GE JCB909, JCB910 Owner's Manual And Installation Instructions

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Safety Instructions . . . . . . . . . . . . .2–5

Operating Instructions

Clock, Timer and Oven Lockout . . .15

Convection Oven . . . . . . . . . . . .18–22

Roasting Guide . . . . . . . . . . . . . . . .22

Timed Features . . . . . . . . . . . .20, 21

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11, 12

Broiling Guide . . . . . . . . . . . . . . . .12

Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Proofing Feature . . . . . . . . . . . . . . . .23

Sabbath Feature . . . . . . . . . . . . .28, 29

Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . .24, 25

Special Features . . . . . . . . . . . . . .26, 27

Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . 6–9

Thermostat Adjustment—

Do It Yourself . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Timed Baking and

Roasting Features . . . . . . . . . . . . . . .13

Warming Drawer . . . . . . . . . . . . .16–17

Warming Feature . . . . . . . . . . . . . . .23

Care and Cleaning . . . . . . . . . 30–35

Installation Instructions . . . . . 36–39

Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Troubleshooting Tips . . . . . . . . 41–44

Consumer Support

Consumer Support . . . . . . . . . . . . . 48

Product Registration . . . . . . . . . 45, 46

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

www.GEAppliances.ca

JCB909 JCB910

29-5570 04-07 JR

Write the model and serial numbers here:

Model

# ______________

Serial # ______________

You can find them on a label behind the storage drawer on the range frame.

Ranges

Radiant Self-Cleaning

Owner’s Manual and

Installation Instructions

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IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire, electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

All ranges can tip and injury could result.

To prevent accidental tipping of the range, attach it to the wall and floor by installing the Anti-Tip device supplied.

If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

To check if the device is installed and engaged properly, remove the storage drawer and inspect the rear leveling leg. Make sure it fits securely into the slot.

If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the device is properly engaged when you push the range back against the wall. If it is not, there is a possible risk of the range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door.

Please refer to the Anti-Tip device information in this manual. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and injury.

WARNING ANTI-TIP DEVICE

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

■ Use this appliance only for its intended

purpose as described in this Owner’s Manual.

■ Be sure your appliance is properly installed and

grounded by a qualified installer in accordance with the provided installation instructions.

■ Have the installer show you the location of

the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.

■ Do not attempt to repair or replace any

part of your range unless it is specifically recommended in this manual. All other servicing should be referred to a qualified technician.

■ Before performing any service, disconnect

the range power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker.

■ Do not leave children alone—children should

not be left alone or unattended in an area where an appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

■ Do not allow anyone to climb, stand or hang

on the door, storage drawer or cooktop. They could damage the range and even tip it over, causing severe personal injury.

SAFETY PRECAUTIONS

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

■ The purpose of the warming drawer is to hold

hot cooked foods at serving temperature. Always start with hot food; cold food cannot be heated or cooked in the warming drawer.

■ Do not use the drawer to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

■ Do not leave paper products, plastics, canned

food or combustible materials in the drawer.

■ Never leave jars or cans of fat drippings in or

near your drawer.

■ Do not warm food in the drawer for more than

two hours.

■ Never place, use or self-clean the warming

drawer pan in the oven.

■ Do not touch the heating element or the interior

surface of the drawer. These surfaces may be hot enough to burn.

REMEMBER: The inside surface of the drawer may be hot when the drawer is opened.

■ Use care when opening the drawer. Open the

drawer a crack and let hot air or steam escape before removing or replacing food. Hot air or steam which escapes can cause burns to hands, face and/or eyes.

■ Do not use aluminum foil to line the warming

drawer. Foil is an excellent heat insulator and will trap heat beneath it. This will upset the performance of the drawer and it could damage the interior finish.

WARMING DRAWER

(on some models)

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www.GEAppliances.ca

Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of 70°C (160°F) and poultry to at least an INTERNAL temperature of 80°C (180°F). Cooking to these temperatures usually protects against foodborne illness.

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Do not operate the oven or cooktop controls if the glass is broken. Food splatter or cleaning solution may penetrate a broken control panel or cooktop and create a risk of electrical shock. Contact a qualified technician immediately should your glass control panel or cooktop become broken.

■ Do not store flammable materials in an oven

or near the cooktop.

■ CAUTION: Items of interest to children

should not be stored in cabinets above a range or on the back of a range—children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

■ Never wear loose-fitting or hanging garments

while using the appliance. Be careful when reaching for items stored over the range. Flammable material could be ignited if brought in contact with hot surface units or heating elements and may cause severe burns.

■ Use only dry pot holders—moist or damp

pot holders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let pot holders touch hot surface units or heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth in place of pot holders.

■ Do not use water on grease fires. Never pick

up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat tray. Use a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

Flaming grease outside a pan can be put out by covering it with baking soda or, if available, by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

Flame in the oven can be smothered completely by closing the oven door and turning the oven off or by using a multipurpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ For your safety, never use your appliance

for warming or heating the room.

■ Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the range.

■ Do not touch the surface units, the heating

elements or the interior surface of the oven. These surfaces may be hot enough to burn even though they are dark in color. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact the surface units, areas nearby the surface units or any interior area of the oven; allow sufficient time for cooling first.

Potentially hot surfaces include the cooktop, areas facing the cooktop, oven vent opening, surfaces near the opening, crevices around the oven door.

REMEMBER: The inside surface of the oven may be hot when the door is opened.

■ Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

■ Keep the hood and grease filters clean

to maintain good venting and to avoid grease fires.

■ Teach children not to play with the controls

or any other part of the range.

■ Always keep dish towels, dish cloths, pot

holders and other linens a safe distance from your range.

■ Always keep wooden and plastic utensils and

canned food a safe distance from your range.

■ Always keep combustible wall coverings,

curtains or drapes a safe distance from your range.

SAFETY PRECAUTIONS

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IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

Use proper pan size—select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element. The use of undersized cookware will expose a portion of the surface unit to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of cookware to surface unit will also improve efficiency.

■ Never leave the surface units unattended at

high heat settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may catch on fire.

■ Only certain types of glass, glass ⁄ceramic,

earthenware or other glazed containers are suitable for cooktop service; others may break because of the sudden change in temperature.

■ To minimize the possibility of burns, ignition

of flammable materials and spillage, the handle of a container should be turned toward the center of the range without extending over nearby surface units.

■ Always turn the surface units off before

removing cookware.

■ Do not flame foods on the cooktop. If you do

flame foods under the hood, turn the fan on.

■ Use care when touching the cooktop.

The glass surface of the cooktop will retain heat after the controls have been turned off.

■ Keep an eye on foods being fried at high or

medium high heat settings.

■ Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan.

■ Use little fat for effective shallow or deep

fat frying. Filling the pan too full of fat can cause spillovers when food is added.

■ If a combination of oils or fats will be used

in frying, stir together before heating, or as fats melt slowly.

■ Always heat fat slowly, and watch as it heats.

■ Use a deep fat thermometer whenever

possible to prevent overheating fat beyond the smoking point.

■ Avoid scratching the glass cooktop. The

cooktop can be scratched with items such as sharp instruments, rings or other jewelry, and rivets on clothing.

■ Large scratches or impacts to glass doors or

cooktops can lead to broken or shattered glass.

■ Do not operate the radiant surface units if the

glass is broken. Spillovers or cleaning solution may penetrate a broken cooktop and create a risk of electrical shock. Contact a qualified technician immediately should your glass cooktop become broken.

■ Never use the glass cooktop surface as a

cutting board.

■ The surface units are automatically disabled

during the self-clean cycle. Make sure that all surface unit controls are turned off at all times during the self-clean cycle. Any surface unit that is set to an on position, while the self-clean cycle is operating, will automatically come on after the self-clean cycle is finished, and could result in an on, unattended surface unit. Wait until the self-clean cycle is finished to set and use the surface units.

■ Do not place or store items that can melt or

catch fire on the glass cooktop, even when it is not being used, or during the self-clean cycle.

■ Be careful when placing spoons or other

stirring utensils on glass cooktop surface when it is in use. They may become hot and could cause burns.

■ Clean the cooktop with caution. If a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface unit, be careful to avoid steam burns. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

NOTE: We recommend that you avoid wiping any surface unit areas until they have cooled and the indicator light has gone off. Sugar spills are the

exception to this. Please see the Cleaning the glass cooktop section.

■ When the cooktop is cool, use only the

Ceramic Cooktop Cleaner and the Ceramic Cooktop Cleaning Pad to clean the cooktop.

■ To avoid possible damage to the cooking

surface, do not apply cleaning cream to the glass surface when it is hot.

■ After cleaning, use a dry cloth or paper towel

to remove all cleaning cream residue.

■ Read and follow all instructions and warnings

on the cleaning cream labels.

■ Do not use plastic wrap to cover food. Plastic

may melt onto the surface and be very difficult to remove.

RADIANT SURFACE UNITS

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

WARNING!

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SAVE THESE INSTRUCTIONS

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

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READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.

Do not use oven cleaners. No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners will damage the inside of the oven when the self-clean cycle is used.

■ CAUTION: DO NOT LEAVE FOOD OR

COOKING UTENSILS, ETC. IN THE OVEN OR ON THE COOKTOP DURING SELF-CLEANING MODE OF OPERATION.

■ Do not clean the door gasket. The door gasket

is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage or move the gasket.

■ Before self-cleaning the oven, remove

shiny, silver-colored oven racks (on some models) and all other cookware.

■ Gray porcelain-coated oven racks (on some

models) may be cleaned in the oven during the self-clean cycle.

■ Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-cleaning operation.

■ If the self-cleaning mode malfunctions, turn

the oven off and disconnect the power supply. Have it serviced by a qualified technician.

■ Clean only parts listed in this Owner’s Manual.

■ The surface units are automatically disabled

SELF-CLEANING OVEN

Stand away from the range when opening the oven door. Hot air or steam which escapes can cause burns to hands, face and/or eyes.

■ Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container could burst, causing an injury.

■ Keep the oven vent unobstructed.

■ Keep the oven free from grease buildup.

■ Place the oven rack in the desired position

while the oven is cool. If racks must be handled when hot, do not let pot holder contact the heating elements.

■ When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer’s directions.

■ Pulling out the rack to the stop-lock is a

convenience in lifting heavy foods. It is also a precaution against burns from touching hot surfaces of the door or oven walls.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

■ Do not use the oven for a storage area. Items

stored in an oven can ignite.

■ Do not leave paper products, cooking utensils

or food in the oven when not in use.

■ Do not use aluminum foil to line oven

bottoms. Improper installation of aluminum foil may result in a risk of electric shock or fire.

OVEN

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Temperature Limiter

Every radiant surface unit has a temperature limiter.

The temperature limiter protects the glass cooktop from getting too hot.

The temperature limiter may cycle the units off for a time if:

■ The pan boils dry.

■ The pan bottom is not flat.

■ The pan is off center.

■ There is no pan on the unit.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

About the radiant surface units.

NOTE: Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

Never cook directly on the glass. Always use cookware.

About the Radiant Surface Units

WARNING: The surface

units are automatically disabled during the self-clean cycle. Make sure that all surface unit controls are turned off at all times during the self-clean cycle. Any surface unit that is set to an on position, while the self-clean cycle is operating, will automatically come on after the self-clean cycle is finished, and could result in an on, unattended surface unit. Wait until the self-clean cycle is finished to set and use the surface units.

The radiant cooktop features heating units beneath a smooth glass surface.

Cooktop temperatures increase with the number of surface units that are on. With 3 or 4 units turned on, surface temperatures are high. Always use caution when touching the cooktop.

An indicator light will come on when the surface unit is turned on.

The appropriate HOT SURFACE indicator light will glow when its corresponding radiant element is turned on and will remain on until the surface has cooled below 65.5°C (150°F).

NOTE:

Hot surface indicator light will:

■ Come on when the surface unit is

turned on.

■ Stay on even after the unit is turned off.

■ Glow brightly until the unit has cooled

below 65.5°C (150°F).

NOTE: A slight odor is normal when a new cooktop is used for the first time. It is caused by the heating of new parts and insulating materials and will disappear in a short time.

NOTE: On models with light-colored glass cooktops, it is normal for the cooking zones to change color when hot or cooling down. This is temporary and will disappear as the glass cools to room temperature.

It is safe to place hot cookware from the oven or surface on the glass cooktop when the surface is cool.

Even after the surface units are turned off, the glass cooktop retains enough heat to continue cooking. To avoid overcooking, remove pans from the surface units when the food is cooked. Avoid placing anything on the surface unit until it has cooled completely.

■ Water stains (mineral deposits) are removable

using the cleaning cream or full strength white vinegar.

■ Use of window cleaner may leave an iridescent

film on the cooktop. The cleaning cream will remove this discoloration.

■ Don’t store heavy items above the cooktop.

If they drop onto the cooktop, they can cause damage.

■ Do not use the surface as a cutting board.

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Always place the pan in the center of the surface unit you are cooking on.

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Do not slide cookware across the control or cooktop surface because it can scratch the glass. The glass is scratch-resistant, not scratchproof.

SURFACE

COOKING

OFF CENTER

DRAGGING

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Stainless Steel:

recommended

Aluminum:

heavy weight recommended

Good conductivity. Aluminum residues sometimes appear as scratches on the cooktop, but can be removed if cleaned immediately. Because of its low melting point, thin weight aluminum should not be used.

Copper Bottom:

recommended

Copper may leave residues which can appear as scratches. The residues can be removed, as long as the cooktop is cleaned immediately. However, do not let these pots boil dry. Overheated metal can bond to glass cooktops. An overheated copper bottom pot will leave a residue that will permanently stain the cooktop if not removed immediately.

Porcelain Enamel Covered Cast Iron:

recommended

As long as the cookware is covered completely with porcelain enamel, this cookware is recommended. Caution is recommended for cast iron cookware that is not completely covered with smooth porcelain enamel, as it may scratch the glass ceramic cooktop.

Glass-ceramic:

usable, but not recommended

Poor performance. May scratch the surface.

Stoneware:

usable, but not recommended

Poor performance. May scratch the surface.

Check pans for flat bottoms by using a straight edge.

Pans with rounded, curved, ridged or warped bottoms are not recommended.

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The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops.

Use only flat-bottomed woks.

Home Canning Tips

Be sure the canner is centered over the surface unit.

Make sure the canner is flat on the bottom.

To prevent burns from steam or heat, use caution when canning.

Use recipes and procedures from reputable sources. These are available from manufacturers such as Ball®and Kerr®and the Department of Agriculture Extension Service.

Flat-bottomed canners are recommended. Use of water bath canners with rippled bottoms may extend the time required to bring the water to a boil.

Wok Cooking

We recommend that you use only a flat-bottomed wok. They are available at your local retail store.

Do not use woks that have support rings.

Do not use round-bottom woks. You could be seriously burned if the wok tipped over.

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Consumer Support

Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Be sure you turn the control knob to OFF when you finish cooking.

Using the surface units.

How to Set

Push the knob in and turn in either direction to the setting you want.

At both OFF and HI the control clicks into position. You may hear slight clicking sounds during cooking, indicating the control is keeping the power level you set.

A HOT SURFACE indicator light, on the cooktop, will glow when any radiant element is turned on. It will remain on until the surface is cooled to approximately 65.5°C (150°F).

Hot surface indicator light will:

■ come on when the unit is hot to the touch.

■ stay on even after the unit is turned off.

■ glow until the unit is cooled to approximately

65.5°C (150°F).

WARNING: The surface

Using the Bridge Burner (on some models)

To use the bridge burner, turn the left front control knob clockwise to the BRIDGE BURNER settings.

For full bridge surface unit operation, also turn on the left rear surface unit.

To use only the front surface unit, turn the control knob counterclockwise to the

FRONT BURNER settings.

Dual Surface Unit Control Knob (on some models)

The right front surface unit has 2 cooking sizes

(22.9 cm and 30.5 cm

[9 ″ and 12 ″]) to select from so you can match the size of the unit to the size of the cookware you are using.

To use the small surface unit, turn the control knob counterclockwise to the SMALL BURNER settings.

To use the large surface unit, turn the control knob clockwise to the LARGE BURNER settings.

30.5 cm (12")

22.9 cm (9")

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

www.GEAppliances.ca

Using the Warming Zone (on some models)

The WARMING ZONE is located in the back center of the glass surface. Always start with hot food. Do not use to heat cold food. Placing uncooked or cold food on the WARMING ZONE could result in foodborne illness.

Push and turn the control knob to any desired setting.

For best results, all foods on the WARMING ZONE should be covered with a lid or aluminum foil.

Always use pot holders or oven mitts when removing food from the WARMING ZONE, as cookware will be hot.

A HOT surface indicator light will glow when the glass surface is hot and will remain on until the surface is cool enough to touch. Lower settings may not heat the glass surface enough to cause the HOT surface indicator light to come on.

A WARMING ZONE indicator light will glow when the unit is on.

NOTE: The WARMING ZONE will not glow red like the cooking elements.

Food Type Control Setting

Sauces MIN Soups (cream) Medium Stews Medium Vegetables Medium Hot Beverages MAX Soups (other than cream) MAX Breads/Pastries MIN

The chart above shows initial suggested settings only. The temperature, type and amount of food, type of pan and the time held will affect the quality of the food.

CAUTION: Do not leave food on the

WARMING ZONE for more than 2 hours.

■ Do not use plastic wrap to cover food. Plastic

may melt onto the surface and be very difficult to clean.

■ Use only cookware recommended for

top-of-range cooking.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

BAKE Pad

Touch to select the bake function.

BROIL Pad

Touch to select the broil function.

CONVECTION BAKE Pad

Touch to select baking with the convection function.

CONVECTION ROAST Pad

Touch to select roasting with the convection function.

PROOF Pad

Touch to select a warm environment useful for rising yeast-leavened products.

START Pad

Must be touched to start any cooking or cleaning function.

Display

Shows the time of day, oven temperature, whether the oven is in the bake, broil or self-cleaning mode and the times set for the timer or automatic oven operations.

If “F– and a number or letter” flash in the display and the oven control signals, this indicates a function error code. Touch the OFF pad. Allow the oven to cool for

one hour. Put the oven back into operation. If the function error code repeats, disconnect the power to the oven and call for service.

If your oven was set for a timed oven operation and a power outage occurred, the clock and all

programmed functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there has been a power outage.

CLEAN Pad

Touch to select self-cleaning function. See the Using the self-cleaning oven section.

LIGHT Pad

Touch to turn the oven light on or off.

START TIME Pad

Use along with COOK TIME or CLEAN pad to set the oven to start and stop automatically at a time you set.

COOK TIME Pad

Touch and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook. The oven will shut off when the cooking time has run out.

OFF Pad

Touch to cancel ALL oven operations except the clock and timer.

CLOCK Pad

Touch before setting the clock.

Number Pads

Use to set any function requiring numbers such as the time of day on the clock, the timer, the oven temperature, the internal food temperature, the start time and length of operation for timed baking and self-cleaning.

TIMER Pad

Touch to select the timer feature.

PROBE Pad

Touch when using the probe to cook food.

WARM Pad

Touch to keep cooked foods warm. See the

How to Set the Oven for Warming section.

WARMING DRAWER ON/OFF Pad

(on some models)

Touch to select the warming drawer function.

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

Features and appearance may vary.

Using the oven controls.

NOTE: Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

On some models

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

The oven has 6 rack positions.

Do not place foods directly on the oven floor.

Oven rack

Using the oven. www.GEAppliances.ca

To avoid possible burns, place the racks in the desired position before you turn the oven on.

Before you begin…

The racks have stops, so that when placed correctly on the supports, they will stop before coming completely out, and will not tilt.

When placing and removing cookware, pull the rack out until it stops.

On some models, the bake heating element is under the oven floor. Do not place foods on the oven bottom for cooking.

To remove a rack, pull it toward you, tilt the front end up and pull it out.

To replace, place the end of the rack (stop-locks) on the support, tilt up the front and push the rack in.

CAUTION: When you are using a

rack in the lowest position (A), you will need to use caution when pulling the rack out. We recommend that you pull the rack out several inches and then, using two pot holders, pull the rack out by holding the sides of it. The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out. Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position (A).

How to Set the Oven for Baking or Roasting

Touch the BAKE pad.

Touch the number pads to set the desired temperature.

Touch the START pad.

Check food for doneness at minimum time on recipe. Cook longer if necessary.

Touch the OFF pad when cooking is complete.

Preheating and Pan Placement

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheating is necessary for good results when baking cakes, cookies, pastry and breads.

To preheat, set the oven at the correct temperature. The control will beep when the oven is preheated and the display will show your set temperature. This will take approximately 15–20 minutes.

Baking results will be better if baking pans are centered in the oven as much as possible. If baking with more than one pan, place the pans so each has at least

2.5 cm to 3.8 cm (1″ to 11⁄2″) of air space around it.

If baking four cake layers at the same time, place two layers on rack B and two layers on rack D. Stagger pans on the rack so one is not directly above the other.

Type of Food Rack Position

Frozen pies (on cookie sheet) D Angel food cake A Bundt or pound cakes B or C Biscuits, muffins, brownies, C or D

cookies, cupcakes, layer cakes, pies

Casseroles C or D Turkey A

Aluminum Foil

Do not use aluminum foil on the bottom of the oven.

Never entirely cover a rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation and result in poor baking.

A smaller sheet of foil may be used to catch a spillover by placing it on a lower rack several inches below the food.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

The size, weight, thickness, starting temperature and your preference of doneness will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature.

† The U.S. Department of Agriculture

says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 60°C (140°F) means some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

If your range is connected to 208 volts, rare steaks may be broiled by preheating the broiler and positioning the oven rack one position higher.

Quantity and/ Shelf First Side Second Side

Food or Thickness Position Time (min.) Time (min.) Comments

Ground Beef 454 g (1 lb.) (4 patties) E 9 6 Space evenly. Up to 8

Well Done 1.25 to 1.9 cm (1/2 to 3/4″) thick E 11 10 patties take about the

same time.

Beef Steaks

Rare† 2.5 cm (1″) thick F 7 5 Steaks less than 2.5 cm Medium 454 to 680 g (1 to 11⁄2 lbs.) E 9 6–7 (1″) thick cook through Well Done E 11 8–9 before browning. Pan

frying is recommended. Slash fat.

Rare† 3.8 cm (11⁄2″) thick D 14 11 Medium 900 g to 1.14 kg (2 to 21⁄2 lbs.) D 18 14–16 Well Done D 22 20

Chicken 1 whole cut up C 25 10 Broil skin-side-down

900 g to 1.14 kg (2 to 21⁄2

lbs.), first. split lengthwise 2 Breasts C 25 10–15

Lobster Tails 2–4 C 18–20 Do not Cut through back of

280 to 340 g (10 to 12 oz.) each turn shell. Spread open.

over. Brush with melted

butter before broiling and after half of broiling time.

Fish Fillets 0.6 to 1.25 cm (1/4 to 1/2″) thick E 6 5 Handle and turn very

carefully. Brush with lemon butter before and during cooking, if desired.

Ham Slices 1.25 cm (1/2″) thick D 6 6 Increase time 5 to 10 (precooked) minutes per side for

3.8 cm (11⁄2″) thick or home-cured ham.

Pork Chops 2 (1.25 cm [1/2″] thick) E 10 10 Slash fat. Well Done

2 (2.5 cm [1″] thick) about 450 g (1 lb.) D15 15

Lamb Chops

Medium 2 (2.5 cm [1″] thick) about E 8 7–8 Slash fat. Well Done 312 to 375 g (10 to 12 oz.) E 10 9–10

Medium 2 (3.8 cm [1

⁄2″] thick) E 14 12

Well Done about 450 g (1 lb.) E 17 12–14

Salmon 2 (2.5 cm [1″] thick) D 10 7–8 Grease pan. Brush Steaks 4 (2.5 cm [1″] thick) D 12 10 steaks with melted

about 450 g (1 lb.) butter.

Using the oven.

How to Set the Oven for Broiling

Leave the door open to the broil stop position. The door stays open by itself, yet the proper temperature is maintained in the oven.

Place the meat or fish on a broiler grid in a broiler pan designed for broiling.

Follow suggested rack positions in the Broiling Guide.

Touch the BROIL pad once for HI

Broil.

To change to LO Broil, touch the BROIL pad again.

Use LO Broil to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without over-browning them.

Touch the START pad.

When broiling is finished, touch the

OFF pad.

NOTE: Broil and self-clean settings will not work

if the temperature probe is plugged in.

Broiling Guide

Page 13

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Using the timed baking and roasting features. www.GEAppliances.ca

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for

more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time the oven will turn off automatically.

Touch the BAKE pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute.

The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking and do not touch the START pad.

The oven will turn ON, and the display will show the cooking time countdown and the changing temperature starting at 37.8°C (100°F). (The temperature display will start to change once the oven temperature reaches

37.8°C [100°F].) When the oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

The oven will continue to cook for the set amount of time, then turn off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the OFF pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven turns off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

The oven will turn on at the time of day you set, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the BAKE pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute.

The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the START TIME pad.

Touch the number pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking and do not touch the START pad.

NOTE: If you would like to check the times you have set, touch the START TIME pad to check the start time you have set or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

When the oven turns ON at the time of day you set, the display will show the cooking time countdown and the changing temperature starting at 37.8°C (100°F). (The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 37.8°C [100°F].) When the oven reaches the temperature you set, beeps will sound.

The oven will continue to cook for the set amount of time, then turn off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

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Use of probes other than the one provided with this product may result in damage to the probe or oven control.

Use the handles of the probe and plug when inserting and removing them from the food and outlet.

■ To avoid damaging your probe, do not use

tongs to pull on the cable when removing it.

■ To avoid breaking the probe, make sure food

is completely defrosted before inserting.

After preparing the meat and placing it on a trivet or a broiler pan grid designed for broiling, follow these directions for proper probe placement.

Insert the probe completely into the meat. It should not touch bone, fat or gristle.

NOTE: Failure to fully insert the probe into the

meat may result in poor cooking performance because the probe will sense the oven air vs. the food temperature.

■ Never leave your probe inside the oven during

a self-cleaning or broil cycle.

■ Do not store the probe in the oven.

CAUTION: To prevent possible burns,

do not unplug the probe from the oven outlet until the oven has cooled.

For roasts with no bone, insert the probe into the meatiest part of the roast. For bone-in ham or lamb, insert the probe into the center of the lowest large muscle.

Insert the probe into the center of dishes such as meat loaf or casseroles.

Insert the probe into the meatiest part of the inner thigh from below and parallel to the leg of a whole turkey.

NOTE: Self-clean and Broil settings will not work if the temperature probe is plugged in.

The temperature probe has a skewer-like probe at one end and a plug at the other end that goes into the outlet in the oven.

Plug

Cable

Handles

Probe

Using the probe. (on some models)

For many foods, especially roasts and poultry, internal food temperature is the best test for doneness. The temperature probe takes the guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want.

Read and remove label

How to Set the Oven For Baking/Roasting When Using the Probe (on some models)

Insert the probe fully into the food.

Plug the probe into the outlet in the oven. Make sure it’s pushed all the way in. Close the oven door. Make sure the probe cable is not touching the broil element.

Touch the PROBE pad.

Touch the number pads to set the desired internal food or meat temperature. The maximum internal temperature for the food that you can set is 93.3°C (200ºF).

Touch the BAKE pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the START pad.

The display will flash if the probe is inserted into the outlet and you have not set a probe temperature and touched the START pad.

After the internal temperature of the food reaches 37.8°C (100°F), the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the food reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the OFF pad. Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

■ If the probe is removed from the oven while

probe cooking, the oven will not automatically turn off.

To change the oven temperature during the Bake/Roast cycle, touch the BAKE pad and then the number pads to set the new temperature.

■ You can use the Timer even though you cannot

use timed oven operations while using the probe.

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Troubleshooting Tips

Consumer Support

Make sure the clock is set to the correct time of day.

The Timer is a minute timer only. The Timer does not control oven

operations. The maximum setting on the Timer is 9 hours and 59 minutes.

Using the clock, timer and control lockout. www.GEAppliances.ca

To Set the Clock

The clock must be set to the correct time of day for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day cannot be changed during a timed baking or self-cleaning cycle.

Touch the CLOCK pad.

Touch the number pads.

Touch the START pad.

To Set the Timer

Touch the TIMER pad.

Touch the number pads until the amount of time you want shows in the display. For example, to set 2 hours and 45 minutes, touch 2, 4 and 5 in that order. If you make a mistake touch the TIMER pad and begin again.

Touch the START pad.

After touching the START pad, SET disappears; this tells you the time is counting down, although the display does not change until one minute has passed. Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down.

When the Timer reaches :00, the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds until the TIMER pad is touched.

The 6-second tone can be canceled by following the steps in the Special Features of Your Oven Control section under Tones at the End of a Timed Cycle.

To Reset the Timer

If the display is still showing the time remaining, you may change it by touching the TIMER pad, then touch the number pads until the time you want appears in the display.

If the remaining time is not in the display (clock, start time or cook time are in the display), recall the remaining time by touching the TIMER pad and then touching the number pads to enter the new time you want.

