GE Monogram Advantium ZSC1000, Monogram ZSC1001, Monogram Advantium ZSC2001FSS, Monogram Advantium ZSC1001KSS Owner's Manual

Owner’s
Manual

Advantium™ Oven

ZSC1000
ZSC1001

Write the model and serial numbers here:
Model #

__________________________

Serial #

__________________________

Find these numbers on a label inside
the oven.

3828W5A4684 49-40487-1 08-08 JR

2

Advantium Oven

PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE

TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY

(a)

Do Not Attempt to operate this oven with the
door open since open-door operation can
result in harmful exposure to microwave
energy. It is important not to defeat or
tamper with the safety interlocks.

(b)

Do Not Place any object between the oven
front face and the door or allow soil or
cleaner residue to accumulate on sealing
surfaces.

(c)

Do Not Operate the oven if it is damaged.
It is particularly important that the oven
door close properly and that there is no
damage to the:

(1) door (bent),
(2) hinges and latches (broken or loosened),
(3) door seals and sealing surfaces.

(d)

The Oven Should Not be adjusted or repaired
by anyone except properly qualified service
personnel.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Contents

Advantium

Advantium Quick Start . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Cooking controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Oven features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2–13

What is Advantium? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Speedcooking

Convection Baking, Broiling

and Toasting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Cooking tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Favorite recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23, 24

Power level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Proofing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Repeat last . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Resume feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Speedcook cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Speedcook menu guide . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Speedcook-safe cookware . . . . . . . . . . . . . . . .5

Things that are normal . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Using a pre-set speedcook menu . . . . . . . . .19

Warming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Microwaving

Cooking by time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Cooking tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Defrost by food type . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Defrost by time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Defrosting tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15, 29

Favorite recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Microwave power level(s) . . . . . . . . . . . . . . .29

Microwave-safe cookware . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Precautions to avoid possible
exposure to excessive

microwave energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Sensor cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32, 33

Things that are normal . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Using pre-set microwave selections . . . . . . . .28

Other Features

Automatic fan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Beeper volume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Child lockout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15, 34

Delay Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Display ON/OFF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Help . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Reminder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Review . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Scroll speed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Care and Cleaning

Cleaning the inside . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Cleaning the outside . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Cooking trays and baking sheet . . . . . . . . . .38

Removable turntable . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Troubleshooting

Problem Solver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39, 40

Customer Service

Service phone numbers . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Back Cover

■ Read all instructions before using

this appliance. When using electrical
appliances, basic safety precautions should
be followed, including the following:

■ Read and follow the specific precautions
in the PRECAUTIONS TO AVOID

POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE
MICROWAVE ENERGY section on page 2.

■ Be sure your appliance is properly
installed and grounded by a qualified
technician in accordance with the
provided installation instructions.

■ Install or locate this appliance only
in accordance with the provided
installation instructions.

■ Some products such as whole eggs and
sealed containers—for example, closed
jars—are able to explode and should not
be heated in this oven. Such use of the
oven could result in injury.

■ Do not mount this appliance over
a sink.

■ Do not store anything directly on top of
the microwave oven surface when the
microwave oven is in operation.

■ This oven is not approved or tested for
marine use.

■ This oven is UL listed for standard wall
installation.

■ Do not operate this appliance if it has
been damaged or dropped.

■ As with any appliance, close supervision
is necessary when used by children.

■ Use this appliance only for its intended
use as described in this manual.

■ Do not use corrosive chemicals or vapors
in this appliance.

■ This oven is specifically designed to heat,
dry or cook food, and is not intended for
laboratory or industrial use.

■ This appliance must only be serviced
by qualified service personnel. Contact
nearest authorized service facility for
examination, repair or adjustment.

■ Do not cover or block any openings on
the appliance.

■ Do not store this appliance outdoors.
Do not use this product near water—
for example, in a wet basement, near a
swimming pool, near a sink or in similar
locations.

■ It is important to keep the area clean
where the door seals against the
microwave. Use only mild, non-abrasive
detergents applied with a clean sponge
or soft cloth. Rinse well.

■ To reduce the risk of fire in the oven
cavity:

—Do not overcook food. Carefully attend

appliance when paper, plastic or other
combustible materials are placed inside
the oven while microwave cooking.

—Remove wire twist-ties and metal handles

from paper or plastic containers before
placing them in the oven.

—Do not use the oven for storage purposes.

