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Cappa da tavolo
AT 400
Gaggenau Istruzioni per l’uso
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Indicazioni di sicurezza 4
Messa in funzione 5
Manutenzione 5
Questo è il vostro nuovo apparecchio 6
Accessori 7
Accessori speciali 7
Accessori d’installazione 7
Funzionamento 8
Comando 9
Cappa 9
Livello intensivo 9
Illuminazione 9
Funzioni speciali 10
Regolare la durata del livello di aspirazione
intensiva 10
Post-funzionamento della ventola 10
Aspirazione ad intervallo 10
Pulizia e cura 11
Pulizia delle superfici esterne 11
Pulizia del filtro antigrasso 12
Sostituzione del filtro al carbone attivo 13
Sostituzione del filtro antigrasso fine 13
Sostituzione della lampada 14
Indice
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Non mettere in funzione gli apparecchi danneggiati.
Leggere attentamente le istruzioni per l’uso prima
della messa in funzione della cappa da tavolo.
Conservare le istruzioni.
La cappa da tavolo è adatta solo per l’uso
domestico e non deve essere utilizzata per altri
scopi. Non aspirare sostanze e vapori pericolosi o
esplosivi!
Cautela: le parti con le quali si può venire a
contatto possono riscaldarsi notevolmente, quando
sono usati con utensili per la cottura.
Far funzionare la cappa solo se i filtri antigrasso
sono montati. Attenzione, pericolo d’incendio! I
filtri sporchi ed intrisi di grasso possono prendere
fuoco. Pulire regolarmente i filtri antigrasso!
Far funzionare la cappa da tavolo solo se il tubo
fluorescente è montato.
Utilizzare le pentole adatte che durante la cottura
non devono toccare il bordo superiore della cappa.
Friggere solo sotto continua sorveglianza.
Attenzione, pericolo d’incendio! Spegnere la
cappa prima di fiammeggiare!
Non versare liquidi nell’apparecchio. Qualora ciò
dovesse accadere accidentalmente, il liquido
fuoriesce dalla zoccolatura. Si può continuare ad
usare l’apparecchio.
Attenzione, pericolo di cortocircuito! Non pulire
l’apparecchio con un dispositivo a vapore o a
pressione.
Uso regolare
•
Questa cappa aspirante è conforme alle
prescritte norme di sicurezza. Un uso
incompetente può causare danni a persone o
beni materiali.
•
Impiegare la cappa aspirante esclusivamente
per l'uso domestico. Il costruttore non risponde
dei danni causati da impiego improprio o da
uso errato.
•
Il costruttore non può essere chiamato a
rispondere di danni , che siano da attribuire
all'inosservanza delle avvertenze di sicurezza.
몇 PERICOLO DI LESIONI!
Vietare ai bambini di giocare con la cappa
aspirante. L'uso dell'apparecchio è sempre vietato
ad adulti e bambini nei casi seguenti,
– se impediti fisicamente o mentalmente,
– oppure se non sono in possesso di conoscenze
ed esperienza per usare l'apparecchio
correttamente ed in sicurezza.
Sicurezza tecnica
•
La cappa aspirante ha lasciato la fabbrica in
perfetto stato. Controllare tuttavia
l'apparecchio prima del montaggio alla ricerca
di eventuali danni visibili. Se è danneggiato, è
vietato metterlo in funzione!
•
Se il cavo di collegamento della cappa
aspirante è danneggiato, per evitare pericoli,
deve essere sostituito dal costruttore, dal suo
servizio assistenza clienti o da una persona in
possesso di simile qualificazione.
•
Il montaggio (incluso l'allacciamento elettrico),
la manutenzione o riparazione della cappa
aspirante devono essere eseguiti solo da un
tecnico specializzato. In ogni caso deve essere
possibile togliere tensione alla cappa aspirante
estraendo la spina di alimentazione oppure
disinserendo il dispositivo di sicurezza!
•
Il montaggio, la manutenzione o riparazione
incompetenti possono causare considerevoli
pericoli per l'utente, dei quali il costruttore non
risponde.
