GE PGS968SEMSS User Manual

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Safety Instructions . . . . . . . . . . . .2–7

Operating Instructions

Baking or Roasting . . . . . . . . . . . . . .11

Broiling, Broiling Guide . . . . . . . . .14

Clock and Timer . . . . . . . . . . . . . . .15

Control Lockout . . . . . . . . . . . . . . .15

Convection . . . . . . . . . . . . . . . . .18–22

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10–30

Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Proofing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Sabbath Feature . . . . . . . . . . . . . . . .30

Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . . . .25, 26

Special Features . . . . . . . . . . . . .27–29

Surface Burners . . . . . . . . . . . . . . 8, 9

Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Timed Baking & Roasting . . . . . . . .16

Warming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Care and Cleaning

Burner Assembly . . . . . . . . . . . . . . . 31

Burner Grates and

Vent Grille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Floor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Glass Cooktop . . . . . . . . . . . . . . 36, 37

Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Lift-Off Oven Door . . . . . . . . . . . . .34

Light Bulbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Packaging Tape . . . . . . . . . . . . . . . .31

Painted Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . .35

Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Stainless Steel Surfaces . . . . . . . . . .35

Storage Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Vent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32, 35

Troubleshooting Tips . . . . . . . 38–42

Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Consumer Support

Consumer Support . . . . . Back Cover

Product Registration

(Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45, 46

Product Registration (U.S.A.) . 43, 44 Warranty for Customers

in Canada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Warranty for Customers

in the U.S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

JGS968

PGS968

Owner’s Manual

49-80496 07-07 JR

Write the model and serial numbers here:

Model

# ______________

Serial # ______________

You can find them on a label behind the open oven door on the lower left corner of the range frame.

Ranges

Gas Slide-In

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

— Do not store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

—

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

■ Do not try to light any appliance.

■ Do not touch any electrical switch;

do not use any phone in your building.

■ Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.

■ If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

— Installation and service must be

performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier.

WARNING: If the information

in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death.

WARNING!

ANTI-TIP DEVICE

■ ALL RANGES CAN TIP

■ INJURY TO PERSONS

COULD RESULT

■ INSTALL ANTI-TIP

DEVICES PACKED WITH RANGE

■ SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

IMPORTANT SAFETY NOTICE

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the state to cause birth defects or other reproductive harm, and requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances.

Gas appliances can cause minor exposure to four of these substances, namely benzene, carbon monoxide, formaldehyde and soot, caused primarily by the incomplete combustion of natural gas or LP fuels. Properly adjusted burners, indicated by a bluish rather than a yellow flame, will minimize incomplete combustion. Exposure to these substances can be minimized by venting with an open window or using a ventilation fan or hood.

The fiberglass insulation in self-clean ovens gives off a very small amount of carbon monoxide during the cleaning cycle. Exposure can be minimized by venting with an open window or using a ventilation fan or hood.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire or explosion, electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

All ranges can tip and injury could result.

To prevent accidental tipping of the range, attach it to the wall or floor by installing the Anti-Tip device supplied.

If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

To check if the device is installed and engaged properly, remove the storage drawer and inspect the rear leveling leg. Make sure it fits securely into the slot.

If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the device is properly engaged when you push the range back against the wall. If it is not, there is a possible risk of the range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door.

Please refer to the Anti-Tip device information in this manual. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and injury.

ANTI-TIP DEVICE

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

■ Use this appliance only for its intended

purpose as described in this Owner’s Manual.

■ Be sure your appliance is properly installed

and grounded by a qualified technician in accordance with the provided installation instructions.

■ Before performing any service, disconnect

the range power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker.

■ Have the installer show you the location of

the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.

■ Do not leave children alone—children

should not be left alone or unattended in an area where an appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

■ Have the installer show you the location

of the range gas shut-off valve and how to shut it off if necessary.

■ Have your range installed and properly

grounded by a qualified installer, in accordance with the Installation Instructions. Any adjustment and service should be performed only by qualified gas range installers or service technicians.

■ Locate the range out of kitchen traffic path

and out of drafty locations to prevent poor air circulation.

■ Be sure all packaging materials are

removed from the range before operating it to prevent fire or smoke damage should the packaging material ignite.

■ Do not leave children alone or unattended

where a range is hot or in operation. They could be seriously burned.

■ Do not attempt to repair or replace any

part of your range unless it is specifically recommended in this manual. All other service should be referred to a qualified technician.

■ Be sure your range is correctly adjusted

by a qualified service technician or installer for the type of gas (natural or LP) that is to be used. Your range can be converted for use with either type of gas. See the Installation Instructions packed with the range.

■ Plug your range into a 120-volt grounded

outlet only. Do not remove the round grounding prong from the plug. If in doubt about the grounding of the home electrical system, it is your personal responsibility and obligation to have an ungrounded outlet replaced with a properly grounded, three-prong outlet in accordance with the National Electrical Code (U.S.). Do not use an extension cord with this appliance.

WARNING: These adjustments

must be made by a qualified service technician in accordance with the manufacturer’s instructions and all codes and requirements of the authority having jurisdiction. Failure to follow these instructions could result in serious injury or property damage. The qualified agency performing this work assumes responsibility for the conversion.

■ Keep the hood and grease filters clean to

maintain good venting and to avoid grease fires.

■ Teach children not to play with the

controls or any other part of the range.

■ Always keep dish towels, dish cloths, pot

holders and other linens a safe distance from your range.

SAFETY PRECAUTIONS

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

■ Always keep wooden and plastic utensils

and canned food a safe distance from your range.

■ Always keep combustible wall coverings,

curtains or drapes a safe distance from your range.

■ Do not clean the range with flammable or

volatile cleaning fluids.

■ After prolonged use of a range, high floor

temperatures may result and many floor coverings will not withstand this kind of use. Never install the range over vinyl tile or linoleum that cannot withstand such type of use. Never install it directly over interior kitchen carpeting.

■ Avoid scratching the glass cooktop with

sharp instruments, or with rings and other jewelry.

■ Do not allow anyone to climb, stand or

hang on the oven door, storage drawer or cooktop. They could damage the range and even tip it over, causing severe personal injury.

CAUTION: Items of interest to children

should not be stored in cabinets above a range or on the backsplash of a range—children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

■ For your safety, never use your appliance

for warming or heating the room.

■ Large scratches or impacts to glass doors

can lead to broken or shattered glass.

■ Do not clean the range when the appliance

is in use.

■ Never wear loose-fitting or hanging

garments while using the appliance. Be careful when reaching for items stored in cabinets over the range. Flammable

material could be ignited if brought in contact with flame or hot oven surfaces and may cause severe burns.

■ Do not store flammable materials in an

oven, a range storage drawer or near a cooktop.

■ Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

■ Do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in or near the range.

■ Do not use water on grease fires. Never

pick up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface burner by covering the pan completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat tray. Use a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flaming grease outside a pan can be put

out by covering it with baking soda or, if available, by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flame in the oven can be smothered

completely by closing the oven door and turning the control to off or by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Let the burner grates and other surfaces

cool before touching them or leaving them where children can reach them.

■ Never block the vents (air openings) of

the range. They provide the air inlet and outlet that are necessary for the range to operate properly with correct combustion. Air openings are located at the rear of the cooktop, at the top and bottom of the oven door, and at the bottom of the range under the storage drawer or kick panel.

■ Do not lift the cooktop. Lifting the

cooktop can lead to damage and improper operation of the range.

SAFETY PRECAUTIONS

WARNING:

NEVER use this

appliance as a space heater to heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the cooktop or oven.

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Consumer Support

Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

SURFACE BURNERS

Use proper pan size—avoid pans that are unstable or easily tipped. Select cookware having flat bottoms large enough to cover burner grates. To avoid spillovers, make sure cookware is large enough to contain the food properly. This will both save cleaning time and prevent hazardous accumulations of food, since heavy spattering or spillovers left on range can ignite. Use pans with handles that can be easily grasped and remain cool.

■ Always use the LITE position when igniting

the top burners and make sure the burners have ignited.

■ Never leave the surface burners unattended

at high flame settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may catch on fire.

■ Adjust the top burner flame size so it does

not extend beyond the edge of the cookware. Excessive flame is hazardous.

■ Use only dry pot holders—moist or damp pot

holders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let pot holders come near open flames when lifting cookware. Do not use a towel or other bulky cloth in place of a pot holder.

■ When using glass cookware, make sure it

is designed for top-of-range cooking.

■ To minimize the possibility of burns, ignition

of flammable materials and spillage, turn cookware handles toward the side or back of the range without extending over adjacent burners.

■ Carefully watch foods being fried at a high

flame setting.

■ Always heat fat slowly, and watch as it heats.

■ Do not leave any items on the cooktop. The

hot air from the vent may ignite flammable items and will increase pressure in closed containers, which may cause them to burst.

■ If a combination of oils or fats will be used

in frying, stir together before heating or as fats melt slowly.

■ Use a deep fat thermometer whenever

possible to prevent overheating fat beyond the smoking point.

■ Do not operate the burner without all burner

parts in place.

■ Use the least possible amount of fat for

effective shallow or deep-fat frying. Filling

■ the pan too full of fat can cause spillovers

when food is added.

■ When preparing flaming foods under the

hood, turn the fan on.

■ Do not use a wok on the cooking surface

if the wok has a round metal ring that is placed over the burner grate to support the wok. This ring acts as a heat trap, which may damage the burner grate and burner head. Also, it may cause the burner to work improperly. This may cause a carbon monoxide level above that allowed by current standards, resulting in a health hazard.

■ Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan.

■ Never try to move a pan of hot fat, especially

a deep fat fryer. Wait until the fat is cool.

■ Do not leave plastic items on the cooktop—

they may melt if left too close to the vent.

■ Keep all plastics away from the surface

burners.

■ To avoid the possibility of a burn, always be

certain that the controls for all burners are at the OFF position and all grates are cool before attempting to remove them.

■ If range is located near a window, do not

hang long curtains that could blow over the surface burners and create a fire hazard.

■ If you smell gas, turn off the gas to the range

and call a qualified service technician. Never use an open flame to locate a leak.

■ Always turn the surface burner controls off

before removing cookware.

WARNING!

READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Do not use oven cleaners. No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners will damage the inside of the oven when the self-clean cycle is used.

■ Do not clean the door gasket. The door gasket

is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage or move the gasket.

■ Before self-cleaning the oven, remove shiny,

silver-colored oven racks (on some models) and all other cookware.

■ Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-cleaning operation.

■ If the self-cleaning mode malfunctions, turn the

oven off and disconnect the power supply. Have it serviced by a qualified technician.

■ Clean only parts listed in this Owner’s Manual.

SELF-CLEANING OVEN

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

■ Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container could burst, causing an injury.

■ Keep the oven vent unobstructed.

■ Keep the oven free from grease buildup.

■ Place the oven rack in the desired position

while the oven is cool. If racks must be handled when hot, do not let pot holder contact the heating elements.

■ When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer’s directions.

■ Pulling out the rack to the stop-lock is a

convenience in lifting heavy foods. It is also a precaution against burns from touching hot surfaces of the door or oven walls.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

■ Do not use the oven for a storage area. Items

stored in an oven can ignite.

■ Do not leave paper products, cooking utensils

or food in the oven when not in use.

■ Do not use aluminum foil to line oven bottoms.

Improper installation of aluminum foil may result in a risk of electric shock or fire.

■ Make sure a broiler pan is in place correctly to

reduce the possibility of grease fires.

■ If you should have a grease fire in a broiler

pan, press the CLEAR/OFF pad and keep the oven door closed to contain fire until it burns out.

Stand away from the range when opening the oven door. Hot air or steam which escapes can cause burns to hands, face and/or eyes.

WARNING!

OVEN

(Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of 160°F (

71°C)

and poultry to at least an

INTERNAL temperature of 180°F

(82°C)

. Cooking to these temperatures usually protects against foodborne illness.

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…

WARNING:

NEVER cover

any slots, holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire hazard.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

How to Light a Gas Surface Burner

Push the control knob in and turn it to the LITE position.

You will hear a little clicking noise— the sound of the electric spark igniting the burner.

After the flame lights, turn the knob to adjust the flame size. If the knob stays at LITE, it will continue to click.

When one burner is turned to LITE, all the burners spark. Do not attempt to disassemble or clean around any burner while another burner is on. An electric shock may result, which could cause you to knock over hot cookware.

Push the control knob in and turn it to the LITE position.

How to Select Flame Size

For safe handling of cookware, never let the flames extend up the sides of the cookware.

Watch the flame, not the knob, as you reduce heat. The flame size on a gas burner should match the cookware you are using.

Any flame larger than the bottom of the cookware is wasted and only serves to heat the handle.

In Case of Power Failure

In case of a power failure, you can light the gas surface burners on your range with a match. Hold a lit match to the burner, then push in and turn the control knob to the LITE position. Use extreme caution when lighting burners this way.

Surface burners in use when an electrical power failure occurs will continue to operate normally.

Before Lighting a Gas Burner

■ Make sure all grates on the range are in

place before using any burner.

After Lighting a Gas Burner

■ Do not operate the burner for an

extended period of time without cookware on the grate. The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat.

■ Be sure the burners and grates are

cool before you place your hand, a pot holder, cleaning cloths or other materials on them.

Sealed Gas Burners

The smaller burner (right rear position) will give the best simmer results for delicate foods, such as sauces or foods which need to cook over low heat for a long time. It can be turned down to a very low setting.

The largest burners are higher powered than the others and will bring liquids to a boil quicker.

Using the gas surface burners.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Wok This Way

We recommend that you use a 14-inch (35.6 cm) or smaller flat-bottomed wok. Make sure the wok bottom sits flat on the grate. They are available at your local retail store.

Only a flat-bottomed wok should be used. Do not use a flat-bottomed wok on a

support ring. Placing the ring over the burner or grate may cause the burner to work improperly, resulting in carbon monoxide levels above allowable standards. This could be dangerous to your health.

Use a flat-bottomed wok.

Stove Top Grills

Do not use stove top grills on your sealed gas burners. If you use the stove top grill on the sealed gas burner, it will cause incomplete combustion and can result in exposure to carbon monoxide levels above allowable current standards.

This can be hazardous to your health.

Top-of-Range Cookware

Aluminum: Medium-weight cookware is

recommended because it heats quickly and evenly. Most foods brown evenly in an aluminum skillet. Use saucepans with tight-fitting lids when cooking with minimum amounts of water.

Cast-Iron: If heated slowly, most skillets will give satisfactory results.

Enamelware: Under some conditions, the enamel of some cookware may melt. Follow cookware manufacturer’s recommendations for cooking methods.

Glass: There are two types of glass cookware—those for oven use only and those for top-of-range cooking (saucepans, coffee and teapots). Glass conducts heat very slowly.

Heatproof Glass Ceramic: Can be used for either surface or oven cooking. It conducts heat very slowly and cools very slowly. Check cookware manufacturer’s directions to be sure it can be used on gas ranges.

Stainless Steel: This metal alone has poor heating properties and is usually combined with copper, aluminum or other metals for improved heat distribution. Combination metal skillets usually work satisfactorily if they are used with medium heat as the manufacturer recommends.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

BAKE Pad

Touch to select the bake function.

BROIL HI/LO Pad

Touch to select the broil function.

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK Pad

Touch to select baking with the convection function.

CONVECTION ROAST Pad

Touch to select roasting with the convection function.

PROOF Pad

Touch to select a warm environment useful for rising yeast-leavened products.

START Pad

Must be touched to start any cooking or cleaning function.

Display

Shows the time of day, oven temperature, whether the oven is in the bake, broil or self-cleaning mode and the times set for the timer or automatic oven operations.

If “F– and a number or letter” flash in the display and the oven control signals, this indicates a function error code. Touch the CLEAR/OFF pad. Allow the oven to cool for

one hour. Put the oven back into operation. If the function error code repeats, disconnect the power to the oven and call for service.

If your oven was set for a timed oven operation and a power outage occurred, the clock and all programmed

functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there has been a power outage.

SELF CLEAN LO/STD Pad

Touch to select self-cleaning function. See the

Using the self-cleaning oven section.

OVEN LIGHT ON/OFF Pad

Touch to turn the oven light on or off.

DELAY START Pad

Use along with COOK TIME or SELF CLEAN LO/STD pads to set the oven to start and stop

automatically at a time you set.

COOK TIME Pad

Touch and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook. The oven will shut off when the cooking time has run out.

CLEAR/OFF Pad

Touch to cancel ALL oven operations except the clock, timer and control lockout.

CLOCK Pad

Touch before setting the clock.

Number Pads

Use to set any function requiring numbers such as the time of day on the clock, the timer, the oven temperature, the internal food temperature, the start time and length of operation for timed baking and self-cleaning.

KITCHEN TIMER ON/OFF Pad

Touch to select the timer feature.

PROBE Pad

Touch when using the probe to cook food.

WARM Pad

Touch to keep cooked foods warm. See the

How to Set the Oven for Warming section.

CONTROL LOCKOUT

The control lockout is 9 and 0. Touch and hold the 9 and 0 pads at the same time for 3 seconds.

Using the oven controls.

(Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.)

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

Features and appearance may vary.

MULTI/1 RACK

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

To avoid possible burns, place the racks in the desired position before you turn the oven on.

Before you begin…

The racks have stops, so that when placed correctly on the supports, they will stop before coming completely out, and will not tilt.

When placing and removing cookware, pull the rack out until it stops.

The bake burner is under the oven floor. Do not place foods on the oven bottom for cooking.

To remove a rack, pull it toward you, tilt the front end up and pull it out.

To replace, place the end of the rack (stop-locks) on the support, tilt up the front and push the rack in.

CAUTION: When you are using the

rack in the lowest position (A), you will need to use caution when pulling the rack out. We recommend that you pull the rack out several inches and then, using two pot holders, pull the rack out by holding the sides of it. The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out. Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position (A).

The oven has 7 rack positions.

How to Set the Oven for Baking or Roasting

Touch the BAKE pad. Touch the number pads to set

the desired temperature. Touch the START pad. Check food for doneness at

minimum time on recipe. Cook longer if necessary.

Touch the CLEAR/OFF pad when cooking is complete.

NOTE: A cooling fan will automatically turn on and off to cool internal parts. This is normal, and the fan may continue to run even after the oven in turned off.

If baking four cake layers at the same time, place two layers on rack B and two layers on rack D. Stagger pans on the rack so one is not directly above the other.

Type of Food Rack Position

Frozen pies (on cookie sheet) C or D Angel food cake A Bundt or pound cakes B or C Biscuits, muffins, brownies, C or D

cookies, cupcakes, layer cakes, pies

Casseroles C or D Turkey A

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Using the oven. www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Preheating and Pan Placement

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheating is necessary for good results when baking cakes, cookies, pastry and breads.

To preheat, set the oven at the correct temperature. The control will beep when the oven is preheated and the display will show your set temperature. The preheat time will vary depending on the temperature setting.

Baking results will be better if baking pans are centered in the oven as much as possible. If baking with more than one pan, place the pans so each has at least 1″ (2.5 cm) to 11⁄2″ (3.8 cm) of air space around it.

Do not place foods directly on the oven floor.

Oven Moisture

As your oven heats up, the temperature change of the air in the oven may cause water droplets to form on the door glass. These droplets are harmless and will evaporate as the oven continues to heat up.

Using the oven.

Aluminum Foil

Do not use aluminum foil on the bottom of the oven.

Never entirely cover a rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation and result in poor baking.

A smaller sheet of foil may be used to catch a spillover by placing it on a lower rack several inches below the food.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Power Outage

CAUTION: Do not make any attempt to operate

the electric ignition oven during an electrical power failure.

The oven or broiler cannot be lit during a power failure. Gas will not flow unless the glow bar is hot.

If the oven is in use when a power failure occurs, the oven burner shuts off and cannot be re-lit until power is restored. This is because the flow of gas is automatically stopped and will not resume when power is restored until the glow bar has reached operating temperature.

Oven Vent

Your oven is vented through one vent located toward the rear of the range. Do not block this vent when cooking in the oven—it is important that the flow of hot air from the oven and fresh air to the oven burner be uninterrupted. Avoid

touching the vent openings or nearby surfaces during oven or broiler operation— they may become hot.

■ Handles of pots and pans on the cooktop may

become hot if left too close to the vent.

■ Do not leave plastic items on the cooktop—

they may melt if left too close to the vent.

■ Do not leave any items on the cooktop. The hot

air from the vent may ignite flammable items and will increase pressure in closed containers, which may cause them to burst.

■ Metal items will become very hot if they are

left on the cooktop, and could cause burns.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Quantity and/ Rack First Side Second Side

Food or Thickness Position Time (min.) Time (min.) Comments

Ground Beef

/2″ to 3/4″ D 13 8 Space evenly.

(1.3 cm to 1.9 cm) thick

Beef Steaks

Rare†

/4″ to 1″ F 6 4 Steaks less than 3/4″ Medium (1.9 cm to 2.5 cm) thick E 8 6 (1.9 cm) thick are Well Done

1 to 1

⁄2

lbs. (0.45 kg to 0.68 kg)

E 10 8 difficult to cook rare.

Slash fat.

Rare† 1

/2″ (3.8 cm) thick E 15 10

Medium

2 to 21⁄2

lbs. (0.91 kg to 1.13 kg)

E15 15

Well Done D 20 20 Chicken 1 whole cut up C 25 25 Brush each side with

2 to 21⁄2 lbs. (0.91 kg to 1.13 kg)

melted butter. split lengthwise Broil skin-side-down Breast C 25 15 first.

Bakery Product

Bread (toast) 2 to 4 slices F 3 1 Space evenly. Place English Muffin 2 (split) F 3-4 English muffins cut-

side-up and brush

with butter if desired.

Lobster Tails 2–4 C 18–20 Do not Cut through back of

turn shell. Spread open.

over. Brush with melted

butter before broiling

and after half of

broiling time.

Fish Fillets 1 lb. (

0.45 kg)

(

/4″ to 1/2″ E 6 6 Handle and turn very

[0.6 cm to 1.3 cm] thick) carefully. Brush with

lemon butter before

and during cooking,

if desired.

Salmon

Steaks 2 (1″ [2.5 cm] thick) E 10 5 Turn carefully. Fillets 2 (

/2″ to 3/4″ E 15 Do not turn skin-side-

[1.3 cm to 1.9 cm] thick) down.

Ham Slices

/2″ (1.3 cm) thick D 8 5

(precooked) 1″ (2.5 cm) thick D 8 8 Pork Chops 2 (1/2″ [1.3 cm] thick) D 10 10 Slash fat.

Well Done 2 (1″ [2.5 cm] thick) about D 15 5

1 lb. (0.45 kg)

Lamb Chops

Medium

2 (1″ [2.5 cm] thick) about 10

E 7 4 Slash fat.

Well Done to 12 oz. (283 g to 340 g) E 10 9 Medium 2 (11⁄2″ [

3.8 cm]

thick) E 9 6

Well Done about 1 lb. (

0.45 kg)

E14 10

Using the oven.

Broiling Guide

The size, weight, thickness, starting temperature and your preference of doneness will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature.

† The U.S. Department of

Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C) means some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

How to Set the Oven for Broiling

IMPORTANT: To avoid possible burns, place the

shelves in the desired position before you turn the oven on.

Place the meat or fish on a broiler grid in a broiler pan designed for broiling.

Follow suggested shelf positions in the Broiling Guide.

The oven door must be closed during broiling.

Touch the BROIL HI/LO pad once for

HI Broil. To change to LO Broil, touch the

BROIL HI/LO pad again.

Use LO Broil to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without over-browning them.

Touch the START pad. When broiling is finished, touch the

CLEAR/OFF pad.

Serve the food immediately, and leave the pan outside the oven to cool during the meal for easiest cleaning.

NOTE: Broil will not work if the temperature probe is plugged in.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

To Set the Clock

The clock must be set to the correct time of day for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day cannot be changed during a timed baking or self-cleaning cycle.

Touch the CLOCK pad. Touch the number pads. Touch the START pad.

Make sure the clock is set to the correct time of day.

To Set the Timer

Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad.

Touch the number pads until the amount of time you want shows in the display. For example, to set 2 hours and 45 minutes, touch 2, 4 and 5 in that order. If you make a mistake touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad and begin again.

Touch the START pad.

After touching the START pad, SET disappears; this tells you the time is counting down, although the display does not change until one minute has passed. Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down.

When the timer reaches :00, the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds until the KITCHEN TIMER ON/OFF pad is touched.

The 6-second tone can be canceled by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle.

The timer is a minute timer only. The timer does not control oven

operations. The maximum setting on the timer is 9 hours and 59 minutes.

To Reset the Timer

If the display is still showing the time remaining, you may change it by touching the KITCHEN TIMER ON/OFF pad, then touch the number pads until the time you want appears in the display.

If the remaining time is not in the display (clock, delay start or cooking time are in the display), recall the remaining time by touching the KITCHEN TIMER ON/OFF pad and then touching the number pads to enter the new time you want.

To Cancel the Timer

Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad twice.

Your control will allow you to lock out the touch pads so they cannot be activated when pressed.

