Gaggenau CX 492-100, CX 492-110 User Manual

Правила пользования

CX 492

В пределах всей варочной поверхности варочная панель оснащена функцией индукционного нагрева.

Оглавление

Правила пользования

Применение по назначению 4

(

Важные правила техники безопасности 6

]

Причины повреждений 8

Обзор 8

Охрана окружающей среды 9

Рекомендации по экономии электроэнергии 9 Правильная утилизация упаковки 9

Приготовление в режиме индукционного нагрева 9

Преимущества приготовления с помощью индукционного нагрева 9 Посуда 9

Знакомство с прибором 11

Рабочая зона 11 Панель управления 11 Обзор меню 12 Индикатор конфорки 13 Индикатор остаточного тепла 13

Управление бытовым прибором 14

Первое использование 14 Включение и выключение варочной панели 14 Установка параметров конфорки 14 Рекомендации по приготовлению 15

Динамическое приготовление 17

Активация 17 Деактивация 17

Профессиональное приготовление пищи 18

Активация 18 Деактивация 19

Функции времени 19

Автоматическая функция времени приготовления 19 Функция секундомера 20 Таймер 21

Функция передачи 24

Активация 24

‚

Беспроводной датчик температуры 25

Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором 25 Установите соединение беспроводного температурного сенсора с панелью управления.26 Очистка 26 Замена батарейки 27 Декларация о соответствии 27

Режим сенсора варки 28

Процессы приготовления с использованием сенсора варки 28 Преимущества 29 Рекомендации по приготовлению с помощью режима сенсора варки 29 Установка точки кипения 29 Установка 30 Рекомендуемые блюда 31

‰

Динамическое приготовление для кухонной посуды 35

Активация 35 Деактивация 35

‹

Режим теппаньяки 36

Подходящая кухонная посуда 36 Активация 36 Деактивация 36

Блокировка для безопасности детей 37

Активация 37 Деактивация 37 Автоматическая блокировка от включения детьми 37

Функция паузы 37

Активация 37 Деактивация 37

Автоматическое аварийное отключение 37

Функция «Booster» для кастрюль 22

Активация 22 Деактивация 22

Функция «Booster» для сковород 23

Рекомендации по использованию 23 Активация 23 Деактивация 23

Функция поддержания в горячем состоянии 24

Активация 24 Деактивация 24

Базовые установки 38

Переход к базовым установкам 39

Home Connect 39

Соединение с домашней беспроводной сетью 39 Настройки Home Connect 42 Обновление ПО 44 Дистанционная диагностика 44 О защите данных 45 Декларация о соответствии 45

Функция управления вентилятором 45

Настройка 46 Отсоединение от сети 47 Управление вытяжным колпаком через варочную панель

47 Установки функции управления вентилятором 48

Очистка 49

Варочная панель 49 Рама варочной панели 49

{

Часто задаваемые вопросы и ответы на них (FAQ) 50

Что делать в случае неисправности?53

Указания и сообщения об ошибке 53 Рекомендации 53 Демонстрационный режим 54

Cлyжбa cepвиca 55

Номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) 55

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.gaggenau.com и на сайте интернет-магазина www.gaggenau.com/zz/

store

ru Применение по назначению

Применение по

назначению

Применение по назначению

Внимательно прочитайте данное руководство. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу, а также паспорт прибора для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Проверьте состояние электроприбора после снятия с него упаковки. Если во время транспортировки он получил повреждения, не подключайте прибор, а свяжитесь с сервисным центром и передайте туда письменное повреждений. В противном случае, вы утратите право на получение компенсации.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

заявление с описанием

Используйте только разрешенные нами защитные решетки или детские решетки безопасности. Неподходящие защитные решетки или детские решетки безопасности могут стать причиной несчастных случаев.

Этот прибор не предназначен для использования с внешним выключателем с часовым механизмом или пультом управления.

Дети до 8 лет,

лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не

должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Установка данного прибора должна производиться в соответствии с прилагаемой инструкцией по монтажу.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Необходимо наблюдать за процессом варки. Необходимо непрерывно наблюдать за кратковременным процессом варки. Используйте прибор только в закрытых помещениях.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.

Не закрывайте крышку варочной панели. Это может привести к несчастным

случаям, например, к перегреву прибора, возгоранию или к растрескиванию материала.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

При использовании режима сенсора варки обратите внимание на то, чтобы выбранная конфорка совпадала с конфоркой, на которой находится посуда с сенсором варки.

Если вы используете включённый имплантированный медицинский прибор (например, кардиостимулятор или дефибриллятор), узнайте у вашего врача, соответствует ли он требованиям директивы 90/385/ЕЭС Совета Европейских сообществ от 20 июня 1990 г., а также DIN EN 45502-2-1 и DIN EN 45502-2-2, и был ли он выбран, имплантирован и запрограммирован согласно VDE-AR-E 2750-10. Если даные условия выполнены и, кроме того, используются неметаллические кухонные принадлежности

и посуда с неметаллическими ручками, то применение данной индукционной варочной панели не представляет опасности при использовании по назначению.

Применение по назначению

ru Важные правила техники безопасности

(

Важные правила техники

безопасности

Важные правила техники безопасности

m Предупреждение – Опасность

возгорания!

▯ Горячее растительное масло или жир

легко воспламеняются. Не оставляйте без присмотра горячее масло или жир. Никогда не тушите огонь водой. Выключите варочную панель. Пламя можно осторожно погасить крышкой, пламегасящим покрывалом или подобными предметами.

Опасность возгорания!

▯ Варочная поверхность может быть очень

горячей. Не кладите воспламеняющиеся предметы на варочную панель. Не складывайте предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!

▯ Прибор нагревается. Не храните

легковоспламеняющиеся предметы или аэрозольные балончики в ящиках под варочной панелью.

Опасность возгорания!

▯ Варочная панель самопроизвольно

отключается и перестаёт реагировать на сигналы управления. В дальнейшем она может так же самопроизвольно включиться. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность ожога!

▯ Запрещается закрывать крышку

варочной панели.Это может привести к несчастным случаям, например, к перегреву прибора, возгоранию или к растрескиванию материала.

m Предупреждение – Опасность ожога!

▯ Конфорки и соседние участки, особенно

рама варочной панели (при наличии), сильно нагреваются. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ожога!

▯ Конфорка нагревается, однако индикатор

не работает. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Обратитесь в сервисную службу.

Опасность ожога!

▯ Металлические предметы очень быстро

нагреваются на варочной панели. Никогда не кладите металлические предметы, такие как ножи, вилки, ложки, крышки или другие предметы, имеющие в своём составе металл, на варочную панель.

Существует опасность пожара!

▯ Каждый раз после использования

варочной панели необходимо отключить ее с помощью главного выключателя. Не следует ждать автоматического отключения варочной панели из-за отсутствия посуды на конфорке.

m Предупреждение – Опасность удара

током!

▯ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

▯ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

▯ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

▯ Трещины или сколы на стеклокерамике

могут привести к удару электрическим током. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Важные правила техники безопасности

m Предупреждение – Опасность,

связанная с магнитным полем!

Беспроводной сенсор варки обладает магнитными свойствами. Элементы с магнитными свойствами могут воздействовать на вживлённые электронные приборы, например, на кардиостимуляторы или инжекторы инсулина. Лица, имеющие электронные имплантаты, не должны носить сенсор варки в карманах своей одежды и при наличии кардиостимулятора или похожего медицинского прибора должны соблюдать

дистанцию до сенсора минимум в

10 см.

m Предупреждение – Опасность

возникновения повреждений!

С нижней стороны данной варочной панели установлен вентилятор. Если под варочной панелью находится выдвижной ящик, то в нём нельзя хранить небольшие или острые предметы, бумагу или кухонные полотенца. В противном случае возможно их всасывание, что может стать причиной снижения эффективности охлаждения варочной панели или повреждения вентилятора.

Опасность травмирования!

▯ При приготовлении блюд на водяной бане

варочная панель и посуда могут треснуть в результате перегрева. Посуда при приготовлении на водяной бане не должна касаться дна наполненной водой кастрюли. Используйте только термостойкую посуду.

Опасность травмирования!

