GE ZEU36K User Manual 2

Owner’s
Manual

Radiant Cooktop

Model ZEU36K

2

Consumer Information

Radiant Cooktop

Introduction

Your new Monogram radiant cooktop makes an eloquent statement of style, convenience and
kitchen planning flexibility. Whether you chose it for its purity of design, assiduous attention to
detail—or for both of these reasons—you’ll find that your Monogram cooktop’s superior blend
of form and function will delight you for years to come.

Your Monogram cooktop was designed to provide the flexibility to blend in with your kitchen
cabinetry. Its sleek design can be beautifully integrated into the kitchen.

The information on the following pages will help you operate and maintain your cooktop properly.

Contents

Care and Cleaning

Control Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Glass Cooktop Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . 17, 18

Consumer Services

Before You Call For Service . . . . . . . . . . . . . . . 20

Important Phone Numbers . . . . . . . . . . . . . . 23

Model and Serial Numbers . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . 21, 22

Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4–9

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Using Your Cooktop

Bridge Surface Element . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Cookware Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Tri-Ring Surface Element . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Home Canning Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

How to Set the Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Radiant Surface Elements . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Elements Cycling On and Off . . . . . . . . . . . . . 15

How to
remove
protective
shipping
film and
packaging
tape

Carefully grasp a corner of the protective
shipping film with your fingers and slowly peel
it from the appliance surface. Do not use any
sharp items to remove the film. Remove all
of the film before using the appliance for
the first time.

To assure no damage is done to the finish
of the product, the safest way to remove
the adhesive from packaging tape on new
appliances is an application of a household
liquid dishwashing detergent. Apply with a
soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts
before using the cooktop. It cannot be removed if
it is baked on.

Before using
your cooktop

Read this manual carefully. It is intended to
help you operate and maintain your new
cooktop properly.

Keep it handy for answers to your questions.
Before using the cooktop for the first time,

clean it with CERAMA BRYTE®Ceramic
Cooktop Cleaner. This helps protect the
top and makes cleanup easier.

If you don’t understand something or need
more help, there is a list of toll-free consumer
service numbers included in the back section
of this manual.

OR
Visit our Website at: ge.com

Write down
the model
& serial
numbers

You’ll find them on a label under the cooktop.
Fill out and return the Consumer Product

Registration Card that is packed with this
product. If you cannot find it, please send
in the duplicate card printed in the back
of this manual.

Before sending in this card, please write these
numbers here:

Model Number

Serial Number
Use these numbers in any correspondence or

service calls concerning your cooktop.

If you
received a
damaged
cooktop

Immediately contact the dealer (or builder)
that sold you the cooktop.

Save time
& money

Read this manual. Inside you will find many
helpful hints on how to use and maintain your
cooktop properly. Just a little preventive care
on your part can save you a great deal of time
and money over the life of your cooktop.

You’ll find many answers to common problems
in the Before You Call For Service section.
If you review our chart of Troubleshooting Tips
first, you may not need to call for service at all.

If you need
service

To obtain service, see the Consumer Services
page in the back of this manual.

We’re proud of our service and want you to be
pleased. If for some reason you are not happy
with the service you receive, here are two steps
to follow for further help.

FIRST, contact the people who serviced your
appliance. Explain why you are not pleased.
In most cases, this will solve the problem.

NEXT, if you are still not pleased, write all the
details—including your phone number—to:

Manager, Customer Relations
GE Appliances
Appliance Park
Louisville, KY 40225

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAFETY PRECAUTIONS

When using electrical appliances, basic safety
precautions should be followed, including the
following:

• Be sure your appliance is properly installed
and grounded by a qualified installer in
accordance with the provided installation
instructions.

• Have the installer show you the location of
the circuit breaker or fuse. Mark it for easy
reference.

• Use this appliance only for its intended use
as described in this manual.

• Do not attempt to repair or replace any
part of your cooktop unless it is specifically
recommended in this manual. All other
servicing should be referred to a qualified
technician.

