GE Monogram ZET1P, Monogram ZET2P, Monogram ZET1S, Monogram ZET2S Owner's Manual

S

30" Convection

Wall Oven

ZET] P - Single Wall Oven

ZET]S - Single Wall Oven

ZETgP - DouMe ¼_all Oven
ZETES = Double ¼_al] Oven

Four mural fi convection de

76 cm (30 po)

Manuel du propridtaire

ZET1P - Four mural simple

ZET1S - Four inural simple

ZET2P - Four mural double
ZET2P - Four mural double

ka section fran_aise commence it la page 45

Horno de convecci6n

de pared de 30"

Manual del propietario

ZET1P -Horno de pared simple

ZET1S -Horno de pared simple

ZET2P - Horno de pared doble

ZET2P -Horno de pared doble

La secci6n en espmiol empieza en la pagina 91

ge.com

Monogram:

1-07 JR

Printed in the United States

Consmner In%rmation

W_£10vet_

lr_ trod uctior_

Co_te_ts

Y{mr m;ewMo]mgram wail ovem; makes am; e]oq_;em;t statemem;t of style, co];ve];ience am] kitche];
pla]mim;g flexib]]]% Whether v(m chose it tk)r its pro'it} of desig];, assiduol;s atten;tion to (]etail-- or
for both of these reaso];s--_(m']] tim] that vom" Mom_gram wail ovem; s slq)erior b]en;d of form
am] flmctiom; will delight yol; Jtiw years to come.

Yore" Mon;ogram wall ovem; was design;ed to provide the flexibility to lb]emI ira; wit]; vol;r kitchem;
cabim;etr_. 1itssleek design cam; be beamifl_Hy im;tegrated ira;to the kitchem

The imtiwmati{m on the fi)IIowh;g pages wiI] help y{m operate am] maimmdm; vom" wail ovem;

Care and Cleaning

Broiler Pare; amI Grid .................. 33

Oven Door . ...................... 35, 37

Oven I,ights ........................ 36

Pr(}be ............................. 35

Racks .............................. 34

Oven

A]umi m;um Foil ................. 1O, 13, 22

Bakim;g ............................. 12

groi]i wg ......................... 13, 14

Clock .............................. 28

C<mtro]s .............. 8, 9, 12, 14, 116,118,19,

20, 22, 25, 26, 27

Consumer Services

Importam;t Phone Nm;;ll)ers ............ 43

Model am] Serial Nm;;ber . .............. 3

Problem Solver . .................. 38, 39

Prod_mt Registration ............. 3, 41, 42

%; {e'ty ][m;strl;ctiom;s ................... 4--6

Warmm;tv ........................... 44

(2mtro] l,ockout ....................... 28

Com'ecti<m (2ookim;g ............... 17-22

Features ............................. 7

Probe ................... 9, 15, 16, 20, 35

P r{_off m;g ............................ 25

Racks .............................. 11l

..................... { c/)Sabbath Featm'e 24_

SeIfLCIeaMm;g Instructiom;s ........... 26, 27

Special Featm'es ................... B0-B2

Th erm ostat _(!]ustm era;t ................ 30

Timed (2)okim;g ................... 2?,, 24

Timer. ............................. 29

Carefla]]y grasp a corner of the protective

shippim;g {]]m wit]; yore" fh]gers am] slowly i/eel
it Ih'om the app]ia_ce sm'ti_ce. Do not use a_;v

sharp items to remove the fi]m_ P,emove a]]

of the {ilm beltbre _;si_;g the app]ia_;ce fiw
the first time.

To assm'e _;o damage is done to the {i_;ish

o{ the prods;( t, the sa{est way to remove

the adhesive t_'om packagin;g tape o_; _;ew

app]ia_;ces is a_; application /;{ a ho_;sehokI

]iquid dis]mashi_;g deterge_;t. App]y _dth a

s{4_ dot]; am] allow to soak.

N()7_: 77ze adhe,sive must be t;,moved/i_m all part:s.

It (at_t_ol De _;'ttlo_'ted !;lit J,s balhed ot_.

(k)nsumer In_brmatio_]

wat/ 0re.

Write

down the
modd U

%_TYIbCEf

Read this mamxa] carefix]]v. It is ira/tern/deal to
help yolk. operate mid maimmfim/ vom" m/ew wall

ovem/ properly.

Keep it haN/dv fl_r misdoers to vom" qllestiom/s.

You']] timid them oil a ]abe] oil the fi'ont ]eft

trim bebim/d the ovem/ door.

Fill olxt aN/d fermi/ the Co]/smx/er Prodlxct

Registration Card that is packed with this

product.

If wm dom/t m/derstam/d sometbi_lg or m/eed

more help, there is a list of toll-free co_]smx/er

service ram/bets im/chxded ira/the back sectiom/of

this ma mla].

OR

Visit ore" _'ebsite at: ,ge.com

Before sending m tiffs card, please write these

numbers here:

Mode] Nmx/ber

Serial Nmx/ber

[]se t]xese mmxbers ira/am/y correspondem/ce or

service calls com/cer]fim/g yore" wall ovem

_ZCC([

service

Immediately contact the dealer (or blli]der)
that sold yoll the wall ovem

Before volx reqllest serxice, check the
Problem Solver ira/ the back of this mamlaL

To obtaim/ service, see the Co]/slm/er Services
page i_/ the back oJt this mammL

We're pro_ld of ore" service a_/(]! wa_/t wm to be

pleased. If tin" sore e reason vo_l are _/ot happy
_itb the serxice yogi receive, here are t_o steps

to %]]o_ %r fm'tber help.

FIRST, col/tact the people _]/o serviced vom"
appliance. Explain/ M/y yo_x are _/ot [)]eased.

l_/ most cases, this will solve the problem.

It lists callses of mira/or operatim/g [)rob]eros that

VOll Cam/ correct yollrse]f.

NEXT, if vo_l are still _/ot pleased, write all the

detai]s--i_/chMi_/g yore" [)ho_/e mm/bex_to:

Managex; (_lstomer Relations

App]ia_/ce Park
I,o_fisvi]]e, KY 4(1225

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

IMP()R 7ANT &@7 2TY.NO77CE

* The California Safe DriVing Water

and Toxic Enfm'cement Act reqlfires the

Goverm)r ot Cali{ornia to [mbIisb a list
uf sllbstamlces kl/owl/ to the state to cruise

cam_cer, bh'd] de{ects or udder reprud_*ctive
ham_, am] req_lh'es b_lsim_esses to warn
cl*stomers of potem_tia] exposl,re to sl*cb

sl_bstam_ces.

&@7 2TY CAU770NS

When using your electrical appliances, basic
safety precautions should be followed,
including the following:

* Be sure all pacMng materials are removed

from the oven befl_re operati_]g it to prevent
fire or smoke damage sho_]d the packb_g
material ignite.

Use this appliance only for its intended use as

described i_ this Owner's Mamm].

* Be sure your appliance is properly installed

and grounded by a q_*a]ified tec]micim_ i_
accorda _ ce witb tbe pruvi ded i_ sta]]a ti {m

i H s[rll (;[i OH S.

* Be sure the oven is securely installed in a

cabinet that is firmly attached to the house
structure. Never allow m_vone to climb, sit,

sta_d or ha_g oH the ove_ door.

* Have the installer show you the location of the

circuit breaker or fuse, Mark it {or easy

re{bre_ ce.

Do not attempt to repair or replace any part
of your wall oven uuless it is specifically

recommended in this manual. All other
servici_g sho_]d be refl_rred to a q_a]ified

tecb _icia_.

* Teach children not to play with the controls ur

a_y uther part uf the uvem

o The fiberglass insulation in selfoclean ovens

,gives off a very small amount of carbon
monoxide during the cleaning cycle, Exposm'e
ca m_be mim_imized by vem_ti m_g w itb a m_open
wim_dow or i*sim_ga vem_ti]atiun rim or hood.

. IMPORTANT: The health ot

some birds is extremely sem_sitive to d_e hinges
givem_ o}t duri m_gth e se]tZc] ea N_im_gcycle o} a N_v

uvem Move bh'ds to am)tber we]]-_enti]ated
room.

* Always keep dish towels, dish cloths, pot

holders and other linens a safe distance from
your oven.

*For your safety, never use your appliance

for warming or heating the room.

Do not store flammable materials in the oven,

* Always keep wooden and plastic utensils

and canned food a safe distance away from

your oven.

* Always keep combustible wall coverings,

curtains or drapes a safe distance from
your oven.

* DO NOT STOR_; OR USE COMBUSTIBLE

MATERIALS, GASOLINE OR OTHER
FLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN

THE VICINFIN _OF THIS OR ANN OTHER

APPLIANCE.

* Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the war oven.

* Do not use water on grease fires. Never pick

_*[)a fiamh_g pare Tm'n the co_ltro]s uff.

Flame i_ the oven ca_ be smothered
cump]ete]y by c]osi_g the ove_l door aml

mr_h_g the ove_ off or by usi_g a m_*]ti-
p_rpose dr_ chemical or fl)am-type fire

Never leave the oven door open whe]_ voll are

_ot watchJ_g the ()ve_k

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAFETY P 2CA U770NS

* Do not use aluminum foil to line oven

bottoms, except as suggested in tlfis manual

Improper im_sta]]atio_ <4 aMmimm_ foil ma_
resldt im_a risk o{ electric shock or fire

Cook meat and ponhry thoroughly--meat to

at ]east aN_INTERNAL temperature of ]60°F
am] pou]t_ y to at ]east am_INTERNAl,

temperature o} ] 80°K Cookh_g to these
temperatures I*sm_]]yprotects aga]m_st

_oodbur_ e i]]m_ess.

Before performing any service, DISCONNECT
THE OVEN POWER SUPPIX AT THE

HOUSEHOLD DISTRIBUTION PANEL B't

REMOVIN(; THE F[JSE OR SWITCHING
OFF THE (_IRCAJIT BREAKER.

o Do not leave children alone--chi]dreN_ sboldd

mint be ]eft ahme or imattem]ed ira/aN/area
where am_appIiam_ce is im_i_se. They sholdd

m_ever be allowed to sit or stare] o]_ am_) part
of th e a pp]ia m_ce. *

• Do not touch the heating elements or the *

interior surface of the oven. These surlhces
may be hot emawh to lmrn even tholu,]/ the_

are dark im_color. Dining am] atter i_se, do

m/o[ [OHC]], or le[ do[]]im/g or o[her t]ammab]e

materials coiltact, amlv imlterior area ot the
ove]E allow s_ff[icie_t time for coo]i_g first.

Potei/tia]]v hot sm'fh< es i_/c]m]e the ove_/ vei/t
oi_e]_i _gs,_ am] sm'fhces _ ear the opeui _gs,,

crevices arom_d the ove]_ door, the edges o{

the door wi_/dow a_/d metal trim [)arts above
the door.

Remember: The i_side smTace ot the m'e_
ma_ be hot whe]_ the door is ope_ed.

° CAUTION: ITEMS OF INTEREST

TO CHILDR_N SHOULD NOT BE STORED
IN CABINETS ABOVE AN OVEN--

CHILDREN CLIMBING ON THE OVFN TO

R£ACH ITEMS COULD BE SERIOUSLY
INJURED.

o Never wear loose=fitting or hanging garments

wlfile using the appliance. Be carefla] wbe_

reachb]g ti)r items stored over the ovem

Hammab]e material co_*]d be igor]ted it
br<mgbt i_ cow, tact with ove]_ heati_g

e]eme_ts am] may ca_*se severe bur_s.

Use only dry pot holders--m o] s t or da m p
pot hdders o_ hot sm'thres may res_]t h_

bm']_s from steam. Do _ot let pot holders

to_ach hot heati_g e]eme]_ts. Do _ot _ase a
to_e] or other b_Ikv cloth.

o

Keep the oven vent mmbstrncted.

Keep the oven free from grease buildup.
Stand away from the over* when opening the

oven door. Hot air or steam w]_ich escapes c;m
c;mse bml_s to hamls, ti_ce aml/or eyes.

o

After broW]g, always take the broiler paa] out

of the oven and dean it. I,e{to_ er grease 1_ the
broiler [xm c;m catd_ fire the _ext time v<m me

the pa _.

Large scratches or in,pacts to glass doors can
lead to broken or shattered glass.

Never leave jars or cans of fat drippings in or

nea_ your oven.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAFETY PPd 2C4 U770NS

* C_dren in walkers, or dNdren crawling, can

be attracted to the rotmd oven door handle and
may ,grab and open the oven door. This cam_

result h_ im]imy t_'om the door beh_g Ira]led
opem_ (m a child, or severe H)m'm_sif the oven

is h_ ilse m_d hot.

o Do not heat unopened food containers.

Pressm'e col,]d blfi]d Iq) amid the contah_er
col_]d burst, cal_sh_g aN_h_jm>

" Place the oven rack in the desired position

wlNe the oven is cool. ff racks midst be handled
whem_ hot, do m_otlet pot holder commtct the

heath_g elemem_ts.

SEI):-CLEANING OVEN

Do not dean the door gasket. The door gasket
is esse_tia] fi)ra good sea]. Care sho_]d be

take_? m_t to rllb, damage 1)1move the gasket.

* Do not use oven dem]ers. No commercial ove_

cleanser or ove_ l]_er protective coath_g of a_y
lore] sh(mld be reed i_ or ar()m_d a_y part of

the oven. Resid_e t_'om oven clem_ers will
dam age the i_side oH the oven when the self:

clem_ c*,cle is reed.

. Clea_ o@ parts fisted in tl_fis Owner's Manual.

. Extending the rack to its fully open position is a

convenience in lifting heavy foods. It is also
a precal_ti<m aga] m_stburns t_'om tol*( hi m_g

hot sm'fi/ces of the door or ovem_walls.

"When using cooking or roasting bags in the

oven, [bHow the mmmfi/ctm'er's directions.

. Do not use yore: oven to dry newspapers.

If overheate(L they cm_ catch on fire.

o Do not use oven for a storage area. hems stored

h_ am_o_en cam_igN_ite.

" Do not Heave paper products, cooking nte]lsils

or food in the oven when not in use.

" Do not allow anyone to climb, stand or hang

on the door. They col*ld damage the oven or
cm_se severe [/ersomtl ]_]jmy.

Before selfodemm]g the oven, remo_ e the
broiler i)m_, grid a_d other cook%r{u'e.

" Be s_e to Mpe up excess spillage before

starting the self-deanb]g operation.
If the self-demm]g mode malf-unctions, mrn the

oven off a_d discom_ect the power s_q/p]). Have
it serviced by a q_a]ified tec]miciam

The oven racks may be dealed in the oven
during the selfodeamg cycle.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Features of Your Wall Oven

Design

injbrmation

(Not all fi_al*tr_<s
are on all models.

4/_pear_t_ce may va_3,. )

®

I

ZET1 shownwith Integratedstyleknobs

Feature Index
Full Extension Oxen Ra_ks (3 in each ove_0

2 Broiler Pan and (;rid
3 Probe
4 Oxen Mode knob

5

Displ_w

6

Mini-Knob - Turn to set and push to entel: PR()BE,

TIMER, CI,()CK, COOK TIME and DEI.AY START

ZET2 shown with Pro style knobs

10, 11, 12, 13, 14, 17,

18_ 19_ 20_ 22, 23, 25, 34

9_ 15_ 16_ 20, 35

9, 12, 14, 16, 18,

19, 20, 22, 25_ 26_ 27

9, 16, 20, 23, 24, 26,

27, 28, 29, 30, 31, 32

settin_-s.

7

Ten/petal ure knob

8

Probe, Time_; Clock, Cook Time and Dela_ Stal:t

bu|lons. Push to select tbalul:e, turn tile Mini-Knob

to set _.nd i)/lstl 1| 1o enle_

9 Sub-Displa)s - Upper and lowm: oven mmperaun:es

shown in ttlei_: dedicated displays (w_ _,_odelsso

9, 12, 14, 16, 18,
19_ 20_ 22, 26, 27

9, 16, 20, 23, 24, 26,

27, 28, 29, 30, 31, 32

*'qu!l,l,_di.

10 Probe ()inlet
11 lIalo<en Oven 15<his

12 ()yen Rack Suppozqs (5 positiwts)
13

(_ome_ tion Fan (operales durb_g cwrvection cool_i_g 12, 13, 16, 17, 18, 19,
a_d while preheating') 20_ 22_ 23_ 26, 27, 39

14 Removable Oven Door
15 ()ven Door Gasket

16 Bake Elemem (u_t&'r the ov*,_tfloor)
17 Broil Element

18 AHlol//9.tic Oven Door I,atch
19 ()yen X_'ni

15, 16, 20, 22, 26, 38, 39

Page

19_ 33

9

36, 38
11, 36

35
37

4_ 18_ 33

17_ 33, 38

26_ 27

5_ 39

b atures of

yo_LIr OVeTI

control,
clock and

timer

(Not all

fi?atures

are on all
modeh.

Appearance

may vary.)

Oven Control, Clock Timer

W(ltl Oven

Doubleovencontrol - Prostyle shown(Appearancemay vary)

0

0 0 0 O-a©

Sing/eOvencontrol- Integratedstyle shown(Appearancemay vary)

1 Oven Mode knob - 7)trn to select:

PROOF- Maintains a warm enviromnent

useful tor rising yeast-leavened products.

BAKE- Select Ira" traditional baking.

CONV BAKE 1 RACK- Use Ira" convection

baking on one rack.

CONVBAKE MUIJ7- Use tor convection

baking on multiple racks.

CONVROAST- Use Ira" convection roasting.
CONVBROIL- Use tot convection broiling.

DUAL BROIL- Select to provide traditional

broiling for a larger food quantity.
STD BROIL - Select to provide traditional

broiling fi)r a smaller food quanti V.

CLEAN- Select for the sel6cleaning

tim('tion. See the Se(/:Cleaning" Oven section.

2 Temperature knob - Turn to seh,cl:

Use to set baking temperatures fi'om 200°F
to 550°K

WARM- Keeps ah'eady cooked foods warm

Ira" up to 2 hom_ after the cooking fimction
is finished.

LOWBROIL - A lower broiling temperature
is automatically set.

HIGH BROIL - A higher broiling
temperature is automatically set.

CLEAN- The sel6clean temperature is

automatically set.

3 Mhfi-gamb

Turn to select and push to enter PROBE,
TIMER, CI,OCK, COOK TIME and DEI,AY

START settings.

PROBE- Push to select the probe to cook
food to a set internal temperature. Turn and
push the Mini-Knob to set.

TIMER - Push to select the timer flmction.

The timer does not control oven operations.
The timer can time up to l l horn's and 59
minutes. Tm'n and push the Mini-Knob

to set.

6

CLOCK- Push to enter the time of day. Turn

and push the Mini-Knob to set.

7

COOK 77ME- Push to enter the desired

length of cooking time fi)r baking (or

roasting), convection baking and convection
roasting. Tm'n and push the Mini-Knob

to set.

DEIAYSTART- Push to delay the start

of cooking or the seH:clean cycle. Turn and

push the Mini-Knob to set the time you want

the oven to start.

9 7bmperature Display - Shows the oven set

temperature or probe set temperature and if
the oven is preheating. (On some double

wall oven models, UPPER and I,OWER are

displayed above their respective settings.)

N07_: 0_ some wall oven mo(leL_, tke set

temperature show,s in displro's between their

*_,q)ective _ontrol kno&.

10 7_ming" and Cleaning" Status Display - If set,

shows the remaining COOK TIME and the

DEI,AY START time. i,ights indicate the

stares of the sell=clean cycle.

11 77me of Day Display - Shows set time of (lax.

Controls Overview

I;_?£I Oven

Introduction

to the oven
controls

CLEAN e PROOF

BNO|L _, _ BAK[

9BAL eeCBNVBAKE

$TD e ®_

BKO|L 1RACK

CONVECTION BUNVBAKE

BKO|L CONVICTION IVlULT|

For all modes except Proof, the oxen will not

OFF

ROAST

Oven Mode knob

operate tmless both the OKen Mode and the

Temperature knobs are set. See table.

Mode Knob Temperature Knob
PROOF OFF

BAKE WARM to 550°F

C()NV BAKE!1 IL_\CK WARM to 550°F
C()NV BAKE/MUI:I'I WARM to 550°F
C()NVECTI()N/R()AST WARM to 550°F

C()NVE(TFI()N/BR()II H(;t ] or I ()W BR()II_

I)UAI_ BR()II ]I(;t ] or I ()W BR()II
STD BR()II_ H(;t ] or I ()W BR()II
CI JL4N CI EAN

OFF

CLEAN WARM

To canEel a teatm'e, turn either the Oven Mode

knob or the TemI)eramre knol) to OFE

To cancel PROBE turn the Oven Mode knob

to OFF.

o

500 4_0 _ 400

Temperatureknob

Introduction

to the probe
temperature

set and time
controls

Doubleovendisplayshown

PKOBE T|MER CLOCK

Push the PROBE, TIMER, CLOCK, COOK

TIME or DELAY START buttons and set them
by turning and pushing the Mini-Knob. See

each respective section for details.

PUSH

TO

ENTER

Mini-Kn0b

Turn to select

Push to enter

COOK BELAY

THME START

The Mini-gaaob will select in increments of l, 5
or 10 depending on how fi_st it is turned. Tm'n it

clockwise to increase probe set temperatures
and time or c{)tmterch)ckwise to reduce them.

Push to set.

See the Conlrol lockout section for how to h)ck
and tmlock the controls.

Baking Tips

1YaH Ovet_

Oven airflow

Aluminum

.lbil

P(_Tt

An internal cooling tim operates during all oven
modes. The w;mn air from inside the oven will be

exhausted out through vents located between the
door and control panel.

Do not allow this air flow to be ol)structed 1)v
draping kitchen towels met the front of the men in

imdercotmter applications.

Never entirely cover a rack with ahmfinum fifil. This
will disturb the heat circulation and result in poor

baking. A smaller sheet of toil may be used m catch
a spillover by plating it on a lower rack several

inches below the t0od.

NOTE: For general baking, only one or two racks
will be used. Three racks will be used only when

multi-rack baking. Remove the third rack fl'om the
oven when it is not is use.

_)>r e_ e]_ codd m_gan d proper br_s]_h_g, th ere

mllst be era)ugh room fi}r ah" circll]ati(m im_the

os el_. Ba]dm_g resl*Its _*,ri]]be better if ba]dm_g pm_s
are ce]_tered as ml_(h as possible _:_ther thm_
beh_g placed to the t}'ol_t or to the back of

the ovem

:catchspill0vers _//

Pm_s shol*id m_ot tol*ch each other or the walls of
the oven. A]]o_ 1- to 1½" space betweem_ pm]s as

we]] as from the back of the ovei?, the door amid
the sides.

lf_ou m_eed to use two ]:_cks, 10se ]:_ck poskhms

m_d (:, B ;rod D or _ m_d D m_d stagger the

patois so that om/e is _/ot diredv above tile ()tile]:

Bahing
pans/sheets

Preheating

The typeof

marga, rine
will ( fi?ct
bahing

perJbrmance,!

10

Use the proper baking pan. The t},])e of finish on

the pan detemfines the amom]t of browning that
will occm:

• Dark, rough, or dull I)ans absorb heat resulting, in

a browner; crisper crust./Lrse this t)])e fi)r pies.

A]] ( )w t h e ()ve]_ t(> p re h ea t b eibre p]a ci _ g [i )<_d i_

the ove_. Preheati_g is _ecessa_)for good results
whe]_ baki_g cakes, cookies, past_ T m_d breads.

Most recipes for baking have been developed

using high-tilt products such as butter or
mmgafine (80% tilt). If you decrease the tilt,

the recipe may not give the same results as
with a highe>tilt product.

Recipe fililm'e can result if cakes, pies, pastries,

cookies or candies are made with low-tilt spreads.
The lower the tilt content of a spread product, the

more noticeable these differences become.

• Shiny, bright and smooth pans reflect heat,
resulting in a lighte_; more delicate browning.
Cakes and cookies require this t},'l)e ot pan

or sheet.

• Glass baking dishes also absorb heat. X4qmn

bakin<*oin glass baking dishes, the temperatm'e
may need to be reduced b) 25°E

l!7_et_d_eP[_2HI_4T I_q'tz_'g:,*(<s@_ /;,od,s,should be

pla(_,d7n tlzem_en.

Federal standards require products labeled
"margarine" to contain at least 80% tilt by weight.
I,omfilt spreads, on the other hand, contain less
tilt and more water. The high moistm'e content
(ff these spreads affect the texture and flavor of
baked goods. Dw best results with wmr old
fiwofite recipes, use mmgafine, butter or stick
spreads containing at least 70% vegetable oil.

Before You Begin

W_ II Ove_

extension

Upper
front rail

Lower
front rail

To avoid possible burns, [:)lace the racks im_the
correct position beIi)re tm'nim_g on the ovem

The correct rack positi(m depem_ds (m the

kim_d of fl_od am_d the brow ni m_gdesi red.
The racks ha_e a fi'ame that locks im_tothe

r_ck slq_ports om_]both sides. Once the t_'m_e is
locked im_toplace, alw_ys [:mll the rack ol_t, by

its t_pper front rail, to its fl_ll extension stop
position, where] p]acim_g or removi_]g cookware.

Theoven
has5 rack

positions
Rackframe

Rackextended

itsfull stop

}osition

• Upperfront
rackrail

3. Firml_ holdi_g (into both the _q::q:)er a_d

lower front rack rails, pull d_e rack forward

To replace a rack:

Ph_ce the rear rack h)cks over :rod (into
the rack supports ({i','e rack positions are
available i_ cludi_g the tilp posidon).

Lift to unlock
front rack

locksfrom

the rack
support

Frontrack

2. Slide the rack all the way i_ m_til the
rear r_ck locks are secm'e o]_ the rear rack

s_q:)ports _md Dress the f}'o_t rack locks o]_to
the {}'o_t rack s_q)ports.

Frontracklock

Slidetherackall the way in
andpushdown to lockthe

front racklocksontothe
front racksupports

11

Baking

Wagg Ovet_

How to set

the oven jbr
baking

CLEAN

STD

BRO|L

DUAL

BBO|L

CONVECTJ0N CONVBAKE

BRO|L _ MULT|

OFF

® PROOF

CONVECTmOR

ROAST

Oven Mode knob

o BARE

• CBNV BAKE

1RA_K

O Tin'l/ the ()veil Mode kl/ob to BAKE.

(]sim/g the Temperatm'e kl/ob,
set the desired temperat_a'e, in 25°F

h/cremeN/ts, Jh'om 200°F to 550%

The ovel/ al/d tile ovem] im/terior lights wi]]
mm oil immediately amid stay oil m/[i] the

ovem/ is [H)'m/ed ()[[o

The c(mvecti(m fire wi]] tin'm/ oil (a{[er a
short deIa ), tile ['REHEAT light _dI] mm

ore/ a mid ] 00 OF wi]] appear ira/ the disp]a}.

(The temperature display w]]] start to

change om/ce the ()veil tem[)eram)'e reaches

100°El The colin'o] wi]] beep whel/ die ovel/

is preheated--this wi]] take approximately

] 0 to ] 5 m] m/rues. The ['REHEAT light wi]]

tin'm/ off amid the
display _i]] sho_ the set temperatm'e.

Where/ the ['REHEAT light goes off, pk_ce

f()od ]m/ [he ()veil.

Check the h)od hw dol/em/ess at the

time (m the recipe. Cook

!_ Tin'l/ the ()veto/ Mode klmb amid the

Temperature kl/ob to OFF where/ bakh/g
is fi relished.

NOTE: A coo]im/g }ira will mm (m to co(t]
im/terl/a] parts. This is m/(wmal, amid the fire

may corn/tim]lie to Ylll/ eveN/ a{[er the ovem/ is
mined oJtL

OFF

@

500 * _ " 400

4811

Temperature knob

@

Theovenhas5 rackpositions.Seethe Fullextensionovenracks

sectionfor how to use,removeand replacetile racks.

Type of Food Rack Position

Angel food cake A

Biscuits or lmdtins B or C
Cookies or cup(akes B or C

Brownies B or C

I _aver cakes B or C

gm]dt or pom]d cakes A or B

Pies or pie shells B or C

Single pie B or C

Frozen pies B or C (on cookie sheet)

Casseroles B or C

12

Broiling

Wall Oven

Introduction

to broiling

Difterent broil elements are used in each
broil mode as described below. There are

3 different broil modes, each providing a HI
and a i,O setting.

• The HI setting can be used to seal in
juices or provide intense browning or

charring when needed (a higher rack
is generally used).

• The i,O setting can be used when foods

need adequate browning and also need to
be thoroughly cooked through (a lower

rack is used fi)r large fi)od items such as
pork tenderloin or I,ondon Broil).

Dual Broil - Both the inside and outside

broil elements are used in this broil mode.
Use this mode fin" flfll broiler pan food loads.

See the How to set flu, ov(_n fin" broiling" section.

HI - Full broiler pan - halnburgers; roast
vegetables such as whole i)ei)pers, eggplant,

corn, assorted cut vegetables, kabobs and very
thin meats such as smoked pork chops

LO - Full broiler pan - fish fllets

Std Broil - Uses the inner element only - use

fin" smaller food loads. See the How to ,s_l llu,

oven fin" broili_ K section.

©

Outerbroil
element

innerbroil
element

i

Aluminum

loll

HI - Small food quantity - (2-4) hambm'gers
or 1/2"-1" pork chops or steaks

LO - Small food quanti V - (2-4) chicken
breasts or fish fillets

Convection Broil - Uses both the inside and

outside broil elements and the convection tan.
See the How to sel lhe over_ fin" _onve_tion In_*iling

section.

HI - 1½"-2" thick steaks, I,ondon Broil
and chicken breasts (seals in juices without

overbrowning)

LO - I,arge pork tenderloin or beef roast

(provides adequate browi_ing ahmg with

thorough cooking)

You can use aluminum foil to line the broiler

pan and broiler grid. However, you must mold
the fi)il tightly to the grid and cut slits in it just
like the grid,

13

Broiling

1,17£I Oven

How to set

the oven

jbr broiling

OFF

@

CONVECTION CONVBAKE

BROIL _ MULTi

CONVECTmON

ROAST

OvenMode knob

0 I} the meat has }i_t or gristle arom/d the

edge, cm vertical slashes throllgh both abom
2" apart. I{ desire(L th e fi_t may be trim med,
leavim/g a laver abom ]/8" thick.

Place the meat or fish on tile broiler [)m/
;rod grid. A]wa s lase the grid so that ;my
fht wi]] drip h/to the broiler pa_l; otherwise
the,iuices may become ]lot eN/(mg]/ to catch

(m f] re.

_ Posit]ore/ rack ira/ ove]/.

(]lose the door. Always broil with the door

dosed.

OFF

CLEAN _-_---_-.... WARM

HIGH 2013

BROIL ® ®_250

LOW ® e 360

BROIL

55 50

@

sod " ° " %0

45O

Temperatureknob

0 0

{ }

Tm'_/ the Oven Mode km_b to D[IAI, BROIl,

({or larger food (plam/tities) or STD BROIl,
({i)r smaH er fi)o d qIla m/titi es).

Tm'_/ the Temperatm'e km)b to LOW BROIl,
or HIGH Broil. The broilim/g temperature

will be atltomaticallv set.
I,O or HI will appear ira/the display

depe_]dim/g on the matomatic broil

The oven and the ovem_ im/terior lights wi]]
tin'm/ oil immediately amid stay oil m/ti] the

ovem/ is tin'ruled of L

Where/ broi]im/g is tim/ished, tin'm/ the
Oven Mode km)b am/(] the Temperature

kl/ob to OFF.

NOTE: A cooIim/g {ira wi]] tin'N/ o_/ to coo]
im/term_] parts. This is m/ormal, aN/d the tim

may coi/timle to rm/ eveN/ a{ter the ovem/ is
tm'm/ed o[_.

Closethe door.Always broil with the door closed.

The broiler does m/or m/eed to be preheated
for most broiIim/g. However; ti_ods that cook

q Ifi ck]}, sllt;h as thim/ strips of m eat or fish

may reqlfire a short preheatiDg period of

2 to 3 mimltes to allow the fi)od sm'ti_ce to
H)rowl/ ira/ tile same time the fi)od takes to

be cooked t]/rollghollt.

Tm'_/ the fi)od (m]v om/ce (;[mJm/g broi]im/g.

NOTE: Broil wiI] m/ot work if the temperature

probe is plugged im Never leave yollr probe

i_/si(;[e tile ove_/ dm'i_/g a broil cycle.

14

Using the Probe fbr Roasting

Watt Ovet_

7kmperature

probe

For many fl_ods, especially roasts and poultry;
internal tood temperatm'e is tile best test tot
doneness. Tile temperature probe takes the
guesswork out of roasting by cooking toods to

tile exact doneness vo/i W_lilt.

Use of probes other than tile one provided
with this product may result in damage to tile
probe.

Use tile handles of tile probe and plug when
inserting and removing them fl'om tile meat

and oven outlet.

• To avoid damaging tile probe, do not use

tongs to pull on tile cable when removing it.

• To avoid breaking tile probe, make sure food

is completely defrosted beflwe inserting.

• To prevent possible burns, do not tmphlg

tile probe ti'om tile outlet tmtil tile oven
has cooled.

• Nexer leaxe tile probe inside tile oxen

dm'ino a broil or sell=cleaning cycle.

• Do not store tile probe in tile oxen.

_E-_ Cable

Handles

Thetemperatureprobehasa skewerqikeprobeat oneendand aplug
at the otherendthat goesintothe outlet in theoven.

Proper

placement

o[ the probe

After preparing tile meat and placing it on
tile broiler pan grid, fl)llow these directions tot

proper probe placement.

• The tip of the probe should rest in the center

of the thickest mea W part of the roast.

• Tile probe must be inserted completely into

the meat, up to the handle, in order fl)r it to
read tile temperature properly. It should not

touch tile bone, tat or gristle.

For roasts with no bone, insert the probe into
the meatiest part of the roast. For bone-in ham

or lamb, insert tile probe into tile center of tile
lowest large muscle or joint.

Insert the probe into the center of dishes such
as meat loaf or casseroles. When cooking fish,

insert tile probe fl'om just above tile gill into
the meatiest area, parallel to the backbone.

Insert tile probe into tile meatiest part of tile
inner thigh fl'om below and parallel to the leg
of a whole tin'key.

15

Using the Probe fbr Roasting

W_£t Oven

How to set
the over /br

oa,stM£

usMg

#t,e p obe

Double oven display shown

OOO

P_o_a TO_ER CLACK

Pushtoselect

1 h_sert the probe im_to the meat.

2 IPh_g the probe im_to the oiMet im_ the ovem

Make slate it is Imshed all the way im

Close the ovem_ door.

3 Push the PROBE butum.

O-a-O l

TaME SVARV

Mini-Kn0b

Turnto select

Pushtoenter

NOTE: On double wail oven models, the ovetz

(ont'_d w_[[ alu'o_nat_((£t 3 set the oven that has the

pr_be S,£K_,d into it.

Tm'n the Mira-Knob to select amid [)lash it

to em_ter the desired ]m_term_] _i)od or meat
temperature. The miMmm?? am?dmaxhmm?

im_terna] temperatures fi)r the {i)od that vol_

ca_ enter are ]()()°F to 200°F.

,PItOBE" will ftash in the displa) !/" the probe is

bzsert(,d into the otztlr,t and 3otz have _ot entervd a

Turn the Ove]] Mode km)b to BAKE. For

cow,'ection roasti_g with the probe, see the

How t0 settheoven jbr com, r*'tiot_ _*a,dit_£" widz

CLEAN e PROOF

CONVECTION CONVBAKE

BRO|L _ NuLTm

OFF OFF

CONVECTION

ROAST

Oven Mode knob

CAUTION:Topreventpossibleburns,donot unplug
theprobe fromthe ovenoutlet until tbe ovenhas

cooled.Do notstoretheprobe in the oven.

7 When the internal temperature of the

meat reaches the number you have set,
the probe and the oven tm'n off; END will

show in the display and the oven control will
beep. (PROBE will remain lit ahmg with the
probe temperatm'e.) To stop the reminder
beep, tm'n the Oven Mode knob and the
Temperature knob to OFF or I)ush the
Mini-Knob. Use hot pads to I'elllove the
probe fl'om the food. Do not use tongs
to pull on it--they might damage it.

"I'ROBE" will /la,_h in the dispb O' unlil lhe probe

i,s removed /hnn lhe oven ,_(eJ)lacle.

500 * o * 400

450

Temperature knob

( Isi_g the Temperatm'e knob, set the desired
oven tern pera rare, i_ 2:)°F i_ crem en is, {_'om

200°F to 550°K

The ove_ m_d the oven i_terior lights will

mrn on immediately a_?d stay (m imti] die
oven is turned off.

The convecthm _im will mrn on (after a
short delay), the PROBE light will mrn o_

a_ d ]00 oF wi ]] app ea r i_ t]] e di sp] a). (T]] e

temperature display will start to cha_ge o_ce
the i_?term_] tempel_mlre of the meat reaches

16

To change the set internal fi)od or meat

(probe) temperature during the Roast cycle,
push the PROBE button, mrn the Mini-Knob
to select the new temperature and push to

enter it.

• You can use the timer exert thouoh _ou

CaIlIlot Hse tiI/led o_eil operatioils.

0 ,

Using the (kmvection Oven

Wall Oven

Convection

fan

Coohware jbr

convection
coohing

In _1 convection ()veil, a t_lil circulates hot air

oveI; under and around tile food.

This circulating hot air is evenly distributed

throughout tile ()veil cavity. As a result, fi)ods

are evenly cooked and browned--otten in less

tiine with convection heat.

NOTE: The convection /?_n will o'ch< on and _//

whi# _ooking" to best distribule hot air in the oven.

The conva:tion,/(oz shuts (?f,/when the oven door is
opened. DO NOT #ave the door open /br long"periods
(?/lime whi# using" _onvection cooking" or you mrO'
shor#n the l!fi<(_/ the convection heating" eh,menL

gefl)re using your convection ()veil, check
to see if yo/ir cookware leaves i'OOlil toi" air
circulation in the ()veil. If you are baking with

several pans, leave space between thein. Also,
be sure the pans do not touch each other or

the wails of the oven.

Paper mad Plastic

Heat-resistant paper and plastic containers that

are reconmiended fl)r use in regular ovens can

be used in convection ()veils. Plastic cookware

that is heat-resistant to teniperatures of 400°F
can also be used.

NOTE: Do not allow any papeI" or plastic to colne
into contact with tile upper broil eleinent.

Metal mad Glass

Any type of cookware will work in your

(-onve(-tion ()veil, However, Illetal p}lllS heat tile

filstest and aye recoi//illended t()i" convection

baking.
Darkened or inatte-finished pans will bake

taster than shiny pans.

Glass or ceralllic p_lllS cook ii/ore slowly.

When baking cookies, you will get the best
results if you use a fiat cookie sheet instead

of a pan with low sides.
For recipes like oven-baked chicken, use a pan

with low sides. Hot air cannot circulate well
around fi)od in a pan with high sides.

Adapting

recipes

1-Rach

convection

bahing

Multi-rack

convection
bahing

You can use your thxorite recipes in tile

con'_ ecti(in o_,en.

When convection baking, reduce baking

teinperature bv 25°E No teinperature

ac!justment is necessary when convection

roasting.
Use pan size recoimnended.

When convection baking with only 1 rack,

use CONV BAIZE 1 RACK and fl)r best results

place the rack on rack position B or C at the

center of the ()veil. Cook tinies inay decrease,

so fl)od should be checked earlier than
package directions to inake sure that it

does not overcook.

Because heated air is circulated exenly
through(Iut tile oxen, foods can be baked

with excellent results using niultiple racks.

The ainount of tiIne required for multi-rack
baking inay increase slightly fl)r soine fl)ods,

but overall tiine is saved because two to three

tilIleS as IIlllch food is cooked at ()lice.

Sonie package insti uctions fl)r fl'ozen
casseroles or inain dishes have been deveh)ped

rising coi/ii//ercial convection ()veils. For best

results in this oven, preheat tile oven and use
tile teinperature on tile package.

Ideal for cooking large casseroles and lasaona.,,
with good results.

Cookies, muffins, biscuits and other quick
breads gixe good results with imilti-rack baking.

17

Convection Baking

I,:D_II Oven

How to set

the oven Jbr
convection

baking

OFF

BROIL MULTi

_0NVECTUO_

NOA_;T

OvenMode knob

(_(mvection Bakh_g is ideal for evem@_brow]led
baked foods cooked om_sim_mr[eor multiple ]:_cks.

Wl_e]] set on Com'ection Bake, the rear bake

eIemem_tamidthe }im operate whem_everthe oven is

O Tm'n the ()_ e_ Mode knob to CONV BAKE/

] RACK (Co_wect]o]_ Bake l-Rack mode) tbr ]-
rack com_vectio]_ bakim_g. This mode is i_se(;[fbr

cooIdm_g {ood items om_(m]y ] _:_ck im_
comwecthm bake.

