Gastroback HOME CULTURE 41138 Operating Instructions Manual

®

GASTROBACK

Bedienungsanleitung

HOME CULTURE ZITRUSPRESSE

Art.-Nr. 41138 Home Culture Zitruspresse

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät

geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das

Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin-

weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.

Inhaltsverzeichnis

Ihre neue Zitruspresse kennenlernen ............................................................ 3

Wichtige Sicherheitshinweise ..................................................................... 4

Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................. 4

Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität .............................................. 5

Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile ................................. 6

Technische Daten ..................................................................................... 6

Bedienung ............................................................................................... 6

Vor der ersten Verwendung ................................................................... 6

Das Gerät in Betrieb nehmen ................................................................. 6

Mit der Zitruspresse arbeiten ................................................................. 7

Pflege und Reinigung ................................................................................ 9

Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten ............................... 9

Aufbewahrung ........................................................................................ 10

Entsorgungshinweise ................................................................................ 10

Information und Service ........................................................................... 10

Gewährleistung / Garantie ...................................................................... 11

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Vital Zitruspresse von Gastroback! Sie dient zum
Auspressen von halbierten Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen, Limonen, kleine Grapefruits). Der
Reibkegel zum Ausschaben des Fruchtfleisches wird bequem und energiesparend von einem
kräftigen 100-W-Elektromotor angetrieben. Durch den schweren, schlagfesten Motorblock hat
die Zitruspresse einen festen Stand. Alle Bauteile, die mit den Nahrungsmitteln in Berührung
kommen, lassen sich einfach abnehmen und problemlos reinigen.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten alle
Merkmale Ihrer neuen Zitruspresse nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle
Funktionen informieren!

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer Vital Zitruspresse.

Ihre Gastroback GmbH

IHRE NEUE ZITRUSPRESSE KENNEN LERNEN

Deckel: Für eine
hygienische
Aufbewahrung.

Motorsockel

Reibkegel A

Reibkegel B

(befindet sich in Reibkegel A)

Hochklappbarer
Saftauslauf
(Safttülle)

Filtereinsatz

Deckel: Für eine
hygienische
Aufbewahrung.

Saftschale mit ver­schließbarer Safttülle

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig
und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung zur weiteren Verwendung gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschrie­benen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie ausschließ­lich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autorisier­ten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich dazu bitte an Ihren Händler. Wenn
Sie Fragen zum Gerät haben, dann wenden Sie sich bitte an:
Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21729 Hollenstedt, Telefon: [phone]

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit

• Nur für den Gebrauch im Haushalt und in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das
Gerät nicht im Freien. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten und fahrenden Fahrzeugen.
Lassen Sie den Motor nicht längere Zeit durchgehend arbeiten. Wenn Sie größere Mengen
verarbeiten wollen, dann machen Sie längere Pausen, um eine Überhitzung des Motors zu
vermeiden.

• Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das Gerät, die vom Hersteller für
diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer,
Elektrizität oder bewegliche Bauteile zu vermeiden. Versuchen Sie niemals, den Motorsockel zu
öffnen oder das Netzkabel zu reparieren.

• Niemals das Gerät am Netzkabel anheben, bewegen oder tragen. Fassen Sie das Gerät
immer am Motorsockel an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen.

• Kinder und gebrechliche Personen müssen Sie bei der Handhabung von Elektrogeräten stets
besonders beaufsichtigen. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät oder den Bauteilen
spielen. Bewahren Sie das Gerät und alle zugehörigen Bauteile an einem trockenen, sauberen,
für Kinder unzugänglichen Ort auf. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät, irgendwelchen
Bauteilen des Geräts oder dem Verpackungsmaterial spielen.

• Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein.
Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Legen Sie keine Tücher
oder Servietten unter das Gerät, um eine Gefährdung durch Feuer und elektrischen Schlag zu
vermeiden. Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen.

• Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen
Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen oder legen.

• Niemals Motorblock, Kabel oder Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen
oder stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort
ab. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Flüssigkeiten auf dem Motorblock befinden oder
in den Motorblock eingedrungen sind, um eine Gefährdung durch Elektrizität, Brandgefahr und
eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten (über­schüssiger Saft) oder Nahrungsmittel-rückstände (Fruchtfleisch) unter das Gerät laufen lassen.

• Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine reinigen!

4

• Wenn Flüssigkeiten (übergelaufener Saft) auf den Motorblock gelaufen sind, dann ziehen
Sie den Netzstecker. Reinigen Sie danach das Gerät, wie im Kapitel Pflege und Reinigung
beschrieben.

• Niemals das Gerät und die Bauteile des Geräts mit scharfen Reinigern (Desinfektions-mittel,
Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder harten, scharfkan­tigen Gegenständen reinigen. Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Dichtung der
Rotorwelle beschädigt ist und/oder Flüssigkeiten in das Gerät eingedrungen sind.

