FULGOR F7IT30, F7IT36 Use & Care Manual

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INDUCTION COOKTOPS

SERIES 700

USE & CARE MANUAL

GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

MANUAL DE USO Y CUIDADO

Dear Customer,

Thank you for purchasing a Fulgor Milano product. Fulgor Milano is committed to excellence and our signature technologies provide you with professional tools for your kitchen. One of our central philosophies is continuous investment in research that is rooted in developing life enhancing technology. Our goal is to deliver products that are worthy of your family recipes and that will breathe life into your kitchen, the heart of your home. We invite you to enjoy your new Fulgor Milano product with same amount of care and attention that we have put into creating it.

Your Life | Our Passion

TABLE OF CONTENTS PAG E

Warnings For Electrical Connection 2

1 - Safety Instructions 3

Cooktop Safety 3 Personal Safety 4

2 - Models and Part Identiﬁcation 5 3 - How Induction Heating Works 6

Induction 6 Operating principle 6

4 - Induction Cooktop Operation 7

Before using the cooktop for the ﬁrst time 7 Power Sharing 7 Cookware “noise” 7

5 - User instructions 9

Use 9 Pan detection 9 Residual heat indicator 9 Protection in the event of accidental switching on

9 Precautions 10 Pans 10 Maintenance 10 Turning the cooktop on and off 10 Acoustic signal (buzzer) 10 Turning on a cooking area 10

TABLE OF CONTENTS PAG E

Turning off a cooking area 11 Power level 11 Booster and power management 11 Automatic preheating (or “heat-up” function) 11 Activating automatic heating (or “heat-up”

function) 11 Bridge function (For large pans) 11 Special functions (low temp) 11 Control lock (child safety) 12 Deactivating control lock 12 Key 12 Pause 12 Deactivating Pause 12 Timer function 12 Independent timer 12 Turning off/changing the timer 12 Programming the timer for the cooking areas 13 Error codes 13

6 - Troubleshooting 14 7 - Assistance or Service 15

Service Data Record 15

8 - Fulgor Milano WARRANTY for Home Appliances 16

Pay attention to these symbols present in this manual:

WARNING

• This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

• You can be killed or seriously injured if you don’t follow these instructions.

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.

Warnings For Electrical Connection

WARNING

• Installation and service must be performed by a qualiﬁed installer or service agency.

• The models may be powered at 240V or 208V.

CAUTION

• Always disable the electrical supply source before servicing this unit.

• For personal safety, this appliance must be properly grounded.

Changes or modiﬁcations not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate the equipment.

Note: This equipment complies with part 18 of the FCC Rules.

This equipment generates, uses and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures:

• Reorient or relocate the receiving antennae.

• Increase the distance between the equipment and receiver.

• Connect the equipment into an outlet or a circuit different from that to which the receiver is connected.

• Consult the dealer or an experienced radio/TV technician for help.

WARNING

Persons with a pacemaker or similar medical device should exercise caution when using or standing near an induction unit while it is in operation. The electromagnetic ﬁeld may affect the working of the pacemaker or similar medical device. It is advisable to consult your doctor or the pacemaker manufacturer about your particular situation.

1 - Safety Instructions

Cooktop Safety

WARNING

Proper Installation

• Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualiﬁed technician.

Never Use Your Appliance for Warming or Heating the Room Do Not Leave Children Alone

• Children should not be left alone or unattended in area where appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

Wear Proper Apparel

• Loose-ﬁtting or hanging garments should never be worn while using the appliance.

User Servicing

• Do not repair or replace any part of the appliance unless speciﬁcally recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualiﬁed technician.

Storage in or on Appliance

• Flammable materials should not be stored in an oven or near surface units.

Do Not Use Water on Grease Fires

• Smother ﬁre or ﬂame or use dry chemical or foam-type extinguisher.

Use Only Dry Potholders

• Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not use a towel or other bulky cloth.

Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings

• Boil over causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

WARNING

• Do not place metallic objects such as knives, forks, spoons, and lids on the cooktop surface since they can get hot.

Do Not Cook on Broken Cook-Top

• If cook-top should break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact a qualiﬁed technician immediately.

Clean Cook-Top With Caution

• If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

IMPORTANT INSTRUCTION

Please read all instructions before using this appliance.

Personal Safety

WARNING

To reduce the risk of injury to persons, in the event of a grease ﬁre, observe the following:

• Grease is ﬂammable and should be handled carefully.

• Do not use water on grease ﬁres.

• Never pick up a ﬂaming pan. Smother with a baking sheet or ﬂat, metal tray.

• Flaming grease outside of utensil can be extinguished with baking soda or, if available, a multipurpose dry chemical or foam type extinguisher.

• Let fat cool before attempting to handle it.

• Wipe up spill-over immediately.

• If you are “ﬂaming” liquors or other spirits under an exhaust, turn the fan off. The draft could cause the ﬂames to spread out of control.

• Never leave the surface area unattended at high heat setting. Boil over cause smoking and greasy spill over, which may ignite.

CAUTION

Do not allow aluminum foil, plastic, paper or cloth to come in contact with a hot Surface. Do not allow pans to boil dry.

• Be careful to prevent burns. If the ﬂames do not go out immediately, evacuate and call the ﬁre department.

• Always have a working smoke detector near the kitchen.

• Leave the hood ventilator on when ﬂambéing food only if

there is smoke without ﬂames.

Use an extinguisher only if

• You know you have a Class ABC extinguisher, and you already know how to operate it.

• The ﬁre is small and contained in the area where it started.

• The ﬁre department is being called.

• You can ﬁght the ﬁre with your back to an exit.

• Never use water on cooking ﬁres.

• In the event that personal clothing catches ﬁre, drop and

roll immediately to extinguish ﬂames.

WARNING

To reduce the risk of burn injuries during cooktop use, observe the following:

• Never use the cooktop to warm or heat a room.

• Children or pets should not be left alone or unattended in an area where appliances are in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

CAUTION

Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a range; children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

When using the cooktop

• Do not touch surface units or areas near units. Surface areas may become hot enough to cause burns. Surface elements may be hot even though they are dark in color. During and after use, do not touch or let ﬂammable materials contact heating elements until they have had time to cool.

2 - Models and Part Identiﬁcation

30” MODELS

F7IT30*1 Position 1

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 2

11” (280 mm) - 2300W (Booster 3600W)

Position 3

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 4

5 3/4” (145 mm) - 1400W (Booster 2200W)

Position 5

touch control

36” MODELS

F7IT36*1 Position 1

7 1/2” x 8 1/2” (190 mm x 220 mm) - 2000W (Booster 3600W)

Position 2

5 3/4” (145 mm) - 1400W (Booster 2200W)

Position 3

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 4

7 1/2” x 8 1/2”

(190 mm x 220 mm) - 2000W (Booster 3600W)

Position 5

11” (280 mm) - 2300W (Booster 3600W)

Position 6

touch control

3 - How Induction Heating Works

Induction

Heating by induction is the most efﬁcient form of cooking available. The heat is generated by an electromagnetic ﬁeld, directly on the bottom of the pan or pot used. The surface which is free from contact remains virtually cold. When the cooking time is up and the container is removed, there is no residual heat. It is efﬁcient become there is no waste of energy due to dispersion, as happens with gas burners, it is 30 to 50% faster than normal hobs using HGL technology and allows energy savings of up to 25%. If liquid overﬂow from the container, it does not stick to the surface of the hob, because this is just slightly warm.

Operating principle

This is based on the electromagnetic properties of most cooking containers. The electronic circuit governs the operation of the coil (inductor), creating a magnetic ﬁeld. The heat is transmitted by the container to the food. Te cooking process takes place as follows:

• minimum dispersion (high performance);

• the removal of the pan (simply lifting it) automatically stops the system;

• the electronic system allows maximum ﬂexibility and precision of regulation.

1 - Recipient 2 - Induced current 3 - Magnetic ﬁeld 4 - Inductor 5 - Electronic circuit 6 - Electricity supply

4 - Induction Cooktop Operation

Before using the cooktop for the ﬁrst time

• All products are wiped clean with solvents at the actory to remove any visible signs of dirt, oil, and grease which may have remained from the manufacturing process.

• If present, remove all packing and literature from the cooktop surface.

• Clean your glass top before the ﬁrst time you use it. A thorough cleaning with a glass top cleaner is recommended. It only takes a minute and puts a clean, shiny coating on the glass top before its initial use.

• There may be a slight odour during the ﬁrst several uses: this is normal and will disappear.

• Optimum cooking result depends on the proper cookware being selected and used.

• The cooking surface will hold the heat and remain hot over 20 minutes after the elements have been turned off.

• The glass ceramic cooking surface is a durable material resistant to impact but not unbreakable if a pan or other object is dropped on it.

• Do nor allow pans to boil dry. This can damage the pan, element and /or cooktop.

• Do not slide cookware across cooking surface it may scratch the glass

• Using cast iron cookware on the glass cooktop Is not recommended. Cast iron retains heat and may result in cooktop damage.

4 burner cooktops with right and lift side (2) induction generators.

5 burner cooktops with right and lift center (3) induction generators.

Power Sharing

Four burner cooktops are divided into two separate heating

zones. Five burner cooktops are divided into 3 zones. One generator controls 2 elements, or two cooking zones

within a heating section share the power of one generator. Power Sharing is activated when both elements in the same cooking zone are activated and one element is set for Boost (P). The element that is not set for Boost will change to a lower power level. This is called Power Sharing.

Cookware “noise”

When using adjacent elements that are set at certain power level setting, magnetic ﬁelds may interact and produce a low whistle or intermitted “hum”. Pens that completely cover the elements ring will produce less noise. A low “humming” noise is normal particularly on high settings. These noises can be reduced or eliminated by lowering or raising the power level settings of one or both of elements.

In some cooking areas an internal diameter is indicated with a lighter outline.

30” Wide Cooktop. Use the minimum size pan shown for each cooking element.

Diameter pan size 30”

5” ¾ (14.5 cm) minimum diameter pan size

7” (18.0 cm) minimum diameter pan size

5” ¾ (14.5 cm) minimum diameter pan size

4” ¾ (12.0 cm) minimum diameter pan size

36” Wide Cooktop. Use the minimum size pan shown for each cooking element..

Diameter pan size 36”

5” ¾ (14.5 cm) minimum diameter pan size

4” ¾ (12.0 cm) minimum diameter pan size

5” ¾ (14.5 cm) minimum diameter pan size

7” (18.0 cm) minimum diameter pan size

5 - User instructions

Residual heat indicator

This tells the user that the glass is at a dangerously high heat in case of contract with the whole area over the cooking zone. The temperature is determined using a mathematical model and any residual heat is indicated with an “H” by the corresponding seven-segment display. Heating and cooling are calculated in relation to:

• the power level selected (from “0“ to “9“);

• the relay activation period.

After switching off the cooking zone, the corresponding display shows an “H” until the temperature in the zone falls below the critical level (≤ 60°C) in compliance with the mathematical model.

Protection in the event of accidental switching on

• If the electronic control sense continuous activation of a key for about 10 sec. it switches off automatically. The control gives off an acoustic error, warning the user of the presence of an object on the sensors. The displays show the permanent error code, which will be displayed as long as the electronic control senses the error. If the cooking zone “burns”, an “H” will appear on the display, alternating with the error signal.

