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Notice d’utilisation et de montage
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Wok Induction
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VI 411
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1. Instructions importantes page 3-4
Sécurité page 3
Avant la première mise en service page 4
Remarques concernant l’utilisation de l’appareil page 4
Les avantages de la cuisson par induction page 4
2. Équipement page 5
Équipement page 5
Accessoires page 5
3. Utilisation page 6-7
Mise en marche et arrêt page 6
Voyants de marche / détection de présence /
indicateur de chaleur résiduelle page 6
Possibilités de visualisation page 7
Sécurité en cas d’absence page 7
4. Tableau de réglage page 8
5. Remarques concernant les ustensiles
de cuisson page 9
6. Conseils pour la cuisson au wok page 10
7. Nettoyage et entretien page 11
8. Maintenance page 12
9. Instructions de montage page 13-16
Caractéristiques techniques page 13
Instructions importantes concernant la pose page 13
Préparation du meuble page 14
Pose du pupitre de commande page 15
Pose de l’appareil page 16
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2
Vous venez d’acquérir un appareil
encastrable Vario, félicitations.
Avant de mettre l’appareil en marche, nous vous
conseillons de vous familiariser avec lui en lisant
la notice d’utilisation dans laquelle vous trouverez
des instructions importantes à propos de la
sécurité et d’utilisation de l’appareil. Le but de la
notice est d’assurer votre sécurité ainsi que la
longévité de l’appareil. Conservez la notice
d’utilisation à proximité de votre appareil.
Vous trouverez en page 4 les consignes dont vous
devez tenir compte avant la première mise en
service.
Les chapitres Équipement et utilisation décrivent
toutes les possibilités offertes par votre nouvel
appareil et la façon de vous en servir correctement.
Les conseils et instructions du chapitre Nettoyage
et entretien vous permettront de garder longtemps votre appareil en bon état et d’en préserver
l’aspect.
Bonne cuisine !
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3
Sécurité
Ne faites pas fonctionner l’appareil s’il est
endommagé.
L’appareil doit être raccordé uniquement par un
technicien agréé, en conformité avec toutes les
règles des entreprises de distribution d’électricité
et les réglementations sur la construction.
Respectez les instructions de montage !
Les erreurs de branchement peuvent entraîner
la destruction de l’appareil !
Si vous branchez des appareils électriques à
proximité de la table de cuisson, faites en sorte que
les cordons électriques ne soient pas en contact
avec des surfaces très chaudes.
Ne laissez pas fonctionner l’appareil sans surveillance. Faites attention avec les graisses et l’huile.
Les huiles et graisses surchauffées s’enflamment
facilement ! Pour étouffer un feu de graisse ou
d’huile, couvrez-le, mais ne versez jamais d’eau
dessus.
Attention ! L’appareil et le support du wok chauffent beaucoup pendant le fonctionnement ! Tenez
les enfants à distance ! Enlevez le support seulement lorsque l’indicateur de chaleur résiduelle est
éteint.
Ne mettez jamais le point de cuisson en marche
sans ustensile de cuisson !
Ne faites jamais chauffer des boîtes de conserve
fermées. Elles risquent d’exploser.
Ne nettoyez pas l’appareil avec un nettoyeur à vapeur
ou à l’eau sous pression – risque de court-circuit !
Ne rangez pas des matières sensibles à la chaleur
et inflammables (produits de nettoyage, bombes
aérosol) dans des tiroirs ou rayons situés sous
l’appareil.
Des ventilateurs se trouvent sous le plan de cuisson.
Attention, les ventilateurs peuvent aspirer des
pièces légères ou films se trouvant sous le plan de
cuisson ce qui peut les endommager ou affecter le
refroidissement. Les objets se trouvant dans le
meuble bas doivent donc se trouver au moins à
5 cm de l’entrée d’air. Ne pas y conserver des films
plastiques.
Si la table de cuisson présente des fissures,
cassures ou éclats en raison d’une utilisation non
conforme, de sorte que des pièces sous tension
peuvent être touchées directement ou indirectement par des infiltrations de liquide ou bien s’il
existe un risque de blessure, il faut immédiatement
arrêter l’appareil. Débranchez la fiche d’alimentation secteur ou désactivez le fusible dont dépend
l’appareil. Prévenez le service après-vente !
A chaque opération de maintenance, il faut isoler
l’appareil du secteur électrique. A cet effet,
débranchez la fiche d’alimentation secteur ou
désactivez le fusible dont dépend l’appareil.
