Gaggenau CI482100 User Manual [no]
Instruciones de uso
Instruções de serviço
CI 261110
CI 261111
CI 481110
CI 482100
Placa vitrocerámica de inducción Placa vitrocerâmica de indução
Contenido
Observaciones importantes. . . . . . . . . . . 5. . . . . . .
Antes de conectar su aparato. . . . . . . . . . . . .5 . . . . .
Indicaciones de seguridad. . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . .
Cómo evitar daños en la placa de cocción. . . . . . . 8
Conocer el aparato. . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . .
El panel de mando. . . . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . .
Las zonas de cocción. . . . . . . . . . . . . . .11. . . . . . . .
Indicación de seguridad. Calor residual. . . . . . . . 11. .
Panel giratorio con mando giratorio extraíble. . |
12 |
Panel giratorio. . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . .
Mando giratorio. . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . .
La cocción por inducción. . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . .
¿Qué es la Cocción por Inducción?. . . . . . . . . . 13. . .
Recipientes apropiados. . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . . .
Interruptor principal con seguro para niños. . . 15
Interruptor principal . . . . . . . . . . . . . . .15. . . . . . . . .
Seguro para niños. . . . . . . . . . . . . . . .15. . . . . . . .
Cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17. . . . . . . . .
Así se programa. . . . . . . . . . . . . . . . .17. . . . . . . .
Tabla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18. . . . . . . . . .
Sugerencias para ahorrar energía. . . . . . . . . . 19. . . . .
Cocinar con la función precalentamiento
rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . . .
Así se programa. . . . . . . . . . . . . . . . .20. . . . . . . .
Sugerencias acerca del precalentamiento rápido. . |
21 |
|
|
|
|
Tablas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22. . . . . . . . . |
||
|
|
|
Función Powerboost. . . . . . . . . . . . . |
23. . . . . . . . . . |
|
3
Contenido
Limitaciones de uso |
de |
la |
función |
Powerboost. . . |
. |
23 |
|
|
|
|
|
|
|
Así se activa. . . . |
. . |
. . |
. . . . |
. . . . . |
.23. . . . . . . . . |
|
Así se desactiva. . . . . . . . . . . . . . . . .24. . . . . . . .
Función programación del tiempo. . . . . . . . .24. . .
Una zona de cocción se desconecta
automáticamente . . . . . . . . . . . . . . . 24. . . . . . . . . .
El reloj avisador. . . . . . . . . . . . . . . . 26. . . . . . . . . .
Función memoria. . . . . . . . . . . . . . .26. . . . . . . . .
Guardar el ajuste. . . . . . . . . . . . . . . . .27. . . . . . . .
Acceder a la memoria. . . . . . . . . . . . . . .28. . . . . . . .
Limitación automática de tiempo. . . . . . . . . 30. . . .
Desactivación de la señal acústica. . . . . . . . .30. .
Cuidados y limpieza. . . . . . . . . . . . . . 31. . . . . . . . .
Cuidados . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31. . . . . . . . .
Limpieza de la placa de cocción. . . . . . . . . . . .31. . . .
Limpieza del marco de la placa de cocción. . . . . . . 32
Modo de proceder ante una avería. . . . . . . . . 33. .
Ruido normal durante el funcionamiento
del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . .35. . . . . . . . .
Embalaje y aparatos usados. . . . . . . . . . . 37. . . . . .
Servicio de asistencia técnica. . . . . . . . . . .37. . . . .
4
Observaciones |
importantes |
|
|
||||
|
|
Lea estas instrucciones con atenciónSólo. |
|||||
|
|
entonces podrá manejar correctamente su aparato. |
|||||
|
|
Conserve |
las instrucciones de uso y de montaje. E |
||||
|
|
caso de |
entregar el |
aparato a otra persona, adjunt |
|||
|
|
las instrucciones. |
|
|
|
||
Antes de |
conectar |
|
|
|
|
|
|
su aparato |
|
|
|
|
|
|
|
Daños por el |
transporte |
Comprobar el |
aparato |
tras |
sacarlo |
del embalaje. En |
|
|
|
caso de |
que |
haya sufrido |
daños |
durante el transp |
|
|
|
no conectar el aparato y ponerse en contacto con |
|||||
|
|
Servicio |
Técnico. |
|
|
|
|
Conexión o instalación eléctrica
Antes de |
utilizar |
por |
primera vez su aparato, deb |
asegurarse |
de que |
la |
instalación eléctrica de su ca |
tiene toma de tierra y reúne todas las condiciones seguridad vigentes. El montaje y conexión de su
aparato |
debe ser |
realizado |
por |
un técnico |
autorizad |
El uso |
de este |
aparato sin |
la |
conexión de |
tierra |
una instalación incorrecta puede causar, aunque en circustancias muy poco probables, daños serios (lesiones personales y muerte por electrocución).
El fabricante no se hace responsable del funcionamiento inadecuado y de los posibles daños motivados por instalaciones eléctricas no adecuadas.
Indicaciones de seguridad
Cocinar y calentar alimentos
El aparato está previsto sólo para el uso doméstic Utilizar la placa de cocción únicamente para prepar platos.