• If no cooking zone is activated within 10 seconds of switching on the touch control, the control returns to stand-by mode.

• When the touch control is on, the ON/OFF key takes priority over all the other key, so the touch control can be switched off at any time, even in the case of multiple or continuous activation of the keys.

• In stand-by mode, continuous activation of the keys will have no effect. However, before the electronic control can be switched on again, it must acknowledge that no key is active.

Use

First of all, position the pan in the chosen cooking area. The absence of the pan display means the system cannot start.

Pan detection

A certainty which distinguishes the knowledgeable use of technology in favour of the consumer.

3 4

7 8 9 10 11

24 23 22 21

20 19

17 16 15 14 13 12

Parts

1 Main ON/OFF 13 Timer for cooking area activation icon 2 + Timer 14 Cooking area level display 3 - Timer 15 Cooking level illuminated bar 4 Key on LED 16 On area indication 5 Key on button 17 Melt function symbol 6

Pause on button 18 Simmering function symbol 7 Pause and Recall involuntary switch-off LED 19 Timer (minutes/seconds) display 8 ON/OFF Heating area 20 Timer (minutes/seconds) display 9 Minimum level activation cursor area 21 Separator dot (hours/minutes) 10

Maximum level activation cursor area 22 Timer display (hours/minutes) 11 Power Booster (P) activation cursor area 23 Icon indicating minutes 12 Bridge function on icon 24 Independent timer icon

Precautions

• If there is even the tiniest crack in the ceramic glass surface, immediately disconnect the hob from the electricity supply;

• during operation, move any magnetic materials such as credit cards, computer disks, calculators, etc., away from the area;

• never use cooking foil or rest products wrapped in foil directly on the hob;

• metallic objects such as knives, forks, spoons and lids must not be rested on the surface of the hob to prevent them from heating up;

• when cooking with non-stick cookware, without using water or oil, limit any preheating time to one or two minutes;

• when cooking foods which tend to stick to the bottom of the pan, start at minimum power and gradually increase the heat, stirring frequently;

• after use, turn off element manually (decreasing to “0”) rather than relying on the pan detection sensor.

Pans

• If a magnet is attracted to the bottom of your cookware then it is suitable for induction cooking;

• try to use pans declared as suitable for induction cooking;

• ﬂat, thick-bottomed pans will perform most effectively;

• a 20 cm (8”) diameter saucepan can beneﬁt from maximum power;

• a small saucepan reduces the power but will not cause energy dispersion. The use of cookware with a diameter of less than 12 cm (3”) is not recommended;

• stainless steel cookware with multilayer bottom or ferrite stainless steel if the bottom indicates: for induction;

• cast iron containers, better with an enamelled bottom to avoid scratching the ceramic glass hob;

• containers made of glass, ceramic, terracotta, aluminium, copper or non-magnetic stainless steel (austenitic) are not recommended and are unsuitable unless using Fulgor Milano’s adapter kit (INDUKIT).

YesNo No

Maintenance

Traces of foil, food residues, splashes of fat, sugar or very sugary foods must be removed immediately from the hob using a scraper to avoid damaging the hob surface. Then clean with a proper ceran top cleaner and kitchen paper, rinse with water

and dry with a clean cloth. Never use abrasive sponges or clothes and avoid using aggressive chemical cleansers such as OVEN SPRAYS or STAIN REMOVERS. DO NOT USE STEAM CLEANERS

Turning the cooktop on and off

The cooktop is turned on by pressing the “centre” On/Off button (1), you will hear a short beep and the corresponding led lights up. If a cooking zone is “hot”, the display will alternate between “H” and “0”. After switching on, the touch control remains active for 10 seconds. If you do not select either a cooking zone or the times, the touch control automatically returns to stand-by mode.

Acoustic signal (buzzer)

During use, the following activities are signalled by a buzzer:

• Normal pressing of the buttons with a short beep.

• Holding down buttons for more than 10 seconds with a long intermittent sound (an error symbol is displayed and, if you continue, the touch control is turned off).

Turning on a cooking area

Position a pot and touch an area of the cursor for the cooking area where the pot is (8), slide your ﬁnger to the right to increase the cooking level (10), or slide your ﬁnger to the left to decrease it (9).

Turning off a cooking area

A single cooking area can be turned off directly by pressing the (8) key for the cooking area that is working. Hot cooking areas will be displayed with a letter “H”. You can turn off all cooking areas immediately at any time using the power On/ Off button (1). If, during cooking, you inadvertently turn off the surface while using the controls, you can turn it on again with the On/Off button and you will have 6 seconds to press the pause button (6) that will be indicated by the (7) ﬂashing of an indicator light above the button; doing so will turn the surface on again with the same settings it had before it was accidentally turned off.

Power level

The power level of the cooking area can be set from level 1 to level 9. A further level P (Power Booster) is available that allows a very rapid heating of food and, therefore, saves you time. The power level represented by an intermittent letter “A” is the activation of the automatic heating function.

Booster and power management

The generator, with Booster enabled, provides an individual cooking area power that is signiﬁcantly higher than the rated power; the display of the selected cooking area shows a “P”. The Booster function can be activated by pressing at the end of the cursor of the cooking area (11). The power increase is different depending on the size of the cooking area:

1. For a cooking area with a diameter of 5 3/4” (145 mm), the power goes from a level 9 of 1400 W to the Booster level of 2200 W for 10 minutes.

2. For a cooking area with a diameter of 7” (180 mm), the power goes from a level 9 of 1850 W to the Booster level of 3000 W for 10 minutes.

3. For a rectangular cooking area 7 1/2” x 8 1/2” (190 mm x 220 mm), the power goes from a level 9 of 2000 W to the Booster level of 3600 W for 10 minutes.

4. For a cooking area with a diameter of 11” (280 mm), the power goes from a level 9 of 2300 W to the Booster level of 3600 W for 10 minutes.

For safety reasons, the Booster function has a limited duration

(10 min), after 10 min the zone is reduced to level 9.

If the cooking vessel is removed from the cooking area during the Booster time, the Booster remains active and the Booster time is not deactivated. With the Booster activated, changing the value set with your ﬁnger in the cursor area deactivates the Booster. The Booster function “P” can be activated in all cooking areas, but priority is given to the last Booster activated, reducing any other cooking levels.

36” Power sharing table

LEFT CENTRAL RIGHT

9 P 6 P

P 8 P 6

30” Power sharing table

CENT/RIGHT RIGHT

P 6 P 8

7 P 9 P

Automatic preheating (or “heat-up” function)

This feature makes cooking easier by adding ‘boil and reduce’ functionality to the elements. The surface automatically heats up at Full Power and then returns to the selected power level after a certain time (see Table).

Activating automatic heating (or “heat-up” function)

Press and hold an area of the cursor for the cooking area that is working for about 3 seconds until you hear a beep (such as 1/3 of the length of the cursor area). For example: Select level 3 and activate the automatic heating function by pressing your ﬁnger for 3 seconds. The corresponding display shows the letter “A” alternating with “3”. With these settings, the cooking surface heats the cooking area at the maximum level “9” for 2 minutes and then continues cooking level at level “3”.

Power livel

Duration Automatic Heating Function (time in minutes)

Maximum time elements will operate at power setting (time in minutes)

0 1 0m 40s 516 2 1m 12s 402 3 2m 318

2m 56s 258

4m 16s 210

6 7m 12s 138

2m 138 8 3m 12s 108 9

- 90

- 10

Bridge function (For large pans)

This function facilitates cooking with elongated pans, is only available for the rectangular cooking areas and is activated by simultaneously pressing the 2 cursors of the 2 cooking areas involved. At this point, a “ ” icon will light up next to the display of the levels and the cooking area can now be controlled from only once cursor since the other will work simultaneously at the same level. Once set to bridge mode, the leftmost of the two sliders becomes the master controller for both elements. To disable bridge mode, simply touch both slider controls simultaneously at any point along the adjustment bars.

Special functions (low temp)

This function is available in each cooking area and its activation is indicated by one of the two dedicated icons (17 & 18). It is possible to activate 2 “cooking” levels:

1. Melting with a temperature of approximately 45°C.

2. Simmering with a temperature of approximately 70°C. These temperatures are approximate and are greatly

dependent on the pot and the quantity of food. After turning on the desired heating zone by pressing the key

(8), press the initial part of the cursor area (9) to activate the function (MELT), if you want to switch to the function (SIMMER) keep hold the cursor in the same position for a couple of seconds. Both low temperature functions operate for a maximum of 2 hours.

Control lock (child safety)

It can only be activated when the appliance is on but no cooking area is in operation. Simultaneously press the key button (5) and the pause button (6) and then press the key button (5). The letter “L” will appear on both displays for 10 seconds and then they will turn off. When you try to turn on the cooking surface with the On/Off button (1), the letters “L” will be displayed and it will not be possible to cook.

Deactivating control lock

There are two types of unlocking:

1. Unlocking for one time only: To disable the function, turn on the cooking surface and simultaneously press the pause (6) and key (5) buttons. The letters L disappear and all the zones are enabled. If you turn off the cooking surface after use, when it is turned on again, the letters L will be displayed to indicate that the surface is locked. Essentially, the cooktop will be safety locked automatically whenever not in use but the special key combination described above will be needed each time to use.

2. Permanent unlocking: To disable the function permanently, turn on the cooking surface and simultaneously press the pause (6) and key (5) buttons. Then release these 2 buttons and press the Pause button (6) again.

Key

This cooking surface allows setting a keypad lock using the lock button (5). It may be useful to lock the keypad during operation, for example for cleaning the control area or, in any case, if you do not want to change any settings. The On/Off button (1) remains functional.

Pause

This cooking surface allows setting a pause (6) during cooking (which is useful, for example, when answering a phone call). When this function is pressed, an LED lights above the button and the symbol “II” is displayed in all the cooking areas and the cooking settings and timers are frozen for a maximum of 10 minutes, after which the cooking surface turns off.

Deactivating Pause

Once activated, the function can be deactivated by pressing the pause button (6) again. The LED for the pause setting turns off and, within 10 seconds, you must slide your ﬁnger along

the cursor below the illuminated area (from left to right). This allows the surface to resume cooking and the timer starts from the same point at which it was stopped.

Timer function

NOTE: the timer is only intended as an acoustic advisor that

recalls the attention of the user.

Timers have no effect on the heating elements. Cooking

zones must always be stopped manually by touching the corresponding [OFF] key.

There are two versions of the timer function:

• An independent timer from 1 to 59 minutes: it beeps when the time has run out. This function is always available and is indicated by the clock symbol (24) which is located between the - and + buttons (the symbol may be less bright if another cooking area timer has a remaining time that is less than that set on the independent timer).

• A timer from 1 to 59 minutes for each cooking area: it beeps when the time has run out. The cooking areas can be programmed independently (the symbol may be less bright if another cooking area timer has a remaining time that is less than that set on the independent timer).

The type of timer activated is shown in the dedicated displays. The timer with the least time is highlighted and the related clock icon is brighter (13-24). The other timer settings are still active and running, but the clock icon (13-24) will be less bright. Another icon with the word “min” (23) appears when you set times longer than 10 minutes. For example 0.11 indicates 0 hours and 11 minutes. The separator dot (21) ﬂashes when the timer is running, while the dot is static while the timer is selected and thus modiﬁable.