• Kontrollieren Sie das Gerät und alle Bauteile regelmäßig auf Beschädigungen. Die Bauteile
dürfen nicht verbogen, gerissen oder gebrochen sein.
das Gerät oder Teile davon beschädigt sind, übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren
(Beispiel: Sturz, Überhitzung oder eingedrungene Flüssigkeit) oder nicht mehr erwartungsge­mäß arbeiten. Ziehen Sie dann sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das
Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Besonders der Filtereinsatz kann durch
übermäßige Belastungen (Beispiel: Sturz, Unachtsamkeit bei der Reinigung) verbogen werden
Niemals mit harten Gegenständen im Filtereinsatz kratzen oder schaben. Verwenden Sie das

nicht mit einem beschädigten Filtereinsatz.

Gerät

• Vergewissern Sie sich vor der Verwendung, dass keine Fremdkörper in der Saftschale oder
dem Filtereinsatz liegen.

• Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, wenn es vollständig und richtig
nach der Anleitung im Kapitel Das Gerät in Betrieb nehmen zusammengesetzt ist. Stellen Sie
ein ausreichend großes Gefäß unter die Safttülle. Das Auffanggefäß muss einen sicheren, festen
Stand haben und darf bei der Arbeit weder überlaufen noch kippen. Vergewissern Sie sich vor
der Verwendung, dass die Safttülle und der Filtereinsatz nicht verstopft sind.
Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf den Bauteilen des Geräts eintrocknen.

Niemals das Gerät verwenden, wenn

.

Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität

• Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf und schließen Sie
das Gerät dort direkt an
Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten
Stromversorgung (Wechselstrom; 220-240 V / 50-60 Hz / 100W) mit Schutzleiter angeschlos­sen werden. Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen
Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

• Niemals

Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht
benutzen, das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen oder das Gerät reinigen
wollen.

• Niemals
oder verknoten. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben kann oder
das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
nicht über die Tischkante oder die Tresenkante herunterhängt.

das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. Ziehen

Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den Netzstecker ziehen.

am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklemmen, quetschen

. Niemals das Gerät an eine Tischsteckdose anschließen!

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Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile

• Der Motor beginnt zu arbeiten, sobald der Reibkegel nach unten gedrückt wird. Niemals
Hände, Haare, Kleidungsstücke oder andere Fremdkörper (Beispiel: Bürsten, Tücher, Löffel)
in die Saftschale oder den Filtereinsatz des Geräts oder in die Safttülle stecken oder halten,
wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus
der Steckdose, bevor Sie die angesammelten Fruchtrückstände aus dem Filtereinsatz entfernen,
bevor Sie die Bauteile des Geräts einsetzen oder abnehmen und/oder reinigen oder das Gerät
bewegen. Niemals die Rotorwelle oder den Reibkegel direkt mit den Händen anfassen, wenn
der Netzstecker in der Steckdose steckt.

• Ziehen Sie immer SOFORT den Netzstecker aus der Steckdose, sobald Sie mit

der Verarbeitung der Früchte fertig sind.

TECHNISCHE DATEN

Modell: Art.-Nr. 41138 Home Culture Zitruspresse
Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
Leistungsaufnahme: 100 Watt
Umdrehungen pro Minute: 110 U/min
Kabellänge: ca. 110 cm
Gewicht: ca. 1,82 kg
Abmessungen: ca. 164 x 270 mm (Durchmesser x Höhe)
Prüfzeichen:

BEDIENUNG

Vor der ersten Verwendung

Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber, Verpackungsmaterialien und
Fremdkörper vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild.
Reinigen Sie die Zitruspresse vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter
Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel Pflege und
Reinigung.

Das Gerät in Betrieb nehmen

ACHTUNG: Vergewissern Sie sich immer, dass keine Fremdkörper in Saftschale und

Filtereinsatz sind, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.

1. Nehmen Sie den Deckel ab.

2. Wickeln Sie das Kabel unter dem Motorsockel ab und stellen Sie den Motorsockel auf eine

geeignete Arbeitsfläche (siehe Allgemeine Hinweise zur Sicherheit).

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3. Setzen Sie die Saftschale wie im Bild gezeigt von oben auf
den Motorblock. Die Safttülle muss dabei in der Aussparung
am Motorsockel liegen. Die Saftschale liegt dann fest auf und
wackelt nicht.

4. Setzen Sie danach den Filtereinsatz in der Saftschale ein.
Der Filtereinsatz muss ganz in der Saftschale versenkt sein.
Die Rotorwelle ragt aus der Mitte des Filtereinsatzes heraus.

5. Setzen Sie den Reibkegel auf die Rotorwelle.
Wichtig: Wenn die Rotorwelle oder die Innenseite des

Reibkegels mit Nahrungsmittelresten verkrustet sind, dann
lässt sich der Reibkegel eventuell nicht richtig aufstecken.
Wenden Sie keine Gewalt an. Reinigen Sie stattdessen zuerst
diese Bauteile (siehe Pflege und Reinigung) und setzen Sie
danach das Gerät zusammen.

ACHTUNG:

oder Scheuermittel und wenden Sie keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu beschädigen.