To lock/unlock the controls:

Touch the 9 and 0 pads at the same time for 3 seconds, until the display shows LOC ON.

To unlock the control, touch the 9 and 0 pads at the same time for 3 seconds, until the display shows LOC OFF.

When this feature is on and the touch pads are touched, the control will beep and the display will show LOC ON.

■ The control lockout mode affects all touch

pads. No touch pads will work when this feature is activated.

■ The adjustment will be retained in memory

after a power failure.

Control Lockout

ge.com (U.S.)

Using the clock, timer and control lockout. www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the timed baking and roasting features. (on some models)

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for

more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time the oven will turn off automatically.

Touch the BAKE pad. Using the number pads, enter the

desired temperature. Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Using the number pads, enter the desired baking time. The oven temperature and the cooking time that you entered will be displayed.

Touch the START pad.

The display will show the changing temperature (starting at 100ºF [38ºC]) and the cooking time. The display starts changing once the temperature reaches 100ºF (38ºC).

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad to clear the display.

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

You can set the oven control to delay-start the oven, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the BAKE pad. Using the number pads, enter the

desired temperature. Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Using the number pads, enter the desired baking time.

Touch the DELAY START pad. Using the number pads, enter the

time of day you want the oven to turn on and start cooking.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking and do not touch the START pad after entering the baking temperature.

If you would like to check the times you have set, touch the DELAY START pad to check the start time you have set or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

When the oven turns on at the time of day you have set, the display will show the changing temperature (starting at 100ºF [38ºC]) and the cooking itme. The display starts changing once the temperature reaches 100ºF (38ºC).

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad to clear the display.

Insert the probe into the food. Plug the probe into the outlet in the

oven. Make sure it’s pushed all the way in. Close the oven door. Make sure the probe cable is not touching the broil element.

Touch the PROBE pad.

Touch the number pads to set the desired internal food or meat temperature. The maximum internal temperature for the food that you can set is 200ºF (93°C).

Touch the BAKE pad. Touch the number pads to set the

desired oven temperature. Touch the START pad.

The display will flash if the probe is inserted into the outlet and you have not set a probe temperature and touched the START pad.

After the internal temperature of the food reaches 100°F (38°C), the changing internal temperature will be shown inthe display.

When the internal temperature of the food reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the CLEAR/OFF pad. Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

To change the oven temperature during the Roast cycle, touch the BAKE pad and then the number pads to set the new temperature.

■ If the probe is removed from the food before

the final temperature is reached, a tone will sound and the display will flash until the probe is removed from the oven.

■ You can use the timer even though you

cannot use timed oven operations while using the probe.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

For many foods, especially roasts and poultry, internal food temperature is the best test for doneness. The temperature probe takes the guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want.

Use of probes other than the one provided with this product may result in damage to the probe or oven control.

Use the handles of the probe and plug when inserting and removing them from the food and outlet.

■ To avoid damaging your probe, do not use

tongs to pull on the cable when removing it.

■ To avoid breaking the probe, make sure food

is completely defrosted before inserting.

■ To prevent possible burns, do not unplug the

probe from the outlet until the oven has cooled.

■ Never leave your probe inside the oven during

a self-cleaning cycle.

■ Do not store the probe in the oven.

The temperature probe has a skewer-like probe at one end and a plug at the other end that goes into the outlet in the oven.

After preparing the meat and placing it on a trivet or a broiler pan grid designed for broiling, follow these directions for proper probe placement.

Insert the probe completely into the meat. It should not touch bone, fat or gristle.

For roasts with no bone, insert the probe into the meatiest part of the roast. For bone-in ham or lamb, insert the probe into the center of the lowest large muscle.

Insert the probe into the center of dishes such as meat loaf or casseroles.

Insert the probe into the meatiest part of the inner thigh from below and parallel to the leg of a whole turkey.

How to Set the Oven For Roasting When Using the Probe

Plug

Cable

Handles

Probe

ge.com (U.S.)

Using the probe. www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Because heated air is circulated evenly throughout the oven, foods can be baked with excellent results using multiple racks.

Multi-rack baking may increase cook times slightly for some foods, but the overall result is time saved. Cookies, muffins, biscuits, and other quick breads give good results with multi-rack baking.

When baking on 3 racks, place one rack in the fourth (D) position, one in the fifth (E) position and one in the sixth (F) position. If pans will not fit, use rack positions B, D and F.

Using the convection oven.

Adapting Recipes…

You can use your favorite recipes in the convection oven.

When convection baking, the Auto Recipe™Conversion feature automatically reduces the set regular baking temperature by the recommended 25°F (14°C). See Auto Recipe

™

Conversion in

the Special Features section.

■ Use pan size recommended.

■ Some package instructions for frozen

casseroles or main dishes have been developed using commercial convection ovens. For best results in this oven, preheat the oven and use the temperature on the package.

Convection Fan

In a convection oven, a fan circulates hot air over, under and around the food.

This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity. As a result, foods are evenly cooked and browned—often in less time with convection heat.

NOTE: The convection fan will cycle on and off while cooking to best distribute hot air in the oven.

The convection oven fan shuts off when the oven door is opened.

Multi-Rack Convection Baking

Multi-rack position.

The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food.

When convection baking with only 1 rack, use the rack positions recommended in the Using the oven section.

■ Ideal for evenly browned baked foods cooked

on 1 rack and for large foods. Additionally, some time savings may be noticed.

■ Good results with cookies, biscuits, muffins,

brownies, cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food cake and bread.

1-Rack Convection Baking

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK or CONVECTION ROAST pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the START pad.

To change the oven temperature, touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK or CONVECTION ROAST pad and then the number pads to set the new temperature.

When the oven starts to heat, the changing temperature, starting at 100°F (38°C), will be displayed. When oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

Touch CLEAR/OFF pad when finished.

■ You will hear a fan while cooking with

convection. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■ You may hear the oven clicking during

baking. This is normal.

Cookware for Convection Cooking

Before using your convection oven, check to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven. If you are baking with several pans, leave space between them. Also, be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven.

Paper and Plastic

Heat-resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular baking can also be used for convection baking, but should not be used at temperatures higher than the temperature recommended by the cookware manufacturer. Plastic cookware that is heat-resistant to temperatures of 400°F (204°C) can also be used.

Metal and Glass

Any type of cookware will work in your convection oven. However, metal pans heat the fastest and are recommended for convection baking.

■ Darkened or matte-finished pans will bake

faster than shiny pans.

■ Glass or ceramic pans cook more slowly.

For recipes like oven-baked chicken, use a pan with low sides. Hot air cannot circulate well around food in a pan with high sides.

How to Set the Oven for Convection Baking or Roasting

Convection Roast

■ Good for large tender cuts of meat, uncovered.

The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food. Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie. The heated air seals in juices quickly for a moist and tender product while, at the same time, creating a rich golden brown exterior.

When you are convection roasting, it is important that you use a broiler pan and grid designed for broiling for best convection roasting results. The pan is used to catch grease spills and the grid is used to prevent grease spatters.

■ Place the oven rack in the position

that centers the food between the top and bottom of the oven.

When baking cookies, you will get the best results if you use a flat cookie sheet instead of a pan with low sides.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

MULTI/1 RACK

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the timed features for convection cooking.

You will hear a fan while cooking with these features. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time, the oven will turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK or CONVECTION ROAST pad.

ouch

the number pads to set the

desired oven temperature. T

ouch

the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute. The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the START pad.

The display will show the changing temperature (starting at 100°F

[38°C]

) and the cooking time. The display starts changing once the temperature reaches 100°F

(38°C)

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM

feature

was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven turns off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

MULTI/1 RACK

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

You can set the oven control to delay-start the oven, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK or CONVECTION ROAST pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired cooking time.

Touch the DELAY START pad. Touch the number pads to set the

time of day you want the oven to turn on and start cooking.

If you would like to check the times you have set, touch the DELAY START pad to check the start time you have set, or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are

using timed baking or roasting and do not touch the START pad after entering the baking or roasting temperature.

When the oven turns on at the time of day you have set, the display will show the changing temperature (starting at 100°F

[38°C]

) and the cooking time. The display starts changing once the temperature reaches 100°F

(38°C)

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM

feature

was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven shuts off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

MULTI/1 RACK

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the convection oven.

How to Set the Oven for Convection Roasting when Using the Probe

The display will flash PROBE and the oven control will signal if the probe is inserted into the outlet, and you have not set a probe temperature and pressed the START pad.

Place the oven rack in the position that centers the food between the top and bottom of the oven. Insert the probe into the meat.

Plug the probe into the outlet in the oven. Make sure it is pushed all the way in. Close the oven door.

Touch the CONVECTION ROAST pad. Touch the number pads to set the

desired oven temperature. Touch the PROBE pad.

Touch the number pads to set the desired internal meat temperature.

Touch the START pad.

When the oven starts to heat, the word LO will be in the display.

After the internal temperature of the meat reaches 100°F (38°C), the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the meat reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the CLEAR/OFF pad. Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

CAUTION: To prevent possible burns,

do not unplug the probe from the oven outlet until the oven has cooled. Do not store the probe in the oven.

NOTE:

■ If the probe is removed from the food before

the final temperature is reached, a tone will sound and the display will flash until the probe is removed from the oven.

■ You will hear a fan while cooking with this

feature. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■ You can use the kitchen timer even though you

cannot use timed oven operations.

For best results when roasting large turkeys and roasts, we recommend using the probe included in the convection oven.

To change the oven temperature during the Convection Roast cycle, touch the CONVECTION ROAST pad and then touch the number pads to set the new desired temperature.

Convection Roasting Guide

Minutes/Lb.

Meats (Minutes/kg) Oven Temp. Internal Temp.

Beef Rib, Boneless Rib, Rare 20–24 (44–53) 325°F (163°C) 140°F (60°C)†

Top Sirloin Medium 24–28 (53–62) 325°F (163°C) 160°F (71°C) (3 to 5 lbs. [1.36 kg to 2.27 kg]) Well 28–32 (62–71) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

Beef Tenderloin Rare 10–14 (22–31) 325°F (163°C) 140°F (60°C)†

Medium 14–18 (31–40) 325°F (163°C) 160°F (71°C)

Pork Bone-In, Boneless (3 to 5 lbs. 23–27 (51–60) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

[1.36 kg to 2.27 kg]) Chops (1/2 to 1″ 2 chops

30–35 (66–77) total

325°F (163°C) 170°F (77°C)

[1.3 cm to 2.5 cm] thick) 4 chops

35–40 (77–88) total

325°F (163°C) 170°F (77°C)

6 chops

40–45 (88–99) total

325°F (163°C) 170°F (77°C)

Ham Canned, Butt, Shank (3 to 5 lbs. 14–18 (31–40) 325°F (163°C) 140°F (60°C)

[1.36 kg to 2.27 kg] fully cooked)

Lamb Bone-In, Boneless (3 to 5 lbs. Medium 17–20 (37–44) 325°F (163°C) 160°F (71°C)

[1.36 kg to 2.27 kg]) Well 20–24 (44–53) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

Seafood Fish, Whole (3 to 5 lbs. [1.36 kg to 2.27 kg])

30–40 (66–88) total

400°F (204°C)

Lobster Tails (6 to 8 oz. [170 g to 227 g] each)

20–25 (44–55) total

350°F (177°C)

Poultry Whole Chicken (21⁄2 to 31⁄2 lbs. 24–26 (53–57) 350°F (177°C)

180°–185°F (82°–85°C)

[1.13 kg to 1.59 kg]) Cornish Hens, Unstuffed (1 to 11⁄2 lbs. 50–55 350°F (177°C)

180°–185°F (82°–85°C) [0.45 kg to 0.68 kg]) (110–121) total Stuffed (1 to 11⁄2 lbs. 55–60 350°F (177°C)

180°–185°F (82°–85°C) [0.45 kg to 0.68 kg]) (121–132) total

Duckling (4 to 5 lbs. [1.81 kg to 2.27 kg]) 24–26 (53–57) 325°F (163°C)

180°–185°F (82°–85°C) Turkey, Whole*

Unstuffed (10 to 16 lbs. [4.54 kg to 7.26 kg]) 8–11 (18–24) 325°F (163°C)

180°–185°F (82°–85°C) Unstuffed (18 to 24 lbs. [8.16 kg to 10.89 kg]) 7–10 (15–22) 325°F (163°C)

180°–185°F (82°–85°C) Turkey Breast (4 to 6 lbs. [1.81 kg to 2.72 kg]) 16–19 (35–42) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

* Stuffed birds generally require 30–45 minutes additional roasting time. Shield legs and breast with foil to prevent

overbrowning and drying of skin.

† The U.S. Department of Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C)

means some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

The proofing feature maintains a warm environment useful for rising yeast-leavened products.

How to Set the Oven For Proofing

Place the covered dough in a dish in the oven on shelf B or C.

NOTE: For best results, cover the dough with a cloth or with greased plastic wrap (the plastic may need to be anchored underneath the container so the oven fan will not blow it off).

Touch the PROOF pad and then the START pad.

The display will read PrF (proof). The oven interior light turns on and

remains on during proofing. The proofing feature automatically

provides the optimum temperature for the proofing process, and therefore does not have a temperature adjustment.

Set the KITCHEN TIMER ON/OFF for the minimum proof time.

When proofing is finished, touch the CLEAR/OFF pad.

■ To avoid lowering the oven temperature

and lengthening proofing time, do not open the oven door unnecessarily.

■ Check bread products early to avoid

over-proofing.

NOTE:

■ Do not use the proofing mode for warming

food or keeping food hot. The proofing oven temperature is not hot enough to hold foods at safe temperatures. Use the WARM feature to keep food warm.

■ Proofing will not operate when oven is above

125°F (52°C). “HOT” will show in the display.

How to Set the Oven For Warming

The WARM feature keeps cooked foods hot.

This feature is not designed to reheat cold food.

To use the WARM feature, touch the WARM pad and then the START pad.

To use the WARM feature after Timed Baking or Roasting, follow these steps:

Touch the mode of cooking that you want to use (BAKE, CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK, or CONVECTION ROAST).

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the COOK TIME pad. Touch the number pads to set the

desired length of cooking time. Touch the WARM pad. Touch the START pad.

To Crisp Stale Items

■ Place food in low-sided dishes or pans.

■ For best results, place the food items in

a single layer. Do not stack.

■ Leave them uncovered.

■ Check crispness after 20–30 minutes.

Add time as needed.

IMPORTANT NOTES:

■ Food should be kept hot in its cooking

container or transferred to a heat-safe serving dish.

■ For moist foods, cover them with an oven-safe

lid or aluminum foil.

■ Fried or crisp foods do not need to be covered,

but can become too dry if warmed for too long.

■ Repeated opening of the door allows the hot

air to escape and the food to cool.

■ Allow extra time for the temperature inside the

oven to stabilize after adding items.

■ With large loads it may be necessary to cover

some of the cooked food items.

■ Remove serving spoons, etc., before placing

containers in the oven.

■ Do not use plastic containers, lids or plastic

wrap.

CAUTION:Plastic containers, lids

or plastic wrap will melt if placed in the oven. Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty.

ge.com (U.S.)

Using the proofing and warming features. www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Adjust the oven thermostat—Do it yourself!

You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to become more familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.

Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven. These thermometers may vary 20–40 degrees F (11–22 degrees C).

NOTE: This adjustment will only affect baking and roasting temperatures; it will not affect broiling, convection or self-cleaning temperatures. The adjustment will be retained in memory after a power failure.

To Adjust the Thermostat

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the BAKE pad. A two-digit number shows in the display.

Touch BAKE again to alternate between increasing and decreasing the oven temperature.

The oven temperature can be adjusted up to (+) 35ºF (19°C) hotter or (-) 35ºF (19°C) cooler. Touch the number pads the same way you read them. For example, to change the oven temperature 15ºF (8°C), touch 1 and 5.

When you have made the adjustment, touch the START pad to go back to the time of day display. Use your oven as you would normally.

The type of margarine will affect baking performance!

Most recipes for baking have been developed using high-fat products such as butter or margarine (80% fat). If you decrease the fat, the recipe may not give the same results as with a higher-fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries, cookies or candies are made with low-fat spreads. The lower the fat content of a spread product, the more noticeable these differences become.

U.S. federal standards require products labeled “margarine” to contain at least 80% fat by weight. Low-fat spreads, on the other hand, contain less fat and more water. The high moisture content of these spreads affects the texture and flavor of baked goods. For best results with your old favorite recipes, use margarine, butter or stick spreads containing at least 70% vegetable oil.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

Before a Clean Cycle

We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or hood during the first self-clean cycle.

Remove racks, broiler pan, broiler grid, probe, all cookware and any aluminum foil from the oven.

The shiny, silver-colored oven racks (on some models) can be self-cleaned, but they will darken, lose their luster and become hard to slide.

Soil on the front frame of the range and outside the gasket on the door will need to be cleaned by hand. Clean these areas with hot water, soap-filled or plastic scouring pads or cleansers such as Soft Scrub®. Rinse well with clean water and dry.

Do not clean the gasket. The fiberglass material of the oven door gasket cannot withstand abrasion. It is essential for the gasket to remain intact. If you notice it becoming worn or frayed, replace it.

Wipe up any heavy spillovers on the oven bottom.

Make sure the oven light bulb cover is in place and the oven light is off.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any range. Move birds to another wellventilated room.

Wipe up heavy soil on the oven bottom.

How to Set the Oven for Cleaning

Touch the SELF CLEAN LO/STD pad once for a 4-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 4 hours or 3 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours, depending on how dirty your oven is.

Touch the START pad.

The door locks automatically. The display will show the clean time remaining. It will not be possible to open the oven door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light goes off.

When the LOCKED light goes off, you will be able to open the door.

■ The word LOCKED will flash and the

oven control will signal if you set the clean cycle and forget to close the oven door.

■ To stop a clean cycle, touch the

CLEAR/OFF pad. When the LOCKED light goes off indicating the oven has cooled below the locking temperature, you will be able to open the door.

ge.com (U.S.)

Using the self-cleaning oven. www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the self-cleaning oven.

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven. Wipe it up with a damp cloth after the oven cools.

If white spots remain, remove them with a soapfilled or plastic scouring pad and rinse thoroughly with a vinegar and water mixture.

These deposits are usually a salt residue that cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean cycle, repeat the cycle.

■ You cannot set the oven for cooking

until the oven is cool enough for the door to unlock.

■ While the oven is self-cleaning, you can

touch the CLOCK pad to display the time of day. To return to the clean countdown, touch the SELF CLEAN LO/STD pad.

■ If the racks become hard to slide,

apply a small amount of cooking oil to a paper towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel.

The oven door must be closed and all controls must be set correctly for the cycle to work properly.

How to Delay the Start of Cleaning

Touch the SELF CLEAN LO/STD pad once for a 4-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 4 hours or 3 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours, depending on how dirty your oven is.

Touch the DELAY START pad. Using the number pads, enter the

time of day you want the clean cycle to start.

Touch the START pad.

The door locks automatically. The display will show the start time. It will not be possible to open the oven door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light goes off.

When the LOCKED light goes off, you will be able to open the door.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features and how you may activate them.

The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain in the control’s memory until the steps are repeated.

When the display shows your choice, touch the START pad. The special features will remain in memory after a power failure, except for the Sabbath feature, which will have to be reset.

12-Hour Shutdown

With this feature, should you forget and leave the oven on, the control will automatically turn off the oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil function.

If you wish to turn OFF this feature, follow the steps below.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the DELAY START pad until no shdn (no shut-off) appears in the display.

Touch the START pad to activate the no shut-off and leave the control set in this special features mode.

Fahrenheit or Celsius Temperature Selection

Your oven control is set to use the Fahrenheit temperature selections but you may change this to use the Celsius selections.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the COOK TIME and BROIL HI/LO pads at the same time. The display will show F (Fahrenheit).

Touch the COOK TIME and BROIL HI/LO pads again at the same time. The display will show C (Celsius).

Touch the START pad.

Tones at the End of a Timed Cycle

At the end of a timed cycle, 3 short beeps will sound followed by one beep every 6 seconds until the CLEAR/OFF pad is touched. This continual 6-second beep may be canceled.

To cancel the 6-second beep:

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad. The display shows CON BEEP (continuous beep). Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad again. The display shows BEEP. (This cancels the one beep every 6 seconds.)

Touch the START pad.

ge.com (U.S.)

Special features of your oven control.

www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Special features of your oven control.

12-Hour, 24-Hour or Clock Blackout

Your control is set to use a 12-hour clock.

If you would prefer to have a 24-hour military time clock or black out the clock display, follow the steps below.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the CLOCK pad once. The display will show 12 hr. If this is the choice you want, touch the START pad.

Touch the CLOCK pad again to change to the 24 hour military time clock. The display will show 24 hr. If this is the choice you want, touch the START pad.

Touch the CLOCK pad again to black out the clock display. The display will show OFF. If this is the choice you want, touch the START pad.

NOTE: If the clock is in the black-out mode you will not be able to use the Delay Start function.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Using Auto Recipe™Conversion

When using convection bake, the Auto Recipe

™

Conversion feature will automatically convert entered regular baking temperatures to convection baking temperatures.

The display will show the actual converted (reduced) temperature. For example, if you enter a regular recipe temperature of 350°F (177°C) and touch the START pad, the display will show CON and the converted temperature of 325°F (163°C).

NOTE: This feature only converts cooking temperatures, not cooking times.

To turn off this feature:

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK pad. The display will show CON ON. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

pad again. The display will show CON OFF.

Touch the START pad.

To turn on this feature, repeat steps 1–3 above but touch the START pad when CON ON is in the display.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

MULTI/1 RACK

Using the Sabbath Feature.

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays.) (on some models)

The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for convection, broiling, self-cleaning or Delay Start cooking.

NOTE: The oven light comes on automatically when the door is opened and goes off when the door is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light switch on the control panel, the oven light may be turned on and left on.

How to Set for Regular Baking/Roasting

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold both the BROIL HI/LO and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in the display, the BROIL HI/LO and BAKE pads were not touched at the same time. Touch the CLEAR/OFF pad and begin again.

Tap the DELAY START pad until SAb bAtH appears in the display.

Touch the START pad and ⊃ will appear in the display.

Touch the BAKE pad. No signal will be given.

Using the number pads, enter the desired temperature between 170°F (77°C) and 550°F (288°C). No signal or temperature will be given.

Touch the START pad. After a random delay period of

approximately 30 seconds to 1 minute, ⊃ will appear in the display indicating that the oven is baking/ roasting. If ⊃ doesn’t appear in the display, start again at Step 4.

To adjust the oven temperature, touch the BAKE pad, enter the new temperature using the number pads and touch the START pad.

NOTE: The CLEAR/OFF and COOK TIME pads will function during the Sabbath feature.

⊃

How to Set for Timed Baking/Roasting – Immediate Start and Automatic Stop

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold both the BROIL HI/LO and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in the

display, the BROIL HI/LO and BAKE pads were not touched at the same time. Touch the CLEAR/OFF pad and begin again.

Tap the DELAY START pad until SAb bAtH appears in the display.

Touch the START pad and ⊃ will appear in the display.

Touch the COOK TIME pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes. The cooking time that you entered will be displayed.

Touch the START pad.

Touch the BAKE pad. No signal will be given.

Using the number pads, enter the desired temperature. No signal or temperature will be given.

Touch the START pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, ⊃ will appear in the display indicating that the oven is

baking/roasting.

If ⊃ doesn’t appear in the display, start again at Step 7.

To adjust the oven temperature, touch the BAKE pad, enter the new temperature using the number pads and touch the START pad.

When cooking is finished, the display will change from ⊃ to ⊃ and 0:00 will appear, indicating that the oven has turned OFF but is still set in Sabbath. Remove the cooked food.

⊃

How to Exit the Sabbath Feature

Touch the CLEAR/OFF pad.

If the oven is cooking, wait for a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, until only ⊃ is in the display.

Touch and hold both the BROIL HI/LO and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

Tap the DELAY START pad until 12 shdn or no shdn appears in the display.

Choose 12 shdn, indicating that the oven will automatically turn off after 12 hours or no shdn, indicating that the oven will not automatically turn off after 12 hours.

Touch the START pad when the option that you want is in the display (12 shdn or

no shdn).

NOTE: If a power outage occurred while

the oven was in Sabbath, the oven will automatically turn off and stay off even when the power returns. The oven control must be reset.

When the display shows ⊃ the oven is set in Sabbath. When the display shows ⊃ the oven is baking/roasting.

⊃

When the display shows ⊃ the oven is set in Sabbath. When the display shows ⊃ the oven is baking/roasting.

⊃

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.

Control Knobs

The control knobs may be removed for easier cleaning.

Make sure the knobs are in the OFF positions and pull them straight off the stems for cleaning.

The knobs can be cleaned in a dishwasher or they may also be washed with soap and water. Make sure the insides of the knobs are dry before replacing.

Replace the knobs in the OFF position to ensure proper placement.

