Gaggenau KG491110, KG491210, KG491110F User Manual [pt]
Instruções de utilização e montagem
KG 491
Placa de fogão a gás
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KG 491
1. Indicações importantes Página 3-4
Quanto à segurança Página 3
Antes da primeira colocação em serviço Página 3
Quanto à utilização Página 4
2. Elementos Página 5
Elementos do aparelho Página 5
Botões de comando Página 5
Partes constituintes do bico Página 5
3. Modos operacionais Página 6
4. Operação Página 7-8
5. Tabela de ajustes Página 9
6. Recomendações quanto aos recipientes
para cozinhar Página 10
7. Recomendações quanto à panela Wok Página 11
8. Limpeza e conservação Página 12-14
9. Manutenção Página 15
10. Resolução de problemas pelo próprio
utilizador Página 16
11. Dados técnicos / Tabela de difusores Página 17-19
12. Instruções de montagem Página 20-29
Instruções importantes Página 20-21
Conexão eléctrica Página 21
Preparação do móvel para o encastramento Página 22
Encastramento da placa Página 23
Montagem dos eixos Página 24-25
Conexão do gás Página 26
Substituição dos difusores Página 27-29
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Placa de fogão a gás grande, em aço
inoxidável – uma combinação de potência e
prazer no cozinhar.
• Amplo espaço para todos os trabalhos, graças a
uma adequada disposição dos bicos
• Vasta gama de potências através de cinco bicos
e um ajuste exacto das potências
• Máximo conforto e segurança, graças a um
sistema electrónico de vigilância das chamas,
com re-acendimento automático
Para fazer um completo aproveitamento de todas
as características funcionais do seu novo aparelho, leia cuidadosa e integralmente o manual de
uso e montagem, antes da primeira colocação em
serviço. O manual contém informações importantes para o uso, instalação e manutenção do aparelho.
Agora só nos resta desejar-lhe o máximo de
prazer ao cozinhar!
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Quanto à segurança
Os aparelhos danificados não devem ser colocados
em funcionamento.
Ao instalar aparelhos eléctricos nas proximidades
da placa de fogão a gás, preste atenção para que
os cabos de conexão não encostem em superfícies
quentes.
O utilizador é responsável pela utilização correcta
e pelo estado impecável do aparelho.
Ao utilizar o aparelho, mantenha-se sempre
presente a vigiar o seu funcionamento!
O aparelho só deve ser ligado se tiver utensílios de
cozinhar colocados sobre os bicos.
Preste atenção para que os espalhadores dos bicos
estejam correctamente encaixados.
Atenção! O aparelho aquece durante o funciona-
mento. Mantenha as crianças afastadas!
Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza
a vapor ou com jacto de água –
existe perigo de
curto-circuito!
Quando proceder à manutenção do aparelho,
desligue o aparelho da corrente eléctrica. Para
este efeito, retire a ficha da tomada ou desligue
o fusível correspondente. Feche a torneira de
segurança do gás.
As reparações devem ser efectuadas apenas por
técnicos autorizados e devidamente especializados, de forma a garantir a segurança eléctrica.
A garantia do aparelho não é válida para eventuais
danos provocados pela não observância das
presentes instruções.
Cuidado! Gorduras e óleos queimam-se com
facilidade se forem demasiado aquecidos.
Mantenha-se sempre presente a vigiar a preparação de alimentos preparados em gordura e óleo.
Reservados os direitos de alterações técnicas
sem aviso prévio!
Antes da primeira colocação em
serviço
Retire o aparelho da embalagem e elimine os mate-
riais de embalagem, de acordo com os regulamentos locais para reciclagem de desperdícios. Tenha
em mente que a embalagem contém também
vários acessórios. Os materiais de embalagem e as
películas de plástico devem ser mantidos afastados
de crianças pequenas.
Antes de instalar o aparelho, verifique se ele não
sofreu eventuais danos de transporte.
Antes da primeira colocação em serviço, o aparelho
deverá ser montado e conectado à rede de gás por
um técnico autorizado, cumprindo todas as normas
vigentes da companhia fornecedora de gás, bem
como as normas construtivas locais.
