WICHTIGES DOKUMENT! BITTE MIT KAUFBELEG
AUFBEWAHREN
Elektro-
Standherd
Glaskeramikkochfeld
ECM5-4
ECM5-4I
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Wir danken Ihnen für den Kauf unseres Elektroherdes. Sie haben gut
gewählt. Ihr Exquisit-Gerät wurde für den Einsatz im privaten Haushalt
gebaut und ist ein Qualitätserzeugnis, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienkomfort verbindet – wie andere ExquisitGeräte auch, die zur vollen Zufriedenheit ihrer Besitzer in ganz Europa
im Einsatz stehen.
Einleitung
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung ............................................................................................................ 3
2 Entsorgung von Geräten ................................................................................... 3
3 Sicherheit ............................................................................................................ 4
3.1 Sicherheitshinweise ........................................................................................ 4
3.2 Erklärung der Sicherheitshinweise ................................................................. 4
3.3 Allgemeine Sicherheitshinweise ..................................................................... 5
3.4 Besondere Sicherheitshinweise ..................................................................... 6
3.4 Sicherheit und Wartung .................................................................................. 6
4 Bestimmungsgemäße Verwendung ................................................................. 9
5 Gerät auspacken ..............................................................................................10
6 Installation / Inbetriebnahme ..........................................................................10
6.1 Aufstellen ......................................................................................................10
6.2 Gerät am Stromnetz anschließen .................................................................12
6.3 Für den Installateur .......................................................................................12
6.4 Erst Inbetriebnahme .....................................................................................14
Diese Hinweise vor Inbetriebnahme beachten: .............................................14
-Nivellieren ........................................................................................................14
-Stabilisierungsmittel anbringen (Sicherheitsbindung) ................................15
-Vor Inbetriebnahme das Gerät gründlich reinigen .......................................15
-Erstes Aufheizen .............................................................................................15
7 Beschreibung des Gerätes ..............................................................................16
8 Backofenfunktionen .........................................................................................18
9 Backofenbetrieb ...............................................................................................19
10 Bedienen des Glaskeramik-Kochfeldes .........................................................23
11 Instandhaltung ..................................................................................................26
11.1 Reinigung und Pflege ...............................................................................27
11.2 Leuchtmittel wechseln ..............................................................................30
12 Bevor Sie den Kundendienst rufen ................................................................31
13 Reparaturen ......................................................................................................31
14 Kundendienst ...................................................................................................32
15 Allgemeine Garantiebedingungen ..................................................................33
16 CE-Konformität .................................................................................................34
17 Technische Daten.............................................................................................35
18 Produktedatenblatt elektrische Haushaltsbacköfen.....................................36
19 Produktedatenblatt elektrische Kochfelder ...................................................36
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Einleitung
Dieses Gerät ist ausgezeichnet lt. Vorgabe der Europäischen Entsorgungsvorschrift
2012 / 19 / EU
Sie stellt sicher, dass das Produkt ordentlich entsorgt wird. Durch die umweltgerechte
Entsorgung stellen Sie sicher, dass eventuelle gesundheitliche Schäden durch Falschentsorgung vermieden werden.
Das Symbol der Tonne auf dem Produkt oder den Begleitpapieren zeigt an, dass dieses
Gerät nicht wie Haushaltsmüll zu behandeln ist. Stattdessen soll es dem Sammelpunkt
zugeführt werden für die Wiederverwertung von elektrischen und elektronischen Gerätschaften.
Die Entsorgung muss nach den jeweils örtlich gültigen Bestimmungen vorgenommen
werden. Für weitere Informationen wenden Sie sich an Ihre örtliche Behörde oder Entsorgungsfirma.
Machen Sie ausgediente Altgeräte vor der Entsorgung unbrauchbar:
- Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
- Trennen Sie den Stecker vom Netzkabel.
- Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene Schnapp- und Riegelschlösser.
1 Einleitung
Diese Anleitung bitte gut durchlesen.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Sie enthält wichtige Sicherheitshinweise für die Installierung, den Betrieb
und die Wartung des Gerätes.
Eine unsachgemäße Verwendung des Gerätes kann gefährlich sein, insbesondere für
Kinder.
Bewahren Sie die Bedienungsanleitung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie
an eventuelle Nachbesitzer weiter. Bei Fragen zu Themen, die in dieser Bedienungsanleitung für Sie nicht ausführlich beschrieben sind, oder wenn Sie eine neue Bedienungsanleitung wünschen, kontaktieren Sie den Kundendienst Deutschland Tel. +49 (0) 2944
9716-791 oder besuchen unsere Website www.ggv-exquisit.de.
Dieses Gerät entspricht den geltenden EG-Sicherheitsbestimmungen in Bezug auf elektrische Apparate. Es wurde nach dem Stand der Technik gefertigt und zusammengebaut.
Der Hersteller arbeitet ständig an der Weiterentwicklung aller Typen und Modelle. Bitte
haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass wir uns Änderungen in Form, Ausstattung
und Technik vorbehalten müssen.
2 Entsorgung von Geräten
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Sicherheit
Kinder können Gefahren, die im Umgang mit Haushaltsgeräten liegen, oft nicht erkennen. Sorgen Sie deshalb für die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem
Gerät spielen.
GEFAHR
bezeichnet eine gefährliche Situation, welche bei Nichtbeachtung zum Tod
oder zu schwerwiegenden Verletzungen führt!
WARNUNG
bezeichnet eine gefährliche Situation, welche bei Nichtbeachtung zum Tod
oder zu schwerwiegenden Verletzungen führen kann!
Stromschlaggefahr
Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr
Verbrühungsgefahr
VORSICHT
bezeichnet eine gefährliche Situation, welche bei Nichtbeachtung zu leichten
oder mäßigen Verletzungen führen kann!
WICHTIG
bezeichnet eine Situation, welche bei Nichtbeachtung erhebliche Sach- oder Umwelt-
schäden bewirken kann!
3 Sicherheit
3.1 Sicherheitshinweise
Alle Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung sind mit einem Warnsymbol versehen. Sie weisen frühzeitig auf mögliche Gefahren hin. Diese Informationen sind unbedingt zu lesen und zu befolgen.
3.2 Erklärung der Sicherheitshinweise
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Sicherheit
WARNUNG
Stromschlaggefahr / Lebensgefahr
Berühren Sie niemals ein elektrisches Gerät, wenn Ihre Hände oder
Füße nass sind oder wenn Sie barfuß sind.
Benutzen Sie niemals ein elektrisches Gerät im Freien.
Die Installationsarbeiten und die elektrische Verkabelung dürfen nur
von Fachleuten in Übereinstimmung mit sämtlichen in Ihrem Land
geltenden Normen und Vorschriften durchgeführt werden, einschließlich der Brandschutzmaßnahmen.
Bitte führen Sie diese Arbeiten niemals selbst durch.
Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur garantiert, wenn
das Gerät an ein einwandfrei geerdetes System angeschlossen
wird und den elektrischen Sicherheitsnormen entspricht.
Ein beschädigtes Stromversorgungskabel muss unverzüglich durch
den Lieferanten, Fachhändler oder Kundendienst ersetzt werden.
Wenn Kabel oder Stecker Verbindungen beschädigt sind, dürfen
Sie das Gerät nicht mehr benutzen.
Vor sämtlichen Reinigungs- und Wartungsarbeiten Gerät ausschal-
ten und vollständig auskühlen lassen.
Niemals einen Dampfreiniger zur Reinigung verwenden. Feuchtig-
keit könnte in elektrische Bauteile gelangen.
Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb neh-
men.
