Gastroback Design Rice Cooker PRO User Manual

BEDIENUNGSANLEITUNG

DESIGN REISKOCHER PRO

mit Warmhaltefunktion

Art.-Nr. 42518 »Design Reiskocher Pro«

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollstän-

dig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie

auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen.

Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Das Gerät kennenlernen ............................................................................3

Allgemeine Sicherheitshinweise ..................................................................4

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................4

Mögliche Gefährdungen durch heiße Oberflächen und heißen Dampf .........7

Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität ...............................................8

Technische Daten .....................................................................................9

Bedienung ...............................................................................................9

Erste Inbetriebnahme .............................................................................9

Reis kochen .........................................................................................9

Warmhaltefunktion .............................................................................12

Haferbrei kochen ................................................................................13

Gemüse dünsten .................................................................................14

Tipps zur Reiszubereitung ........................................................................15

Reinigung und Pflege ..............................................................................16

Kondensatabscheider ..............................................................................17

Entsorgungshinweise ...............................................................................17

Information und Service ...........................................................................18

Gewährleistung/Garantie .......................................................................18

DAS GERÄT KENNENLERNEN

Hinweis:

Die Kochzeiten für Reis hängen von der Raum- und Wassertemperatur, der verwen­deten Wassermenge, der Reissorte und Ihren individuellen Vorlieben ab. Die Koch­zeiten in den folgenden Tabellen sind deshalb nur als Näherungswerte gedacht. Sie
beeinflussen die Kochzeiten mit der zugegebenen Wassermenge: Wenn Sie den Reis
etwas weicher wünschen oder harte Reissorten kochen, dann geben Sie ein wenig
mehr Wasser dazu und/oder lassen Sie den Reis nach dem Kochen bei eingeschal­teter Warmhaltefunktion noch einige Minuten im Gerät durchziehen.

Öffnungstaste

Gerätedeckel
Kondensatabscheider

Kocheinsatz
antihaftbeschichtet

Siebeinsatz
zum Dünsten

Kontrollleuchte
Warmhalten

Kontrollleuchte Kochen
EIN/AUS Schalter

3

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angege-

benen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsge­mäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Miss­brauch können zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen.
Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen
Anleitungen beschrieben werden.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autori­sierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenen­falls bitte an Ihren Fachhändler.

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• NurfürdenBetriebinInnenräumen.VetwendenundlagernSiedasGerät

nicht im Freien. Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das
Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind.
Beschädigte oder ungeeignete Bauteile (Beispiel: Topfeinsatz, Dichtung) kön­nen während des Betriebs brechen, sich verformen, auslaufen und zur Über­hitzung führen sowie Sachschäden und Personenschäden durch Feuer und
elektrischen Schlag verursachen.

• DiesesGerätkannvonKindernab8JahrenunddarübersowievonPer­sonen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsich­tigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit
dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kin­dern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

• Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, wärmebeständig, fest, eben,

trocken und ausreichend groß sein. Auf jeder Seite des Geräts sollten min­destens 30 cm Platz bleiben. Betreiben Sie das Gerät nicht unter überhän­genden Regalen oder Hängeschränken, um Schäden durch Kondenswas­ser zu vermeiden. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen
Bereichen. Legen Sie während des Betriebs keine Tücher, Servietten oder
andere Gegenstände unter oder auf das Gerät, um Sachschäden und eine
Gefährdung durch Feuer, elektrischen Schlag und Hitze zu vermeiden.

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• Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche
stellen. Niemals das Gerät beim Betrieb auf eine schiefe Unterlage stel­len. Das Gerät könnte andernfalls auslaufen oder umkippen. Niemals
das Gerät oder Teile des Geräts in die Nähe von starken Wärmequellen
und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen. Achten Sie
auch darauf, dass kein heißes Fett an das Gerät spritzen kann. Vermei­den Sie direkte Sonneneinstrahlung.