• Before performing any service, DISCONNECT
THE COOKTOP POWER SUPPLY AT THE
HOUSEHOLD DISTRIBUTION PANEL BY
REMOVING THE FUSE OR SWITCHING
OFF THE CIRCUIT BREAKER.

• Do not leave children alone—children should
not be left alone or unattended in an area
where an appliance is in use. They should
never be allowed to sit or stand on any part
of the appliance.

• Do not allow anyone to climb, stand or hang
on the cooktop.

• CAUTION: ITEMS OF INTEREST

TO CHILDREN SHOULD NOT BE STORED
IN CABINETS ABOVE A COOKTOP—
CHILDREN CLIMBING ON THE COOKTOP
TO REACH ITEMS COULD BE SERIOUSLY
INJURED.

• Never wear loose-fitting or hanging garments
while using the appliance. Be careful when
reaching for items stored in cabinets over the
cooktop. Flammable material could be ignited
if brought in contact with hot surface
elements and may cause severe burns.

• Use only dry pot holders—moist or damp pot
holders on hot surfaces may result in burns
from steam. Do not let pot holders touch hot
surface elements. Do not use a towel or other
bulky cloth in place of a pot holder. Such
cloths can catch fire on a hot surface element.

• For your safety, never use your appliance for
warming or heating the room.

• Do not store flammable materials near the
cooktop.

• Keep the hood and grease filters clean to
maintain good venting and to avoid grease
fires.

• Do not store or use combustible materials,
gasoline or other flammable vapors and
liquids in the vicinity of this or any other
appliance.

• Do not let cooking grease or other flammable
materials accumulate on the cooktop.

• Do not use water on grease fires. Never pick
up a flaming pan. Turn the controls off.
Smother a flaming pan on surface element by
covering the pan completely with a well-fitting
lid, cookie sheet or flat tray. Use a multi­purpose dry chemical or foam-type fire
extinguisher.

• Flaming grease outside a pan can be put out

by covering it with baking soda or, if available,
by using a multi-purpose dry chemical or
foam-type fire extinguisher.

• Clean the cooktop with caution. If a wet
sponge or cloth is used to wipe spills on a hot
surface element, be careful to avoid steam
burns. Some cleansers can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.

• NOTE: We recommend that you avoid wiping any

surface element areas until they have cooled and the
indicator light has gone off. Sugar spills are the
exception to this. Please see the Glass Cooktop
Cleaning section.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire,
electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

SAFETY PRECAUTIONS

• When the cooktop is cool, use only CERAMA
BRYTE

®

Ceramic Cooktop Cleaner and the
CERAMA BRYTE®Cleaning Pad to clean the
cooktop.

• To avoid possible damage to the cooking
surface, do not apply the cleaning cream to
the glass surface when it is hot.

• After cleaning, use a dry cloth or paper towel
to remove all the cleaning cream residue.

• Read and follow all instructions and warnings
on the cleaning cream labels.

• Large scratches or impacts to cooktops can
lead to broken or shattered glass.

• Do not operate the glass surface elements
if the glass is broken. Spillovers or cleaning
solution may penetrate a broken cooktop and
create a risk of electrical shock. Contact a
qualified technician immediately should your
glass cooktop become broken.

• Use care when touching the cooktop. The
glass surface of the cooktop will retain heat
after the controls have been turned off.

• Do not touch surface elements. These surfaces
may be hot enough to burn even though they
are dark in color. During and after use, do not
touch, or let clothing or other flammable
materials contact the surface elements or
areas near surface elements; allow sufficient
time for cooling first.

• Potentially hot surfaces include the cooktop

and areas facing the cooktop.

• Cook meat and poultry thoroughly—meat to
at least an INTERNAL temperature of 160°F
and poultry to at least an INTERNAL
temperature of 180°F. Cooking to these
temperatures usually protects against
foodborne illness.

• Never leave the surface elements unattended
at high heat settings. Boilovers cause smoking
and greasy spillovers that may catch on fire.