If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the anti-tip device is reengaged properly when the range is replaced. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and cause injury.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Burner Assembly

The burner assemblies should be washed regularly and, of course, after spillovers.

Turn all controls off before removing burner parts.

The burner grates, burner heads and burner caps can be removed for easy cleaning.

The electrode of the spark igniter is exposed beyond the surface of the burner base. When cleaning the cooktop, be careful not to snag the electrode of the spark igniter with your cleaning cloth. Damage to the igniter could occur.

To avoid snagging a cloth on the spark igniter, leave the burner heads in place when cleaning the cooktop.

Be careful not to push in any cooktop controls while cleaning the cooktop. A slight electrical shock might result which could cause you to knock over hot cookware.

Wash burner parts with an all-purpose non-abrasive cleaner and warm water. Soak stubborn soil. Dry them with a cloth—do not reassemble while wet.

To reassemble, replace the burner head first, then the burner cap and finally the burner grate. Be sure the pins in the burner head are properly located in the burner base holes.

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER WITHOUT ALL BURNER PARTS IN PLACE.

Electrode

Burner cap

Burner head

Burner base

Grate

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film with your fingers and slowly peel it from the appliance surface. Do not use any sharp items to remove the film. Remove all of the film before using the appliance for the first time.

To assure no damage is done to the finish of the product, the safest way to remove the adhesive from packaging tape on new appliances is an application of a household liquid dishwashing detergent. Apply with a soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts. It cannot be removed if it is baked on.

ge.com (U.S.)

Care and cleaning of the range. www.GEAppliances.ca (Canada)

Oven Light Bulbs

NOTE: The glass cover should be

removed only when cold. Wearing latex gloves may offer a better grip.

CAUTION: Before replacing your

oven light bulb, disconnect the electrical power to the oven at the main fuse or circuit breaker panel.

Be sure to let the light cover and bulb cool completely.

For your safety, do not touch a hot bulb with bare hands or a damp cloth.

To remove:

Turn the glass cover counterclockwise 1/4 turn until the tabs of the glass cover clear the grooves of the socket.

Using gloves or a dry cloth, remove the bulb by pulling it straight out.

To replace:

Use a new 130-volt halogen bulb, not to exceed 50 watts.

Using gloves or a dry cloth, remove the bulb from its packaging. Do not touch the bulb with bare fingers.

Push the bulb straight into the receptacle all the way.

Place the tabs of the glass cover into the grooves of the socket. Turn the glass cover clockwise 1/4 turn to engage.

For improved lighting inside the oven, clean the glass cover frequently using a wet cloth. This should be done when the oven is completely cool.

Reconnect electrical power to the oven.

Bulb

Socket

Tab

Glass cover

Use gloves or cloth

Receptacle

Care and cleaning of the range.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Burner Grates and Vent Grille

Porcelain enamel burner grates and the vent grille should be washed regularly and, of course, after spillovers.

The grates may be washed either in the dishwasher or you may wash them in hot soapy water and rinse with clean water. You may also use abrasive cleaners and scouring pads to clean burner grates and the vent grille. Dry the grates and grille with a cloth—don’t put them back on the cooktop wet.

To get rid of burned-on food, place the grates and grille in a covered container. Add 1/4 cup (59 mL) ammonia and let them soak several hours or overnight. Wash, rinse well and dry.

Although they’re durable, the grates and grille will gradually lose their shine, regardless of the best care you can give them. This is due to their continual exposure to high temperatures.

Do not operate a burner for an extended period of time without cookware on the

grate. The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat.

After cleaning, replace the center vent grille first. Replace the side grates so that the center extensions are oriented toward the center of the cooktop. The rear center extensions should slightly overlap the vent grille. Make sure the grates are positioned securely over the burners and that they are stable and level.

Rubber Grate Feet

For stability, your cooktop has rubber feet on the burner grates. If any of these rubber feet should become damaged or lost, replace them immediately.

To order replacement rubber grate feet, please call our toll-free number:

National Parts

Center . . . . . . . . . . . . . . . 800.626.2002 (U.S.)

800.661.1616 (Canada)

ge.com (U.S.) www.GEAppliances.ca (Canada)

Rubber Grate Feet . . . . . . .#WB02T10101

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

All oven racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. After cleaning, rinse the racks with clean water and dry with a clean cloth. Gray porcelain-coated oven racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle without being damaged. The shiny, silver-colored oven racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle, but they will lose their luster and become hard to slide.

It will be necessary to grease all oven rack side edges with a light coating of vegetable oil after cleaning them by hand or in the oven. This will help maintain the ease of sliding the racks in and out of the oven.

Oven Racks

Oven rack

Storage Drawer Removal

To remove the drawer:

Pull the drawer out until it stops. Lift the front of the drawer until the

stops clear the guides. Remove the drawer.

To replace the drawer:

Place the drawer rails on the guides. Push the drawer back until it stops. Lift the front of the drawer and

push back until the stops clear the guides.

Lower the front of the drawer and push back until it closes.

Stop guide

Rail

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Care and cleaning of the range.

Do not rub or clean the door gasket— it has an extremely low resistance to abrasion.

If you notice the gasket becoming worn, frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the door, you should have it replaced.

To clean the inside of the door:

■ Because the area inside the gasket is

cleaned during the self-clean cycle, you do not need to clean this by hand.

■ The area outside the gasket and

the door liner can be cleaned with a soap-filled or plastic scouring pad, hot water and detergent. Rinse well with a vinegar and water solution.

To clean the outside of the door:

■ Use soap and water to thoroughly

clean the top, sides and front of the oven door. Rinse well. You may also use a glass cleaner to clean the glass

on the outside of the door. Do not let water drip into the vent openings.

■ If any stain on the door vent trim is

persistent, use a soft abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.

■ Spillage of marinades, fruit juices,

tomato sauces and basting materials containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately. When surface is cool, clean and rinse.

■ Do not use oven cleaners, cleaning

powders or harsh abrasives on the outside of the door.

Lift-Off Oven Door

Cleaning the Oven Door

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

Do not lift the door by the handle.

To remove the door:

Fully open the door. Pull the hinge locks down toward

the door frame, to the unlocked position. A tool, such as a small flat-blade screwdriver, may be required.

Firmly grasp both sides of the door at the top.

Close door to the door removal position, which is halfway between the broil stop position and fully closed.

Lift door up and out until the hinge arm is clear of the slot.

To replace the door:

Firmly grasp both sides of the door at the top.

With the door at the same angle as the removal position, seat the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot. The notch in the hinge arm must be fully seated into the bottom of the slot.

Fully open the door. If the door will not fully open, the indentation is not seated correctly in the bottom edge of the slot.

Push the hinge locks up against the front frame of the oven cavity to the locked position.

Close the oven door.

Hinge lock

Removal position

Indentation

Bottom

edge

of slot

Hinge lock

Slot

Push hinge locks up to lock.

Pull hinge locks down to unlock.

Hinge arm

Hinge

arm

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Painted Surfaces

Painted surfaces include the top and sides of the door, and the drawer front. Clean these with soap and water or a vinegar and water solution.

Do not use commercial oven cleaners, cleaning powders, steel wool or harsh abrasives on any painted surface.

Stainless Steel Surfaces (on some models)

Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface.

To clean the stainless steel surface, use warm sudsy water or a stainless steel cleaner or polish. Always wipe the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface.

To inquire about purchasing stainless steel appliance cleaner or polish, or to find the location of a dealer or Mabe Parts Store nearest you, please call our toll-free number:

National Parts Center 1.800.626.2002 (U.S.)

1.800.661.1616 (Canada)

ge.com (U.S.) www.GEAppliances.ca (Canada)

Oven Vent

The oven is vented through an opening in the cooktop under the grille.

Never cover the opening with aluminum foil or any other material. This would

prevent the oven vent from working properly.

Control Panel

If desired, the touch pads may be turned off before cleaning.

See the Control Lockout section. Clean up splatters with a damp cloth.

You may also use a glass cleaner. Remove heavier soil with warm soapy

water. Do not use abrasives of any kind.

Turn on the touch pads after cleaning.

Removable Oven Floor

To remove the oven floor for easier cleaning:

Remove the oven door using the instructions in the Lift-Off Oven Door section.

Grasp oven floor at the rear finger slots on each side, lift it up, push it back and pull it out.

Clean the oven floor with warm soapy water.

IMPORTANT: Always replace the removable floor before the next use.

Oven floor

Center vent

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Cleaning the glass cooktop.

Allow the cooktop to cool. Remove the burner grates and

vent grille. Use a single-edge razor blade

scraper at approximately a 45° angle against the glass surface and scrape the soil. It will be necessary to apply pressure to the razor scraper in order to remove the residue.

After scraping with the razor scraper, spread a few drops of

CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner* on the entire burned residue area. Use a CERAMA BRYTE®cleaning pad for Ceramic Cooktops* to remove any remaining residue.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner* and a paper towel.

Burned-On Residue

WARNING: DAMAGE to your glass surface

may occur if you use scrub pads other than the pad included with your cooktop.

Allow the cooktop to cool. Remove the burner grates and

vent grille. Spread a few drops of CERAMA

BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* on the entire burned residue area.

Using a CERAMA BRYTE

cleaning pad for Ceramic Cooktops*, rub the residue area, applying pressure as needed.

If any residue remains, repeat the steps listed above as needed.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* and a paper towel.

The CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Scraper* and all recommended supplies are available through our Parts Center. See instructions under “To Order Parts” section on next page.

NOTE: Do not use a dull or nicked blade.

Heavy, Burned-On Residue

Use a CERAMA BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.*

Normal Daily Use Cleaning

ONLY use CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* on the glass cooktop. Other creams may not be as effective.

To maintain and protect the surface of your glass cooktop, follow these steps:

Before using the cooktop for the first time, clean it with CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner.* This helps protect the top and makes cleanup easier.

Daily use of CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner* will help keep the cooktop looking new.

Remove the burner grates and vent grille.

Shake the cleaning cream well. Apply a few drops of CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* directly to the cooktop.

Use a paper towel or CERAMA BRYTE

cleaning pad for Ceramic Cooktops* to clean the entire cooktop surface.

Use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning residue. No need to rinse.

NOTE: It is very important that you DO NOT heat the cooktop until it has been cleaned thoroughly.

Clean your cooktop after each spill. Use CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner.*

Begin by locking the cooktop; see the Control Lockout section.

Control Lockout

* For Canadian models, use a Mabe-approved equivalent when CERAMA BRYTE®products are not available.

Contact Mabe Replacement Parts to order replacement cleaning products.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

To order CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner and the cooktop scraper (or Mabe-approved equivalent product in Canada), please call our tollfree number:

National Parts

Center . . . . . . . . . . . . . .800.626.2002 (U.S.)

800.661.1616 (Canada) ge.com (U.S.) www.GEAppliances.ca (Canada)

CERAMA BRYTE®Ceramic

Cooktop Cleaner . . . . . . . . . . .# WX10X300

CERAMA BRYTE®Ceramic

Cooktop Scraper . . . . . . . . . . .# WX10X0302

Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(Kit includes cream and cooktop scraper)

CERAMA BRYTE®Cleaning Pads for

Ceramic Cooktops* . . . . . . . .# WX10X350

Turn off all surface units and, with an oven mitt, remove hot pans and grates.

Wearing an oven mitt: a. Use a single-edge razor blade

scraper (CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Scraper*) to move the spill to a cool area on the cooktop.

b. Remove the spill with

paper towels.

Any remaining spillover should be left until the surface of the cooktop has cooled.

Don’t use the surface units again until all of the residue has been completely removed.

NOTE: If pitting or indentation in the glass surface has already occurred, the cooktop glass will have to be replaced. In this case, service will be necessary.

Damage from Sugary Spills and Melted Plastic

Sugary spillovers (such as jellies, fudge, candy, syrups) or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop (not covered by the warranty) unless the spill is removed while still hot. Special care should be taken when removing hot substances.

Be sure to use a new, sharp razor scraper.

Do not use a dull or nicked blade.

To Order Parts

ge.com (U.S.)

Glass surface—potential for permanent damage. www.GEAppliances.ca (Canada)

Before you call for service…

Troubleshooting Tips Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Problem Possible Causes What To Do

Burners have yellow or The combustion quality of • Use the illustrations below to determine if your burner yellow-tipped flames burner flames needs to be flames are normal. If burner flames look like A, call for

determined visually. service. Normal burner flames should look like B or C,

depending on the type of gas you use. With LP gas, some yellow tipping on outer cones is normal.

A–Yellow flames B–Yellow tips C–Soft blue flames

Call for service on outer cones Normal for natural

Normal for LP gas gas

Control knobs Knob isn’t pushed down. • To turn from the OFF position, push the knob in and will not turn then turn.

Burners do Plug on range is not • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly not light completely inserted in the grounded outlet.

electrical outlet. Gas supply not connected • See the Installation Instructions that came with your

or turned on. range. A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

blown or the circuit breaker tripped.

Burner parts not replaced • See the Care and cleaning of the range section. correctly.

Control Lockout feature • If LOC ON appears in the display, the oven control is is activated locked. Turn this feature off to use the oven. See the

Control Lockout section.

Ticking sound of spark Control knob is still • Turn the knob out of the LITE position to the desired igniter persists after in the LITE position. setting. burner lights

• Turn the burner off and relight. If ticking is still

present, call for service.

Burner flames very Improper air to gas ratio. • If range is connected to LP gas, check all steps large or yellow in the Installation Instructions that came with

your range.

Oven light does Light bulb is loose or defective. • Tighten or replace the bulb. not work

Switch operating • Call for service. light is broken.

Oven will not work Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly

inserted in the electrical outlet. grounded outlet. A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the oven section.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Problem Possible Causes What To Do

Food does not bake Oven controls improperly set. • See the Using the oven section. or roast properly

Rack position is incorrect • See the Using the oven section. or the rack is not level.

Incorrect cookware or • See the Using the oven section. cookware of improper size being used.

Oven thermostat needs • See the Adjust the oven thermostat – Do it yourself! adjustment. section.

Food does not Oven controls improperly set. • Make sure you touch the BROIL HI/LO pad. broil properly

Improper rack position • See the Broiling Guide. being used.

Cookware not suited • For best results, use a pan designed for broiling. for broiling.

The probe is plugged into the • Unplug and remove the probe from the oven. outlet in the oven.

In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes. (voltage) may be low.

• Broil for the longest period of time recommended in

the Broiling Guide.

Oven temperature Oven thermostat • See the Adjust the oven thermostat – Do it yourself! too hot or too cold needs adjustment. section.

Oven door is crooked The door is out of position. • Because the oven door is removable, it sometimes

gets out of position during installation. Remove and replace the oven door. See the Lift-Off Oven Door section.

Storage drawer Rear drawer support is • Reposition the drawer. See the Storage Drawer is crooked on top of the guide rail. Removal instructions in the Care and cleaning of your

range section.

Storage drawer Power cord may be • Reposition the drawer and power cord. See the won’t close obstructing drawer Storage Drawer Removal instructions in the Care and

in the lower back cleaning of your range section. of the range.

Rear drawer support is • Reposition the drawer. See the Storage Drawer on top of the guide rail. Removal instructions in the Care and cleaning of

your range section.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

Problem Possible Causes What To Do

Clock and timer do Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly not work inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home • Replace the fuse or reset the circuit breaker. may be blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the clock and timer section.

Oven will not self-clean The oven temperature is • Allow the range to cool and reset the controls.

too high to set a self-clean operation.

Oven controls improperly set. • See the Using the self-cleaning oven section. The probe is plugged into • Remove the probe from the oven.

the outlet in the oven.

“Crackling” or This is the sound of the • This is normal. “popping” sound metal heating and cooling

during both the cooking and cleaning functions.

Excessive smoking Excessive soil. • Touch the CLEAR/OFF pad. Open the windows to during a clean cycle rid the room of smoke. Wait until the LOCKED light

goes off. Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.

Oven door will not Oven too hot. • Allow the oven to cool below locking temperature. open after a clean cycle

Oven not clean after a Oven controls not properly set. • See the Using the self-cleaning oven section. clean cycle

Oven was heavily soiled. • Clean up heavy spillovers before starting the clean

cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean again or for a longer period of time.

“LOCKED” flashes The self-clean cycle has been • Close the oven door. in the display selected but the door is not

closed.

“LOCKED” light is The oven door is locked • Touch the CLEAR/OFF pad. Allow the oven to cool. on when you want because the temperature to cook inside the oven has not

dropped below the locking temperature.

“F—and a number You have a function error code. •Touch the CLEAR/OFF pad. Put the oven back into or letter” flash operation. in the display

If the function code repeats. • Disconnect all power to the range for at least 30

seconds and then reconnect power. If the function error code repeats, call for service.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Problem Possible Causes What To Do

Control signals after You forgot to enter a • Touch the BAKE pad and desired temperature or entering cooking time bake temperature or the SELF CLEAN LO/STD pad and desired clean time. or start time cleaning time.

Display goes blank A fuse in your home may • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

be blown or the circuit breaker tripped.

The clock is in the • See the Special features of your oven control section. black-out mode.

Display flashes Power failure. • Reset the clock.

Unable to get the Oven control pads were • The BROIL HI/LO and BAKE pads must be touched at display to show “SF” not touched properly. the same time and held for 3 seconds.

“Probe” appears in This is reminding you to • Enter a probe temperature. the display enter a probe temperature

after plugging in the probe.

Power outage, Power outage or surge. • Reset the clock. If the oven was in use, you must reset clock flashes it by touching the CLEAR/OFF pad, setting the clock

and resetting any cooking function.

Steam from the vent When using the convection • This is normal.

feature, it is normal to see steam coming out of the oven vent. As the number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase.

“Burning” or “oily” This is normal in a new oven •To speed the process, set a self-clean cycle for a odor emitting from and will disappear in time. minimum of 3 hours. See the Using the self-cleaning the vent oven section.

Strong odor An odor from the insulation • This is temporary.

around the inside of the oven is normal for the first few times the oven is used.

Fan noise A cooling fan or a convection • This is normal. The cooling fan will turn off and

fan (depending on the on to cool internal parts. It may run after the oven is function you are using) may turned OFF. The convection fan will cycle on and off automatically turn on and off. until the function is over or the door is opened.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Problem Possible Causes What To Do

Scratches (may appear Incorrect cleaning • Scratches are not removable. Tiny scratches will as cracks) on cooktop methods being used. become less visible in time as a result of cleaning. glass surface

Cookware with rough bottoms • To avoid scratches, use the recommended cleaning being used or coarse particles procedures. Make sure bottoms of cookware are clean (salt or sand) were between before use, and use cookware with smooth bottoms. the cookware and the surface of the cooktop.

Cookware has been slid across the cooktop surface.

Areas of discoloration Food spillovers not cleaned • See the Cleaning the glass cooktop section. on the glass cooktop before next use. surface

Hot surface on a model • This is normal. The surface may appear discolored with a light-colored cooktop. when it is hot. This is temporary and will disappear

as the glass cools.

Plastic melted Hot cooktop came into • See the Glass surface – potential for permanent to the glass cooktop contact with plastic placed damage section in the Cleaning the glass cooktop surface on the hot cooktop. surface section.

Pitting (or indentation) Hot sugar mixture spilled • Call a qualified technician for replacement. of the cooktop on the cooktop.

General Electric Company

Warranty Registration Department P.O. Box 32150 Louisville, KY 40232-2150

FOR CONSUMERS IN THE UNITED STATES GE Service Protection Plus

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GE, a name recognized worldwide for quality and dependability, offers you Service Protection Plus

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• Backed by GE

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GE Consumer & Industrial

Appliances General Electric Company Louisville, KY 40225 ge.com

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FOR CONSUMERS IN THE UNITED STATES Consumer Product Ownership Registration

Dear Customer: Thank you for purchasing our product and thank you for placing your confidence in us. We are proud to have you as a customer!

Follow these three steps to protect your new appliance investment:

Important: If you did not get a registration card with your

product, detach and return the form below to ensure that your product is registered, or register online at ge.com.

Model Number Serial Number

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Complete and mail your Consumer Product Ownership Registration today.

Have the peace of mind of knowing we can contact you in the unlikely event of

safety modification.

After mailing the registration below, store this document in a safe place. It contains information you will need should you require service. Our service number is

800.GE.CARES (800.432.2737).

Read your Owner’s Manual carefully. It will help you operate your new appliance properly.

Model Number Serial Number

E-mail Address*

* Please provide your e-mail address to receive, via e-mail, discounts, special offers and other important

communications from GE Appliances (GEA).

■■ Check here if you do not want to receive communications from GEA’s carefully selected partners.

FAILURE TO COMPLETE AND RETURN THIS CARD DOES NOT DIMINISH YOUR WARRANTY RIGHTS.

For more information about GEA’s privacy and data usage policy, go to ge.com and click on “Privacy Policy” or call 800.626.2224.

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Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :

OWNERSHIP REGISTRATION P.O. BOX 1780 MISSISSAUGA, ONTARIO L4Y 4G1

(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Looking For Something More?

You can find these accessories and many more at ge.com (U.S.) or www.GEAppliances.ca (Canada), or call 800.626.2002 (U.S.) or 800.661.1616 (Canada) (during normal business hours). Have your model number ready.

Grates

Broiler Pan

Light Bulbs Knobs

Cleaner

Surface Burner Heads & Caps

Oven Racks

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Accessories. www.GEAppliances.ca (Canada)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Notes.

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

■ Service trips to your home to teach you how to use

the product.

■ Improper installation, delivery or maintenance.

■ Failure of the product if it is abused, misused,

or used for other than the intended purpose or used commercially.

■ Damage to the glass cooktop caused by hardened

spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the Owner’s Manual.

■ Damage to the glass cooktop caused by use of cleaners

other than the recommended cleaning creams.

■ Replacement of house fuses or resetting of circuit

breakers.

■ Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

■ Incidental or consequential damage caused by possible

defects with this appliance.

■ Damage caused after delivery.

■ Product not accessible to provide required service.

What GE Will Not Cover:

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for home use within the USA. If the product is located in an area where service by a GE Authorized Servicer is not available, you may be responsible for a trip charge or you may be required to bring the product to an Authorized GE Service location for service. In Alaska, the warranty excludes the cost of shipping or service calls to your home.

Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. To know what your legal rights are, consult your local or state consumer affairs office or your state’s Attorney General.

Warrantor: General Electric Company. Louisville, KY 40225

For The Period Of: GE Will Replace:

One Year Any part of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

From the date of the limited one-year warranty, GE will also provide, free of charge, all labor and in-home service to original purchase replace the defective part.

GE Gas Range Warranty. (For customers in the United States)

All warranty service provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care

technician. To schedule service, on-line, 24 hours a day, visit us at ge.com, or call 800.GE.CARES (800.432.2737). Please have serial number and model number available when calling for service.

Staple your receipt here.

Proof of the original

purchase date is needed to

obtain service under the

warranty.

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

All warranty service provided by our Factory Service Centres or an authorized Customer Care

technician. For service, call 1.800.561.3344. Please have serial number and model number available when calling for service.

■ Service trips to your home to teach you how to use

the product.

■ Improper installation, delivery or maintenance.

■ Failure of the product if it is abused, misused, or

used for other than the intended purpose or used commercially.

■ Damage to the glass cooktop caused by hardened

spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the Owner’s Manual.

■ Damage to the glass cooktop caused by use of cleaners

other than the recommended cleaning creams.

■ Replacement of house fuses or resetting of circuit

breakers.

■ Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

■ Incidental or consequential damage caused by possible

defects with this appliance.

■ Damage caused after delivery.

■ Product not accessible to provide required service.

What Mabe Will Not Cover:

For The Period Of: Mabe Will Replace:

One Year Any part of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

From the date of the limited one-year warranty, Mabe will also provide, free of charge, all labor and in-home original purchase service to replace the defective part.

WARRANTOR IS NOT RESPONSIBLE FOR CONSEQUENTIAL DAMAGES.

Warrantor: MABE CANADA INC.

GE Gas Range Warranty. (For customers in Canada)

Staple your receipt here.

Proof of the original

purchase date is needed to

obtain service under the

warranty.

Consumer Support.

GE Appliances Website

In the U.S.: ge.com

Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! For greater convenience and faster service, you can now download Owner’s Manuals, order parts or even schedule service on-line. In Canada: www.GEAppliances.ca

Schedule Service In the U.S.: ge.com

Expert GE repair service is only one step away from your door. Get on-line and schedule your service at your convenience 24 hours any day of the year! Or call 800.GE.CARES (800.432.2737) during normal business hours.

In Canada, call 1.800.561.3344

Real Life Design Studio In the U.S.: ge.com

GE supports the Universal Design concept—products, services and environments that can be used by people of all ages, sizes and capabilities. We recognize the need to design for a wide range of physical and mental abilities and impairments. For details of GE’s Universal Design applications, including kitchen design ideas for people with disabilities, check out our Website today. For the hearing impaired, please call 800.TDD.GEAC (800.833.4322).

In Canada, contact: Manager, Consumer Relations, Mabe Canada Inc.

