Gaggia Accademia User guide
Руководство по эксплуатации и техническому
обслуживанию
Перед использованием, пожалуйста прочитайте
данное руководство
Только для домашнего
использования
Установка графина для молока
III
Для правильного использования графина, читайте инструкцию на стр.12.
Инструкции по техобслуживанию графина описаны на стр. 36.
Инструкции по сборке/разборке, а также очистке графина описаны
на стр. 41.
1 2
4
5 6
A
3
C
A
D
B B
7
Тщательно мойте графин перед первым использованием, а также после длительных периодов
бездействия. Полная чистка графина гарантирует его правильную работу и препятствует
появлению болезнетворных микробов, которые могут повредить вашему здоровью.
8
E
IV
18
19
14
15 16
17
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
29
12
13
2011
Аксессуары
21
25
22
26
23 24
2827
V
Технические характеристики
Номинальное напряжение Смотри заводскую паспортную книжку
Номинальная мощность Смотри заводскую паспортную книжку
Номинальная частота Смотри заводскую паспортную книжку
Материал корпуса Металл
Габариты 282 x 385 x 428 мм
Масса 17 кг
Длина сетевого шнура 1,2 м
Панель управления Передняя
Ёмкость для воды 1,6 л
Ёмкость контейнера для кофе 350 г
Давление помпы 15 бар
Материал бойлеров Нержавеющая сталь
Регулировка кол-ва кофе на чашку 7-10,5 гр
Объем контейнера для отходов 15 порций отработанного кофе
VI
Основные меры безопасности
При использовании электрических приборов, всегда должны
соблюдаться меры предосторожности, включая следующие:
1. Прочитайте инструкцию по эксплуатации целиком.
2. Во избежание ожогов, не прикасайтесь к нагретым поверхностям.
3. Во избежании, пожара или травм, не погружайте шнур питания
или само устройство в воду.
4. Запрещается эксплуатация прибора детьми.
5. Всегда отключайте прибор от сети по окончании эксплуатации и
перед чисткой. Отсоединяя прибор, держитесь за вилку, а не за шнур.
Дайте прибору остыть перед установкой или снятием частей.
6. Запрещается использование электроприбора с видимыми
механическими повреждениями (в т.ч. сетевого шнура и вилки), а также
после какого-либо другого повреждения. В этом случае, обратитесь в
специализированный сервисный центр для осмотра и ремонта прибора.
7. Используйте только аксессуары, поставляемые в комплекте с
прибором, или рекомендованные фирмой-производителем.
8. Запрещается эксплуатация прибора вне помещения.
9. Проследите, чтобы шнур прибора не соприкосался с горячей
поверхностью.
10. Запрещается использование прибора рядом с электрическими
плитами или нагревателями.
11. Всегда сначала подсоедините шнур к прибору, потом к электросети.
Чтобы выключить, нажмите кнопку OFF, затем отсоедините от сети.
12. Используйте прибор только так, как описано данной инструкции.
13. Сохраните эту инструкцию на весь срок эксплуатации прибора.
Сохраните эту инструкцию
Внимание
Прибор предназначен только для домашнего использования.
Разрешается самостоятельная чистка прибора. При возникновении
неполадок технический осмотр и ремонт должен быть произведён
в авторизованном сервисном центре GAGGIA. Никогда не погружайте
прибор в воду и не мойте в посудомоечной машине! Запрещается
разбирать самостоятельно.
1 Убедитесь, что, напряжение, указанное на приборе соответствует
напряжению сети в вашем доме.
2 Никогда не используйте тёплую или горячую воду для заполнения
контейнера для воды . Всегда пользуйтесь только холодной.
3 Во избежание ожогов не прикасайтесь к нагретым деталям прибора.
Следите, чтобы шнур прибора также не соприкасался с горячей поверхностью.
4 Никогда не используйте жёсткие чистящие средства и царапающие щётки
для чистки прибора. Используйте мягкую влажную ткань.
5 Для придания кофе оптимального вкуса, используйте очищенную или
бутиллированную (неминеральную!) воду. Удаляйте накипь каждые 2-3 месяца.
Инструкция по использованию шнура
электропитания
А. Короткий шнур электропитания обеспечивает снижение риска
путаницы или спотыкания об длинный шнур.
B. Длинный шнур электропитания может быть использован, если
соблюдены меры предосторожности.
С. Если вы используете длинный шнур электропитания, следующие
меры должны быть соблюдены:
1. Напряжение в шнуре должно соответствовать напряжению
прибора.
2. Если прибор заземлён, шнур также должен быть заземлён.