•
Le modifiche apportate alla struttura elettrica o
meccanica sono pericolose e perciò vietate!
Esse possono provocare anche il
malfunzionamento della cappa aspirante.
Impiego contemporaneo della cappa aspirante e
di un focolare dipendente dall'aria interna
•
Focolari dipendenti dall'aria interna sono ad es.
apparecchi di riscaldamento funzionanti a gas,
petrolio, legna o carbone, scaldacqua
istantanei, scaldabagni, piani di cottura oppure
forni, che per la combustione utilizzano l'aria
dell'ambiente d'installazione della cappa
aspirante, ed i cui gas di scarico vengono
scaricati all'esterno attraverso un camino.
Indicazioni di sicurezza
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m
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몇 PERICOLO D'INTOSSICAZIONE
In caso di impiego contemporaneo della cappa
aspirante e di un focolare dipendente dall'aria
interna sussiste pericolo d'intossicazione a causa
di gas di combustione di riflusso, aspirati dalla
cappa.
•
Un uso privo di pericolo è possibile se la
depressione nell'ambiente d'installazione del
focolare non supera 4 Pa (0,04 mbar).
Questo si può ottenere se l'aria necessaria per
la combustione può affluire attraverso aperture
non chiudibili, ad es in porte, finestre, in
collegamento con una cassetta murale di
alimentazione/scarico dell'aria oppure
mediante altre soluzioni tecniche.
•
È quindi necessario garantire sempre una
sufficiente alimentazione dell'aria.
•
Una cassetta murale di alimentazione/scarico
dell'aria da sola non garantisce il rispetto del
valore limite.
Nota: nella valutazione si deve sempre considerare
l'insieme della ventilazione totale dell'abitazione.
Per la valutazione consultare la competente
autorità.
•
Se la cappa aspirante viene impiegata
esclusivamente in funzionamento a ricircolo
d'aria, l'uso è possibile senza limitazione.
Rimuovere l’imballaggio ed eliminarlo
conformemente alle disposizioni vigenti in loco.
Osservare che nella confezione sono presenti gli
accessori. Tenere lontani dai bambini i componenti
dell’imballo e le pellicole di plastica.
L’apparecchio può essere collegato e messo in
funzione solo da un tecnico autorizzato. Osservare
quanto riportato nelle istruzioni per il montaggio!
Questo apparecchio è dotato della
marcatura conformemente alla direttiva
europea 2002/96/CE sugli apparecchi
elettrici ed elettronici vecchi (waste
electrical and electronic equipment – WEEE). La
direttiva delinea l’ambito di ritiro e riutilizzo di
apparecchi vecchi valido a livello europeo.
Pulire accuratamente l’apparecchio e gli accessori
prima di usarli per la prima volta, allo scopo di
eliminare eventuali odori di nuovo e sporco.
I rivestimenti (VD 400) degli apparecchi Gaggenau
serie Vario devono essere rimossi. Durante
l’esercizio della friggitrice VF 411 davanti alla
cappa, non può essere utilizzato l’aggancio del
cestello.
Manutenzione
In presenza di disturbi del funzionamento,
controllare i fusibili in casa. Se il problema non è
dovuto all’alimentazione elettrica, contattate il
vostro rivenditore autorizzato oppure il Servizio
assistenza clienti della Gaggenau.
Le riparazioni devono essere eseguite solo da
tecnici autorizzati allo scopo di garantire la
sicurezza elettrica.
Non possono essere fatte valere rivendicazioni di
garanzia per eventuali danni che insorgono in
seguito all’inosservanza delle presenti istruzioni.
Staccare l’apparecchio dalla rete elettrica prima di
procedere a qualsiasi intervento di manutenzione.
Se la spina non è accessibile, bisogna staccare
tutti i poli dalla rete tramite il sezionatore installato a
monte con una distanza tra i contatti di almeno
3 mm.