Suite 310, 1 Factory Lane Moncton, N.B. E1C 9M3

Extended Warranties In the U.S.: ge.com

Purchase a GE extended warranty and learn about special discounts that are available while your warranty is still in effect. You can purchase it on-line anytime, or call 800.626.2224 during normal business hours. GE Consumer Home Services will still be there after your warranty expires. In Canada, call 1.800.661.1616.

Parts and Accessories In the U.S.: ge.com

Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their homes (VISA, MasterCard and Discover cards are accepted). Order on-line today, 24 hours every day or by phone at

800.626.2002 during normal business hours.

Instructions contained in this manual cover procedures to be performed by any user. Other servicing generally should be referred to qualified service personnel. Caution must be exercised, since improper servicing may cause unsafe operation.

Customers in Canada should consult the yellow pages for the nearest Mabe service center, or call 1.800.661.1616.

If you are not satisfied with the service you receive from GE, contact us on our Website with all the details including your phone number, or write to: General Manager, Customer Relations

GE Appliances, Appliance Park Louisville, KY 40225

In Canada: www.GEAppliances.ca, or write to: Director, Consumer Relations, Mabe Canada Inc.

Suite 310, 1 Factory Lane Moncton, N.B. E1C 9M3

Register your new appliance on-line–at your convenience! Timely product registration will allow for enhanced communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in the pre-printed registration card included in the packing material. In Canada: www.GEAppliances.ca

Printed in the United States

Imprimé aux États-Unis

Soutien à la clientèle.

Site Web appareils électroménagers GE

www.electromenagersge.ca

Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Contactez-nous

par Internet au site www.electromenagersge.ca 24 heures par jour, tous les jours de l’année.

Service de réparations 1.800.561.3344

Service de réparations GE est tout près de vous.

Pour faire réparer votre électroménager GE, il suffit de nous téléphoner au 1.800.561.3344.

Studio de conception réaliste

Sur demande, GE peut fournir une brochure sur l’aménagement d’une cuisine pour les personnes

à mobilité réduite.

Écrivez: Directeur, Relations avec les consommateurs, Mabe Canada Inc.

Bureau 310, 1 Factory Lane

Moncton, N.B. E1C 9M3

Prolongation de garantie www.electromenagersge.ca

Achetez un contrat d’entretien GE avant que votre garantie n’expire et bénéficiez d’un rabais substantiel.

Ainsi le service après-vente GE sera toujours là après expiration de la garantie.

Visitez notre site Web ou appelez-nous au 1.800.461.3636.

Pièces et accessoires

Ceux qui désirent réparer eux-mêmes leurs électroménagers peuvent recevoir pièces et accessoires directement

à la maison (cartes VISA, MasterCard et Discover acceptées).

Les directives stipulées dans le présent manuel peuvent être effectuées par n’importe quel utilisateur. Les autres

réparations doivent généralement être effectuées par un technicien qualifié. Soyez prudent, car une réparation

inadéquate peut affecter le fonctionnement sécuritaire de l’appareil.

Vous trouverez dans les pages jaunes de votre annuaire le numéro du Centre de service Mabe le plus proche.

Contactez-nous

Si vous n’êtes pas satisfait du service après-vente dont vous avez bénéficié :

Premièrement, communiquez avec les gens qui ont réparé votre appareil.

Ensuite, si vous n’êtes toujours pas satisfait envoyez tous les détails–numéro de téléphone compris–au

Directeur, Relations avec les consommateurs, Mabe Canada Inc.

Bureau 310, 1 Factory Lane

Moncton, N.B. E1C 9M3

Inscrivez votre appareil électroménager www.electromenagersge.ca

Inscrivez votre appareil électroménager en direct, aussitôt que possible. Cela améliorera nos communications

et notre service après-vente. Vous pouvez également nous envoyer par la poste le formulaire d’inscription joint

à votre documentation.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

■ Les déplacements du service pour vous enseigner

comment utiliser le produit.

■ Mauvaise installation, livraison ou maintenance.

■ Défaillance du produit suite à un abus, mauvaise

utilisation ou utilisation à des fins autres que celles

prévues ou utilisation commerciale.

■ Dommages à la surface de cuisson de verre par des

déversements durcis de produits sucrés ou du plastique

fondu non nettoyés selon le mode d’emploi du manuel

du propriétaire.

■ Dommages à la surface de cuisson de verre en utilisant

des nettoyants autres que les crèmes de nettoyage

recommandées.

■ Remplacement des fusibles résidentielles ou

réinitialisation des disjoncteurs.

■ Dommages au produit suite à un accident, incendie,

inondations ou force majeure.

■ Dommages indirects ou consécutifs causés par des

défauts possibles de l’appareil.

■ Dommages après la livraison.

■ Le service s’il est impossible d’avoir accès au produit

pour ce faire.

Ce que Mabe ne couvre pas :

Garantie de la cuisinière au gaz GE.

Tous les services sous garantie sont fournis par nos centres

de service ou un technicien de service autorisé à la clientèle.

Pour le service, composez le 1.800.561.3344. Veuillez fournir le

numéro de série et le numéro de modèle lorsque vous appelez

pour obtenir le service.

Agrafez votre reçu ici. La preuve

de date d’achat original est

nécessaire pour obtenir

l’entretien et les réparations

sous la garantie.

LE GARANT N’EST PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES INDIRECTS.

Garant : MABE CANADA INC.

Pour la période de : Mabe remplacera :

Un an Toute pièce de la cuisinière qui connaît une défaillance suite à un défaut de matériau

De la date de ou de fabrication. Durant cette année de garantie limitée, Mabe fournira aussi, sans frais,

l’achat original tous les services à la maison et tous les frais de main d’oeuvre pour remplacer la pièce

défectueuse.

EXCLUSION DE GARANTIES IMPLICITES – Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon

les dispositions de cette Garantie limitée. Toutes les garanties implicites, incluant les garanties de

commercialité et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à une année ou à la période la plus

courte autorisée par la législation.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Notes.

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Notes. www.electromenagersge.ca

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Accessoires.

Vous cherchez quelque chose de plus ?

Vous pouvez trouver ces accessoires et beaucoup plus encore à

www.electromenagersge.ca, ou appelez 800.661.1616 (durant les heures normales de

bureau). Ayez le numéro de modèle à portée de la main.

Grilles

Lèchefrite

Ampoules Boutons

Nettoyant

Bouchons et têtes

de brûleurs de surface

Grille

Problème Causes possibles Action

Des égratignures (peuvent Mauvaises méthodes de • Les égratignures ne s’éliminent pas. Les petites égratignures

être des fissures) sur la nettoyage utilisées. seront moins visibles avec le temps et suite au nettoyage.

surface de cuisson vitrée

Vous utilisez peut-être une batterie • Pour éviter ce problème, utilisez les procédures de nettoyage

de cuisine aux fonds rugueux ou recommandées. Assurez-vous que le dessous des casseroles soit

il y a des particules rugueuses propre avant de les utiliser et utilisez des casseroles aux dessous

(sel ou sable) entre la surface lisses.

de cuisson et la surface de la

casserole.

On a glissé la casserole sur la

surface de cuisson.

Décoloration sur la surface Vous n’avez pas nettoyé les • Reportez-vous à la section Nettoyer la surface de cuisson vitrée.

de cuisson vitrée déversements avant de réutiliser

l'appareil.

Surface chaude d’un modèle • C’est normal. La surface peut sembler décolorée lorsqu’elle

à surface de cuisson de couleur est chaude. C’est temporaire et disparaîtra lorsque le verre

pâle. refroidit.

Le plastique a fondu sur La surface de cuisson chaude est • Consultez la section Surface vitrée – possibilité de dommages

la surface de cuisson vitrée entrée en contact avec du plastique permanents de la section Nettoyer la surface de cuisson de verre.

sur la surface de cuisson chaude.

Piqûres (ou renfoncement) Il y a eu un mélange de sucre • Appelez un technicien qualifié pour la remplacer.

de la surface de cuisson chaud déversé sur la surface de

cuisson.

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

Avant d’appeler le service...

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Conseils de dépannage

Problème Causes possibles Action

Le contrôle signale après Vous avez oublié d’entrer une • Enfoncez la touche BAKE (cuisson) et la température désirée

avoir entré la durée de température de cuisson ou de sur la touche SELF CLEAN LO/STD (autonettoyage basse/std)

cuisson ou l’heure de durée de nettoyage. et la durée de nettoyage voulue.

démarrage

L’afficheur s'éteint Un fusible pourrait être grillé • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

ou le disjoncteur pourrait avoir

été déclenché.

L’horloge est en mode d’arrêt. • Consultez la section Fonctions spéciales de votre contrôle de four.

L’afficheur clignote Panne de courant. • Réinitialisez l’horloge.

Incapable d’afficher « SF » Les touches de contrôle du • Les touches BROIL HI/LO (griller à haute/basse température) et

four n’ont pas été enfoncées BAKE (cuisson) doivent être enfoncées simultanément pendant

correctement. 3 secondes.

« Probe » s’affiche Ceci est un rappel d’entrer une • Entrez une température de sonde.

température de sonde après l’avoir

branchée.

Panne de courant, horloge Panne de courant ou surtension. • Réinitialisez l’horloge. Si vous utilisiez le four, vous

clignote devez la réinitialiser en enfonçant la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) puis en réglant l’horloge et en réinitialisant

toute fonction de cuisson.

Vapeur de l’évent En utilisant la fonction • C’est normal.

convexion, il est normal de voir

de la vapeur sortir de l’évent du

four. En augmentant le nombre

de clayettes ou la quantité

d’aliments à préparer, la

quantité de vapeur visible

augmentera.

Une odeur de « brûlé » ou Ceci est normal pour un nouveau • Pour accélérer la procédure, réglez un cycle d’autonettoyage

« d'huile » sort de l’évent four et disparaît avec le temps. pendant au moins 3 heures. Reportez-vous à la section Utiliser

le four autonettoyant.

Forte odeur Une odeur d’isolant autour • C’est temporaire.

de l’intérieur du four est normale

pendant les premières utilisations.

Bruit du ventilateur Un ventilateur de refroidissement • C’est normal. Le ventilateur de refroidissement se mettra

ou un ventilateur de convexion en marche et s’éteindra pour refroidir les pièces internes. Il

(selon la fonction utilisée) peut pourrait continuer à fonctionner même après que le four soit

se mettre en marche et s’éteindre éteint. Le ventilateur de convexion se mettra en marche et

automatiquement. s’éteindra jusqu’à ce que la fonction soit désactivée ou que la

porte soit ouverte.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

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Problème Causes possibles Action

L’horloge et la minuterie La fiche n’est pas insérée • Assurez-vous de la fiche soit branchée dans une prise sous

ne fonctionnent pas entièrement dans la prise tension, bien mise à la terre.

de courant.

Un fusible pourrait être grillé • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

ou le disjoncteur a été déclenché.

Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser l’horloge et la minuterie.

mal réglés.

Le four ne s’autonettoie pas La température du four est trop • Laissez la cuisinière refroidir et réglez les contrôles.

élevée pour régler à l’autonettoyage.

Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four autonettoyant.

mal réglés.

La sonde est branchée dans • Retirez la sonde du four.

la prise du four.

Son de craquement ou Ceci est le son de métal • C’est normal.

de pétarade qui chauffe et refroidit durant

la cuisson et le nettoyage.

Fumée excessive durant Saleté excessive. • Enfoncez la touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Ouvrez

un cycle de nettoyage les fenêtres pour éliminer la fumée. Attendez que le voyant

LOCKED (verrouillé) s’éteigne. Essuyez le surplus de saleté

et réinitialisez le nettoyage.

La porte du four ne s’ouvre La température du four est • Laissez le four refroidir sous la température de verrouillage.

pas après un cycle de trop élevée.

nettoyage

Le four n’est pas propre Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four autonettoyant.

après un cycle de nettoyage mal réglés.

Le four était très sale. • Essuyez tout déversement important avant de lancer le cycle de

nettoyage. Les fours très sales doivent souvent être nettoyés à

nouveau et pendant plus longtemps.

LOCKED (verrouillé) Le cycle d’autonettoyage a été • Fermez la porte du four.

clignote à l’afficheur choisi, mais la porte n’est pas

fermée.

Le voyant LOCKED est La porte du four est verrouillée • Enfoncez la touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Laissez le

allumé lorsque vous voulez par la température à l’intérieur four refroidir.

cuisiner du four n’est pas encore passée

sous la température de verrouillage.

« F—et un nombre ou Vous avez un code d’erreur • Enfoncez la touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Remettez le

lettre » clignotent à de fonction. four en marche.

l’afficheur

Si le code de fonction se répète. • Coupez le courant à la cuisinière pendant au moins 30

secondes, puis remettez le courant. Si le code d’erreur de

fonction se répète, appelez le service.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Avant d’appeler le service...

Conseils de dépannage

Problème Causes possibles Action

Les aliments ne cuisent Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four.

ou ne rôtissent pas mal réglés.

La position de la clayette est • Reportez-vous à la section Utiliser le four.

incorrecte ou la clayette n’est pas

à niveau.

On utilise la mauvaise taille • Reportez-vous à la section Utiliser le four.

de casserole.

Le thermostat du four • Reportez-vous à la section Ajuster le thermostat du four –

doit être ajusté. Faites-le vous-même !.

Les aliments ne grillent Les contrôles du four sont • Assurez-vous d’enfoncer la touche BROIL HI/LO

pas correctement mal réglés. (griller à haute/basse température).

La mauvaise position de clayette • Reportez-vous au Guide pour griller.

est utilisée.

Batterie de cuisine ne convient pas • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile

pour griller. de cuisine conçu pour la grillade.

La sonde est branchée dans • Débranchez et retirez la sonde du four.

la prise du four.

À certains endroits, le courant • Préchauffez l’élément du gril pendant 10 minutes.

(tension) peut être faible.

• Grillez pendant plus longtemps que la période recommandée

dans le Guide pour griller.

La température du four est Le thermostat du four doit • Reportez-vous à la section Ajuster le thermostat du four –

trop chaude ou trop froide être ajusté. Faites-le vous-même !.

La porte du four est tordue La porte est hors de position. • Puisque la porte de four se retire, elle se déplace parfois durant

l’installation. Retirez et replacez la porte du four. Reportez-vous

à la section Retrait de la porte du four.

Le tiroir de rangement Le support du tiroir arrière • Replacez le tiroir. Consultez les instructions de Retrait du

est tordu repose sur le dessus du rail guide. tiroir de rangement dans la section Entretien et nettoyage de la

cuisinière.

Le tiroir de rangement Le cordon peut obstruer le tiroir • Replacez le tiroir et le cordon. Consultez les instructions de

ne se ferme pas dans la partie inférieure arrière Retrait du tiroir de rangement dans la section Entretien et

de la cuisinière. nettoyage de la cuisinière.

Le support du tiroir arrière • Replacez le tiroir. Consultez les instructions de Retrait du

repose sur le dessus du rail guide. tiroir de rangement dans la section Entretien et nettoyage de la

cuisinière.

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Avant d’appeler le service... www.electromenagersge.ca

Conseils de dépannage

Gagner du temps et de l’argent ! Révisez les tableaux des

pages suivantes d’abord et vous n’aurez peut-être pas

besoin d’appeler le service.

Problème Causes possibles Action

Les flammes des brûleurs La qualité de combustion • Utilisez les illustrations plus bas pour déterminer si les flammes

sont jaunes ou leurs des flammes du brûleur doit de vos brûleurs sont normales. Si les flammes ressemblent à A,

extrémités sont jaunes être déterminée visuellement. appelez le service. Les flammes normales devraient ressembler

à B ou C, selon le type de gaz utilisé. Avec le gaz PL, il est

normal que les cônes extérieurs affichent des extrémités

jaunes.

A–Flammes jaunes B––Extrémités jaunes C–-Flammes bleu pâle

Appelez le service sur les cônes extérieurs Normal pour le gaz

Normal pour le gaz PL naturel

Boutons de contrôle Le bouton n’est pas enfoncé. • Pour mettre à la position OFF (ARRÊT), enfoncez le bouton, puis

ne tournent pas tournez.

Les brûleurs ne La fiche sur la cuisinière • Assurez-vous que la fiche est branchée dans une prise sous

s’allument pas n’est pas insérée entièrement tension, correctement mise à la terre.

dans la prise électrique.

L’alimentation en gaz n’est pas • Reportez-vous aux instructions d’installation fournies avec la

branchée ou en marche. cuisinière.

Un fusible pourrait être • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

grillé ou le disjoncteur a été

déclenché.

Les pièces du brûleur ne sont • Consultez la section Entretien et nettoyage de la cuisinière.

pas replacées correctement.

La fonction de • Si LOC ON s’affiche, le contrôle du four est verrouillé.

Verrouillage des Éteignez cette fonction pour utiliser le four. Reportez-vous

contrôles est activée à la section Verrouillage des contrôles.

Le son de déclic de Le bouton de contrôle est • Tournez le bouton hors de la position LITE au réglage

l’allumeur continue même encore en position LITE. désiré.

après que le brûleur

• Éteignez le brûleur et rallumez-le. Si le son de déclic

soit allumé

se poursuit, appelez le service.

Flammes du brûleur très Mauvais rapport d’air à gaz. • Si la cuisinière est branchée au gaz PL, vérifiez toutes les

larges ou jaunes étapes dans les Instructions d’installation fournies avec votre

cuisinière.

La lumière du four L’ampoule est desserrée ou • Resserrez ou remplacez l’ampoule.

ne fonctionne pas défectueuse.

Le commutateur de la lumière • Appelez le service.

est brisé.

Le four ne fonctionne pas La fiche n’est pas entièrement • Assurez-vous que la fiche est branchée dans une prise sous

insérée dans la prise de courant. tension, bien mise à la terre.

Un fusible pourrait être grillé • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

ou le disjoncteur a été déclenché.

Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four

mal réglés.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Pour commander le nettoyant de surface

de cuisson de céramique CERAMA

BRYTE

®*

et le grattoir de surface de

cuisson, veuillez appeler notre numéro

sans frais :

Centre national de pièces . . . .800.661.1616

www.electromenagersge.ca

CERAMA BRYTE

nettoyant

de surface de cuisson

de céramique* . . . . . . . . . . . . . # WX10X300

CERAMA BRYTE

grattoir

de surface de cuisson de

céramique* . . . . . . . . . . . . . . .# WX10X0302

Trousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(la trousse inclut la crème et le grattoir de

surface de cuisson)

CERAMA BRYTE

tampons

de nettoyage de surface

de cuisson de céramique* . . . # WX10X350

Éteignez toutes les unités de surface

et avec des gants de cuisinier, retirez

les casseroles chaudes et les grilles.

Portez des gants de cuisinier :

a. Utilisez un grattoir à lame de

rasoir à un seul bord (grattoir de

surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

) pour

déplacer le déversement vers

un endroit frais sur le surface.

b. Retirez le déversement avec un

essuie-tout.

Vous pouvez laisser le reste jusqu’à

ce que la surface refroidisse.

N’utilisez pas les unités de surface à

nouveau avant d’avoir retiré tous les

résidus.

REMARQUE : s’il y a déjà des piqûres ou un

enfoncement de la surface de verre, il faudra

remplacer le verre de la surface. Dans ce cas,

il faudra une réparation.

Dommages de déversements sucrés et de plastique fondu

Les déversements sucrés (tels

que gelées, fudge, bonbons,

sirops) ou les plastiques fondus

peuvent piquer la surface de

cuisson (non couverte pas la

garantie) à moins que vous ne

puissiez les retirer tandis qu’ils

sont encore chauds. Attention

en retirant les substances

chaudes.

Assurez-vous d’utiliser un

grattoir à lame de rasoir neuf et

tranchant.

N’utilisez pas de lame

émoussée ou ébréchée.

Pour commander les pièces

Surface de verre—possibilité de dommages permanents.

*Pour les modèles canadiens, utilisez un modèle équivalent approuvée par Mabe lorsque les produits CERAMA

BRYTE

ne sont pas disponibles. Contactez Mabe Replacement Parts pour commander des produits de nettoyage

de rechange.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Nettoyage de la surface de cuisson vitrée. www.electromenagersge.ca

Laissez la surface refroidir.

Retirez les grilles du brûleur et la grille

d’évent.

Utilisez un grattoir à lame de rasoir à

un seul bord à un angle d’environ 45

degrés contre la surface de verre et

grattez la saleté. Il faudra peut-être

appliquer de la pression sur le grattoir

pour retirer les résidus.

Après avoir gratté, déposez quelques

gouttes de nettoyant de surface de

cuisson de céramique CERAMA

BRYTE

®*

sur toute la surface aux résidus

brûlés. Utilisez un tampon de nettoyage

de surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

pour retirer

tout reste de résidus.

Pour une protection supplémentaire,

après avoir retiré les résidus, polissez

toute la surface avec le nettoyant de

surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

et un essuie-tout.

Résidus brûlés

AVERTISSEMENT : votre surface de verre pourrait

être ENDOMMAGÉE si vous utilisez des tampons à

récurer autre que celui inclus avec votre unité.

Laissez la surface refroidir.

Retirez les grilles du brûleur et la grille

d’évent.

Appliquez quelques gouttes de

CERAMA BRYTE

®*

sur toute la surface

de résidus brûlés.

Utilisez un tampon de nettoyage de

surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

pour frotter la

section en appliquant de la force au

besoin.

S’il reste des résidus, répétez les étapes

indiquées précédemment, au besoin.

Pour une protection supplémentaire,

après avoir retiré les résidus, polissez

toute la surface avec le nettoyant

de surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

et un essuie-tout.

Le grattoir de surface de céramique

CERAMA BRYTE

®*

et toutes

fournitures recommandées sont

disponibles auprès du centre de

pièces. Consultez les instructions

de la section ‘Pour commander les

pièces’ de la page suivante.

REMARQUE : n’utilisez pas de lame

ébréchée ou émoussée.

Résidus brûlés, importants

Utilisez un tampon de nettoyage

de surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

Nettoyage quotidien normal

Utilisez SEULEMENT le nettoyant de surface

de cuisson de céramique CERAMA BRYTE

®*

sur la surface de cuisson de verre. D’autres

crèmes pourraient ne pas être efficaces.

Pour maintenir et protéger la surface de

verre, suivez ces étapes :

Avant d’utiliser la surface de cuisson

pour la première fois, nettoyez-la avec

un nettoyant de surface de cuisson de

céramique CERAMA BRYTE

®*

. Ceci

aide à protéger le dessus et facilite le

nettoyage.

Si vous utilisez ce produit chaque jour,

votre surface de cuisson conservera sa

belle apparence.

Retirez les grilles du brûleur et la grille

d’évent.

Secouez bien la crème de

nettoyage. Appliquez quelques gouttes

de CERAMA BRYTE

®*

directement sur

la surface de cuisson.

Utilisez un essuie-tout ou un tampon

de nettoyage de surface de cuisson de

céramique CERAMA BRYTE

®*

pour

nettoyer toute la surface de cuisson.

Utilisez un chiffon sec ou un

essuie-tout pour retirer tous les résidus

de nettoyage. Aucun besoin de rincer.

REMARQUE : Il est très important de NE PAS

chauffer la surface de cuisson avant qu’elle ne soit

bien nettoyée.

Nettoyez votre surface

de cuisson après chaque

déversement. Utilisez le

nettoyant de surface de

cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

®*

Commencez par verrouiller la surface de

cuisson et consultez la section Verrouillage

des contrôles.

Lockout (verrouillage) des contrôles

*Pour les modèles canadiens, utilisez un modèle équivalent approuvée par Mabe lorsque les produits CERAMA

BRYTE

ne sont pas disponibles. Contactez Mabe Replacement Parts pour commander des produits de nettoyage

de rechange.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Panneau de contrôle

Si vous le désirez, vous pouvez désactiver les

touches tactiles avant le nettoyage.

Reportez-vous à la section Verrouillage des

contrôles.

Essuyez les éclaboussures avec un chiffon

humide.

Vous pouvez aussi utiliser un nettoyant

pour le verre.

Retirez les saletés plus importantes avec

de l’eau tiède savonneuse. N’utilisez

aucun abrasif de quelque type que

ce soit.

Réactivez les touches tactiles après le nettoyage.

Évent de four

L’évent est ventilé grâce à une ouverture

dans la surface de cuisson sous la grille.

Ne couvrez jamais l’ouverture de papier

aluminium ni d’aucun autre matériau.

Ceci empêcherait le bon fonctionnement

de l’évent du four.

Fond de four amovible

Pour retirer le fond du four et faciliter le

nettoyage :

Retirez la porte du four en suivant

les instructions de la section Retrait

de la porte du four.

Agrippez le fond du four par les

fentes arrières de chaque côté,

soulevez-le, poussez-le vers l’arrière

et sortez-le.

Nettoyez le fond du four à l’eau

chaude savonneuse.

IMPORTANT : replacez toujours le fond

de four amovible avant de l’utiliser à

nouveau.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Surfaces d’acier inoxydable (sur certaines modèles)

N’utilisez pas de tampons de laine d’acier;

ils pourraient rayer la surface.