Turn the ()_en Mod!e knob to (X)NV
BAKE/M[IITI (Co_wectkm Bake M_flti

mode) }br mlflti-rack co]wectkm baldm_g.
This mode is I,seal for cookim_g _bod items on

more tham_ om_erack (i.e. 2, 3 or more racks)
at the same time in Co]wection Bake. See the

AluYi-_ck cow_,(,ctio_ba/(h_£"sectio_ fin" m ore

i_{ormatiom

O [ Jsi_]g the Tempe]vm_re km_b, set the desired

temperature, i_ 25°F i_creme_ts, from 200°F
to 550°K

Type of Food Rack Position

Biscuits (1 rack) B or C
Biscuits (2 racks) A & C or B & D

Muffins and Cupcakes (1 rack) B or C
Muffins and Cup(akes (2 racks) A & C or B & D

Cookies (1 rack) B or C
Cookies (3 racks) A, C & E

2-I aver Cakes (1 rack) B or C
4-I aver Cakes (2 racks) A & C or B & D

1 Frozen Pie (1 rack) B or C

(on cookie sheet)

2 Frozen Pies (2 racks) A & C or B & D

(on cookie sheet)

Casseroles (1 rack) B or C
12" Frozen Pizza (1 rack) B or C
2-12" Frozen Pizzas (2 racks) A & C or B & D

Roasting (large cuts of meat, A, B or C
turkeys, etc.)

OFF

The oven a_d! the oven i_te_ior lights will mrn

o_ ]mmedJatel_ a_d sta_ o]_ m_til the o','e_ is
trolled off.

The co_wectkm tim will tm'_ o_ (after a
short delay), the PREHEAT light will mm

(m a_d I00°F will appear i_] the (;[ispIay
(The temperature display will start to cha_ge
once the o\e_ tempe_:m*re readies 100°E)

The control will beep whe_ the ove_ is

pre]]eated--this will take approximately ] 0 to
15 mhmtes. The PREHEAT light w]]] tml] og{

a_d the disp]a wi]] show the set temperam.re.
W]]e_ the PREHEAT light goes of L place food

i_/the o_e]/.

O Check the %od! fiw don e _ ess a t the mh_im m_

t]m e o_ the red pe. (;ook ]o_ get if' _ ecessa ry.

O Tm']_ the ()_en Mode k]]ob a_d the

Temperature knob to OFF whel_ com'ect]o_

parts. Th ]s is _]o]m aL a_d the {h_ m a} c(m ti_ioe t()

1ira eve]? a:[te]" the oven is tui'ned off.

Theovenhas5 rackpositions.Seethe F.II extensionovenracks
sectionfor how to use,removeandreplacetheracks.

NOTE: These rack I)°siti°ns are sugoesfions--use,,_
racks which gixe best results. Racks A and D are

18

another suggestion.

(x)mect]on Roasting

W(ltt Oven

How to set

the oven jbr

convection
roasting

OFF

CLEAN PROOF

CONVEgTION CONV BAKE

BROBL e NULTB

@

CONVECTION

R@AST

OvenMode knob

Com ectio]_ Roastim_g is good for roastim_g L_rge
te]_der clots of meat, m_covered.

0 Tm'_ the Ove]] Mo(;le km_b to

([;(7)NVE( ]TI ON RO _ST.

( Isim/g the Temperatm'e k]]ob, set the desired

tempera t 1ire, i m/ 25 °F i m/crem e]/ts, [_'om
200°F to 550°E

Tile ovem/ amid tile (1veto/ ]m/terior lights will
mrm/ (m immediately amid stay (m imtil am/(J!

the ove]/is trolled off.

The com/vecti(m tim will mrm/ (m (alter a
short delav), the PREHEAT light will tm'_/
ore/ amid ]0(I°F will appear h/ the displa}.

(The temperature display will start to

chaN/ge om/ce the oveN/ temperature
reaches ]00°E) The co]/tro] will beep
whe]/ the ove]/ is preheated--this wi]]
take approximately 10 to 15 mh/L_tes.
The PREHEAT light will mrm/ off mid
the display wi]] show the set temperature.

OFF

®

5GD _ J " 400

450

Temperature knob

(_heck the food for dime]less at the

time (m the recipe. (_ook ](roger

if m/ecessa]a.

Troll the ()YEN/ Mode k]/ob mid
the Temperature k]/ob to OFF whe]/
com/vect]o_/ cookim/g is fim/ished.

NOTE: A co(tIim/g tin/ _d]] tin'N/ Oil to coo]
im/terl/a] ])arts. This is _/ormaL mid the fire

may C()H[iH{le [o 1"1Ill eve_/ a{_er the ove_/ is

1111"_/e(] o[t.

Convection

roasting
tips

Using the broi]er pan and grid provided, heated
air will be circulated ove_; under and around the

ti)od being roasted. The heated air seals in juices
quickly for a moist and tender interior while, at the
same time, creating a rich go]den brown exterim:

When w)u are convection roasting, it is important
that you use the broi]er pan and grid. The pan is

used to catch grease spills and the grid is used to
prevent grease spatte_ and a]h)w heated air to
circulate trader the meat and increase browning
on the unde_i(]e of the meat or pou]t_ T.

• P]ace the grid on the broiler pan.

Grid

Iflfllflf 1 !EI_'I\/\'_//\ \_

Broilarpan

19

Com,'ection Ro_ting with the Probe

11'_llt O'oet_

Ho_J to set
the ove_ jbr

cormecUor_

roasUr_g
_dUt. dt.e

i)fYJDe

Doubleovendisplayshown

See the (2onvectio?z *r)a,stbLt{"bi)s sectiom

1 Pla_e the rack im_the desired rack positi(m

and im_sert the probe im_to the meat.

2 P]Ilg the I)rol)e lilt() the oiK]et ill the ()veil.

Make slate it is imshed all the _r_}' il_.
(;lose the ovem_ door.

3 Push the PROBE but(ore

N07N: 0_ doubge wail ove*_ models, :ize ovet_

(:o_t_A will automatical[),set :tzeove_ that ita,s

Turn the Mim_i-Knob to select m_d push it

to e_ter the desired i_ternal }bod or meat

temperature,The a_)di]]_ixiluui]]

il_termJ temperatm'es ii)r the ii)od that you

cm_ e_ter are 11111°Fto 21)0°E

"PIIOIII'Y' _(:i[/:,i_::shitz :he di._p/a3 !t the pr_)beis

b::,ertedbz:o theore'Illa_m')ou have :zo:em'er_.d

5

Tm'n the Oven Mode knob to

(X)NVECTION RO%ST.

6

{Isi_g the Temperature knob, set the desired

oventemperatm'e, ill 25°F il]crements, [)'ore

21)1)°F to 551)°F.

The oven a_d the ove_ i_terior lights _i]l

till'i)ollimmediateh aIldstayollIIIlti]the

ove_ is tin'ned o(t.

The convection fire _d]] turn o_ (after a
short delay), the PROBE light will turn (m

a _ d ]00 OF _ ill appea r i_ th e display. (Th e

temperature display will start to cha_ge (race
the internal temperature of the meat reaches

CLEAN Q PNOOF

BROmL MULTm

OFF OFF

COI_VE_TI_

ROAST

OvenModeknob

CAUTION:Topreventpossibleburns,donot unplug
theprobe fromthe ovenoutlet until tbe ovenhas

cooled.Do notstoretheprobe in the oven.

5DO " * " 400

Temperature knob

7 When the internal temperature of the

meat reaches the number you have set,
the probe and the oven ttlrn ott, END will

show in the display and the oven control will
beep. (PP, OBE will remain lit ahmg with the
probe temperature.) To stop the reminder
beep, turn the Oven Mode knob and the
Temperature knob to OFF or push the
Mini-Knob. Use hot pads to renlove the
probe fl'om the food. Do not use tongs
to pull on it--they might damage it.

"PROBE" will flash ir_ the di@la)' until the probe

is removed/ram the over_ rec@lacD,.

To change the set internal ti)od or meat

(probe) temperature dm'ing the Roast cycle,
push the PROBE button, mrn the Mini-Knob
to select the new temperature and push to

enter it.

• If the probe is removed fl'om the ti)()(1 befl)re

the final temperature is reached, a tone will
sound and the display will flash tmtil the
probe is removed fl'om the oven.

• YO/I call rise the timer even though you

cannot use timed oven operations.

450

21)

(x)nx, ectlon Roasting

Wa tt Oven

Convection

'O(L ting

g'u ide

_V_eats

Beef

Pork

Halli]t

Lamb

Seafood

Poldtry

Rib, Boneless Rib,
'lop Sirloin

(3 to 5 Ibs.)

][)beef"'Ii,uder[oin

B{m(dl], Boneless (} t{_5 [bs.)
(hops (1/2 _o I" 4lick)

(an]led, Buth Shal]k (3 _o 5 lbs.)

(Jully cooked)

P, olle-in, Bonetess (} _o 5 [bs.)

Fish, whole (3 i{_ 5 lbs.)
Lobster Tuils (6 _o 8 oz. each)
Whole Chicken (2//, to 31/£ lbs.)
C(>nfish I Iens/_Jnsttll]}..(1 (l to I_ ]bs.)

SmJli.d (1 m IV, Ibs.)
Duckling (4 to 5 [bs.)
'i urkey, wh{_le*

E IlsHt_bd (10 to 1{; lbs.)
E nsHltlbd (18 io 24 lbs.)

'lurkey B]('asi (4 [o 6 lbs.)

Medium

Well
Rare

Meditnn

2 chops

4 chops

6 chops

Medium

We[l

_utes/Lb°

20-24
24-28
28-!}2

10-14
14-18

2'3-27

!}0-33 toiul
!}5-4{) toial
40-45 lota[

14-18

17-20

20-24
}0-40 total
20-25 _{>taI

24-26

50-55 toial
55-_;11_om[

24-26

8-11
7-1{1

16-19

Oven Temp°

325F
325F
}2:iT

325F
32_F

325F
325F

325F
}25F

325F

325F
325F

400T
350F
350T
350T

}50F

325F

325<>F
327/>F

325<>F

_ternal Tempo

14OFt
160F

170F

14OFt

1{;0F
170F

170F
170F

170F
140F

160F

170T

180-I 85F
180-185F

180-185F

180-185F

180-185F
180-185F

170T

21

Convection Broiling

I,:D£I Oven

How to set

the oven jbr
convection

broiling

CLEAN • PRGGF

CONVECTBON COKVBAKE

BROIL _ MULTi

Convecti(m Broil is good for br(}ili,]g fish or
smaller clas o{ meat. WheN] set at Cxmvectiom]

Broil, both top e]emeN/ts operate where/ever

O If the ,??eat has Ii_t or grisde arom?d the

edge, cm vertical slashes throl?gh both abom
2" apart. I{ desire(L the }i_t may be trim m ed,
]eav],?g a ]aver abom ]/8" thick.

Place the meat or fish on the broiler p:m
;rod grid. A]wa s I)se the grid so that a,?*,'

fht wi]] drip h?to the broiler pan; otherwise
the.itfices may become hot eN?(mg]? to care)?

()H _1 )'e.

OPF

CORVEC1BON

ROAST

OvenMode knob

OFF

500 ° o o z_00

450

Temperature knob

O 0000_ O

[ I

Aluminum

./oil

_ Positi(n? rack ira? o\'em?.

I_ Close the door. Always b*vil wid_ *he door

closed.

Tm'n the ()re,? Mode knob to
CO NVEC_TION BROIL.

l_ Tm'n the Temperatm'e knob to I.OW BROIl,

or HIGH Broil The broi]i,?g temperatm'e
wi]] be automatically set. I,O or HI wi]]

appear i,? the display dependim?g o,/ the
m)tomat]c broil temperature selected.

The oven aN?d the ovem? i,?terior lights _d]]
tm'n ore? immediately am?d stay ore? lint)) the

ovem? is [tH'm?ed ()f_o

The convection fire wi]] tin',? (m (a{ter a
short delay).

When bro]]im?g is {i,)]shed, tm'n the
Oven Mode knob a,?d the Temperatm'e

knob to OFE

You can use aluminmn fl)il to line the broiler
pan and broiler grid. However, you must mold

the toil tightly to the grid and cut slits in it just

like the grid,

CI0se the door. Always broil with the doorclosed.

NOTE: A cooh,?g _im will tin',? o,? to cool
i,?termd parts. This is ,?ormal, a,?d the fire

mav COHtiH_?e tO )'l?m? eve]? a[}e)" the ore)? is
tin'ned off.

The broiler does ,?lit need to be preheated
for ,??()st broi]i,?g. Howeve); ti)ods that cook
q Ifi ck]}, sl?(;h as th],? strips of m eat or fish,

may reqlfire a short preheati_]g period of

2 to 3 mim?tes tl) allow the fi)t)d sm'{sce to
H)row]? ira?the same time the fi)od takes to

be cooked throl?ghol?t.

Tm'n the fi)od (m]v o,?ce );[mJ,?g broi]i,?g.
NOTE: Co,?vect]o]? broil w]]] ,lot work if

the temperature probe is ph?gged im Never
leave yore" probe ira?side the ore)? dm'im?g a

broil cvde.

22

Timed Cooking

1lined

coohing

(immediate

start and

automatic

stop)

Doubleovendisplayshown

PROBE TIMER CLOCK

Timed cooking allows yon to set the oven
to turn on immediately, cook for a selected

length of time and turn off automatically.
To set the oven to turn on immediately and

turn off automatically:
NOTE: Beiore begim_m_im/g,make sure die clock

shows tile correct dine of day.

To avoid possible burns, place t]_e racks ira/ die
correct positiol/ before tm'l/im/g ore/ the ovem

Turi/ the ()YEN/ Mode km)b to tile desired

cook] m/g film/Ct] ore/.
NOTE: Timed cookb/g <mm/ot be set for the

Broil or Proo_ _i_atures.

O

I IsiN/g the Temperatm'e kilo(b,
set the desired temperatm'e, i_l 25°F

im/crem e]/ts, t_'om 200°F to 550°K
The ovem/ am] the oveN/ ]m/re,Jot Jig(its w]]]

mrm/ ore/ immediately am( stay oil m/t]] the
ovem/ mr_/s off.

The c(mvectiom/ tim Will t_'_ {_] (af[er a
short delay), the [}REHEAT light wi]] tur_/

ore/ am] ]00°F _i]] appear ira/ the display.

(The temperatm'e disp]a _dl] start to

cha_]ge om/ce the (}veto/ temperatm'e reaches

] (}(}°E) The c(mtro] wi]] beep wheN/ the ove_/

is pre]/eate(I--this wi]] take approximately

10 to 15 mim_tes. The [}REHEAT light wi]]

troll off aN/(( the display wi]] show the set
tern peratm'e.

Where/ the [}REHEAT light goes off, [)]ace
fi)o(] ira/ the ove_/.

Push the COOK TIME buttom

NOTE: If your recipe reqlfires preheatim/g,
v{m may m/ee(] to add a(](]itiomd time to the

]e_/gth of cooki m/g ti m e (approxi m a te]y ] 0
to 15 mh/lltes).

To

TI_E START

Pushto select Mini-Kn0b

Turnto select

Pusl_to enter

Tm'l/ the MiM-t';a/ob to select am] [:ms]_ it
to e_/ter the desired ]e_/gth (if cooki_/g time_

(The maxhmm/ cooki_/g time is 9 hours am]

59 mimltes. The cooki_/g time is

] mimate.)

The display wi]] show COOK TIME a_/d tile
cooki_/g time colmtdowm

NOTE: The cook time com/dow_/ wi]] start
immediately.

The ove_/ will c(mtim_e t(t cook tor the
[)rogrammed, amOlmt of time, thei/ till'i/ Off

a_aomatica]E.

To recall the cook time, push the COOK TIME
buttom To {hm/ge it, turl/ a_/d push tile Mim-

K_/oh.

At the era] of timed cooki_/g, the ovel/
HI] tur_/ off, 0:00 _i]] flash q_fick] 3, END HI(

show i_/ the display am] the ()veil c(mtro] _i]]
beep. T{}stop the remim]er beep, t_lr_/ the
()ve_/ Mode km)b a_/(] the Temperature

k_/ob to OFF.

NOTE:

* The WARM (175 ° shows i_/ the display)

temperature setti_/g of this ove_/ is available to
keep ]lot cooked {i)o(]s wurm. Food kept i_/
the ove_/ Ion/get tha_/ two horn's at these low
temperatures may _/ot be sa{e to eat.

* Foods that spoil eas]] 5 s_lc]] as milk, eggs, {is(l,

smfli_/gs, p{m]tr} am] pork, s]]((_.](] _/ot be
allowed to sit {i)r more tha_] o_/e horn" beJ_i)re

or a{[er cooki_/g. Room temper;mire
promotes tile growth of harmhfl bacteria.

23

Timed Cooking

I17_11 Oven

Timed

cooking

(delayed

start and

a'utom(,' tic
stop)

24

Doub/e oven disp/ay shown

Timed cooking with DFffAY START a_ows

you m set the oven to turn on at tile tram of day
you set, cook for a selected lenglh of time and

turn off automatically. DEI ,AY START cm_m_ot
be reed with the Sabbath fbatm'e.

rib delay the start of cook_lg:

NOTE: Be{ore begim_ M m_g,make sure the {h_ck

shows [h e Correc[ [i m e o{ dam

To avoid possible burns, ph_ce the rad_s im_the
correct position be{ore tm'nim_g om_ the oven.

NOTE: Timed cookim_gcromer be set tot the Broil

or Proot tea[w'es.
O I)llsh tile DELAYSTART bllttolL The cm'rel_t

time ot day _rHI] tl_S]_ i _ the disp]a>

Olzdolddearaz m_dt4,s;push tb*,DEIAY START

b l_tton o?_ge go set the ulafser ov(m arw' m£( e go set the

[Og_)(>l' o'[rt_lg,

Turn the Mira-Knob to select mid plush it to

eHter the time o_ dav _olt wam_t the overt to ttirm_

O ]?lush the COOKTIME bluttom

NOTE: Ifyol*r redpe requires preheath_g, }_l*
may m_eed to add additiom_] time to the length of

coo]dm_g time (approximately ] 0 to ] 5 mh_tes).

0 Tur_ the Mi_i-K_ob to select a_d pmh it

to enter the desh'ed length (ff cooki_g time.

(The maxhmm_ coo]d_g time is 9 hours a_(;[

59 mhmtes. Tile cooki_lg time
is I mim*te.)

0 Turn the (hen Mode knob to the desired

coold _ g t_m cd om

0 l Ish_g the Temperatm'e k_mb,

set the desh'ed temperatm'e, in 25°F
i_ crem en ts, t_'om 200 °F to 550 °E

To reca.]] the start time, pltsh the DELAY START
b_tt(m. To chm_ge it, tml_ a_d p_sh the Mi_i-

:j}'/o

Pushto Pushto Mini-Kn0b

select select Turnto select

Pushto enter

Knob_ To recall the cook time, push the COOK
TIME butttm. To ch'moe,_ it, tm']l a_d push tile
Mi _fi-Kn oh.

The display wiII remm to the time of day ;rod
sho_ START TIME i_]dicati_]g the o\ el/ is set.

\_l_e_ the start time is reached the o\ e_ a_d
the (wen h_terior lights _%rH]] t_'_ ()_=

NOTE: The cook time colmtdo*,_ll _rH]]start
when the delay start time is reached. The display

wi]] show (OOK TIME a_d the coo]d_g time

COuHtdowH.

The ove_i wi]] c{mtim_e to cook fin" the

[)rogmmmed, amom_t of time, the]_ mr]_ ()It

a I Kt}H?at]ca]]Y.

At tile end ot timed cooId_g, the ove_ wiII turn
oil 0:00 wi]] flash (pfic]d> END wi]] sho_ i_ the

display mid the o', e]] colltrol _rHll beep. To stop
the remh]der beep, tur_] the Ove_] Mode knob

a_d the Temperature knob to OFK

()1_ (&ub& ovt'?z mode& 3ou (a?z use timed bal;kg" i_z
both (r_(,_s at tb*"same time 7)m_ t/u, ()ve?z Moo'(, k?_ob

a?zd U_e7bm/¢_#zdlm_ k?_ob 9_ tbe s(,co_zd ove_z t(_ tb£
(l(,sir_,d set_bL_x Push tfw COOK TI_2 bm'om a_w' tur'_z

a*_d push the MD_i-K_wb [o +,m'+,_:Push the DELAY

ST_T butkm (rod tur_z a_d pnsh the Mhz,;-Krffg_

i'o pIN'#E

NOTE:

* The _2kRM (175 ° shows ]_ the display)

tempenm_re setti_g of this o_ en is awfi]ab]e to
keep hot cooked {oods _r_= FO()(I kept h_ tile

o_e_] kruger d/m] r_o horns at these ]()_r
temperatures may u?ot be sa{b to eat.

* Foods that spoil easiI> such as milk, eggs, fish,

stuflh]gs, po_fit_T a_d pork, should _()t be
allowed to sit {or more than one hour befln'e or

alter coo]d_g. P,oom temperature promotes the
growth of ham_hfl bacteria.

Proofing

W_lll Ovet_

Ho_ to set

the overz jbr

{ :/i)_vo Mg

CONVECTION

BRO|L

e]p,'irom?ml?e]?[ 10sefll] for ]'isim?g }eas[-]eave]?ed

Place the covered dough im_a dish im_the

O Tm'n the ()YEN/ Mode knob to PROOE The

display will show PrF (proo}). Proofh/g will

m/or operate when oven is above 125°K The
display will show "too hot". Allow the oven

[iml/e [o CO()].

OFF

® PROOF

CONVECTION

ROAST

Oven Mode knob

NOTE: Do not use tile proofing Inode
tor walming tood or keeping tood hot.
The proofing oven telnperature is not hot
enough to hold foods at safe telnperatures.

The X,E_RM telnperature setting of this
oven is available to keep hot cooked toods
warln. Food kept in the oven longer than
two hours at these low telnperatures Inav

not be safe to eat.

BAKE

CONVBAKE
1RACK

0NVBAKE

MULT|

NOTE: For best resllhs, cover the dollgh with
a clod] or witl/ greased plasti c wrap (tl/e plasti c

may _*eed to be anchored m/derneath tile

}}'om/toI tile contaim/er so tile ovem/gm will
m/otblow it o_}).

The proof_m/g }eatm'e amomatica]]y provides the
optimlm] temperatla'e t_r the proofim/g process;
there[iwe the Temperature knob does m/ot
aitbct the proof tempel_tm'e.

The oven im/te_Jor lights cvde on aN]d off m/ti]
the Oven Mode knob has been tin'ned to OFK

Set the TIMER tilt the proof time,
as a remim/der to d/eck food.

en )ro(_fi _/g is _i_/ish ed, tu rn the Ore _/

Mode knob to OFF.

* To avoid ]owe]'i_/g the oven temperam]'e :rod

]engtheni_/g[_roofi_/g, time, do _/ot open the
ove_/ door m/_/ecessari]_.

* Check bread products ear]'_ to avoid

25

Self-Cleaning Oven

W(_ gg Ovet_

How to set

The oven door mnst be closed and all controls
mnst be set correctly for the self=clean cycle to

work properly.

TVe recommem_d \'em_tim_g },oLaf k]t(he]_ with
am_ ot)em_ wim_dow or I_gim]_r a veHtilatio_ fam_
or hood durim_g the first self:cleam_ c_cle.

• C]ean_ soil from the h_m_e ar<amd the m'en_
door am] outside the door gasket. These

areas must be c]eam/ed 1)_ hamL

* Do not clea_ the door gasket by band as this

could damage it.

e Wipe i_[) excess grease aml otl]er [ia)d spills

with a damp cloth. This will mh_imize the

amom_t of smoke created durim_g sell _

* Remove aI] cookware, broiler pare grid, probe

am] am?y _t]IH]?iHIIH? _()i] _X)H? the overt.

* The ovem_ racks mar be ]eft im_the oven_ durim_g

the seIgc]ea m_cvc]e.

OFF

OYY

* Make snre the oven light lens and lens frame

are in place,

• Do not use commercial oven cleaners,
abrasives or oven protectors in or near the

self=clem}ing oven.

IMPORTANT: The h ea] th of sore e bi rds is
extremely sem_sitive to tile tirades givem_ o1]

(]_ri m_g t]] e s e] t-c] ea n i_ g cvc] e of a _]v ore _].
Move birds to am)ther _e]]-venti]ated room.

NOTE: Se]l:-C]ea]_ wi]] m)t work it" the
tern peratm'e [)robe is. [)lugged,, i_ or it" the

Sabbath feature is set.

()t? double ove_ mode& )ou ccm use timed bak_t?K b_

ot?e over? a?w' ,se{/%lea?_it? the otk(>rat tke ,same time.

Doubleovendisplayshown

the oven Jot
cleaning

26

BROHL [NLILTH

_O_IVEmlON

ROA_T

OvenMode knob

Tm'n the Oven Mode km)b to CI,EAN.

45tl

Temperature knob

Tm'n the Temperature knob to CI,EAN.

The oven is set to clea_ fbr its _orma] clem_
time of 5 horn's. (1_a clea_ time less tha_

5 ]]om's is _eeded, turn the Mi_i-Knob to
the c]e;m time desired.) Pt_sh to enter it.

}2m ca_ c]]m_ge the clean_ time to any
time between 3 and 5 hours, i_ 15 mim_te

]_ Crein e 1]ts, d ep e]_ d] _/g o _/ [h e am o I1_/[ of so] ]

NOTE: Th e Mi _ i-Kn obm _lst be push ed for the
se]l_c]em_ cycle to start.

lf_ourove_ iscom_ectedtoa 9028Velectrica]
sl0ppb, we recommem] that }r()l_ gel _ ()101" C] e_ _

time for :'_ hol0rs.

If I,OCKED flashes i_ the display, the se]fLc]ea_
c'_cle has 1)ee_ selected 1)_t the door is _ot

closed. Close the ovenl door.

O @ O

The display wi]] show CI,EAN am] the c]ea_

ti H_ e reH_ a i H i H g,

O-a-O

-._: sw.r Mini-Knob

Turnte select

Pushto enter

As the ove_ heats to the clea_ temperatm'e,
the door will lock amomaticallw The I,OCKED

light will mr_ on. The <]]splay will show the
c]ea_ time remai_i_g_ It wiI] m)t be possible

to ope_ the ove]_ door m_ti] the temperat_re
drops below the lock temperatm'e am] the
I,OCKED light goes off.

Aiter the c]ea_ c_c]e is complete am]
the oven_ ]]as co{_ded, END wi]] show i_] the

display am] the I,OCKED light _d]] turn
off. Tm'_] the Oven] Mode knob ;rod the

Temperatm'e kilob to OFE

To stop a cIem_ cycle, turn the ()ve_
Mode km_b a_d the Temperature knob

to OFE When the I,OCKED light goes off,
i_dicati_g the ove]_ has cooled below the
]ocki_g temperat_re, yo_ will be able

to ope_] the door.

Self-Cleaning Oven

147£I Oven

[qow to

dd63 the

,stc_rt qf

clec r Mg

Doub/e oven disp/ay shown

!

PROBE TIMER CLOC_ COOk D_V

TI_ SnrA_T

t

Pushto

Mini-Knob

select

Turn to select
Pusi_to enter

You caa_set the oven to delay the start of clea_g, cleao
for a selected lelWh of _e amd turn off automatically.

NOTE: Be%re beghming, make sure the clock shows
the con'ect time of da7,

Turn the O_en Mode knob to CI,EAN,

@

Turn tile O_en TempemUn'e knob to (I_EAN.
The o_ea will be set to clean %r its normal clean
time of 5 horn>. (Ifa clean time less than 5 hours

is needed, turn 0]e Mini-Knob to the clean time
desired.) Push to enter it.

_i)u can change the clean time to any time bet_een

3 and 5 horn>, in 15 minute incremente, depending
on the amt)m_tof soi] ill VOtlt70VelL

NOTE: The Mini-Knob must be pushed fbr the
selftclean Q'cle to be set.

O

Push the DELAYSTARTbutton. The cmrent time
of da) willfl>M_in the dispIa3.

O, dol&/_ ove_z,zo&/s, push theDEIJAY START
buggo?zom':egoset ghe _f_faer'ove_za?zdgwicegoset

the l.wer ore,.

Turn the Mhli-Knob to select and push it to enter

the {i[ne of (]h)' }oH walk the o'vel_ 1(} {/I['n oi_ and
start cleaning,

NOTE: The Mini-Knob tmlst be pusl'ted for file
selft(lean Q'cle to be set to start at the time of day

entered.

Tile {p,en is no_ set, to {[l['n on at {he time of'day )_ou set
and clean for file set amoral[ of clean time.

If your oxen is connected to a =0, \ ele(mcal suppl_, we
recommend that you set your clean time tbr 3 hours.

9 _ r _ j •

lf I£)CKED flashes in file (l[splav the selfLclean cycle has

been selected but the door is not closed, ( ]lose the o_en

(fOOl2

To check the start time, push the DEI A_:;STAP,T button.
To change it, mm aurt push the Mini-Knob,

The displa 3 will show ST:kP,T TIME. _\1-_en the start time
is reached, the oven vdll turn on automatical1 '.

The displa 3 wil! show (I_EAN aurl the clean time

As {he oven heats to the clean {elnperattHTe, the door

wi!l !ock atltom xtically,The [,OCKED light will turn oxL

The displ% w[II show the clean time remaining.
It wil! not be possible to open the oven door nndI 01e
temperature drops below the lock tempemmt'e and the

Aflur the clean (T'de is complete and the o_en

has cooled, END willshow in the displa) and
_]_eLO( KED ligt_t will turn off Turn _l'teMode
Sele(tor ;rod the Temperature knobs to OFE

To stop a dean cyvle,turn d_eMode Selector aurt
the Tempe['atme knobs to OFE _\1_enthe LOCKED
light goes off; [urt[cat[ng the o_en ]_*scooled below the
locking temperature, you willbe able m open the door:

NOTN: 0,,_doubb ,ve),z,_,dr,& you ca,,zsd a dd%' &_a,,z

i_ bdh (_ve,,sag ghesame time. 7}m//iu Ore, .Uradek_lob
a,'zdIhe "l_¢m/_*,t_tul_k?lobO/&esero,,zdovr,,,z1o(ZKL\2

77e s_c,,d (rve)zsd zvi/Iauir*,zagicrd{ydda)'/he sir€r/q/
clert_i;,?_u,,_{ilIhee_ld O/{hefil:d_£_,e_isclr_a;,zo'de

You may notice some Mtite ash h_ the oven. ]\[pe it up
wkh a damp cloth after _he o_en cools,

]_fwNte spots rem_, remo_e them w[fl_wurm suds}
wam["and dnse thurougld} with a qnegar and water
mixtme. These deposits are usuall) a saltresidue that
cannot be remoxed b) fl_edean cycle.

[f the oven is not clean after one clean cycle, repeat

the cycle.

}%_ cannot set the osen fbr cooking undI the oven is

cool enough for the door to m_lock.

27

If a filasblng time of day is in the display,
_ou, have experienced a i)o]yeY _ti]llYe.

Reset tile (h)ck.

(;lock and (;(mtrol Lockout Features

1Y(lt_ Oven

Clock

7b set

the clock

Control

lockout

77ze(lock re.st be,setjbr tl_eautomatic ovet_tbnb_£

f.>'_io>s towork p_z@erl_.

The time of day clock ca_mot be c]_anoed

dm'im/g De]a)Start. (It can be c]]'m_,ed_ dm'i m,

a regular bake or 1)roll operatiom/.)

1 IPllsh the CLOCK breton.

2 Tm'n the Mh/i-Knob to select the time of day

amid ims]/ it to eN/ter.

NOTE: While settim/g, the time _d]] ro]]
at©mid f_'om AM to PM.

Allows voll to lock out a]] controls so that
tile Oven Mode knob, Temperatm'e knob and

the centre] parole] bretons cm/m/ot be activated

wheH set.

N()7_: On doub& oven models, lhis aclivale_ this

j_,aturl, _t;n'both ovrms.

To lock/m_lock the controls:

1 P_lsh a_/d hold the COOK TIME a_/d

DELAY START buttons at the same time
for 3 seco_/ds m/ti] the c(mtrd beeps and

the display shows "I,oc." A:her h)cki_/g the
c(mtro]s, the time of day wi]] appear i_/ the

©

Mini-Knob

Turnto select

Pushto enter

Ooub/eovendis'plays'how.n

©

ce_K O_L_y

Pushandheld at

the sametime to

lock/unlock

To m/lock, p_lsh a_/d hoM the COOK TIME
a_d DELAY START bmtlms at the same time.

("i,oc" wi]] appear i_/ the disp]ay). Ho]d Iti)r
3 seconds m]ti] the c(mtro] beeps a_/(;[ "l,oc"
disappears f_'om the disp]ay.

D/hen this featm'e is on a_/d the co_/trols are
attempted to be set, the (lisp]a} wi]] show "l,oc."

N07NS:

lJ'b(ked wig& a (:ookit?q;<d_,at?it?_',or gmedjht_diot_
me it_ opr,_ion, th9 will becat_ceb,d.

* 7"iwa@Nme_: will be _i4ab_ed it_ memor3 ([tier a

28

NO7_?: 77w tb_er i,s h_depe_Jdem' q/ all tke otker

Y01_ mav, [)]'ogi_]m, the time]" 1o time Coo]<,]m_

or other househok] activities for up to 11 horn's

a m_d 59 mim_ laes.

To set the tk, mr:

1 Push the TIMER butum.
2 Tm'_ the Mimli-Km)b to select the ]em,th of

time for the timer up to 11 horn's amid 59

mim_tes am?d push to em?ter it.

0_ double ove_ models, a ,se(:o_dgb_*erma) be,sd b3

p_,,_,_i_g,'heTIMER butlo_ twi(e.

The timer display will show horn's aN]d minutes

com_tb_g dow_ ]i mhmte at a th_e {_'om 24
horn's to ] born'. It wiI] theu cha_ge to show

last mim_te is reached. The co_tro] wi]] beep
a_d the display _i]] s]]o_ sec<mds m_t]] the

timer comets (1o_]_ to :00.

Whe_ the timer reaches :00, the co]_tro]
will beep 3 times fi)]]owed bv o]_e beep every

6 seco_ds m_t]] the TIMER i)_tto_ is pus]_ed.

The 6-sec(md time ca_ be cancelled by
fi)]]owi_g the steps ]_ 7bm, s at the e_zd qi a

timed ()c[(, h_ the S/)_,<:iaI I,'eallm, s sectiom

To cancel the timer:

1 Push the TIMERbuttom

Doub/eovendisp/ayshown

DRONE T_NE_ CLO_;I_

÷

Pusi_toselect

_OOK DELay

TI_E _T_T

Mini-Knob

Turnto select

Pushto enter

2 Tm'l_ the Mi_li-Km)b to :00 a_ld pus]l to e_lter.

29

Special Features

Wagg O',,e_

Special

i+aturesof

.}_O'ggTO'UCTZ

control

Yolo' 0"+,e_ka,s additional S/w+:ial t;+.atums tkal )ou

i?2a) +:]lo0,s+" I0 It,s+_,

Thev rein :dm_]m_the co m_trol's mem _>]'_imfi]

the steps are repeated+ The Special Featm'es

Either the Oven Mode knob and/or the

Temperature knob must be tm'm_ed
to OFR

To adjust the oven thermostat:

1 Push and h(>Mthe PROBE a++dDELAY START

buttons at the same time }br 4 seconds m+til the
display sho_s SF (Special Features)+

2 Push the PROBE buttom A "0" _r[]]S]_()*_r1_ the

On doubb waft o'#e_ mode& a "0" wifl sMw i_
both ttu, uf¢)er aml brw+,r+rc+,_vdi,sj)lgO's.Push the

PROBE buggo_ a 2_d gi?ne("< 7>PIER"wig show k_

the disp[a3) to set the ,p/)+.r +rv+q_,a_+[pnsh PROBE
a _d I_;+]n"("LO_lYIt" will .show i_ t/," di.qa/a3)/s)

,v,l lk+,Lowerov+,m

Tm'_ the MiM-K_ob to a@_st the oven
thermostat up to 35+F hotter or (-) 35°F cooler

i_ l°F i_creme_ts+

4 Push the N,'li++i-K++obto enter yore" choice+

0_ doubly ovez_ modds, +,idz+,rdu, O+,ez_Mode/mob or

the 7bmpe*_mov k_wb wigl have to be tun_ed to OFl; fin'

N()7_: Whib in the Specia_ /%atluvs rood< ![ t/w
AIh_,;-Kuob i.sm*t push+'d 1'o+wt#ra +:koi+e({//<,r60

se+>ud,+,tkv modewig be +:an+g&l (wittumt chgm_>+)

(rod ffw gin+.d (](Owilt *v+'urnto if,. d/.gJ/(O.
The fo]h>wh_g are the featm'es amid ]_()_r_'()_

ma', activate theHL

Doubleovendisplayshown.

_u_u

p_o_e- TIr_ER CLOCK COOK _:L_V

2.Pushtochoose.

1.Push and hold at the same time to enter/exit SF.

5 Push and hohl the Milfi-Kuob fi:,r 5 seconds

to e_t SF (Special Featm'es) and return to the
time of day clock.

Do not use theY/noinetei's, stlch as those 110/1110ill

groce_ T stores, to check the temperatm'e setting of
your oven. These thern/olnetei_ inav \arv 20-40

degrees+

N07_: This a@t,stmcnl will only affbct Mking"

lempemmmV it doe,_not (¢fu l In'oiling; +onva tion

..... T

3. Mini-

Knob

Pushto

enterchoice

.,..,.q:+/,,(.,i_,g.m,,l,+_,m.,++_.,.T],+,(.(],,.,t,,,+.,_+,m

be *vlairwd in mvmo U ((tier a p+wr+,rJifiMr+:

7bne, s at

the end q/(+'_
timed ©_cIe

At t/m e_d qi a tin.,d +)el< _ sMrt baj)s will sound

jhl/+_w+,d10 ore+be+j}++v+>0 6 seumd, s until tfw 77MER

hut+'ou +/)++/u.d+ +1'f+++ontinuous (+.s+ond /)e@ m++ +

+:<m+g/vd+7b +:am+t t/+e6-,+e+:ondbe+jr

1 Push a++d hoM the PROBE a++d DELAY START

butt(ms at the same time toy 4 sec(mds m+ti] the

(][S[>]:_) S]_()*+rs SF (Special Featm'es)+

2 Push the TDdER butt(m to choose between:

con SF b Fff_]P - Con t]_ uo us Beeps - Rein hi der
beeps _rH]] SO+[_(t after a timed c',c]e has ended

umi] the TIMER butto_ is pus]_ed+

SF bEEP - No beeps - The remi_der beeps
Mtera timed c',v]e is cm_ce]]ed+

3 Push the Mini-Kin J) to enter yore" choice+

4 Push m_d hoM the Mi++i-Kn<>bfbr 5 seconds

t+>exit SF (Special Features) a++dreturn to the

3O

tim e of dm clock+

Doubleovendisp/ayshown

pROBE TBM_B CLOCK COOR I_ELAY

2.Pushtochoose.

+ +'°° +T

1.Pushandholdat thesametimetoenter/exitSF.

N07_: On double oven modd% llzis cam:cA ltte

end+?/%ydelone fin" bolk ovens.

_,,

3. Mini-

Knob

Pushto

enterchoice

Special Featmes

H'_d/ Ov),n

Your (:om'_d J,sset to use a 12-hour cbck. [/ 3ou

wouM "prr2/_,_to have a 24-horn" milita_3 time (t_(1_or
bhnt: ,nt tin. (I,(t: dLspho',fdl,w the st@s &.low.

1 Push amid hold the PROBE amid DELAY

START butto_]s at the same time {6_"

4 sec{mds m/t)) the display shows SF

(Special Featm'es).

2 PIM/ the CLOCKblltum to choose between:

12 hr- 12 horn" dock with AM amid PM.
24 hr - 24 h our d ock - mi]i ta_'v tim e.

OFF- blacks out the dock fi'om the disp]lay.

3 Push tl/e Mim/i-Km_b to enter" yore" choice.
4 Push and hold the Mira/i-Knob fin" 5 seconds

to exit SF (Special Feamres)_

NOZE: {/the £o(k is i_Jthe bla)l;-olu' mad< )ou will

_7ot/w abh" lo us)" t/u" DH(0 Stvlvtj)_ta':tiom

T/n::ugatu_e afiow, s )ou m a_(/ust the to_£" voh+m¢_ to a
mo_e (lo':ei)tabl+, voh+m),. 7'/m,'e a_e th,_P+,/)o,s\siblv volume

M)),/,',+

1 Push aN]d hold tile PROBE :rod DELAY

START buttons at the same time t6r
4 secom/ds m/t]] the display shows SF

DaMe ovenc}is'/d;4yshowo

Pmo++r ++m+m CLOCK COOK SDELAV

TBME

2. Pushtochoose.

Pushandholdat the sametimeto enter/exit SK

Double,ovendis'/dayshown

,(

3. Mini-

Knob

Pushto

enterchoice

2 Push the COOKTIME butum to choose

betweeN/:

1 SF bEEP - ()_fi etest Beep V0] mile+

2 SF bEEP- Middle Beep Vi>hm/e.

3 SF bEEP- l,oudest Bee[)V0] mile+

3 _>l_s]/ the Mimd-K_/ob to enter" vom" choice.

