Page 1
Käyttö- ja asennusohjeet
VG 421
Kaasukeittotaso
Page 2
1
VG 421
1. Tärkeitä vihjeitä Sivu 3-4
Turvallisuusseikat Sivu 3
Ensimmäinen käyttöönotto Sivu 3
Käyttötavat Sivu 4
2. Varusteet Sivu 5
Vakiovarusteet Sivu 5
Säätönupit Sivu 5
Polttimon osat Sivu 5
3. Toiminta
Sivu 6
4. Käyttö Sivu 7
5. Säätötaulukko Sivu 8
6. Keittoastioita koskevia vinkkejä Sivu 9
7.
Puhdistus ja hoito Sivu 10-11
8. Huolto Sivu 12
9. Pienet viat voi poistaa itse Sivu 13
10. Tekniset arvot / Suutintaulukko Sivu 14-15
11. Asennusohjeet Sivu 16-24
Tärkeitä vihjeitä kaapistoon asennusta varten Sivu 16
Laitteen liittäminen Sivu 17
Keittiökaapistoon tehtävät muutostyöt Sivu 18
Keittotason asentaminen kaapistoon Sivu 19
Akselin asennus Sivu 20-21
Suuttimen vaihto Sivu 22-23
Laitteen suojalevyn asennus Sivu 24
Page 3
2
Onnittelemme uudesta kaapistoon
asennettavasta Vario laitteestanne.
Lue käyttöohjeet huolellisesti läpi ennen
ensimmäistä käyttöönottoa. Niissä on tärkeitä
turvallisuusseikkoja koskevia vihjeitä samoin kuin
laitteen käyttöä koskevia vihjeitä. Nämä on
tarkoitettu käyttöturvallisuuden takaamiseksi ja
laitteen arvon säilyttämiseksi.
Vihjeet, jotka tulee ottaa huomioon ennen laitteen
käyttöönottoa, löytyvät sivulta 3.
Kohdat varusteet ja käyttö paljastavat mitä kaikkea
laitteella voi tehdä ja miten se tapahtuu.
Kohta puhdistus ja hoito antaa neuvoja laitteen
pitämiseksi pitkään hyvässä kunnossa ja kauniina.
Ja nyt toivotamme paljon iloa ruuanlaittoon!
Page 4
Turvallisuusseikat
Jos laite on rikki, sitä ei saa käyttää.
Kun sähkölaitteita liitetään verkkoon keittotasojen
lähellä, täytyy katsoa, etteivät liitäntäjohdot kosketa
kuumaa keittotasoa!
Käyttäjä on vastuussa, että laitetta käsitellään ja
hoidetaan oikein.
Laitetta on pidettävä silmällä sitä käytettäessä!
Älä kytke keittoalueita päälle ilman keittoastioita.
Varmista, että polttimen kannet ovat kunnolla
paikallaan.
Ole varovainen, laite kuumenee käytön aikana. Älä
päästä lapsia laitteen läheisyyteen!
Tätä laitetta ei saa puhdistaa höyrypuhdistimella tai
korkeapaineella oikosulun vaaran vuoksi!
Jokaisen huoltotoimenpiteen yhteydessä on
laitteesta katkaistava virta. Vedä tällöin pistotulppa
irti pistorasiasta tai katkaise virta sulakkeesta. Sulje
kaasun tulo.
Turvallisuussyistä korjauksia saa tehdä vain
valtuutettu ammattimies.
Mahdollisista vioista, jotka ovat syntyneet, kun tätä
käyttöohjetta ei ole noudatettu, ei huoltotakuu
vastaa.
Ole varovainen käyttäessäsi öljyä tai rasvaa.
Ylikuumennut rasva ja öljy syttyy helposti. Jos
ruokien valmistuksessa tarvitaan rasvaa ja öljyä, on
laitetta koko ajan pidettävä silmällä.
Pidätämme oikeuden teknisiin muutoksiin!
Ensimmäinen käyttöönotto
Poista laitteen pakkausmateriaalit ja toimita ne niille
tarkoitettuihin jätesäiliöihin. Huomioi, että laitteen
lisätarvikkeet on pakattu kartongin pohjalle. Älä
anna pakkausmateriaaleja lasten käsiin.
Tämän laitteen merkintä perustuu
käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita
(waste electrical and electronic
equipment – WEEE) koskevaan direktiiviin
2002/96/EG. Tämä direktiivi määrittää
käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätyssäännökset koko EU:n alueella.
Ennen kuin asennat laitteen paikalleen tarkista, että
se ei ole kuljetuksessa päässyt vaurioitumaan.
Laitteen saa asentaa ja liittää kaasuverkkoon vain
koulutettu huoltoteknikko. Asennettaessa ja
kaasuverkkoon liitettäessä täytyy noudattaa kaasun
toimittajan voimassa olevia määräyksiä ja rakennussäännöksiä.
Kuin liität laitteen sähköverkkoon, kierrä ensin
kaikki säätönupit 0-asentoon.
Laitteen sarjanumeron löydät oheisesta
tyyppikilvestä. Tallenna tyyppikilpi yhdessä käyttöja asennusohjeiden kanssa.
Lue käyttöohje tarkoin kannesta kanteen ennen kuin
keittotaso otetaan käyttöön.