▯ Из-за жидкости между дном кастрюли и

конфоркой кастрюля может неожиданно подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды и конфорки всегда должны быть сухими.

Расстояние

между содержимым выдвижного ящика и входным отверстием вентилятора должно составлять не менее 2 см.

m Предупреждение – Опасность

травмирования!

▯ Беспроводной сенсор варки оснащён

батарейкой, которая может быть повреждена при воздействии на неё высокой температуры. Снимите сенсор с посуды и уберите как можно дальше от любых источников тепла.

Опасность травмирования!

▯ В момент снятия сенсора варки с посуды

он может быть очень горячим. Чтобы снять сенсор, используйте прихватки или кухонное полотенце.

ru Причины повреждений

]

Причины повреждений

Внимание!: –Шероховатое дно посуды может

поцарапать варочную панель.

– Никогда не нагревайте пустую посуду. Это может

привести к повреждениям.

– Никогда не ставьте горячую посуду на панель

управления, индикационное поле и раму варочной панели. Это может привести к повреждению варочной панели.

– Падение твердых или острых предметов на

варочную панель может привести

к ее

повреждению.

– При соприкосновении с горячими конфорками

алюминиевая фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться. Не рекомендуется использование защитной плёнки на варочной панели.

Обзор

В следующей таблице представлены самые частые причины повреждений:

Повреждения Причина Способ устранения

Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклян-

ных поверхностей.

Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные

для варочных панелей подобного типа.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабо-

чего стола.

Шероховатое дно кастрюль и сковород

Проверьте кухонную посуду.

оставляет царапины на варочной панели.

Изменение цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные

для варочных панелей подобного типа.

Износ из-за воздействия кухонной посуды. Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над

стеклокерамической поверхностью.

Неровности Сахар и продукты с высоким содержа-

нием сахара

Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхностей.

Охрана окружающей среды

Эта глава содержит информацию об экономии

электроэнергии и утилизации прибора.

Рекомендации по экономии электроэнергии

▯ Всегда используйте подходящую крышку для

посуды. При приготовлении без крышки расход электроэнергии значительно возрастает. Используйте стеклянную крышку. Так вы сможете увидеть содержимое кастрюли, не поднимая крышку.

▯ Используйте посуду с ровным дном. При

использовании посуды с неровным дном повышается расход электроэнергии.

▯ Всегда ставьте посуду в пределах используемой

варочной поверхности.

▯ Для приготовления небольших объёмов продуктов

используйте посуду небольшого размера. При приготовлении в большой посуде, заполненной небольшим объёмом продукта, расходуется много электроэнергии.

▯ Готовьте продукты в небольшом количестве воды.

Это экономит электроэнергию, а овощи сохраняют содержащиеся в них витамины и минеральные вещества.

▯ Своевременно переключайте конфорку на более

низкий уровень мощности. В противном случае напрасно расходуется много электроэнергии.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Беспроводной сенсор варки оснащён батарейкой. Утилизируйте использованную батарейку в соответствии с требованиями охраны окружающей среды.

действующие на

Охрана окружающей среды

Приготовление в режиме

индукционного нагрева

Приготовление в режиме индукционного нагрева

Преимущества приготовления с

помощью индукционного нагрева

Приготовление с помощью индукционного нагрева коренным образом отличается от стандартного приготовления, поскольку в этом случае тепло образуется непосредственно в посуде. Это обеспечивает ряд преимуществ:

▯ Экономия времени при варке и жарении.

▯ Экономия электроэнергии.

▯ Лёгкий уход и очистка. Жидкости, перелившиеся

через край, не будут быстро пригорать.

▯ Контроль подвода тепла и безопасность: конфорка

уменьшает или увеличивает подвод тепла, как только меняются условия эксплуатации. Если вы убираете посуду с конфорки, конфорка с индукционным нагревом сразу же обеспечивает прерывание подвода тепла, даже если конфорка предварительно не была выключена.

Посуда

Используйте для приготовления только посуду, изготовленную из ферромагнитного материала, подходящую для индукционного нагрева, например,

▯ посуда из эмалированной стали;

▯ посуда из чугуна;

▯ специальная посуда для индукционного нагрева из

высококачественной стали.