3. Шнур не должен свисать со стола, чтобы избежать путаницы
или спотыкания об него.
Содержание
Общая информация.......................................................................................2
Основные детали и аксессуары - Панель управления.............................3
Установка........................................................................................................ 4
Запуск кофемашины
Выбор языка. ...........................................................................................5
Измерение жёсткости воды
Первое использование - использование после длительных периодов бездействия
Водный фильтр Intenza
Настройки
OPTI - DOSE (настройка количества смолотого кофе)........
Крепость кофе (система приготовления Gaggia)
Система адаптации Gaggia
Настройки кофемолки
Настройки высоты диспенсера
Режим ожидания
.......................................................................
Использование графина для молока
Приготовление кофе
Эспрессо/кофе Лунго.....
Приготовление напитка с использованием молотого кофе.
Капучино/Латте Макиато/Молоко
Цикл очистки
Приготовление горячей воды
Приготовление пара
Быстрая настройка количества напитка
Меню приготовления напитков
Меню настроек кофемашины
Техническое обслуживание
Чистка
...........................................................................
Уход во время эксплуатации......................................................................38
Общая чистка кофемашины
Чистка центрального заварного устройства......................................................40
Чистка графина для молока.........................................................................41
Сборка графина для молока........................................................................42
Аварийные сигналы
Указания по безопасности....................................................45
................................................................................4
.........................................................................5
........6
...............................................................................7
.....................................8
.................................................8
..........................................................................9
...............................................................................9
.....................................................................10
......................................................................................11
.......................................
..........................................................
............................................................................14
...................................15
..........................................
...................................................................
................................................
...........................................................
...................................
..............................................
................................................
...................................................
.........................................................................39
...........................................................
8
12
14
16
18
19
20
21
22
25
32
38
43
1
2
Общая информация
Общая информация
Данная кофемашина предназначена для приготовления эспрессо с использованием кофейных
зёрен, а также оборудована трубкой пара/горячей воды.
Кофемашина предназначена только для домашнего использования и не пригодна для
профессионального применения !
Внимание: гарантия не распространяется на повреждения вызванные:
t Неправильным использованием, не в соответсвии с инструкцией
t Ремонтом, выполненным не в фирменном сервисном центре
t Порчей в результате неумелого обращения со шнуром электропитания
t Нанесением ущерба частям кофемашины (механические повреждения)
t Использованием не прилагающихся или не рекомендованных аксессуаров для машины
t Не удалением накипи или использованием машины при низких температурах (ниже 5 по С)
В этих случаях гарантия на ремонт не распространяется!
Данный треугольник указывает на важные пункты, которые должны быть
соблюдены для безопасного использования. Пожалуйста, следуйте данным
инструкциям во избежание получения травм!
Как использовать инструкции
Храните данные инструкции в надёжном месте, так чтобы они были доступны всем, кто собирается
использовать кофемашину. Для более подробной информации или в случае возникновения неполадок,
обратитесь в сервисный центр.
Сохраните эти инструкции
Основные детали и аксессуары - Панель управления
Основные детали и аксессуары
3
1 Контейнер для воды+крышка
Платформа для чашек
3 Контейнер для молотого кофе
4 Сервисная дверца
5 Регулятор SBS
Трубка парагорячей воды
7 Поплавок переполнения каплесборника
Контейнер для кофейных зёрен с крышкой
9 Регулятор кофемолки
10 Панель управления
11 Крепежи кувшина для молока
12 Диспенсер
13 Лоток для капель+решётка
+ герметичная заслонка
Центральное заварное устройство
Контейнер для отработанного кофе + защита
16 Каплесборник + крышка
17 Кнопка открытия сервисной дверцы
Кнопка вкл\выкл эл. питания
Гнездо для шнура эл. питания
20 Графин для молока
21 Мерная ложка для молотого кофе
22 Полоска для проверки жёсткости воды
Смазка для заварного устройства
24 Средство для удаления накипи
Таблетки для очистки заварного устройства
Шнур эл. питания
Фильтр для воды *OUFO[B
28 Щёточка для чистки
29 Платформа для подогрева чашек
Панель управления
Панель управления была специально разработана, чтобы легко и удобно использовать все функции кофемашины
Кнопка Stand-by
Кнопка приготовления Эспрессо
Кнопка приготовления Капучино
Кнопка подачи горячая вода/пар
Кнопка приготовления
кофе Лунго
Кнопка приготовления
кофе
Кнопка очистки графина
Кнопка приготовления
Функциональные Кнопка выбора
оптимальной порции
кнопки
(OPTI-DOSE)
Горячего молока
Кнопка приготовления
Латте Макиато
4
Установка
Запускаем кофемашину
Перед включением кофемашины убедитесь, что кнопка вкл/выкл находится в положении "0"
1
Поднимите правую верхнюю
крышку и затем выньте нижнюю.
4
Выньте контейнер для воды, Наполните контейнер питьевой
используя специальную ручку .
Медленно высыпайте зёрна в
лоток.
Положите на место нижнюю
крышку и закройте верхнюю.
5 6
водой. Уровень воды не должен
превышать отметку "max" на
контейнере. Вставьте контейнер
обратно.
32
Поднимите левую верхнюю
крышку и затем выньте нижнюю.
Вставьте один конец сетевого
шнура в гнездо, расположенное
на задней панели кофемашины,
а другой в разетку.
7 8
Когда нужная температура
достигнута, кофемашина
начнёт цикл промывки
внутренних деталей. Через
диспенсер выйдет немного
воды. Дождитесь завершения
Переведите кнопу питания На дисплее замигает красный.
положение "l", чтобы индикатор. Нажмите кнопку
включить кофемашину.
При первом включении кофемашины на дисплее будет отображена информация как на стр. 5. Если язык не
будет выбран, это можно будет сделать из соответствующего меню (см. стр. 25).
"stand by", чтобы запустить машину
цикла.
На дисплее появится меню
приготовления (см. стр. 3).
5
ITALIANO
ITALIANO CH
FRANÇAIS
ESPAÑOL
PORTOGUÊS
ITALIANO
ITALIANO CH
DEUTSCH
FRANÇAIS
ESPAÑOL
PORTOGUÊS
15/01/10
10:38
Установка языка
Эта настройка позволит выбрать удобный для вас язык Она также позволит подстроить особые парметры для
напитков, характерных для страны, где используется кофемашина.
Если язык не будет выбран, то запрос будет повторён во время следующего запуска кофемашины.
1
русский
DEUTSCH
Выберите язык с помощью
стрелочек
4
Когда фаза нагрева завершится,
кофемашина начнёт промывку
внутренних деталей. Этот процесс
можно досрочно прервать, нажав
кнопку STOP.
или . Дождитесь её окончания.
Ополаскивание
2
русский
3
Нагревание...
Нажмите ОК, чтобы сохранить Начинается фаза нагрева.
5
6
Через диспенсер будет подано Устройство готово к использованию
небольшое количество воды.
Дождитесь автоматического
завершения цикла.
Измерение жёсткости воды
Тест-полоска может быть использована только один раз.
1 2
1234
Погрузите прилагаемую полоску Проверьте жёсткость воды и установите:
для проверки жёсткости в воду - Уровень жёсткости воды для машины (стр. 30).
на 1 секунду. - Систему Aroma Intenza (стр. 7).
Настройка жёсткости воды для кофемашины
Система "Aroma Intenza"
A
B
C
6
SELECT
HOT WATER OR
Установка
Первое использование - использование после длительных периодов бездействия
Чтобы повысить качество напитков, выполните эту процедуру при первом использовании кофемашины, а
также, после длительных периодов бездействия.
Несколько простых операций, необходимых для обеспечения качества ваших любимых напитков.
1
Установите ёмкость для воды Нажимайте указнную кнопку, Выберите напиток, нажав
под диспенсер. пока не высветится изображённая указанную кнопку.
иконка.
4
Кофе лунго
Засыпь молот. кофе
и нажать ОК
5
32
6
2
1
Нажмите ОК, чтобы начать
подачу воды, через диспенсер.
НЕ засыпайте кофе на этой стадии.
После завершения стадии,
возьмите ёмкость и поставьте под
трубку пара/горячей воды.
Нажмите кнопку "Вода" (1), а
затем кнопку подачи воды (2).
Подождите пока не выйдет
запрограмированное количество.
7 8
Горячая вода
Подачу можно прервать, нажав
кнопку STOP.
После процедуры, выньте
ёмкость и вылейте воду.
5
7
Повторяйте процедуры с 5 по 7
пока не закончится вода в
контейнере.
9
Наполните контейнер свежей
питьевой водой, как описывалось
ранее. Теперь кофемашина готова
делать потрясающие напитки!
7
3
OFF
Фильтр "Intenza"
Чтобы улучшить качество воды, а также сделать так, чтобы кофемашина служила долго, рекомендуется
установить водяной фильтр. После установки машины, зайдите в меню установки фильтра (см. " Меню настроек
кофемашины", стр.25). Также, кофемашина информирует вас, когда нужно заменить фильтр.
Извлеките фильтр для воды из упаковки, погрузите вертикально (с отверстиями, направленными вверх)
в холодную воду и слегка придавите его стороны, чтобы удалить пузырьки воздуха.
1
32
Снимите маленький белый фильтр Выберите программу Inteza Aroma Вставьте фильтр в пустой контейнер
внутри контейнера, храните его в зависимости от жёсткости воды для воды. Установочная метка и паз
в сухом, защищённом от пыли А = Мягкая вода
месте. B = Средняя вода (стандарт)
С = Жёсткая вода
4 5
Наполните контейнер чистой Установите ёмкость для воды под
питьевой водой и снова вставьте трубку пара/горячей воды.
его в кофемашину.
должны совпадать. Сильно прижмите
фильтр, пока он не встанет на своё
место полностью.
установк. парам. воды
6
жёсткость воды
подключение фильт.
активация фильтра
Войдите в " Меню настроек кофе-
машины( стр. 25). Выберите " установк.
параметра воды" и "активация фильтра",
затем нажмите OK.
установк.парам. воды активация фильтра активация фильтра
7 8 9
активировать фильтр? вставь водный фильтр уствновить ёмкость
и наполни контейнер под форсункой
горяч. воды
Нажмите кнопку ОК. Ещё раз нажмите ОК, чтоб Ещё раз нажмите ОК.
подтвердить установку нового
фильтра
. и уберите ёмкость.
Дождитесь окончания процедуры
Примечание: В конце процедуры на дисплее автоматически отобразится меню напитков.
Если водного фильтра Intenza нет, вставьте ранее снятый белый фильтр в контейнер для воды (см. п.1)
8
Настройки
Opti-dose (регулировка количества смолотого кофе)
Кофемашина позволяет регулировать желаемое количество смолотого кофе для каждого напитка.
Стандартные настройки могут быть установлены для каждого продукта в "Меню приготовления напитков"
(см. стр. 22)
Вы также можете поменять количество смолотого кофе временно. Это изменение будет применено только для
приготовления текущего напитка.
Нажмите " " на панели управления, чтобы временно изменить количество зернового кофе или выбрать
функцию для уже молотого.
21
= Малая доза
= Средняя доза
= Большая доза
Напиток будет приготовлен из молотого кофе
Система SBS
Регулятор SBS был специально разработан, чтобы придать кофе насыщенность и крепость. Просто
поверните диск и установите скорость прохождения воды через смолотый кофе в заварном устройстве.
SBS - система приготовления
Вы можете регулировать даже во время разлива напитка. Эта настройка оказывает моментальный эффект.
КОФЕ
СРЕДНЕЙ
КРЕПОСТИ
СЛАБЫЙ КРЕПКИЙ
КОФЕ КОФЕ
Система адаптации Gaggia
Кофе - натуральный продукт, и его свойства могут изменяться в зависимости от места его произростания
и купажа. Кофемашина Gaggia оборудована самонастраивающейся системой, позволяющей использовать все
типы кофе в зёрнах, имеющиеся в продаже (за исключением ароматизированных или какрамелизованных).
t Кофемашина имеет автоматическую настройку оптимизации экстракции кофе, обеспечивающую идеальный
помол и спресовывание зёрен, для получения насыщенного кофе эспрессо, благодаря чему извлекаются все
ароматы независимо от типа используемого кофе.
tПроцесс оптимизации - по сути процесс приспособления с элементами обучения; поэтому рекомендуется
приготовить несколько чашек кофе, прежде чем производить регулировку кофемолки.
t Необходимо обратить внимание на специальные смеси, которые требуют настройки кофемолки, чтобы
оптимизировать экстракцию кофе.
Регулировка кофемолки
Кофемашина позволяет производить небольшие регулировки кофемолки, чтобы настроить её для работы с
используемым сортом кофе.
Важное примечание: Регулировка кофемолки может производиться, только во время её работы.
Фаза помола проходит во время первого этапа приготовления кофе.
9
Регулировка осуществляется с помощью ручки внутри контейнера для кофейных зёрен.
Нажмите и поверните ручку (одно деление за один раз) в соответствии с указаниями на крышке
Нажмите и поверните ручку на одно деление за один раз и сготовьте 2-3 чашки кофе; это единственный способ
заметить различия в помоле.
A B C
Нажмите и поверните. Это положение соответствует Это положение соответствует
грубому помолу. тонкому помолу.
Loading...