Gaggenau VG441110F, VG441210 User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding

VG 441-110/110F

VG 441-210

Gaskookplaat

1

VG 441-110/110F

VG 441-210

1. Belangrijk bladzijde 3-4

Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3
Voor het eerste gebruik bladzijde 3
Gebruik bladzijde 4

2. Apparaat en principe bladzijde 5

Het apparaat bladzijde 5
Schakelknop bladzijde 5
Onderdelen van de branders bladzijde 5

3. Principe bladzijde 6

4. Bediening bladzijde 7

5. Tabel voor het kiezen van de juiste stand bladzijde 8

6. De juiste pannen bladzijde 9

7. Praktische tips bladzijde 10

8. Reiniging bladzijde 11-12

9. Onderhoud bladzijde 13

10. Indicatie bladzijde 14

11. Technische gegevens /

Tabel gasregelaars

bladzijde 15-16

12. Montagehandleiding bladzijde 17-23

Belangrijke aanwijzingen voor het inbouwen bladzijde 17
Gasaansluiting / elektrische aansluiting bladzijde 18
Voorbereiding van het inbouwmeubel bladzijde 19
Het inbouwen van het schakelpaneel bladzijde 20
Inbouw van de kookplaat bladzijde 21
Het vervangen van de gasregelaars bladzijde 22-23

2

Gefeliciteerd met de aanschaf van uw nieuwe
Vario-inbouwapparaat.

Voordat u het apparaat in gebruik neemt, willen
wij u graag aan de hand van de gebruiks aan ­wijzing vertrouwd maken met de werking van
het apparaat. In de gebruiksaanwijzing vindt u
belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid en de
bediening. Deze aanwijzingen dienen uw eigen
veiligheid en de lange levensduur van het appa ­raat.

Wat u moet weten, voordat u het apparaat voor het
eerst in gebruik neemt, vindt u op bladzijde 3.

In de hoofdstukken “Apparaat” en “Bediening”
staat wat uw nieuwe apparaat allemaal kan en hoe
u het moet bedienen.

In het hoofdstuk “Reiniging” leest u wat u moet
doen om jarenlang plezier te hebben van het
apparaat.

Wij wensen u veel kookplezier!

Veiligheidsvoorschriften

Neem het apparaat niet in gebruik, wanneer het
beschadigd is!

Wanneer u elektrische apparaten in de buurt van
de gaskookplaat aansluit, zorg er dan voor dat de
aansluitkabels niet in aanraking kunnen komen met
hete onderdelen.

De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het juiste
gebruik en de goede staat van het apparaat.

Gebruik de kookplaat niet met een externe
tijdschakelklok of een extern
afstandsbedieningssysteem.

Schakel het apparaat alleen in, als u er toezicht op
houdt.

Gebruik de branders alleen, wanneer er een pan of
schaal op staat. Let u erop dat alle
branderonderdelen correct geplaatst zijn.

Pas op! Het apparaat wordt tijdens het gebruik
heet. Houd kinderen dan ook op een afstand!

Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of
met waterdruk worden gereinigd. Er bestaat dan

gevaar voor kortsluiting!

Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaam heden
dient het apparaat spanningsvrij te worden
gemaakt. Trek hiertoe de stekker uit het stop ­contact of schakel de desbetreffende zekering
van de huisinstallatie uit. Sluit de gastoevoer af.

Reparaties mogen uitsluitend door erkende
vakmensen worden uitgevoerd, zodat de veiligheid
van het apparaat gewaarborgd blijft.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld
voor schade als gevolg van het niet in acht nemen
van de aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing.

Wees voorzichtig met olie en vet. Oververhit
vet en oververhitte olie kunnen gemakkelijk vlam
vatten (bijvoorbeeld bij frituren). Houd daarom
altijd toezicht als u gerechten in vet of olie bereidt.

Technische wijzigingen voorbehouden!

Voor het eerste gebruik

Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de
verpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijke
wijze worden verwerkt. Let op! In de verpakking
bevinden zich toebehoren! Zorg ervoor dat de
verpakkingsmaterialen niet in handen van kinderen
kunnen komen.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeen­stemmig met de Europese richtlijn
2002/96/EG betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur

(waste electrical and electronic
equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader
aan voor de in de EU geldige terugneming en
verwerking van oude apparaten.