To Cancel the Timer

Touch the TIMER pad twice.

Your control will allow you to lock out the touch pads so they cannot be activated when pressed.

To lock/unlock the touch pad controls:

Touch and hold the 9 and 0 pads at the same time until the control beeps.

The oven display will show Loc On for several seconds, then it will go blank until a cooking pad is touched.

To unlock the control, touch and hold the 9 and 0 pads at the same time until the control beeps.

If the range control is locked and a cooking pad is touched, the oven display will show that the control is locked.

■ On models with CONTROL LOCKOUT only,

the oven will be locked out. The knob-controlled surface units will still be active.

Control Lockout (on some models)

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Adjust the oven thermostat—Do it yourself!

You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to become more familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.

Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven. These thermometers may vary 6–11 degrees C (20–40 degrees F).

NOTE: This adjustment will only affect baking and roasting temperatures; it will not affect broiling, convection or self-cleaning temperatures. The adjustment will be retained in memory after a power failure.

To Adjust the Thermostat

Touch the BROIL and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the BAKE pad. A two digit number shows in the display.

Touch BAKE again to alternate between increasing and decreasing the oven temperature.

The oven temperature can be adjusted up to (+) 19°C (35ºF) hotter or (-) 19°C (35ºF) cooler. Touch the number pads the same way you read them. For example, to change the oven temperature 12°C (15ºF), touch 1 and 5.

When you have made the adjustment, touch the START pad to go back to the time of day display. Use your oven as you would normally.

The type of margarine will affect baking performance!

Most recipes for baking have been developed using high fat products such as butter or margarine (80% fat). If you decrease the fat, the recipe may not give the same results as with a higher fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries, cookies or candies are made with low fat spreads. The lower the fat content of a spread product, the more noticeable these differences become.

Federal standards require products labeled “margarine” to contain at least 80% fat by weight. Low fat spreads, on the other hand, contain less fat and more water. The high moisture content of these spreads affects the texture and flavor of baked goods. For best results with your old favorite recipes, use margarine, butter or stick spreads containing at least 70% vegetable oil.

The warming drawer will keep hot, cooked foods at serving temperature. Always start with hot food. Do not use to heat cold food other than crisping crackers, chips or dry cereal.

To Use the Warming Drawer

Touch the WARMING DRAWER pad. “WARMER ON” and “1” are lit on the display and “Set” begins to blink.

On the number pad, touch 1 for Min, 2 for Med or 3 for Max.

The display “1” changes corresponding to the number pad selected.

The warming drawer starts automatically after touching 1 , 2 or

3. “WARMER ON” and the number remain lit. “Set” stops blinking.

To cancel, touch the WARMING DRAWER pad.

NOTE: Touching the OFF pad does not turn the warming drawer off.

NOTES:

■ The warming drawer has three settings:

1, 2 and 3. These settings maintain different temperature levels in the warming drawer.

■ On some models, if using the oven at the same

time as the warming drawer, only the oven settings will be displayed.

■ The warming drawer cannot be used during a

self-cleaning cycle.

Using the warming drawer. (on some models)

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Troubleshooting Tips

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When Using the Warming Drawer

The warming drawer will keep hot, cooked foods warm. Always start with hot food. Do not use to heat cold food other than crisping crackers, chips or dry cereal.

Do not line the warming drawer or pan with aluminum foil. Foil is an excellent heat insulator and will trap heat beneath it. This will upset the performance of the drawer and could damage the interior finish.

Allow approximately 25 minutes for the warming drawer to preheat.

■ Do not put liquid or water in the

warming drawer.

■ All foods placed in the warming

drawer should be covered with a lid or aluminum foil. When warming pastries or breads, the cover should be vented to allow moisture to escape.

■ Food should be kept hot in its cooking

container or transferred to a heat-safe serving dish.

CAUTION: Plastic containers or plastic wrap will melt if in direct contact with the drawer, pan or a hot utensil. Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty.

■ Remove serving spoons, etc., before

placing containers in warming drawer.

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Temperature Selection Chart

To keep several different foods hot, set the control to the food needing the highest setting.

■ The temperature, type and amount

of food, and the time held will affect the quality of the food.

■ Repeated opening of the drawer

allows the hot air to escape and the food to cool.

■ With large loads it may be necessary

to use a higher warming drawer setting and cover some of the cooked food items.

■ Do not use plastic containers or

plastic wrap.

CAUTION: Do not keep food in the warming drawer for more than two hours.

Food Type Control Setting

Bacon 3 Breads 1 Casserole 2 Chicken, fried 3 Ham 3 Muffins 1 Pies 1 Pizza 3 Potatoes, baked 3 Tortilla Chips 1

To Crisp Stale Items

■ Place food in low-sided dishes or pans.

■ Preheat on 1 setting.

■ Check crispness after 45 minutes. Add

time as needed.

To Warm Serving Bowls and Plates

To warm serving bowls and plates, set the control on 1.

■ Use only heat-safe dishes.

■ If you want to heat fine china, please

check with the manufacturer of the dishes for their maximum heat tolerance.

■ You may warm empty serving dishes

while preheating the drawer.

CAUTION: Dishes will be hot. Use pot holders or mitts when removing hot dishes.

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Multi-rack position.

Using the convection oven. (on some models)

Convection Fan Operation

In a convection oven, a fan circulates hot air over, under and around the food.

This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity. As a result, foods are evenly cooked and browned—often in less time with convection heat.

NOTE: To maximize cooking evenness, the fan is designed to rotate in both directions, with a pause in between. This is normal.

The convection fan shuts off when the oven door is opened. DO NOT leave the door open for long periods of time while using convection cooking or you may shorten the life of the convection heating element.

Introduction

The convection oven comes with two convection baking modes started by touching the CONVECTION BAKE pad once or twice, depending on your cooking need:

MULTI—for convection cooking on more than one rack. Touch the CONVECTION

BAKE pad once. See the Multi-Rack Convection Baking section below.

1 RACK—for convection cooking on one rack only. Touch the CONVECTION BAKE pad twice. See the 1-Rack Convection Baking section below.

Multi-Rack Convection Baking

Because heated air is circulated evenly throughout the oven, foods can be baked with excellent results using multiple racks.

Multi-rack baking may increase cook times slightly for some foods but the overall result is time saved. Cookies, muffins, biscuits and other quickbreads give very good results with multi-rack baking.

To cook food on more than one rack in convection bake, touch the CONVECTION BAKE pad once.

When baking on 3 racks, place one rack in the second (B) position, one rack in the fourth (D) position and one rack in the sixth (F) position.

For two-rack baking, place one rack in the second (B) rack position. Place the other rack in the fourth (D) rack position.

1-Rack Convection Baking

When convection baking with only 1 rack, touch the CONVECTION BAKE pad twice and follow the rack positions recommended in the Using the Oven section.

■ Ideal for baked foods cooked on 1 rack.

Adapting Recipes…

You can use your favorite recipes in the convection oven.

When convection baking, the Auto Recipe™Conversion feature automatically reduces the set regular baking temperature by the recommended 14°C (25°F). See

Auto Recipe™Conversion in the Special Features section.

■ Use pan size recommended.

■ Some package instructions for frozen

casseroles or main dishes have been developed using commercial convection ovens. For best results in this oven, preheat the oven and use the temperature on the package.

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

When baking cookies, you will get the best results if you use a flat cookie sheet instead of a pan with low sides.

www.GEAppliances.ca

Convection Roast

■ Good for large tender cuts of meat, uncovered.

The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food. Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie. The heated air seals in juices quickly for a moist and tender product while, at the same time, creating a rich golden brown exterior.

When you are convection roasting, it is important that you use a broiler pan and grid designed for broiling for best convection roasting results. The pan is used to catch grease spills and the grid is used to prevent grease spatters.

■ Place a rack in the lowest rack position (A).

How to Set the Oven for Convection Baking or Roasting

Touch the CONVECTION BAKE pad once for multi-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on more than one rack (i.e., 2, 3 or more racks) at the same time in convection bake. See the Multi-Rack Convection Baking section for more information.

Touch the CONVECTION BAKE pad twice for one rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting.

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the START pad.

NOTE: If the Auto Recipe™Conversion Feature is on, it will automatically reduce the set regular baking temperature by 14°C (25°F) to the appropriate convection temperature. See Auto Recipe™Conversion in the Special Features section.

To change the oven temperature, touch the CONVECTION BAKE or CONVECTION ROAST pad and then the number pads to set the new temperature.

When the oven starts to heat, the changing temperature, starting at 37.8°C (100°F), will be displayed. When oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

Touch OFF pad when finished.

■ You will hear a fan while cooking with convection.

The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■ You may hear the oven clicking during baking. This is

normal.

■ In convection bake modes, for maximum cooking

evenness, the fan is designed to rotate in both directions, with a pause in between.This is normal.

Cookware for Convection Cooking

Before using your convection oven, check to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven. If you are baking with several pans, leave space between them. Also, be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven.

Paper and Plastic

Heat-resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular baking can also be used for convection baking, but should not be used at temperatures higher than the temperature recommended by the cookware manufacturer. Plastic cookware that is heat-resistant to

temperatures of 204°C (400°F) can also be used.

Metal and Glass

Any type of cookware will work in your convection oven. However, metal pans heat the fastest and are recommended for convection baking.

■ Darkened or matte-finished pans will bake faster

than shiny pans.

■ Glass or ceramic pans cook more slowly.

For recipes like oven-baked chicken, use a pan with low sides. Hot air cannot circulate well around food in a pan with high sides.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the timed features for convection cooking. (on some models)

You will hear a fan while cooking with these features. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time, the oven will turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the CONVECTION BAKE pad twice for one rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting.

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute. The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the START pad.

The oven will continue to cook for the set amount of time, then turn off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

After the oven turns off, the end-of-cycle tone will sound.

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

www.GEAppliances.ca

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

The oven will turn on at the time of day you set, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the CONVECTION BAKE pad twice for one rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting.

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute.

The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the START TIME pad.

Touch the number pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking or roasting and do not touch the START pad.

NOTE: If you would like to check the times you have set, touch the START TIME pad to check the start time you have set, or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

After the oven turns off, the end-of-cycle tone will sound.

Touch the OFF pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven shuts off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

Page 22

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

For best results when roasting large turkeys and roasts, we recommend using the probe included in the convection oven.

To change the oven temperature during the Convection Roast cycle, touch the CONVECTION ROAST pad and then touch the number pads to set the new desired temperature.

Meats Minutes/Lb. Oven Temp. Internal Temp.

Beef Rib, Boneless Rib, Rare 20–24

163°C (325°F) 60°C (140°F) †

Top Sirloin Medium 24–28

163°C (325°F) 71°C (160°F)

(1.34 to 2.27 kg [3 to 5 lbs.]) Well 28–32

163°C (325°F) 77°C (170°F)

Beef Tenderloin Rare 10–14

163°C (325°F) 60°C (140°F) †

Medium 14–18 163°C (325°F) 71°C (160°F)

Pork Bone-In, Boneless (1.34 to 2.27 kg [3 to 5 lbs.]) 23–27 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Chops (1.25 to 2.5 cm [1/2 to 1″] thick) 2 chops 30–35 total 163°C (325°F) 77°C (170°F)

4 chops 35–40 total 163°C (325°F) 77°C (170°F) 6 chops 40–45 total 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Ham Canned, Butt, Shank (1.34 to 2.27 kg [3 to 5 lbs.] fully cooked) 14–18 163°C (325°F) 60°C (140°F) Lamb Bone-In, Boneless (1.34 to 2.27 kg [3 to 5 lbs.])Medium 17–20 163°C (325°F) 71°C (160°F)

Well 20–24 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Seafood Fish, Whole (1.34 to 2.27 kg [3 to 5 lbs.]) 30–40 total 204°C (400°F)

Lobster Tails (200 to 250 g [6 to 8 oz.] each) 20–25 total

177°C (350°F)

Poultry Whole Chicken (1.2 to 1.6 kg [21⁄

2 to 3

⁄

2 lbs.]) 24–26

177°C (350°F) 82–85°C (180–185°F)

Cornish Hens, Unstuffed (450 to 680 g [1 to 11⁄

lbs.]) 50–55 total 177°C (350°F) 82–85°C (180–185°F)

Stuffed (450 to 680 g [1 to 11⁄

lbs.]) 55–60 total 177°C (350°F) 82–85°C (180–185°F)

Duckling (1.80 to 2.23 kg [4 to 5 lbs.]) 24–26 163°C (325°F) 82–85°C (180–185°F)

Turkey, Whole* Unstuffed (4.50 to 7.25 kg [10 to 16 lbs.]) 8–11 163°C (325°F) 82–85°C (180–185°F) Unstuffed (8.20 to 11 kg [18 to 24 lbs.]) 7–10 163°C (325°F) 82–85°C (180–185°F)

Turkey Breast (1.80 to 2.75 kg [4 to 6 lbs.]) 16–19

163°C (325°F) 77°C (170°F)

* Stuffed birds generally require 30–45 minutes additional roasting time. Shield legs and breast with foil to prevent

overbrowning and drying of skin.

† The U.S. Department of Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 60°C (140°F)

means some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

Using the convection oven. (on some models)

How to Set the Oven for Convection Roasting when Using the Probe

Place the oven rack in the position that centers the food between the top and bottom of the oven. Insert the probe into the meat. Make sure it is pushed all the way in.

Plug the probe into the outlet in the oven. Make sure it is pushed all the way in. Close the oven door.

Touch the PROBE pad.

Touch the number pads to set the desired internal meat temperature.

Touch the CONVECTION ROAST pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

The display will flash PROBE and the oven control will signal if the probe is inserted into the outlet, and you have not set a probe temperature and pressed the START pad.

Touch the START pad.

When the oven starts to heat, the word LO will be in the display.

After the internal temperature of the meat reaches 37.8°C (100°F), the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the meat reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the OFF pad. Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

NOTE: If the probe is removed from the oven while probe cooking, the oven will not automatically turn off.

CAUTION: To prevent possible burns,

do not unplug the probe from the oven outlet until the oven has cooled.

NOTE:

■ You will hear a fan while cooking with this

feature. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■ You can use the Timer even though you cannot

use timed oven operations.

■ Never leave your probe inside the oven during

a self-cleaning cycle.

■ Do not store the probe in the oven.

■ Probe not for use in Broil or Self-Clean

functions.

Convection Roasting Guide

Page 23

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Using the proofing and warming features. www.GEAppliances.ca

The proofing feature maintains a warm environment useful for rising yeast-leavened products.

How to Set the Oven For Proofing (on some models)

Place the covered dough in a dish in the oven on shelf B or C.

NOTE: For best results, cover the dough with a cloth or with greased plastic wrap (the plastic may need to be anchored underneath the container so the oven fan will not blow it off).

Touch the PROOF pad and then the START pad.

The display will read PrF (proof).

The oven interior light turns on and remains on during proofing.

The proofing feature automatically provides the optimum temperature for the proofing process, and therefore does not have a temperature adjustment.

Set the TIMER for the minimum proof time.

When proofing is finished, touch the OFF pad.

■ To avoid lowering the oven temperature and

lengthening proofing time, do not open the oven door unnecessarily.

■ Check bread products early to avoid

over-proofing.

NOTE:

■ Do not use the proofing mode for warming

food or keeping food hot. The proofing oven temperature is not hot enough to hold foods at safe temperatures. Use the WARM feature to keep food warm.

■ Proofing will not operate when oven is above

52°C (125°F). “HOT” will show in the display.

How to Set the Oven For Warming (on some models)

The WARM feature keeps cooked foods hot.

This feature is not designed to reheat cold food.

To use the WARM feature, touch the WARM pad and then the START pad.

To use the WARM feature after Timed Baking or Roasting, follow these steps:

Touch the mode of cooking that you want to use (BAKE, CONVECTION BAKE , or CONVECTION ROAST).

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time.

Touch the WARM pad.

Touch the START pad.

To Crisp Stale Items

■ Place food in low-sided dishes or pans.

■ For best results, place the food items in

a single layer. Do not stack.

■ Leave them uncovered.

■ Check crispness after 20–30 minutes.

Add time as needed.

IMPORTANT NOTES:

■ Food should be kept hot in its cooking container

or transferred to a heat-safe serving dish.

■ For moist foods, cover them with an oven-safe

lid or aluminum foil.

■ Fried or crisp foods do not need to be covered,

but can become too dry if warmed for too long.

■ Repeated opening of the door allows the hot

air to escape and the food to cool.

■ Allow extra time for the temperature inside

the oven to stabilize after adding items.

■ With large loads it may be necessary to cover

some of the cooked food items.

■ Remove serving spoons, etc., before placing

containers in the oven.

■ Do not use plastic containers, lids or

plastic wrap.

CAUTION: Plastic containers, lids or

plastic wrap will melt if placed in the oven. Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty.

Page 24

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Wipe up heavy soil on the oven bottom.

Using the self-cleaning oven.

The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

Before a Clean Cycle

We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or hood during the first self-clean cycle.

Remove broiler pan, broiler grid, probe, all cookware and any aluminum foil from the oven.

NOTE:

■ If your oven is equipped with shiny, silver-

colored oven racks, remove them before you begin the self-clean cycle.

■ If your oven is equipped with gray porcelain-

coated oven racks, they may be left in the oven during the self-clean cycle.

The shiny, silver-colored oven racks (on some models) can be self-cleaned, but they will darken, lose their luster and become hard to slide.

Soil on the front frame of the range and outside the gasket on the door will need to be cleaned by hand. Clean these areas with hot water, soap-filled steel-wool pads or cleansers such as Soft Scrub®. Rinse well with clean water and dry.

Do not clean the gasket. The fiberglass material of the oven door gasket cannot withstand abrasion. It is essential for the gasket to remain intact. If you notice it becoming worn or frayed, replace it.

Wipe up any heavy spillovers on the oven bottom.

Make sure the oven light bulb cover is in place and the oven light is off.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any range. Move birds to another well- ventilated room.

How to Set the Oven for Cleaning

WARNING: The surface

Touch the CLEAN pad once for a 4-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 4 hours or 3 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 2

⁄2

hours and 5 hours,

depending on how dirty your oven is.

Touch the START pad.

The door locks automatically. The display will show the clean time remaining. It will not be possible to open the oven door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light goes off.

When the LOCKED light goes off, you will be able to open the door.

■ The word LOCKED will flash and the

word door will display if you set the clean cycle and forget to close the oven door.

■ To stop a clean cycle, touch the OFF

pad. When the LOCKED light goes off indicating the oven has cooled below the locking temperature, you will be able to open the door.

Page 25

Safety Instructions

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How to Delay the Start of Cleaning

Touch the CLEAN pad once for a 4-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 4 hours or 3 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 21⁄2

hours and 5 hours,

depending on how dirty your oven is.

Touch the START TIME pad.

Using the number pads, enter the time of day you want the clean cycle to start.

Touch the START pad.

The door locks automatically. The display will show the start time. It will not be possible to open the oven door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light goes off.

When the LOCKED light goes off, you will be able to open the door.

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven. Wipe it up with a damp cloth after the oven cools.

If white spots remain, remove them with a soap-filled steel wool pad and rinse thoroughly with a vinegar and water mixture.

These deposits are usually a salt residue that cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean cycle, repeat the cycle.

■ You cannot set the oven for cooking or another

self-clean cycle until the oven is cool enough for the door to unlock.

■ While the oven is self-cleaning, you can touch

the CLOCK pad to display the time of day. To return to the clean countdown, touch the CLEAN pad.

■ If the racks become hard to slide, apply a small

amount of cooking oil to a paper towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel.

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Special features of your oven control.

Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features and how you may activate them.

The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain in the control’s memory until the steps are repeated.

When the display shows your choice, touch the START pad. The special features will remain in memory after a power failure, except for the Sabbath feature, which will have to be reset.

12-Hour Shutdown

With this feature, should you forget and leave the oven on, the control will automatically turn off the oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil function.

If you wish to turn OFF this feature, follow the steps below.

Touch the BROIL and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the START TIME pad until no shdn (no shut-off) appears in the display.

Touch the START pad to activate the no shut-off and leave the control set in this special features mode.

Fahrenheit or Celsius Temperature Selection

Your oven control is set to use the Fahrenheit temperature selections but you may change this to use the Celsius selections.

Touch the BROIL and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the COOK TIME and BROIL pads at the same time. The display will show F (Fahrenheit).

Touch the COOK TIME and BROIL pads again at the same time. The display will show C (Celsius).

Touch the START pad.

Tones at the End of a Timed Cycle

At the end of a timed cycle, 3 short beeps will sound followed by one beep every 6 seconds until the OFF pad is touched. This continual 6-second beep may be canceled.

To cancel the 6-second beep:

Touch the BROIL and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the TIMER pad. The display shows CON BEEP (continuous beep). Touch the TIMER pad again. The display shows BEEP. (This cancels the one beep every 6 seconds.)

Touch the START pad.

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Tone Volume

This feature allows you to adjust the tone volumes to a more acceptable volume. There are three possible volume levels.

Touch the BROIL and BAKE pads at the same time for 3 seconds, until the display shows SF.

Touch the LIGHT pad. The display will show 2 BEEP. This is the middle volume level.

Touch the LIGHT pad again. The display will show 3 BEEP. This is the loudest volume level.

Touch the LIGHT pad again. The display will show 1 BEEP. This is the quietest volume level.

For each time the level is changed, a tone will sound to provide an indication of the volume level.

Choose the desired sound level (1 BEEP, 2 BEEP, 3 BEEP).

Touch the START pad to activate the level shown.

12-Hour, 24-Hour or Clock Blackout

Your control is set to use a 12-hour clock.

If you would prefer to have a 24-hour military time clock or black out the clock display, follow the steps below.

Touch the BROIL and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the CLOCK pad once. The display will show 12 hr. If this is the choice you want, touch the START pad.

Touch the CLOCK pad again to change to the 24 hour military time clock. The display will show 24 hr. If this is the choice you want, touch the START pad.

Touch the CLOCK pad again to black out the clock display. The display will show OFF. If this is the choice you want, touch the START pad.

NOTE: If the clock is in the black-out mode you will not be able to use the Start Time function.

Auto Recipe™Conversion (on some models)

When using convection bake, the Auto Recipe

™

Conversion feature will automatically convert entered regular baking temperatures to convection baking temperatures.

This feature is activated so that the display will show the actual converted (reduced) temperature. For example, if you enter a regular recipe temperature of 177°C (350°F) and press the START pad, the display will show CON and the converted temperature of 163°C (325°F).

To deactivate the feature:

Press the BAKE and BROIL pads at the same time for 3 seconds, until the display shows SF.

Press the CONVECTION BAKE pad. The display will show CON ON. Press the CONVECTION BAKE pad again. The display will show CON OFF.

Press the START pad.

To reactivate the feature, repeat steps 1–3 above but press the START pad when CON ON is in the display.

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When the display shows ⊃ the oven is set in Sabbath. When the display shows ⊃ the oven is baking/roasting.

⊃

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Using the Sabbath feature.

(on some models)

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays)

The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for convection, broiling, self-cleaning or Start Time cooking.

NOTE: The oven light comes on automatically (on some models) when the door is opened and goes off when the door is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light switch on the control panel, the oven light may be turned on and left on.

How to Set for Regular Baking/Roasting

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold both the BROIL and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in the

display, the BROIL and BAKE pads were not touched at the same time. Touch the OFF pad and begin again.

Tap the START TIME pad until SAb bAtH appears in the display.

Touch the START pad and ⊃ will appear in the display.

Touch the BAKE pad. No signal will be given.

Using the number pads, enter the desired temperature between 77°C (170°F) and 288°C (550°F). No signal or temperature will be given.

Touch the START pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, ⊃ will appear in the display indicating that the oven is baking/ roasting. If ⊃ doesn’t appear in the display, start again at Step 4.

To adjust the oven temperature, touch the BAKE pad, enter the new temperature using the number pads and touch the

START pad.

NOTE: The OFF and COOK TIME pads are active

during the Sabbath feature.

⊃

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Troubleshooting Tips

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When the display shows ⊃ the oven is set in Sabbath. When the display shows ⊃ the oven is baking/roasting.

⊃

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How to Set for Timed Baking/Roasting—Immediate Start and Automatic Stop

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold both the BROIL and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in the

display, the BROIL and BAKE pads were not touched at the same time. Touch the OFF pad and begin again.

Tap the START TIME pad until SAb bAtH appears in the display.

Touch the START pad and ⊃ will appear in the display.

Touch the COOK TIME pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes. The cooking time that you entered will be displayed.

Touch the START pad.

Touch the BAKE pad. No signal will be given.

Using the number pads, enter the desired temperature. No signal or temperature will be given.

Touch the START pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, ⊃ will appear in the display indicating that the oven is baking/roasting. If ⊃ doesn’t appear in the display, start again at Step 7.

To adjust the oven temperature, touch the BAKE pad, enter the new temperature using the number pads and touch the START pad.

When cooking is finished, the display will change from ⊃ to ⊃ and 0:00 will appear, indicating that the oven has turned OFF but is still set in Sabbath. Remove the cooked food.

⊃

How to Exit the Sabbath Feature

Touch the OFF pad.

If the oven is cooking, wait for a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, until only ⊃ is in the display.

Touch and hold both the BROIL and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

Tap the START TIME pad until 12 shdn or no shdn appears in the display.

Choose 12 shdn, indicating that the oven will automatically turn off after 12 hours or no shdn, indicating that the oven will not automatically turn off after 12 hours.

Press START when the option that you want is in the display (12 shdn or

no shdn).

NOTE: If a power outage occurred while the oven

was in Sabbath, the oven will automatically turn off and stay off even when the power returns. The oven control must be reset.

Page 30

Care and cleaning of the range.

Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.

If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the anti-tip device is re-engaged properly when the range is replaced. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and cause injury.

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film with your fingers and slowly peel it from the appliance surface. Do not use any sharp items to remove the film. Remove all of the film before using the appliance for the first time.

To assure no damage is done to the finish of the product, the safest way to remove the adhesive from packaging tape on new appliances is an application of a household liquid dishwashing detergent. Apply with a soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts. It cannot be removed if it is baked on.

Control Knobs

The control knobs may be removed for easier cleaning.

Make sure the knobs are in the OFF positions and pull them straight off the stems for cleaning.

The knobs can be cleaned in a dishwasher or they may also be washed with soap and water. Make sure the insides of the knobs are dry before replacing.

Replace the knobs in the OFF position to ensure proper placement.

Oven Vent

The oven vent is located above the right rear surface unit.

This area could become hot during oven use.

It is normal for steam to come out of the vent.

The vent is important for proper air circulation. Never block this vent.

Control Panel

If desired, the touch pads may be deactivated before cleaning.

See the Oven Lockout information in the Using the clock, timer and control lockout

section in this manual.

Clean up splatters with a damp cloth.

You may also use a glass cleaner.

Remove heavier soil with warm soapy water. Do not use abrasives of any kind.

Reactivate the touch pads after cleaning.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Page 31

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

Do not lift the door by the handle.

To remove the door:

Fully open the door.

Push the hinge locks down toward the door frame, to the unlocked position. This may require a flat-blade screwdriver.

Close door to the door removal position.

Firmly grasp both sides of the door at the top.

Lift door up until the hinge arm is clear of the slot.

To replace the door:

Firmly grasp both sides of the door at the top, with the door at the same angle as the removal position. Seat the indentation on the bottom of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot.

Fully open the door.

Push the hinge locks up against the front frame of the oven cavity to the locked position.

Close the oven door.

The gasket is designed with a gap at the bottom to allow for proper air circulation.

Do not rub or clean the door gasket— it has an extremely low resistance to abrasion.

If you notice the gasket becoming worn, frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the door, you should have it replaced.

Seated Hinge Arm

Indentation

Bottom

edge

of slot

Hinge arm

Slot

Hinge arm

Locked

Position

Removal position

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Cleaning the Oven Door

To clean the inside of the door:

■ Because the area inside the gasket is cleaned

during the self-clean cycle, you do not need to clean this by hand.

■ The area outside the gasket and the door liner

can be cleaned with a soap-filled steel wool or plastic pad, hot water and detergent. Rinse well with a vinegar and water solution.

To clean the outside of the door:

■ Use soap and water to thoroughly clean the

top, sides and front of the oven door. Rinse well. You may also use a glass cleaner to clean

the glass on the outside of the door. Do not let water drip into the vent openings.

■ If any stain on the door vent trim is persistent,

use a soft abrasive cleaner and a spongescrubber for best results.

■ Spillage of marinades, fruit juices, tomato

sauces and basting materials containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately. When surface is cool, clean and rinse.

■ Do not use oven cleaners, cleaning powders or

harsh abrasives on the outside of the door.

Lift-Off Oven Door

Hinge lock

(unlocked

position)

Removable Warming Drawer Pan (on some models)

NOTE: Allow warming drawer to cool before

removing pan.

NOTE: Wipe spills promptly after each use.

■ Never place, use or self-clean the

warming drawer pan in the oven.