Puhdista laite huolellisesti ennen ensimmäistä
käyttöönottoa. Siten ei pääse syntymään häiritseviä
hajuja ja laite on puhdas käyttöönotettavaksi. (Katso
kohtaa ”Puhdistus ja hoito”.)
3
1. Tärkeitä vihjeitä
Page 5
Käyttötavat
Laite on tarkoitettu käytettäväksi vain
kotitalouksissa eikä sitä saa ottaa muunlaiseen
käyttöön.
Käytä laitetta vain ruuan valmistukseen. Laitetta ei
saa käyttää esim. huoneen lämmittämiseen!
Kaasukeittotasoa käytettäessä huoneilma lämpenee
ja kostuu. Huoneessa, johon kaasukeittotaso on
sijoitettu, on oltavat hyvät tuuletusmahdollisuudet!
Huolehdi huonetilan tuuletuksesta ja pidä
tuuletustiet auki. Jos kaasukeittotasoa käytetään
yhtämittaisesti pitempään, on tärkeätä tuulettaa
hyvin, esim. avaamalla ikkuna tai ovi tai
käynnistämällä liesituuletin.
Huonetilan hyvä tuuletus on taattu, jos
huonetila, johon laite on sijoitettu, on vähintään 20 m
3
ja siinä on ulos johtava ovi tai
ikkuna, jonka voi avata.
Pidä laitteen takapinnassa olevat ilmaraot avoimina
ja puhtaina.
Älä kytke keittoaluetta päälle ilman
keittoastioita. Älä kuumenna tyhjiä kattiloita
tai pannuja, koska kaasukeittotaso voi muutoin
kuumeta yli sallitun määrän. Käytä paksupohjaisia
kattiloita, siten lämmön jakautuminen erityisesti
alhaisilla säätöarvoilla on paljon tasaisempaa. Mitä
sopivampi kattila on polttimon kokoon nähden, sitä
tehokkaammin käytetään kaasuliekin teho hyväksi
ja säästetään energiaa.
Patojen, pannujen ja grillikivien käyttäminen siten,
että kuumentaminen tapahtuu useammalla
polttimolla yhtä aikaa on kielletty, koska
kaasukeittotaso voi muutoin kuumeta yli sallitun
määrän.
Ei ole suositeltavaa käyttää kattiloita, jotka ovat
läpimitaltaan pienempiä kuin 90 mm tai suurempia
kuin 280 mm. Mikäli joudut käyttämään suurempia
kattiloita, varmista että etäisyys keittoastiasta
lähimpään palonarkaan kalusteeseen on vähintään
50 mm.
Jos nostat keittoastian vähäksi aikaa pois
keittoliekiltä, säädä liekki alhaiselle teholle.
Siten työskentely avoimen liekin ääressä on
turvallisempaa ja sen lisäksi säästät kaasua ja
suojelet luontoa.
Jos kaasukeittotaso on sijoitettu liesituulettimen alle,
on päällekytketyllä keittoliekillä aina pidettävä
keittoastiaa.
Muutoin kuumuus voi vaurioittaa liesituulettimen
osia tai rasvasuodatin voi syttyä palamaan.
Jos käytetään liesituuletinta, jossa on
poistoilmakäyttö, on huolehdittava riittävästä
tuloilmasta!
Laitetta ei voi käyttää sähkökatkoksen aikana.
Käyttöhäiriöiden sattuessa ota yhteys laitteen
myyntiliikkeeseen tai Gaggenau Serviceen!
4
Page 6
Vakiovarusteet
Säätönupit
Polttimon osat
1 Laitteen suojalevy
2 Ilmarako
3 Normaalipolttimo 2 kW
4 Tehopolttimo 4 kW
5 Ritilä
6 Etulämpöalueen säätönuppi
7 Takalämpöalueen säätönuppi
Liekkien säätösymbolit:
0 Pois
Isosäätö - ulko- ja sisärenkaan liekki
Piensäätö - ulkorenkaan liekki
Isosäätö - sisärenkaan liekki
Pois - ulkorenkaan liekki
Isosäätö - sisärenkaan liekki
Pois - ulkorenkaan liekki
Piensäätö - sisärenkaan liekki
1 Polttimokansi
2 Polttimorengas
3 Polttimopää
4 Automaattisen sytytyksen elektrodi,
liekintunnistin ja liekinvalvonta
Seuraavia erityislisätarvikkeita voi tilata:
VV 400-000 Yhdyslista
SV 402-090 Akselin jatkokappale maks. 140 mm
SV 402-205 Akselin jatkokappale maks. 300 mm
LS 330-000 Ilmanjohtokisko VL 430/431 kanssa
yhdistämiseen
5
2. Varusteet
2
1
3
4
1
2
3
4
5
6
7
Page 7
3. Toiminta
6
Laitteen valitsimet on suunniteltu niin, että niitä voi
käyttää yhdellä kädellä. Laitteessa on myös liekintunnistin ja automaattinen uudelleen sytytin.
Sytytys käynnistyy säätönuppia kiertämällä. Mikäli
liekki sammuu käytössä, syttyy se automaattisesti
uudelleen.
Häiriön sattuessa laite katkaisee kaasun tulon, siten
estetään palamattoman kaasun virtaaminen ulos.
Kypsennystehojen säätö voimakkaasta mietoon
kuumuuteen tapahtuu portaattomasti.
Kokonais-nimellislämpökuormitus on:
6 kW suhteessa polttoarvoon Hs*
5,4 kW suhteessa teholliseen lämpöarvoon H
i
Mainittu nimelliskuormitus on määritelty kiinteiden
suuttimien asennuksella.
