INSTRUKCJA OBSŁUGI MAP 201 Baguette
Piecka
chleba
Szanowny Kliencie, dziękujemy Ci za zakupienie naszego produktu. Przed wprowadzeniem urząd-
lne zasady bezpieczeństwa
wtyczkę, nigdy nie za kabel), jeżeli: urządzenie nie będzie używane, jeżeli chcesz włożyć
Jeżeli urządzenie wykazuje zawadę, nie wprowadzaj go do eksploatacji. Nie naprawiaj urządzenia
własnymi siłami, naprawę powierz autoryzowanemu serwisowi
Specjalne środki bezpieczeństwa dotyczące tego urządzenia
delikatnym roztworem środka czyszczącego, opłukuj i osusz. W trakcie manipulacji z urządzeniem
postępuj tak, aby nie doszło do poranienia (np. spalenia, oparzenia). W trakcie pieczenia powstaje
wieko
zenia do eksploatacji bardzo uważnie przeczytaj instrukcję obsługi wraz z kartą gwarancyjną, dowodem zakupu i w zależności od możliwości opakowanie i wewnętrzną zawartość opakowania.
Ogó
Używaj urządzenia wyłącznie na potrzeby prywatne i do stanowionych celów. Urządzenie nie jest
przeznaczone do zastosowania komercyjnego. Chroń urządzenie przed gorącem, bezpośrednim
światłem słonecznym, wilgocią (w żadnym przypadku nie zanurzaj do cieczy) i kontaktem z
ostrymi krawędziami. Nie używaj urządzenia, gdy masz wilgotne ręce. Jeżeli dojdzie do
zwilgotnienia urządzenia lub namoczenia, natychmiast wyciągnij wtyczką z gniazdka. Wystrzegaj
się kontaktu z wodą. Urządzenie wyłącz i zawsze wyjmij wtyczkę z gniazdka (ciągnij tylko za
akcesoria lub będziesz urządzenie czyścić lub w przypadku usterki. Urządzenie nie może zostać
bez dozoru. Jeżeli musisz opuścić miejsce pracy, zawsze wyłącz urządzenie: wyjmij wtyczkę z
gniazdka (ciągnij tylko za wtyczkę, nigdy nie za kabel). W celu ochrony dzieci przed ryzykiem
związanym z urządzeniami elektrycznymi, postaraj się, aby kabel nie wisiał w dół i dzieci nie
dostały do urządzenia. Regularnie kontroluj urządzenie i kabel z punktu widzenia uszkodzenia.
. Używaj tylko oryginalnych
akcesorii. Proszę, respektuj „Specjalne zasady bezpieczeństwa dotyczące tego urządzenia“.
Przed włożeniem do gniazdka skontroluj, czy napięcie Twojej sieci elektrycznej odpowiada
napięciu znajdującemu się na tabliczce znamionowej urządzenia. Przed rozpoczęciem pieczenia
usuń z potraw opakowania (np. papier, PE-worki itd.) Przed podłączeniem do gniazdka
elektrycznego musi być w urządzeniu odpowiedni surowiec do pieczenia. Zagrzewanie w stanie
suchym mogłoby doprowadzić do uszkodzenia. Podczas eksploatacji NIE DOTYKAJ gorących
powierzchni. Gdy urządzenie pracuje NIGDY nie wkładaj rąk /palców do formy na chleb. Wtyczki,
kabel ani jednostki NIE ZANURZAJ do wody czy innych cieczy. NIE UŻYWAJ URZĄDZENIA na
zewnątrz. Utrzymuj przynajmniej 50mm odległość urządzenia od ścian czy innych przedmiotów.
ZAWSZE odłącz urządzenie z gniazdka, jeśli nie jest używane lub przed czyszczeniem.
Urządzenie używaj ZAWSZE na równej powierzchni i upewnij się, że gumowe nóżki stoją mocno
na podkładce. Dbaj, aby kabel zasilający nie wisiał przez róg stołu roboczego czy innej
powierzchni. Przy manipulacji z urządzeniem ZAWSZE używaj obydwie ręce. Powierzchnię
zewnętrzną CZYŚĆ tylko wilgotną szmatką. Naczynie na chleb czyść po każdym użyciu
para, która dostaje się z otworów i powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nie przenoś urządzenia
gdy jest gorące, przy ewentualnym przechyleniu grozi niebezpieczeństwo spalenia. Jeżeli z
urządzenia wychodzi kurz powstały z zapalenia się przygotowywanych surowców, pozostaw
zamknięte, urządzenie natychmiast wyłącz i odłącz od sieci elektrycznej. Nie używaj
urządzenia do innych celów (np. do suszenia zwierząt, produktów z tek stylów, obuwia itd.).
wiedzialny za urządzenie w przypadku nie dostosowania się do wyżej wymienionych ostr
• W automacie nigdy nie ogrzewaj wody, bowiem może wytworzyć się osad z wapna i nie
dające się usunąć plamy na naczyniu. Plamy te nie mają żadnego wpływu na normalne działanie
urządzenia.
• Urządzenie używaj tylko na miejscach, gdzie nie grozi jego przewrócenie i w dostatecznej
odległości od przedmiotów łatwopalnych (np. firanki, zasłony, drzewo itd.), źródeł ciepła (np. piece,
elektryczne, kuchenki gazowe) i powierzchni wilgotnych (np. zlewy, umywalki).
• Urządzenie używaj tylko z oryginalnymi akcesoriami od producenta.
• Nigdy nie zakrywaj przestrzeni między płaszczem i formą do pieczenia i nie wsuwaj do tej
przestrzeni żadnych przedmiotów (np. palce, łyżki, itd.) Przestrzeń między płaszczem i formą musi
być wolna.
