Gaggenau VG442210, VG442110F User Manual [de]
Bedienungs- und Montageanleitung
VG 442
Gas-Kochfeld
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VG 442
1. Wichtige Hinweise Seite 3-4
Zur Sicherheit Seite 3
Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 3
Zur Benutzung Seite 4
2. Ausstattung Seite 5
Ausstattung des Gerätes Seite 5
Bedienknebel Seite 5
Brennerteile Seite 5
3. Funktionsweise Seite 6
4. Bedienung Seite 7
5. Einstelltabelle Seite 8
6. Tipps zum Kochgeschirr Seite 9
7. Reinigung und Pflege Seite 10-11
8. Wartung Seite 12
9. Anzeigemöglichkeiten Seite 13
10. Technische Daten / Düsentabelle Seite 14-15
11. Montageanleitung Seite 16-23
Wichtige Hinweise zum Einbau Seite 16
Hinweise zum Geräteanschluss Seite 17
Vorbereiten des Einbaumöbels Seite 18
Einbau des Schaltpults Seite 19
Einbau der Kochmulde Seite 20
Düsenwechsel Seite 21-22
Montage der Geräteabdeckung Seite 23
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Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen
Vario-Einbaugerät.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, möchten
wir Sie gern anhand der Bedienungsanleitung mit
Ihrem neuen Gerät vertraut machen. In der
Bedienungsanleitung finden Sie wichtige Hinweise
zur Sicherheit und zur Bedienung. Diese dienen
Ihrem persönlichen Schutz, sowie dem Werterhalt
Ihres Gerätes.
Hinweise, die Sie vor der ersten Inbetriebnahme
beachten sollten, finden Sie auf Seite 3.
Die Kapitel Ausstattung und Bedienung verraten
Ihnen, was Ihr neues Gerät alles kann und wie Sie
es richtig bedienen.
Tipps und Hinweise im Kapitel Reinigung und
Pflege sorgen dafür, dass Ihr Gerät lange Zeit
schön bleibt.
Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim
Kochen!
Zur Sicherheit
Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb
genommen werden.
Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten
in der Nähe des Gerätes darauf, dass Anschluss leitungen nicht mit heißen Kochflächen in
Berührung kommen!
Der Benutzer ist für den fachgerechten Gebrauch
und den einwandfreien Zustand des Gerätes
verantwortlich.
Das Kochfeld nicht mit einer externen Zeitschaltuhr
oder einem externen Fernwirksystem betreiben.
Nehmen Sie das Gerät nur unter Aufsicht in Betrieb!
Das Gerät darf nur mit aufgesetztem Kochgeschirr
in Betrieb genommen werden. Achten Sie darauf,
dass alle Brennerteile korrekt aufgelegt sind.
Vorsicht! Das Gerät wird während des Betriebes
heiß. Halten Sie Kinder fern!
Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck – es besteht
Kurzschlussgefahr!
Bei jeder Wartungsmaßnahme ist das Gerät
vom Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie zu diesem
Zweck den Netzstecker oder betätigen Sie die
entsprechende Sicherung. Schließen Sie die
Gaszufuhr.
Reparaturen müssen von autorisierten Fachleuten
durchgeführt werden, damit die Sicherheit
gewährleistet bleibt.
Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachten
dieser Anleitung entstehen, können keine
Garantieleistungen geltend gemacht werden.
Vorsicht! Fette und Öle können sich leicht entzünden, wenn sie überhitzt werden. Speisen, die in
Fett und Öl zubereitet werden, dürfen nur unter
ständiger Aufsicht zubereitet werden!
Technische Änderungen vorbehalten!
Vor der ersten Inbetriebnahme
Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und
entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen
Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich Zubehör
in der Verpackung befindet. Halten Sie
Verpackungselemente und Plastikfolien von
Kindern fern.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.
Überprüfen Sie das Gerät vor dem Einbau auf
Transportschäden.
Das Gerät muss vor der ersten Inbetriebnahme von
einem autorisierten Fachmann unter Beachtung
aller gültigen Vorschriften der Gasversorgungsunternehmen sowie der lokalen Bauverordnungsvorschriften eingebaut und angeschlossen werden.