Antes de ligar o aparelho à rede eléctrica, vire
todos os botões de comando para a posição ”0”.
O número de série do aparelho encontra-se na
etiqueta de controlo de fábrica que vai apensa a
este manual. Por motivos de garantia, guarde essa
etiqueta de controlo juntamente com o manual.
Antes de colocar o aparelho em operação, leia
atenta e integralmente este manual.
Antes da primeira utilização, limpe cuidadosamente o aparelho e os acessórios. Isso permitirá
eliminar eventuais ”cheiros a novo” ou sujidades
(vide o capítulo ”Limpeza e conservação”).
1. Indicações importantes
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Quanto à utilização
Este aparelho está previsto exclusivamente para o
uso doméstico e não deve ser utilizado para outros
fins.
Utilize o aparelho apenas para a confecção de alimentos. O aparelho não se destina ao aquecimento
da casa!
A utilização de um aparelho de cozinhar a gás gera
a
formação de calor e humidade na divisão onde
se encontra instalado! Por esta razão, tenha o
cuidado de proporcionar uma boa ventilação da
respectiva divisão!
Mantenha as vias de
ventilação abertas. A utiliza-
ção do aparelho por um período mais prolongado
com vários ou mesmo todos os bicos de gás em
funcionamento, poderá obrigar a uma ventilação
suplementar, como por exemplo o abrir de uma
janela ou porta, ou ainda uma maior ventilação
através de um exaustor.
Para se garantir uma boa combustão, a divisão
onde este aparelho se encontra instalado
deverá ter no mínimo uma capacidade volumétrica de 35 m
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e uma porta ou uma janela
para o exterior, que possam ser abertas.
Mantenha livres as aberturas de ventilação na parte
trazeira do aparelho.
Os bicos só devem ser utilizados se tiverem
panelas ou tachos colocados por cima. Nunca
aqueça panelas ou tachos que estejam vazios.
Não é permitida a aplicação de assadeiras, frigi-
deiras ou pedras de grelhar que necessitem do
aquecimento de vários bicos ao mesmo tempo, pois
o acúmulo de calor poderá danificar o aparelho.
Não devem ser usadas panelas com um diâmetro
inferior a
90 mm ou superior a 280 mm (320 mm
no caso do bico para panela Wok)
. No caso de
se usarem panelas maiores, preste atenção para
que seja mantida uma separação mínima de
50 mm
entre a panela e eventuais partes inflamáveis de
móveis montados nas proximidades da placa.
Se for preciso retirar da placa durante alguns
momentos as panelas ou os tachos, mude os bicos
para chama baixa. Deste modo, ficará reduzido o
perigo de queimaduras ao se trabalhar próximo de
chamas descobertas. Assim pode-se também
economizar gás e contribuir para a preservação do
meio-ambiente.
Se a placa de fogão a gás estiver montada por
baixo de um exaustor de fumos, os bicos acesos
deverão sempre ter panelas ou tachos por cima. De
contrário, a forte formação de calor poderá provocar danos em certas partes do exaustor de fumos,
ou eventuais restos de gorduras no filtro do
exaustor poderão pegar fogo.
No caso de se usar
um exaustor de fumos com descarga para o
exterior, assegure sempre uma suficiente
entrada de ar na cozinha, através de portas ou
janelas.
Se ocorrer uma interrupção no fornecimento de
energia elétrica, o aparelho não poderá ser usado
em seguida.
No caso de ocorrerem falhas na operação, entre
em contacto com o seu revendedor ou com o
serviço de assistência a clientes da Gaggenau.