• Producent nie odpowiada za szkody spowodowane nieodpowiednim używaniem urządzenia
i akcesorii (np. psucie się potraw, poranienie, popalenie, oparzenie, pożar itp.) i nie jest odpo-
zeżeń
dotyczących bezpieczeństwa.
• Jeżeli urządzenie spadnie lub dojdzie do jego uszkodzenia, nie używaj go. Zanieś do autoryzowanego serwisu.
• To urządzenie nie jest przeznaczone do używania przez osoby (dzieci), których fizyczne,
umysłowe, lub mentalne zdolności czy niedostateczne doświadczenie bronią w ich bezpiecznym
stosowaniu, lub jeżeli nie byli instruowane w sprawie użycia urządzenia przez osobę
odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo.
• Dzieci powinny być pod dozorem. Nie wolno dopuścić, żeby bawiły się z urządzeniem.
Opis elementów
sterujących
P1 Przycisk START/ STOP P8 Podstawa urządzenia P2 Przycisk COLOUR - nastawienie
stopnia opieczenia P9 Programy
skórki P10 Wieko P3 Przycisk SIZE - nastawienie wielkości bochenka P11 Displej P4 Przycisk
PROGRAM - wybór programu P12 Miarka P5 Przycisk TIME - nastawienie odłożonego startu
P13 Łyżka odmierzająca P6 Okienko P14 Urządzenie do wyjęcia P7 Forma na chleb
mieszadeł
Wstęp
Przyjemne jest uwiadomienie, że technologia pomaga zachować kunszt pieczenia chleba
Surowce
prawdopodobnie zmielona z twardej pszenicy i jest jak najbardziej odpowiednia do produkcji chleba.
dukowane z ciemnej mąki bywają mniejsze niż chleby z mąki białej, ponieważ ciemna mąka zawiera
wyniki kulinarne i w automacie do pieczenia chleba.
jest wszak wspaniały (wyp
węgla, dzięki któremu ciasto rośnie. W automatach lepiej jest używać suszonych drożdży sprze
wilgoć, dlatego otwarte torebki spotrzebuj w ciągu jednego dnia
domowego i dla przyszłych pokoleń. Tak samo jak większość urządzeń kuchennych tak i automat
do pieczenia chleba ułatwi pracę i zaoszczędzi czas. Główną wygodą jest, że ugniatanie,
rośnięcie i pieczenie wykonuje się w jednym naczyniu, które nie zabierze dużo miejsca. Twój
automat będzie z łatwością piekł bochenki chleba pod warunkiem, że użytkownik będzie
przestrzegał zaleceń i zrozumie kilka podstawowych zasad.
Najważniejszą częścią procesu produkcji chleba jest odpowiedni dobór surowców. Z odpowiednimi
surowcami osiągniesz niespodziewane wyniki. Aby zaoszczędzić Twój czas, w instrukcji obsługi
znajduje się kilka informacji o każdym z głównych surowców użytych do produkcji chleba, co
pomoże Ci w osiągnięciu dobrych rezultatów.
Mąka
Przy wyrobie chleba najważniejszym jest składnikiem w mące jest białko zwane gluten, które jest
naturalną substancją umożliwiającą zachowanie kształtu ciasta i utrzymanie dwutlenku węgla
produkowanego przez drożdże. Pojęcie „mocna mąka“ znaczy, że zawiera dużą ilość glutenu. Była
Ciemna mąka
Ciemna mąka zawiera 85 % ziaren pszenicznych, większość otrąb była usunięta. Chleby wypro-
mniej glutenu. Posiada ale lepszy smak i skórkę. Jeżeli kupujesz ten typ mąki, osiągniesz lepsze
Mąka razowa lub gruboziarnista
Ten typ mąki zawiera wszystkie ziarna pszeniczne wraz z otrębami; sztywna łupinka ziaren
pszenicznych jest wybornym źródłem błonnika. Tak samo jak w mące ciemnej powinieneś sprecyzować, że chcesz mocną mąkę do automatu na pieczenia. Otręby w mące razowej zwalniają
uwalnianie glutenu, dlatego chleby razowe bywają mniejsze i smaczniejsze niż chleby białe. Smak
róbuj przepis na chleb miodowy razowy). Twój automat postępuje
specjalne przy przygotowaniu chleba razowego, gdzie poświęca więcej czasu na ugniatanie i
rośnięcie.
Drożdże
Drożdże to żywe organizmy, które powodują rośnięcie ciasta. Produkują pęcherzyki dwutlenku
dawanych w torebeczkach. Te do fermentacji nie potrzebują cukru, a tak łatwiej można obniżyć
zawartość cukru w chlebie bez skutków ubocznych. Torebeczki z drożdżami są bardzo wrażliwe na
Sól
Sól daje smak, można ją również użyć do zwolnienia bardziej aktywnych drożdży.
Masło (lub tłuszcz)
woda. Odpowiedź jest prosta. Jeżeli po włożeniu ręki do wody wydaje się być chłodna, temperatura
jest idealna. Podgrzewanie wody nie jest konieczne. Jeżeli masz obawy, że woda z kranu jest zbyt
tość cieczy
wodę. Nie zapomnij wziąć pod uwagę zawartość soli w surowcach. Sól może obniżać aktywność
jogurtu lub suszonych ziół, można dodać je do mieszanki na
wysoka wilgotność, może to mieć również wpływ na chleb. Podstawową zasadą jest, że jeżeli
Ulepszy smak i chleb stanie się delikatniejszy. Alternatywą masła jest margaryna lub olej
oliwkowy.
Cukier
Cukier dodaje smak i podziela się na tym, że skórka jest więcej brązowa.
Uwaga: większość drożdży w torebce jest aktywna i bez dodawania cukru.