■ Warming drawer has a removable pan

for easy cleaning. Clean with hot soapy water and a sponge or dish towel. Dry with a clean cloth. Replace the pan in the warming drawer.

NOTE: For models with an electric warming drawer, before performing any adjustments, cleaning or service, disconnect the range electrical power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker. Make sure the drawer heating element is cool.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Page 32

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Wire cover holder.

Care and cleaning of the range.

Oven Light Replacement

CAUTION: Before replacing your oven

light bulb, disconnect the electrical power to the range at the main fuse or circuit breaker panel.

Be sure to let the light cover and bulb cool completely.

To remove the cover:

Hold a hand under the cover so it doesn’t fall when released. With fingers of the same hand, firmly push back the wire cover holder. Lift off the cover.

Do not remove any screws to remove the cover.

Replace bulb with a 40-watt appliance bulb.

To replace the cover:

Place it into groove of the light receptacle. Pull wire forward to the center of the cover until it snaps into place.

Connect electrical power to the range.

Stop guide

Rail

To remove the drawer:

Pull the drawer out until it stops.

Lift the front of the drawer until the stops clear the guides.

Remove the drawer.

To replace the drawer:

Place the drawer rails on the guides.

Push the drawer back until it stops.

Lift the front of the drawer and push back until the stops clear the guides.

Lower the front of the drawer and push back until it closes.

If drawer is crooked:

Remove and replace, making sure the rail is in the guide.

If drawer won’t close:

Remove and replace, making sure the power cord is no longer obstructing the drawer and/or the rail is in the guide.

Storage Drawer Removal (on some models)

Rear drawer support is on top of guide rail on the high side

Drawer does not close completely

Power cord may be obstructing drawer

in this area

Drawer front panel tipped away from body side

Rear drawer support is resting on top of

guide rail

Drawer front panel tipped to one side

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Wipe up heavy soil on the oven bottom.

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Oven Floor

Do not clean the broil element. Any soil will burn off when the element is heated. Clean the oven floor with warm, soapy water.

On some models, the bake element is not exposed and is under the oven floor. If spillovers, residue or ash accumulate on the oven floor, wipe up before self-cleaning.

All oven racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. After cleaning, rinse the racks with clean water and dry with a clean cloth. Gray porcelain-coated oven racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle without being damaged. The shiny, silver-colored oven racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle, but they will lose their luster and become hard to slide.

It will be necessary to grease all oven rack side edges with a light coating of vegetable oil after cleaning them by hand or in the oven. This will help maintain the ease of sliding the racks in and out of the oven.

Oven Racks

Painted surfaces include the door, top of the control panel and the drawer front. Clean these with soap and water or a vinegar and water solution.

Do not use commercial oven cleaners, cleaning powders, steel wool or harsh abrasives on any painted surface.

Painted Surfaces

Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface.

To clean the stainless steel surface, use warm sudsy water or a stainless steel cleaner or polish. Always wipe the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface.

To inquire about purchasing stainless steel appliance cleaner or polish, or to find the location of a dealer or Mabe Parts Store nearest you, please call our toll-free number:

National Parts Centre 1.800.661.1616

www.GEAppliances.ca

Stainless Steel Surfaces (on some models)

Oven rack

Page 34

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

The Ceramic Cooktop Scraper and all recommended supplies are available through our dealers or through a Mabe Parts Store.

NOTE: Do not use a dull or nicked blade.

Use a Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.

Clean your cooktop after each spill. Use Ceramic Cooktop Cleaner.

WARNING: DAMAGE to your glass

surface may occur if you use scrub pads other than those recommended.

Allow the cooktop to cool.

Spread a few drops of Ceramic Cooktop Cleaner on the entire burned residue area.

Using the included Cleaning Pad for Ceramic Cooktops, rub the residue area, applying pressure as needed.

If any residue remains, repeat the steps listed above as needed.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with Ceramic Cooktop Cleaner and a paper towel.

Cleaning the glass cooktop.

Normal Daily Use Cleaning

ONLY use Ceramic Cooktop Cleaner on

the glass cooktop. Other types of cleaners may not be as effective.

To maintain and protect the surface of your glass cooktop, follow these steps:

Before using the cooktop for the first time, clean it with Ceramic Cooktop Cleaner. This helps protect the top and makes cleanup easier.

Daily use of Ceramic Cooktop Cleaner will help keep the cooktop looking new.

Shake the cleaning cream well. Apply a few drops of Ceramic Cooktop Cleaner directly to the cooktop.

Use a paper towel for Ceramic Cooktops to clean the entire cooktop surface.

Use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning residue. No need to rinse.

NOTE: It is very important that you DO NOT heat the cooktop until it has been cleaned thoroughly.

Burned-On Residue

Allow the cooktop to cool.

Use a single-edge razor blade scraper at approximately a 45° angle against the glass surface and scrape the soil. It will be necessary to apply pressure to the razor scraper in order to remove the residue.

After scraping with the razor scraper, spread a few drops of Ceramic Cooktop Cleaner on the entire burned residue area. Use the Cleaning Pad to remove any remaining residue.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with Ceramic Cooktop Cleaner and a paper towel.

Heavy, Burned-On Residue

Page 35

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Sugary spillovers (such as jellies, fudge, candy, syrups) or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop (not covered by the warranty) unless the spill is removed while still hot. Special care should be taken when removing hot substances.

Be sure to use a new, sharp razor scraper.

Do not use a dull or nicked blade.

Be careful not to slide pots and pans across your cooktop. It will leave metal markings on the cooktop surface.

These marks are removable using the Ceramic Cooktop Cleaner with the Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.

If pots with a thin overlay of aluminum or copper are allowed to boil dry, the overlay may leave black discoloration on the cooktop.

This should be removed immediately before heating again or the discoloration may be permanent.

WARNING: Carefully check the

bottom of pans for roughness that would scratch the cooktop.

Metal Marks and Scratches

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To clean the cooktop seal around the edges of the glass, lay a wet cloth on it for a few minutes, then wipe clean with nonabrasive cleaners.

Cooktop Seal

Glass surface—potential for permanent damage.

Damage from Sugary Spills and Melted Plastic

Turn off all surface units. Remove hot pans.

Wearing an oven mitt: a. Use a single-edge razor blade

scraper to move the spill to a cool area on the cooktop.

b. Remove the spill with paper

towels.

Any remaining spillover should be left until the surface of the cooktop has cooled.

Don’t use the surface units again until all of the residue has been completely removed.

NOTE: If pitting or indentation in the glass surface has already occurred, the cooktop glass will have to be replaced. In this case, service will be necessary.

To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance, please call our toll-free number:

National Parts Centre 1.800.661.1616 www.GEAppliances.ca

Ceramic Cooktop Cleaner . . .# WX10X300

Ceramic Cooktop Scraper . . .# WX10X302

Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(Kit includes cream and cooktop scraper)

Cleaning Pads for

Ceramic Cooktops . . . . . . . . .# WX10X350

To Order Parts

Page 36

Installation Free-Standing Instructions Electric Ranges

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely and carefully.

•

IMPORTANT — Observe all

governing codes and ordinances.

• Note to Installer – Be sure to leave these instructions with the Consumer.

• Note to Consumer – Keep these instructions for future reference.

• Skill level – Installation of this appliance requires basic mechanical skills.

• Product failure due to improper installation is not covered under the Warranty.

WARNING — This appliance must

be properly connected by means of the supplied cord and plug. If your kitchen does not have a receptacle, you must have one installed by a licensed electrician.

FOR YOUR SAFETY:

WARNING

— Before beginning the

installation, switch power off at service panel and lock the service disconnecting means to prevent power from being switched on accidentally. When the service disconnecting means cannot be locked, securely fasten a prominent warning device, such as a tag, to the service panel.

All rough-in and spacing dimensions must be met for safe use of your range.

ANTI-TIP DEVICE

WARNING — To reduce the risk

of tipping, the appliance must be secured by properly installed Anti-Tip bracket packed with this appliance.

If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

WARNING

—

• All ranges can tip

• Injury to persons could result

• Install Anti-Tip bracket packed

with range

• See Installation Instructions

If you pull the range out and away from the wall for any reason, make sure the Anti-Tip bracket is engaged when the range is pushed back against the wall.

Questions? Call 1.800.361.3400 or Visit our Website at: www.GEAppliances.ca

FOR YOUR SAFETY:

To reduce the risk of burns or fire when reaching over hot surface elements, cabinet storage space above the cooktop should be avoided. If cabinet storage space is to be provided above the cooktop, the risk can be reduced by installing a range hood that sticks out at least 12.5 cm (5”) beyond the front of the cabinets. Cabinets installed above a cooktop must be no deeper than 32.5 cm (13”).

Make sure the cabinets and wall coverings around the range can withstand the temperatures (up to 93.3°C [200°F]) generated by the range.

REMOVE SHIPPING MATERIALS

Remove packaging materials. Failure to remove packaging materials could result in damage to the appliance.

NOTE: Cut the orange shipping ties from the power cord, being careful not to damage the cord.

Page 37

PREPARE THE OPENING

See illustrations for all rough-in and spacing dimensions.

The range must be placed with 12 mm (1/2”) minimum clearance at the back wall and side walls of the cabinet.

MINIMUM DIMENSIONS BETWEEN COOKTOP, WALLS AND ABOVE THE COOKTOP:

*** Make sure the wall covering, countertop and

cabinets around the range can withstand the heat (up to 93.3°C [200°F]) generated by the range.

*** Allow 76.2 cm (30”) minimum clearance

between surface units and bottom of unprotected wood or metal cabinet, and 38 cm (15”) minimum between countertop and adjacent cabinet bottom.

*** Recommended spacing to heat-sensitive

surfaces.

TOOLS YOU WILL NEED

Installation Instructions

PREPARE TO INSTALL THE RANGE

MATERIALS YOU MAY NEED

Anchor Sleeves

Lag Bolts

(For Anti-Tip Bracket Mounted

on Concrete Floors Only)

Adjustable Wrench

Level

Phillips Screwdriver

Drill with 1/8” Bit

Pencil

Safety Glasses

Tape Measure

Flat-blade

Screwdriver

PARTS INCLUDED

Anti-Tip Bracket Kit

Acceptable electrical outlet area.

Orient the electrical receptacle so the length is parallel to the floor.

7.6 cm (3″)

19 cm

⁄2″)

63 cm

(25″)

*12 mm

(

⁄2″) min.

**38 cm

(15″) min.

**76 cm

(30″) min.

***14.25 cm

(6″) min.

76.2 cm (30″)

*12 mm

(1⁄2″) min.

91.4 cm (36″)

Page 38

ANTI-TIP DEVICE INSTALLATION

An Anti-Tip bracket is supplied with instructions for installation in a variety of locations. The instructions include all necessary information to complete the installation. Read the Safety Instructions and the instructions that fit your situation before beginning installation.

WARNING —

• Range must be secured by Anti-Tip bracket

supplied.

• If the Anti-Tip device supplied with the

range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

• See instructions to install (supplied with

bracket).

• Unless properly installed, the range could

be tipped by stepping or sitting on the door. Injury may result from spilled hot liquids or from the range itself.

Installation Instructions

INSTALL THE RANGE

Typical installation of anti-tip bracket attachment to wall

Bracket

Screw must

enter wood

or metal

Wall plate

LEVEL THE RANGE

Install the oven shelves in the oven and position the range where it will be installed.

Check for levelness by placing a spirit level or a cup, partially filled with water, on one of the oven shelves. If using a spirit level, take two readings—with the level placed diagonally first in one direction and then the other.

The front leveling legs can be adjusted from the bottom and the rear legs can be adjusted from the top or the bottom.

Use an open-end or adjustable wrench to adjust the leveling legs until the range is level.

Leg leveler

Lower range

Raise range

Spirit level

PREPARE TO LEVEL MODELS WITH WARMING DRAWERS

Measure the height of your countertop at the rear of the opening (X).

Adjust two rear leveling legs so that the rear of the cooktop is at the same height as the counter (Y).

Slide unit into place.

REMOVE STORAGE DRAWER ON MODELS WITHOUT BAKING OR WARMING DRAWERS

Pull the drawer out until it stops.

Lift the front of the drawer until the stops clear the guide.

Remove the drawer.

Stop

Page 39

FINAL INSTALLATION CHECKLIST

• Check to make sure the circuit breaker is closed (RESET) or the circuit fuses are replaced.

• Be sure power is in service to the building.

• Check to be sure that all packing materials

and tape have been removed. This will include tape on metal panel under control knobs (if applicable), adhesive tape, wire ties, cardboard and protective plastic. Failure to remove these materials could result in damage to the appliance once the appliance has been turned on and surfaces have heated.

• Check to make sure that the door and drawer are parallel to each other and that both operate smoothly. If they do not, see the Owner’s Manual for proper replacement.

• Check to make sure that the rear leveling leg is fully inserted into the Anti-Tip bracket and that the bracket is securely installed.

OPERATION CHECKLIST

• Turn on one of the surface units to observe that the element glows within 60 seconds. Turn the unit off when glow is detected. If the glow is not detected within the time limit, recheck the range wiring connections. If change is required, retest again. If no change is required, have building wiring checked for proper connections and voltage.

• Check to make sure the Clock (on models so equipped) display is energized. If a series of horizontal red lines appear in the display, disconnect power immediately. Recheck the range wiring connections. If change is made to connections, retest again. If no change is required, have building wiring checked for proper connections and voltage. It is recommended that the clock be changed if the red lines appear.

• Be sure all range controls are in the OFF position before leaving the range.

Installation Instructions

MODEL AND SERIAL NUMBER LOCATION

The rating plate is located above the drawer on the oven frame or on the side of the drawer frame.

Location of model rating plate

REPLACE THE STORAGE DRAWER

Place the drawer rail on the guides.

Push the drawer in until it stops.

Lift the front of the drawer and push in until the stops clear the guides.

Lower the front of the drawer and push in until it closes.

Stop

Page 40

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Looking For Something More?

To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance, call our National Parts Centre at 1.800.661.1616.

Oven Racks Broiler Pan

Light Bulbs Knobs

Cleaner Cleaning Pads Scraper

Accessories.

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Troubleshooting Tips Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service.

Before you call for service… www.GEAppliances.ca

Problem Possible Causes What To Do

Surface units will not Improper cookware • Use pans which are flat and match the diameter of maintain a rolling boil being used. the surface unit selected. or cooking is not

In some areas, the power • Cover pan with a lid until desired heat is obtained.

fast enough

(voltage) may be low.

Surface units do not The self-clean cycle has • During a self-clean cycle, the surface units will not work or they do not been set. work. Press the OFF pad to stop the self-clean cycle or work properly wait until the self-clean cycle is finished to set and use

the surface units. See the About the radiant surface units section.

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker. blown or the circuit breaker tripped.

Cooktop controls • Check to see the correct control is set for the surface improperly set. unit you are using.

Surface indicator lights The self-clean cycle has During a self-clean cycle, the surface units will not turn on, but surface units been set. work. Press the OFF pad to stop the self-clean cycle or do not work wait until the self-clean cycle is finished to set and use

the surface units. See the About the radiant surface units section.

Surface unit stops This is normal. The unit glowing when turned is still on and hot. to a lower setting

Scratches (may appear Incorrect cleaning • Scratches are not removable. Tiny scratches will become as cracks) on cooktop methods being used. less visible in time as a result of cleaning. glass surface

Cookware with rough bottoms • To avoid scratches, use the recommended cleaning being used or coarse particles procedures. Make sure bottoms of cookware are clean (salt or sand) were between before use, and use cookware with smooth bottoms. the cookware and the surface of the cooktop.

Cookware has been slid across the cooktop surface.

Areas of discoloration Food spillovers not cleaned • See the Cleaning the glass cooktop section. on the cooktop before next use.

Hot surface on a model • This is normal. The surface may appear discolored with a light-colored cooktop. when it is hot. This is temporary and will disappear

as the glass cools.

Plastic melted to Hot cooktop came into • See the Glass surface—potential for permanent damage the surface contact with plastic placed section in the Cleaning the glass cooktop section.

on the hot cooktop.

Pitting (or indentation) Hot sugar mixture spilled • Call a qualified technician for replacement. of the cooktop on the cooktop.

Frequent cycling Improper cookware • Use only flat cookware to minimize cycling. off and on of being used. surface units

Oven light does Light bulb is loose. • Tighten or replace the bulb. not work

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Before you call for service…

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Problem Possible Causes What To Do

Oven temperature Oven thermostat • See the Adjust the oven thermostat—Do it yourself! too hot or too cold needs adjustment. section.

Oven will not work Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly

inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker. blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the oven section.

Oven too hot. • Allow the oven to cool to below locking temperature.

Food does not bake Oven controls improperly set. • See the Using the oven section. or roast properly

Rack position is incorrect • See the Using the oven section. or the rack is not level.

Incorrect cookware or • See the Using the oven section. cookware of improper size being used.

Oven thermostat needs • See the Adjust the oven thermostat—Do it yourself! adjustment. section.

Food does not broil Oven controls improperly set. • Make sure you touch the BROIL pad. properly

Improper rack position • See the Broiling Guide. being used.

Cookware not suited for broiling. • For best results, use a pan designed for broiling.

The probe is plugged into the • Unplug and remove the probe from the oven. outlet in the oven (on some models).

In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes. (voltage) may be low.

• Broil for the longest period of time recommended

in the Broiling Guide.

Warming drawer A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker. will not work blown or the circuit breaker

tripped.

Controls improperly set. • See the Electric warming drawer section.

Excessive condensation Liquid in drawer. • Remove liquid. in the drawer

Uncovered foods. • Cover food with lid or aluminum foil.

Temperature setting too high. • Reduce temperature setting.

Food dries out in the Moisture escaping. • Cover food with lid or aluminum foil. warming drawer

Drawer not fully closed. • Push drawer in until latch engages.

Page 43

Problem Possible Causes What To Do

Clock and timer Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly do not work inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home • Replace the fuse or reset the circuit breaker. may be blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the clock and timer section.

Oven will not self-clean The oven temperature is • Allow the range to cool and reset the controls.

too high to set a self-clean operation.

Oven controls improperly set. • See the Using the self-cleaning oven section.

The probe is plugged into • Remove the probe from the oven. the outlet in the oven. (on some models)

“Crackling” or This is the sound of the • This is normal. “popping” sound metal heating and cooling

during both the cooking and cleaning functions.

Excessive smoking Excessive soil. • Touch the OFF pad. Open the windows to rid the during a clean cycle room of smoke. Wait until the LOCKED light goes off.

Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.

Oven door will not Oven too hot. • Allow the oven to cool below locking temperature. open after a clean cycle

Oven not clean after a Oven controls not properly set. • See the Using the self-cleaning oven section. clean cycle

Oven was heavily soiled. • Clean up heavy spillovers before starting the clean

cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean again or for a longer period of time.

“LOCKED” flashes The self-clean cycle has been • Close the oven door. in the display selected but the door is not

closed.

“LOCKED” light is The oven door is locked • Touch the OFF pad. Allow the oven to cool. on when you want because the temperature to cook inside the oven has not

dropped below the locking temperature.

“F—and a number You have a function error code. • Touch the OFF pad. Try reactivating the controls. in the display

If the function code repeats. • Disconnect all power to the range for at least

30 seconds and then reconnect power. If the function error code repeats, call for service.

Loc On appears in the The oven controls have • See the Oven lockout section to unlock. oven display been locked.

www.GEAppliances.ca

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Page 44

Problem Possible Causes What To Do

Control signals after You forgot to enter a • Touch the BAKE pad and desired temperature or entering cooking time bake temperature or the CLEAN pad and desired clean time. or start time cleaning time.

Display goes blank A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

blown or the circuit breaker tripped.

The clock is in the • See the Special features of your oven control section. black-out mode.

Display flashes Power failure. • Reset the clock.

Unable to get the Oven control pads were • The BROIL and BAKE pads must be touched at display to show “SF” not touched properly. the same time and held for 3 seconds.

“Probe” appears in This is reminding you to • Enter a probe temperature. the display enter a probe temperature (on some models) after plugging in the probe.

Power outage, Power outage or surge. • Reset the clock. If the oven was in use, you must clock flashes reset it by touching the OFF pad, setting the clock

and resetting any cooking function.

Steam from the vent When using the convection • This is normal.

feature, it is normal to see steam coming out of the oven vent. As the number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase.

“Burning” or “oily” This is normal in a new oven • To speed the process, set a self-clean cycle for a odor emitting from and will disappear in time. minimum of 3 hours. See the Using the self-cleaning the vent oven section.

Strong odor An odor from the insulation • This is temporary.

around the inside of the oven is normal for the first few times the oven is used.

Fan noise A convection fan may • This is normal. To maximize cooking evenness,

automatically turn on the fan is designed to operate in both directions, and off. with a pause in between.

Oven racks are The shiny, silver-colored • Apply a small amount of vegetable oil to a paper difficult to slide racks were cleaned in a towel and wipe the edges of the oven racks with

self-clean cycle. the paper towel. Do not spray with Pam®or other

lubricant sprays.

No power supply from Small appliance plug is not • Make sure the small appliance plug is properly convenience outlet completely inserted in the inserted. on top of backguard convenience outlet. (on some models)

The backguard is too hot • Allow the range to cool, then reset the circuit and the convenience outlet breaker by pressing the switch located near the breaker has tripped. convenience outlet.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Before you call for service…

Page 45

Please place in envelope and mail to: Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :

OWNERSHIP REGISTRATION P.O. BOX 1780 MISSISSAUGA, ONTARIO L4Y 4G1

(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)

Page 46

Page 47

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Electric Range Warranty.

For The Period Of: Mabe Will Provide:

One Year Any part of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

From the date of the limited one-year warranty, Mabe will also provide, free of charge, all labor and related original purchase service to replace the defective part.

Five Years A replacement glass cooktop if it should crack due to thermal shock, discolor, crack at the

From the date of the rubber seal between the glass cooktop and the porcelain edge, or if the pattern wears off. original purchase

Replacement radiant surface or oven elements if they should burn out.

During this limited additional four-year warranty, you will be responsible for any labor or related service.

Ten Years Porcelain oven cavity and door liner if it should rust through. During this limited additional

From the date of the nine-year warranty, you will be responsible for any labor or related service. original purchase

■ Service trips to your home to teach you how to

use the product.

■ Improper installation, delivery or maintenance.

■ Failure of the product if it is abused, misused,

or used for other than the intended purpose or used commercially.

■ Damage to the glass cooktop (if included) caused by

use of cleaners other than the recommended cleaning creams.

■ Damage to the glass cooktop (if included) caused by

hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the Owner’s Manual.

■ Replacement of house fuses or resetting of circuit

breakers.

■ Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

■ Incidental or consequential damage caused by possible

defects with this appliance.

■ Damage caused after delivery.

■ Product not accessible to provide required service.

What Mabe Will Not Cover:

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for ordinary home use in Canada. In-home warranty service will be provided in areas where it is available and deemed reasonable by Mabe to provide.

Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from province to province. To know what your legal rights are in your province, consult your local or provincial consumer affairs office.

Warrantor: Mabe Canada Inc.,

Burlington, Ontario

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law.

All warranty service provided by our Factory Service Centres, or an authorized Customer Care

technician. To schedule service,

on-line, 24 hours a day, visit us at www.geappliances.ca, or call

1.800.561.3344. Please have serial number and model number available when calling for service.

Staple your receipt here.

Proof of the original purchase

date is needed to obtain service

under the warranty.

Page 48

Printed in the United States

GE Appliances Website www.GEAppliances.ca

Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! For greater convenience and faster service, you can now download Owner’s Manuals on-line.

Schedule Service www.GEAppliances.ca

Expert GE repair service is only one step away from your door. Call 1.800.561.3344, 24 hours a day, 7 days a week.

Parts and Accessories www.GEAppliances.ca

To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance, call our National Parts Centre at 1.800.661.1616.

If you are not satisfied with the service you receive from GE, contact us on our Website with all the details including your phone number, or write to: Mabe Canada Inc.

1 Factory Lane Moncton, New Brunswick E1C 9M3

Register your new appliance on-line—at your convenience! Timely product registration will allow for enhanced communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in the preprinted registration card included in the packing material.

Consumer Support.

Page 49

Imprimé aux États-Unis

Site Internet GE www.electromenagersge.ca

Pour toute question ou pour un besoin d’assistance au sujet de votre appareil ménager, consultez le site

Internet ci-dessus, accessible 24 heures sur 24 par jour, chaque jour de l’année! À partir du site, vous

pouvez télécharger les manuels d’utilisation.

Prise de rendez-vous www.electromenagersge.ca

Il est très facile de demander l’intervention d’un technicien expert en réparation GE. Appelez le

1.800.561.3344, 24 heures par jour, 7 jours par semaine.

Pièces et accessoires www.electromenagersge.ca

Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre appareil, appelez notre

Centre national de pièces au 1.800.661.1616.

Pour nous contacter www.electromenagersge.ca

Si vous n’êtes pas satisfaits des services fournis par GE, contactez-nous sur notre site Internet et donnez-nous

tous les détails voulus, y compris votre numéro de téléphone, ou écrivez à : Mabe Canada Inc.

1 Factory Lane

Moncton, Nouveau-Brunswick

E1C 9M3

Enregistrement des appareils www.electromenagersge.ca

Vous pouvez enregistrer vos appareils en ligne—n’importe quand! L’enregistrement de vos appareils

permettra de meilleures communications et l’obtention plus rapide des services sous garantie nécessaires.

Vous pouvez également nous envoyer par la poste la carte d’enregistrement pré-imprimée fournie avec

l’appareil, ou détacher le formulaire qu’on trouve dans le Manuel de l’utilisateur.

Service à la clientèle.

Page 50

Cuisinière électrique—Garantie.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Pendant une période de : Mabe remplacera ce qui suit :

Une année Toute pièce de la cuisinière manifestant un vice de matériau ou de fabrication. Au cours

À compter de la date de cette garantie limitée d’un an, nous fournirons également sans frais la main-d’oeuvre

d’achat initial et le service de réparation connexe pour remplacer la pièce défectueuse.

Cinq ans La surface de cuisson si elle se brise à la suite de choc thermique, se décolore ou

À compter de la date se fend au joint d’étanchéité entre la surface de cuisson en verre et les bords en

d’achat initial céramique, ou si le motif s’use et disparaît.

Les éléments rayonnants de surface ou les éléments du four, s’ils brûlent.

Pendant cette période de garantie limitée supplémentaire de quatre ans, vous serez

responsable des frais de main-d’oeuvre ou le service de réparation.

Dix ans La cavité du four de porcelaine et la garniture de porte, si elles rouillent.

À compter de la date Pendant cette garantie limitée supplémentaire de neuf ans, vous serez responsable des

d’achat initial frais de main-d’œuvre ou le service de réparation.

Toutes les réparations sous garantie sont effectuées par nos

Centres de réparation ou par nos réparateurs MABE autorisés. Pour

obtenir du service en ligne 24 heures par jour, veuillez nous visiter au

site www.electromenagersge.ca ou appelez le no 1.800.561.3344.

Veuillez fournir le numéro de série et le numéro de modèle lorsque

vous appelez pour obtenir le service.

Agraphez votre reçu ici.

Vous devez fournir la preuve de

l’achat original pour obtenir des

services en vertu de la garantie.

■ Toute visite à votre domicile pour vous expliquer le

fonctionnement de l’appareil.

■ Installation, livraison ou entretien inadéquats.

■ Toute défectuosité du produit lorsqu’il a été utilisé

d’une façon abusive ou inadéquate, ou employé à des

fins commerciales ou à toute autre fin que celle pour

laquelle il a été conçu.

■ Détérioration de la surface de cuisson en verre (si

compris) provoquée par l’usage de nettoyants autres

que les crèmes et tampons de nettoyage recommandés.

■ Détérioration de la surface de cuisson en verre (si

compris) causée par des éclaboussures de produits

sucrés durcis, ou du plastique fondu qui n’a pas été

nettoyé selon les instructions données dans le manuel

d’utilisation.

■ Le remplacement des fusibles ou le réenclenchement

des disjoncteurs du panneau de distribution de votre

résidence.

■ Tout dommage au produit attribuable à un accident, un

incendie, une inondation ou un cas de force majeure.

■ Tout dommage direct ou indirect causé par une

défectuosité possible de cet appareil.

■ Dommages survenus après la livraison.

■ Le service s’il est impossible d’avoir accès au produit

pour ce faire.

Ce que Mabe ne couvre pas :

Cette garantie est valable pour le premier propriétaire et tout autre propriétaire du produit s’il acheté pour utilisation

domestique au Canada. Le service à domicile sous garantie sera fourni là où il est disponible et dans les régions que

Mabe considère que l’offre de service est raisonnable.

Dans certaines provinces, il est interdit d’exclure ou de limiter les dommages directs ou indirects. Il est alors possible

que les limitations ou exclusions ci-dessus ne s’appliquent pas dans votre cas. La présente garantie vous confère

des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez bénéficier d’autres droits, qui varient d’une province à l’autre. Pour

connaître les droits dont vous bénéficiez dans votre province, communiquez avec le bureau des relations avec les

consommateurs de votre région.