Independent timer

• If the touch display is on, the independent timer can be used by simultaneously pressing the + and - buttons. If all the cooking areas are in position “0”, this is the only timer available. The clock icon (24) will turn on and the display will show “0.00”. If you do not select any button, the timer deactivates within 5 seconds.

• The time setting (0-1hour.59min) can be changed in increments of one minute with the + button from 0 to 99.

• Holding down the + or - button dynamically increases the rate of change up to a maximum value, without beeps.

• If the + (or -) button is released, the rate of increase (decrease) starts again from the initial value.

• The timer can be set by either continuously pressing the + or - buttons or by pressing successively (with beeps).

After the timer is set, it begins to count down. The expiry of the time is signalled by a beep or by the ﬂashing of the timer display, which will show “00”.

Turning off/changing the timer

• The timer can be changed or turned off at any time by turning on the touch display again, if no cooking area is on, and pressing the + and - buttons simultaneously to select the timer. At this point, set it to “0” by pressing the - button, to turn it off, or by pressing the + button to increase the time setting.

• The independent timer remains active even when the On/ Off button is pressed

Programming the timer for the cooking areas

By turning on the touch display, you can program an independent timer for each cooking area.

• At least one cooking area must be on and set to a certain level.

• By pressing the + and - buttons simultaneously, you can set a countdown for turning off the cooking area. There are illuminated clock icons (13) next to the display of the cooking area. To set the timer on a cooking area when there are more than one cooking area on, you must press the + and buttons simultaneously. You will note that the clock icon will light and move to successive cooking areas each time you simultaneously press the + and - buttons.

• When the timer of the cooking area is selected, the related clock icon near the display becomes brighter (13). The timers programmed for each cooking zone remain active.

• Other functions of the timer are the same as the independent timer. To increase the time, use the + (plus) button.

• The beeping and ﬂashing of the display stops:

a- Automatically after 2 minutes. b- When you press the + or - buttons, the timer display turns off.

Error codes

Error codes are displayed by the 7-segment display with “E” or “ER” plus the error number.

Error message Description Possible error reason Troubleshooting

“ﬂash” Control is detecting a button

being activated for more than 10 seconds.

Water or cooking utensils on the glass above the control unit

Cleaning of the operational surface

Er 22 Defective Key evaluation . Control

unit cuts off after 3.5 - “7.5 sec.

Short-circuit or no continuity in the range of the key evaluation

Exchange control unit

Er20 Flash-failure Faulty microcontroller Exchange control unit

Er36 NTC value is not

within its speciﬁcation (value < 200mV or > 4.9V; control unit cuts off

Short-circuit or cut-off at NTC Exchange control unit

Er31 Conﬁguration data incorrect Conﬁguration of induction

necessary

New Conﬁguration

Er47 Communication error between TC

and induction

None or faulty communication! Ensure that connection cable

is plugged on correctly and functional.

E2 Overheating of the induction coils Cooling down necessary

U400 Secondary voltage of the power

unit too high (primary > 300V). Control unit cuts off after 1 sec releasing a permanent tone.

Control unit is wrongly connected

Connect to correct mains voltage

E5 Error on ﬁlter board Exchange ﬁlter board

E6 Error on power unit Exchange power unit

E9 Coil temperature sensor defective Exchange temperature sensor

6 - Troubleshooting

Problem Cause Possible Remedy

Nothing works

Cooktop not connected to proper electrical circuit.

Have electrician verify that the proper rated cooktop voltage is being supplied to the cooktop.

Fuse is blown or circuit breaker is tripped. Have electrician replace fuse or reset circuit

breaker.

No electricity to the cooktop. Have electrician check your power supply.

Cooktop is in lockout mode. Unlock cooktop.

Heating elements do not heat properly

Improper cookware is being used. Select proper cookware as outlined in the

Cooktop Operation section of this manual.

Glass ceramic surface is seethrough or appears to be red in color

Under direct or bright lighting, you will sometimes be able to see through the glass and into the chassis due to its transparent quality. You may also notice a red tint under these conditions.

These are normal properties of black ceramic glass panels.

7 - Assistance or Service

Service Data Record

For authorized service or parts information see paragraph “FULGOR WARRANTY for Home Appliances”.

The location of the serial tag is below the cooktop box. Now is a good time to write this information in the space provided below. Keep your invoice for warranty validation.

Service Data Record

Model Number _________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Installation or Occupancy __________________

Before calling for assistance or service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. This information will help us to better respond to your request.

8 - Fulgor Milano WARRANTY for Home Appliances

Duration of warranty:

For twenty-four (24) months from the original date of purchase, the Fulgor Milano warranty covers all parts and labor to repair or replace, under normal residential use, any part of the product proving to be defective in material or workmanship as a result of the original manufacturing process.

For proof of warranty, please retain the original purchase invoice and the delivery slip.

To obtain service under this warranty you must:

1. Contact Fulgor-Milano Authorized Service a. For all of North America:

online at http://www.thevettagroup.com/servicerequest.a5w b. In the United States by email at fulgor@adcoservice.com

or by toll free number at 1-855-4-fulgor (1-855-438-5467)

c. In Eastern Canada (Ontario->East) by email service@distinctive-online.com or by toll free

number at 1-800-361-0799

d. In Western Canada (Manitoba<-West) by email at service@pacicspecialtybrands.com

or toll

free at 1-877-430-5253 x106

2. Provide a copy of your original sales receipt along with

model number and serial number information for the product.

3. Provide Fulgor Milano reasonable opportunity to investigate

the claim before the Product or any component of the Product has been modiﬁed or removed.

TERMS APPLICABLE TO THIS WARRANTY

This warranty is valid in only the 50 continental states of the U.S.A. and the country of Canada. This warranty applies to the original purchaser only and is non-transferable. All service provided by Fulgor Milano on the stated warranty must be performed by a Fulgor Milano authorized servicer, unless otherwise speciﬁed by Fulgor Milano. This service will be provided during the regular business hours of each speciﬁc region.

This warranty applies only to products purchased from an authorized dealer through an approved distribution chain and is installed for normal residential use and does not apply to commercial use or use on yachts. This warranty only covers service performed at the location of product installation and will not cover costs associated with repairing off-site unless expressly authorized by Fulgor Milano nor does it cover the travel costs associated with providing service to remote locations.

Remote locations are deﬁned as being outside of a 50 mile (80 kilometre) radius from any authorized dealer. This warranty does not cover any parts or labor to correct any defect caused by negligence, transport, delivery, improper voltage, accident or improper use, maintenance, installation, service or repair, including but not limited to improper removal and reinstallation of any component of the product (ie. removing handles to ﬁt through doors) prior to or during product delivery / installation. The remedies described herein are the only ones which Fulgor Milano will provide, either under this warranty or under any warranty arising by operation of law. Fulgor Milano will not be responsible for product loss due to spoilage or burning nor for consequential damages to surrounding cabinetry, construction materials or ﬁnishing materials such as but not limited to ﬂooring. Fulgor Milano will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of these warranties or any other warranties, whether express, implied or statutory.

The warranty will be valid and effective only upon presentation of the document stating the purchase date of the appliance, and more speciﬁcally of the relevant invoice, proof of purchase, or equivalent document showing the name of the seller, the delivery date and the identiﬁcation data of the appliance. (Such as; Model number, Serial Number). In the case of new product being included in the purchase of new residential construction; this warranty applies to the original resident of the location containing the Fulgor Milano product and warranty coverage will begin on the date of occupancy of the residence (proof of occupancy required) to a maximum additional six months from the date of purchase of the product by the development company from the distributor or dealer. This extension does not apply to footnote 1 below.

This warranty is only valid where the difference between the purchase date and the production date of the product is less than one year. Any product which has been warehoused for more than this one year period will only be covered under the terms of Fulgor Milano’s B-Stock / Display Model warranty.

During the warranty period Fulgor Milano reserves the right to evaluate the opportunity to repair the appliance or, at their discretion, offer to replace it with a Fulgor Milano product of equivalent features and functionality. Fulgor Milano reserves the right to revise this warranty at any time. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above limitation or exclusion may not apply to you. This warranty gives you speciﬁc legal rights and you may also have other rights which vary from state to state.

Doors, handles, glass, product frames, racking, interior and exterior surfaces are covered by a limited 30-day parts only warranty for cosmetic defects originating from the factory.

*Replacement light bulbs are not covered by the product

warranty.

TABLE DES MATIERES PAG E

Avertissements pour la connexion électrique 2

1 - Précaution de Sécurité 3

Securite de la Table de Cuisson 3 Securite Personnelle 4

2 - Modèles et nomenclature des pièces 5 3 - Fonctionnement du chauffage par induction 6

Induction 6 Principe de fonctionnement 6

4 - Fonctionnement de la Table de Cuisson 7

Avant D’utiliser La Table De Cuisson Pour La Premiere Fois

Partage de Puissance 7 Batterie de cuisine «bruyante» 7

5 - Instructions pour l’utilisateur 9

Utilisation 9 Détection du récipient 9 Indicateur de chaleur résiduelle 9 Protection en cas d’allumage involontaire 9 Précautions 10 Récipients 10 Entretien 10 Turning the cooktop on and off 10 Signal sonore (vibreur) 10 Allumage d’une zone de cuisson 10 Extinction d’une zone de cuisson 11

TABLE DES MATIERES PAG E

Niveau de puissance 11 Booster et gestion de la puissance 11 Réchauffage automatique

(ou fonction «heat-up») 11 Activer le réchauffage automatique

(ou fonction “heat-up”) 11 Fonction de pontage (pour grandes casseroles) 11 Special functions (low temp) 12 Blocage des commandes (sécurité enfants) 12 Désactivation du verrou de contrôle 12 Clé 12 Pause 12 Désactivation Pause 12 Fonction de Minuterie 12 Minuterie autonome 13 Éteindre/modiﬁer la minuterie 13 Programmation de la minuterie :

pour les zones de cuisson 13 Indications d’erreur 14

6 - Pannes 15 7 - Assistance ou Service Après-Vente 16

Données de Service 16

8 - GARANTIE Fulgor Milano sur les appareils

électroménagers 17

Veuillez prêter attention à ces symboles que vous rencontrerez dans ce manuel:

AVERTISSEMENT

• Ce symbole signiﬁe que la sécurité est en danger. Il signale les risques potentiels qui peuvent entraîner la mort ou des blessures à l’operateur ou aux autres.

• Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, vous courez le risque de mourir ou d’être sérieusement blessé.

BIEN LIRE CES INSTRUCTIONS ET LES CONSERVER.

Avertissements pour la connexion électrique

AVERTISSEMENT

• L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être exécutés par un installateur qualiﬁé ou un boreau technique.

• Les modèles peuvent êre actionnés à 240V ou à 208V.

ATTENTION

• Toujours désactiver la source d’alimentation électrique avant d’entretenir cet appareil.

• Pour des raisons de sécurité personnelle, cet appareil doit être mis à la terre correctement.

Les changements ou les modiﬁcations non explicitement approuvés par la partie garante de la conformité risquerait d’annuler le droit de l’utilisateur à employer l’équipement.