Woda
Jeżeli jest to możliwe, używaj wody miękkiej. Ludzie często pytają, jaką temperaturę powinna mieć
zimna, przed użyciem pozostaw ją godzinę do odstania. Przez ogrzanie wody mogłyby zniszczyć
się organizmy w drożdżach.
Inne surowce
Do dalszych surowców należą wszystkie suszone owoce, sery, jajka, orzechy lub jogurty, cerealie
mąka żytnia, mąka kukurydziana lub zioła i przyprawy. Zależy od Ciebie. Jeżeli chcesz osiągnąć
lepsze wyniki, powinieneś wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Zawsze zwróć uwagę na zawar
i według tego upraw inne surowce. Surowce takie jak ser, mleko lub świeże owoce zawierają dużą
ilość wody, co potem określa kształt powstałego bochenka. Z początku możesz używać suche
surowce jak parmezan, suszone mleko lub suszone owoce, aż nauczysz się z urządzeniem
pracować, instynktownie poznasz, czy ciasto jest zbyt wilgotne lub suche i czy dodać mąkę lub
drożdży. Na koniec jeszcze jedno doświadczenie: jeżeli przydawane surowce mają konsystencji
początku procesu. Do przydania
orzechów lub suszonych owoców istnieje specjalny czas, gdy urządzenie oznajmi, że możesz te
surowce dodać do ciasta. Informacje o tym, gdy możesz oczekiwać na sygnał, znajdziesz w tabelce
czasów poszczególnych czynności.
Środowisko
Ważne jest również środowisko, w którym pieczesz chleb. Piekarnik pracuje wspaniale przy różnych
temperaturach, jednak w bardzo ciepłym pomieszczeniu i bardzo chłodnym może być aż 15%
różnica w wielkości upieczonego bochenka. Piekarnika nie umieszczaj na miejsce, gdzie jest
przeciąg. Urządzenie chroni przed przeciągiem ale nie zupełnie. Jeżeli w pomieszczeniu jest zbyt
środowisko w pomieszczeniu jest przyjemne, pomieszczenie będzie odpowiednie i dla automatu do
pieczenia chleba.
Przechowywanie chleba
Chleb domowy nie zawiera żadnych sztucznych środków konserwujących. Jeżeli ułożysz go do
czystego, powietrzno szczelnego naczynia w lodówce, powinien wytrzymać 5-7 dni. Chleb również
można zamrozić, przed zmrożeniem i włożeniem do woreczka musi ale wystygnąć, żeby
się nie zaparzył.
Instrukcja obsługi
jest usterką. Przed zastosowaniem nowej formy do pieczenia i mieszadeł zalecamy potrzeć je
Przygotowanie do zastosowania
Usuń materiał pakowy, wyjmij automat i akcesoria. Z urządzenia usuń wszystkie przyczepne folie,
naklejki lub papier. Przed pierwszym użyciem umyj części, które są w kontakcie z surowcami, w
gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, dokładnie wypłucz czystą wodą i wytrzyj do
sucha, ewentualnie pozostaw do wyschnięcia. Osuszone części poskładaj z powrotem do
urządzenia i zamknij wieko. Następnie nastaw program 8 BAKE (pieczenie) i włącz na 20 minut
bez surowców, następnie pozostaw automat do wychłodnięcia. Ewentualne krótkie, zakurzenie nie
tłuszczem i ogrzać w piekarni przez ok. 10 minut w temperaturze 160 °C. Po ich wychłodnięciu
papierową chusteczką oczyść formę do pieczenia od tłuszczu, w celu ochrony powierzchni.
Możesz to od czasu do czasu powtórzyć.
Elementy sterujące
1. Przycisk START/STOP służy do włączenia programu. Jeżeli chcesz zatrzymać przebiegający
program, należy przytrzymać przycisk przez 3 sekundy. Potem urządzenie nastawi się znowu na
program 1.
2. TIME (Czas) służy do nastawienia odłożonego startu (więcej część o czasomierzu).
3. COLOUR (Kolor) naciskając wybierzesz kolor skórki: jasną, średnią lub ciemną. Strzałka na
displeju wskazuje na wybrany kolor. Uwaga: koloru skórki nie można zmieniać w programach
7,9,10.
4. SIZE (Wielkość) służy do wybrania wielkości bochenku: Mały, Średni lub Duży. Mała strzałka
posunie się tak, aby oznaczała Twój aktualny wybór.
5. PROGRAM (Program) główny przycisk wyboru. Naciskając przechodzisz między programami.
Numer programu wyświetli się na displeju (P11).
Wcisnąć kilka przycisków!
Przy pierwszym podłączeniu urządzenia do gniazdka wyświetli się następujący displej:
To pokazuje, że jest wybrany program BASIC (1) dla bochenka ze średnią skórką. Długość
procesu wynosi 3 godziny 30 minut. Naciśnij przycisk PROGRAM. Na displeju pojawi się:
wyboru wielkości bochenka. Naciś
1. BASIC (Podstawowy) To jest program, który wyświetli się przy pierwszym włączeniu urządzenia.
wykorzystuje się ten program.
wybrać koloru skórki.
wielkości bochenków.
To wskazuje, że jest wybrany program QUICK (szybki, 2). Długość procesu obniżyła się na 1
godzinę 58 minut. Jest wybrana średnia skórka. UWAGA: w trybie QUICK nie istnieje możliwość
niesz przycisk COLOUR, strzałka oznaczająca kolor skórki
przesunie się i będzie pokazywać na Ciemna. Następnym naciśnięciem strzałka przesunie się na
nastawienie Jasna. Potem strzałka wróci z powrotem na nastawienie Średni. Wypróbuj i inne
przyciski, abyś zapoznał się dobrze z sterowaniem urządzenia.
