Gorenje BCM 547 ST User Manual

CZ

PODROBNÝ NÁVOD

K POUŽITÍ
KOMBINOVANÉ
MIKROVLNNÉ
TROUBY

www.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali
zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze
vám pomůže správně používat
výrobek. Pokyny vás co možná
nejrychleji seznámí s novým
spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není
poškozený. Pokud zjistíte poškození
způsobené přepravou, obraťte se na
prodejce, od kterého jste spotřebič
zakoupili, nebo na regionální sklad,
odkud byl spotřebič dodán. Telefonní
číslo naleznete na faktuře nebo
dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou
přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici
také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 KOMBINOVANÁ MIKROVLNNÁ TROUBA

7 Technické údaje
8 Řídicí jednotka

10 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

13 Před zapojením trouby

14 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

15 PRVNÍ ZAPNUTÍ SPOTŘEBIČE

15 Nastavení hodin

16 KROKY PRO SPUŠTĚNÍ PEČENÍ (1–6)

16 Krok 1: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ
18 Krok 2: VOLBA NASTAVENÍ
20 Krok 3: FUNKCE ČASOVÉHO SPÍNAČE
22 Krok 4: VOLBA DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ
24 Krok 5: SPUŠTĚNÍ PROCESU VAŘENÍ
24 Krok 6: ZASTAVENÍ PROCESU VAŘENÍ A VYPNUTÍ TROUBY

25 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

43 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

44 Konvenční čištění trouby
45 Použití funkce aqua clean k čištění trouby
46 Odstranění a vyčištění vodicích lišt
47 Výměna žárovky

ÚVOD

PŘÍPRAVA
SPOTŘEBIČE
NA PRVNÍ
POUŽITÍ

POSTUP
VAŘENÍ

ÚDRŽBA A
ČIŠTĚNÍ

48 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

49 LIKVIDACE

50 TEST VAŘENÍ

ODSTRAŇO­VÁNÍ ZÁVAD

JINÉ

3

508278

KOMBINOVANÁ MIKROVLNNÁ
TROUBA

(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které
byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce
nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

Řídicí jednotka

4
3

2
1

Vodicí lišty –

úrovně vaření

508278

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

4

DRÁTĚNÉ VODICÍ LIŠTY

Drátěné vodicí lišty umožňují přípravu pokrmů ve čtyřech úrovních. (Upozorňujeme, že
úrovně / vodicí lišty se počítají zdola nahoru.)
Vodicí lišty 3 a 4 jsou určeny pro grilování. Vodicí lišta 1 se používá s mikrovlnnými
systémy, když se pokrm připravuje ve skleněné pečicí nádobě.

DVEŘNÍ SPÍNAČ TROUBY

V případě, že dojde k otevření dvířek trouby, spínač zajistí, aby ohřev trouby, ventilátor
a mikrovlny byly deaktivovány. Když se dvířka zavřou, spínač ohřev a mikrovlny opět
aktivuje.

CHLADICÍ VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladicím ventilátorem, který zajišťuje chlazení pláště a ovládacího
panelu spotřebiče.

PRODLOUŽENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby je chladicí ventilátor po určitou dobu ještě v provozu, aby zajistil další
chlazení trouby. (Prodloužený provoz chladicího ventilátoru závisí na teplotě ve středu
trouby.)

508278

5

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ

SKLENĚNÁ PEČICÍ NÁDOBA se používá

pro vaření se všemi systémy trouby a pro
vaření s mikrovlnami. Lze ji také použít jako
servírovací mísu.

Nikdy nepoužívejte rošt, mělký pečicí plech, hluboký pekáč ani
jiné kovové součásti nebo příslušenství při provozu systému s
mikrovlnami!

ROŠT je určen pro grilování nebo jako

podpěra pro pekáč, pečicí plech nebo pečicí
nádobu s pokrmem.

Rošt je vybaven bezpečnostní
západkou. Proto je nutné před vysunutím
roštu z trouby lehce nadzvednout přední
část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení
pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa
a pečiva z tekutého těsta.
Lze jej také použít jako odkapávací mísu.

508278

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy
nepoužívejte první úroveň vodicích lišt kromě
případu, kdy grilujete nebo používáte rožeň a
hluboký pekáč slouží pouze pro odkapávání.

Rošt nebo mísa musí být vždy vloženy do
drážky mezi dvěma drátěnými profily.

Nikdy nepoužívejte rošt, mělký pečicí plech, hluboký pekáč ani
jiné kovové součásti nebo příslušenství při provozu systému s
mikrovlnami!

6

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

A Výrobní číslo
B Kód/ID
C Typ
D Značka
E Model
F Technické údaje
G Symboly shody

Typový štítek uvádějící základní
informace o spotřebiči je umístěn
na okraji trouby a je vidět, když
se otevřou dvířka trouby.