Vaihto toiseen kaasutyyppiin tapahtuu vaihtamalla
suuttimet pää-/piensäätösuuttimet (katso suutintaulukko s. 14 -15).
Pois
Ylin teho
Alin teho
Page 8
7
Päällekytkentä
• Aseta sopivan kokoinen kattila tai pannu
keittoalueelle.
• Paina kyseisen polttimon säätönuppia ja kierrä
säätönuppia vasempaan haluamaasi asentoon
symbolin ja välille. Kaasuliekki syttyy automaattisesti.
• Mikäli asetat suuria kattiloita polttimolle, tulisi
sytytyksen tapahtua piensäädöllä.
• Joka kerta kun kaasukeittotason polttimo kytketään
päälle tapahtuu automaattinen käyttötesti.
Elektrodi syttyy ja polttimon liekki syttyy
muutaman sekunnin kuluttua.
• Kaasukeittotasoa päälle kytkettäessä avautuu
sähköisesti ohjattu kaasun tulo, tällöin kuuluu lyhyt
käyttöääni. Tämä on aivan normaalia.
Kiertämällä säätönuppia hitaasti voidaan liekkiä
säätää portaattomasti ylimmän ja alimman tehon
välillä.
Mikäli liekki sammuu käytössä (esim. voimakkaan
ilmavirran ansiosta) syttyy liekki automaattisesti
uudelleen.
Mikäli keittoalueen liekki ei kuitenkaan syty
automaattisesti uudelleen (esim. polttimolle
ylikiehuneen ruuan ansiosta), katkaisee laite kaasun
tulon ja merkkiääni soi. Kierrä säätönuppi 0-asentoon. Anna laitteen jäähtyä ja tarkista sitten ovatko
kaikki polttimon osat asennettu oikein paikalleen.
Tarkista onko polttimo tai elektrodi likainen.
Poiskytkentä
Kierrä säätönuppia pohjaan asti 0-asentoon.
Laitteesta katkeaa sähköohjattu kaasun tulo.
4. Käyttö
Keittoliekin saa sytyttää vain, jos kaikki polttimon
osat on kuivat ja oikein asennetut. Muutoin voi
syntyä käyttöhäiriöitä tai laite voi kytkeytyä pois
päältä.
Page 9
8
5. Säätötaulukko
Säätö- Kypsennystapa Esimerkkejä
alue
Ylin teho Kuumentaminen Vesi
Ruskistaminen Liha
Kuumentaminen Rasva, nesteet
Kiehauttaminen Keitot, kastikkeet
Blancheeraus Vihannekset
Paistaminen Liha, kala, perunat
- Ruskistaminen Jauhot, sipulit
Paahtaminen Mantelit, korppujauhot
Paistaminen Jauhoruuat, munaruuat
Jatkokiehutus ilman kantta Nesteet
Jatkokypsytys ilman kantta Pyörykät, siskonmakkarat,
keittovihannekset, keittoliha
Suurustaminen Jälkiruuat, kastikkeet
- Jatkokiehutus kantta käyttäen Pastat, keitot, kastikkeet
Keittää höyryssä Vihannekset, perunat, kala
Höyryttäminen Vihannekset, hedelmät, kala
Muhentaminen Gulassi, kääryleet, paisti, vihannekset
Alin teho Sulattaminen Pakasteet
Turvottaminen Riisi, palkokasvit
Lämmittäminen Keitot, vihannekset kastikkeessa
Ylimmälle tehotasolle säädetään vain halutun lämpötilan saavuttamiseksi. Sen jälkeen säädetään aina
takaisin alemmalle tehotasolle.
Taulukon arvot ovat vain ohjearvoja, koska lämmön tarve vaihtelee ruoan lähtölämmöstä ja keittioastian
koosta ja tilavuudesta riippuen.
Koska laitteen lämpöteho on suuri, kuumenee rasva ja öljy nopeasti. Älä poistu paikalta ruokia paistaessasi,
rasva voi syttyä tuleen ja paistokset palaa pilalle.
Page 10
Ei ole suositeltavaa käyttää keittoastioita, jotka ovat
halkaisijaltaan pienempiä kuin 90 mm tai suurempia
kuin 280 mm. Mikäli joudut käyttämään suurempia
kattiloita, varmista että etäisyys keittoastiasta
lähimpään palonarkaan kalusteeseen on vähintään
50 mm.
Huomioi kattiloita ostaessasi, että niiden ilmoitettu
läpimitta voi tarkoittaa kattilan yläreunan läpimittaa,
joka on useasti suurempi kuin pohjan läpimitta.
Huomioi valmistajan antamat tiedot! Käytä
keittoastioita, joissa on maininta ”kaasukeittimiin
sopivia”. Käytä keittoastioita, joissa on
kuumenemattomat kahvat.
Käytä paksupohjaisia keittoastioita, koska lämpöjakautuma on siten varsinkin alhaisella teholla
huomattavasti tasaisempi. Mitä sopivamman
kokoisia läpimitaltaan kattilat ovat keittoalueen
kokoon nähden, sitä tehokkaammin tulee kaasuliekin tuottama lämpö käytetyksi ja samalla säästyy
energiaa.
Aseta keittoastia keskelle keittoaluetta
tasaisemman lämmönjakautumisen saavuttamiseksi.
