GASTRORAG HS30-HG, HS30D-HG, HS40-HG User guide

ПАСПОРТ

Спиральные тестомесильные машины

СЕРИЯ HS

2

Модель

ЁМКОСТЬ
ЧАШИ

НОМИНАЛЬНОЕ
НАПРЯЖЕНИЕ (В)

НОМИНАЛЬНАЯ
МОЩНОСТЬ (кВт)

ЧАСТОТА
ВРАЩЕНИЯ
МИКСЕРА
(об/мин)

ЧАСТОТА
ВРАЩЕНИЯ
ЧАШИ
(об/мин)

HS20-HG

20Л

220

0,75

232

24

HS30-HG

30Л

220

1.1

185

24

HS30D-HG

30Л

380

0.85/1,1

123/185

11/24

HS40-HG

40Л

380

2,2

114/230

10/21

I. Технические характеристики

II. Установка и важная информация

1. Оборудование следует устанавливать на горизонтальной поверхности, в помещении,

где поддерживается требуемая температура воздуха. Проверьте соответствие
характеристик сети питания и устанавливаемого оборудования, а также правильность
подключения проводки.

!!! Предупреждение: Оборудование должно быть соответствующим образом

заземлено!

2. После осмотра, осуществлённого профессиональным электриком, включите

питание на правой стенке аппарата и проверьте исправность светового индикатора.
Направление вращения должно соответствовать разметке, нанесённой на стенку чаши. В
противном случае, отключите питание от аппарата и замените провод питания.

3. При поднятии защитной крышки машина прекратит вращаться. Если вы захотите

запустить оборудование, необходимо вернуть защитную крышку в исходное положение и
нажать кнопку пуска.

4. Для заправки тестомешалки поднимите защитную крышку и поместите внутрь

необходимое количество муки (не превышая максимально допустимого показателя)

5. Добавьте в чашу воды, в количестве 45％-50％ от предварительно загруженной

муки.

6. Закройте защитную крышку и запустите оборудование.

7. После замеса теста (в течение около 8 минут), пожалуйста, нажмите кнопку

«Стоп» для остановки тестомешалки. Откройте защитную крышку и выньте тесто.

!!Предупреждение:

Во время вращения чаши запрещено помещать внутрь руки или посторонние

предметы!

Не пытайтесь вынимать тесто из работающего оборудования!
Не проводите очистку или смазку оборудования во время его работы!

III. Техническое обслуживание

Обратите внимание на то, что все ремонтные или сервисные работы на оборудовании
проводятся только после полного обесточивания. Демонтаж привода и других узлов
должен проводиться последовательно. Следует регулярно проводить очистку и смазку
цепей и подшипников.
Рекомендация:

1. Пожалуйста, перед началом эксплуатации любого оборудования из серии HS,

внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

2. После завершения работы машины, вымойте её и смажьте ключевые узлы.

3. Не запускайте машину слишком часто и не держите её в работающем состоянии

слишком долго, это отрицательно сказывается на сроке эксплуатации оборудования.

4. Раз в месяц необходимо смазывать цепи тестомесильной машины и основные узлы.

5. Каждые полгода необходимо проверять натяжение ремней и цепей.

6. Раз в году необходимо проверять исправность проводки.

7. Запрещено мыть оборудование водой под давлением.