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GASTROBACK
Bedienungsanleitung
HOME CULTURE ZITRUSPRESSE
Art.-Nr. 41138 Home Culture Zitruspresse
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät
geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin-
weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.
Inhaltsverzeichnis
Ihre neue Zitruspresse kennenlernen ............................................................ 3
Wichtige Sicherheitshinweise ..................................................................... 4
Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................. 4
Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität .............................................. 5
Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile ................................. 6
Technische Daten ..................................................................................... 6
Bedienung ............................................................................................... 6
Vor der ersten Verwendung ................................................................... 6
Das Gerät in Betrieb nehmen ................................................................. 6
Mit der Zitruspresse arbeiten ................................................................. 7
Pflege und Reinigung ................................................................................ 9
Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten ............................... 9
Aufbewahrung ........................................................................................ 10
Entsorgungshinweise ................................................................................ 10
Information und Service ........................................................................... 10
Gewährleistung / Garantie ...................................................................... 11
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Vital Zitruspresse von Gastroback! Sie dient zum
Auspressen von halbierten Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen, Limonen, kleine Grapefruits). Der
Reibkegel zum Ausschaben des Fruchtfleisches wird bequem und energiesparend von einem
kräftigen 100-W-Elektromotor angetrieben. Durch den schweren, schlagfesten Motorblock hat
die Zitruspresse einen festen Stand. Alle Bauteile, die mit den Nahrungsmitteln in Berührung
kommen, lassen sich einfach abnehmen und problemlos reinigen.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten alle
Merkmale Ihrer neuen Zitruspresse nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle
Funktionen informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer Vital Zitruspresse.
Ihre Gastroback GmbH
IHRE NEUE ZITRUSPRESSE KENNEN LERNEN
Deckel: Für eine
hygienische
Aufbewahrung.
Motorsockel
Reibkegel A
Reibkegel B
(befindet sich in Reibkegel A)
Hochklappbarer
Saftauslauf
(Safttülle)
Filtereinsatz
Deckel: Für eine
hygienische
Aufbewahrung.
Saftschale mit verschließbarer Safttülle
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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig
und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung zur weiteren Verwendung gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich dazu bitte an Ihren Händler. Wenn
Sie Fragen zum Gerät haben, dann wenden Sie sich bitte an:
Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21729 Hollenstedt, Telefon: (04165) 2225-0
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit
• Nur für den Gebrauch im Haushalt und in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das
Gerät nicht im Freien. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten und fahrenden Fahrzeugen.
Lassen Sie den Motor nicht längere Zeit durchgehend arbeiten. Wenn Sie größere Mengen
verarbeiten wollen, dann machen Sie längere Pausen, um eine Überhitzung des Motors zu
vermeiden.
• Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das Gerät, die vom Hersteller für
diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer,
Elektrizität oder bewegliche Bauteile zu vermeiden. Versuchen Sie niemals, den Motorsockel zu
öffnen oder das Netzkabel zu reparieren.
• Niemals das Gerät am Netzkabel anheben, bewegen oder tragen. Fassen Sie das Gerät
immer am Motorsockel an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen.
• Kinder und gebrechliche Personen müssen Sie bei der Handhabung von Elektrogeräten stets
besonders beaufsichtigen. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät oder den Bauteilen
spielen. Bewahren Sie das Gerät und alle zugehörigen Bauteile an einem trockenen, sauberen,
für Kinder unzugänglichen Ort auf. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät, irgendwelchen
Bauteilen des Geräts oder dem Verpackungsmaterial spielen.
• Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein.
Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Legen Sie keine Tücher
oder Servietten unter das Gerät, um eine Gefährdung durch Feuer und elektrischen Schlag zu
vermeiden. Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen.
• Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen
Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen oder legen.