4 Push amid hold tile Mh]i-Knob _br 5 seconds to

exit SF (Special Featm'es) a_/d _'etm'_/ to the
time of day dock,

N07_; O_'l (I/01//)/F O)'tF?_ tH0(]#[,% {5}5 (l([{)'t(ll_F5 Ift{,S

............... ++T

Pushandholdat the sametimeto enter/exit SE

2. Pushto choose.

&Mini-

Pushto

enterchoice

Knob

31

Special Features

W_llt Oven

};vur _':ont_*lis set to us_"a 12-hom' dock..(/3ou

would pV.fi'.rto hav_.a 24-hour mFlitaE1 tbm. cb*M"or
htmt_ ont the ,'b,'t_ d_splay,jbtbw the.st@s lwb_u.

1 Push amid hold the PROBE amid DELAY

START brat(ms at the same time {or

4 secom_ds m_ti] the display shows SF

(Special Featm'es).

2 Plish the CLOCKbl_ttom] to choose betweem

12 hr- 12 horn" dock whh AM ;rod PM.

24 hr- 24 horn" dock -military time.

OFF- blacks om the dock f_'om the display.

3 Pl_sh the M]m_]-Km)b to e]_ter yore" choice.
4 Pl_sh ul_d hdd the MiM-Kl_ob {br 5 secom_ds

to exit SF (Special Featm'es).

NOZ_: _t the clnH,"i,s in the hlaH,'-nut _tu*d<)ocz _u_ll

not heable m use tin"/)Ha) Start./;_ta'tion.

Deubleovendis'playshewe

PRODE TB_ER CLO_K COOK DELAY

2. Pushtochoose.

Pusl_andI_oldat the sametimeto enter/exit SF.

L?oubleovendis'playshown

-oo OTT

3. Mini-

Knob

Pushto

enterchoice

1 Pt_sh a_d hok] the PROBE a_d DELAY

START ]bmto_s at the same time fl)r

4 seco_ds m_ti] the display shows SF

(Special Featm'es).

2 P_sh the COOK TIME bmto_ to choose

between?:

1 SF bEEP - Qu]etest Bee[:) VO] m_ e.

2 SF bEEP - Middle Bee[:) Vi)]m_e.

3 SF bEEP- l,o_ldest Beep V0] m_e.

P_sh the Mi_d-K_ob to e_ter vom" choice.

4 P_sh a_d hold the MiM-Km_b for 5 sec(mds

to exit SF (Special Featm'es) m_d retm'_ to

the time of da_ clock.

N07_: On double ovet_ models, thLs activates thi,s

,sp,_Hatf,a_u n,jbr both ovem,

............... °°°'7

Pushandholdat the sametimeto enter/exit SF.

2. Pushto choose.

3. Mini-

Knob

Pushto

enterchoice

32

re and Cleaning

BE SURE ELECTRICAL POWER IS OFF AND ALL SURFACES ARE COOL BEFORE CLEANING ANY
PART OF TIlE OVEN.

Control

panel and

knobs

07) en

heating
eh?ments

Broil pan

and grid

Clean up spatters with a dam I) cloth. Remove
heavier soil with warm, soapy water.

Do not use abrasives of anv kind on the control

panel or knobs.
The control knobs may be removed tot easier

cleaning. To renlove a knob, pull it straight off
the stem. _sh the knobs in soap and water but

do not soak.

Do not clean the broil element. Any soil will

b/lI'n OJ[l[when the element is heated.

After broiling, remove the broiler pan and grid

ti'om the oven. Remove the grid from the pan.
Careflflly pour otlt the grease from the pan into a

proper container. _'ash and rinse the broiler pan
and grid in hot water with a soap-tilled or plastic

scouring pad.
If food has burned on, sprinkle the grid with

detergent while hot and cover with wet paper
towels or a dishcloth. Soaking the pan will

relllOve b/li'ned-on Ji)ods.

NOTE:TheMini-Knobis notremovable.

The bake element is not exposed and is
under the oven floor. If spillove_, residue
or ash accumulate on the oven floor, wipe
up before sellZcleaning.

Broiler

The broiler pan and grid may be cleaned
with a commercial oxen cleaner.

The broiler pan and grid can also be cleaned
in the dishwasher,

Do not store a soiled broiler pan or grid
anywhere in the oxen.

CAUTION: Do not clean the broiler pan or grid
in a self('leaning oxen.

33

(;are and (_]eaning

l!'_lll Owet_

The racks may remaim_ im_the ove_] dl_rim]g the
se]fZc]eam_im_gcycle witholit beim_g damaged.

Periodical]}, aher several se]tXc]eaN_ cycles, the
ovem_ racks may mined to be h*bricated lisim_g
the (3mphite I,ubrication shipped with vom"

wail ovem To order additional Omphite

l,ubrication, ca]] ore" National Parts Center

800.626.2002 amid re[i_rem_ce ¼rB02T10303.

1 P,emove rack from the ovem See the tdlllI

t<_({t'_v,s_ot?O_'tt,_vl'(gt:]_,ssecti(HL

2 F_d]v extemld the rack o]] a table or

com_tertop. Newspaper ma', be ph]ced
m_den_eath the rack for eas} deal] Iq:L

3 If there is debris im] the slide tracks, wipe

i t awa',, L_sim_,,_'/paper towN. NOTE: 4t_1
g'rapl_it_, IItbricat_ zdped a_)a 3 _t_t*,_be r@[aced.

60pe]l anld dose the rack se_,'era] times to

distrib_te the h_l)rican_t.

7 ]_{ep]ace the cap o_ the hobric;)._lt a]ld s]mke

it agaim Tm'_ the rack over a_d repeat steps
B, 4, 5 a_]d 6.

@ @,

4 Shake the graphite h*brica_t before ope_i_g

it. Starti_g _ith ]eft slide mecha_ism of the

rack, p] a ce % m" (4) sma]] drops of ] _b ri ca _ t
o_ the two (2) bottom tracks of the slide
dose to the bearing carriers.

Leftside

Rackright-side-up

5 Repeat [or the right slide mecha_ism of

the rack.

,o:

Rightside

Leftside

Rackup-side-down

Rackup-side-down

8 (:lose the rack, turn rack right-side-_, [) a_d

[:)]ace i_ the oven. See the t;)_[I extet_,siot_ ovet_

rack,s secti on.

9 ];iepeat above steps for each rack.
NOTE: Do _ol',si)_3 wil'f_Pa_tP'or ol'h_,rlld_ri_'a_t

,spr<>s.

34

Rackright-side-up

re and Cleaning

Wall Oven

Lift-oil

O_e7t
dooY_

Fe_lOrd (lÂ

The door is very heavy. Be careful when removhlg
mid lifting the door.

Do not l!fl the door by the ha:_:l/e.

To remove the door:

1 Fully open tile door.
2 Pull tile hinge locks down toward tile door

fl'ame, to the mdocked position. A tool, such
as a small fiat-blade screwdriver; may be

required.

3 Firmly grasp both sides of tile door at the top.

4 Close door to tile door remowd position,

which is most of tile way and lfli it up and out

tmtil the hinge arm is clear of the slot.

To replace the door:

1 Firmly grasp both sides of tile door at the top.
2 With tile door at tile same angle as tile

remowd position, seat tile indentation of tile
hinge arm into the bottom edge of the hinge
slot. The notch in the hinge am] nlust be

fldlv seated into tile bottom of tile slot.

Slot

Hingelock

Pull hinge locks down to unlock

Removalposition

Bottom ,_a_rm

edgeof

t

Indentation

Probe

3 Fully open tile door. If tile door will not flfllv

open, tile indentation is not seated correctly in
tile bottom edge of tile slot.

4 Push the hinge locks up against the fl'ont

fl'ame of the oven cavity, to the locked
position.

5 Close tile oven door.

Tile temperature probe may be cleaned with
soap and water or a soai)-filled scouring pad.
Cool the temperature probe before cleaning.
Scorn" stubborn spots with a soap-filled scom'ing
pad, 6nse and dry.

Do not hnme*:se the temperature probe in wate*:

Do nol slore the lempemtun_ probe hz the oven.

H

Pushhingelocksupto lock

35

Care and Cleaning

W_ltt Oven

Each ovem_is eq_dpped with two halogen light
assemblies located om_the side wails _d the oven.

The lights come on_ whem_the door is opened or
whem_the o_em_is im_a coo]dng c}r]e. The oven
lights do mn come om_dmJm_g selfZdem_im_g or

if the Sabbath Feature is set.

Each light assembly consists of a remo\ab]e light
co', er with two locld m_g dips, a ligh t corn partm en t

v, ri[h three light bldb sockets amid three ha]ogen

light bldlbs.
CAUTION: Beiore replacim_g )lie bulb, discom_ect

electrica] power to the o','em_at d_e mah_ fuse or
ciro fit b]'ea ker pa m_el.

Be sure to let the light cover amid bulb cool

For yore" sa}bV; do m_ottolmh a hot bldb with bare
hm_ds ore damp chnh.

To remove:

Remove the rocks ti'om the oven. See the Nzg

('X'[#)?5_O*g O)'JPlg *??(']{,S sec{ioH.

I[Isim_g an_ a(!i_xstab]e wrench, remove the {i_m"

m_uts holdi m_gth e rock rapport _)_er th e ligh t

assembl>

To replace:

[Jse a _ew 120-volt Ha]oge_ bulb, with (;8 pi_s,

_ot to exceed 25 watts.

Re/xlacemen_bulb,)ma3 Depl_n':ka,)edb3,):alfiu£"

800.626.2002. Ou!er Part ,:\CumberE_B25770064.

N07N: Higher wa#azge bulbs will damage your oven.

l Jsi _g gloves or a dr_ d oth, rein ore th e ]lxdb
fi'om its packagi_g_ Do not much the bulb wid]
bare fingers, Oil h'om bare fi_gers ma cause hot
spots o_ the glass sm'fi_ce m_d lead to premature
fid]m'e )4 the b_db. It vow* do to_*( h the glass, c]ean_
it with alcohol prior to h/sta]]ation.

Pmh the b_]b straight h_to the receptacle a]]

the )_av.

Replace the light covex; by p]ad_/g Its

fi'ont edge m_der the fixmt two tabs in the light

compartme_t. RoI] the back ed!ge i_to [:)]ace,

makb_g sm'e that it is [irm]y seated.

Place front

edge of

lenscover

under

front two

tabs

Press the light cover

the light comparm_ent, into place

The ]ight cover must be i_ [)lace....when usi_g

the ove_L

For impr<wed lig]hti_g h_side the <we_,
c]ean the glass c<wer fl'eq _en t]y mi _g a wet

cloth. This sho_dd be done when the oven is
oltK disconn]ected ti'om the power s_q)p]}, a_(t

O

NOTE: The two locking clips may {idl fi'om the

glass light coven [/[)o_l replareme]lt, they will
_leed to be placed i_ the correct positi(m o]_
the light cover m_d pressed back h_to the light

compartme_?t imti] seated.

[ isi _ g gloves or a dr} d oth, rein <)',e
the bm'_ed-out light b_db by [xd]i_g
it straight o_*t.

36

Replace the rock slq)port with the slotted ho]es
o_er the rear bo]ts a_]d the rotund ho]es o\ er

the Ih'o_t bo]ts. I Jght]y secm'e with the Itbm"
_ _xts rein oved ea rli e_; b_xt do _ ot _)_e>tigh ten
or the emm_e] co_dd be chipped.

Slotted

boles

over
rear

belts

Rep] a ce th era cks. See the t4),'l/e.xr/#tzs_0n 0)'ten
)vtH),)secti o_L

Reconn_ect electrical power to the oven.

Round

holes

over

front
bolts

Care and Cleaning

W_lll Ovet_

7b clear_

the door

inside of the door:

* Becal*se the area im_side the gasket is dem_ed

durim_g the sel}Zclean cycle, yol* do m_ot m_eed to
clem_ this by harold. Any soap le_} on the lim_er

c:mses additiom_al staim_s when the oveN_ is
heated, so be sm'e to rim_se thorol_ghly.

* The area ol,tside the gasket cam_be c]em_ed

_dth a soap-tilled scom'im_g pad.

* Do not rub or clean tl-m door gasket--

the fiberglass material of the gasket has am_
extremely low resistance u) abl:_sion. An in, tact

a_d we]]-fittim]g oven door gasket is essential
f_)r e]?erg}i-ef}idel]t ovem? operat]o]? am?(] good
bakim_g resldts. If you m_otice the gasket
becomim_g worm ti'aved or damaged im_
m_v wav or if it has become displaced on

the oven, yol_ shol_]d have it replaced.

Outside of the door:

* Depem]dim_g (m _om" mode], see the 5"tait_/t<ss

,s_eel ,su@we,s secti o_ or the Paim'ed ,su@_ce, s

sec[io_k

Q

Stainless steel

s. j ,ces(on

some modek)

Painted

s'.,#(es(on

S071Ze

models)

Do not use a steel-woolpad; itwillscratchthe

surface.

To clean the stainless steel surtace, use

W}lrI/l s/Idsv water or a stainless steel cleaner or

polish. Ahvays wipe the sm'tace in the direction
of the grain. Follow the cleaner inst_ uctions fi>r
cleaning the stainless steel surtace.

Painted surtaces include the doo_; top
of the control panel and the drawer front.
Clean these with soap and water or a vinegar

and water solution.

To inquire about lmrchasing stainless steel
appliance cleaner or polish, or to find the
location of a dealer nearest you, please call ore"

toll-fl'ee imlnber, 800.626.2002 or visit ge.com.

D<) not rise COllli/lercial <)_ell cleaners, cleanino

powders, steel wool or harsh abrasi',es on _lliV
painted surtace.

PROBLEM POSSIBLE CAUSE

The Problein Solver

I,:D_ll Oven

I{e'_iew the
tro_tbl(,shooti_*g"

tips o_ the

fi_llowi_*gpag+_

first a_d yo*t ma),

not nt.cd to call

/i,r s+,rvi(_'.

38

OVEN Will: NOT ®

WORK ®

A fhse in _om" home m>_ be bIow+l or the circuit breaker tripped.
The ove_l controls are not properl) set.

@

The oven controls are set _i>rcleani_g. If' _ecessarx alh>w the oxen to cool;

the*_ ope*_ the door.

@

Make sure the Oven Mode knob is set to BAKE a*_d the Temperature knob
is set to a temperatnre.

OVEN LIGHT(S)
DO NOT WORK

@

The light bulb is defiective. Replace the bulb.

@

The oven is seIfk:lealfing or the Sabbath iieature is set. The +>sen lights do

not come on dm'ing selfcleaning or if the Sabbath fleatnre is set.

FOOD DOES NOT
BAKI; OR ROAST
PROPERIX

FOOD DOES NOT
BROIL PROPERIX

@

The oven controls are improperly set. See the Ba/,'k*gor It<)a._tb+gsection.

@

Oven *_ot preheated %r a long e*_o+lgh thne (use approximatel} l0 to 15

minutes).

@

h,correct cookware or cook*_are of improper size being used. See the Pn)z

@

Racks in the wrong p+>sitk>n. See the l_akk_g'or Roasfi++gsection.

@

Use a fi_il tent to SlOWdow0 bro>.ning during roasting.

@

Osen thermostat _ee(ts a({j+_stment. See the (k,et_ fl*e_mo.d(gadj_,'sh*zetd

section,

@

This model is designed fl>r +h>sed door broilb_g +ml). (;h>se the door. 41ways

broil with the door closed.

@

The oven controls are ++orset at BROIL. See the B+oili++g'section.

@

The probe is phlgged into the omlet in the oven. Remove the probe from

the o_en,

@

bnp_oper _ack position being used.

@

Food is being cooked in a hot pa_. Use the broiling pan and grid that came

wi{h vo_lr oven,

@

Cook_are is _(>t stilted fi>r broili_g. Use the broiling pan a_d grid that came
with yore7 ove_L

@

Nmnim+m fi>il used on the broiling pan and grid has _ot been fitted

properl? and slit as recommended.

@

h+ some areas the power (xoltage) m_) be low. Preheat the broil eleme_t

%r approximatel [0 to 15 minntes.

OVEN WILL NOT
SELF CI_L4N

@

The ove_, temperatnre is too high to set a self:clean operation
Allow the oven to cool below the lockix_g temperatm'e and reset the

controls,

® The controls are +_ot properl) set. See the Se(/:C/*,a,,zk+g"(h,e,,zsection.

"CRACHNG" OR
"POPPING" SOUND

® This is _+ormal. This is the som_d of the metal heating and cooling

dm'ing both the cooking axed cleaning functions.

DURING CI_;AN[NG
_DXCESSFFE SMOKING

OCCURS DURING
CLFANING

OVFN NOT CL_N

AFTER A CLEAN

CYCLE

® Excessixe soil. Tm'x_the Oven Mode and the Temperature knobs

to OFF. Open the windows to rid the room of smoke. Wait until the locked
door indicator light goes off. Wipe up excess soil and reset the clean c\cle.

• The oven was he,wily soiled. Clean up hea\7+ spilh>vers before starting
the clean c\cle. HeaviE soiled ovens ma_ need to sell'clean again.

• Oven is connected to a 2()8"x electrical suppl}. Set your cleaning
time ti)r 5 hours.

• The oven controls are not properly set. See the SdfCl+,a_ff_+g"(._(+e+_section.

OVEN RACKS ARE The racks were cleaned in the self-cle m c',cle and now need periodic
DIFI_CULT TO SLIDE lubrication. Do not spray with Pare or other lubricant sprays. See Fidl

+

ext+_zsiono'_,,,_rack.sin the Can+arid Clea_grlgsection.

The Problem Soh'er

W(ltl Oven

PROBLEM POSSIBLE CAUSE

CLOCKAND TIMER * _ {use ira/_om" home ma) be b]ow_/ or the circldt breaker tripped.
DO NOT WORK Replace tile fi_se or reset the circlfit breaker.

• ()veto/ c(mtro]s improper])set. See the Cto(k amid 7_m,,_'sectiom/s.

OVEN * Oven thermostat ]leeds adiustmeN/t. See the ()v(,t_ lk_,r_t_oslat
TEMPERATURE

TOO HOT OR
TOO COLD

OVEN DOOR WILL * The oven is too hot, @]]ow the oven to coo] 1)e]o_V IOCI<JHg, tem[)e]_mu'e.
NOT OPFAN A_WER

A CI2_TAN C'YCI_]

I_gC!_ * The se]f:-deam/ c_de has been selected but the door is m_t dosed.
FI_&SEIE,S IN (3ose the oven do(n:

THE DISPEAY

LOC_3) LIGHT * The o','em/door is locked because the tempe]wture ira/side the ovem/has
IS ON WHEN YOU m_t dropped beIo*v tile ]ockim/g, tem[)e]wtm'e. Tin'R/ the Oven Mode

WANT TO COOK mid the Tempe]:mu'e knobs to OFF 4,How the oven to cool.
F9 FIASHES

IN THE DISPEAY

DISPLAY GOES * A fllse ira/your hom e may be blown or the d rod t breaker t_ipped.
BLAN_K Replace tile fuse or reset the ch'cldt breaken

DISPEAY IaI_ASHF£ * Power fidl m'e. Reset the clock.

* The oveu has a flmcdou error codeo Tin'm/ the ()_em/Mode amid the

Tempexwture knobs to OFE Allow the ovem/to coo] for one horn: Put the
o_em/]back ira/toopel:_tio]/.

* Discom/ect all power to the o_,en for B0 sec(mds and them/ recom/ed

power, t{ the fimctiom/ error code repeats, call fbr sexwice.

• The dock is h/ the b]ack-ol_t mode. See the £_._(*':,;al/;egn'm_,ssectiom

UNABLE TO GET * The PROBE aN/d the DFR_AYSTART butto]/s must be [:rushed at the
THE DISPEAY TO same time amid hdd for 4 seco_/ds.

SHOW SF

"PROBE" APPEARS * This is remh/db/g yo_ to enter a probe temperature a{ter p]uggb/g h/
IN THE DISPEAY the probe. E_/ter a probe tempe_mlre.

POWER OU_IAGE, * Power outage or stage+ Reset the dock. II_the o_,en was hi use, you
CLOCK FEASHES must reset it b)' pushh/g the CLOCK ]b_gto_/, tm'M_/g a_/d pushh/g the

S'I_;AM FROM * \_q]en ush/g the convect](m fbatm'e, it is _/om/a] to see steam comh/g
_I_-]EVF2qT om o_ the ove_/vet/t. As the m,tuber (lit racks or amomlt olt fbod beh/g

"BURNING" OR * This is _/orma] ]_/a _/ew ove_/mid _%rHIIdisappear ]_/ time.
"OILY" ODOR

EMITTING FROM
THE VFaNT

STRONG ODOR * This is tempomr)_ A_/ odor It]'om the h/s_flati(m arou_/d the h/side of the

FAN NOISE * A cooling tim or a com'ection fan (depe_/di_/g on the flmctio_/vo_ are

Mi_/i-K_/ob to e_/ten

cooked h/creases, tile amom/t of visible steam wiII h/crease.

o_e_/is _/orma] fin" the {]rst [bw times the o_en is _lsed.

using) may turn om This is _lormaL The coohug tim will tm'_/ o_/ to cool
i_/ten/al parts. It may mu aIter the oven is turned ore The co_/vection fire

may c}de oil a_/(;[ of_ m/t]] tile fm/ct]o_/ is o_er or tile door is ope_/ed.

39

_(_zpoz E_ZlN,tm,aodtu I

uoo_.tls#o_I d.alSaO_

_anpoa d aottmsuo D

saoue!lddV39

IIIII

Place

1st Class

I+etter
Stamp

t lere

General Electric Company

Warranty Registration Department

P.O. Box 32150
Louisville, KY 40232-2150

41

Consumer Product Ownership Registration

Dear (]ust(>n]er:
Thank you for Imrchasing, our product and thank you for placing, v(mr, c(mfidence in us. We are proud to

ha'_e vo[I as a CtlstoIller _.

Follow these three steps to protect your new appliance investment:

Complete mad mall

your Consumer
Product Ownership

Registration today.

I/avc it1(' t)cace oI mind

/

Important: To ensure that your product is registered, mail the separate product registration card.

If the separate product registration card is missing, fold and mail the form below. No envelope is needed.

of knowing we can

co]]tact roll in the

mflikelv eve]it of a
salbtv l//odificatio]l.

After complefiug this
regisa'ation, write your

model mid serial ntunbers
h+tdlls manual. 3bu will

need this in{brmation
should you require selMce.

The service mm_ber in the
USA: 800.444.1845. In
Canada: 1.888.880.3030.

F()I D 1/ERE

Read your Owuer's
Manual carefully. It will

hel1] you operate your

new appliance t)rot)crl>

3

Consumer Product Ownership Registration

Product Model Serial

Wall Oven

Mr. [] Ms. [] Mrs. [] Miss []

First [

N_IIlIC I l

I I I I I NaH]e I I I I I I I I I I I I I I

Ilast [ I

Street I

Addr(:ss i l

Apt. # I I I

i

City I , ,

[)me Plac_d

Mouth I I I

I I I I I I

I I I I I I

I I I I I I I I I Zit] I I

Davl I I _arl I I Pll°ne I i i I-I i i I I i i i I

I I I I I I I I I I I I I I I I I I i

i i i i i i i i State I I I (_o]le I I I I I

C Mono#ram v-:o,,

General Electric Company
Louisville, KY 40225

"[':\t)E C1 ()SED

Nu]//t)cr

42

800.626. 2000

Consumer Services

With the purchase of your new Monogram appliance, receive the

assurance that if you ever need information or assistance from GE,
wegl be there. All you have to do _" call--tolL fre!!

Whatever yore" questiom_ abom am_yMorn)gram m;{jor appliam_ce, GE Al_swer Cem_te>

im_{brmat]<m service is amicable to ]]e]p_ _mr call--am] yol_r questi<m--_]]] be am_s_ered
promptly am] com'teol_s]v. Am] vol_ c;m ca]] am_ytime. (;E AN_swer (}eN_ter:: service is opem_
24 hours a day, 7 claus a week.

OR

Visit our _ebsite at: ge.com

In-Home Repair

Service

800.444.1845

For Customers

With Special

Needs...

800.626, 2000

Serwice Contracts

800.626. 2224

A OE co]_sm_er service protessio]_a] wi]] provide expert repair service, schedl*]ed at a time
that's com_veN_ieN_t [i)r yoIL MaNcy (;E Ctmsm_er Sep, ice compa_}-operated ]ocati<ms oilier

vo_ service today or tomorrow, ur at volar ctmve]_ie]_ce (7:00 a.m. to 7:00 p.m. weekda}%

9:00 a.m. to 2:00 pa_. Saturdays). Our t;_ctur}-traim_ed tec]micial/s kl/ow your app]iaN_ce
im_side am] o_t--so most repairs ca_ be hamI]ed i_,i_st <me visit.

GE o[_ers, [_'ee of charge, a broc]mre to assist ]_ [:)]a_h_g
a barrier-i)'ee kitche_ fi)r perso_s with limited mobility.

(;o]_sm_ers with impaired heari_g or speech who ha'_e access to
a TDD or a come_tio_a] teletypewriter may ca]] 800.TDD.GEAC_

(800.833.4322) to req_mst i_%rmatio_ or service.

s_mrtoN

Yo_* ca_] Clave the sect*re }ee]i_g that GE Co]_sm_er Service will still be there after vom"
_arra_ty expires. Purchase a GE court,act _d_i]e your _arrm_tv is st]]] i_ e{li_ct am_ vo_']]
receive a sllbsta]itial discolmt. With a m_]tip]e-year cow,tract, yo_'re assm'ed of hmu'e
service at today's prices.

Parts and
Accessories

800.626. 2002

[_di','idua]s qualified to service their ow_] app]im_ces ca_ have parts (w accessories se_t direct]_

to their home. The (;E parts s}stem provides access to urer 47,000 parts...am] aI] (;E (;erudite

Re]_ewa] [_',_t_"s "a_e"h_]]}"......_a] ],rated. VIS_, MasterCard am] Discover cards are accepted.

User maintenance instructions contained in this manual cover procedures intended to be

performed by any user. Other servicing generally shoMd be referred to qualified service
persmmeL Caution must be exercised, since _proper servicing may cause unsafe operation.

43

VOarranty

Wal/ Oven

YOUR IVIONOGP_d WALL OVEN W_NTY

Staple sales slip or cancelled cheek here° Proof of original purchase
date is needed to obtain service under warrant. Please have serial

number and model number available when ealli_ for service°

WHAT IS

COVERED

l@om the Da,te

of the Or_d_n,a/

Purchase

WHAT IS NOT

CO_D

LIMITED ONF_YEAR WARRANI_
For om_e year fl'om date of origimd in_rchase, we wiI] provide, fl'ee of charge, parts amid

service labor im_yore" borne to repair or replace any part of the oven that ti_i]s beGmse of
a mam_limtm'im_g detect.

This warranty is extended to the original pumbaser and any succeeding owner fl)r products
pro:chased fbr ordinar_ home use in the 48 mainland states, Hawaii or Washington, DC.

If the prodt_ct is located in an area where service by ore: Amhorized Servicer is not available, }ou
may be responsibIe %ra trip charge or _ou may be required to bring the product to an Authorized

Service Iocation fl)r service In Alaska the warrmm is the same except that _ou must pa) to ship the
pro<h_ct to the service shop or fbr the service technician's travel costs to wmr home

All warranty service wil! be provided bs our Factory Service Centers or by ore" authorized (Mstomer

Care servicers dm:ing m)rmaJ working horn's.
Should yore' appliance need service, dm'ing warrant) period or be}on(l, call 800444 !845

* Service trips m your home m teach you how

m use file product°

* Replacement of house fuses or resetting of

circuit breakers.

* Damage to the product caused by accident,

fire, floods or acts of God.

* Damage after delivery.
* Failure of the product if it is used for

mher fl_an its intended purpose or used
commercially.

* Improper installation, delivery or

_n a_3tenance.

If you have an installation problem, contact

your dealer or installer. You are responsible

for providirig adequate electrical, gas,
exhausting a_d other connectirig facilities

as described in the Installation h-_structions
provided with the product.

* Incidental or consequential damage caused by

possible defects with this appliance.

* Product not accessible to provide required

service.

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES--Your sole and exclusive remedy is product
repair asprovided in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the
implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are
limited to one year or the shortest period allowed by law.

Some states do m)t allow the exclusion or Jimitatbm of iucklentaJ or consequential damages, so the
above limitation or exclusion ma_ m_t appt} to }(m. This warrau b gives }on specilic legal rights, and

xou may also have other rights which var_ fl'om state to state. To know what yore" legal rights are in
sour state, coi]suh }our local oi: state constlmer afIi_irs office or xom" state's Attornes General.

V,arrantor: General Electric Company,

Louisville, KY 40225

GE Consumer & industrial

Appliances
General Electric Company

Louisville, KY40225

ge.com

Inibrmadon pore le client

Votre mmveml {kmr mm'a] Monogram o{ti'e m_ style 6]oql_ent, m_e gram]de commodit5 et de ]a

sol_p[esse davis [ agencement de votre clfisim_e. Que vous [e choisissiez i)(mr [a imret_ de ses [ignes,
]'attenti(m assidue pour ]e d_ta]] ol_ ces del_x misom_s, v(ms constaterez ql_e ]e mariage exceptionm_e]
de [a Jtbrme et de [a [imctionm_a[ite_ de votre iimr tam'a[ Monogram wins apportera satisg>ction
pem?dam?t de m?ombrellses aN?m?Ses.

Vote f(}m" m m'a] M on ogra m a _ t_ con ¢ u po I_r vo I_s oJtXi r ]a {1exi bi]i t_ vo I_]I_e pe rm e tta m_t d e

['agencer 5 vos armoires. Son stv[e 5[Sgam_t permet de ['h_tSgrer en tollte ]bem_t(_ fi votre clfisim_e.

l,']m_ibrmatiom_ des [>ages s_fiwmtes v(ms aidera i'_ii>ire ikmctio]/_/er et i'_e]/trete]/ir correcteme_/t

votre _()lll" _'d] Ill'_>].

Co'tl, t#'t/tl

E_]tretien et nettoyage

Ampo_]es d_ Jti_m" . .................. 79

Grilles ............................. 77

l,bcbefrite et grille ................... 76

Porte du fore" . ................... 78, 80

Sonde ............................. 78

Service g la client6le

Carte d'e_registreme_t d_ produit ...... 46

Consignes de setcmJt_ .............. 47-49

(;-arm_tie ............................ 86

Nmn&'os de mod_[e et de seirie ......... 46

N_lme:ros de tS]5[)hoi_e ]m[)orta_ts ...... 85

So[mions de prob]_mes ............ 8[, 82

Ph_cez avec so]_ e_tre vos doigts m_ co]_
de ]a pe]]ic_]e de protecti(m pore" ]'expeSdition

et d6tachez-la ]entement de ]a sm'ihce de

l'appareil. N'milisez pas d'obiets trm_cha_ts

[:>o_r retirer ]a pe]]ic_]e. Retirez t(mte ]a

pe]]ic_]e awmt d'mi]iser ]'apparei] p(mr ]a
premibre lifts.

Folly

(_a]_>ctSristiq _es ...................... 50

Commm_des . .5[, _9 _.......... a=, :):), 57, 5<.I, 6L

62, 6B, 65, )8, 69, 70

Cuiss(m fi mimae]ie ............... 66, 67

Cuisson au gri[[oir . ............... 56, 57

C_0iss(>l/ par co_P,'ectiol/ ............ 60--65

(_liSS(m ............................ 55

Directives [>(mr ]'a_lttmetto;age, _ .... . . . 69, 70

Ferm en tati (m }8

F(mctio_ Sabbat[_ .................... 75

b'on ctions sp6cia]es ....

(;ri[[es du Jhmr . ..................... 54

Ht)r](}ge ........................... 7l

Mim_terie ........................... 72

Papier ............ 53, 56, 65

RSglage du thermostat ............... _'>

SoHde .................. 52, 58, 59, 0}_, 7S

Verroui]]age des ............. 71

Pore s'assm'er de _e pas e_dommager [e {h_i
(1_ prod_fit, ]e mei]lem" moye_ pom" detcol]er du

_o_ve[ apparei[ ['adhe£sif du r_t)a_ d'emba[[age
est d'app]iq_er du de_terge_t ]iq_fide p(mr ]aver

]a vaisse]]e. App]i(p_ez avec m_ chif]im do_x et

REMAROUE : ' ; " "
/)i(_,'e.s.1t t_,./)o.rra I',_v .s'il a/1/cuil (.t_pla.,.

................ /," -i )

1,')

Infi)rmadon pour le dient

A-uc_zt

d "utiliser

_)o t )_Y./(yI_ T

I_rzscvivez

[es

YL"!,g"I_g_,TOS

de modbk

et de sMe

Lisez i_tte_?tive]??e]?t ce miH?llel. L'im?[_)rmatiom?

co_temle da_s ses [)ages wins aidera fi {i_ire

_im cti ol/m_el" et i) en_tretem_i r correctem en_t votre

_(tlll" re'N?Ill'al.

Gardez-le 5 portSe de la maim_pore" rSpondre fi

VOS q Ilestiom_s.

Volls ]es trolwerez sin" m_e _ti(plette sitll_e sin"
]a partie awmt gallche de ]a garmfimre derriL_re

]a porte (Ill film'.

Remplissez et Iti_ites-n_ous parvenir la carte
d'enregistrement (Ill i)rodlfit qlfi accompagne

Si VOlls m?e comprem?ez pas certaim?s [}oim?ts oll si

VOllS avez besoim? d'aide, volls trolwerez line
liste de mm_&'os de service fi la clientble sm_s

fi'ais fi la section arri_re de ce mamlel.
OU

Visitez m_otre site Web fi ]'adresse slfivan_te :

ge.COl_

Avant d'envoyer la carte, veuillez inscrire les

nun%ros ci=dessous :

[ Itihsez ces mm_ros [)om" toute

correspom_dm_ce oil tom appel de service all
sqiet de votre ibm" m m'al.

Ga_grzezdu

temps et
_cor_omisez

Si vous
avez besoirz
de s_vice

d _r_trvtier_

Contactez imm_diateme_t ]e dettaiHa_t ((m ]e

fiO)ricm_t) qlfi rolls a vendll ]e fore" mm'a].

Aya_/t toiKe dema_lde de service, co_?sll]tez ]a

secti(m So]lltio_ de i)rob]_mes i'_ ]'arri_re de

Pore obtenir (Ill service, reportez-_ oils allx

pages (Ill service fi ]a c]ie_tb]e fi ]'arriL_re de

ce ma _/lle].

Nolls sommes tiers de _otre service et _olls
tenons fi votre satislti_ctiom Si [)om" qllelqlm

raison qlm ce soit rolls _'0tes pas satisfi_it (Ill

service reqll, voici de,Ix _:tapes i'_ slfivre [)om"

obte_ir de ]'aide slq)l)]_mentaire.

D ABORD, contactez ]es personifies qu] o_t

r_paret v(}tre appareiL Exp]iquez votre

i_]satisthction. D;ms ]a p]lq>art des cas, cette

detmarche r_soll(tra ]e [)rob]ieme.

V011S V trollverez lille hs_e des callses de

prob]bmes de fimction_ement mi_em's qlle

VOllS [)ollvez corriger volls-mel/?e.

ENS[ IITE, si rolls _'&tes tol{iom's pas satisfi_it,
5crivez tolls ]es dettai]s (sands olfl)]ier d'i_scrire

votre mm_ro de t_]_pho_e) all :

Massager. Customer Re]atio_s

App]kmce Park
I,olfisvi]]e, KY 40225

46

MESURES DE SECURITE IMPORT qTES

AVIS IMPOR 7ANT EN MATIEP&2DE

" Le California Safe DriuMng Water and Toxic

Enforeernent Act e×ige q lae ]e golaver_ e m" de
(;ahfbr_ie publie rare hste de sl_bstam_ces qL_e

]'ol/ sai[ occasiom/m/er ]e cam/eel; des amm?a]ies
com?g&?ha]es oil d'alltres :moma]ies de

reprodi_ctiomL et exige ql_e ]es em_treprises
avertissem_t leto's cliem_ts des &rogers q_e lem"

_()m_t colllJr IH_e expositiom_ i'/ ces sllbstam_ces.

1 2SU 2S DE SECUPJTF

Pour ut_liser des appareils _tectron%nagers,

vous devez suivre des pr6cautions 616mentaires

de s6curit6, en particMier :
* Assurez=vous d'enlever tous les mat6riaux

d'emballage du four awmt de ]e mettre e_

marc]re, pour _viter tom &roger d'h_cen_die
o_ de dommage (F_ i) ]a timbre si ces
mat&Ja_x d'emba]]age pre]_en_t ti_.

. N'utNsez cet appaa_eil que pour l'usage auquel

i_ est destin6, comme exp]iq_ da_s ]e pr_se_t
Mam_e] du propri_taire.

"Assurez-vous que votre appareil est bien i_sta]16

et inks _ la terre par m_ h_sta]]ateur q_*a]ifi_,
ctm{brm_me_t a_x directives d'h_sta]]ati(m

fbm'n_ies.

. Assurez-vous que le four est bien install6

mm armok_ solidement [_x6e a la charpente
de la r&sidence. Ne laissez persom_e grimpe_;
s'asseoir ou mo_ter sur ]a porte (]_ ibm;
o_ s'y ag_ippe_:

. Demandez g l'Lqstatlateur de vous montrer

l'emplacement du disjoncteur on du ft_sible.
]de_tifieMe pour pomoir ]e tromer fi_ciIeme_t.

. Ne tentez pas de r6parer ni de remplacer auctme

piece du four, g mo_s que cetane sMt
recommand6 da_s le pr6sent manuel. To_,t amre

se_Mce d'e_m'etie_ doit _tre assur_

"Apprenez aux enfams _ ne pas jouer avec les

commandes o_*to_*te m*tre pKece (h_ ti)m:

" Ne laissez jamms la porte du four ouverte

]orsq_e vo_s _e sur_ ei]]ez pas ]'apparei].

SECURI7 E

* L'isolement en fibre de verre darts les fours

autoonettoyants 6met tin tr6s petit montant
de gaz carbonique pendant le cycle de

nettoyage. Vol*s [xmvez r_di*ire w_tre

exl)(}sitiol_ _'_ ce gaz em_ aerator[, em_ ollvram_[

la fi_:tre ol_ em_I_tilisa_t m_ ve_tilatem"

o_ rare ]]otte d'a&'atiom

.IMPORTANT :Cer a , ,

so_t extrOmeme_t se_sib]es i'_]a {i*m_e pro(h,ite
pemlm_t ]e programme d'auto_ettoyage de

_'impurte q_e] fbm; P]acez ]es oisem_x
da_s m_e matre piiece biei? a_r_e.

. Gardez toujours les lhqges a vaisselle, les mi_es

de four et autres articles en t_ssu a tree distance
s6cm'i_e de votre four.

" Pour votre s6curit6, n'udlisez pascet appard]

pour r_chauffer la pi&ce.

. Ne rangez pas de mat6riaux inflammables da_s

le four.

. Gardez toujours le*sustens_les en plastique et en

bois, de mbme que les aliments en conserve,
une distm_ce s6curi_e de vo_e four.

. Gardez toujours les rev&tements muraux

cmnbnstibles, les rideaux et les tentures _ tree
d_staunce sdcuritaire de votre four.

. NE PAS E_GASINEZ OU UTILISEZ D1_2S

MATI_7_dELSCOMBUSTIBLES, L'ESSENCE
OU LES AUTRES VAPEURS ET LES

LIQUIDES INF1A&[MABLES A PROXIMFF_
DE CECI OU AUCUN AE_FRE APPAREIL.

"Ne lagssez pas de ,waisse ou autres mati6res

inflammables s'accumuler dans le four ou
proximit6 de ce dernier.

* Ne tentez pas d'dtemdre des feux de graJsse avec

de l'eau. Ne so_,]e_ezjamais m_e casserole e_
flammes. Mettez to_*s ]es r_glages e_ positio_ o_t

(arr_t).

Vi)lls p(4uvez _tei_dre comp]_teme_t ]es Hammes
e_ fbrma_t ]a porte du {bur et e]_ &eigmmt
]'apparei], o_ e_ _ti]ism_t m_ exth_cteur chimiq_e
{) po_dre o_ i)mo_sse.