Чтобы определить, подходит ли посуда для индукционной варочной панели, проверьте, притягивается ли дно посуды магнитом, или уточните в инструкциях изготовителя.

Также можно использовать посуду для индукционного нагрева, дно которой изготовлено не полностью из ферромагнитного материала:

▯ если дно посуды изготовлено из ферромагнитного

материала лишь частично, то нагревается только данный участок, что может обусловить неравномерное распределение тепла. Участок, изготовленный не из ферромагнитного материала, может иметь температуру, слишком низкую для процесса приготовления.

ru Приготовление в режиме индукционного нагрева

▯ Если материал, из которого изготовлено дно посуды,

содержит частицы алюминия, посуда может недостаточно нагреваться или не будет распознана.

Неподходящая посуда

Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из следующих материалов:

▯ обычная тонкая сталь,

▯ стекло,

▯ керамика,

▯ медь,

▯ алюминий

Свойства дна посуды

Состояние дна посуды может влиять на результат приготовления. С помощью посуды, изготовленной из материалов, равномерно распределяющих тепло, например кастрюль с многослойным дном из высокосортной стали, вы сэкономите время и электроэнергию.

Лучше всего использовать посуду с полностью ровным дном. Неровное дно посуды или дно с рельефной маркировкой уменьшают подвод

тепла.

Пустая посуда или посуда с тонким дном

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким дном. Варочная панель оснащена внутренней системой безопасности. Тем не менее, в результате быстрого нагрева сработать функция автоматического отключения, в этом случае произойдёт перегрев. Дно посуды может расплавиться и повредить стеклянную панель. Ни в коем случае не прикасайтесь к посуде и выключите варочную панель. Если варочная панель после остывания не функционирует, обратитесь в сервисную службу.

Автоматическое распознавание наличия посуды на конфорке

Варочная панель автоматически распознаёт положение, размер и форму используемой посуды в зависимости от ферромагнитного диаметра и материала дна посуды. Подходит посуда с диаметром дна от 90 до 340 мм.

FP

Указание: Индикаторы конфорок могут не совпадать с фактическими размером и формой посуды. Данные отклонения являются нормой и не влияют на работу варочной панели. найти в главе ~ "Часто задаваемые вопросы и

ответы на них (FAQ)"

пустой посуды может своевременно не

FP

Дополнительную информацию можно

FP

Отсутствие или неподходящие размеры кухонной посуды

Всегда ставьте посуду в пределах используемой варочной поверхности. Если кухонная посуда установлена неправильно, выполнена из неподходящего материала или имеет неподходящие размеры, рядом с индикатором соответствующей конфорки появится символ посуду.

Если активная посуда снимается с варочной поверхности более чем на 30 секунд, конфорка автоматически выключается.

Õ. Переместите посуду или используйте другую

Знакомство с прибором

В этой главе описаны рабочая зона, панель управления и различные функции данного прибора.

Указание: В зависимости от типа прибора возможны расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

Рабочая зона

Варочная панель обеспечивает индукцию на всей поверхности рабочей зоны. Установите посуду произвольно в пределах используемой рабочей зоны. Позиция, размер и форма посуды распознаются автоматически.

Указание: Рабочая зона позволяет готовить с использованием до 6 ёмкостей одновременно.





Варочная панель

1 Используемая рабочая зона

2 Панель управления

Панель управления

Панель управления оснащена сенсорными полями и сенсорным дисплеем.

Сенсорные поля

Сенсорные поля – это поля ввода информации, реагирующие на прикосновения. Чтобы выбрать функцию, нажмите на соответствующий символ. На дисплее отобразятся доступные функции.

Указания

– Следите за тем, чтобы панель управления всегда

оставалась чистой и сухой. Наличие влаги оказывает отрицательное воздействие на функционирование прибора.

– Никогда не ставьте горячую посуду на сенсорный

дисплей. Электроника может перегреться.

