Gastrorag SB-5700-AG User Manual [ru]

ПАСПОРТ

МАРМИТ ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД

Модель: SB-5700-AG

2

ВВЕДЕНИЕ

Модель

SB-5700-AG

Описание

Настольный

Габаритные размеры,

мм

270х270х370

Установочная

мощность, кВт

0,3

Параметры

электросети

220/50/1

Материал корпуса

Окрашенная сталь / Нерж

сталь

Тип

Для влажного подогрева

Емкость вставки, л

5,7

Диапазон регулировки
температуры,

о

С

до 95

Способ наполнения

водой

Вручную

УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!

Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к

работе с ним, обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в

течение всего срока эксплуатации.

Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы

тем самым продлите срок эксплуатации оборудования и избежите травм

обслуживающего персонала.

Мы надеемся, что наши рекомендации максимально облегчат Вам работу с

оборудованием.

НАЗНАЧЕНИЕ

Оборудование предназначено для подогрева и сервировки первых блюд.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

3

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ

1. Очистите оборудование в соответствии с инструкциями раздела «Обслуживание и
уход».

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Наполните резервуар водой до максимальной отметки (0,6 л).

Оборудование предназначено только для влажного подогрева. Включение

оборудования без воды в резервуаре не допускается.

Не допускается переполнение резервуара водой. Вставка не должна всплывать
даже в том случае, если она пустая.

2. Произведите сборку оборудования в следующем порядке:

4

3. Включите питание (вставьте вилку в розетку).

4. Задайте нужную температуру при помощи ручки термостата. При этом должен

загореться световой индикатор, оповещающий о том, что оборудование

включено.

Ручка термостата градуирована арабскими цифрами от 0 до 12. Рекомендуемая

температура сервировки первых блюд соответствует положениям ручки от 1

до 8.

5. В процессе сервировки крышка мармита может оставаться открытой. В том
случае, если сервировка не производится, крышка должна быть всегда закрыта.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Поверните ручку термостата в положение «0». Убедитесь в том, что световой
индикатор погас.

2. Отключите питание (выньте вилку из розетки).

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить

электропитание и дать оборудованию остыть до комнатной температуры.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные

материалы, колющие и режущие предметы, металлически губки и щетки,

агрессивные хлорсодержащие чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и

растворители.

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в

воду или иную жидкость.

Поверхности корпуса, внутренние поверхности резервуара и фланец следует

очищать мягкой губкой или тканью, смоченной теплым мыльным раствором. Остатки

раствора следует удалить чистой влажной тканью и вытереть насухо.

Вставку и крышку следует вымыть теплым мыльным раствором, тщательно
ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.

5

Допускается мыть вставку и крышку в посудомоечной машине.

Если оборудование не будет эксплуатироваться в течение длительного

времени (выходные, каникулы и т.п.), его следует отключить электропитание и

тщательно очистить оборудование.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

1. Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только
квалифицированными специалистами.

2. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться
трехпроводная схема с заземлением.

3. В целях соблюдения норм противопожарной безопасности автоматический
выключатель должен находиться рядом с оборудованием в легко доступном месте.

4. Расстояние между оборудованием и стеной должно составлять не менее 10 см,
либо стена должна быть покрыта огнеупорным материалом.

5. Настольное оборудование следует устанавливать на огнеупорной поверхности.

6. Оборудование предназначено для подогрева и сервировки первых блюд. Не
допускается использовать оборудование не по назначению.

7. Оборудование предназначено только для влажного подогрева. Не допускается

включение оборудования, если резервуар не заполнен водой. Не допускается

переполнение резервуара водой. Вставка не должна всплывать даже в том случае,

если она пустая.

8. Во время работы с оборудованием во избежание ожогов следует соблюдать
осторожность и пользоваться защитными рукавицами.

9. Не допускается оставлять включенное оборудование без присмотра.

10. Не допускается перемещать мармит, если он включен в сеть или если он
наполнен горячей пищей.

11. Запрещается проводить работы по обслуживанию оборудования, не отключив
электропитание.

6

12. Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в
воду или иную жидкость.

13. При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам

службы сервиса.