Gastrorag EB-EMH-600S User Manual [ru]

ПАСПОРТ

Гриль-саламандра электрический

Серия ЕВ

Благодарим Вас за приобретение данного оборудования!

Внимание!

В целях безопасности не храните бензин, газ и другие легковоспламеняющиеся вещества и материалы в непосредственной близости от оборудования.

Внимание!

Неправильная установка, регулировка, ремонт и техническое обслуживание оборудования, а также внесение модификаций в его конструкцию могут привести к травмам обслуживающего персонала и выходу оборудования из строя. Установка, регулировка, техническое обслуживание и ремонт оборудования должны произ-

водиться только квалифицированным персоналом. Обращайтесь в службу сервиса.

Внимание!

В целях безопасности корпус оборудования должен быть заземлен.

Для правильной и целесообразной эксплуатации оборудования, а также во избежание травм обслуживающего персонала и выхода оборудования из строя настоятельно рекомендуем внимательно ознакомиться с настоящим Руководством,

хранить его в доступном месте и обращаться к нему в дальнейшем.

Данная серия грилей-саламандр разработана нашей компанией и имеет ряд пре-

имуществ перед аналогичным оборудованием. Разумная конструкция обеспечивает простоту в эксплуатации и техническом обслуживании. Оборудование предназначено для использования в гостиницах, супермаркетах, ресторанах и прочих предприятиях

общественного питания.

A. Основные узлы оборудования

Наименование

ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА

Модель

EB-EMH-450S

EB-EMH-600S

Габаритные размеры, мм

450x480x500

600x480x520

Параметры электросети

220 В, 50 ГЦ

Установочная мощность, кВт

2.8

4.0

Количество термостатов

Рабочая температура,

50-300

Регулир. высоты колпака, мм

0-140

EB-EMH-450S EB-EMH-600S

1. ОСНОВАНИЕ 9. ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ КОЛПАКА

2. СВЕТОВОЙ ИНДИКАТОР НАГРЕВА 10. СТАНИНА

3. РУЧКА ТЕРМОСТАТА 11. ЗАДНЯЯ ПАНЕЛЬ

4. СВЕТОВОЙ ИНДИКАТОР СЕТИ 12. СЕТЕВОЙ ШНУР

5. СЛИВНОЙ ПОДДОН 13. ВИНТ ЗАЗЕМЛЕНИЯ

6. РЕШЕТКА ИЗ НЕРЖ.СТАЛИ 14. РЕЗИНОВЫЕ НОЖКИ

7. РУЧКА ДЛЯ ПОДЪЕМА КОЛПАКА 15. ДНО

8. КОЛПАК

B. Функции

1. Верхний нагрев позволяет получить золотистую корочку на поверхности блюда и идеален для запекания блюд с топингами, соусом и сыром.

2. В зависимости от типа продуктов оператор может изменять расстояние между

рабочей поверхностью и нагревательными элементами, поднимая и опуская

колпак при помощи ручки (7).

3. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Решетка легко снимается и чистится.

4. Оборудование просто в эксплуатации и техническом обслуживании.

5. Модель EB-EMH-450S оснащена одним термостатом и имеет одну зону нагрева;

модель EB-EMH-600S оснащена двумя термостатами и имеет 2 независимые зоны нагрева.

C. Технические характеристики

+ 4 hidden pages