Do not leave paper products, cooking
utensils or food in the oven when not in use.

—If materials inside the oven ignite, keep

the oven door closed, turn the oven off
and shut off power at the fuse or circuit
breaker panel. If the door is opened, the
fire may spread.

—Do not use the Sensor Features twice in

succession on the same food portion.
If food is undercooked after the first
countdown, use COOK BY TIME for
additional cooking time.

3

WARNING!

SAFETY PRECAUTIONS

To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons, or
exposure to excessive microwave energy:

Advantium Oven

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

4

WARNING!

■ Do not operate the oven without
the turntable in place. The turntable
must be unrestricted so it can turn.

■ During and after use, do not touch,
or let clothing or other flammable
materials contact any interior area
of the oven; allow sufficient time
for cooling first.

■ Keep the oven free from grease
buildup.

■ Cook meat and poultry thoroughly—
meat to at least an INTERNAL
temperature of 160°F, and poultry to
at least an INTERNAL temperature of
180°F. Cooking to these temperatures
usually protects against foodborne
illness.

■ Potentially hot surfaces include the
oven door, floor, walls, oven rack and
turntable.

SAFETY PRECAUTIONS

Arcing is the microwave term for sparks
in the oven. Arcing is caused by:

■ Metal or foil touching the side of
the oven.

■ Foil not molded to food (upturned
edges act like antennas).

■ Use foil only as recommended in
this manual.

■ Metal cookware used during either
speedcook or microwave cooking
(except for the pans provided with
the oven).

■ Metal, such as twist-ties, poultry pins,
or gold-rimmed dishes, in the oven.

■ Recycled paper towels containing small
metal pieces being used in the oven.

ARCING

Arcing can occur during both speedcooking and microwave cooking. If you see arcing, press the
CLEAR/OFF pad and correct the problem.

Advantium Oven

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

■ When microwaving, place all foods and
containers on the clear glass tray.

■ Do not pop popcorn in your oven unless
in a special microwave popcorn accessory
or unless you use popcorn labeled for use
in microwave ovens.

■ Do not boil eggs in this oven. Pressure
will build up inside egg yolk and will
cause it to burst, possibly resulting
in injury.

■ Do not operate the oven without food
inside. This may cause damage to the
oven. It increases the heat around the
magnetron and can shorten the life of
the oven.

■ Foods with unbroken outer “skin”
such as potatoes, hot dogs, sausages,
tomatoes, apples, chicken livers and other
giblets, and egg yolks should be pierced
to allow steam to escape during cooking.

■ SUPERHEATED WATER

Liquids, such as water, coffee or tea, are able to
be overheated beyond the boiling point without
appearing to be boiling. Visible bubbling or
boiling when the container is removed from the
microwave oven is not always present. THIS
COULD RESULT IN VERY HOT LIQUIDS
SUDDENLY BOILING OVER WHEN THE
CONTAINER IS DISTURBED OR A SPOON
OR OTHER UTENSIL IS INSERTED INTO
THE LIQUID.

To reduce the risk of injury to persons:
—Do not overheat the liquid.
—Stir the liquid both before and halfway

through heating it.
—Do not use straight-sided containers with

narrow necks.
—After heating, allow the container to stand

in the microwave oven for a short time

before removing the container.
—Use extreme care when inserting a spoon

or other utensil into the container.

FOODS

5

WARNING!

■ The oven and door will get very hot

when speedcooking.

■ Cookware will become hot because of
heat transferred from the heated food.
Oven mitts will be needed to handle
the cookware.

■ Do not use coverings, containers or
cooking/roasting bags made of foil,
plastic, wax or paper when
speedcooking.

■ Do not cover the turntable, wire oven
rack, trays or any part of the oven with
metal foil. This will cause arcing in the
oven.

■ Use the non-stick metal tray in the
same way you would use a shallow
baking pan or baking tray.

■ Place food directly on the trays when
cooking unless prompted by the oven
to do otherwise.

■ Any oven-safe dish can be used in
your oven. Recipes in the Advantium
Cookbook were tested in Pyrex

®

glass

cookware and Corningware

®

ceramic
casseroles. Cook times and results
may vary when using other types of
oven-safe dishes. Place them directly
on the trays.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

■ Use of the clear glass tray when

speedcooking will result in inferior
cooking performance.

Speedcook
oven-safe
cookware

The turntable must

always be in place when

using the oven.

Put food directly on the

non-stick metal tray

to speedcook.