• NiemalsdasGerätunbeaufsichtigtlassen,wennderNetzsteckerein­gesteckt ist.

Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät
nicht benutzen, das Gerät öffnen, bewegen, oder reinigen wollen. Lassen
Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor Sie Teile entnehmen, das Gerät
reinigen oder bewegen.

• Lassen Siedas Gerät von einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen

und reparieren, wenn es nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet, sich über­hitzt oder übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag,
Überhitzung, eingedrungene Flüssigkeit).

• ZiehenSiesofortdenNetzsteckerausderSteckdose,wennwährenddes

Betriebs ein ernstes Problem auftritt (Beispiel: Flüssigkeit läuft über, Überhit­zung). Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, nachdem
Sie es nach den Anleitungen in diesem Heft richtig und vollständig zusam­mengebaut und gefüllt haben; niemals im leeren Zustand vorheizen!

• KinderdürfennichtmitdemGerätspielen.

• Niemals Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten direkt in die Heizwanne

gießen.

Niemals das Gerät betreiben, wenn Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten zwi­schen Topfeinsatz und Heizwanne geraten sind, um ein Überhitzen zu ver­meiden. Der Topfeinsatz muss außen sauber und trocken sein, bevor Sie ihn
in das Gerät setzen.

• DerTopfeinsatzistausAluminiumundwirddurchEssigverfärbt.Geben

Sie niemals Essig in den Topfeinsatz. Füllen Sie den Topfeinsatz höchstens bis
zur obersten Füllstandsmarke (L 1.0). Verwenden Sie das Gerät ausschließ­lich zur Zubereitung der in dieser Anleitung angegeben Nahrungsmittel.

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NiemalsReisimKochbeutelverwenden!

Geben Sie niemals Ei, Milch, Sahne oder andere Nahrungsmittel zu, die
beim Kochen Schaum bilden können! Andernfalls könnte der Inhalt aus dem
Topfeinsatz auslaufen und zu Sachschäden und zur Gefährdung durch Feuer
und elektrischen Schlag führen.

• Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder Teilen des

Geräts eintrocknen. Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschi­ne oder mit Scheuermitteln, Essigreinigern, harten Scheuerhilfen (Beispiel:
Topfreiniger) oder scharfen Putzmitteln reinigen. Niemals harte oder scharf­kantige Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen ver­wenden. Verwenden Sie nur hitzebeständiges Kochbesteck aus Holz, Gum­mi oder Kunststoff.

• NiemalsbeiderBedienungundReinigungdesGerätsGewaltanwen-
den.

Der Topfeinsatz muss sich leicht und ohne Widerstand in die Heizwanne
einlegen lassen; der Gerätedeckel und der Kondensatabscheider müssen
sich leicht öffnen und schließen lassen. Ersetzen Sie beschädigte Bauteile nur
durch Originalersatzteile. Der Topfeinsatz muss auch dann ersetzt werden,
wenn die Antihaftbeschichtung beschädigt ist (zerkratzt, abgeblättert oder
durch Überhitzung verfärbt). Fest montierte Geräteteile dürfen nur durch eine
autorisierte Fachwerkstatt ersetzt werden.

• Wenn Sie das Gerät bewegen wollen, dann leeren Sie das Gerät,

schließen den Gerätedeckel und tragen das Gerät am Tragebügel. Niemals
das Gerät am Gerätedeckel hochheben, bewegen oder festhalten, um das
Scharnier nicht zu beschädigen. Niemals das Gerät mit gefülltem Topfeinsatz
kippen.

• Niemals das Gerät ohne den Abscheiderdeckel oder die Dichtung im
Kondensatabscheider betreiben.

• Wenndie Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss

sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifi­zierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Dieses Gerät ist für die Verwendung im Haushalt und in folgenden

Bereichen vorgesehen:

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– Küchen in Geschäften, Büros oder anderen Arbeitsumgebungen;
– Landwirtschaftlichen Betrieben;
– Hotels, Motels oder anderen Unterkünften;
– Unterkünften mit Frühstücksangebot.