PROGRAMY
Niżej znajduje się krótki opis wszystkich programów.
Chodzi o dobry, podstawowy program dla chlebów jasnych i ciemnych. Do większości przepisów
2. QUICK (Szybki) Długość poszczególnych kroków jest krótsza, dlatego można
upiec chleb szybciej. Uwaga: w tym trybu nie można wybrać wielkości bochenka.
3. FRENCH (Francuski) Ten program jest trochę dłuższy, niż program BASIC, z powodu
dłuższego ugniatania i rośnięcia, dzięki czemu chleb jest „napuszony“ i posiada
charakterystyczną strukturę chleba francuskiego. (Chleb nie ma kształtu bagiety!)
4. RAPID (Szybki) Program jest podobny do programu QUICK, bowiem poszczególne kroki są
krótsze w celu przyśpieszenia całego procesu. UWAGA: Szybki tryb jest odpowiedni dla
produktów bezglutenowych.
5. WHOLE WHEAT (Razowy) Tryb rozdzieli proces ugniatania i rośnięcia, produkty z mąką
razową/gruboziarnistą z niską zawartością glutenu będą lepsze.
6. CAKE (Placek) Program do pieczenie placków. Uwaga: w tym trybie można
7. DOUGH (Ciasto) Wykona wszystkie kroki ugniatania i rośnięcia, nie włączy jednak cyklu
pieczenia. Uwaga: nie można wybrać koloru skórki i wielkości bochenków.
8. BAKE (Pieczenie) Samodzielny cykl pieczenia. Odpowiedni dla
gotowego ciasta itd. UWAGA: w tym trybie nie można wybierać
9. JAM (Marmolada) Program mieszania i ogrzewania idealny do
produkcji marmolady.
10. TOAST (Toast) Program specjalnie pakowanych
mieszanek chleba.
Jak używać czasomierza
wartość 5:00 i naciśniesz przycisk START, chleb będzie gotowy za 5 godzin. Jeżel
i przycisk TIME (w
naciśnięciu przycisku START nie można wartości zmienić. Jeżeli potrzebujesz odnowić nastawienie,
wykonało pierwsze ugniatanie, programu nie przerywaj. U odłożonego startu nie używaj surowców,
aż może dojść do ich zepsucia wcześniej, niż będzie
wcześniejszych stron, wstydź się! Możliwe, że właśnie zniszczyłeś kilka surowców! Następujący
kolejności. Będziesz potrzebować następujące surowce: 250 ml wody 460 g białej mąki 2 duże łyżki
Czasomierz jest używany najczęściej do pieczenia przez noc, aby był bochenek rano świeży. Dużo
ludzi używa również czasomierza do nastawienia pieczenia tak, aby chleb był gotowy jak przyjdą z
pracy. Ustawienie czasomierza jest prostsze niż u większości wideo! Jak tylko wybierzesz żądany
program, naciśnij przycisk TIME (w prawo) na panelu sterowania, czym podwyższysz wartość na
displeju o 10 minut. W ten sposób można oddalić koniec programu tak, aby odpowiadał twoim
potrzebom. Należy pamiętać, że wartość wyświetlona na displeju to czas od naciśnięcia przycisku
START do dokończenia pieczenia chleba.
Przykład: jeżeli po wybraniu danego programu nastawisz na displeju za pomocą przycisku TIME
prawo) naciśniesz więcej razy, aż pojawi się wartość 8:10, bochenek będzie gotowy za 8 godzin i 10
minut. Aby przy nastawianiu nie bolały Cię palce, wystarczy przycisk TIME (w lewo/ w prawo)
przytrzymać i przejść tak szybko na dane nastawienie.
UWAGA: Maksymalny czas odłożenia rozpoczęcia czasu pieczenia wynosi 15 godzin. Po
przytrzymaj przycisk START/STOP przez czas 3 sekundy i nastawienie urządzenia odnów. Potem
można znowu wybrać program i daną wartość odłożonego startu. UWAGA: Jeżeli urządzenie
które łatwo się psują, jak mleko lub jaja, poniew
program rozpoczęty. Wartość odłożonego startu nie może być krótsza, niż długość procesu.
Twój pierwszy bochenek chleba
Jeżeli nie czytałeś całej instrukcji i przeszedłeś bezpośrednio do tej części, bez przeczytania
przepis to przepis na podstawowy chleb biały. I w przypadku, że biały chleb dzień co dzień nie jesz,
zalecamy zacząć tym chlebem, ponieważ jego wyrób jest najłatwiejszy. Pomoże Ci to również
zapoznać się z urządzeniem. Postępuj według kroków na następującej stronie dokładnie w takiej
masła lub margaryny 2 duże łyżki cukru 2 małe łyżeczki soli (NIE duże łyżki!) 2½ małej łyżeczki
drożdży (w torebce) (zwykle jedna cała torebka 7g) Z tych surowców zrób 0,7 kg bochenek. Do
mierzenia mąki użyj dobrej wagi kuchennej. Na ciecze użyj miarki lub jakiejkolwiek naczynia z
podziałką ml.
Postępowanie
1)
Wyjmij z urządzenia naczynie na chleb chwytając go na obydwóch stronach i wyciąg w
skontroluj, czy dobrze „siedzą” na osiach; w innym
jeżeli właśnie urządzenie włączyłeś, będzie tryb
górę.
2) Włóż do naczynia na chleb mieszadła przypadku ciasto nie będzie się mieszało.
3) Najpierw dodaj wodę, to jest bardzo ważne.
4) Dodaj mąkę i skontroluj, że kryje wodę z co największej części.
5) Łyżeczką dodaj cukier. Najlepiej jest dać cukier do jednego z rogów naczynia.
6) Dodaj masło/margarynę.