Drehen Sie alle Bedienknebel auf 0, bevor das
Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird.
Die Seriennummer des Gerätes finden Sie auf dem
Kontrollzettel, der dieser Anleitung beiliegt.
Bewahren Sie diesen Kontrollzettel aus Garantiegründen zusammen mit Ihrer Bedienungs- und
Montageanleitung auf.
Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts die
Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig
durch.
Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor
dem ersten Gebrauch gründlich. Dadurch werden
eventuelle Neugerüche und Verunreinigungen
beseitigt (s. Kapitel Reinigung und Pflege).
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1. Wichtige Hinweise
$
Zur Benutzung
Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt
geeignet und darf nicht zweckentfremdet werden.
Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von
Speisen. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen
des Aufstellungsraums!
Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu
einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im
Aufstellungsraum. Achten Sie daher auf eine gute
Belüftung des Raumes!
Halten Sie Belüftungswege offen. Eine längere
Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche
Belüftung, wie das Öffnen eines Fensters oder
einer Tür, oder eine stärkere Entlüftung durch
eine Abzugshaube erforderlich machen.
Um eine gute Verbrennung zu gewährleisten,
muss der Aufstellungsraum für dieses Gerät
einen Mindest-Rauminhalt von 20 m
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und
eine Tür ins Freie oder ein Fenster, welches
geöffnet werden kann, besitzen.
Die Lüftungsschlitze an der Geräterückseite dürfen
nicht verdeckt werden.
Benutzen Sie die Kochstellen nur mit auf gesetztem Kochgeschirr. Erhitzen Sie keine
leeren Töpfe oder Pfannen, dadurch kann ein
Wärmestau entstehen. Verwenden Sie Kochgeschirr
mit stärkerem Boden, da die Wärmeverteilung
besonders in Kleinstellung deutlich verbessert
wird. Je besser die Topfgröße der Brennergröße
angepasst ist, desto optimaler werden die Wärme
der Gasflamme ausgenutzt und Kosten eingespart.
Die Verwendung von Brätern, Pfannen oder Grill steinen, die gleichzeitig von beiden Brennern
beheizt werden, ist nicht zulässig, da der dadurch
entstehende Hitzestau das Gerät beschädigen kann.
Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.
Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt
das Gerät betreiben,
– wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in
der Lage sind,
– oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen,
das Gerät richtig und sicher zu bedienen.
Töpfe mit einem Durchmesser unter 90 mm bzw.
über 280 mm sollten nicht verwendet werden.
Wenn Sie große Töpfe verwenden, sollten Sie
darauf achten, dass zwischen Kochgefäß und
brennbaren Umbauten ein Mindestabstand von
50 mm eingehalten wird.
Verwenden Sie keine Kochgefäße, die über die
Ränder der Gaskochmulde hinausragen.
Wenn Sie Töpfe oder Pfannen kurzfristig entfernen,
stellen Sie die Kochmulde auf Kleinstellung. So
vermindern Sie die Verbrennungsgefahr beim
Arbeiten neben offenen Flammen; außerdem
sparen Sie Gas und entlasten die Umwelt.
Decken Sie Ihre Kochstelle im Betrieb immer mit
Töpfen oder Pfannen ab, wenn die Gas-Kochmulde
unter einer Dunstabzugshaube angebracht ist.
Es können sonst durch die starke Hitzeentwicklung
Teile der Dunstabzugshaube beschädigt werden
oder es können sich Fettrückstände im Filter
entzünden. Sorgen Sie bitte bei Benutzung
einer Dunstabzugshaube mit Abluftbetrieb für
ausreichende Luftzufuhr!
Bei Stromausfall können Sie das Gerät nicht
benützen.
Bei Funktionsstörungen verständigen Sie
bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen
Gaggenau-Kundendienst!
Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Das Gerät nie mit
geschlossener Geräteabdeckung in Betrieb
nehmen! Die Geräteabdeckung erst nach
vollständiger Abkühlung des Gerätes schließen.
Die Geräteabdeckung nicht als Abstellfläche oder
als Warmhaltefläche verwenden. Wischen Sie
eventuell Verschüttetes auf, bevor Sie die
Geräteabdeckung öffnen.
4
Wichtige Hinweise
$
Ausstattung des Gerätes
Bedienknebel
Brennerteile
1 Geräteabdeckung
2 Lüftungsschlitze
3 Normalbrenner 2 kW
4 Starkbrenner 4 kW
5 Topfträger
6 Bedienknebel für Kochzone vorne
7 Bedienknebel für Kochzone hinten
Simmerstufe
Kochstufen 1 - 12
1 Brennerdeckel
2 Brennerring
3 Brennerkopf
4 Elektrode für automatische Zündung
5 Thermofühler für Flammenerkennung und
Flammenüberwachung
Folgendes Sonderzubehör können Sie bestellen:
VV 400-000 Verbindungsleiste
LS 330-000 Luftleitschiene für Einbau neben
VL 430/431
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2. Ausstattung
2
1
3
4
1
2
3
4
5
6
7
5
3. Funktionsweise
6
Das Gerät ist mit Einhandbedienung, Flammenerkennung und automatischer Wiederzündung
ausgestattet. Beim Drehen des Bedienknebels wird
die Zündung betätigt.
Falls die Flamme im Betrieb ausgeht, zündet das
Gerät diese Kochstelle wieder automatisch.
Bei einer Störung schließt das Gerät zu Ihrer
Sicherheit die Gaszufuhr, das Ausströmen von
unverbranntem Gas wird verhindert.
Die Gesamt-Nennwärmebelastung beträgt:
6 kW bezogen auf Hs* (Brennwert)
5,4 kW bezogen auf Hi(Heizwert)
Die angegebene Nennbelastung ist durch den
Einbau der Festdüsen vorgegeben.
Die Umstellung der Gas-Kochmulde auf eine
andere Gasart erfolgt durch Düsenwechsel der
Hauptdüse (siehe Düsentabelle S. 14-15).
Simmerstufe
Auf der Simmerstufe schaltet der Brenner die
Gasflamme an und aus. So können Sie z. B.
Schokolade schmelzen oder empfindliche Soßen
erwärmen.
Die Länge des An- bzw. Ausschaltens beträgt
circa 30 Sekunden.
0 - Aus
Simmerstufe
1 - 3
4 - 12
7
Einschalten
• Stellen Sie einen geeigneten Kochtopf oder eine
Pfanne auf die entsprechende Kochstelle.
• Drücken Sie den Bedienknebel ein und drehen
Sie den Bedienknebel auf die gewünschte
Position. Der Brenner zündet automatisch.
• Beim Einschalten der Gaskochmulde öffnet die
Elektronik die Gaszufuhr, dadurch entsteht ein
kurzes Geräusch. Auch beim Ändern der
Leistungseinstellung entsteht ein Geräusch.
Das ist normal.
Sollte die Flamme im Betrieb erlöschen (z. B. durch
Luftzug) zündet des Gerät automatisch diesen
Brenner erneut.
Sollte die Wiederzündung innerhalb 10 Sekunden
erfolglos sein (z. B. Verschmutzung des Brenners
durch Übergekochtes), so schaltet das Gerät die
Gaszufuhr ab. Drehen Sie den Bedienknebel auf 0.
Warten Sie, bis das Gerät genügend abgekühlt ist
und prüfen Sie dann, ob alle Brennerteile richtig
aufgelegt sind. Prüfen Sie, ob der Brenner, der
Thermofühler oder die Elektrode verschmutzt sind.
Ausschalten
Drehen Sie den Bedienknebel bis zum Anschlag
auf die Position 0. Die Geräteelektronik schließt die
Gaszufuhr.
Sicherheitsabschaltung
Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn es länger
in Betrieb war. Die Dauer bis zur Abschaltung ist
abhängig von der Einstellung (Stufe 12 = 1 Stunde,
Stufe 1 = 4 Stunden).
Drehen Sie alle Bedienknebel auf 0, dann können
Sie das Gerät wieder wie gewohnt in Betrieb
nehmen.
4. Bedienung
Die Kochstellen dürfen nur gezündet werden,
wenn alle Brennerteile trocken sind und korrekt
aufgesetzt sind. Ansonsten können Funktionsstörungen auftreten bzw. das Gerät kann
abschalten.
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