Gefest ДА 622-03 РН3М, ДА 602-01К, ДА 622-03, ДА 622-03В, ДА 622-03 М User Manual [ru]
...
Руководство по эксплуатации
ДА602.00.0.000 РЭ
СОДЕРЖАНИЕ
Модели и модификации духовок на обложке
1 Общие указания 2
2 Технические характеристики 3
3 Комплектность 4
4 Требования безопасности 5
5 Подготовка к работе
5.1 Установка 7
5.2 Подключение 8
6 Устройство и порядок работы
6.1 Устройство 9
6.2 Управление духовкой 10
6.3 Устройство духовки 12
6.4 Панель управления 13
6.5 Гриль 14
6.6 Гриль с вертелом 15
6.7 Шашлычница 16
6.8 Вентилятор 17
6.9 Турбо-гриль 17
6.10 Сенсорный таймер 18
6.11 Электронный таймер 23
6.12 Электромеханический т
7 Техническое обслуживание
7.1 Уход за духовкой 28
7.2 Чистка духовки 29
7.3 Замена лампы 29
8 Практические советы
8.1 Приготовление в духовке 30
8.2 Приготовление пирогов 31
8.3 Приготовление мяса и рыбы 32
8.4 Режимы приготовления 33
9 Правила хранения
9.1 Перевозка и хранение 36
9.2 Утилизация 36
10 Гарантии изготовителя 37
Адреса дилерских сервисных центров 38
аймер 27
1
ДА602.00.0.000 РЭ
1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
Наши изделия постоянно совершенствуются, улучшаются их
характеристики, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения
в руководстве могут несколько отличаться от Вашей модели.
Настоящее руководство по эксплуатации распостраняется на базовые
приборы и их исполнения (далее по тексту модели) электродуховок
встраиваемых (далее по тексту духовок) ЭД В ДА602 (ЭД В ДА622),
предназначенных для тепловой обработки пищевых продуктов в бытовых
условиях.
Вид климатического исполнения УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69.
При покупке снимите упаковку и убедитесь, что духовка не повреждена,
полностью укомплектована и торговой организацией правильно заполнены
«Свидетельство продажи» и гарантийные талоны.
При подключении духовки должен быть заполнен талон установки.
Внимательно прочтите данное руководство. Оно содержит важную
информацию по установке, правильному и безопасному использованию
и обслуживанию духовки.
Самостоятельно и неправильно подключенная духовка, несоблюдение
правил техники безопасности могут привести к пожару, поражению
электрическим током, ожогам.
Сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
2
ДА602.00.0.000 РЭ
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
Модель духовки ДА602
Номинальное напряжение,В
Род тока, Гц
Номинальная потребляемая
мощность, Вт 1870-2050 1870-2050 3020-3300 3020-3300 3020-3300
Мощность ТЭНов, при
напряжении 230 В, Вт.
верхний ТЭН
нижний ТЭН
ТЭН-гриль
круговой ТЭН
Полезный объем духовки, л 52
Размеры духовки, мм
ширина х глубина х высота 598 х 565 х 595
Размеры для монтажа, мм
ширина х глубина х высота 550 х 540 х 570
тто, кг 29,0
Вес не
Содержание серебра, г 0,6 0,6 0,68 0,42 0,42
Содержание
золота, г
800
1200
1200
–
– – – 0,1
ДА602-01 ДА622-01
ДА622
800
1200
1200
29,7
30,4 31,9
220-230
800
1200
–
1200
2000
ДА602-02
ДА622-02
~ 50
800
1200
1200
2000
31,7
Показатели энергетической эффективности:
Таблица 2
Модель электродуховки
Контролируемые параметры:
(СТБ 1810-2007)
Класс энергоэффективности В А
Расход электроэнергии при
стандартной загрузке, Е (кВт · ч)
Полезный объём электродуховки, л 52 52
Полезный объём электродуховки, тип Средний Средний
Способ разогрева Стандартный
Корректированный уровень звуковой
мощности , дБА
Время термообработки, мин. 8,5 7
Примечание: энергопотребление духовки соответствует классу А для режима приготовления турбогриль
ДА602, ДА602-01, ДА622
0,92 0,79
48 53
ДА602-02, ДА602-03,
ДА622-01, ДА622-02,
Принудительной
ДА602-03
33,1
32,9
0,1
ДА622-03
циркуляцией
ДА622-03
800
1200
1200
2000
33,7
–
3
ДА602.00.0.000 РЭ
Средний срок службы духовки -10 лет, по истечении которого, во
избежание непредвиденных опасных ситуаций, необходимо обратиться
в организацию, осуществляющую надзор за бытовыми электроплитами,
для определения возможности дальнейшей эксплуатации духовки или
необходимости ее замены.