Сенсорные поля

Главный выключатель

Меню времени

Защита от детей

Функция паузы

Режим варочной панели

Ë ¬ Ê

Управление вентилятором

Базовые установки

Конфорка

ü#

1.0 – 9.0 Уровни мощности

£ 6

Таймер

Секундомер

Динамическое приготовление

Профессиональное приготовление пищи

Классическое приготовление

Функция «Booster» для кастрюль

Функция «Booster» для сковород

Функция поддержания в горячем состоянии

Автоматическая функция времени приготовления

Режим для посуды

Динамичное управление для кухонной

посуды

Классическое приготовление для кухон-

ной посуды

Сенсор варки

Теппаньяки

ru Знакомство с прибором

Сенсорный дисплей

На сенсорном дисплее представлен обзор установленной на варочной поверхности посуды и сенсорных полей для активации различных функций.

Если на варочную поверхность устанавливается посуда, на дисплее отображается индикатор конфорки для этой посуды.

Обзор меню

Интуитивная структура меню вашей варочной панели поможет вам быстро сориентироваться. Здесь приведена более подробная информация о самых важных меню.

Информационное меню

Через информационное меню можно запросить информацию о приборе или о текущих активных функциях.

Для перехода в информационное меню прикоснитесь к символу когда функция будет доступна.

Указания и примечания

Указания информируют вас об изменении состояния прибора или сообщают о необходимости подтверждения со стороны пользователя.

Для возврата к главному окну прикоснитесь к символу

= на панели инструментов. Сенсор показывает,

Указание: Верхняя линия дисплея загорается оранжевым цветом.

Указания обращают ваше внимание на то, что требуется предпринять соответствующие меры.

Следуйте указаниям на дисплее и прикоснитесь к символу

Указание: Верхняя линия дисплея загорается синим цветом.

G для возврата к главному окну.

Главное окно

На основном дисплее даётся обзор вариантов индикации, касающейся ёмкостей, которые установлены в рабочей зоне. Эта индикация отображает режим приготовления, уровни мощности, а также установленные функции таймера для включённых конфорок.

Область

Область функций предоставляет доступ к некоторым функциям и другим меню.

В области функций отображаются следующие опции:

функций

▯ ¯ Защита от детей

H Функция паузы

▯ g Режим приготовления ▯ S Управление вентилятором ▯ t Базовые установки

Меню режима для посуды

Варочная панель оснащена различными функциями для всей варочной поверхности.

Режим приготовления Функция

¬ Профессиональное

приготовление пищи

Ê Классическое приго-

товление

Ë Динамическое при-

готовление

Для перехода в меню режима варочной панели прикоснитесь к символу

Выбор уровня мощности в зависимости от положения посуды на варочной поверхности, справа налево.

Выбор уровня мощности для конфорки.

Выбор уровня мощности в зависимости от положения посуды на варочной поверхности, спереди назад.

g на панели инструментов.

Знакомство с прибором



Меню режима для посуды

Для варочной панели предусмотрены различные функции конфорки.

Режим для посуды Функция

Ð Динамическое при-

готовление для кухонной посуды

В зависимости от положения посуды с помощью данного режима можно управлять определённым уровнем мощности, передвигая посуду с переднего края варочной поверхности на задний.

Ñ Классическое при-

готовление для кухонной посуды

С помощью данного режима можно выбрать ступень нагрева конфорки для каждого предмета посуды на панели управления.

¨ Сенсор варки

С помощью установленного на наружной стороне посуды сенсора варки можно автоматически поддерживать температуру. Режим сенсора варки подходит для приготовления блюд, при варке или жарении во фритюре которых требуется добавление большого количества воды, растительного масла или жира.

ÈТеппаньяки

С помощью этого режима поверхность теппаньяки можно разделить на два участка. Таким образом на одном участке можно жарить, а на другом поддерживать блюда в горячем состоянии либо жарить на всей поверхности на одном и том же уровне мощности.

Выбранная конфорка

Выбрана отображаемая конфорка. Вы можете установить уровень мощности.

Включённая конфорка











Отображаемая конфорка включена. На

индикаторе отображается заданный уро-

PLQ

вень мощности.

Посуда отсутствует на конфорке











Посуда убрана с конфорки. Уровень

мощности, заданный ранее, светится

PLQ

менее интенсивно.