Kattilan pohjan tulisi peittää liekki.
Keittoastioiden tulee olla suorassa ja tukevasti
ritilän päällä. Pannujen varsi tulee kääntää
taaksepäin, jotta se ei ulotu keittotason reunan yli.
Jotta astia pysyy tukevasti ritilän päällä, tulee
keittoastian pohjan olla tasainen, eikä pohjan saa
olla kupera eikä kovera.
Käytä sopivan kokoista kantta. Se lyhentää
kypsennysaikaa. Lasikantisissa keittoastioissa on se
etu, että niissa ei tarvitse nostaa kantta kypsymisprosessin seuraamiseksi.
9
6. Keittoastioita koskevia vinkkejä
VG 421 Suositeltava Kattilan
keittoastian vähimmäiskoko koko
Normaalipolttimo 200 - 240 mm 90 mm
Tehopolttimo 240 - 280 mm 90 mm
Page 11
10
Pidä laitteen takana olevat ilmaraot puhtaana.
Ilmarakoja ei saa peittää.
Polttimon (polttimokannen, polttimorenkaan ja
polttimopään) vaalea metallinen väri muuttuu
käytössä tummemmaksi. Tällä seikalla ei ole
kuitenkaan vaikutusta käyttötehoon.
Puhdista laite huolellisesti ennen ensimmäistä
käyttöönottoa ja jokaisen käytön jälkeen.
Älä käytä puhdistukseen hankausaineita tai
syövyttäviä puhdistusaineita (esim. uunisuihkeita)
eikä myöskään typpipitoisia kiilloitusaineita! Älä
myöskään käytä naarmuttavia puhdistussieniä.
Anna laitteen ennen puhdistusta ensin jäähtyä
siten, että sitä voi koskettaa!
• Irrota ensin ritilä nostamalla se molemmin käsin
ylös (varo naarmuttamasta keittotasoa).
• Irrota polttimokansi, polttimorenkaat ja
polttimopää.
• Tärkeää! Puhdista polttimon osat vasta kun ne on
ensin jäähtyneet!
• Ota hieman vettä ja tiskiainetta ja liuota ensin
kiinnipalanut lika irti. Siten itsepintainenkin lika
irtoaa helpommin.
Älä käytä hankausaineita tai naarmuttavia
puhdistussieniä.
• Ota vain pieni määrä vettä keittotason pinnan
puhdistukseen ja varo, että vettä ei pääse
polttimon sisäosiin.
• Kuumuuden ansioista voi teräksen pintaan syntyä
läiskiä.
Älä yritä poistaa niitä hankaamalla, pinta voi
muutoin vaurioitua. Levitä keittotason pinnalle
tasaisesti teräspintojen puhdistukseen sopivaa
puhdistusainetta. Siten pinta säilyy tasaisen
puhtaana ja hoidettuna.
• Kuivaa polttimon osat. Laitteen saa ottaa käyttöön
vain, jos kaikki osat ovat kuivia. Kosteat polttimon
osat saattavat aiheuttaa syttymisvaikeuksia tai
vaikuttaa liekin tasaisuuteen.
• Asennettaessa polttimoa takaisin on
polttimorengas ja polttimopää asetettava siten
polttimon päälle, että kiinnityskärjet napsahtavat
vastaaviin aukkoihin.
7. Puhdistus ja hoito
Huomio: Tätä laitetta ei saa puhdistaa höyrypuhdistimella tai korkeapaineella oikosulun vaaran
vuoksi!
Varo polttamasta itseäsi! Aloita puhdistus
vasta sitten, kun keittotaso on jäähtynyt niin,
että sitä voi koskettaa. Älä koskaan
käynnistä keittotasoa puhdistuksen aikana.
Polttimokansi
Polttimorengas
Polttimopää
Elektrodi
Polttimon
pohjaosa
Polttimon rakenne
Page 12
11
Osa / materiaali Suositeltava puhdistustapa Huomioi allaolevat seikat!
Ritilä Irrota puhdistusta varten. Ei sovi tiskikoneessa pestäväksi.
(valuteräksinen, Liuota ensin tiskialtaassa. Kiinnijuuttunut lika tulee ensin liuottaa
emaloitu) Puhdista tiskiaineella tiskiharjaa irti tiskialtaassa.
käyttäen. Älä käytä hankausaineita, ne
vahingoittavat emalipinnan.
Polttimokansi, Poista pahimmat liat kostealla rievulla Ei sovi puhdistettavaksi tiskikoneessa.
polttimorengas, ja tiskiaineella. Huomioi, että aukot eivät ole tukkeutuneet.
polttimopää Käytä messingin kiilloitusainetta Varo hukkaamasta pienosia.
(messinki) saadaksesi alkuperäisen metallisen
kiillon.
Elektrodi Puhdista harjalla, hienolla Likaiset elektrodit voivat aiheuttaa
hiomapaperilla tai hankaussienellä. sytytys tai liekinvalvonta häiriöitä.
Elektrodi vaurioituu herkästi, puhdista
se varoen, ettei se vahingoitu.
Varo: älä kytke keittotasoa koskaan
päälle puhdistuksen aikana.