Garant : Mabe Canada Inc.,

Burlington, Ontario

EXCLUSION DE GARANTIES IMPLICITES – Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon

les dispositions de cette Garantie limitée. Toutes les garanties implicites, incluant les garanties de

commercialité et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à une année ou à la période la plus

courte autorisée par la législation.

Page 51

Notes.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 52

Notes.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 53

Problème Causes possibles Solution

La console émet un signal Vous avez oublié d’entrer une • Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE) et la température

sonore après avoir entré température de cuisson ou souhaitée ou la touche CLEAN (NETTOYAGE) et la durée

une durée de cuisson une durée de nettoyage. de nettoyage souhaitée.

ou une heure de mise

en marche

L’afficheur est effacé Il se peut qu’un des fusibles de • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

votre domicile soit hors de

service ou que le coupe-circuit

ait disjoncté.

L’horloge est effacée. • Voyez la section Caractéristiques spéciales des commandes

du four.

L’afficheur clignote Panne de courant. • Reprogrammez l’horloge.

L’afficheur n’indique Vous n’avez pas appuyé • Vous devez appuyer simultanément sur les touches

pas SF correctement sur les touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE) et les maintenir enfoncées

de commande du four. pendant 3 secondes.

Probe (Sonde) apparaît Ce message est affiché pour vous • Entrez une température.

à l’afficheur rappeler d’entrer une température

(sur certains modèles) après avoir branché la sonde.

Panne de courant, Panne de courant ou • Reprogrammez l’horloge. Si le four était en cours

l’horloge clignote augmentation soudaine d’utilisation, vous devez le reprogrammer en appuyant

de la tension. sur la touche OFF (ARRÊT), en réglant l’horloge et en

reprogrammant les fonctions de cuisson qui étaient

en cours d’utilisation.

Vapeur s’échappant Lorsque vous utilisez la • Ceci est normal.

de l’évent convection, il est normal de voir

de la vapeur sortir de l’évent.

Quand le nombre de grilles ou

le volume d’aliments en cours de

cuisson augmente, la quantité de

vapeur visible augmente.

Odeur de « brûlé » ou Ces odeurs sont normales dans • Pour accélérer le processus, réglez un cycle d’autonettoyage

d’« huile » venant de un four neuf et disparaîtront d’au moins 3 heures. Voyez la section Utilisation du four

l’évent à l’usage. autonettoyant.

Forte odeur Une odeur venant de l’isolant • Cette odeur est temporaire.

autour et à l’intérieur du four est

normale pendant les premières

utilisations du four.

Bruit de ventilateur Il se peut qu’un ventilateur de • Ceci est normal. Pour maximiser l’uniformité de la cuisson,

convection s’arrête et se mette

le ventilateur est conçu pour opérer dans les deux directions,

en marche automatiquement. avec une pause entre les deux.

Les grilles du four sont Les grilles brillantes de couleur •

Appliquez une petite quantité d’huile végétale sur un papier

difficiles à faire glisser argentée ont été nettoyées par essuie-tout et essuyez les côtés des grilles avec le papier

autonettoyage. essuie-tout. N’utilisez pas Pam

ni aucun autre aérosol

lubrifiant.

Il n’y a pas de courant La fiche du petit appareil • Assurez-vous de bien faire entrer la fiche du petit appareil

dans les prises de courant électroménager n’entre pas bien électoménager dans la prise de courant.

qui se trouvent en haut du dans la prise de courant.

dosseret de protection

Le dosseret est trop chaud et • Laissez refroidir le dosseret de protection, puis remettez le

(sur certains modèles)

le commutateur de la prise de courant en appuyant sur le commutateur placé près de la

courant a basculé. prise de courant.

Avant d’appeler le réparateur…

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 54

Problème Causes possibles Solution

L’horloge et la minuterie La prise de la cuisinière n’est • Vérifiez que la prise est insérée dans une prise murale sous

ne marchent pas pas complètement insérée dans tension, correctement mise à la terre.

la prise d’alimentation.

Il se peut qu’un fusible de votre • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

domicile soit hors de service ou

que le coupe-circuit ait disjoncté.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section Utilisation de l’horloge et de la minuterie.

L’autonettoyage du four La température du four est trop • Laissez la cuisinère refroidir et reprogrammez les

ne marche pas haute pour régler une opération commandes.

d’autonettoyage.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section Utilisation du four autonettoyant.

La sonde de température est • Retirez la sonde de température du four.

insérée dans la prise du four.

(sur certains modèles)

Crépitement ou C’est le bruit du métal qui • Ceci est normal.

craquement chauffe et refroidit pendant

les fonctions de cuisson et

de nettoyage.

Fumée excessive pendant Saleté excessive. • Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Ouvrez les fenêtres

l’autonettoyage pour évacuer la fumée. Attendez jusqu’à ce que le voyant

LOCKED (VERROUILLÉ) s’éteigne. Essuyez les salissures

excessives et reprogrammez l’autonettoyage.

La porte du four ne Four trop chaud. • Laissez le four refroidir jusqu’à une température en dessous

s’ouvre pas après de la température de verrouillage.

l’autonettoyage

Four pas propre après Commandes du four mal réglées. • Voyez la section Utilisation du four autonettoyant.

l’autonettoyage

Le four était très sale. • Enlevez les renversements importants avant de démarrer

l’autonettoyage. Il peut être nécessaire de recommencer

l’autonettoyage des fours très sales, ou d’augmenter sa durée.

Le mot « LOCKED » L’autonettoyage a été sélectionné • Fermez la porte du four.

clignote à l’afficheur mais la porte n’est pas fermée.

Le voyant LOCKED est La porte du four est verrouillée • Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Laissez le four refroidir.

allumé quand vous voulez parce que la température

faire cuire quelque chose intérieure du four n’est pas

retombée en dessous de la

température de verrouillage.

« F » — et un chiffre ou Vous avez un code d’erreur • Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Essayez de réactiver les

une lettre clignotent à de fonction. commandes.

l’afficheur

Si le code de fonction se répète. • Débranchez complètement la cuisinière pendant

30 secondes

puis rebranchez-la. Si le code d’erreur de

fonction se répète,

appelez le service après-vente.

Loc On (Verrouillé) Les commandes du four ont été • Voyez la section Verrouillage du four, pour déverrouiller.

apparaît à l’afficheur verrouillées.

four

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Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 55

Avant d’appeler le réparateur…

Problème Causes possibles Solution

Température du four trop Le thermostat du four a besoin • Voyez la section Réglage du thermostat du four—Faites-le

chaude ou trop froide d’être réglé. vous-même!

Le four ne marche pas La prise de la cuisinière n’est • Veillez à ce que la prise soit insérée dans une prise murale

pas complètement insérée dans sous tension, correctement mise à la terre.

la prise d’alimention.

Il se peut qu’un des fusibles de • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

votre domicile soit hors de

service ou que le coupe-circuit

ait disjoncté.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section Utilisation du four.

Four trop chaud. • Laissez votre four refroidir jusqu’à une température

inférieure à la température de verrouillage.

Les aliments ne sont Commandes du four mal réglées. • Voyez la section Utilisation du four.

pas cuits ou rôtis

Position de grille incorrecte ou • Voyez la section Utilisation du four.

correctement

grille pas horizontale.

Mauvais ustensile, ou ustensile • Voyez la section Utilisation du four.

de la mauvaise taille utilisé.

Le thermostat du four a besoin • Voyez la section Réglage du thermostat du four—Faites-le

d’être réglé. vous-même!

Les aliments ne grillent Commandes du four mal réglées. • Veillez à appuyer sur la touche BROIL (GRIL).

pas correctement

Position de grille incorrecte. • Voyez le Guide de cuisson au gril.

Ustensile ne convenant pas •

Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile

à la cuisson au gril. de cuisine conçu pour la grillade.

La sonde de température est • Débranchez et retirez la sonde du four.

branchée dans la prise du four.

(sur certains modèles)

Dans certaines régions, • Préchauffez l’élément de gril pendant 10 minutes.

le courant peut être bas.

• Faites griller pendant la plus longue période recommandée

dans le Guide de cuisson au gril.

Le tiroir garde-chaud Un fusible a peut-être • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.

ne fonctionne pas sauté ou le disjoncteur s’est

déclenché.

Commandes incorrectement • Voyez la section Tiroir garde-chaud électrique.

réglées.

Condensation excessive Liquide dans le tiroir. • Enlevez le liquide.

dans le tiroir

Aliments non couverts. • Recouvrez l’aliment d’un couvercle ou de papier

aluminium.

Réglage de température trop • Réduisez le réglage de température.

élevé.

La nourriture dessèche De l’humidité s’échappe. • Recouvrez l’aliment d’un couvercle ou de papier

dans le tiroir garde-chaud aluminium.

Tiroir non complètement fermé. • Poussez le tiroir jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 56

Conseils de dépannage

Économisez du temps et de l’argent! Vérifiez le tableau ci-dessous pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire.

Avant d’appeler le réparateur… www.electromenagersge.ca

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Problème Causes possibles Solution

Les éléments de surface Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez des récipients à fond plat dont le diamètre

ne gardent pas la correspond à celui de l’élément de surface utilisé.

température d’ébullition;

Dans certaines régions, • Mettez un couvercle sur le récipient jusquà ce que vous

la cuisson n’est pas

la tension peut être basse. obteniez la température souhaitée.

assez rapide

Les éléments de surface Le cycle d’autonettoyage • Pendant l’autonettoyage, les éléments de surface ne

ne fonctionnent pas ou fonctionne. fonctionnent pas. Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT)

ne fonctionnent pas pour arrêter le cycle d’autonettoyage ou attendez que

correctement ce cycle se termine pour mettre en marche les éléments

de surface. Consultez la section À propos des éléments de

surface.

Il se peut qu’un des fusibles • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

de votre domicile soit hors

de service ou que le coupe-circuit

ait disjoncté.

Les commandes de la surface • Vérifiez que la commande appropriée est réglée pour

de cuisson sont mal réglées. l’élément de surface que vous utilisez.

Les lumières d’indicateur Le cycle d’autonettoyage Pendant l’autonettoyage, les éléments de surface ne

de surface s’allument, fonctionne. fonctionnent pas. Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT)

mais les éléments de pour arrêter le cycle d’autonettoyage ou attendez que

surface ne fonctionnent ce cycle se termine pour mettre en marche les éléments

pas de surface. Consultez la section À propos des éléments de

surface.

L’élément de surface Ceci est normal. L’élément est

arrête de briller quand encore en marche et chaud.

la température est à un

réglage plus bas

Rayures (pouvant avoir Mauvaises méthodes de • Les rayures ne peuvent pas être enlevées. Les rayures

l’aspect de fentes) sur nettoyage. minuscules deviendront moins visibles avec le temps et

la surface de cuisson les nettoyages.

en verre

Ustensiles à fond rugueux

• Pour éviter les rayures, utilisez les méthodes de nettoyage

utilisés ou grosses particules

recommandées. Vérifiez que le fond des ustensiles est

(sel ou sable) entre l’ustensile

propre avant de les utiliser et utilisez des ustensiles à

et la surface de cuisson.

fond lisse.

Un ustensile a été poussé sur

la surface de cuisson.

Zones de décoloration Renversements non nettoyés • Reportez-vous à la section Nettoyage de la surface de cuisson

sur la surface de cuisson avant l’usage suivant. en verre.

Surface chaude sur un modèle • Ceci est normal. La surface peut paraître décolorée quand

dont la surface de cuisson est elle est chaude. Ce changement est temporaire et disparaît

de couleur claire. à mesure que le verre refroidit.

Plastique fondu sur La surface de cuisson chaude • Voyez Surface en verre—possibilités de dommages permanents

la surface est entrée en contact avec le à la section Nettoyage de la surface de cuisson en verre.

plastique placé sur la surface

de cuisson chaude.

Petits trous Mélange sucré chaud renversé • Appelez un technicien qualifié pour la remplacer.

(ou indentations) sur sur la surface de cuisson.

la surface de cuisson

Arrêts et remises en Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez seulement des ustensiles à fond plat pour

marche fréquents des minimiser ce problème.

éléments de surface

L’ampoule du four ne L’ampoule est desserrée. • Resserrez l’ampoule ou remplacez-la.

marche pas

Page 57

Vous cherchez autre chose?

Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre

appareil, appelez notre centre national de pièces au 1.800.661.1616.

Grilles du four Lèchefrite

Ampoules électriques Boutons

Nettoyant Tampons de nettoyage Grattoir

Accessoires.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 58

Instructions d’installation

LISTE DE VÉRIFICATION FINALE

DE L’INSTALLATION

• Vérifiez que le coupe-circuit est fermé (RESET/

RÉAMORCÉ) ou que les fusibles du circuit ont

été remis en place.

• Vérifiez que l’électricité marche dans le bâtiment.

• Vérifiez que tout le matériel d’emballage et tous

les rubans adhésifs ont été enlevés. Ceux-ci

comprennent le ruban adhésif sur le panneau

en métal en dessous des boutons de commande

(le cas échéant), tous les rubans adhésifs, les

attaches en métal, les cartons et les protections

en plastique. Si vous n’enlevez pas ce matériel,

la cuisinière pourrait être endommagée quand

elle est allumée et que ses surfaces sont

chauffées.

• Vérifiez que la porte et le tiroir sont parallèles

l’une à l’autre et qu’ils fonctionnent tous les

deux correctement. Dans le cas contraire,

reportez-vous au Manuel de l’utilisateur pour

savoir comment les remplacer.

• Vérifiez que le pied de nivellement arrière

est complètement inséré dans le dispositif

antibasculement, et que ce dispositif est installé

de façon sûre.

LISTE DE VÉRIFICATION DU

FONCTIONNEMENT

• Allumez un des éléments de surface pour

vérifier que l’élément se met à briller dans les

60 secondes qui suivent. Éteignez l’élément

après avoir fait cette observation. S’il ne brille

pas dans les 60 secondes, vérifiez de nouveau

les raccords électriques de la cuisinière. S’ils

doivent être modifiés, testez de nouveau.

Si aucun changement n’est nécessaire, faites

vérifier les raccords et le voltage de l’installation

électrique du bâtiment.

• Vérifiez que l’afficheur de l’horloge (pour les

modèles qui en ont une) est activé. Si une série

de lignes horizontales apparaît à l’afficheur,

coupez l’électricité immédiatement. Revérifiez

les raccords électriques de la cuisinière. Si des

modifications sont apportées aux raccords,

testez de nouveau. Si aucun changement n’est

nécessaire, faites vérifier les raccords et le

voltage de l’installation électrique du bâtiment.

Si des lignes rouges apparaissent dans l’horloge,

nous vous recommandons de la changer.

• Assurez-vous que toutes les commandes de la

cuisinière sont à la position OFF (ARRÊT) avant

de vous en éloigner.

EMPLACEMENT DES NUMÉROS DE

MODÈLE ET DE SÉRIE

La plaque signalétique est située au-dessus

du tiroir, sur le bâti du four ou sur le côté du bâti

du tiroir.

Emplacement

de la plaque

signalétique

REMISE EN PLACE DU TIROIR

DE RANGEMENT

Placez les rails du tiroir sur les guides.

Poussez le tiroir jusqu’à ce qu’il s’arrête.

Levez l’avant du tiroir et poussez jusqu’à ce

que les butées dépassent les guides.

Baissez l’avant du tiroir et poussez jusqu’à ce

qu’il soit fermé.

Butée

Page 59

DÉPOSE DU TIROIR DE

RANGEMENT SUR LES

MODÈLES SANS TIROIRS

GARDE-CHAUD OU DE CUISSON

Tirez sur le tiroir jusqu’à ce qu’il s’arrête.

Levez l’avant du tiroir jusqu’à ce que les

butées soient dégagées des guides.

Retirez le tiroir.

B A

INSTALLATION DU DISPOSITIF

ANTIBASCULEMENT

Un dispositif antibasculement est fourni avec

des instructions pour l’installation dans divers

emplacements. Ces instructions comprennent tous

les renseignements nécessaires pour mener à bien

l’installation. Lisez les instructions de sécurité et

les instructions se rapportant à votre situation

avant de commencer l’installation.

AVERTISSEMENT —

• La cuisinière doit être fixée avec le dispositif

antibasculement fourni.

• Si le dispositif antibasculement fourni avec la

cuisinière ne convient pas à votre appareil,

utilisez le dispositif antibasculement universel

WB2X7909.

• Reportez-vous aux instructions d’installation

(fournies avec le dispositif).

• Si elle n’est pas installée correctement, la

cuisinière pourrait basculer si quelqu’un monte

ou s’asseoit sur la porte. Des liquides chauds

renversés, voire la cuisinière elle-même

pourraient causer des blessures.

Instructions d’installation

INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE

Butée

Installation typique du dispositif antibasculement au mur

Dispositif

antibasculement

Plaque

murale

MISE À NIVEAU DE LA

CUISINIÈRE

Installez les grilles dans le four et positionnez

la cuisinière à son emplacement définitif.

Vérifiez que la cuisinière

est de niveau en mettant

un niveau à bulle ou

une tasse partiellement

remplie d’eau sur l’une

des grilles du four. Si

vous utilisez un niveau à

bulle, vérifiez deux fois :

la première fois avec le niveau en diagonale

dans une direction et la deuxième fois dans

l’autre.

Les pieds de nivellement avant peuvent être

ajustés par le bas, et ceux de derrière par le

haut ou par le bas.

Utilisez une clé plate ou une clé à molette pour

ajuster les pieds, jusqu’à ce que la cuisinière

soit de niveau.

Pied de

nivellement

Baisser la

cuisinière

Élever la

cuisinière

Niveau

à bulle

La vis doit

pénétrer dans le

bois ou le métal

MISE À NIVEAU DES MODÈLES

AVEC TIROIR GARDE-CHAUD

Mesurez la hauteur de votre plan de travail à

l’arrière de l’ouverture (X).

Ajustez les deux pieds de nivellement

arrière, de sorte que l’arrière de la surface

de cuisson soit à la même hauteur que le

plan de travail (Y).

Glissez l’appareil en place.

Page 60

PRÉPARATION DE L’OUVERTURE

Voyez les illustrations pour toutes les dimensions

brutes et les dégagements.

La cuisinière doit être positionnée au moins 12 mm

(1/2 po) d’espace par rapport au mur arrière et aux

parois latérales des placards.

DIMENSIONS MINIMUMS ENTRE LA SURFACE

DE CUISSON, LES MURS ET AU-DESSUS DE LA

SURFACE DE CUISSON :

*** Assurez-vous que le revêtement des murs, les

plans de travail et les placards qui se trouvent à

proximité de la cuisinière peuvent résister aux

températures générées par la cuisinière (jusqu’à

93,3 °C/200 °F).

*** Laissez au moins 76,2 cm (30 po) d’espace entre

les éléments de surface et le bas des placards

en métal ou en bois non protégé, et au moins

38 cm (15 po) d’espace entre le plan de travail

et le bas du placard adjacent.

*** Dégagement recommandé pour les surfaces

sensibles à la chaleur.

OUTILS NÉCESSAIRES

Instructions d’installation

PRÉPARATIFS D’INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE

MATÉRIEL SUPPLÉMENTAIRE

Gaines d’ancrage

Boulons à

tête d’écrou

(Uniquement pour les dispositifs antibasculement

montés sur un sol en béton)

Clé à molette

Niveau à bulle

Tournevis à tête Phillips

Perceuse avec foret de

3,2 mm (1/8 po)

Crayon

Lunettes protectrices

Ruban à mesurer

Tournevis à lame plate

PIÈCES COMPRISES

Nécessaire de dispositif

antibasculement

7,6 cm

(3 po)

7,6 cm

(3 po)

19 cm

⁄2 po)

63 cm

(25 po)

Zone de prise de

courant acceptable.

Orientez la prise murale

parallèlement au sol.

*12 mm

(

⁄2 po)

min.

**38 cm

(15 po) min.

**76 cm

(30 po) min.

***14,25 cm

(6 po) min.

76,2 cm

(30 po)

91,4 cm

(36 po)

*12 mm

(1⁄2 po)

min.

Page 61

Instructions Cuisinières

d’installation électriques autonomes

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement ces instructions.

•

IMPORTANT — Observez tous les

codes et règlements en vigueur.

• Remarque pour l’installateur — Veillez à laisser

ces instructions avec le consommateur.

• Remarque pour le consommateur —

Conservez ces instructions pour un usage

ultérieur.

• Niveau d’aptitude — L’installation de cet appareil

nécessite des compétences de base en

mécanique.

• Une panne du produit suite à une mauvaise

installation n’est pas couverte par la garantie.

AVERTISSEMENT

—

Cet appareil

doit être connecté correctement avec le câble et la

prise électrique fournis. Si votre cuisine n’a pas de

réceptacle pour la connexion, vous devez en faire

installer un par un électricien agréé.

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

AVERTISSEMENT — Avant de

commencer l’installation, coupez l’électricité au

tableau de distribution et verrouillez le dispositif

de déconnexion de l’alimentation pour empêcher

que le courant soit rétabli accidentellement. S’il

est impossible de verrouiller la déconnexion au

tableau de distribution, attachez fermement un

avertissement, par exemple une étiquette, au

tableau de distribution.

Toutes les instructions de dimensions brutes et

d’espacement doivent être satisfaites pour que

vous puissiez utiliser votre cuisinière en toute

sécurité.

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

AVERTISSEMENT

—

Pour

réduire les risques de basculement, le dispositif

antibasculement livré avec l’appareil doit être

installé correctement pour en assurer la stabilité.

Si le dispositif antibasculement fourni avec la

cuisinière ne convient pas à votre appareil, utilisez

le dispositif antibasculement universel WB2X7909.

AVERTISSEMENT

—

•

Toutes les cuisinières peuvent

basculer

• Il peut en résulter des blessures

• Installez le dispositif

antibasculement fourni avec la

cuisinière

• Reportez-vous aux instructions

d’installation

Si vous devez éloigner la cuisinière du mur pour

une raison ou pour une autre, assurez-vous que

le dispositif antibasculement est correctement

engagé lorsque vous la replacez contre le mur.

Des questions? Appelez le 1.800.361.3400 ou consultez notre site Web à : www.electromenagersge.ca

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

Pour réduire les risques de brûlure ou d’incendie

lorsque vous vous penchez au-dessus d’éléments

de surface chauds, évitez de mettre des placards

de rangement au-dessus de la surface de cuisson.

S’il y a des placards de rangement au-dessus de la

surface de cuisson, vous pouvez réduire les risques

en installant une hotte s’étendant d’au moins

12,5 cm (5 po) en avant des placards. Les placards

installés au-dessus d’une surface de cuisson ne

doivent pas avoir plus de 32,5 cm (13 po) de

profondeur.

Assurez-vous que les placards et le revêtement des

murs qui se trouvent à proximité de la cuisinière

peuvent résister aux températures générées par la

cuisinière (jusqu’à 93,3 °C/200 °F).

RETIREZ L’EMBALLAGE D’EXPÉDITION

Retirez tout l’emballage. Si vous ne l’enlevez pas,

l’appareil pourrait être endommagé.

NOTE : Coupez les attaches oranges d’expédition

du cordon d’alimentation, en prenant bien soin de

ne pas endommager le cordon.

Page 62

Les renversements contenant

du sucre (comme les gelées, le

caramel, les confiseries et les

sirops) ou le plastique fondu

peuvent causer des petits trous

dans votre surface de cuisson

(qui ne sont pas couverts par la

garantie) à moins d’être enlevés

immédiatement pendant qu’ils

sont encore chauds. Faites

particulièrement attention

lorsque vous enlevez des

substances chaudes.

Pour plus de sécurité, utilisez

un grattoir muni d’une lame de

rasoir neuve bien aiguisée.

N’utilisez pas de lame

émoussée ou ébréchée.

Veillez à ne pas faire glisser vos ustensiles

et récipients sur votre surface de

cuisson. Ils y laisseraient des marques

métalliques.

Ces marques peuvent être enlevées en

utilisant le nettoyant et le tampon de

nettoyage pour surfaces de cuisson en

vitrocéramique.

Si vous laissez bouillir des récipients

recouverts d’une mince couche

d’aluminium ou de cuivre jusqu’à ce

que tout le liquide s’évapore, cette

couche d’aluminium ou de cuivre peut

laisser une décoloration noire sur la

surface de cuisson.

Enlevez-la immédiatement, avant de

faire chauffer de nouveau, sinon la

décloration pourrait devenir

permanente.

AVERTISSEMENT : Vérifiez

soigneusement que la surface de vos récipients n’est

pas rugueuse; ceux-ci pourraient rayer votre surface

de cuisson.

Marques métalliques et rayures

www.electromenagersge.ca

Pour nettoyer le joint d’étanchéité de la

surface de cuisson entourant les bords du

verre, placez sur le joint un chiffon mouillé

pendant quelques minutes, puis essuyez-le

avec des nettoyants non abrasifs.

Joint d’étanchéité de la surface de cuisson

Surface en verre—possibilités de dommages permanents.

Dommages causés par des renversements contenant du sucre ou par du

plastique fondu

Éteignez tous les éléments de surface.

Retirez les récipients chauds.

Portez un gant isolant et :

a. Utilisez un grattoir à une lame de

rasoir pour déplacer le renversement

vers une zone froide de la surface de

cuisson.

b. Enlevez le renversement avec du

papier essuie-tout.

Tout renversement restant doit être

laissé jusqu’à ce que la surface de

cuisson ait refroidi.

Attendez, pour utiliser à nouveau les

éléments de surface, que tous les

résidus aient été enlevés complètement.

REMARQUE : Si des trous ou des indentations ont

déjà apparu dans la surface en verre, celle-ci doit

être remplacée. Dans ce cas, vous devrez faire appel

au service après-vente.

Pour vous renseigner sur l’achat d’une

pièce ou d’un accessoire pour votre

appareil électroménager, veuillez appeler

notre numéro sans frais :

Centre national des pièces 1.800.661.1616

www.electromenagersge.ca

Nettoyant pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . .nº WX10X300

Grattoir pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . .nº WX10X302

Nécessaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . .nº WB64X5027

(Nécessaire comprenant la crème nettoyante et

le grattoir)

Tampons de nettoyage pour surfaces de

cuisson en vitrocéramique . . . . .nº WX10X350

Pour commander des pièces

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 63

Le grattoir pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique et toutes les

fournitures recommandées sont

disponibles chez nos détaillants et

dans les magasins de pièces Mabe.

REMARQUE : N’utilisez pas de lame

émoussée ou ébréchée.

Utilisez un tampon de nettoyage

pour surfaces de cuisson en

vitrocéramique.

Nettoyez votre surface de

cuisson après chaque

débordement. Utilisez un

nettoyant pour surfaces de

cuisson en vitrocéramique.

AVERTISSEMENT : Vous

pouvez ENDOMMAGER votre surface en verre si

vous utilisez des tampons à récurer autres que ceux

qui sont recommandés.

Laissez la surface de cuisson refroidir.

Répartissez quelques gouttes du

nettoyant pour surfaces de cuisson en

vitrocéramique sur toute la surface de

résidus brûlés.

À l’aide du tampon de nettoyage pour

surfaces de cuisson en vitrocéramique

livré avec votre appareil, frottez les

résidus, en appuyant si nécessaire.

S’il reste des résidus, répétez les étapes

ci-dessus autant que nécessaire.

Pour une plus grande protection, une

fois tous les résidus enlevés, polissez

toute la surface avec le nettoyant pour

surfaces de cuisson en vitrocéramique

et un papier essuie-tout.

Nettoyage de la surface de cuisson en verre.

Nettoyage après un usage quotidien normal

Utilisez SEULEMENT un nettoyant pour

surfaces de cuisson en vitrocéramique sur

votre surface de cuisson en verre. Les autres

types de nettoyants peuvent ne pas être

aussi efficaces.

Pour entretenir et protéger la surface de

votre surface de cuisson en verre, suivez les

étapes ci-dessous :

Avant d’utiliser votre surface de cuisson

pour la première fois, nettoyez-la avec

un nettoyant pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique. Ce premier

nettoyage aidera à protéger la surface

et rendra les nettoyages suivants plus

faciles.

L’utilisation quotidienne d’un

nettoyant pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique permettra à votre

surface de cuisson de garder son

aspect neuf.

Secouez bien la crème de nettoyage.

Appliquez quelques gouttes du

nettoyant directement sur la surface

de cuisson.

Utilisez un papier essuie-tout sur les

surfaces de cuisson en vitrocéramique

pour nettoyer la totalité de la surface

de cuisson.

Avec un chiffon ou un papier essuie-

tout sec, enlevez tous les résidus de

nettoyage. Il n’est pas nécessaire de

rincer.

REMARQUE : Il est très important de NE PAS faire

chauffer la surface de cuisson jusqu’à ce qu’elle ait

été nettoyée complètement.

Résidus brûlés

Laissez la surface de cuisson refroidir.