• Niemals Motorblock, Kabel oder Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen
oder stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort
ab. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Flüssigkeiten auf dem Motorblock befinden oder
in den Motorblock eingedrungen sind, um eine Gefährdung durch Elektrizität, Brandgefahr und
eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten (überschüssiger Saft) oder Nahrungsmittel-rückstände (Fruchtfleisch) unter das Gerät laufen lassen.
• Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine reinigen!
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• Wenn Flüssigkeiten (übergelaufener Saft) auf den Motorblock gelaufen sind, dann ziehen
Sie den Netzstecker. Reinigen Sie danach das Gerät, wie im Kapitel Pflege und Reinigung
beschrieben.
• Niemals das Gerät und die Bauteile des Geräts mit scharfen Reinigern (Desinfektions-mittel,
Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder harten, scharfkantigen Gegenständen reinigen. Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Dichtung der
Rotorwelle beschädigt ist und/oder Flüssigkeiten in das Gerät eingedrungen sind.
• Kontrollieren Sie das Gerät und alle Bauteile regelmäßig auf Beschädigungen. Die Bauteile
dürfen nicht verbogen, gerissen oder gebrochen sein.
das Gerät oder Teile davon beschädigt sind, übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren
(Beispiel: Sturz, Überhitzung oder eingedrungene Flüssigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Ziehen Sie dann sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das
Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Besonders der Filtereinsatz kann durch
übermäßige Belastungen (Beispiel: Sturz, Unachtsamkeit bei der Reinigung) verbogen werden
Niemals mit harten Gegenständen im Filtereinsatz kratzen oder schaben. Verwenden Sie das
nicht mit einem beschädigten Filtereinsatz.
Gerät
• Vergewissern Sie sich vor der Verwendung, dass keine Fremdkörper in der Saftschale oder
dem Filtereinsatz liegen.
• Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, wenn es vollständig und richtig
nach der Anleitung im Kapitel Das Gerät in Betrieb nehmen zusammengesetzt ist. Stellen Sie
ein ausreichend großes Gefäß unter die Safttülle. Das Auffanggefäß muss einen sicheren, festen
Stand haben und darf bei der Arbeit weder überlaufen noch kippen. Vergewissern Sie sich vor
der Verwendung, dass die Safttülle und der Filtereinsatz nicht verstopft sind.
Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf den Bauteilen des Geräts eintrocknen.
Niemals das Gerät verwenden, wenn
.
Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität
• Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf und schließen Sie
das Gerät dort direkt an
Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten
Stromversorgung (Wechselstrom; 220-240 V / 50-60 Hz / 100W) mit Schutzleiter angeschlossen werden. Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen
Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
• Niemals
Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht
benutzen, das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen oder das Gerät reinigen
wollen.
• Niemals
oder verknoten. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben kann oder
das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
nicht über die Tischkante oder die Tresenkante herunterhängt.
das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. Ziehen
Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den Netzstecker ziehen.
am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklemmen, quetschen
. Niemals das Gerät an eine Tischsteckdose anschließen!
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Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile
• Der Motor beginnt zu arbeiten, sobald der Reibkegel nach unten gedrückt wird. Niemals
Hände, Haare, Kleidungsstücke oder andere Fremdkörper (Beispiel: Bürsten, Tücher, Löffel)
in die Saftschale oder den Filtereinsatz des Geräts oder in die Safttülle stecken oder halten,
wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus
der Steckdose, bevor Sie die angesammelten Fruchtrückstände aus dem Filtereinsatz entfernen,
bevor Sie die Bauteile des Geräts einsetzen oder abnehmen und/oder reinigen oder das Gerät
bewegen. Niemals die Rotorwelle oder den Reibkegel direkt mit den Händen anfassen, wenn
der Netzstecker in der Steckdose steckt.
• Ziehen Sie immer SOFORT den Netzstecker aus der Steckdose, sobald Sie mit
der Verarbeitung der Früchte fertig sind.
TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 41138 Home Culture Zitruspresse
Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
Leistungsaufnahme: 100 Watt
Umdrehungen pro Minute: 110 U/min
Kabellänge: ca. 110 cm
Gewicht: ca. 1,82 kg
Abmessungen: ca. 164 x 270 mm (Durchmesser x Höhe)
Prüfzeichen:
BEDIENUNG
Vor der ersten Verwendung
Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber, Verpackungsmaterialien und
Fremdkörper vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild.
Reinigen Sie die Zitruspresse vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter
Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel Pflege und
Reinigung.
Das Gerät in Betrieb nehmen
ACHTUNG: Vergewissern Sie sich immer, dass keine Fremdkörper in Saftschale und
Filtereinsatz sind, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
1. Nehmen Sie den Deckel ab.
2. Wickeln Sie das Kabel unter dem Motorsockel ab und stellen Sie den Motorsockel auf eine
geeignete Arbeitsfläche (siehe Allgemeine Hinweise zur Sicherheit).
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3. Setzen Sie die Saftschale wie im Bild gezeigt von oben auf
den Motorblock. Die Safttülle muss dabei in der Aussparung
am Motorsockel liegen. Die Saftschale liegt dann fest auf und
wackelt nicht.
4. Setzen Sie danach den Filtereinsatz in der Saftschale ein.
Der Filtereinsatz muss ganz in der Saftschale versenkt sein.
Die Rotorwelle ragt aus der Mitte des Filtereinsatzes heraus.
5. Setzen Sie den Reibkegel auf die Rotorwelle.
Wichtig: Wenn die Rotorwelle oder die Innenseite des
Reibkegels mit Nahrungsmittelresten verkrustet sind, dann
lässt sich der Reibkegel eventuell nicht richtig aufstecken.
Wenden Sie keine Gewalt an. Reinigen Sie stattdessen zuerst
diese Bauteile (siehe Pflege und Reinigung) und setzen Sie
danach das Gerät zusammen.
ACHTUNG:
oder Scheuermittel und wenden Sie keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu beschädigen.
Verwenden Sie zum Reinigen niemals harte oder scharfkantige Gegenstände
Mit der Zitruspresse arbeiten
Wichtig: Während der Arbeit mit dem Gerät sammelt sich Fruchtfleisch im Filtereinsatz. Lassen
Sie den Filtereinsatz nicht zu voll werden, da der ausgepresste Saft andernfalls nicht richtig
abfließt. Leeren Sie den Filtereinsatz bei längerer Benutzung rechtzeitig aus. Ziehen Sie dazu
immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose. Achten Sie auch darauf, dass die Safttülle in
der Saftschale nicht verstopft. Lassen Sie den Motor nicht längere Zeit durchgehend arbeiten.
Wenn Sie größere Mengen verarbeiten wollen, dann machen Sie längere Pausen, um eine
Überhitzung des Motors zu vermeiden.
Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder den Bauteilen antrocknen.
WARNUNG: Niemals in den Filtereinsatz greifen oder Fremdkörper (Beispiel: Löffel) in
den Filtereinsatz halten, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.
Pappdeckel unter das Gerät legen.
Niemals Flüssigkeiten unter oder auf das Gerät laufen lassen. Sollten während der
stellen.
Arbeit Flüssigkeiten unter oder über den Motorblock gelaufen sein, dann ziehen Sie sofort
den Netzstecker und reinigen Sie das Gerät (siehe Pflege und Reinigung). Vergewissern Sie
sich unbedingt, dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den
Netzstecker in die Steckdose stecken.
1. Stellen Sie ein geeignetes, ausreichend großes Gefäß (Krug oder Glas) unter die Safttülle.
2. Zerteilen Sie eine ungeschälte, ganze Zitrusfrucht mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.
Sie sollten die Früchte quer zu den Filets zerteilen und nicht entlang der Fruchtachse.
WARNUNG: Niemals direkt auf den Reibkegel oder in den Filtereinsatz greifen, wenn der
Netzstecker in der Steckdose steckt.
3. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Wandsteckdose.
4. Stecken Sie die Fruchthälfte mit dem Fruchtfleisch nach unten auf den Reibkegel und drücken
Sie die Fruchthälfte leicht nach unten.
Niemals das Gerät auf feuchte oder nasse Unterlagen
Niemals Tücher oder
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Der Reibkegel beginnt sich zu drehen und schabt das Fruchtfleisch von der Schale. Dabei sammeln sich Fruchtfleisch und Kerne im Filtereinsatz und der Saft tropft aus der Safttülle.
Wichtig:
belastet. Das Motorgeräusch wird lauter und der Reibkegel dreht sich langsamer. Außerdem
werden die weißen, meist bitteren Teile der Fruchtschale durch den Reibkegel abgeschabt. Die
besten Ergebnisse erhalten Sie, wenn Sie langsam arbeiten. Vergewissern Sie sich regelmäßig,
dass die Safttülle nicht verstopft und die Saftschale nicht zu voll wird.
Um einen sicheren Stand des Auffanggefäßes zu erreichen und heruntertropfenden Saft aufzufangen, können Sie einen geeigneten Untersetzer unter das Auffanggefäß legen.
Nach Wunsch können Sie die Safttülle während des Entsaftens verschließen und den Saft
zunächst in der Saftschale sammeln. Die Saftschale kann etwa 200 ml Saft aufnehmen
(1 Trinkglas oder Becher mittlerer Größe).
ACHTUNG: Achten Sie unbedingt darauf, dass die Saftschale nicht zu voll wird. Leeren Sie
die Saftschale rechtzeitig aus.
• Verschließen der Saftschale: Drücken Sie die Safttülle leicht nach oben, bis sie hörbar einrastet.
• Entleeren der Saftschale: Drücken Sie die Safttülle leicht nach unten. Dadurch wird der
Verschluss geöffnet und der Saft kann abfließen.
5. Sobald das Fruchtfleisch vollständig abgeschabt ist, nehmen Sie die ausgeschabte
Fruchtschale vom Reibkegel. Der Motor wird dadurch automatisch ausgeschaltet. Danach können Sie sofort weitere Fruchthälften verarbeiten (ab Schritt 4).
WARNUNG:
Fruchtfleisch aus dem Filtereinsatz entfernen und bevor Sie Bauteile entfernen oder das Gerät
bewegen.
ACHTUNG:
könnte dadurch beschädigt werden.
6. Leeren Sie den Filtereinsatz rechtzeitig aus, wenn sich viel Fruchtfleisch darin angesammelt hat. Eventuell genügt es, den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen und dann das
Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus Kunststoff oder Holz vorsichtig aus dem Filtereinsatz
herauszulöffeln.
Wenn die Poren im Filtereinsatz verstopft sind und sich Saft im Filtereinsatz sammelt, dann ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, nehmen Sie Reibkegel, Filtereinsatz und Saftschale
zusammen ab und spülen Sie diese Bauteile unter fließendem Wasser kurz aus (siehe Pflege
und Reinigung). Spülen Sie die Bauteile auch aus, wenn Sie eine Arbeitspause machen wollen.
7. Bevor Sie den Auffangbehälter (Glas oder Krug) unter der Safttülle wegnehmen, drücken Sie
die Safttülle leicht nach oben um die Safttülle zu verschließen. Dadurch bleibt Ihr Arbeitsplatz
sauber.
8. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrocknen. Reinigen
Sie das Gerät, wenn Sie es längere Zeit (mehrere Stunden, über Nacht) nicht benutzen (siehe
Pflege und Reinigung).
Drücken Sie nicht zu fest auf die Fruchthälfte. Andernfalls wird der Motor zu stark
Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das
Niemals mit harten Gegenständen im Filtereinsatz kratzen. Der Filtereinsatz
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