47

MESURES DE SECURITE IMPORTANTES

MES UP 2S DE SECUt 7 >2

N'ufi_sez pas de papier d'ahmCmhml pour
couvr_ la sole du four, sauf de la fa_on h_diqn6e
dmls le pr6sent manuel. I[Im_emi]isatiom_
h_addql_ate dl_ papier d'ahm]im]hm_ pent
prdsem_ter des _isql_es de chocs d]ect_iql_es ol_

d'im_cendie.

* Faites cuire ]a viande et la volaiUe g fond ]a

temp&_m_re INTERNE de ]a viande doit _tre
d'm_ moh]s 16(I °K et ce]]e de ]a vo]ai]]e d'm_

mob,s ] 80 °R i,n clfisso]_ i:_ces tempe}mtl_res

]m/ter]/es assll re ge} m/e}l_] em el/t IH] e boil m/e

protectiom_ co]_tre ]es ]m_t(_xicati(ms a]ime]_taires.

* Avant d'effecmer tree r6paration, COUPEZ

TOUJOURS L'ALIMENTATION DU FOUR AU
PANNEAL rDE DISTRIBUTION EN

ENI ,EVANT i ,E F[/SIBI ,E OU EN
DISC1 ,ENCHCNT I,E DIS[ONCTE[/R.

* Ne laissez pas ]es enfmlts sans surveillance---

I] m_efimt jamais ]aisser les em_timts selfls ol* sam_s
sur_ei]kmce prbs de ]'appare]l, lors%_e cehfi-ci
fimctiom_e. On &fit e}ga]ement ]eur b_terdire de
g_Jmper ol* de s'asseoh" sur ]'appare]].

Ne touchez pas aux d&ments ehauffm_ts, oi
aux parois du four. Ces surti_ces peuvent &tre
slif[isamment chaudes pore" career des b] gthxres,
m&]_e si elles _e so_t pas ro_,ges. Pe_nIant et
apries ]'_*ti]isat]o_, thites en sorte q_e vos

v&tements et au[res ma[e}lJallx i_?flammab]es n?e
viem?e]?t pas el? c(mtact avec ]es patois dll fi)m_

l,aisseMes d'abord ret_'oidir

ATTENTION "

* , NE RANGEZ PAS

DES ARTICLFS QUI PR_;SENTENT UN
INTI_RI_T POUR LF£ ENFANT& DANS LF£

ARMO]{RES SE TROUVANT ALr=DESSUS D'UN

FOUR CAR CEUXoCI POURR_adENT

GRIMPER SUR L'APPAREIL POUR I_S

AT[_]INDR_; ET RISQUFJIAIENT DE SE
BLI_kSSER,

* Ne portez jan*ais de v6tements amples

lorsque vous u_sez cet appareil, tqfites atten tio_
]orsq_,e vo_*s pre_ez des articles m_g4s da_s ]es

armoires m_-dess_s (1_ Ibm: l,es tissm
h?fiammab]es pellvent prendre [ell all contact

des surIi_ces chm_des et career de groves

brfi] ures.

* N'n_sez que des poign_es on des mitaines de

four seches--les poigne}es o_ mitai_es de tour
lmmides o_* mo_filldes peuve_t causer des

brCdures de vapem; Ne laissez pas ]es poigndes
venir en cow,tact avec ]es _]_ments chm_ds.

N'_*ti]isez pas de se_Mette o_*m*tre ot)jet

eHcombl;H?t eH tissIl all hell de mitah_es de ibm:

* Assurez-vous que l'_vent dn fonr n'est jan_ais

obstru6.

* Ne laissez pas s'accnmuler de ddp&ts ,Waissenx

dans le four.

* Ne vous tenez pas trop pres dn four lorsqne vous

ouvrez la porte, l,'air chaud et la vapem" q_fi s'e_
_chappent pe_*vent w_m b_]er ]es mai_s, ]e

I,es sm'faces suscept]bles de dex enh" charades
comprem_e_t ]'_ve_t (hi {bur e[ ]es
sm'fhces q_fi ]'e]_to_re]_t, ]es aspe}_Jt_s a_to_r de
]a poKre (h_ Ibm; ]a sur{i_ce p_lJphe}lJql_e dl_
]mb]ot et ]es mo_flures m_ta]]iq_es m_-dessm
de ]a porte.

N'oub_ez pas : l,es patois du fl_ur peuvent &tre
chin*des ]orsq_*e w_m (mvrez ]a porte.

48

* Apr&s le g_age, sortez toujours la lechefrite

du four et nettoyezda, i _ g]wisse q _fis'est
accmmfi_e &ms ]a ]i:chet_'ite po_*r_ait prendre

fb_ ]a prochah_e {iris q_e w_m _ti]iserez ]e J_bm:

* De grandes 6gratignures ou des impacts sur la

surface vitr_e des portes penvent entrainer le
brts du verre.

" Ne laissez jmna_s de pots a graisse ou de boltes

de conserve contenant des matieres grasses
proximit6 de votre four.

.D .D

IV 2SUP 2S I)E SE CURIT F5

* Les enfants en marehette on les enfants qui

rampent penvent 6tre attires par la poignde
ronde de porte du four et peuvent la saisk, et
amsi ourrir la porte. Ce]a peru occasiom_ m_er i*m_e
ol*vermre de ]a porte sl*r ]'e_{imt ol*

des br6] ures s4riemes si ]e J_bur est em_
fimctiom/emel/t et chal*d.

* Ne faites pas dlauffer de rdcipient ferm6.

I,'accmmdatiol_ de pressiol_ dm_s ]e rScipiel_t
pel_t ]e {i_ire eSc]ate_; caman_t ah_si des b]essures.

o Placez les dayettes a la hauteur d6sk6e lorsque

le four est froid. Si w_m de_ ez ]es mam_i[:m]er
]orsque ]e {bur est chal_d, &'itez q i_e vos m itai m_es

de {k)lu" em)trei)t el) corn)tact a_ec
]es (_]e}mel)ts (hi %lIE

FO A UTONEJTO }t4NT

* n est plus pratique de soulever des plats

lourds lorsque la gr_le est entierement ouverte,

Vom &iterez aim_si de vol,s b_ Ctler e_ tol*chm_t
a_x parois de ]a porte o_ du %m:

* Lorsque vous utNsez des sachets pour la cuisson

on le r6tissage, s_fivez ]es directives du e_]b_Jca_t.

*Ne faites pas s6cher dejournaux &ms le four.

S'i]s surcha_*flb_t, i]s _isq_*e_t de pre_dre tb_L

* N'entreposez pas d'articles da_s votre four.

I]s [}olurai el/t prel/dre {ell.

* Ne laissez pas de produits en papier, d'ustensiles

de cMsson on d'a_nents dm_s le four lorsqu'_d

n'est pas u_s&

* Ne laissez persomqe grm_per ou monter

sur la porte du four, ou s'y agripper. Ce]a
pour_wit e_dommager ]'apparei] o_ career

" Ne nettoyez pas le joh_t de la porte. Cejoh_t

est esse]_tie] {:_m_e bo]me _ta]]c]]e_]te_. I] fina e%iter
de ]e r_cure_; de ]'e_dommager o_

de ]e deSp]acen

* N'u_sez pas de prodults nettoyants

commerclaux pour le four. I] _ie [imtjamais
iKihser des [}rod/lits _/ettoya_/ts commerciallx oil
des e_(hfits protecte_rs da_s ]e {ore" o_ prbs des
pKeces du {bin: I,es r_shh_s de ces pro(hilts
_etto}a_ts e]_dommagero_t ]'h_t&Jem" du {bur
]o_sq_e vo_s e{tbcmerez m_ auto_etto}_ge.

* Ne nettoyez que les pieces i_xdiqu6es da_s le

pr&sent mmmel d'u_sation.

CONSERVEZ CES DJiRECTFVES

Avast de commencer l'autonettoyage, el_]evez ]a

]_chei}ite, ]a grille et autres mte_si]es de ofisi_e.

Avast de commencer l'autonettoyage, essuyez les

a!iments renvers6s.

* Si le programme d'autonettoyage fonctimme real,

_teignez ]e {bin" et co_q_ez ]'a]ime_tatio_
_]ectriq_*e. E_ites r_parer ]'apparei] par m_
tec]micie_ q_a]ifiS.

*Vous ponvez nettoyer les dayettes du four

pendant le cycle d'anto-nettoyage.

Caract_ristiques de votre four mural

Fo II F 112II Fa

t ,zseig zeme,zts

descripti/X

(l<'_c<lr<tcl<;ri._tique_
n 7+lqJarai._._+'ut pas sur

tous I<'_mo<li4<+_.LT+.qJect

peut vari_.r. )

(i)

)

5O

ZET1: illustrb avecsesboutonsstylisbsintbgrbs

Index des caract6ristiques Page

1 Grilles de tour fi extension complbte (3 parfi, ur) 53, 54, 55, 56, 57, 60,

2 I_'che/i'ite et grille 62, 76
3 Sonde 52, 58, 59, 63, 78

4 Bouton de s('lection (tu mode de cuisson 52, 55, 57, 59, 61,

5 Allicheur 52
6 Bouton (te s01ection miniature : Tournez t}our 52, 59, 63, 66, 67, 69,

s01ectionner et enloncez t}our saisir les r0glages des 70, 71, 72, 73, 74, 75
/bn(tions PR()BE (sonde), TIMER (minuterie),

CI,OCK (horloge), COOK TIME (temps de cuisson)
et DEIAY START (ddmarrage ditt_"rd).

7 gouton de sdlection de la teml}drature 52, 55, 57, 59, 61,

8 Boutons sonde, minuterie, horloge, temps de cuisson 52, 59, 63, 66, 67, 29,

et dOmarrage di/l_"r0. SOlecfion d'/me caractdrisfique 70, 71, 72, 73, 74, 75

p_117 ell/()llCelIlen[ : [o/lrllez h' 1)Ollton de s(qectJoI/

miniatm:e pour sOlectiom_er et en/bncez pour saisir.

9 Sous-a/li(hages : I_es tempdramres supdrieure et

int;Srieure apparaissem darts leurs a/lichem:s resl)eclits
&ur _erlai_ts mod_[_@.

10 Sortie de la sonde 58, 59, 63, 65, 69, 81, 82
11 Amt)oules (te fi)ur 11halogbne 79, 81

12 Supports fi grille de fi)m: (5 po,_itions) 54, 79
13 _'ntilateur de convection (fimclio_*ne dma_*l/a cuisson 55, 56, 59, 60, 61, 62,

d conveclio_t el le pr_;cha_!ffhg'e) 63, 65, 66, 69, 70, 82

14 Porto de tour amovible 78
15 Joint de t)orte de {bur 80

16 Ell'merit de cuisson (_ous h, p/a_tcher du/our) 47, 61, 76
17 Ell'merit chaulthnt t)om: griller 60, 76, 81
18 Ix)quet de porte du Ibm: automatique 69, 70

19 Event du Ibm: 48, 82

ZET2: illustrbavec sesboutonsstylisbsPro

61, 62, 63, 65, 66, 68, 77

62, 63, 65, 68, 69, 70

62, 63, 65, 69, 76

Caractdristiques

des ('omm(l_tdes,

de l'hodoge

et de In

minuterie de

votre jour lies

caract& istiques
n 'apparaissent

pas sur tons

les modHes.

L tsJ)ect peut

ratio:)

Commandes, Fhorloge et la minuterie

Fo u r m u ra I

Oomman@sdu fourdouble• Modgle Proillustrb (l'aspectpeut varie_)

(

0 0 0 0-_-0

Oomman@sdu foursimple• Modgle int@rb illustrb(l'aspectpeut varie_)

1 Bouton de s61ection du mode de cuisson : 7burne:

pour s[[rctiom.,r :
PROOF (levage) : Pore" maimenir m_

envirom_emem chaud, utile pour thire lever les

1)roduits ¢ontenalu de la levure.

BAKE (c_uisson) : Pour la cuisson conventionnelle.
CONV BAKE 1 RACK (cuisson par convection h une

grilh,) : Pour la cuisson par convection sur une

grille.

CONV BAKE MULTI (cuisson par convection it

plusieurs ,_illes) : Pour la cuisson par convection

sur plusieurs grilles.
CO)?V ROAST (rftlss'a.ge par convection) : Pore: le

roussage par COl)Vectlol).
CONV BROIL (_'illqge par convection) : Pour la

(uisson au grilloir t)ar (onvection.
DUAL BROIL (_'illage par convection it 2 dldments) :

Pour la (uisson conventionnelle au grilloir pore:
m_e grande quantit(' de nom:riture.

STI'D BROIL (D_illage it 1 dldment) : Pore: la cuisson
conventiommlle au grilloir pour une petite
quantitd de nom:rimre.

CLEAN (nettoyage) : Pour la fonction
d'autonettoyage. Ret)orwz-\ ous fi la se(tion Four

(l lZtO)_t!tt¢!)'gl)_t.

2 Bouton de s61eetion de la temp6rature : 7burw_z.

pour sdrctiom,_r :

Pour le r('glage de la teml)dramre entre
200 'F et 550 °F ((.)3 'C et 288 °C).

WARxld (r&hauf[_) : Pour garder les aliments

chaudsjusqu'_'_ 2 hem:es apr('s l'arr(_t de la
/imction ( uisson.

LOWBROIL (_'illage faible) : Poor le r('glage
automatique (Ftme teml)('rature basse de (uisson
au grilloir.

HIGH BROIL (_+illage dlevd) : Pour le rdglage
automatique (Ftme temt)drature (,lev(,e de cuisson
au grilloir.

CLFAN (nettoyage) : Pour le rdglage automadque
de la tbnction d'autonettoyage.

3 Bouton de s61ection miniature

Tourn(z t)our S(q((tioI/l/er et el/l()l/(ez t)oHr saisir
les r('glages PR()BE (sonde), TIMER (minmerie),
CI,()CK (horloge), C()()K TIME 0emt)s de
cuisson) et I E1,V_ SL\M (ddmarrage dif/('r6).

4 PROBE (sonde) : Enfoncez t)our sdle(domler la

SOllde et (/life les aliments _'_ lille teH/l)('r_tttlre

illterlle. "['o/irlleZ el ellfOll(ez le 1)O[l[Ol/ de

s01e(don miniature 1)ore: valider (e rdglage.

5 TIMER (minuterie) : Enfon(ez t)our sdlectiomwr

la tbn( tiou mimuerie. Elle ne coutr61e pas les
ot)('rations du fore:. 1,a mimuerie 1)ermet m_
rdglage allant jus(lu'_'_ 1 1 heures et 5(.) minutes.

6 CLOCK (horloge) : Enfon(ez pour saisir l'heure

de lajournde. TollrlleZ et el/l()ll(ez le t)o/Hol/
de sdlection miniature t)our xalider (e rdglage.

7 COOK TIME (temps de cuisson) : Enfon(ez pour

saisir le temps d('sir6 pour la ( uisson (ou le
r6tissage), la ( IliSSOll t)_lr (OllXe([iOll o/1 le

r(_)tissage par (ol/xe(tiOll. "['oHrl/ez e[ ell_()l/( ez le

1)outon de s('le(don miniature t)our xalider (e
r('glage.

8 DELAYSTART (ddma:,z,'age diff&d) : Entoncez t)om:

dilt('rer le d6marrage de la (uisson ou du cv(le

d'}t/lt()l/ett()y'}tge. "]'o/IrlleZ el ellfOll(ez le 1)()HIOl/

de sdle( tion miniature pour rdgler l'heure ddsirde
du ddmarrage de la ( uisson.

9 Afficheur de temp&ature : Indique la t(mpdrature

d( r('glage (hi _()1ll OH d( 1;4 Sollde e[ si le fo/tr '.st

(n pr(x:hauflhg(. (Sur certains mo(l_!les d( four
lll/lral do/tl)l(, UPPER et I/)V_ER (l/a/lt et has)

al)paraissem au-dessus (k l(urs r6glages r(sl)((tit_. )

RWMARQUE : sur c(rZaM_ mod_h,s dCfimr mural,

la hmzl '){_atu re de _(!g'la_'_,, all))am _l dan s h_s qffick eu _:s
entn I('m:s bout(ms (h, cumnlan(h! wsl)('cl!jL

10 Afficheur d'avancement de temps de cuisson et

d autonetto3age : 1,orsque sdlecdom_(', indique le
wmt)s de cuisson (C()()K TIME) restam et le
wmt)s de ddmarrage diflFr6 (DE1 AY S'EXRT). l_es

illdi(ate/lrs hlIIlilleIIx il/(]iq/lellt l';4x;411(elllel/i (hi
('_( le d'alltOl/ei io'}'age.

11 Affickeur de !'heure de lajom nde: Indique l'heure

de la journ('e. 51

Aperqu g n ral des commandes

FOII l" II_ II IW /

Prdsentation

des

€o_lz _l_(172des

du]bur

CLEAN ® PROOF

CONVECTION CONVBARE

BROIL ® MULTi

Bouton de selection du made de cMsson

OFF

CONVECTmOI_

ROAST

o BAKE

CONVBAKE
1RACK

Pour tous les modes sauf Proof (lew_ge), le fimr

ne fonctionnera que si le mode du flmr et la

temp(_rature ont tous deux (_t(_s(qectionn(_s a

l'aide des boutons. Voir le tableau.

Bouton de s&lecfion Booton de s_lectlon
du mode de c_sson de la temp{watore

PROOF (le_ _ge) OFF (a*c&)
BAKE (cuiss(m) De \\_\RM (chaud)

fi 550 'F (288 '( )

C()NV BAKE/1 RACK De WARM (eh rod)

(cuisson p_r comection _'t550 'F (288 '(; )
sin" m_e grille)

C()NV BAKE!MUI:F] De WARM (ehaud)

(c_fisson p_r comection fi 550 :'F (288 :'C )
sin" ph_siem's grilles)

CONVECI"ION!ROAST De WARM (chmM)

(I'b_iss_ge t>_ comection) 5 550 F (288 C )

OFF

CLEAN

Bouton de selection de la temperature

@

500 _ " 400

450

Pour annulet cette flmction, tournez 5 OFF

(arr_t) soit le bouton de s_lection du mode

de cuisson ou le bouton de s_lection de la
temp(_ra tore.

Pore" annulet PROOF (lew_ge), tournez le
bouton de s_lection du mode cuisson fi OFF

(arr_t).

Bouton de sdlection Bouton de sdlection
du mode de cuisson de la tempdrature

CON_2CI'I()N/BR()II I II(',II ou LOW BROIl

(cuisson au grilh)ir (cuisson au grilloir

par ((rove(don) hame ou basse)
DUAl BR()II_ ItI(',It ou L()W BR()II

(cuisson au grilloir (euisson au grilloir

5 2 ('ldmems) haute ou basse)
STD BROIl, ItI(',It ou IL)W BROIl,

(cuisson au grilloir (cuisson au grilloir

_1lgq('ment) haute ou basse)
CLEAN (nettoyage) CI_EAN (nettoyage)

Prdsentation

des

(o,/'t m(l ndes

de r ig lage de
la sonde de

tempdrature

et de temps

52

Illustrationde I'afficheurdu four doub/e

PROBE T|MER CLOCK

Enflmcez les boutons PROBE (sonde), TIMER

(minuterie), CLOCK (horloge), COOK TIME

(temps de cuisson) ou DELAY START

((h_marrage (lifl'&'(q) et validez la stqection
eI1 tO/li'ilallt et eI1 ellloil£allt le bo/itOll de

s(qection miniature. Reportez-vous a chaque
section respective pour les d(qtails.

i,e bouton de s(qection miniature aifiche tree
s(qection en incr(qments de 1, 5 ou 10 sehm la-

PUSH

TQ

ENTER

Boutonde selection

miniature

Toumezpourselectionner

Enfoncezpoursaisir

COOR DELAY

TIME _TART

vitesse fi laquelle le bouton est tournt_. Tournez
le darts le sens horaire pour augmenter la

temperature de r_glage de la sonde et du
temps et darts le sens antihoraire pour la
r(q(luire. Enflmcez pore" wflider le r(qglage.

Consultez la section I_¢rrouillag'e de,_ ( ommande,_

pour saw)it comment verrouiller et

d_verrouiller les commandes.

Conseih de cuisson

FOlg r l?llg ra

k2coulement

d'air du four

Le papier

d'alurninium

Positionnement
des cassero&s

Un ventilateur de reti'oidissement interne tbnctiomm

durant tousles modes de cuisson du Ibm'. L'air

chaud fil'int0rieur du Ibm" est (wacu_ par les (wents

situ_s entre la porte et le tableau de commande.

Darts le cas des installations sous le comptoi_;

ne placez pas de serviettes sur le dewmt du fOuL

car cela viendrait obst_uer l'(_coulement d'air

des (wents.

Ne d6p(_sezjamais tree tetfille de papier d'alttminitun
sur toum la SUlface d'une grille, car cela aflbctem la

drcttlafion de l'air chaud et donnem une ctfisson
inad<_m. Vous pouvez placer une petite teuille

de papier d'aluminium sin" tree grille plac_e _'l
quelques pouces au-dessous de l'aliment que vous

fifites cuire afin de recueillir les d_bordements.
REMARQUE : vous n'utiliserez g&]_ralement

qu'une ou deux grilles pour la cuisson g_n&'ale.

V0us utiliserez trois grilles uniquement lorsque vous

fifites la cuisson sur plusieurs grilles. Retirez la
troisibme grille du tour lorsqu'elle n'est pas utilis_e.

Pollr iH?e cllissom? Hm?ifkH'_??e e{ {lm? brlH?issage

correct, i] dolt v aw)]r suf}?samme]_t d'espace [)olw

]a circldati(m d'air dam_s]e fore: I,es r_su]tats de

o*isso_ sero]_t mei]]ems s] ]es plats strut cem_treSs

mmmt ql_e possible (kms ]e ibm" ph_t6t ql_e d'0tre

p]aceSs 5 Favm_t ol_ i) Fardbre du Ibm:

recueillir les d6bordements

[,es plats m_edoive_]t ]_i se to_tche_; _i toucher aux
patois du Ibm; Pr&o) ez m_ espacement de =,,) 5

3,75 cm ( 1 i5 ] ,5 po) e]_tre ]es plats ai_si qu'avec
]'arribre, ]a porte et ]es cgte_s d_ Ibm;

Si vous devez utiliser deux grilles, milisez les
positim_s € et C, Bet D o_t _ et D et deSca]ez ]es

plats de ma_]ibre i) ce qu'i]s _e soie_t pas
directeme]_t ]'_m m_-dess_s de ]'m_tre.

9 :

Mou&s de

cuisson/

plaques a

pdtisserie

Pr chau age

Le type de

margarine
utilis e afJbcte

la cuisson!

Uflisez les moules de cuisson appropri_s, i,e _'pe

de fini du moule d_temfine la quantity: de

brmfissage qui am'a lieu.

• i,es moules de couleur tbn(-_e, rugueux ou
ternis absofl)ent la chaleur et il en r(_sultera tree

crofite plus brmfie et croustillante. Utilisez ce
type de motile pour les tartes.

I,aissez le flmr pr4chaufler avant d'y placer les
aliments. Pour de meilleurs r0sultats, il est n_cessaire

de pr_chaufler le Ibm" lots de la pr@aration de
gateaux, de biscuits, de pfitisseries et de pain.

Pour prdchaq[fi,; r({q'/(<[efimr ('_la bonm, I(,@&atlm_.

15,dh:al_ur htmim_ux I'I_EHI'_A7"@*a:Mqffhw)

s'aNt,w d l'qlficlu_ur de _on/)(imtu*_ indique 100 °F

(38 °(o, (La temp&ature q[]ich& commem:e 1)chang'er
um: fifi.s que la h,m/:drature du fimr alleinl 100 °F

I,a plupart des recettes n_cessitant tree cuisson
exige l'ufilisation de produits _'_torte teneur en

mati_res grasses, comme du beurre ou de la
margarine (80 % de matibres grasses), Si vous

diminuez la quanfit_ de gras, wins pom'fiez ne
pas obtenir les m_mes rg_sultats qu'avec tm

produit _'_plus forte teneur en mati&res grasses.

Ibu._/)0wvez rater voh'e _wdte de g'dteau, de tart< de

pdli,_serie,_,de bi,_c_titsou de fi'iandi,_es !o_sq_tevolts

utilis< de la g'misse /artinab& _ /hible :eneur en mati&_,s

gv_tsses.I'[u,_la teneur en mati&'e,_g'ra,_:_esd'une g'mi_se

iaiZ, ,,ph,,,Z.

• I,es mottles brillants, de coulem" claire et lisses
refl_tent la chalem" et il en r&sultem tm

brmfissage plus clair et plus dg_licat. C'est le b'pe
de inoule ou de plaque f_ pfifisserie qu'il taut

ufiliser pore" les gfiteaux et les biscuits.

• i,es plats de cuisson en verre absm])ent aussi la
chalem: Pore" les plats de cuisson en verre, il

peut &tre ng_cessaire de rg_duire la temp&'atm'e
de cuisson de 25 °F (l 4 °C).

[38 °C ]. ) Le ventib&*ur ?_(onv¢ction .s*¢nwt au.s:sien
num he h,:_ du prdchal{ffhg_. La commande d,wl un

s_v,al sorwm (hip) um_fifis (llW lefimr est pr_;chaq[fi;_
qui p*>ndenviron 10 a l 5 minutes. L _ndicateur

htmincux I'IU_2HEAT (Jm_cha_(ffh.t{_Os kXh4nt(4
l'q/ficlwuv hzdiqtw /a h,@drallt*e de r({q'/g(qa

Lea alimenL_ peuvent _;I*_pla( ds dan._ le fimr une fifi._

que b vqrald htmhwux I'IgEHE,4T (D,a-haq[]i_g_Os?,st
(;h,int.

En vertu des nonnes t>dg_rales, les produits
(_tiquetg_s comme (_tant de la <_ma_garine,, doivent

contenir au moins 80 % de mati&res grasses. Par
contre, les graisses tartinables _'_fifible tenem" en

matibres grasses contiem]ent moins de gras et
plus d'eau. I,a forte teneur en eau de ces graisses

tartinables aflecte la textm'e et la saveur des
produits de boulangerie. Pore" obtenir de boris

rg_sultats avec w)s andennes recettes prgffiq'g_es,
ufilisez de la margarine, du beurre ou de la

graisse _'_tartiner contenant au moins 70 %
d'huile v_g_tale. 53

Avant d'utiliser votre %m

t_)_t_ r tn t_ra I

G dbs de

co @Ibte

Railavant
superieur

Railavant
infGrieur

Afin d'Gviter de vous brfl]er, placez les grilles fi

la 1)o]_m_e [)osi[iom_ _B'a_[ (]e m'_eU]'e le folun e]_
m'N)_1Fch e.

La position de rail CO]Tecte de,petard du type

d aliment et du bnmissage d&ir&

Re cadre des grilles s'adapte m_x slq:>ports fi

grille des del_x cGt&. [/m_e fl4s le cadre de grille

en place, lailisez le rail avam_t slq)etriel_r de la

grille p(mr tirer ce]]e-ci em_ positiom_ d'extem_shm

complete, ]orsql_e v{ms p]acez (m retirez m_ plat

de c{/issom],

Lefour
comporte 5

positionsde

rilles

Grilleen

_0siti0n

d'extension

._complete

3. _h>rs que vous tenez fermeme_t les rails

a'Gmt supe_riem" et i_ffe_riem; tirez la grille vers

l'a','a_t et retirez-la du fore'.

Pour remettre une gTille en place :

1, P]acez ]es m&anismes de verro_fiHage arriL*re

par dessl_s et s_r les s_lpports i) grille (ci_]q

positions de grille s<mt possibles y comp_Js ]a
p(}siti(m s_q%rie_re).

Soulevez pour

d6senclencherles
m6canismesde

verrouillageavant
de la grilledes
supportsa grille

Verrouillageavant dela grille

54

\

Railavant
supGrieur

avant
infGrieur

2, O]issez la gxi]]e compl&temel]t e_] place

jusq_l'fi ce q_e les m&a_]ismes de verro_fillage

aH'i_re de la grille soiem bien fix_s sin" les
sl_pports re'fibre de grille et pomsez les

m&a_]ismes de verroui]]age avam de ]a grille
sin" les slq)ports av_mt de grille.

%rr0uillage
avantdela grille

Glissezla grillecompletementvers

I'intGrieuret poussezvers le basde

maniGreaenclencherles
mGcanismesdeverr0uillageavant

surles supportsavantde la grille

Cuisson

[4"0I¢ r _nI¢ra I

r Zer u'r ,e

cuisson

OFF

@

CONVBARE

1RACK

CDNVECTJON CONV IIAKE

BROIL e MULTi

Bouton de solection du mode de cuisson

CONVECTION

ROAST

O Toml/ez ]e bouto]/ de s_]ectiom/ dll mode

cldssom/ fi BAKE (cldssom/).

O ,_ ]'aide (111b{mto]/ de s_]ecti(m de ]a

temperature, re_g]ez ]a tem[:)_ramre d_sir_e,
par ]m/cr&?/eN/t de 25 °K de 200 °F 5 550 °F

(93 °C i:_288 °C).

l,e [i)m" et ]es amp(roles im/t_4r]em'es (111fi)m"
s'a]]llmem/t ]mm&Iiatemem/t et demem'e]/t

alhm/_s jllsq11'i) ce (]11e le _i)m"stir _teim/t.
Le ve]/t]]atem" ii corn/veer]oil se 1?let el/

marche (aprbs m/ com't d_]ai), Fh/dicatem"
1m?/h/ellx ['REHEAT (pr&h all _[hge)
s'allm?/e et l'agt]chem" ]m/(]i(]lle 10(} °F (38
°C). (][,a temp_ratm'e a[[]ch_e commem/ce _'_
chaN/ger m]e [i}]s que la temperature (111[i)m"

atteim/t 1(}(} °F [g8 °C.]) La #:met
m/ signal sombre (hip) m/e {i)is qlle le Ibm"

est pr&h ai1[[ix, ce q i11pre]/d e N/v]r(m de ] 0 i'_

]5 mira/lares. I ,'ira/dica te ur 1umim/e lax

['REHEAT (pr&hall[[i_ge) s'_teim/t et
l'at[]chem" ]m/(]iql_e la temp_ratm'e de
r_3glage.

I,es a]ime]]ts [:)ellve]/t _tre places (]m/s ]e
_i)m" m/e _bis (poe ]e voya_/t ]m?/i_/ellx
['REHEAT (pr&hallt[i_ge) s'est e_te]_/t.

V_rif]ez s] ]es a]im e_/ts soil t [)rOts all tern ps

]_/di(]lle_ davis ]a recette. Faites

cldre i:>]11s]{mgtemps all besoim

0 Tom'_/ez ]e b(}llt(m de s(_]ecti(m du mode

cldsso]/ et]e bollto]/ de s_qecti(m de ]a
temptramre fi OFF (arr_t) m/e this k_

ciliss(m term]_/_e.

OFF

@

St0 " _ " 41}0

450

Bouton de solection de In tempOrature

Le four possede 5 positions de grille. Reportez-vous a la section

Gri//es de four _ extension comp/#te pour ies instructions sur
Vutiiisation, i'eni6vement et ia remise en place des grilles.

Type d'allment Position de la grille

Gfiteau des anges A
Biscuils ou mullins B ou C

Biscuils ou t)etits gfiteaux B on C
Carrds au chocolat B ou C

Ofiteaux fi ('tages B ou C
(;fiteaux lnoul('s et A ou B

quatrelquarts
Tartes et/imds de 1arte B ou C

Une seule 1arte B ou C
Tartes congeldes B ou C (sur plaque h

pfitisserie)

Casseroles B ou C

RFMARQUE : m/ ve_/tik_tem" de
re[}'oidisseme]/t se met e]/ marche pom"
re[)'okIir ]es piieces ]_/ter]/es. CeIa est _/orma]
et ]1se peut qlae le venti]atem" co_]timm {:_
fire cti o _/_/er m 6m e apries q i1e ]efo I1r so] t _tei _/t.

55

Grillage

Four mural

P_{sentation

de la cuisson
au uilloir

Di{}Frents _]&_ents de grillage sorest mi]ise_s
[:)ol_r chaque mode de cl_isson au grilloir, tel

que de%_it ci-dessol_s. 11v a 3 modes de c_issom_

al_ gri]]oi_; et p<mr chacm_, m_ r_glage HI et 1,O

(ham et has).

* l,e r6glage HI (ham) peut 6tre milis6 pol,r

em_tim_er les.jus fi l'im_t&'iem" et Ibm'nit m_
bnmissage im_tem_seol_ m_ grillage lorsqlm

m_cessaire (m_e g_JIIe em_position siq:%riel_re

* l,e rSglage I,O (has) peru 6tre mills5 ]orsql*e

]es alimeN_ts reqlfii_rem_t m_ bnmissage ade_qlmt
et _cessite_t aussi d'_:tre cuits de part en part

(m_e grille e_ position basse sera ati]ise_e [:)oar

]es pibces [:)h_sgrosses relies q_e ]e ti]et de

porc ou ]e bifteck de flm_c rou]_).

Dual Brdl (c_isslm a_ glJlll)ir 5 2 _l&_e_ts) :

les _]e_ments de grillage i_t&iem" et ext&Jem"
sont t/ms deux ati]ise_s [)oar ce mode de cuisson
aa griIloir, lltiIisez ce mode hwsque ]a
]6chefrite est enti6reme_t charg_e d'a]ime_ts.

fi la sectio_ ()_tz)rze_zt *_{_'&r/e,Lblzr

po*_r'la cuis:t0/z a*_grigb*ir'.

HI (ham) (Ibchelh'ite enti6reme_t charge_e) :

hamb_rgers; ]e_gm_es grille% te]s q_ae poivrons
e_/tiers, a_*lbe_gi_es, ma'is, ]_gm_es co_q)e_s

assortis, kebabs et vim_des tra_/ch_es trbs minutes

te]]es q_*e ]es c6te]ettes de porc fi*m_es

Convection Broil (Misson a/_ griHoir par

co_wection : ]es _]&_e_ts de grillage i_t&'iem"
et ext&iem" sont to_*s de_*x milise_s ai_si q_*e ]e
venti]atem" fi convectiom Reportez-_ous {:/]a
secthm ()>_t_,z(,tvt;g'{,q'&;"[l"_L;>l_1'/;ol_1'[a (:l_.tsolv (tit

g'rig/oir par colzvectiolz.

HI (ham) : tra_ches de b{e_ff de 3,75 fi 5 cm

(1,5 fi 2 po), bifleck de fla_c ro_]_ et poini_es

depou]et e_ierme]esj_*ssm_sbnmissage
excessif)

LO (bas) gros filets de porc ou r6tis de ]bm_ff

(permet ]e brm]issage ad&]uat et m]e cuisso_

Pal)ier

d'aluminiurn

56

LO (has) (]b_chef_Jte entii_reme_t charge_e) :
filets de poisson

Std Broil (c_,isson au griHoir fi 1 e_I&_e_t) :

ati]ise ]'_]&_e_t i_/teiriear seaIem e_t (poar ]es

ph*s petites qmmthe_s de m)urrimre). Reportez-
w_us fi ]a section ()_tz)rzem' *_{@,rlejbur pour [a

ct_ssol_ at_ k,H[b,ir.

HI (ham) (petite q_m_tite) de m)_rriture) :

2 fi 4 hamb_rgers o_ cgtelettes de porc o_
tr;mches de bm_ff de 1,25 i) 2,5 cm (0,5 i) ] [/o)

LO (has) (petite qmmtit_ de mmrrimre) :

2 fi 4 poitri_es de po_]et o_ filets de poisson

Vous pouvez utiliser du papier d'almninium

comme doublm'e pore" la 16chefl'ite et sa grille.

Par contre, vous devez placer le papier bien
ajust6 sin" la grille et d6couper des fentes
semblables fi celles de la grille,

( _O'lll'lll g'll, t

grillage davis

votvefouv

OFF

@

CONVETJON CONVBARE

BRO|L _ MULT|

CONVETmOR

ROAST

Boutonde selection dumode de cuisson

Si la piece de viam_de comporte (Ill gras ol_
(h_ cartilage sin" le pore'tom', fi_ites des

em]tailles verticales (Iambs les del_x _ eN_viro]_ 5
cm (2 po) (;['im_terva]]e. Si de_sir_, ]e g]_s pel_t

_tre em_]evS, pore" m_e ]aisser ql_'m_e c(mche
de 0,3 cm (]i/8 po).

P]acez la viam_(;[e o_ ]e poi%om_ slur ]a

]Schei_'ite et % grille. I[Iti]isez tol_iol_rs ]a
grille pore" (]l_e to_t ]e gras tombe &ms ]a
]_c]]e{_'ite; si_]oiL ]es ius jpo_rraie_t devei_ir
sil{_]samme_lt challds [)ollr s'e_?{lammer.

P]acez ]a grille da_s ]e _bm'.

OFF

@

5DO ° ® * 4rid

aS0

Bouton de selection de la temperature

0 ©

{ )

l_ Fermez la porte. Fermez to@urs la po_qe

M_sque vous vaisinez au ,gvilloin

Toml_ez ]e ]b{mto]_ de se_]ect]o_ du mode

c_]ss{m _'_D[/AI, BROIl, (c_]sso_ a_ gri]]oir

i) 2 _:]&_e_ts) (p(mr ]es gray, des (]_a_tit& de

_o_rrimre) ()_ ST[) BROIl, (cuisso_ a_

gri]]oir {_]i _]_me]_t) (pore" ]es ph_s petites
q_a_tit& de _om'ritm'e).

l_ Toml]ez ]e ]b(mto]] de s_]ect]tm de ]a

temp&'atm'e i'_I,OW BR()IL (c_isso_ basse
a_ gri]]ok) ou HI(Ill BROIl, (c_iss{m Mute
a_ gri]]oir), i,a tempe_ramre de c_iss(m a_
gr]]loir est a]ors r_gl& a_tomatiqueme]_t.
l,() o_ HI (has (m ham) apparait s_r
]'aitichem" se]o]_ ]a tempe_ramre de o_]ss(m
a_ gri]]oir se_]ectio_Se.

l,e J_imr et ]es am[)o_]es ]_te_riem'es (1_ %m"
s'a]hlme]lt hm?l&]iateme_lt et demem'e_lt

a]]_m_&jusq_f{) ce (]_e ]e fimr soit _te]_t.
l,orsq_e ]a cuiss(m all gri]]oir est termi]_e,

to_r_ez {) OFF (arrOt) ]e b()mol/ de se_]ectio]/

(]_l _'_?()de c{_iss()l? e[ ]e H)oll[o_? de s(_]ec[io_?

de ]a temp&_m_re.

Fermezla porte.Fermeztoujoursla porte Iorsque vous

cuisinezau grilloir.

REMARQUE : m_ ve]_ti]atem" de

re{}'ddisseme]_t se met e]] marche pore"
re{}'oidir ]es pibces ]_ten_es. Ce]a est _orma]
et ]1 se peut (]_e le ve_]tilatem" c(mt]m_e de

fimcti(m_er m_me al)rbs (]_e ]e fbm" soit 6teh_t.

l,e pre_cha_{g_ge _'est pas _e_ces%ire p(mr la
p]_q)art des cuisso_s au gri]]oir. ( epe_(;[a_t,

]es a]ime_ts q_i c_ise_t _q:)idemel_t, ]es
]a_g_ettes de vial]de ()_ de poisso_ fi_es par

exemp]e, [:)e_.ve]_t _cessiter m_e com'te

pe_riode de [)r&ha_{_;_ge de 2 i) 3 m i_tes pore"

permettre i) ]a sm'i_ce des alime_ts de brm_ir
tollt e_? cllisa_lt e]?ti_reme_?t.

Ne reto_*mez ]es a]ime]_ts q_fm_e se_*]e }bis

pe_ da _ t ]a c_i ss o_ a _ grill oi r.

REMARQUE : i] _'est pas possible de gri]]er

si ]a s(mde de tempe_ramre est bra]_ch_e. Ne
]aissezjamais votre so_de i'_]'i_t&]em" d_ J_bm"
]ors (;['m_ cycle de c_isso_ a_ gr]IIoir.

;) f

thermique

Utilisation de la sonde pour la cuisson

Darts le cas de nombreux aliments, plus
particuli&rement darts celui des rgtis et de la

w)laille, la tempg_rature interne de l'aliment

constitue le meilleur moven d'en (waluer la
cuisson. (;rfice ;'l la sonde thermique, plus

besoin de deviner la durgm du r6tissage.
Si vous utilisez une autre sonde que celle

t0urnie avec votre t0tu; cela pourrait

l'endoillillager.

Saisissez la sonde par la poign_e lorsque vous
l'insg_rez dans la viande et la voflte du tour et

lorsque w)us l'en retirez.

• Po/lI" ne pas endoiilii/agei" votre sonde,

n'utilisez pas de pinces pour tirer sur le crime
lorsque vous l'enlevez.

• Assurez-vous que l'aliment est compl_tement
d(_ congel(_ awmt d'ins&'er la sonde, afin

d'gwiter de la casser.