Außer den in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Reini-
gungs- und Wartungsarbeiten dürfen keine Eingriffe am Gerät vorgenommen werden.
Das Gerät muss von qualifiziertem Personal oder Technikern instal-
liert werden. Bitte führen Sie diese Arbeiten nie selbst durch.
3.3 Allgemeine Sicherheitshinweise
Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch immer aus.
Schalten Sie im Notfall sofort die Sicherung aus.
HINWEIS
Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für Verletzungen und Schäden ab, die aus der
Nichtbeachtung der Hinweise und Anleitungen zur Installation, Wartung und Bedienung
des Gerätes entstanden sind.
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Sicherheit
Kippgefahr
Es besteht die Gefahr, dass das Gerät vom Sockel gleitet oder kippt.
Das Gerät bei Aufstellung auf einen bauseitig vorhandenen Sockel
(Betonsockel oder gemauerter Sockel) mit einem Stabilisierungsmittel fachgerecht sichern.
Das Gerät bei Standherden, deren Backofentüren mit waagerechtem
Scharnier ausgestattet sind, mit einem Stabilisierungsmittel fachgerecht sichern.
Erstickungsgefahr
Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein.
Verpackungsmaterial von Kindern fern halten!
WARNUNG
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von
Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Halten Sie kleine Kinder
(unter 8 Jahren) vom Gerät fern.
Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch
Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beaufsichtigt.
Kinder dürfen dieses Gerät nur dann benutzen, wenn sie angelernt
wurden. Sie müssen das Gerät richtig bedienen können und die Gefahren verstehen, auf die die Bedienungsanleitung hinweist.
3.4 Besondere Sicherheitshinweise
Sicherheit von schutzbedürftigen Personen:
Kinder und Personen mit verringerten Fähigkeiten
3.4 Sicherheit und Wartung
Elektro-Standherd: Backofen und Kochmulde
-Standherd auf Sockel / Backofentüren mit waagerechtem Scharnier
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Sicherheit
Brandgefahr
Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann ge-
fährlich sein und zu Bränden führen. NIEMALS versuchen, ein Feuer
mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann
die Flammen vorsichtig zum Beispiel mit einem Deckel oder einer
Löschdecke abdecken.
Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.
Niemals leicht Entzündliches oberhalb/unterhalb des Gerätes oder
im Geschirrwagen (Backofenschublade, modellabhängig) lagern.
Verwenden Sie das Gerät nie zum Beheizen eines Raumes!
Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr
Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren
Teile heiß. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen im Backofeninnenraum, Kochstellen und anderen heißen Oberflächen zu vermeiden. Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
Zugängliche Teile, z.B. Backofentür, Wärme-Ableitblech (bei Grill-
funktion, modellabhängig), können bei Benutzung heiß werden.
Kinder unter 8 Jahren fernhalten.
Achten Sie darauf, wenn Sie die Töpfe, Gebinde, Zubehör (wie z.B.
Grillrost, Backblech) einschieben, entnehmen oder die Speisen
überprüfen bzw. wenden:
-zuerst beim Elektroherd die Heizstufe zurück zu drehen oder die
Energiezufuhr ganz zu schließen.
-schützen Sie sich mit Topflappen oder geeigneten Handschuhen.
Vor Reinigung und Wartung muss das Gerät abkühlen.
Vorgehen bei Feuer:
- NIEMALS ein Feuer mit Wasser löschen
- Gerät ausschalten: Energiezufuhr an allen Energiereglern/Wahlschaltern schließen sowie die Haushaltssicherung ausschalten.
- Flammen vorsichtig abdecken, z.B. mit einem Deckel oder einer Löschdecke
- Bei Feuerausbreitung, Feuerwehr rufen, Mitbewohner informieren und Haus verlassen.
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Sicherheit
WICHTIG: Erster Aufheizvorgang
Bei der Erst Inbetriebnahme den ausgeräumten geschlossenen Backraum - ohne Zubehör - während 45 Minuten bei maximaler Temperatur
aufheizen. Während des Aufheizvorganges beseitigt die Hitze mögliche
Produktionsrückstände.
Heisse Oberflächen! Kinder fern halten!
Für gute Durchlüftung des Raumes sorgen, damit Gerüche und Rauch
schnell abziehen. Je nach Gegebenheiten ev. Fenster öffnen oder Lüftung einschalten.
Emaille-Beschichtung
Während des normalen Gebrauchs kann es zu farblichen Veränderungen
der Emaille-Beschichtung kommen. Dies ist völlig normal und stellt keine
Beeinträchtigung der Funktion und der sonstigen Gebrauchseigenschaften des Gerätes dar und ist deshalb kein Mangel im Sinne des Ge-
währleistungsrechtes.
WARNUNG Verletzungsgefahr
Ist die Kochfläche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen
möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.
Sollte sich das Kochfeld durch einen Defekt nicht mehr ausschalten
lassen, sofort die Haushalts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen.
Es dürfen nur Kochmuldenschutzgitter oder Kochmulden-
abdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in
der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die
Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder
Kochmuldenabdeckungen kann zu Unfällen führen.
Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr
oder einem separaten Fernwirksystem bestimmt.
Nehmen Sie keine Arbeiten im Geräteinneren vor. Gegebenenfalls
den Kundendienst anrufen.
Halten Sie Kinder unter 8 Jahren, sehr schutzbedürftige Personen
und Haustiere vom Kochfeld fern.
-Backofen
Schalten Sie den Backofen nach Gebrauch immer aus.
-Glaskeramik-Kochfeld
Schalten Sie das Kochfeld nach Gebrauch immer aus.
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Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät nicht benutzen, solange es mit Wasser in Kontakt ist. Das Gerät nicht
mit feuchten Händen bedienen.
Das Kochfeld nicht ohne geeignetes Kochgeschirr betreiben.
Während des Betriebes sollte das Gerät nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.
Kochgut immer gut überwachen und auf Siedezeitpunkt achten.
Keine Alufolie bzw. Kunststoff auf die Kochfelder legen. Vom heißen Kochfeld al-
les fernhalten, was schmelzen kann, z.B. Kunststoffe, Folie, besonders Zucker
und stark zuckerhaltige Speisen.
Wenn weitere elektrische Geräte genutzt werden, darauf achten dass die Kabel
vom heißen Kochfeld ferngehalten werden.
Keine feuergefährlichen, leicht entzündbaren oder verformbaren Gegenstände un-
ter dem Kochfeld lagern.
Es wird nicht empfohlen, den Standherd in der Nähe eines Kühlgerätes, Geschirr-
spülers oder Trockners aufzustellen, da der Energieverbrauch (Kühlgeräte) beeinflusst wird bzw. es könnte sich Kondenswasser bilden (Geschirrspüler) und zu
Schäden am Gerät führen.
Den Standherd so installieren, dass für eine optimale Umluftverteilung gesorgt
werden kann; dies auch während einer längeren Kochzeit.
Die Wand und alle wärmebestrahlten Bereiche oberhalb des Standherdes müssen
hitzebeständig sein.
Das Gerät darf nicht auf Yachten oder in Wohnwagen eingebaut werden.
4 Bestimmungsgemäße Verwendung
Der Standherd ist für die Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Er eignet sich zum
Backen, Kochen und Garen von Lebensmitteln. Jede darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Wird das Gerät zweckentfremdet oder anders
als in dieser Bedienungsanleitung beschrieben bedient, kann vom Hersteller keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden.
Zur bestimmungsgemäßen Verwendung gehört auch die Einhaltung der vom Hersteller
vorgeschriebenen Betriebs- und Wartungsbedingungen. Umbauten oder Veränderungen
am Standherd sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.