508278

7

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

(PODLE MODELU)

0

KOLEČKO

1

PŘEPÍNAČE

SYSTÉMU VAŘENÍ

508278

8

TLAČÍTKO

2

DĚTSKÉ

POJISTKY

TLAČÍTKO

3

ZAPUTÍ/
VYPNUTÍ
OSVĚTLENÍ
TROUBY

TLAČÍTKO

4

TEPLOTY/

VÝKONU

ELEKTRONICKÝ

5

PROGRAMOVÝ

ČASOVÝ SPÍNAČ

Doba vaření

Konec vaření

Alarm

Hodiny

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou špičky prstu. Při každém stisknutí
tlačítka zazní krátký zvukový signál.

TLAČÍTKO

6

START/STOP
Tímto tlačítkem
spustíte nebo
zastavíte program.

KOLEČKO

7

NASTAVENÍ

(−/+)

Toto kolečko se
používá pro nastavení
času, teploty a
výkonu mikrovln.

DISPLEJ S

8

INFORMACEMI O

VAŘENÍ A HODINAMI

508278

9

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ
POKYNY

POZORNĚ SI PŘEČTĚTE NÁVOD A ULOŽTE HO PRO
BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Děti ve věku od 8 let a osoby se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo mentálními schopnostmi, případně s
nedostatkem zkušeností a znalostí, smí tento spotřebič
používat jen tehdy, když jsou pod dozorem nebo dostaly
pokyny, jak používat spotřebič bezpečným způsobem, a
chápou související nebezpečí. Nenechávejte děti, aby si
se spotřebičem hrály. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí
vykonávat děti bez dozoru.

VÝSTRAHA: Tento spotřebič a některé jeho přístupné části
se během používání mohou velmi silně zahřívat. Buďte
opatrní a nedotýkejte se topných článků. Děti mladší 8 let
musí být pod stálým dozorem.

Spotřebič se během používání velmi silně zahřívá. Buďte
opatrní a nedotýkejte se topných článků trouby.

VÝSTRAHA: Přístupné části spotřebiče se během používání
mohou zahřívat. Děti musí být vždy mimo dosah trouby.

Používejte jen teplotní sondu doporučenou pro tuto troubu.

VÝSTRAHA: Před výměnou žárovky osvětlení se
přesvědčte, že je spotřebič odpojený od elektrické sítě, aby
bylo eliminováno nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

508278

10

K čištění trouby nepoužívejte brusné čisticí prostředky ani
ostré kovové škrabky, protože by mohly poškodit povrch
nebo ochrannou vrstvu smaltu. Takové poškození může
vést k prasknutí skla.

Pro čištění spotřebiče nepoužívejte parní nebo vysokotlaká
čisticí zařízení, protože to může mít za následek úraz
elektrickým proudem.

Spotřebič není určený pro ovládání externími časovými
spínači nebo samostatnými řídicími systémy.

Spotřebič je určený výhradně pro použití
v domácnosti. Nepoužívejte ho k žádnému

jinému účelu, např. vytápění místností,
sušení domácích nebo jiných zvířat, papíru,
textilu, bylin apod., protože by to mohlo
vést ke zranění nebo požáru.

Spotřebič smí být připojen k napájecí síti
pouze autorizovaným servisním technikem

nebo jiným odborným pracovníkem.
Nedovolená manipulace se spotřebičem
nebo jeho neprofesionální oprava může
vést k riziku těžkého zranění osob nebo
poškození výrobku.

Napájecí šňůry jiných spotřebičů vedené
v blízkosti tohoto spotřebiče se mohou
poškodit, pokud se např. přiskřípnou ve
dvířkách trouby, což může následně vést
ke zkratu. Dbejte proto na to, aby napájecí
šňůry jiných spotřebičů byly v bezpečné
vzdálenosti.

Jestliže se napájecí šňůra poškodí, smí být
z bezpečnostních důvodů vyměněna pouze
výrobcem nebo autorizovaným servisním
technikem.

Nezakrývejte stěny trouby alobalem a
nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na
dno trouby. Alobal by zabránil cirkulaci
vzduchu, zkomplikoval proces vaření a
narušil by smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu velice
silně zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je
namontováno třetí sklo, které snižuje
povrchovou teplotu na vnější straně (pouze
u některých modelů).

Panty otevřených dvířek se mohou
poškodit pod nadměrným zatížením. Na
otevřená dvířka trouby nepokládejte těžké
pánve a neopírejte se o ně při čištění
vnitřku trouby. Na otevřená dvířka si nikdy
nestoupejte a nedovolte dětem na ně sedat.

Dbejte na to, aby ventilační otvory
nebyly nikdy zakryté ani jiným způsobem
zahrazené.