Verwenden Sie zum Reinigen niemals harte oder scharfkantige Gegenstände

Mit der Zitruspresse arbeiten

Wichtig: Während der Arbeit mit dem Gerät sammelt sich Fruchtfleisch im Filtereinsatz. Lassen

Sie den Filtereinsatz nicht zu voll werden, da der ausgepresste Saft andernfalls nicht richtig
abfließt. Leeren Sie den Filtereinsatz bei längerer Benutzung rechtzeitig aus. Ziehen Sie dazu
immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose. Achten Sie auch darauf, dass die Safttülle in
der Saftschale nicht verstopft. Lassen Sie den Motor nicht längere Zeit durchgehend arbeiten.
Wenn Sie größere Mengen verarbeiten wollen, dann machen Sie längere Pausen, um eine
Überhitzung des Motors zu vermeiden.

Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder den Bauteilen antrocknen.
WARNUNG: Niemals in den Filtereinsatz greifen oder Fremdkörper (Beispiel: Löffel) in

den Filtereinsatz halten, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.
Pappdeckel unter das Gerät legen.

Niemals Flüssigkeiten unter oder auf das Gerät laufen lassen. Sollten während der

stellen.
Arbeit Flüssigkeiten unter oder über den Motorblock gelaufen sein, dann ziehen Sie sofort
den Netzstecker und reinigen Sie das Gerät (siehe Pflege und Reinigung). Vergewissern Sie
sich unbedingt, dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den
Netzstecker in die Steckdose stecken.

1. Stellen Sie ein geeignetes, ausreichend großes Gefäß (Krug oder Glas) unter die Safttülle.

2. Zerteilen Sie eine ungeschälte, ganze Zitrusfrucht mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.

Sie sollten die Früchte quer zu den Filets zerteilen und nicht entlang der Fruchtachse.
WARNUNG: Niemals direkt auf den Reibkegel oder in den Filtereinsatz greifen, wenn der

Netzstecker in der Steckdose steckt.

3. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Wandsteckdose.

4. Stecken Sie die Fruchthälfte mit dem Fruchtfleisch nach unten auf den Reibkegel und drücken

Sie die Fruchthälfte leicht nach unten.

Niemals das Gerät auf feuchte oder nasse Unterlagen

Niemals Tücher oder

7

Der Reibkegel beginnt sich zu drehen und schabt das Fruchtfleisch von der Schale. Dabei sam­meln sich Fruchtfleisch und Kerne im Filtereinsatz und der Saft tropft aus der Safttülle.

Wichtig:

belastet. Das Motorgeräusch wird lauter und der Reibkegel dreht sich langsamer. Außerdem
werden die weißen, meist bitteren Teile der Fruchtschale durch den Reibkegel abgeschabt. Die
besten Ergebnisse erhalten Sie, wenn Sie langsam arbeiten. Vergewissern Sie sich regelmäßig,
dass die Safttülle nicht verstopft und die Saftschale nicht zu voll wird.

Um einen sicheren Stand des Auffanggefäßes zu erreichen und heruntertropfenden Saft aufzu­fangen, können Sie einen geeigneten Untersetzer unter das Auffanggefäß legen.

Nach Wunsch können Sie die Safttülle während des Entsaftens verschließen und den Saft
zunächst in der Saftschale sammeln. Die Saftschale kann etwa 200 ml Saft aufnehmen
(1 Trinkglas oder Becher mittlerer Größe).

ACHTUNG: Achten Sie unbedingt darauf, dass die Saftschale nicht zu voll wird. Leeren Sie
die Saftschale rechtzeitig aus.

• Verschließen der Saftschale: Drücken Sie die Safttülle leicht nach oben, bis sie hörbar einrastet.

• Entleeren der Saftschale: Drücken Sie die Safttülle leicht nach unten. Dadurch wird der
Verschluss geöffnet und der Saft kann abfließen.

5. Sobald das Fruchtfleisch vollständig abgeschabt ist, nehmen Sie die ausgeschabte
Fruchtschale vom Reibkegel. Der Motor wird dadurch automatisch ausgeschaltet. Danach kön­nen Sie sofort weitere Fruchthälften verarbeiten (ab Schritt 4).

WARNUNG:

Fruchtfleisch aus dem Filtereinsatz entfernen und bevor Sie Bauteile entfernen oder das Gerät
bewegen.

ACHTUNG:

könnte dadurch beschädigt werden.

6. Leeren Sie den Filtereinsatz rechtzeitig aus, wenn sich viel Fruchtfleisch darin angesam­melt hat. Eventuell genügt es, den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen und dann das
Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus Kunststoff oder Holz vorsichtig aus dem Filtereinsatz
herauszulöffeln.

Wenn die Poren im Filtereinsatz verstopft sind und sich Saft im Filtereinsatz sammelt, dann zie­hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, nehmen Sie Reibkegel, Filtereinsatz und Saftschale
zusammen ab und spülen Sie diese Bauteile unter fließendem Wasser kurz aus (siehe Pflege
und Reinigung). Spülen Sie die Bauteile auch aus, wenn Sie eine Arbeitspause machen wollen.