3 КОМПЛЕКТНОСТЬ
Таблица 2
Модели духовки
Комплектующие
Духовка 1111111
Противень для
выпечки
Жаровня с
антипригарным
покрытием
Проволочные
направляющие
Решетка 1112222
Телескопические
полки
Жаровня для
сбора жира
Вертел 111111
Шашлычница 1
Жировой фильтр 1111
Руководство по
эксплуатации
Гарантийная
карта
Упаковка 1111111
Шурупы (шт.)4444444
ДА602 ДА622 ДА602-01 ДА622-01 ДА602-02 ДА622-02 ДА602-03
ДА622-03
1111111
1111
1 компл.1 компл.1 компл.1 компл.
1 компл.1 компл.
1111111
1111111
1111111
4
ДА602.00.0.000 РЭ
4 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАНИЕ! ЭЛЕКТРОДУХОВКИ ВЫПУСКАЮТСЯ ПО I КЛАССУ
ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТИ И ДОЛЖНЫ ПОДКЛЮЧАТЬСЯ К
РОЗЕТКЕ, ИМЕЮЩЕЙ ЗАЗЕМЛЕНИЕ.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКА СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ИЗБЕГАЙТЕ
ПРИКОСНОВЕНИЯ К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ ВНУТРИ
ДУХОВКИ.
ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ НАГРЕВА ЧЕРЕЗ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ (8-15
МИН - ЗАВИСИТ ОТ ВЫБРАННОГО РЕЖИМА РАБОТЫ ДУХОВКИ)
НАЧИНАЕТ РАБОТАТЬ ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР, И ЧЕРЕЗ
ЗАЗОР МЕЖДУ ПАНЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ И ДВЕРЦЕЙ ДОЛЖЕН
ВЫХОДИТЬ ПОТОК ВОЗДУХА. ЕСЛИ ЭТОГО НЕ ПРОИСХОДИТ,
ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДУХОВКОЙ НЕЛЬЗЯ. ПОСЛЕ ВЫКЛЮЧЕНИЯ
НАГРЕВА ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР ПРОДОЛЖАЕТ РАБОТАТЬ И
ВЫКЛЮЧАЕТСЯ АВТОМАТИЧЕСКИ ПОСЛЕ ОСТЫВАНИЯ ДУХОВКИ.
ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫПОЛНИТЬ ЛЮБЫЕ РАБОТЫ ПО ЧИСТКЕ ДУХОВКИ,
ВЫКЛЮЧИТЕ ПРИБОР И ВЫНЬТЕ ВИЛКУ ИЗ РОЗЕТКИ.
ИЗВЛЕКАТЬ ВИЛКУ ИЗ РОЗЕТКИ МОЖНО ТОЛЬКО ПОСЛЕ
ВЫКЛЮЧЕНИЯ ВСЕХ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДУХОВКИ.
НЕ РЕЖЕ ОДНОГО РАЗ А В ПОЛГОДА ПРОВЕРЯЙТЕ СОСТОЯНИЕ
ШНУРА ПИТАНИЯ. ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ КАКИХ-ЛИБО ДЕФЕКТОВ
(ТРЕЩИНЫ, СЛЕДЫ ОПЛАВЛЕНИЯ, ЗАТВЕРДЕНИЕ ИЗОЛЯЦИОННОГО
МАТЕРИАЛА) ВО ИЗБЕЖАНИЕ ОПАСНОСТИ НЕОБХОДИМО ЗАМЕНИТЬ
ШНУР. ЗАМЕНУ ШНУРА ПИТАНИЯ ДОЛЖНА ПРОИЗВОДИТЬ
СЕРВИСНАЯ СЛУЖБА ИЛИ АНАЛОГИЧНЫЙ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ
ПЕРСОНАЛ, ИЛИ ИЗГОТОВИТЕЛЬ.
ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ ДУХОВКИ ПРОИЗВОДИТСЯ СПЕЦИАЛИС-
ТАМИ СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ. ПОСЛЕДУЮЩИЕ РЕМОНТЫ И
ОБСЛУЖИВАНИЕ МОГУТ ВЫПОЛНЯТЬ СПЕЦИАЛИСТЫ УПОЛНОМОЧЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ.
5
ДА602.00.0.000 РЭ
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
– ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕИСПРАВНОЙ ДУХОВКОЙ.
– ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДУХОВКОЙ БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ.
– ОСТАВЛЯТЬ РАБОТАЮЩУЮ ДУХОВКУ БЕЗ НАДЗОРА.
– ХРАНИТЬ ВОЗЛЕ ДУХОВКИ ЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ
ВЕЩЕСТВА И МАТЕРИАЛЫ.
– САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРОИЗВОДИТЬ КАКОЙ-ЛИБО РЕМОНТ
ДУХОВКИ.
– ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДУХОВКУ ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ.
– НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАССОЙ
БОЛЕЕ 6 КГ.
При пользовании духовкой необходимо знать и выполнять основные
правила обращения с электроприборами:
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
– ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭЛЕКТРОПРИБОР НЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ.
– ОДНОВРЕМЕННО ПРИКАСАТЬСЯ К ЭЛЕКТРОПРИБОРУ,
ВКЛЮЧЕННОМУ В СЕТЬ, И УСТРОЙСТВАМ С ЕСТЕСТВЕННЫМ
ЗАЗЕМЛЕНИЕМ (ВОДОПРОВОДНЫМ ТРУБАМ, БАТАРЕЯМ
ОТОПЛЕНИЯ И Т. П.).
– ПРИКАСАТЬСЯ К ЭЛЕКТРОПРИБОРУ МОКРЫМИ Р
УКАМИ ИЛИ
НАХОДЯСЬ БОСИКОМ.
– ТЯНУТЬ ЗА ПРОВОД, ЧТОБЫ ДОСТАТЬ ВИЛКУ ИЗ РОЗЕТКИ.
– ТУШИТЬ ВОДОЙ ЭЛЕКТРОПРИБОР, НАХОДЯЩИЙСЯ ПОД
НАПРЯЖЕНИЕМ.
Духовка не предназначена для использования лицами (включая
детей) с пониженными физическими, чувственными или умственными
способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не
находятся под контролем или не проинструктированы об использовании
прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны
находиться под контролем для недопущения игры с духовкой.
Если рядом с духовкой находятся бытовые электроприборы, подклю-
ченные к сети (тостеры, кофемолки и т.п.), следите, чтобы их провод не
был зажат горячей дверцей духовки.
Не оставляйте включённую духовку без надзора. Это может привести к
несчастному случаю или пожару.
ПОМНИТЕ! НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМИ НЕСЧАСТНЫМИ
СЛУЧАЯМИ, СВЯЗАННЫМИ С ДУХОВКОЙ, ЯВЛЯЮТСЯ ОЖОГИ.
ВНИМАНИЕ! ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ МОГУТ НАГРЕВАТЬСЯ ВО ВРЕМЯ
ЭКСПЛУАТАЦИИ. НЕ ДОПУСКАЙТЕ БЛИЗКО ДЕТЕЙ.
6
ДА602.00.0.000 РЭ
5 ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
5.1 УСТАНОВКА
Распакованную духовку запрещается переносить за ручку дверцы,
на верхнем кожухе имеются специальные ручки для переноски.
Духовка встраивается в напольную тумбу или пенал кухонного гарнитура,
в которых имеется ниша с размерами, указанными на рис.1 (задняя стенка
гарнитура отсутствует).
Рис.1
Духовка устанавливается на дно ниши
и закрепляется спереди (рис.2)
шурупами, прилагаемыми в комплекте.