• Pour _viter tout risque de b_ fihu'es, ne
d_branchez la sonde de la prise que lorsque

le flmr a refl'oidi.

F.ur murat

_E-_ C_ble

%n e

Poigndes

Lasondethermiqueressembleaunehrochepourwlea uneextr6mit6
d'unefichequevousdevezbrancherdartslapriseam6nag6edartsla

voQtedufour.

Positionnement

cor vct (# la

SO_l?,(]_q

• Ne laissezjamais w)tre sonde _'ll'int_rieur du

t0ur lots d'un cycle de cuisson au grilloir ou

d'a utonettoyage.

• Ne laissez pas la sonde dans le fimr.

Aprbs avoir pr6par6 la viande et l'avoir plac6e

sur une grille darts une l&chefl'ite, suivez les
6tapes ci-dessous pour bien positionner la

sonde.

• I,a pointe de la sonde doit &tre placg_e au
centre de la pattie la plus _paisse de la viande

du rgti.

• i,a sonde doit &tre insg_rgm compl_tement dans

la viande, jusqu'a la poigng_e, pour qu'elle
puisse indiquer la temp&'ature correctement.

Elle ne devrait pas toucher l'os, le gras ou le
cartilage.

Dans le cas d'un r6ti dg_soss6, ins6rez la sonde
dans la pattie couple, dans la r_gion la plus

charnue. Dans le cas d'unjambon ou d'un gigot
avec os, inserez la sondejtlsqtl'atl centre dtl

muscle infcarieur le plus gros ou de
l'artictflation.

Ins&fez la sonde au centre du plat, par exemple
un pain de viande ou une casserole. Pour la

cuisson du poisson, insg_rez la sondejuste au-
dessus des branchies, dans la pattie la plus

charnue, parall&lement fi l'ar_te.

Ins6rez la sonde darts la pattie la plus charnue
de l'int_rieur de la cuisse, par le dessous et

58

parall&lement au pilon de la dinde.

Illustrationde/'afficheur du fourdouble

r ,der

r(Stissage ave(:

[a sonde

® ® ®

Enfoncezpours61ectionner

1

h_setrez la so_de daN_s la vim_de.

2

Br;mchez la so_de &ms la [)rise.... am&_ag4e

dm_s le four. Assm'ez-vous qu elle est lliem_
bram_ch(_e. Refermez ]a porte du fore'.

e0eN DE_aY

@-a-® l

_M_ START

Boutondeselection

miniature

Tournezpour

s61ectionner

Enfoncezpoursaisir

3 Emff(mcez le bolmm PROBE (so_de).

£EMARQUE : ,sin' les m0d;£s de fret mm'al

double, la (:ommande d. jbu_ ,sdleclio_e
automaliqueme_ [ejbur ,sur lequd la so_de

(<slbra_(hde.

WoHr_ez le boHU)_ de se_]ec[io]_ mi_ia[Hre
pore" se_lectio_ _ er et e_ {kin cez po_* r saisi r

]a temp&ratm'e ]_ter_e de_sire_e pore" ]es
alime_ts (m la via_de, i,es temp&'atm'es

i_ter_es et maxim(ira pore" ]a

_om'rkm'e qHe rolls po(wez saisir so_t

100 "F 5 200 OF (38 o( 5 93 °C ).

L'indi( at(,_r lumineux ILROBE (,so,d(,) ( l_:,ole

sur I'(i[/k hel_r si la ,son@, (,st i,s&'d(, da_s la pri,s(,

mais que vous n 'avez pa,s saisi u_ze tempdrat_o_,

Toml_ez le bouto_ de se51ectilm d(_ mode
c_fisso_ 5 BAKE (c_fiss(m). Pore" le r6tissage

par colwection avecla strode, reportez-vo_as 5

]a sectio_ Commem' _@h,r it_'_rglissaff_, /)a_'

co,vectio, avec /a so,de lhermique.

._ ]'aide du bo/mm de s_Iectilm de ]a
temp&'atm'e, r6glez ]a temp&'atm'e d6sir6e,

par i_,creSme_t de 25 °F, de 200 °F fi 550 °F
(93 °C {:_288 °C).

l,e {ore" et ]es amp(roles h_t_riem'es du {ore"
s'a]]m**e_?t et demeure_?t

l,e ve_?ti]atem" i) co_?vectio_? se met e_? marche

(aprbs m_ com't dt_]ai), ]']_dicatem" ]m_i_e_x

PROBE (sonde) s a]hm]e et ]'a{_ic]]em"
i_di(i_e 100 °F (38 °C). (l,a temp&'amre
aitich_e comme_ce fi c]]an_ger role ibis (p_e ]a
temp_:m_re i_t&'iem'e de ]a vim_de attei_t

100 °F [3S °C].)

CLEAN • PROOF

CONVECTIO_ CO_VBARE

BROHL * MULT|

Bouton de s61ection do mode Bouton de solection de

OFF

BAKE

cONVBAKE
1RACK

CONVE_TION 500 ° ® " 4_

ROAST 450

de cuisson la temp6rature

MISE EN GARDE: Pour@kertoutrisquedebrOhres,ne
d6branchezlasondedelapriseque10rsquelefourarefroidi.
Nelaissezpaslasondedanslefour.

Une fl)is que la tenipOrature intOrieure de la
viande a atteint la telnp&'ature d_sil'_e, la
sonde et le tour s'_teignent, le mot END

(fill) apparait sur l'aflicheur et le four Onlet

till signal sonore (bip). (i?indicateur
hinlineux PROBE [sonde] denieure alhin](_

ainsi que la sonde de tenlp&'ature.) Pour
arr6ter le signal sonore (bip), tournez fi OFF

(arr&t) le bouton de s_lection du nlode
cuisson et le bouton de sg_lection de la

tenlp_rature ou ellfi)llcez le bouton de
s61ection lniniature. Utilisez des poign6es
chaudes pour retirer la sonde des alinlents.
N'utilisez pas de pinces pour la retirer--vous
risquez de l'endonlnlager.

L'imlicaleur h¢mim:ux [ 7¢OBE (,sonde) clig'nole sur
l'qffigheurju,sqtt '_) _e qua la sonde ,soil relirde du

OFF

r/ceplac# du ,tim*:

Pour changer le l'6glage de la tenip&'ature

interne des alilnents ou de la viande (sonde) au

cours du cycle de r6tissage, enfoncez le bouton

PROBE (sonde), tournez le bouton de
s61ection niiniature pour s01ectionner la

nouvelle tenlpOrature et enfi)ncez pour la saisir.

• Vous pouxez utiliser la nlinuterie ni61ne si

X()/IS Ile po//;ez ellecttler lille c/liSSOll

nI ill urge.

59

Utilisation du ff ur fi convection

F. ur mural

Ventilateur
de
convection

(_(zssero[es

Dour la

cuisson par

convection

Darts un fimr fi convection, l'air chaud circule

atl-(less/Is_ atl-dessoHs et atltO/li" des aliments

grfice fi un ventilateur.

I,'air est ainsi distribu6 uniflwm&nent darts
tome la cavit6 du flmr. Par cons&luent, les

aliments sont cuits unifl)rmg_ment et dorg_s fi
point--et la durg_e de cuisson est souvent plus

courte que darts un tour ordinaire.

RJ_SMARQUE : Le vet_lilaleur de _ot_ve( iiot_ ._e reel

e, m(m he et s'an_;le pemla,t la cui.s._on pour mieux

di._iribtu," fair chaud da,.s # finu:
Le ventilateur du fimr () _onvection s'dleint Iomque

vous ouvrez la porte du Jbu_: :\F laissez PAS la pot#
ouvetTe pendant de [o,g'ue._ p&iode._ Ior.sque vous avez

prog'mmnu_ une euisson par convection sino_, vous
risquez d )#:ourter la durde de l'dhXmenl chat!ffhnl du

.s3,sh_me 1"1_onvet lion.

Avant d'utiliser votre t0ur fi convection, vgwifiez
s'il v a suttisamment d'espace autour de w)tre
plat de cuisson pour assurer une bonne

circulation de l'air darts le flmr. Si vous utilisez

plusieurs plats, laissez de l'espace entre eux.
Assurez-vous (_galement qu'ils n'entrent pas en

contact avec d'autres casseroles ou avec les

patois du flmr.
Papier et plastique
Vous pouvez utiliser darts le flmr fi convection

les contenants de plastique ou de papier

r_sistant fi la chaleur, recommand_s par leur

thbricant pour utilisation darts un four

ordinaire, i,es plats de cuisson en plastique
r6sistant fi une temp6rature de 400 °F (200 °C)

conviennent (_galement.

REMARQUE : ne laissez atlc/in papier ou
plastique en contact avec l'(_l(_ment de grillage

supgwieur.

MOtal et verre
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de

plats de cuisson dans votre tour _'l convection.
Touteflfis, ce sont les plats en m6tal qui

chauffent le plus rapidement, lls sont d'ailleurs
i'eCOlillilandes po/li" la c/lisson pai" convection.

I,es plats de couleur tonc6e ou au fini mat
assurent une cuisson plus rapide que les plats

1uisa nts.

I,es plats en verre ou en c_ramique assurent

une cuisson plus lente.

I,orsque vous prg_parez des biscuits, wins
obtiendrez de meilleurs rg_sultats si vous utilisez

une plaque fi biscuit plate plutgt qtl'tln motile fi

bords bas.
Darts le cas de certaines recettes, comme le

poulet au flmr, utilisez un plat dont les patois
sont peu (_levg_es. i,'air chaud ne peut circuler

a d& luatem ent a utour de l'alim ent lorsque
cehfi-ci est pla(_ darts un plat fi patois _lev_es.

Pour

adapter vos

recettes

Vous potwez vous servir de vos recettes pr6t_ar6es

dans le fi)ur fi convection.
Pour cuire fi convection, rg_cluisez la tempg_rature

de cuisson de 9,5 °F (14 °C). Aucun aj ustement de
temp&'ature n'est requis pour le r6tissage par

convection.

Cuisson par

convection

sur l g'ril#

Cuisson ?z

convection

Pour la cuisson par convection sur 1 seule

grille, utilisez CONV BAIZE 1 RACK et pour de
meilleurs r_sultats, placez la grille fi la position

B ou C au centre du tour. i,es temps de cuisson

peuvent 6tre inflXrieurs fi ceux pr_vus; il thut

Parce que l'air chaud circule unifl_rm&nent
darts le fimr, la cuisson des aliments sur

plusieurs grilles fi la tiffs donne d'excellents

avec plusieurs

uilles

rg_sultats.
I,e temps requis pour la cuisson sur plusieurs

grilles pourrait augmenter un peu pour certains

6O

aliments, mais le temps d'ensemble est

Ufilisez le fimnat de casserole recommand_

dans la recette.
i_'emballage de certains plats principaux ou plats

surgvl_s comportent des directives concues pour les
fimrs a convection commerciaux. Pour obtenir de

bons r6sulmts dans w)tre ti)u_; tifites r6chauftbr le tour
et r6g]ez la temp&ature indiqu_e sur l'emballage,

doric vgwifier les aliments plus t6t que ce qui est
indiqu_ sur le paquet afin de s'assurer de ne

pas trop cuire.
Id&fl pour preparer avec succ_s de larges

casseroles et des lasagnes.

conse_w_ puisque deux fi trois lifts plus
d'aliments peuvent _tre prg_parg_s en m_me

temps.
Vous obtiendrez d'excellents r6sultats en

cuisant fi convection avec plusieurs grilles les
biscuits, les muttins, les petits gfiteaux et les

petits pains.

Cuisson par convection

fo II Y II_ II Ya I

,Tgler une

cuisson par

convection

OFF

BROIL MULTi

CONVEC'rnON

ROAST

Bouton de solection do mode de cuisson

I,a clfisson par convection est ide_ale polar le
bnmissage m,itbrme d'aliments ctdts mr m*e

(m ph*siet*rs grilles.

I,ors(p*e re_g]_ i:tot*r]a ctdsson par c(mvectiom

]'_]eqment de ctfisson arri_re et]e venti]atem"
fbm,ctiom, en,t dbs qt*e ]e fbm" commei, ce {)

ch a i*{ter.

Tonrnez le bomon de s_lectiot_ du mode
cuisson fi CONV BAKE/1 RACK pour la
ctfisson })at" comectiot_ sin" [ g_'ille, Ce mode

est mills6 pour fhire cub'e les aliments sin' m_e

seule grille darts le l-i)m" fi convecdom
Tom'_*ez ]e bomc, n de s_lection (h_ mode

odssoa fi CONV BAKE/MULTI (Co_*vecdon
Bake Muhi mode) pot*F la ctfisson par
c(mvection sin" p]miem's grilles. Ce mode sert

fl preparer ]es a]h]lems sin" ph*s d/role grille

(SOil 2, _4el* phls) eli H]eml*e [eH*ps i)(;,/lr la

cuisso_* par convection. Reportez-vom fi ]a
section C_d,s\_o_zpar (on'ut_ctio_z s_;,' pktsit,_t_:s

gri_l*,spot*r p]m d'imtim_*ation.

OFF

500 "4_O ' 4OO

Boutonde sOlection de la temporature

,;_]'aide (lh*bomom* de se_Iection de la
temp&vmtre, rSglez ]a temlx4_:m*re dSsirSe, par

i_]cr_ment de 25 °K de 2(10 °F fi 55(1 °F

(93 °C fi 288 °C).

I,e }bin" et ]es ampo_des im&'iem'es (It* }bin"
s'a]]lm]e_*t imm&Iiatement et (;[emem'e]]t

a]hm*&jmqt_'i'_ ce que ]e Jtbm" soit _tehm
l,e vend]atem" fi convection* se met e_* marche

(apr6s m* corot d_]ai), Fi_*dicatem" hm*i_*et*x

PREHEAT (pr_chat*fE_ge) s'allmne et
]'af[ichem" i_]diqtm l(lO °F (38 °C). (l_t

temp&;mlre affichSe commence fi chin*get
role lois que ]a tempetmture du Jtbur a attei_*t

[00 °F [38 °C.].) I a commm*de &_*et m*

signal sonore (bip) m*e [his qt_e ]e ibm" est
preSchatff_, ce qtfi pre_*d environ de ] 11fi ] 5

mhmtes, l,'indicatem" lumi_*et_x [}REHEAT

(pr_chaufli_ge) s'_tei_]t et ]'at_ichem" i_*(;[iqt*e ]a

temp6mture de rSglage.
l,es a]imems peuve_*t 0tre p]aceqs dam ]e libra"

m*e %is qt_e le vovant ]umin*et_x PREHEAT

Type d'alhnent Position de la

grille

Biscuits (l grilh') B ou C
Biscuits (2 grilles) A & C ou B & D

Mulfins et petits gfiteaux (1 grille) B ou C
Mutlins et })(tits gfiteaux (9 grilles) A & C ou B & D

Biscuits (l grille) B ou C
Biscuits (3 grilles) A, C & E

2 gfiteaux _'_(qages (1 grille) B ou C
4 gfiteaux _'t(qages (2 grilles) A & C ou B & D
1 tarte congel('e (l grille) B ou C

(sur plaque

pgtisserie)

2 tartes congel6es (2 grilles) A & C ou B & D

(sur plaque

pgtisserie)

Casseroles (1 grille) B ou C
Pizza tongel6e tie 30 tm B ou C
(l 2 po) (l grille)
2 Pizzas congel('es de 30 cm A & C ou B & D
(12 po) (2 grilles)
R6tissage (mmches de viande A, B ou C
dpaisses, dindons, el(.)

REMARQLrE : ces positions de grilles sont
sugg(_r0es; utilisez eelles qui donnent les meilleurs
r0sultats, i,es grilles A et D sore une autre suggestion.

VSrifiez si ]es a]ime_*ts so_*t pr6ts at* temps

preSw_ (]a_*s ]a recette. Faites ofire

p] m hmgtemps al* besoi m
Tom'_,ez fi OFF (arr0t) ]e homo,* de s6]ection

(h_ mode ofisson et]e bot*to_* de se_]ectio_* de
]a tempeSramre m*e {iris ]a ofisson par

convecdon termh*Se.

RE_QUE : m* vent]]ateur de refmk]isseme_*t
se met en marche pour _'e{i'oidir ]es pi6ces

i_*ternes. Ce]a est normal et i] se peut q_*e ]e

vend]atem" co_,dmle de Jtbncdo]mer m&me aprbs

Lefour possede5 positionsde grille. Reportez-vousa lasection
&ifles defour_ extensioncomp/#tepouriesinstructionsstir
i'utilisation, I'enl@eteentet ia remise enplacedesgrilles.

61

Rgdssage par com:ecdon

14"oI¢;_' ,'nI¢;_'a(

Com'Yllent

@ler un

rdtissctcepar

convection

OFF

CBNVECTBON CBNV BAKE

BROIL _ MULTi

Boutonde solectiondumode de cuisson

CO_BECTUON

ROAST

[,e rGtissage pa r co]/vecti ore/ co]/vi era/t pollr 1es

grosses pi_ces de vim/de tern/tire, i'_d_:collvert.

Tom']/ez le bottom de s<_lectio]] dll mode
cldssom/ h CONVECTION ROAST (rgtissage

[::_:_r co]/vecti ore/).
,k ]'aide (hi bolltom/ de se_]ectiom/ de ]a

tempe_ramre, rc4glez la teml:%ratm'e de,sit,e,
par im/cre_me_]t de 25 °F, de 200 °F i'_550 °F

(93 °C 5 288 °C).

Le [i)m" et les ampollles im/t_riem'es (Ill J_imr

s'a]]lm/e]/t imm&]iatemem/t et demem'eN/t
alhm/_s jllsqll'i'_ ce qlle le _imr soit e_teim/t.

I,e ve]/tih_tem" 5 com/vectio]/ se met el/

marche (_q)r&s m/ collrt de_lai), l'indicatem"
hlmim/ellx ['REHEAT (pr_chml{]?]ge)
s'aH m//e et 1'a[]] ch e m" im/diq lie ] 00 °F

(38 °C). (l,a tempe_ratm'e a[_ich_e
comme]/ce i) chain(get line [i)]s ((lie h(
tempe_ratm'e (hi fiim" a atteim/t 100 °F

[38 °C.].) [,a _met m/ signal

OFF

500 ° w . 400

450

Bouton de solection de la temporature

sin/ore (hip) m/e J_bis ((lie ]e fore" est
pr_:chml{_, ce qlli pre]/d e]]viro_/ de 10 i'_ 15

mimltes, i,'indicatem" hm/i_/ellx ['REHEAT

(pr_chal_fti_ge) s'_tei_/t et ]'a[tichem" i_/diqlle

]a temp_ratm'e de r_glage.

@

V_rifiez si ]es a]ime]/ts so(it pr_ts all temps

i_/diq_e_ davis ]a recette, l_Gtes

clfire [:)his ]o]/gtemps all besoh/.

Toml/ez ]e bolero(/ de se_]ectio]/(hi mode

0

clfisso]/ et ]e bollto_/ de st)lectio]/ de ]a
tempe_ratm'e _ OFF (_]rr_t) m/e fi)is ]a

ciliss(m termi_/_e.

REMARQUE : m/ ve]/ti]atem" de
re[_'oh]Ssseme_/t se met el/ marche [)/)11("
re[}'oktir ]es pibces ]_/ter]/es. Ce]a est _/orma]
et 1] se pellt ((lie le ve_/ti]atem" co_]thme {;_
fire ct] o]/_/er m 5m e apr_s q I_e ]e fi)ll r s o( t _ re] _/t.

Conseits
pour #

rdtissczqe par

convection

En ufilisant la lOcheflJte et sa grille pore" r6ti_; l'air
r_chaufl_ circule au-dessus, au-dessous et aurora"

des aliments pendant le r6tissage, i,'air r_chaufli _
enfi_rme lesjus rapidement, ce qui donne un

int_fieur tendre etjuteux tout en cr_ant un

ext_iieur d'un brun dor_.

I,oi_que vous fifites r6fir par convection, il est
important d' utiliser la l_chetiite et sa grille. I,a
l_chetiite sert fi recueillir les 6coulements de gras

et la grille sert _'_emp_cher les 6claboussures de
gras et _'_pem/ettre fi l'air r_chauft_ de drculer
sous la viande et d'ainsi augmenmr le brunissage

sur le dessous de la viande ou de la vohfille.

• Placez la grille sur la lOcheflite.

62

Grille

/lll'll_Ii I l I "l\'t\'_\'l\ \]

L_cl]efrite

R6dssage par convection avec la sonde thermique

Fo u r mu rat

Comm_g

rc_tLss,_,_epar

a,vec [a, so ,de

IllustrationzteI'afficheurdu four double

O O @

t

Enfoncezpours61ectionner

fi ]a sectiom_ ()m_dLs pour &

r_tfissag,'_,par cot_vectiot_.

1 P]acez ]a grille fi ]a positiom_ d&ir_e et im_s&'ez

]a sonde daN_s]a viam_de.

Bra_chez ]a so_Me &ms ]a prise am&nagSe
da_s ]e _bm'. Assm'ez-wms q_ e]]e est bien
e_flmcSe da_s ]a prise. Fermez ]a porte

E_ffo_cez ]e ]bomon PROBE (sonde).
REMARQUE : .s,r ge._mod_;le.sde jbur mu*_[

doubb', la commzmdz, dt_tiht_tr ,s(;le_tio_t_e

ol_tomat@l_em(,t_lb /blzr ,sty*'bffIl(,[ /o ,soz_d_"
est br(mchi(,.

Tom'_ez ]e bouton de s61ection miMatm'e

po_r setlectiom_er et enRmcez po_r saisir
]a temp&'amre i_terne detsir_e pore" ]es
a]ime_ts o_ ]a vim_de, l,es tempe_ramres
i_ternes et maxhmm_ pore" ]a

_/o/lrr][_lre (]tie volls pollvez saisir sont

1O0 °F fi 200 °F (248°C fi 92', °C).

L'[?Tz/_( zdelz*' [ttm_tZd*X [d_O[_E (,soz_d(Q ( [[g'_ot("

sur ['(_!,t;;H..m si la sonde (,st hvs(;r(_edarts ta prise

mais que vous tz)_vez pas saisi u_ze temp6rzmm"

Tom'nez ]e blmton de s_]ection du mode

c_aisson ii CONVECTION ROAST (r6tissage
par co_vection).

,_ ]'aide du bouto_ de s_]ection de ]a

tempe_ratm'e, reiglez la temp_:rat_lre d_sir_e,

par i_cr&]]ent de 25 °F, de 200 °F fi 550 °F

(93 °C fi 288 °C).

I,e {ore" et ]es ampol_]es i_t_riem'es du {i)m"
s'a]]lmient immetdiateme_?t et demem'e_?t

a]]m_Ss i_sq_'fi ce que ]e {imr soil ettei_t.

l,e ve_/ti]atem" ;_3co]/vectio_/ se met e_/ marc]]e

(aprbs m_ court detlai ), 1'i _ di caterer lmm _ e_x
PROBE (sonde) s'a]hm_e et l'alt)tichem"

i_diq_m ]i00 °F (38 °C). (l,a tempetramre
a{_ic]/_e commence i) cha_?ger role Ibis (]lie ]a
tempetramre i_t&iem'e de ]a vkmde attei_t

]i00 °F [38 °C].)

COOK DE_¥

TD_E START

Bouton de selection

miniature

Toumezpourselectionner

Enfoncezpoursaieir

BRomL ¢ouwc_ MOLTm 5Do " _ " _,r_O

Bouton de s61ection do mode Bouton de solection de

OFF OFF

ROAST

decuisson la temporature

MISE EN GARDE: Pour6vitertoutrisquedebrQlures,ne
d6branchezlasondedelaprisequeIorsquelefourarefroidi.

Nelaissezpaslasondedanslefour.

7 Une lifts que la telnp_rature intg_rieure de la

viande a atteint la telnpg_rature d_sir_e, la

sonde et le ti)ur s'_teignent, le niot END

(fill) apparait sur l'alticheur et le fl/ur _niet

un signal sonore (bip). (I,'indicateur
hunineux PROBE [sonde] denieure alluln_

ainsi que la sonde de telnp_rature.) Pour
arr&ter le signal sonore (bip), tournez fi OFF

(arr&t) le bouton de s61ection du nlode

cuisson et le bouton de s61ection de la
telnpg_rature ou enli)ncez le bouton de

s_lection nliniature. Utilisez des poign_es
chaudes pour retirer la sonde des alinlents.
N'utilisez pas de pinces pour la retirer--vous
risquez de l'endonlniager.

L'i_zdica/et.'r h.'mi*.'et.'x I'I¢OBE (.sor_dz'Jdig'_zote st.'r
l'((//icheurjusqu'F_ _e que la sonde soit retirde du

45e

r_re/)ta_le du fi>u_:

Pour changer le r6glage de la tenip&'ature
interne des alinlents ou de la viande (sonde)

au cours du cycle de rgtissage, enfi)ncez le
bouton PROBE (sonde), tournez le bouton

de s61ection nliniature pour s61ectionner la
nouvelle tenlpg_rature et enfi)ncez pour la saisir,

• Si vous retirez la sonde de l'alinient avant que

la telnp&rature finale ait &t&atteinte, lille
tonalit6 se fhit entendre et l'6cran d'aftichage
clignotejusqu'fi ce que vous enleviez la sonde

all li)tlI'.

• Vous pouxez utiliser la nlinuterie in&nie si
XO/IS IIe po/ixez ettecttler lille C/lisson

nIin ut&e.

63

R6tissage par convection

I_bu r m u ra I

,uzde de

rStissc ¢e par

Vimlde Minutes/lb _lbmp° du fottr Tempo interne
Boe_ff CStes, emrec_'i_e, S?ignant 20-24 {25 F (163 C) 140 F ((30 C) t

[lau_ de surlonge k point 24-28 325 F (1(i3 C) 100 F (71 (:)

(3h51b[1,452,3kg]) gien(t*ii 28-!_2 {25 F(163 C) 170 F(82 C)

Filet S)ignan_ 10-14 325 F (1(13 C) 140 F ((i0 C) i

\ poim 14-18 {25 F (163 C) 1{;0 F (71 C)

Porc [)dsoss5 ou non (3 5 5 lb [1,4 i?2,3 kgl) 2S-27 325 F (1(;3 (:) 170 F (82 C)

C_'_elettes (1/2 5 1 po 2 c_'iteIeites {/)-!_5 au total 325 F (1{;'.) C) 17(1 F (82 C)

[1,_ i_ 2,5 (ml d'dpaisseur) 4 cStelet_cs {5-40 au total 325 F (1_;'.) C) 170 F (82 (:)

6 c_el_ites 4{I-45 au to_aI 325 F (l{i'._ C) 170 F (82 C)

Jamb(m En _onselve, so_, iarre_ (3 5 5 lb [1,4 5 2,3 kg[, (:ui_) 14-18 {25 F (163 C) 140 F ((i0 C)

Ag_lea_ Ddsoss5 ou non (3 5 5 lb [1,4 i_2,3 kgl) ]\ point 17-20 325 F (1(i'._ (:) 100 F (71 (:)

gien cuii 2(t-24 {25 F (163 C) 170 F (82 C)
Fr_*its Poisson, emier (3 5 5 lb [1,4 5 2,3 kg]) {0-40 au _oial 4(1(tF (204 C)
de mer %leucs de homud (6 _ 8 oz [0,17 5 (t,22 kgl c[l.) 2(I-25 au _ota[ 350 F (177 (:)

Vohille Poule_ eniier (2V, 5 3V, lb I1,1 5 1,_; kg]) 24-26 {50 F (177 C) 180-[85 1:(82-_5 C)

Poule[s (le ConlouaiIles non li_:is (1 5 1½ lb [(I,45 ?_(I,7 kg]) 50-55 ul total {50 F (177 C) 18(/-[85 F (82-85 ()

Fwcis (1 5 IV, Ib 10,45 5 0,7 kgl) 55-60 m _otal 35(1 F (177 C) 180-185 F (82-g5 C)
Canard (4_51b[1,Sg_2,3kgl) 24-2_; {25 F(163 C) 180-185 F (82-_5 C)

[)inde, eniibre*

Nonii_lrcie (10"_151t>[4,557,3kg]) S-II {25 F(16) C) 18(1-185F(8245()
Non li*rcie (18 _ 24 lb 18,2 5 10,9 kg[) 7-10 {25 F (16_ C) 180-185 F (8245(2)

Poiwinededinde (4561b[1,852,7kgl) H}-19 {25 F(163 C) 17(1F(82 C)

i-Le _niui_th_.<l_,L4gdcu)u?_, d<,_li'/at_-(_ds/ait la mi_e<.*;_a_<lesuh_a_te: ,Y_bze_ila co*;somma_io*_du b<,_'u/_a@za_t <,_tt?i>s?<;/)anduail /aut

savoh que I_,*:_quela I_,l@?,mtun.i_tc*l_e(h.[avia>_deatl&l_tseul_.me>n140 F (60 'Q, (_,_ain_mi_*-o_anis>m'_nuisibl_._pou? la sa_¢t{I_esont pas
(h;Ind_s,. (,%u_. : ,%j_.I')_odB_,oh,}2,u_Kitchen( uid< ( 5I)A, r¢_ajuice /9,'¢5,)

64

Grilloir par convection

(_o'Yll'nlent

_g'ler lefour

pour la

cuisson au

gHlloir par

convection

CLEAN ® PNOOF

CONVECTION COWBAKE

BRO|L * MULTi

Bouton de selection du mode de cuisson

OFF

CONVECTION

ROAST

. BAKE

® CON7BAKE

1RACK

La cl_issotl m_ gril!oir par collvectioll colwiem
pont la cuissoJl au gri!loir d/_ poisso_ et des
co/_pes de vhmde phls petites. Lorsqne le fore" est
r_gl_ pore" la cuisso_ a/_ grilloir par convection,

les denx _!_mems rill ham se mettent en marche
lorsql_e la cl_isson est kmcSe.

Si ]a pibce de vial/de comporte dl_ eras Oil
(lhl cartilage sin" ]e pore'tom; Jti_hes des

e_md]Ies vertica]es dm/s ]es (l!ellx i'_eN/vir(m
5 cm (2 po) d'im/terva]]e. Si d_sir_, ]e g_s

peru _tre eN]lev_, pore" _]e laisser qll'm/e
corn;he de 0,3 cm (1/8 po).

P]acez la viam/de Oil ]e poissol/ slit ]a
]bcheiHte et sa grille, lltilisez tol_]om's ]a

grille pore" qlle tollt ]e eras tombe dam/s ]a
]_chei_'ite; sirloin/, ]es ills pomTaiem/t derek/h"
sll{_isammeN/t Challds pOllr s'eN/ilammer.

Placez la grille &ms le fimr.
Ferm ez la porte, i%rmez toujours la porte

lorsque vous cuisinc_ au grilloM

Tom'_/ez ]e bol_to_/ de s_]ection (Ill mode
claisso_/ i'_CONVECTION BROIl, (ClaiSSO_/

all gri]]oir par co_wectio_/).
To_a'nez le bola(m de s(_lectio_ de la

temperature i) LOW BROIL (cl_isstm basse al_
gIJlloh') o_l HIGH BROIL (cllissox_ hame all
gIJ]loir). [.a temperature de cllisso_ a_l
g_J]]oir est alors r_gl_e amomatiq_lemem. LO
o_ HI (has ou ham) appara?t slit ]'afticheur
se]o{/ ]a tempe_vatm'e de (llisso{/ all gd]]oir

l,e Itimr et ]es ampoll]es ]_/tSriem'es dll hmr
s'a]hm/el/t et dem em'e_/t

a]hm/_Sjllsqll'i;_ ce que ]e J_imr soit _tei_/t.
l,e ve_/ti]atem" 5 col/vectio_/ se met e_/

marche (aprbs m/ com't d6lai).
l,orsque ]a cl_isso_/ a_ gri]]oh" est tem/i_/_e,

tom'l/ez i'_ OFF (arrOt) ]e bolmm de sS]ectiol/
(h_ mode c_isso_/ et]e bol_to_/ de s_]ect]o_/

de ]a tempe_nmlre.

OFF

500 ° _ " 4130

450

Bouton de selection de la temperature

O 0 0 0 0 0 @

Fermez la porte. Fermez toujours la porte Iorsque vous

REMARQUE : m_ vemi]atem" tie refroidissemem
se met e_] mart;he pola" reh'oidir ]es ph)ces
imer_]es. Ce]a est _lorma]

et il se peru qlle le vemilatellr combine de
fire ct] o_] _]e r m _m e a pr_)s q lie Ie {i)llr SOi t _ re] _]t.

l,e pr_chal_fti_ge _/'est [:)as n_cessah'e pore" la
phq)art des cllisso_/s all gri]]oir. Cepe_/da_/t, ]es
a]ime_/ts (pl] cllise_t rapideme_/t, les ];mgl_ettes

de vial/de ol_ de poissm/ rifles par exemp]e,
pe_ve_t _6cessiter role com'te p6riode de

pr_chall{_hge de 2 i'_ 3 re]mites pore" permettre
i'_]a sm'fi_ce des a]h-_/e_/ts de bnmh" tom eel

ClliSa_/t e_/tibreme]/t.

Ne retom'l/ez ]es a]ime_/ts (pl'm/e sel_]e _i_is
pen(hint ]a c_lisso_/ ;m gri]]oir.

REMARQUE : /] est impossible d'mi]iser ]e
mode de cllissol/ all gri]]oir par c<mvectio_/ si ]a

so,/de de tempSramre est bra_/chSe. Ne laissez

.jamais votre so,/de i'_ ]'i_te_Hem" (Ill Jtimr ]ors

d'm/ cycle de cllisso_/ all gri]]oh'.

cuisinez au grilloir.

Papier

d kduminium

Vous pouvez utiliser du papier d'aluminium

comme doublure pore" la l_chefrite et sa grille.
Par contre, vous devez placer le papier bien

ajusta sur la grille et d_couper des fentes

semblables fi celles de la grille.

65

Cuisson fi Faide de la minmerie

Fo u r m u ra I

Cuisson d
minuterie

(mise en
marche

immediate

et argot
automatiqud

66

Illustrationde I'afficheurdu fourdouble

PROBE TIMER CLOCK

La cmsson a minuterie vous permet de mettre
le four en marche imm6diatement, de fade

cuire pendant la p6riode de temps
s_lectionn6e et de programmer ParrOt

autoraafique.

Afin de programmer la raise en marche

immSdiate et l'arr6t automatique du four :

REMARQUE : avant de commencer, assurez-
v(ms (]ue l'horloge, a[[iche la b(mm_e hem'e.

Afin d'6viter de vous brier, placez les grilles 5

la blmm/e position avam/t de mettre le four en

re'N/aYC h e.

O Tournez le blmtlm de se_]ecti/m du mode

cuiss/m fi la t/mcti(m de cuiss(m de_sir_e.

RE_QUE : la cldss/m fi mimiterie m/e
pelg 6tre igi]ise_e [/olir ]es modes Broil

(cuisson aa gri]]oir) et Proof (]evage).

,_ ]'aide (hi b(mton de s_]ecti/m de ]a
tempe_ratm'e, r_gIez Ia tempe_ramre d_sh'_e,
par im/cr_ment de 25 °F, de 200 °F i'_55(1 °F

(93 °C fi 288 °C).

I,e fore" et ]es ampolfles ]m/t_riem'es (hi fi>ur

s'a]hmient et demeurent
a]bm/& jasqa'fi ce lille ]e ibm" soit e_teim/t.
l,e venti]atem" fi convecthm se met en
marche (aprbs m/ colirt dS]ai), l'h_dicatem"

]umim/eux PREHEAT (prSchaldlhge)
s'a]]ume et ]'a{tichem" ira/clique 100 °F

(3S °C). (i,a tem[%ramre alF[iche_e

commei/ce fl chm]ger line fltis que ]a
temperature (;[u fore" a atteim_t ]i00 °F

[3S °(L].) 1;i &met m/ signal

sire/ire (bip) m/e fl>is (pie le fore" est
pr_chaldti:, ce (pfi [)rend environ de 10 i) 15

mirages, l,'indicateur ]umim/e/lx PREHEAT

(pr_:challltE/ge) s'_teim_t et] a{tichem"

im/diqlie ]a temperature de r_glage.

l,es a]imeN_ts pem'eN/t 5tre jp]ace_s (hms ]e
fo/w /Hie to]s (]lie ]e 'vii_a_]t hm]]_/ellx

PREHECT (pr&hau[[hge) s'est eltei_m

EnI(mcez le b(mto_/ COOK TIME (tern ps
de cuisson).

T_

@-a-@

_OOK _E_¥

TI_E STANT

Enfoncezpour

s6iectionner

REMARQUE : si w_tre recette exige (pie v()lis
[>r_chald_ez ]e {ore; v(ms dew'ez peut-_tre

aligmenter ]e temps de cldss(m (environ

10 fi 15 m i_/mes).

Tom'nez ]e bouto_/ de se_]ection mi_/iatm'e
pore" fidre lille se_]ection et en{imcez polar

saisir ]e temps de cuisstm deSsireS.(l,e temps
de cuisso_/ maxima] est de 9 heures et

59 mirages, l,e temps de cldss(m mimma]
est de ]i mimge.)

liatticheur i_/dique CO()K TIME (temps de
cldsslm) et ]e (;[e_com[>te (hi temps de cldss(m.

REMARQUE : ]e de_compte du temps de
cu]sson corn me,ice

l,e four clmtimle fi cuire pour ]a pe_riode
de temps [)rl/gramm_e,, puis s'_tei_/t

Pore" rappe]er ]e temps de cldsson, e_/foncez ]e

bomon COOK TIME (temps de cldss(m). Pore"
]e cha_/gel; tom'_/ez et e_/{imcez ]e bolgol/ de

se_]ecti(m mi_/iatm'e.

I,orsqlie ]a cldsson fi mimiterie a pris tim
le {bur s'_tei_/t, 0:00 s'a{_]che eli sliccesshm

rapide, ]e mot END ({ia) apparait slit
]'a{ticheur et ]a c()mmande du [k)/u" e_met

m/ signal so_/ore (hip). Pour arr&er ]e

sigmd sonlire (bip) de rappe], tlmrnez fi
OFF (arr6t) le blim(m de se_lecdlm du

mode CldSSOn et ]e bolKo_/ de se_]ecdon

de ]a tempe_ratm'e.

REMARQUE :

* i.e r_ghtge de tempe_ratm'e WARM (ch;md)

(l'a{_ichelir indiqlmra 175 °F), (tfti_rt slit ce

fore; permet de garder ]es a]ime_/ts chauds.

l,es aliments gardens [)his de delix hem'es au

fl)m" 5 ces basses tempeSratm'es pourmie_/t _/e
pills &tre propres fi ]a

* Ne ]aissezjamais des a]ime_/ts comme des

pro(halts ]aiders, (hi poisson, de ]a tsrce, de ]a

vo]ai]]e et (Ill porc reposer pendam [)his dbme

hem'e a'_a_/t (_li aprbs ]a odss(m, l,orscpie ces

a]ime_/ts sont ]aisse_sfi ]a temp&vm/re de ]a

pibce, ce]a fhvor[se ]a pro]if_lx/don de bacte_ries

_/ocives.

Boutondeselection

miniature

T0umezpourselecti0nner

Enf0ncezpoursaisir

Cuisson fi l'aide de la minuterie

Fo II Y /?1II Ya I

Cuisson

(raise en

marehe
diff de et

Illustrationde I'afficheurdu fourdouble

La cuisson g minut_rle avec DELAY START
(d_marrage differS) vous permet de mettre le

four en marche 5.Fhe_e que vous avez choMe,
de fake cuir,e durant la pdriode sdlectionn@ et

de programmer l'arr_t aummatique, i ,a _6n cti(m
DE1 a&, START (d&_mrn_ge difl>rd) m_epel*t &tre

i,rilise_e avecla fbnction Sabbath.
Pour diff6rer le d6but de la cnisson :

REMARQUE : avant de commencer, assurez-

vous (]ueFhor]oge_ a[fiche]a bonm_ehem'e.
Afin d'_viter de vous brhler, placez les gri!les fl la

bonne position asm]t de mem'e le fore"e_ marche.

REMARQUE : la cuissom_ 5 mimaerie m_epeut
&H'e utiliseqe pour les modes Broil (cuissom_ au

grilloir) et Proof (levage).

O Emffbncez le bouton DEEAY START

(d&_ar_ge differS). 1ihem'e de L@)um_e

appamit en succession rapide sin" l'a:[fichem:

P, Io ks ,zod?k_ dr@mr double, e@mc*'z b bouZo_z
DELAY START (dd,_an'ad d{ff2;g)u,'_ foi; pour r@'Ier

0 Tom'm_ez le bouton de s_lectilm mimfiature pour

fi_ire m_e se_]ectiom_et en[imcez pour saisir
Fhem'e de k_ jourm_e fi L_queIIe x'ous deMrez

que d_bute la cuiss<m.
Em_fimcezle bouto_ COOKTIME (temps

REMARQUE : si votre recette exio-e,> (poe vous
pr_:cha_ff[]ez le {our, vous devrez peut-_tre

augmenter le temps de cuisso_ (enviro_ 10 fi

0 Tournez le bou{on de s_lection miniature pour

fixire m]e s<!lection et enfimcez pore" saisir ]e
temps de cuisson d&ird (I,e temps de cuisson

maximal est de 9 heures et 59 minutes. [,e
temps de cuisso_] minima] est de I rain ute.