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Gerät auspacken
5 Gerät auspacken
Die Verpackung muss unbeschädigt sein. Überprüfen Sie den Standherd auf Transportschäden. Ein beschädigtes Gerät darf auf keinen Fall in Betrieb genommen werden.
Wenden Sie sich im Schadensfall an den Lieferanten.
Verpackungsmaterial
Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung.
Transporthinweise
-Transportschutz entfernen
Das Gerät sowie Teile der Innenausstattung sind für den Transport geschützt.
Entfernen Sie alle Klebebänder auf der rechten und linken Seite der Gerätetür.
Kleberückstände können Sie mit Reinigungsbenzin entfernen. Entfernen Sie alle
Klebebänder und Verpackungsteile auch aus dem Inneren des Gerätes.
-Transportschutz anbringen
Vor dem Transport. Befestigen Sie mit Klebeband eine 1-1,5 cm starke Pappe o-
der Karton in der Innenseite der Ofentür in der Höhe der Backbleche um Beschädigungen beim Transport zu verhindern. Befestigen Sie die Ofentür mit etwas Klebeband an den Seitenwänden.
6 Installation / Inbetriebnahme
6.1 Aufstellen
Das Gerät soll in einem gut belüfteten und trockenen Raum stehen.
WICHTIG
Die Füße des Elektroherdes sollen stabil auf dem Boden stehen und nicht wa-
ckeln.
Benutzen Sie das Gerät nicht zweckentfremdet (z.B. zum Heizen von Räumen
usw.).
Den Griff während des Transports oder Reinigens nicht festhalten oder daran zie-
hen.
Der Abstand zwischen der oberen Herdkante und der unteren Kante der Dunstab-
zugshaube muss den Vorgaben des Herstellers der Dunstabzugshaube entsprechen. Mindestens 650 mm, maximal 750 mm.
Der Abstand von der Geräterückwand zur Wand muss mindestens 15-20 mm und
seitlich zu einem anderen Möbelstück ebenfalls 15-20 mm betragen.
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Installation / Inbetriebnahme
Abmessungen Gerät, in mm
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Installation / Inbetriebnahme
WARNUNG
Das Gerät muss unbedingt vorschriftsmäßig von einem Elektrofachmann oder von Ihrem Kundendienst angeschlossen werden. Falscher
Anschluss bringt Gefahr (Stromschlag) für den Benutzer und führt zum
Verlust des Garantieanspruchs.
6.2 Gerät am Stromnetz anschließen
6.3 Für den Installateur
Elektrische Sicherheit: Der Standherd ist ein Gerät der Schutzklasse I und darf nur in
Verbindung mit Schutzleiteranschluss betrieben werden.
Erdungsanweisung
Das Gerät muss geerdet werden. Bei Störungen oder Ausfall des Gerätes vermindert die
Erdung die Stromschlaggefahr durch Herstellen eines Pfades mit geringstem Stromwiderstand. Das Netzkabel dieses Gerät muss über einen Erdleiter und einen Stecker mit
Erdung verfügen. Der Stecker muss mit einer den örtlichen Vorschriften entsprechend
installierte und geerdete Netzsteckdose verbunden werden.
Elektrische Anschlüsse
Alle elektrischen Anschlüsse müssen von einem Fachmann und unter Beachtung der
Herstellervorschriften sowie der örtlichen Sicherheitsvorschriften ausgeführt werden.
Angaben über Spannung, Leistungsaufnahme und Absicherung s. Technische Daten
und Typenschild.
Der Anschluss darf nur über eine vorschriftsmäßig installierte und geerdete Schutzkontakt-Steckdose erfolgen. Die Erdung ist gesetzlich vorgeschrieben. Der Hersteller lehnt
jede Verantwortung für eventuelle Schäden an Personen, Haustieren oder Sachen ab,
die infolge Nichtbeachtung der o.g. Vorschriften e ntstehen.
Keine Mehrfachstecker oder Verlängerungskabel verwenden. Der Zugriff zum Netzstecker muss nach der Installation jederzeit gewährleistet sein oder es muss möglich sein,
die Netztrennung über einen zweipoligen Schalter zu erreichen. Das Gerät nicht in Betrieb nehmen, wenn es während des Transportes beschädigt wurde. In diesem Fall den
Kundendienst benachrichtigen. Austausch des Netzkabels nur durch den Kundendienst
vornehmen lassen. Das Gerät nur im Haushalt und für den angegebenen Zweck verwenden.
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Installation / Inbetriebnahme
Elektroanschluss Backofen (230V)
WICHTIG
Der Elektroanschluss an sämtlichen Herden und Einbaugeräten darf nur durch
einen konzessionierten Elektroinstallateur unter Berücksichtigung der Vor-
schriften des örtlich zuständigen Energieversorgungsunternehmens vorgenommen werden.
Der Elektroinstallateur muss vor Anschluss des Gerätes feststellen, ob die vor-
handene Netzspannung mit der Nennspannung des Gerätes übereinstimmt.
Hinweise für die Elektrofachkraft
Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N~50Hz) und/oder
den Anschluss an 1-Phasen-Wechselstrom (220-240V/50Hz) ausgelegt.
Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230 V. Die Anpassung des Gerätes für
den Einphasenstrom (230 V) ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste gemäß dem nachfolgenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein
entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und
Nennleistung des Herdes zu wählen.
Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrichtung zu befestigen.
WICHTIG
Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichneter
Anschlussleiste angeschlossen sein muss.
Die Elektroinstallation des Backofens sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der
im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.
Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mind. 3 mm betragen.
Vor Anschluss des Gerätes an das Stromnetz sind die Informationen auf Typenschild
und Schaltplan durchzulesen.
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Installation / Inbetriebnahme
ACHTUNG
Spannung der Heizelemente 230 V.
Im Falle jedes der Anschlüsse muss der Schutzleiter vom Netz mit
der Klemme PE verbunden werden.
Art der
Anschlußleitung
3/N~
Empfohlener Anschluss
Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit Neutralleiter.
Brücke verbindet die Klemmen 4-
5. Neutralleiter auf 4-5.
Keine weiteren Brücken.
Schutzleiter auf .
Phasenreihenfolge nach 1-2-3.
H05VVF5G1,5
oder
H05VVF5G2,5
Abkürzung Funktion Aderfarben Bemerkungen
L Phasenleiter L1 braun, L2 schwarz, L3 grau früher: L1=R L2=S L3=T
N Neutralleiter blau
PE Schutzleiter grün-gelb
WICHTIG
Andere Brücken werden für Anschlussarten verwendet, die wir nicht empfehlen. Deshalb, um Fehlanschlüsse zu vermeiden, andere als den empfohlenen Anschluss nur
nach Rücksprache mit dem Kundendienst vornehmen.
Bei Fragen zu abweichenden Aderfarben den Kundendienst anrufen.
Anschluss-Schema
6.4 Erst Inbetriebnahme
Diese Hinweise vor Inbetriebnahme beachten:
Sämtliche Verpackungsmaterialien entfernen.
Mitgelieferte Zubehörteile aus dem Backraum entnehmen.
Überprüfen, ob sich das Gerät in einwandfreiem Zustand befindet.
Bei Zweifel das Gerät nicht benutzen und den Kundendienst kontaktieren.
-Nivellieren
Das Gerät bei geringfügig unebener Auflagefläche mit den vorhandenen Stellfüßen ausgleichen. Drehen Sie an den Füßen, bis das Gerät waagerecht ausgerichtet ist und ohne
zu wackeln fest auf dem Boden steht.