Чтобы перейти к меню режима для посуды, нажмите на индикатор конфорки и затем прикоснитесь к сенсорному полю

Индикатор конфорки

При установке посуды на варочную поверхность на сенсорном дисплее загорается индикатор соответствующей конфорки.

Распознанная конфорка

Посуда на варочной поверхности распознана. Загорается индикатор конфорки Прикоснитесь к символу

# для выбора

конфорки.

Другая индикация

Не получается настроить выбранную конфорку.

Для получения подробной информации нажмите на индикацию.

Возможные

причины:

▯ На варочной поверхности можно

одновременно использовать до 6 равномерно распределённых предметов посуды.

▯ Посуда не подходит для индукцион-

ных варочных панелей.

▯ Превышена максимальная потребля-

емая мощность прибора.

Индикатор остаточного тепла

Варочная панель оснащена несколькими индикаторами остаточного тепла горячих конфорок. В зависимости от интенсивности остаточного тепла горят один, два или все три индикатора если эти индикаторы ещё горят или недавно погасли.

f, которые указывают на наличие ещё

f. Не прикасайтесь к варочной поверхности,

Индикаторы остаточного тепла горят до тех пор, пока варочная поверхность не остынет, даже если варочная панель уже выключена.

ru Управление бытовым прибором

Управление бытовым прибором

В данной главе содержится информация о регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице.

Первое использование

При первом включении прибора на дисплее появляется меню для выполнения выбора первых установок. Выберите необходимые вам установки.

После подтверждения установок появляется главное окно.

Указание: Установки можно изменить в любое время. Информацию по выбору этих установок можно найти в главе ~ "Базовые установки".

Включение и выключение варочной панели

Включение и выключение варочной панели осуществляется с помощью главного выключателя.

Включение: прикоснитесь к символу главным выключателем загорается. По истечении короткого времени включения варочная панель готова к работе.

#. Индикатор над

Установка параметров конфорки

Требуемый уровень мощности выбирается в зоне настройки.

Уровень мощности 1.0 = минимальная ступень

нагрева

Уровень мощности 9.0 = максимальная ступень

нагрева

Каждый уровень мощности имеет промежуточное положение, обозначенное .5.

Указания

– Для защиты чувствительных деталей прибора от

перегрева или перепадов напряжения варочная панель может на некоторое время уменьшить уровень мощности.

– Для предотвращения возникновения шума варочная

панель может на некоторое время уменьшить уровень мощности.

Выбор конфорки и

Варочная панель должна быть включена.

1 Поставьте посуду на варочную поверхность. 2 Прикоснитесь к символу # конфорки на сенсорном

дисплее. На индикаторе конфорки загорается зона настройки.

ступени нагрева конфорки

Выключение: прикоснитесь к символу

гаснет. Все конфорки выключены.

Индикатор остаточного тепла горит до тех пор, пока зоны нагрева не будут достаточно охлаждены.

Указания

– Варочная панель автоматически выключается

примерно через 30 секунд после выключения конфорок.

– Установки сохраняются в памяти в течение первых

10 секунд после выключения варочной панели. Если

в течение этого времени варочная панель включена снова, в главном окне можно будет подтвердить прежние установки. Информацию об этой установке можно найти в главе ~ "Базовые

установки".

#. Индикатор

будет

3 В течение следующих 4 секунд проведите пальцем

вверх и выберите нужный уровень мощности. Для выбора уровня мощности 9.0 нажмите непосредственно на «9.0».











PLQ

Ступень нагрева конфорки установлена.

Управление бытовым прибором

Изменение ступени нагрева конфорки

Выберите конфорку и установите требуемую ступень нагрева в зоне настройки.

Выключение конфорки

Прикасайтесь к индикатору конфорки до тех пор, пока в зоне настройки не отобразится уровень мощности Конфорка выключается.

Указание: Если перед включением варочной панели на варочной поверхности была установлена посуда, она распознаётся после прикосновения к главному выключателю, и на сенсорном дисплее появляется индикатор конфорки.

ó.ó.

Рекомендации по приготовлению

Рекомендации

▯ При разогреве пюре, кремовых супов и густых

соусов время от времени перемешивать.

▯ Для предварительного разогрева установить ступень

нагрева конфорки 8–9.

▯ При приготовлении блюда под крышкой уменьшить

ступень нагрева конфорки, как только из-под крышки начнёт выступать пар. Для получения оптимального результата приготовления выход пара не требуется.

▯ После завершения приготовления держать блюдо

под крышкой до подачи на стол.

▯ При приготовлении в скороварке соблюдайте

рекомендации изготовителя.

▯ Для сохранения питательной ценности не держите

блюдо на горячей конфорке слишком долго. С помощью кухонного таймера можно установить оптимальное время приготовления.

▯ Для сохранения важных для здоровья свойств

блюда избегайте приготовления с использованием масла, ароматизированного коптильным дымом.

▯ Для подрумянивания блюд следует жарить продукты

поочерёдно небольшими порциями.

▯ В процессе приготовления посуда может сильно

нагреться. Рекомендуется использовать прихватки.

▯ Рекомендации по энергоэффективному

приготовлению можно найти в главе ~ "Охрана

окружающей среды"

Рекомендуемые блюда

В таблице можно узнать, какие ступени нагрева подходят для различных блюд. Время приготовления может меняться в зависимости от вида, веса, толщины блюда и качества продуктов.

Ступень слабого нагрева

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1.0 - 1.5 -

Сливочное масло, мёд, желатин 1.0 - 2.0 -

Разогревание или поддержание в горячем состоянии

Густой суп, например чечевичная похлёбка 1.5 - 2.0 -

Молоко

Подогрев колбасок в воде

Размораживание и разогревание

Шпинат, глубокой заморозки 3.0 - 4.0 15 - 25

Гуляш, глубокой заморозки 3.0 - 4.0 35 - 55

Без крышки

Несколько раз перевернуть

Предварительный нагрев на ступени нагрева 8.0–8.5

1.5 - 2.5 -

3.0 - 4.0 -

Время (мин)

ru Управление бытовым прибором

Ступень слабого

Время (мин)

нагрева

Доведение до готовности на медленном огне, томление

Картофельные клёцки

Рыба

4.5 - 5.5 20 - 30

4.0 - 5.0 10 - 15

Белые соусы, например соус «Бешамель» 1.0 - 2.0 3 - 6

Взбитые соусы, например соус «Беарнез», голландский соус 3.0 - 4.0 8 - 12

Варка, приготовление на пару, припускание

Рис (в двойном объёме воды) 2.5 - 3.5 15 - 30

Молочный рис

2.0 - 3.0 30 - 40

Картофель в мундире 4.5 - 5.5 25 - 35

Отварной картофель 4.5 - 5.5 15 - 30

Макароны

6.0 - 7.0 6 - 10

Рагу, густой суп 3.5 - 4.5 120 - 180

Супы 3.5 - 4.5 15 - 60

Овощи 2.5 - 3.5 10 - 20

Овощи, глубокой заморозки 3.5 - 4.5 7 - 20

Рагу в скороварке 4.5 - 5.5 -

Тушение

Мясной рулет 4.0 - 5.0 50 - 65

Тушёное мясо 4.0 - 5.0 60 - 100

Гуляш

Тушение/жарение в небольшом количестве масла

3.0 - 4.0 50 - 60

Шницель, в панировке или без неё 6.0 - 7.0 6 - 10

Шницель, глубокой заморозки 6.0 - 7.0 6 - 12

Отбивная котлета, в панировке или без неё

6.0 - 7.0 6 - 12

Стейк (3 см толщиной) 7.0 - 8.0 6 - 12

Грудка птицы (2 см толщиной)

Грудка птицы, глубокой заморозки

Фрикадельки (3 см толщиной)

Шницели по-гамбургски (2 см толщиной)

5.0 - 6.0 10 - 20

5.0 - 6.0 10 - 30

4.5 - 5.5 20 - 30

6.0 - 7.0 10 - 20

Рыба и рыбное филе, без панировки 5.0 - 6.0 8 - 20

Рыба и рыбное филе, в панировке 6.0 - 7.0 8 - 20

Рыба, в панировке, глубокой заморозки (например, рыбные палочки) 6.0 - 7.0 8 - 15