Минимальные зазоры между боковыми
стенками духовки и стенками мебели
не менее 5 мм.
Рис.2
7
ДА602.00.0.000 РЭ
5.2 ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Духовка должна быть подключена только квалифицированным
персоналом специализированных организаций, имеющих право
установки и обслуживания электроприборов.
Духовка подключается к сети шнуром питания с вилкой.
Самостоятельно и неправильно подключенная духовка не обеспечит
надежную и безопасную работу и может привести к несчастному
случаю.
Перед подключением мастер обязан проверить:
– Соответствие электрических параметров Вашей духовки и электри-
ческой сети.
– Наличие системы заземления и соответствие ее установленным
нормам.
– Могут ли предохранители, автоматические выключатели и провода
выдержать дополнительную нагрузку от дух
– Находится ли розетка в легкодоступном месте. Мебель, не должна
ее закрывать.
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕОБХОДИМО
В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУЧАСА ПРОГРЕТЬ ТРУБЧАТЫЕ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛИ (ТЭНЫ) ДУХОВКИ, ЗАДАВ ТЕМПЕРАТУРУ 250
овки.
0
С.
При этом может появиться запах от выгорания консервационных
материалов. Он безвреден, откройте форточку и все быстро
проветрится.
8
ДА602.00.0.000 РЭ
6 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
6.1 УСТРОЙСТВО
Рис.3
В принадлежности духовки входят:
Противень, жаровня с антипригарным покрытием* предназначены
для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.
Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющегося при
приготовлении мясных блюд на решётке или вертеле. Жаровня не
предназначена для выпечки.
Решетка духовки, используемая как полка для установки противня и
других форм для выпечки на различных уровнях. Непосредственно на
ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.
*Проволочные направляющие предназначены для установки решетки
или жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их
можно снять.
*Телескопические полки крепятся на проволочные направляющие и служат
для выдвижения готовящегося блюда за пределы горячей духовки.
*Жировой фильтр устанавливается на кожух вентилятора и защищает
вентилятор от попадания на него жировых и иных загрязнений в процессе
приготовления пищи.
* - наличие этих элементов см. табл. 3.
9
ДА602.00.0.000 РЭ
Для удобства ухода за духовкой дверцу можно снять. Для этого:
- откройте дверцу,
- поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух
шарнирах (рис. 4),
- закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите.
Установку дверцы производите в обратной последовательности.
Рис.4
10
6.2 УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ
В зависимости от модели, управление духовкой производится вручную с
помощью ручек терморегулятора (рис.5) и режимов работы (рис.6) вариант
а или б, либо автоматически, задавая время включения (выключения) с
помощью таймера (описание работы таймеров см.ниже).
Модификации P , PH3M, PH4M имеют утапливаемые ручки управления.
Чтобы привести их в рабочее положение, нужно кратковременно нажать
на ручку (она выдвине
Нужный режим работы или температура устанавливается поворотом
ручки до совмещения с соответствующим символом. После завершения
установок ручки можно «утопить»
тся вперед).
Рис.5 Рис. 6
Символы управления духовкой и их функции
Символ Что включается
0 () духовка выключена
объемный нагрев духовки (нижний и верхний ТЭНы)
ТЭН-гриль
ДА602.00.0.000 РЭ
нижний ТЭН
турбо-гриль (вентилятор и круговой ТЭН)
вентилятор, нижний и верхний ТЭН
турбо-гриль и нижний ТЭН
освещение духовки
ТЭН-гриль и вертел с электроприводом
MIN...МАХ диапазон температур нагрева духовки
Подсветка включена при всех рабочих режимах духовки.
11
ДА602.00.0.000 РЭ
6.3 УСТРОЙСТВО ДУХОВКИ
Телескопические полки могут быть установлены на разной высоте, в
зависимости от того, на каком уровне должно идти приготовление пищи.
Чтобы переустановить телескопическую полку, необходимо отвести
ее нижний край (рис. 8), а затем движением вниз снять с проволочных
направляющих. Установка на другой уровень производится в обратной
последовательности.
Проволочные направляющие можно снять. (рис. 9).
Рис.7
12
Рис.8
Рис.9
Loading...