Al cocinar guisos o alimentos líquidos como sopas, salsas o bebidas, éstos pueden calentarse demasiado rápido sin que haya evidencia de ello, llegando a derramarse fuera del recipiente.
5
Aceite y grasa sobrecalentados
Por ello, es recomendable realizar un calentamiento |
|
suave, seleccionando |
un nivel de potencia adecuad |
y removiendo la comida antes y durante el |
|
calentamiento. |
|
El aceite o la grasa |
sobrecalentados se inflaman |
fácilmente. ¡Peligro de |
incendio! |
|
No ausentarse mientras |
se |
calienta grasa o aceite. |
En caso de que el aceite |
se inflame, nunca apag |
|
fuego con agua. |
|
|
Colocar inmediatamente encima una tapa o un plat Desconectar la zona de cocción.
Dejar enfriar el recipiente sobre la zona de cocción
Zonas |
de cocción |
calientesNo tocar las zonas de cocción calientes. |
|||||
|
|
|
|
¡Peligro de |
quemaduras! |
|
|
|
|
|
|
Es fundamental que los niños no se acerquen al |
|||
|
|
|
|
aparato. El indicador de calor residual avisa si las |
|||
|
|
|
|
zonas de cocción están calientes. |
|
||
|
|
|
|
No |
colocar |
nunca objetos inflamables sobre la plac |
|
|
|
|
|
de |
cocción. |
¡Peligro de incendio! |
|
|
|
|
|
Si debajo de la placa de cocción |
hay un cajón, |
||
|
|
|
|
deben guardarse allí objetos inflamables o aerosoles |
|||
|
|
|
|
¡Peligro de |
incendio! |
|
|
|
|
|
|
Los cables de conexión de los aparatos eléctricos |
|||
|
|
|
|
deben tocar las zonas de cocción calientes. Puede |
|||
|
|
|
|
dañarse el aislamiento del cable y la placa de |
|||
|
|
|
|
cocción. |
|
|
|
Bases |
de |
recipientes y |
Si |
hay humedad entre la base del |
recipiente y la |
||
zonas |
de |
cocción |
mojadasde |
cocción |
puede generarse presión |
de vapor. |
|
|
|
|
|
A causa de |
la presión del vapor, el recipiente pued |
||
|
|
|
|
saltar de forma repentina. ¡Peligro de lesiones! |
|||
|
|
|
|
Mantener siempre secas la zona de |
cocción y la |
||
|
|
|
|
del |
recipiente. |
|
|
Grietas en la placa de cocción
En caso de |
aparecer roturas, |
grietas o hendiduras |
la placa de cocción, existe peligro de descarga |
||
eléctrica. |
|
|
Desconectar |
inmediatamente el |
aparato. |
Desconectar el fusible del aparato en la caja de fusibles.
Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
6
No coloque |
objetos |
No deje sobre la placa tapaderas u otros objetos |
||||||||||
metálicos |
sobre |
la placa de |
|
gran |
tamaño. Si |
conectase el aparato |
||||||
inducción |
|
|
|
metáticos de |
||||||||
|
|
|
por descuido, estos objetos se calentarían muy |
|||||||||
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
deprisa y podrían |
producir quemaduras. |
|
|
|
||||
La zona de cocción se |
Si se calienta la zona de cocción |
pero |
la |
indicaci |
||||||||
calienta pero |
la |
indicación |
visual no funciona, |
desconectar la |
zona |
|
de |
cocción |
||||
visual no |
funciona |
¡Peligro de quemaduras! |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. |
|
|
||||||
Cuidados |
del |
ventilador |
Esta placa está dotada de un ventilador |
situado e |
||||||||
|
|
|
|
parte inferior de ésta ¡Atención! En caso de |
||||||||
|
|
|
|
encontrarse un cajón debajo de la |
placa de cocció |
|||||||
|
|
|
|
no deberán guardarse objetos pequeños o papeles |
||||||||
|
|
|
|
porque, al ser absorbidos, podrían estropear el |
||||||||
|
|
|
|
ventilador o perjudicar la refrigeración. Tampoco se |
||||||||
|
|
|
|
debe guardar papel de aluminio ni materiales o |
||||||||
|
|
|
|
líquidos inflamables (por ejemplo sprays) ni colocar |
||||||||
|
|
|
|
estos objetos en el entorno de la placa ¡Peligro d |
||||||||
|
|
|
|
explosión! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Entre el contenido del cajón y la |
entrada |
del venti |
||||||
|
|
|
|
debe |
dejarse |
una |
distancia de |
2 cm. |
|
|
|
|
Reparaciones |
inadecuadas |
Las |
reparaciones inadecuadas |
son |
peligrosas. |
|||||||
|
|
|
|
¡Peligro de descarga eléctrica! |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
Las reparaciones sólo pueden ser efectuadas por |
||||||||
|
|
|
|
personal del Servicio de Asistencia Técnica |
|
|||||||
|
|
|
|
debidamente |
instruido. |
|
|
|
|
|
||
Cable de |
conexión |
