Gaggenau KG491210, KG491110, KG491110F User Manual [no]
Istruzioni per l’uso ed il montaggio
KG 491
Piano di cottura a gas
1
KG 491
1. Indicazioni importanti Pagina 3-4
Sicurezza Pagina 3
Prima messa in funzione Pagina 3
Uso Pagina 4
2. Corredo Pagina 5
Corredo dell’apparecchio Pagina 5
Manopole di comando Pagina 5
Parti del bruciatore Pagina 5
3. Funzionamento Pagina 6
4. Comando Pagina 7-8
5. Tabella delle impostazioni Pagina 9
6. Consigli utili sui tegami da usare Pagina 10
7. Suggerimenti pratici Pagina 11
8. Pulizia e cura Pagina 12-14
9. Manutenzione Pagina 15
10. Come eliminare da sé piccoli disturbi Pagina 16
11.
Dati tecnici / Tabella degli ugelli
Pagina 17-19
12. Istruzioni per il montaggio Pagina 20-29
Indicazioni importanti Pagina 20-21
Allacciamento elettrico Pagina 21
Preparare il mobile da incasso Pagina 22
Montaggio del piano di cottura Pagina 23
Montaggio degli assi Pagina 24-25
Allacciamento al gas Pagina 26
Cambio degli ugelli Pagina 27-29
2
Il grande piano di cottura a gas in acciaio
inossidabile – prestazione e piacere di cucina
in uno.
• Molto spazio per operare grazie ad un’ampia
suddivisione del piano di cottura
• Ampio campo di prestazioni grazie alla presenza
di cinque bruciatori ed una regolazione precisa
della prestazione
• Massimo comfort e sicurezza con il controllo
elettronico della fiamma e la riaccensione
automatica
Per usare il nuovo apparecchio in tutte le sue
funzionalità, vi suggeriamo di leggere attentamente il manuale per l’uso ed il montaggio prima
della prima messa in funzione. Esso contiene
importanti indicazioni sull’uso, l’installazione e la
manutenzione dell’apparecchio.
Non ci resta che augurarvi buon divertimento
in cucina!
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Sicurezza
I componenti danneggiati non devono essere messi
in funzione.
Nel collegare apparecchi elettrici nei pressi del
piano di cottura accertatevi che i cavi di allacciamento non vengano a contatto con i fuochi caldi!
L’utilizzatore è responsabile dell’uso proprio e
delle condizioni ineccepibili dell’apparecchio.
Mettete in funzione l’apparecchio sempre sotto
sorveglianza!
L’apparecchio deve essere messo in funzione solo
con pentole o tegami poggiati sui fuochi.
Accertatevi che tutte i componenti del bruciatore
poggino correttamente.
Attenzione! Durante il funzionamento l’apparecchio
si riscalda. Tenete lontani i bambini!
Non pulite l’apparecchio con un dispositivo a
vapore o a pressione –
pericolo di corto circuito!
Staccate l’apparecchio dalla rete prima di eseguire
ogni intervento di manutenzione. A tale scopo
tirate la spina dalla presa oppure attivate il relativo
fusibile. Chiudete l’alimentazione del gas.
Le riparazioni devono essere eseguite solo ed
esclusivamente da tecnici autorizzati onde garantire la sicurezza dell’apparecchio.
Per eventuali danni riconducibili all’inosservanza
delle presenti istruzioni non si accettano rivendicazioni di garanzia.
Attenzione! Grassi ed oli surriscaldati possono
facilmente infiammarsi.
Le pietanze cotte in grasso ed olio devono essere
preparate solo sotto continua sorveglianza!
Con riserva di modifiche tecniche!
Prima messa in funzione
Rimuovete l’imballaggio dell’apparecchio ed
eliminatelo in rispetto delle norme locali. Ricordate
che nella confezione sono contenuti anche gli
accessori. Tenete lontani dai bambini i componenti
dell’imballaggio e le pellicole di plastica.