Note: Cet équipement est conforme à la partie 18 des Règles

de la FCC. Cet appareil génère, utilise et peut émettre de l’énergie sous la forme de fréquence radio et, s’il n’est pas installé et utilisé en conformité avec les instructions, il peut provoquer des interférences nocives sur les communications radio. Cependant, il n’existe aucune garantie que des interférences se produiront dans une installation particulière. Si cet appareil provoque des interférences nocives sur la réception radio ou télévision, ce qui peut être détecté en mettant l’appareil sous et hors tension, l’utilisateur est encouragé à essayer de corriger ces interférences en appliquant l’une ou plusieurs des measures suivantes :

• Réorientez ou déplacez l’antenne réceptrice.

• Augmentez la distance entre l’appareil et le récepteur.

• Branchez l’appareil dans une prise ou un circuit différent de celui sur lequel est branché le récepteur.

• S’adresser au revendeur ou à un technicien radio/ TV expérimenté.

AVERTISSEMENT

Les personnes avec un stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire doivent redoubler de prudence lors de l’utilisation d’une unité à induction ou à proximité de l’appareil en fonctionnement. Le champ électromagnétique peut affecter la bonne marche du stimulateur cardiaque ou du dispositif médical similaire. Il est conseillé de consulter votre médecin ou le fabricant du stimulateur sur votre situation particulière.

1 - Précaution de Sécurité

Securite de la Table de Cuisson

AVERTISSEMENT

Installation Correcte

• Assurez-vous que votre appareil est correctement installé et mis à la masse par un technicien qualiﬁé.

N’utilisez Jamais Votre Appareil Pour Réchauffer Ou Chauffer La Pièce Ne Laissez Pas Des Enfants Sans Surveillance

• Il ne faut pas laisser des enfants seuls ou sans surveillance dans la pièce où l’appareil est utilisé. Il ne faut jamais les laisser s’asseoir ou s’appuyer sur l’appareil.

Portez Des Vêtements Corrects

• Il ne faut pas porter de vêtements larges ou avec de grandes manches lorsque vous utilisez l’appareil.

Utilisation Du Service Après-Vente

• Ne réparez pas ou ne remplacez pas des pièces de l’appareil à moins que le manuel ne le recommande spéciﬁquement. Tous les services après-vente doivent être effectués par un technicien qualiﬁé.

Entreposage Dans Ou Sur L’appareil

• Les matériaux inﬂammables ne doivent pas être entreposés dans le four ou à côté.

N’utilisez Pas D’eau Ou Sur Les Feux De Friture

• Sur un début de feu, utilisez des extincteurs à poudre ou à mousse.

Utilisez Uniquement Des Poignées Sèches

• Les poignées humides ou mouillées sur des surfaces chaudes peuvent brûler en se transformant e vapeur. N’utilisez pas de serviettes ou d’autres torchons volumineux.

AVERTISSEMENT

Ne Laissez Jamais Des Surfaces De L’appareil Lorsque Les Réglages Sont Élevés

• Les débordements peuvent provoquer des fumées et les déversements graisseux peuvent s’enﬂammer.

• Ne placer pas des objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles sur la surface de caisson puisqu’ils peuvent devenir chauds.

Ne Cuisinez Pas Sur Une Table De Cuisson Fêlée

• Si la table de cuisson était fêlée, les nettoyants et les déversements peuvent pénétrer dans la fêlure de la table de cuisson et provoquer un risqué d’électrochoc. Contactez un technicien qualiﬁé.

Nettoyez La Table De Cuisson Avec Attention

• Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer les déversements sur une surface chaude, évitez les brûlures de vapeur. Certains nettoyants peuvent entraîner des fumées nocives s’ils sont appliqués sur des surfaces chaudes.

INSTRUCTION IMPORTANT

Veuillez lire les instructions avant toute utilisation.

Securite Personnelle

AVERTISSEMENT

Aﬁn de réduire le risque de blessures à personne au cas où la graisse de cuisson prendrait feu, veuillez vous comporter de la sorte:

• La graisse est inﬂammable et il faut la manier avec précaution.

• N’utilisez pas d’eau sur les feux de friture.

• Ne prenez jamais une casserole enﬂammée. Mouiller avec une plaque à pâtisserie ou un plateau en métal plat.

• La graisse en feu peut être éteinte en dehors de la casserole avec du bicarbonate de sodium, ou si vous en avez, un extincteur polyvalent à produit chimique sec ou à mousse.

• Laissez la graisse refroidir avant d’essayer de l’enlever.

• Essuyez les éclaboussures immédiatement.

• Si vous faites une ﬂambée avec des liqueurs ou d’autres alcools sous une hotte, coupez la ventilation. Les ﬂammes peuvent devenir hors de contrôle à cause de l’aspiration.

• Ne laissez jamais l’endroit sans surveillance lorsque le réglage est sur une chaleur élevée. Le débordement peut entraîner des fumées et des éclaboussures qui peuvent prendre feu.

ATTENTION

Ne laissez jamais en contact avec la surface chaude des feuilles d’aluminium, le plastique, le papier ou chiffon. Ne laissez pas une casserole chauffée à sec.

• Prévenir les brûlures. Si les ﬂammes ne s’étendent pas immédiatement, évacuez et appelez immédiatement les

pompiers.

• Ayez toujours un détecteur de fume près de la cuisine.

• Laissez le ventilateur de la hotte allume lorsque vous ﬂambez de la nourriture (seulement en cas de fumée sans ﬂammes).

Utilisez un extincteur uniquement si:

• Vous savez que vous avez un extincteur Class ABC, et que vous savez déjà vous en servir.

• Le feu est petit et qu’il est contenu dans la zone ou il a démarré.

• Les pompiers sont prévenus.

• Vous pouvez combattre le feu avec le dos près d’une sortie.

• N’utilisez jamais d’eau sur les incendies de cuisine

• Si vos vêtements prennent feu, allongez -vous et roulez-

vous immédiatement pour éteindre les ﬂammes.

AVERTISSEMENT

Aﬁn de réduire le risque de brûlures lorsque vous utilisez la table de cuisson, observez ce qui suit:

• N’utilisez jamais la table de cuisson pour chauffer ou réchauffer la pièce.

• Les enfants et les animaux ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce où l’appareil est utilisé. Il ne faut jamais les laisser s’asseoir ou se mettre debout sur cet appareil.

ATTENTION

Ne pas conserver des objets qui pourraient intéresser les enfants au-dessus ou à l’arrière de la table de cuisson.

Lorsque vous utilisez la table de cuisson

• Ne touchez jamais la surface en verre. La surface peut devenir assez chaude pour entraîner des brûlures. Les éléments en surface peuvent être assez chauds pour devenir sombres. Pendant et après utilisation, ne touchez pas ou ne laissez pas de matériaux inﬂammables en contact avec les éléments de chauffage jusqu’à ce qu’ils refroidissent.

2 - Modèles et nomenclature des pièces

30” MODÈLES

F7IT30*1 Position 1

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 2

11” (280 mm) - 2300W (Booster 3600W)

Position 3

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 4

5 3/4” (145 mm) - 1400W (Booster 2200W)

Position 5

Boutons de commande par efﬂeurement

36” MODÈLES

F7IT36*1 Position 1

7 1/2” x 8 1/2” (190 mm x 220 mm) - 2000W (Booster 3600W)

Position 2

5 3/4” (145 mm) - 1400W (Booster 2200W)

Position 3

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 4

7 1/2” x 8 1/2”

(190 mm x 220 mm) - 2000W (Booster 3600W)

Position 5

11” (280 mm) - 2300W (Booster 3600W)

Position 6

Boutons de commande par efﬂeurement

3 - Fonctionnement du Chauffage par Induction

Induction

Le réchauffage par induction est la méthode la plus efﬁciente et immédiate pour cuisiner. La chaleur est produite moyennant un champ électromagnétique, directement au niveau du fond de la casserole ou de la poêle utilisée. La surface non concernée par le contact reste pratiquement froide ; il ne reste pas de chaleur résiduelle une fois la cuisson terminée et après le retrait de la casserole. Le réchauffage par induction est plus efﬁcient car il évite tout gaspillage d’énergie par dispersion, comme les brûleurs à gaz ; plus rapide de 30 à 50% que les tables de cuisson normales appliquant la technologie HGL, il permet d’économiser jusqu’à 25% d’énergie. En présence d’un débordement de liquide, celui-ci n’adhère pas à la surface de la table car elle est tiède.

Principe de fonctionnement

Le fonctionnement est basé sur les propriétés électromagnétiques de la plupart des récipients de cuisson. Le circuit électronique commande le fonctionnement de la bobine (inducteur) créant un champ magnétique. La chaleur est transmise du récipient aux aliments. La cuisson se produit tel qu’on le décrit ci-après:

• Dispersion minimale (haut rendement);

• L’enlèvement de la casserole (il sufﬁt de la soulever) provoque automatiquement l’arrêt du système;

• le système électronique permet la plus grande ﬂexibilité et ﬁnesse de réglage.

1 - Récipient 2 - Courant induit 3 - Champ magnétique 4 - Inducteur 5 - Circuit électronique 6 - Alimentation électrique

4 - Fonctionnement de la Table de Cuisson

Avant D’utiliser La Table De Cuisson Pour La Premiere Fois

• Tous les produits sont essuyés avec des solvants à l’usine pour enlever tous les signes visibles de saleté, d’huile ou de graisse qui peuvent être restés après la fabrication.

• Si vous en avez, enlevez tous les emballages et les manuels de la surface de la table de cuisson.

• Nettoyez le verre avant de l’utiliser pour la première fois. Un nettoyage soigné sur le verre supérieur avec un nettoyant est recommandé. Cela ne prend qu’une minute et le verre est propre, brillant et enduit avant la première utilisation.

• Il peut se dégager une légère odeur pendant les premières utilisations: c’est normal et l’odeur disparaîtra.

• Les meilleures cuissons dépendront de la cuisson correcte sélectionnée.

• La surface de cuisson va garder la chaleur et rester chaude pendant plus de 20 minutes après avoir éteint les éléments.

• La surface de cuisson vitrocéramique est un matériau durable résistant aux chocs mais cassable si une casserole ou un autre objet tombe dessus.

• Ne laissez pas les récipients vides chauffer. Cela peut endommager le récipient, l’élément et /ou la table de cuisson.

• Ne faites pas glisser des casseroles sur la surface de cuisson, cela peut rayer le verre.

• L’utilisation de récipient en fonte sur le verre de la table de cuisson n’est pas recommandée. La fonte retient la chaleur et elle peut endommager la table de cuisson.

Table de cuisson à 4 brûleurs avec 2 générateurs d’induction côté gauche et côté droit

Table de cuisson à 5 brûleurs avec 3 générateurs d’induction côté gauche, centre et côté droit.

Partage de Puissance

Les tables de cuisson à quatre brûleurs sont divisées en deux zones de chauffe séparées.

Les tables de cuisson à cinq brûleurs sont divisées en trois zones. Un générateur pilote 2 éléments ou les deux zones de cuisson

d’une section de chauffe partagent la puissance d’un générateur. Le partage de puissance est actif lorsque tous les éléments de la même zone de cuisson sont activés et qu’un élément est réglé sur le niveau de puissance renforcée (P). Le niveau de l’élément qui n’est pas réglé sur le niveau de puissance renforcée bascule alors sur une puissance plus faible. Cela s’appelle le partage de puissance

Batterie de cuisine «bruyante»

Lors de l’utilisation d’éléments adjacents avec un certain niveau de puissance, les champs magnétiques peuvent interagir entre eux et produire un faible sifﬂement ou un « bourdonnement » intermittent. Les récipients qui recouvrent entièrement le cercle de l’élément produiront moins de bruit. Un faible bruit de « bourdonnement » est normal, notamment avec une puissance élevée. Ces bruits peuvent être réduits ou éliminés en diminuant ou en augmentant le niveau de puissance de l’un ou de l’ensemble des éléments:

Sur certaines zones de cuisson, un diamètre interne est indiqué.