7) Dodaj sól, najlepiej w pobliżu skraje lub do rogu.
8) Palcem zrób w mące dołek (nie obok soli, ale nie aż na wodę).
9) Nasyp drożdże do dołka, tak zostaną drożdże suche i nie będą w kontakcie z solą.
10) Włóż naczynie na chleb do urządzenia i skontroluj, że jest dobrze włożone.
11) Zamknij wieko i wybierz tryb BASIC (1) –
BASIC już wybrany. Displej powinien wyglądać:
Naciśnij przycisk SIZE (4), aby strzałka wskazywała na ustawienie Mały. Naciśnij przycisk
START.
12) Silnik nie włączy natychmiast. Pierwszym krokiem jest podgrzanie. To jest krok, gdzie urządzenie ogrzeje naczynie na chleb i surowce na temperaturę pokojową, zanim włączy się proces.
13) Po ukończeniu procesu na displeju pojawi się zero. Następnie automat przełączy się na 1
godz. do programu ogrzania, jeżeli nie chcesz podgrzewać, naciśnij przycisk START/STOP na ok.
3 sek. i program zakończy się. Teraz możesz wyciągnąć gotowy bochenek. Użyj rękawicy
kuchennej lub ścierki - naczynie będzie ciągle jeszcze bardzo gorące.
14) Wyjmij jak najszybciej bochenek z naczynia. Najprościej jest obrócić formę do góry dnem i
chwilę z nią lekko trzepać i równocześnie przytrzymywać bochenek. Pozostaw do wychłodnięcia
na desce przynajmniej 20 minut.
Jeżeli nie można chleba wyciągnąć, spróbuj obrócić małe czopy pod formą. Tym lekko uwolnią się
mieszadła i łatwo tak wyciągnąć bochenek. RADA: Po kilku użyciach mieszadła z zasady zostaną
osadzone na osiach i niedojdzie do ich wyciągnięcia wraz w chlebem. Jeżeli Ci się wydaje, że są
mieszadła na osi osadzone zbyt mocno, nie obawiaj się – większość ludzi je tam pozostawia,
ponieważ przynajmniej ich nie zgubią. Jeżeli mieszadła naprawdę potrzebujesz wyjąć, napełń
formę ciepłą wodą (tak, aby była do poziomu mieszadeł) i odmocz godzinę.
Jak to wygląda?
I przez to waga była bardzo dokładna mogą nastąpić różnice. Skuteczna waga chleba zależy w
dużej mierze na wilgoci w pomieszczeniu w czasie przygotowania.
Wynik pieczenia zależy na warunkach (miękka woda, wysoka wilgotność powietrza, konsystencja
ingrediencji itd.). Dlatego dane w przepisach tworzą punkty referencyjne, które mogą być
odpowiednio zmieniane. Jeżeli jeden lub inny przepis nie uda się po raz pierwszy, nie zrażaj się.
Staraj się znaleźć powód i spróbuj to znowu z drobną zmianą stosunku surowców.
wyglądać i smakować super. Jeżeli nie, następujące informacje pomogą Ci określić, gdzie stał się
Sterowanie podczas procesu wydało sygnał. Jest to sygnał, pozwalający dodać inne surowce takie
jak owoce lub orzechy. Niektóre przepisy potrzebują innych surowców. Inne informacje znajdziesz
w celu osiągnięcia błyszczącej powierzchni. To jest ostatni raz, gdy wieko może być otwarte,
Dzieje się tak dlatego, że ciasto nie było dość mocne. Dokąd drożdże produkują powietrze, i „słabe“
Jeżeli postępowałeś według kroków przedstawionych na poprzednich stronach, powinien chleb
błąd. Jeżeli w przyszłości nie uda się jakiś bochenek, przyczynę z pewnością znajdziesz w
następujących kilku ustępach.
Częste pytania
PRZYCZYNA PROBLEMU
- Silnik po naciśnięciu przycisku START nie włączył się. Ani nie powinien. Wszystkie programy
zaczynają krokiem podgrzania, który zabezpiecza, że wszystkie surowce mają odpowiednią
temperaturę, zanim rozpocznie się proces.
-
bezpośrednio przy danym przepisie.
-Spróbowałem upiec następny chleb zaraz po pierwszym, ale procesu nie było można włączyć.
Urządzenie musi całkiem wystygnąć, zanim zaczniesz piec następny bochenek. Na displeju będzie
migać wartość H:HH, dopóki urządzenie dobrze wystygnie.
• Co znaczy napis „keep warm“, kiedy chleb jest gotowy? Funkcja Keep Warm (Utrzymać
ciepłe) zabrania powstaniu kondensacji po ukończeniu cyklu pieczenia. Podczas czasu Keep Warm
możesz bochenek wyciągnąć i potem naciskając na przycisk START/STOP urządzenie wyłączyć.
• Co stanie się, gdy podczas procesu dojdzie do przerwy w dostarczaniu prądu? jeżeli dojdzie do
odnowienia dostarczania prądu do 30 minut, urządzenie będzie kontynuować pracę tam, gdzie
skończyło. Po upłynięciu tego czasu już jest prawdopodobne, że surowce nie będą użyteczne.
-Jak zabronić wytworzeniu się dziur w chlebie spowodowanych obecnością mieszadeł?
Mieszadła możesz wyciągnąć przed ostatnią fazą rośnięcia ciasta palcami pokrytymi mąką.
-Kiedy podczas eksploatacji można otworzyć wieko automatu? Ogólnie mówiąc można wieko
otworzyć zawsze podczas fazy ugniatania. Podczas tej fazy może być jeszcze dodana mała ilość
mąki lub cieczy. Jeżeli ma mieć chleb po dopieczeniu cechy charakterystyczne, postępuj
następująco: Przed ostatnią fazą rośnięcia otwórz wieko i ostrożnie natnij tworzącą się skórkę
chleba ostrym ogrzanym nożem, nasyp cerealie lub posyp mieszanką mąki ziemniaczanej i wody
ponieważ w innym przypadku środek chleba sklęśnie.