0 Tom'_ez le bouton de se_lection du mode

cuisson fi la fimction de _uisso_ deMr_e.

0 _ ]'aide du bouton de sSlec_ion de k_

temperature, reqglez la tempeqrature d_sir_e,
par i_]cr_ment de 25 °F, de 200 °F i'_550 °F

(93 °C a =oo _b

Pore" mppe]er ]'heure de d_mar]_ge, e]]:{bn( ez ]e
bouton DEIAY START (d&]_ar_ge difletr_). Pour
]e {hm/gei; tou]'n/ez et e_ffimcez ]e bouton de

Enfoncezpour Enfoncezpour

s61ectionner s61ectionner

seqlection miniatm'e. Pore" _:q)peler le temps de
odsso]L e]]:Rmcez ]e bo_t(m COOK TIME (temps

de ofiss<m). Pore" ]e chm_ge_; tom'nez et en{imcez
]e b()_ton_ de se_]ectio]_ mi_fiatm'e.

l,'a([ichem" aftiche fi _]()_weau ]'hem'e de ]a

,jo_.rn_eqeet START TIME (heu.re de d&_armge)

pore" i_ diq _aer q ue ]e Itb_r est r_gl_.II_ e Iti)is
]'hem'e de deqmarmge atteh_te, ]e fi>m"et ]es
ampo_des de libra" i_t_iem'es s'ai]umem.

REMARQUE : le de_compte du temps de cuisson
commence lorsq(le l'hem'e de ddmarrage diff&'d est

atteinte, [iatIicheur indi(F_e COOK TIME (temps de
c_fisson) et le d_compte du temps de cuisson.

i,e Ibm" contimm fi cuire po_*r la peqriode
de temps programm_e, [:mis s'_tei_t

Lorsq_e la cuisson fi minuterie a pris fin,

le Ibm" s'6teim, l}:ttlt s'afi-iche en snccession

rapide, le mot END (l-in) apparai't sin"
l'afticheuc et ]a commande (h_ fbm" &llet m]

sig_]al sonore (bip). Pour arr&ter ]e signal
sonore (bip) de rappel, toumez a OFF (art&t)

le bonton de s6lection (h_ mode cuisson et le
bouton de s61ectio_] de ]a temi%ratm'e.

Pour/(,:smodules de /bur doubl< vous pouvez ugliser la
cuisso,,_a >in,lerie darts I<,s&_x /i)urs e, ,_;me g+,,+ps.

7burvzezb bo_,'_o,,_& sdecgo,,_du ,+ode c_,'i,_so,dle bouton
desd('rlio;'+<b'la tr',p<;ratun, du d<,uxibt+@ur auv n{,da{gvs

d/sh'A. IL@),,zc<h,bouto,,_COOK TIME fle,_/,,_
<&cui,sso,), toumez ege){fi)nc(<le bouton <t+'sdecgo,

mi,,gatu*v pour saish' /r_&,'n;e de cuL+son,I_tt/b,,+cezle
bouton DEtAY START (d</,zatrag_'d!/ji;I/?, to_,'nz('z(4

e,@)t+c(<h, bouto, des/lectio,,zmi,iatu_v /,,our ssish' /'heu_v.

RE,MARQUE :
* Le r_gk_ge de temperature WARM (ch;md)

(Fakticheur i_diq_*era 175 °F), o}tbrt s_*r ce

time; permet de garder ]es a]ime_ts cha_*ds.
l,es aliments gardSs plus de de_*x hem'es au

ibm" 5 ces basses tempe_mmres p(mrraie_t _e
ph_s _tre propres i) ]a

* Ne laissezjamais des aliments cornme des pro&fits

laitiers, du poisson, de la _rce, de la volaille et du
porc rep(>ser pendant phls d'+me hem'e aant ou

aprbs la cuisson. I,orsque ces aliments sont laiss&
h ]a temp&'ature de la piece, cela fi+xodse la

pcoli%rafion de bact&:ies nocives.

Boutondes61ection

miniature

Tournezpours61ectionner

Enfoncezpoursaisir

67

Fermerltatiorl

[b u r m u ra !

Comme_[

,{g'ler &four

pour &

fermentation

CONVECTION ONVBAKE

BAO|L ® MULT|

Bouton de selection du mode de cuisson

La foHctiom_ de {erH_eHtatloH maim_tieHt IH_e
chalem" sIK[isaN_te pore" fidre lever ]es prodlfits ri

la levm'e.

P]acez la })rite dm_s m_ i)]at com ert al_ fore" sin"

Tom'm_ez le bomo_ de s(_]ectio_* du mode
cl*isso_ ri PROOF (lew_ge). i/a{_chem"

im_dic]lm PrF (levage). l,e ]evage de la })rite
m_e fimctiom_e pas ]ors(pie }a temp(_ratm'e
du {ore" d(_passe 125 °F (52 °C). lia{tichem"
im_di(p_e a]ors <<too I/or ,, (trop chal_d).

l,aissez ]e fore" rei)'oidir.

REMARQUE : Pore" de mei]]em's r&l*]tats,
recol_vrez ]a prite d'lm ]image o1, d'm_e pe]]icl_]e
p]ast]ql_e e]idu]te d'm_e mati_re graisseuse

(i] [)el_t _tre m_cessah'e de {ixer ]a [)e]]ic_]e
p]astiq_e st)_s ]e c(mte_a_t afi_ que ]e
ve_ti]atem" du Ibm" _e ]a s(mNe pas).

l,a fimctio_ de I_i_rme_tatio_ procm'e
m_tomatiq_eme_t ]a tempe_ratm'e optima]e
dema_de_e par ]e process_*s de {ermel_tatio_;
c'est pom'q_oi le bo_tol_ de seS]ectitm de ]a
temp(4ratm'e _'affecte I)as ]a teml)eS_:_mre de
levage de la prite.

l,es ampou]es h_te_riem'es du fi)m" s'a]]m*_e_t et
s'eSteigne_t e_ fimctio_ (]_ c}c]ejusq_ ri ce (p_e

]e ]])o_to_ de s_]ecti(m (1_ mode c_fiss(m (1_
fi)m" ah (_te_ tom'_(_ ri OFF (arr&t).

V0us pom'ez r(_gler ]a hmctiol_ TIMEF.

(mimaerie) pore" ]e temps de ]evage

a{h_ de ",'o_s rappe]er de veSrifier

OFF

® PROOF

BAKE

CONVBAKE
1RACK

CONVECTglN

ROAST

REMARQUE : N'utilisez pas le mode de
ferm enta tion pour r(_cha ufl'er les aliments

ou les garder au chaud. I,a tempg_ratm'e
de ti_rmentation du timr n'est pas

suflisamment 0lev0e pour garder les
aliments ri des temp(_ratures s(_curitaires.

I,e r(_glage de temp(_ratm'e _;_tl/M (chaud)
de ce timr permet de garder chaud les

aliments cuits. I,es aliments gard& plus de

deux heures dans le four rices basses
tempg_ratm'es pomTaient ne plus _tre

propres ;'1 la COliSOi/lll/}ltioll.

[J_le lois ]e ]evqo-e termi_l& tomllez ]e

bout{m de s(4]ectiol_ d_0 mode de clfisso_ ri

OFF (art&t).

* Pore" 5viter d'abaisser ]a tem[)(_ratm'e (1_ fi)m"

et ai_si augme_ter la din'(% de la
}erme_tatiom _'o_*vrez pas la porte du {i)m"

i_ _ti]em e_ t.

* VSrifiez ]e [)ai_l sa_ls trop tarder [)om" &'iter

68

m_e ferme_tati(m excessive.

Four antonettoyant

Fo u r m u rat

Avant

( _O'tll'flle'fl t

¢ler b

four pour

le netto¥c ¢e

Pour que le progrmume d'autonettoyage
fonctimme ad6quatement, il faut que la porte

du four soit ferm6e et que toutes les
commmldes soient r6gl6es correctement.

Nous vous I'eCOIl/Illaudous d'ass/lI'eI" Hue
ventilation adequate ell ouvraut uue teu6tre

ou en utilisant tm venfilateur ou tree hotte de
cuisine au com_ du premier autonetto};_ge.

• Enlevez la salet_ du cadre atltotlr de la porte

de fimr et _'l l'ext_rieur dujoint de porte. Ces

parties do|vent 6tre nettoy_es _'_la main.

• Ne nettoyez pas le joint de porte fi la main car

cela pourrait l'endommager.

• Ramassez tout exc_s de graisse et autre

dOversement de nourriture _'ll'aide d'un
chiflou hmnide. Cela permet de r(_duire au

minimmn la quantit_ de fuln_e produite lots

du cycle d'autonettoyage.

• Retirez toutes les casseroles, la l&chefl'ite et sa

grille, la sonde et tout papier ahmfinium du flmr

• Vous pouvez laisser les grilles darts le flmr au

cours du cycle d'autonetto):_ge.

OFF

BI_O|L MULT|

_0NYECTION _0 _ ® * 400

RO&ST

Boutonde s61ection domode Boutonde s61ection de

de euisson D temp6rature

450

Tom'm_ez ]e bo|*tom_ de se_]ectitm d|* mode
de c|fissom_ {)CI,EAN (m_ettoyage).

Tom'm_ez ]e bouum de se_lectio|_ de ]a
temp_rat|we {:_CI,EAN (_ettoyage).

Le %||r est p|'&'_gl_ pour effect|le|" l'a|_tonetto? age
x_ormal su|" 5 hem'es. (Si |m temps d'a|mmetto) age

de moins de 5 betlres est req|fis, tc, lmez Ie bo|_ton
de s_lection miniature atl temps d'atmmetuffage

(t_sir£) Enflmcez po|lr saisi|" le temps,

Vo|*s pouvez cba_ger le temps d'amo|_ettoyage

pont m_e dm'eSe allays| de 3 i:_5 ]]em'es, par
i_cr_4me_t de 15 mim_tes, e_ flmctio|_ de ]a

q|m_tite_ de sa]ete_ da_s ]e J_b|m
R£MARQUE : le 1)on|tin de seS]ectio|_ mh_iatm'e

doh &|re eMb|_c_ pour qne ]e cycle
(l'a|lto_?etto}_ge com me|?ce.

Si v{)tre fltuc est bra_]ch_ fi m_e source d'alimenmtion
_ec_rique de 208 V; n()us rec(mm_and(ms q|]e le

temps d'a_ttonett(t)age sok r_gl_ _ 5 he|tres,
Si ]e mot I,O( KED (verroui]]6) appamit e|_

snccessi<m rap|de s_*r ]'atlichem', le cycle
d'a|_tonettop_ge a eSt_s_]ectiom]_ mais ]a porte

_'est [)as fl_rmeSe. Fermez ]a porte dn fimr.
l,'a{_icbem" i_diqne CI,EAN (_ettoyage) et ]e

temps d'a|mmettoyage rest;int.

• Assurez-vous que la lenfille de l'ampoule de
four et le cadre de la lenfille sont bien en place.

• N'utilisez pas de produits nettoyants,
d'abrasifs ou de protecteurs de four

commerciaux fi l'int_rieur ou fi proximitO
du four autonettoyant.

IMPORTANT : certaius oiseatlX sou|
extr_melneut seusibles _'lla fllm_e produite

pei_dant le progralmne d'autonettoyage de
i_'importe quel fimr. Placez les oiseaux darts

uue autre piece bien a&'(_e.
REMARQUE : le cycle d'autoi_ettoyage ue

flmctiolme passi la sonde de temp&'ature
est brauch_e ou si la flmctiou Sabbath est

programm_e.

Sur h,,_ mod(;le,_de fbur mural double, ilvous e,_t
pros|b# oh"r_{q#r un O'c# de nettoyag'e pour les deux

,/bu*:s en mdme tem/),s. Le dernier fbur ('l (_l*'er_{q#

retarglem automatiquement le ddbut oh, son 0'c114

jusquFI latin du O'c# de nelto)'at{'e du premier fmo:

Sur lea mod(@s de fbur mural double, ilvous eat
pmsibh" d'utilher la cui,vson 1) minute*@ pour un

fbur et 17mtoneltoyag'¢ pour 17mh'e en m_?metemp,s.

Illustrationde/'afficheur du fourdoub/e

® ® @

®-a-®

Boutonde s61ection

miniature

Tournezpourselectionner

Enfoncezpoursaisir

[l_e fl>is que ]e %m" comme|_ce 5 cbaufler pore"

atte]_dre ]a temp&'atm'e d'anto_]ettoyage, ]a

porte se verroui]]e automatiqueme_t. I,e vo}m_t

l|*mine|*x I,O( KED (verro|*i]]_) s'a]lume.
liat_icbem" i_diqne ]e temps d'a|mmettoyage
restam. I] _'est pas possible d'ou'_rir ]a porte (;In

flmr avam que ]a temperature _?e tombe so|is ]a
temp_rat|*re de verrouil]age et avaunt q|*e ]e

vovm_t lumi_e|*x I,O(:KED (verro|*iH_) _e

@

[l_e fo]s ]e cyc]e d'auto_ettoyage termi_]_ et

le fl.ar re_)'oidi, l'a_icbem" i_dique END

(verroni]]_) s'_tei_L Tom'_ez i'_ OFF (arr_t)

]e bo|*to|_ de se_]ectio|_ (;In mode de cuisso_

et ]e bonttm de se_]ectio|_ de ]a tempeSramre.
Pore" arr&ter |m cycle d'a|*to|_ettoyage,

to|*r|_ez 5 OFF (arr&t) ]e bo|*to_ de
seS]ectio_ du mode de c_fisso|_ et ]e bonto|_

de s6]ecti<m de ]a tempe_rature. @_a_]d ]e
vovm_t ]umi_enx I,OCKED (verro|fi]]6) s'6tei|_t
po|w i_diq|*er que ]a teilipelvfflwe d|1%|11" est

desce_d|_e sons ]a temp_atnre de verro|fi]]age,

69

le d/but de

l'a utor ettq ,agv

Illustrationde I'afficheurdu four doub/e

coel( L_EL_.¥

r_ STAr_T

Enfoncezpour

s61ectionner

X'.

I

t

Boutonde selection

miniature

Toumezpours61ectionner

Enfoncezpoursaisir

Four autonettoyant

Fo. r m. rag

OFF-

BROmL MULT|

CORVECTHON _500 *4_0 " 400

ROAST

Bouton de selection do mode Bouton de selection de

de cuisson la temperature

oF-F-

Vous pouvez r_gler le d_marrage diff_ri_ de I'autonettoyage

du four, la dur_e d'autonettoyage et I'am?t automatique.

REMARQUE : avant de commence1, assurez-_ous
que l'horloge alliche la bonne heure.

Tournez le bouton de sOlection du mode
de cuisson a CI,EAN (nettoyage).
Tournez le bouton de sdlection de la
temp(_rature a CLEAN (nettoyage).

Le fbur est pr_rdgld pour eifectuer I'autonettoyage
normal sur 5 hem'es. (Si un temps d'autonettoyage

de moius de 5 heures est requis, tournez le bouton
de sdlection miniature an temi)s d'antouetto),age
d dsird.) Eni6ncez pour saisir/e temps.

Vous pouvez changer le temps d'antonettoyage

pour une durde allant de 3 _ 5 heures, par

incrdment de 15 minutes, en lonction de la

quantitd de saletd clans le four.

REMARQUE :le bouton de sdlection
miniatnre dolt _tre enloncd pour que

le cycle d'autonettoyage commence.

Enlimcez le bouton DELAY START

(ddmarrage dill(_rd), l,'heure courante

apparait en succession rapide sur I'allichem:

t'our /F"smo&;lF"sd:jom" doub!:, F"@..F"z IF"bouton

DELAY STAR?' (d/,naF"F"agz,d:ffi:F"/)u,u@,A pour F"@bF"

Touruez le bouton de s_le(tion miniature pour fifire

une sd/ectiou et enl6ncez pour sfisir l'heure fi laquelle

\ous (l_)sirez que I'mmmem)_age du lout soit mis eu

marche.

REMARQUE :[e bouton de sd/ection miniature doit
_tre enfi)n@ pour que le cycle d'autonettoyage soit

rdgld afiu de commencer fi l'heure de la journ@ saisie.
Le I6ur est maintenant pr_t fi ddmarrer _ I'heure de la

jom'ude a laquelle vous I'avez rdgld et ,i s'antonettover

pour la pdriode de temps choisie.
Si votre I6ur est branchO a uue source d'alimeumtiou

Olectrique de 208 V, nous recommandons que le temps
d'autonettoyage soit rOg[O fi 5 heures.

Si le mot I,OCKED (verrouilld) apparait en
succession rapide sur I'all]cheuh le cycle

d'autonettoyage a (_tO sdlectionnd mais la porte
n'est pas lermde. Fermez la porte du Ibm'.

Pour rappeler I'heure de dfimarmge, enfimcez le

bouton DELAY START. Pore" le change_; tournez et

enfbncez le bouton de sO/ectiou miniature.
L'afficheur indique START TIME (heure de

d@mrrage). Une Ibis que I'heure de d@mrrage est
atteinte,/e I()ur se met eli marche automatiquement.

L'aNcheur indique (?LEAN (nettoyage) et/e temps
d'autonettoyage.

Uue Ibis que le I6ur c()mmence fi chanfier pour
atteiudre la tempdramre d'autonettoyage,/a porte se

verrouille automatiquement. I,e vo}ant lumineux
I,OCKED (verrouillO) s'allume.

L'af_icheur indique le temps d'mnonettoyage restant.
11u'est pas possible d'ouvrir la porte du lbur avant

que la tempdramre ne tombe sous [a temp(_rature de
\_rrouillage et a\'ant que le voyant lumineux

I,OCKED (verroui[l(_) ue s'Oteigue.

Une fi)is le cycle d'autonettoyage termin(_ et
le fi)ur refi'oidi, l'afI]cheur indique END (fin)
et le voyant lumineux LOCKED (verrouill(0
s'(_teint. Tournez a OFF (arc&t) le bouton

de s(_lection du mode de cuisson et le bouton
de s(_lection de la temp(_ramre.

Pour arrOter m_ cycle d'autonettoyage, tournez _ OFF

(arr&t) [e b<)ut<m de s_/ection du mode de cuisson et le
bouton de sOlection de/a temp&ature. Quand/e w)yant

lumineux LOCKED (_errouillO) s'Oteint pour indiquer
que la tempOrature du Ibm" est descendue sous la

temp&amre de verrouillage, vous pouvez ouvrir la porte.

REMARQUE : suF"les modi&s de fimr mural doub!< il vous

.,_tpossibb de F";g@F"# d;maF"F"a_7, d!//;K du nett<o'ag_ pour le,_
&ux /bm:_ en re:me m@s. 7buF"m< 1: CLI:AN (netto)'a_F') #

bouton de s:;bction du mode de F"uLssonet # bouto_ de
s;/eF"tionde la#mp(;F"atuF"esur # deux_);me fim_: Le deuxibme

fimr ?__tF"l"F":;_7_;F"etaF"deF"aautomatiqu:.me_: # d:lmt de son

O'F"b/u.,qu '_)/:_/:h_ du O'F"#de _etto)'a_. du pF"F"mieF"/bu_:

Vous remarquerez tm peu de cendre blanche dans
le four° Essu_ez-la a_ec tm Iii?ge tmmide lorsque
le fi)ur a refroidi.

Si des taches blanches persistem, enlevezdes _'_
l'eat_ tibde savo_meuse, ptfis ri_?cez comme iI f_mt

avec un mdlange d'eat_ et de vinaigre. I1 s'agit
gdndralement de _dsidus de sel qui ne

7O

disparaissent pas lots de l'autonetto) age.

Si le four rCest pas propre aprils ur_ premier
netmyage, programmez 5 nouveau un
atltonetto) age,
Vous ne pomez p*'ogrammer atlctme fi)nction de
cuisgon tant qtle le fi)ur _l'a pas suf}]sammel_t
ref?oidi pour que vous puissiez d&erroui!Ier la

porte

Fonctions hor]oge et verrouillage des commandes

Si Fheure de lajourn6e apparalt en succession
rapide sur Fafficheur_ cest qu'i] )a eu paN_m_e

de couraNm Remettez Fhor]oge 5 Fheure.

Fo. r m. rat

kl Mo e

I,'hem'e de ]'horh)ge ne peut 6tre chaN_gSe
pen&mr que ]a timer]on DeIm Start

1 Enftmcez ]e bout(m CLOCK (hor]oge).
2 Tom'm_ez ]e bouton de s6]ecti<m m]_fiatm'e

i)om s6]ecth)m_er ]']leHre et enIoncez pour
sa isi r.

RE_QUE : pendant ]e r_gh_ge, ]e tern ps
bascu]era de CM fi PM.

Cette commande vo_*s permet de b]oq_*er
tomes ]es amres comma_des de ma_ibre fi ce

(]_e ]e bouto_ de s_]ection (h_ mode de c_fisson,

]e bouton de se_]ectio_ de In temp&'atm'e et]es
bo/KoHs dll tableau de commande _?e [misse_?t

_tre activ_s m_e {iris (p_']] a _t_ r_gl_.

_TMARQUE :,sin' I(,,_mod,;&,s d<i;mr into'at

(loub[e, (:eh'eco*,,za?w'e active cdle ,L;_m:tio_ pour k,s

Pour verro_er/d6werro_er les commaundes :

1 E_l}(H]cez et mai_lteHez e_l[()_lces les boHtoHs

COOK TIME (temps de c_fisson ) et DELAY

START (d&_arrage ditti_r_) sim_dtm_&_ent
pendant 3 sec(mdesjusq_'i_ ce (p_e ]a

commande &_ette m_ signal so_mre (bip) et
q_*e ]'a{fichem" i_(]iq_*e _, l,oc >>.lO_e lois ]es

verr(mi]l_es, ]'hem'e de ]a

jom'n6e appamit s_r ]'ailichem'.

2 Pore" dSverro_fi]]e_; eniimcez et mai_tenez

e_ Itb _ ce_s ]es bo _*ums CO OK TIME (tern ps
de cuisson) et DELAY START (de_marrage
difli_rS) (I?Mlicheur i_*diq_*e
<<l,oc ,>). Mai_tenez ]es ]bo_to_s eniimce_s

pe_]dant 3 secondes jusq_,'i'_ ce que ]a

&_ette m_ signal sonore (bip) et

q_e ]e mot <<l,oc >,disparaisse de ]'aitichem'.

(]_e fi)]s cette [bi_ctit)n activSe, ]'a{lichem"

i_dique _<i,oc >>]orsqu'on te_te d'eite'ct_er m_

r_glage des

(de_marrage diff6rS) est [)rogrammSe,. (E]le

peru _:tre ch'moSe,_ que pen(hint ]a cuisson

oH ]a cH]ssom_ aH _r]]]oir.)

Illustrationde I'afficheurdu tuurdouble

•I_E _va_V

Enf0ncezpour

s61ecti0nner

R_MARQUES :

• Si um_fmction de cuis,_or_, d'autorw/trg'c_qv ou (h"
mimderi¢ (,st p_{t_'mmm& ellv svm a??rmlde.

• L'qjustement m_h" en nu;moire @r_?,_ huit panm, s
([1_( OlllYlllt.

Illustrationde I'nfficheurdu fuurdouble

B0utonde s_lection

miniature

Toumezpours61ectionner

Enfoncezpoursaisir

Enfoncezet

maintenezenfonc6s
simultanementpour

verrouillerou

d6verrouiller

71

La fimc++ minu+rie

t:o t_r ,+ t_rat

RI_MAROUR : k +itJ +'e*ie e,st b'I@e_'Jdam'e de

tot_t<<sle,s at_'t',"+%ib+<otJ,set t_e/,'e,"_;_et/}a,s de

Vol*s p+*vez programmer ]a +i+*+rie polu"
]a cl_iss+)_ i)mim_terie ol_ tol_te _l_tre activik4

domestiql_e p+mr ++ pelriode a]]aN_t jl_s+Al_'5
] ] hem'es et 59 mim_tes.

Pour r_gler la minuterie :

1 Ed+_ cez 1e b+_t+_ TIMER (m im_I_teri e).

2 Tom'm_ez le bo+_tc>_ de s_lecti+_ mimJatm'e

[:)(>l_r se_lectiom_er la p_riode de temps slur 1_
mim_terie jl_sq+_'i) ] ] hem'es et 59 mim_tes et

Pot_t' [e,_ttmd_?ks dejbt_' dot_bk t_e detg_tt_e

TIM_2R ( gt_t_terie) det<,cjbk

L'a[tiche_u" de la mim_terie i+]iq_e le
dScumpte des he_u'es et des +i+_tes, +_e

+i+_te fi la _i_is, de 24 hem'es fi ] bern'e+ I1

cha _ger_ al ors [:)(>_r i_ diq _er 1e de_com pte des
mim_tes et des seco_des i_sq_'i'_ ce q_e la

der]li_re +]]+lte soit attei_]te+ La comma+Ie
_met m_ sig_al s+_ore (bip) et l'a{_iche+"

i_diq_e les seco_des iusq_'i] ce q_e la
mim_terie _tteigne :00.

Lorsq_e la mim_terie attei_]t :0% la comma_de

fi_it e_tendre 3 sig_mx s+mres (hips) s_ivis

d'm_ signal s+_ore (hip) to+_tes les 6 sec+_des

,j_sq_'i] ce q_e le b+_to_ TIMER (mim_terie)

Illustration@ I'afficheurd_fourdouble

PRO_E T_NE_ CLOCK

÷

Enfoncezpour

s61ectionner

®-+® i

TI_E _TA_T

Boutondeselection

miniature

Toumezpourselectiom_er

Enfoncezpoursaisir

72

La t+_alit_ de (_sec+_des [:)eut 0tre arr0te_e e_

s+_i','a_t les _tapes i_dique_es i] 7_r_ditfi_ <1[afir_

d'l_r_ Ode ?_ _g??tzkrk de la secti+_ t;};+'tiot?,s

Pour annuler la mbuterk :

1 Ed+_ cez 1e b+_u>_ TIMER (m i_ _teri e).
2 Tournez lebout+] de s(}lectim]mi_]i_tu]'e

{):00 et ed+_cez pour +_isir.

Cavact&islJques sp&;iales

I_0ur mura I

Vot,_Jbur comporte d'autre,L]lmctioz_,_ sp&iale,_ que

vous pour< utili,_*m

Elles sont conserv0es darts la m(qnoire de la
comtnandejusqu'g_ ce que \/tillS suiviez gl ilO/lVe_ltl

les 0tapes indiqu0es. Ces caract&_isfiques sp0dales

SoIlt coiiservees eil illeilloii'e_ ii/eiile _lpi'es tlile

paIlIle de CO/lI'ilIlt.
Soit le bouton de s(qection du mode de cuisson,
soit le bouton de s_lection de la mmp&'ature doit

&tre tourn(_ fi OFF (art&t).

Pour ajuster le thermostat du four :

1 Enfoncez et mainteHez enfi)ncds simultandment

les bot_toi?s PROBE (so_de) et DELAY START

(ddmarn_ge difI_rd) pe_dant 4 seco_des jt_sqtFa ce

que FafIicheur indiqne SF (fimctions spdciales).

2 Enfimcez le boutorl PROBE (sorlde). {In . 0 -

apparait sur I'afIichetm
,Sin I¢'smorlbl('sde/Din mu*_Ud, ubl< zm < 0 , ,vl¢._'z2g

sin &sqZ17cize,_:sder deuv tDm:v.!_3{timc('z& boulon
PROBE (wnd© u*_e2e!Dis (llt/fi(keur ilzdiglugma

{'I>I>Ef¢>)pore p#rmetl_" I_"r(!@g'("(lu /Dur s_@i('m;

et (,_{/img_ab bouto*_PROBE (sondO zme 3e,li_L_

(l'qffickeur 7ndiquo'a <<L )//Ek >) pom pe_?_e_g*vD"

_[()tl171]eZ Ie botlton de s(?|ectioi1 mJlliattll'e ]3otll"

( ")

a.itssmr le thermostat du fi)tsr jusqts'5 35 F de p/us
ors de moins par i*_crdme_t de 1 'E

4

Enfi,ncez le bottom de sd/ection miniattsre pore
saisir t_m'e choix.

5

Enfi_!_cez et Dli/iBtelleZ el!f{)BC_ le botltOl] de

sdlection miniature pendal_t 3 secondes pot_r

Pour le,_modkle,_deJbm" doub& soit le bouton de
s/D,r:tion du mode de cuissor_, soit le boltton de salutation

de la lemp&'atu*e doit _lre lourm; r) OFF (arr(ll) sur
chacun des jbu_:s.

REMARQUE : alrn:s que vou,s (;'l¢,se?_mode t_mclioz_,s

sp(iciales; si le bouton de sdlectbn miniatu*_ n'est pa.s
enfimd pour saisir un choix drm.s les 60 .s_u:orMes,D,

mode s_nr¢am?uld #ar?,s cluug'(nner_t) et l'l_muv de la

jrmrm;e dappam;lra sin" l'((ffi, _u:

Voici les fimctions et comment les activer.

Illustrationde I'afficheordo fourdouble

0- -0 l

2.Enfoncezpourchoisir, s_leetion

T 3.Boutonde

1.Enfoncezetmaintenezenfonc6ssimultan6mer_t Enfoncezpour

lesdeuxboutonspourentrerouquitterSF. saisirvotrechoix

quitter SF (Fonctions spOciales) et revenir _'_
I'aflichage de l'horloge.

Nous vous l'eCoIl_I1]al]doI]s de ne pas utiliser l/I]
thermom0tre bon marchd, comme ceux vendus dans

les dpice_Jes, pour vd_Jfier le rdglage de tempd_m_re
de votre i]Otl_,e_ltl l[)tlE Ces the_nom0tres peuvent
prdsenmr des dcarts de 90 a 40 degq'ds.

B_Fft4ARQUE : (_,,_q'/a<qeqffbclera ,,euleme,,t [e_

lemp(Tralure_de cui_,vm et (le r&i,_c_q'e.() _q'/ag_<t_7_ffbHera
*wllerm,_t le_lem/)dratmv_ (D"g'rillag_,,de amv('clio_ ou

dlmlrm('ltrs'ag'e. De plu_, il s(>ra(*m,_>md(._ m(;moir(,si

NmaA u_wpam_e (D"_zmmnt survi:w.

miniature

7bnalitds g7

[a du

cyclede

/;ml e_zte_dr(', s'uD_k(Fu_ s;g'tzal so_wre toul(,s bs 6 ser'uwlea,

/z_qu'i_ (e qw, v(m_ r@/,,lffi('zsur [17MER (mi_W('rie). Olle
l(magl[ loz_leale_ 6 ,_(,co_(t(,spr'ut (;l*z,a_mul& [*our (omub'r

1 Enfi)[?cez et maintel?ez e[?f{)s?c(?ssimultaI!(?Htent

les botsums PROBE (sonde) et DFIAY START

(ddmarrage difRXrd) pe*_dant 4 secondes }usqu'_'_ce

que l'aNchem: ii?dique SF (fi)nctions spdciales).

2 Enfbncez Ie bottom _I3fMER (minuterie) pour

choisir e_tre :

con SF bEEP (sig_aux sonores (bips) continus) :
[es rappels sonores (bip) sont dmis apr&s Ia fi_
d'un c)cle de mint_tel:ie jt_sqt_'_'xce qt_e le boutorl

RIMER (mii? uterie) soit eldb_cd.
SE bEEP (at_ctm sig_al sonore) : Atlctm rappel

sonol'e (bip) apiEs la fin d'tm cycle de mii?umi'ie.

Enfi)_?cez le bottom de sd/ection miniattsre pour

sais]l: _oti'e choix.

IllustrationdeI'afficheurdufourdoub/e

TIMER _tOCl( DELAY

2.Enfoncezpourchoisir. [ s61ection

1.Enfoncezet maintenezenfonc6ssimultan6ment
lesdeuxboutonspourentrer ouquitter SF.

TIME

ST_T 3. Bouton de

/

i miniature

Enfoncezpour

saisirvotrechoix

4 E_?fi)ncez et mah?tenez enfi)i?cd le bouton de

selection miniatm'e pendax_t 5 secondes pour
quitmr SF (Fonctions spdciales) et re_enir a
I'aNchage de I'l_orloge.

REMARQUE: s_r lesmodi&s (tl@_r rmtral do_lD&cette
(vmzr_zamD_an_z_U(_la to_zaliU(D_fi)z de (3c1(,posit l(,sdg_t_x/D_o:s.

73

Cavact ;s ques sp&iates

I_0u r m u ra I

12 h#ur s,

24 h#ures

O_

de l'heur

If>m"commande e,_tr_¢l& pourJbncfiormer avec b ,FsIMw

horai_ de 12 lumrex Si vous (Idsi_z uIilLser l(, o'sh;me
korain< & 24 twu*as ou pr(fi;r< ne pas qffidwr l'twlm¢,
suiv< /es dlap¢,_ci-dessous+

1 Enf0ncez et maintenez enfi mc_s sire ultan&nent

les boutons PROBE (sonde) et DELAY START

(d&narrage difliXr(:) pendant 4 secondesjusqu'a

ce que l'aflichem" indique SF (t0nctions

sp(4ciales).

2 Enfoncez le bouton CLOCK (horlooe_ _ pour

choisir entre :

S c12 hr : aflichage ,mr 12 heures axec AM et

PM.

24 hr : aflichage sin" 24 heures.
OFF : auctm aflichage.
Enloncez le bouton de s_lection miniature pour

saisir w)tre choix,

4 Enfimcez et maintenez enfimc_ le bouton de

s(_lection miniature pendant 5 secondes pour

quitter SF (Fonctions sp0ciales).

REMARQUE : lo*:sque17zorh{g_<esl *,{¢ld,¢au mode

<,exlindbn., vou,s ne pour< uliliser l_'Libmlior_ de raise

en mardw d![fib#+

[flustrnfionde I'sfficheur du fuurdouble

To

Pmo++E ++m+m CLOCK COOK SDELaV

TBME

2.Enfoncezpourchoisir, s_leetion
miniature

1.Enfoncezet maintenezenfonc_ssimultanement Enfoncezpour
lesdeuxboutonspourentrer ouquitter SE saisirvotre

choix

so?_ [1 +gt_vo[+g?t_epl.._ ag:<:@gabk,.11) a ,'*r*_sniveal_v (/e

E_{imcez et mai_te]_ez e]_{imce_s shmdtm_(_me_t
les bomo_s PROBE (so_de) et DFI_AY START

(d(_marrage difl_r(_) pe_da_t 4 sec(mdes j_sq_'i)
ce q_e 1'af{i ch era" h_di q _e SF ({kinctio_ s

E_Kimcez ]e b(mto_l COOK TIME (temps de

cuisso_) [>om choisir e_m'e :
1 SF bEEP : Sigmd sombre (hip) de fidMe

i_te_sit_.

2 SF bEEP : Sigmd sore)re (hip) d'i_te_sit(_

3 SF bEEP : Sigmd sore>re (hip) de gray,de
i_te_sit_.

3 E_ffb_cez ]e bo_ao_ de s(_]ectio_ mi_iatm'e pour

saisir votre choix+

4 E_{imcez et mai_te_ez e_fkmc_ ]e bouto_ de

se_lecdo_ mimatm'e pe_da_t 5 seco_des pour

quitter SF (Fo_ctio_s spe_ciales) et re_e_ir a

]'a{lichage de ]'horloge+

REMABQUE : s,r Ie.smodHe.sdefimr mm'(d do,hie.

Illustrationde/'afficheur du fuur double

0

PROBE

1.Enfoncezet maintenezenfonc6ssimultan6ment

0 0 0-++-0 1

E _v 3.Boutonde

2. Enfoncezpourchoisir. | selection

lesdeuxboutonspour entrerou quitter SF.

1

miniature

Enfoncezpour

saisirvotre

_us_

m

choix

74

Sabbath,

apr ,s

Iflustrationtie/'afficheur du fourdouble

[':,'_C

pas drarr t

akr ,s

tze'ur#,5

E_{kmcez et maim]tem]eze]_{km_e_ssim{_ltane_me]_t
les bomo_]s PROBE (so_Me) et DELAY START

(de_mam_ge difi>r_) pe_Ma_]t 4 seco_des i_*sq_*'a

ce q_*el'a_fich e_ari_diq _*eSF dim cdo_s

E_}b_cez ]e bomo_ DELAY START

(d&]mrrage dift_r_) pore" choisir e_tre :

12 SF Shdn : I,e Itbm" s'e_tei_t

a_*tomatiq_eme_t apries ] 2 hem'es.
no SF Shdn :I,e fore" _]e s'_tei_t }:)as

a_*tomati(p*eme_t aprbs 12 hem'es.
SAbbAth :Fo]_ct]o]] co]w_e po_a" ser',ir a_

sabbat j_df et a_x ff'tes.
l,a {imctio_ d_ sabbat pe_t servir se_]eme]_t

e]_ mode c_ire/r6tir. E]]e _e peut servir po_r
]a cuiss(m par clmvectio]L pa.r grillage, jpo_r
]'amo_ettoyage o_* ]e deSmarrage diiliq'_.

l,orsq_e ]a }imct]o]_ Sabbath est re_g]_e, ]a
]ampe du J_imr et to_s ]es signm_x sol, ores

(hip) so(_ores strut amm]_s, l,a fimctio_

preSvoit massi m_e pSriode de dif_iXre5 a]eSatoire
alla_t de 30 seco_des {t] ] mim_te, avant q_e ]e
fore" _e deSmarre m_e _i)is q_']] est reSgle5 fi

BAKE (c_dsso_).

®

_o_

1.Enfoncezet maintenezenfonc6ssimultan6ment

® ® O-a-@ l

T_MER Ckllgl( g_OK D_LAY

2.Enfoncezpourcl(oisir, selection

lesdeuxboutons[]our entrerou quitter SE

TIME STAGY

f I 3. Boutonde

miniature

Enfoncezpour

saisirvotre

ci(oix

E(_[b(_cez ]e bomo(_ de s_]ectio(_ mimatm'e pore.
saisi ]"",'or re ch ()ix.

En[imcez et ma]_te_ez e(_[imc_ ]e ]bollto_ de
s_]ectio]] mimatm'e pe]_da_t 5 sec(mdes pour

q_dtter SF (Fo_ctio(_s speSdales) et re_ emr i'_
l'atdchage de l'horloge.

REMARQUE : ,]l:/' _e,_mod(:£_ dej%u/' ml:/_d doub/<
]ette ]ommam'Ie a] t?]_e]et_ejL;m]tio_ pour []<_deu:_

lt)

Entretien et nettoyage

Fo II Y I1_ II Ya I

AVANT DE NETIDYER UNE PIk2CE qUELCONQUE DU FOUR, ASSUREZ-VOUS QUE
L'ALIMENTATION _2LECTRIQUE A ETE COUPEE ET QUE IDUTES LES SURFACES DE
L'APPAREIL ONT REFROIDL

7hbleau de

co'm'ma'Yld#

et boutons

de sd&ction

k l&zents

chauffants
du four

L{chefrite

et grille

Essuvez les (_claboussures a',ec un chiffon
hmnide. Retirez les salet_s les I_lus ,gr°sses axec

de l'eau tilde saxonneuse.

N'utilisez aucun abrasif sur le tableau de
commande et les boutons de s_lection.

i,es boutons de s(_lection se retirent pour

taciliter l'autonettoyage. Pour retirer un botltOll

de sg_lection, retirez-le directement de sur la
tige. I,avez les boutons de sg_lection au savon et fi

l'eau, mais ne les laissez pas tremper.

Ne nettoxez pas l'&lgm/ent du gril. Toute salet(_

b_filera lorsque l'616ment sera chaufli:.

Apr&s avoir grill6, retirez la l_cheffite et sa grille

du four. Retirez la grille de la l_chefrite. Versez
d_licatement la graisse de la l_chefl'ite darts tm
contenant appropri& I,avez et rincez la

l&chefl'ite et sa g_ille darts l'eau chaude avec tm

tampon fi r(!cm'er de plastique ou imbib_ de

S_l \,'_ ) II.

REMARQUE: le boutonde s61ectionminiaturen'est )asamovible.

I,'(_l(_ment de cuisson n'est pas expose et se
trouve sous le tired du timr. S'il y a des

d6versements ou de la cendre acctmml6e sin" le
tond du fOuL essuvez le tout avant

l'a utonettoyage.

Lechefrite_

Si des aliments brfil_s se trouvent sur la grille,
saupoudrez-la de d6tergent tandis qu'elle est

chaude et couwez-la d'essuie-tout ou d'un linge

_'lvaisselle. Faire tremper la l_chefrite 61iminera
les aliments cuits.