Keittotason pinta Kuumalla vedellä, tiskiaineella tai Naarmuuntumisen välttämiseksi on
(jaloteräksinen rievulla. Kiinnipalaneet liat kannattaa keittotason harjakiilloitettu pinta pyyhittävä
kuulapuhallettu ensin pehmittää miedolla tiskivedellä. aina harjakiilloituksen suunnassa.
tai harjakiilloitettu) Puhdistuksen jälkeen on keittotaso Pintaan voi syntyä vaaleita läiskiä, mikäli
kuivattava heti pehmeää riepua likaa poistettaessa poistetaan myös
käyttäen, jotta ei pääse syntymään luonnollisesti syntynyt oksidointipinta.
veden jättämiä läiskiä. Keittotason pinnan luonnollinen teräksinen
Mikäli keittotaso on pahasti likainen, väri säilyy, kun levität keittotason koko
voit tilata teräksen puhdistusainetta pintaan puhdistuksen jälkeen tasaisen
(tilausnro 310631). kerroksen kaupasta saatavaa nestemäistä
Varo: Polttimon alaosien kautta ei saa teräspintojen hoitoainetta.
päästä vettä laitteen sisäosiin. Poista keittotasolta aina heti siihen
joutuneet ruoka-aineet tai suola.
Tärkeää: Jotkut teräksen puhdistusaineet
naarmuttavat pintaa. Kloori ja klooripitoiset
puhdistusaineet syövyttävät teräspintaa.
Lue tarkkaan mitä aineosasia
puhdistusaineet sisältävät.
Säätönuppi Pyyhi kostealla rievulla. Rievun ei saa olla liian märkä, muutoin voi
säätönuppien taakse päästä vettä.
Page 13
Jokaisen huoltotoimenpiteen yhteydessä on
laitteesta aina ensin katkaistava virta ja
kaasun tulo.
Tarkista mahdollisten toimintahäiriöiden yhteydessä
ensin onko sähkön ja kaasun tulo kunnossa.
Sähkökatkoksen aikana ei kaasukeittotasoa voi
ottaa käyttöön.
Mikäli sähkökatkos tapahtuu keittotason ollessa
päällekytkettynä, kierrä kaikki säätönupit 0-asentoon. Kun keittotaso kytketään sähkökatkoksen
jälkeen taas päälle, on kaikki säätönupit ensin
kierrettävä 0-asentoon ja vasta sen jälkeen halutulle
tehotasolle.
Tarkista häiriön sattuessa ensin sivulla 13 olevasta
häiriötaulukosta, voitko itse poistaa häiriön. Jos laite
ei kuitenkaan toimi, on otettava yhteys laitteen
myyntiliikkeeseen tai huoltoliikkeeseen. Ilmoita
tällöin tyyppikilvessä olevat tiedot.
Turvallisuussyistä saa korjaukset suorittaa vain
valtuutettu huoltoasentaja.
Huoltotakuu ei koske vahinkoja, jotka ovat syntyneet, kun tämän käyttöohjeen neuvoja ei ole
noudatettu.
Käytä vain alkuperäisvaraosia.
12
8. Huolto
Page 14
13
9. Pienet viat voi poistaa itse
Laitteessa ei ole
virtaa
Sytytä polttimot uudelleen.
Mikäli laite ei toimi, ota yhteys Gaggenau Serviceen
Kaasuliekki ei syty päälle kytkettäessä
Ylikuumene-
missuoja
Odota kunnes
laite on jäähtynyt
ja merkkivalo
sammunut
Kierrä kaikki säätönupit 0-asentoon
Kaasuliekki sammuu käytön aikana
Merkkiääni soi Merkkiääni soi
Tarkista
sulakkeet
Merkkiääni
sammuu
Merkkiääni
sammuu
Merkkiääni soi
edelleen
•
Onko polttimon
osat asetettu
oikein
paikoilleen?
•
Onko kaasuntulosulku avattu?
•
Onko polttimo
kuiva ja puhdas?
•
Onko kaasujohdossa ilmaa
ensimmäisen
käyttöönoton
tai kaasupullon
vaihdon jäljiltä
(nestekaasu)?
•
Onko
kaasupullo tyhjä
(nestekaasu)?
Anna laitteen
ensin jäähtyä.
Tarkista sitten
tämän polttimon
kohdalla:
•
Onko polttimon
osat asetettu
oikein
paikoilleen?
•
Onko sähkösytytyksen elektrodi likainen
(ruuanrippeitä)
tai märkä?
•
Onko polttimo
likainen ylikiehuneista ruuista?
•
Estääkö voimakas ristiveto
(esim. avoin
ikkuna keittotason takana)
uudelleen
syttymisen?
•
Onko
kaasupullo tyhjä
(nestekaasu)?
Sähkökatkoksen
jälkeen liekit
eivät syty
automaattisesti
uudelleen
Merkkiääni soi
Tarkista virran
tulo
Kierrä kaikki
säätönupit
0-asentoon
Ota yhteys
Gaggenau
Serviceen
Säätönuppi
kierretään
0-asentoon, mutta
laite yrittää
sytyttää
uudelleen
Page 15
14
Tekniset arvot / kaasu
Polttimo: Normaalipolttimo
Ylin teho 2 kW
Alin teho 0,165 kW
Tehopolttimo
Ylin teho 4 kW
Alin teho 0,165 kW
Kaasuliitäntä: Hattumutteri R 1/2’’ liittimeen
R 1/2’’ DIN 1999 kartiomainen sylinterimäinen
Tekniset arvot / sähkö
Energiankulutus 15 W
Jännite 220-240 V
Taajuus 50-60 Hz
Pidätämme oikeuden teknisiin muutoksiin.