Servez-vous d’un grattoir à une lame de

rasoir, que vous utiliserez à un angle

d’environ 45° contre la surface en

verre, pour gratter les résidus. Vous

devrez appuyer sur le grattoir pour

enlever les résidus.

Après avoir enlevé les résidus avec le

grattoir, répartissez quelques gouttes du

nettoyant pour surfaces de cuisson en

vitrocéramique sur toute la surface de

résidus brûlés. Utilisez le tampon de

nettoyage pour enlever tout résidu

restant.

Pour une plus grande protection, une

fois tous les résidus enlevés, polissez

toute la surface avec le nettoyant pour

surfaces de cuisson en vitrocéramique

et un papier essuie-tout.

Résidus brûlés importants

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 64

Essuyez toute la saleté importante

sur la sole du four.

www.electromenagersge.ca

Sole du four

Ne nettoyez pas l’élément de gril. Toutes

les salissures seront brûlées et disparaîtront

lorsque l’élément sera chauffé. Nettoyez la

sole du four à l’eau savonneuse chaude.

Sur certains modèles, l’élément de cuisson n’est

pas visible et se trouve sous la sole du four. Si des

renversements, des résidus ou de la cendre

s’accumulent sur la sole, essuyez-les avant

l’autonettoyage.

Toutes les grilles du four se nettoient à la

main avec un nettoyeur abrasif ou une laine

d’acier. Après le nettoyage, rincez les grilles

avec de l’eau propre et asséchez avec un

chiffon propre. Les grilles revêtues de

porcelaine grise peuvent rester dans le four

durant le cycle d’autonettoyage pour éviter

les dommages. Les grilles brillantes de

couleur argentée peuvent rester dans

le four durant le cycle d’autonettoyage,

mais elles perdront leur éclat et

deviendront difficiles à glisser.

Il faudra graisser les bords des côtés des

grilles avec une légère couche d’huile

végétale après le nettoyage à la main ou

dans le four. Ceci aidera à glisser facilement

les grilles dans le four.

Grilles du four

Les surfaces peintes comprennent la porte,

le haut du tableau de commande et la

façade du tiroir. Nettoyez-les à l’eau et

au savon ou avec une solution d’eau et

de vinaigre.

N’utilisez pas de produits commerciaux de

nettoyage de fours ou de poudres à récurer,

tampons en laine d’acier ou produits

abrasifs agressifs sur les surfaces peintes.

Surfaces peintes

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

N’utilisez pas de tampons de laine d’acier;

ils pourraient rayer la surface.

Pour nettoyer la surface en acier

inoxydable, utilisez de l’eau chaude

savonneux ou un produit nettoyant ou cire

à acier inoxydable. Essuyez toujours la

surface dans le sens du grain. Suivez les

instructions du produit nettoyant pour

nettoyer la surface en acier inoxydable.

Pour savoir comment acheter le produit

nettoyant ou le cire pour appareils

électroménagers en acier inoxydable, ou

pour trouver un détaillant ou un magasin

de pièces Mabe près de chez vous, veuillez

appeler notre numéro sans frais :

Centre national de pièces 1.800.661.1616

www.electromenagersge.ca

Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles)

Grille du four

Page 65

Bride de la protection.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Remplacement de l’ampoule du four

ATTENTION : Avant de remplacer

l’ampoule du four, coupez l’alimentation électrique de la

cuisinière en enlevant le fusible ou en déclenchant le

disjoncteur au tableau de distribution principal.

Laissez refroidir la protection de l’ampoule et

l’ampoule avant de les enlever.

Pour enlever la protection :

Mettez une main sur la protection pour

qu’elle ne tombe pas quand elle sera

détachée. Avec les doigts de la même main,

repoussez fermement la bride de la

protection. Soulevez la protection.

N’enlevez aucune vis pour retirer la protection.

Remplacez l’ampoule par une

ampoule de 40 watts pour appareils

électroménagers.

Pour remettre la protection :

Mettez-la dans la rainure du boîtier de

l’ampoule. Tirez la bride vers l’avant,

jusqu’au centre de la protection, jusqu’à ce

qu’elle se mette en place d’un coup sec.

Rétablissez le courant électrique à la

cuisinière.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Bac de tiroir garde-chaud amovible (sur certains modèles)

REMARQUE : Laissez le tiroir garde-chaud refroidir avant

d’enlever le bac.

REMARQUE : Enlevez rapidement les produits renversés

après chaque emploi.

■ Ne placez jamais, ni utilisez ou passez à

l’autonettoyage le bac du tiroir garde-chaud

dans le four.

■ Le tiroir garde-chaud comporte un bac

amovible, facilitant le nettoyage. Nettoyez-le

avec de l’eau savonneuse très chaude et une

éponge ou un torchon. Séchez-le avec un

linge propre. Remettez le bac dans le tiroir.

REMARQUE : Pour les modèles avec un tiroir électrique garde-

chaud, débranchez la cuisinière au niveau du tableau de

distribution en enlevant le fusible ou en déclenchant le

disjoncteur, avant de faire tout réglage, nettoyage ou entretien.

Assurez-vous que l’élément chauffant du tiroir est froid.

Butée du

guide

Rail

Pour retirer le tiroir :

Tirez sur le tiroir jusqu’à ce qu’il s’arrête.

Levez l’avant du tiroir jusqu’à ce que les

butées soient dégagées des guides.

Retirez le tiroir.

Pour remettre le tiroir :

Placez les rails du tiroir sur les guides.

Poussez le tiroir jusqu’à ce qu’il s’arrête.

Levez l’avant du tiroir et poussez jusqu’à ce

que les butées dépassent les guides.

Baissez l’avant du tiroir et poussez jusqu’à

ce qu’il soit fermé.

Si le tiroir est de travers :

Retirez-le et remettez-le en vous assurant que le

rail est dans le guide.

Si le tiroir ne ferme pas :

Retirez-le et remettez-le en vous assurant que le

câble électrique ne gêne plus le tiroir, et/ou que

le rail est engagé dans le guide.

Tiroir de rangement amovible (sur certains modèles)

Le support arrière du

tiroir est sur la partie

supérieure du rail

Le tiroir ne

ferme pas

complètement

Le câble électrique

gêne peut-être le tiroir

à cet endroit

La façade du

tiroir penche en

avant par rapport

à la cuisinière

Le support arrière du

tiroir est au-dessus

du rail

La façade du tiroir

penche d’un côté

Page 66

La porte est très lourde. Soyez prudent quand

vous retirez et soulevez la porte.

Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Pour enlever la porte :

Ouvrez la porte en grand.

Poussez les verrous de charnière vers

le bas du cadre de la porte, jusqu’à la

position déverrouillée. Vous aurez peut-

être besoin d’un tournevis à lame plate.

Fermez la porte jusqu’à ce qu’elle

atteigne la position de retrait.

Saisissez fermement les deux côtés de

la porte par le haut.

Soulevez la porte vers le haut, jusqu’à

ce que le bras de la charnière soit

complètement sorti de la fente.

Pour remettre la porte en place :

Saisissez

fermement

les deux côtés

de la porte

par le haut. La porte

étant au même angle

que lorsque vous

l’avez retirée, glissez

l’encoche du bord inférieur du bras de

la charnière dans le bord inférieur de

la fente de charnière.

Ouvrez la porte en grand.

Poussez les verrous de charnière contre

l’armature antérieure de la cavité du

four jusqu’à la position de verrouillage.

Fermez la porte du four.

Le joint est discontinu en bas pour

permettre une circulation adéquate

de l’air.

Ne frottez pas le joint de la porte et

ne le nettoyez pas—il a une très faible

résistance aux abrasifs.

Si vous remarquez que le joint est usé,

effiloché ou endommagé, ou s’il n’assure

pas une bonne étanchéité, faites-le

remplacer.

Bras de

charnière

en place

Indentation

Bord

inférieur

de la

fente

Bras de charnière

Fente

Bras de

charnière

Position de

verrouillage

Position de retrait

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Nettoyage de la porte du four

Pour nettoyer l’intérieur de la porte :

■ La zone se trouvant à l’intérieur du joint est

nettoyée pendant le cycle d’autonettoyage;

vous n’avez donc pas à le faire vous-même.

■ La zone située à l’extérieur du joint et du

revêtement de la porte peut être nettoyée avec

un tampon de laine d’acier savonneux ou un

tampon en plastique, de l’eau chaude et un

détergent. Rincez abondamment avec une

solution de vinaigre et d’eau.

Pour nettoyer l’extérieur de la porte :

■ Utilisez de l’eau et du savon pour nettoyer

complètement le haut, les côtés et le devant de la

porte. Rincez abondamment. Vous pouvez aussi

utiliser un produit nettoyant pour vitres pour

nettoyer le verre de l’extérieur de la porte. Ne

laissez pas l’eau couler à l’intérieur de l’évent.

■ Si une tâche sur la garniture de l’évent de la porte

est difficile à enlever, utilisez un produit abrasif

doux et une éponge à récurer pour obtenir les

meilleurs résultats.

■ Les éclaboussures de marinades, de jus de fruit,

de sauce tomate et de jus d’arrosage des viandes

contiennent des acides qui peuvent être à

l’origine de décolorations, et doivent être

essuyées immédiatement. Lorsque la surface

est froide, nettoyez et rincez.

■ N’utilisez pas de produits de nettoyage pour

fours, de poudres à récurer ou de produits très

abrasifs sur l’extérieur de la porte.

Porte de four amovible

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Verrou de charnière

(position déverrouillée)

Page 67

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Assurez-vous que toutes les commandes sont désactivées et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer

toute partie de la cuisinière.

Si vous déplacez votre cuisinière pour la nettoyer, la réparer ou pour toute autre

raison, assurez-vous que le dispositif antibasculement est engagé correctement

quand la cuisinière est remise en place. Si vous ne prenez pas cette précaution,

la cuisinière pourrait basculer et causer des blessures.

Comment retirer la pellicule d’expédition protectrice et le ruban d’emballage

Agrippez délicatement un coin de la

pellicule d’expédition protectrice avec les

doigts et retirez délicatement de la surface

de l’appareil. N’utilisez pas d’articles

tranchants pour retirer la pellicule. Retirez

toute la pellicule avant d’utiliser l’appareil

pour la première fois.

Pour s’assurer qu’il n’y ait aucun dommage

au fini du produit, le moyen le plus sûr de

retirer l’adhésif du ruban d’emballage sur

les nouveaux appareils est une application

d’un détergent liquide de lave-vaisselle.

Appliquez-le avec un chiffon doux et laissez

tremper.

REMARQUE : l’adhésif doit être retiré de toutes les

pièces. Il ne peut pas être retiré s’il est cuit sur la

surface.

Boutons de commande

Les boutons de commande se retirent pour faciliter

leur nettoyage.

Assurez-vous que les boutons soient en

position OFF (ARRÊT) et retirez-les des tiges

pour les nettoyer.

Les boutons se nettoient au lave-vaisselle ou

vous pouvez les laver avec de l’eau et du

savon. Assurez-vous que l’intérieur des

boutons soit sec avant de les replacer.

Replacez les boutons en position OFF

(ARRÊT) pour vous assurer qu’ils soient bien

placés.

Évent du four

L’évent du four est situé au-dessus de l’élément

de surface arrière droit.

Cette zone pourrait devenir chaude

pendant l’utilisation du four.

Il est normal que de la vapeur s’échappe de

l’évent.

L’évent est important pour que l’air puisse circuler

correctement. Ne le bloquez jamais.

Tableau de commande

Si vous le souhaitez, les touches de commande

peuvent être désactivées avant le nettoyage.

Voyez les renseignements sur la fonction

Verrouillage du four à la section Utilisation de

l’horloge, de la minuterie et du verrouillage des

commandes, dans le présent manuel.

Nettoyez les éclaboussures avec un chiffon

humide.

Vous pouvez aussi utiliser un produit de

nettoyage pour vitres.

Enlevez la saleté la plus importante avec de

l’eau savonneuse chaude. N’utilisez aucun

nettoyant abrasif.

Réactivez les touches de commande après le

nettoyage.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 68

Lorsque l’afficheur indique ⊃, le

four est réglé sur le mode sabbat.

Lorsque l’afficheur indique ⊃ ,

le four est en mode de cuisson/

rôtissage.

⊃

www.electromenagersge.ca

Comment régler la mise en marche immédiate et l’arrêt automatique pour

la cuisson/le rôtissage minutés

Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure

correcte et que le four est éteint.

Appuyez simultanément sur les

deux touches BROIL (GRIL) et BAKE

(CUIRE) et maintenez-les enfoncées

jusqu’à ce que l’afficheur indique SF.

REMARQUE : Si bake (cuisson courante) ou

broil (gril) apparaît à l’afficheur, vous n’avez

pas appuyé simultanément sur les touches

BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE). Appuyez sur

la touche OFF (ARRÊT) et recommencez.

Appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que

SAbbAtH (Sabbat) apparaisse à

l’afficheur.

Appuyez sur la touche START (DÉPART)

et ⊃ s’affiche.

Appuyez sur la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson

souhaitée, entre 1 minute et 9 heures

et 99 minutes. La durée de cuisson que

vous avez réglée sera affichée.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Aucun signal sonore n’est émis.

Appuyez sur les touches numériques

pour entrer la température souhaitée.

Aucun signal sonore ne sera émis ni

aucune température affichée.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Après une période d’attente allant

d’environ 30 secondes à 1 minute, ⊃

apparaîtra à l’afficheur, indiquant que

le four est en cours de cuisson ou de

rôtissage. Si ⊃ n’apparaît pas à

l’afficheur, recommmencez à l’étape 7.

Pour régler la température du four,

appuyez sur la touche BAKE (CUIRE), entrez

la nouvelle température en utilisant les

touches numériques et appuyez sur la

touche START (DÉPART).

Lorsque la cuisson est terminée,

l’afficheur passe de ⊃ à ⊃ et 0:00

apparaît, indiquant que le four est ARRÊTÉ,

mais est toujours en mode sabbat. Retirez

les aliments cuits.

⊃

Comment sortir de la caractéristique sabbat

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT).

Si le four est toujours en marche,

attendez environ 30 secondes à

1 minute, jusqu’à ce que seulement

⊃ s’affiche.

Appuyez simultanément sur les

deux touches BROIL (GRIL) et BAKE

(CUIRE) et maintenez-les enfoncées

jusqu’à ce que l’afficheur indique SF.

Appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que 12

shdn (arrêt 12 h) ou no shdn (pas d’arrêt)

apparaisse à l’afficheur.

Sélectionnez 12 shdn, pour indiquer

que le four s’arrêtera automatiquement

après 12 heures, ou no shdn, indiquant

que le four ne s’arrêtera pas

automatiquement après 12 heures.

Appuyez sur START (DÉPART) quand

l’option souhaitée est affichée (12 shdn

ou no shdn).

REMARQUE : S’il se produit une panne de courant

pendant que le four est en mode sabbat, le four

s’arrête automatiquement et reste arrêté même si le

courant est rétabli. La commande du four doit être

reprogrammée.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 69

Lorsque l’afficheur indique ⊃, le

four est réglé sur le mode sabbat.

Lorsque l’afficheur indique ⊃ ,

le four est en mode de cuisson/

rôtissage.

⊃

Utilisation de la caractéristique sabbat.

(sur certains modèles)

(Conçue pour être utilisée pendant le sabbat et les fêtes juives)

La caractéristique sabbat peut seulement être utilisée pour la cuisson courante et le rôtissage. Elle ne peut pas être

utilisée pour la cuisson à convection, la cuisson au gril, la cuisson différée ou l’autonettoyage.

REMARQUE : La lampe du four s’allume automatiquement (sur certains modèles) quand la porte est ouverte, et elle

s’éteint quand la porte est fermée. L’ampoule peut être retirée. Voyez la section sur le remplacement de l’ampoule du

four. Sur les modèles munis d’un interrupteur sur le tableau de commande, la lampe du four peut-être allumée et

laissée allumée.

Comment régler la cuisson/le rôtissage courants

Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure

correcte et que le four est éteint.

Appuyez simultanément sur les deux

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE) et

maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

REMARQUE : Si bake (cuisson courante) ou

broil (gril) apparaît à l’afficheur, vous n’avez

pas appuyé simultanément sur les touches

BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE). Appuyez sur

la touche OFF (ARRÊT) et recommencez.

Appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que

SAbbAtH (Sabbat) apparaisse à

l’afficheur.

Appuyez sur la touche START (DÉPART)

et ⊃ s’affiche.

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Aucun signal sonore n’est émis.

À l’aide des touches numériques,

entrez la température souhaitée entre

77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F).

Aucun signal sonore ne sera émis ni

aucune température affichée.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Après une période d’attente allant

d’environ 30 secondes à 1 minute, ⊃

apparaîtra à l’afficheur, indiquant que

le four est en cours de cuisson ou de

rôtissage. Si ⊃ n’apparaît pas à

l’afficheur, recommmencez à l’étape 4.

Pour régler la température du four, appuyez

sur la touche BAKE (CUIRE), entrez la

nouvelle température en utilisant les

touches numériques et appuyez sur la

touche START (DÉPART).

REMARQUE : Les touches OFF (ARRÊT) et COOK

TIME (TEMPS DE CUISSON) sont actives lorsque

la caractéristique sabbat est en marche.

⊃

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 70

www.electromenagersge.ca

Volume du signal sonore

Cette caractéristique permet de régler le volume du

signal sonore à un niveau qui vous convient. Il y a

trois niveaux de volume possibles.

Appuyez simultanément sur les

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez sur la touche LIGHT (LAMPE).

L’afficheur indique 2 BEEP (2 bips).

Ce volume est le volume moyen.

Appuyez de nouveau sur la touche

LIGHT. L’afficheur indique 3 BEEP

(3 BIPS). Ce volume est le volume

le plus fort.

Appuyez de nouveau sur la touche

LIGHT.

L’afficheur indique

1 BEEP

(1 BIP). Ce volume est le volume le

plus bas.

Chaque fois que le volume est changé,

un signal sonore donne une indication

du niveau de volume.

Sélectionnez le volume souhaité

(1 BEEP, 2 BEEP, 3 BEEP).

Appuyez sur la touche START (DÉPART)

pour activer le volume souhaité.

12 heures, 24 heures ou effacement de l’heure

Votre tableau de commande est réglé pour utiliser

une horloge de 12 heures.

Si vous le préférez, vous pouvez utiliser une

horloge de 24 heures ou effacer l’affichage

de l’horloge. Suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez une fois sur la touche CLOCK

(HORLOGE). L’afficheur indique 12 hr.

Si c’est ce que vous souhaitez, appuyez

sur la touche START (DÉPART).

Appuyez de nouveau sur la touche

CLOCK (HORLOGE) pour changer à une

horloge de 24 heures. L’afficheur

indique 24 hr. Si c’est ce que vous

souhaitez, appuyez sur la touche

START (DÉPART).

Appuyez de nouveau sur la touche

CLOCK (HORLOGE) pour effacer

l’affichage de l’horloge. L’afficheur

indique OFF (DÉSACTIVÉ). Si c’est ce

que vous souhaitez, appuyez sur la

touche START (DÉPART).

REMARQUE : Si l’heure est effacée, vous ne

pourrez pas utiliser la mise en marche différée.

Conversion Auto Recipe

(sur certains modèles)

Lors de l’utilisation de la cuisson à convection,

la caractéristique Conversion pour convection

Auto Recipe

convertit automatiquement les

températures de cuisson normales qui ont été

entrées aux températures de cuisson à convection.

Cette caractéristique est activée de telle sorte que

l’afficheur indique la température convertie (réduite)

réelle. Par exemple, si vous entrez une température

normale de 177 °C (350 °F) pour une recette et

appuyez sur la touche START (DÉPART), l’afficheur

indique CON (CONVERSION) et la température

convertie de 163 °C (325 °F).

Pour désactiver cette fonction :

Appuyez simultanément sur les

touches BAKE (CUIRE) et BROIL (GRIL)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez sur la touche CONVECTION

BAKE (CUIRE À CONVECTION).

L’afficheur indique CON ON

(CONVERSION ACTIVÉE). Appuyez de

nouveau sur la touche CONVECTION

BAKE (CUIRE À CONVECTION).

L’afficheur indique

CON OFF

(CONVERSION DÉSACTIVÉE).

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Pour réactiver cette fonction, répétez les

étapes 1 à 3 ci-dessus mais appuyez sur la

touche START (DÉPART) quand CON ON

est à l’afficheur.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 71

Caractéristiques spéciales des commandes de votre four.

Votre nouveau tableau de commande à touches est doté de caractéristiques spéciales que vous souhaiterez

peut-être utiliser. La section ci-dessous décrit ces caractéristiques et comment vous pouvez les activer.

Les modes des caractéristiques spéciales peuvent seulement être activés quand l’afficheur indique l’heure du jour.

Ils restent dans la mémoire du tableau de commande jusqu’à ce que les différentes étapes soient répétées.

Quand l’afficheur indique votre sélection, appuyez sur la touche START (DÉPART). Les caractéristiques spéciales

resteront en mémoire après une panne de courant, à l’exception de la fonction sabbat, qui devra être reprogrammée.

Arrêt automatique après 12 heures

Avec cette caractéristique, si vous oubliez et laissez

le four allumé, la commande éteindra le four

automatiquement après 12 heures de cuisson

ou 3 heures de fonctionnement du gril.

Si vous voulez ARRÊTER cette caractéristique,

suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que le

message « no shdn » (pas d’arrêt)

apparaisse à l’afficheur.

Appuyez sur la touche START (DÉPART)

pour désactiver l’arrêt automatique et

laissez cette commande

réglée dans ce

mode de caractéristiques spéciales.

Températures en degrés Fahrenheit ou Celsius

Le tableau de commande de votre four est réglé pour

utiliser les températures en degrés Fahrenheit, mais

vous pouvez changer ce réglage si vous voulez

utiliser les degrés Celsius.

Appuyez simultanément sur les

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez simultanément sur les

touches COOK TIME (TEMPS DE

CUISSON) et BROIL (GRIL). L’afficheur

indique F (Fahrenheit).

Appuyez de nouveau simultanément

sur les touches COOK TIME (TEMPS DE

CUISSON) et BROIL (GRIL). L’afficheur

indique C (Celsius).

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Signaux sonores à la fin d’un cycle minuté

À la fin d’un cycle minuté, 3 bips courts sont émis,

suivis d’un bip toutes les 6 secondes jusqu’à ce

que vous appuyiez sur la touche OFF (ARRÊT). Vous

pouvez annuler ce signal sonore qui se répète toutes

les 6 secondes.

Pour annuler le signal sonore qui se répète

toutes les 6 secondes :

Appuyez simultanément sur les

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez sur la touche TIMER

(MINUTERIE). Cet afficheur indique

CON BEEP (BIP CONTINU). Appuyez

de nouveau sur la touche TIMER

(MINUTERIE). L’afficheur indique BEEP.

(Cette opération annule le signal sonore

qui se répète toutes les 6 secondes.)

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 72

www.electromenagersge.ca

Comment différer le début de l’autonettoyage

Appuyez une fois sur la touche

CLEAN (NETTOYAGE) pour une durée

de nettoyage de 4 heures, ou deux

fois pour une durée de nettoyage

de 3 heures.

La durée de 3 heures est recommandée

pour nettoyer les petites salissures ne

s’étendant pas sur une grande surface.

Pour les fours plus sales, il est

recommandé d’utiliser un nettoyage

de 4 heures ou plus.

Si vous voulez une durée de nettoyage

différente de 4 ou 3 heures, utilisez les

touches numériques pour entrer la

durée de nettoyage souhaitée.

Vous pouvez choisir une durée de nettoyage

allant de 2 heures et demie à 5 heures, en

fonction du degré de salissure de votre four.

Appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART).

Utilisez les touches numériques pour

entrer l’heure à laquelle vous souhaitez

que le nettoyage commence.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

La porte se verrouille

automatiquement. L’afficheur indique

l’heure de la mise en marche du nettoyage.

Vous ne pourrez pas ouvrir la porte du four

jusqu’à ce que la température retombe en

dessous de la température de verrouillage,

et que le voyant LOCKED (VERROUILLÉ)

s’éteigne.

Une fois le voyant LOCKED éteint, vous

pourrez ouvrir la porte.

Après l’autonettoyage

Vous remarquerez peut-être un peu de

cendre blanche dans le four. Essuyez-la avec

un chiffon humide après que le four a

refroidi.

S’il reste des tâches blanches, enlevez-les

à l’aide d’un tampon de laine d’acier

savonneux et rincez abondamment avec

une solution d’eau et de vinaigre.

Ces dépôts sont en général des résidus de

sel qui ne peuvent pas être enlevés pendant

l’autonettoyage.

Si le four n’est pas propre après un cycle,

recommencez.

■ Il n’est pas possible de régler le four pour la

cuisson ou pour un autre cycle d’autonettoyage

avant que le four soit assez froid et que la porte

soit déverrouillée.

■ Pendant l’autonettoyage du four, vous pouvez

appuyer sur la touche CLOCK (HORLOGE) pour

afficher l’heure. Pour revenir au décompte du

temps, appuyez sur la touche CLEAN

(NETTOYAGE).

■ Si les grilles deviennent difficiles à faire glisser,

appliquez une petite quantité d’huile végétale sur

un papier essuie-tout et passez-le sur les bords

des grilles.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 73

Essuyez toute la saleté importante

sur la sole du four.

Utilisation du four autonettoyant.

La porte du four doit être fermée et toutes les commandes correctement réglées pour que le cycle fonctionne correctement.

Avant l’autonettoyage

Nous vous recommandons d’aérer votre

cuisine en ouvrant une fenêtre, ou d’utiliser

une hotte de ventilation pendant le premier

cycle d’autonettoyage.

Retirez la lèchefrite et sa grille, la sonde

de température, tous les ustensiles et tout

papier d’aluminium du four.

REMARQUE :

■ Si les grilles de votre four sont brillantes et de

couleur argentée, retirez-les avant de commencer

le cycle d’autonettoyage.

■ Si votre four est équipé de grilles porcelanisées

de couleur grise, vous pouvez les laisser dans

le four pendant le cycle d’autonettoyage.

Les grilles brillantes de couleur argentée

(sur certains modèles) peuvent être

nettoyées pendant l’autonettoyage, mais

leur couleur foncera, elles perdront leur

brillant et deviendront dures à faire glisser.

La saleté se trouvant sur l’armature frontale

de la cuisinière et autour de la partie

extérieure du joint de la porte devra être

nettoyée à la main. Nettoyez ces zones à

l’eau chaude et avec des tampons de laine

d’acier savonneux ou des produits

nettoyants tels que Soft Scrub

. Rincez-les

soigneusement à l’eau claire et séchez-les.

Ne nettoyez pas le joint. Il est fait en fibre

de verre qui ne résiste pas aux produits

abrasifs. Il est essentiel que le joint reste

intact. Si vous remarquez qu’il s’use ou

qu’il s’effiloche, remplacez-le.

Essuyez tous les renversements importants

sur la sole du four.

Assurez-vous que la protection de l’ampoule

électrique du four est bien en place et que

la lampe du four est éteinte.

IMPORTANT : Certains oiseaux sont extrêmement

sensibles aux vapeurs venant du four de toutes les

cuisinières lors du cycle d’autonettoyage; elles

peuvent affecter leur santé. Déplacez les oiseaux

et mettez-les dans une autre pièce bien aérée.

Comment régler le four pour l’autonettoyage

AVERTISSEMENT :

Les éléments de surface sont automatiquement

débranchés pendant le cycle d’autonettoyage.

Assurez-vous que tous les réglages d’éléments

de surface sont éteints pendant tout le

temps du cycle d’autonettoyage. Tout

élément de surface qui est réglé en position

de marche pendant le cycle d’autonettoyage

se mettra automatiquement en marche à

la fin du cycle d’autonettoyage et peut se

mettre à chauffer sans surveillance. Attendez

que le cycle d’autonettoyage soit terminé

pour régler et utiliser les éléments de surface.

Appuyez une fois sur la touche

CLEAN (NETTOYAGE) pour une durée

de nettoyage de 4 heures, ou deux fois

pour une durée de nettoyage de

3 heures.

La durée de 3 heures est recommandée

pour nettoyer les petites salissures ne

s’étendant pas sur une grande surface.

Pour les fours plus sales, il est

recommandé d’utiliser un nettoyage

de 4 heures ou plus.

Si vous voulez une durée de nettoyage

différente de 4 ou 3 heures, utilisez les

touches numériques pour entrer la

durée de nettoyage souhaitée.

Vous pouvez choisir une durée de nettoyage

allant de 2 heures et demie à 5 heures, en

fonction du degré de salissure de votre four.

Appuyez sur la touche START

(DÉPART).

La porte se verrouille automatiquement.

L’afficheur indique la durée de nettoyage

restante. Vous ne pourrez pas ouvrir la

porte du four jusqu’à ce que la température

retombe en dessous de la température

de verrouillage, et que le voyant LOCKED

(VERROUILLÉ) s’éteigne.