I,a l_chefl'ite et sa grille se lavent avec un
d(!tergent commercial pore" fimr.

I,a l&chefl'ite et sa grille se lavent aussi au lave-

vaisselle.

Ne rangez pas la l&cheffite et sa grille darts le

tom" alors qu'elles sont sales.
MISE EN GARDE : ne nettovez pas la l&chefl'ite

et sa grille darts un four autonettowmt.

7{7

Grilles

Les grilles peuveot _tre laissSes daos le %m" pendant
le cycle d'amooettoyage sa_/s 5tre endommagetes.

P&'iodiquement, aprbs phlsieurs c_ cles
d'autonetu))age, il peru _tre nScessaire de lubri_ier
les grilles du %ur 5 l'aide du lubrifiant au graphite
accompagoan t votie fbur mural. Pour commander
du lubrifiant au graphite additionnel, appelez le
Centre national des pibces au 1.800.626.2002 et

mentionnez le mlm_ro de r_f_rence WBO2T103O3.

1 Retirez ]a grille du tom'. Reportez-vous fi ]a

section (;r'J[/_s dQibu_' () _,_te_J:Jon ( o_ZpS;te,

20urez Ia grille e_ltibrement et posez-la sur une

table ou un comptoi_= Du papierjournal peut _tre
placer sous Ia grille pour fk_cilitec le netto}age,

3 S'il _ a des d_bris dans les glissi_res, essmez-les 5

l'aide d'un essuie-tout. REMAR()UE : to_t h_br{)'/a_
a_ graiAite que vous en/r_(_(,zdoit t_l_ *vmp/ac?.

..... z

60uvrez et re_ermez ]a grille p]usieurs #_is

aii n de r_pa rti r ]e ] ubriiia n t.

7 Re[::dacez ]e capuchon sur ]e cooteoant de

]ubrifiant et secouez-]e encore une ibis.
Retom'nez la grille et re}p_tez les _tapes 3, 4,

Set6.

,?) @

4 Secouez le contenant de lubrifiant au graphite

aant de l'om dr En commenqa[lt pat" le (:6t_
gauche du m_canisme de glissement de Ia grille,
placez quat_e (4) petites gouttes de Iubdfiant sin:
les deux (2) glissi_res du bas pros des bohiers de

i'otllemellL

C6t6 gauche

Grille toum6eversle haut

5 P,etpettez pour ]e me}c:misme de g]issement

droit de ]a grille.

COt6droit

C6t6 gauche

Grillet0urn6evers le bas

Grillet0urn6evers le bas

8 Fermez ]a grille, reUmrnez ]a grille vers ]e

haut et rep]acez-]a darts ]e [c,m'. P,eportez-

9 R_pe_tez ]es &tapes ci-dessus pour chaque

REMAROUE : t_e va/mrLsez ;a,s ..... o

aurae tight!flaunt 7I vaimrhe_:

Grille toum6eversle haut

//

Entretien et nettoyage

FO II r II_ II ra I

Enl&ement de

la porte du

four en la

soulevant--
enl ement

La porte est tr6s lourde. Faites attention quand

vons l'enlevez ou vous la soulevez.

,\'resou&vex ja*na_s /a /)orte par sa /)oif4"n&.

Enl6vement de la porte :

1 OIwrez comp]6temem_t ]a porte.

2 Th'ez les verrol*s de chami&res vers

]'armature de ]a porte, en_ positio]_
dSverrold]]Se, l]m_ outi], comme m_ tom'N_evis

h lame plate, pel_t &tre m_Scessah'e.

3 Tem_ez {ermeme]_t ]es dellx cbt_s du haut de

4 Refermez ]a porte fi ]a pos]thm d'el_]&vemem_t

de ]a porte, ce ql_] veldt dire presque
comp]bteme_t et solderez-]a vers ]e ham plds

vers ]'extSriem'jl_sql_'i't ce qL_e ]e bras

d'articldatiom_ so]t e_ti_remem_t sorti de ]a
ra ]m/I1re.

Remise en place de la porte :

1 Tem_ez fermeme_t ]es del_x cgt_s du kaut de

Fente

Verrousdecharniere

]]rezonbaslosverrousdeschamieres

pourd6verrouilleE

Positiond'enlevement

Extremit6

de la

lenten

Brasdecharni_re

_o72d_

2 Avec]a porte m* re&me a_g]e q_*e po_*r

]'e]_]evel, mettez ]e re]_{_mceme]_t dll br_s de
chamibre dm_s ]'ar_te du bas de ]a fimte de

char]_ibre. I,e reniimceme]_t (h_. bras de
char]_i_re doit &tre bie_ i_sta]]_ dm_s ]e has
de ]a relate.

()_wrez comp]bteme_t ]a porte.
Si la porte _'est pas compl6teme_t o_werte,
]'i_de_tatio]_ _e repose pas bie_ 5 ]'extr6mit5

4 Poussez ]es verrous de c]?ar_?iere co_tre

Farmamre de deva_t d_l troll du Ibm, e]_
positio_ verro_d]]_e.

5 Fermez ]a porte (h* J_bm'.

i,avez la sonde thermique avec de l'eau

savonneuse ou ilil [_liilpon ;'1 r(_c/irer

savonneux. I,aissez reli'oidir la sonde a\m]t de
la laver. Faites disparaitre les taches tenaces

avec Iln t_lii/pon ;i r(_c/irer S_lVOilileux_ pills

rincez et sg_chez.

Renforcement

chami6re

charniere

Poussezverslehautlesverrousdeschami_res
pourverrouiller

5}" plo_g'ez pas la sonde lhermique da_,s l',_au.
)\;_rar_gvz pas la sor_de lhermique da_,s le /bm:

78

Ampoules

dufour

Chaqne %m" est m m/i de denx m/it4s d'ampoule
5 ha!og&ne sim6es sin" les patois lat&'ales d_l tbm'.

Les ampo_fles s alhm_em lorsque la pocte est
onverte ou lors%le le l%m" ex4cnte m_ cycle de

cuissoll, Les ampo_fles (hi time _le s'alhm/em pas
pore" le cycle d'amolletto}age o_/si le fbm" est

r4gl4 5 la fi)!_ctio!_ d_/ sabbat,
Chaq//e m/it_ d ampolfle compre_/d m/colwerc]e

de ]ampe amo_ib]e sin" ]eq/le] se trolwem]t del?x
m_cai/ismes de verro_fil]age, im compartimellt de

]ampe dam/s ]e(plel se trolwe]/t trois clflots et trois
ampolfles i:/ha]ogbne,

MISE EN GARDE : axant de remplacer u//e ampo_fle,
dSbranchez l'aliment idon 51ecu'iqtle au Ibm: _'_m_me le

pmmeau de thsiNes o_ de di_ioncteurs.
Assm'ez-_ oils de hisser ]e colwerc]e et ]'ampolfle

ref_'oi di r corn p] &tern era/t.
Pore" w)tre s_cmJt6, N/e mm/iplflez pas d'ampol?]e

c]]a_lde 5 mah/s roles ol? a_ec m/ chiflb_/ ]mmide.
Pour retirer :

Retirez ]es grilles d/1%m: Reportez-_ Oils 5 ]a
secthm Grilles d%&ur 3 t,dt,.sio?z ( ompl_;a

.;k ]'aide d'm/e c]_ i:/moIette, retirez ]es ql?atre
_crolls qlfi mah/tiem/e_/t ]e slq:)port 5 g_J]]e pa?=

desslls l'm/ite_ de ]a ]ampe.

Retirez le com'ercle de lampe en verre en tirant
vecs l'ext&ciem" son rebord arri&re et el/ le

faisatlt rollIer xe['s vo/is. Ne retirez aHcHne ViS.

REMARQUE : les pinces de fixadon pomTaient
tomber du couvercle de xerre Aprbs le

remplacement, elles dewont &re placSes dans la
bonne position sin" Ie c<mvercle de la Iampe et
r&ins&r&es dans le compartiment de la Iampe en

les enflmcant bien ea place.

l_ Portez des gm/ts o_l _lti]isez m_ chiflb_/propre

et retirez ]'ampo_l]e g_J]]_e en tirm/t pore +]a
fi6re soKdn

Pour remplacer :

Utilisez line nome!le ampoule _'[halog&/e de 120

_olts, _ broches G8, sans ddpasser 25 watts,

Le_amNlde_ de remlda(v_e_d t)euve_t 2ttr,acheh;efe_
(_14)el(.ltle800.626.2002. ;\'ludro de [i?ee : WB25TlOO64.

RFY_ARQUE : les ampoubs d'ir#_.dCd s_p_@ure

endommageront votre fimn

Portez des gants o/_ //tilisez/m chif_i)n propre et
reurez !'ampo/fle de son embaNage, Ne toucbez pan
rampoule g do_ nus. [;huile de _os doigts peut
ca/?ser des points chauds sin" la s/?rfilce de verre et
ca/lser le grillage prdmatm'd de l'ampoule. SJ _o/ls

t(mchez Ie _el're, netto}eMe a_ec de l'alcool a_a]3t
l'installation.

Enfbncez l'ampmfle dans le culo@_squ'au lbnd.

O

Replacez le comercle de Ia Iampe, en placant son

bord a_ant so/Is les de/lx lang/_ettes darts le

compartimem de [a Iampe. Roulez le rebord
arrJ(re el? place, el? prenailt soin de _o/ls assurer
q/fiI appuie bien el/ place.

REMARQUE :
si[es pinces

de fixation
sont tomb(_es
dtl couvercle

de [a lentil[e,

ma_ntenez-les

SUE ]e CO/lVel'C/e,

dans [_ bonne
position, pendant

que vous replacez
le cou'_ercle Sill"/e

compartiment de [a lampe.
Le comercle de la lampe doit 4u'e e_/place

lorsq/le Ie fbm est mis en marche
Pour/m mei!Ie/n" 6claJrage _'/I'imdriem" d/? fi)/n;

nettoyez fi'dq/?emment [e comercIe Qtr6 ;'/I'aide
d'un chiN)i/Immide. Cela de_ rail _tre fifit

lorsqlle le fb/n" est 6teJnt, ddbranchd de
I'alimenmtio_/ et con-lp!(tement reti'oidL

@

Replacez Ie s/lpport 5 gTilIe de mani6re _'/ce que

les trolls males se retroment pal'<less/Is les
bo/flons arri&:e et Ies trous ronds par_./essus les
boulons a_ant, FJxez Idg(rement ;'lI'aide des

q/mtre dcrous q/le _OUSa_ez retires

prdcddemment, maJs ne serrez pas trop car ce/a

pourrait endommager l'6mail.

Trous

ovaies
par

dessus

ies
bouions

arri_re

Tenezles--

pincesde

fixation ell

placesur le ,_b_tk .

rebordarri_re/N_ _ll

ducouvercie @"_ I_

Appuyezsurle couvercledela
lentille pourle fixer enplace

Placezle

rebord

avantdu

couvercie

dela

lentillesous

lesdeux

languettes

avant

F!tll

TrOLlS

dessus

ies

30u[ons

avant

RepIacez les grilles. Reportez-vo/ls 5/a section

Rebranchez/e co/n'ant 6/ectrique all fi)/n'.

79

Entre@n et nettoyage

t;}_u r mu ra I

POUT

nettoyer

& porte

L'int_rieur de la porte :

* Pl_isql_e la sectiom_ fi l'im_t&'iem" dtLjoim_t se

m_ettoie (hmmt le cycle d'amonettoyage, al_cm_

besoim] de ]e m]ettover fi h_ maim Tom savon
laiss_ sin" ]a dol_blm'e p{mrra cal_ser des taches

additiom_elles lorsque le Ibm" est chal_{ti:, alors

assllrez-volls de bie]/ ]a rim/cer.

* I,a section fi ]'ext_riem" dujoim_t se m_ettoient

a_ec IH? tam[)o]? i) r(_ciwer de re]??p]] de savo]k

* Vous ne devez ni frottez ni nettoyez le joint de

porte; le mat&'iau de fibre de verre dujoim_t a

m_e trbs fidble r_sistam_ce fi ]'abrasion. [Im_,joim_t
de porte im_tact et biem_ a just_ est essem_tiel pol*r
obtem_ir m_ btm rem_demeN_t &_erg_tiql_e et de

bom/s reSslx]tats de clxisstm Si rolls remar(plez

ql_']l devient _s_, s'ei_loche, est e_dommag_
de que](p_e {it¢o_ o_ a _t_ d_p]ac_ sin" ]a
porte, v<ms dew'iez ]e remp]acer.

L'ext6rieur de la porte :

* En fbnctio_/ de votre modb]e, reportez-_olls

fi ]a section Su_;f)_cese, a(:ier i,o_3dab/e o_

0 ©

Sl£yf (_ces

en acier
inoxydable

(sur ce_ains

mo( ks9

peintes

(sur certains

modules)

N'utilisez pas de tmnpons de lahm d'acier; ils
pourraJent rayer la surface.

Pore" nettover RasurIhce en acier inoxydabRe,

utiRisez (Re R'eau chaude savonneux ou un

produit nettmm]t ou cite fi acier inoxvdabRe.

Essuvez tot_jom's RasmTace darts Resens du

grain. Suivez Res instructions du produit

nettoyant po/li" nettover la S/li't_tce en acier

inoxvdabRe.

I,es suriaces peintes incRuent Ra porte, Re dessus
du tabReau de commande et R'avant du tiroir.

aettovez-Res avec du savon et de l'eau Oil tlile
soRution de vinaigre et d'eau.

Pour savoir comment acheter Re produit netto_m]t
ou Re dre pour appareiRs ORectromOnage_ en acier
inoxydabRe, ou pour connaitre Res coordonnOes

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ti)m; de poudres de nettoyage, de Raine d'acier

ou d'abrasifs torts sin" queRque S/lI'thce peinte

que ce soit.

80

Solutions de problOmes

Four mural

Economg

du temps et

, !

I ar 'ent.

C<nBull_z d'abo_d
h_ to.wig d_"

qui _uivent. Um_

pourri('_ vou_ (Oiler

d'app_ _ un

@aYIII#HI:

PROBLf2ME CAUSE PROBABLE

IA_2FOUR NE
FONCT[ONNE PAS

]A IAMPE DU FOUR NE
S'AIA_UMEPAS

CUISSON OU ROTISSAGE
INADEQUATS DES

AIJMENTS DANS

!&2 FOUR

, Un fi*sibIe peul 6tre gfilld ou tm dis)met(m"/)era 6ire ddclencbd darts le

[)a1111(atl de '_ot['e F(_sJdel!ce.

o _[,es C(li/l//laI/(tes (lit t}}!lF ne so/It ])tS r{:gl('es C{}FFec[(//1(/H.
o ]l,eS c(liilllla_ldes du t{}[IF S(lI/l r_g/des p(l/W l'amone{toy _ge. Si bes{}i/l (.s{, laissez le

[{l/1F F(.[/OidiF; o_/vrez eI;s/tite la porte.

_,Assurez-_otls (]ue 1(.bomon de selection du mode de (:uisson est *dgld a BAKE

(ctfisson) et qtle l( bouton de s_le(fion d( la temp&amre est r_gl_ a tin( temp&-ature.

* l,a/ampe {!st d(q< etuet/se. Rempla(ez/'amp{role.
* ]l,e timr effi.(tue *l_ c)(le d' ttttoIxettoyage ou i/(>st r('gld sin" la timcdon S d)bath, l[x>s

1 tropes du [(mr ne s' dlmnent pas pendant 1autonetto') _g( o*t si 1( Iota- est rEg/& k la
[k_/l(:tio_xSabbath.

® _[,es C(liIl///aI](_es (Ill t{}/IF lie soil1 pts r_g/des ({}FF(CI(I/I(IIL R(1)l}rtez-*,o/is _'t ]'t s(ctio_/

(,,,i_so,_ ou Rat_fv,g_.

, lt_efore- _fa pas prdd_mff[d s*fffistmment hmgtemps (laiss( r emiron 10 _'t]5 mhmtes).
* Des plats de euisson ne cony( nant pas ou des pltts d( cuisson de mauv rise {tille sore

uti/is& P,eporte>vous 5 la section Po_itiorme,ze_t &<sp/ats.

, ]l,es grilles so_/t (t'l/IS _a t_laltv_'*is(,p{}sitio_/. Rel)oF{(Z-VO/tS _'l _a Se(tJo/l (]t_sfo)_ {}It

Ratisvag_.

, R( (ouvrez les aliments de papier d' dmnil]imn pore" rak mir le bmniss_ge hws du

r6dssage.

* Ji,eIher/'_l{ist _t du [i)m- dolt Etr( @_st& R(p(}rtez-xo/ts h/'_ s( ctiot_ [bT1la£vdu tke*_no_tat

:h_/o1.:

GRHAAGE D4ADEQUATS
DES ALIMENTS DANS

!&] FOUR

LE PROGRM_dME

D'AUTONETTOYAGE NE
FONTIONNE PAS

SONS DE ,,CREP[TEMENT ,,
OU. D'ECLATEMENT ,_

AU COURS DE

L'AUTONETTOYAGE
FUMEESJLXCESSIVES

AU COURS DE

L'AUTONETTOYAGE

I_2 FOUR N'EST PAS
PROPRF APRI_ S

L'AUTONETTOYAGE

l_:S GRILLES
DU GLISSENT

DIFf'ICILEMENT

* C.e mod6Ie (st (on('l_ pore" tree porte {brm&'. Fem_ez !_ porte. (;_iIlez

t_)_._iom's m_'c [a })oHe {ewe[de.

, ]l,es ( ommandes du tour ne sont !>_s__g/&_s 5 BROIL. P,( portez-_ous i_ ia section

Cui_son au g'filloh:

® _[_ soHde es( t)r u_ch(,e (Jails le [{)H[', ]'_*_le'_}z 1_ SOl/(/e (It/ {_)!/I',

* (;tPille placde fi m_e hauteur inaddquate.
* .\]imems (:_fi_sda_s m_ t)Iat de c[lissoi* ch _'tld. [ ti/is(z ]a !&chel_rite et sa grille

(:oiIlpr[ses _Bec votr( [o/tL

* Plat de cuisso*_ qlfi ne comdem t)as _{*g_illage. Utilis(z It l{'ehetiit( et sa gdlk

(ompdses _ve( x(}tre [k)llE

, ]l,e i) _pier d'atmninimn utilisd sur/a !6cheD'ite et sa grille n'a pts _t_ _!it/ste

COI'FeCteIIle/l[ et l/a ])ts (;t(' _(!I/(]H tel (tt/e YeCOI}?II[l_Hlde,

* [)a_*s ce*tai_es rdgio_*s, la tension de l'alimemati(m peru &tre basse, lutes

p['&:hau[lbr l'616mem cb m!limt ( mir{m ] 0 fi 15/niImtes.

* [,a t( mp('r mire du tbur est trop die\d( pore:/)omoir rdg:ter m_ mto_ett_)yage.

[_tissez ]t tel/lp(TT_t_/Fe (Ill t)}H£ d(scelldl'e so/ts It teltlper_'ttHre (t(

w rr(mi//age el refidtes/e rdg/age &s comman&s.

* Commax*des real rdgides. Voir la section kbur a_d:_nell_Oa):l:
* Ce ph(.nomb**e es{ norm d. Ces b*'_*its so_*t p['o(h_its par [e mdtd sous l'etiet

d{ [a chakm? et du rei'['oidissemem pend mtles [imetions de c(fisson
et d' mtonetto) _ge.

* ()uamitd exeessive d( sate{('. '['om'nez le/)omon de s('/(etkm ([u mode d(

euisson et le bouton d( s(qe(ti(m de la tempdrature 5 OFF (arr£'t). Ouvrez
les/bng'tres pore" dissiper la fmn6e. Attendez que le v(}}am lmnineux (ht

verrouillage (le la porte s'('teigne. Essuyez l'ex({'s de salet(', et t)rogrammez

_'_nouveau l'amonettoyage.

• Le tbur ('tait uP0s sale. Essuvez le surplus de saletd avant
de programmer l'autoneuoyage. I orsque le tbur est tr6s sale, il peru

0ire ndcessaire de pl?ogral//lller/11/ a/ltFe alltOlletto}_g-e.

• Le Ibm: est branch(' fi une sotu'ce d'alimemati(m dlectrique de 208 V. Rdglez le teml)S

d'autonetto}age _'_5 hem'(s.

• I,es comman(les du Ji}tll"lie sont pas rdgl@s e(}rrectement, ki)ir la sectJol/Folo

aulow,ltco'a)_t.

• Les grilk s ont dtd nettovdes fil'aide du ey(le d'autonettoyage et il est maintemmt
lemps (1'{ ffi(mer une lubrifi( afion pdri(}dique. N( l(s xal)oris( z 1)as d( I)am ¢_(}u

(l'l/i] _ltltre htbrifi_lllt _'__aporis{m Reportez-_(}us fi la se(ti(m (h'ille_ defi,ur :'_exlen*ion

comply;h?de ]a seetion ktlhvtien et autondto'agr'.

81

PROBLf2ME CAUSE PRO gABLE

Sohldons de problOmes

Fo_ r m _ rag

du tempset&

L'HORLOGE ET IA + Un thsibk p{ut 0t*c grilK ou tm disjo*xcteur peut 6ttx' d&/e_mhd darts le pann{at*
M[NUTF_E NE d{ votre r&idenc& Remplacez k 5_sib/e ou r6e_clend_ez le di:?jo*xcteur.

FONC_ONNEMENT * Les commas,des du timr n_ so_,t pas r4g/d_s correcteme**t. \'off" l<s s((ihm_s
PAS H,r&.q_.et M_/_aer_<

TEMP_RATURE + l.a command{ de temperature du flmr dolt &tr{ rdglde. \oir/a se(:tio_*
TROP EL!_VEE OU [_{g'/ag_ d¢_ the_'mosgat dl_ fim_;

TROP BASSE DANS
!52 FOUR

IA. PORTE NE S'OUVRE * I,_ flmr _st trop chaud. Laissez la t_mpdramre (h_ Ibm" desce_dre sous la
PAS APRilS temp&_m_re de verrotfi/lage.

L'AUTONETTOYAGE

IA_2MESSAGE * Vous axez prog*ammd/'auto_*em>yag_ mais _*'awz )as Rrmd la port&
"LOCNI_2D" CLIGNOTE Fermez la porte du Ibm;

XL'_C_N

IA_2MESSAGE * la port_ dt_ fimr {st errouillde parce qu( la t_mp_ramre darts/e [bur
"LOC_D" S'ALLUME tFest pas desce_due sous/a temp&atm'_ de xerrouil/ag& 'Dmr_ez le bouto_

LQRSQUE VOUS de sdl_ctio** du mode d{ cuissot, et l_ bottom de sdlectio_, d{/a t+mp&'atm'{
DESIRI_2Z EFFECTUER _'_OFF (arr_'t). Laissez/_ tbt_r retioidi>
UNE CUISSON

CLJGNO_I_2MENTN ]L9
EST AFF[ CH1_2

XL'+:C_V'V

L'I_2CRAN D'AFT_tCHAGE * Un hlsible peut g'tre grill(' ou un di_io**cteur peru &re d&:le_mhd clans/e pmm{atl
N'EST PAS AL£UM52 d{ _otre r&id{n< e. R_mplacez le lilsible ou +denclem;hez le di@mcwm'.

L'_;CRAN D'AFF[CHAGE + Pamm d( corn" mr. RdgIez 2__*omeau l'horh)ge.
C12GNOTE

IMPOSS]B[HTI_; * [ _s bout+ms PROBE (sonde) et DI_AY START (ddmar_ +go dil:td+d) doi_+ +_
D'AFFtC!tER LE 6_re entimcds simultm_6ment d m d+_te+ms entbncds pendam 4 seco_des.

]V_ZSSAGE _<SF.

IA_;MESSAGE _<PROBE* + Ce m_ ssage w>us rappelle d entrer uiie tempdmture i**t{r**e
EST AFFtCHtd; apr{s avoir bra_*ch_/a so**de. Emrez m_e tem]p(q" m,re imer*_e.

X L'I_iCRAN

+ [ ,e !ore: milise un (ode d'( F!(/iF de [i)llc{ion!_eH!{ IlL To111_!(z le ]{)o1/tol/

de sdlecdon du mode de c!fisso_* (t k bouton de sdlectio_ de I+
temp&" m_rc ;) OFF (arff't). l_aissez le (bur reth)idir p( _dm_t m_( bem'e.

]_Pl//elt( Z 1( I[}/lI" Cll I!/a['C[l(!.

* l)(.branch+ z I' dimema_io]_ dk cwiquc du fi)m" pendam 30 secondes,

[}[IJS ['(]I!_. I{(!Z l( [(//tt" SOHS {( I/SJC,!/. Si I( ({/d(! d'{ IT{ Hi" d{
[{/l/(_i()l/l/( l!l( l/{ t'(' i})p_l'_t1_, {;dil(!S _pp( I _'_ _.111 service d'(!!/{t'{}ti{}lL

[ihorloge est rdglde au rood+ d'ex{incti{m. \oir I+ section

Caracgri_gql+_,_ @&:ial_'_.

PANNE DE COURANT, + Pam_e de +ouram ou sm'tension. R('glez fi +_ouve m l'horloge. Si le
L'HORLOGE Ibm" ('Iai_ e*_ tb_*cfi+mneme_L v<)_+sde_+'z le rdgter de nom>al_ e*_

CiAGNOTE enlbnqa_+t le bom(m CLOCK (horh>gc), et en tom'_*a_*t et e_*lb_*q mt

DE LA VAPEUR * ]+la c++isson par c+)nvecticm, il est normal que de la v+pem" s'& happe par
S'EC_PE PAR F&em (lu Ibm: Ph_s le _ombre dc grilles utilisdes ou 1+ quami_d d' dim(ms

L'I;2VENT da_s 1< Rmt" a+tgm<*m, plus iI } a d+ _apem xisibl( qtti s'dchapt)<.
ODEURDE +BR0-IA_+OU * tie i)h&_om_ (s_ _<>Hnal I<>_squ( I_ Ibm" es_ n_ul' (_ disl>ar +ima a'_ (:

D'_g;;,, PROVENANT h' t+'mps.
DE L'I_;VENT

FORTES ODEURS * Ce phd+_om6_*e es_ tempor dre. l_es premi6['es ibis (l++e w>us utilisez le ['om',

BRUIT DE + C'es_ no_mal, l[,e vemilatem (1( _el):oidisseme_t se mettr t e_ m t_che pore:
VEN_ITLATEUR refl'oidi_ les pibc(s internees. 11 p{m ['o_( _iom+er apr6s le ibm" (qeim. [ e

82

le bouton de s61+c_io_ mi_fiamre pore" s_dsir les rdglagcs.

il eSt 11()!!"_/al de seIHir _./i/e ode/ll" p['oxeBallt de l'isoI _ll[ q+li se t['o[ive _)

l'i_t(.rieur du {'ore:

'_{.l_iI _teil[" de (;olBectJol_ se i_lettra e!l i//arche e_ s'arr(2_era.i_lsqtl';?_ ce (l/le

l_t t{)IIc[ion d(! C[liSSOi/par coi/vec[ioi/soit te]PI!/il/('e oil que la porte

soil o[iv( 1re.

_(}te$

Fou r mur_ t

S3

_ote$

Fou r mur_ t

S4

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acc6s S m/ATME o//fi m/ tg_]_imprime_r tmdhiom/e] peme_]t appeler le

].800.TDD.GFAC (1.800.833A322)pore" dema{/der de ]']{/[im_ati(n/ ]m

des set\ices.

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directement ]es pKeces 1)_ ]es accessoh'es fi ]em" r_sh]e_ce. I,e svst_me de pi_ces GE o{ti'e m_
accbs h ph_s de 47 000 pKeces et to_tes ]es pi_ces de recha_ge authentiq_es de (3E sont
e_ ti brem en t garm_ t]es. No_s accepto_s ]es cartes de creSdi t Visa, Masterca rd et Discover.

800. 626.2002

Les instructions de maintenance de l'utilisateur daa_s ce manuel couvrent les proc6dures
effectuer par tout utilisateur. Tout autre entrefien ou toute r_paration doivent 6tre conf%s g
du personnel qnalifi& I1 faut 6tre prudent puisqu'un mauvais entretien ou mm mauvaise
r_paration pourraient rendre dangereux ]e fonctimmement de PappareiL

85

Garantie

Four tt_urat

LA GARANTIE DE VOTRE FOUR I_URAL MONOGRAM

Agrafez votre re_u ou votre ehbque eneaissd icL La preuve de date

d'achat original est ndeessaire pour obtenir le service sous garantM

Veuillez avoir le numdro de s_rie et de modble sous la main lorsque

vous appelez notre serviee de r@arations.

CE QUI EST
COUVERT

_ pc_rtir de [a

' /d(_te d (_c"_a4

CE QLq NNST

PAS COUVERT

GARANTIE LIMITI_IE D'UN AN
Pore" m_e dm'e_e dbm am_fi partir de ]a date d acbat origim_a]e, m)l_s flmrnir(ms, sam_sti'ais, ]es

pibces et ]a maim_-d'{_l_w'e fi w)tre domicile [:)o!_r ]a r_paration_ et]e remp]acement de toute

piece du four d_tFcmel_se em_raisom_ dbm d_fimt de Ld)ricatiom

Cette garantie est offerte fiFachetem: original et fi tutor at_tre propridtaire pour les prodt_its achetds
pore" tree t_ti_isation rdside_tieHe dans _es 48 Etats continentat_x, Ha_aii et Washington (D.Cj Si
Vapparei_ se trouve dans m_e zone o_ _e service de rdparations autorisd [_'est pas disponible, des fl'ais

de dSp[acement pourraiel_t sb!jo_aer ou vous pourriez devoir apporter Fapparei[ fi un rOparateur
_uItoris(_ En Alaska, [a gaDmtie est la m_me stuff qt_e w)t_s de_ez payer ['expedition du produit h

Fatdier de service ou le c(£a du voyage d'tm tec[miciel_ de service chez vous.
Tom le serxice sous g'alN4ntie est f[){li"i)1 pal ° l-lOs Gel]ryes de sel;_,ice el) {ISiDe o{1 p}tl; {1[_ technicien de

Customer Care autoris6 (ha'ant les hem'es !?ormales de traxaiI
S'il de_e_lt ndcessaire de rdparer _otre appareiI, at_ corn's de/a pdriode de garantie ou aprSs,

appelez/e ! .800.444,1845 at_x t_tats-(J_is,

* Les d_placements du service pour vous

eusei_er comment utiliser le produit.

* Remplacement des fusibles rSsidentiels ou

rSinifialisatinn des disjoucteurs°

* 32rot dommage au produit g la suite d'un

accident, incendie, inondation ou force

II_ aj eti_re.

* 3)rot dommage aprbs livraisou.
* DSfaillance du produit 'ala suite d'tm abus,

d'tme mauvaise utilisation, d'tme utilisation g
des fins autres que celles prSvues oug tree

utilisation commerciale.

* Mauvaise installation, liw'aison ou

illainten a_ce.

Si vous 8prouvez des probl_mes avec
Finstallatinn, commuuiq_ez avec w_tre veudeur

ou avec Pirismllateur. I1 vous iricombe de
fournir les prises adGquates pour PSlectricitG,

le gaz, PSvacuation et les autres raccords, telles
que dGcrites darts les irtstructions d'installatinn

fouruies avec ce produito

* Dommages indirects ou cous_cutifs causSs par

des dSfauts possibles de FappareiL

* Produit non accessible pour faire les

rSparations n&cessaires.

EXCLUSION DES GARANTIES TACITES : Votre seule et unique voie de droit est la
reparation du produit aux termes de la presente garantie limitee. Toutesles garanties
tacites, y compris les garanties de valeur marchande ou d'adequation a un usage
particulier, sont limiMes a une duree d'un an, ou a la duree la plus courte autorisee par
la Ioi en vigueur.

Certains t_tats n'acceptem pas d'exclusion ou de Iimites at_x dommages indirects et consdcmifg, il se
peut donc qt_e I'exch_sion prdcddeme ne s'appiiqt_e pas dans _otre cas. Cette garantie vous doime
des dr()its jm'idiqt_es prdcis et _ot_s pom:riez at_ssi a_oi[" db!tm'es droits qt_i varient dhmejtnidiction

5 I'amre. Pan" c(mnaitre _s droits.it_ridiqt_es dans votre Etat, const_hez votre bm:ean des afihh es

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Louisville, KY/40225

ge.com

In%rmaci6n para los c]ientes

Hor_o de pared

Sl_ m*evo homo de pared Mom_ogram brim_da m_a impresidm_ eloo_ente de estilo, conveMem_cia
v flexibilidad para e] disefio de su cocim_a. E_ sea que lo e]!ja pot su pureza de disefio, atem_ci&_

mim_ciosa a los detalles, o pot ambas razom_es, descl_b_Jrfi qlle la combim_ci6m_ slq)erior de fim_as
v flmciones de su homo de pared Monogram lo deleita_5 pot aflos.

Este ]]or]]o fi_e diseflado para ]brim_dar fiexibi]idad )_ (p_e se a iusta a] mode]o de] gabim_ete de
su cochla. Su e]egam?te diseflo pllede im?tegrarse el? sil cocimt.

l,a im_ii)rmaci6n en ]as siguiem_tes [:)figim_s lo ayudar;_ a mam_ejar y mm_tem_er adeclmdamem_te
sl_ homo de pared.

Co_te_ts

Retire [a
cinta de

empaq'ue

Cnidados y limpieza

Asadera y rejilla ..................... 118

I,uces del homo .................... 121

Parrillas ........................... 1i1i9

Pnerta de] homo ................ 120, 122

Sonda ............................ 120

Servicio al diente

(;;mmtfa ........................... 12S

h]stmcciones de seguridad .......... 89-91

Mode]o _ mimero de serie ............. SS

Ndm]eros de tele_fono importa_]tes ...... 127

Registro de] producto ......... SS, ]i25, ]i26

SoMchS_ de prob]emas ........... ]i 23, ]i24

To]]le cllidadosame_lte IHla es(]ll]_la de
]a [:>e]fc_]a protectora y despe_g_e]a ]e_tame_te

de ]a s_q>eriicie de] aparato. No _se _]_gO_
ol_jeto p0._tiag0.do para retirar ]a [>e]fc_]a.

Retire t(}da ]a [:>e]fc_]a ;rotes de _sar e] aparato
pot primera vez.

Hoyno

_iuste de] termostato ................. _ _5

Mar a ]a pariIIa ................... 98, 99

g] oq o.eo de] con tr(_] .................... 1_3

(]occi6_l por convecci6n .......... 102-107

Cocci(m [)rogramada_ ............. 1(}8, 109

C(mtr(}les ........ 9B, 94, 97, 99, 1(}1, 1(}3, 104,

105, 107, 110, 111,112

Ferme]_taci6_ ...................... 11(}

Fm_ci(mes .......................... (.}2

F]mcio]_es especia]es ............. 115-117

Fm_ci6n Sabbath .................... 117

Hornear . ........................... 97

]a limpieza automfitica ............ 111, l 12

Pal)el de a]umimo ............. 95, 98, 1i07

Parri]]as ............................ 96

Re]oj ............................. 113

So+_da .............. 94, 100, 101, 105, 120

Temporizador . ..................... 114

Para aseg_*rarse de _](>daflar e] acabado
de] producto, ]a man, era mils segm'a de retirar

e] adhesivo de ]a ci_ta de empaq_e sot)re

aparatos m_evos es ]a ap]icaci6_ de

m_ dete_gente dora&rico ]fquido para ]avar

p]atos. Ap]ique c(m m_ pail(> s_mve y moje.

NOTA: deb(, *_,+'_*_r'+4ad],,sb#o (le todas gas/_(m'(,s.

,\'o pu(,de r+,tirar:sesi se que?rza.

87

In%rmaci6n para los dientes

Homo de pared

A_z[es de

utilizar su
horrzo de

parvd

Ar_ote [o,s

Tg"I_TYgg,'YDS

de moddo

y s_ie

Lea detem]idamem_te este mamml, ya ql*e
lo awldar_, a operar y mam_tem_er e_ b_lem_s
com_diciom_es sl_ m*evo homo de pared.

T&_galo a mambo para consl*har cl*alqlfier dl*da.

I,os encomm'ar_i em_ m_a etiq_*eta sobre la brenda
izqlfierda _'om_ta] de ]a imerta de] homo.

Complete los datos v en_vfe ]a Ta_jeta de regisH'o
de] producto de] c]iem_te ql_e viem_e con e]

Si m) em_tiende alg(m pmm_ o m_ecesita re:is

ayl*da, hay m_a lista de mimeros gramitos

de atenci6n al cliente en la iihima secci6m_
de] mammal.

0

Visite mmstro sitio web em ge.com

Antes de enviar esta tarjeta, anote estos
nomeros aqui:

Niimero de mode]o

NOmero de serie

I[Iti]ice estos _Omeros e_ c_m]q_fier
corresponde_cia o ]]amada de ser_icio
re]aci(mada c(m SI1 ]/Ol'l/O de [)ared.

Si recibe

"I,tTg /I,O'FYLO

de pared
dar_ado

Ak, o_vv

tiev@o y

dirzero

Si rzecesita
swwicio

h_cr_ico

im_ediammente con
e] distrib_idor (o }M)rica_te) q_*e ]e ve_di6
e] producto.

Antes de so]icitar ser_icio te_cnico, cons_*]te
]a secci 6n £'obt(_/_?z de/._'r_d,,/t,_t_a.sa] fi_ a] de este

Para obten_er serHcio tScnico, co_*s_*Ite
]a p_igim_ de "Servicios a] cIiente" a] fired

de este mamla].

Esmmos org_,Hosos de mlestro ser_icio v
q_*eremos q_*e se sienta satisltbcho. Si pot

a]gm_a razdn _/o estfi coniorme con e] servicio
q_*e recibe, puede seguir los (los pasos

siguiel/tes [)ara obtel/er ayuda adicionaL

EN PRIMER I,[IGAR, comm_kp*ese con
]a gente q_*e revis6 su aparato. Exp]iq_*e

]a razdn de s_* disco_{brmidad. E_ ]a mavoHa
de los casos, esto so]_ciommi e] prob]ema.

Se em*me_vm cm_sas de prob]emas men, ores
de hmcionamiento q_e [mede corregir _sted

mism o.

litJEG(), si aO_ m) estfi confl)rme, escriba
todos los deta]Ies, i_c]_*vendo s_* _Omero de
te]51_im o, a:

Mam_ge_; (_*stomer Re]atio_s

App]ian_ce Park
I,o_fisvi]]e, KY 40225

88

INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDAJ)

AVIS0 IMP OR7)tN7 2 DE GUPJDAD

* La Ley de Aplicaci6n de la Legislaci6n

sobre T6xicos y Agua Potable Segura exige
a] (;obernador de Ca]ifbrN_ia imb]icar m_a ]ista

de ]as sl_stam/cias ql_e el Estado sabe qlle
callsa]/ Gh/cer, de{heros c(mg_N/itos !l otros

dafios reprod/lctivos; ademfis, exhorta a
]as empresas a qlle adviertam/ a los cliem/tes

sobre ]a potem/cia] exposici6n a dichas
sl*st;mcias.

PPJ 2CA U( ;IONES DE GUPJI)A D

Cuando ufilice electrodom6sficos, debe tomar

preeaueiones bfisieas de seguridad, ineluyendo
las siguientes:

o Aseg_ese de refirar todo el material de

embalaje dd borno am/tes de p(merh_ en
}m]cionamiento a }]m/de evitar h/cendios o

daflos causados pot el ]mmo era/ caso de (pie
el material de emba];_je c()ja flmgo.

o Use este aparato d_icamente para los fines

descritos en este lk.lamm] de] propietario.

o Cercidrese de que su aparato est6

correctamente instalado y conectado pot
m/ t&nico ca]ificado de aclmrdo con

]as im/smlcciones de im/sta]acidn provistas.

* Asegfirese que el horno est6 instalado

eomo es debido, es deeir, entm gabinete que
est6 firmemente amurado a la estruetura de

la easa. Nm/ca permita (pro a]g_fiem/ se trepe,
se siem/te, se pare o se cl_e]g_e de ]a [merta

deI homo.

. Pida al instalador que le muestre la ubicacidn

del eortacirenitos o fusible. Mfirque]o para
m/a re['erem/cia fiici].

* No intente reparar ni reemplazar *fingmla

pieza de su horno a menos queen este
manual se reeomiende tal aeeidn de manera

espeelfiea. Todos los derails servicios deben
reii_rirse a m/ t&nico ca]ificado.

* lndique a los nitios que no jueguen con

los controles m/im/im/gm/a otra pieza de] homo.

o E! aislamiento de fibra de vidrio de los hornos

autotimpiames despide una pequetia eanfidad
de mondxido de earbono durante el eielo de

limpieza. I,a exposicidn a esta sl_stam/cia puede

mim/imizarse si se deja m/a ventana abierta o
se ilti]iza m/venti]ador o campamt de
ve n ti ]a ci(5(/.

algm/os p@/ros es extremadameme sensible
a los gases despedidos dm'amte el cic]o de

amo]impieza de cua]qlfier homo. T(as]ade
los p_{jaros aotra ]/abitaci6n biem/venti]ada.