10. Tekniset arvot / Suutintaulukko
Maat AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE
DE DK ES FI ES FI FR GB
FR GB GR HU GR HU IE IS
IE IS IT LU NL IT LU NO PL
PL PT RU SE PT RU
Kaasuperhe Maakaasu Maakaasu But/prop But/prop
Kaasutyyppi H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31)
Paine 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar
Pääsuutin ulko 0,98 1,05 0,64 0,57
Pientehosuutin ulko 0,48 0,51 0,29 0,26
Pääsuutin sisä 0,40 0,42 0,26 0,22
Pientehosuutin sisä 0,36 0,40 0,22 0,21
Ilmansäätöholkki ulko 006 (max) 6 (max)
[mm]
Ilmansäätöholkki sisä ****
[mm]
Kokonaisteho 6 kW 6 kW 6 kW 6 kW
Kokonaiskulutus 0,60 m
3
/h 0,66 m3/h 440 g/h 440 g/h
* auki, ei säädettävissä
Suutintaulukko normaalipolttimo
Page 16
15
Maat AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE
DE DK ES FI ES FI FR GB
FR GB GR HU GR HU IE IS
IE IS IT LU NL IT LU NO PL
PL PT RU SE PT RU
Kaasuperhe Maakaasu Maakaasu But/prop But/prop
Kaasutyyppi H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31)
Paine 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar
Pääsuutin ulko 1,37 1,55 0,94 0,82
Pientehosuutin ulko 0,59 0,65 0,40 0,35
Pääsuutin sisä 0,40 0,42 0,26 0,22
Pientehosuutin sisä 0,36 0,40 0,22 0,21
Ilmansäätöholkki ulko 0000
[mm]
Ilmansäätöholkki sisä ****
[mm]
Kokonaisteho 6 kW 6 kW 6 kW 6 kW
Kokonaiskulutus 0,60 m
3
/h 0,66 m3/h 440 g/h 440 g/h
* auki, ei säädettävissä
Suutintaulukko tehopolttimo
Page 17
Tärkeitä vihjeitä kaapistoon asennusta
varten
Tämä laite voidaan liittää kaikkiin Gaggenau
Vario 400 sarjan laitteisiin.
Huomioi turvallisuusseikat ja tärkeät vihjeet
(kohta 1).
Asentaja on vastuussa siitä, että laite toimii
paikalleen asennettuna virheettömästi.
Hänen on selvitettävä asiakkaalle käyttöohjeiden
perusteella, miten tämä hätätilanteessa voi katkaista
laitteesta virran ja kaasun.
Kun otat laitteen pois pakkauksesta, tarkista, ettei
siinä ole kuljetusvaurioita. Ilmoita mahdolliset
vauriot heti huolintaliikkeelle.
Vihje: Mikäli laitetta käytetään työtasoon
asennettavan tuulettimen VL 430/431 kanssa
on käytettävä ilmanjohtokiskoa LS 330-000.
Huomio:
Ennen laitteen liittämistä verkkoon on tarkistettava,
että kaikki eri osat on säädetty toisiinsa sopiviksi ja
liitäntäedellytykset on täytetty, esim. kaasutyyppi,
kaasun paine ja verkkojännite. Tarvittavat tiedot
on merkitty kaasuliitokseen liimattuun tarraan ja
tyyppikilpeen. Tämä kaasukeittotaso vastaa
tyyppikilpeen merkittyjä luokituksia. Tyyppikilpi on
kiinnitettynä laitteeseen ja on sen lisäksi vielä
oheisella lehtisellä. Vaihto tarvitsemaasi kaasu
tyyppiin tapahtuu vaihtamalla suuttimet. Mikäli arvot
eivät vastaa toisiaan on laite varustettava käytetyn
kaasutyypin ja kaasun paineen mukaisesti.
Koska tätä laitetta ei ole tarkoitettu liitettäväksi
kaasun poistojärjestelmään, huomioi tätä koskevat
asennusedellytykset.
Laitteen voi ilman erityistoimia asentaa puiseen tai
vastaavasta palonarasta materiaalista tehtyyn
keittiökaapistoon.
Takaseinän on kuitenkin oltava palamattomasta
materiaalista.
Etäisyyden helposti kuumeneviin kalusteisiin tai
kaapiston seinämiin tulee olla vähintään 100 mm.
Kaasukeittotaso vastaa luokitusta 3 ja se on
asennettava oheisen piirroksen mukaisesti
työtasoon.
Kaasukeittotasoa ei saa asentaa keittiön yläkaapiston alapuolelle. Jos kaasukeittotaso asennetaan
liesituulettimen alle, on etäisyyden keittotason ja
liesituulettimen välillä oltava vähintään 650 mm.
Mikäli käytetään useampaa kaasukeitintä on
etäisyyden liesituulettimeen oltava vieläkin suurempi. Huomioi myös liesituulettimen asennusohjeet.
Seinälistan on oltava kuumuutta kestävä, kaasukeittotason ja seinälistan välisen etäisyyden on
oltava vähintään 35 mm.
Laitetta asennettaessa on otettava huomioon kaikki
sitä koskevat voimassa olevat määräykset ja sen saa
asentaa ja liittää vain kaasun toimittajan valtuuttama
asentaja.
Pidätämme oikeuden teknisiin muutoksiin.