Cualquier manipulación del aparato, incluyendo el |
||||||||||
|
|
|
|
cambio o instalación del cable de |
alimentación deb |
|||||||
|
|
|
|
ser realizado por el Servicio Técnico. |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
Este aparato cumple con la normativa |
|
e |
seguridad |
|||||
|
|
|
|
compatibilidad |
electromagnética. |
|
|
d |
||||
|
|
|
|
No obstante, las personas que tengan implantados |
||||||||
|
|
|
|
marcapasos deben |
abstenerse |
de acercarse |
a |
|||||
|
|
|
|
manejar este aparato. Es imposible asegurar que el |
||||||||
|
|
|
|
100% de estos dispositivos que se encuentran en |
||||||||
|
|
|
|
mercado cumplan la normativa vigente de |
|
|||||||
|
|
|
|
compatibilidad electromagnética, y que no se |
||||||||
|
|
|
|
produzcan interferencias que pongan en peligro el |
||||||||
|
|
|
|
correcto funcionamiento del mismo. También es |
||||||||
|
|
|
|
posible que las personas con otro |
tipo |
|
de |
dispositi |
||||
|
|
|
|
como audífonos, puedan sentir algún tipo de |
||||||||
|
|
|
|
molestia. |
|
|
|
|
|
|
|
|
7
Cómo |
evitar |
daños |
|
|
|
||
en |
la placa |
de |
|
|
|
||
cocción |
|
|
|
|
|
||
Base |
de |
los |
recipientes |
Las bases |
de las cazuelas y las |
sartenes pueden |
|
|
|
|
|
|
la placa de cocción. Comprobar |
los recipientes. |
|
|
|
|
|
|
Es muy importante que el recipiente que esté |
||
|
|
|
|
|
colocado en una zona activada contenga líquido o |
||
|
|
|
|
|
comida en |
su interior. Su encimera está equipada |
|
|
|
|
|
|
un sistema |
interno de seguridad pero un recipiente |
|
|
|
|
|
|
vacío puede calentarse tan rápido que la función |
||
|
|
|
|
|
"Desconexión automática" no tenga tiempo de |
||
|
|
|
|
|
reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy |
||
|
|
|
|
|
elevada. El fondo del recipiente incluso podría llega |
||
|
|
|
|
|
derretirse y |
dañar el cristal de la placa. En ese c |
|
|
|
|
|
|
toque el recipiente, apague la placa y si después |
||
|
|
|
|
|
enfriarse ésta no funciona, por favor, pongase en |
||
|
|
|
|
|
contacto con el Servicio de Asistencia Técnica. |
||
Recipiente |
caliente |
|
No coloque nunca cacerolas o sartenes calientes |
||||
|
|
|
|
|
sobre la zona de control o el marco de la placa |
||
|
|
|
|
|
cocción. |
|
|
Sal, |
azúcar y |
arena |
La sal, el |
azúcar o los granos de arena, proceden |
|||
|
|
|
|
|
de la limpieza de hortalizas o verduras, pueden |
||
|
|
|
|
|
ocasionar rayas en la placa. |
|
|
Objetos duros y puntiagudos
La placa de cocción puede dañarse cuando caigan objetos duros o puntiagudos sobre ellas. Se recomienda que no coloque este tipo de objetos e zonas susceptibles de caer sobre la placa.
Platos que |
se hayan |
El azúcar y los platos que contienen azúcar |
dañan |
derramado |
|
placa de cocción. Eliminar inmediatamente la |
comid |
|
|
que se haya derramado con una rasqueta de vidri |
|
|
|
¡Atención! La rasqueta de vidrio tiene una cuchilla |
|
|
|
afilada. |
|
Láminas y |
plásticos |
El papel de aluminio o los recipientes de plástico |
|
|
|
derriten sobre las zonas de cocción calientes. |
|
|
|
La lámina protectora no es apropiada para la plac |
|
|
|
cocción. |
|
8
Ejemplos de posibles daños
Los daños que se muestran a continuación no afectan ni al funcionamiento ni a la estabilidad de encimera.
Formación de costras
Debidas al derramamiento de azúcar fundido o de alimentos con un elevado contenido de azúcar.
Rayas
Debidas a la sal, el azúcar, granos de arena o la irregularidades del fondo de sartenes y cazuelas.
Decoloración |
|
|
|
||
Cambio de |
color |
hacia una |
tonalidad metálica |
debi |
|
al |
desgaste |
por |
el roce de |
los recipientes o |
por |
de |
productos de |
limpieza inadecuados. |
|
||
Desgaste de la decoración
Decoración esmerilada debido al empleo de productos de limpieza inadecuados.
Estos daños son causados por el uso inadecuado aparato, no se trata pues de problemas técnicos d aparato, por lo que no son cubiertos por la garan
9
Conocer el aparato
En este capítulo se describen los paneles de man las zonas de cocción y las indicaciones visuales. Éstas se diferencian según el modelo de aparato.
El panel de mandoDiferencias en los detalles en función del modelo aparato.
Indicación para
zona de asado
Indicaciones para posición de cocción1 E9 operatividad 0
calor residualH/h
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Superficie de mando para |
Panel |
giratorio con |
mando |
|||||
|
@ interruptor |
principal |
giratorio |
|
|
||||
|
M función |
de |
memoria |
para seleccionar la zona de |
|||||
|
A precalentamiento rápido |
cocción |
para ajustar |
el nivel |
|||||
|
función |
powerboost |
de potencia |
|
|
||||
|
|
|
|||||||
Superficie demando para T función programación
del tiempo
Superficies de mando |
Al tocar un símbolo se activa la función |
|
correspondiente. |
|
Ejemplo: tocar el símbolo@. |
|
La placa de cocción se enciende. |
Nota |
Los ajustes se mantienen al tocar brevemente vario |
|
campos. Así es posible limpiar la zona de |
|
programación sin problemas si se derrama algo. |
|
Mantener las superficies de mando siempre limpias. |
|
La humedad y la suciedad pueden afectar a su |
|
funcionamiento. |
10
Las zonas de cocción
Zona de cocción por inducción
Seleccionar la zona de cocción |
correcta. |
El tamaño del recipiente debería |
coincidir con el d |
zona de cocción. |
|
En el apartado •Recipientes apropiados" aparecen l
tipos |
de recipientes recomendados para la cocción |
por |
inducción. |
Zona de asado |
El tamaño de |
estas zonas de cocción puede |
|
modificarse. La zona de cocción debe estar |
|
|
conectada. |
|
|
Funcionamiento de la zona exterior: |
|
|
Colocar un recipiente cuya base sea del mismo |
|
|
tamaño que la zona de cocción exterior. |
|
|
Automáticamente la zona exterior se pone en |
|
|
funcionamiento y se ilumina la lámpara |
|
|
indicadora |
. |
Indicación de seguridad. Calor residual
La placa de cocción cuenta con un indicador de
residual en |
cada zona de cocción que muestra cu |
aún están |
calientes. |
Debe evitar, por tanto, tocar la zona de cocción muestre esta indicación.
Aunque la placa esté apagada,s/tlase mantendrá iluminada mientras la zona de cocción esté caliente
Si se ha retirado el recipiente sin haber apagado la zona de cocción, aparecerán alternativamente la indicación s/t y el nivel de potencia seleccionado.
11
Panel giratorio con mando giratorio extraíble
Panel giratorio
El panel giratorio |
es |
la |
zona |
de |
programación en |
|||
que |
usted |
puede |
seleccionar |
con |
el |
mando giratori |
||
las |
zonas |
de cocción |
y |
los |
niveles |
de potencia. |
||
En la zona del panel giratorio, el mando giratorio centra automáticamente.
Mando giratorio
Extracción del mando giratorio
El mando giratorio es magnético y se coloca sobre panel giratorio. Al mover el mando giratorio en la dirección que indica la flecha, se activa la zona d
cocción correspondiente. Al |
girar el mando giratorio, |
se selecciona el nivel de |
potencia. |
Para facilitar la limpieza puede retirar el mando giratorio.
Asimismo, el mando giratorio puede retirarse mientra la zona de cocción está en funcionamiento. Todas zonas de cocción se apagan después de 3 segun
Si durante estos 3 segundos se deposita un objet metálico sobre el panel giratorio, la placade cocci puede seguir calentando. Por lo tanto, apagar siempre la placa de cocción con el interruptor principal.
12
Conservación del mando giratorio
En el interior del mando giratorio se encuentra un potente imán. No acerque el mando giratorio a soportes magnéticos que contengan datos, tales como cintas de vídeo, disquetes, tarjetas de crédito tarjetas con banda magnética. Podrían dañarse. Asimismo, podrían producirse interferencias en aparatos de televisión y monitores.
Para personas |
con implantes |
electrónicos, |
|
|
|
|
d |
por |
ejemplo, marcapasos, bombas de insulina. |
||
Es |
probable que los implantes se vean afectados |
||
los |
campos magnéticos. |
|
|
Así |
pues, no introducir nunca |
el mando giratorio e |
|
los bolsillos de su ropa. La distancia mínima al |
|||
marcapasos ha |
de ser de 10 |
cm. |
|
La |
cocción |
por |
inducción |
|
|
|
|
|
|||||
¿Qué es |
la |
Cocción |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
por |
Inducción? |
La Cocción |
por Inducción |
supone un |
cambio |
radic |
|||||||
|
|
|
|
en la forma tradicional de |
calentamiento, ya |
que e |
|||||||
|
|
|
|
calor se genera directamente en |
el recipiente. |
Por |
|||||||
|
|
|
|
este |
motivo, |
presenta una |
serie |
de |
ventajas |
frente |
|||
|
|
|
|
otros |
métodos de |
cocción: |
|
|
|
|
|
||
Gran |
rapidez |
en |
la cocciónAl calentar |
directamente |
el |
recipiente |
y no |
el |
crista |
||||
y fritura |
|
|
eficiencia es |
mayor |
que |
en |
otros sistemas |
ya |
que |
||||
|
|
|
|
existen pérdidas de |
calor. |
|
|
|
|
|
|||
Económica
Control de cocción y seguridad
Está comprobado que al cocinar con una placa d
inducción se produce un ahorro del |
consumo |
eléctrico respecto a otros métodos de |
cocción. |
La placa suministra o corta energía inmediatamente
actuar |
sobre |
el mando de control. Deja de suminis |
calor |
si se |
retira el recipiente sin haberlo |
desconectado previamente. Si por descuido se deja en la placa un paño u otro elemento combustible, éste no arderá ni con la zona de cocción encend
porque |
después |
de utilizar la placa, sólo queda en |
cristal |
el calor |
residual transmitido por el recipiente. |
13
Limpieza |
Al no calentarse el cristal, se evita que los alimen |
|
|
derramados |
se requemen en la placa. Además no |
|
necesario que se enfríe la placa para limpiarla. Est |
|
|
proporciona |
una máxima comodidad y limpieza. |
Recipientes apropiados
Seleccione siempre ollas y recipientes del tamaño adecuado a las cantidades de alimento que se va a preparar. Una olla o recipiente de grandes dimensiones, y medio llena, consume mucha energí
Sólo son recipientes adecuados para cocinar po inducción los recipientes ferromagnéticos.