Advantium Oven

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

■ The oven and door will get very hot

when baking, broiling, warming,
proofing or toasting.

■ Cookware will become hot. Oven mitts
will be needed to handle the cookware.

■ Do not use coverings, containers or
cooking/roasting bags made of foil,
plastic, wax or paper when
speedcooking.

■ Do not cover the turntable, wire oven
rack, trays or any part of the oven with
metal foil. This will cause arcing in the
oven.

■ Use the non-stick metal tray in the
same way you would use a shallow
baking pan or baking tray.

■ Use the aluminum baking sheet on the
wire oven rack, and place them on the
non-stick metal tray when baking on
two levels, broiling or toasting foods.

■ Place food directly on the trays when
cooking unless prompted by the oven
to do otherwise.

■ Any oven-safe dish can be used in
your oven. Recipes in the Advantium
Cookbook were tested in Pyrex

®

glass

cookware and Corningware

®

ceramic
casseroles. Cook times and results
may vary when using other types of
oven-safe dishes. Place them directly
on the trays.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

■ Use of the clear glass tray when

baking, broiling, warming, proofing or
toasting will result in inferior cooking
performance.

Oven-safe
cookware
for
Baking,
Broiling,
Warming,
Proofing
&
Toasting

The turntable must

always be in place when

using the oven.

Put food directly on the

non-stick metal tray

to bake on one level.

Put food directly on the

aluminum baking sheet on the

wire oven rack, and place them

on the non-stick metal tray,
when baking on two levels,

broiling or toasting foods.

6

WARNING!

■ Place food or microwavable container
directly on the clear glass tray to cook
your food.

■ Use of the non-stick metal tray during
microwave cooking will result in
inferior cooking performance.

■ If you are not
sure if a dish is
microwave-safe, use
this test: Place in
the oven both the
dish you are testing
and a glass
measuring cup filled with 1 cup of
water—set the measuring cup either in
or next to the dish. Microwave 30-45
seconds at high. If the dish heats, it
should not be used for microwaving.

If the dish remains cool and only the
water in the cup heats, then the dish
is microwave-safe.

■ Cookware may become hot because
of heat transferred from the heated
food. Oven mitts may be needed to
handle the cookware.

■ Do not use recycled paper products.
Recycled paper towels, napkins and
waxed paper can contain metal flecks
which may cause arcing or ignite.
Paper products containing nylon or
nylon filaments should be avoided,
as they may also ignite.

■ Use foil only as directed in this manual.
When using foil in the oven, keep the
foil at least 1″ away from the sides of
the oven.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

■ If you use a meat thermometer while

cooking, make sure it is safe for use
in microwave ovens.

■ Some styrofoam trays (like those that
meat is packaged on) have a thin strip of
metal embedded in the bottom. When
microwaved, the metal can burn the
floor of the oven or ignite a paper towel.

■ Paper towels, waxed paper and plastic
wrap can be used to cover dishes in
order to retain moisture and prevent
spattering. Be sure to vent plastic wrap
so steam can escape.

■ Not all plastic wrap is suitable for use
in microwave ovens. Check the package
for proper use.

■ “Boilable” cooking pouches and tightly
closed plastic bags should be slit,
pierced or vented as directed by
package. If they are not, plastic could
burst during or immediately after
cooking, possibly resulting in injury.
Also, plastic storage containers should
be at least partially uncovered because
they form a tight seal. When cooking
with containers tightly covered with
plastic wrap, remove covering carefully
and direct steam away from hands
and face.

■ Plastic cookware—Plastic cookware
designed for microwave cooking is very
useful, but should be used carefully.
Even microwave-safe plastic may not be
as tolerant of overcooking conditions
as are glass or ceramic materials and
may soften or char if subjected to short
periods of overcooking. In longer
exposures to overcooking, the food
and cookware could ignite.

Follow these guidelines:

1. Use microwave-safe plastics only
and use them in strict compliance
with the cookware manufacturer’s
recommendations.

2. Do not microwave empty containers.

3. Do not permit children to use plastic
cookware without complete supervision.

Microwave­safe
cookware

The turntable must

always be in place when

using the oven.

The clear glass tray

should always be in

place when

microwaving.

Make sure to use suitable cookware during microwave cooking. Most glass casseroles, cooking dishes,
measuring cups, custard cups, pottery or china dinnerware which does not have metallic trim or
glaze with a metallic sheen can be used. Some cookware is labeled “suitable for microwaving.”