16
11. Asennusohjeet
Page 18
17
Laitteen liittäminen
Sähköliitäntä
Sähköliitäntä (AC 220-240 V) suoritetaan johdolla ja
suojakosketinpistotulpalla maadoitettuun pisto- tai
liitosrasiaan. Pistorasiaan on päästävä käsiksi
asennuksen jälkeen.
Jos laitteesta ei voi katkaista virtaa pistorasiasta
kaikkinapaisesti (kiinteä liitos), on asennettava
erillinen katkaisin (väh. 3 mm etäisyys). Kun
keittotason lähellä liitetään sähkölaitteita
pistorasioihin, täytyy katsoa, etteivät johdot joudu
kosketuksiin kuuman keittotason kanssa.
Kuin liität laitteen sähköverkkoon, kierrä ensin
kaikki säätönupit 0-asentoon.
Kaasuliitäntä
Kaasuliitäntä on tehtävä siten, että sulkuhanaan
esteettä pääsee käsiksi tai jos se on asennettu
kaapistoon, on liitäntä tehtävä siten, että se on
näkyvillä, kun avataan kaapiston ovi.
Laite on liitettävä ohessa toimitetulla liittimellä
R 1/2“ ja siihen kuuluvalla tiivisteellä kiinteään
johtoon tai tyyppitarkastettuun kaasuliitoksiin
tarkoitettuun turvaletkuun DIN 3383, osa 1. Mikäli
turvaletku on vain osaksi metallia, ei sitä ympäröivä
lämpötila saa nousta yli 70 °K:n. Jos kaasuletku on
kokonaan metallia, ei ympäröivä lämpötila saa
ylittää 115 °K:ta.
Taipuisat johdot on asennettava siten, että ne eivät
joudu kosketuksiin esim. kaapiston avattavien
laatikoiden kanssa.
Liitäntäjohtojen on vastattava vähintään tyyppiä
H 05 V2V2 3G 0,75 ja kuumuutta kestävä
(väh. 90 °C).
Liitäntäjohdot saa asentaa vain pätevä
sähköasentaja.
Huomioi tyyppikilvessä olevat tiedot ja asenna
suojajohdin. Liitä johdot sähköverkkon.
105
50
max.
28
1
"
/
2
Page 19
Keittiökaapistoon tehtävät muutostyöt
• Tee työtasoon piirustusten mukaisesti aukko yhtä
tai useampaa Vario-laitetta varten. Mittataulukossa
on otettu huomioon laitteiden väliin asennettavien
yhdyslistojen tilantarve. Voit asentaa työtasoon
useampia laitteita myös niille yksittäin tehtyihin
aukkoihin. Etäisyyden laitteiden välillä on
kuitenkin oltava 50 mm.
• Tee kuvan mukaiset halkaisijaltaan Ø 35 mm:n
porausreiät alakaapiston etureunaan säätönuppien
kiinnitystä varten.
• Mikäli alakaapiston etureunan paksuus on yli
26 mm, on etureunaa työstettävä takaa
80 x 310 mm:n kokoiselta alueelta niin, että
etureunan paksuudeksi jää enintään 26 mm.
18
515
min. 35
min. 50
8
0
3
1
1,4 m
23
1
490
380
360
510
80
1
35
60
90
765
117 0
1575
min. 5
min. 5
80 x
310
D = 26
16 – 26
D > 26
Page 20
Keittotason asentaminen kaapistoon
Huomio: Mikäli laite vaihdetaan toiseen
kaasutyyppiin, suorita suuttimen vaihto ennen
kaapistoon asentamista (katso s. 22 -23).
• Poista säätönupeista ennen asennusta
pakkauksessa käytetty styrox ja vedä suojakalvo
pois.
• Paina kiinnityslevy takaapäin kaapiston
etureunaan, pistä säätönupit etukautta
porausreikiin ja ruuvaa ne muttereiden avulla
takaa kiinni.
Asenna keittoalueet oikeille paikoille:
Etukeittoalueen säätönuppi on vasemmalla,
takalämpöalueen säätönuppi on oikealla.
• Irrota keittotason kiinnitysmutterit ja nosta
keittotaso varoen yläkautta pois.
Vihje: Mikäli käytetään taipuisaa liitosjohtoa,
liitännän voi suorittaa ennen keittotason asentamista
työtasoon.
• Käännä uppokiinnittimet sivuun. Aseta laite
vaakatasossa aukkoon siten, että Gaggenau
tunnus tulee eteen ja vaatraa laite.
Vihje: Laitetta ei saa liimata silikonin avulla
työtasoon.
• Käännä uppokiinnittimet työtason alle ja kiristä ne
ylhäältäpäin. Älä kiristä uppokiinnittimiä liikaa.
Varmista, että ympäröivä rako on jokapuolelta
saman levyinen.
• Liitä laite kaasujohtoon.
• Tarkista, että kaasuliitos on tiivis.
19
Page 21
20
Akselin asennus
Numerointi vastaa vieressä olevien kuivien
numerointia. Mikäli laite asennetaan erikoisen
syviin työtasoihin tarvitaan akselin jatkokappale
(SV 402-090 / SV 402-205).
Irrota akselin suojalevyn kiinnitysmutterit ja ota
akselin suojalevy pois.
1 Pistä akselit takaapäin säätönuppien
ohjausaukkoihin. Tarkista, että säätönupin
leveämpi tappi tulee akselin leveämpään
ohjausaukkoon.