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Installation / Inbetriebnahme
WARNUNG Kippgefahr
Das Gerät mit einem Stabilisierungsmittel fachgerecht sichern. Um ein Umkippen des Gerätes zu vermeiden, muss durch den Fachmann ein Stabilisierungsmittel montiert werden.
-Stabilisierungsmittel anbringen (Sicherheitsbindung)
Das Gerät vor Inbetriebnahme mit mitgelieferten Sicherheitsbindungen fachgerecht an
der Wand befestigen, um das Gerät vor dem Kippen zu schützen und einen sicheren
Gebrauch zu gewährleisten.
-Vor Inbetriebnahme das Gerät gründlich reinigen
Die Herdflächen mit einem feuchten Tuch reinigen und trocken nachwischen.
Den Backofen und die zuvor entnommenen Zubehörteile mit warmem Wasser und
wenig Spülmittel reinigen und trocken reiben. Weitere Hinweise siehe Reinigung und
Pflege.
-Erstes Aufheizen
Das erste Aufheizen bereitet das neue Gerät auf den Einsatz vor. Beim ersten Aufhei-
zen auftretende Geruchs- und Rauchentwicklung sind normal und kein Grund zur Besorgnis.
Für gute Durchlüftung des Raumes sorgen, damit Gerüche und Rauch schnell abzie-
hen. Je nach Gegebenheiten ev. Fenster öffnen oder Lüftung einschalten.
Während des Aufheizvorganges beseitigt die Hitze mögliche Produktionsrückstände.
Heisse Oberflächen! Kinder fern halten!
Der gehärtete Schutzlack beugt Rostschäden an den Kochplatten vor.
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Beschreibung des Gerätes
Vorgehen Backofen: vor dem ersten Backen
1. Alle Zubehörteile (wie z.B. Backblech/Fettpfanne, Grillrost) aus dem Gerät entnehmen. Den Geräteinnenraum leer halten, die Gerätetür schließen.
2. Den ausgeräumten Backofen während 45 Minuten bei maximaler Temperatur in
Unter- und Oberhitze aufheizen.
-Nach dem Aufheizvorgang das Gerät abkühlen lassen und reinigen.
-Nach Beendigung des Aufheizvorganges und der Reinigung ist das Gerät betriebsbereit.
7 Beschreibung des Gerätes
Lieferumfang
1 Standherd mit Backofenschublade, Glaskeramik-Kochfeld mit Energieregler
1 Grillrost
1 Backblech
Wärme-Ableitblech
2 Sicherheitsbindungen
1 Bedienungsanleitung
Ein Netzkabel gehört nicht zum Lieferumfang.
Sofern mit Netzanschlusskabel geliefert:
- Zur Inbetriebnahme das Netzanschlusskabel in die geerdete Steckdose stecken.
- Im Notfall sofort das Gerät vom Netzanschluss trennen, dabei am Stecker ziehen,
nicht am Kabel.
Bezeichnung Gerät (Abbildungen ähnlich)
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Beschreibung des Gerätes
1
Kochfeld klein, vorne links
7
Wahlschalter Backofentemperatur
2
Kochfeld Bräter Zone, hinten links
8
Einschub mit Zubehör
3
Zweikreis Kochfeld, vorne rechts
9
Backofentür mit Sichtfenster
4
Kochfeld groß, hinten rechts
10
Backofenschublade
5
Energieregler Kochfelder
11
Stabilisierungsmittel
(Sicherheitsbindungen)
6
5 Takt Wahlschalter Beheizungsart
5
Energieregler Kochfelder
6
Wahlschalter Beheizungsart
7
Wahlschalter Backofentemperatur
12
Kontrollleuchte Backofen
13
Kontrollleuchte Kochfelder
Kochfeld
Durchmesser
(mm)
Leistung (kW)
1
vorne links
Ø 145 mm
1200
2
hinten links
Ø 180 mm
1700
3
vorne rechts
Ø 180 mm
1700
4
hinten rechts
Ø 145mm
1200
Bedienblende (Abbildungen ähnlich)
Glaskeramik-Kochfeld (modellabhängig)
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Backofenfunktionen
Backofen Funktionswähler
(Wahlschalter Beheizungsart)
Backofen Temperaturwähler
(Wahlschalter Backofentemperatur)
Der Temperaturwähler ermöglicht Temperatureinstellungen im Bereich von 50°C bis 240°C. Zum Backen verwenden.
Backofen-Beleuchtung
Backofenleuchte eingeschaltet: sobald der Backofen in Betrieb ist.
Unter- und Oberhitze
Ist der Funktionswähler auf dieser Position, erfolgt das Heizen auf
herkömmliche Weise. Der obere und der untere Heizkörper sind in
Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Backen und Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Ideal zum Braten im Römertopf, Backen von Brot und flacher Blechkuchen.
Grillhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grillhitze.
Geeignet zum Braten von Fleisch, Geflügel, ganzem Fisch.
Hinweise: Temperatur auf max. Temperatur einstellen!
Benutzen Sie den Grill ausschließlich mit Wärme-Ableitblech,
bei etwas geöffneter Backofentüre!
Umluft mit Ober-/Unterhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Umluft und Ober/Unterhitze. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht und
verteilt damit die Wärme gleichmäßig im Herd. Geeignet zum Backen und Braten auf allen Ebenen, z.B. für Kuchen / Cake etc.
Hinweis: Diese Funktion kann auch ohne Temperatur betrieben
werden. Geeignet zur Abkühlung des zubereiteten Gerichts und
des Backofeninnenraumes.
Umluft mit Unterhitze
Diese Funktion ergibt eine knusprige Unterseite. Geeignet für Pizza,
Aufläufe und Gebäck. Vorheizen nicht erforderlich.
8 Backofenfunktionen
Backofen mit konventioneller Beheizung, mit Grillhitze
Das Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze, Grillhitze*, Lüfter ** (Umluft) / Ringheizkörper ** (Heißluft) und Kombinationen davon erfolgen.
(*/** modellabhängig)
Die Betriebssteuerung dieses Backofens erfolgt über zwei Drehschalter.
Mit dem Drehschalter Funktionswähler legen Sie die Heizart fest.
Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die gewünschte Backofentemperatur ein.
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Backofenbetrieb
Auftauen
Gefrorene Lebensmittel können schneller und schonend aufgetaut
werden; dies ist aufgrund des Ventilators möglich.
Nur Funktion auswählen, ohne Temperatureinstellung.
WARNUNG
Entflammbare, explosive Gegenstände vom Herd fern halten.
Der Aufstellort des Elektroherdes muss jederzeit belüftet werden
können.
Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr
Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren
Teile heiß. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen im Backofeninnenraum, Kochstellen und anderen heißen Oberflächen zu vermeiden. Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
Zugängliche Teile, z.B. Backofentür, Wärme-Ableitblech (modellab-
hängig), können bei Benutzung heiß werden. Kinder unter 8 Jahren
fernhalten.
Während des Gebrauchs kann das Wärme- Ableitblech (modellab-
hängig) sehr heiß werden. Versuchen Sie nie, das Ableitblech sofort
nach dem Gebrauch abzunehmen, warten Sie, bis es abgekühlt ist
Schützen Sie sich mit Topflappen oder geeigneten Handschuhen,
wenn Sie Gebinde, Grillrost oder Backblech einschieben, entnehmen oder die Speisen überprüfen bzw. wenden.
Vor dem Entnehmen der Töpfe die Energie zurückschalten.
Vor Reinigung und Wartung muss das Gerät abkühlen.