Problemy: Bochenek chleba
nie jest ładny
Staje się, że ciasto bardzo dobrze narośnie, ale spadnie jak tylko zacznie się proces pieczenia.
ciasto posiada dobry kształt. Jak tylko jednak dojdzie do likwidacji drożdży podczas procesu
pieczenia, ciasto spadnie pod swoją własną wagą.
1. Mieszanka jest zbyt wilgotna, czego wynikiem jest „słabe“ ciasto.
• Zbyt dużo wody/mało mąki. Ciasto jest jak błoto. Ciasto powinno być delikatne, ale stałe.
• Użyj najpierw zalecaną markę mąki i drożdży. Przy zastosowaniu innej mąki należy zmienić
ilość surowców. Niektóre typy mąki absorbują mniej wody niż te, które my zalecamy. W takim
przypadku dodaj 50 g mąki, aby ciasto było gęstsze.
•
jest zwłaszcza ważne, jeżeli używasz czasomierza.
2. Pęcherzyki powietrza produkowane przez drożdże unikają.
• Pamiętasz na białko zwane gluten (zobacz część Mąka)? Ciasto bez glutenu jest jak woda
bez mydła – bańki mydlanej nie wyrobisz. Wszystkie białe mąki posiadają dostateczną ilość
glutenu, aby wytworzyły dobre ciasto. Jeżeli używasz całoziarnistą, ciemną lub chlebową mąkę
prawdopodobnie osiągniesz lepsze wyniki ustawiając na WHOLE WHEAT, które posiada inne
ugniatanie konieczne do uwolnienia glutenu.
3. Drożdże są zużyte.
• Jeżeli użyłeś ciepłej wody, aktywność drożdży mogła wyczerpać się jeszcze przed procesem rośnięcia. Temperatura wody z kranu jest w większości wypadków idealna. Bądź bardzo
ostrożny, aby drożdże nie przyszły do kontaktu z wodą przed rozpoczęciem procesu mieszania. To
• Skontroluj datę przydatności do spożycia na torebce drożdży. Jeżeli zbliża się koniec ich
przydatności, lepiej kup nowe.
• Nie używaj drożdży jeżeli torebka była otwarta. Zawsze użyj nowe drożdże.
Chleb nie wyrósł!
Większość powodów, dlaczego chleb prawdopodobnie nie wyrósł, jest przedstawiona wyżej.
Najpierw ale wykluczymy to, co je jasne:
• Pełnoziarniste i ciemne chleby nie wyrosną jak chleby białe.
• Dodałeś drożdże? Każdy czasem zapomni.
• Częstym błędem jest zamiana małych łyżeczek soli z łyżkami dużymi (stołowa). Jeżeli
dodasz zbyt dużo soli, drożdże nie będą „pracować” dobrze.
• Mąka i drożdże muszą być w dobrym stanie.
• Nie jest mieszanka zbyt sucha? Jeżeli zachodzi taka potrzeba dodaj do mieszanki 1 łyżkę
stołową wody.
• Jeżeli myślisz, że trzeba dodać drożdże, dodaj ½ łyżeczki.
Chléb nakynul moc a přilepil se k víku!
Jest to spowodowane dużą ilością drożdży, wody lub mąki lub tym, że zapomniałeś dodać soli. Sól
ogranicza aktywność drożdży – bez niej może dojść do zbytniego wyrośnięcia ciasta. Obniż ilość
mąki i dostosuj pozostałe ingrediencje. Gotowy chleb będzie ciągle jeszcze miał dostateczną
objętość. Nie zapomnij: Nic z tego, co urządzenie zrobi, nie zabroni dobrze zrobionemu ciastu w
rośnięciu.
Tabulka časů jednotlivých činností
Velikosti chleba: Malý 680 g, Střední 900 g, Velký 1130 g
* Do celkového času se nazapočítává čas odpočinutí !