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Elementos do aparelho
Botões de comando
Partes constituintes do bico
1 Apoio de panelas
(3 peças, sendo que as peças da esquerda e da
direita são idênticas)
2 Bico forte para panela Wok
3 Bico forte
4 Bico normal
5 Aberturas de ventilação
6 Botão de comando para o bico da esquerda
à frente
7 Botão de comando para o bico da esquerda
atrás
8 Botão de comando para o bico do meio
(bico para Wok)
9 Botão de comando para o bico da direita atrás
10 Botão de comando para o bico da direita
à frente
Símbolos do ajuste das chamas:
0 Desligado
Chama alta - Círculo de chamas exterior e
interior
Chama baixa - Círculo de chamas exterior
Chama alta - Círculo de chamas interior
Desligado - Círculo de chamas exterior
Chama alta - Círculo de chamas interior
Desligado - Círculo de chamas exterior
Chama baixa - Círculo de chamas interior
11 Tampa do bico
12 Anel do bico
13 Cabeça do bico
14 Eléctrodo para o acendimento automático,
reconhecimento e vigilância das chamas
2. Elementos
12
11
13
14
3
3
5
4
4
2
1
678910
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3. Modos operacionais
A placa de fogão a gás possui dois bicos normais,
dois bicos fortes e um bico para panela Wok.
O aparelho pode ser comandado com uma só mão,
possuindo ademais um sistema de reconhecimento
e vigilância das chamas. Ao se rodar um botão de
comando, o dispositivo de acendimento será atuado.
No caso das chamas se apagarem durante o
funcionamento, o bico correspondente re-acenderá
automaticamente.
Para a sua segurança, no caso de ocorrer uma
avaria o aparelho fechará automaticamente a
alimentação de gás, de modo a evitar uma saída de
gás não queimado.
A potência dos bicos pode ser regulada continuamente entre chama alta e chama baixa.
A carga nominal geral é de:
17,0 kW com relação a Hs* (potência de queima)
15,3 kW com relação a Hi(potência calorífica)
A carga nominal indicada é determinada pela
montagem dos difusores permanentes.
Para se adaptar a placa de fogão a outro tipo de
gás, deverão ser trocados os difusores principais e
os difusores de queima mínima (vide tabela de
difusores nas páginas 17 - 19).
Desligado
Chama alta
Chama baixa
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Para ligar
• Coloque uma panela ou um tacho, segundo
necessário, sobre o bico desejado.
• Pressione o botão de comando do respectivo bico
e em seguida rode o botão de comando para a
esquerda até à posição desejada entre os símbolos e . O bico acenderá automaticamente.
• No caso de estarem colocadas panelas com
fundos de grandes dimensões sobre os bicos,
faça a ignição com o botão de comando ajustado
para a posição de chama baixa.
• Cada vez que se liga a placa de fogão a gás, o
sistema electrónico realiza um teste automático
de verificação. Este teste provocará primeiramente a descarga de faíscas em todos os eléctrodos, e após alguns segundos apenas o bico
desejado acenderá. Se em seguida quiser usar
outros bicos, apenas os respectivos eléctrodos
provocarão faíscas.
• Ao se ligar a placa de fogão a gás, o sistema elec-
trónico abrirá a alimentação de gás, provocando
um ruído durante alguns momentos. Isto é normal.
Rodando-se lentamente o botão de comando, a
altura da chama poderá ser regulada continuamente entre chama alta e chama baixa.
Se as chamas apagarem durante a operação (por
exemplo, devido a uma lufada de ar) o aparelho
re-acenderá automaticamente esse bico.
Se o procedimento de re-acendimento automático
não resultar (devido eventualmente a sujidades no
bico provocadas por restos de alimentos escorridos
das panelas), o aparelho fechará a alimentação de
gás e soará um sinal acústico. Rode todos os botões
de comando para a posição ”0”. Aguarde até o aparelho ter arrefecido o suficiente para ser tocado
com as mãos, e em seguida verifique se todas as
peças do bico em questão estão corretamente
montadas. Verifique também se os bicos ou os
respectivos elétrodos estão sujos.
Nota: No caso
de haver ocorrido uma falha num bico, os demais
bicos poderão ser usados normalmente, mas só
após todos os botões de comando terem sido
virados para a posição ”0”.
4. Operação
Os bicos só deverão ser acesos quando todas as
suas peças componentes estiverem secas e
correctamente montadas. Caso contrário, poderão
ocorrer falhas de funcionamento, ou então o
aparelho poderá desligar automaticamente.
Para desligar
Vire o comutador de comando até ao encosto final
(posição ”0”).
Se todos os botões de comando forem virados para
a posição ”0” o sistema electrónico do aparelho
fechará a alimentação de gás.
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