9 Backofenbetrieb
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Backofenbetrieb
Ein- und Ausschalten des Backofens
Zum Einschalten des Backofens ist folgendes zu beachten:
die erforderlichen Betriebsbedingungen des Backofens festlegen:
-Backofen Funktion (Heizart)
-Backofen Temperatur
die Drehschalter Funktionswähler und Temperaturwähler in die gewünschte Stel-
lung bringen, indem Sie sie „nach rechts” drehen.
Zum Ausschalten die beiden Drehschalter auf zurück drehen.
Backofenlampe
Die Backofenlampe leuchtet automatisch bei Betrieb des Backofens.
In der Position „0“ des Wahlschalters Beheizungsart leuchtet die Backofenlampe nicht.
Backofentemperatur / Kontrollleuchte Backofen
Drehen Sie den Wahlschalter Backofentemperatur nach rechts zur gewünschten Backtemperatur. Die Kontrollleuchte des Backofens erlischt, sobald die gewählte Temperatur
erreicht ist. Während des Heizens des Backofens leuchtet die Kontrollleuchte des Backofens.
Falls das Kochrezept empfiehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen,
dies erst nach dem ersten Erlöschen der Backofen Kontrollleuchte vornehmen. Siehe
auch Vorheizen, Vorgehen nachstehend.
Während des Backens wird sich die Backofen Kontrollleuchte zeitweise ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens).
HINWEIS
Nutzen Sie die Restwärme. Schalten Sie das Gerät etwas früher aus und lassen
den Kuchen noch 5 Minuten nachbacken.
Vorheizen
Nachdem Sie den Ofen am Stromnetz angeschlossen haben, öffnen Sie die Backofentür
für einige Minuten. Danach schließen Sie die Backofentür und wählen die gewünschte
Beheizungsart und die gewünschte Temperatur. Den Backofen ca. 15 Minuten vorheizen, bevor Sie die Speisen in den Backofen stellen. Die Backofen Kontrollleuchte erlischt, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist.
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Backofenbetrieb
Grill-Betrieb *: Einsatz des Wärme-Ableitbleches
Den Backofen bei Grillhitze mit etwas geöffneter Backofentüre betreiben.
Das Ableitblech soll die Bedienschalter und – blende im Grillbetrieb vor auftretender Hit-
ze schützen.
Wärme-Ableitblech (Hitzeschild)
(Abbildungen ähnlich)
Die Backofentüre öffnen und das Wärme-Ableitblech unter die Bedienblende
schieben.
Dabei die beiden Klemmhalter des Hitzeschilds in die beiden Einschuböffnungen
unter der Bedienleiste schieben.
Vorsichtig die Türe schließen.
HINWEIS
Erst nach vollständigem Abkühlen des Wärme-Ableitbleches dieses wieder ent-
fernen.
Grill-Betrieb *
Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarotstrahlen des erhitzten Grillheizelementes* zubereitet.
Um den Grill* einzuschalten:
Backofen-Funktionswähler in die Position drehen, die mit dem Symbol Grill ge-
kennzeichnet ist
Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) durchwärmen
Universalblech mit der zu zubereitenden Speise in richtiger Höhe im Backofen an-
ordnen; beim Grillen am Rost ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in
direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) an- zuordnen (Fettpfanne).
Grillen* bei etwas geöffneter / geschlossener Backofentür. Zugängliche Teile kön-
nen bei der Nutzung des Backofens als Grillgerät* heiß werden.
Kinder fern halten!
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Backofenbetrieb
HINWEIS
Bei der Backofenfunktion Grillhitze* die Temperatur 240°C einstellen.
Es wird empfohlen:
die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3 cm nicht zu überschreiten
Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein wenig Öl oder Fett einzureiben
Die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben Grillzeit auf die Rückseite wen-
den
Praktische Hinweise zum Backen
Backformen und –bleche mit schwarzen Oberflächen leiten die Wärme besser und
verkürzen die Backzeit.
Backformen und –bleche mit hellen oder glänzenden Oberflächen sind beim Ba-
cken mit Ober-/Unterhitze nicht empfohlen, da der Boden des Backgutes möglicherweise nicht gut durchbäckt.
Achten Sie darauf, dass die Auflaufformen nicht zu klein sind, die Speisen könn-
ten überlaufen und auf den Boden verteilt werden. Auflaufformen sollten für kleine
Portionen nicht zu groß sein. Der Backprozess wird dadurch nicht verkürzt.
Verwenden Sie nur Kochhilfsmittel (z.B. Auflaufformen, Bräter, Pfannen u.ä), die
vollständig hitzebeständig / bzw. backofentauglich sind. Berücksichtigen Sie dabei
z.B. die Griffe.
Legen Sie die Fettpfanne ein (Zubehör, modellabhängig), um herabtropfendes
Fett und Fleischsaft aufzufangen. Gießen Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um
sie später leicht reinigen zu können.
Den Backofen für das Gebäck vorheizen. Geeignet für das Backen ist die 3. Ein-
schubhöhe von unten.
Nutzen Sie die Restwärme. Schalten Sie das Gerät etwas früher aus und lassen
den Kuchen noch 5 Minuten nachbacken.
Bevor Sie den Kuchen aus dem Backofen nehmen, bzw. das Gerät ausschalten,
prüfen Sie die Backqualität mit einem dünnen Holzstäbchen. Wenn der Kuchen
fertig zubereitet ist, ist das Holzstäbchen nach dem Einstechen in den Kuchen trocken und sauber.
Für gute Backergebnisse empfehlen wir das Vorheizen bis zur gewünschten
Temperatur.
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Bedienen des Glaskeramik-Kochfeldes
WARNUNG Verletzungsgefahr
Ist das Kochfeld gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen mögli-
chen elektrischen Schlag zu vermeiden.
Sollte sich das Kochfeld durch einen Defekt nicht mehr ausschalten las-
sen, sofort die Haushalts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst
rufen.
Nehmen Sie keine Arbeiten im Geräteinneren vor. Gegebenenfalls den
Kundendienst anrufen.
Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr
Kochstellen und deren Umgebung werden sehr heiß. Berühren Sie nie-
mals heiße Oberflächen.
Wenn das Kochen beendet ist, das Gerät ausschalten.
Die Heizelemente nicht brennen lassen, wenn die Töpfe oder Pfannen
leer oder nicht vorhanden sind.
Halten Sie sehr schutzbedürftige Personen und Kinder unter 8 Jahren
und Haustiere fern.
10 Bedienen des Glaskeramik-Kochfeldes
Das Kochfeld ist mit Kochzonen unterschiedlicher Durchmesser und Leistung ausgestattet. Der Bereich, der erhitzt wird, ist auf dem Kochfeld klar bezeichnet. Das Kochgeschirr
für die beste Heizleistung genau auf die bezeichnete Kochzone stellen.
Kochstellen trocken halten. Nasse Töpfe können den Kochfeldern schaden. Die Abdeckung der Kochmulde (modellabhängig), die Kochoberfläche und der Boden des Topfes
müssen deshalb immer sauber und trocken sein.
Schalten Sie das Gerät nach einer bestimmten Zeit zurück und nutzen Sie die Restwärme, damit Sie Energie sparen können. Weitere Informationen dazu sind in jedem gewöhnlichen Kochbuch gegeben.
Geeignetes Kochgeschirr (modellabhängig)
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Bedienen des Glaskeramik-Kochfeldes
Benutzen Sie nur Töpfe und Pfannen für elektrische Öfen mit einem einwandfreien, glatten Boden und geeignetem Durchmesser, der gleich dem erhitzten Bereich oder etwas
größer ist.