Afin de garantir la sûreté électrique, les réparations
doivent être faites par des techniciens agréés.
L’utilisateur est responsable de l’utilisation
conforme et du bon état de l’appareil. Le fabricant
n’assume aucune responsabilité pour les dommages résultant du non-respect des consignes de
cette notice.
Remarque :
Si vous avez monté le couvercle VD 400-000
(accessoire) sur l’appareil, il ne faut pas le fermer
avant refroidissement complet de l’appareil. Ne
mettez jamais l’appareil en marche lorsque le
couvercle est fermé !
Le dégagement de chaleur pourrait endommager
l’appareil et le couvercle.
N’utilisez pas le couvercle comme desserte ou
chauffe-plat.
Sous réserve de modifications techniques !
1. Instructions importantes
Cet appareil est conforme aux normes de sécurité
et de compatibilité électromagnétique. Toutefois,
nous déconseillons l’utilisation de l’appareil aux
personnes porteuses de stimulateurs cardiaques,
prothèses auditives ou autres implants, dont le
bon fonctionnement pourrait être perturbé par des
interférences.
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Avant la première mise en service
Enlevez l’emballage de l’appareil et jetez-le en
respectant la réglementation locale. Vérifiez si les
accessoires se trouvent dans l’emballage. Ne
laissez pas des enfants jouer avec les éléments
d’emballage et sacs ou films en plastique.
Avant le montage, vérifiez que l’appareil n’a pas
été endommagé pendant le transport.
Avant la première mise en service, l’appareil doit
être posé et raccordé par un technicien. Avant la
mise en service, vérifiez que le branchement
secteur est conforme et en bon état.
Vous trouverez le numéro de série de l’appareil sur
la fiche de contrôle jointe à cette notice. Conservez
la fiche de contrôle pour la garantie, avec votre
notice d’utilisation et de pose.
Avant de mettre l’appareil en service, lisez
attentivement la notice d’utilisation et de pose.
Nettoyez soigneusement l’appareil et ses accessoires avant la première utilisation afin d’éliminer
les éventuelles odeurs de neuf et salissures (voir
chapitre « Nettoyage et entretien »).
Remarques concernant l’utilisation
de l’appareil
L’appareil est conçu exclusivement pour une
utilisation domestique et ne doit pas être utilisé à
d’autres fins.
Utilisez l’appareil seulement pour préparer des
aliments. L’appareil n’est pas conçu pour servir de
chauffage dans la pièce où il se trouve.
Ne pas masquer les entrées d’aération situées dans
le meuble bas.
Ne pas utiliser la zone de cuisson comme desserte !
Ne déposez pas sur la table de cuisson à induction
des aliments emballés en film d’aluminium, des
couverts, des couvercles de casseroles ou autres
objets métalliques. En cas d’allumage involontaire
de l’appareil, ces pièces pourraient très vite
chauffer et provoquer des brûlures et dégâts
matériels.
Après la cuisson, éteignez la table de cuisson.
La table de cuisson doit toujours être propre et
sèche.
Une protection thermique intégrée empêche la
surchauffe de l’appareil et des meubles.
En cas d’anomalies de fonctionnement, vérifiez
d’abord les fusibles du logement. Si l’alimentation
électrique n’est pas en cause, prévenez votre
distributeur ou le service après-vente Gaggenau
compétent.
Les avantages de la cuisson par
induction
Sous la zone de cuisson, il n’y a pas de résistance
chauffante mais une bobine à induction qui
provoque un échauffement direct et rapide du fond
de l’ustensile de cuisson sans que la zone de
cuisson soit déjà chaude.
Aucune transmission de chaleur de la zone de cuisson à l’ustensile n’est nécessaire, si bien que la
cuisson à induction présente les avantages suivants :
• Le temps de saisie des aliments est très court :
vous gagnez du temps et consommez moins
d’énergie.
• L’apport d’énergie s’adapte automatiquement au
diamètre de l’ustensile de cuisson (diamètre mini
Ø 120 mm), de sorte que les petits ustensiles de
cuisson ont besoin de moins d’énergie.
• La zone de cuisson réagit rapidement à toute
modification de réglage et interrompt l’apport
d’énergie lorsque l’ustensile de cuisson est
enlevé de la zone, sans qu’il soit nécessaire de
couper l’appareil au préalable.
• Les aliments qui ont débordé et les projections ne
fument pas et ne brûlent pas puisque la table de
cuisson chauffe très peu.