• Use proper pan size—select cookware having
flat bottoms large enough to cover the surface
element’s heating area. The use of undersized
cookware will expose a portion of the surface
element to direct contact and may result in
ignition of clothing. Proper relationship of
cookware to surface element will also improve
efficiency. See the Cookware Tips section of
the manual.

• Never try to move a pan of hot fat, especially
a deep-fat fryer. Wait until the fat is cool.

• Only certain types of glass, glass/ceramic,
earthenware or other glazed containers are
suitable for cooktop cooking; others may
break because of the sudden change in
temperature.

• To minimize the possibility of burns, ignition
of flammable materials and spillage, the
handle of a container should be turned
toward the center of the cooktop without
extending over nearby surface elements.

• Always keep combustible wall coverings,
curtains or drapes a safe distance away from
your cooktop.

• Always keep dish towels, dishcloths, pot holders
and other linens a safe distance away from your
cooktop.

• Do not leave paper products, cooking utensils
or food on the cooktop when not in use.

• Avoid scratching the glass cooktop. The
cooktop can be scratched with items such
as sharp instruments, rings or other jewelry
and rivets on clothing.

• Never use the glass cooktop surface as a
cutting board.

• Be careful when placing spoons or other
stirring utensils on glass cooktop surface when
it is in use. They may become hot and could
cause burns.

• Avoid heating an empty pan. Doing so may
damage the cooktop and the pan.

• Do not allow water, other liquids or grease to
remain on the cooktop.

• Always heat fat slowly, and watch as it heats.

• Clean only parts listed in this manual.

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAFETY PRECAUTIONS

• Keep the cooktop clean and free of
accumulation of grease or spillovers which
may ignite.

• To minimize the possibility of burns, always
be certain that the controls for all surface
elements are at the off position and the entire
glass surface is cool before attempting to
clean the cooktop.

• Always keep wooden and plastic utensils and
canned food a safe distance away from your
cooktop. They may become hot and could
cause burns.

• Do not place or store items on top of the
glass cooktop surface when it is not in use.

• Teach children not to play with controls or
any other part of the cooktop.

• Always turn the surface elements off before
removing the cookware.

• Keep an eye on foods being fried at high or
medium-high heat settings.

• Do not flame foods on the cooktop. If you do
flame foods under the hood, turn the fan on.

• Foods for frying should be as dry as possible.
Frost on frozen foods or moisture on fresh
foods can cause hot fat to bubble up and
over the sides of the pan.

• Use little fat for effective shallow or deep-fat
frying. Filling the pan too full of fat can cause
spillovers when food is added.

• Use a deep fat thermometer whenever
possible to prevent overheating fat beyond
the smoking point.

• Never heat unopened food containers.
Pressure buildup may make container burst
and cause injury.

• Never leave jars or cans of fat drippings on
or near your cooktop.

• If a combination of oils or fats will be used
in frying, stir together before heating, or as
fats melt slowly.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

Pour utiliser un appareil électroménager
électrique, vous devez prendre des précautions
de sécurité, en particulier les suivantes :

• Assurez-vous que votre appareil
électroménager soit bien installé et mis
à la terre, par un installateur qualifié,
conformément aux instructions
d’installation fournies.

• Demandez à l’installateur de vous montrer
l’emplacement du disjoncteur ou du fusible.
Notez-le pour référence future.

• N’utilisez cet appareil électroménager que de
la manière indiquée dans ce manuel.

• N’essayez jamais de réparer ou de remplacer
une pièce de votre table de cuisson, à moins
que cela soit spécifiquement recommandé
dans ce manuel. Tout autre entretien doit
être effectué par un technicien qualifié.

• Avant de procéder à un entretien,
DÉBRANCHEZ L’ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE DE VOTRE TABLE DE
CUISSON AU PALIER DE VOTRE PANNEAU
DE DISTRIBUTION, EN ENLEVANT LE
FUSIBLE OU EN DÉBRANCHANT LE
DISJONCTEUR.