7. Bevor Sie den Auffangbehälter (Glas oder Krug) unter der Safttülle wegnehmen, drücken Sie
die Safttülle leicht nach oben um die Safttülle zu verschließen. Dadurch bleibt Ihr Arbeitsplatz
sauber.

8. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrocknen. Reinigen
Sie das Gerät, wenn Sie es längere Zeit (mehrere Stunden, über Nacht) nicht benutzen (siehe
Pflege und Reinigung).

Drücken Sie nicht zu fest auf die Fruchthälfte. Andernfalls wird der Motor zu stark

Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das

Niemals mit harten Gegenständen im Filtereinsatz kratzen. Der Filtereinsatz

8

PFLEGE UND REINIGUNG

WARNUNG: Um Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden, ziehen Sie immer

zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie Bauteile abnehmen, das Gerät reinigen
oder bewegen. Niemals den Rotor oder den Reibkegel direkt mit den Händen anfassen oder
die Hände oder irgendwelche Fremdkörper in den Filtereinsatz halten, wenn der Netzstecker
in der Steckdose steckt.

ACHTUNG: Niemals das Gerät oder Bauteile des Geräts in der Spülmaschine
reinigen!

Niemals

Flüssigkeiten eintauchen.
gießen oder unter das Gerät laufen lassen. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort
ab.
Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder harten, scharfkan­tigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel und Scheuerhilfen beschädigen die Oberflächen.
Niemals beim Reinigen Gewalt anwenden. Besonders der Filtereinsatz könnte verbogen und
dadurch unbrauchbar werden.

An den abnehmbaren Bauteilen können Sie festgetrocknete Nahrungsmittelreste in handwarmer
Spülmittellösung einweichen und dann mit einer Spülbürste aus Kunststoff entfernen. Alle
Bauteile, die bei normalem Betrieb direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen, können Sie
vom Gerät abnehmen und in warmer Spülmittellösung reinigen.

Wenn Sie das Gerät längere Zeit (mehrere Stunden, über Nacht) nicht benutzen, dann
reinigen Sie die abnehmbaren Bauteile sorgfältig mit Spülmittellösung. Lassen Sie keine
Nahrungsmittelrückstände auf dem Gerät eintrocken. Spülen Sie besonders den Filtereinsatz
nach jeder Verwendung sofort unter fließendem Wasser ab.

den Motorsockel, das Netzkabel oder den Netzstecker in Wasser oder andere

Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten über den Motorsockel

Niemals das Gerät oder Teile des Geräts mit scharfen Reinigern (Desinfektionsmittel,

Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten

1. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose.

2. Schließen Sie die Safttülle. Drücken Sie die Safttülle dazu leicht nach oben bis sie einrastet.

Dadurch können keine Saftreste unbeabsichtigt aus der Saftschale tropfen.

3. Nehmen Sie Reibkegel, Filtereinsatz und Saftschale zusammen nach oben vom Motorsockel
herunter. Halten Sie die Bauteile möglichst waagerecht, damit die Saftreste in der Saftschale
nicht heraustropfen.

4. Nehmen Sie die Bauteile auseinander und leeren Sie den Filtereinsatz und die Saftschale aus.

5. Reinigen Sie Reibkegel, Filtereinsatz und Saftschale mit einer Spülbürste aus Kunststoff in

warmer Spülmittellösung. Entfernen Sie dabei vorsichtig alle Rückstände des Fruchtfleisches und
spülen dann mit klarem Wasser nach.

Hinweis:

Bauteilen nicht verklebt sind, dann genügt es eventuell, die Bauteile unter klarem Wasser
abzuspülen. Verklebte Rückstände können Sie vor der Reinigung etwa 10 Minuten in warmer
Spülmittellösung einweichen.

Den Deckel können Sie bei Bedarf in warmer Spülmittellösung mit einem weichen Tuch reinigen.

WARNUNG: Niemals

verwenden. Entfernen Sie alle Rückstände mit einem leicht angefeuchteten, nicht tropfenden Tuch.

Wenn Sie sofort weiterarbeiten wollen und die Nahrungsmittelreste auf den

harte oder scharfkantige Gegenstände zum Reinigen der Rotorwelle

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6. Wischen Sie den Motorsockel und das Netzkabel mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch
ab. Reinigen Sie gegebenenfalls auch die Arbeitsfläche unter dem Gerät. Wischen Sie eventuell
auch die Rotorwelle vorsichtig ab. Achten Sie darauf, dass keine Nahrungsmittelreste auf der
Rotorwelle eintrocknen.

7. Trocknen Sie das Gerät und alle zugehörigen Bauteile sorgfältig ab. Lassen Sie die Bauteile
eventuell noch einige Minuten an der Luft trocknen. Setzen Sie danach Saftschale, Filtereinsatz
und Reibkegel auf das Gerät, wie im Kapitel Das Gerät in Betrieb nehmen beschrieben. Decken
Sie das Gerät zum Schutz vor Staub mit dem Deckel ab.