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Équipement
Accessoires
1 zone de cuisson Ø 260 mm (3500 W)
pour ustensiles de cuisson compris entre
Ø 120 - 260 mm
2 zone d’information avec voyant de marche,
détection de présence et indicateur de chaleur
résiduelle
3 manette
Vous pouvez commande les accessoires suivants :
WZ 400-000 support de wok
WP 400-000 wok
VV 400-000 profilé de jonction
VZ 400-000 profilé de jonction avec timer
VD 400-000 couvercle
2. Équipement
1
2
3
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Mise en marche
Appuyez sur la manette et tournez-la vers la droite
ou la gauche, jusqu’au niveau de cuisson souhaité
(1 à 12). L’anneau lumineux situé derrière la
manette et le voyant situé dans la zone d’information s’allument tant que la zone de cuisson est
allumée.
Suivant le matériau de l’ustensile, sa contenance
et le niveau de cuisson réglé, un bruit peut être
perceptible pendant le fonctionnement. Cela est
normal. La soufflante de refroidissement de la
bobine d’induction peut démarrer et s’arrêter
pendant le fonctionnement.
Arrêt
Tournez la manette sur le 0.
L’anneau lumineux s’éteint.
A noter que la zone de cuisson à induction ne
dégage plus de chaleur une fois qu’elle est éteinte.
Voyants de marche
Le voyant de marche s’allume dans la zone d’information dès que la zone de cuisson est allumée.
Détection de présence de ustensiles de
cuisson
Le voyant de la zone d’information clignote et la
zone de cuisson n’émet pas de chaleur si un récipient de cuisson inadéquat (trop petit, non magnétique) ou si aucun récipient de cuisson ne se trouve
sur la zone de cuisson allumée.
Indicateur de chaleur résiduelle
Les zones d’induction ne sont jamais aussi brûlantes que sur les tables de cuisson traditionnelles.
Mais après un fonctionnement prolongé, elles peuvent chauffer en raison du contact avec les fonds
très chauds des ustensiles de cuisson. C’est pour
cette raison que la table de cuisson comporte un
indicateur de chaleur résiduelle. Après l’arrêt, le
voyant clignote dans la zone d’information tant que
la zone de cuisson n’est pas assez refroidie pour
pouvoir être touchée sans risque.
Mise en marche
Arrêt
3. Utilisation
6
Voyant de marche / détection de présence /
indicateur de chaleur résiduelle
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Possibilités de visualisation
Sécurité en cas d’absence
(arrêt automatique)
Pour votre sécurité, le plan de cuisson se coupe
automatiquement lorsqu’aucune opération n’a été
faite pendant quatre heures. L’anneau lumineux
clignote derrière la manette. Tournez la manette
sur le niveau 0. Vous pouvez maintenant remettre
normalement la zone de cuisson en marche.
7
Anneau lumineux Indication sur Etat
derrière la manette la zone de cuisson
Appareil ARRÊTÉ
Appareil EN MARCHE, récipient détecté,
fonctionnement normal
Appareil EN MARCHE, aucun récipient détecté
Appareil ARRÊTÉ, indicateur de chaleur
résiduelle
Protection contre la surchauffe
Sécurité en cas d’absence, défaut de montage
(câble de liaison avec le pupitre de commande
non connecté)
Légende des symboles :
éteint
clignote
allumé
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4. Tableau de réglage
8
Tableau de réglage
Gamme Procédé de cuisson Exemples
de réglage
12 Faire bouillir Eau
Faire revenir Viande
Chauffer Graisse, liquides
Porter à ébullition Soupes, sauces
Blanchir Légumes
11 - 8 Rôtir Viande, poisson, pommes de terre
7 - 6 Rissoler Farine, oignons
Faire griller Amandes, chapelure
Faire cuire Pâtisseries, plats à base d’œufs
Faire mijoter dans récipient ouvert Liquides
6 - 5 Faire fondre Lard
Réduire Fonds, sauces
5 - 4 Battre Crèmes, sauces
Cuire à point dans récipient ouvert Quenelles, saucisses à cuire, garnitures de
potages, viande à bouillir, œufs pochés
4 - 3 Faire mijoter avec couvercle Pâtes, soupes, sauces
Cuire à la vapeur Légumes, pommes de terre, poissons
Cuire à l'étuvée Légumes, fruits, poissons
Braiser Goulasch, paupiettes, rôtis, légumes
Décongeler Surgelés
3 - 1 Faire tremper Riz, légume secs
Réchauffer / maintenir au chaud Soupes, potées, légumes en sauces
Faire fondre Beurre, chocolat
Faire prendre Plats à base d’œufs
Les gammes de réglage sont identiques pour tous les foyers.