Controllate l’eventuale presenza di danni da
trasporto, prima di montare l’apparecchio.
Prima della prima messa in funzione l’apparecchio
deve essere installato e collegato da un tecnico
autorizzato in rispetto di tutte le norme valide
emesse dall’impresa erogatrice di gas e delle
disposizioni edili locali.
Posizionare la manopola di comando su 0 prima di
collegare l’apparecchio alla rete elettrica.
Il numero di serie dell’apparecchio è riportato sulla
targhetta di controllo allegata alle presenti
istruzioni. Per motivi di garanzia si consiglia di
conservare la targhetta insieme alle istruzioni per
l’uso ed il montaggio.
Leggete attentamente le istruzioni per l’uso ed il
montaggio prima di mettere in funzione
l’apparecchio.
Pulite accuratamente l’apparecchio e tutti gli
accessori prima di usarlo per la prima volta. In
questo modo eliminerete eventuali odori di nuovo e
lo sporco presente (v. capitolo “Pulizia e cura”).
1. Indicazioni importanti
4
Uso
L’apparecchio è destinato soltanto per l’uso
domestico e non ne è permesso l’uso per scopi
diversi da quelli indicati.
Esso è destinato solo alla preparazione di pietanze
e non è adatto per riscaldare l’ambiente in cui è
installato!
L’uso di un piano di cottura a gas comporta la
formazione di
calore ed umidità nell’ambiente in
cui esso è installato. Garantite pertanto sempre
una buona aerazione del vano!
Tenete sempre aperte le
vie di ventilazione.
Un uso prolungato dell’apparecchio con uno o tutti
i fuochi può rendere necessaria un’aerazione
aggiuntiva, come per es. l’apertura di una finestra
o di una porta, o anche una più intensa aspirazione
con una cappa.
Onde garantire una buona combustione
l’ambiente in cui è installato l’apparecchio
deve avere un volume minimo di 35 m
3
ed
essere dotato di una porta verso l’esterno o
una finestra che può essere aperta.
Le feritoie di ventilazione sul retro dell’apparecchio
devono essere sempre libere.
Utilizzate i fuochi solo dopo aver poggiato
pentole e padelle. Non riscaldate pentole o
padelle vuote.
E’ vietato l’uso di rostiere, padelle o pietre ollari
che vengono riscaldati contemporaneamente su più
fuochi. Il ristagno di calore che verrebbe a formarsi
potrebbe danneggiare l’apparecchio.
Non utilizzare tegami con un diametro inferiore a
90 mm o superiore a 280 mm (320 mm per il wok
del bruciatore forte)
. Qualora si utilizzino pentole
più grandi, accertarsi che tra il tegame e le parti
infiammabili adiacenti vi sia una distanza minima di
50 mm.
Se si rimuovono brevemente tegami o padelle,
regolate il fuoco al minimo per evitare il rischio di
ustione durante il lavoro accanto a fiamme aperte,
risparmiare gas e proteggere l’ambiente.
Coprite i fuochi in funzione sempre con pentole o
padelle, quando il piano di cottura è montato sotto
una cappa.
Il forte calore potrebbe danneggiare parti della
cappa oppure potrebbero incendiarsi residui di
grasso nel filtro.
Durante l’uso di una cappa ad
aspirazione, garantire sempre una sufficiente
alimentazione di aria!
L’apparecchio non può essere usato nel caso di
interruzione dell’alimentazione di corrente
.
In presenza di disturbi del funzionamento
contattare il rivenditore autorizzato o il Servizio
assistenza clienti Gaggenau di competenza!