Controleer het apparaat voor het inbouwen op
eventuele transportschade.

Het apparaat moet voor het eerste gebruik door
een erkend vakman worden ingebouwd en
aangesloten. Daarbij dient aan alle geldende
voorschriften te worden voldaan.

Draai de schakelknop op 0 voordat het apparaat op
het elektriciteitsnet wordt aangesloten.

Bij deze gebruiksaanwijzing bevindt zich een blad
met het serienummer van het apparaat. Wij
adviseren u dit blad vanwege de garantie bij deze
gebruiksaanwijzing en montagehandleiding te
bewaren.

Lees eerst aandachtig de gebruiksaanwijzing en
montagehandleiding voordat u het apparaat voor
het eerst in gebruik neemt.

Reinig het apparaat en de accessoires grondig,
voordat u deze voor het eerst gebruikt. Er ontstaan
dan minder geurtjes tijdens het eerste gebruik en
het apparaat is dan helemaal schoon (zie hoofdstuk
“Reiniging”).

3

1. Belangrijk

$

Gebruik

Het apparaat is uitsluitend geschikt voor huis houde ­lijk gebruik en mag niet voor toepassingen worden
gebruikt die niet in de gebruiksaanwijzing vermeld
staan.

Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van
maaltijden. Gebruik het apparaat niet om een ruimte
te verwarmen!

Door het gebruik van een gaskookplaat komen er
warmte en vocht vrij op de plaats waar het appa ­raat staat opgesteld. Zorg daarom voor een goede
ventilatie van deze ruimte!
Houd luchttoevoermogelijkheden open. Bij
langer gebruik van het apparaat is er wellicht extra
lucht toevoer nodig, bijvoorbeeld door het openen
van een raam of deur, of een sterkere luchtafvoer
door een afzuigkap.

Om een goede verbranding te garanderen moet
de ruimte waar dit apparaat is geplaatst een
inhoud hebben van minimaal 20 m

3

, alsmede
een buitendeur of een raam dat geopend kan
worden.

De ontluchtingsopeningen aan de achterkant van
het apparaat mogen niet worden afgedekt.

Gebruik de brander alleen wanneer er een pan
of wok op staat. Verwarm nooit lege pannen of
schalen, dit kan een ophoping van warmte veroor -

zaken. Gebruik pannen met een dikke bodem.
Hierbij is de warmteverdeling, vooral bij kleine
vlam beduidend beter. Hoe beter de grootte van de
pan aansluit op de grootte van de brander, des te
beter wordt de energie benut. Hierdoor bespaart u
kosten.

Het gebruik van een grillsteen is niet toegestaan.
Door de hierbij ontstane ophoping van warmte zou
het apparaat beschadigd kunnen raken.

Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
Volwassenen en kinderen mogen het apparaat nooit

zonder toezicht in gebruik nemen:

– wanneer zij lichamelijk, zintuiglijk of mentaal

niet in staat zijn,

– of bij gebrek aan kennis en ervaring om het

apparaat op een juiste en veilige wijze te
bedienen.

Gebruik geen pannen met een diameter kleiner
dan 160 mm, respectievelijk groter dan 320 mm.
Indien u grote pannen gebruikt, dient u erop te
letten dat de afstand tussen de pan en de brand ­bare delen van de ombouw minimaal 50 mm
bedraagt.

Gebruik geen pannen die over de randen van de
gaskookplaat uitsteken.

Als u een pan even van het vuur haalt, zet de
brander dan op de kleine vlam. Zo vermindert u het
risico zich aan de vlam te branden. Bovendien
bespaart u gas en ontziet u het milieu.

Zorg dat er altijd pannen of schalen op de branders
staan, als zich boven de kookplaat een afzuigkap
bevindt. Anders kunnen door de aanzienlijke
warmte ontwikkeling bepaalde onderdelen van de
afzuigkap beschadigd raken. Bovendien kunnen
vetdeeltjes in het filter van de kap vlam vatten.

Wanneer u een afzuigkap gebruikt die de
keukenlucht naar buiten afvoert, dient u voor
voldoende luchttoevoer te zorgen!

Bij een stroomstoring kan het apparaat niet
worden gebruikt.

Neem bij functiestoringen contact op met uw
vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice!