Tabulka časů jednotlivých činností
Velikosti chleba: Malý 680 g, Střední 900 g, Velký 1130 g
Przepisy z białej mąki
Normalny chleb biały
Chleb z lekką, chrupiącą skórką Woda 1 1/8
łyżki Cukier 2 duże łyżki Sól 1 1/4 dużej łyżki Olej
cukier 2 duże łyżki Sól 1 1/4 małej łyżeczki Olej 2
Sól 1 1/4 małej łyżeczki Olej 2 ½ dużej łyżki Biała
łyżki Biała mąka 3 garnuszki Suszone drożdże 1 1/4
garnuszka Mleko niskotłuszczowe 2 1/2 dużej
2 ½ dużej łyżki Biała mąka 3 garnuszki Suszone
drożdże 1 1/4 małej łyżeczki Przycisk funkcji
BASIC, Mały Krótszy czas QUICK
Chleb ciemny
Woda 1 1/8 garnuszka
Mleko niskotłuszczowe 2 duże łyżki Ciemny
duże łyżki Biała mąka 3 garnuszki Suszone
drożdże 1 1/4 małej łyżeczki Przycisk funkcji
BASIC, Mały
Chleb Drobnoziarnisty
Woda 1 1/8 garnuszka Mleko niskotłuszczowe 2
1/2 dużej łyżki Ciemny cukier 2 1/4 dużej łyżki
mąka 3 garnuszki Suszone drożdże 1 1/4 małej
łyżeczki Przycisk funkcji RAPID, Mały Kratší
doba QUICK
Chleb pełnoziarnisty pszeniczny
Woda 1 1/8 garnuszka
Mleko niskotłuszczowe 2 duże łyżki Ciemny cukier
2 duże łyżki Sól 1 1/4 małej łyżeczki Olej 2 duże
małej łyżeczki Przycisk funkcji WHOLEBREAD,
Mały
Chleb
włoski waniliowy
Woda
Woda
1 garnuszek
Mleko niskotłuszczowe 2 duże łyżki
Cukier 2 duże łyżki
Sól 1 mała łyżeczka
Przecier pomidorowy 1/4 dużej łyżki
Suszona bazylia 3 duże łyżki
Biała mąka 3 1/4 garnuszka
Suszone drożdże 1/3 małej łyżeczki
Posiekany szczypiorek 2 duże łyżki
Przycisk funkcji BASIC, Mały
Czas krótki QUICK
Chleb francuski
Mleko niskotłuszczowe 2 duże łyżki
Cukier 2 duże łyżki
Sól 1 małej łyżeczki
Olej 1 duża łyżka
Biała mąka 3 garnuszki
Suszone drożdże 1 mała łyżeczka
Posiekany szczypiorek 2 duże łyżki
Przycisk funkcji FRENCH, Mały
Chleb owocowy
Ciepła woda 1 1/8 garnuszka
Mleko niskotłuszczowe 2 1/2 dużej łyżki
Cukier 1/4 dużej łyżki
Sól 1 1/4 małej łyżeczki
Olej 2 1/2 duże łyżki
Rodzynki 2 duże łyżki
Orzechy 2 duże łyżki
Biała mąka 3 garnuszki
Suszone drożdże 1 1/4 małej łyżeczki
Mieszany sok 1/2 dużej łyżki
Przycisk funkcji BASIC, Mały
Przedstawione przepisy są do pieczenia chleba o wadze 680 g.
1 garnuszek
Tabelka czasu potrzebnego do wykonania poszczególnych czynności
Wielkość chleba: Mały 680 g, Średni 900 g, Duży 1130 g
* ·Do całkowitego czasu nie zalicza się czasu odpoczynku !
Tabelka czasu potrzebnego do wykonania poszczególnych czynności
Wielkość chleba: Mały 680 g, Średni 900 g, Duży 1130 g
Czyszczenie i konserwacja
Przed czyszczeniem upewnij się, czy urządzenie wystygło i nie jest podłączone do źródła zasi-
malnym
je
lub produkcji marmolady będzie prawdopodobnie konieczne naczynie odmoczyć. Jak mieszadła, tak
wilgotną szmatką powinno być dostateczne.
GWARANCJA
lania.
Naczynie na chleb i mieszadła
Przy czyszczeniu automatu do pieczenia chleba najważniejsze jest utrzymanie w dobrym stanie
teflonowej powierzchni naczynia na chleb i mieszadła. Nigdy nie używaj do wyciągania chleba,
placków lub marmolady narzędzi metalowych– mogą uszkodzić powierzchnię teflonową. Nor
zjawiskiem jest, że w przeciągu czasu zmienia się kolor powierzchni. Ta zmiana, ale żadnym
sposobem nie wpływa na własności powierzchni. Nie używaj silnych środków czyszczących,
naczynia na chleb ani mieszadeł nie myj w zmywarce. Tablety stosowane w zmywarkach mogą
czasami uszkodzić teflonową powierzchnię. Do wyczyszczenia naczynia na chleb użyj tylko wody.
Po upieczeniu bochenka chleba powinno wystarczyć tylko otarcie formy wilgotną ścierką. Jeżeli
zachodzi taka potrzeba, możesz naczynie trochę napełnić wodą i pozostawić do odmoczenia przez
dną godzinę (nie dłużej), aby usunąć zbytki przypieczonego ciasta/ chleba. Po upieczeniu placka
i osie napędowe należy oczyścić natychmiast po użyciu. Jeżeli mieszadła zostaną w formie, trudno
się wyjmują. Nigdy jednak nie zanurzaj do wody całego naczynia – może dojść do uszkodzenia
uszczelnienia pod osiami mieszadeł. Najlepiej jest napełnić naczynie wodą, pozostawić na godzinę
do odmoczenia i potem wytrzeć ściereczką. Usuwanie zbytków marmolady może być trudne, dlatego użyj gorącej wody i trochę płynu do mycia naczyń, ale tylko jeżeli jest to konieczne.
Piecyk
Ingrediencje włożone do naczynia chlebowego nie przychodzą do kontaktu z piecykiem, dlatego
nie powinno się czyścić go zbyt często. Jeżeli jednak dojdzie do rozlania lub przecieknięcia,
poczekaj, aż piecyk całkiem wystygnie, a następnie wytrzyj wilgotną szmatką namoczoną w
roztworze środka czyszczącego i otrzyj do sucha
Podstawa urządzenia
Wilgotną szmatką usuń wszystkie ingrediencje i okruszki z wieka, płaszcza i przestrzeni pieczonej.
Nigdy nie zamocz automatu we wodzie ani nie napełniaj formy na pieczenie wodą! Zwykłe otrzenie
Na przez nas sprzedane urządzenie udzielamy gwarancji przez okres 24 miesięcy do dnia sprzedaży. Gwarancja dotyczy uszkodzeń i usterek, które w ciągu okresu gwarancji powstały przez
błąd produkcji lub wadą użytych materiałów. Gwarancja obowiązuje tylko wtedy, jeżeli jest produkt
używany według instrukcji obsługi i podłączony do właściwego napięcia sieciowego. Prawo do
gwarancji można zastosować tylko po przedłożeniu karty gwarancji i oryginalnej asygnaty o kupnie
produktu (paragon fiskalny) z typowym oznaczeniem produktu, datą i czytelną pieczątką sklepu.