Table de cuisson d’une largeur de 76,2 cm (30”). Utilisez un récipient de la taille minimale indiquée pour chaque élément de cuisson.

Dimensions casserole 30”

5” ¾ (14,5 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

7” (18,0 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

5” ¾ (14,5 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

4” ¾ (12,0 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

Table de cuisson d’une largeur de 91,4 cm (36”). Utilisez un récipient de la taille minimale indiquée pour chaque élèment de cuisson.

Dimensions casserole 36”

5” ¾ (14,5 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

4” ¾ (12,0 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

5” ¾ (14,5 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

5” ¾ (14,5 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

7” (18,0 cm)

diamètre minimum

dimensions casserole

5 - Instructions pour l’utilisateur

Indicateur de chaleur résiduelle

Il sert à indiquer à l’utilisateur que la température du verre est dangereuse en cas de contact avec l’ensemble de la zone se trouvant au-dessus de la zone de cuisson. La température est déterminée suivant un modèle mathématique et une éventuelle chaleur résiduelle est indiquée par un « H » sur l’afﬁcheur correspondant à sept segments. Le réchauffage et le refroidissement sont calculés par rapport:

• u niveau de puissance sélectionné (de 0 à 9 )

• à la période d’activation des relais.

Après avoir éteint la zone de cuisson, l’afﬁcheur correspondant afﬁche « H » jusqu’à ce que la température de la zone baisse sous le niveau critique (≤ 60° C) selon le modèle mathématique.

Protection en cas d’allumage involontaire

• Si le contrôle électronique détermine l’activation continue d’une touche pendant env. 10 s., celle-ci s’éteint automatiquement. Le contrôle émet un signal sonore d’erreur, informant l’utilisateur de la présence d’un objet sur les capteurs. Les afﬁcheurs indiquent le code d’erreur d’utilisation permanente, qui s’afﬁchera aussi longtemps que le contrôle électronique détecte l’erreur. Si la zone de cuisson « brûle », un « H » alterne avec le signal d’erreur.

• Si aucune zone de cuisson n’est activée dans un délai de 10 secondes après l’activation du Touch, le contrôle revient en modalité stand-by.

• Quand le dispositif de contrôle est actif, la touche ON/OFF a la priorité sur toutes les autres touches, de manière à ce qu’on puisse désactiver le contrôle à tout moment même en cas d’activation multiple ou continue de touches.

• En modalité stand-by, une activation continue des touches ne produit aucun effet. Mais pour pouvoir de nouveau activer le contrôle électronique, celui-ci doit identiﬁer qu’aucune touche n’est allumée.

Utilisation

Tout d’abord, positionner la casserole sur la zone de cuisson choisie. L’activation du système est inhibée en l’absence de casserole (afﬁchage du symbole ).

Détection du récipient

Le système de détection du récipient est une certitude our le consommateur qui permet une utilisation responsable e la technologie.

3 4

7 8 9 10 11

24 23 22 21

20 19

17 16 15 14 13 12

Parties

1 Bouton de marche/arrêt principal 13 Icône Minuterie active pour zone de cuisson 2 + Minuterie 14 Afﬁcheur niveau zone de cuisson 3 - Minuterie 15 Barre lumineuse niveau de cuisson 4 Voyant à DEL clé insérée 16 Indication sur la zone 5 Bouton introduction clé 17 Symbole de la fonction de fusion 6

Bouton activation pause 18 Symbole fonction mijoter 7 Voyant à DEL Pause et Rappel extinction involontaire 19 Afﬁcheur Minuterie (minutes/secondes) 8 Marche/arrêt zone de chauffage 20 Afﬁcheur Minuterie (minutes/secondes) 9 Zone du curseur activation niveau Minimum 21 Point de séparation (heures/minutes) 10

Zone du curseur activation niveau Maximum 22 Afﬁcheur Minuterie (heure/minutes) 11 Zone du curseur activation Power Booster (P) 23 Icône indication minutes 12 Fonction de pontage sur l’icône 24 Icône Minuterie autonome

Précautions

• Couper immédiatement l’alimentation électrique à la moindre fracture de la surface en vitrocéramique;

• durant le fonctionnement, éloigner tout matériel démagnétisable comme les cartes de crédit, les disquettes, les calculatrices, etc.;

• ne jamais utiliser du papier aluminium et ne pas poser directement sur la table des produits enveloppés dans de l’aluminium;

• ne pas poser d’objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillers ou des couvercles sur la surface de la table pour éviter qu’ils ne chauffent;

• Lors de la cuisson avec des ustensiles antiadhésifs, sans utiliser d’eau ou d’huile, limiter tout temps de préchauffage à une ou deux minutes ;

• pour cuire des aliments ayant tendance à se coller sur le fond, commencer à la puissance minimale puis augmenter en mélangeant fréquemment;

• Après utilisation, éteignez l’élément manuellement (en diminuant à “0”) plutôt que compter sur capteur de détection de casserole.

Récipients

• Si un aimant est attiré vers le bas de votre ustensile de cuisine, c’est qu’il convient à la cuisine par induction ;

• essayez d’utiliser des casseroles déclarées comme aptes à la cuisine à induction;

• Les casseroles à fond plat et à fond épais seront les plus performantes ;

• une casserole de 20 cm (8”) de diamètre permet d’utiliser la puissance maximale;

• une casserole d’un diamètre inférieur réduit la puissance mais ne provoquera aucune dispersion d’énergie. L’utilisation d’ustensiles de cuisine d’un diamètre inférieur à 12 cm (3”) est déconseillée ;

• Ustensiles de cuisine en acier inoxydable avec fond multicouches ou ferrite en acier inoxydable si le bas indique : pour la cuisson par induction ;

• des récipients en fonte, éventuellement à fond émaillé pour éviter de rayer la table de cuisson en vitrocéramique;

• Les récipients en verre, en céramique, en terre cuite, en aluminium, en cuivre ou en acier inox non magnétique (austénitique) ne sont pas recommandés et ne conviennent pas à l’aide du kit adaptateur Fulgor Milano (INDUKIT).

OuiNon Non

Entretien

Des traces de papier aluminium, des résidus d’aliments, des éclaboussures de graisse, du sucre ou des aliments fortement sucrés doivent immédiatement être éliminés de la table de cuisson avec un racloir pour éviter d’endommager la surface de la table. Ensuite, nettoyez avec un nettoyant supérieur certiﬁé Ceran et du papier de cuisine, rincer à l’eau et sécher avec un chiffon propre. Ne jamais utiliser d’éponges ou de chiffons abrasifs ; éviter également les détergents chimiques agressifs comme des SPRAY NETTOYANTS POUR FOUR ou des DETACHANTS. NE PAS UTILISER D’APPAREILS DE NETTOYAGE A LA VAPEUR

Pour allumer et éteindre la table de caisson

Pour allumer la table de cuisson appuyez sur le bouton de Marche / Arrêt (1) “Central”, vous entendez un bip court et la lampe-témoin correspondante s’allume. Si une zone de cuisson “est brûlante”, l’afﬁcheur indique en alternance “H” et “0”. Après la mise sous tension, le touch control reste actif pendant 10 secondes. Si l’on ne sélectionne ni une zone de cuisson ni la minuterie, le touch revient automatiquement à l’état de stand-by.

Signal sonore (vibreur)

Au cours de l’utilisation, les activités suivantes sont signalées par un vibreur sonore:

• Activation normale des touches signalée par un son bref.

• Activation continue des touches pendant plus de 10 secondes avec un son long intermittent (un symbole d’erreur s’afﬁche et le touch control s’éteint si l’on poursuit l’opération).

Allumage d’une zone de cuisson

Positionner une casserole et efﬂeurer une zone du curseur relative à la zone de cuisson sur laquelle se trouve la casserole (8), faire glisser le doigt vers la droite pour augmenter le niveau de cuisson (10), et le faire glisser vers la gauche pour diminuer (9).

Extinction d’une zone de cuisson

Une seule zone de cuisson peut être désactivée directement en appuyant sur la touche (8) pour la zone de cuisson qui fonctionne. Les zones de cuisson chaudes s’afﬁcheront avec une lettre “H”. On obtient l’extinction immédiate de toutes les zones de cuisson, à tout moment, par l’intermédiaire de la touche d’alimentation On/Off (1). Si le plan s’éteint involontairement durant la cuisson, pendant l’utilisation des commandes on peut le rallumer avec la touche On/Off et l’on dispose de 6 secondes pour appuyer sur la touche pause (6); cette condition sera indiquée par le clignotement d’un voyant lumineux à DEL au-dessus de la commande. Ainsi, le plan se rallume avec les sélections antécédentes à l’extinction involontaire.

Niveau de puissance

La puissance de la zone de cuisson peut être sélectionnée du niveau 1 au haut niveau 9. Un ultérieur niveau P (Power booster) est disponible pour un réchauffage particulièrement rapide des aliments, et cours permettre à l’utilisateur d’économiser du temps. Le niveau de puissance représenté par la lettre “A” clignotante représente l’activation de la fonction de réchauffage automatique.

Booster et gestion de la puissance

Le générateur, avec Booster activé, fournit une puissance de zone de cuisson individuelle signiﬁcativement supérieure à la puissance nominale ; l’afﬁcheur de la zone de cuisson sélectionnée indique un “P”. La fonction Booster peut être activée en appuyant dans la partie ﬁnale du curseur de la zone de cuisson (11). L’augmentation de puissance est différente suivant la grandeur de la zone de cuisson :

1. Pour la zone de cuisson ø 5 3/4” (145 mm) la puissance passe du niveau 9 de 1400 W au niveau Booster 2200 W pendant 10 minutes.

2. Pour la zone de cuisson ø 7” (180 mm) la puissance passe du niveau 9 de 1850 W au niveau Booster 3000 W pendant 10 minutes.

Pour la zone de cuisson Rectangulaire 7 1/2” x 8 1/2”

(190 mm x 220 mm) la puissance passe du niveau 9 de

2000 W au niveau Booster 3600 W pendant 10 minutes.

4. Pour la zone de cuisson ø 11” (280 mm) la puissance passe du niveau 9 de 2300 W au niveau Booster 3600 W pendant 10 minutes. Pour des raisons de sécurité, la fonction Booster a une durée limitée.

Pour des raisons de sécurité, la fonction Booster a une durée limitée (10 minutes), après ce délai, la zone est réduite au niveau 9.

Si le récipient de cuisson est retiré de la zone de cuisson pendant le temps de rappel, le servomoteur reste actif et le temps de Booster n’est pas désactivé. Lorsque le Booster est activé, le déplacement de la valeur sélectionnée avec le doigt dans la zone du curseur de la zone de cuisson, détermine la désactivation du Booster.La fonction Booster “P” est activable dans toutes les zones de cuisson mais le dernier Booster activé est prioritaire, réduisant d’autres niveaux de cuisson éventuels.

