Gelikon PRO 12, PRO 12, PRO 20, PRO 20, PRO 30 User manual

Инструкция по эксплуатации.

ПРОМЫВКА - перед первым использованием дистиллятора необходимо сделать промывочную
перегонку, для окончательной очистки внутренних полостей. Подключаем шланги согласно
фотографии, наливаем в бак воды, добавляем немного спирта или водки. Устанавливаем аппарат
на источник нагрева и делаем промывочную перегонку. После этой процедуры аппарат готов к
использованию.

ДИСТИЛЛЯЦИЯ - заливаем бак на 3\4, ставим бак на источник нагрева. Примерно при температуре
83градуса (при условии содержания спирта в бражке 10%) из конденсатора пойдут первые капли.
Уменьшаем мощность нагрева и буквально по капле (в идеале капля в секунду) собираем первые
100грамм - это "голова". Головой называют группу жидкостей с температурой кипения, ниже
температуры кипения этилового спирта. Голову употреблять нельзя - выливаем ее. Сливаем
голову из сухопарника (в том случае если он закрыт). Если сухопарник открыт постоянно, то
необходимо надеть силиконовую трубку одним концом на краник сухопарника, а другой конец
опустить в стакан с водой, для создания гидрозамка. Далее устанавливаем под дистиллятором
трехлитровую банку. Добавляем мощность нагрева так, чтобы продукт быстро капал, на грани того
что перейдет в струйку. При таком режиме отбора производительность равна 1литр/час. 2
Собираем продукт до того момента, пока продукт идет с крепостью более 40 процентов. Этот
момент соответствует показаниям на термометре 95-96градусов. При использовании аппарата на
20л получается трехлитровая банка продукта крепостью 60-65градусов. Хвост можно не собирать,
если делаем для себя любимого, в противном случае можно собрать и добавить при следующей
перегонке. Имеет смысл сделать вторую перегонку, разбавив продукт до крепости 35градусов
хорошей водой (фильтрованной или родниковой). Более двух раз перегонять не имеет смысла.

ПРОМЫВКА ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ - в процессе эксплуатации никаких липких загрязнений на
внутренних стенках дистиллятора не образуется. Достаточно подсоединить к патрубку, из
которого выходит продукт, шланг и промыть в обратном направлении тёплой водой. Внимание!
Категорически запрещается сливать отработанную брагу сразу после завершения процесса
дистилляции, во избежание ожогов от горячего пара и воды. Дождитесь пока жидкость остынет и
только потом сливайте.