Messa in funzione
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Esempio di installazione di un
AT 400-101 con un piano di cottura
Gaggenau CE 490 / CI 490
Questo è il vostro nuovo
apparecchio
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Esempio di installazione di un
AT 400-131 con tre apparecchi
Gaggenau del tipo Vario 400
Quadro di comando
Indicatore filtro antigrasso saturo
Illuminazione
Post-funzionamento ventola
Velocità aspirazione intensiva
Velocità 3
Velocità 2
Velocità 1
Motore spento
Piano d’appoggio Illuminazione Aspirazione aria Quadro di
comando
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Accessori speciali
Per il funzionamento a circolazione d’aria è
necessario ordinare separatamente i seguenti
accessori speciali:
•
AA 409-100: Filtro al carbone attivo e filtro
antigrasso fine per AT 400-101
•
AA 409-130: Filtro al carbone attivo e filtro
antigrasso fine per AT 400-131
Per il funzionamento ad aspirazione d’aria potete
ordinare i seguenti accessori speciali:
•
476 358: Filtro raccogligrasso fine per
AT 400-101
•
476 363: Filtro raccogligrasso fine per
AT 400-131
I seguenti accessori speciali possono essere
ordinati:
•
AA 400-200: Rivestimento di vetro opacizzato,
106 cm, spessore 6 mm con distanziatore
•
AA 400-230: Rivestimento di vetro opacizzato,
136 cm, spessore 6 mm con distanziatore
•
AA 400-010: Tagliere in faggio, 53 cm
Accessori d’installazione
I seguenti accessori d’installazione possono essere
ordinati:
•
AA 409-400: Puntello 86 cm per AT 400-101
•
AA 409-430: Puntello 116 cm per AT 400-131
I puntelli possono essere usati come supporto
per il piano di lavoro ed in sostituzione del
telaio del mobile, oppure come elementi
d’appoggio per il gruppo motore al posto del
fondo di un mobile.
•
AA 409-900: Prolunga telescopica per
AT 400-101
•
AA 409-930: Prolunga telescopica per
AT 400-131
Prolunga telescopica max. 110 mm tra parte
superiore ed alloggiamento motore.
•
AA 010-410: Griglia di fuoriuscita aria per
AT 400-101/131. Colore acciaio da 90 cm
come IK 300. Con elementi di fissaggio.
Altezza regolabile.
•
ZB 020-090: Alette complementari per griglia
di fuoriuscita aria AA 010-410. Altezza 30 mm,
possono essere montate più alette.
•
AD 7.. : Sistema a tubo per funzionamento ad
aspirazione d’aria
•
AD 8.. : Sistema a canale piatto per
funzionamento ad aspirazione d’aria
Accessori
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La cappa da tavolo è un sistema a convezione
efficace che aspira i fumi durante la cottura
direttamente dietro il piano. Nei filtri centrifughi, il
grasso presente nell’aria viene separato e raccolto
in apposite vaschette. Il filtro fine raccoglie le
restanti particelle di grasso. La cartuccia filtrante al
carbone attivo presente nell’alloggiamento motore
assorbe gli odori prima che l’aria depurata venga
espulsa attraverso la zoccolatura del mobile.
Per il funzionamento a circolazione con VR e VP
osservare le indicazioni relative all’uso della griglia
e alla cottura con scarsa produzione di fumo.
Per il funzionamento ad aspirazione, al posto del
filtro al carbone attivo viene montato un sistema di
tubazione di aspirazione sull’uscita del ventilatore.
Funzionamento
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Ingresso aria
Filtro antigrasso centrifugo
Filtro antigrasso fine (non-tessuto)
Vaschette raccogligrasso
Alloggiamento motore
Filtro al carbone attivo (solo
per funzionamento a
circolazione)
Uscita aria
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Tutti i tasti funzione, ad eccezione del tasto 0
(„Motore spento“), sono retroilluminati in verde se
azionati.
Cappa
Sono disponibili tre diverse velocità di aspirazione,
più una velocità intensiva. Premendo i tasti funzione
1, 2, 3 o Int è possibile selezionare la velocità di
aspirazione secondo il tipo di cottura.