• Ne laissez jamais d’enfants sans surveillance—
vous ne devez jamais laisser d’enfants seuls
ou sans surveillance dans un emplacement
où un appareil électroménager est en
fonctionnement. Vous ne devez jamais leur
permettre de se tenir ou de s’asseoir sur une
partie de l’appareil électroménager.

• Ne permettez à personne de grimper, de se
tenir ou de se pendre à la table de cuisson.

• ATTENTION :VOUS NE

DEVEZ JAMAIS GARDER DANS DES
ARMOIRES SITUÉES AU-DESSUS D’UNE
TABLE DE CUISSON DES OBJETS
QUI RISQUENT D’INTÉRESSER LES
ENFANTS. LES ENFANTS QUI GRIMPENT
SUR UNE TABLE DE CUISSON RISQUENT
D’ÊTRE SÉRIEUSEMENT BLESSÉS.

• Ne portez jamais de vêtements pendants
ou lâches quand vous utilisez votre appareil
électroménager. Faites attention quand vous
essayez d’attraper des articles conservés dans
des armoires situées au-dessus de la table de
cuisson. Des matériaux inflammables risquent
de brûler s’ils sont mis en contact avec les
éléments de surface chauds et peuvent
occasionner des brûlures sévères.

• N’utilisez que des poignées sèches – les
poignées humides ou mouillées sur une
surface chaude peuvent occasionner des
brûlures dues à la vapeur. Ne laissez jamais les
poignées entrer en contact avec les éléments
de surface chauds. N’utilisez jamais de
serviette ou d’autre linge épais comme
poignée. De tels linges peuvent prendre feu
sur un élément de surface chaud.

• Ne gardez jamais de matériaux inflammables
près de la table de cuisson.

• Conservez la hotte et les filtres à graisse
propres, pour maintenir une bonne ventilation
et éviter tout incendie dû à la graisse.

• Ne conservez jamais ou n’utilisez jamais
de matériaux combustibles, d’essence ou de
toute autre vapeur ou liquide inflammable
à proximité de cet appareil électroménager
ou de tout autre appareil électroménager.

• Ne laissez jamais de graisse de cuisson ou
d’autre matériau inflammable s’accumuler
sur la table de cuisson.

• N’utilisez jamais d’eau pour éteindre un
feu de corps gras. Ne déplacez jamais une
casserole qui est en train de flamber.
Mettez tous les réglages en position OFF
(arrêt). Étouffez les flammes de la casserole
sur l’élément de surface en le couvrant
complètement avec un couvercle fermant
bien, une tôle à biscuits ou un plateau plat.
Utilisez un extincteur polyvalent à incendie
à poudre pour feux de classe D ou à mousse.

• Vous pouvez éteindre un feu de corps gras

en dehors d’une casserole en le couvrant de
bicarbonate de soude ou, si vous en avez un,
en utilisant un extincteur polyvalent à incendie
à poudre pour feux de classe D ou à mousse.

AVERTISSEMENT!

Pour votre sécurité, vous devez suivre toutes les instructions de ce manuel pour réduire le risque
d’incendie, de secousse électrique ou pour empêcher des dommages matériels, des blessures
corporelles ou même des décès.

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

• Faites attention quand vous nettoyez la table de
cuisson. Si vous utilisez une éponge ou un linge
humide pour essuyer des éclaboussures sur
l’élément de surface chaude, faites attention
d’éviter les brûlures dues à la vapeur. Certains
nettoyants peuvent produire des émanations
délétères s’ils sont mis sur des surfaces chaudes.

NOTE : Nous vous recommandons d’éviter d’essuyer
l’élément de surface tant qu’il ne s’est pas refroidi et que
la lumière indicatrice ne s’est pas éteinte. Les seules
exceptions à cette règle sont les débordements de sucre.
Veuillez consulter la section «Nettoyage de la table de
cuisson en vitrocéramique».