Pueden ser de acero esmaltado, hierro fundido vajilla especial para inducción de acero inoxidable. No debe utilizar nunca recipientes d acero fino normal o de vidrio, barro, cobre o aluminio. Para saber si sus recipientes son adecuados, compruebe que son atraídos por un imán.
Ausencia de recipiente.
Si no coloca el recipiente sobre la zona de cocci seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el número que se visualiza en el indica de la zona de cocción, correspondiente al nivel de potencia, parpadeará. Al colocar el recipiente adecuado dejará de parpadear.
Si tarda más de noventa segundos en colocar un recipiente adecuado, la zona de cocción se apagar automáticamente.
14
Interruptor principal con seguro para niños
Interruptor |
principal |
|
|
El interruptor principal permite la conexión del siste |
|
|
electrónico del panel de mando. Ahora la placa de |
|
|
cocción |
está operativa. |
Conexión |
Tocar el |
símbolo@ hasta que se iluminen las |
|
indicaciones 0 de las zonas de cocción. |
|
Desconexión |
Tocar el |
símbolo@ hasta que se apaguen las |
|
indicaciones 0 de las zonas de cocción. Se apagan |
|
|
todas las zonas de cocción. El indicador de calor |
|
|
residual permanece iluminado hasta que las zonas |
|
|
cocción se hayan enfriado lo suficiente. |
|
Indicaciones |
La placa |
de cocción se desconecta automáticament |
|
cuando todas las zonas de cocción están |
|
|
desconectadas durante más de 10 segundos. |
|
|
Los ajustes permanecen memorizados durante los |
|
|
primeros |
5 segundos después de la desconexión. Si |
durante ese tiempo vuelve a encender la placa de cocción, ésta se pone en marcha con los ajustes anteriores.
Seguro para niños
Para que sus hijos no puedan encender las placas cocción, puede bloquearla para evitar que se encienda involuntariamente. El seguro para niños queda activado de forma permanente.
15
Activar el seguro para niños
Manejo de la placa de cocción
Desactivación del seguro para niños
Conectar la placa de cocción con el interruptor principal.
1.Colocar las 4 zonas de cocción en el nivel de potencia 2.
2. |
Apagar las zonas de cocción, una después |
de |
||
|
otra, empezando por la zona de cocción inferior |
|||
|
derecha. |
(Ver figura) |
|
|
3. |
Tocar |
el |
interruptor principal como mínimo duran |
|
|
5 segundos, transcurrido este tiempo suena una |
|||
|
señal |
acústica. |
|
|
|
El seguro para niños está activado. |
|
||
Para conectarla, tocar siempre el interruptor |
|
|||
principal @ durante más de 4 segundos. Durante |
es |
|||
tiempo se ilumina el indicadorG. Cuando se apaga la indicación, la placa de cocción está conectada.
Puede volver a desactivar el seguro |
para niños. |
Pa |
ello se procede de igual forma que |
al activar el |
s |
para niños. |
|
|
Bloqueo excepcional de |
la La placa de cocción se puede bloquear de forma |
||||||
placa de |
cocción |
excepcional, p. |
ej., si hay niños pequeños de visit |
||||
|
|
La placa de cocción debe estar desconectada. |
|||||
|
|
Tocar el |
interruptor principal@ durante |
más |
de |
|
|
|
|
4 segundos. Las |
indicaciones visuales |
de |
las |
zonas |
|
|
|
de cocción se apagan. El indicadorG se ilumina |
|
||||
|
|
durante |
10 segundos y se apaga. La placa |
de |
|||
|
|
cocción |
queda |
bloqueada. |
|
|
|
Desactivar |
el bloqueo |
Tocar el |
interruptor principal@ durante |
más |
de |
|
|
excepcional |
4 segundos. La placa de cocción se conecta. Se |
||||||
|
|
anulado |
el bloqueo. |
|
|
|
|
Importante |
|
El seguro para niños puede ser activado o |
|
||||
|
|
desactivado accidentalmente por el agua utilizada |
|||||
|
|
durante la limpieza de la placa, los alimentos |
|||||
|
|
derramados o por objetos colocados sobre el |
|||||
|
|
interruptor principal@ . |
|
|
|
||
16
Cocinar
En |
este capítulo se muestra cómo |
ajustar las zona |
||
de |
cocción. En la tabla |
podrá consultar las |
posicio |
|
y tiempos de cocción de diferentes platos. Las |
||||
siguientes sugerencias le |
ayudarán |
a ahorrar |
energía |
|
Así se programa
Modificar el nivel de potencia
Desconectar la zona de cocción:
La placa de cocción debe estar conectada.