Pas op! U kunt zich branden! Neem het apparaat
nooit met gesloten afdekking in gebruik! De
afdekking mag pas worden gesloten als het
apparaat volledig is afgekoeld. Plaats geen
voorwerpen op de afdekking en gebruik deze niet
om gerechten warm te houden. Indien u iets op de
afdekking heeft gemorst, dient dit voor het openen
van de afdekking te worden verwijderd.

4

Belangrijk

$

Het apparaat

Schakelknop

Onderdelen van de branders

1 Ontluchtingsopeningen
2 Wokbrander: 5 kW (VG 441-110/110F)

6 kW (VG 441-210)

3 Pandrager

Sudderstand
Kookstanden 1 - 12

1 Branderkopdeksel
2 Branderring
3 Branderkop
4 Elektrode voor de automatische ontsteking
5 Thermo-element voor vlamherkenning en

vlambeveiliging

U kunt de volgende accessoires bestellen:

VV 400-000 Verbindingsstrip
VD 400-000 Afdekking (voor het sluiten van de

afdekking moet het rooster worden
verwijderd)

5

2. Apparaat en principe

2

1

3

4

1

2

3

5

3. Principe

6

U kunt het apparaat met één hand bedienen. De
kookplaat is voorzien van een vlamherkenning en
een automatische herontsteking. Wanneer u aan de
schakelknop draait wordt de ontsteking geactiveerd.

Mocht de vlam tijdens het gebruik uitgaan, dan
wordt de brander automatisch weer ontstoken.

Voor uw veiligheid wordt de gastoevoer bij een
storing afgesloten. Op deze manier wordt voor ­komen dat onverbrand gas uit het apparaat stroomt.

De totale nominale belasting bedraagt:
aardgas (VG 441-210)
6,0 kW op Hs*-basis (verbrandingswaarde)
5,4 kW op Hi-basis (calorische waarde)

But./prop. (VG441-110/110F)
5,0 kW op Hs*-basis (verbrandingswaarde)
4,5 kW op Hi-basis (calorische waarde)

De aangegeven nominale belasting wordt bereikt
door de montage van de juiste gasregelaars.

Voor de omschakeling van de gaskookplaat op een
ander type gas dient de hoofdregelaar te worden
vervangen (zie tabel gasregelaars pag. 15-16).

Sudderstand

Bij de sudderstand wordt de gasvlam door de
brander aan- en uitgeschakeld. Op deze manier
kunt u bijvoorbeeld chocolade smelten of delicate
sauzen opwarmen.

De duur van het in- ofwel uitschakelen bedraagt
circa 30 seconden.

0 - Uit

Sudderstand

1 - 3

4 - 12

7

Inschakelen

• Zet een geschikte pan op de gaspit.

• Druk de schakelknop in en draai de schakelknop
op de gewenste stand. De brander ontsteekt
automatisch.

• Tijdens het inschakelen van de gaskookplaat
opent de elektronica de gastoevoer waardoor er
een kort geluid wordt veroorzaakt. Ook bij het
veranderen van de vermogensstand is er een
geluid te horen. Dit is normaal.

Indien de vlam tijdens het gebruik dooft (bijv. door
tocht), ontsteekt het apparaat deze brander
automatisch opnieuw.

Indien de herontsteking binnen 10 seconden niet
lukt (bijv. doordat de brander door overgekookte
voedingsmiddelen is vervuild), wordt de
gastoevoer automatisch uitgeschakeld. Draai de
schakelknop op 0. Wacht totdat het apparaat
voldoende is afgekoeld en controleer vervolgens of
alle onderdelen van de brander op de juiste manier
zijn geplaatst. Controleer of de brander, het
thermo-element of de vonkontsteking zijn vervuild.

Uitschakelen

Draai de schakelknop tot de aanslag op stand 0. De
elektronica van het apparaat sluit de gastoevoer.

Veiligheidsuitschakeling

Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld
wanneer het gedurende langere tijd in gebruik
was. De duur totdat het apparaat wordt
uitgeschakeld is afhankelijk van de instelling
(stand 12 = 1 uur, stand 1 = 4 uur).

Draai alle schakelknoppen op 0, dan kunt u het
apparaat weer gewoon in gebruik nemen.

4. Bediening

Ontsteek de brander alleen als alle onderdelen
droog en op de juiste wijze geplaatst zijn. Anders
kunnen er functiestoringen optreden of kan het
apparaat worden uitgeschakeld.