Une fois le voyant LOCKED éteint, vous

pourrez ouvrir la porte.

■ Le mot « LOCKED » clignote et le mot

« door » (porte) s’affiche si vous réglez

le cycle d’autonettoyage et oubliez de

fermer la porte du four.

■ Pour interrompre un cycle

d’autonettoyage, appuyez sur la

touche OFF (ARRÊT). Quand le voyant

LOCKED s’éteint, indiquant que le four

a refroidi jusqu’à une température

en dessous de la température de

verrouillage, vous pouvez de

nouveau ouvrir la porte.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 74

Utilisation des caractéristiques

de fermentation et de réchauffage.

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La caractéristique de fermentation fournit un environnement tiède, utile pour faire lever les produits utilisant de la levure.

Comment régler le four pour la fermentation (sur certains modèles)

Mettez la pâte couverte dans un plat et

dans le four sur la grille B ou C.

REMARQUE : Pour obtenir les meilleurs résultats, couvrez

la pâte d’un chiffon ou d’un film plastique graissé (vous

devrez peut-être fixer le film plastique sous le plat pour

que le ventilateur du four ne le fasse pas s’envoler).

Appuyez sur la touche PROOF

(FERMENTATION), puis sur la touche START

(DÉPART).

L’afficheur indique PrF (fermentation).

La lampe intérieure du four s’allume et reste

allumée pendant la fermentation.

La caractéristique de fermentation fournit

automatiquement la meilleure température

pour le processus et donc, ne demande pas

de réglage.

Programmez TIMER (MINUTERIE)

à la durée de fermentation minimum.

Lorsque la fermentation est terminée,

appuyez sur la touche OFF (ARRÊT).

■ Pour ne pas faire baisser la température du four et

augmenter la durée de fermentation, évitez d’ouvrir la

porte du four si ce n’est pas nécessaire.

■ Vérifiez les pâtes à pain tôt pour éviter une trop grande

fermentation.

REMARQUE :

■ N’utilisez pas le mode de fermentation pour réchauffer

des aliments ou les maintenir au chaud. La température

de fermentation du four n’est pas suffisante pour

garder les aliments à des températures ne présentant

aucun danger. Utilisez la caractéristique WARM

(RÉCHAUD) pour maintenir les aliments au chaud.

■ La fermentation ne fonctionne pas quand la

température du four dépasse 52 °C (125 °F).

Le mot « HOT » (CHAUD) apparaît à l’afficheur.

Comment régler le four pour maintenir les aliments au chaud

(sur certains modèles)

La caractéristique WARM (RÉCHAUD), maintient

au chaud les aliments cuits.

Cette caractéristique n’est pas conçue pour

réchauffer les aliments froids.

Pour utiliser la caractéristique de RÉCHAUD,

appuyez sur la touche WARM (RÉCHAUD), puis

sur la touche START (DÉPART).

Pour utiliser la caractéristique de RÉCHAUD

après la cuisson courante ou le rôtissage

minutés, suivez les étapes ci-dessous :

Appuyez sur le mode de cuisson que

vous voulez utiliser : BAKE (CUIRE),

CONVECTION BAKE (CUIRE À CONVECTION),

ou CONVECTION ROAST (RÔTIR À

CONVECTION).

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température du four.

Appuyez sur la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la durée de cuisson souhaitée.

Appuyez sur la touche WARM (RÉCHAUD).

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Pour rendre croustillants les produits rassis

■ Mettez les aliments dans des plats ou des

ustensiles à bords bas.

■ Pour obtenir les meilleurs résultats, disposez

les aliments sur une seule couche. Ne les

empilez pas.

■ Laissez-les découverts.

■ Après 20 ou 30 minutes, vérifiez qu’ils sont

devenus croustillants. Augmentez la durée

dans le four si nécessaire.

REMARQUES IMPORTANTES :

■ Les aliments devraient être gardés chauds dans le

récipient dans lequel ils ont été cuits, ou transférés

dans un plat de service résistant à la chaleur.

■ Pour avoir des aliments moelleux, couvrez-les avec un

couvercle allant au four ou du papier d’aluminium.

■ Les aliments frits ou croustillants n’ont pas besoin

d’être couverts, mais ils peuvent devenir top secs s’ils

sont gardés au chaud trop longtemps.

■ L’ouverture répétée de la porte permet à l’air chaud de

s’échapper et aux aliments de se refroidir.

■ Du temps supplémentaire est nécessaire pour que la

température à l’intérieur du four se stabilise, après que

vous avez ajouté des aliments.

■ Dans le cas de quantités importantes, il peut être

nécessaire de couvrir certains des aliments cuits.

■ Retirez les cuillères de service, etc., avant de mettre

des récipients dans le four.

■ N’utilisez pas de récipients ou de couvercles en

plastique ou de film plastique.

ATTENTION : Les récipients, couvercles

et films en plastique fondront si vous les mettez dans le

four. Il peut être impossible d’enlever le plastique fondu et

ceci n’est pas couvert par notre garantie.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 75

Pour obtenir les meilleurs résultats

lorsque vous faites cuire de grosses

dindes ou de gros rôtis, nous

recommandons d’utiliser la sonde de

température fournie avec le four à

convection.

Pour changer la température du four

pendant le cycle de rôtissage à

convection, appuyez sur la touche

CONVECTION ROAST (RÔTIR À

CONVECTION), puis sur les touches

numériques pour régler la nouvelle

température souhaitée.

Viandes mn par 454 g/lb Temp. du four Temp. interne

Boeuf Côte, côte désossée, Saignant 20–24 163°C (325°F) 60°C (140°F) †

aloyau À point 24–28 163°C (325°F) 71°C (160°F)

(1,34 à 2,27 kg / 3 à 5 lb) Bien cuit 28–32 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Filet de boeuf Saignant 10–14 163°C (325°F) 60°C (140°F) †

À point 14–18 163°C (325°F) 71°C (160°F)

Porc Avec os, sans os (1,34 à 2,27 kg / 3 à 5 lb) 23–27 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Côtelettes (1,25 à 2,5 cm /

⁄2 à 1 po 2 côtelettes 30–35 au total 163°C (325°F) 77°C (170°F)

d’épaisseur) 4 côtelettes 35–40 au total 163°C (325°F) 77°C (170°F)

6 côtelettes 40–45 au total 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Jambon En boîte, cuisse, jarret (1,34 à 2,27 kg / 3 à 5 lb, tout cuit) 14–18 163°C (325°F) 60°C (140°F)

Agneau Avec os, sans os (1,34 à 2,27 kg / 3 à 5 lb) À point 17–20 163°C (325°F) 71°C (160°F)

Bien cuit 20–24 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Poissons/ Poisson, entier (1,34 à 2,27 kg / 3 à 5 lb) 30–40 au total 204°C (400°F)

Crustacés

Queues de homard (200 à 250 g / 6 à 8 oz chacune) 20–25 au total 177°C (350°F)

Volaille Poulet entier (1,2 à 1,6 kg / 2

⁄2 à 31⁄2 lb) 24–26 177°C (350°F) 82–85°C (180–185°F)

Poulets de Cornouailles, sans farce (450 à 680 g / 1 à 1

⁄

2 lb) 50–55 au total 177°C (350°F) 82–85°C (180–185°F)

Farcis (450 à 680 g / 1 à 1

⁄2 lb) 55–60 au total 177°C (350°F) 82–85°C (180–185°F)

Caneton (1,80 à 2,23 kg / 4 à 5 lb) 24–26 163°C (325°F) 82–85°C (180–185°F)

Dinde, entière*

Sans farce (4,50 à 7,25 kg / 10 à 16 lb) 8–11 163°C (325°F) 82–85°C (180–185°F)

Sans farce (8,20 à 11 kg / 18 à 24 lb) 7–10 163°C (325°F) 82–85°C (180–185°F)

Poitrine de dinde (1,80 à 2,75 kg / 4 à 6 lb) 16–19 163°C (325°F) 77°C (170°F)

Utilisation du four à convection. (sur certains modèles)

Comment régler le four pour le rôtissage à convection en utilisant

la sonde de température

Placez la grille du four de telle façon

que les aliments se trouvent à la même

distance du haut et du bas du four.

Insérez la sonde dans la viande. Assurez-

vous que la sonde a été poussée dans la

viande jusqu’au bout.

Branchez la sonde dans la prise du

four. Assurez-vous qu’elle est insérée

complètement. Refermez la porte du

four.

Appuyez sur la touche PROBE (SONDE).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température interne de

la viande souhaitée.

Appuyez sur la touche CONVECTION

ROAST (RÔTIR À CONVECTION).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température du four

souhaitée.

Le mot « PROBE » clignotera à l’afficheur et

la commande du four émettra un signal

sonore si la sonde est insérée dans la prise,

et que vous n’avez pas réglé une température

de sonde et appuyé sur la touche START

(DÉPART).

Appuyez sur la touche START

(DÉPART).

Quand le four commence à chauffer,

LO (MIN.) apparaît à l’afficheur.

Dès que la température interne de la viande

atteint 37,8 °C (100 °F), les changements de la

température interne apparaîtront à l’afficheur.

Quand la température interne de la

viande atteint celle que vous avez réglée,

la sonde et le four s’arrêtent, et la

commande du four émet un signal

sonore. Pour arrêter le signal, appuyez

sur la touche OFF (ARRÊT). Utilisez des

poignées isolantes pour retirer la sonde

de l’aliment. N’utilisez pas de pinces—

elles pourraient endommager la sonde.

REMARQUE : Si la sonde est retirée du four en cours

de cuisson, le four ne s’arrête pas automatiquement.

ATTENTION : Pour éviter les brûlures,

ne débranchez pas la sonde de la prise du four avant

que le four n’ait refroidi.

REMARQUE :

■ Vous entendrez un ventilateur lors de la cuisson avec

cette fonction. Le ventilateur s’arrête quand la porte

est ouverte, mais la chaleur n’est pas éteinte.

■ Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous ne

pouvez pas utiliser les opérations de cuisson au four

minutées.

■ Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant

un cycle d’autonettoyage.

■ Ne rangez pas la sonde dans le four.

■ La sonde de température ne doit pas être utilisée

lorsque le gril ou l’autonettoyage sont en marche.

Guide de rôtissage à convection

* En règle générale, la volaille farcie

demande entre 30 et 45 minutes de

cuisson supplémentaire. Couvrez les

cuisses et la poitrine de papier

d’aluminium pour empêcher la peau

de trop brunir et de se dessécher.

† D’après le ministère de l’Agriculture

des États-Unis, « Le boeuf saignant

est populaire, mais vous devez savoir

que le cuire à seulement 60 °C

(140 °F) signifie que des organismes

provoquant des intoxications

alimentaires survivront peut-être ».

(Source : Safe Food Book. Your

Kitchen Guide. USDA Rév. juin

1985.)

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 76

www.electromenagersge.ca

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique

Le four se mettra en marche à l’heure que vous

réglez, restera allumé pour la durée spécifiée,

puis s’éteindra automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge est réglée à

l’heure correcte.

Appuyez une fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION) pour la cuisson à

convection sur plusieurs grilles. Ce

mode est utilisé pour faire cuire des

aliments simultanément sur plus d’une

grille (2, 3 ou davantage) par cuisson à

convection. Voyez la section Cuisson sur

plusieurs grilles pour de plus amples

renseignements.

Appuyez deux fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION) pour la cuisson à

convection sur une grille. Ce mode est

utilisé pour faire cuire des aliments

simultanément sur une seule grille par

cuisson à convection.

Appuyez sur la touche CONVECTION

ROAST (RÔTIR À CONVECTION) pour le

rôtissage à convection.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température du four.

Appuyez sur la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

REMARQUE : Si votre recette demande un

préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du

temps supplémentaire à la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson

souhaitée. La durée de cuisson

minimum que vous pouvez régler

est une minute.

La température du four que vous

réglez et la durée de cuisson que vous

entrez apparaîtront à l’afficheur.

Appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler l’heure à laquelle vous

voulez que le four se mette en marche

et commence la cuisson.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Un signal sonore sera émis si vous

utilisez la cuisson courante ou le rôtissage minutés

et n’appuyez pas sur la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Si vous voulez vérifier l’heure et la

durée que vous avez réglées, appuyez sur la touche

START TIME (HEURE DE DÉPART) pour vérifier

l’heure de début de cuisson préréglée, ou la touche

COOK TIME (TEMPS DE CUISSON) pour vérifier

la durée de cuisson préréglée.

Quand le four se mettra en MARCHE à

l’heure préréglée, l’afficheur indiquera la

durée de cuisson restante et le changement

de température à partir de 37,8 °C (100 °F).

(L’affichage de la température commence

à changer une fois que la température du

four atteint 37,8 °C/100 °F.) Quand le four

aura atteint la température préréglée, un

signal sonore sera émis à 3 reprises.

REMARQUE : Si la fonction de conversion pour

convection Auto Recipe

est activée, elle diminuera

automatiquement la température de cuisson normale

qui a été réglée de 14 °C (25 °F), pour utiliser la

température de convection appropriée. Voyez

Conversion Auto Recipe

à la section

Caractéristiques spéciales.

Le four restera en marche pour la durée

préréglée, puis s’éteindra automatiquement,

à moins que la fonction WARM (RÉCHAUD)

n’ait été sélectionnée. Voyez la section

Comment régler le four pour maintenir les

aliments au chaud.

Une fois que le four s’éteint, le signal

sonore indiquant la fin du cycle est émis.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT)

pour effacer l’affichage, si nécessaire.

Retirez les aliments du four. Souvenez-

vous que même si le four s’éteint

automatiquement, les aliments laissés

dans le four continueront à cuire

après l’arrêt du four.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 77

Utilisation des fonctions de minutage pour

la cuisson à convection.

(sur certains modèles)

Vous entendrez un ventilateur lors de la cuisson avec ces fonctions. Le ventilateur s’arrête quand la porte est

ouverte, mais la chaleur n’est pas éteinte.

REMARQUE : Les aliments qui se gâtent facilement—tels que le lait, les oeufs, le poisson, la farce, les volailles et

le porc—ne devraient pas rester dans le four plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante

contribue à multiplier les bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur

provenant de l’ampoule accélère la prolifération des bactéries dangereuses.

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et restera en

marche pendant la durée sélectionnée. À la fin

de la durée de cuisson, le four s’éteindra

automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge est réglée à

l’heure correcte.

Appuyez une fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION) pour la cuisson à

convection sur plusieurs grilles. Ce

mode est utilisé pour faire cuire des

aliments simultanément sur plus d’une

grille (2, 3 ou davantage) par cuisson à

convection. Voyez la section Cuisson sur

plusieurs grilles pour de plus amples

renseignements.

Appuyez deux fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION) pour la cuisson

à convection sur une grille. Ce mode

est utilisé pour faire cuire des aliments

simultanément sur une seule grille par

cuisson à convection.

Appuyez sur la touche CONVECTION

ROAST (RÔTIR À CONVECTION) pour le

rôtissage à convection.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température du four.

Appuyez sur la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

REMARQUE : Si votre recette demande un

préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du

temps supplémentaire à la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson

souhaitée. La durée de cuisson

minimum que vous pouvez régler est

1 minute. La température du four que

vous réglez et la durée de cuisson que

vous entrez apparaîtront à l’afficheur.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Le four se mettra en MARCHE et l’afficheur

indiquera le nombre de minutes de cuisson

restantes et les changements de température

à partir de 37,8 °C (100 °F). (L’affichage de

la température commencera à changer une

fois que la température du four atteindra

37,8 °C/100 °F.) Quand le four aura atteint

la température préréglée, un signal sonore

sera émis 3 fois.

REMARQUE : Si la fonction de conversion pour

convection Auto Recipe

est activée, elle diminuera

automatiquement la température de cuisson normale

qui a été réglée de 14 °C (25 °F), pour utiliser la

température de convection appropriée. Voyez

Conversion Auto Recipe

à la section

Caractéristiques spéciales.

Le four restera en marche pour la durée

préréglée, puis s’éteindra automatiquement, à

moins que la fonction WARM (RÉCHAUD) n’ait

été sélectionnée. Voyez la section Comment

régler le four pour maintenir les aliments au

chaud.

Une fois que le four s’éteint, le signal

sonore indiquant la fin du cycle est émis.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT)

pour effacer l’affichage, si nécessaire.

Retirez les aliments du four. Souvenez-

vous que même si le four s’éteint

automatiquement, les aliments laissés

dans le four continueront à cuire

après l’arrêt du four.

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Instructions

de sécurité

Page 78

Lorsque vous faites cuire des

biscuits, vous obtiendrez les

meilleurs résultats si vous utilisez

une plaque à biscuits plate au lieu

d’une plaque à rebords.

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Rôtissage à convection

■ Excellent pour les gros morceaux de viande tendre,

à découvert.

Le ventilateur de convection fait circuler l’air

uniformément au-dessus et autour des aliments.

La viande et les volailles sont dorées uniformément

comme si elle étaient cuites sur une rôtissoire. L’air

chauffé garde rapidement les jus dans la viande, ce

qui donne un produit moelleux et tendre, tandis

que l’extérieur prend une belle couleur dorée.

Avec le rôtissage à convection, il est important

d’utiliser une lèchefrite et une grille conçue pour

la grillade pour obtenir les meilleurs résultats.

La lèchefrite est utilisée pour contenir les

débordements de graisse et la grille pour empêcher

les éclaboussures.

■ Mettez une grille à la position de grille la plus

basse (A).

Comment régler le four pour la cuisson ou le rôtissage à convection

Appuyez une fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION)

pour la cuisson à convection

sur plusieurs grilles. Ce mode est utilisé pour

faire cuire des aliments simultanément sur

plus d’une grille (2, 3 ou davantage) par

cuisson à convection. Voyez la section Cuisson

à convection sur plusieurs grilles pour de plus

amples renseignements.

Appuyez deux fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION)

pour la cuisson à convection

sur une grille. Ce mode est utilisé pour faire

cuire des aliments simultanément sur une

seule grille par cuisson à convection.

Appuyez sur la touche CONVECTION ROAST

(RÔTIR À CONVECTION) pour le rôtissage

à convection.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température du four.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Si la fonction de conversion pour convection

Auto Recipe

est activée, elle diminuera automatiquement

la température de cuisson normale qui a été réglée de 14 °C

(25 °F), pour utiliser la température de convection appropriée.

Voyez Conversion Auto Recipe

à la section Caractéristiques

spéciales.

Pour changer la température du four, appuyez

sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION)

ou sur la touche

CONVECTION

ROAST (RÔTIR À CONVECTION)

, et ensuite sur

les touches numériques pour régler la nouvelle

température.

Quand le four commence à chauffer, les

changements de température s’afficheront à partir

du moment où celle-ci aura atteint 37,8 °C

(100 °F). Quand le four atteint la température

préréglée, un signal sonore est émis à 3 reprises.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT) quand

vous avez terminé.

■ Vous entendrez un ventilateur lors de la cuisson à

convection. Le ventilateur s’arrête quand la porte est

ouverte, mais la chaleur n’est pas éteinte.

■ Vous entendrez peut-être le four cliquer pendant la

cuisson. Ceci est normal.

■ En modes de cuisson par convection, pour une régularité

maximum de la cuisson, le ventilateur est conçu pour

tourner dans les deux directions, avec une pause entre les

deux. Ceci est normal.

Ustensiles adaptés à la cuisson à convection

Avant d’utiliser votre four à convection, vérifiez que

vos ustensiles permettront à l’air de circuler dans le

four. Si vous utilisez plusieurs ustensiles, laissez de

l’espace libre entre eux. Veillez aussi à ce que les

ustensiles ne se touchent pas et n’entrent pas en

contact avec les parois du four.

Papier et plastique

—Les récipients en papier et en

plastique résistant à la chaleur recommandés pour

la cuisson dans un four normal peuvent également

être utilisés pour la cuisson à convection, mais ne

doivent pas être utilisés à des températures plus

hautes que celles qui sont recommandées par le

fabricant. Les ustensiles en plastique résistant à

des températures allant jusqu’à 204 °C (400 °F)

peuvent également être utilisés.

Métal et verre—

Tous les types d’ustensiles

peuvent être utilisés dans votre four à convection.

Cependant, ce sont les récipients en métal qui

chauffent le plus vite et ils sont donc recommandés

pour la cuisson à convection.

■ Les récipients dont la finition est sombre ou matte

assureront une cuisson plus rapide que ceux dont la

finition est brillante.

■ Le verre et la céramique donnent une cuisson plus lente.

Pour les recettes telles que les poulets cuits au four,

servez-vous d’un plat à parois basses. L’air chaud ne

peut pas circuler facilement dans un plat dont les

parois sont hautes.

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 79

Position multi-grilles.

Utilisation du four à convection. (sur certains modèles)

Fonctionnement du ventilateur de convection

Dans un four à convection, un ventilateur fait circuler

l’air au-dessus, en dessous et autour des aliments.

L’air chaud qui circule est réparti uniformément dans

toute la cavité du four. Il en résulte que les aliments

sont souvent cuits et dorés—en moins de temps

avec la chaleur à convection.

REMARQUE : Pour maximiser l’uniformité de la

cuisson, le ventilateur a été conçu pour tourner dans

les deux sens et faire une pause avant de changer

de sens. Ceci est normal.

Le ventilateur s’arrête lorsque la porte

du four est ouverte. NE laissez PAS la

porte ouverte pendant de longues périodes

lorsque vous utilisez la cuisson à convection,

car vous risquez de diminuer la durée de vie

de l’élément chauffant à convection.

Introduction

Le four à convection est livré avec deux

modes de cuisson à convection qui sont

mis en marche en appuyant une fois sur la

touche CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION), ou deux fois, selon vos

besoins :

MULTI-GRILLES—pour la cuisson à

convection sur plus d’une grille. Appuyez

une fois sur la touche CONVECTION BAKE

(CUIRE À CONVECTION). Voyez la section

Cuisson à convection sur plusieurs grilles ci-

dessous.

1 GRILLE—pour la cuisson à convection

sur une grille seulement. Appuyez deux fois

sur la touche CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION). Voyez la section Cuisson à

convection sur une grille, ci-dessous.

Cuisson à convection sur plusieurs grilles

Parce que l’air circule uniformément dans

tout le four, les aliments peuvent être cuits

avec d’excellents résultats sur plusieurs

grilles.

La cuisson sur plusieurs grilles peut, avec

certains aliments, augmenter légèrement

la durée de cuisson, mais le résultat global

sera une économie de temps. Les biscuits,

muffins, gâteaux secs et autres peuvent

être cuits avec de très bons résultats sur

plusieurs grilles.

Pour une cuisson à convection sur plusieurs

grilles, appuyez une fois sur la touche

CONVECTION BAKE (CUIRE À CONVECTION).

Lorsque vous utilisez 3 grilles, mettez une

grille à la seconde position (B), une grille

à la quatrième position (D) et une grille

à la sixième position (F).

Lorsque vous utilisez deux grilles, mettez

une grille à la seconde position (B). Mettez

la autre grille à la quatrième position de

grille (D).

Cuisson à convection sur une grille

Lorsque vous utilisez la cuisson à convection

sur une grille seulement, appuyez deux fois sur

la touche CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION) et suivez les positions de grilles

recommandées à la section Utilisation du four.

■ Idéale pour une cuisson utilisant une seule grille.

Adaptation des recettes…

Vous pouvez utiliser vos recettes favorites

dans le four à convection.

Lorsque vous utilisez la cuisson à convection,

la fonction de conversion pour convection

Auto Recipe

réduit automatiquement

la température de cuisson normale à la

température de cuisson à convection

recommandée 14° C (25° F). Voyez

Conversion Auto Recipe

à la section

Caractéristiques spéciales.

■ Utilisez la taille de récipient recommandée.

■ Dans certains produits de plats mijotés ou plats

principaux surgelés, les instructions données sur

l’emballage ont été créées en utilisant des fours

à convection commerciaux. Pour obtenir les

meilleurs résultats dans votre four, préchauffez-le

puis utilisez les températures indiquées sur

l’emballage.

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Instructions

de sécurité

Page 80

Instructions

de sécurité

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Lors de l’utilisation du tiroir garde-chaud

Le tiroir garde-chaud gardera au chaud les

aliments cuits, chauds. Commencez toujours par

des aliments chauds. N’utilisez pas ce tiroir pour

réchauffer des aliments froids, sauf pour rendre

croustillants des craquelins, croustilles ou

céréales sèches.

N’utilisez pas de papier aluminium pour tapisser ce

tiroir. Le papier aluminium est un excellent isolant

qui emprisonne la chaleur en dessous. Ceci

modifierait la performance du tiroir et pourrait

endommager son fini intérieur.

Attendez environ 25 minutes que le tiroir garde-

chaud préchauffe.

■ Ne versez pas de liquide ou d’eau dans ce

tiroir.

■ Couvrez tous les aliments placés dans ce tiroir

avec un couvercle ou avec du papier

aluminium. Pour les pâtisseries ou les pains,

prévoyez une aération dans le couvercle pour

laisser l’humidité s’échapper.

■ Gardez l’aliment dans son plat de cuisson ou

transférez-le dans un plat de service ne

craignant pas la chaleur.

ATTENTION : Les contenants ou emballages en plastique

fondent s’ils sont en contact direct avec le tiroir, le bac ou

un ustensile chaud. Le plastique fondu peut ne pas

s’enlever et ceci n’est pas couvert par la garantie.

■ Enlevez les cuillères de service, etc., avant de

mettre les contenants dans le tiroir garde-

chaud.

Tableau de sélection des températures

Pour garder au chaud différents aliments, réglez

la commande en fonction de la nourriture

nécessitant le réglage le plus élevé.

■ La température, le type et la quantité

d’aliment, ainsi que la durée, ont un effet sur

la qualité de l’aliment.

■ L’ouverture répétée du tiroir permet à

l’air chaud de s’échapper et à l’aliment de

refroidir.

■ Avec de grandes quantités, il pourra être

nécessaire de choisir un réglage plus élevé

et de recouvrir certains aliments.

■ N’utilisez pas de contenants en plastique ni

d’emballage en plastique.

ATTENTION : Ne laissez pas dans le tiroir des aliments

pendant plus de deux heures.

Type d’aliment Réglage

Bacon 3

Croustilles de maïs 1

Jambon 3

Muffins 1

Pains 1

Pizza 3

Plats en sauce 2

Pommes de terre au four 3

Poulet, frit 3

Tartes 1

Pour rendre croustillants des aliments

■ Placez l’aliment dans des plats ou ustensiles

peu profonds.

■ Préchauffez au réglage 1.

■ Vérifiez si l’aliment est croustillant après 45

minutes. Continuez au besoin.

Pour réchauffer assiettes et bols

Réglez au niveau 1.

■ N’utilisez que des plats ne craignant pas la

chaleur.

■ Si vous désirez réchauffer de la porcelaine

fine, vérifiez avec le fabricant, pour connaître

la tolérance thermique maximale de sa

porcelaine.

■ Vous pouvez réchauffer des plats de service

vides pendant le préchauffage

du tiroir.

ATTENTION : Les plats vont être très chauds. Utilisez des

maniques ou mitaines pour enlever ces plats.

Page 81

Réglage du thermostat du four—

Faites-le vous-même!

Vous découvrirez peut-être que votre nouveau four cuit différemment de celui qu’il a remplacé. Utilisez votre nouveau four

pendant quelques semaines pour vous familiariser avec lui. Si vous trouvez qu’il est trop chaud ou trop froid, vous pouvez régler le

thermostat vous-même.

N’utilisez pas de thermomètres tels que ceux que l’on trouve dans les supermarchés pour vérifier le réglage de température

de votre four. Ces thermomètres peuvent accuser une différence allant de 6 à 11 degrés Celsius (20 à 40 degrés Fahrenheit).

REMARQUE : Ce réglage affectera seulement les températures de cuisson courante et de rôtissage; il n’affectera pas les

températures du gril, de la cuisson à convection ou de l’autonettoyage. La mémoire conserve ce réglage après une panne

de courant.

Pour régler le thermostat

Appuyez simultanément sur les

touches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)

pendant 3 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur indique SF.

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Un nombre à deux chiffres s’affiche.

Appuyez de nouveau sur BAKE (CUIRE)

pour alterner entre une augmentation

et une diminution de la température

du four.

La température du four peut être

réglée pour être de 19 ºC (35 ºF) de

plus ou de moins. Appuyez sur les

touches numériques dans l’ordre où

vous les lisez. Par exemple, pour

changer la température du four de

12 ºC (15 ºF), appuyez sur 1 puis 5.

Une fois le réglage terminé, appuyez

sur la touche START (DÉPART) pour

revenir à l’affichage de l’heure.

Utilisez votre four de la façon

habituelle.

Le type de margarine que vous utilisez

influencera la performance de la cuisson!

La plupart des recettes de pâtisserie ont été créées en utilisant des produits de haute teneur en matière grasse, tels que le beurre

ou la margarine (80% de matière grasse). Si vous diminuez la quantité de matière grasse, la recette ne donnera pas les mêmes

résultats qu’avec un produit de haute teneur en matière grasse.