* Siempre mantenga las toallas para platos,

guantes para eaeerolas y otros objetos de tela
a tma distaneia segura de su borno.

Para su seguridad, nm'_ea use su aparato para
ealentar la habitaeidm

* No almacene materiales inflamables en

el horno.

* Siempre mantenga los utensilios de madera

y plfistieo, asl como los alimentos enlatados,
a una distaneia segura de su horno.

* Siempre mantenga los tapiees, las cortinas o

los patios combustibles a una distaneia segura
de su horno.

. NO ALMACENE NI UTILICE MATERIALES

COMBUSTIBLES, GASOLINA NI OTROS
VAPOR_2S Y LIQUIDOS INFLAMABLES

CERCA DE 1_STEO DE CUALQUIER OTRO
APARATO.

* No deje que se actm_Me ,wasa de la cocd6n

ni otro material inflamable dentro o cerca
de] homo de pared.

No use agua para extinguir los ineendios
oeasionados por la grasa. N_I_/ca tom e

m/a cacero]a q_le se este_ q_lema_/do. Apag_le
los co_m-oIes.

I,as llamas de] horm)p_lede_/ ehmi_/arse

pot comp]eto si cierra ]a [:merta de] homo y
lo apaga, o bie_/ si miliza m/ exti_/tor de poh'o
qllfm]co seco o de es[mma.

* Nunea deje la puerta del horno abierta

Cllam/(]o m/o ]o es[e_ mira_/(]o.

8{}

INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURID M)

PP(EC4U(;ION£[SDE S 2GUPdDJJ)

No use papel de aluminio para cubrir

el rondo del horno, excepto que asl se sugiera
el( e( nlanuaL La colocac]_]] ]m]correcta

de( pape] de a]m_J m/io puede provocar
m/a descarga e]_ctrica o im]ce_ldio.

Coeine los diferentes tipos de earne en
su totMidad, I,a came debe alc;mzal;

;J me(los, u]m temperatm'a ]NTERNA de
] 60 °K miem/mts que la de ayes debe registrar
mm temperatura INTERNA de 180 °F

I,a cocci&/ a estas

temperamras o{_'ece protecch3n contra

eml{ermedadesde [l:msm]s]dmleNl

]os aJim era/tos.

o Antes de re_dzar ctm]quier tarea,

DESCONECTE EL S1UMINISTRO DE
ENERG_A DEL HORNO DESDE EL PANEL
DE DISTR]BUCION DE LA CASA. PARA

EI,1,O, RETIRE I,OS F[/S[BI,ES O APAG[/E
EI, INTERR[IPTOR DE ENERGIA.

No deje solos a los n_os; siempre debeN/ esmr

acompafiados[11)i"im adu]tos]se e]icuentr;m

ell llm]:l('eadomlde IH] apa('a[o es[:_era]lIso.

No se ]es debe perm]tir senmrse o pararse
sobre mJm/guna de ]as partes de( aparato.

No toque 1as piezas de ealentarrfiento

ni ]a superfieie interna de] horno. Esms

super{icies podr_a m/ esmr ]o su{icien tern era/re
ca]iem/tes como para quemar a_3m/s] estfim/
oscuras. Din'aN/re y ]uego de] uso, m/o toque
e] h/terior de( ](or](o _/] [/erm][a que re(as u

otto material im/fiamab]e eN/tre era/ contacto
con esta parte; primero espere hasm que

se eN/fr_e lo su[]ciente.

l,as super[]cies pote]/ciah_/ente cahem/tes

h/chlve_* ]as abermras de vem/tilacidm/

((el hor_(o v las superI]cies cercaN/as a

]as abermras, he]/didm'as a]rededor de
]a puerta de( homo, los extremos de

]a vem/mm/a de ]a puerto y ]as piezas de
mem] sobre ]a puerto.

PRECAUCI(}N: LOS OBJETOS

DE INTER]_]S DE LOS NII%'OS NO DEBEN

ALMACENARSE EN GABINETES ENCIMA

DE UN HORNO YA QUE PUEDE SER M_

PELIGROSO QUE LOS NI]qOS SE TREPEN

HASTA ALLI PARA BUSCARLOS.

Nunca use vestimenta floja o que cuelgue

mientras usa el aparato, Tenga cu]dado

a] [omar los ol).ietos que est_n a]macem/(;[os

sobre e( homo. E( material h/fiamab]e podrfa

[/re]/derse s] en[1:1era/ con[ac[o corn/ ]as piezas

de ca]em/mmiem/to de(horm) y podrfa provocar

Use finieamente guantes para cacerolas que

est6n secos; Ms gum/tes h Omedos o mojados

sobre superficies ca]iem/tes [)odrf;m causar

quemaduras debido a] vapor. No permita que

los g_la_/tes entree/ e_/ c(mtac[o con ]as [Jezas

de ca]e]/tamiento. No use m/a toa]]a u otto
tipo de te]a vo]umi_/osa.

No obstruya la ventilacidn del horno.

Mantenga el horno libre de aeumulaeidn

de grasa.

Mant_ngase alejado de] horno euando abra su

puerta° El ah'e ca]ie_/te o e] vapor que se escapa

puede pro_ ocar quemadm:/s e_/]as mm/os,

la cam _ los @is.

Luego de asar a la parrNa, siempre saque

la asadera de] horno y lfiwelao l ,;/grasa q ue

queda e_/]a asadera puede h/cendiarse

]a prdxima vez que ]a uti]ice.

Los rayone*s o ]mpaetos se_ceros sobre

]as puertas de vidrio podr_a_] romper o astillar

el vidrio.

Nunca deje frascos m latas con grasa

derramada dentro o cerea de su hor*]o.

Reeuerde: la super[_cie i_/terna del homo
puede estar ca]ieN/te cuam/do ]a puerta estfi

abierta.

90

INSTRUCCIONES IMPORTANTE DE SEGURIDA3)

PPd 2C4U(;IONES DE S 2GUPJDAD

Los _m_os en caminadores o los beb_s que
gatean pneden verse atra{dos por la manija
redonda de la pnerta del horno, y pneden
ateanzarla y abr_ta. Esto puede causar leshmes
s] ]a p_uerta de] ](orm/o se abre de go]pe sobre
m/ m/ifio, o quemadums graves si e(borm) estai

em/ce_/dido v ca]ie_/re.

No caliente envases de almmntos sm abrir,

w_ que esto podrfa aum era/ta r su presi6m/},

c1111/o c(/H sec ileH ci a, revere/ta i" v ca lisa r 1/erJ (]as.

Coloque la par_a del homo en la posicidn
deseada mientras el horno estfi fr_o, Si debe

tocar ]as parriHas cuam/do esteem( cahem/tes,
m/o permJta qlle la asadelv_ em/t]'e e]/ c(mtacto

corn/ ]as piezas de ca]era/ramies/to.

Es convemente extender la patna
completamente cnando se levmlten al_entos
pesados. Asimismo, sirve como m/a precaucid_/
pare e_itar posibles quemadlm_s, ya que podrfa
tocar superficies calie_tes de la [:merta o
las paredes ((el 1/1/rm/1/.

o Cuando ntiliee bolsas para eoeinar o asar, siga

las h/st_llcchmes ((el fi_b(Jcm/te.

o No utilice sn horno para secar periddicos.

Ya que si se cahem/tam/ demasiado podHam/llegar
a h/cem/diarse.

o No utilice el horno como firea de

almaeenamiento. I,os e]emem/tos a]macel/ados
era/ m/ bo('m/o plledell

* No deje objems de papel, utensilios de eoeina

o al_entos sobre el homo mientras no est_ en

USO.

No deje qne nadie se suba, se pare o
se cnelgue de la pnerta. PodHam/ dafiar

el hor_/o o provocar heridas persomdes graves.

h/cem/dialse.

A UTOIJMPIEZ4 DEL H()PC/VO

No limpie la junta de la pnerta. Esta co_/stimve
m/a parte ]mportam/te ((el bl_e_/ sellado. Debe

teller cuk]ado de m/o re{}'egai; dafiar m/imover

No use limpiadores de homo. No debe_/ _sarse
(imp(adores de ](orn/o comerc]a]es _/1 M_/g(m

tipo de rec_lbrimie_/to protectivo [:/a_ l/oH/os
de_/tro o a]rededor de _/]_/gm/a parte de( boH/o.

I,os residuos de los ]h/q:)iadores de bor_/o
(]af_ar_i_/ su h/te_Jor cua_/do se utJhce e( cido

de hmpieza autom:itica.

IJmpie _camente las partes emmmradas en
este Mmma! del propietario.

G-U MZDEESTAS INSTRUCCIONES

Antes de activar la lb_pieza antomfitiea
de] horno, retire ]a asadera, ]a reiiHa y los derails

ute_/sihos de coch/a.

* Asegfirese de [b_piar el exceso de derrames

antes de inJciar la fm_cidn de auto!impieza.
Si este modo no fm_ciona adecnadamente,

apague e( bon/o v desco_/ecte e( sm//h/istro
de e_/eig_a. H_ga]o revisar [:/oi" m/t(_c_/]co

ca]it_cado.

* Las parrillas del horno pneden limpiarse en

sn interior durante el eido de anto_pieza.

91

l njbrmaci6n

del disego

(No todas la._ fi¢_cion(.s
corre._/,ond(.n a todos

los modelos.
La @ariencia

puede varia): )

Funciones de su horno de pared

Homo de pared

®

92

ZET1 Semuestraconperillasde estilo integradas

Indice de funciones

1 Parrillas de homo con exmnsidn complem

(3 en cada homo)

2 Asadera v rejilla
3 Sonda

4 Pefilla de modo del horno

Pantalla
Perilla pequefia: se gira para programar y se presiona para ingresar

las contiguraciones de PROBE (S()NDA), TIMER

(TEMPORIZADOR), CLOCK (RI{II)]), COOK "I_IME (TIEMP()

DE C()CCI()N) v DEI.AY S'EM).T (INICI() TkRI)I()).

7

Perilla de temperatura

8

gotones Probe (Sonda), Timer ('Ii'mporizador), Clock (Reloj), Cook

Time (Tiempo de coccidn) v I)elm Start (Inicio tar(If()). Presione

algm_o de ellos para seleccionar la'flmci6n, gire la perilla pequefla

para pro( eder con la contiguraci6n v presidnela para aceptar:

Subpamallas: las temperaturas altas y bajas del homo aparecen en
stts pamallas correspondientes (en moddos equipados &, e_ta malu'ra).

10

"Ibmacorrieme de la sonda

11 I J_ces hal6genas del homo
12 Soportes de la parrilla del homo (5 i)osicio)ws)

13 _'I/[iladol; de convection (/}t)lcio)la dllra)lle [a coccld)t de co)t*{?eccl(_)l

_'dinante el/m'cale)_tamie)tlo)

14 Puerto removible del homo
15 ,lm_ia de la puerta del horno

16 Pieza para hornear (debaio dd /4so dd homo)
17 Pieza para asar
18 Seg/ll:O a/ltOl//fiti(o de la puerta del homo

19 Xk'ntilacidn del homo

ZET2 Semuestraconperillasde estilo profesional

PS_,glna

95, 96, 97, 98, 99, 102, 103,

104, 105, 107, 108, 110, 119

104, 118

94, 100, 101,105, 120

94, 97, 99, 101, 103,

104, 105, 107, 110, 111, 112

94

94, 101, 105, 108, 109, 111,

112, 113, 114, 115, 116, 117

94, 97, 99, 101,103,

104, 105, 107-112, 115, 118

94, 101, 105, 108, 109, 111,

112, 113, 114, 115, 116, 117

100, 101, 105,

107, 111,123, 124

121,123

96, 121

97, 98, 101, 102, 103, 104,

105, 107, 108, 111, 112, 124

120
122

89, 103, 118

102, 118, 123

111,112

90, 124

]+_ll+lCiO+leS

del control
de su homo,

re& y

temporizador

(No todos los

modelos

Comrol del homo, relqj y temporizador

Hor*_o de pared

presentan

todas las

funciones.

La

apariencia

puede

variar: )

Controlde homodoble se moestraelestilo profesional(Laaparienciapoedevariar)

O O © 0-+©

®

Control de homo sinlple se nloestra el esfilo integrado (Laapariencia poede variar)

1 Perilla de modo del horno: g/rda para hacer [a ;++h+cci6_

corm_pondient( :
PROOF (Fermentar): mantiene im ambieme

tcmt)lado thil l)am levar alimentos.

BAKE (Hornemg: sele< <ione esta thn(idn t)am
el horneado {radJcional.

CONV BAKE 1 RACK (Hornear pot convecci6n en
1 pan4lla): se utiliza para hornear pot convccci6n
en mla parrilla.

CONV BAKE M UL'II (Hornear pot convecci6n en varias

pm_fllas): se utiliza t)ara hornear pot +onve< +i6n

en mfildples pmMllas.
CONV ROAST (Amr pot convecci6n): se miliza pare

asar por comvccidn.

CONV BROIl: (Asar a la pan'ilia pot conveccldn):

se utiliza t)am el asado a la 1)anilla pot convcccidn.

DUAl: BROIl: (Asar a la pan4lla en dos pooh'Jones):

seleccione esta timci6n t)m:a un asado traditional a
la parrilla en gTandes cm_tJdades.

STD BROIl: (Asar a la parrilla estdndar): selec(ione
esm fimcidn para ml asado u:adicional a la t)arfilla
en peque/la_, camidades.

CLFAN (Limpimg: seleccione esm thn<i6n
para realizar la mnolimpieza. Consuhe la secci6n

A utolimpi_za dd hor_o.

2 Pefilla de temperatura: g/rda [)<+7_+hac(,r/a ,sde<'ci5_+

corre:q)ondi+'nt(<"

Utilfcela para configm:ar temperamras de horneado
desde 200 +Fbasra 550 +E

WARM (Calentmg: esta fimcidn mamiene c_diemes
los alimemos cocidos hasta 2 horas destmOs de
haberse completado la fimcidn de coccidn.

LOWBROIL (Asar a la pan_illa a temperatura baja):

se configm:a atnom_iticmnente trim temperatt_ra m_is
b_+japara asar a la 1)anJlla.

HIGH BROIl. (Asar a la pmyilla a temperatm+a alta):

se <onfigm'a atnom_hicamente trim temperatura m_is
alta para asar a la pan:ilia.

CIfAN (Limpiar): la temperatura de autolimpieza
se con/igm:a autom_iticmnente.

3 Perilla pequefia

4 PROBE (Sonda): seleccione la sonda para cocinar

5 TIMER (TempoHzado_9: presi<me cste l>otdn

6 CLOCK (Reloj): t)resione este t)otdn 1)am il/gT(_S_+r

7 COOK TIME (1Tempo de cocci6n): presione este

8 DEIAYSTART (Inicio tardfo): presione este bot6n

9 Pantalla de temperatura: lIltl(!str_t l_t_t(PtIIp(!F_tttlI'_l

l0 Pantalla de estado de limpieza y temp_ffzad6n: si cstfi

11 Pantalla de la hora del dla: muestra la hora del dia

©

Gfi'ela t)a_l seleccionar algtma de las flmciones
y 1)residnela para acel)mr las conligm:aciones de
PROIIE (Sonda), TIMER (IbmpolJzador), CIL)CK

(Rcloj), C()()K TIME (I'iempo de co(cidn) y

DEI +\Y S'I;\RT (hficio tatxlfo).

;dimentos a mm temperatura imerna configm:ada.
(;ire y presione la perilla t_equefla para configm:ar.

])ara seleccionar la fimcidn temporization:

I_.l telIli)OlJzadol? I1O COll[l?O]_t ]_ts ]itllCiOlleS del hol?no,

Este t)uede cronometrar hasta l 1 horas v 59 minutos.
(',ire y presione la perilla pequefia para +on/igm:ar.

la hora. (',ire y presione la t)efilla t)e<tuefla t)am

C()l/] i g [ II'_llL

botdn para ingrcsar el fiempo de cocci6n deseado
para el honleado (o asado), horneado por
comvccidn y asado pot convcccidn. (;ire v
t)resione la t)erilla t)equefla t)ara configm:ar.

pm:a demorar el inicio de la cocci6n o el ciclo de
autolimpieza. ('.ire y presione la t)erilla peqttefia
t)m:a configurar la hot'_l ell (Itle desea que el horllo

se encienda.

configtm_da 1)am el homo o la teml)emtm:a
configm_<la t)am la sonda; ademfis, indica si
el homo est_i 1)rccalenmndo. (En algm_os modelos
de hornos de pared doble, SI:IPERIOR e INFERI()R
;q)arecen sobre sus respectivas configm_lciones).

NOTA: +,?1a/g+u?+osmoddo,_ d+hor_+osde /)are<l,

lah, mp+ralura c<)?_/_'umda a/)aw<'(,(,n /)a?dalla_ ubicada_
(,+Iresi+,_m_pe<:tiva,_perilla_ de ('o?+tmL

configm_da, muesm_ cl TIEMPO D_: C()CCI()N
rcstm_te v la hora del INICIO "I)\RDI(). I _a luz indica

el cstad<) dcl ciclo dc autolimtficza.

con/igtm_da. 93

Informaci6n general de los controles

Hor*_o de pared

h<ztroducci6n
a los controles
del homo

CLEAN PROOF

BROIL MULTi

Perilla de modode/homo

Para todos los modos excepto para Fermentat;

o_F

CONV£CTION

ROAST

el horno no [tlncionar;_/ a iilenos que tanto

la perilla de modo del homo como la de
temperatura est_n conliguradas. Vet tabla.

Perilh de modo
PROOF (Ferm{ ntar)

BAI@"(Horn(ar)

CON_' B)d¢/1RA(;K

(Hornear por conveccidn
en 1 parril]a)
CON_' BAI@_/MIITI

(Hornear pot com'eccidn
en varias parrill:_s)
CON_E:TION/RO?,ST

(£ar por con_cci;n)
(;ON_'(]TION!BRO[1.

(£ar a la parrilla
por con_v_ccidn)

DU?d, BROIl,

(£ar a la parrilla en
d<,sp_,siciones)

STD BROIl.

(£ar a ]apm'rilla
est_ndar)

CLEAN (1.impiar)

Perilla de tempel_tlu'a

OFF (Apa_Jdo)
_A,a,RM to 550°F

(('.ak ntar h_sta 550 °F)

\_,a,RM to 550°F

((akntar hasta 550 °F)

xA),RM to 550°E

((alenlar hasta 550 °F)

Wa,RMto 550°F
(Glenmr hasm 550 °F)
HIGH or IDW BROIl,

(,4sara la parrilla a

tempelzJtt,)zJaltao baia)

HIGH or I£)W BROIl,

(Asar a la parrilla a

tempel;Jttm_aim o ba]a)

HIGH or l£)W BROIl,

(Asar a la pmrilla a

mmpel;ittn'a aim o k_ia)

Cl.EAN (timpiar)

OFF

500 " _ " 400

4BO

Perilla de temperatura

Para cancelar una flmci6n, gire la perilla
de modo o la de temperatura a la posici6n
OFF (Apagado).

Para cancelar PROOF (Fermentaci6n),
gire la perilla de modo a la posi(i(Sn OFF

(Apagado).

h_tyoduccian

a la corq{g'umci6r_
de la #_pey_tt:ura
de la sonda y los
contd. dd tio_zpo

94

Semuestrala pantallade un homodoble

PROBE T|NER CLOCK

Presione los botones botones PROBE (Sonda),
TIMER (Temporizador), CLOCK (Reloj),

COOK TIME (Tiempo de cocci6n) o DELAY
START (Inicio tardfo) y configfirelos girando y
presionado la perilla pequef_a. (kmsulte ('ada
secci6n respectiw_ para obtener detalles,

PUSH

TO

ENTER

Perilla pequefia

Gireparaseleccionar
Presioneparaaceptar

COOK DELAY

THNE START

I,a perilla pequefia selecciona_fi en incrementos

de 1, 5 o 10, segOn la velocidad a la que se

la gire. Gfi'ela en el sentido de las agHjas del

reloj para aumentar las temperaturas y el

tiempo configurados para la sonda o en sentido
contrario alas agHjas del reloj para redtl(irlos.

Presione lTai'a conlig/irai:

Consulte la secci6n BloqttPOdd co_zlrol
para saber cdmo bloquear y desbloquear

los controles.

Consejos para el horneado

Horno de pared

Hujo de tire

del horno

Papel de

aluminio

D/lrallte todos los inodos de) horno fhi/(Jona till \/:nlila(tor

(le refiJgeraci6n interno. H air( ealienm del intel%r del horl/o
ser_i despedido a travds (1( venlilaeiol/es ubicadas enu'e la

puerta y el panel (te eoitm}l.
No p(rmita que est( fit{io (le aire se olyswuya colocando toallas

(le cocina ell el fi'ente del homo ell aparatos de b_jo mesada.

Nunca cubra por conlpleto/ma tiarfilla (:()ixpapel ahuninio.
Esto ollstrltirfi la cir(ulacidn (lel calor y obtendrfi un asado

(lefi(iente. P/tede ufilizarse/u/a pequefia hoja de papel
ahtll/Jnio I/ara atrapar (lerrall/es (olo(fin(lola elk till() de las

parrillas il]fi.'l%res varias p/tlgadas por deb_/jo del NiInel/UX

NOTA: part el horneado generN, s61o se utilizarfin una o dos

parrillas. Se utilizarfin u'es parrillas s61o part el horneado con

varlas pm:rillas. Retire la tereera parrilla (lel homo c/mn(Io no

la utilice.

P t/i"_ !lllPt COCCi(_/( /t/tll)iF//le } Ill} (loFP_do "_d( (It _(Io,

d(/le haber s/tfidente espa(io para la circtfla(idn d( aire

ell e/ 11o1"11o. Los/-es/tl_7_dos d(] hoD/e (do s( 1"(a///l(iiOFeS Si

/as p] tc_, para hornear se (( ntm/(/o mejor posib/e en h_gar
([(.co_oca/.Ne eli la parle ([(.]a/Itera o [yase/_ ([e! ]lOr/lo.

iuIital los excedentes

]1.as placas [/o deben tocms( ni toetr la_;pa/cdes de/]lOmO.
D(je un esp t(:io d( I t ] ½" elme las p/aeas, asl como (/l

la pm{e {l"ts( _a del horno, la puerta y los lateral(s.
Si nec( sire ltsar dos parfillas, us( Its posk%nes A } C, g y D o

A )D, y alt_rne las placas (t( m mel't que no quede un_ sob/c
_a opt.

IOlacas/

planchas

para hornear

Preca[entamien to

S tipo&

marga'rina

afectard el

&sempe oM

horneado!

Us( la plata para hornear adecuada. E1 dpo (l( acabado
(le la plata deterinina lo m/tcho o poeo que se (Ioral';in los

alilnentos.

• I.as placas oscuras, fisl}eras/t opacas absorben el caloc

resuhando elk/tna costra *ntis (Iora(la y elaJjiente. Use este
tipo para pasteles.

D(jt (]tl( el hoI'ltO se ca]iel/[e allies (1( Colo(al" los aHI//eHlOS.
E1 ealel/lalitJelttO pre'_(} de1 h(}i'ltO es itecesai_o para ob/eltei"

bitelt(}s l'{_/tha(Ios al /o _ite t1" oF Is, ga et Is, /t Isas y p tiles

1[.a iila/ol"/t de las ree(.tas pt/"a ]lorl/e tF S( h(I( desa]_ollado
lt_a)/do p_)(titeto,; de alto ¢Ol_[eI(id{) ell _l'asa (_{)llt()

mant_qtfii/_ o malgal'hm (80% de grasa). Si dismim_)e
/a gr ts t, es posible (/ue la re(:eta/1o te/(g _los/IliSI//IIS

r(.St/]l triOS(/ue con 1111 pFOdltCt_} de Ilia}oF cot/te/(i(to
de gmst.

1[.asl'e( (ta'; pu( d(*( tidlar si/as t_wtas, pasteles, gtll( tas o dtfl(:es
s(.prepaFP_I/ COIl 1)FOd/t([oS 11!}OSel/g/v'_sa, mie/(tms//(ellOS s(.'l

el (ontenido d( grasa de *m prod/tcto Upo manteqtfi/la, masse

I/otaDl/l estas dill/-(/(cias.

• Part obtener un dorado n/_is sume y (lelicado, utiliee

las placas brillosas y lisas, ya que dstas rdhjan el calor.
I .as un'tas y las galletitas requieren este tipo (le placas

o planchas.

• I ._e,thentes [tam hornear (I( xidiio tainNdn absolt)en

el calo(: C/tando hornee e(] thenms de vi(hJo,
la tel//perattll'a 1/o ne(esita re(l/lcirse a lltel/OS de 2J) °IL

Par_ p)_'cal_'nl(o:coni{¢u_vd homo a/a I_Wwrallo'a co_recla.
,'}l!_'ng'l'ndl'r/_/a hlz PI_F.HI'2H"(15_,ca/t,nlamk,nlld y @ov('o_ 100 °t:

_'nla panlalk_. (La panlcdk¢ de la hglp#ratura ('lnlWn:ar/_a cambio"
una "wzque N lem/J_'raOl_zdd homo alcance los 100 °t:).

El v#ntilador (le convl'cdlkz lambi,:n _l!enclgldlgd du_mzh!
d/ffl'ca/_'nlamh!nlo, t_1conOvl s_nlar(icuando ethorno _'qlt

p_l'calentado, Iocull tomard @_vximadam_'nle de 10 a 15 minulos.

La h_: Pl_F.Ht:AT (P_,calenlamh,nlo) _eap({_,'ari_y /a panlalla
mosOmd la h!npowtura clm/[_aoada.

Una "v_':qt., _e@a_ale la hi: PHt:.Ht_4T (151_cal_911ami#nlo5
drbl'r/_co/ocar 1o_agmenlos end hln_lo.

]l .OS est{{I/d ties ti'de/°;lIes ('\]_e/( (Ill( los p/o(hlg[os

/ilaFca(los ¢oI/tO//lal_P_l_/Ias, CoI/[eI)_a/( pof lo I_teI/{)s

un 8()5£ de gmsa pot peso. Pot ot/'a parle, los productos ti/)o
mant(_luilla b@)s en grasa ((mfienel_ m(nos grast y mils _g(_a.

E1 31[_1 CO/l[_!/(idl) de ]l!l/iled_'_d de estv)s prod/(clog aR'(ta

[a textt/ra y el s tl)or d( los a]iiileI/tos hor/ieados.
Para mejores reSlfltados con sits ldq}ts r( cetas tiBo*:ita';,

(/se//lar}{a/J!ia, tIla/l{eq/lilla/1 olios prodit(tos (tile co/(_eilga)(
pot/o menos lm 70% de a(:eite v(get d.

95

Antes de coiilenzar

Homo (le pared

de
exte_si&_

comJdet(,;

Rieisuperior
frontal

Rielinferior

frontal

Para evitar posibtes quemaduras, co] oq ue
]as pardi]as e]_ ]a posici6m_ correcta am_tes de

em_ ceH de]" e] h o]'m_ o.

I,a posici6m_ correcta de ]a parri]]a depe]_de
de] tipo de a]ime]_tos ) de] dorado deseado.

• Rielsuperior

frontal de

la parrilla

Para retirar una parrillm

1. ....5aeg(lrese_.... (]ue ]a parri]]a eat6 exte]_dida

comp]etamente del_tro de] horn().

3. Soste]_ga la pari]]a []rmeme]_te sobre ambos
r[e]es, superior e iuferior, tire de e]]a hacia

adehmte ', ret[re]a de] horror.

superior __-'---'-_

Para volver a colocar una parrilla:

1. Coloq_m 1as trabas posteriores de
]a parri]]a pot e]_cima y sobre los soportes de
]a parri]]a (]a parrilla t]e_e cinco posicio_es,
i_c]uida ]a posici6]_ s_q)erior).

2. Tome ]a parr]]k_ pot ambos deles, el f_xmtaI
s uperi or y e] f_'on ta]] m[bri o_; y ]eva_ te e_
forma derecha para destrabar ]as trabas

f_xmta]es de ]a parri]]a de los respectivos
soportes.

Levantepara
destrabarlas

trams frontales

dela parrilla
delsoporte

correspondiente

Trabafrontal

96

de la parrilla

Rielfrontal

inferior

2. Des]ice ]a pardl]a basra el %_do, es decix;

hasta (p_e ]as trabas poster]ores de ]a parri]]a
estetn biel_ e_ga_cha(l!as el_ los soportes

poste_Jores, y empuje ]as trabas [}'onta]es

de ]a parri]]a co_tra ]os soportes f_'o]_ta]es.

Trabafrontal
de la parrilla

Deslicela parrilla hasta
el fondoy empujeparatrabar

lastrabas frontales en
lossoportesfrontales

de laparrilla.

Homear

Hor_o de pared

el horuo

CLEAN e PROOF

CONVECTK)N [JNVBAKE

BROIL * MBLT|

Perilla de modo de/homo

OFF

C0_VECTION

ROAST

. BAKE

CONVBAgE
1RACK

O Gire ]a peri]]a de modo de] homo a BAKE

(Horn ear).

O I[Isa]_do ]a peri]]a de temper;mint, co]]figm'e

]a temperamra deseada, en hlcrementos de
25 °K de 200 °F a 550 °F.

E] homo v]as h*ces h_teriores de]
mismo se eN?cender;im] de im??ediato v

perm;mecerfim_ e_]cendidas hasm ql_e
se apag/_e e] homo.

E] vem_dlador de conveccidn se em_cender5

(Mego de m_ breve im_terva]o), ]a h_z

['REHEAT (Preca]em_tamieN_to) se enceN_derfi

y aparecer;_ 1110 °F em_ ]a pam_ta]]a.

(i,;t p;mta]]a de ]a temperature1 come]_zar5

a cambiar mla vez (pie ]a temperatm'a de]
horm) ale;race los ]i00 °F). E] co]_tro] somtrfi

clmndo el homo este_ preca]entado; es[o
tomarfi aproximadamente de 10 a 15

m im_mos. Se apagarfi la h_z PREHEAT

(Preca]em_tamiem_to) y ]a pm_ta]]a mostrarfi

]a temperamra com_fig/lrada.
(5_am_do ]a h_z ['REHEAT

(Preca]enmmiento) se apag_m, co]oql_e

los a]imentos em_ e] homo.

Verifique e_ ]a receta e] grado de

CO_sis[eHcia de los a]iF_eH[os eH e] [ie]'_[)o

Coci_/e dllI'_Hl[e Hli_s [ie]'_/po

si es _?ecesario.

OFF

®

500 " * ° 400

45O

Perilla de temperatura

El horno tiene 5 posiciones de parrilla. Consulte la secci@ Parrillas
@ homo @ extensi6n complefa para saber como usar, retirar y volver
a coiocar ias parriilas.

Tipo de alimentos Posicion de la parrilla

Pastel de fingel A
gizco(hos o molletes B o C

Galletitas o magdalenas B o C
Brownies B o C

Pasteles de (apas B o C
Pastel gm_dt o panqu6s A o B

Pasteles o 1)ase de pasteles B o C
Pastel simple B o C

Pasteles helados B o C (en plancha para

hornear)

(',uisos B o C

i_ (;ire ]a peri]]a de modo v ]a peri]]a de

temperamra a ]a posici6_ ()FF (Apagado)
c_a_do haya fi_a]izado e] horneado.

NOTA: se encenderfi m_ venti]ador de

refrige_:_cidn para e_ffriar ]as partes i_ternas.
Esto es m)rma], y e] ve_ti]ador p_ede c(mtim_ar
flmcion;mdo i_ch_so h_ego de q_e se apag_m

el homo.

97

Asar a la parrilla

Homo de pared

lntroducci6n

[)(lI'(I (ISgIY (I

la parrilla

Se utilizan diterentes eleinentos ell cada
n/odo de asar a la parrilla, seg(/n se describe

a continuaci(Sn. Ha)' 3 nlodos diferentes
para asar a la parrilla, y cada uno proporciona

una configuraci6n HI (Mto) y un i,O (Bajo).

• i,a configuracidn HI (Alto) puede utilizarse
para sellar enjugos o proporcionar

t111dorado o carbonizado intenso C/lando

sea necesario (generah/lente se iis_l 1111_1
parrilla mils alta).

• i,a configuraci6n i,O (Bajo) puede usarse

Ctlando los alill/entos necesitan t111 dorado

adecuado y adeinfis necesitan estar cocidos ell
ti)rina pareja (se usa una parrilla mils baja
para alin/entos grandes colno lon/o de cerdo

o i,ondon Broil [biti _ de wlcfo] ).

Dual Broil (Asado a la parrilla de
dos posiciones): se utilizan los elenlentos

para asar a la parrilla tanto internos coIno

externos ell este illodo paI'a _IS_IIL I_.[se este

inodo para asaderas llenas de aliinentos.

Consulte la secci6n Cdmo cor!/_'umr el homo pare

asar a/a parrilla.

HI (Alto): bifes anchos de 1½"-2" l,ondon
Broil (bile de ratio) y pechugas de poll(> (sella

enjugos sill dorar de mils)

LO (Bajo): lon/o de cerdo o roast beef

(proporciona un dorado adecuado adeln;is de
1111_1coccion tlnifori/le)

HI (Alto): asadera llena; halnburguesas,
verdtlras asadas coi//o pepinos enteros_
berei_jenas, choclo, verduras cortadas surtidas,

brochetas v C_li'iles illllV _ii1_18 coi/lO costillas

de cerdo ahtllllado

LO (Bajo): asadera llena; filetes de pescado

Std Broil (Asado a la parrilla estfmdar):

s61o usa el elelnento interno; se usa para
alilnentos mils pequefios. Consulte la secci6n

Cdll_o (O_!fi,_'lt_¥1r ('1 ]_or_o /)(11"(Iasar a l(I /)aFrl[[(I.

HI (Alto): pequefias cantidades de aliinentos;

(9 a 4) hainburguesas o c(>stillas de ceM(> o

bites de 1/2"-1"

LO (Bajo): pequefias cantidades de aliinentos;

(2 a 4) pechugas de polio o filetes de pescado

Convection Broil (Asar a la parrilla por

conveccidn): usa los elelnentos para asar

a la parrilla tanto internos colno externos
v el ventilador de conveccidn. Consulte

la secci6n Cdmo ( ortfig'umr el homo/)am asar

a la parrilla.

Pal)el de

aluminio

98

Puede usar papel de ahuninio para cubrir
la asadera v la rejilla. Sill einbargo, deberfi
inoldear firnleinente el papel a la rejilla y
hacer cortes con la fornla de la rejilla.

Asar a la parrilla

Homo de pared

C6rno cor igurar
el homo para

asar a la

parrilla

OFF

@

CONVECTION CONVBARE

BRO|L e MULT|

0 Si la cartage tiem_e grasa o cart/lago em_

los hordes, corte tajadas verticales com_ 2"
de difi_rem_cia. Si h) desea, h_ grasa [:mede
redm;irse, deim_do m_a capa de
aproximadameme ]i/8" de espesor.

Coloque la came o el pescado e_ la asadera

]a reii]]a. Siempre i_se ]a reii]]a para ql_e

]a grasa caiga deN_tro de ]a asadera, de ]o
com_trario, ]os,iugos pl_e(te]_ ca]e]_tarse
demasiado y pre_derse fi_ego.

0 Co]oql_e ]a parri]]a em_ e] borneo.

CONVECTBON

ROAST

Perilla de mododel homo

OFF

CLEAN _ WARM

_U;H 200

BROIL '_ _250

LOW ® e

BROIL 300

55 5Q

Perilla de temperatura

{ )

®

sd " ° " _oo

450

0 Cierre ]a imerta. Siempre ase co_ [a puerta

eerrada.

0 (;ire ]a per]]la de modo de] horm) a

DIIAI, BROIl, (Asar a ]a parfi]]a com_dos
posico]m_es) (para gmm_des cam_thtades de

a]imem_tos) o a STD BROH, (Asar a
]a parri]]a est:h_dar) (para [:)eql_efias

cam_tk]ades de a]imeN_tos).

0 (;ire ]a peri]]a de temperatm'a a I,OW

BROH, (Asar a la parrilla a temperatm'a
baja) o HIGH BR()II, (Asar a ]a parri]]a
a tempenm*ra a]ta), l,a temperatm'a
para asar a ]a parfi]]a se co]_{igm'ar_i
amomfiticame_te. Aparecer_i I,O (Bajo)

o HI (Aho) e_ ]a [:)a_md]a depe]_die]_do

de ]a temperatm'a a_tom;hica [:)ara asar
se]eccio]_ada.

E] hor]m v ]as h_ces h_teriores
de] mismo se e]]cei_denh_ de im_/e(;[iato

y perma_ecenh_ e_]ce_didas basra q_*e
se apague el horm).

Cua_do termi_e de asara ]a parfi]]a,
gire ]a perilla de modo v]a perilla de
temperamra a ]a [:)osici6]_ OFF (Apagado).

NOTA: se e_ce_der:i m_ ve_t]]ador de
reiHgeracidn para e]_iHar ]as partes i_ter]_as.

Es[o es _mrmaL Adem_s, es posib]e q_e
e] ve_ ti]a dot si ga hm ci cma ]]do, i_ c]_*so, ]_*ego
de q _e se apague e] h or]_ o.

Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta

cerrada.

La asadera _]o _ecesita set [)reca]e_tada
e_ ]a mavor_a de los casos. Si_ embargo,

los a]imel_tos (]lie se cocimm r;ipido, como

tiras {h_as de car]_e, [:mede]_ req_erir
m_ perfodo corto de [:)reca]e_tamie]_to
de 2 a 3 mim_tos [:)ara permitir q_e

la s_*peri]cie de los alime_tos se dore

e_ ]a misma ca_tidad de tiempo q_m

los a]imei/tos _?ecesita_? [)ara coci_?arse

pot corn p]eto.

Cdre los a]ime_tos m_a so]a vez (:hmmte e] asado

a ]a parri]]a.

NOTA: e] asado a ]a parri]]a _o hmciomm_
si ]a so]_da de temperatm'a, est_i e]_c]mfi_da.

Nm]ca deje ]a so_da de_]tro de] hor]m
dm'm_te m_ cic]o de asado a ]a parH]]a.

99

Para muchos alimentos, especiahnente la came asada

y las rues, la mmperamn_ interna del alimento es la mejor

pmeba para el punto de cocci6n, i,a sonda de
tempemmra elimina las coqjeturas acerca de
los asados al cocinar los alimenu)s en el punto
de cocci6n exacto que usted desea.

E1uso de sondas disfintas a la suministmda con este
producto puede resulmr en el dafio la sonda.

Ufilice las ag_arn_dems de la sonda y el enchute cuando
la inserte v la remlleva de la carrie vdel enchut(

del horno.

• Pare evitar dafios a la sonda, no ufilice tenazas para
firardel cable cuando la x_mueva.

• PanJ edtar ruptures de la sonda, aseg6rese de que

los alimentos est(_n complemmente descongelados
antes de insertarla.

• Pare prevenir posibles quema&lras, no desenchute

la sonda del enchufe hasta que el horno se ba_'a
enfi'iado.

Uulizaci6n de la sonda para asar

Hor_zo de pared

Enchufe

Sonda

Agarraderas

Lasondadetemperaturatiene undetectoren formadepinchoen
unextremoy un enchufeen el otroextremo;dichoenchufeva dentro

delenchufeenel horno.

Ubicaci&

@yopiada&

la son&

• Nunca deje la sonda den/ro del homo dunmte un ciclo

de asado a la parrilla o autolimpieza.

• No ah-nacene la sonda en el homo.

Despu& de pxvpamr la carrie, colocarla sobre
un posafilentes o sobre una pax_'illa pare asados, sigma

estas instrucciones [)am la ubicacidn apropiada de la

soI/da,

• I,a punta de la sonda debe permanecer en
el centro de la parte mils giuesa del bifi _.

• I,a sonda debe insertarse por completo dentro
de 1;I carne, hasta 1;i man!ja, de mai_era que

pueda leer adecuadan_ei_te 1;i telnperatura.

No debe tocar el hueso, 1;i grasa o el cartflago.

Para Nsmcs sill hueso, inserm la sonda denn'o de
la parte carnosa del Nswc. Pare jarn6n o corder() con
hueso, inserte la sonda dentro del centro del rmisculo

grande mils interno o la articulacidn.
Inserte la sonda dentro del cenn'o de platos como rollos

de came o cacerolas. Cuando cocine pescado, inserte
la sonda justo por encima de la ag;dla ell el firea rnfis

carnosa, paralelo a la colunma vertebral.

Inserte la sonda el/la parm mils carnosa de la parte
interna del nmslo desde abajo y ell paralelo a la pierna

de tin pmo cornpleto.

100