Les valeurs figurant dans ce tableau sont indicatives, et peuvent varier plus ou moins suivant la nature des
mets, leur état ainsi que la taille et le degré de remplissage du récipient de cuisson.
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Conseils d’économie d’énergie
Utilisez seulement des ustensiles de cuisson à fond
épais et plat. Les casseroles à fond irrégulier
rallongent inutilement le temps de cuisson.
Choisissez toujours des casseroles et récipients
dont la taille correspond à la quantité du mets à
préparer. Une grande casserole très peu remplie
entraîne une forte consommation d’énergie superflue.
Fermez toujours les casseroles et poêles avec le
couvercle approprié : la durée de cuisson en sera
nettement raccourcie et la consommation de
courant sera donc réduite.
Pensez à réduire en temps voulu la puissance de
cuisson. Si vous faites bouillir de l’eau, ne la faites
pas bouillonner.
Pour la cuisson, il faut utiliser des ustensiles à fond
métallique magnétique. Pour vérifier, utilisez un
aimant : s’il est attiré par le fond du récipient, vous
pouvez utiliser ce dernier. Les récipients convenant
à la cuisson par induction peuvent être en acier
émaillé ; il peut s’agir aussi d’ustensiles en acier
inoxydable conçus spécialement pour l’induction.
Les ustensiles de cuisson normaux en inox ainsi
que les ustensiles en verre, céramique, cuivre ou
aluminium ne sont pas utilisables.
Si vous placez sur la zone de cuisson allumée, un
récipient constitué d’un matériau non approprié ou
trop petit, la zone de cuisson ne chauffe pas et le
voyant de marche clignote dans la zone d’information.
La chaleur générée dans le fond de l’ustensile
dépend du diamètre de ce dernier. Plus le récipient est petit, moins la chaleur est forte (taille du
fond Ø 120 mm minimum à Ø 260 mm maximum).
Aucune énergie n’est donc gaspillée si la zone de
cuisson n’est pas entièrement couverte par l’ustensile de cuisson. Toutefois, faites en sorte de poser
le récipient de cuisson au milieu de la zone de
cuisson.
Evitez de faire chauffer des récipients vides : vous
risquez d’endommager le fond du récipient en
question ainsi que la vitrocéramique.
Si vous utilisez des ustensiles de cuisson particuliers, respectez les instructions du fabricant.
9
5. Remarques concernant les ustensiles de cuisson
Page 12
Le wok et ses accessoires
(non fournis)
Vous pouvez vous procurer le wok et son support
chez votre distributeur Gaggenau. Le wok a un fond
arrondi et n’est utilisable qu’avec le support. Vérifiez que le wok et son fond arrondi sont bien en
place sur le support.
Utilisez le support de wok seulement avec le
Wok Induction VI 411. Ne vous servez jamais
du support sur une table de cuisson en vitrocéramique normale.
Utilisez un « chan » (spatule arrondie) ou une
spatule classique en bois à long manche. Pour
sortir les mets du wok, utilisez une louche.
Pour sortir les mets frits de la graisse ou les gros
morceaux de la sauce, utilisez une écumoire.
Pour la cuisson à la vapeur, vous pouvez utiliser des
paniers en bambou.
La cuisson au wok
Vous pouvez rôtir, cuire à la vapeur, frire, mijoter et
cuire « normalement ».
La particularité du wok est qu’il faut remuer les
aliments : coupés en petits morceaux et remués en
permanence, ils cuisent rapidement sous l’effet
d’une forte chaleur. Dans la grande poêle ronde, il
est plus facile et plus rapide d’agiter et de tourner
les aliments que dans une poêle traditionnelle. Le
mouvement permanent des aliments évitent qu’ils
n’accrochent. L’huile en excès coule vers le milieu.
Très vite, vous obtenez des mets rôtis délicieux, les
pores de la viande se ferment et la viande reste
bien juteuse.
Les légumes restent craquants, les arômes sont
préservés, de même que les vitamines bonnes pour
la santé.
Important ! La cuisson est si rapide que tous les
ingrédients doivent absolument être prêts avant
le début. Il est également important de respecter
un ordre précis : d’abord les ingrédients dont le
temps de cuisson est le plus long, par exemple les
légumes à fibres dures comme les carottes. Les
légumes plus tendres, comme les champignons ou
les pousses, ne viennent que plus tard.
