GASTRORAG HS20, HS30, HS40, HS50 User guide

ПАСПОРТ

Наименование оборудования

СПИРАЛЬНАЯ
ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА

Фирма-изготовитель

GASTRORAG

Серия

HS

2 Спиральная тестомесильная
машина

ВВЕДЕНИЕ

УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!

Благодарим Вас за приобретение оборудования GASTRORAG. Прежде чем Вы приступите к

работе с ним, внимательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в течение всего

срока эксплуатации.

Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы тем самым

продлите срок эксплуатации оборудования и избежите травм обслуживающего персонала.

Мы надеемся, что наши рекомендации максимально облегчат Вам работу с оборудованием.

НАЗНАЧЕНИЕ

Оборудование предназначено для замеса дрожжевого теста различной степени вязкости при

приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы и т.п.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель HS20 HS30 HS40 HS50

Габаритные размеры,

мм

380х690х730 440х755х911 480х870х935 540х1000х1100

Установочная

мощность,
кВт

0,75 1,10 2,20 2,40

Параметры электросети 220/50/1 220/50/1 220/50/1 220/50/1

Материал дежи Нерж.сталь

Материал корпуса Эмалир.сталь

Тип рабочей головки Фиксированная

Тип дежи Фиксированная

Объем дежи, л 21 35 43 54

Максимальный разовый

замес, кг
теста

8 12 16 20

Минимальная

влажность
теста, %*

45 – 50 45 – 50 45 – 50 45 – 50

Длительность рабочего

цикла, мин

20 – 25 20 – 25 20 – 25 20 – 25

Наличие таймера - - - -

*Влажность теста – это отношение объема воды к массе муки.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Тестомесильная машина 1 шт.

Паспорт 1 шт.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники