GAM MD 1+1, MD 1 Datasheet

forno elettrico per pizza

MD 1 • MD 1+1 monoblocco

MD 1+1 MD 1

Questa linea di forni viene realizzata nelle versioni monoblocco a 1 camera o a 2 camere. L’uti­lizzo di materiali speciali ad alto potere isolante, frutto della pluriennale esperienza nel campo
della pizzeria professionale, determina una ottima efficienza termica e di conseguenza bassi
consumi. Le camere di cottura sono in acciaio inox. Porta realizzata in vetro ceramico per un ampia

visione delle fasi di cottura. Dotati di illuminazione interna di tipo alogeno. Il frontale e la pannellatura
esterna sono realizzati in acciaio inox. Il forno è dotato di canna fumaria che collegata all’esterno per­mette l’evacuazione dei fumi. La temperatura viene impostata tramite termostati elettromeccanici (2 per
camera) posti sul pannello comandi con possibilità di regolazione da 50 a 350°C.

electric pizza oven

four électrique à pizza

horno para pizzería

This oven line is realized in single block module versions of 1 chamber or 2 chambers. The use of
special materials with high insulation capacity, the result of the experience of many years in the
field of professional pizzerias, determine an optimal thermal efficiency and therefore low current
consumptions. The baking chambers are in stainless steel. The door is realized in ceramic glass for a

wide view of the baking phases. Equipped with internal halogen lights. The front and the external panels
are realized in stainless steel. The oven has a chimney flue which, if connected to outdoor, allows the
smoke discharge. The temperature is chosen by electromechanical thermostats (2 for each chamber),
which are placed on the main board with the the possibility to adjust them from 50 to 350°C.

Ce modèle est réalisé dans les versions monobloc à 1 ou 2 chambres. L’utilisation de matériaux
spéciaux avec un haut niveau d’isolation, fruit d’une expérience qui dure depuis plusieurs années
dans le domaine de la pizzeria professionnelle, avec en plus un joint pour hautes températures
placée sur le front du four, déterminent une efficacité thermique optimale et une consommation
énergétique minimale. Les chambres de cuisson sont en acier inox. La porte est réalisée en verre céra-

mique pour permettre une ample vision des differentes phases de la cuisson. Equipé d’éclairage interne
de type halogène. La partie frontale et les panneaux extérieurs sont en acier Inox. Le four dispose d’une
cheminée qui, connecté à l’extérieur permet l’évacuation des vapeurs. La température est établie à l’aide
de thermostats électromécaniques (2 pour chaque chambre) placés sur le panneau de contrôle avec la
possibilité de les régler de 50 à 350°C.

Esta serie de hornos se realiza en la versión monobloque a 1 cámara y a 2 cámaras. El uso de
materiales especiales con alto poder aislante, resultado de muchos años de experiencia en el
campo de pizzerías profesional, combinado con una junta para altas temperaturas aplicada en
la parte frontal, lleva a una alta eficiencia térmica y por lo tanto menor consumo. Las cámaras de

cocción son todas de acero inoxidable. La puerta es realizada en vidrio ceramico qu permite la monitori­zación continua de la cocción. Equipados con lámparas halógenas para la iluminacion interior. La parte
frontal y los paneles són de acero inoxidable. El horno está equipado con una válvula de cierre total o
parcial que si conectada a l’exterior permite la evacuación de los vapores de cocción. La temperatura se
regula con termostatos electromecánicos puestos en el panel de control con ajuste de 50 a 350 °C.

dimensioni imballo

dimensions packing

A 660

B 590

C 390

A 660

B 590
C 580

del embalaje

dimensions emballage

dimensiones

s extérieures

alimentazione

power supply

alimentation

MODELLO

MODEL

MODÈLE

MD 1

MD 1+1

MODELO

230V AC1/N/PE 50 - 350

230V AC1/N/PE 50 - 350

voltaje

Volt °C mm mm kW kg mm

forno elettrico per pizza

emperatura de trabajo

temperatura di lavoro

working thermostat

température de travail

t

misure interne camera

chamber internal dimensions

A 360

B 410
C 80

A 360

B 410
C 80

dimensions intérieures de la chambre

medidas internas camara de cocción

misure esterne

external dimensions

A 585
B 540
C 258

A 585
B 540
C 450

medidas externas

dimension

assorbimento

absorption

absorption

absorción

1,6 27

3,2 45

peso

net weight

poids net

peso neto

40