Procédez de la manière suivante :
– Rincez le wok à l’huile.
Nous conseillons d’utiliser de l’huile de noix ou
de l’huile de soja.
– Chauffer l’huile en s’arrêtant juste avant le point
de fumée, puis commencer à rôtir en agitant.
– Coupez les aliments en morceaux de taille
régulière, pas trop petits, pour qu’ils ne soient
pas saisis trop rapidement.
– Si vous préparez des quantités importantes,
travaillez plutôt par portions, car sinon, une partie
des aliments ne sera pas assez rapidement en
contact avec le fond brûlant du wok.
10
6. Conseils pour la cuisson au wok
Page 13
Attention, risque de brûlure ! Avant de nettoyer, attendez que le plan de cuisson soit tiède.
Avant la première mise en service et après chaque
utilisation, effectuez un nettoyage minutieux.
Pour le nettoyage, utilisez un chiffon doux et humide ou du papier essuie-tout et le nettoyant à table
de cuisson Gaggenau ou bien un autre produit de
nettoyage et d’entretien conçu pour la vitrocéramique. Essuyez avec un chiffon doux et sec.
Le nettoyant à table de cuisson Gaggenau dépose
sur la vitrocéramique un film brillant antisalissures :
votre table de cuisson reste plus belle longtemps
et les nettoyages ultérieurs sont facilités.
N’appliquez pas le nettoyant sur la table de cuisson
brûlante : cela pourrait laisser des taches.
N’utilisez pas de produits à récurer ni de produits
agressifs (bombe aérosol pour four par exemple),
ni de produits à polir nitrés ! N’utilisez pas non plus
d’éponges à gratter.
Les résidus alimentaires à forte teneur en sucre
(lait bouilli, configure) peuvent endommager la
surface de votre table de cuisson. Eliminez ces
résidus sans attendre avec le grattoir.
Le frottement des fonds d’ustensiles de cuisson
peut faire apparaître des taches nacrées sur votre
table de cuisson.
Ces taches n’affectent en rien le fonctionnement.
Vous trouverez dans la brochure jointe d’autres
instructions de nettoyage.
Vous pouvez vous procurer chez votre distributeur
notre grattoir à lame (réf. 087670) et le nettoyant à
table de cuisson Gaggenau (réf. 098690).
Vous pouvez nettoyer le cadre de la table de
cuisson avec un chiffon doux et humide et de l’eau
de vaisselle peu concentrée ou un nettoyant à inox
du commerce.
Ne pas nettoyer le support de wok WZ 400 au
lave-vaisselle.
11
7. Nettoyage et entretien
Attention : ne jamais nettoyer l’appareil avec un
nettoyeur à vapeur ou à l’eau sous pression –
risque de court-circuit !
Page 14
En cas d’anomalies de fonctionnement, commencez toujours par vérifier les fusibles du logement.
Si l’alimentation électrique est conforme, alors que
l’appareil ne fonctionne toujours pas, avertissez
votre distributeur ou le service après-vente
Gaggenau le plus proche. Indiquez le type de
l’appareil : le numéro de série et le type se
trouvent sur l’encart joint à cette notice d’utilisation
et de pose.
Les réparations doivent être confiées exclusivement à des techniciens agréés afin que la sûreté
de l’appareil reste garantie.
Toute intervention non conforme entraîne la
perte de la garantie.
12
8. Maintenance
Avant toute réparation, isolez l’appareil de la
tension secteur.
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Caractéristiques techniques
puissance raccordée totale : 3 500 W / 220-240 V
Instructions importantes concernant
la pose
Cet appareil peut être associé à tous les appareils
de la série Vario 400 de Gaggenau.
Il peut être installé sans aménagements particuliers
dans des éléments de cuisine en bois ou autre
matériau inflammable.
L’élément ainsi que le plan de travail dans lesquels
est encastré l’appareil doivent résister au moins à
une température de 90° C.
L’appareil doit être installé uniquement par un
technicien agréé, en conformité avec toutes les
normes édictées par l’entreprise fournissant
l’électricité et les normes sur la construction.
Le cordon d’alimentation secteur doit être au moins
du type H 05 VV- F (3 x 1,5 mm
2
). Respectez les
indications figurant sur la plaque signalétique et
raccordez le conducteur de protection.
Lors des branchements électriques, veiller à ce
que les câbles ne soient pas en contact avec des
parties très chaudes du plan de cuisson.