1. Seleccionar la zona de cocción. |
|
|
||
Para ello mover el mando giratorio |
en |
dirección |
||
la indicación de la posición del nivel de potenci |
||||
correspondiente. |
|
|
|
|
La |
luz de control se |
ilumina y en |
el |
indicador |
del |
nivel de potencia |
parpadea0. |
|
|
2. |
Volver |
a |
centrar el |
mando giratorio. |
3. |
En los |
5 |
segundos |
siguientes mover el mando |
giratorio |
hasta que |
en |
la |
indicación visual |
apare |
|||
el nivel de potencia deseado. |
|
|
|
|||||
Potencia |
de |
cocción |
1 |
= |
mínima |
potencia |
|
|
Potencia |
de |
cocción |
9 |
= |
máxima |
potencia |
|
|
Transcurridos 5 segundos, |
la indicación visual |
de |
||||||
nivel de potencia permanece encendida y la luz |
||||||||
control se apaga. |
|
|
|
|
|
|
||
Seleccionar |
la |
zona de |
cocción y seleccionar |
el |
nu |
|||
nivel de potencia.
Seleccionar la zona de cocción y ajustar0. a
La zona de cocción se desconecta y, transcurridos aprox. 5 segundos, aparece la indicación de calor residual.
17
Tabla
En las siguientes tablas se pueden encontrar algun ejemplos.
Los tiempos de cocción dependen del tipo, peso calidad de los alimentos. Por este motivo, existen variaciones.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cantidad |
|
Escalón inicio |
Nivel de |
|
Duración |
de la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de cocción 9 |
potencia |
|
cocción |
lenta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Derretir |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Chocolate, |
cobertura |
de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
chocolate, |
mantequilla, |
miel 100 g |
|
E |
1E2 |
|
E |
|
||||||||||
Gelatina |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 paq. |
|
E |
1E2 |
|
E |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Lata |
de |
verduras |
|
|
|
|
400 gE800 g |
|
1E3 min. |
2E3 |
|
3E6 min. |
|
|||||
Caldo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 mlE1 ltr |
|
2E3 min. |
7E8 |
|
3E6 min. |
|
||
Sopa |
espesa |
|
|
|
|
|
|
500 mlE1 ltr |
|
1E3 min. |
2E3 |
|
2E4 min. |
|
||||
Leche** |
|
|
|
|
|
|
|
|
200 mlE400 ml |
|
1E3 min. |
1E2 |
|
2E4 min. |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Calentar |
y |
mantener |
caliente |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
Cocido |
(p. |
ej. |
cocido |
|
de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
lentejas) |
|
|
|
|
|
|
|
|
400 gE800 g |
|
1E2 min. |
1E2 |
|
|
|
|||
Leche |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 mlE1 ltr. |
|
2E3 min. |
1E2 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Descongelar |
y |
calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Espinacas |
congeladas |
|
|
|
|
300 gE600 g |
|
3E4 min. |
2E3 |
|
5E15 min. |
|
||||||
Gulasch |
congelado |
|
|
|
|
500 gE1 kg. |
|
3E4 min. |
2E3 |
|
20E30 min. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Cocer |
a |
fuego lento |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Albóndiga |
de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
patata (1E2 ltr. agua) |
|
|
|
|
4E8 piezas |
|
6E9 min. |
4E5* |
|
20E30 min. |
||||||||
Pescado |
|
|
|
|
|
|
|
|
300 gE600 g |
|
3E6 min. |
4E5* |
|
10E15 min. |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Cocinar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Arroz |
(con |
el |
doble |
de |
cantidad |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
de |
agua) |
|
|
|
|
|
|
|
125 gE250 g |
|
2E4 min. |
2E3 |
|
15E30 min. |
||||
Arroz |
con |
leche |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
(500 mlE1ltr. de |
leche) |
|
|
|
|
125 gE250 g |
|
3E5 min. |
2E3 |
|
25E35 min. |
|||||||
Patata cocida con piel con |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
1E3 tazas |
de |
agua |
|
|
|
|
750 gE1,5 kg |
|
3E5 min. |
4E5 |
|
30E35 min. |
||||||
Patatas |
saladas |
con |
1E3 |
tazas |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
de |
agua |
|
|
|
|
|
|
|
750 gE1,5 kg |
|
3E5 min. |
4E5 |
|
15E25 min. |
||||
Verdura |
fresca |
con 1E3 |
tazas |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
de |
agua |
|
|
|
|
|
|
|
500 gE1 kg |
|
3E4 min. |
4E5 |
|
10E20 min. |
||||
Pasta |
(1E2 ltr. |
agua) |
|
|
|
|
250 gE500 g |
|
6E9 min. |
6E7* |
|
6E10 min. |
|
|||||
18
|
|
|
|
|
|
|
Cantidad |
|
Escalón inicio |
Nivel de |
|
Duración |
de la |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de cocción 9 |
potencia |
|
cocción |
lenta |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Estofar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rollos |
de |
carne |
relleno |
|
4 piezas |
|
|
4E6 min. |
|
4E5 |
|
50E60 min. |
|||||
Estofado |
|
|
|
|
1 kg |
|
|
|
|
4E6 min. |
|
4E5 |
|
60E100 min. |
|||
Gulasch |
|
|
|
|
500 g |
|
|
|
4E8 min. |
|
4E5 |
|
50E60 min. |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Freír |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Crepe (Flädle) |