Kochgeschirr aus hitzebeständigem Glas, Ton oder Porzellan kann auch benutzt werden. Bei dieser Art Kochgeschirr auf die Temperatur achten, damit die Speisen nicht anhaften und anbrennen.
Keine Töpfe benutzen, die aus Plastik bestehen oder deren innere Seite mit Aluminium
beschichtet ist. Keine Behälter mit rauher Unterseite verwenden, damit die Kochplatte
nicht zerkratzt wird. Falls der Boden der Töpfe nicht eben ist oder zu klein, führt dies zu
höherem Energieverbrauch. Es wird folglich nicht möglich sein, die maximale Hitze zu
nutzen und birgt weitere Verbrennungs- und Hitzegefahr für Mensch und Umwelt.
Einstellungen (modellabhängig)
Jede Kochstelle verfügt über einen eigenen Schalter zum Einstellen
der verschiedenen Hitzestufen.
Kochstufe 1 (niedrigste Zahl) = niedrigste Stufe
Kochstufe 6 bzw. 12 (höchste Zahl) = höchste Stufe
Die Heizungszonen werden durch die auf der Bedienblende des Gerätes befindlichen Energieregler reguliert, die eine Veränderung der Regulierung vom Warmhalten (ungefähr 7 % des Heizvermögens) bis
zur maximalen Temperatur ermöglichen.
Neben dem Energieregler bzw. Taktschalter ist jeweils ein Kochfeldschema angebracht,
das die Position des zutreffenden Kochfeldes angibt. Eine Lichtanzeige gibt an, sobald
das Kochfeld eine Temperatur von 50° C übersteigt (Restwärmeanzeige) und erlischt
erst, sobald diese Temperatur wieder unterschritten wird.
Zum Einschalten den Energieregler/Taktschalter auf die gewünschte Kochstufe stellen.
Zum Ausschalten den Energieregler/Taktschalter auf zurück drehen.
Nach Beenden des Garvorgangs darauf achten, dass alle Kochstellen ausgeschaltet
sind. Die Abdeckung (modellabhängig) erst bei abgekühlter Kochebene schließen.
Die Bräter Zone und das Zweikreiskochfeld werden wie folgt zugeschaltet
(modellabhängig):
Die Funktion der kleinen, runden Kocheinheit ist wie die einfachen Kochzonen bis zur
höchsten Stufe zu bedienen.
Durch Weiterdrehen des jeweiligen Energieregler bzw. Taktschalter für die Zweikreiszone / Bräter Zone nach rechts wird über ein Schaltpunkt die zusätzliche Heizzone eingeschaltet.
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Bedienen des Glaskeramik-Kochfeldes
Die Bräter Zone / Zweikreiszone ist eingeschaltet. Sie können die Heizleistung nun mit
demselben Regler/Schalter regulieren.
Das Kochfeld und die zugeschaltete Zone erlöschen erst wieder beim Zurückdrehen des
Energiereglers/Taktschalters auf „0“.
Gerät nach jedem Gebrauch reinigen
1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.
2. Gerät mit einem sauberen Tuch trocken reiben.
Hinsichtlich der Reinigung ist es äußerst wichtig, dass kein Scheuerschwamm, kratzendes Pulver oder chemisch aggressives Reinigungsmittel wie Reinigungsspray oder Fleckenentferner benutzt wird! Es zerkratzt die Oberfläche.
Eventuelle Speisereste und Fettspritzer gleich entfernen.
Weitere Angaben zur Reinigung siehe Kapitel Instandhaltung: Reinigung und Pflege.
Praktische Hinweise zum Kochen
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient mit
Ihrem Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.
-Allgemein
Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurchmesser
angegeben wird. Dieser ist meistens größer als der Topfboden.
Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel verschließen.
Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden:
-Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
-Achten Sie darauf, dass die Töpfe auch nicht zu klein sind.
-Verwenden Sie hohe Töpfe für Speisen mit viel Flüssigkeit, dann kann nichts
überlaufen.
Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck be-
sonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine geschont.
Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten, da
bei leer kochendem Topf das Kochfeld und der Topf durch Überhitzung beschädigt werden können.
Achten Sie auf den Siedepunkt. Übergelaufenes Kochgut, eventuelle Speisereste
und Fettspritzer gleich entfernen.
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Instandhaltung
WARNUNG STROMSCHLAGGEFAHR!
Vor sämtlichen Reinigungs- und Wartungsarbeiten Gerät ausschalten und
vollständig auskühlen lassen.
Niemals einen Dampfreiniger zur Reinigung verwenden. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen.
Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.
VORSICHT Verbrühungsgefahr
Beim Reinigen ist die Wassertemperatur so zu wählen, dass keine Verbrü-
hungsgefahr entstehen kann!
VORSICHT Verletzungsgefahr
Beachten Sie bei
-der Benutzung von Rasierklingenschabern, dass Rasierklingen äußerst
scharf sind und Wunden verursachen können.
-den Reinigung-/Wartungsarbeiten am Gerät, die Hände und Finger vor
Einklemmen in Tür und Schnappscharniere zu schützen.
VORSICHT
Keine aggressiven abreibenden Reiniger oder scharfe Metallschaber für die
Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche
zerkratzen können. Dies kann das Glas zerstören.
Keine Herd-/Backofenteile in der Geschirrspülmaschine reinigen; sie sind
nicht dafür geeignet.
11 Instandhaltung
Seite 26 von 36 Version E1.0 DE 12/2016
Instandhaltung
WICHTIG
Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist ver-
boten!
Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden
Gegenstände.
Keramikkochfeld
Das Glaskeramikkochfeld mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen
und mit einem sauberen weichen Tuch trocken reiben. Allenfalls mit einem handelsüblichen Keramikkochfeldreiniger behandeln.
Bei zuckerhaltigen Rückständen sofort die Energiezufuhr stoppen und die Oberfläche mit
heißem Wasser und einem Rasierklingenschaber sorgfältig behandeln.
Beachten Sie dabei, dass Rasierklingen äußerst scharf sind und Wunden verursachen
können. VERLETZUNGSGEFAHR!
Backofen
Gerätefront:
Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwi-
schen.
Die Backofentür mit Glasscheibe mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge
abwischen, für die Glas Außen Front auch handelsüblichen Glasreiniger verwenden.
Bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel verwenden.
11.1 Reinigung und Pflege
Version E1.0 DE 12/2016 Seite 27 von 36
Instandhaltung
Backofentür aus- und einhängen:
Die Backofentür öffnen.
Die Klappbügel (Sicherungswinkel) an den Scharnieren an beiden
Seiten vorsichtig nach oben drücken, ausklappen Bild 1.
Die Backofentür bis 45° Grad schließen (modellabhängig), Bild 2.
Tür sorgsam entnehmen.
Backraum und Backofentür reinigen.
Das Einsetzen und Fixieren der Backofentür erfolgt in umgekehr-
ter Reihenfolge.
HINWEIS
Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Schar-
niers richtig zum Haken des Scharnierhalters passt.
Danach sind die beiden Sicherungswinkel unbedingt wieder nach unten zu legen.
Ist das nicht der Fall, können die Scharniere beim Schließen der Backofentür be-
schädigt werden.
Backraum reinigen:
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen am
leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht hartnäckig fest.
Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen, trocknen.
Hartnäckige Verschmutzungen ev. mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
HINWEIS
Tipp 1: Mit ausgehängter Backofentür ist der Backraum zur Reinigung besser zugänglich
Tipp 2: Reinigung mit Wasserdampf, Vorgehen nachstehend
VORSICHT Verletzungsgefahr!
Wenn ein Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen.
Rufen Sie den Kundendienst an.
VORSICHT
Bei Verwendung von speziellen Backofenreinigern unbedingt die Angaben
des Herstellers beachten!
Seite 28 von 36 Version E1.0 DE 12/2016
Instandhaltung
Reinigungsverfahren mit Wasserdampf
Diese Vorgehensweise erleichtert die Reinigung des Backraums erheblich. Mit Wasserdampf und Wärme werden Verschmutzungen leicht und zuverlässig gelöst. Dazu gehen
Sie wie folgt vor:
Zubehör (Backblech, Grillrost) entnehmen und etwa 0,5 Liter Wasser zusammen mit
etwas Spülmittel in ein feuerfestes offenes Gefäß einfüllen und dieses auf erster
Einschubhöhe platzieren. Jetzt den Backraum schließen.
Mit dem Drehschalter Betriebsarten die Betriebsart „Unterhitze” wählen und eine
Temperatur von 50° C einstellen. Nach etwa 30 Minuten das Gerät ausschalten und
vom Stromnetz trennen.
Die aufgeweichten Verschmutzungen lassen sich jetzt leicht mit einem Putzlappen
entfernen. Anschließend mit weichem Lappen trocken reiben.
Innere Glasplatte reinigen:
Zum Reinigen lässt sich die in der Backofentür eingelassene innere Glasplatte ent-
nehmen.
Die Backofentür öffnen.
Stirnseitig an der Backofentür ist ein Profil quer über die ganze Breite der inneren
Glasplatte angebracht, versehen mit vielen Öffnungen.
Modellabhängig
Variante 1: Die Kunststoffteile links und rechts an der seitlichen Profilkante nach in-
nen drücken.
Variante 2: Beide Kunststoffteile an den oberen
seitlichen Ecken der Backofentür aufschrauben
und zur Seite legen.
Version E1.0 DE 12/2016 Seite 29 von 36
Instandhaltung
Abb. Variante 2
Das Profil des Innenglasdeckels entfernen und zur Seite legen.
Die Glasplatte vorsichtig entnehmen, reinigen.
Das Einsetzen der gereinigten, trockenen Glasplatte erfolgt in umgekehrter Reihen-
folge. Die innere Glasplatte wieder mit dem Profil und den beiden Kunststoffteilen
(modellabhängig) sichern.
Zubehör reinigen
Alle Einschubteile (wie z.B. Rost, Backblech, Fettpfanne, Einschubgitter usw.) nach
jedem Gebrauch spülen, gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
11.2 Leuchtmittel wechseln
Wenn die Backofenbeleuchtung nicht mehr richtig funktioniert, tauschen Sie die Backofenleuchte aus. Sie bekommen diese Leuchte bei Ihrem Händler oder dem technischen
Kundendienst. Das Leuchtmittel muss bis zu 300 °C Hitze aushalten können. Ein Austausch des Leuchtmittels durch den Kundendienst ist kostenpflichtig.
Leuchtmitteldaten Backofenleuchte
(für Temperaturen bis zu 300 °C geeignet):
Spannung: 230V
Leistung: 15W
Hitzebeständigkeit: T300
Fassung: E14
In diesem Gerät ist die Backleuchte an der Oberseite des Backraumes.
Für den Austausch gehen Sie wie folgt vor:
Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen.
Schalten Sie die Sicherung aus.
Öffnen Sie die Backofentür, schrauben Sie das Schutzglas ab und
entfernen Sie das Glas und das defekte Leuchtmittel.
Ersetzen Sie behutsam das Leuchtmittel und bauen Sie das Schutz-
glas umgekehrter Reihenfolge wieder ein.
Schalten Sie die Sicherung wieder ein und prüfen Sie, ob die Be-
leuchtung funktioniert.
Sollte die Beleuchtung nach Leuchtmittelwechsel nicht funktionieren,
wenden Sie sich an den Kundendienst, siehe Kapitel Kundendienst.
Seite 30 von 36 Version E1.0 DE 12/2016
Bevor Sie den Kundendienst rufen
Störung
Mögliche Ursache
Abhilfe
Kochstelle oder Backofen
funktioniert nicht.
Störung der Stromversorgung, Stromausfall oder Sicherung wurde ausgelöst
Sicherung überprüfen, gegebenenfalls tauschen.
Sollte Sicherung wiederholt
auslösen, den Kundendienst
rufen.
Die Backofen Beleuchtung
bleibt dunkel
Das Leuchtmittel der
Backofenbeleuchtung
ist defekt
Leuchtmittel tauschen
WARNUNG
Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich nur von einem
hierfür qualifizierten Fachmann ausgeführt werden. Eine falsch bzw. nicht
fachgerecht durchgeführte Reparatur bringt Gefahr für den Benutzer und
führt zu einem Verlust des Garantieanspruchs!
12 Bevor Sie den Kundendienst rufen
Wenn das Gerät nicht funktioniert, bitte prüfen und geeignete Maßnahmen treffen:
13 Reparaturen
Version E1.0 DE 12/2016 Seite 31 von 36
Kundendienst
14 Kundendienst
Kann die Störung anhand der zuvor aufgeführten Hinweise nicht beseitigt werden, rufen
Sie bitte den Kundendienst. Führen Sie in diesem Fall keine weiteren Arbeiten, vor allem
an den elektrischen Teilen des Gerätes, selbst aus.
WICHTIG
Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung oder einer der beschriebenen Störungen auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
Zuständige Kundendienstadresse:
EGS GmbH
Dieselstraße 1
33397 Rietberg / DEUTSCHLAND
Kundentelefon für Deutschland: +49 (0)2944 9716 791
Kundentelefon für Österreich: 0820 200 170
(aus dem österreichischen Festnetz 0.14 Euro/min, Mobilnetz anbieterabhängig abweichend)
Telefax: +49 (0)2944 9716 77
E-Mail: kontakt@egs-gmbh.de
(Reparaturaufträge können auch online eingegeben werden.)
Internet: www.egs-gmbh.de
Folgende Angaben werden benötigt um Ihren Auftrag bearbeiten zu können:
die vollständige Anschrift und Telefon- Nr.
die Fehlerbeschreibung
1 Version
2 Batch
3 Modell
4 EAN
5 Seriennummer
Typenschild
(Abbildung ähnlich)
Das Typenschild ist im Gerät seitlich am Türrahmen oder auf der Rückseite des Gerätes angebracht.
Seite 32 von 36 Version E1.0 DE 12/2016
Allgemeine Garantiebedingungen
15 Allgemeine Garantiebedingungen
Garantiebedingungen
Als Käufer eines Exquisit – Gerätes stehen Ihnen die gesetzlichen Gewährleistungen
aus dem Kaufvertrag mit Ihrem Händler zu. Zusätzlich räumen wir Ihnen eine Garantie
zu den folgenden Bedingungen ein:
Leistungsdauer
Die Garantie läuft 24 Monate ab Kaufdatum (Kaufbeleg ist vorzulegen). Während den
ersten 6 Monaten werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseitigt, Voraussetzung ist,
dass das Gerät ohne besonderen Aufwand für Reparaturen zugänglich ist. In den weiteren 18 Monaten ist der Käufer verpflichtet nachzuweisen, dass der Mangel bereits bei
Lieferung bestand.
Bei gewerblicher Nutzung (z.B. in Hotels, Kantinen) oder bei Gemeinschaftsnutzung
durch mehrere Haushalte beträgt die Garantie 12 Monate (Kaufbeleg ist vorzulegen).