La recette peut échouer si les gâteaux, tartes, pâtisseries, biscuits ou confiseries sont faits avec des produits à tartiner à faible

teneur en matière grasse. Moins il y a de matière grasse dans un de ces produits, plus ces différences peuvent être sensibles.

Les normes fédérales exigent que les produits portant l’étiquette « margarine » contiennent au moins 80% de leur poids en matières

grasses. D’un autre côté, les produits à tartiner à faible teneur en matière grasse contiennent moins de graisse et davantage d’eau. Cette

haute teneur en eau affecte la texture et le goût des aliments cuits au four. Pour obtenir les meilleurs résultats avec vos recettes favorites,

servez-vous de margarine, de beurre ou de produits gras en bâtonnets contenant au moins 70% d’huile végétale.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Le tiroir garde-chaud garde au chaud les aliments cuits et chauds. Commencez toujours avec des aliments chauds. N’utilisez pas

ce tiroir pour chauffer des aliments froids, sauf pour rendre croustillants des craquelins, des croustilles ou des céréales sèches.

Utilisation du tiroir garde-chaud. (sur certains modèles)

Pour utiliser le tiroir garde-chaud

Appuyez sur la touche WARMING DRAWER

(TIROIR RÉCHAUD). « WARMING ON » et «

1 » s’allument à l’afficheur et « Set »

commence à clignoter.

Appuyez sur la touche numérique 1 pour

Min, 2 pour Med ou 3 pour Max.

Le « 1 » affiché change selon la touche

numérique choisie.

Le tiroir garde-chaud se met

automatiquement en marche après avoir

appuyé sur 1, 2 ou 3. « WARMER ON » et

le chiffre restent allumés. « Set » s’arrête

de clignoter.

Pour annuler, appuyez sur la touche WARMING

DRAWER (TIROIR RÉCHAUD).

REMARQUE : En appuyant sur la touche OFF (ARRÊT),

vous n’arrêtez pas le fonctionnement du tiroir garde-chaud.

REMARQUES :

■ Le tiroir garde-chaud comporte trois réglages :

1, 2 et 3. Ces réglages correspondent à des niveaux de

température différents dans le tiroir.

■ Sur certains modèles, lors de l’utilisation du four en

même temps que le tiroir garde-chaud, seuls les

réglages du four sont affichés.

■ Le tiroir garde-chaud ne peut être utilisé lors d’un

autonettoyage.

Page 82

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Assurez-vous que l’horloge est

réglée à l’heure correcte.

La minuterie ne sert qu’à compter les

minutes.

La minuterie ne contrôle pas le

fonctionnement du four. Le réglage

maximum de la minuterie est de 9

heures et 59 minutes.

Utilisation de l’horloge, de la minuterie et

du verrouillage des commandes.

www.electromenagersge.ca

Pour régler l’horloge

L’horloge doit être réglée à l’heure correcte

pour que les fonctions automatiques de

minutage du four fonctionnent

correctement. L’heure ne peut pas être

changée pendant les programmes de

cuisson minutée ou d’autonettoyage.

Appuyez sur la touche CLOCK

(HORLOGE).

Appuyez sur les touches numériques.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Pour régler la minuterie

Appuyez sur la touche TIMER

(MINUTERIE).

Appuyez sur les touches numériques

jusqu’à ce que la durée souhaitée

s’affiche. Par exemple, pour régler

2 heures et 45 minutes, appuyez sur 2,

4 et 5 dans cet ordre. Si vous faites une

erreur, appuyez sur la touche TIMER

(MINUTERIE) et recommencez.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Après avoir appuyé sur la touche START (DÉPART),

SET (VALIDER) disparaît; cela veut dire que le cycle

a commencé le compte à rebours bien que

l’affichage ne change qu’après qu’une minute s’est

écoulée. Les secondes ne commenceront à s’afficher

que lorsqu’il ne restera qu’une minute de marche.

Quand la minuterie atteint :00,la

commande émet un signal sonore trois

fois, suivi d’un autre signal toutes les

6 secondes, jusqu’à ce que vous

appuyiez sur la touche TIMER

(MINUTERIE).

Le signal à 6 secondes peut être annulé en

suivant les instructions données dans la section

Caractéristiques spéciales des commandes de votre

four, sous Signaux sonores à la fin d’un cycle minuté.

Pour régler la minuterie de nouveau

Si l’afficheur indique encore la durée

restante, vous pouvez la changer en

appuyant une fois sur la touche TIMER

(MINUTERIE), puis en appuyant sur les

touches numériques que vous voulez voir

apparaître à l’afficheur.

Si la durée restante n’apparaît pas à

l’afficheur (l’horloge, l’heure de la mise en

marche différée ou la durée de cuisson sont

à l’afficheur), revenez à la durée restante en

appuyant sur la touche TIMER (MINUTERIE),

puis en appuyant sur les touches

numériques pour entrer la nouvelle

durée souhaitée.

Pour annuler la minuterie

Appuyez deux fois sur la touche

TIMER (MINUTERIE).

Il vous est possible de verrouiller les touches pour

qu’elles ne puissent être activées qu’en appuyant

dessus.

Pour verrouiller/déverrouiller les touches

de commandes :

Appuyez sur les touches 9 et 0 en

même temps, jusqu’à ce que la

commande émette des bips.

L’afficheur indique « Loc On »

(Verrouillage) pendant quelques

secondes, puis s’éteint jusqu’à ce

que vous appuyez sur une touche

de cuisson.

Pour déverrouiller la commande,

appuyez sur les touches 9 et 0 en

même temps, jusqu’à ce que la

commande émette des bips.

Si les commandes sont verrouillées et que

vous appuyez sur une touche de cuisson,

l’afficheur indiquera que cette commande

est verrouillée.

■ Sur les modèles avec VERROUILLAGE DES

COMMANDES seulement, le four se verrouillera.

Les éléments de surface commandés par bouton

resteront actifs.

Verrouillage des commandes (sur certains modèles)

Page 83

L’utilisation de sondes de température autres

que celle qui est fournie risque d’endommager

la sonde ou les commandes du four.

Servez-vous des poignées de la sonde et de la

prise quand vous insérez et retirez la sonde, et

quand vous branchez et débranchez la prise.

■ Pour éviter d’endommager votre sonde, n’utilisez

pas de pinces pour tirer sur le câble quand vous la

retirez.

■ Pour éviter de briser la sonde, assurez-vous que

les aliments sont complètement dégelés avant de

l’insérer.

Après avoir préparé la viande et l’avoir placée

sur une grille dans une lèchefrite conçue pour

la grillage, suivez les étapes ci-dessous pour

bien positionner la sonde.

Insérez la sonde complètement dans la viande.

Elle ne devrait pas toucher d’os, de gras ou de

cartilage.

REMARQUE : Si vous n’insérez pas la sonde

complètement dans la viande, la performance de

cuisson pourrait ne pas être satisfaisante, parce que

la sonde mesurera la température de l’air et non pas

celle de l’aliment.

■ Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant

un cycle d’autonettoyage ou de gril.

■ Ne rangez pas la sonde dans le four.

ATTENTION : Pour éviter les brûlures,

ne débranchez pas la sonde de la prise du four avant

que le four n’ait refroidi.

Pour les rôtis sans os, insérez la sonde dans la

partie la plus charnue de la viande. Pour les

jambons ou les rôtis d’agneau ayant conservé

l’os, insérez la sonde au centre d’un grand

muscle, dans la partie inférieure du rôti.

Pour les pains de viande ou les ragoûts, mettez

la sonde au centre du plat.

Insérez la sonde dans la partie la plus charnue

de la cuisse interne des dindes entières;

insérez-la par le dessous et parallèlement à la

cuisse de la dinde.

REMARQUE : Les réglages d’autonettoyage et de gril

ne fonctionnent pas si la sonde de température est

branchée.

La sonde de température est

composée d’une sonde ressemblant

à une brochette à une extrêmité, et

d’une prise électrique se connectant

à la prise du four à l’autre extrêmité.

Prise

Câble

Poignées

Sonde

Utilisation de la sonde

de température.

(sur certains modèles)

Pour beaucoup d’aliments, et surtout pour les rôtis et la volaille, la température interne de l’aliment est le meilleur

test de son degré de cuisson. La sonde de température vous évite de devoir faire des conjectures en cuisant vos

aliments exactement comme vous le voulez.

Lisez puis retirez l’étiquette

Comment régler le four pour la cuisson courante/le rôtissage en utilisant

la sonde de température

(sur certains modèles)

Insérez la sonde complètement dans

l’aliment.

Branchez la sonde dans la prise du four.

Assurez-vous que la sonde est insérée

complètement. Refermez la porte du four.

Assurez-vous que le câble de la sonde

n’est pas en contact avec l’élément de gril.

Appuyez sur la touche PROBE (SONDE).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température interne

souhaitée, pour l’aliment ou la viande.

La température interne maximale que

vous pouvez régler est 93,3 ºC (200 ºF).

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température du four

souhaitée.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

L’afficheur clignote si la sonde de température est

insérée dans la prise et si vous n’avez pas réglé une

température de sonde et appuyé sur la touche START

(DÉPART).

Une fois que la température interne de

l’aliment atteint 37,8 ºC (100 ºF), ses

changements apparaissent à l’afficheur.

Quand la température interne de l’aliment

atteint celle que vous avez réglée, la sonde

et le four s’arrêtent, et la commande du

four émet un signal. Pour arrêter le signal,

appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Utilisez

des poignées isolantes pour retirer la

sonde de l’aliment. N’utilisez pas de

pinces—elles pourraient endommager

la sonde.

■ Si la sonde est retirée du four en cours de cuisson,

le four ne s’arrête pas automatiquement.

Pour changer la température du four pendant le

programme de cuisson/rôtissage, appuyez sur la

touche

BAKE (CUIRE)

, puis sur les touches

numériques pour régler la nouvelle température.

■ Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous

ne pouvez pas utiliser les opérations de cuisson

au four minutée quand vous utilisez la sonde de

température.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 84

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Utilisation des caractéristiques

de cuisson et de rôtissage minutés.

www.electromenagersge.ca

REMARQUE : Les aliments qui se gâtent facilement—tels que le lait, les oeufs, le poisson, la farce, les volailles et

le porc—ne devraient pas rester dans le four plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante

contribue à multiplier les bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur

provenant de l’ampoule accélérerait la multiplication des bactéries dangereuses.

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et restera en marche

pendant la durée sélectionnée. À la fin de la durée de

cuisson, le four s’éteindra automatiquement.

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température du four souhaitée.

Appuyez sur la touche COOK TIME (TEMPS

DE CUISSON).

REMARQUE : Si votre recette demande un préchauffage,

vous devrez peut-être ajouter du temps supplémentaire à

la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson souhaitée.

La durée de cuisson minimum que vous

pouvez sélectionner est une minute.

La température du four que vous réglez

et la durée de cuisson que vous entrez

apparaîtront sur l’afficheur.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Un signal sonore sera émis si vous utilisez

la cuisson minutée, et n’appuyez pas sur la touche START

(DÉPART).

Le four se mettra en MARCHE et l’afficheur

indiquera le nombre de minutes de cuisson

restantes et les changements de température

à partir de 37,8 °C (100 °F). (L’affichage de

la température commencera à changer une

fois que la température du four atteindra

37,8 °C/ 100 °F.) Quand le four aura atteint la

température préréglée, un signal sonore sera

émis 3 fois.

Le four restera en marche pour la durée

préréglée, puis s’éteindra automatiquement, à

moins que la fonction WARM (RÉCHAUD) n’ait

été sélectionnée. Voyez la section Comment régler

le four pour maintenir les aliments au chaud.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT) pour

effacer l’affichage, si nécessaire. Retirez les

aliments du four. Souvenez-vous que même

si le four s’éteint automatiquement, les

aliments laissés dans le four continueront

à cuire après l’arrêt du four.

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique.

Le four se mettra en marche à l’heure que vous réglez,

restera allumé pour la durée spécifiée, puis s’éteindra

automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure

correcte.

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température du four souhaitée.

Appuyez sur la touche COOK TIME (TEMPS

DE CUISSON).

REMARQUE : Si votre recette demande un préchauffage,

vous devrez peut-être ajouter du temps supplémentaire à

la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson souhaitée.

La durée de cuisson minimum que vous

pouvez sélectionner est une minute.

La température du four que vous réglez

et la durée de cuisson que vous entrez

apparaîtront sur l’afficheur.

Appuyez sur la touche START TIME (HEURE

DE DÉPART).

Appuyez sur les touches numériques pour

régler l’heure à laquelle vous voulez que le

four se mette en marche et commence la

cuisson.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Un signal sonore sera émis si vous utilisez

la cuisson minutée, et n’appuyez pas sur la touche START

(DÉPART).

REMARQUE : Si vous voulez vérifier les heures que

vous avez réglées, appuyez sur la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART) pour vérifier l’heure de début de

cuisson que vous avez réglée, ou sur la touche COOK

TIME (TEMPS DE CUISSON) pour vérifier la durée

de cuisson réglée.

Quand le four se mettra en MARCHE à l’heure

préréglée, l’afficheur indiquera la durée de

cuisson restante et le changement de

température à partir de 37,8 °C (100 °F).

(L’affichage de la température commence à

changer une fois que la température du four

atteint 37,8 °C/100 °F). Quand le four aura

atteint la température préréglée, un signal

sonore sera émis.

Le four restera en marche pour la durée

préréglée, puis s’éteindra automatiquement,

à moins que la fonction WARM (RÉCHAUD) n’ait

été sélectionnée. Voyez la section Comment régler

le four pour maintenir les aliments au chaud.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT) pour

effacer l’affichage, si nécessaire. Retirez les

aliments du four. Souvenez-vous que même

si le four s’éteint automatiquement, les

aliments laissés dans le four continueront

à cuire après l’arrêt du four.

Page 85

La taille, le poids, l’épaisseur,

la température initiale et

vos préférences de degré de

cuisson affectent les durées

de cuisson au gril. Ce guide

est basé sur des viandes dont

la température initiale est

celle du réfrigérateur.

† D’après le ministère de l’Agriculture

des États-Unis, « Le boeuf saignant

est populaire, mais vous devez savoir

que le cuire à seulement 60 °C

(140 °F) signifie que des organismes

provoquant des intoxications

alimentaires survivront peut-être ».

(Source : Safe Food Book. Y

our

Kitchen Guide. USDA Rév. juin

1985.)

Si votre cuisinière est connectée sous

208 volts, vous pouvez obtenir des

biftecks saignants en préchauffant le

gril et en mettant la grille du four un

niveau plus haut.

Quantité et/ou Position Premier côté Deuxième côté

Aliment épaisseur de grille durée (mn) durée (mn) Commentaires

Boeuf hâché 454 g (1 lb) (4 portions) E 9 6 Espacer régulièrement.

Bien cuit 1,25 à 1,9 cm E 11 10 Jusqu’à 8 portions

(1/2 à 3/4 po) d’épaisseur requièrent approx. la

même durée de cuisson.

Biftecks

Saignant † 2,5 cm (1 po) d’épaisseur F 7 5 Les biftecks de moins de

À point 454 à 680 g (1 à 1

⁄2 lb) E 9 6–7 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Bien cuit E 11 8–9 cuisent complètement

avant de brunir. Une

cuisson à la poêle est

Saignant † 3,8 cm (1

⁄2 po) D 14 11

recommandée. Faire des

d’épaisseur

fentes dans le gras.

À point 900 g à 1,14 kg (2 à 2

⁄2 lb) D 18 14–16

Bien cuit D 22 20

Poulet 1 poulet entier découpé C 25 10 Faire griller la peau en

900 g à 1,14 kg (2 à 2

⁄2

lb), dessous d’abord.

fendre dans le sens de la longueur

2 poitrines C 25 10–15

Queues de 2–4 C 18–20 Ne pas Fendre le dos de la

homards 280 à 340 g (10 à 12 oz) chacune retourner.

carapace. Ouvrir.

Badigeonner

avec du beurre

fondu avant de passer au

gril, et à mi-cuisson.

Filets de poisson 0,6 à 1,25 cm (1/4 à 1/2 po) E 6 5 Manipuler et tourner avec

d’épaisseur beaucoup de soin.

Badigeonner avec du beurre

citronné avant et durant la

cuisson, selon le goût.

Tranches de 1,25 cm (1/2 po) d’épaisseur D 6 6 Augmenter la durée de

jambon cuisson de 5 à 10 mn par

(précuit) côté pour les tranches de

3,8 cm (1

⁄2 po)

d’épaisseur, ou pour le

jambon maison.

Côtes de porc 2 (1,25 cm /

⁄2 po d’épaisseur) E 10 10 Faire des fentes dans

Bien cuit 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), D 15 15 le gras.

environ 450 g (1 lb)

Côtes d’agneau

À point 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), E 8 7–8 Faire des fentes dans

Bien cuit environ 312 à 375 g (10 à 12 oz) E 10 9–10 le gras.

À point 2 (3,8 cm / 1

⁄

po d’épaisseur) E 14 12

Bien cuit environ 450 g (1 lb) E 17 12–14

Steaks de 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur) D 10 7–8 Graisser le plateau.

saumon 4 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), D 12 10 Badigeonner les steaks

environ 450 g (1 lb) avec du beurre fondu.

Utilisation du four.

Comment régler le four pour utiliser le gril

Laissez la porte du four ouverte à la butée pour le gril.

La porte reste ouverte d’elle-même mais la température

correcte est maintenue dans le four.

Déposez la viande ou le poisson sur

une grille d’une lèchefrite conçue pour

la grillade.

Suivez les suggestions de positions de

grille qui se trouvent dans le Guide de

cuisson au gril.

Appuyez une fois sur la touche BROIL

(GRIL) pour une température de gril

ÉLEVÉE.

Pour passer à une température de gril

plus BASSE, appuyez sur la touche BROIL

(GRIL) une deuxième fois.

Utilisez le réglage LO Broil (gril MIN.) pour

faire cuire complètement des aliments tels que

des volailles ou des tranches de viande épaisses

sans trop les faire brunir.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Lorsque la cuisson au gril est terminée,

appuyez sur la touche OFF (ARRÊT).

REMARQUE : Les réglages du gril et de

l’autonettoyage ne fonctionnent pas si la sonde

de température est branchée.

Guide de cuisson au gril

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 86

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Le four a 6 positions de grille.

Ne mettez pas d’aliments

directement sur la sole du four.

Grille du four

Utilisation du four. www.electromenagersge.ca

Pour éviter les brûlures, placez les grilles à la position voulue avant de mettre le four en marche.

Avant de commencer…

Les grilles présentent des butées qui, si elles

sont placées correctement sur les supports,

empêchent les grilles de sortir complètement

et de basculer.

Pour placer des ustensiles sur les grilles ou

pour en enlever, tirez sur la grille jusqu’à ce

qu’elle s’arrête.

Sur certains modèles, l’élément chauffant

pour la cuisson se trouve sous la sole du four.

Ne mettez pas d’aliments sur la sole du four

pour les faire cuire.

Pour retirer une grille, tirez-la vers vous,

soulevez l’avant et sortez-la.

Pour remettre une grille, placez les extrémités

(butées) sur le support, soulevez l’avant et

poussez la grille en place.

ATTENTION : Quand vous utilisez une

grille dans la position la plus basse (A), soyez prudent

quand vous la retirez du four. Nous vous recommandons

de retirer la grille d’une dizaine de centimètres au

moins (plusieurs pouces) puis, à l’aide de deux poignées

ou mitaines, de la retirer complètement en la tenant par

les côtés. La grille est basse et vous pourriez vous

brûler si vous mettez la main en son milieu et tirez la

grille vers vous pour la sortir. Faites aussi très attention

à ne pas vous brûler la main sur la porte du four lorsque

la grille est dans la position la plus basse (A).

Comment régler le four pour la cuisson ou le gril

Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE).

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température souhaitée.

Appuyez sur la touche START (DÉPART).

Vérifiez si les aliments sont cuits après le

temps minimum indiqué sur la recette.

Laissez cuire plus longtemps si nécessaire.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT)

lorsque la cuisson est terminée.

Préchauffage et placement du récipient

Préchauffez le four si la recette l’indique.

Il est nécessaire de préchauffer le four pour

la cuisson des gâteaux, des biscuits, de la

pâtisserie et du pain.

Pour préchauffer le four, réglez-le sur la température

appropriée. La commande émet un signal sonore quand le

four est préchauffé et l’afficheur indique la température

préréglée. Cela prend environ 15 à 20 minutes.

Vous obtiendrez de meilleurs résultats si les

plaques à pâtisserie sont placées le plus possible

au milieu du four. Si vous mettez plus d’un

récipient dans le four, placez-les de telle sorte

que chaque récipient a au moins 2,5 cm (1 po)

à 3,8 cm (1

⁄

po) d’espace libre autour de lui.

Si vous faites cuire quatre couches de gâteau en

même temps, mettez-en deux sur la grille B et

deux sur la grille D. Répartissez les récipients

sur la grille pour faire en sorte qu’aucun ne se

trouve directement au-dessus d’un autre.

Position

Aliment de la grille

Tartes surgelées (sur une plaque à gâteau) D

Gâteau des anges A

Gâteau de Bundt ou quatre-quarts B ou C

Gâteaux secs, muffins, brownies, C ou D

biscuits, petits gâteaux, génoises, tartes

Plats mijotés C ou D

Dinde A

Ne mettez pas de papier d’aluminium sur la sole

du four.

Ne déposez jamais une feuille de papier

d’aluminium sur toute la surface d’une grille,

car cela affectera la circulation de l’air chaud

et donnera une cuisson inadéquate.

Vous pouvez placer une petite feuille de

papier d’aluminium sur une grille placée

à quelques pouces au-dessous de l’aliment

que vous faites cuire afin de recueillir

les débordements.

Papier d’aluminium

Page 87

Touche BAKE (CUIRE)—Appuyez sur cette touche

pour choisir la fonction de cuisson.

Touche BROIL (GRIL)—Appuyez sur cette touche

pour choisir la fonction de gril.

Touche CONVECTION BAKE (CUIRE À

CONVECTION)—Appuyez sur cette touche pour

choisir la fonction de cuisson à convection.

Touche CONVECTION ROAST (RÔTIR À

CONVECTION)—Appuyez sur cette touche pour

choisir la fonction de rôtissage à convection.

Touche PROOF (FERMENTATION)—Appuyez sur

cette touche pour choisir un environnement

tiède, utile pour faire lever les produits utilisant

de la levure.

Touche START (DÉPART)—Appuyez sur cette

touche pour mettre en marche toute fonction de

cuisson ou de nettoyage.

Afficheur—Indique l’heure, la température du

four, si le four est en mode de cuisson, gril ou

autonettoyage, et la durée réglée pour la minuterie

ou le fonctionnement automatique du four.

Si « F », un nombre ou une lettre clignotent à l’afficheur, et

si un signal sonore est émis, ceci indique un code d’erreur.

Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Laissez le four refroidir une

heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur de fonction

se répète, débranchez le four et appelez le service après-vente.

Si votre four a été réglé pour une opération minutée et

qu’une panne de courant ait eu lieu, il faudra reprogrammer

l’horloge et toutes les fonctions.

L’heure clignotera à l’afficheur en cas de panne de courant.

Touche CLEAN (NETTOYAGE)—Appuyez sur cette

touche pour choisir la fonction d’autonettoyage.

Voyez la section Utilisation du four autonettoyant.

Touche LIGHT (LAMPE)—Appuyez sur cette

touche pour allumer ou éteindre la lampe du

four.

Touche START TIME (HEURE DE DÉPART)—

Utilisez cette touche avec les touches COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON) ou CLEAN (NETTOYAGE) pour

la mise en marche et l’arrêt automatiques aux

heures que vous sélectionnez.

Touche COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)—

Appuyez sur cette touche et sur les touches

numériques appropriées pour programmer la

durée pendant laquelle vous désirez que la cuisson

ait lieu. Le four s’arrêtera lorsque la durée de

cuisson se sera écoulée.

Touche OFF (ARRÊT)—Appuyez sur cette

touche pour annuler TOUS les réglages du four

à l’exception de l’horloge et de la minuterie.

Touche CLOCK (HORLOGE)—Appuyez sur cette

touche avant de régler l’horloge.

Touches numériques—Utilisez ces touches pour

programmer toute fonction nécessitant des

chiffres, par exemple l’heure, la minuterie,

la température du four, la température interne

de la nourriture, l’heure de mise en marche et

la durée de cuisson minutée et d’autonettoyage.

Touche TIMER (MINUTERIE)—Appuyez sur

cette touche pour sélectionner la fonction de

minuterie.

Touche PROBE (SONDE)—Appuyez sur

cette touche lorsque vous utilisez la sonde de

température pour la cuisson des aliments.

Touche WARM (RÉCHAUD)—Appuyez sur cette

touche pour maintenir au chaud les aliments

cuits. Voyez la section Comment régler le four pour

maintenir les aliments au chaud.

Touche WARMING DRAWER ON/OFF (TIROIR

RÉCHAUD MARCHE/ARRÊT) (sur certains

modèles)—Appuyez sur cette touche pour choisir

la fonction Tiroir garde-chaud.

Commandes du four, horloge, minuterie et réglages

Les caractéristiques et

l’aspect peuvent varier.

Sur certains modèles

Utilisation des commandes du four.

REMARQUE : Les caractéristiques et leur aspect, présentés dans ce manuel, peuvent varier du modèle qui est le vôtre.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 88

www.electromenagersge.ca

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Utilisation de la zone de réchauffage (sur certains modèles)

La ZONE DE RÉCHAUFFAGE (WARMING ZONE)

est située au milieu et à l’arrière de la

surface en verre. Commencez toujours en y

mettant des aliments chauds. Ne l’utilisez

pas pour réchauffer des aliments froids. Si

vous mettez des aliments non cuits ou froids

sur la ZONE DE RÉCHAUFFAGE, vous vous

exposez à des maladies d’origine

alimentaire.

Appuyez sur le bouton de commande et

tournez-le jusqu’au réglage souhaité.

Pour obtenir les meilleurs résultats,

tous les aliments placés sur la ZONE DE

RÉCHAUFFAGE devraient être recouverts

d’un couvercle ou de papier d’aluminium.

Servez-vous toujours de poignées ou de

gants isolants lorsque vous retirez les

aliments de la ZONE DE RÉCHAUFFAGE

parce que les ustensiles seront chauds.

Un voyant de surface CHAUDE s’allume

lorsque la surface en verre est chaude,

et il reste allumé jusqu’à ce qu’elle soit

suffisamment froide pour pouvoir être

touchée. Des réglages plus bas sont

susceptibles de ne pas chauffer

suffisamment la surface en verre pour

que le voyant lumineux de surface

CHAUDE s’allume.

Un voyant pour la ZONE DE RÉCHAUFFAGE

s’allume lorsque l’élément est en marche.

REMARQUE : La ZONE DE RÉCHAUFFAGE

ne devient pas rouge, au contraire des éléments

de cuisson.

Aliment Réglage

Sauces MIN

Soupes (crèmes) Medium (Moyen)

Ragoûts Medium (Moyen)

Légumes Medium (Moyen)

Boissons chaudes MAX

Soupes (autres que les crèmes) MAX

Pains / pâtisseries MIN

Le tableau ci-dessus montre seulement les réglages

suggérés pour commencer. La température, le type et

la quantité d’aliments, le type de récipient et le temps

de réchauffage affectent tous la qualité des aliments.

ATTENTION : Ne laissez pas

d’aliments sur la ZONE DE RÉCHAUFFAGE

pendant plus de 2 heures.

■ N’utilisez pas de films plastiques pour couvrir

les aliments. Le plastique pourrait fondre sur

la surface et être très difficile à nettoyer.

■ Utilisez seulement des ustensiles recommandés

pour la cuisson sur la partie supérieure d’une

cuisinière.

Page 89

Veillez à mettre la commande à la

position OFF (ARRÊT) quand vous

avez fini de cuisiner.

Utilisation des éléments de surface.

Réglage

Appuyez sur le bouton et tournez-le dans

une direction ou l’autre jusqu’au réglage

souhaité.

Aux positions OFF (ARRÊT) et HI (MAX.), la

commande se met en place avec un déclic.

Vous entendrez peut-être de légers déclics

pendant la cuisson, ils indiquent que la

commande garde le réglage établi.

Un voyant de SURFACE CHAUDE, situé sur

la surface de cuisson, brille quand un des

éléments radiants est allumé. Ce voyant

continuera à briller jusqu’à ce que la surface

soit refroidie et atteigne la température

approximative de 65,5 °C (150 °F).

Le voyant de surface chaude :

■ s’allume quand l’élément est chaud au toucher.

■ reste allumé même après l’arrêt de l’élément.

■ brille jusqu’à ce que l’élément ait refroidi à une

température approximative de 65,5 °C (150 °F).