2 Polttimoiden kaasuhanojen on oltava 0-asennossa
(ohenevat puolet ylöspäin). Työnnä akselit
kaasuhanojen tappeihin.
3 Kiinnitä akselit lukkoruuveilla.
Kierrä säätönupit nolla-asentoon. Kytke laite
sähköverkkoon ja tarkista, että laite toimii. Mikäli
laite kytkeytyy pois, voi tämä johtua siitä, että
kaasujohdossa on ilmaa. Kierrä säätönuppi 0-asentoon ja sytytä kaasuliekki uudelleen. Toista
tarvittaessa tämä toiminto, kunnes kaasuliekki syttyy.
Akselin suojalevyt
min. 5
< 60< 140< 300
StandardSV 402-205 SV 402-090
ø 35
38
105-162,5
ø 60
Page 22
21
Page 23
22
Suuttimen vaihto
Toiseen kaasutyyppiin vaihto
Vaihdon toiseen kaasutyyppiin saa suorittaa
vain kaasun toimittajan valtuuttama asentaja.
Toiseen kaasutyyppiin tarvittavat suuttimet voi tilata
vaihtosarjoina. Ilmoita tällöin tyyppikilvessä olevat
tiedot ja kaasutyyppi. Suuttimen vaihdon voi
suorittaa myöskin jo valmiiksi kaapistoon
asennettuun laitteeseen.
Kuormitus kaikilla kaasutyypeillä
Nimelliskuormitus kaikilla kaasutyypeillä ja
painearvoilla saavutetaan niin ylä- kuin piensäädöillä (katso suutintaulukko).
Piensäätösuuttimen vaihto
• Katkaise laitteesta virta ja kaasun tulo!
• Poista ritilä, polttimokansi, ponlttimorenkaat ja
polttimopäät.
• Irrota keittotason kiinnitysmutterit ja nosta keitto-
taso varoen yläkautta pois. Irrota akselin suojalevyn kiinnitysmutterit ja ota akselin suojalevy pois.
• Poista säätönupin ja kaasuhanan välinen akseli.
• Kierrä mustaa muoviosaa siten, että lovi on
kulloisenkin suuttimen kohdalla. Ruuvaa suutin irti
ja ota se ulos pienillä pihdeillä.
• Ruuvaa uudet piensäätösuuttimet suutintaulukon
mukaisesti kiinni kiertäen ruuvin pohjaan asti.
Tärkeää: Toimi siten, että o-rengas ei vaurioidu
asennettaessa.
Suuttimen säätö katso taulukko sivu 14-15.
Piensäätösuutin
ulko
Piensäätösuutin sisä
Page 24
Pääsuuttimen vaihto
• Polttimojohtojen letkukiinnittimet irrotetaan.
Elektrodin voi jättää paikalleen. Polttimo ruuvataan
irti (Torx T20) ja vedetän irti polttimojohdoista.
• Suuttimet vedetään käsin irti polttimojohdoista,
o-rengas irrotetaan.
• Tarkista, että o-rengas on uusissa suuttimissa
oikein asennettu. Suuttimet työnnetään polttimojohtojen päälle. Varo: Älä taivuta polttimojohtoja.
• Aseta polttimo polttimojohtoihin. Aseta lukitus-
kiinnittimet paikalleen.
• Ruuvaa polttimo kiinni.
• Löysää ruuveja ja säädä ilmansäätöholkki oikealle
arvolle (katso suutintaulukko). Kiristä taas ruuvit.
• Aseta keittotaso paikalleen ja ruuvaa kiinni.
Toiminnon tarkistus
Liekit on oikein säädetyt, jos niissä ei näy keltaisia
kärkiä eikä liekit sammu, kun kytketään nopeasti
ylimmältä teholta alimmalle teholle.
Muista liimata kaasuliitokseen uuden suuttimen
mukana toimitettu tarra, josta näkyy toiseen
kaasutyyppiin vaihto.
23
Suuttimen säätö katso taulukko sivu 14-15.
Pääsuutin ulko
Pääsuutin
sisä
Page 25
Laitteen suojalevyn asennus
• Kiinnityskulmat on toimitettaessa kiinnitetty
laitteeseen.
• Aseta laitteen suojalevy pystyasennossa
kiinnityskulmille ja ruuvaa suojalevy kiinni
kiinnityskulmissa olevilla upporuuveilla.
• Sulje suojalevy. Sen on oltava samassa tasossa
laitteen kanssa.
• Mikäli suojalevy on vinossa, irrota kiinnityskulman
levyruuvit uudelleen ja aseta kiinnityskulmiin
oheiset aluslaatat siten, että suojalevy saadaan
samaan tasoon laitteen kanssa.
• Ruuvaa tämän jälkeen suojalevy taas kiinni.
Vihje:
Älä käytä laitteen suojalevyä laskutasona tai
alustana ruokien lämpimänäpitämiseen. Pyyhi
suojalevyltä pois mahdolliset roiskeet ennen sen
avaamista. Suojalevyn saa sulkea vasta, kun laite on
täysin jäähtynyt. Älä ota laitetta käyttöön suojalevyn
ollessa suljettuna! Kuumuus voi muutoin vaurioittaa
laitetta tai suojalevyä.
24 5080009700 fi 06.05 EB
Page 26
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
CARL-WERY-STR. 34 · D-81739 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
Loading...