AUFBEWAHRUNG

Das Kabel können Sie zur Aufbewahrung locker um die Kabelaufwicklung unter dem
Motorsockel wickeln.

Sie sollten das Gerät zur Aufbewahrung zusammensetzen (siehe: Das Gerät in Betrieb nehmen)
und den Deckel aufsetzen. Auf diese Weise sind die Bauteile am besten vor Beschädigungen
und Staub geschützt und Sie können die Bauteile nicht so leicht verlieren.

Bewahren Sie das Gerät an einem trocknen und frostfreien Ort auf, an dem es vor direktem
Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unzugänglich ist. Stellen Sie das Gerät zur
Aufbewahrung aufrecht auf eine saubere feste Unterlage, auf der es nicht kippen oder fallen
kann; legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf das Gerät.

ENTSORGUNGSHINWEISE

Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsor­gung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren Sie
sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.

Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen der
Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammelstellen.
Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während der Verwitterung
gefährliche Stoffe ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelangen, oder die Flora
und Fauna auf Jahre vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzu­nehmen.

INFORMATION UND SERVICE

Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich
mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice,
Tel.: [phone] - 0 oder per E-Mail: [e-mail]

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GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE

Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man­gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weit­gehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein
Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf
unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann.
Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten führen zum
sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und
trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.

Hinweis: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback
Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279
Hollenstedt.

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden
können. Einsendung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher und legen
Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschreibung bei. Bearbeitungszeit nach
Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca. 2 Wochen; wir informieren Sie automatisch.
Bei defekten Geräten außerhalb der Garantie senden Sie uns das Gerät bitte an die ange­gebene Adresse. Sie erhalten dann einen kostenlosen Kostenvoranschlag und können dann
entscheiden, ob das Gerät zu ggf. anfallenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an
Sie zurück gesendet werden oder vor Ort kostenlos verschrottet werden soll.

Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für
den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in die­ser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht
bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden
führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht
bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

11

NOTIZEN

®

GASTROBACK

Operating Instructions

CITRUS JUICER HOME CULTURE

Art.-No. 41138 Citrus Juicer Home Culture

Read all provided instructions before first use!

Model and attachments are subject to change!

For household use only!

Carefully read all provided instructions before you start running

the appliance and pay regard to the warnings mentioned in these

instructions.

Table of Contents

Know your new Citrus Juicer ...................................................................... 15

Important Safeguards ................................................................................ 16

Safeguards for Daily Operation ............................................................. 16

Important Safeguards for all Electrical Appliances .................................... 17

Moving parts – Risks of Injuries to Persons .............................................. 17

Technical Specifications ............................................................................ 18

Operation ............................................................................................... 18

Before First Use .................................................................................... 18

Assembling the Juicer ........................................................................... 18

Operating the Citrus Juicer .................................................................... 19

Care and Cleaning .................................................................................. 20

Cleaning the Juicer ............................................................................... 20

Storage .................................................................................................. 21

Notes for Disposal .................................................................................... 21

Information and Service ............................................................................ 22

Warranty ................................................................................................ 22

Dear Customer!

Congratulations! The Citrus Juicer Home Culture is designed for juicing halved citrus fruits effi­ciently and easily: oranges, grape fruits, limes, lemons and tangerines.
The Home Culture Citrus Juicer is designed for a quick and easy operation and cleaning after
juicing. For your convenience, the juice cone is driven by an energy-saving powerful 100 W
motor in a stable and shook-proof stainless steal motor housing. All parts coming in contact with
food are removable and easy to clean.

These instructions for use will inform you about the various functions and features which
makes it easy to take pleasure in your new Citrus Juicer Home Culture.

We hope that you will enjoy your new Citrus Juicer Home Culture.

Your Gastroback GmbH

KNOWING YOUR NEW CITRUS JUICER

Dust cover for
hygienic storage

Stainless steal
motor base

Juice cone A

Juice cone B

located in the Juice cone A

Close-able spout

Filter basket

Dust cover for hygienic
storage

Juice container

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IMPORTANT SAFEGUARDS

Carefully read all instructions before operating and save the instructions for further reference.
Do not attempt to use this appliance for any other than the intended use, described in these
instructions. Any other use, especially misuse, can cause severe injuries or damage by electric
shock, fire or moving mechanical parts.

Any operation, repair and technical maintenance of the appliance or any part of it other than
described in these instructions may only be performed at an authorised service centre. Please
contact your vendor.

Safeguards for Daily Operation

• The appliance is designed for household use only. Do not operate or store the appliance
outdoors or in damp or wet areas. Do not operate the appliance in continuous operation for a
long period of time to avoid overhaeting. Do not use the appliance in continuous operation to
avoid overheating. Regularly interrupt operation for some minutes, to let the motor cool down.

• Do not attempt to operate the appliance using any parts or accessories not recommended by
the manufacturer. Do not operate the appliance when the appliance or any parts of it is likely
to be damaged to avoid risk of fire, electric shock or any other injuries to persons or damage.
Do not attempt to open the motor base or to repair the power cord. Check the entire appliance
regularly for proper operation. The appliance is likely to be damaged if the appliance was sub­ject to inadmissible strain or there are any cracks, excessively frayed parts, distortions or leaks
or the gear of the rotor shaft stalls or sticks. In this case, immediately stop to use the appliance
and return the entire appliance (including any parts and accessories) to an authorised service
centre for examination and repair. Especially, handle the filter basket with care to avoid any
damage. Do not scrape or scratch in the filter basket. Do not operate the appliance with a
damaged filter basket.

• Do not lift, pull or carry the appliance by the power cord. To move the appliance, always
hold the appliance by the motor housing.

• Before use always make sure that the appliance is properly and completely assembled (see
Assembling the Juicer). Place a sufficiently large and stable jug, cup or drinking glass under the
spout and ensure, that the vessel will not tilt or wobble. Before use, always ensure, that the filter
basket and spout are not blocked. Do not leave any food dry on the surfaces of the appliance.

• Close supervision is necessary when the appliance is used near young children. Do not let
young children play with any parts of the appliance or the packing. The appliance is not inten­ded for use by children or infirm persons without supervision. Take care that no one will pull the
appliance by the power cord, especially when young children are near. Place the appliance on
a clean, dry and stable surface where it is protected from inadmissible strain (i.e. mechanical
or electric shock, overheating, frost, moisture) and where young children cannot reach it.

• For operation, place the appliance on a stable, level, dry, and sufficiently large surface. Do
not place the appliance or any part of it on or near hot surfaces (heater, gas burner, grill or
oven). Do not place the appliance near the edge of the table or counter. Do not place any cloth
or tissue below the appliance to avoid any risk of fire and electric shock. Do not operate the
appliance in damp or wet areas. Always keep the table or counter clean and dry and immedi­ately wipe off spilled liquids.

• Do not immerse the motor base or power cord in water or any other liquid. Do not pour or
drip any liquids on the motor base or power cord. When liquids are spilled on the motor base,

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immediately unplug the appliance and dry the motor base and the table or counter to avoid
risk oft electric shock or fire. Do not attempt to operate the appliance, when liquids (i.e. spilled
juices, wet pulp) are on or under the motor base. In this case, immediately unplug the power
cord from the mains power supply and clean the appliance (see Care and Cleaning)

• Do not place the appliance or any part of it in an automatic dishwasher!

• To avoid damage, do not use any abrasive cleaners, corrosive chemicals (i.e. disinfectants,
bleach) or cleaning pads for cleaning. Do not use any hard or sharp utensils for operating or
cleaning the juicer. Do not operate the appliance and immediately unplug the appliance, if the
seal of the rotor shaft is likely to be damaged or frayed and/or any liquids are dripped in the
motor base or build up under the motor base.

• Before operation always ensure, that there are no foreign objects in the filter basket.

• Do not push down the fruits too vigorously. Do not allow the juice container or filter basket to
overfill, as this may prevent correct operation or damage the appliance.

Important Safeguards for all Electrical Appliances

• Ensure that the voltage rating of your mains power supply corresponds to the voltage requi­rements of the appliance (AC 220-240 V / 50-60 Hz / 100W). Always connect the appli­ance directly to a mains power supply wall socket with protective conductor (earth/ground)
connected properly. The installation of a residual current safety switch with a maximum rated
residual operating current of 30 mA in the supplying electrical circuit is recommended. If in
doubt, contact your local electrician for further information. Do not use any multiple desk socket.

• Do not leave the appliance unattended while connected to the power supply.

unplug the appliance immediately after operation and if it is not in use and
before moving, cleaning and/or assembling or disassembling.

plug to disconnect the power cord from the power outlet.

• Always handle the power cord with care. Do not pull or strain the power cord. The power
cord may never be knotted or squeezed. Do not let the power cord hang over the edge of the
table or counter. Take care not to entangle in the power cord.

Always grasp the

Always

Moving Parts – Risks of Injuries to Persons

• The motor starts operation as soon as you press down the juice cone. Do not insert your
fingers or any other objects (hair, clothes, brushes, cooking utensils) in the filter basket or juice
container or touch the juice cone, while the appliance is connected to the power supply. Always
unplug the appliance, before removing build up pulp from the filter basket, or assembling or
disassembling or cleaning the appliance. Do not touch the juice cone or the rotor shaft, while
the appliance is connected to the power supply.

• Always IMMEDIATELY unplug the appliance after operation.

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TECHNICAL SPECIFICATIONS

Model: Art.-No. 41138 Citrus Juicer Home Culture
Power supply: 220 - 240 V AC, 50 - 60 Hz
Power consumption: 100 W
Revolutions per minute: 110 rpm
Length of power cord: appr. 110 cm
Weight: appr. 1,82 kg
Dimensions: appr. 164 x 270 mm (diameter x height)
Certification:

OPERATION

Before First Use

Remove all promotional materials and packing as well as any foreign objects, but do not remo­ve the model label.

Before first use and after a long period of storage, clean the citrus juicer with a damp soft cloth
and warm soapy water (see Care and Cleaning).

Assembling the Juicer

CAUTION: Before you plug in the juicer, always ensure that the appliance is assembled cor-

rectly and, that there are no foreign objects in the filter basket or juice container.

1. Lift off the dust cover.

2. Unwrap the power cord from the cord storage under the bottom of the motor base. Place the

appliance on a sufficient surface (see Safeguards for Daily Operation).

3. Place the juice container on the motor base. The spout settles in the cut out of the motor base.

4. Insert the filter basket in the juice container. The upper edge of the filter basket may not pro-

trude the brim of the juice container and the rotor shaft sticks out of the centre of the filter basket.

5. Place the juice cone on the rotor shaft.
Important: If food dried on the rotor shaft or in the interior of the juice cone, you may find it

difficult to mount the juice cone. Do not use any violence, but clean the surfaces of the rotor shaft
and juice cone first, before assembling the appliance (see Care and Cleaning).

CAUTION:

with care to avoid damage. With the juice cone installed, the appliance is ready for use.

Do not use any hard or sharp utensils or abrasive cleaners for cleaning. Handle

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Operating the Citrus Juicer

Important: During operation, pulp builds up in the filter basket. Do not allow the filter basket

or juice container to overfill. Otherwise, the juice will not be sufficiently separated from the pulp.
If you process a large amount of fruit, regularly interrupt juicing and unplug the appliance to let
the motor cool down and to empty the filter basket. Ensure, that the spout will not block during
operation. Do not leave any food dry on the appliance or any parts of the appliance.

WARNING:

assembled properly and that there are no utensils in the filter basket.
cooking utensils or any other objects (i.e. hair, clothes, brushes, tissue) in the filter basket, when
the appliance is connected to the power supply. Do not place the appliance on wet or damp
surfaces. Always keep the table or counter dry and clean. Do not drip or spill any liquids on the
motor base or power cord. Do not place any tissue or similar materials under the motor base
to avoid fire and electric shock. When liquids are spilled over or under the motor base than
immediately unplug the appliance and dry the motor base and the table or counter.

1. Place a jug or a suitable large cup or drinking glass under the spout.

2. Cut the fruit in half, using a sharp knife. It is good advice to cut the fruit at right angles to the

filets.

WARNING:

appliance is connected to the power supply.

3. Plug the power connector into a 220-240V AC wall power outlet.

4. With the cut facing down place a half of your fruit on the juice cone and gently press down.

The juice cone starts rotating and begins the juicing process. For best results, adjust the hold on
the fruit to ensure, that all parts of the fruit flesh are squeezed and push the juice cone gently
and slowly down without violation.

CAUTION:

louder and the speed of the motor decreases during operation. In addition, the white bitter skins
of the fruit will be scraped from the shell. Ensure that the spout is not blocked during operation.
Do not allow the juice container to overfill.

To increase the stability of the jug or cup and to keep your table or counter clean and dry, you
may use suitable coaster.

To prevent dripping and spilling of juice, it is possible to seal the spout during juicing and collect
the juice in the juice container. The juice container has a capacity of max. 200 ml (1 drinking
glass or 1 medium-sized cup).

CAUTION:

Close the spout: lift the spout upwards until it settles with a click.
Empty the juice container: Place a suitable vessel under the spout and gently push down the

spout to open the seal and empty the juice container.

5. The motor stops automatically when the fruit is removed from the juice cone. You may process
another fruit half beginning with step 4.

WARNING:

disassembling the appliance or moving the appliance.

Before connecting to the power supply, always ensure, that the appliance is

Do not insert your hands,

Do not touch the juice cone with your hands or grasp in the filter basket while the

Do not put excessive pressure on the juice cone. Otherwise the motor starts getting

Do not to overfill the juice container.

Always unplug the appliance, before removing the pulp from the filter basket or

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CAUTION: Do not use hard or sharp utensils to remove the pulp. Do not scratch or scrape in
the filter basket to avoid damage.

6. Do not allow the filter basket or juice container to overfill, because this may prevent proper
operation of the juicer or cause damage. Regularly interrupt juicing and unplug the appliance.
If the filter basket is not blocked, use a wooden or plastic teaspoon to empty the filter basket.
Otherwise lift off the juice cone, filter basket and juice container and rinse with running water
(see Care and Cleaning). Also rinse the filter basket and juice container, if you wish to pause
for a while.

CAUTION:

the motor cool down.

7. Before removing the jug or cup from the spout, gently lift the spout until it settles with a click
to seal the juice container. This will keep your table or counter clean and dry.

8. After juicing is complete: Never leave any food dry up on the appliance or any parts of it.
Empty the juice container and filter basket and clean the appliance (see Care and Cleaning).

Do not operate the appliance continuously. Interrupt juicing for some minutes to let

CARE AND CLEANING

WARNING: To avoid injuries to persons and damage, always unplug the appliance imme-

diately after operation and before moving, disassembling or cleaning the appliance. With the
appliance connected to the power supply, do not touch the rotor shaft with your hands or any
objects and do not insert your hands or any objects in the filter basket. DO NOT place the

appliance or any part of it in an automatic dishwasher. Do not immerse the
motor base or power cord in any liquids or spill any liquids on it.

liquids on or under the motor base or power cord. Always wipe off spilled liquids immediately.
CAUTION: Do not use abrasive cleaners, cleaning pads, corrosive chemicals (disinfectants,

bleach) or any sharp objects (i.e. metal scouring pads) for cleaning, for this could damage the
surfaces. Carefully clean the appliance with a damped sponge or cloth and warm soapy water.

Always treat the appliance and all parts of it with care. Especially the filter basket can be dama­ged easily. Avoid any build up of dried pulp on the parts of the appliance. To assist cleaning,
rinse the removable parts immediately after use with clear water. If necessary soak the remo­vable parts in hot soapy water and remove any residues with a soft nylon washing brush. All
parts, coming in contact with food, are removable and can be washed in warm soapy water.
Always thoroughly clean all removable parts of the appliance in warm dish-water, if you intend
not to use the appliance for several hours or over-night.

Do not spill any

Cleaning the Juicer

1. Unplug the appliance from the power outlet.

2. Close the spout by lifting it until it settles with a click to avoid juice dripping from the spout.

3. Lift off the juice cone, filter basket and juice container from the motor base. Hold the juice

container level to avoid spilling of remaining juice.

4. Separate the removable parts (juice cone, filter basket and juice container) and empty filter
basket and juice container.

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5. Clean the removable parts with a soft nylon washing brush in warm dish-water. Carefully
remove any pulp from the filter basket. Rinse all removable parts thoroughly under running water.

Note:

If you intend to continue juicing at once, it may be sufficient to thoroughly rinse the

removable parts of the appliance with clear water. Soak dried pulp and stubborn residues for
ca. 10 minutes in warm dish-water.

If necessary, clean the dust cover in soapy water using a soft cloth or sponge.
WARNING: Do not use any hard or sharp utensils for cleaning the rotor shaft. Use a damp

soft cloth for cleaning the rotor shaft.

6. Wipe the motor base and power cord with a damp soft cloth. Take care not to spill or drip
water or any other liquids on the motor base. If necessary, wipe the table or counter under the
motor base and carefully clean the rotor shaft. Do not leave any food dry on the rotor shaft.

7. Thoroughly dry the motor base and all parts of the appliance after each cleaning. Leave
all parts dry naturally. Re-assemble the appliance according to the upper instructions (see
Assembling the Juicer). Place the dust cover on the appliance to protect the parts coming in
contact with food from dust.

STORAGE

Always clean the appliance before storing (see Care and Cleaning). You may wrap the power
cord loosely around the power cord storage on the bottom of the motor base.
To prevent the parts of the appliance from damage and dust and from being lost, re-assemble
the appliance for storage (see Assembling the Juicer). Ensure to store the appliance where it
is clean, dry and safe from frost and unacceptable strain (mechanical or electric shock, heat,
moisture) and where it is out of reach of young children. Place the appliance upright on a clean
and stable surface, where it could not tilt or fall. Do not place any hard or heavy objects on
the appliance.

NOTES FOR DISPOSAL

Dispose of the appliance and packaging must be effected in accordance with the
corresponding local regulations and requirements for electrical appliances and pa­ckaging. Please contact your local disposal company.

Do not dispose of electrical appliances as unsorted municipal waste, use separate

collection facilities. Contact your local government for information regarding the coll­ection systems available.If electrical appliances are disposed of in landfills or dumps, hazar­dous substances can leak into the groundwater and get into the food chain, damaging your
health and well-being.When replacing old appliances with new once, the retailer is legally
obligated to take back your old appliance for disposal at least for free of charge.

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INFORMATION AND SERVICE

Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please
contact Gastroback Customer Care Center by phone: [phone] - 0 or e-mail
[e-mail].

WARRANTY

We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase. Any demons­trable manufacturing or material defects will be to the exclusion of any further claim and
within warranty limits of the law free of charge repaired or substituted. There is no warranty
claim of the purchaser if the damage or defect of the appliance is caused by inappropriate
treatment, over loading or installation mistakes. The warranty claim expires if there is any
technical interference of a third party without an written agreement.

The purchaser has to present the sales slip in assertion-of-claim and has to bear all charges
of costs and risk of the transport.

The appliance is intended for household use only and NOT suited for com­mercial usage. Do not attempt to use this appliance in any other way or for
any other purpose than the intended use, described in these instructions.
Any other use is regarded as unintended use or misuse, and can cause
severe injuries or damage. There is no warranty claim of the purchaser if
any injuries or damages are caused by unintended use.

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NOTES

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GASTROBACK GmbH

Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany

Telefon [phone] . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29

[e-mail] . www.gastroback.de

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