Während den ersten 6 Monaten werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseitigt, Voraussetzung ist, dass das Gerät ohne besonderen Aufwand für Reparaturen zugänglich
ist. In den weiteren 6 Monaten ist der Käufer verpflichtet nachzuweisen, dass der Mangel bereits bei Lieferung bestand.
Durch die Inanspruchnahme der Garantie verlängert sich die Garantie weder für das Gerät, noch für die neu eingebauten Teile.
Umfang der Mängelbeseitigung
Innerhalb der genannten Fristen beseitigen wir alle Mängel am Gerät, die nachweisbar
auf mangelhafte Ausführung oder Materialfehler zurückzuführen sind. Ausgewechselte
Teile gehen in unser Eigentum über.
Ausgeschlossen sind:
Normale Abnutzung, vorsätzliche oder fahrlässige Beschädigung, Schäden, die durch
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemäße Aufstellung, bzw. Installation
oder durch Anschluss an falsche Netzspannung entstehen, Schäden, aufgrund von
chemischer, bzw. elektrothermischer Einwirkung oder durch sonstige anormale Umweltbedingungen, Glas-, Lack- oder Emailleschäden und evtl. Farbunterschiede sowie defekte Leuchtmittel. Ebenso sind Mängel am Gerät ausgeschlossen, wenn diese auf
Transportschäden zurückzuführen sind. Wir erbringen auch dann keine Leistungen,
wenn – ohne unsere besondere, schriftliche Genehmigung – von nicht ermächtigten
Personen am Exquisit - Gerät Arbeiten vorgenommen oder Teile fremder Herkunft verwendet wurden. Diese Einschränkung gilt nicht für mangelfreie, durch einen qualifizierten Fachmann mit unseren Originalteilen, durchgeführte Arbeiten zur Anpassung des
Gerätes an die technischen Schutzvorschriften eines anderen EU-Landes.
Version E1.0 DE 12/2016 Seite 33 von 36
CE-Konformität
Geltungsbereich
Unsere Garantie gilt für Geräte, die in einem EU-Land erworben wurden und die in der
Bundesrepublik Deutschland oder Österreich in Betrieb sind.
Für Geräte, die in einem EU-Land erworben und in ein anderes EU-Land gebracht wurden, werden Leistungen im Rahmen der jeweils landesüblichen Garantiebedienungen
erbracht. Eine Verpflichtung zur Leistung der Garantie besteht nur dann, wenn das Gerät den technischen Vorschriften des Landes, in dem der Garantieanspruch geltend gemacht wird, entspricht.
Für Reparaturaufträge außerhalb der Garantiezeit gilt:
Wird ein Gerät repariert, sind die Reparaturrechnungen sofort fällig und ohne Abzug zu
bezahlen.
Wird ein Gerät überprüft, bzw. eine angefangene Reparatur nicht zu Ende geführt, wer-
den Anfahrt- und Arbeitspauschalen berechnet. Die Beratung durch unser Kundenberatungszentrum ist unentgeltlich.
Im Servicefall oder bei Ersatzteilbestellungen wenden Sie sich bitte an unseren
Kundendienst EGS GmbH Kundentelefon für Deutschland: +49 (0)2944 9716-791
GGV Handelsgesellschaft mbH & Co. KG, August-Thyssen-Str. 8, D-41564 Kaarst-Holzbüttgen
16 CE-Konformität
Dieses Gerät entspricht zum Zeitpunkt seiner Markteinführung den Anforderungen die in
den Richtlinien des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedsstaaten
über die elektromagnetische Verträglichkeit RL 2014/30/EU und über die Verwendung
elektrischer Betriebsmittel innerhalb bestimmter Spannungsgrenzen RL 2014/35/EU
festgelegt sind.
Dieses Gerät ist mit dem CE Zeichen gekennzeichnet und verfügt über eine Konformitätserklärung zur Einsichtnahme durch die zuständigen Marktüberwachungsbehörden.
*Technische Änderungen vorbehalten.
Seite 34 von 36 Version E1.0 DE 12/2016
Technische Daten
Modell
ECM5-4
ECM5-4I
Standherd
Schutzklasse
I
Temperaturbereich [°C]
50-240
Elektrischer Anschluss
Spannung / Frequenz [V / Hz]
380-415V / 50 Hz
Anschlussleistung, gesamt [W]
7703
Anschlussleistung Kochfeld, gesamt [W]
-Kochfeld 145 mm Ø [W]
-Kochfeld 180 mm Ø [W]
Anschlussleistung Ofen, gesamt [W]
-Oberhitze / Unterhitze [W]
-Oberhitze [W]
-Unterhitze [W]
-Grill [W]
5800
2x1200
2x1700
1850
1850
700
1150
1500
Leistung Ventilator (Umluft) [W]
38
Leistung Backleuchte [W]
15
Abmessungen unverpackt [mm]
-Herd (BxTxH)
485x550x830
Gewicht unverpackt [kg]
39
EAN Nr. [Weiß]
4016572019292
EAN Nr. [Inox]
4016572020670
17 Technische Daten
*Technische Änderungen vorbehalten.
Alle gerätespezifischen Daten des Energielabels sind durch den Gerätehersteller nach
europaweit genormten Messverfahren unter Laborbedingungen ermittelt worden. Sie
sind in der EN 50304 festgehalten. Der tatsächliche Energieverbrauch der Geräte im
Haushalt hängt natürlich vom Aufstellungsort und vom Nutzerverhalten ab und kann daher auch höher liegen als die vom Gerätehersteller unter Normbedingungen ermittelten
Werte.
Version E1.0 DE 12/2016 Seite 35 von 36
Produktedatenblatt elektrische Haushaltsbacköfen
Delegierte Verordnung (EU) 65/2014
Marke Exquisit
Modell ECM 5-4
Bauart Standgerät
Garräume Anzahl 1
Energieeffizienzindex Garraum I EEI 101,4
Energieeffizienzklasse ¹) Garraum I A
Energieverbrauch Konventioneller Modus, Garraum I kWh/Zyklus 0,75
Energieverbrauch Umluft-Modus, Garraum I kWh/Zyklus 0,79
Wärmequelle Garraum I Elektrisch
Volumen Garraum I l 46
Energieeffizienzindex Garraum II EEI -
Energieeffizienzklasse ¹) Garraum II -
Energieverbrauch Konventioneller Modus, Garraum II kWh/Zyklus -
Energieverbrauch Umluft-Modus, Garraum II kWh/Zyklus -
Wärmequelle Garraum II Volumen Garraum II l -
¹) A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Exquisit
GK zu ECM 5-4
Herdoberteil
Anzahl 4
Strahlungskochzonen
cm 14,5
cm 18
cm 18
cm 14,5
cm -
cm -
Wh/kg 200,8
Wh/kg 186
Wh/kg 190,3
Wh/kg 198,7
Wh/kg 193,9
Ø Kochzone I (vorne links)
Ø Kochzone II (vorne rechts)
Ø Kochzone III (hinten links)
Ø Kochzone IV (hinten rechts)
Ovale Kochzone I (LxB)
Ovale Kochzone II (LxB)
Delegierte Verordnung (EU) 66/2014
Marke
Modell
Art der Kochmulde
Anzahl der Kochzonen
Heiztechnik
Energieverbrauch Kochzone I je kg
Energieverbrauch Kochzone II je kg
Energieverbrauch Kochzone III je kg
Energieverbrauch Kochzone IV je kg
Energieverbrauch der Kochmulde je kg
18 Produktedatenblatt elektrische Haushaltsbacköfen
19 Produktedatenblatt elektrische Kochfelder
Seite 36 von 36 Version E1.0 DE 12/2016
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