MÖGLICHE GEFÄHRDUNGEN DURCH HEISSE OBERFLÄCHEN

UND HEISSEN DAMPF

• Niemals den Kondensatabscheider verschließen, verstop-

fen oder abdecken! Andernfalls könnte sich beim Betrieb des
Geräts ein gefährlicher Überdruck aufbauen. Niemals während des Betriebs
irgendwelche Gegenstände oder Tücher über das Gerät legen.

• Niemals während des Betriebs Gesicht, Hände oder andere Kör­perteile über die Dampföffnung im Abscheiderdeckel halten, um Verbrü-

hungen zu vermeiden. Der Kondensatabscheider wird während des Betriebs
sehr heiß. Niemals während des Betriebs auf den Abscheiderdeckel greifen.

• WennSiedenGerätedeckelwährenddesBetriebsöffnen,dannkönnten

große Mengen heißen Dampfs entweichen. Achten Sie darauf, dass umste­hende Personen ausreichend Abstand zum Gerät halten. Verwenden Sie
eventuell einen Topfhandschuh oder ein sauberes Handtuch, um Ihre Hände
und Unterarme zu schützen.

• Nachdem BetriebkannbeimÖffnendes Gerätedeckelsetwasheißes

Kondenswasser aus dem Kondensatabscheider herauslaufen. Halten Sie
beim Öffnen des Gerätedeckels niemals Ihre Hand im Bereich des Scharniers
an das Gerät. Trocknen Sie herausgelaufenes Wasser sofort ab.

• DerTopfeinsatz,dieInnenflächedesGerätedeckelsundderKondensat­abscheider sind auch nach dem Betrieb des Geräts noch viele Minuten sehr
heiß. Halten Sie das Gerät nur außen am Tragebügel fest, wenn Sie den
Inhalt umrühren wollen.

• LassenSiedasGerätimmerzuerstabkühlen,bevorSieTeileentnehmen,

das Gerät reinigen oder bewegen.

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE – ELEKTRIZITÄT

Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteck-

dose auf und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Verwenden
Sie keine Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen. Das Gerät darf
nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten
Stromversorgung (Wechselstrom; 220 - 240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter ange­schlossen werden.

Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklem­men, quetschen oder verknoten. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
nicht über die Tischkante herunterhängt. Achten Sie darauf, dass niemand
in Kabelschlaufen hängenbleiben kann oder das Gerät am Kabel von der
Arbeitsfläche reißen kann. Fassen Sie immer am Gehäuse der Steckverbin­der (Kupplung am Gerät oder Netzstecker) an, wenn Sie die Steckverbinder
abziehen. Fassen Sie die Steckverbinder niemals mit nassen Händen an,
wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.

Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie die
Kupplung am Gerät abziehen. Schließen Sie das Kabel immer zuerst am
Gerät an, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken!

Halten Sie das Kabel von heißen Oberflächen fern und stellen Sie das Gerät
nicht über das Kabel. Sollte das Kabel während des Betriebs heiß werden
oder vermutlich beschädigt sein, dann muss es ersetzt werden. Niemals das
Kabel reparieren!

Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. Niemals das Gerät
oder das Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen
oder Flüssigkeiten in die Heizwanne oder über das Gerät gießen. Niemals
Wasser oder andere Flüssigkeiten oder Nahrungsmittelrückstände über oder
unter das Gerät laufen lassen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu ver­meiden. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Flüs­sigkeiten über oder unter das Gerät gelaufen sind oder wenn der Inhalt des
Geräts aus dem Topfeinsatz herausläuft. Reinigen und trocknen Sie danach
das Gerät (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).

Niemals das Gerät betreiben, wenn Flüssigkeiten in das Gerät eingedrungen
sind. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall durch eine Fachwerkstatt überprü­fen.