Tableau de partage d’alimentation 36 “

GAUCHE CENTRAL DROIT

9 P 6 P

P 8 P 6

Tableau de partage d’alimentation 36 “

CENTR/DROIT DROIT

P 6 P 8

7 P 9 P

Réchauffage automatique (ou fonction «heat-up»)

Cette fonctionnalité rend la cuisine plus facile en ajoutant la fonctionnalité «bouillir et réduire» aux éléments. Le plan chauffe automatiquement à la pleine puissance et revient au niveau de puissance sélectionné au bout d’un certain temps (voir tableau 1).

Activer le réchauffage automatique (ou fonction “heat-up”)

Presser une zone du curseur relative à la zone de cuisson et la maintenir enfoncée pendant environ trois secondes jusqu’au bip (par exemple à 1/3 de la longueur de la zone du curseur). Ex. Sélectionner le niveau 3 et activer la fonction de réchauffage automatique en maintenant la pression du doigt pendant 3 secondes : la fonction s’active. L’afﬁcheur correspondant indique la lettre “A” alternant avec le “3”. Avec ses sélections, le plan de cuisson réchauffe la zone de cuisson au niveau maximum «9» pendant deux minutes puis il continue la cuisson au niveau «3».

Niveau de Puissance

Durée Fonction Réchauffage Automatique (temps en minutes)

Les éléments temporels maximum fonctionneront au réglage de l’alimentation (temps en minutes)

0 1 0m 40s 516 2 1m 12s 402 3 2m 318

2m 56s 258

4m 16s 210

6 7m 12s 138

2m 138 8 3m 12s 108 9

- 90

- 10

Fonction de pontage (pour grandes casseroles)

Cette fonction facilite la cuisson avec des casseroles allongées, n’est disponible que pour les zones de cuisson rectangulaires et est activée en appuyant simultanément sur les 2 curseurs des 2 zones de cuisson impliquées. À ce stade, une icône “

” s’allume à côté de l’afﬁchage des niveaux et la zone de cuisson peut maintenant être contrôlée à partir d’un curseur unique, car l’autre fonctionnera simultanément au même niveau. Une fois réglé en mode pontage, le plus à gauche des deux curseurs devient le contrôleur principal des deux éléments. Pour désactiver le mode de pontage, il sufﬁt de toucher les deux commandes de curseur simultanément en tout point le long des barres de réglage.

Fonctions spéciales (basse température)

Cette fonction est disponible dans chaque zone de cuisson et son activation est indiquée par l’une des deux icônes dédiées (17 et 18). Il est possible d’activer 2 niveaux “de cuisson” :

1. Fondre à une température d’environ 45 ° C.

2. Mijoter à une température d’environ 70 ° C. Ces températures sont approximatives et dépendent

considérablement du pot et de la quantité de nourriture. Après avoir allumé la zone de chauffage souhaitée en appuyant sur la touche (8), appuyez sur la partie initiale de la zone du curseur (9) pour activer la fonction (FONDRE), si vous souhaitez passer à la fonction (MIJOTER), maintenez le curseur à la même position pendant quelques secondes. Les deux fonctions à basse température fonctionnent pendant un maximum de 2 heures.

Blocage des commandes (sécurité enfants)

Il ne peut être activé que lorsque l’appareil est allumé mais aucune zone de cuisson n’est en service. Appuyer simultanément sur la touche clé (5) et sur la touche pause (6) puis appuyer sur la touche clé (5). Les lettres “L” s’afﬁchent pendant 10 secondes, après quoi les afﬁcheurs s’éteignent. Si l’on essaye d’allumer le plan de cuisson avec la touche On/Off (1), les lettres “L” s’afﬁchent de nouveau et il sera impossible de cuisiner.

Désactivation du verrou de contrôle

On dispose de 2 types de déblocage:

1. Déverrouillage pour une seule fois : pour désactiver

la fonction, allumez la surface de cuisson et appuyez simultanément sur les boutons de pause (6) et de touche (5). Les lettres L disparaissent et toutes les zones sont activées. Si vous éteignez la surface de cuisson après l’utilisation, quand elle est rallumée, les lettres L seront afﬁchées pour indiquer que la surface est verrouillée. Essentiellement, la table de cuisson sera sécurisée automatiquement lorsque vous ne l’utiliserez pas, mais la combinaison de touches spéciale décrite ci-dessus sera nécessaire à chaque fois.

2. Déblocage déﬁnitif : Pour désactiver la fonction de façon

déﬁnitive, il faut allumer le plan de cuisson et appuyer

simultanément sur la touche clé (5) et sur la touche pause (6), relâcher ces deux commandes puis appuyer de nouveau sur la touche pause (6).

Clé

Ce plan de cuisson permet de sélectionner un blocage du clavier au moyen de la touche clé spéciﬁque (5). Il peut être utile de bloquer le clavier durant le fonctionnement, par exemple pour le nettoyage de la zone des commandes ou quoi qu’il en soit si l’on ne souhaite modiﬁer aucune sélection. Le bouton Marche / Arrêt (1) reste fonctionnel.

Pause

Ce plan de cuisson permet de sélectionner une pause (6) durant la cuisson (ce qui peut être utile par exemple pour répondre à un appel téléphonique). Une fois que l’on a appuyé sur cette fonction, le bouton à DEL devient lumineux au-dessus de la commande, il provoque l’indication sur tous les afﬁcheurs des zones de cuisson du symbole “II” et bloque les sélections de cuisson et les minuteries pendant un maximum de 10 minutes, après quoi le plan de cuisson s’éteint.

Désactivation Pause

Une fois la fonction activée, on peut la désactiver en appuyant de nouveau sur le bouton pause (6). La DEL correspondant à la sélection pause s’éteint, et, dans un délai de 10 secondes, il faut faire glisser le doigt le long de toute la zone du curseur située en dessous de la zone éclairée en mouvement (de gauche à droite). De cette manière, le plan reprend la cuisson et la minuterie redémarre à partir du point où elle s’était arrêtée.

Fonction de Minuterie

REMARQUE: la minuterie est uniquement conçue comme un

conseiller sonore qui rappelle l’attention de l’utilisateur.

Les temporisateurs n’ont aucun effet sur les éléments

chauffants. Les temporisateurs n’ont aucun effet sur les éléments chauffants. Les zones de cuisson doivent toujours être arrêtées manuellement en appuyant sur la touche [OFF] correspondante.

La fonction minuterie est réalisée en deux versions:

• Une Minuterie autonome, de 1 minute à 1 heure et 59 min.: signal sonore lorsque le temps s’est écoulé. Cette fonction est toujours disponible et elle est indiquée par l’allumage du symbole de l’horloge (24) qui se trouve entre le – et le + (le symbole peut avoir une luminosité inférieure si une autre minuterie est active, pour une zone de cuisson ayant un temps résiduel inférieur à celui sélectionné pour la minuterie autonome)

• Une minuterie de 1 à 59 minutes pour chaque zone de cuisson: elle sonne lorsque le temps s’est écoulé. Les zones de cuisson peuvent être programmées indépendamment (le symbole peut être moins lumineux si un autre temporisateur de zone de cuisson a un temps restant inférieur à celui réglé sur la minuterie indépendante).

Minuterie autonome

• Si le touch est allumé, la minuterie autonome peut être utilisée simultanément en appliquant les doigts à proximité des touches + et -. Si toutes les positions de cuisson sont sur “0”, la seule minuterie disponible est celle-ci ; l’icône en forme d’horloge (24) s’allume et l’afﬁcheur indique “0.00”. Dans un délai de cinq secondes, la minuterie désactive sa sélection si aucune touche n’est sélectionnée.

• Modiﬁcations de la valeur (0-1heure.59min.), elles peuvent être effectuées en augmentant d’une minute avec la touche + de 0 à 99.

• Une activation continue de la touche + ou - provoque l’augmentation dynamique de la vitesse de variation jusqu’à une valeur maximale, sans signaux sonores.

• Si la touche + (o -) est relâchée, la vitesse d’augmentation (diminution) recommence à partir de la valeur initiale.

• Le réglage de la minuterie peut être effectuée avec des activations continues des touches + et - ou avec des activations par efﬂeurements successifs (avec un signal sonore).

Le compte à rebours commence après le réglage de la minuterie. L’échéance du temps sera notiﬁée par un signal sonore ou par le clignotement de l’afﬁcheur de la minuterie qui indiquera “00”.

Éteindre/modiﬁer la minuterie

• La minuterie peut être modiﬁée ou éteinte à tout moment en activant de nouveau le touch si aucune zone de cuisson n’est allumée, en actionnant les touches + et – simultanément pour sélectionner la minuterie, et donc l’amener à “0” avec la touche – pour l’éteindre ou bien avec la touche + on modiﬁe en augmentant le temps sélectionné.

• La minuterie autonome reste active même lorsqu’on appuie sur la touche On/Off.

Programmation de la minuterie : pour les zones de cuisson

En activant le touch, on peut programmer une minuterie indépendante pour chaque zone de cuisson.

• Au moins une zone de cuisson doit être allumée et sélectionnée à un niveau donné.

• En activant simultanément la touche + et la touche –, on peut sélectionner un compte à rebours pour éteindre la zone

de cuisson. À côté de l’afﬁcheur de la zone de cuisson se trouvent des icônes lumineuses en forme d’horloge (13). Pour sélectionner la minuterie sur une zone de cuisson en présence de plusieurs zones de cuisson allumées, il faut continuer à appuyer simultanément sur la touche + et sur la touche – ; on notera que l’icône en forme d’horloge devient lumineuse et se déplace dans les différentes zones de cuisson au fur et à mesure que l’on appuie simultanément sur la touche + et sur la touche – .

• Quand la minuterie de la zone de cuisson est sélectionnée, l’icône correspondante de l’horloge à proximité de l’afﬁcheur devient plus lumineuse (13). Les minuteries programmées pour chaque zone de cuisson restent quoi qu’il en soit actives.

• Les autres comportements de la minuterie correspondent à ceux de la minuterie autonome. Pour augmenter la durée, utilisez le bouton + (plus).

• Le bip et le clignotement de l’afﬁchage s’arrêtent :

A- Automatiquement après 2 minutes. B- Lorsque vous appuyez sur les boutons + ou -, l’afﬁchage

de la minuterie s’éteint.

Indications d’erreur

Codes d’erreur indiqués par les afﬁcheurs à 7 segments “E” “ER” plus le numéro de l’erreur.

Message d’erreur Description Cause possible Solution du problème

“ﬂash” Le contrôle détecte un bouton

activé pendant plus de 10 secondes

Présence d’eau ou d’ustensiles de cuisine sur le verre audessus de l’unité de contrôle

Nettoyage de la surface de travail

Er 22 Evaluation touche défectueuse.

L’unité de contrôle coupe le courant au bout de 3,5-7,5 s.

Court-circuit ou pas de continuité dans la gamme de l’évaluation de la clé

Changer l’unité de contrôle.

Er20 Erreur ﬂash Microcontrôleur défectueux Changer l’unité de contrôle.

Er36 La valeur de NTC ne se trouve

pas dans sa plage de valeurs (valeur < 200mV ou > 4.9V; l’unité de contrôle coupe le courant

Court-circuit ou interruption au niveau de NTC

Changer l’unité de contrôle.

