GASTRORAG B20-F, B30-F User guide

ПАСПОРТ

ПЛАНЕТАРНАЯ ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА

МОДЕЛИ: B7-F, B20-F, B30-F

Планетарные тестомесильные машины могут применяться для замешивания теста, перемешивания начинок, взбивания яиц и пр. Эксплуатация данного оборудования безопасна и надёжна. Все модели оснащены приводами со сменной частотой вращения. Оператор может самостоятельно выбрать необходимый режим, соответствующий различным ситуациям, для получения нужного результата. Все детали оборудования, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали и соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям.

Выбирая место, на которое будет устанавливаться аппарат, учтите:

1.Оборудование нельзя размещать в помещениях в повышенной влажностью и температурой воздуха.

2.Оборудование должно устанавливаться на ровной поверхности.

3.Оборудование и окружающие его предметы должны содержаться в чистоте.

Технические характеристики

Модель	Объём чаши	Частота	Основное	Мощность
	миксера	вращения оси	питание
B7-F	7Л	85-530 об/мин	220/50/1	280Вт
B20-F	20Л	110-460 об/мин	220/50/1	900Вт
B30-F	30Л	110-460 об/мин	220/50/1	1500Вт

Материал корпуса тестомесов: окрашенная сталь, аксессуары – нержавеющая сталь, некоторые внутренние части – легированная сталь.

Эксплуатация:

Оборудование допускается подключать к сетям питания с напряжением в 220В, 50/60Гц. Пожалуйста, убедитесь в наличии заземления и проверьте направление вращения миксерной оси на соответствие маркировке. Попробуйте дать оборудованию поработать без дополнительной нагрузки с целью проверки его исправности. Перед сменой частоты вращения машину следует отключать.

Во время работы чаша тестомесильной машины должна быть зафиксирована рамным роликом. Для отсоединения чаши следует отключить аппарат, а чашу выдвинуть. После отсоединения перемешивающей насадки можно вынимать чашу.

Выбор перемешивающей насадки и частоты вращения.

1.Крюк для теста подойдёт для замеса теста на низкой скорости.

2.Плоский битер подойдёт для перемешивания начинки на средней скорости.

3.Проволочный венчик используется для взбивания яиц и кремов на высоких скоростях.

Важная информация:

1.При запуске оборудования важно закрыть защитную крышку и включить первую скорость.

2.Если вы используете машину для замеса теста, пожалуйста, не закладывайте максимально допускаемое объёмом количество, так как данный вид продукта отличается повышенной тягучестью. Убедитесь, что в машину установлена насадка - Крюк для теста - для использования на низкой скорости.

3.Не эксплуатируйте машину безостановочно несколько раз подряд. Дайте оборудованию постоять некоторое время после каждого запуска, это позволит увеличить срок службы.

2