Gastrorag CZG-EF-201V User Manual [ru]

ФРИТЮРНЫЙ ШКАФ ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

МОДЕЛИ: CZG-EF-201V; CZG-EF-331V

ПАСПОРТ

I. Инструкция по эксплуатации：

Модель

Вольтаж

Мощность, Квт

Объём, л

Материал

Размеры, мм

CZG-EF-201V

~220V,

50HZ

нерж сталь

350x700x380

CZG-EF-331V

~220V,

50HZ

нерж сталь

400x880x380

III. Уход и обслуживание：

Перед использованием проверьте, соответствует ли напряжение источника питания

напряжению, указанному на табличке с основными характеристиками, и отвечает ли

выключатель питания и предохранитель пользователя требованиям мощности

оборудования. Корпус должен быть заземлен надлежащим образом. Запрещается

размещать рядом с оборудованием взрывчатые вещества, а также устанавливать данное

оборудование в помещениях с плохой системой вентиляции. Кроме того, запрещается использовать фритюрный шкаф для чебуреков без масла.

Пошаговая работа:

1. Залейте пищевое масло в резервуар для масла, масло должно заполнить 1/2 резервуара.

2. Установите термостат в положение «0»

3. Подключите фритюрный шкаф для чебуреков к источнику питания, загорится красный

индикатор. Путем вращения терморегулятора по часовой стрелке выберите подходящую температуру; на данном этапе загорается зеленый индикатор, и нагревательные трубки

После использования рекомендуется с помощью влажной ткани очистить оборудование

или при необходимости воспользоваться уксусом для очистки, но запрещается подвергать

воздействию воды электрический блок управления.

IV. Примечание:

Во время работы фритюрницы закрывать крышку может только рабочий персонал, не

позволяйте детям прикасаться к резервуару для масла, а также сливному клапану. Во

избежание несчастного случая необходимо отсоединить кабель питания или отключить

питание, если оборудование не будет использоваться в течение длительного периода

времени. Перед тем как проводить любые операции по уходу и обслуживанию, необходимо

отключить питание. Если возник сбой в работе фритюрницы, следует демонтировать

оборудование и отправить его в авторизованный отдел технического обслуживания или

дистрибьютору для ремонта.

Внимание: использование старого масла понижает температуру воспламенения, что

начинают нагреваться. Когда температура масла достигает заданного значения,

терморегулятор отключается, зеленый индикатор перестает гореть, и нагревательные

трубки прекращают работу. Когда температура масла немного упала, терморегулятор

включается автоматически, зеленый индикатор загорается, и нагревательные трубки

начинают снова нагреваться. Эта процедура систематически повторяется для

поддержания температуры масла в заданном диапазоне температур.

4. Клапан для масла на передней части фритюрного шкафа для чебуреков поможет слить

масло, находящееся в резервуаре (перед тем как сливать масло из резервуара, подождите,

пока оно остынет до комнатной температуры). Нажмите на клапан; он должен

установить ручку в горизонтальном положении, чтобы ее можно было вращать по кругу.

Вращение клапана происходит под углом 90º. Когда ручка находится в горизонтальном

положении, клапан открыт; вращайте клапан по кругу, пока он не закроется, ручка

опустится автоматически.

II. Технические характенристики:

может привести к быстрому закипанию, как следствие, стать причиной возникновения

пожара, когда уровень масла ниже предельной линии. Обжаривание слишком мокрых

продуктов и пережаривание также могут привести к нежелательным ситуациям.