Er31 Données de conﬁguration

erronées

Conﬁguration de l’induction nécessaire

Nouvelle conﬁguration

Er47 Erreur de communication entre

TC et l’induction

Communication absente ou défectueuse

Vériﬁer que le câble de raccordement est bien branché et fonctionne correctement.

E2 Surchauffe des bobines

d’induction

Refroidissement nécessaire.

U400 Voltage secondaire de l’unité

d’alimentation trop haut (primaire > 300V). L’unité de contrôle coupe le courant au bout de 1 s tout en émettant un son permanent.

L’unité de contrôle est mal branchée.

Brancher à la tension d’alimentation correcte.

E5 Erreur sur carte ﬁltre Changer carte ﬁltre

E6 Erreur sur unité d’alimentation Changer l’unité d’alimentation

E9 Détecteur température bobine

défectueux

Changer le détecteur de température

6 - Pannes

Problème Cause Remèdes possibles

Rien ne fonctionne

La table de cuisson n’est pas branchée correctement au circuit électrique.

Inspectez que la bonne tension alimente la table de cuisson.

Le fusible ou le disjoncteur ont sauté. Remplacez le fusible ou réenclenchez le

disjoncteur.

Il n’y a pas d’électricité dans la table de cuisson.

Inspectez l’alimentation électrique.

La table de cuisson est en mode verrouillage. Déverrouillez la table de cuisson.

Les éléments chauffants ne chauffent pas correctement.

La casserole utilisée est incorrecte. Choisissez une casserole correcte comme

dans la section de fonctionnement de la Table de cuisson dans ce manuel.

Le surface vitrocéramique est transparente ou semble devenir rouge

Sous des lumières fortes ou directes, vous pouvez parfois voir à travers le verre et dans le châssis à cause de sa qualité transparente. Dans ces conditions, vous pouvez voir également une teinte rouge.

Ces sont les propriétés normales des panneaux en vitrocéramique noir.

7 - Assistance ou Service Après-Vente

Données de Service

Pour un centre de service autorisé ou de l’information sur les pièces, voir le paragraphe “GARANTIE pour l’électroménager”.

L’emplacement du numéro de série sur le produit il est situé sur la base de la table de cuisson. Notez cette information dans l’espace prévu à cet effet ci-dessous. Gardez votre facture pour la validation de votre garantie.

Données de Service

Numéro de modèle ______________________________

Numéro de série ________________________________

Date d’installation ou Occupancy __________________

Avant d’appeler l’assistance ou le service après-vente, veuillez bien vériﬁer la section « Solution aux problèmes ». Ceci peut vous faire économiser le coût d’un appel à un centre de service. Si vous avez cependant besoin d’aide, suivre les indications ci-dessous. Lorsque vous appelez, soyez prêt à indiquer la date d’achat, le modèle complet ainsi que le numéro de série de votre appareil. Ces informations nous permettront de mieux répondre à vos questions.

8 - GARANTIE Fulgor Milano sur les appareils électroménagers

Durée de la garantie:

La garantie Fulgor Milano couvre, pendant vingt-quatre mois à partir de la date originale d’achat, toutes les pièces et le travail mis en œuvre pour la réparation et le remplacement de toutes parties du produit utilisées dans un contexte résidentiel normal et frappées de vices de matériau et de fabrication.

Conserver la facture originale et le bordereau de livraison comme attestation du droit à la garantie.

Pour pouvoir bénéﬁcier du service de garantie, procéder de la manière suivante:

1. Contactez le service agréé Fulgor-Milano a. Pour toute l’Amérique du Nord:

En ligne à http://www.thevettagroup.com/servicerequest.a5w b. Aux États-Unis par courrier électronique à

fulgor@adcoservice.com ou par numéro sans frais au

1-855-4-fulgor (1-855-438-5467)

c. Dans l’est du Canada (Ontario-> Est) par e-mail au service@distinctive-online.com ou par

numéro sans frais 1-800-361-0799

d. Dans l’est du Canada (Manitoba-> Ouest) par e-mail au service@pacicspecialtybrands.com ou par

numéro sans frais 1-877-430-5253 x106

2. Présentez une copie de votre ticket d’achat original avec le

numéro de modèle et le numéro de série du produit.

3. Permettez à Fulgor Milan de vériﬁer votre réclamation avant

que le Produit ou une quelconque partie du Produit aient été modiﬁées ou supprimées

CLAUSES DE GARANTIE

Cette garantie est valable uniquement dans les 50 états continentaux des États-unis et au Canada. Elle s’applique uniquement à l’acheteur original et n’est pas transférable. Tous les services fournis par Fulgor Milano au titre de la garantie doivent être effectués auprès d’un service d’assistance agréé Fulgor Milano sauf indication contraire de ce dernier. Les services seront prêtés aux heures de travail habituelles de chaque région. La présente garantie s’applique uniquement aux produits achetés auprès d’un revendeur autorisé à travers une chaîne de distribution agréée; il est destiné à une utilisation résidentielle normale, tout usage commercial ou installation sur une embarcation étant expressément exclus. La garantie couvre les activités réalisés sur le site d’installation du produit ; les frais d’une réparation réalisée en un autre lieu sont exclus sauf autorisation expresse de Fulgor Milano. Les frais de déplacement dérivés d’une prestation d’assistance à réaliser dans un endroit éloigné sont exclus. Par endroit éloigné, on entend à une distance supérieure à un rayon de 50 miles (80 kilomètres) du siège du revendeur autorisé. Cette garantie ne couvre pas les pièces de rechange ni les réparations en cas de défaillances dérivés de négligence, transport, livraison, tension inadéquate, accident ou usage, entretien, installation, révision ou réparation ou installation impropres, ce qui comprend notamment, entre autres, le démontage et la réinstallation impropres d’un composant du produit quel qu’il soit (par

exemple démontage des poignées pour le faire passer par une porte) avant ou pendant la livraison/installation du produit.

Les interventions décrites ici sont les seules que fournit Fulgor Milano aussi bien au titre de cette garantie que dans le cadre de toute autre garantie applicable aux termes de la loi. Fulgor Milano n’est pas responsable de la perte du produit par détérioration ou par combustion, ni des dommages subis par le mobilier et les matériaux de construction ou de ﬁnition, notamment les revêtements de sol.

Fulgor Milano décline toute responsabilité pour tout dommage conséquent ou indirect dérivé du non-respect de ces garanties ou d’autres garanties explicites, implicites ou obligatoires. La présente garantie ne deviendra valide et efﬁcace qu’avec la présentation du document attestant la date d’achat de l’appareil, précisément de la facture ou du ticket d’achat ou tout document équivalent indiquant le nom du vendeur, la date de livraison et les données d’identiﬁcation de l’appareil (par ex. numéro du modèle, numéro de série). Dans le cas d’un produit neuf inclus dans l’achat d’une nouvelle construction résidentielle, la garantie s’applique au premier habitant des locaux contenant le produit Fulgor Milano et la date de prise d’effet de la garantie sera celle de prise de possession de la résidence (certiﬁcat d’occupation requis) et, de toutes façons, à six mois au plus de la date d’achat du produit par la société auprès du distributeur ou revendeur.

Cette extension ne s’applique pas aux éléments décrits dans la note 1 ci-dessous. Cette garantie n’est valide que si la différence entre la date d’achat et la date de fabrication du produit est inférieure à un an.

Un produit resté en stock pendant plus d’un an sera couvert par la garantie Stock B/Modèle destiné à l’exposition de Fulgor Milano. Pendant la période de garantie, Fulgor Milano se réserve le droit d’évaluer l’opportunité de réparer l’appareil ou, à sa discrétion, de le remplacer par un produit Fulgor Milano de caractéristiques et fonctions équivalentes. Fulgor Milano se réserve le droit de revoir à tout moment la présente garantie. Certains États ne permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages accessoires ou conséquents; la limitation ou exclusion visée plus haut pourrait donc ne pas s’appliquer dans votre cas. La présente garantie vous octroie des droits légaux spéciﬁques; vous pourriez bénéﬁcier d’autres droits qui peuvent varier d’un État à l’autre.

Les portes, poignées, cadres, supports, surfaces intérieures et extérieures du produit sont couverts par une garantie limitée de 30 jours pour défauts cosmétiques en sortie d’usine.

*Les ampoules électriques de rechange ne sont pas couvertes

par la garantie de produit.

TABLA DE MATERIAS

Pagina

Advertencias para conexión eléctrica 2

1 - Instrucciones de Seguridad 3

Seguridad de la Placa de Coccion 3 Seguridad Personal 4

2 - Modelos y Nomenclatura de Piezas 5 3 - Cómo funciona el calentamiento por inducción 6

Inducción 6 Principio de funcionamiento 6

4 - Funcionamiento de la Encimera de Inducción 7

Antes de utilizar la placa por primera vez 7 Distribución de energía 7 “Ruidos” de recipientes de cocción 7

5 - Instrucciones para el usuario 9

Utilización 9 Detección de la olla 9 Indicador de calor restante 9 Protección en caso de encendido involuntario 9 Precauciones 10 Batería de cocina 10 Mantenimiento 10 Turning the cooktop on and off 10 Señal acústica (zumbador) 10 Encendido de una zona de cocción 10 Apagado de una zona de cocción 11

TABLA DE MATERIAS

Pagina

Nivel de potencia 11 Booster y gestión de la potencia. 11 Activar el calentamiento automático 11 (o función “heat-up”) 11 Función extensión

(para bandejas de gran tamaño) 11 Función de puente (para grandes recipientes) 12 Bloqueo controles (seguridad niños) 12 Desactivación del bloqueo de control 12 Llave 12 Pausa 12 Desactivación Pausa 12 Función de Timer 12 Timer autónomo 13 Apagar/modiﬁcar el timer 13 Programación del timer para las zonas de

cocción 13 Indicaciones de error 14

6 - Solución de Problemas 15 7 - Servicio de Asistencia Técnica 16

Registro de datos para el servicio 16

8 - GARANTÍAS Fulgor Milano sobre aparatos

electrodomésticos 17

Preste la debida atenció³n a los siguientes símbolos que encontrará en el manual:

ADVERTENCIA

• Este es el símbolo de los avisos relacionados con la seguridad: alerta sobre potenciales peligros que pueden derivar en muerte o daños a las personas.

• Si no sigue estas instrucciones, puede correr peligro de muerte o de resultar gravemente herido.

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

Advertencias para conexión eléctrica

ADVERTENCIA

• La instalación y el mantenimiento de este

• electrodoméstico deben ser efectuados por un instalador cualiﬁcado o una agencia técnica.

• Los modelos de se pueden accionar en 240V o 208V.

ATENCIÓN

• Siempre desactivar la fuente de alimentación eléctrica antes de realizar el mantenimiento de esta unidad.

• Estos dispositivos deben contar con una toma de tierra para su seguridad.

Cualquier cambio o modiﬁcación que no hayan sido autorizados expresamente por la parte responsable de la conformidad podrá anular la autorización al usuario para hacer funcionar el equipo.

Nota: Este equipo cumple con las Directivas FCC parte 18.

Esta unidad genera, utiliza y puede irradiar energía de frecuencia de radio y, si no se instala y usa de acuerdo con las instrucciones, puede provocar una interferencia dañina a las comunicaciones de radio. Sin embargo, no hay garantía de que no haya interferencia en una instalación determinada. Si la unidad provoca interferencia nociva a la recepción de radio y televisión, lo que puede determinarse encendiendo y apagando la unidad, el usuario puede corregir la interferencia a través de una o más de las siguientes medidas:

• Reoriente o cambie la posición de las antenas receptoras.