508278

11

Bezpečné používání mikrovlnné trouby

VÝSTRAHA: Pokud vaše trouba umožňuje kombinovaný provoz
(mikrovlny v kombinaci s jinými režimy vaření), nedovolte dětem
používat troubu bez dozoru dospělé osoby, protože trouba v
takových režimech dosahuje velice vysokých teplot.

VÝSTRAHA: Jestliže se poškodí dvířka nebo jejich těsnění,
nepoužívejte troubu, dokud ji neopraví řádně vyškolený servisní
technik.

VÝSTRAHA: Pro všechny osoby, jež nemají kvalifikaci odborného
opraváře, je velmi nebezpečné provádět servisní práce nebo
opravy, jejichž součástí je odstranění krytu, který chrání před
účinky mikrovlnného záření.

VÝSTRAHA: Tekutiny a ostatní potraviny se nesmějí ohřívat
v uzavřených nádobách, protože ty mohou při ohřívání
vybuchnout.

Dodržujte minimální vzdálenost mezi horním
okrajem trouby a nejbližším objektem nad ní.

Spotřebič je určený pro použití v
domácnostech a podobných prostředích, jako
jsou:

- přípravny jídel na pracovištích;

- rodinné farmy;

- ubytovací jednotky pro hosty v hotelech,
motelech a jiných ubytovacích zařízeních
nebo noclehárnách;

- noclehárny se snídaní (bed and breakfast).

Mikrovlnná trouba je určena k ohřívání jídel a
nápojů. Sušení potravin nebo oděvů a ohřev
podušek nebo polštářů, papučí, sušení hub,
vlhkých hadrů apod. může vést ke zranění,
vznícení nebo požáru.

Používejte jen nádobí a kuchyňské potřeby
vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

Při ohřívání pokrmů v plastových nebo
papírových nádobách neustále sledujte

508278

12

troubu, protože se takové obaly mohou
vznítit.

Při mikrovlnném ohřevu nápojů je možné,
že se bude ohřívaná tekutina bouřlivě vařit, a
proto manipulujte s nádobou, v níž je ohřívaná
tekutina, velmi opatrně.

Obsah kojeneckých lahví a sklenic s dětskou
výživou je nutné před podáváním promíchat
nebo protřepat a zkontrolovat teplotu, aby
nedošlo k popálení.

V mikrovlnných troubách se nesmí
ohřívat vejce ve skořápce, protože mohou
vybuchnout, a to i po ukončení mikrovlnného
ohřevu.

Jestliže zpozorujete kouř, vypněte spotřebič
nebo vytáhněte zástrčku ze zásuvky a nechte
dvířka trouby zavřená, abyste udusili případné
plameny.

Při vyjímání pokrmů z trouby vždy používejte
chňapky. Některé hrnce, pánve nebo pekáče
pohlcují teplo z potravin, a proto se silně
zahřívají.

Používejte proto jen nádobí vhodné pro
použití v mikrovlnné troubě. Nepoužívejte
nádobí vyrobené z oceli nebo nádobí se
zlatým nebo stříbrným lemováním.

Ve vypnuté troubě nenechávejte žádné
příslušenství nebo pomůcky. Nezapínejte
prázdnou troubu, aby se nepoškodila.

Buďte opatrní při ohřívání pokrmů
obsahujících alkohol, protože se uvnitř trouby
může vytvořit zápalná směs alkoholu se
vzduchem. Opatrně otevírejte dvířka trouby.

Při použití mikrovln nebo kombinovaných
funkcí mikrovln a konvekce se nedoporučuje
používat kovové nádobí, vidličky, lžíce,
nože nebo kovové upínací spony na zmrzlé
pokrmy.
Po ohřátí promíchejte pokrm nebo ho nechte
odstát, dokud se v něm rovnoměrně nerozloží
teplo.

Nepoužívejte nádoby vyrobené z porcelánu,
keramiky nebo hlíny, jsou-li v materiálu
póry nebo není-li vnitřek glazovaný. Během
zahřívání by vlhkost, která do těchto pórů
vniká, mohla způsobit popraskání. Používejte
jen nádobí určené k používání v mikrovlnné
troubě.

Vždy si přečtěte a dodržujte pokyny pro
ohřívání v mikrovlnné troubě, uvedené na
obalu pokrmu.

Pravidelně čistěte troubu a odstraňujte
veškeré zbytky pokrmů. Neudržování čistoty
v troubě může vést k poškození jejích
vnitřních povrchů. To může negativně ovlivnit
užitečnou životnost spotřebiče a vést k
potenciálně nebezpečným situacím.

PŘED ZAPOJENÍM TROUBY

Před zapojením spotřebiče si pozorně přečtěte návod k obsluze.
Na opravy nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou
způsobeny nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče,
se nevztahuje záruka.

508278

13

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
SPOTŘEBIČE

Vyjměte z trouby veškeré vybavení, příslušenství a náčiní a vyčistěte je teplou vodou a

běžným čisticím prostředkem. Nepoužívejte žádné brusné čisticí prostředky.
Když se trouba poprvé zahřeje, vydává charakteristický zápach nového spotřebiče.
Během prvního použití důkladně větrejte místnost.

MIKROVLNNÁ FUNKCE

Mikrovlny se používají pro vaření, pečení a rozmrazování pokrmů. Umožňují rychlé a
efektivní vaření beze změny barvy nebo tvaru pokrmu.

Mikrovlny jsou druhem elektromagnetického záření. Takové záření se běžně vyskytuje v
našem okolí ve formě radioelektrických vln, světla nebo infračervených paprsků. Jejich
frekvence je v rozsahu 2 450 MHz.

1

Jejich chování:

- Odrážejí se od kovů.

- Procházejí všemi ostatními materiály.

- Jsou pohlcovány molekulami vody, tuků a cukru.

Když je pokrm vystaven mikrovlnám, začnou se jeho molekuly rychleji pohybovat, čímž
vytvářejí teplo.

Mikrovlny pronikají přibližně 2,5 centimetru hluboko do pokrmu. Je-li pokrm silnější, ohřívá
se vnitřní část pokrmu vedením tepla jako při konvenčním vaření.

Nikdy nepoužívejte ani nezapínejte systém mikrovln,
pokud je trouba prázdná.

508278

14

PRVNÍ ZAPNUTÍ SPOTŘEBIČE

NASTAVENÍ HODIN

Po zapojení spotřebiče nebo po delším výpadku elektrického napájení bliká na displeji údaj
12:00 a svítí symbol.
Nastavte časový údaj.

Otáčejte KOLEČKEM NASTAVENÍ (−/+)

1

a nastavte nejprve minuty; kurzor pak
přeskočí na hodiny.
Po třech sekundách se nastavení uloží.

Při otočení kolečka dál doprava nebo

doleva se nastavení mění rychleji.

Potvrďte stisknutím tlačítka START/

2

STOP. Pokud během příštích tří sekund
nestisknete žádné tlačítko, bude nastavení
automaticky uloženo.

Trouba pracuje i v případě, že hodiny nejsou nastavené. V takovém případě
však nejsou k dispozici funkce časového spínače (viz kapitola NASTAVENÍ FUNKCÍ
ČASOVÉHO SPÍNAČE).

Po několika minutách nečinnosti se spotřebič přepne do pohotovostního režimu.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Nastavení hodin lze změnit, když není aktivována žádná funkce časového spínače.
Stisknutím tlačítka nastavte aktuální čas. Potvrďte stisknutím tlačítka START/STOP.

508278

15

KROKY PRO SPUŠTĚNÍ PEČENÍ
(1–6)

KROK 1: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ

0

0

Otáčením kolečka (doleva a doprava)
zvolte SYSTÉM VAŘENÍ (viz tabulka
programů).
Vybraná ikona se objeví na displeji.

Nastavení lze měnit také během

provozu.

SYSTÉM POPIS DOPORUČENÁ

SYSTÉMY VAŘENÍ

RYCHLÉ PŘEDEHŘÁTÍ

Tato funkce se používá, když si přejete co možná
nejrychleji zahřát troubu na požadovanou
teplotu. Tato funkce není vhodná pro přípravu
pokrmů. Když se trouba zahřeje na požadovanou
teplotu, je proces ohřívání hotový.

HORNÍ A SPODNÍ OHŘEV

Topné články ve spodní části a ve stropě uvnitř
trouby budou rovnoměrně vyzařovat teplo do
vnitřku trouby. Pečivo nebo maso lze péct pouze
na jedné výškové úrovni.

GRIL

V provozu budou horní topný článek a topný
článek grilu. Teplo je vyzařováno přímo topným
článkem grilu, nainstalovaným ve stropě trouby.
Pro zvýšení výhřevnosti je spuštěn i horní topný
článek.
Tato kombinace se používá pro grilování menšího
množství otevřených sendvičů, masa nebo klobás
a pro opékání toastů.

GRIL S VENTILÁTOREM

V provozu budou topný článek grilu a ventilátor.
Tato kombinace se používá ke grilování masa a k
pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné
výškové úrovni. Hodí se také pro gratinování
pokrmů a přípravu křupavé kůrky.

HORKÝ VZDUCH A SPODNÍ OHŘEV

Pracují spodní topný článek, kruhový topný
článek a horkovzdušný ventilátor. Tento režim se
používá k pečení pizzy, většiny pečiva, ovocných
koláčů, kynutého těsta a nekvašeného pečiva na
několika úrovních současně.

508278

TEPLOTA °C

160 -

200 -

240 -

170 -

200 -

DOPORUČENÝ

VÝKON (W)

16