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TECHNISCHE DATEN

Modell:
Stromversorgung:
Leistung:
Länge des Netzkabels:
Gewicht:
Volumen:
Abmessungen:

Art.-Nr. 42518 Design Reiskocher Pro
220 - 240 V Wechselstrom; 50 Hz
600 - 700 Watt
ca. 1,2 m
ca. 4,1 kg
5 Liter
284 mm x 311 mm x 289 mm (Höhe x Breite x Tiefe)

Prüfzeichen:

www.tuef-sued.de/ps-zert

BEDIENUNG

ERSTE INBETRIEBNAHME

Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus dem Karton und vergewissern Sie sich, dass alle
Bauteile und Zubehöre vorhanden und unbeschädigt sind.

1. Überprüfen Sie, ob die Dichtung im Abscheiderdeckel richtig eingelegt ist. (Siehe:

›Kondensatabscheider‹)

ACHTUNG: Wenden Sie beim Öffnen des Geräts keine Gewalt an! Der Geräte-

deckel öffnet sich ganz leicht mit der Öffnungstaste.

2. Wischen Sie Topf- und Siebeinsatz und die Innenseite des Gerätedeckels vor der

ersten Inbetriebnahme mit einem weichen Tuch aus (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).

REIS KOCHEN

1. Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, wasser- und hitzebeständigen Arbeits-

fläche auf und klappen Sie den Tragebügel nach hinten über das Scharnier des
Gerätedeckels. Das Gerät darf nicht schief stehen, da der Inhalt sonst beim Kochen
auslaufen könnte. Lassen Sie auf allen Seiten des Geräts mindestens 30 cm Platz.

WARNUNG: Niemals Flüssigkeiten oder Nahrungsmittel direkt in die Heizwanne

gießen oder schütten. Halten Sie die Heizwanne und besonders die Edelstahlflächen der
Heizplatte und des Temperatursensors (am Boden der Heizwanne) immer sauber und
trocken. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten und anhaftende Körner ab und trock­nen Sie die Heizwanne danach gut ab, bevor Sie das Gerät an die Stromversorgung
anschließen. Bedenken Sie bitte, dass die Heizplatte auch bei ausgeschaltetem Gerät

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heiß sein kann, wenn das Gerät kurz zuvor an die Stromversorgung angeschlossen war.
Füllen Sie das Gerät niemals zu voll: Der Topfeinsatz darf höchstens bis zur obersten
Füllstandsmarke aufgefüllt werden. Verwenden Sie keinen Essig zum Kochen.

2. Vergewissern Sie sich, dass der Abscheiderdeckel richtig installiert ist (siehe: ›Kon­densatabscheider‹).

3. Messen Sie den Reis mit dem mitgelieferten Messbecher ab. 1 Portion (ca. 180
ml/135 g) entspricht einem bis zum Rand gefüllten, gestrichen vollen Messbecher.

4. Waschen Sie den Reis. Füllen Sie den Reis dazu am besten in ein handelsübliches
Küchensieb und schwenken Sie das Sieb unter fließendem Wasser.

Hinweis:

Sie können den Reis auch in einer Schüssel oder dem Topfeinsatz waschen.

5. Öffnen Sie den Gerätedeckel mit der Öffnungstaste, nehmen Sie den Topfeinsatz
heraus und füllen Sie den Reis ein.

6. Füllen Sie die erforderliche Wassermenge in den Topfeinsatz. Richten Sie sich dazu
nach den Füllstandsmarken an der Innenseite des Topfeinsatzes.

L MAX CUP

1.8

10

Die Zahlen rechts neben den Füllstandsmarken bezeich­nen die Anzahl der Reisportionen (›Cup‹-Skala).

1.4

1.0

0.6

8

6

Die Zahlen links sind Literangaben.
Die Literangabe bezieht sich auf die Reismenge und

entspricht nicht dem Flüssigkeitsvolumen.