Advantium Oven

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

How to test for a

microwave-safe dish.

7

WARNING!

■ Don’t defrost frozen beverages in
narrow-necked bottles (especially
carbonated beverages). Even if the
container is open, pressure can build
up. This can cause the container to
burst, possibly resulting in injury.

■ Foods cooked in liquids (such as
pasta) may tend to boil more rapidly
than foods containing less moisture.
Should this occur, refer to the Care
and Cleaning of the oven section for
instructions on how to clean the
inside of the oven.

■ Hot foods and steam can cause
burns. Be careful when opening any
containers of hot food, including
popcorn bags, cooking pouches and
boxes. To prevent possible injury,
direct steam away from hands and face.

■ Do not overcook potatoes. They could
dehydrate and catch fire, causing
damage to your oven.

■ Avoid heating baby food in glass jars,
even with the lid off. Make sure all
infant food is thoroughly cooked.
Stir food to distribute the heat evenly.
Be careful to prevent scalding when
warming formula. The container may
feel cooler than the formula really is.
Always test the formula before feeding
the baby.

■ Do not attempt to deep fry in the oven.

SAFETY PRECAUTIONS

Advantium Oven

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

■ Most pacemakers are shielded from
interference from electronic products,
including microwaves. However, patients
with pacemakers may wish to consult their
physicians if they have concerns.

Notice—
Pacemakers

Four Advantium

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITERUNE ÉVENTUELLE

EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES

(a)

N’essayez pas de faire fonctionner le four à
micro-ondes lorsque la porte est ouverte,
puisque cela pourrait entraîner une
exposition nocive aux micro-ondes. Il est
important de ne jamais essayer de forcer ou
modifier le système de verrouillage de
sécurité.

(b)

Ne placez pas d’objets entre la porte et la
surface avant du four. Ne laissez pas de saleté
ou de résidus de produits nettoyants
s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité.

(c)

Ne faites pas fonctionner le four s’il est
endommagé. Il est très important que la porte
ferme bien et que les pièces suivantes ne
soient pas endommagées :

(1) La porte (tordue),
(2) Les charnières et loquets (cassés ou

desserrés),

(3) Les joints et surfaces d’étanchéité.

(d)

Seul un technicien qualifié doit réparer ou régler
votre four à micro-ondes.

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

8

■ Veuillez lire les mesures de sécuritié avant

d’utiliser le four. Lors de l’utilisation
d’appareils électriques, il faut observer
des mesures de sécurité élémentaires, et
en particulier :

■ Veuillez lire et observer les « Précautions
pour éviter une éventuelle exposition
excessive aux micro-ondes » à la page 8.

■ Assurez-vous que l’appareil soit installé et
mis à la terre correctement par un
technicien qualifié conformément aux
directives d’installation fournies.

■ Installez et placez cet appareil seulement
selon les directives d’installation fournies.

■ Certains aliments comme les oeufs dans
leur coquille et les récipients scellés–
par exemple, des pots en verre fermés–
peuvent éclater s’ils sont chauffés dans le
four à micro-ondes et risquent de vous
blesser.

■ N’installez pas cet appareil au-dessus d’un
évier.

■ Ne mettez rien directement sur la surface
de votre four à micro-ondes pendant qu’il
fonctionne.

■ Ce four à micro-ondes n’a pas été
approuvé ou mis à l’essai pour être utilisé
en mer.

■ Ce four est homologué UL pour une
installation murale standard.

■ N’utilisez pas cet appareil s’il a été
endommagé ou s’il est tombé.

■ Comme avec tout appareil, il est important
de surveiller étroitement lorsque le four
est utilisé par des enfants.

■ N’utilisez cet appareil que pour l’usage
auquel il est destiné, tel que décrit dans le
présent manuel.

■ N’utilisez pas de substances chimiques ou
corrosives dans cet appareil.

■ Ce four à micro-ondes a été conçu
spécifiquement pour chauffer, sécher ou
cuire des aliments et non pour être utilisé
en laboratoire ou à des fins industrielles.

■ Seul un technicien qualifié doit réparer
cet appareil. Communiquez avec le bureau
de service après-vente le plus près si votre
appareil doit être vérifié, réparé ou réglé.

■ Ne couvrez pas ou ne bloquez pas les
ouvertures de l’appareil.

■ Ne rangez pas cet appareil à l’extérieur.
N’utilisez pas ce four à proximité de l’eau,
par exemple, dans un sous-sol mouillé,
près d’une piscine d’un évier ou dans des
emplacements semblables.

■ Il est important que la surface de contact
entre la porte et le four à micro-ondes soit
toujours bien propre. Utilisez un
détergent doux, non-abrasif sur une
éponge propre ou un linge souple.
Rincez bien.

■ Pour réduire les risques d’incendie à
l’intérieur du four :

—Ne faites pas trop cuire les aliments.

Surveillez la cuisson de près quand vous
utilisez du papier, du plastique ou d’autres
matières inflammables dans votre four
pendant la cuisson.

—Enlevez les attaches métalliques et les

poignées en métal des contenants de
papier ou de plastique avant de les mettre
dans le four.

—Ne rangez rien dans le four. Ne laissez pas

de produits en papier, ustensiles de
cuisson ou aliments dans le four lorsqu’il
n’est pas utilisé.

—Si un feu éclate dans votre four, laissez la

porte fermée, éteignez le four et
débranchez le cordon d’alimentation ou
coupez le courant en enlevant le fusible
ou en déclenchant le disjoncteur. Si vous
ouvrez la porte, les flammes risquent de se
propager.

—N’utilisez pas les fonctions de capteur

deux fois de suite sur la même section de
nourriture. Si la nourriture n’est pas assez
cuite après le premier passage, utilisez
COOK BY TIME (TEMPS DE CUISSON)
pour ajouter du temps de cuisson.

■ Ne faites pas fonctionner le four sans
plateau tournant. Le plateau doit pouvoir
tourner sans restriction.

■ Durant et après l’usage, ne touchez pas ou
ne laissez pas de vêtements ou autres
matériaux inflammables entrer en contact
avec l’intérieur du four. Prévoyez
suffisamment de temps pour le
refroidissement.

MISE EN

GARDE!

MESURES DE SÉCURITÉ

Pour réduire le risque de brûlures, de choc électrique, d’incendie,
de blessures à autrui ou d’exposition excessive aux micro-ondes :

Four Advantium

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

9

La formation d’un arc est la façon qu’ont
les micro-ondes de produire des étincelles
dans le four. Ceci est imputable aux
causes suivantes :

■ Un article de métal ou du papier
d’aluminium est en contact avec les
parois du four.

■ Le papier d’aluminium n’épouse pas
bien la forme de l’aliment (les bords
relevés agissent comme des antennes).

■ Utilisez de papier d’aluminium sauf
comme il est décrit dans le présent
manuel.

■ Les ustensiles de cuisson de métal
utilisés durant la cuisson rapide ou la
cuisson à micro-ondes (sauf les
casseroles fournies avec le four).

■ Des articles en métal, comme des
attaches, les broches utilisées pour la
volaille ou les garnitures dorées des
assiettes se trouvent dans le four.

■ Des essuie-tout en papier recyclé
contenant de petites particules de
métal sont employés dans le four.

ARC
D’ÉTINCELLES

Un arc peut apparaître durant la cuisson rapide et la cuisson à micro-ondes. Si vous voyez un
arc, appuyez sur la touche annulation/arrêt (CLEAR/OFF) et corrigez le problème.

MISE EN GARDE!

MESURES DE SÉCURITÉ

Four Advantium

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

■ Pour la cuisson à micro-ondes, placez tous
les aliments et contenants sur le plateau
de verre transparent.

■ Ne préparez pas de maïs éclaté dans
votre four à micro-ondes, à moins
d’utiliser un grille-maïs spécialement
conçu à cette fin ou du maïs éclaté
pour la cuisson aux micro-ondes.

■ Il n’est pas recommandé de faire
bouillir des oeufs dans le four. La
pression qui se crée dans le jaune fera
éclater l’oeuf et pourrait causer des
blessures.

■ Le fait de laisser fonctionner le four à
micro-ondes sans placer d’aliment à
l’intérieur peut endommager le four.
Cela augmente la températureautour
du magnétron et peut affecter la durée
de vie de votre four.

■ Percez la « peau » qui recouvre certains
aliments, comme les pommes de terre,
les saucisses fumées, les saucissons, les
tomates, les pommes, le foie de poulet
et autres abats, les jaunes d’oeuf, pour
permettre à la vapeur de s’échapper
pendant la cuisson.