AVERTISSEMENT :

Les éléments de surface sont automatiquement

débranchés pendant le cycle d’autonettoyage.

Assurez-vous que tous les réglages d’éléments

de surface sont éteints pendant tout le

temps du cycle d’autonettoyage. Tout

élément de surface qui est réglé en position

de marche pendant le cycle d’autonettoyage

se mettra automatiquement en marche à

la fin du cycle d’autonettoyage et peut se

mettre à chauffer sans surveillance. Attendez

que le cycle d’autonettoyage soit terminé

pour régler et utiliser les éléments de surface.

Utilisation de l’élément-pont (sur certains modèles)

Pour utiliser l’élément-pont, mettez dans le

sens des aiguilles d’une montre le bouton de

commande qui se trouve à l'avant et à

gauche, à la position BRIDGE BURNER

(ÉLÉMENT-PONT).

Pour utiliser l’élément de surface en

mode élément-pont complet, allumez aussi

l’élément de surface qui se trouve à l’arrière

et à gauche.

Pour utiliser seulement l’élément de surface

de devant, mettez en sens inverse des

aiguilles d’une montre le bouton de

commande à la position FRONT BURNER

(BRÛLEUR AVANT).

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

L’élément de surface de cuisson qui se trouve devant

et à droite a 2 tailles de cuisson (22,9 cm [9 po] et

30,5 cm [12 po]), ce qui vous permet de choisir la

taille de cuisson correspondant à la taille de

l’ustensile que vous utilisez.

Pour utiliser le petit élément de surface,

mettez en sens inverse des aiguilles d’une

montre le bouton de commande à la

position SMALL BURNER (PETIT BRÛLEUR).

Pour utiliser le grand élément,

mettez dans

le sens des aiguilles d’une montre le bouton

de commande à la position LARGE BURNER

(GRAND BRÛLEUR).

(9 po)

Bouton de commande d’élément de surface double (sur certains modèles)

22,9 cm

(12 po) 30,5 cm

Page 90

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Acier inoxydable :

recommandé

Aluminium :

aluminium lourd recommandé

Bonne conductivité. Les résidus d’aluminium

prennent quelquefois l’apparence de rayures

sur la surface de cuisson mais peuvent être

enlevés s’ils sont nettoyés immédiatement.

À cause de son point de fusion bas,

l’aluminium léger n’est pas recommandé.

Fond en cuivre :

recommandé

Le cuivre peut laisser des résidus qui

peuvent avoir l’apparence de rayures.

Ces résidus peuvent être enlevés pourvu

que la surface de cuisson soit nettoyée

immédiatement. Cependant, ne laissez

pas le liquide dans ces récipients bouillir

jusqu’à ce qu’il s’évapore. Le métal

surchauffé peut fusionner avec les surfaces

de cuisson en verre. Un récipient à fond en

cuivre surchauffé laissera un résidu qui fera

une tâche permanente sur la surface de

cuisson s’il n’est pas enlevé immédiatement.

Fonte recouverte d’émail vitrifié :

recommandée

Ce type de récipient est recommandé

pourvu qu’il soit recouvert complètement

d’émail vitrifié. Il est recommandé de faire

très attention si le récipient en fonte n’est

pas complètement recouvert d’émail vitrifié,

parce qu’il est susceptible de rayer la

surface de cuisson en vitrocéramique.

Vitrocéramique :

utilisable, mais non recommandée

Performance médiocre. Est susceptible de

rayer la surface.

Poterie en grès :

utilisable, mais non recommandée

Performance médiocre. Est susceptible de

rayer la surface.

Verifiez, à l’aide d’une règle, que les

fonds des récipients sont plats.

Les récipients dont les fonds sont

bombés, courbés, striés ou voilés

ne sont pas recommandés.

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Les renseignements suivants vous aideront à choisir des ustensiles qui auront une bonne performance lors de leur

utilisation avec des surfaces de cuisson en verre.

Utilisez seulement des woks

à fond plat.

Conseils pour les mises en conserve

Assurez-vous que le bain-marie est placé au

centre de l’élément de surface.

Assurez-vous que son fond est plat.

Pour éviter les brûlures dues à la vapeur ou

à la chaleur, faites attention lorsque vous

faites des conserves.

Suivez des recettes et des procédures

provenant de sources fiables. Vous pouvez

vous les procurer auprès de fabricants tels

que Ball

et Kerr

, ainsi que des services

d’extension du ministère de l’Agriculture

(aux États-Unis).

Les bains-marie à fond plat sont

recommandés. L’utilisation de bains-marie à

fond strié peut allonger la durée requise pour

atteindre la température d’ébullition de l’eau.

Utilisation d’un wok

Nous vous recommandons d'utiliser seulement des

woks à fond plat. Vous pouvez vous les procurer

dans la plupart des magasins de détail.

N’utilisez pas les woks munis d’anneaux de

soutien.

N’utilisez pas les woks à fond bombé. Vous

pourriez subir des brûlures graves si le wok

se renversait.

Page 91

Limiteur de température

Chaque élément radiant de surface est

muni d’un limiteur de température.

Le limiteur de température empêche la

surface de cuisson en verre de surchauffer.

Il peut éteindre les unités pour un certain

temps si :

■ le liquide du récipient bout et s’évapore

complètement.

■ le fond du récipient n’est pas plat.

■ le récipient n’est pas posé sur le centre de

l’élément.

■ il n’y pas de récipient sur l’élément.

À propos des éléments radiants de surface.

REMARQUE : Les caractéristiques et leur aspect, présentés dans ce manuel, peuvent varier du modèle qui est le vôtre.

Ne faites jamais rien cuire

directement sur le verre.

Utilisez toujours un ustensile.

À propos des éléments radiants de surface

AVERTISSEMENT :

Les éléments de surface sont automatiquement

débranchés pendant le cycle d’autonettoyage.

Assurez-vous que tous les réglages d’éléments

de surface sont éteints pendant tout le

temps du cycle d’autonettoyage. Tout

élément de surface qui est réglé en position

de marche pendant le cycle d’autonettoyage

se mettra automatiquement en marche à

la fin du cycle d’autonettoyage et peut se

mettre à chauffer sans surveillance. Attendez

que le cycle d’autonettoyage soit terminé

pour régler et utiliser les éléments de surface.

La surface de cuisson à éléments radiants

est composée d’éléments de surface

recouverts d’une surface en verre lisse.

La température de la surface de cuisson

augmente avec le nombre d’éléments de

surface en marche. Si 3 ou 4 éléments sont

en marche, la température de la surface est

élevée. Soyez toujours prudent quand vous

touchez la surface de cuisson.

Un voyant s’allume quand l’élément de

surface est mis en marche.

Le voyant de SURFACE CHAUDE approprié

est allumé quand son élément radiant

correspondant est mis en marche, et il reste

allumé jusqu’à ce que la surface ait refroidi

à moins de 65,5 °C (150 °F).

REMARQUE :

Le voyant de surface chaude :

■ s’allume quand l’élément de surface est

en marche.

■ reste allumé même après l’arrêt de l’élément.

■ brille jusqu’à ce que l’élément ait refroidi à une

température inférieure à 65,5 °C (150 °F).

REMARQUE : Une légère odeur est normale

lorsqu’une surface de cuisson neuve est utilisée

pour la première fois. Elle est provoquée par

l’échauffement des nouvelles pièces et des

matériaux isolants, et disparaît rapidement.

REMARQUE : Sur les modèles dont le verre de

la surface de cuisson est de couleur claire, il est

normal que les zones de cuisson changent de

couleur lorsqu’elles sont chaudes ou qu’elles

refroidissent. Ce changement est temporaire et

disparaît à mesure que le verre refroidit pour

revenir à la température ambiante.

Vous pouvez en toute sécurité placer des

ustensiles chauds venant du four ou de la

surface sur la surface de cuisson en verre

quand celle-ci est froide.

Même après l’arrêt des éléments de surface,

la surface de cuisson en verre garde

suffisamment de chaleur pour que la

cuisson continue. Pour éviter que les

aliments soient trop cuits, retirez les

récipients des éléments de surface quand

les aliments sont cuits. Évitez de placer quoi

que ce soit sur l’élément de surface jusqu’à

ce qu’il soit complètement froid.

■ Les tâches d’eau (dépôts minéraux) peuvent être

enlevées à l’aide de la crème nettoyante ou de

vinaigre blanc non dilué.

■ L’utilisation d’un produit nettoyant pour fenêtres

peut laisser un film iridescent sur la surface de

cuisson. La crème nettoyante fait disparaître cette

décoloration.

■

Ne rangez pas d’objets lourds au-dessus de la

surface de cuisson. S’ils tombent sur la surface de

cuisson, ils sont susceptibles de l’endommager.

■ N’utilisez jamais la surface comme planche à

découper.

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Mettez toujours l’ustensile au centre

de l’élément de surface dont vous

vous servez.

Ne faites jamais glisser les ustensiles

sur les commandes ou sur la surface

de cuisson car vous pourriez rayer le

verre. Le verre résiste aux rayures,

mais jusqu’à un certain point.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Glisser

Mal centré

la surface

Cuisson sur

Page 92

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

www.electromenagersge.ca

LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT CES CONSEILS DE SÉCURITÉ.

N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours. N'utilisez aucun produit commercial de nettoyage

pour fours ou aucun produit de protection de revêtements de fours de quelque type qu'ils soient,

dans ou alentour de toute partie du four. Le résidu des produits nettoyants pour fours endommagera

l’intérieur du four pendant le cycle d’autonettoyage.

■ ATTENTION : NE LAISSER AUCUN

ALIMENT, USTENSILE DE CUISINE, ETC. DANS LE FOUR

OU SUR LA SURFACE DE CUISSON DURANT LE CYCLE

D’AUTONETTOYAGE.

■ Ne nettoyez pas le joint de porte. Celui-ci est

essentiel pour assurer une bonne étanchéité.

Ne frottez pas, ne l’endommagez pas et ne le

déplacez pas.

■ Avant l’autonettoyage, retirez les grilles du four

brillantes de couleur argentée (sur certains

modèles) et tous les ustensiles.

■ Les grilles porcelanisées grises (sur certains

modèles) peuvent rester dans le four pour être

nettoyées pendant l’autonettoyage.

■ Assurez-vous d’enlever les produits renversés

avant l’autonettoyage.

■ Si le mode d’autonettoyage ne fonctionne pas

correctement, éteignez le four et débranchez-le.

Faites-le réparer par un technicien qualifié.

■ Ne nettoyez que les pièces indiquées dans ce

manuel de l’utilisateur.

■ Les éléments de surface sont automatiquement

débranchés pendant le cycle d’autonettoyage.

Assurez-vous que tous les réglages d’éléments

de surface sont éteints pendant tout le temps du

cycle d’autonettoyage. Tout élément de surface

qui est réglé en position de marche pendant le

cycle d’autonettoyage se mettra automatiquement

en marche à la fin du cycle d’autonettoyage et

peut se mettre à chauffer sans surveillance. Attendez

que le cycle d’autonettoyage soit terminé pour

régler et utiliser les éléments de surface.

AUTONETTOYAGE DU FOUR

Tenez-vous à l’écart de la cuisinière en ouvrant la porte du four. L’air chaud ou la vapeur qui s’en

échappent pourraient brûler les mains, le visage et/ou les yeux.

■ Ne chauffez pas de contenants d’aliments non

ouverts. La pression pourrait s’accumuler et le

contenant pourrait éclater, causant des blessures.

■ Veillez à ne pas obstruer la ventilation du four.

■ Assurez-vous que le four ne présente pas

d’accumulation de graisse.

■ Placez la grille du four à la position désirée

lorsque le four est froid. Si vous devez manipuler

les grilles lorsqu’elles sont chaudes, veillez à ne

pas laisser vos poignées ou mitaines entrer en

contact avec les éléments chauffants.

■ Si vous utilisez des sachets de cuisson ou de

rôtissage dans le four, suivez les instructions du

fabricant.

■ Il est pratique de tirer la grille jusqu’à la butée

pour soulever des aliments lourds. C’est aussi

une précaution contre les brûlures pour éviter

de toucher les surfaces chaudes de la porte ou

des parois du four.

■ N’utilisez pas votre four pour sécher des journaux.

En cas de surchauffe, ils pourraient prendre feu.

■ N’utilisez pas le four comme espace de

rangement. Les articles rangés dans le four

pourraient prendre feu.

■ Ne laissez pas de produits en papier, ustensiles

de cuisine ou aliments dans le four quand il n’est

pas en cours d’utilisation.

■ N’utilisez pas de papier d’aluminium pour couvrir

la sole du four. Une utilisation inadéquate du

papier d’aluminium peut présenter des risques

de chocs électriques ou d’incendie.

FOUR

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

Page 93

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES

INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.

Utilisez des ustensiles de la dimension appropriée—sélectionnez des ustensiles à fond plat, suffisamment

grands pour couvrir l’élément chauffant de l’élément de surface. L’utilisation d’ustensiles trop petits

exposera une partie de l’élément de surface à des contacts directs, et pourrait mettre le feu aux

vêtements. Une relation correcte entre l’ustensile et l’élément de surface améliore aussi l’efficacité.

■ Ne laissez jamais les éléments de surface sans

surveillance lorsqu’ils sont réglés sur une haute

température. Les aliments renversés peuvent fumer

et la graisse peut s’enflammer.

■ Seuls certains types de verre, vitrocéramique,

potterie et autres récipients en terre cuite

conviennent au service des aliments cuits sur la

surface de cuisson; les autres peuvent se briser à

cause du changement soudain de température.

■ Pour réduire les risques de brûlures et d’incendie,

de même que les renversements, la poignée des

ustensiles devrait être orientée vers le centre de la

cuisinière, en évitant de la placer au-dessus des

éléments de surface adjacents.

■ Arrêtez toujours les éléments de surface avant de

retirer les ustensiles.

■ Ne flambez pas les aliments sur la surface de

cuisson. Si vous le faites sous la hotte, mettez le

ventilateur en marche.

■ Soyez prudent lorsque vous touchez la surface de

cuisson. La surface en verre garde la chaleur après

l’arrêt des commandes.

■ Surveillez attentivement les aliments lorsque vous

les faites frire à un réglage élevé ou moyen.

■ Lorsque vous désirez frire des aliments, assurez-vous

qu’ils sont aussi secs que possible. Le givre sur les

aliments surgelés ou l’humidité des aliments frais

peuvent faire bouillonner le gras et le faire déborder

sur les côtés du récipient.

■ Utilisez peu de graisse pour une friture efficace à la

poêle ou en friteuse. Si le récipient contient trop de

graisse, il peut en résulter des débordements lors de

l’ajout des aliments.

■ Si vous utilisez plus d’un type d’huile ou de graisse

pour la friture, remuez-les bien ensemble avant de

les faire chauffer ou pendant qu’ils fondent lentement.

■ Faites toujours chauffer les matières grasses à feu

doux, et surveillez-les constamment.

■ Utilisez un thermomètre de cuisson pour la grande

friture lorsque cela est possible, afin d’empêcher

que l’huile ne fume.

■ Évitez de rayer la surface de cuisson en verre. La

surface de cuisson en verre peut être rayée par des

objets tels que les instruments aiguisés, les bagues

et autres bijoux et les rivets des vêtements.

■ Les rayures importantes ou les coups portés aux portes

ou surfaces de cuisson en verre peuvent entraîner la

brisure du verre ou son éclat en mille morceaux.

■ N’utilisez pas les éléments radiants de surface si le verre

est brisé. Des débordements ou du liquide de nettoyage

peuvent pénétrer dans une surface de cuisson brisée et

créer un risque de décharge électrique. Communiquez

immédiatement avec un technicien qualifié si le verre

de la surface de cuisson est brisé.

■ N’utilisez jamais la surface de cuisson en verre

comme planche à découper.

■ Les éléments de surface sont automatiquement

débranchés pendant le cycle d’autonettoyage.

Assurez-vous que tous les réglages d’éléments de

surface sont éteints pendant tout le temps du cycle

d’autonettoyage. Tout élément de surface qui est

réglé en position de marche pendant le cycle

d’autonettoyage se mettra automatiquement en

marche à la fin du cycle d’autonettoyage et peut

se mettre à chauffer sans surveillance. Attendez que

le cycle d’autonettoyage soit terminé pour régler

et utiliser les éléments de surface.

■ Ne posez ni ne rangez des objets susceptibles de

fondre ou de prendre feu sur la surface de cuisson

en verre, même quand elle n’est pas en cours

d’utilisation, ou pendant le cycle d’autonettoyage.

■ Soyez prudent lorsque vous posez des cuillères

ou d’autres ustensiles servant à mélanger sur la

surface de cuisson en verre lorsqu’elle est en cours

d’utilisation. Ces ustensiles pourraient devenir

chauds et causer des brûlures.

■ Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface

de cuisson. Si vous utilisez une éponge ou un tissu

mouillé pour enlever les éclaboussures sur un

élément de surface chaud, faites attention à éviter

les brûlures provoquées par la vapeur. Certains

produits nettoyants peuvent créer des vapeurs

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface

chaude.

REMARQUE : Nous vous recommandons d’éviter d’essuyer

toutes les zones des éléments de surface, jusqu’à ce qu’ils

aient refroidi et que le voyant se soit éteint. Cette

recommandation ne s’applique pas aux éclaboussures

de sucre. Veuillez vous reporter à la section Nettoyage de la

surface de cuisson en verre.

■ Lorsque la surface de cuisson est froide,

servez-vous uniquement de nettoyant et de

tampons de nettoyage pour surfaces de cuisson en

vitrocéramique pour nettoyer la surface de cuisson.

■ Pour éviter d’endommager la surface de cuisson,

n’appliquez pas de crème de nettoyage à la surface

en verre quand elle est chaude.

■ Après le nettoyage, utilisez un chiffon sec ou un

papier essuie-tout pour enlever tous les résidus de

crème nettoyante.

■ Lisez et suivez toutes les instructions et tous les

avertissements qui se trouvent sur les étiquettes de

crème nettoyante.

■ N’utilisez pas de films plastiques pour couvrir les

aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface

et être très difficile à enlever.

ÉLÉMENTS RADIANTS DE SURFACE

AVERTISSEMENT!

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

Page 94

www.electromenagersge.ca

Cuisez bien la viande et la volaille—la viande jusqu’à une température INTERNE d’au moins 70 °C (160 °F) et

la volaille jusqu’à une température INTERNE d’au moins 80 °C (180 °F). La cuisson à ces températures protège

habituellement contre les maladies d’origine alimentaire.

CUISEZ BIEN LA VIANDE ET LA VOLAILLE…

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d’emploi Entretien et nettoyage

Dépannage

Service à la clientèle

N’utilisez pas les commandes du four ou de la surface de cuisson si le verre est brisé. Des éclaboussures de

nourriture ou du liquide de nettoyage pourraient pénétrer dans un tableau de commande ou une surface de

cuisson brisés et créer un risque de décharge électrique. Communiquez immédiatement avec un technicien

qualifié si le verre du tableau de commande ou de la surface de cuisson est brisé.

■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans

un four ou près de la surface de cuisson.

■ ATTENTION : Ne rangez pas dans les

armoires se trouvant au-dessus de la cuisinière ou sur le

dosseret de l’appareil des articles qui présentent un intérêt

pour les enfants—ceux-ci pourraient grimper sur l’appareil

pour les atteindre et risqueraient de se blesser gravement.

■ Ne portez jamais de vêtements amples ou

pendants lorsque vous utilisez cet appareil. Faites

attention lorsque vous prenez des articles rangés

dans les armoires au-dessus de la cuisinière. Les

tissus inflammables peuvent prendre feu s’ils

entrent en contact avec les éléments de surface

ou les éléments chauffants chauds et peuvent

causer de graves brûlures.

■ N’utilisez que des poignées ou des mitaines

sèches—les poignées ou mitaines humides ou

mouillées entrant en contact avec des surfaces

chaudes peuvent causer des brûlures de vapeur.

Ne laissez pas les poignées entrer en contact avec

les éléments de surface ou les éléments chauffants

chauds. N’utilisez pas de serviette ou de morceau

d’étoffe volumineux à la place de poignées.

■ Ne tentez pas d’éteindre des feux de graisse

avec de l’eau. Ne prenez jamais une casserole

enflammée dans vos mains. Éteignez les

commandes. Étouffez les flammes d’un ustensile

reposant sur un élément de surface en le

couvrant complètement avec un couvercle ajusté,

une plaque à biscuits ou un plateau plat. Utilisez

un extincteur chimique tout usage à poudre

sèche ou à mousse.

Éteignez les feux de graisse à l’extérieur du

poêlon avec du bicarbonate de soude ou, si

possible, un extincteur tout usage à poudre

chimique ou à mousse.

Pour éteindre les flammes dans le four, fermez

complètement la porte du four et éteignez le four

ou utilisez un extincteur tout usage à poudre

chimique ou à mousse.

■ Pour votre sécurité, n’utilisez jamais votre

appareil pour chauffer ou réchauffer la pièce.

■ Ne laissez pas de produit gras de cuisine ou autres

matériaux inflammables s’accumuler dans ou

près de la cuisinière.

■ Ne touchez pas les éléments de surface, les

éléments chauffants ou la surface intérieure du

four. Ces surfaces peuvent être suffisamment

chaudes pour entraîner des brûlures même si

elles sont de couleur foncée. Pendant et après

l’utilisation, ne touchez pas ou ne laissez pas les

vêtements ou tout autre matériau inflammable

entrer en contact avec les éléments de surface,

leur périphérie, ou toute partie de l’intérieur du

four; attendez suffisamment de temps que la

cuisinière refroidisse.

Les surfaces pouvant devenir chaudes comprennent

la surface de cuisson, les zones en face de la surface

de cuisson, l’évent du four, les surfaces situées près

de l’évent et les fentes situées autour de la porte du

four.

N’OUBLIEZ PAS : La surface intérieure du four peut être

assez chaude lorsque vous ouvrez la porte.

■ N’utilisez et ne rangez jamais de matériaux

combustibles, d’essence ou autres liquides ou

vapeurs inflammables à proximité de cet appareil

ou de tout autre électroménager.

■ Veillez à ce que la hotte et les filtres à graisse

restent propres pour maintenir une bonne

ventilation et pour empêcher les feux de graisse.

■ Apprenez aux enfants à ne pas jouer avec les

commandes ou toute autre partie de la cuisinière.

■ Gardez toujours vos serviettes, torchons, poignées

ou mitaines et autres tissus à bonne distance de

votre cuisinière.

■ Gardez toujours les ustensiles en bois et en

plastique, ainsi que les boîtes de conserve,

à bonne distance de votre cuisinière.

■ Gardez toujours les revêtements de murs en tissu,

rideaux ou tentures combustibles à bonne

distance de votre cuisinière.

MESURES DE SÉCURITÉ

Page 95

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES

INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.

AVERTISSEMENT!

Pour votre sécurité et pour minimiser les risques d’incendie, de décharge électrique, de dommages

matériels ou corporels, ou même d’accidents mortels, les utilisateurs doivent se conformer aux

instructions présentées dans ce manuel.

Toutes les cuisinières peuvent basculer et causer ainsi des blessures.

Pour éviter que votre cuisinière ne bascule accidentellement, fixez-la au mur et au sol à l’aide du dispositif

antibasculement fourni.

Si le dispositif antibasculement fourni avec la cuisinière ne convient pas à cette application, utilisez le dispositif

antibasculement universel WB2X7909.

Pour vérifier si ce dispositif est bien installé, retirez le tiroir de rangement et inspectez le pied de nivellement

arrière. Assurez-vous qu’il est engagé fermement dans la fente.

Si vous devez éloigner la cuisinière du mur pour une raison ou pour une autre, assurez-vous que le dispositif est de

nouveau engagé lorsque vous remettez la cuisinière en place contre le mur. Autrement, la cuisinière risque de basculer

et de causer des blessures si vous ou un enfant montez, si vous vous assoyez ou si vous appuyez sur la porte ouverte du

four.

Reportez-vous aux renseignements sur le dispositif antibasculement donnés dans le présent manuel. Si vous ne prenez

pas cette précaution, la cuisinière pourrait basculer et causer des blessures.

AVERTISSEMENT DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent être observées,

y compris les suivantes :

■ N’utilisez cet appareil que pour l’usage pour lequel

il a été prévu, comme il est décrit dans ce manuel de

l’utilisateur.

■ Assurez-vous que votre appareil a été correctement mis

à la terre et installé par un installateur qualifié,

conformément aux instructions d’installation fournies.

■ Demandez à votre installateur de vous montrer

l’emplacement du coupe-circuit ou du fusible.

Marquez-le pour pouvoir le retrouver facilement.

■ Ne tentez pas de réparer ou de remplacer toute

pièce de votre cuisinière, à moins que cela ne soit

spécifiquement recommandé dans le présent manuel.

Confiez toutes les autres réparations à un technicien

qualifié.

■ Avant toute réparation, coupez l’alimentation électrique

de la cuisinière au panneau d’alimentation en

électricité de l’habitation, en retirant le fusible ou

déconnectant le coupe-circuit.

■ Ne laissez pas les enfants sans surveillance—les enfants

ne devraient pas être laissés seuls ou sans surveillance

dans un endroit où un appareil électroménager est en

cours d’utilisation. Ils ne devraient pas non plus être

autorisés à s’asseoir ou se tenir debout sur toute partie

de l’appareil.

■ Ne laissez personne monter sur la porte, le tiroir de

rangement ou la surface de cuisson, s’y tenir ou s’y

accrocher. Cela pourrait endommager l’appareil ou

le faire basculer, causant ainsi de graves blessures.

MESURES DE SÉCURITÉ

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi

Instructions

de sécurité

■ Ce tiroir garde-chaud a pour fonction de garder les

aliments cuits et chauds à la température où ils seront

servis. Commencez toujours avec des aliments chauds; les

aliments froids ne peuvent être chauffés ou cuits dans ce

tiroir.

■ N’utilisez pas ce tiroir pour sécher des journaux. S’ils

étaient surchauffés, ils pourraient prendre feu.

■ Ne laissez pas d’articles en papier, des plastiques, des boîtes

de conserve ou des matériaux combustibles dans ce tiroir.

■ Ne laissez jamais de bocaux ou de boîtes de graisse dans

votre tiroir ou près de celui-ci.

■ Ne réchauffez pas d’aliments dans ce four pendant plus de

deux heures.

■ Ne placez jamais, ni utilisez ou passez à l’autonettoyage le

bac du tiroir garde-chaud dans le four.

■ Ne touchez jamais l’élément chauffant ou la surface intérieure

du tiroir. Ces surfaces peuvent être très chaudes et brûler.

N’OUBLIEZ PAS : La surface intérieure du tiroir peut être

très chaude, à l’ouverture du tiroir.

■ Soyez prudent en ouvrant le tiroir. Ouvrez un peu le

tiroir pour laisser l’air chaud et la vapeur s’échapper, avant

d’enlever ou de remettre des aliments. L’air chaud ou la

vapeur qui s’échappe peut brûler les mains, le visage ou les

yeux.

■ N’utilisez pas de papier aluminium pour tapisser ce

tiroir. Le papier aluminium est un excellent isolant qui

emprisonne la chaleur en dessous. Ceci modifierait la

performance du tiroir et pourrait endommager son fini

intérieur.

TIROIR GARDE-CHAUD (sur certains modèles)

Page 96

Instructions de sécurité . . . . . . . . .2–5

Mode d’emploi

Autonettoyage . . . . . . . . . . . . . . .24, 25

Caractéristiques cuisson et

rôtissage minutés . . . . . . . . . . . . . . . .13

Caractéristique de fermentation . . .23

Caractéristique de réchauffage . . . .23

Caractéristique sabbat . . . . . . . . .28, 29

Caractéristiques spéciales . . . . . .26, 27

Commandes du four . . . . . . . . . . . . .10

Éléments de surface . . . . . . . . . . . . 6–9

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11, 12

Guide de cuisson au gril . . . . . . . .12

Four à convection . . . . . . . . . . . .18–22

Fonctions de minutage . . . . . .20, 21

Guide de rôtissage . . . . . . . . . . . . .22

Horloge, minuterie et

verrouillage du four . . . . . . . . . . . . .15

Réglage du thermostat—

Faites-le vous-même . . . . . . . . . . . . .16

Sonde de température . . . . . . . . . . .14

Tiroir garde-chaud . . . . . . . . . . .16, 17

Ustensiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Entretien et nettoyage . . . . . . . 30–35

Instructions d’installation . . . . 36–39

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . 41–44

Service à la clientèle

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Service à la clientèle . . . . . . . . . . . . . 48

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JCB909

JCB910

29-5570 04-07 JR

Inscrivez ci-dessous les numéros

de modèle et de série :

N° de modèle________________

N° de série

________________

Ils se trouvent sur une étiquette

derrière le tiroir de rangement,

sur le cadre de la cuisinière.

Cuisinières

autonettoyantes, à éléments radiants

Manuel d’utilisation et

instructions d’installation

GE JCB909, JCB910 Owner's Manual And Installation Instructions

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual