ПАСПОРТ
Наименование оборудования
МОРОЗИЛЬНИК-РАБОЧИЙ
СТОЛ
Фирма-изготовитель
GASTRORAG
Модель
SNACK SS45BT
SNACK SS45BT ECX
Морозильник-рабочий стол 1
Модель
SNACK SS45BT
SNACK SS45BT ECX
Габаритные размеры, мм
943х700х860
943х700х860
Установочная мощность, кВт
0,26
0,26
Параметры электросети
220/50/1
220/50/1
Масса, кг
86
86
Материал корпуса
снаружи
Нерж.сталь 304
Нерж.сталь 430
внутри
Нерж.сталь 304
Алюминий
Диапазон рабочих температур, оС
-10…-20
-10…-20
Полезный объем, л
260
260
Допустимая загрузка, кг
50
50
Количество дверей
2
2
ВВЕДЕНИЕ
УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!
Благодарим Вас за приобретение оборудования GASTRORAG. Прежде чем Вы приступите к работе с
ним, обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом.
Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы тем самым продлите
срок эксплуатации оборудования и избежите травм обслуживающего персонала.
Мы надеемся, что наши рекомендации максимально облегчат Вам работу с оборудованием.
НАЗНАЧЕНИЕ
Оборудование предназначено для временного хранения заранее охлажденных пищевых продуктов и
особенно удобно в производственных цехах ограниченной площади.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Морозильник-рабочий стол 1 шт.
Полка-решетка GN 1/1 с парой направляющих 2 шт.
Паспорт 1 шт.
2 Морозильник-рабочий стол
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Рис.1. Панель управления оборудования
1 сетевой выключатель
2 электронный термостат
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ
1. Удалите защитную пленку с поверхностей нерж.стали.
2. Очистите оборудование в соответствии с инструкциями раздела «Обслуживание и уход».
ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
1. Включите электропитание (вставьте вилку сетевого шнура в розетку).
2. Включите оборудование в сеть при помощи сетевого выключателя (1). При этом должен включиться
электронный термостат (3). На дисплее термостата появится текущее значение температуры в каме-
ре и загорится светодиод компрессора, оповещающий о включении компрессора.
В случае перебоев в энергоснабжении включение компрессора после восстановления энергоснабжения осуществляется с небольшой задержкой.
3. Задание температуры в камере. Нажмите и отпустите кнопку SEL электронного термостата. На
дисплее термостата появится ранее заданное значение температуры в камере. При необходимости
можно изменить заданное значение температуры в камере при помощи кнопок со стрелками. По
окончании регулировки необходимо повторно нажать кнопку SEL для подтверждения вновь заданного значения температуры.
4. Дайте оборудованию охладиться до заданной температуры (не менее 1 ч).
5. Откройте дверцу, загрузите продукты в камеру и закройте дверцу.
ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
1. Отключите оборудование от сети при помощи сетевого выключателя.
2. Отключите электропитание (выньте вилку сетевого шнура из розетки).
ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо перекрыть водоснабжение и
отключить электропитание.
Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы, металличе-
ские губки и щетки, колющие и режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие чистящие
средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.
Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную
жидкость.
Оттаивание оборудования производится автоматически через каждые 6 часов его работы. Однако
при работе оборудования в условиях повышенной нагрузки (высокая температура и влажность воздуха в
Морозильник-рабочий стол 3
помещении и т.п.) может потребоваться дополнительное оттаивание. Для ручного запуска цикла оттаивания следует нажать кнопку «DEF» (или кнопку с изображением тающей снежинки) и удерживать ее
нажатой в течение 5 сек. Цикл оттаивания длится около 20 мин, после чего оборудование автоматически
переходит в нормальный рабочий режим.
Поверхности корпуса и внутренние поверхности камеры следует по мере необходимости мыть
мягкой губкой или тканью, смоченной теплым мыльным раствором. Остатки раствора следует удалить
чистой влажной губкой и вытереть насухо.
Очистка конденсатора производится не реже одного раза в три месяца при помощи пылесоса или
сухой щетки.
Если оборудование не будет использоваться в течение длительного времени (выходные, кани-
кулы и т.п.), необходимо выполнить следующее.
1. Отключить оборудование от сети при помощи сетевого выключателя и вынуть вилку из розетки.
2. Вынуть продукты из камеры и тщательно очистить оборудование.
3. После очистки дверцы оставить приоткрытыми во избежание возникновения посторонних запахов.
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
1. Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только квалифицированны-
ми специалистами.
2. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться трехпроводная схема с зазем-
лением.
3. Оборудование следует устанавливать в хорошо проветриваемых помещениях, вдали от источников
тепла (газовых и электрических плит, радиаторов и т.п.) и прямых солнечных лучей.
4. Не допускается блокировка вентиляционных отверстий конденсатора.
5. Рабочая температура, задаваемая пользователем, не должна выходить за пределы диапазона рабочих
температур (см. раздел «Технические характеристики»).
6. Не допускается заполнение камеры продуктами до тех пор, пока оборудование не выйдет на рабочий
режим.
7. Не допускается заполнение камеры неохлажденными продуктами.
8. Во избежание появления посторонних запахов контейнеры с продуктами должны быть закрыты
крышками или упакованы в пленку.
9. Не допускается заполнение камеры продуктами сверх допустимой загрузки (см.раздел «Технические
характеристики»).
10. В целях обеспечения нормальной циркуляции воздуха внутри камеры продукты не должны высту-
пать за пределы полок-решеток и не должны касаться стенок камеры.
11. При загрузке и выгрузке продуктов дверца камеры должна оставаться открытой в течение мини-
мального возможного времени. Перед повторным открыванием дверцы следует выждать некоторое
время.
12. Запрещается проводить работы по обслуживанию оборудования, не отключив электропитание.
13. Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную жид-
кость.
14. При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам службы сервиса.
Loading...