Livello intensivo
Scegliere il tasto Int per l’aspirazione intensiva
durante la frittura o la cottura in una padella
scoperta. Se avete acceso l’aspirazione scegliendo
il livello intensivo, essa si spegnerà
automaticamente dopo 5 minuti.
Se premete il tasto Int durante l’aspirazione alla
velocità 1, 2 o 3, l’elettronica riporta la cappa
automaticamente al livello precedentemente
selezionato dopo un periodo di 5 minuti.
Se desiderate terminare il livello di aspirazione
intensiva prima dello scadere dei 5 minuti, premete
il tasto 0 („Motore spento“) oppure selezionate
un’altra velocità. Ovviamente la cappa può essere
spenta in qualsiasi momento premendo il tasto 0
(„Motore spento“).
Illuminazione
La luce può essere accesa o spenta premendo il
tasto , indipendentemente dal funzionamento
della cappa.
Comando
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Regolare la durata del livello di
aspirazione intensiva
Premendo contemporaneamente il tasto Int ed i
tasti 1, 2 o 3 , è possibile regolare e memorizzare la
durata dell’aspirazione intensiva per 3, 5 o
10 minuti; al momento della consegna sono
programmati cinque minuti, vale a dire la
combinazione dei tasti Int/tasto 2.
Post-funzionamento della ventola
Il post-funzionamento della ventola è possibile ad
una velocità qualsiasi. Premete dapprima il tasto
corrispondente alla velocità desiderata, ovvero 1, 2,
3 o Int e poi il tasto .
Il tempo di post-funzionamento è di dieci minuti in
tutti i livelli. Al termine di questi dieci minuti, la
cappa si spegne automaticamente e la luce rimane
accesa.
Aspirazione ad intervallo
Una particolarità di questo apparecchio è
rappresentata dall’aspirazione ad intervallo.
Si tratta di un’accensione automatica e periodica
della cappa per rispettivamente cinque minuti l’ora.
Questa funzione può essere attivata premendo
contemporaneamente il tasto 0 e, secondo la
prestazione di aspirazione desiderata, il tasto 1, 2
o 3.
Questo modo operativo è segnalato dal
lampeggiare alternato del tasto con indicazione
del livello selezionato.
L’aspirazione ad intervallo viene spenta premendo il
tasto 0.
Funzioni speciali
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Pulizia e cura
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Pulizia delle superfici esterne
Pulite le superfici in acciaio inox della cappa da
tavolo con un detergente per stoviglie delicato o
con un prodotto per acciaio non abrasivo. Pulite
solo in direzione di levigatura. Applicate poi un
prodotto di cura per acciaio inox con un panno
morbido.
Non usate per la pulizia detergenti aggressivi,
abrasivi o corrosivi. Evitate detergenti a contenuto
di polvere o cloro. Non usate spugnette o spazzole
abrasive.
Pulite il vetro della lampada con un detergente per
vetri ed un panno morbido. Non applicate il
detergente per l’acciaio sul vetro della lampada.
Vetro lampada
Schermo cappa
Filtro antigrasso centrifugo
Filtro antigrasso fine
(non-tessuto)
Coperchio ventilatore
Filtro al carbone attivo (solo
per funzionamento a
circolazione)
Vaschette raccogligrasso
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12
Pulizia del filtro antigrasso
Dopo circa 10 ore di funzionamento, la spia F
lampeggia ed indica che i filtri antigrasso sono
intrisi. Quando la spia lampeggia significa che i filtri
devono essere puliti.
In funzione delle abitudini di cottura, potrebbe
essere necessario pulire i filtri ad intervalli più
brevi, indipendentemente se la spia lampeggia o
meno (per es. emissione di odori quando
l’apparecchio è spento).
I filtri sono facili da smontare per la pulizia:
1 Staccare l’apparecchio da tutti i poli
dell’alimentazione elettrica (per es. staccare il
fusibile).