■ EAU SURCHAUFFÉE

Les liquides, tels que l'eau, le café ou le thé
peuvent être surchauffés au-delà du point
d'ébullition sans avoir l'air de bouillir. Une
ébullition ou formation de bulles n'est pas
toujours visible lorsque le récipient est sorti du
four à micro-ondes. CECI PEUT ENTRAÎNER
DES DÉBORDEMENTS SOUDAINS DE
LIQUIDES BRÛLANTS LORSQUE LE
RÉCIPIENT EST DÉPLACÉ OU SI UNE
CUILLER OU TOUT AUTRE USTENSILE
EST INTRODUIT DANS LE LIQUIDE.

Pour réduire le risque de blessures

pour autrui :
—Ne surchauffez pas le liquide.
—Mélangez le liquide avant son

réchauffement et au milieu de celui-ci.
—N'utilisez pas de récipient à bords

verticaux et à col étroit.
—Après avoir réchauffé, laissez un peu le

récipient dans le four à micro-ondes

avant de sortir le récipient.
—Faites preuve de grande prudence lors

de l'introduction d'une cuiller ou de

tout autre ustensile dans le récipient.

ALIMENTS

■

Gardez le four libre de toute
accumulation de graisse.

■

Faites bien cuire la viande et la volaille—
la viande doit avoir une température
INTERNE de 160° F (71° C), et la volaille
une température INTERNE d

’

au moins

180° F (83° C). Une préparation à ces

niveaux de température protège

normalement des maladies alimentaires.

■ Les surfaces chaudes peuvent inclure la

porte du four, le plancher, les parois, le

plateau de cuisson et le plateau

tournant.

10

MISE EN GARDE!

■ Le four et la porte deviennent très

chauds pendant la cuisson rapide.

■ Les ustensiles de cuisson deviennent

chauds à cause du transfert de chaleur

des aliments. Il faut porter des gants
thermorésistants pour manipuler les
ustensiles de cuisson.

■

N’utilisez pas de couvercles, de contenants
ou de sacs de cuisson/rôtisserie fabriqués
d

’

aluminium, de papier ciré ou de papier

pour la cuisson rapide.

■ Ne couvrez pas le plateau tournant, le
plateau de cuisson métallique, les
plateaux ou toute partie du four de
papier métallique. Ceci provoquera la
formation d’un arc dans le four.

■ Utilisez le plateau de métal anti-adhésif
de la même manière qu’un plat peu
profond ou qu’un moule.

■ Placez la nourriture directement sur les
plateaux pendant la cuisson à moins
d’indication contraire du four.

■ Vous pouvez utiliser tout plat convenant
au four dans votre four à micro-ondes.
Les recettes du livre de cuisine
Advantium ont été testées dans des
plats de verre Pyrex

®

et des casseroles

de céramique Corningware

®

. Les temps
de cuisson et les résultats peuvent varier
en utilisant d’autres types de plats
pouvant aller au four. Placez-les
directement sur les plateaux.

■ N’utilisez pas le four pour faire sécher
les journaux.

■ Utiliser le plateau de verre transparent
pour la cuisson rapide produira une
performance de cuisson inférieure.

Ustensiles
de cuisson
sans danger
pour le four
à cuisson
rapide

Le plateau tournant

doit toujours être en

place lorsque vous

utilisez le four.

Placez les aliments

directement sur le

plateau de métal anti-

adhésif pour une

cuisson rapide.

Four Advantium

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

■

Le four et la porte deviennent très
chauds pendant que vous cuisinez, grillez,
réchauffez ou rôtissez les aliments.

■

Les ustensiles de cuisson deviennent
chauds. Il faut porter des gants

thermorésistants pour manipuler les plats.

■N’

utilisez pas de couvercles, de contenants
ou de sacs de cuisson/rôtisserie fabriqués
d

’

aluminium, de papier ciré ou de papier

pour la cuisson rapide.

■ Ne couvrez pas le plateau tournant, le
plateau de cuisson métallique, les
plateaux ou toute partie du four de
papier métallique. Ceci provoquera la
formation d’un arc dans le four.

■ Utilisez un plateau de métal anti­adhésif de la même manière qu’un plat
peu profond ou qu’un moule.

■ Utilisez la plaque de cuisson
d’aluminium sur le plateau de cuisson
métallique et placez-les sur le plateau

métallique anti-adhésif en cuisinant à
deux niveaux : griller ou rôtir.

■ Placez la nourriture directement sur les
plateaux pendant la cuisson à moins
d’indication contraire du four.

■

Vous pouvez utiliser tout plat convenant
au four dans votre four à micro-ondes.
Les recettes du livre de cuisine
Advantium ont été testées dans des plats
de verre Pyrex®et des casseroles de
céramique Corningware®. Les temps de
cuisson et les résultats peuvent varier en
utilisant d’autres types de plats pouvant
aller au four. Placez-les directement sur
les plateaux.

■ N’utilisez pas le four pour faire sécher
les journaux.

■ Utiliser le plateau de verre transparent
pour cuisiner, griller, réchauffer ou
rôtir produira une performance de
cuisson inférieure.

Ustensiles
de cuisson
convenant
au four
pour
cuisiner,
griller,
réchauffer
et rôtir.

Le plateau tournant

doit toujours être en

place lorsque vous

utilisez le four.

Placez les aliments

directement sur le

plateau de métal anti-

adhésif pour préparer

les aliments à un

niveau.

Mettez les aliments directement

sur la plaque de cuisson

d'aluminium sur le plateau de

cuisson métallique et placez-les
sur le plateau métallique anti-

adhésif en cuisinant à deux

niveaux : griller ou rôtir.

11

MISE EN GARDE!

■ Placez les aliments ou les contenants
pour la cuisson à micro-ondes
directement sur le plateau de verre
transparent pour les faire cuire.

■ Utiliser le plateau de métal anti-adhésif
pour la cuisson à micro-ondes produira
une performance de cuisson inférieure.

■

Si vous n’êtes pas certain qu’un plat
puisse aller au micro-ondes, utilisez ce test
: placez dans le four le plat à tester et une
tasse à mesurer de verre remplie d’une
tasse d’eau. Placez cette dernière dans ou
près du plat. Faites fonctionner le four de
30 à 45 secondes à température élevée. Si
le plat se réchauffe, il ne doit pas être
utilisé pour la cuisson à micro-ondes.

S’il reste frais et si seulement l’eau se
réchauffe, alors il convient pour le four.

■

Les ustensiles de cuisson deviennent
chauds en raison du transfert de chaleur
des aliments. Il faut porter des gants
thermorésistants pour manipuler les plats.

■ N’utilisez pas de produits de papier
recyclé. Les essuie-tout en papier
recyclé, les serviettes et le papier ciré
peuvent contenir de petites particules
de métal qui pourraient provoquer un
arc ou s’enflammer. Vous devez éviter
les produits de papier contenant du
nylon ou des filaments de nylon car ils
peuvent aussi s’enflammer.

■

Utilisez le papier aluminium seulement
selon les indications de ce guide. Les
plateaux télés peuvent être préparés au
micro-ondes si les plateaux d’aluminium
sont de moins de 3/4 po (1,9 cm) de
hauteur et si vous retirez la pellicule
couverture et remettez le plateau dans la
boîte. Lorsque vous utilisez du papier
aluminium dans le four, gardez-le à au
moins 1 po (2,54 cm) des parois du four.

■ N’utilisez pas le four pour faire sécher
les journaux.

■

Si vous utilisez un thermomètre à viande
pour la cuisson, assurez-vous qu’il
convienne aux fours à micro-ondes.

■

Certains plateaux de styromousse (comme
ceux pour l’emballage de la viande) ont
une mince bande de métal incorporée dans

la partie inférieure. Au cours de la cuisson
au micro-ondes, le métal peut brûler le bas
du four ou enflammer un essuie-tout.

■

Les essuie-tout, le papier ciré et la pellicule
de plastique peuvent servir à couvrir les
plats pour conserver l’humidité et éviter les
éclaboussures. Assurez-vous d’avoir des
ouvertures dans la pellicule pour laisser la
vapeur s’échapper.

■ Toutes les pellicules de plastique ne
conviennent pas aux fours à micro­ondes. Vérifiez l’emballage.

■

Les sachets de cuisson et les sacs de
plastique bien fermés doivent être fendus,
percés ou aérés selon les indications sur
l’emballage. Sinon, le plastique pourrait
éclater durant ou immédiatement après
la cuisson pouvant ainsi mener à des
blessures. De même, les contenants de
plastique devraient être partiellement
découverts parce qu’ils forment une
fermeture étanche. Lorsque vous cuisinez
avec des contenants bien recouverts
d’une pellicule de plastique, retirez avec
soin la pellicule et dirigez la vapeur loin
des mains et du visage.

■

Ustensiles de cuisson de plastique—Les
ustensiles de cuisson de plastique conçus
pour la cuisson à micro-ondes sont très
utiles, mais doivent être utilisés avec soin.
Même le plastique convenant pour ce
type de cuisson pourrait ne pas supporter
la « sur cuisson » comme les matériaux de
verre et de céramique et alors le plastique
pourrait amollir ou se carboniser s

’

il est
soumis à de courtes périodes de sur
cuisson. Pour les expositions plus
longues, les aliments et les ustensiles de
cuisson pourraient s’enflammer.

Suivez ces directives :

1. Utilisez seulement des plastiques pour
les fours à micro-ondes et utilisez-les en
vous conformant aux directives du
fabricant.

2. Ne mettez pas de contenants vides dans
le four à micro-ondes.

3. Ne laissez pas les enfants utiliser des
ustensiles de cuisson de plastique sans
une étroite surveillance.

Ustensile
de cuisson
convenant
au four à
micro-ondes

Le plateau tournant

doit toujours être en

place lorsque vous

utilisez le four.

Le plateau de verre

transparent devrait

toujours être en place

pour la cuisson à

micro-ondes.

Four Advantium

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

12

Assurez-vous d'utiliser des ustensiles de cuisson appropriés pour la cuisson à micro-ondes. La
plupart des casseroles de verre, des plats de cuisson, des tasses à mesurer, des ramequins, de vaisselle
de la poterie ou de la porcelaine sans bordure ou glaçure de métal à patine métallique peuvent être
utilisés. Certains ustensiles de cuisson portent la mention « convient au four à micro-ondes ».

MISE EN GARDE!

■ Ne décongelez pas de boissons
surgelées dans des bouteilles au col
étroit (tout particulièrement les
boissons gazeuses). Même si le
contenant est ouvert, il pourrait y avoir
une accumulation de pression. Le
contenant pourrait alors éclater,
menant à des blessures possibles.

■ Les aliments préparés dans des liquides
(comme les pâtes) ont tendance à
bouillir plus rapidement que les
aliments contenant moins d’humidité.
Si ceci se produit, reportez-vous aux
directives concernant le nettoyage de
l’intérieur du four dans la section «
Entretien et nettoyage du four à
micro-ondes ».

■ Les aliments chauds et la vapeur
peuvent provoquer des brûlures.
Attention en ouvrant des contenants
d’aliments chauds, y compris les sacs de
maïs éclaté, les sachets de cuisson et les
boîtes. Pour éviter les blessures
possibles, dirigez la vapeur loin des
mains et du visage.

■ Ne faites pas trop cuire les pommes de
terre. Elles pourraient se déshydrater et
s’enflammer, provoquant des
dommages à votre four.

■ Évitez de réchauffer la nourriture de
bébé dans des contenants en verre,
même après avoir retiré le couvercle.
Assurez-vous que la nourriture de bébé
soit bien cuite. Mélangez-la pour
répartir la chaleur uniformément.
Attention à l’échaudage en réchauffant
la préparation des nourrissons. Le
contenant peut être plus frais au
toucher que la préparation elle-même.
Testez toujours la préparation avant de
nourrir le bébé.

■ N’essayez pas de grande friture dans le
four.

MESURES DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

Four Advantium

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

13

■ La plupart des stimulateurs cardiaques
sont protégés contre les interférences de
produits électroniques, en particulier de
fours à micro-ondes. Néanmoins, les
personnes ayant un stimulateur cardiaque
peuvent consulter leur médecin en cas
d'inquétude.

Avis—
stimulateurs
cardiaques

What is Advantium?

Advantium Oven

The new Advantium oven uses
breakthrough Speedcook technology
to harness the power of light. The
Advantium oven cooks the outside
of foods much like conventional
radiant heat, while also penetrating

the surface so the inside cooks
simultaneously. While halogen light
is the primary source of power, a
“microwave boost” is added with
certain foods. Foods cook evenly and
fast, retaining their natural moisture.

Getting to know
Advantium

Turntable

■ The turntable rotates to ensure even cooking.

Controls

■ The oven control contains preset recipes.

■ Turn and press dial makes menu selection easy.

Halogen Lamp and Ceramic Heaters

■ One 500 watt halogen bulb and one 700 watt ceramic heater cook food
from above.

■ One 375 watt ceramic heater cooks food from below.

Rear Convection Heat Element

■ Operates when using bake.

Microwave

■ A microwave “boost” is automatically added with certain foods.

■ The oven can also be used as a 975 watt microwave oven.

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