• Incremente la distancia entre la unidad y el receptor.

• Conecte la unidad a un tomacorriente o un circuito diferente del que está usando el receptor.

• Para cualquier ayuda, diríjase al vendedor o a un técnico radio/TV competente.

ADVERTENCIA

Las personas que utilicen un marcapasos o un dispositivo médico similar deben tener cui dado cuando utilicen y se encuentren cerca de una unidad por inducción. El campo electromagnético puede afectar el funcionamiento del marcapasos o del dispositivo médico similar. Es recomendable consultar a su médico o al fabricante del marcapasos sobre su situación particular.

1 - Instrucciones de Seguridad

Seguridad de la Placa de Coccion

ADVERTENCIA

Instalación Adecuada

• El electrodoméstico debe ser instalado y conectado a tierra por un electricista cualiﬁcado.

No Utilice Jamás El Electrodoméstico Para Calentar Una Habitación. No Deje A Los Niños Solos

• No deje a niños solos o sin supervisión en una habitación en la que haya electrodomésticos en funcionamiento. No permita que se suban o se sienten en ninguna parte del electrodoméstico.

Lleve Ropa Adecuada

• No lleve nunca ropa demasiado amplia o con mangas o complementos que cuelguen mientras use el electrodoméstico.

Mantenimiento

• No repare ni sustituya ningún componente del electrodoméstico si no se recomienda explícitamente en este manual. Cualquier otra operación debe ser efectuada por un técnico cualiﬁcado.

Almacenamiento En El Interior Y Encima Del Electrodoméstico

• No almacene materiales inﬂamables dentro de un horno ni cerca de las unidades de superﬁcie.

No Utilice Agua Para Sofocar Los Incendios Provocados Por Grasa

• Sofoque las llamas con una tapa, bandeja o un extintor de polvo químico o de espuma.

No Utilice Agarradores Húmedos

• Si los agarradores entran en contacto con una superﬁcie caliente, el vapor resultante podría provocar quemaduras. No utilice toallas o trapos gruesos o doblados.

ADVERTENCIA

No Deje El Electrodoméstico Desatendido Si Está Utilizando Temperaturas Elevadas

• Las salpicaduras provocan humo y, si se derrama grasa, puede prender fuego.

• No coloque objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas, y tapas sobre la superﬁcie de las placas de cocción ya que pueden calentarse

No Utilice La Placa De Cocción Si Tiene Fisuras

• Si la placa de cocción se rompiera, los limpiadores y los derrames de alimentos podrían ﬁltrarse por las ﬁsuras y provocar un riesgo de descarga eléctrica. Si detecta alguna ﬁsura, póngase de inmediato en contacto con un técnico cualiﬁcado.

Limpie La Placa Con Cuidado

• Si utiliza una esponja o un trapo mojados para limpiar salpicaduras de la placa en caliente, hágalo con cuidado: podría quemarse con el vapor. Algunos productos de limpieza emanan vapores tóxicos si se aplican a una superﬁcie caliente.

INSTRUCCIONES IMPORTANTE

Por favor, lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato

Seguridad Personal

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de daños a las personas, en caso de que el aceite con el que cocina prenda fuego, siga los pasos siguientes:

• La grasa es un material inﬂamable y debe manipularse con cuidado.

• No utilice agua para sofocar los incendios provocados por grasa.

• Nunca levante una sartén en llamas. Sofocar con una bandeja para hornear o una bandeja de metal plana.

• Si prende fuego algo de grasa que se encuentre fuera de la sartén, puede sofocarlo con bicarbonato sódico o con un extintor de polvo químico seco o de espuma.

• No toque la grasa hasta que se haya enfriado.

• Limpie cualquier derrame de inmediato.

• Si va a ﬂambear un alimento sobre la placa, apague el extractor de la campana. La corriente de aire podría extender y descontrolar la llama.

• No deje nunca la superﬁcie desatendida si está cocinando con temperaturas altas. Las salpicaduras provocan humo y, si se derrama grasa, puede prender y provocar un incendio.

ATENCIÓN

Evite que la placa entre en contacto con papel de aluminio, plástico, papel o tela cuando esté caliente. No coloque sartenes o recipientes vacíos sobre el fuego encendido.

• Si tiene cuidado, evitará quemaduras. Si las llamas no se apagan inmediatamente, salga de la habitación y llame a

los bomberos.

• Tenga siempre un detector de incendios que funcione correctamente cerca de la cocina.

• Deje siempre la campana extractora de humos encendida cuando ﬂambee alimentos (solamemte en caso de humo sin llamas).

Utilice un extintor solo si

• Dispone de un extintor ABC y sabe cómo utilizarlo.

• El fuego es pequeño y está limitado a la zona en la que se inició.

• Ya ha llamado a los bomberos.

• Tiene una salida a su espalda mientras combate el fuego.

• No utilice jamás agua para extinguir fuegos en la cocina.

• Si su ropa prende fuego, tírese al suelo de inmediato y gire

sobre sí mismo para extinguir las llamas.

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de quemaduras en el uso de la placa siga estos consejos:

• No utilice jamás la placa de cocción para calentar una habitación.

• No deje a niños o mascotas solos en una habitación en la que haya electrodomésticos en funcionamiento. No permita que se sienten o apoyen en ninguna parte del electrodoméstico.

ATENCIÓN

No almacene objetos que puedan llamar la atención de los niños ni en los armarios que se encuentren sobre el electrodoméstico ni en la parte posterior: los niños podrían resultar gravemente heridos si intentaran alcanzarlos.

Cuando utilice la placa de cocción

• No toque la superﬁcie de los fuegos ni la zona de alrededor. La superﬁcie puede emitir calor suﬁciente

para causar quemaduras. Los elementos de la superﬁcie pueden estar calientes incluso cuando están de color oscuro. No toque la superﬁcie de la placa ni permita que ningún material inﬂamable entre en contacto con ella mientras esté caliente.

2 - Modelos y Nomenclatura de Piezas

30” MODELOS

F7IT30*1 Position 1

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 2

11” (280 mm) - 2300W (Booster 3600W)

Position 3

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 4

5 3/4” (145 mm) - 1400W (Booster 2200W)

Position 5

Mandos táctiles

36” MODELOS

F7IT36*1 Position 1

7 1/2” x 8 1/2” (190 mm x 220 mm) - 2000W (Booster 3600W)

Position 2

5 3/4” (145 mm) - 1400W (Booster 2200W)

Position 3

7” (180 mm) - 1850W (Booster 3000W)

Position 4

7 1/2” x 8 1/2”

(190 mm x 220 mm) - 2000W (Booster 3600W)

Position 5

11” (280 mm) - 2300W (Booster 3600W)

Position 6

Mandos táctiles

3 - Cómo Funciona el Calentamiento por Inducción

Inducción

El calentamiento por inducción es la forma más eﬁciente, disponible en la actualidad, para cocinar. El calor se produce, con un campo electromagnético, directamente debajo de la olla o de la sartén utilizada. La superﬁcie no interesada en el contacto permanece casi fría; después de la cocción y después de haber sacado el recipiente no queda calor restante. Es eﬁciente porque no malgasta energía por dispersión, como los quemadores de gas, es entre un 30 y un 50% más rápido que las placas de cocción normales con tecnología HGL y permite un ahorro energético de hasta el 25%. Ante un desbordamiento del recipiente el líquido no se engancha a la superﬁcie de la placa de cocción ya que está fría.

Principio de funcionamiento

Se basa en las propiedades electromagnéticas de la mayor parte de los recipientes para la cocción. El circuito electrónico gobierna el funcionamiento de la bobina (inductor) que crea un campo magnético. El calor se transmite desde el recipiente a los alimentos. La cocción se efectúa tal como se describe a continuación:

• mínima dispersión (alta rentabilidad);

• el hecho de retirar la olla (aunque sea sólo levantarla) provoca la parada automática del sistema;

• el sistema electrónico permite la máxima ﬂexibilidad y delicadeza en la regulación.

1 - Recipiente 2 - Corriente inducida 3 - Campo magnético 4 - Inductor 5 - Circuito electrónico 6 - Alimentación eléctrica

4 - Funcionamiento de la Encimera de Inducción

Antes de utilizar la placa por primera vez

• Todos los productos se limpian en fábrica con solventes que eliminan cualquier signo visible de suciedad, aceite y grasa que haya podido ﬁjarse en la placa durante el proceso de producción.

• Retire el embalaje de la placa y la documentación que haya sobre ella.

• Limpie la superﬁcie de cristal antes de utilizarla por vez primera. Se recomienda efectuar una limpieza exhaustiva con un limpiador especí ﬁco. No le llevará más de un minuto y dejará una pelí cula protectora limpia y brillante sobre el cristal antes de su primer uso.

• Las primeras veces que utilice la placa, podrí a percibir un ligero olor: es perfectamente normal y desaparecerá con el tiempo

• Para obtener buenos resultados en la cocina, deberá elegir los recipientes adecuados.

• La superﬁcie de cocción conservará calor y permanecerá caliente aproximadamente 20 minutos después de haber apagado los fuegos

• La superﬁcie vitrocerámica de la placa es muy duradera y resistente a los impactos, pero se puede romper si algún objeto cae sobre ella.

• No coloque sartenes o recipientes vacíos sobre el fuego encendido. Podría dañar el recipiente, el fuego o la placa de cocción.

• No deslice ningún recipiente sobre la superﬁcie: podría rayar el cristal.

• No es recomendable utilizar sartenes o recipientes de hierro fundido en esta placa de cocción. El hierro fundido retiene el calor y podría provocar daños en la placa.

Anafe de 4 quemadores con generadores de inducción de lados derecho e izquierdo (2).

Los anafes de cinco quemadores están divididos en 3 zonas.

Distribución de energí³a

Los anafes de cuatro quemadores están divididos en dos zonas

de calentamiento individuales. Los anafes de cinco quemadores están divididos en 3 zonas. Un generador controla 2 elementos, o dos zonas de cocción

dentro de una sección de calentamiento comparten la energía de un generador. La distribución de energía se activa cuando ambos elementos de la misma zona de cocción se activan y un elemento se conﬁgura para Impulso (P). El elemento que no esté conﬁgurado para Impulso cambiará a un nivel de energía más bajo. Esto se denomina distribución de energía

“Ruidos” de recipientes de cocción

Cuando se usan elementos cercanos que están programados en conﬁguraciones de energía determinadas, los campos magnéticos pueden interactuar y producir un silbido bajo o un “zumbido” intermitente. Los recipientes que cubren por completo el anillo del elemento producen menos ruido. Un “zumbido” bajo resulta normal particularmente en conﬁguraciones altas. Estos ruidos pueden reducirse o eliminarse bajando o subiendo las conﬁguraciones de nivel de energía de uno o ambos elementos.

Algunos focos de cocción presentan un diámetro interno delimitado con una línea ﬁna que sugiere al usuario.

Anafe de 30” de ancho. Utilice el recipiente de tamaño mínimo ilustrado para cada elemento de cocción.

Tamaño cacerola 30”

5” ¾ (14,5 cm)