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Corredo dell’apparecchio
Manopole di comando
Parti del bruciatore
1 Supporto pentola
(3 pezzi, i pezzi a sinistra e destra sono identici)
2 Bruciatore forte (Wok)
3 Bruciatore forte
4 Bruciatore normale
5 Feritorie di ventilazione
6 Manopola di comando per la piastra davanti
a sinistra
7 Manopola di comando per la piastra indietro
a sinistra
8 Manopola di comando per la piastra centrale
(wok)
9 Manopola di comando per la piastra indietro
a destra
10 Manopola di comando per la piastra davanti
a destra
Simboli di regolazione della fiamma:
0 Spento
Massimo – fiamma esterna ed interna
Minimo – fiamma esterna
Massimo – fiamma interna
Spento – fiamma esterna
Massimo – fiamma interna
Spento – fiamma esterna
Minimo – fiamma interna
11 Coperchio del bruciatore
12 Anello del bruciatore
13 Testa del bruciatore
14 Elettrodo per l’accensione automatica,
riconoscimento e controllo della fiamma
2. Corredo
12
11
13
14
3
3
5
4
4
2
1
678910
6
3. Funzionamento
Il piano di cottura a gas è dotato di due bruciatori
normali, due bruciatori forti ed un bruciatore per
wok.
L’apparecchio dispone di un monocomando, di un
dispositivo di riconoscimento della fiamma e della
riaccensione automatica. Girando la manopola di
comando si aziona l’accensione.
Se la fiamma dovesse spegnersi durante l’esercizio,
l’apparecchio riaccenderebbe questo fuoco automaticamente.
In presenza di un’avaria, per la vostra sicurezza
l’apparecchio interrompe l’alimentazione di gas,
evitando così la fuoriuscita di gas incombusto.
La prestazione tra massimo e minimo può essere
regolata di continuo.
Il carico complessivo di calore nominale è di:
17,0 kW riferito a Hs* (valore di combustione)
15,3 kW riferito a Hi(valore di riscaldamento)
Il carico nominale è definito dall’installazione degli
ugelli fissi.
L’adattamento del piano di cottura ad un altro tipo
di gas avviene sostituendo gli ugelli principali e
scondari (v. tabella degli ugelli a pag. 17 - 19).
Spento
Massimo
Minimo
7
Accensione
• Poggiare un tegame giusto o una padella sul
relativo fornello.
• Premere la manopola di comando del relativo
fornello e girarla verso sinistra sulla posizione
desiderata, tra i simboli e . Il bruciatore si
accende automaticamente.
• Se utilizzate pentole grandi, accendete il fornello
al minimo.
• Ad ogni accensione del piano di cottura a gas, il
dispositivo elettronico esegue un autotest. Tutti gli
elettrodi si attivano ed il bruciatore desiderato si
accende dopo pochi secondi. Se accendete altri
bruciatori, si attiva solo il relativo elettrodo.
• Durante l’accensione del fornello, l’elettronica
apre l’alimentazione di gas che produce un breve
rumore del tutto normale.
Girando lentamente la manopola di comando è
possibile regolare la fiamma in continuo tra il
massimo ed il minimo.
Se la fiamma si spegne durante il funzionamento
(per es. per una corrente d’aria), l’apparecchio
accende automaticamente di nuovo il bruciatore in
questione.
Se la riaccensione non ha successo (per es. perché
il bruciatore è stato sporcato da eventuale liquido
fuoriuscito), l’apparecchio disattiva l’alimentazione
di gas ed emette un segnale acustico. Girare tutte
le manopole di comando su 0. Aspettate finché
l’apparecchio si è raffreddato abbastanza e verificate, poi, se tutti i pezzi del bruciatore sono montati
correttamente. Controllate se i bruciatori o gli
elettrodi sono sporchi.
Nota: in presenza di
un’avaria su un bruciatore, potete usare tutti gli altri
bruciatori, tuttavia solo dopo aver posizionato tutte
le manopole di comando su 0.
4. Comando
I fuochi possono essere accesi solo se tutti i
componenti del bruciatore sono asciutti e montati
correttamente. Altrimenti possono verificarsi
disturbi di funzionamento e l’apparecchio può
spegnersi.
Spegnimento
Posizionare tutte le manopole di comando su 0 fino
alla battuta.
Se tutte le manopole sono state girate su 0,
l’elettronica dell’apparecchio chiude l’alimentazione del gas.
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