GAM L 16, L 20, L 30, L 40, L 50 Datasheet
impastatrice a spirale
L inox
dough spiral mixer
pétrin à spirale
amasadora a espiral
dimensioni imballo
dimensions packing
A 450
B 700
C 920
A 450
B 700
C 920
A 540
B 850
C 970
A 540
B 850
C 970
A 540
B 850
C 970
del embalaje
dimensions emballage
dimensiones
peso
net weight
poids net
peso neto
60 •
63 •
98 •
108 •
115 •
s extérieures
MODELLO
MODEL
L 16
L 20
L 30
L 40
L 50
MODÈLE
MODELO
potenza installata monofase 230V 50Hz
single-phase installed power 230V 50Hz
0,55 kW
0,75 Hp
0,75 kW
1 Hp
1,1 kW
1,5 Hp
1,5 kW
2 Hp
1,5 kW
2 Hp
0,55 kW
0,75 Hp
0,75 kW
1 Hp
1,1 kW
1,5 Hp
1,5 kW
2 Hp
1,5 kW
2 Hp
potencia instalada trifásica 400V 50Hz
puissance installée monophasée 230V 50Hz
potencia instalada monofásica 230V 50Hz
pote nza inst allata 2 v elocità t rifase T R 400V 5 0HZ
2 speeds three-phase installed power 400V 50Hz
puissance installée 2 vitesses triphasée 400V 50Hz
1,1/0,8 kW
1,1/0,8 kW
1,7/1,3 kW
2,2/1,5 kW
2,2/1,5 kW
potencia instalada 2 velocidades trifásica 400V 50Hz
potenza installata trifase 400V 50Hz
three-phase installed powerp 400V 50Hz
puissance installée triphasée 400V 50Hz
impastatrice a spirale
medidas externas
misure esterne
external dimensions
dimension
mm mm mm kg
A 400
B 640
C 730
A 400
B 660
C 730
A 445
B 740
C 800
A 480
B 800
C 800
A 480
B 800
C 800
té cuve
capacità vasca
bowl capacity
capaci
16 lt
13 kg
Ø 320x210
21 lt
17 kg
Ø 360x210
32 lt
25 kg
Ø 400x260
41 lt
35 kg
Ø 450x260
48 lt
42 kg
Ø 450x300
capacidad tina
eur à bain d’huile
motoreductor de baño de aceite
motoriduttori a bagno d’olio
oil-bath speed reducers
motoréduct
60
dough spiral mixer
pétrin à spirale
amasadora a espiral
impastatrice a spirale
L inox
Le nostre Impastatrici a spirale, specifiche per la pizzeria, sono frutto di anni di studio e specializzazione nel campo delle attrezzatura per la ristorazione professionale.
La serie “L” è costituita da una struttura interamente in acciaio inox, con linee personalizzate e
attuali che la rendono unica nel suo genere.
Spirale, vasca e spacca pasta sono realizzate in acciaio Inox (AISI 304). La forma della spirale
e l’ampiezza delle spire, permette la realizzazione di impasti omogenei e di alta qualità.
È dotata di tutte le sicurezze attive e passive conformemente alle normative vigenti in materia. Il coperchio della vasca è realizzato in PLX termoformato ad uso alimentare.
L’alimentazione può essere monofase 230 Volt, trifase 230/400 Volt e trifase 230/400 Volt a 2 velocità
(voltaggi speciali sono comunque disponibili a richiesta). Tutte le macchine della linea “L” hanno in dotazione Timer elettromeccanico e 4 ruote (di cui 2 con freno). I comandi sono a bassa tensione 24 Volt.
Our spiral dough mixers especially for pizzerias are the result of many years of studies and specialization in the professional catering equipment.
The “L”-line has a complete stainless structure of a personalized and actual line so that it becomes unique in its kind.
The spiral, the bowl and the dough breaker are in stainless steel (AISI 304). The spiral shape and the
width of the curls allow the realization of well mixed and high quality dough.
It is equipped with all the active and passive securities which apply to the laws in force. The bowl lid is
realized in under heat shaped PLX for cooking use.
The power supply may be single phase 230 Volts, three-phase 230/400 Volts and three-phase 230/400
Volts with 2 speeds (anyways special voltages are available on request). All the “L”-line machines are
equipped with an electro mechanical Timer and 4 wheels (2 with brakes). 24 Volt low-tension controls.
Nos pétrins à spirale, spécifiques pour la pizzeria, sont le résultat d’années d’études et de spécialisation dans le secteur de l’équipement pour la restauration professionnelle.
La série “L” à une structure entièrement en acier inox, avec un design très actuel qui la rends
unique dans son genre.
Spirale, cuve, et brise-pâte sont t réalisés en acier Inox (AISI 304). La forme de la spirale et la largeur de
ses enroulements permettent la réalisation des pâtes très bien mélangées et de haute qualité.
Équipée de tous les actifs et passifs de sécurité, conformément à la réglementation actuelle. Le couvercle de la cuve est en PLX thermoformé pour un usage alimentaire.
L’alimentation peut être monophasé 230V, triphasé 230/400 Volt ou triphasé 230/400 Volt 2 vitesses (les
voltages spéciaux sont de toute façon disponibles sur demande). Toute la ligne de pétrins “L” est équipée
d’un Timer électromécanique et 4 roues (dont 2 avec frein).Commandes à basse tension 24 Volt.
Nuestras amasadoras a espiral, específicas para la pizzería, son el resultado de años de estudio
y especialización en el campo del equipo de restauración profesional.
La serie “L” se compone de una estructura construida totalmente en acero inoxidable, con líneas
personalizadas y actuales que la hacen única.
Espiral, cuba y rompe pasta en acero inoxidable (AISI 304). La forma de la espiral y la amplitud de sus
curvas es lo que permite la creación de mezclas homogéneas y de alta calidad.
E quipada con todos los activos y pasivos de seguridad, de acuerdo con las normativas vigentes. La tapa
de la cuba es en PLX termoformado para uso alimentario.
La alimentación puede ser monofásica 230 voltios, trifásica 230/400 voltios y 230/400 voltios trifásica
de 2 velocidades (tensiones especiales también están disponibles a pedido). Todas las máquinas de la
línea “L” están equipadas con temporizador electro-mecánico y 4 ruedas (2 con freno). Los controles son
de baja tensión de 24 voltios.
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impastatrice a spirale
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