|
|
|
|
|
|
|
|
1E2 min. |
|
6E7 |
|
freír de |
forma |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogénea |
|
Filete, |
empanado |
|
|
1E2 |
piezas |
|
|
1E2 min. |
|
6E7 |
|
6E10 min. |
|
||||
Bistec |
|
|
|
|
|
2E3 piezas |
|
|
1E2 min. |
|
7E8 |
|
8E12 min. |
|
|||
Barritas |
de |
pescado |
10 |
piezas |
|
|
1E2 min. |
|
6E7 |
|
8E10 min. |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Freír (in |
1E2 ltr. |
aceite) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Alimentos |
congelados** |
|
200 g |
por |
relleno 8E13 min. |
|
8E9* |
|
freír |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogéneamente |
|
Otros** |
|
|
|
|
|
400 g |
por |
relleno 8E13 min. |
|
4E5* |
|
freír |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogéneamente |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
* |
Cocción |
lenta |
sin tapa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
** |
Sin |
tapa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sugerencias para ahorrar energía
Utilice ollas |
y sartenes cuya base sea gruesa y pl |
Las bases |
irregulares alargan el tiempo de cocción. |
El tamaño |
correcto |
de la Seleccione el tamaño |
correcto |
de |
la |
olla |
para |
cad |
||||
olla |
|
zona de |
cocción. El |
diámetro |
de |
la |
base |
de |
la ol |
|||
|
|
la sartén debe coincidir con el tamaño de la zona |
||||||||||
|
|
cocción. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tenga presente que: los fabricantes de recipientes |
||||||||||
|
|
suelen indicar el diámetro superior de la olla. La |
||||||||||
|
|
mayoría |
de |
las veces, |
este |
diámetro |
es mayor que |
|||||
|
|
de la base. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Utilice una olla pequeña para cantidades |
reducidas. |
|||||||||
|
|
Una olla o recipiente de grandes dimensiones, y |
||||||||||
|
|
medio llena, consume mucha energía. |
|
|
|
|||||||
Coloque la |
tapa |
Coloque |
siempre tapas |
que |
se |
ajusten a |
las |
ollas |
||||
|
|
sartenes. |
Si |
cocina sin |
tapa, |
el consumo |
de |
energ |
||||
|
|
se multiplica |
por cuatro. |
|
|
|
|
|
|
|||
19
Cocinar con |
poca cantidadCocine con |
poca cantidad de agua. Ahorrará energ |
|
de agua |
Al cocer |
las |
verduras con poca agua conservará la |
|
vitaminas |
y |
los minerales. |
Reducción de temperatura Seleccione una posición de cocción inferior.
Cocinar con la función precalentamien rápido
Todas las zonas de cocción disponen de la funció precalentamiento rápido.
Se selecciona desde un principio el nivel de poten deseado para la cocción lenta.
La zona de cocción calienta a máxima potencia y conecta automáticamente al nivel de potencia que seleccionado con anterioridad.
El tiempo de duración del precalentamiento rápido depende del nivel de potencia programado.
Así se programa
1. Ajustar |
el nivel de potencia deseado para la |
cocción |
lenta. |
2.Tocar el símboloA. Se activa el precalentamiento rápido. En la indicación parpadean alternadamente A y el nivel de potencia seleccionado previamente .
Una vez arranca el hervor, la zona de cocción se conecta automáticamente al nivel de potencia de cocción lenta. En la indicación sólo queda iluminad el nivel de potencia seleccionedo previamente.
20
Sugerencias |
acerca |
|
|
|
|
|||
del |
|
|
|
|
|
|
|
|
precalentamiento |
|
|
|
|
|
|||
rápido |
|
|
|
|
|
|
|
|
La |
función |
|
El precalentamiento rápido sirve para cocer |
|||||
precalentamiento |
rápido |
no lentamente |
|
platos |
con poca cantidad de agua a fi |
|||
cocina los alimentos |
conservar |
su valor |
nutritivo. |
|||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
En las zonas de cocción grandes añada a los |
||||
|
|
|
|
alimentos |
sólo 3 tazas de agua, en las zonas de |
|||
|
|
|
|
cocción pequeñas |
aprox. 2 tazas de agua. |
|||
|
|
|
|
Hierva el arroz con doble cantidad de líquido. |
||||
|
|
|
|
Cubra la |
olla con |
una tapa. |
||
|
|
|
|
El precalentamiento rápido no es apropiado para lo |
||||
|
|
|
|
alimentos cuya cocción requiera mucha agua (p. ej |
||||
|
|
|
|
pasta). |
|
|
|
|
La leche o los alimentos |
|
|
|
|
||||
que producen mucha |
deUtilice una |
olla |
alta. |
|||||
espuma |
pueden |
rebasar |
||||||
la |
olla |
|
|
|
|
|
|
|
La |
leche |
puede |
quemarse Enjuague |
la |
olla |
en agua fría antes de llenarla. |
||
Al freír, los alimentos se quedan pegados en la sartén
Introduzca los alimentos en la sartén cuando esté suficientemente caliente. Cuando el aceite o la mantequilla están lo suficientemente calientes forman
unas manchas al inclinar la sartén. No dé |
la |
vuelt |
|
los |
alimentos antes de tiempo. La carne o las tor |
||
de |
patata se despegan prácticamente por |
sí |
solas |
tras |
un período de tiempo. |
|
|
21
Tablas
En la siguiente tabla puede verse para qué platos apropiada la función electrónica de inicio de cocció rápida.