Pour nettoyer la surface en acier

inoxydable, utilisez de l’eau chaude

savonneux ou un produit nettoyant ou cire

à acier inoxydable. Essuyez toujours la

surface dans le sens du grain. Suivez les

instructions du produit nettoyant pour

nettoyer la surface en acier inoxydable.

Pour savoir comment acheter le produit

nettoyant ou le cire pour appareils

électroménagers en acier inoxydable, ou

pour trouver un détaillant ou un magasin

de pièces Mabe près de chez vous, veuillez

appeler notre numéro sans frais :

Centre national de pièces 1.800.661.1616

www.electromenagersge.ca

Évent central

Surfaces peintes

Les surfaces peintes incluent le dessus et les

côtés de la porte et l’avant du tiroir. Nettoyez-

les avec du savon et de l’eau ou une solution

de vinaigre et d’eau.

N’utilisez pas de nettoyant de four

commercial, de poudres de nettoyage ou

d’abrasifs forts sur aucune surface peinte.

Fond du four

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

Ne frottez pas et ne nettoyez pas

le joint de porte car il a une résistance

extrêmement faible à l’abrasion.

Si vous remarquez qu’il devient usé,

s’effiloche, est endommagé de quelque

façon ou a été déplacé sur la porte, vous

devriez le remplacer.

Pour nettoyer l’intérieur de la porte :

■ Puisque la section à l’intérieur du joint se

nettoie durant le cycle d’autonettoyage,

aucun besoin de le nettoyer à la main.

■ La section à l’extérieur du joint et la

doublure de porte se nettoient avec un

tampon à récurer de plastique ou rempli

de savon, de l’eau chaude et du détergent.

Rincez bien avec une solution de vinaigre

et d’eau.

Pour nettoyer l’extérieur de la porte :

■ Utilisez du savon et de l’eau pour bien laver

le dessus, les côtés et l’avant de la porte du

four. Rincez bien. Vous pouvez aussi utiliser

un nettoyant pour le verre pour nettoyer le

verre à l’extérieur de la porte. Ne laissez

pas l’eau couler dans les ouvertures des

évents.

■ Si des taches sur la garniture d’évent de la

porte restent, utilisez un nettoyant doux

abrasif et un racloir éponge pour de

meilleurs résultats.

■ Les marinades, les jus de fruits, les sauces

tomates et les produits pour arroser

contenant des acides peuvent provoquer

une décoloration et doivent être essuyés

immédiatement. Lorsque la surface est

froide, nettoyez et rincez.

■ N’utilisez pas de nettoyant de four, de

poudres de nettoyage ou d’abrasifs forts sur

l’extérieur de la porte.

Retrait de la porte du four

Nettoyage de la porte du four

La porte est très lourde. Attention en retirant et

soulevant la porte.

Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Pour retirer la porte :

Ouvrez entièrement la porte.

Poussez les verrous de la charnière vers

le bas vers le cadre de porte, jusqu’à la

position déverrouillée. Un outil, comme

un petit tournevis à lame plate pourrait

être nécessaire.

Agrippez fermement les deux côtés de

la porte sur le dessus.

Fermez la porte à la position de retrait

de la porte, soit à moitié chemin entre

la position d’arrêt de gril et la position

entièrement ouverte.

Soulevez la porte vers le haut jusqu’à ce

que le bras de charnière soit dégagé de

la fente.

Pour replacer la porte :

Agrippez fermement les deux côtés de

la porte sur le dessus.

Avec la porte

au même

angle que la

position de

retrait, placez

l’enfoncement du

bras de charnière

dans le bord inférieur

de la fente de la charnière. L’encoche

du bras de charnière doit être bien

installée dans le bas de la fente.

Ouvrez entièrement la porte.

Si la porte ne s’ouvre pas entièrement,

l’enfoncement ne s’installe pas

correctement dans le bord

inférieur de la fente.

Poussez le verrou de la charnière vers le

haut contre le cadre avant de la cavité

du four, en position verrouillée.

Fermez la porte du four.

Verrou de

charnière

Position de retrait

Enfoncement

Bord

inférieur

de la

fente

Verrou de charnière

Fente

Poussez les verrous de la charnière

vers le haut pour verrouiller.

Tirez les verrous de la charnière

vers le bas pour déverrouiller.

Bras de charnière

Bras de

charnière

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Retrait du tiroir de rangement

Pour retirer le tiroir :

Tirez le tiroir aussi loin que possible.

Soulevez l’avant du tiroir jusqu’à ce

que les butées dépassent les guides.

Retirez le tiroir.

Pour replacer le tiroir :

Placez les rails du tiroir sur les

guides.

Poussez le tiroir aussi loin que

possible.

Soulevez l’avant du tiroir et poussez

jusqu’à ce que les butées dépassent

les guides.

Abaissez l’avant du tiroir et poussez

jusqu’à ce qu’il ferme.

Guide d’arrêt

Rail

Toutes les grilles de four se nettoient

à la main avec un nettoyeur abrasif ou

une laine d’acier. Après le nettoyage,

rincez les grilles avec de l’eau propre

et asséchez avec un chiffon propre.

Les grilles revêtues de porcelaine grise

peuvent rester dans le four durant le

cycle d’autonettoyage pour éviter les

dommages. Les grilles brillantes de

couleur argentée peuvent rester dans

le four durant le cycle d’autonettoyage,

mais elles perdront leur éclat et

deviendront difficiles à glisser.

Il faudra graisser les bords des côtés des

grilles avec une légère couche d’huile

végétale après le nettoyage à la main ou

dans le four. Ceci aidera à glisser

facilement les grilles dans le four.

Grilles de four

Grille de four

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Ampoules de four

REMARQUE : le couvercle de verre doit être

retiré seulement lorsqu’il est froid. Des gants

de latex peuvent offrir une meilleure prise.

MISE EN GARDE : avant de

remplacer l’ampoule du four, coupez le

courant au four à la boîte principale de

fusibles ou de disjoncteur.

Assurez-vous de laisser le couvercle et

l’ampoule refroidir complètement.

Pour votre sécurité, ne manipulez pas

d’ampoule chaude à mains nues ou avec un

chiffon humide.

Pour retirer :

Tournez le couvercle de verre dans le

sens antihoraire de 1/4 de tour jusqu’à

ce que les languettes du couvercle de

verre dépassent les rainures de la

douille.

Portez des gants ou utilisez un chiffon

propre et retirez l’ampoule en tirant

pour la sortir.

Pour remplacer :

Utilisez une nouvelle ampoule à

halogène de 130 volts sans dépasser

50 watts.

Portez des gants ou utilisez un chiffon

propre et retirez l’ampoule de son

emballage. Ne touchez pas l’ampoule

à doigts nus.

Poussez l’ampoule dans la prise jusqu’au

bout.

Placez les languettes du couvercle de

verre dans les rainures de la douille.

Tournez le couvercle de verre dans le

sens horaire de 1/4 tour pour engager.

Pour un meilleur éclairage à l’intérieur

du four, nettoyez fréquemment le

couvercle vitré à l’aide d’un chiffon

humide. Ceci se fait à four bien froid.

Remettez l’alimentation électrique à la

cuisinière.

Ampoule

Douille

Languette

Couvercle de verre

Utilisez des

gants ou

un chiffon

Prise

Grilles du brûleur et grille centrale

Les grilles du brûleur en émail de

porcelaine et la grille d’évent doivent être

lavées régulièrement et, bien sûr, après tout

déversement.

Les grilles se lavent soit dans le lave-vaisselle

soit dans de l’eau savonneuse puis rincées à

l’eau propre. Vous pouvez aussi utiliser des

nettoyants abrasifs et des tampons à récurer

pour nettoyer les grilles du brûleur et la grille

d’évent. Essuyez les grilles avec un chiffon—ne

les replacez pas sur une surface de cuisson si

elles sont humides.

Pour retirer les aliments cuits, placez-les

dans un contenant couvert. Ajoutez 59mL

(1/4 de tasse) d’ammoniaque et laissez

tremper pendant plusieurs heures ou pour

la nuit. Lavez, rincez et asséchez bien.

Bien que les grilles soient durables, elles

perdront leur éclat graduellement peu

importe leur entretien. Ceci est causé par leur

exposition continue à de hautes températures.

Ne faites pas fonctionner le brûleur pendant

longtemps sans qu’il n’y ait une casserole sur

la grille. Le fini pourrait s’écailler sans

casserole pour absorber la chaleur.

Après le nettoyage, replacez d’abord la grille

d’évent central. Replacez les grilles latérales

pour que les rallonges centrales soient

orientées vers le centre de la surface de

cuisson. Les rallonges centrales arrière doivent

chevaucher un peu la grille d’évent. Assurez-

vous que les grilles soient bien placées sur les

brûleurs et qu’elles soient stables et à niveau.

Pieds de grille de caoutchouc

Pour la stabilité, les pieds du brûleur de

votre surface de cuisson sont recouverts de

caoutchouc. Si ces pieds sont endommagés

ou perdus, remplacez-les immédiatement.

Pour commander des pieds de grille de

caoutchouc de rechange, veuillez appeler

notre numéro sans frais :

Centre national

de pièces . . . . . . . . . . . . . . . 800.661.1616

Pieds de grille

en caoutchouc . . . . . . . . .#WB02T10101

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Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Assurez-vous que tous les contrôles sont éteints et que toutes les surfaces sont fraîches avant de nettoyer toute

partie de la cuisinière.

Boutons de contrôle

Les boutons de contrôle se retirent pour faciliter

le nettoyage.

Avant de retirer les boutons pour le

nettoyage, veuillez noter que les boutons

sont en position OFF (ARRÊT).

En remplaçant les boutons, vérifiez la

position OFF (ARRÊT) pour assurer le bon

placement.

Lavez les boutons dans de l’eau et du

savon ou du vinaigre et de l’eau chaude,

mais ne laissez pas tremper.

Si votre cuisinière est retirée pour le nettoyage, l’entretien ou pour toute autre raison,

assurez-vous que le dispositif antibasculement est réengagé correctement lorsque

la cuisinière est replacée. Sinon, la cuisinière pourrait basculer et il pourrait y avoir

des blessures.

Assemblages de brûleurs

Les assemblages de brûleurs doivent être

lavés régulièrement et, bien sûr, après

tout déversement.

Éteignez tous les contrôles avant de retirer les

pièces du brûleur.

Les grilles du brûleur, les têtes et les

bouchons du brûleur se retirent pour

faciliter le nettoyage.

L’électrode de l’allumeur d’étincelle est

exposée au-delà de la surface de la base

du brûleur. En nettoyant la surface de

cuisson, attention de ne pas prendre

l’électrode de l’allumer avec votre chiffon

de nettoyage. Cela pourrait provoquer

des dommages à l’allumeur.

Pour éviter de coincer un chiffon sur

l’allumeur d’étincelle, laissez les têtes du

brûleur en place en nettoyant la surface de

cuisson.

Attention de ne pas pousser les contrôles

de la surface de cuisson en nettoyant la

surface. Un choc électrique pourrait en

découler ce qui vous ferait peut-être

renverser des casseroles chaudes.

Lavez les pièces du brûleur avec un

nettoyant non abrasif tout usage et de

l’eau chaude. Faites tremper les saletés

rebelles. Essuyez-les avec un chiffon—ne

remontez pas avec des pièces humides.

Pour remonter, replacez d’abord la tête

du brûleur, puis le bouchon du brûleur

et enfin la grille. Assurez-vous que les

broches de la tête soient bien placées

dans les trous de la base du brûleur.

MISE EN GARDE : NE FAITES PAS

FONCTIONNER LE BRÛLEUR SANS

QUE TOUTES LES PIÈCES SOIENT

EN PLACE.

Électrode

Bouchon du brûleur

Tête du brûleur

Base du brûleur

Grille

Comment retirer la pellicule d’expédition de protection et le ruban

d’emballage

Agrippez avec soin un coin de la

pellicule d’expédition de protection

avec vos doigts et retirez-la lentement

de la surface de l’appareil. N’utilisez

pas d’objet tranchant pour l'enlever.

Retirez toute la pellicule avant d’utiliser

l’appareil pour la première fois.

Pour s’assurer qu’il n’y ait pas de

dommages au fini du produit, le

meilleur moyen de retirer l’adhésif du

ruban d’emballage du nouvel appareil

est d’appliquer du détergent liquide

pour laver la vaisselle. Appliquez avec

un chiffon souple et laissez tremper.

REMARQUE : l’adhésif doit être retiré de toutes

les pièces. Il ne peut l’être s’il est cuit en place.

Comment quitter la fonction Sabbath

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt).

Si le four fonctionne, attendez pendant

une période de délai aléatoire d’environ

30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce que

seulement

⊃

s’affiche.

Enfoncez et tenez enfoncées les

touches BROIL HI/LO (griller à haute/basse

température) et BAKE (cuisson) en même

temps jusqu’à ce que l’affichage

indique SF.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé) jusqu’à ce que

12 shdn (arrêt 12) ou no shdn (aucun arrêt)

s’affiche.

Choisissez 12 shdn, indiquant que le

four s’éteindra automatiquement après

12 heures ou no shdn (aucun arrêt),

indiquant que le four ne s’éteindra pas

automatiquement après 12 heures.

Enfoncez la touche START (démarrer)

lorsque l’option que vous désirez

s’affiche (12 shdn ou no shdn).

REMARQUE : s’il y a une panne de courant

tandis que le four est sous la fonction

Sabbath, le four s’éteindra automatiquement

et restera éteint même au retour du courant.

Le contrôle du four doit être réinitialisé.

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Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser la fonction Sabbath

(Conçue pour le Sabbath et les Grandes Fêtes juives.) (sur certaines modèles)

La fonction Sabbath peut servir seulement sous cuire/rôtir. Elle ne peut servir pour la convexion, gril, autonettoyage ou

démarrage retardé.

REMARQUE : la lumière du four s’allume automatiquement lorsque la porte s’ouvre et s’éteint lorsqu’elle se ferme. L’ampoule

peut être retirée. Reportez-vous à la section Remplacer la lumière du four. Sur les modèles à commutateur sur le panneau de

contrôle, la lumière du four peut être allumée et laissée allumée.

Comment régler le four pour cuisiner ou rôtir de manière régulière

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure et

que le four est éteint.

Enfoncez et tenez enfoncées les

touches BROIL HI/LO (griller à haute/basse

température) et BAKE (cuisson) en même

temps jusqu’à ce que l’affichage indique

SF.

REMARQUE : si bake (cuisson) ou broil

(griller) s’affiche, les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température) et BAKE

(cuisson) n’ont pas été enfoncées en

même temps. Enfoncez la touche

CLEAR/OFF (annulation/arrêt) et

recommencez.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé) jusqu’à ce que

SAb bAtH s’affiche.

Enfoncez la touche START (démarrer) et

⊃

s’affiche.

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Aucun signal donné.

Utilisez les touches numériques et entrez

la température voulue entre 76,6° C et

287,8° C (170° F et 550° F). Aucun signal

ou température affiché.

Enfoncez la touche START (démarrer).

Après une période de délai aléatoire

d’environ 30 secondes à 1 minute,

⊃

s’affichera indiquant que le four est à

cuire/rôtir. Si

⊃

ne s’affiche pas,

commencez à nouveau à l’étape 4.

Pour ajuster la température du four, enfoncez

la touche BAKE (cuisson) et entrez la nouvelle

température utilisant les touches numériques

et enfoncez la touche START (démarrer).

REMARQUE : Les touches CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) et COOK TIME (temps de

cuisson) fonctionneront durant la fonction

Sabbath.

⊃

Comment régler cuire/rôtir à minuterie – démarrage immédiat et arrêt

automatique

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure et

que le four est éteint.

Enfoncez et tenez enfoncées les touches

BROIL HI/LO (griller à haute/basse

température) et BAKE (cuisson) en même

temps jusqu’à ce que l’affichage indique

SF.

REMARQUE : si bake (cuisson) ou broil

(griller) s’affiche, les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température) et BAKE

(cuisson) n’ont pas été enfoncées en

même temps. Enfoncez la touche

CLEAR/OFF (annulation/arrêt) et

recommencez.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé) jusqu’à ce que

SAb bAtH s’affiche.

Enfoncez la touche START (démarrer) et

⊃

s’affiche.

Enfoncez la touche COOK TIME

(temps de cuisson).

Enfoncez les touches numériques pour

choisir la durée de cuisson voulue entre

1 minute et 9 heures et 99 minutes. Le

temps de cuisson entré s’affichera.

Enfoncez la touche START (démarrer).

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Aucun signal donné.

Utilisez les touches numériques et entrez

la température voulue. Aucun signal ou

température affiché.

Enfoncez la touche START (démarrer).

Après une période de délai aléatoire

d’environ 30 secondes à 1 minute,

⊃

s’affichera indiquant que le four est à

cuire/rôtir. Si

⊃

ne s’affiche pas,

commencez à nouveau à l’étape 7.

Pour ajuster la température du four, enfoncez

la touche BAKE (cuisson) et entrez la nouvelle

température utilisant les touches numériques

et enfoncez la touche START (démarrer).

À la fin de la cuisson, l’affichage changera de

⊃

et 0:00 apparaîtra, indiquant que le

four est éteint, mais encore réglé à Sabbath.

Retirez les aliments.

⊃

Lorsque l’affichage indique ⊃ le

four est réglé à Sabbath. Lorsque

l’affichage indique ⊃ le four est

réglé à cuire/rôtir.

⊃

Lorsque l’affichage indique ⊃ le

four est réglé à Sabbath. Lorsque

l’affichage indique ⊃ le four est

réglé à cuire/rôtir.

⊃

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Instructions de

sécurité

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser la conversion Auto Recipe

™

Pour la cuisson à convexion, la fonction

de conversion Auto Recipe

™

convertira

automatiquement les températures de

cuisson régulières par la température

de cuisson à convexion.

L’affichage indiquera la température convertie

(réduite) actuelle. Par exemple, si vous entrez

une température de recette régulière de 177° C

(350° F) et si vous enfoncez la touche START

(démarrer), l’affichage indique CON et la

température convertie est de 163° C (325° F).

REMARQUE : cette fonction ne convertit que

les températures de cuisson, non les durées de

cuisson.

Pour arrêter cette fonction :

Enfoncez les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

et BAKE (cuisson) en même temps

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (cuisson

convexion multi/1 grille). L’affichage

indiquera CON ON (continu en

marche). Enfoncez la touche

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

(cuisson convexion multi/1 grille).

L’affichage indiquera CON OFF

(arrêt continu).

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Pour activer cette fonction, répétez les

étapes 1 à 3 précédentes, mais enfoncez

la touche START (démarrer) lorsque CON

ON (continu en marche) s’affiche.

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MULTI/1 RACK

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Instructions de

sécurité

Fonctions spéciales de votre contrôle de four.

12 heures, 24 heures ou effacer l’horloge

Votre contrôle est réglé pour utiliser une horloge

de 12 heures.

Si vous préférez une horloge de

24 heures ou un arrêt d’affichage,

suivez ces étapes :

Enfoncez les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

et BAKE (cuisson) en même temps

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche CLOCK (horloge)

une fois. L’affichage indiquera 24 hr

(24 heures). Si c’est le choix que vous

désirez, enfoncez la touche START

(démarrer).

Enfoncez la touche CLOCK (horloge)

à nouveau pour passer à l’horloge de

24 heures. L’affichage indiquera 24 hr

(24 heures). Si c’est le choix que vous

désirez, enfoncez la touche START

(démarrer).

Enfoncez la touche CLOCK (horloge)

à nouveau pour effacer l’affichage.

L’affichage indiquera OFF (arrêt).

Si c’est le choix que vous désirez,

enfoncez la touche START (démarrer).

REMARQUE : si l’horloge est en mode d’arrêt

vous ne pourrez pas utiliser la fonction Delay

Start (démarrage retardé).

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Fonctions spéciales de votre contrôle de four.

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Votre nouveau contrôle tactile a d’autres fonctions. Voici les fonctions et comment les activer.

Les modes de fonctions spéciales peuvent être activées seulement lorsque l’affichage présente l’heure. Elles restent

en mémoire jusqu’à ce que les étapes soient répétées.

Lorsque l’affichage montre votre choix, enfoncez la touche START (démarrer). Les fonctions spéciales restent en

mémoire après une panne de courant, sauf la fonction du Sabbath qui doit être réinitialisée.

Arrêt de 12 heures

Avec cette fonction, si vous oubliez et

laissez le four en marche, le contrôle l’éteindra

automatiquement après 12 heures durant les

fonctions de cuisson ou après 3 heures durant

une fonction de gril.

Si vous désirez désactiver cette fonction,

suivez ces étapes.

Enfoncez les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

et BAKE (cuisson) en même temps

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé) jusqu’à ce que

no shdn (aucun arrêt) s’affiche.

Enfoncez la touche START (démarrer)

pour activer ‘aucun arrêt’ et laisser

le contrôle à ce mode de fonction

spéciale.

Sélection de température en Fahrenheit ou en Celsius

Votre contrôle de four est réglé pour utiliser des

sélections de température Fahrenheit, mais vous

pouvez les changer en sélections Celsius.

Enfoncez les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

et BAKE (cuisson) en même temps

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’affichage indique SF.

Enfoncez les touches

COOK TIME (temps de cuisson) et

BROIL HI/LO (griller à haute/basse

température) en même temps.

L’affichage indiquera F

(Fahrenheit).

Enfoncez les touches COOK TIME

(temps de cuisson) et BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température) en

même temps à nouveau. L’affichage

indiquera C (Celsius).

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Tonalités de fin de cycle à minuterie

À la fin d’un cycle à minuterie, vous entendez

3 bips courts suivis d’un autre aux 6 secondes

jusqu’à ce que vous enfonciez la touche

CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Ce bip

continu de 6 secondes peut être annulé.

Pour l’annuler :

Enfoncez les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

et BAKE (cuisson) en même temps

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche KITCHEN TIMER

ON/OFF (minuterie de cuisine

marche/arrêt). L’affichage indique

CON BEEP (bip continu). Enfoncez

la touche KITCHEN TIMER ON/OFF

(minuterie de cuisine marche/arrêt)

à nouveau. L’affichage indiquera

BEEP (bip). (Ceci annule le bip

aux 6 secondes.)

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utiliser le four autonettoyant.

Après un cycle de nettoyage

Vous remarquerez peut-être un peu de

cendre blanche dans le four. Essuyez-la

avec un chiffon humide après que le four

refroidisse.

Si des points blancs restent, retirez-les avec un

tampon à récurer de plastique ou rempli de savon

et rincez bien avec un mélange d’eau et de

vinaigre.

Ces dépôts sont normalement un résidu

de sel qui ne peut être retiré par le cycle

de nettoyage.

Si le four n’est pas propre après un cycle

de nettoyage, répétez le cycle.

■ Vous ne pouvez pas régler le four pour

la cuisson avant qu’il ne soit assez froid

pour que la porte se déverrouille.

■ Pendant l’autonettoyage du four,

vous pouvez enfoncez la touche

CLOCK (horloge) pour afficher l’heure.

Pour revenir au compte à rebours du

nettoyage, enfoncez la touche SELF

CLEAN LO/STD (autonettoyage bas/std).

■ Si les grilles deviennent difficiles à

glisser, appliquez une petite quantité

d’huile de cuisson sur un essuie-tout

et essuyez les bords des grilles avec

l’essuie-tout.

La porte du four doit être fermée et tous les contrôles réglés correctement pour que le cycle fonctionne

correctement.

Comment retarder le début du nettoyage

Enfoncez la touche SELF CLEAN

LO/STD (autonettoyage bas/std) une

fois pour une durée de nettoyage

de 4 heures ou deux fois pour

une durée de 3 heures.

Une durée d’autonettoyage

de 3 heures est recommandée

lorsque les déversements sont

petits et contenus. Une durée

d’autonettoyage de 4 heures

ou plus est recommandée

pour un four plus sale.

S’il faut une période autre que

3 heures ou 4 heures, utilisez les

touches numériques et entrez la

durée de nettoyage voulue.

Vous pouvez changer la période à toute

autre entre 3 et 5 heures selon la saleté

du four.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé).

Utilisez les touches numériques,

entrez l’heure à laquelle vous

désirez que le cycle de nettoyage

commence.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

La porte se verrouille automatiquement.

L’affichage indiquera l’heure du début

du cycle. Il ne sera pas possible d’ouvrir

la porte du four avant que la température

ne tombe sous la température de

verrouillage et avant que le voyant

LOCKED (verrouillé) ne s’éteigne.

Lorsque le voyant LOCKED (verrouillé)

s’éteint, vous pourrez ouvrir la porte.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser le four autonettoyant.

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La porte du four doit être fermée et tous les contrôles réglés correctement pour que les cycles fonctionnent

correctement.

Avant un cycle de nettoyage

Nous recommandons d’aérer votre

cuisine avec une fenêtre ouverte ou en

utilisant un ventilateur ou la hotte durant

le premier cycle d’autonettoyage.