• Lorsque la surface de cuisson a
refroidi, n’utilisez que la crème nettoyante
CERAMA BRYTE

®

‚ pour table de cuisson en

vitrocéramique, et l’éponge CERAMA BRYTE

®

pour nettoyer la table de cuisson.

• Pour éviter tout dommage à la surface de
cuisson, n’utilisez jamais de crème nettoyante
sur la surface de vitrocéramique quand elle est
chaude.

• Après avoir nettoyé, utilisez un linge sec ou une
serviette de papier pour enlever toute trace de
crème nettoyante.

• Lisez et suivez toutes les instructions et les
avertissements inscrits sur les étiquettes de la
crème nettoyante.

• Ne faites jamais fonctionner les éléments
de surface de cuisson en vitrocéramique si la
vitrocéramique est cassée. Des éclaboussures
ou de la solution nettoyante peuvent pénétrer
dans une table de cuisson cassée et peuvent
occasionner un risque de secousse électrique.
Appelez immédiatement un technicien qualifié
si la vitrocéramique de votre table de cuisson
se casse.

• Faites attention quand vous touchez la table de
cuisson. La surface de vitrocéramique de votre
table de cuisson peut rester chaude après que
vous l’ayez réglée en position OFF (arrêt).

• Ne touchez jamais les éléments de surface. Ces
éléments peuvent être suffisamment chauds
pour vous brûler, bien qu’ils soient de couleur
foncée. Pendant et après les avoir utilisés, ne
touchez jamais les éléments de surface ou les
surfaces avoisinantes ou ne laissez jamais des
vêtements ou d’autres matériaux inflammables
entrer en contact avec les éléments de surface
ou les surfaces avoisinantes; donnez-leur
suffisamment de temps pour refroidir.

• Les surfaces qui peuvent vous brûler

comprennent la table de cuisson et toutes
les surfaces qui lui font face.

• Cuisez la viande et la volaille complètement, la
viande au moins à une température INTERNE
de 71 °C (160 °F) et la volaille au moins à une
température INTERNE de 82 °C (180 °F). La
cuisson à ces température protège généralement
contre les intoxications alimentaires.

• Ne laissez jamais les éléments de surface
sans surveillance à haute température. Les
débordements peuvent causer de la fumée et les
débordements graisseux peuvent prendre feu.

• Utilisez la bonne taille de casserole. Choisissez
une casserole qui a un fond plat suffisamment
large pour couvrir toute la superficie de
l’élément de surface. L’utilisation d’une
casserole inadéquate mettra une partie de
l’élément de surface en contact direct avec vous
et pourra mettre vos vêtements en feu. Une
bonne correspondance de vos ustensiles de
cuisine à l’élément de surface améliorera
l’efficience. Veuillez consulter la section
«Conseils sur les ustensiles de cuisson».

• N’essayez jamais de déplacer une casserole
de matière grasse chaude, en particulier une
friteuse à huile. Attendez que la matière grasse
se soit complètement refroidie.

• Seules, certaines catégories de verre, de
vitrocéramique, de porcelaine ou d’autres
ustensiles vitrifiés conviennent à la cuisson sur
vitrocéramique. Les autres peuvent se casser à
cause de changements soudains en température.

• Pour minimiser la possibilité de brûlures,
d’inflammation de matériaux inflammables
et de débordements, vous devez orienter le
manche de vos ustensiles de cuisine vers le
centre de la table de cuisson, mais sans qu’il
surplombe un élément de surface voisin.

• Écartez toujours vos revêtements muraux,
vos tentures ou vos rideaux à une distance
sécuritaire de votre table de cuisson.

• Écartez toujours vos torchons, vos serviettes, vos
poignées et vos autres linges de maison à une
distance sécuritaire de votre table de cuisson.

• Ne laissez jamais de serviette en papier,
d’ustensile de cuisine ou de nourriture sur la
table de cuisson quand vous ne l’utilisez pas.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES