Gastromix HS20, HS30, HS40, HS50, HS60 User Manual [ru]

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ АППАРАТОВ GASTROMIX СЕРИИ HS

Технические параметры

Модель

Вместимость

чана

Номинальное

напряжение

Номинальная

мощность

(кВт)

Скорость

вращения

вала

миксера

(

об/мин.)

Скорость

вращения

чана

(

об/мин.)

HS20

л

20

в

220

0.55/0.75

232/116

24/12

HS30

л

30

в в

220 /380

0.85/1.1

123/185

11.5/17

HS40

л

40

в в

220 /380

1.1/2.2

114/230

10/21

HS50

л

50

в в

220 /380

1.5/2.4

114/230

10/21

HS60

л

60

в в

220 /380

1.6/2.8

104/210

9.5/19

HS80

л

80

в в

220 /380

2.2/3.3

230/115

20/10

HS100

л

100

в в

220 /380

2.6/3.8

221/110

20/10

1.

Установка. Важные замечания

1.

Установите аппарат на горизонтальную поверхность (пол); температура в

помещении установки машины должна поддерживаться в приемлемых для е
функционирования пределах. Убедитесь в том, что характеристики
электропитания в месте установки аппарата соответствуют его паспортным
данным, а провода подключены правильно.

!!ВНИМАНИЕ : АППАРАТ НЕОБХОДИМО ДОЛЖНЫМ ОБРАЗОМ ЗАЗЕМЛИТЬ !

2.

После

проверки

аппарата

и

его

электрических

соединений

квалифицированным специалистом-электриком переведите селектор на правой

стороне машины в положение «включено» - загорится соответствующий

контрольный СИД. Направление вращения должно совпадать со стрелкой, нанес

нной на чане. При несовпадении обесточьте аппарат и поменяйте местами провода

в вилке электропитания.

3.

Поднимите

защитную крышку – аппарат остановится, его дальнейшее

функционирование невозможно. При необходимости повторного пуска машины
достаточно просто опустить защитную крышку и снова нажать кнопку «ПУСК».

4.

Поднимите

защитную крышку, поместите в чан требуемый объ м муки

( не

кладите бóльшее е количество, чем необходимо по максимальным показаниям).

5.

Заполните

чан водой из расч та 45

%-50% от

веса засыпанной муки.

6.

Опустите

защитную крышку и запустите аппарат.

7.

По

окончанию замеса получившегося теста

(

продолжительность процесса

примерно 8 минут) нажмите кнопку «СТОП». После остановки машины

поднимите защитную крышку и извлеките массу теста

.

8.

Во

время работы аппарата ни в коем случае не просовывайте руки в чан: это

опасно!

9.

Во

время работы аппарата не допускаются е чистка и смазка.

2.

Техническое

обслуживание

ВАЖНО

!

ВСЕ РАБОТЫ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ МАШИНЫ

НЕОБХОДИМО ПРОИЗВОДИТЬ

ТОЛЬКО

ПОСЛЕ ПОЛНОГО ЕЁ ОБЕСТОЧИВАНИЯ

.

В

ХОДЕ РЕМОНТНЫХ РАБОТ

И РАБОТ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ

ДВИГАТЕЛЬ

,

ДЕТАЛИ И УЗЛЫ АППАРАТА СЛЕДУЕТ ДЕМОНТИРОВАТЬ ПОСТЕПЕННО .

ЧИСТКУ

И

СМАЗКУ ЦЕПНЫХ ПРИВОДОВ И ПОДШИПНИКОВ НЕОБХОДИМО ПРОИЗВОДИТЬ НА

РЕГУЛЯРНОЙ ОСНОВЕ

.

Р

ЕКОМЕНДАЦИИ

.

1.

Перед началом работы с машиной внимательно прочитайте инструкцию по

эксплуатации аппаратов серии

HS.

2.

После

каждого случая применения аппарата производите его тщательную

чистку и мойку; добавляйте смазку в соответствующие точки смазки и следите
за гигиеническим состоянием аппарата.

3.

Не производите частые пуски машины –

это не привед т к увеличению срока е

службы. Не рекомендуются также слишком продолжительные периоды работы
машины без остановки

.

4.

Один

раз в месяц смазывайте цепные приводы и основные движущиеся детали

аппарата.

5.

Не реже одного раза в полгода проверяйте натяжение приводных ремней и

цепей.

6.

Не

реже одного раза в год проверяйте состояние электрических цепей.