2 Girare all’indietro lo schermo, che può essere
rimosso completamente per la pulizia.
Sollevarlo da entrambi i lati sopra i perni e
rimuoverlo portandolo in avanti.
3 Smontare singolarmente i filtri centrifughi verso
l’alto (da destra verso sinistra).
4 Smontare le vaschette raccogligrasso (da
destra verso sinistra) e svuotarle.
I filtri centrifughi e le vaschette possono essere
lavati in lavastoviglie. Posizionate i filtri
verticalmente nella lavastoviglie con l’apertura
rivolta verso il basso.
Quando cambiate il filtro, pulite la parte interna
dell’alloggiamento con un panno umido ed un pò di
detergente per stoviglie.
Attenzione: attenzione alle parti sporgenti
all’interno dell’alloggiamento.
Non versate liquidi nell’apparecchio. Qualora ciò
dovesse succedere involontariamente, esso
fuoriesce dalla zoccolatura.
Ricordate di rispettare l’ordine corretto (da sinistra
verso destra) quando rimontate i filtri antigrasso
nell’apparecchio. Inserite i singoli elementi di modo
che i punti contrassegnati corrispondano ai
contrassegni sull’alloggiamento.
Premete il tasto F per azzerare il contaore di
esercizio; la spia di controllo smette di
lampeggiare.
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Sostituzione del filtro al carbone
attivo (solo per funzionamento a
circolazione)
Il filtro al carbone attivo nell’alloggiamento della
cappa (parte inferiore) assorbe gli odori dal vapore
aspirato. Per motivi di igiene, sostituite questo filtro
insieme al filtro antigrasso almeno ogni 6 mesi o
non appena si percepiscono degli odori. Il filtro al
carbone attivo è disponibile, come il filtro
antigrasso, presso i rivenditori autorizzati. Utilizzate
solo filtri originali.
Importante: se il filtro al carbone attivo non è
montato oppure è saturo, gli odori presenti nei
vapori non possono essere trattenuti.
1 Staccare l’apparecchio da tutti i poli
dell’alimentazione elettrica (per es. staccare il
fusibile).
2 Allentare le chiusure con girello in basso
sull’alloggiamento e rimuovere il coperchio dal
basso.
3 Smontare il filtro al carbone attivo ed inserirne
uno nuovo accertandosi di montarlo in
posizione piana.
4 Fissare il coperchio.
I filtri al carbone attivo non contengono sostanze
inquinanti e possono essere smaltiti con i comuni
rifiuti.
Sostituzione del filtro antigrasso
fine
Il filtro fine (non-tessuto) è collocato dietro i filtri
centrifughi.
1 Staccare l’apparecchio da tutti i poli
dell’alimentazione elettrica (per es. staccare il
fusibile).
2 Girare lo schermo all’indietro.
3 Rimuovere i filtri centrifughi singolarmente
verso l’alto (da destra verso sinistra).
4 Sfilare i filtri fini dal supporto.
5 Infilare i filtri nuovi sotto i puntelli e montare i
filtri centrifughi in sequenza inversa.
I filtri fini non contengono sostanze inquinanti e
possono essere smaltiti con i comuni rifiuti.
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Prima di sostituire la lampada, aspettate che
l’apparecchio si sia raffreddato.
1 Staccare l’apparecchio da tutti i poli
dell’alimentazione elettrica (per es. staccare il
fusibile).
2 Rimuovere gli oggetti mobili dal piano
d’appoggio.
3 Smontare il piano d’appoggio verso l’alto.
4 Girare il tubo fluorescente nel portalampada
prima di rimuoverlo verso l’alto.
5 Sostituire le lampade fluorescenti danneggiate
solo con altre dello stesso tipo.
6 Montare il nuovo tubo nel portalampada, girarlo
finché non s’incastra.
7 Posizionare il piano d’appoggio
sull’apparecchio.
8 Ricollegare l’apparecchio alla rete elettrica.
Sostituzione della lampada
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Gaggenau Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
www.gaggenau.com
9000137548 EB 8910 it
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