Retirez les grilles, lèchefrite, sonde,

toutes casseroles et tout papier

aluminium du four.

Les grilles brillantes de couleur argentée

(sur certains modèles) peuvent être

nettoyées pendant l’autonettoyage,

mais leur couleur foncera, elles

perdront leur brillant et deviendront

dures à faire glisser.

Les saletés sur le cadre avant de

la cuisinière et l’extérieur du joint de la

porte doivent être nettoyées à la main.

Nettoyez ces endroits à l’eau chaude,

avec un tampon à récurer de plastique

ou rempli de savon ou des nettoyants

tels que Soft Scrub

. Rincez bien à l’eau

propre et asséchez.

Ne nettoyez pas le joint. Le matériau de

fibres de verre du joint de la porte du

four ne résiste pas à l’abrasion. Il est

essentiel que le joint reste intact. Si

vous remarquez qu’il devient usé ou

s’effiloche, remplacez-le.

Essuyez tout déversement lourd au fond

du four.

Assurez-vous que le couvercle de

l’ampoule du four est en place et que la

lumière est éteinte.

IMPORTANT : la santé de certains oiseaux

est extrêmement sensible aux fumées

dégagées durant le cycle d’autonettoyage

de toute cuisinière. Déplacez les oiseaux

et mettez-les dans une pièce bien aérée.

Essuyez toute accumulation de

saleté sur le fond du four.

Comment régler le four pour le nettoyage

Enfoncez la touche SELF CLEAN

LO/STD (autonettoyage bas/std) une

fois pour une durée de nettoyage

de 4 heures ou deux fois pour

une durée de 3 heures.

Une durée d’autonettoyage

de 3 heures est recommandée

lorsque les déversements sont

petits et contenus. Une durée

d’autonettoyage de 4 heures

ou plus est recommandée

pour un four plus sale.

S’il faut une période autre que

3 heures ou 4 heures, utilisez les

touches numériques et entrez la

durée de nettoyage voulue.

Vous pouvez changer la période à toute

autre entre 3 et 5 heures selon la saleté

du four.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

La porte se verrouille automatiquement.

L’affichage indiquera le temps de

nettoyage restant. Il ne sera pas possible

d’ouvrir la porte du four avant que

la température ne tombe sous la

température de verrouillage et avant que

le voyant LOCKED (verrouillé) ne s’éteigne.

Lorsque le voyant LOCKED (verrouillé)

s’éteint, vous pourrez ouvrir la porte.

■ Le mot LOCKED (verrouillé) clignotera

et le contrôle du four signalera si vous

réglez le cycle de nettoyer et si vous

oubliez de fermer la porte du four.

■ Pour arrêter un cycle de nettoyage,

enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt). Lorsque le voyant

LOCKED (verrouillé) s’éteint indiquant

que la température du four est passée

sous la température de verrouillage,

vous pourrez ouvrir la porte.

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Instructions de

sécurité

Ajustez le thermostat du four—Faites-le vous-même !

Vous pouvez découvrir que votre nouveau four prépare les aliments différemment de celui qu’il remplace. Utilisez

votre nouveau four pendant quelques semaines pour vous familiarisez avec lui. Si vous croyez que votre nouveau

four est trop chaud ou trop froid, vous pouvez ajuster vous-même le thermostat.

N’utilisez pas de thermomètres, comme ceux qu’on trouve dans les épiceries pour vérifier le réglage de température

de votre four. Ces thermomètres peuvent varier de 11 à 22 degrés C (20 à 40 degrés F).

REMARQUE : cet ajustement n’affectera que les températures pour cuire et rôtir et non pas celles de gril, convexion

ou autonettoyage. L’ajustement sera conservé en mémoire après une panne d’électricité.

Pour ajuster le thermostat

Enfoncez les touches BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

et BAKE (cuisson) en même temps

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Un nombre à deux chiffres

s’affichera.

Enfoncez BAKE (cuisson) à nouveau

pour alterner entre augmenter et

réduire la température du four.

La température du four peut

s’ajuster jusqu’à (+) 19º C (35º F)

plus chaud ou (–) 19º C (35º F)

plus froid. Enfoncez les touches

numériques de la même façon que

vous les lisez. Par exemple, pour

changer la température du four

de 8º C (15º F), enfoncez 1 et 5.

Après l’ajustement, enfoncez

la touche START (démarrer) pour

revenir à l’affiche de l’heure.

Utilisez votre four normalement.

Le type de margarine affectera la performance de cuisson !

La plupart des recettes ont été développées avec des produits à forte teneur en gras comme le beurre ou la

margarine (80 % de gras). Si vous réduisez le gras, la recette ne produira pas nécessairement les mêmes résultats

qu’avec un produit à plus forte teneur en gras.

Des problèmes de recette peuvent apparaître si les gâteaux, les tartes, les pâtisseries, les biscuits ou les bonbons

sont fabriquées de ces produits. Moins il y a de matière grasse dans un produit, plus la différence sera remarquable.

Les normes fédérales des É.-U. exigent que les produits portant la mention ‘margarine’ contiennent au moins 80 %

de matière grasse par poids. Les produits à tartiner à faible teneur en gras contiennent moins de gras et plus d’eau.

Le contenu élevé d’humidité de ces produits à tartiner affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie et

de pâtisserie. Pour de meilleurs résultats avec vos anciennes recette préférées, utilisez de la margarine, du beurre,

des bâtonnets à tartiner contenant au moins 70 % d’huile végétale.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser les fonctions de fermentation

et de réchauffement.

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La fonction de fermentation conserve un environnement chaud utile pour que les produits à levure lèvent.

Comment régler le four pour la fermentation

Placez la pâte couverte dans un plat

dans le four sur la tablette B ou C.

NOTE : pour de meilleurs résultats, couvrez la pâte

d’un tissu ou d’une pellicule de plastique graissée

(le plastique devra peut-être être ancré sous le

contenant pour que le ventilateur du four ne le

retire pas).

Enfoncez la touche PROOF

(fermentation) puis la touche

START (démarrer).

L’affichage indiquer PrF (proof ou

fermentation).

La lumière du four s’allume et reste

allumée durant la fermentation.

La fonction de fermentation fournit

automatiquement la température optimale

pour la fermentation et n’a donc aucun

ajustement de température.

Réglez KITCHEN TIMER ON/OFF

(minuterie de cuisine marche/arrêt) pour

le temps de fermentation minimum.

À la fin de la fermentation,

enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt).

■ Pour éviter de réduire la température du four

et prolonger le temps de fermentation, n’ouvrez

pas inutilement la porte du four.

■ Vérifiez les pains tôt pour éviter toute

surfermentation.

REMARQUE :

■ N’utilisez pas le mode de fermentation pour

réchauffer les aliments ou les garder chauds. La

température du four pour la fermentation n’est

pas assez chaude pour conserver les aliments à

des températures sans danger. Utilisez la fonction

WARM (réchauffer) pour garder les aliments

chauds.

■ La fermentation ne fonctionnera pas lorsque le

four dépasse 51,6° C (125° F). « HOT » (chaud)

s’affichera.

Comment régler le four pour réchauffer

La fonction WARM (réchauffer) garde les

aliments cuits chauds.

Cette fonction n’est pas conçue pour

réchauffer les aliments froids.

Pour utiliser la fonction WARM (réchauffer)

enfoncez la touche WARM (réchauffer) et

ensuite la touche START (démarrer).

Pour utiliser la fonction WARM (réchauffer)

après avoir cuit ou roti avec la minuterie,

suivez ces étapes :

Enfoncez le mode de cuisson voulu

(

BAKE (cuisson)

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK (cuisson convexion

multi/1 grille)

CONVECTION ROAST

(rôtir convexion)

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température du four.

Enfoncez la touche COOK TIME

(temps de cuisson).

Enfoncez les touches numériques

pour choisir la durée de cuisson

voulue.

Enfoncez la touche WARM (réchauffer).

Enfoncez la touche START (démarrer).

Pour rendre les articles rassis croustillants

■ Placez les aliments dans des casseroles ou

plats à côtés bas.

■ Pour de meilleurs résultats, placez

les aliments en un seul niveau.

N’empilez pas.

■ Laissez-les découverts.

■ Vérifiez après 20 à 30 minutes s’ils sont

croustillants. Ajoutez du temps au besoin.

NOTES IMPORTANTES :

■ Les aliments doivent rester chauds dans leur

contenant de cuisson ou transférés à un plat

de service convenant aux aliments chauds.

■ Pour les aliments tendres, couvrez-les d’un

couvercle allant au four ou d’un papier aluminium.

■ Les aliments frits ou croustillants n’ont pas besoin

d’être couverts, mais peuvent s’assécher s’ils

sont réchauffés trop longtemps.

■ Ouvrir la porte à répétition permet à l’air chaud de

s’échapper et aux aliments de se refroidir.

■ Prévoyez du temps supplémentaire pour que la

température à l’intérieur du four se stabilise après

avoir aj

outé des articles.

■ Avec de grosses charges, il faudra peut-être

couvrir certains des aliments cuits.

■ Retirez les cuillères de service, etc. avant de

placer les contenants dans le four.

■ N’utilisez pas de contenants, couvercles de

plastique ou de pellicule de plastique.

MISE EN GARDE : les

contenants, couvercles de plastique ou la pellicule

de plastique fonderont s’ils sont dans le four. Le

plastique fondu pourrait ne pas pouvoir être retiré

et n’est pas couvert sous votre garantie.

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Instructions de

sécurité

Utiliser le four à convexion.

Comment régler le four pour rôtir à convexion en utilisant la sonde

Le mot PROBE (sonde) clignotera

sur l'affichage et le contrôle du four

indiquera si la sonde est insérée dans

la prise et si vous n’avez pas réglé de

température de sonde et enfoncé la

touche START (démarrer).

Placez la grille du four à la position

qui centre les aliments entre le

dessus et le bas du four. Insérez

la sonde dans la viande.

Branchez la sonde dans la prise

du four. Assurez-vous de la pousser

entièrement. Fermez la porte du

four.

Enfoncez la touche CONVECTION

ROAST (rôtir convexion).

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température voulue

du four.

Enfoncez la touche PROBE (sonde).

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température

intérieure désirée pour la viande.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Lorsque le four commence à chauffer,

le mot LO (basse) s’affiche.

Lorsque la température interne

de la viande atteint 37,8° C (100° F),

la température interne changeante

s’affichera.

Lorsque la température interne

de la viande atteint le chiffre réglé,

la sonde et le four s’éteignent et le

contrôle du four émet un signal.

Pour arrêter le signal, enfoncez la

touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt).

Utilisez des poignées pour retirer la

sonde des aliments. N’utilisez pas

de pinces pour la retirer car cela

pourrait l’endommager.

MISE EN GARDE : pour

éviter les brûlures possibles, ne débranchez

pas la sonde de la prise avant que le four n’ait

refroidi. Ne rangez pas la sonde dans le four.

NOTE :

■ Si la sonde est retirée de l’aliment avant que

la température finale ne soit atteinte, vous

entendrez une tonalité et l’affichage clignotera

jusqu’à ce que la sonde soit retirée du four.

■ Vous entendrez un ventilateur pendant la

cuisson avec cette fonction. Le ventilateur

s’arrête si la porte est ouverte, mais la chaleur

continuera.

■ Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine

même si vous ne pouvez pas utiliser les

opérations du four à minuterie.

Pour de meilleurs résultats en

préparant de grosses dindes et

rôtis, nous recommandons d’utiliser

la sonde incluse dans le four à

convexion.

Pour changer la température du

four durant le cycle Rôtir, enfoncez

la touche CONVECTION ROAST

(rôtir convexion) et ensuite les

touches numériques pour régler

la nouvelle température.

Guide pour rôtir à convexion

Viandes Minutes/kg/lb Temp. du four Temp. interne

Bœuf Côtes, côtes désossées, Saignant 44–53 (20–24) 163°C (325°F) 60° C (140°F)†

Haut de surlonge À point 53–62 (24–28) 163°C (325°F) 71° C (160°F)

(1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.)) Bien cuit 62–71 (28–32) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

Filet de bœuf Saignant 22–31 (10–14) 163°C (325°F) 60° C (140°F)†

À point 31–40 (14–18) 163°C (325°F) 71° C (160°F)

Porc Avec os, sans os (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.)) 51–60 (23–27) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

Côtelettes (1,3 cm à 2,5 cm 2 côtelettes

66–77 (30–35) total

163°C (325°F) 77° C (170°F)

(1/2 à 1 po) épaisseur) 4 côtelettes

77–88 (35–40) total

163°C (325°F) 77° C (170°F)

6 côtelettes

88–99 (40–45) total

163°C (325°F) 77° C (170°F)

Jambon

En boîte, soc, jarret (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.) entièrement cuit)

31–40 (14–18) 163°C (325°F) 60° C (140°F)

Agneau Avec os, sans os À point 37–44 (17–20) 163°C (325°F) 71° C (160°F)

(1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.)) Bien cuit 44–53 (20–24) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

Fruit de Poisson, entier (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.))

66–88 (30–40) total

204°C (400°F)

mer

Queues de homard (170 g à 227 g chacune (6 à 8 oz.))

44–55 (20–25) total

177°C (350°F)

Volaille Poulet entier (1,13 kg à 1,59 kg (2

⁄2 à 31⁄2 lbs.)) 53–57 (24–26) 177°C (350°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Poulets de Cornouailles, sans farce (0,45 kg à 0,68 kg (1 à 1

⁄2 lbs.))

110–121 (50–55) total

177°C (350°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Farcis (0,45 kg à 0,68 kg (1 à 1

⁄2 lbs.))

121–132 (55–60) total

177°C (350°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Canard (1,81 kg à 2,27 kg (4 à 5 lbs.)) 53–57 (24–26) 163°C (325°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Dinde, entière*

Sans farce (4,54 kg à 7,26 kg (10 à 16 lbs.)) 18–24 (8–11) 163°C (325°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Sans farce (8,16 kg à 10,89 kg (18 à 24 lbs.)) 15–22 (7–10) 163°C (325°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Poitrine de dinde (1,81 kg à 2,72 kg (4 à 6 lbs.)) 35–42 (16–19) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

*Les volailles farcies exigent normalement de 30 à 45 minutes de plus de cuisson. Protégez les cuisses et les poitrines avec

du papier aluminium pour éviter qu’elles ne brunissent trop et que la peau sèche.

†Le ministère de l’agriculture des É.-U. affirme que « le bœuf saignant est populaire, mais vous devriez vous rappeler que

de le préparer à seulement 60° C (140° F) signifie que certains organismes d’empoisonnement alimentaire pourraient

survivre. » (Source : Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA (rév. en juin 1985.)

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Comment régler un démarrage retardé et un arrêt automatique

Vous pouvez régler le contrôle du four pour retarder

le démarrage du four, cuire pendant un temps précis,

puis s’éteindre automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge montre la

bonne heure.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (cuisson

convexion multi/1 grille) ou

CONVECTION ROAST (rôtir convexion).

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température voulue

du four.

Enfoncez la touche COOK TIME

(temps de cuisson).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter

du temps de cuisson.

Enfoncez les touches numériques

pour choisir le temps de cuisson

voulu.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé).

Utilisez les touches numériques pour

régler l’heure à laquelle vous désirez

que le four s’allume et commence la

cuisson.

Si vous désirez vérifier les heures réglées, enfoncez

la touche DELAY START (démarrage retardé)

pour vérifier l’heure de démarrage réglé ou enfoncez

la touche COOK TIME (temps de cuisson) pour

vérifier la durée de cuisson réglée.

Enfoncez la touche START (démarrer).

REMARQUE : une tonalité se fera entendre si vous

utilisez la cuisson à minuterie et ne touchez pas la

touche START (démarrer) après avoir entré la

température pour cuire ou rôtir.

Lorsque le four s’allume à l’heure réglée,

l’affichage indiquera le changement

de température (en commençant à

37,8º C (100º F)) et le temps de cuisson.

L’affichage commencera à changer lorsque

la température atteindra 37,8º C (100º F).

Le four poursuivra la cuisson pendant

la durée programmée, puis s’arrêtera

automatiquement à moins que la fonction

WARM (réchauffer) ne soit réglée.

Reportez-vous à la section Comment

régler le four pour réchauffer.

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) pour effacer

l’affichage au besoin. Retirez les

aliments du four. Rappelez-vous

que bien que le four s’éteigne

automatiquement, les aliments qui

restent dans le four continueront à

cuire après que le four soit éteint.

MULTI/1 RACK

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utiliser les fonctions à minuterie pour la cuisson à convexion.

Vous entendrez un ventilateur en cuisinant avec ces fonctions. Le ventilateur s’arrête si la porte est ouverte, mais la

chaleur continuera.

REMARQUE : les aliments qui se gâtent facilement—comme le lait, les oeufs, le poisson, la farce, la volaille et le

porc—ne devraient pas rester sortis pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante

favorise la croissance de bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lumière du four soit éteinte car la chaleur de

l’ampoule favorisera la croissance de bactéries dangereuses.

Comment régler un démarrage immédiat et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et fera cuire

pendant une durée choisie. À la fin du temps de

cuisson, le four s’éteindra automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge montre la

bonne heure.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (cuisson

convexion multi/1 grille) ou

CONVECTION ROAST (rôtir convexion).

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température voulue

du four.

Enfoncez la touche COOK TIME

(temps de cuisson).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter

du temps de cuisson.

Enfoncez les touches numériques

pour choisir la durée de cuisson

voulue. Le temps de cuisson minimum

que vous pouvez régler est de

1 minute. La température du

four que vous réglez et le temps

de cuisson entrés s’afficheront.

Enfoncez la touche START (démarrer).

L’affichage indiquera le changement

de température (en commençant à

37,8º C (100º F)) et le temps de cuisson.

L’affichage commencera à changer lorsque

la température atteint 37,8º C (100º F).

Le four poursuivra la cuisson pendant

le temps programmé, puis s’arrêtera

automatiquement à moins que la fonction

WARM (réchauffer) ne soit réglée.

Reportez-vous à la section Comment régler le

four pour réchauffer.

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) pour effacer

l’affichage au besoin. Retirez les

aliments du four. Rappelez-vous

que bien que le four s’éteigne

automatiquement, les aliments qui

restent dans le four continueront à

cuire après que le four soit éteint.

MULTI/1 RACK

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

Enfoncez la touche CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK (cuisson convexion multi/

1 grille) ou CONVECTION ROAST (rôtir

convexion).

Enfoncez les touches numériques pour

régler la température voulue du four.

Enfoncez la touche START (démarrer).

Pour changer la température du four,

enfoncez la touche CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK (cuisson convexion multi/1 grille)

ou CONVECTION ROAST (rôtir convexion) et

ensuite les touches numériques pour

régler la nouvelle température.

Lorsque le four commence à chauffer, le

changement de température en commençant

à 37,8° C (100º F) sera affiché. Lorsque le

four atteint la température choisie, 3 bips se

font entendre.

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) à la fin.

■ Vous entendrez un ventilateur pendant la cuisson à

convexion. Le ventilateur s’arrête si la porte est

ouverte, mais la chaleur continuera.

■ Vous entendrez peut-être le four cliquer durant

la cuisson. Ceci est normal.

Batterie de cuisine pour la cuisson à convexion

Avant d’utiliser votre four à convexion,

vérifiez si vos casseroles laissent suffisamment

d’espace pour faire circuler l’air dans le four.

Si vous préparez plusieurs aliments en cocotte

laissez de l’espace entre elles. Assurez-vous

aussi qu’elles ne se touchent pas ou qu’elles

ne touchent pas les parois du four.

Papier et plastique

Les contenants de papier et de plastique

résistants à la chaleur recommandés pour

la cuisson courante peuvent aussi être utilisés

pour la cuisson à convexion, mais non pas

à des températures plus hautes que celles

recommandées par le fabricant de la batterie

de cuisine. Les casseroles de plastique

résistantes à la chaleur jusqu’à des

températures de 204° C (400° F)

peuvent aussi être utilisées.

Métal et verre

Tout type de batterie de cuisine fonctionnera

dans votre four à convexion. Par contre,

les casseroles de métal chauffent le plus

rapidement et sont recommandées pour

la cuisson à convexion.

■ Les casseroles au fini mat ou foncé cuiront plus

rapidement que celles qui sont brillantes.

■ Les casseroles de verre ou de céramiques cuisent

plus lentement.

Pour les recettes telles que poulet au four,

utilisez une casserole aux parois basses. L’air

chaud ne peut pas bien circuler autour des

aliments dans une casserole aux parois hautes.

Comment régler le four pour cuire ou rôtir à convexion

Rôtir par convexion

■ Convient pour les larges coupes tendres de viande,

découvertes.

Le ventilateur de convexion fait circuler

uniformément l’air réchauffé au-dessus et

autour des aliments. La viande et la volaille

sont brunies de tous les côtés comme si elles

étaient préparées dans une rôtissoire. L’air

réchauffé enferme les jus rapidement pour

un produit tendre et humide tout en créant

un extérieur d’un brun doré.

Avec le rôtissage à convection, il est important

d’utiliser une lèchefrite et une grille conçue

pour la grillade pour obtenir les meilleurs

résultats. La lèchefrite sert à retenir les

graisses et la grille sert à empêcher les

éclaboussures de graisse.

■ Placez la grille du four à la position qui

centre les aliments entre le dessus et le bas

du four.

Lorsque vous préparez des

biscuits, vous obtiendrez les

meilleurs résultats si vous

utilisez une plaque à biscuit

plate plutôt qu’une casserole

à bords bas.

MULTI/1 RACK

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Puisque l’air réchauffé circule

uniformément dans le four, les aliments

peuvent être préparés avec d’excellents

résultats en utilisant plusieurs grilles.

La cuisson à plusieurs grilles peut

augmenter un peu le temps de cuisson

pour certains aliments, mais dans

l’ensemble elle réduit le temps. Les

biscuits, les muffins, les biscuits secs et

autres pains rapides donnent de bons

résultats avec la cuisson à plusieurs grilles.

En cuisinant avec 3 grilles, placez-en

une dans la quatrième position (D), une

dans la cinquième position (E) et une

dans la sixième position (F). Si les

casseroles n’entrent pas, utilisez les

positions B, D et F des grilles.

Utiliser le four à convexion.

Adaptation des recettes…

Vous pouvez utiliser vos recettes préférées

dans le four à convexion.

Pour cette cuisson, la fonction de

conversion Auto Recipe

™

réduit

automatiquement la température de

cuisson régulière par la température

recommandée de 14° C (25° F).

Reportez-vous à la Conversion Auto Recipe™

de la section de Fonctions Spéciales.

■ Utilisez la taille de casserole recommandée.

■ Certaines instructions d’emballage

d’aliments en cocotte surgelés ou de plats

principaux ont été développées en utilisant

les fours à convexion commerciaux. Pour de

meilleurs résultats dans ce four, préchauffez-le

et utilisez la température sur l’emballage.

Ventilateur de convexion

Dans un four à convexion, il y a un ventilateur

qui fait circuler l’air chaud au-dessus, sous et

autour des aliments.

Cet air chaud est réparti uniformément

dans l’ensemble de la cavité du four.

Ainsi, les aliments cuisent et brunissent

uniformément—souvent en moins de

temps avec la chaleur de convexion.

REMARQUE : un ventilateur de convexion

s’allume et s’éteint pendant la cuisson

pour mieux répartir l’air chaud dans

le four.

Le ventilateur du four à convexion

s’éteint lorsque la porte du four est

ouverte.

Cuisson à convexion à multigrilles

Position à multigrilles.

Le ventilateur de convexion fait circuler

uniformément l’air réchauffé au-dessus et

autour des aliments.

Pour la cuisson à convexion avec une seule grille,

utilisez les positions des grilles recommandées

dans la section Utilisation du four.

■ Idéal pour brunir uniformément les aliments

cuits sur 1 grille et pour les larges aliments.

Vous pouvez remarquer aussi une certaine

réduction de temps.

■ Bons résultats pour les biscuits secs, les

biscuits, les muffins, les brownies, les petits

gâteaux, les choux à la crème, les brioches,

le gâteau des anges et le pain.

Cuisson à convexion à 1 grille

Insérez la sonde dans l’aliment.

Branchez la sonde dans la prise

du four. Assurez-vous de la pousser

entièrement. Fermez la porte du

four. Assurez-vous que le câble de

la sonde ne touche pas l’élément

du gril.

Enfoncez la touche PROBE (sonde).

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température

intérieure désirée pour les aliments

ou la viande. La température

interne maximum de l’aliment

que vous pouvez régler est de

93° C (200º F).

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Enfoncez les touches numériques

pour régler la température voulue

du four.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

L’affichage clignotera si la sonde est insérée

dans la prise et si vous n’avez pas réglé de

température de sonde et enfoncé la touche

START (démarrer).

Lorsque la température interne de

l’aliment atteint 37,8º C (100° F), la

température interne changeante

s’affichera.

Lorsque la température interne des

aliments atteint le chiffre réglé, la

sonde et le four s’éteignent et le

contrôle du four émet un signal.

Pour arrêter le signal, enfoncez la

touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt).