L’installateur est responsable du parfait fonctionnement de l’appareil sur le lieu d’installation. Il doit
indiquer à l’utilisateur comment isoler l’appareil du
secteur électrique si nécessaire.
Après le déballage, vérifiez si l’appareil n’a pas été
endommagé pendant le transport et si nécessaire,
signalez immédiatement les anomalies à l’entreprise de transport.
La distance latérale entre le bord de l’appareil et
les parois ou parties de meubles doit être d’au
moins 20 mm.
Pour assurer une circulation d’air suffisante sous
l’appareil, il faut réaliser des entrées d’air dans le
meuble bas. Basez-vous pour ce faire sur le schéma
de pose.
S’il n’est pas possible de séparer l’appareil du
secteur sur tous les pôles au moyen d’une fiche
d’alimentation accessible, il faut prévoir en amont
dans l’installation électrique un sectionneur dont
les contacts sont écartés d’au moins 3 mm (fusible
domestique par exemple).
Les dommages dus au non-respect de cette
notice ne pourront être reconnus. Respectez
également les « Instructions importantes »
figurant en pages 3 et 4.
Sous réserve de modifications techniques.
13
9. Instructions de montage
Page 16
Préparation du meuble
• Réalisez la découpe pour un ou plusieurs appareils Vario dans le plan de travail selon le schéma
de montage. Ce dernier indique l’encombrement
du profilé de jonction à monter entre les appareils. Vous pouvez aussi poser les appareils dans
des découpes individuelles en respectant une
distance de 50 mm au minimum entre les appareils.
• Comme indiqué sur la figure, réaliser un trou de
Ø 35 mm pour fixer la manette à l’avant du meuble.
• Si le bandeau avant a une épaisseur supérieure à
26 mm, il faut l’agrandir par l’arrière aux dimensions de 80 x 310 mm de façon à atteindre une
épaisseur non supérieure à 26 mm à cet endroit.
• Comme indiqué sur la figure, réaliser l’entrée
d’air à l’avant du meuble bas.
• Pour ventiler le meuble bas, il faut réaliser une
entrée d’air de 200 cm
2
dans la paroi arrière du
meuble.
14
380
8
min. 35
min. 50
min.105
max.162,5
80
490
min. 5
45
360
765
510
35
1170
220
72
76
280
60
1575
min. 5
min. 5
80 x
310
min. 5 mm
D = 26
16 – 26
D > 26
Page 17
Pose du pupitre de commande
• Avant le montage, enlever les éléments d’emballage en polystyrène de la manette et retirer le film
protecteur situé derrière l’anneau lumineux.
• Ouvrir le couvercle du boîtier de branchement
sur le pupitre de commande. Fixer le cordon d’alimentation secteur selon le schéma de branchement et le sécuriser avec le dispositif antitraction.
Le cordon d’alimentation doit être au moins du
type H 05 VV-F (3 x 1,5 mm
2
). Fermer le couvercle
du boîtier de branchement.
• Tenir la plaque métallique de maintien par l’arrière contre le bandeau avant, enfoncer la manette
par l’avant dans le trou, visser l’écrou à l’arrière.
Empêcher la plaque de maintien de tourner en la
vissant aussi avec la vis à bois jointe.
• Visser le pupitre de commande à la plaque de
maintien au moyen des écrous joints.
15
Remarque :
Cet appareil doit être installé exclusivement avec
le pupitre du même type.
Avant de raccorder l’appareil, couper
l’alimentation électrique au niveau du fusible
du logement !
Page 18
Pose de l’appareil
• Raccorder le câble de jonction qui relie l’appareil
au pupitre de commande (les connecteurs doivent
se verrouiller).
• Tourner les tendeurs sur le côté. Insérer et ajuster
la table de cuisson horizontalement dans la
découpe, la marque Gaggenau étant à l’avant.
Remarque : ne pas coller la table de cuisson
avec du silicone sur le plan de travail.
• Faire pivoter les tendeurs sous le plan de travail et
serrer. Ne pas serrer les tendeurs trop fort, et faire
en sorte que le joint d’étanchéité périphérique ait
partout la même largeur.
• Brancher l’appareil au secteur et en vérifier le
fonctionnement. Si le câble reliant le pupitre de
commande et la table ne sont pas connectés,
l’anneau lumineux situé derrière la manette
clignote. Vérifier que le câble de jonction est
correctement posé.
16 5080009705 fr 02.05 EB
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Page 20
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
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