4

2

Beispiel:

Für 6 Messbecher Reis füllen Sie den Topfeinsatz bis
zur Füllstandsmarke Cup 6 mit Wasser auf.

Hinweis:

Eventuell brauchen Sie für verschiedene Reissorten und die von Ihnen gewünschte
Beschaffenheit etwas mehr oder weniger Wasser (siehe: ›Tipps zur Reiszubereitung‹).

WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper (Beispiel: Reiskörn-

chen) in der Heizwanne liegen oder außen am Topfeinsatz kleben. Die Heizwanne und
die Außenseite des Topfeinsatzes müssen sauber und trocken sein. Andernfalls entstehen
beim Kochen ungewöhnliche Geräusche, die Temperaturregelung arbeitet nicht ord-

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nungsgemäß und das Gerät könnte sich überhitzen. Bedenken Sie bitte, dass die Heiz­platte auch bei ausgeschaltetem Gerät heiß sein kann, wenn das Gerät kurz zuvor an
die Stromversorgung angeschlossen war.

7. Entfernen Sie eventuell anhaftende Körnchen und trocknen Sie den Topfeinsatz außen
gut ab. Achten Sie auch darauf, dass der obere Rand des Topfeinsatzes und die
Gummidichtung am Gerätedeckel sauber sind. Andernfalls schließt der Gerätedeckel
nicht richtig.

8. Setzen Sie den Topfeinsatz vorsichtig in die Heizwanne und schließen Sie den
Gerätedeckel. Der Gerätedeckel rastet ein, wenn er richtig geschlossen ist.

WARNUNG: Verwenden Sie nur das vorgesehene Netzkabel. Verwenden Sie keine

Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen. Stecken Sie immer zuerst die Kupplung
in das Gerät und erst danach den Netzstecker in die Steckdose.

9. Stecken Sie die Kupplung des Netzkabels in den Netzanschluss am Gerät. Stecken
Sie danach den Netzstecker in eine Wandsteckdose. Der Netzanschluss befindet
sich unten im grauen Kunststoffsockel rechts hinten am Gerät.

Hinweis:

Sobald Sie das Gerät an die Stromversorgung anschließen, leuchtet die Kontrollleuchte
der Warmhaltefunktion auf und die Heizung des Geräts beginnt zu arbeiten. Schlie­ßen Sie das Gerät immer erst kurz vor dem Einschalten an die Stromversorgung an.

10 Schalten Sie das Gerät ein. Drücken Sie dazu den Ein/Aus-Schalter an der Seite des

Gerätes nach unten bis er einrastet. Die Kontrollleuchte der Kochfunktion leuchtet auf
(siehe: ›Das Gerät kennenlernen‹). Sobald der Reis fertig ist, schaltet das Gerät auto­matisch auf die Warmhaltefunktion um: Die Kontrollleuchte der Kochfunktion erlischt.
Der Reis kann jetzt serviert werden.

WARNUNG: Beim Öffnen des Gerätedeckels während des Betriebs oder kurz nach

dem Ausschalten können große Mengen heißen Dampfs plötzlich entweichen. Öffnen
Sie den Gerätedeckel vorsichtig und schützen Sie Ihre Hände und Unterarme eventuell
mit einem Topfhandschuh oder sauberen Handtuch. Nach dem Betrieb kann beim Öff­nen des Gerätedeckels etwas heißes Kondenswasser aus dem Kondensatabscheider
herauslaufen. Halten Sie beim Öffnen des Gerätedeckels niemals Ihre Hand im Bereich
des Scharniers an das Gerät. Trocknen Sie herausgelaufenes Wasser sofort ab.

ACHTUNG: Verwenden Sie keine harten scharfkantigen Gegenstände zur Arbeit mit

dem Gerät.

11. Drücken Sie die Öffnungstaste vorn auf dem Gerätedeckel und öffnen Sie vorsichtig

den Deckel. Achten Sie dabei darauf, sich nicht am austretenden Dampf zu ver­brühen.

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