Utilisez des poignées chaudes pour

retirer la sonde des aliments.

N’utilisez pas de pinces pour la

retirer car cela pourrait les

endommager.

Pour changer la température du four

durant le cycle Rôtir, enfoncez la touche

BAKE (cuisson) et ensuite les touches

numériques pour régler la nouvelle

température.

■ Si la sonde est retirée de l’aliment avant que

la température finale ne soit atteinte, vous

entendrez une tonalité et l’affichage clignotera

jusqu’à ce que la sonde soit retirée du four.

■ Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous

ne pouvez pas utiliser les opérations du four à

minuterie en utilisant la sonde.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser la sonde. www.electromenagersge.ca

Pour de nombreux aliments, tout particulièrement les rôtis et la volaille, la température interne des aliments est le meilleur moyen

de savoir s’ils sont prêts. La sonde de température permet de ne plus tenter de deviner si les aliments rôtis sont bien cuits.

Utiliser des sondes autres que

celle fournie avec ce produit pourrait

endommager la sonde ou le contrôle

du four.

Utilisez les poignées de la sonde et de

la fiche en les insérant et les retirant des

aliments et de la prise.

■ Pour éviter d’endommager la sonde, n’utilisez

pas de pinces pour tirer le câble en le retirant.

■ Pour éviter de briser la sonde, assurez-vous

que les aliments sont bien dégelés avant de

l’insérer.

■ Pour éviter les brûlures possibles, ne

débranchez pas la sonde de la prise avant que

le four ne soit refroidi.

■ Ne laissez jamais la sonde à l’intérieur du four

durant un cycle d’autonettoyage.

■ Ne rangez pas la sonde dans le four.

La sonde de température possède

un capteur ressemblant à une

brochette à une extrémité et une

fiche à l’autre, c’est ce qui pénètre

dans la prise du four.

Après avoir préparé la viande et l’avoir

placée sur une grille dans une lèchefrite

conçue pour la grillage, suivez les

étapes ci-dessous pour bien positionner

la sonde.

Insérez entièrement la sonde dans la

viande. Elle ne devrait pas toucher l’os,

le gras ou le cartilage.

Pour les rôtis sans os, insérez la sonde

dans la partie ayant le plus de chair du

rôti. Pour le jambon ou l’agneau à os,

insérez la sonde au centre du muscle

large le plus bas.

Insérez la sonde au centre de plats tels

que pain de viande ou mets en cocotte.

Insérez la sonde dans la partie ayant le

plus de chair de l’intérieur de la cuisse

du dessous et parallèle à la cuisse d’une

dinde complète.

Comment régler le four pour rôtir en utilisant la sonde

Fiche

Câble

Poignées

Sonde

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utilisation des fonctions pour cuisiner et rôtir avec la minuterie.

(sur certaines modèles)

REMARQUE : les aliments qui se gâtent facilement—comme le lait, les oeufs, le poisson, la farce, la volaille et le

porc—ne devraient pas rester sortis pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante

favorise la croissance de bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lumière du four soit éteinte car la chaleur de

l’ampoule favorisera la croissance de bactéries dangereuses.

Comment régler un démarrage immédiat et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et fera cuire

pendant une durée choisie. À la fin du temps de

cuisson, le four s’éteindra automatiquement.

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Utilisez les touches numériques et

entrez la température voulue.

Enfoncez la touche COOK TIME

(temps de cuisson).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter

du temps de cuisson.

Utilisez les touches numériques et

entrez la durée de cuisson voulue.

La température du four et le temps

de cuisson entrés seront affichés.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

L’affichage indiquera le changement

de température (en commençant à

37,8º C (100º F) et le temps de cuisson.

L’affichage commencera à changer

lorsque la température atteint 37,8º C

(100º F).

Le four poursuivra la cuisson pendant

le temps programmé, puis s’arrêtera

automatiquement à moins que la

fonction WARM (réchauffer) n’ait

été activée. Reportez-vous à la section

Comment régler le four pour réchauffer.

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) pour effacer l’affichage.

Comment régler un démarrage retardé et un arrêt automatique

Vous pouvez régler le contrôle du four pour

retarder le démarrage du four, cuire pendant

un certain temps précis, puis s’éteindre

automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge montre la

bonne heure.

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Utilisez les touches numériques et

entrez la température voulue.

Enfoncez la touche COOK TIME

(temps de cuisson).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter

du temps de cuisson.

Utilisez les touches numériques et

entrez la durée de cuisson voulue.

Enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé).

Utilisez les touches numériques,

entrez l’heure à laquelle vous

désirez que le four s’allume

et commence la cuisson.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

REMARQUE : Une tonalité se fera entendre si

vous utilisez la cuisson à minuterie et ne touchez

pas la touche START (démarrer) après avoir

entré la température de cuisson.

Si vous désirez vérifier les heures

réglées, enfoncez la touche DELAY START

(démarrage retardé) pour vérifier l’heure

de démarrage réglé ou enfoncez la

touche COOK TIME (temps de cuisson)

pour vérifier la durée de cuisson réglée.

Lorsque le four s’allume à l’heure

réglée, l’affichage indiquera le

changement de température (en

commençant à 37,8º C (100º F))

et le temps de cuisson. L’affichage

commencera à changer lorsque la

température atteint 37,8º C (100º F).

Le four poursuivra la cuisson pendant

le temps programmé, puis s’arrêtera

automatiquement à moins que la

fonction WARM (réchauffer) n’ait

été activée. Reportez-vous à la section

Comment régler le four pour réchauffer.

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) pour effacer l’affichage.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser l’horloge, la minuterie et

le verrouillage des contrôles.

www.electromenagersge.ca

Pour régler l’horloge

L’horloge doit être réglée à la bonne

heure pour que les fonctions de

minuterie automatique du four

fonctionnent correctement. L’heure

ne peut pas être changée durant une

cuisson à minuterie ou un cycle

d’autonettoyage.

Enfoncez la touche CLOCK (horloge).

Enfoncez les touches numériques.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Assurez-vous que l’horloge soit

réglée à la bonne heure.

Pour régler la minuterie

Enfoncez la touche KITCHEN TIMER

ON/OFF (minuterie de cuisine

marche/arrêt).

Enfoncez les touches numériques

jusqu’à ce que le temps voulu

s’affiche. Par exemple, pour régler

2 heures et 45 minutes, enfoncez

les touches 2, 4 et 5 dans cet ordre.

Si vous faites une erreur, enfoncez

la touche KITCHEN TIMER ON/OFF

(minuterie de cuisine marche/arrêt) et

recommencez.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Après avoir enfoncé la touche START

(démarrer), SET (régler) disparaît, ce qui vous

indique que le compte à rebours est commencé,

bien que l’affichage ne change qu’après une

minute. Les secondes n’apparaîtront pas avant la

dernière minute du compte à rebours.

Lorsque la minuterie atteint :00,

le contrôle fera entendre 3 bips

suivis d’un bip toutes les 6 secondes

jusqu’à ce que vous enfonciez la

touche KITCHEN TIMER ON/OFF

(minuterie de cuisine marche/arrêt).

La tonalité de 6 secondes peut être annulée en

suivant les étapes des fonctions spéciales de la

section de contrôle de votre four sous Tonalités

à la fin d’un cycle avec la minuterie.

La minuterie compte les minutes

seulement.

Elle ne contrôle pas les opérations

du four. Le réglage maximum de la

minuterie est de 9 heures et 59

minutes.

Pour réinitialiser la minuterie

Si l’affichage indique encore le temps

restant, vous pouvez le changer en

enfonçant la touche KITCHEN TIMER

ON/OFF (minuterie de cuisine marche/arrêt),

puis les touches numériques jusqu’à ce

que l’heure voulue s’affiche.

Si le temps restant n’est pas affiché

(horloge, démarrage retardé ou temps

de cuisson ne sont pas affichés), rappelez

le temps restant en enfonçant la touche

KITCHEN TIMER ON/OFF (minuterie de

cuisine marche/arrêt) et en enfonçant

ensuite les touches numériques pour

entrer le nouveau temps voulu.

Pour annuler la minuterie

Enfoncez la touche KITCHEN TIMER

ON/OFF (minuterie de cuisine marche/arrêt)

deux fois.

Votre contrôle vous permet de verrouiller les

touches pour qu’elles ne puissent pas être

activées en les enfonçant.

Pour verrouiller/déverrouiller les

contrôles :

Enfoncez les touches 9 et 0 en

même temps pendant 3 secondes,

jusqu’à ce que l’affichage indique

LOC ON (verrou en place).

Pour déverrouiller le contrôle,

enfoncez les touches 9 et 0 en même

temps pendant 3 secondes, jusqu’à

ce que l’affichage indique LOC OFF

(verrou enlevé).

Lorsque cette fonction est activée et

lorsque vous enfoncez les touches, le

contrôle fera entendre un bip sonore et

l’affichage indiquera LOC ON (verrou en

place).

■ Le mode de verrouillage des contrôles

affecte toutes les touches. Aucune touche ne

fonctionnera lorsque cette fonction est activée.

■ L’ajustement sera conservé en mémoire après

une panne d’électricité.

Lockout (verrouillage) des contrôles

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utilisation du four.

Comment régler le four à griller

IMPORTANT : pour éviter les brûlures possibles, placez

les tablettes à la position voulue avant d’allumer le four.

Déposez la viande ou le poisson sur

une grille d’une lèchefrite conçue pour

la grillade.

Suivez les positions de grilles suggérées

dans le Guide pour griller.

La porte du four doit être fermée

pendant que les aliments grillent.

Enfoncez la touche BROIL HI/LO (griller à

haute/basse température) une fois pour

HI Broil (griller à haute température).

Pour passer à LO Broil (griller à basse

température), enfoncez la touche BROIL HI/LO

(griller à haute/basse température)

à nouveau.

Utilisez LO Broil (griller à basse température)

pour bien préparer des aliments tels que

volailles ou coupes épaisses sans trop brunir.

Enfoncez la touche START (démarrer).

Après avoir grillé, enfoncez la touche

CLEAR/OFF (annulation/arrêt).

Servez immédiatement les aliments, et laissez

refroidir la lèchefrite à l’extérieur du four

durant le repas pour faciliter le nettoyage.

REMARQUE : griller ne fonctionne pas si la sonde de

température est branchée.

La taille, le poids,

l’épaisseur, la température

de démarrage et votre

préférence de cuisson

affecteront le temps

de préparation.

Ce guide est établi

à partir de viandes

à la température

du réfrigérateur.

†Le ministère de l’agriculture

des É.-U. affirme que « le bœuf

saignant est populaire, mais vous

devriez vous rappeler que de le

préparer à seulement 60° C (140° F)

signifie que certains organismes

d’empoisonnement alimentaire

pourraient survivre. » (Source :

Safe Food Book. Your Kitchen Guide.

USDA (rév.en juin 1985.)

Quantité et/ ou Position Premier côté Second côté

Aliment épaisseur grille Temps (min.) Temps (min.) Commentaires

Bœuf haché

1,3 cm à 1,9 cm (

/2 po à

/4 po) épaisseur

D 13 8 Espacer uniformément.

Steaks de bœuf

Saignant†

1,9 cm à 2,5 cm (

/4 po à 1 po) épaisseur

F6 4

Les steaks de moins de

À point

0,45 kg à 0,68 kg (1 à 1

⁄2 lbs)

E8 6

1,9 cm (

/4 po)

épais sont

Bien cuit E 10 8

difficiles pour préparer

saignant.

Incisez le gras.

Saignant† 3,8 cm (1

/2 po) épaisseur E 15 10

À point

0,91 kg à 1,13 kg (2 à 2

⁄2 lbs)

E15 15

Bien cuit D 20 20

Poulet 1 complet découpé C 25 25 Brossez chaque côté

0,91 kg à 1,13 kg (2 à 2

⁄2 lbs),

de beurre fondu.

séparé en longueur Griller peau vers le

Poitrine C 25 15 bas d’abord.

Produit de boulangerie

Pain (grillé) 2 à 4 tranches F 3 1 Espacer uniformément.

Muffin anglais 2 (séparé) F 3-4 Placez les muffins

anglais coupés vers le

haut et badigeonnez

de beurre si désiré.

Queues de 2 à 4 C 18–20 Ne pas Coupez à travers la

homard retourner. coquille. Ouvrez.

Badigeonnez de beurre

fondu avant de griller

et après la moitié de

la cuisson.

Filets de poisson

0,45 kg (1 lb.) (0,6 cm à 1,3 cm

E 6 6 Manipulez et tournez

(1/4 po à

/2 po) épaisseur) très délicatement.

Badigeonnez de beurre

citronné avant et

durant la cuisson,

si désiré.

Saumon

Steaks 2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) E 10 5 Tournez avec soin.

Filets 2 (1,3 cm à 1,9 cm E 15 Ne tournez pas avec la

(1/2 po à

/4 po) épaisseur) peau vers le bas.

Tranches de jambon

1,3 cm (

/2 po) épaisseur D 8 5

(précuit) 2,5 cm (1 po) épaisseur D 8 8

Côtelettes de porc 2 (1,3 cm (

/2 po) épaisseur) D 10 10 Incisez le gras.

Bien cuit

2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) environ 0,45 kg (1 lb.)

D15 5

Côtelettes d’agneau

À point 2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) E 7 4 Incisez le gras.

Bien cuit

environ 283 g à 340 g (10 à 12 oz.)

E10 9

À point 2 (3,8 cm (1

⁄2 po) épaisseur) E 9 6

Bien cuit environ 0,45 kg (1 lb.) E 14 10

Guide pour griller

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Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Panne de courant

MISE EN GARDE : n’essayez pas de faire

fonctionner le four à allumage électrique durant

une panne d’électricité.

Le four ou le gril ne peut être allumé

durant une panne de courant. Le gaz ne

circulera pas à moins que la barre à

incandescence ne soit chaude.

Si le four est en marche lorsque la panne

commence, le brûleur du four se ferme

et ne peut pas être rallumé avant que le

courant ne soit rétabli. La circulation de

gaz est arrêtée automatiquement et ne

reprendra pas avant que le courant ne soit

rétabli et que la barre à incandescence

n’ait atteint la température de

fonctionnement.

Évent de four

Votre four est ventilé à travers un évent

qui se trouve vers l’arrière de la cuisinière.

Ne bloquez pas cet évent en cuisinant

dans le four. Il est important que le

courant d’air chaud du four et l’air

frais du brûleur du four circule sans

interruption. Évitez de toucher les

ouvertures d’évent ou les surfaces

avoisinantes tandis que le four ou

le gril est allumé, car ils pourraient

être chauds.

■ Les poignées des casseroles sur la surface

de cuisson peuvent devenir chaudes si on les

laisse trop près de l’évent.

■ Ne laissez pas d’articles de plastique sur la

surface de cuisson; ils peuvent fondre s’ils

sont trop près de l’évent.

■ Ne laissez aucun article sur la surface

de cuisson. L’air chaud de l’évent pourrait

enflammer les articles inflammables et

augmentera la pression dans des contenants

fermés, ce qui pourrait les faire éclater.

■ Les articles de métal deviennent très chauds

s’ils sont laissés sur la surface de cuisson et ils

peuvent provoquer des brûlures.

Utiliser le four.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Préchauffage et placement des moules

Préchauffez le four si la recette l’indique.

Il est nécessaire de préchauffer pour de

meilleurs résultats lors de la préparation

de gâteaux, de biscuits secs, de pâtisseries

et de pain.

Pour préchauffer, réglez le four à la bonne

température. Le contrôle fera entendre un bip

lorsque le four est préchauffé et l’affichage

indiquera la température choisie. Le temps

de préchauffage variera selon le réglage

de température.

Les résultats seront meilleurs si les

moules sont entrés dans le four autant

que possible. Si vous préparez plus d’un

moule, placez-les pour qu’ils aient au

moins 2,5 cm à 3,8 cm (1 po à 1

⁄2 po)

d’air autour d’eux.

Ne placez pas d’aliments

directement dans le fond du four.

Humidité du four

Tandis que votre four se réchauffe, le

changement de température de l’air du

four peut former des gouttelettes d’eau

sur le verre de la porte. Ces gouttelettes

ne sont pas dangereuses et s’évaporent

tandis que le four continue à se

réchauffer.

Papier aluminium

N’utilisez pas de papier aluminium au fond

du four.

Ne couvrez jamais entièrement une grille

de papier aluminium. Ceci affectera la

circulation de chaleur et mènera à une

mauvaise cuisson.

Vous pouvez utiliser une plus petite feuille

de papier pour saisir les déversements en

la plaçant à quelques pouces sous les

aliments sur une grille inférieure.

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser le four. www.electromenagersge.ca

Pour éviter toute brûlure possible, placez les grilles à la position voulue avant de mettre le four en marche.

Avant de commencer…

Les grilles ont des butées donc

lorsqu’elles sont placées correctement,

elles bloquent avant de sortir

complètement et ne se pencheront pas.

En plaçant et retirant les casseroles,

sortez la grille jusqu’à ce qu’elle bloque.

L’élément chauffant se trouve sous

le plancher du four. Ne placez pas

d’aliments sur la partie inférieure

du four pour les préparer.

Pour retirer une grille, tirez-la vers vous,

penchez l’avant vers le haut et sortez.

Pour replacer, placez le bout de la grille

(verrous d’arrêt) sur le support, penchez

l’avant vers le haut et poussez pour la

faire entrer.

MISE EN GARDE : lorsque

vous utilisez la grille à la position la plus basse

(A), faites attention lorsque vous la sortez. Nous

vous recommandons de sortir la grille de plusieurs

pouces et ensuite d’utiliser deux poignées de

cuisine pour sortir la grille en la tenant par les

côtés. La grille est basse et vous pouvez vous

brûler si vous mettez la main au milieu et la

sortez entièrement. Attention de ne pas vous

brûler la main sur la porte en utilisant la grille

à la position la plus basse (A).

Le four possède 7 positions de grille.

Comment régler le four pour cuisiner ou rôtir

Enfoncez la touche BAKE (cuisson).

Enfoncez les touches numériques

pour choisir la température voulue.

Enfoncez la touche START

(démarrer).

Vérifiez si les aliments sont prêts au

temps minimum de la recette. Faites

cuire plus longtemps au besoin.

Enfoncez la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) à la fin de la

cuisson.

REMARQUE : Un ventilateur de refroidissement

se met en marche et s’éteint automatiquement

pour refroidir les pièces internes. Ceci est normal

et le ventilateur pourrait continuer à fonctionner

même après que le four soit éteint.

Si vous préparez quatre étages de

gâteau à la fois, placez-en deux sur la

grille B et deux sur la grille D. Répartissez

les moules sur la grille pour qu’aucun

d’entre eux ne soit directement

au-dessus de l’autre.

Type d’aliment Position de grille

Tartes surgelées (sur une plaque à biscuits) C ou D

Gâteau des anges A

Gâteau savarin ou quatre-quarts B ou C

Biscuits secs, muffins, brownies, biscuits, C ou D

petits gâteaux, gâteaux étagés, tartes

Casseroles C ou D

Dinde A

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Touche BAKE (cuisson)

Enfoncez pour choisir la fonction de cuisson.

Touche BROIL HI/LO (griller à haute/basse

température)

Enfoncez pour choisir la fonction ‘griller’.

Touche CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

(

cuisson

par

convexion multi/1 grille

)

Enfoncez pour choisir la cuisson avec la

fonction convexion.

Touche CONVECTION ROAST (rôtir par

convexion)

Enfoncez pour choisir de rôtir avec la fonction

de convexion.

Touche PROOF (fermentation)

Enfoncez pour choisir un environnement chaud

utile pour les produits à levure.

Touche START (démarrer)

Doit être enfoncée pour démarrer toute

fonction de cuisine ou de nettoyage.

Affichage

Affiche l’heure, la température du four, si

le four est en mode de cuisson, grillade ou

autonettoyage et les heures réglées de la

minuterie ou des opérations automatiques

du four.

Si ‘F - et un nombre ou une lettre’ clignotent sur

l’affichage et sur les signaux de contrôle du four, ceci

indique un code d’erreur de fonction. Enfoncez la touche

CLEAR/OFF (annulation/arrêt). Laissez le four refroidir pendant

une heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur de

fonction se répète, coupez le courant du four et appelez pour le

faire réparer.

Si votre four était réglé à une opération du four à minuterie

et s’il y a eu une panne de courant, l’horloge et toutes les

fonctions programmées doivent être réinitialisés.

L’heure clignotera sur l’affichage après une panne de

courant.

Touche SELF CLEAN LO/STD

(autonettoyage bas/std)

Enfoncez pour choisir la fonction

d’autonettoyage. Reportez-vous à la section

Utiliser le four autonettoyant.

Touche OVEN LIGHT ON/OFF (lumière de four

marche/arrêt)

Enfoncez pour mettre en marche ou éteindre la

lumière du four.

Touche DELAY START (démarrage retardé)

Utilisez avec les touches COOK TIME (temps

de cuisson) ou SELF CLEAN LO/STD (autonettoyage

bas/std) pour régler le four afin qu’il démarre

et s’arrête automatiquement à un moment

préalablement choisi.

Touche COOK TIME (temps de cuisson)

Enfoncez cette touche, puis utilisez les touches

numériques pour régler le temps voulu pour

préparer les aliments. Le four s’éteindra à la fin

du temps de cuisson.

Touche CLEAR/OFF (annulation/arrêt)

Enfoncez pour annuler TOUTES les opérations

du four sauf l’horloge, la minuterie et le

verrouillage des contrôles.

Touche CLOCK (horloge)

Enfoncez avant de régler l’horloge.

Touches numériques

Utilisez-les pour régler toute fonction

exigeant des chiffres comme pour l’heure sur

l’horloge, la minuterie, la température du four,

la température interne des aliments, l’heure

de démarrage et la durée d’opération pour

la cuisson à minuterie et l’autonettoyage.

Touche KITCHEN TIMER ON/OFF (minuterie de

cuisine marche/arrêt)

Enfoncez pour choisir la fonction de minuterie.

Touche PROBE (sonde)

Enfoncez lorsque vous utilisez la sonde pour

préparer les aliments.

Touche WARM (réchauffer)

Enfoncez pour garder les aliments préparés

chauds. Reportez-vous à la section Comment

régler le four pour réchauffer.

CONTROL LOCKOUT

(verrouillage des contrôles)

Le verrouillage des contrôles est 9 et 0.

Enfoncez et gardez enfoncées les touches

9 et 0 en même temps pendant 3 secondes.

Utilisez les contrôles du four.

(Dans ce manuel, les fonctions et l’apparence pourraient différer de votre modèle.)

Fonctions et réglages des contrôles du four, de l’horloge et de la minuterie

Les fonctions et l’apparence pourraient varier.

MULTI/1 RACK

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

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Utilisation du wok

Nous recommandons d’utiliser un wok de

35,56 cm (14 po) ou moins à fond plat. Assurez-

vous que le fond du wok soit à plat sur la grille.

Ils sont disponibles chez votre quincaillier local.

Seul un wok à fond plat doit être utilisé.

N’utilisez pas de wok à fond plat sur un

anneau de support. Placer l’anneau sur le

brûleur ou la grille pourrait provoquer

un mauvais fonctionnement du brûleur,

menant à des niveaux de monoxyde de

carbone au-dessus des normes permises.

Ceci pourrait être dangereux pour votre

santé.

Utilisez un wok à fond plat.

Grille de dessus de cuisinière

N’utilisez pas de grilles de dessus de

cuisinière sur vos brûleurs au gaz scellés.

Si vous utilisez la grille de dessus de

cuisinière sur le brûleur au gaz scellé, cela

provoquera une combustion incomplète

et donc pourrait mener à une exposition

à des niveaux de monoxyde de carbone

dépassant les normes admissibles

actuelles.

Ceci peut être dangereux pour votre santé.

Batterie de cuisine sur la cuisinière

Aluminium : une batterie de cuisine de

poids moyen est recommandée car elle

chauffe rapidement et uniformément.

La plupart des aliments brunissent

uniformément dans une poêle à frire

d’aluminium. Utilisez des poêlons à

couvercles hermétiques en cuisinant

avec de petites quantités d’eau.

Fonte : si elles chauffent lentement, la

plupart des poêles à frire présentent des

résultats satisfaisants.

Fer émaillé : sous certaines

conditions, l’émail de certaines batteries

de cuisine pourrait fondre. Suivez les

recommandations du fabricant de

batterie de cuisine pour les

méthodes de cuisson.

Verre : il y a deux types de batteries

de cuisine de verre—celles pour le four

seulement et celles pour la cuisson sur la

cuisinière (poêlons, café et thé). Le verre

conduit la chaleur très lentement.

Céramique de verre résistante à la chaleur :

sert à la cuisson de surface ou au four.

Elle conduit la chaleur très lentement et

se refroidit très lentement. Vérifiez les

directives du fabricant de la batterie de

cuisine pour être certain qu’elle puisse

être utilisée avec les cuisinières au gaz.