La cantidad indicada más pequeña se refiere a |
las |
|||||
zonas |
de |
cocción |
reducidas, la |
cantidad |
grande |
a |
zonas |
de |
cocción |
amplias. Los |
valores |
indicados |
s |
orientativos.
Platos |
con |
función |
electrónica |
deCantidad |
Posición de |
Duración, |
en |
||||||||
inicio |
de |
cocción |
|
|
|
|
|
cocción |
minutos |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lata |
de |
|
verduras |
|
|
|
|
400 gE800 g |
A |
2E3 |
5E10 |
|
|||
Caldo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 mlE1 ltr. |
A |
7E8 |
4E7 |
|
|
Sopa |
espesa |
|
|
|
|
|
|
500 mlE1 ltr. |
A |
2E3 |
4E7 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 ml |
|
|
|
|
|
Leche |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 ml |
A |
1E2. |
4E7 |
|
|
Calentar |
|
y |
mantener caliente |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Cocido (p. ej. cocido de lentejas) |
|
400 gE800 g |
A |
1E2 |
E |
|
|||||||||
Descongelar |
y |
calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Espinacas |
congeladas |
|
|
|
300 gE600 g |
A |
2.E3. |
10E20 |
|
||||||
Gulasch |
congelado |
|
|
|
|
500 gE1 kg |
A |
2.E3. |
20E30 |
|
|||||
Cocer |
a |
fuego lento |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Pescado |
|
|
|
|
|
|
|
|
300 gE600 g |
A |
4E5* |
20E25 |
|
||
Cocinar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Arroz (con doble cantidad de agua) |
125 gE250 g |
A |
2.E3. |
20E35 |
|
||||||||||
Patatas |
cocidas |
con |
piel |
con |
1E3 tazas |
de |
|
|
|
|
|
||||
agua |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
750 gE1,5 kg |
A |
4E5 |
30E40 |
|
|
Patatas |
saladas |
con |
1E3 tazas |
de |
agua |
750 gE1,5 kg |
A |
4E5 |
20E30 |
|
|||||
Verdura |
fresca |
con |
1E3 tazas |
de |
agua |
500 gE1 kg |
A |
4E5 |
10E20 |
|
|||||
Estofar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rollos |
de |
carne relleno |
|
|
|
4 piezas |
A |
4E5 |
50E60 |
|
|||||
Estofado |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 kg |
|
A |
4E5 |
80E100 |
|
|
Freír |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Barritas |
de |
pescado |
|
|
|
|
10 |
piezas |
A |
6E7 |
8E12 |
|
|||
Crepe |
(Flädle) |
|
|
|
|
|
|
|
A |
6E7 |
freír de |
forma |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogénea |
|
Filete, |
empanado |
|
|
|
|
1E2 |
piezas |
A |
6E7 |
8E12 |
|
||||
Bistec |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2E3 |
piezas |
A |
7E8 |
8E12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
*Cocción |
|
lenta |
sin tapa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22
Función |
Powerboost |
||
|
|
|
Con esta función conseguirá calentar el contenido |
|
|
|
recipiente más rápidamente que utilizando el nivel d |
|
|
|
potencia máximoj).( |
|
|
|
Esta función permite aumentar el nivel de potencia |
|
|
|
máximo de la zona de cocción en la que es utili |
Limitaciones |
de |
uso |
|
de la función |
|
|
|
Powerboost |
|
|
Todas las zonas de cocción disponen de esta |
|
|
|
función, excepto la zona de asado cuando está |
Grupo |
2 |
activada su parte ampliable. (Ver figura, zona 5) |
|
|
|||
|
|
|
La función Powerboost |
estará disponible siempre |
qu |
||
|
|
|
la otra zona de cocción del mismo grupo no esté |
||||
|
|
|
funcionamiento. |
(Ver figura) |
|
|
|
Grupo |
1 |
|
Por ejemplo, si |
usted |
desea activar esta |
función |
e |
|
|
|
zona de cocción 1, la |
número 2 (situada |
detrás |
d |
|
|
Grupo |
2 |
ella) deberá estar apagada, y viceversa. Si dicha z |
||||
|
no está apagada,en el indicador de la zona de |
|
|||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
cocción parpadearán alternativamente la letrax y el |
|
|||
|
|
|
nivel de potencia seleccionado previamente; a |
|
|||
|
|
|
continuación, volverá al nivel de potencia |
|
|
||
|
|
|
seleccionado previamente. |
|
|
||
|
|
|
Ocurre lo mismo con las zonas de cocción 3 y 4 |
||||
Grupo |
1 |
|
|
|
|
|
|
Así se activa
La placa de cocción debe estar conectada.
1. Seleccionar la zona de cocción con el mando giratorio. En la indicación visual parpadeak.
2. Pulsar el símbolo, en su indicador aparecerá la letra x
23
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