Prawo można zastosować u sprzedawcy, u którego był produkt zakupiony lub u któregokolwiek
autoryzowanego ośrodka serwisowego.
Klient traci prawo na naprawy gwarancyjne lub bezpłatny serwis w wypadku:
-interwencji do urządzenie (interwencję do produktu może wykonać autoryzowany serwis).
-uszkodzenia urządzenia pod wpływem katastrofy żywiołowej.
-jakiekolwiek zmiany w karcie gwarancji przeprowadzonej przez nieuprawnioną osobę.
-nie wypełnienia karty gwarancji, zgubienia karty gwarancji.
- używania produktu do innych celów, niż zwykłych, zwłaszcza jeżeli był wykorzystywany do
wychylenia od standardowego wykonania, które
Specyfikacja techniczna
profesjonalnej lub innej czynności zarobkowej.
-widocznego uszkodzenia mechanicznego.
Gwarancja nie dotyczy zużycia towaru nad zakres zwykłego używania. Uszkodzenie wyposażenia
nie jest automatycznie powodem dla bezpłatnej wymiany kompletnego urządzenia. Bezpodstawne
nie mają wpływu na funkcję produktu, zastrzega
sobie producent.
Urządzenie to było testowane według wszystkich odpowiednich, współcześnie obowiązujących
dyrektyw CE, jakimi są na przykład elektromagnetyczna kompatybilność i dyrektywa z niskonapięciowym bezpieczeństwem. Urządzenie było konstruowane według najnowszych przepisów
bezpieczeństwa. Materiał produktu spełnia najnowsze dyrektywy Unii Europejskiej.
Po upływie gwarancji
Po upływie okresu gwarancji można przeprowadzić naprawy za opłatę w odpowiednim sklepie lub
autoryzowanym ośrodku serwisowym.
-Automat do pieczenia chleba
-Duży LCD displej wyświetlający przebieg procesu
-W pełni automatyczne przygotowanie ciasta i chleba
-Możliwość przygotowania chleba bezglutenowego
-9 ustawionych programów do pieczenia chleba
-1 ustawiony program do przygotowania dżemu
-Sygnał akustyczny przypominający włożenie innych ingrediencji
-Ustawienie stopnia zarumienia skórki chleba
-Maksymalna pojemność 1,1 kg
-Forma do pieczenia z nie przyczepną powierzchnią
-2 mieszadła do ugniatania ciasta z odpornego materiału
-Możliwość opóźnionego startu pieczenia aż o 15 godzin
-Funkcja 60 minut podtrzymywania temperatury
-Zasilanie: 230V ~ 50 Hz
-Moc: 700 W
-Rozmiary: 43,5 x 28 x 29 cm
- Waga: 6,3 kg
Zmiana specyfikacji technicznej produktu zastrzeżona przez producenta.
OSTRZEŻENIE: ABY UNIKNĄĆ NIEBEZPIECZEŃSTWA POŻARU LUB PORAŻENIA
JEST UŻYWANE LUB PRZED NAPRAWĄ. W URZĄDZENIU NIE MA ŻADNYCH CZĘŚCI, KTÓRE
mogą być po demontażu utylizowane wyspecjalizowaną spółką. Prosimy, aby Państwo dotrzymywali
la środowiska naturalnego i ludzkiego zdrowia, które w przeciwnym wypadku mogą okazać się jako
PRĄDEM ELEKTRYCZNYM, NIE WOLNO WYSTAWIAĆ SPRZĘTU NA DZIAŁANIE DESZCZU
BĄDŹ WILGOCI. URZĄDZENIE ODBIORCZE ZAWSZE WYŁĄCZYĆ Z GNIAZDKA, KIEDY NIE
BY MÓGŁ ODBIORCASAMODZIELNIE NAPRAWIAĆ. NAPRAWĘ SPRZĘTU NALEŻY ZLECIĆ
ODPOWIEDNIO PRZYGOTOWANEMU SERWISU AUTORYZACYJNEMU. URZĄDZENIE
ZNAJDUJE SIĘ POD NIEBEZPIECZNYM NAPIĘCIEM.
Informacje o ochronie środowiska naturalnego
Wykonaliśmy to najlepsze, aby obniżyć ilość opakowań i stwierdziliśmy ich łatwe rozdzielenie na 3
materiały: tektura, masa papierowa i rozciągnięty polietylen. Urządzenie to zawiera materiały, które
miejscowe przepisy dotyczące obchodzenia się z papierami pakowymi, wyładowanymi bateriami i
starymi urządzeniami.
Likwidacja starego elektrycznego i elektronicznego urządzenia
Ten symbol znajdujący się na produkcie, jego wyposażeniu lub opakowaniu oznacza, że z
produktem nie można obchodzić jak z odpadami domowymi. Prosimy, aby Państwo przewieźli ten
produkt na odpowiednie miejsce zbiorcze, gdzie zostanie przeprowadzona utylizacja tego właśnie
elektrycznego i elektronicznego urządzenia. W Unii Europejskiej i w dalszych ziemiach europejskich
istnieją miejsca zbiorcze dla zużytych elektrycznych i elektronicznych urządzeń. Przez to, że
Państwo zapewnią właściwą likwidację produktu, można zapobiec możliwym negatywnym skutkom
d
skutek niewłaściwej manipulacji z tym produktem. Utylizacja materiałów pomaga chronić źródła
naturalne. Z tego powodu, prosimy, aby nie wyrzucać stare elektryczne i elektroniczne urządzenia
do odpadów domowych. Aby uzyskać więcej informacji o sposobach utylizacji starych urządzeń,
należy skontaktować się z władzami lokalnymi, przedsiębiorstwem zajmującym się utylizacją
odpadów lub sklepem, w którym został produkt kupiony.
Loading...