Креветки и крабы 7.0 - 8.0 4 - 10

Пассерование овощей и грибов, свежих 7.0 - 8.0 10 - 20

Блюда для жарения по-азиатски (овощи и кусочки мяса) 7.0 - 8.0 15 - 20

Блюда для жарения, глубокой заморозки 6.5 - 7.5 6 - 10

Блины (выпекание одного за другим) 6.5 - 7.5 -

Омлет (жарение одного

за другим) 3.5 - 4.5 3 - 10

Яичница-глазунья 5.0 - 6.0 3 - 6

Жарение во фритюре

(порции по 150–200 г, жарение порциями в 1–2 л

растительного масла)

Продукты глубокой заморозки, например картофель фри, куриные нагеты 8.0 - 9.0 -

Крокеты, глубокой заморозки 7.0 - 8.0 -

Мясо, например цыплёнок кусочками 6.0 - 7.0 -

Рыба, в панировке или в пивном кляре 6.0 - 7.0 -

Овощи, грибы, в панировке, в пивном кляре или в темпуре 6.0 - 7.0 -

Мелкая выпечка, например пончики, пышки, фрукты в пивном кляре 5.5 - 6.5 -

Без крышки

Несколько раз перевернуть

Предварительный нагрев на ступени нагрева 8.0–8.5

Динамическое приготовление

Используйте эту специальную функцию, прежде всего, для процессов приготовления, требующих частого изменения уровней мощности. Благодаря ей вы сможете в процессе приготовления быстро и удобно подобрать уровень мощности просто за счёт перемещения посуды вперёд или назад.

При активации данной функции вся площадь варочной панели превращается в варочную поверхность с тремя различными уровнями положения посуды активируется один или другой предварительно установленный уровень мощности. Назначенный для каждого предмета посуды уровень мощности появляется на соответствующем индикаторе конфорки.

мощности. В зависимости от

Активация

1 Прикоснитесь к символу g. 2 Прикоснитесь сначала к символу Ë и затем к

символу окне отобразятся три предварительно установленных уровня мощности.

Функция активирована.

Размещение посуды

Если перед активацией функции на конфорке находится активная посуда, то появляется индикатор конфорки без отображения уровня мощности. Для подтверждения назначенного уровня мощности нажмите на индикатор конфорки и затем прикоснитесь к сенсорному полю

При установке новой посуды нажмите на индикатор конфорки и затем прикоснитесь к сенсорному полю

Указание: Если размер посуды не подходит для данной функции, на конфорке загорится символ Для получения информации прикоснитесь к символу Для возврата к главному окну прикоснитесь к символу

G для подтверждения выбора. В главном

Õ.

Предварительно установленные уровни мощности:

Передний участок = уровень мощности

Средний участок = уровень мощности î.ó

Задний участок = уровень мощности ò.ó

Вы можете изменить предварительно установленные уровни мощности. Информацию по изменению уровней мощности можно найти в главе ~ "Базовые

установки"

Указания

– Функция «Booster» для кастрюль и сковород и

функция поддержания в горячем состоянии недоступны, пока активирован режим

«Динамическое приготовление».

– Различные режимы для посуды и установка времени

приготовления недоступны, пока активирован режим «

Динамическое приготовление».

– Если вы перемещаете посуду по варочной

поверхности, варочная панель включает автоматический поиск, после чего устанавливается уровень мощности для участка, на котором была распознана посуда.

– Дополнительную информацию о размере и

установке кухонной посуды можно найти в главе

~ "Приготовление в режиме индукционного нагрева".

ê.ó

Изменение уровня мощности

Ступени нагрева можно изменить во время приготовления. Коснитесь области, уровень мощности которой необходимо изменить, чтобы выбрать другой уровень мощности в области программирования.

Указание: При деактивации функции уровни мощности возвращаются к предварительно установленным значениям

Деактивация

1 Прикоснитесь к символу g.

2 Выберите другой режим работы варочной панели и

затем для подтверждения выбора прикоснитесь к символу посуды уровни мощности сохраняются.

Функция деактивирована.

G. Назначенные для соответствующей

+ 39 hidden pages