Acier inoxydable : ce métal seul a de

mauvaises propriétés pour la chaleur et

est normalement combiné avec le cuivre,

l’aluminium ou d’autres métaux pour

améliorer la répartition de chaleur. Les

poêles à frire à combinaison de métaux

fonctionnent normalement de manière

satisfaisante si elles sont utilisées à feu

moyen selon les recommandations du

fabricant.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Dans ce manuel, les fonctions et l’apparence pourraient différer de votre modèle.

Comment allumer un brûleur de surface au gaz

Enfoncez le bouton de commande et

tournez-le en position LITE.

Vous entendrez un petit déclic—le son de

l’étincelle électrique qui allume le brûleur.

Une fois la flamme allumée, tournez le

bouton pour ajuster la taille de la flamme.

Si le bouton reste à LITE, il continuera à

cliquer.

Lorsqu’un brûleur passe à LITE, tous les

brûleurs émettent un déclic. N’essayez pas

de démonter un brûleur ou de nettoyer

autour d’un brûleur tandis qu’un autre

brûleur est allumé. Un choc électrique

pourrait en découler ce qui vous ferait

peut-être renverser des casseroles chaudes.

Enfoncez le bouton de contrôle et

tournez-le à la position « LITE ».

Comment choisir la taille de la flamme

Pour une manipulation sans danger des casseroles,

ne laissez jamais les flammes monter le long des

côtés des casseroles.

Surveillez la flamme, non pas le bouton,

en réduisant la chaleur. La taille de la

flamme d’un brûleur au gaz doit convenir

au type de casserole utilisée.

Toute flamme plus large que le bas de la

casserole est perdue et ne sert qu'à

chauffer la poignée.

Dans les cas de panne de courant

Dans le cas d’une panne de courant, vous

pouvez allumer les brûleurs de la surface

au gaz de votre cuisinière avec une

allumette. Tenez une allumette allumée

près du brûleur, puis enfoncez et tournez

le bouton de contrôle à la position LITE.

Attention tout particulièrement lorsque

vous allumez les brûleurs de cette

manière.

Les brûleurs de surface utilisés pendant

une panne d’électricité continueront à

fonctionner normalement.

Avant d’allumer un brûleur au gaz

■ Assurez-vous que toutes les grilles

de la cuisinière soient en place avant

d’utiliser un brûleur.

Après avoir allumé un brûleur

au gaz

■ Ne faites pas fonctionner le brûleur

longtemps sans casserole sur la grille.

Le fini pourrait s’écailler sans casserole

pour absorber la chaleur.

■ Assurez-vous que les brûleurs et les

grilles soient refroidis avant d’y mettre

la main, une poignée de cuisine, des

chiffons de nettoyage ou autres

matériaux.

Brûleurs au gaz scellés

Le plus petit brûleur (position droite

arrière) produira les meilleurs résultats de

mijotage pour les aliments délicats comme

les sauces ou les aliments qui ont besoin

de cuire à feu doux pendant un certain

temps. Vous pouvez réduire sa chaleur à

un niveau très bas.

Les brûleurs plus larges sont alimentés à

un niveau plus élevé que les autres et

feront bouillir les liquides plus

rapidement.

Utilisation des brûleurs de surface au gaz.

LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONFORMEZ-VOUS À CES INFORMATIONS DE SÉCURITÉ.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

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■ Ne chauffez pas les contenants d’aliments

qui ne sont pas ouverts. La pression pourrait

s’accumuler et le contenant pourrait éclater,

provoquant une blessure.

■ Gardez l’évent du four exempt de toute

obstruction.

■ Gardez le four libre de toute accumulation de

graisse.

■ Placez la grille du four à la position voulue

lorsque que le four est froid. Si les grilles

doivent être manipulées lorsqu’elles sont

chaudes, ne laissez pas les poignées de cuisine

entrer en contact avec les éléments chauffants.

■ En utilisant les sacs de cuisson ou de rôtissage

dans le four, suivez les directives du fabricant.

■ Sortir la grille jusqu’au verrou de butée est

pratique pour soulever les aliments lourds.

C’est aussi une précaution contre les brûlures

pouvant être provoquées en touchant les

surfaces chaudes de la porte ou les parois

du four.

■ N’utilisez pas le four pour sécher les journaux.

S’ils surchauffent, ils peuvent s’enflammer.

■ N’utilisez pas le four comme espace de

rangement. Les articles rangés dans un four

peuvent s’enflammer.

■ Ne laissez pas de produits en papier, ustensiles

de cuisson ou aliments dans le four lorsqu’il

n’est pas utilisé.

■ N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir

le fond du four. Une mauvaise installation de

papier aluminium pourrait provoquer un risque

de choc électrique ou d’incendie.

■ Assurez-vous que une lèchefrite soit

correctement en place pour réduire la

possibilité d’incendies de graisse.

■ Si vous avez un feu de graisse dans une

lèchefrite, appuyez sur la touche CLEAR/OFF

(annulation/arrêt) et gardez la porte du four

fermée pour contenir l’incendie jusqu’à ce

qu’il s’éteigne.

Lorsque vous ouvrez la porte du four, restez à l’écart de la cuisinière. De l’air chaud ou de la vapeur s’échappant

peut provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux.

AVERTISSEMENT !

FOUR

Faites bien cuire la viande et la volaille—la viande doit avoir une température INTERNE de 71° C (160° F), et la volaille une température

INTERNE de 82° C (180° F). Préparer la nourriture à ces températures protège normalement contre les maladies alimentaires

FAITES BIEN CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE…

AVERTISSEMENT : NE couvrez

JAMAIS aucune fente, trou ou passage dans le

bas du four et ne recouvrez pas complètement

la grille d’un matériau comme le papier

aluminium. Ceci bloquerait le débit d’air dans

le four et pourrait causer un empoisonnement

au monoxyde de carbone. Les doublures

de papier aluminium pourraient aussi

emprisonner la chaleur, menant à un

danger d’incendie.

N’utilisez pas de nettoyant de four. Il ne faut jamais utiliser de nettoyant de four commercial ni de revêtement protecteur de

doublure de four de quelque type que ce soit autour d’une quelconque section du four. Les résidus de nettoyants de four

endommageront l’intérieur du four lors d’un cycle d’autonettoyage.

■ Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint de

porte est essentiel au maintien de l’étanchéité.

Il ne faut pas frotter, ni endommager, ni

déplacer le joint.

■ Avant l’autonettoyage, retirez les grilles du four

brillantes de couleur argentée (sur certains

modèles) et tous les ustensiles.

■ Assurez-vous d’essuyer tout déversement

excessif avant de lancer l’autonettoyage.

■ S’il y a défaillance en mode d’autonettoyage,

éteignez le four et coupez le courant. Faites-le

réparer par un technicien qualifié.

■ Nettoyez seulement les pièces indiquées dans ce

manuel du propriétaire.

FOUR AUTONETTOYANT

INFORMATION DE SÉCURITÉ IMPORTANTE

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION.

BRÛLEURS DE SURFACE

Utilisez la bonne taille de casserole—évitez les casseroles instables ou qui basculent facilement. Choisissez

une batterie de cuisine à fond plat assez large pour couvrir les grilles du brûleur. Pour éviter les déversements,

assurez-vous que la casserole soit assez grande pour bien contenir les aliments. Ceci fera gagner du temps

de nettoyage et évitera les accumulations dangereuses d’aliments puisque les éclaboussures importantes

ou les déversements laissés sur la cuisinière peuvent s’enflammer. Utilisez des casseroles aux poignées

faciles à saisir qui restent fraîches.

■ Utilisez toujours la position LITE en allumant

les brûleurs supérieurs et assurez-vous que les

brûleurs soient allumés.

■ Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans

supervision à des réglages de température

élevée. Les débordements par bouillonnement

peuvent provoquer de la fumée et les

déversements graisseux peuvent s’enflammer.

■ Ajustez la taille de la flamme du brûleur

supérieur pour qu’elle ne dépasse pas le bord

de la casserole. Une flamme excessive est

dangereuse.

■ Utilisez seulement des poignées de cuisine

sèches—les poignées humides sur les surfaces

chaudes peuvent provoquer des brûlures de

vapeur. Ne laissez pas les poignées de cuisine

près de flammes nues lorsque vous soulevez la

casserole. N’utilisez pas de serviette ni autre

chiffon ou tissu épais pour remplacer une

poignée de cuisine.

■ Lorsque vous utilisez une casserole de verre,

assurez-vous qu’elle soit conçue pour le dessus

de la cuisinière.

■ Pour réduire la possibilité de brûlures,

l’inflammation de matériaux inflammables

et les déversements, tournez les poignées des

casseroles vers le côté ou vers l’arrière de la

cuisinière sans recouvrir les brûleurs adjacents.

■ Surveillez attentivement les aliments frits à un

réglage de flammes élevées.

■ Faites toujours chauffer la graisse lentement et

surveillez-la tandis qu’elle chauffe.

■ Ne laissez aucun article sur la surface de

cuisson. L’air chaud de l’évent pourrait

enflammer les articles inflammables et

augmentera la pression dans des contenants

fermés ce qui pourrait les faire éclater.

■ Si vous utilisez ensemble des huiles ou des

graisses pour la friture, brassez-les avant de

réchauffer ou tandis que les graisses fondent

lentement.

■ Utilisez un thermomètre à friture si possible

pour éviter toute surchauffe de graisse au-delà

du point de fumée.

■ Ne faites pas fonctionner le brûleur sans que

toutes les pièces du brûleur soient en place.

■ Utilisez le moins possible de graisse pour

une friture efficace peu profonde ou à grande

friture. Trop remplir la casserole de graisse peut

provoquer des déversements lors de l’ajout

d’aliments.

■ Lorsque vous préparez des mets flambés sous la

hotte, mettez le ventilateur en marche.

■ N’utilisez pas de wok sur la surface de cuisson

si le wok a un anneau rond de métal placé sur

la grille du brûleur pour supporter le wok. Cet

anneau agit comme piège à chaleur ce qui

pourrait endommager la grille et la tête du

brûleur. Cela pourrait aussi provoquer un

mauvais fonctionnement du brûleur. Cela

pourrait aussi créer un niveau de monoxyde

de carbone au-dessus des normes permises

actuellement, menant donc à un danger

pour la santé.

■ Les aliments à frire doivent être aussi secs que

possible. Le givre sur les aliments surgelés ou

l’humidité sur les aliments frais peuvent créer

des bulles de graisse qui peuvent monter sur

les côtés des casseroles.

■ N’essayez jamais de déplacer une casserole

de graisse chaude, tout particulièrement une

friteuse. Attendez que la graisse refroidisse.

■ Ne laissez pas d’articles de plastique sur la

surface de cuisson— ils peuvent fondre s’ils

sont trop près de l’évent.

■ Gardez tous les plastiques loin des brûleurs de

surface.

■ Pour éviter la possibilité d’une brûlure, soyez

toujours certain que les commandes de tous

les brûleurs sont en position OFF (ARRÊT) et que

toutes les grilles sont refroidies avant d’essayer

de les retirer.

■ Si la cuisinière se trouve près d’une fenêtre, ne

suspendez pas de longs rideaux qui pourraient

toucher les brûleurs de surfaces et créer un

danger d’incendie.

■ Si vous détectez une odeur de gaz, coupez le gaz

à la cuisinière et appelez un technicien qualifié.

N’utilisez jamais une flamme nue pour trouver

une fuite.

■ Éteignez toujours les contrôles de brûleur de

surface avant de retirer les casseroles.

AVERTISSEMENT !

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Instructions de

sécurité

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

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■ Gardez toujours les ustensiles de bois et de

plastique et les aliments en boîte à distance de

votre cuisinière.

■ Gardez toujours les revêtements muraux

combustibles, les rideaux ou les tentures à

distance de votre cuisinière.

■ Ne nettoyez pas la cuisinière avec des liquides

de nettoyage inflammables ou volatiles.

■ Après une utilisation prolongée de la cuisinière,

le plancher peut devenir très chaud et de

nombreux revêtements de plancher pourraient

ne pas résister à ce type d’utilisation. N’installez

jamais de cuisinière sur des carreaux de vinyle

ou du linoléum qui pourrait ne pas résister

à ce type d’utilisation. Ne l’installez jamais

directement sur le tapis de cuisine.

■ Évitez d’égratigner la surface de cuisson vitrée

avec des instruments tranchants ou avec des

bagues et autres bijoux.

■ Ne laissez personne grimper, se tenir debout

ou se suspendre sur la porte du four, le tiroir

de rangement ou la surface de cuisson. Cela

pourrait endommager la cuisinière et même la

faire basculer, provoquant de graves blessures.

MISE EN GARDE : les articles qui

pourraient attirer les enfants ne doivent pas être

rangés dans les armoires au-dessus de la cuisinière

ou sur le dosseret d’une cuisinière—les enfants qui

grimpent sur la cuisinière pour atteindre les articles

pourraient être gravement blessés.

■ Pour votre sécurité, n’utilisez jamais votre

appareil électroménager pour réchauffer et

chauffer la pièce.

■ De larges égratignures ou chocs sur les portes

de verre peuvent casser ou faire éclater la vitre.

■ Ne nettoyez pas la cuisinière pendant qu’elle

fonctionne.

■ Ne portez jamais de vêtements amples ou

tombants lorsque vous utilisez l’appareil.

Attention en vous étirant pour atteindre les

articles rangés dans les armoires au-dessus de la

cuisinière. Un tissu inflammable pourrait

s’enflammer au contact des flammes ou des

surfaces chaudes du four et pourrait provoquer

de graves blessures.

■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans

le four, le tiroir de rangement de la cuisinière

ou près d’une surface de cuisson.

■ Ne rangez pas et n’utilisez pas de matériaux

combustibles, d’essence ou d’autres vapeurs

et liquides inflammables près de cet appareil

électroménager ni d’aucun autre.

■ Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autres

matières inflammables s’accumuler sur ou près

de la cuisinière.

■ N’utilisez pas d’eau sur les feux de graisse.

Ne saisissez jamais une casserole en flamme.

Éteignez les commandes. Éteignez un feu sur

un brûleur en surface en couvrant entièrement

la casserole avec un couvercle bien ajusté, une

plaque à biscuit ou un plateau plat. Utilisez un

extincteur d’incendie à mousse ou une poudre

chimique tout usage.

La graisse en flammes à l’extérieur d’une

casserole s’éteint en la couvrant de bicarbonate

de sodium, ou, si possible en utilisant un

extincteur d’incendie à mousse ou à poudre

chimique tout usage.

Les flammes dans le four peuvent être

éteintes entièrement en fermant la porte du

four et en fermant la commande ou en utilisant

un extincteur d’incendie à mousse ou à poudre

chimique tout usage.

■ Laissez les grilles de brûleur et autres surfaces

refroidir avant de les toucher ou de les laisser à

un endroit où les enfants peuvent les atteindre.

■ Ne bloquez jamais les évents (ouvertures d’air)

de la cuisinière. Ils offrent une entrée et une

sortie d’air nécessaires pour que la cuisinière

fonctionne correctement avec la bonne

combustion. Les ouvertures d’air se trouvent

à l’arrière de la surface de cuisson, dans le

haut et le bas de la porte du four et au bas

de la cuisinière sous le tiroir de rangement

ou le panneau coup de pied.

■ Ne soulevez pas la surface de cuisson. Soulever

la surface de cuisson peut endommager la

cuisinière ou causer un mauvais

fonctionnement.

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT :

n’utilisez JAMAIS cet appareil pour

réchauffer ou chauffer la pièce. Ceci

pourrait mener à un empoisonnement au

monoxyde de carbone et une surchauffe

de la surface de cuisson ou du four.

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

INFORMATION DE SÉCURITÉ IMPORTANTE

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION.

AVERTISSEMENT !

Lorsque vous utilisez un appareil électrique, vous devez toujours suivre des précautions de base,

y compris ce qui suit :

■ Utilisez cet appareil seulement pour

l’usage auquel il est destiné selon ce

manuel du propriétaire.

■ Assurez-vous que votre appareil soit bien

installé et mis à la terre par un technicien

qualifié, conformément aux instructions

d’installation fournies.

■ Avant d’effectuer tout service, coupez

le courant à la cuisinière dans le tableau

de distribution résidentiel en retirant le

fusible ou en coupant le disjoncteur.

■ Demandez à l’installateur de vous montrer

l’emplacement du disjoncteur ou du

fusible. Marquez-le pour avoir une

référence facile.

■ Ne laissez pas les enfants seuls—les enfants

ne doivent pas être laissés seuls et sans

surveillance dans un endroit où un

appareil électroménager est utilisé. On ne

doit jamais leur permettre de s’asseoir ou

de se tenir debout sur quelque partie que

ce soit de l’appareil.

■ Demandez à l’installateur de vous montrer

l’emplacement du robinet d’arrêt du gaz

de la cuisinière et comment le fermer au

besoin.

■ Faites installer votre cuisinière et faites-la

mettre à la terre correctement par un

installateur qualifié, conformément aux

instructions d’installation. Tout ajustement

et entretien doivent être effectués

seulement par des installateurs de

cuisinières au gaz ou des techniciens

de service qualifiés.

■ Placez la cuisinière dans un endroit à

l’écart de la circulation dans la cuisine

et à l’écart des courants d’air pour éviter

d’avoir une mauvaise circulation d’air.

■ Assurez-vous que tout le matériel

d’emballage soit retiré de la cuisinière

avant de l’utiliser pour éviter tout incendie

ou dommage causé par la fumée si le

matériel d’emballage s’enflamme.

■ Ne laissez pas les enfants seuls ou sans

supervision lorsqu’une cuisinière est

chaude ou allumée. Ils pourraient

être gravement brûlés.

■ N’essayez pas de réparer ou de remplacer

une quelconque pièce de votre cuisinière

à moins que cela ne soit recommandé

spécifiquement dans ce manuel. Tout

autre entretien doit être effectué par

un technicien qualifié.

■ Assurez-vous que votre cuisinière soit

ajustée correctement par un technicien

de service qualifié ou par un installateur

pour le type de gaz (naturel ou PL) utilisé.

Votre cuisinière peut être convertie pour

l’un ou l’autre type de gaz. Reportez-vous

aux instructions d’installation emballées

avec la cuisinière.

■ Branchez votre cuisinière seulement

dans une prise murale de 120 volts avec

mise à la terre. Ne retirez pas la broche de

mise à la terre ronde de la fiche. Si vous

n’êtes pas certain de la mise à la terre du

système électrique résidentiel, vous êtes

responsable et dans l’obligation de faire

remplacer la prise qui n’est pas mise à la

terre par une prise à trois broches mise à la

terre conformément au Code national de

l’électricité. N’utilisez pas de rallonge avec

cet appareil.

AVERTISSEMENT :

Ces ajustements doivent être effectués

par un technicien de service qualifié,

conformément aux instructions du

fabricant et à tous les codes et exigences

de l’autorité responsable. Le non respect

de ces instructions peut mener à de graves

blessures ou à des dommages matériels.

L’agence qualifiée effectuant ce travail

assume la responsabilité de la conversion.

■ Gardez les filtres de graisse et la hotte

propres pour maintenir une bonne

ventilation et éviter les feux de graisse.

■ Enseignez aux enfants à ne pas jouer avec

les commandes ou avec toute autre pièce

de la cuisinière.

■ Gardez toujours les serviettes, les linges

à vaisselle, les poignées et autre linge de

maison à distance de votre cuisinière.

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

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de sécurité

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AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT

La loi de la Californie ‘Safe Drinking Water and Toxic Enforcement’ exige que le Gouverneur de

la Californie publie une liste des substances qui, de l’avis de l’État, peuvent causer des anomalies

congénitales ou autres problèmes de reproduction et exige aussi des entreprises qu’elles avisent les

clients des dangers associés à l’exposition possible à de telles substances.

Les appareils au gaz peuvent causer une exposition mineure à quatre de ces substances, soit

le benzène, le monoxyde de carbone, le formaldéhyde et la suie, résultant principalement d’une

combustion incomplète des carburants de PL ou du gaz naturel. Des brûleurs ajustés correctement

(une flamme bleue plutôt que jaune) réduiront la combustion incomplète. L’exposition à ces

substances peut être réduite par une aération grâce à une fenêtre ouverte ou par l’utilisation

d’un ventilateur ou d’une hotte.

L’isolant de fibre de verre des fours autonettoyants émet une très petite quantité de monoxyde de

carbone durant le cycle de nettoyage. L’exposition peut être réduite en aérant grâce à une fenêtre

ouverte ou par l’utilisation d’un ventilateur ou d’une hotte.

AVERTISSEMENT !

Pour votre sécurité, vous devez suivre l’information contenue dans ce manuel pour réduire les

risques d’incendie et d’explosion, de choc électrique ou pour éviter tout dommage matériel, des

blessures ou la mort.

Toutes les cuisinières peuvent basculer et causer des blessures.

Pour éviter tout basculement accidentel de la cuisinière, fixez-la au mur ou au plancher en installant

le dispositif antibasculement fourni.

Si le dispositif fourni avec la cuisinière ne convient pas pour cette application, utilisez le dispositif

antibasculement universel WB2X7909.

Pour vérifier si le dispositif est installé et engagé correctement, retirez le tiroir de rangement et

inspectez le pied de nivellement arrière. Assurez-vous qu’il soit bien installé dans la fente.

Si vous retirez la cuisinière du mur pour quelque raison que ce soit, assurez-vous que

le dispositif soit engagé correctement lorsque vous la replacez au mur. S’il ne l’est pas, il

pourrait y avoir un risque que la cuisinière bascule et elle pourrait alors vous blesser ou

blesser un enfant qui est assis, debout ou appuyé sur une porte ouverte.

Veuillez vous reporter à l’information sur le dispositif antibasculement dans ce manuel.

Sinon, la cuisinière pourrait basculer et causer des blessures.

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

INFORMATION DE SÉCURITÉ IMPORTANTE

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION.

— Ne rangez pas et n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs

et liquides inflammables près de cet appareil électroménager

ou autre.

—

CE QU’IL FAUT FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ

UNE ODEUR DE GAZ

■ N’essayez pas d’allumer un quelconque appareil

électroménager.

■ Ne touchez aucun commutateur électrique; n’utilisez pas

le téléphone de votre bâtiment.

■ Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz du

téléphone d’un voisin. Suivez les instructions du

fournisseur de gaz.

■ Si vous ne pouvez pas rejoindre votre fournisseur de gaz,

appelez le service d’incendie.

— L’installation et l’entretien doivent être effectués par un

installateur qualifié, une agence de service ou le fournisseur

de gaz.

AVERTISSEMENT : Si l’information contenue

dans ces instructions n’est pas suivie exactement, il pourrait

y avoir un incendie ou une explosion causant des dommages

à la propriété, des blessures personnelles ou la mort.

AVERTISSEMENT !

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

■ TOUTES LES CUISINIÈRES PEUVENT

BASCULER

■ DES BLESSURES POURRAIENT EN RÉSULTER

■ INSTALLEZ LES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT EMBALLÉS

AVEC LA CUISINIÈRE

■ REPORTEZ-VOUS AUX INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION

Instructions de sécurité . . . . . .2–7

Mode d’emploi

Auto-nettoyage . . . . . . . . . . . .25, 26

Batterie de cuisine . . . . . . . . . . . . .9

Brûleurs de surface . . . . . . . . . 8, 9

Convexion . . . . . . . . . . . . . . .18–22

Cuisiner et rôtir

avec la minuterie . . . . . . . . . . . . .16

Cuisiner ou rôtir . . . . . . . . . . . . .11

Fermentation . . . . . . . . . . . . . . .23

Fonction du Sabbath . . . . . . . . . .30

Fonctions spéciales . . . . . . . .27–29

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10–31

Griller, guide pour griller . . . . . .14

Horloge et minuterie . . . . . . . . .15

Lockout (verrouillage)

des contrôles . . . . . . . . . . . . . . . .15

Réchauffer . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Entretien et nettoyage

Ampoules . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Assemblage du brûleur . . . . . . . . 32

Boutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Évent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grilles du brûleur

et grille centrale . . . . . . . . . . . . . 33

Panneau de contrôle . . . . . . . . . 36

Plancher de four . . . . . . . . . . . . 36

Porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Porte du four retirable . . . . . . . . 35

Ruban d’emballage . . . . . . . . . . .32

Surfaces d’acier inoxydable . . . . 36

Surface de cuisson de verre . 37, 38

Surfaces peintes . . . . . . . . . . . . . 36

Tiroir de rangement . . . . . . . . . . 34

Conseils de dépannage . . . . 39–43

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Soutien à la clientèle

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Soutien à la

clientèle . . . . . . Couverture arrière

www.electromenagersge.ca

JGS968

PGS968

Manuel du

propriétaire

49-80496 07-07 JR

Écrivez ici les numéros de

modèle et de série :

N° de modèle

__________

N° de série ____________

Ces numéros se trouvent sur

l’étiquette derrière la porte

d’ouverture du four dans le

coin inférieur gauche du

châssis de cuisinière.

Cuisinières

Au gaz, coulissantes

GE PGS968SEMSS User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual