Fri-Jado Bake Basic 3/5 User Manual
Bake Basic 3/5 - E & P
GEBRUIKSAANWIJZING NL 1-1
USER MANUAL EN 2-1
GEBRAUCHSANWEISUNG DE 3-1
MODE D'EMPLOI FR 4-1
INSTRUCCIONES DE MANEJO ES 5-1
WWW.FRIJADO.COM
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
BEWAAR DEZE GEBRUIKERSAANWIJZING VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK
© 2008 Fri-Jado BV, Etten-Leur, Nederland
Voor de duur en de voorwaarden ten aanzien van garantie raden wij u aan contact op te nemen met uw
leverancier. Voorts verwijzen wij naar onze Algemene Verkoop- en Leveringsvoorwaarden die op aanvraag
verkrijgbaar zijn.
Alle verantwoordelijkheid voor schade of letsel als gevolg van het niet naleven van deze voorschriften, of
door het niet in acht nemen van de gebruikelijke voorzichtigheid of zorgvuldigheid bij handelingen,
bediening, onderhoud of herstelwerkzaamheden, zelfs indien niet uitdrukkelijk omschreven in deze
gebruikershandleiding, wordt door de fabrikant afgewezen.
Als gevolg van voortdurend streven naar verbetering kan het voorkomen dat uw apparaat in detail afwijkt van
hetgeen in deze handleiding is beschreven. Om deze reden dienen de gegeven instructies slechts als
richtlijn voor het installeren, gebruiken, onderhouden en repareren van het in deze handleiding vermelde
apparaat.
Deze handleiding is met alle zorg samengesteld, maar de fabrikant kan geen verantwoording op zich nemen
voor eventuele fouten in deze handleiding of voor de gevolgen daarvan.
Het is gebruikers toegestaan deze handleiding voor eigen gebruik te kopiëren. Voorts zijn alle rechten
voorbehouden en mag niets uit deze handleiding op welke wijze dan ook worden verveelvoudigd en/of
openbaar gemaakt.
9123573_1007 nl / 1-II
Bake Basic 3/5 - E & P
Inhoud
1.1. Algemeen ..........................................................................................................................................................2
1.2. CE-keurmerk..................................................................................................................................................... 2
1.3. Identificatie........................................................................................................................................................ 2
1.4. Pictogrammen en symbolen...........................................................................................................................3
1.5. Veiligheidsmaatregelen...................................................................................................................................3
1.6. Service, onderhoud en reparaties .................................................................................................................3
1.7. Gebruikte materialen en het milieu................................................................................................................4
1.8. Garantie.............................................................................................................................................................4
1.9. Accessoires en opties......................................................................................................................................4
2. Beschrijving van het apparaat..............................................................................................5
2.1. Modellen............................................................................................................................................................ 5
2.2. Werking..............................................................................................................................................................5
2.3. Bestemd gebruik ..............................................................................................................................................5
2.4. Onderdelen .......................................................................................................................................................6
2.5. Technische specificaties................................................................................................................................. 7
3. Installeren...................................................................................................................................8
3.1. Uitpakken ..........................................................................................................................................................8
3.2. Installatie ...........................................................................................................................................................8
3.3. Doorwarmen .....................................................................................................................................................9
4. Bediening....................................................................................................................................9
4.1. In- en uitschakelen......................................................................................................................................... 10
4.2. Deur openen ...................................................................................................................................................11
4.3. Bediening Bake Basic – E ............................................................................................................................11
4.4. Bediening Bake Basic – P ............................................................................................................................12
5. Onderhoud en reiniging........................................................................................................16
5.1. Dagelijks onderhoud......................................................................................................................................16
5.2. Periodiek onderhoud...................................................................................................................................... 17
5.3. Reinigen achterwand..................................................................................................................................... 17
6. Storingen..................................................................................................................................18
nl / 1-1
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
Veiligheid, hygiëne en milieu
1.1. Algemeen
De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade of letsel veroorzaakt door het niet strikt
naleven van de veiligheidsvoorschriften en -instructies in deze handleiding, dan wel door onachtzaamheid
tijdens installatie, gebruik, onderhoud en reparatie van het in dit document vermelde apparaat en de
eventueel bijbehorende accessoires.
Het apparaat mag uitsluitend worden bediend door opgeleide en bevoegde personen. Een ieder die aan of
met het apparaat werkt, dient van de inhoud van deze handleiding op de hoogte te zijn en de instructies
daarin nauwgezet op te volgen. De volgorde van de te verrichten handelingen mag nooit worden gewijzigd.
De bedrijfsleiding dient het personeel aan de hand van de handleiding te onderrichten en alle voorschriften
en aanwijzingen in acht te nemen.
1.2. CE-keurmerk
Het apparaat is in overeenstemming met de Europese richtlijnen en normen zoals vermeld in de met uw
apparaat geleverde CE-verklaring.
Om een goede werking te garanderen mag het apparaat uitsluitend worden gebruikt in overeenstemming
met de bestemming zoals vastgelegd in NEN-EN-ISO 12100-1. “Gebruik volgens bestemming” in de zin van
deze norm is het gebruik waarvoor het technische apparaat volgens de opgave van de fabrikant - inclusief
diens aanwijzingen in de verkoopbrochure - geschikt is.
Bij twijfel is dat het gebruik dat uit de constructie, de uitvoering en de functie van het technisch apparaat als
gebruikelijk naar voren komt. Tot het gebruik volgens de bestemming behoort ook het in acht nemen van de
gebruiksvoorschriften en het naleven van de inspectie- en onderhouds-voorwaarden.
1.3. Identificatie
De typeplaat is op het rechter zijpaneel aangebracht en
bevat de volgende gegevens:
• Naam van de leverancier of de fabrikant
• Model
• Serienummer
• Bouwjaar
• Netspanning
• Frequentie
• Nominale stroom
9123573_1007 nl / 1-2
Bake Basic 3/5 - E & P
1.4. Pictogrammen en symbolen
1.4.1. Handleiding
In deze handleiding worden de onderstaande pictogrammen en symbolen gebruikt:
Gevaar voor lichamelijk letsel of ernstige schade aan het apparaat
Elektrische spanning
Oppervlakken met hoge temperatuur
Brandgevaar
Aanvullende informatie
Milieuaspecten.
1.4.2. Apparaat
Op het apparaat zijn de onderstaande pictogrammen bevestigd. Bedek of verwijder deze nooit. Vervang of
herstel onleesbare of beschadigde pictogrammen onmiddellijk.
Elektrische spanning
Oppervlakken met hoge temperatuur
1.5. Veiligheidsmaatregelen
• Wijzig nooit de technische specificaties zoals vermeld in deze handleiding.
• Gebruik het apparaat uitsluitend in technisch perfecte conditie.
1.6. Service, onderhoud en reparaties
Maak het apparaat regelmatig schoon voor behoud van een correcte werking.
WAARSCHUWING
• Reinig het apparaat dagelijks. Houd de onderhoudsintervallen aan.
(Zie hoofdstuk 5)
• Volg de aanwijzingen in geval van storing (Zie hoofdstuk 6).
WAARSCHUWING
Gebruik geen waterslag om het apparaat te reinigen.
Er wordt onderscheid gemaakt in service-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden die door
de gebruiker mogen worden verricht en welke werkzaamheden uitsluitend zijn voorbehouden
aan daartoe opgeleide en bevoegde servicetechnici.
nl / 1-3
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
1.7. Gebruikte materialen en het milieu
1.7.1. Verpakkingsmateriaal
Alle verpakkingsmaterialen kunnen opnieuw gebruikt worden. Deponeer verpakkingsmateriaal
niet bij het bedrijfsafval.
De volgende materialen zijn gebruikt:
• Onbehandeld hout
• Karton
• Polyethyleen folie
• Styropor
• Polypropyleen bindband
1.7.2. Verwijderen
Uw Fri-Jado leverancier adviseert desgewenst hoe het apparaat verwijderd kan worden. Uw Fri-Jado
leverancier kan tevens aangeven welke onderdelen waardevolle stoffen en materialen bevatten.
Behandel de materialen volgens de op dat moment ter plaatse geldende milieuvoorschriften.
1.8. Garantie
In geval van ongeautoriseerde modificaties in of aan het apparaat of het verbreken van de garantie zegel
zonder schriftelijke toestemming, vervalt elke aansprakelijkheid van de fabrikant.
Lampen en het vervangen van lampen vallen niet onder de garantie.
Zie achterzijde voor de contactgegevens.
1.9. Accessoires en opties
• Sleutel voor demontage en montage ventilatorplaat
• Waterfiltersysteem
• Bakplaat 40x60
• Siliconen mat voor bakplaat 40x60
• Bakplaat 40x60 geperforeerd en gecoat
• Rooster 40x60
• Ovenwanten
• Ovenwanten, lang
9123573_1007 nl / 1-4
Bake Basic 3/5 - E & P
2. Beschrijving van het apparaat
2.1. Modellen
De bake Basic ovens zijn verkrijgbaar in de volgende uitvoeringen:
• Bake Basic 3 – E :
Een convectie oven voor 3 bakplaten of –roosters.
• Bake Basic 3 – P :
Een convectie oven voor 3 bakplaten of –roosters met stoominjectie en de mogelijkheid voor het opslaan
van bakprogramma’s.
• Bake Basic 5 – E :
Een convectie oven voor 5 bakplaten of –roosters
• Bake Basic 5 – P :
Een convectie oven voor 5 bakplaten of –roosters met stoominjectie en de mogelijkheid voor het opslaan
van bakprogramma’s.
De Bake Basic 3 modellen kunnen desgewenst worden uitgevoerd met een klepdeur in plaats van een
draaideur.
2.2. Werking
In de oven bevindt zich een verwarmingselement die de lucht in de oven verwarmt. De warme lucht wordt
door middel van een ventilator gelijkmatig over de totale ruimte verdeeld. De ventilator wisselt regelmatig van
draairichting. Hierdoor is de temperatuur overal in de oven gelijk en worden de producten mooi egaal
gebakken. De elektronische besturing houdt de temperatuur in de oven tijdens de ingestelde tijd op de
ingestelde waarde. Tijdens het gehele proces, wordt de ovenruimte verlicht door halogeenverlichting.
Het p-model oven is uitgevoerd met stoominjectie. Voor het opwekken van stoom in de oven worden
waterpulsen gegeven die door de ventilator wordt verneveld en langs het element wordt geblazen. Het
aantal waterpulsen en het moment van inspuiting kunnen worden ingesteld, zodat op elk moment tijdens het
bakproces de juiste luchtvochtigheid in de ovenruimte heerst.
In de ovenruimte zijn twee liggers aangebracht. Hier op kunnen een tot drie bakplaten (Bake Basic 3
modellen) of een tot vijf (Bake Basic 5 modellen) worden gelegd. Hierdoor kan de oven, al naar gelang de
producthoogte, altijd economisch worden ingedeeld.
Het p-model oven beschikt over een programmeerbare besturing met de mogelijkheid tot het opslaan van
maximaal 25 programma’s. Elk programma bestaat uit 3 bakfasen waarin de baktijd, temperatuur, het aantal
stoompulsen en stoommode die ingesteld kunnen worden.
2.3. Bestemd gebruik
WAARSCHUWING
De oven is uitsluitend ontworpen voor het rijzen en afbakken van brood of het opwarmen van
snackproducten.
Elk ander gebruik geldt niet als conform de bestemming. Voor schade of letsel dat hiervan het gevolg is,
aanvaardt de fabrikant geen enkele aansprakelijkheid. Het apparaat is in overeenstemming met de
Europese richtlijnen en normen zoals vermeld in de met uw apparaat geleverde CE-verklaring. Gebruik het
apparaat uitsluitend in technisch perfecte conditie, conform de hierboven beschreven bestemming.
nl / 1-5
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
2.4. Onderdelen
2.4.1. Apparaatoverzicht
A. Verlichting
B. Geleid estrip bakplaat
C. Ventilator
D. Bedienin gspaneel
E. Deur
F. Han dgreep
B
A
Vooraanzicht
C
D
G. Stoom / condensuitlaat
(alleen P-model)
H. Wate raansluiting
(alleen P-model)
2.4.2. Bedieningspaneel
A1 D isplay
A2 Omhoo g knop
A3 Omlaag knop
A4 Programmeer knop (alleen P-model)
A5 Aan / uit knop
A6 Tijd knop
A7 Tempe ratuur knop
A8 Stoom knop (alleen p-model)
A9 Start / stop knop
F
H
Achteraanzicht
A1
A2
A3
E
G
A6
A7
A4
A5
9123573_1007 nl / 1-6
A8
A9
Bake Basic 3/5 - E & P
Toets Functie
A2 Omhoog knop Verhogen van waarden van instellingen.
A3 Omlaag knop Verlagen van waarden van instellingen.
A4 Programmeer knop Instellen, wijzigen of verwijderen van een programma.
A5 Aan / uit knop Aan- en uitschakelen van de oven.
A6 Tijd knop Selecteren van de baktijd
A7 Temperatuur knop Selecteren van de baktemperatuur.
A8 Stoompulsen knop Selecteren van de stoominjectie.
A9 Start / stop knop Starten en stoppen van een programma.
2.5. Technische specificaties
WAARSCHUWING
Raadpleeg de typeplaat voor de correcte specificaties van het apparaat. De gegevens met
betrekking tot de elektrische installatie kunnen verschillen per land.
Bake Basic
3 - E
Afmetingen
Breedte mm 840 840 840 840
Diepte met handgreep mm 775 775 781 781
Diepte zonder handgreep mm 725 725 731 731
Hoogte mm 460 460 650 650
Gewicht kg 62 63
Spanning V 230 1~ 230 1~ 3~ 400+N 3~ 400+N
Frequentie Hz 50 50 50 50
Max. nominale stroom A 13 13 9,5 9,5
Nominaal vermogen W 2780 2780 5760 5760
Kabellengte m 2,5 2,5
Geluidsdruk dB(A) <70 <70
Aantal ventilatoren 1 1 1 1
Wateraansluiting inc h n.v.t. ¾ n.v.t. ¾
Afvoer condens / stoom inch 1 st. van 1” 2 st van 1” 1 st. van 1” 2 st van 1”
Bake Basic
3 - P
Bake Basic
5 - E
Bake Basic
5 - P
nl / 1-7
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
3. Installeren
WAARSCHUWING
• Laat een erkende installateur het apparaat plaatsen en installeren.
• Het toestel weegt meer dan 60 kg. Gebruik het juiste til- of hijsgereedschap.
• Plaats de oven zo dat u voldoet aan de geldende arbo-wetgeving
3.1. Uitpakken
1. Neem alle onderdelen uit het apparaat.
2. Verwijder de folie van alle metalen delen.
3. Verwijder alle verpakkingsmaterialen uit het apparaat.
4. Controleer het apparaat op beschadigingen.
5. Controleer of alle onderdelen, die bij de door u bestelde
uitvoering behoren, aanwezig zijn.
6. Lees de handleiding voordat u verder gaat.
3.2. Installatie
WAARSCHUWING
• Laat een erkende installateur de geaarde wandcontactdoos aanleggen die de opgegeven
Kies een geschikte plek voor het apparaat. Aandachtspunten:
• Als de oven op een onderstel is geplaatst dient de vloer volkomen vlak te zijn. Dit bevordert een
goede werking van de deurafsluiting.
• Houd in verband met het bedienen en onderhouden en het uitnemen van producten 900 mm ruimte
aan de voorzijde van de oven vrij.
• De producten in het apparaat moeten goed zichtbaar zijn.
• Houd rekening met de bereikbaarheid in geval van onderhouds- en servicewerkzaamheden.
• Houd de bedienzijde buiten het bereik van kinderen.
• In verband met gevaar voor kortsluiting is het apparaat niet geschikt om in een regenachtige of zeer
vochtige omgeving te worden gebruikt.
• Er dient een wateraansluiting, voorzien van een beluchte kraan met een ¾ inch schroefaansluiting,
in de buurt te zijn. (alleen voor het P-model).
• De omgevingstemperatuur moet tussen 10 en 30 °C zijn. Het apparaat is niet geschikt voor
buitenopstelling.
stroom kan leveren.
• Zorg ervoor dat de wandcontactdoos is beveiligd met een aardlekschakelaar (type K).
WAARSCHUWING
• Plaats het apparaat, met behulp van een waterpas, vlak op een voldoende stevige
ondergrond. Bijvoorbeeld een stevige werkbank. Houd daarbij rekening met het gewicht.
• Houdt een ruimte aan van 5 cm tussen de achter- en zijwanden en muren of andere
apparatuur
• De opening tussen het apparaat en de ondergrond moet vrij zijn voor een goede ventilatie
in de elektrische ruimte.
• Gebruik de juiste koppelingen voor de wateraansluiting om waterlekkage te voorkomen.
• Houd indien de oven niet is aangesloten op een afvoerkanaal, minimaal 500 mm vrije
ruimte boven de oven.
• Zorg voor voldoende ruimte voor de oven, zodat u gemakkelijk de bakplaten in en uit de
oven kunt nemen.
9123573_1007 nl / 1-8
Bake Basic 3/5 - E & P
1. Reinig voordat u het apparaat in gebruik neemt de binnenzijde, de uitneembare onderdelen en de
accessoires grondig met sop.
2. Wrijf na met een in schoon water bevochtigde doek om sopresten te verwijderen en droog alles af.
3. Breng de liggers voor de bakplaten aan.
4. Steek de stekker in het stopcontact.
3.3. Doorwarmen
Het apparaat moet worden doorgewarmd om de metaallucht te verwijderen. Het doorwarmen gebeurt door
de oven op 250 °C gedurende 30 minuten te verwarmen. Verwijder voor het doorwarmen alle materialen uit
de oven behalve de liggers voor de bakplaten en de bakplaten en/of roosters.
Doorwarmen van de Bake Basic
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet oven aan
2 Stel de tijd in op 30 minuten
3 Kies temperatuur
4 Stel de temperatuur in op 250 °C
5 Start het voorwarmen
6 Als het voorverwarmen is
afgelopen, geeft de oven een
geluidssignaal en op het display
verschijnt Load,
Start het doorwarm proces
7 Als het doorwarmproces is
afgelopen, geeft de oven een
geluidssignaal en op het display
verschijnt end,
8 Zet de oven uit
Indien het apparaat tijdelijk niet wordt gebruikt en wordt opgeslagen, volg de volgende punten:
• Reinig het apparaat zorgvuldig.
• Verpak het apparaat stofvrij.
• Bewaar het apparaat op een droge plaats.
/
/
Laatst ingestelde baktijd
_ 30
Laatst ingestelde temperatuur
_250
De ingestelde baktijd
De ingestelde baktijd loopt af
Laatst ingestelde baktijd
nl / 1-9
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
4. Bediening
WAARSCHUWING
• Raak bij een hete oven nooit met onbeschermde handen het interieur van de oven of de
producten die net uit de oven komen aan. Gebruik ovenwanten.
• Bij het openen van de deur kan hete damp en/of stoom uit de oven ontsnappen. Blijf vóór
de oven staan tijdens het openen van de deur.
WAARSCHUWING
• De temperatuur in de oven kan tijdens gebruik 250 graden Celsius bedragen. Bij deze hoge
temperatuur kunnen bepaalde stoffen en textielsoorten welke zich te dicht bij de hittebron
4.1. In- en uitschakelen
4.1.1. Inschakelen
bevinden spontaan ontvlammen.
• Open nooit de ovendeur van een hete oven terwijl u loshangende kleding draagt.
• Draag geen loshangende haren bij het bedienen van de oven!
WAARSCHUWING
Plaats geen rekken met hete producten direct tegen de zijwanden van de oven of op de oven.
Druk de knop .
De LED boven deze knop zal continue oplichten
4.1.2. Uitschakelen
Druk de knop .
De LED boven deze knop zal uit gaan.
De oven schakelt zichzelf uit als er langer dan 2 uur geen bakproces actief is.
Wanneer de oventemperatuur tijdens het uitschakelen nog te hoog is, zal de oven eerst af gaan koelen
voordat deze helemaal uitschakelt. De ventilator blijft hiervoor ingeschakeld. Als de oven uit staat en deze
automatische koeling actief is, zal op het frontpaneel alles uit zijn behalve het display waarop dan ”cool”
zichtbaar is. Als de oventemperatuur onder de 80°C komt schakelt de oven automatisch uit.
Door de deur te openen kunt u het afkoelen bespoedigen.
9123573_1007 nl / 1-10
Bake Basic 3/5 - E & P
4.2. Deur openen en sluiten
De ovendeur kan te allen tijde worden geopend. De ovendeur wordt ontgrendeld door de handel naar links te
drukken en weer los te laten. De deur kan dan geopend worden. Indien de oven is voorzien van een
klepdeur kan de ovendeur worden ontgrendeld door de handel naar beneden te drukken en de deur naar
voren te trekken.
WAARSCHUWING
• Leun niet op de geopende ovendeur en leg er niets op.
• Trek niet aan de kabel onder de deur en hang er niets aan.
• Stoot niet tegen de deur. Het glas kan kapot gaan als er hard tegen gestoten wordt.
De ovendeur wordt gesloten door de deur dicht te doen en in de vergrendeling te drukken. Indien de oven is
voorzien van een klepdeur wordt deze gesloten door de deur omhoog bewegen en de deur daarna in het slot
te drukken.
WAARSCHUWING
• Voorkom beklemming van vingers door tijdens het sluiten de handgreep met twee handen
vast te houden.
4.3. Bediening Bake Basic – E
WAARSCHUWING
Raak bij een hete oven nooit met onbeschermde handen het interieur van de oven aan. Gebruik
ovenwanten.
4.3.1. Het bakproces
Het bakproces kan worden gestart zoals hieronder omschreven.
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet oven aan
2 Stel de gewenste baktijd in
3 Kies temperatuur instellen
4 Stel de gewenste baktijd in
5 Start het voorwarmen
6 Als het voorverwarmen is afgelopen,
geeft de oven een geluidssignaal en
op het display Knippert Load,
7 Start het bakken van de pro
8 Als de baktijd is afgelopen, geeft de
oven een geluidssignaal en op het
display verschijnt end,
9 Zet de oven uit of ga naar stap 2
• De LED boven de knop
de gebruiker is gestart. Bijvoorbeeld tijdens het voorverwarmen, laden en
receptuurverwerking.
• Door tijdens het voorverwarmen op de knop
afgebroken. De oven gaat dan direct door met het bakken van de producten.
/
/
Leg nu de producten in
de oven.
Ingestelde baktijd loopt af en LED boven timer symbool knippert
Haal de producten uit
de oven
zal knipperen terwijl de oven bezig is met een proces dat door
te drukken wordt het voorverwarmen
Laatst ingestelde baktijd
Gewenste baktijd
Laatst gebruikte temperatuur
Gewenste baktijd
PREh en led boven
Load, (knipperend)
laden van de producten wordt de
oven niet op temperatuur
gehouden.
Laatst ingestelde baktijd
knippert
Tijdens het
nl / 1-11
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
4.3.2. Bekijken en wijzigen van de temperatuur tijdens het bakken
Tijdens het bakken kan de ingestelde temperatuur worden bekeken en worden gewijzigd.
Als tijdens het bakken op de knop
Met behulp van de
en knoppen kan de ingestelde temperatuur worden gewijzigd.
4.3.3. Bekijken en wijzigen van de baktijd tijdens het bakken
Tijdens het bakken kan de ingestelde baktijd worden bekeken en worden gewijzigd.
Als tijdens het bakken op de knop
behulp van de
en knoppen kan de resterende baktijd worden gewijzigd.
4.3.4. Stoppen tijdens het bakproces
Na het voorverwarmen kan het bakproces te allen tijde worden onderbroken worden door op de knop te
drukken.
4.4. Bediening Bake Basic – P
WAARSCHUWING
Raak bij een hete oven nooit met onbeschermde handen het interieur van de oven aan. Gebruik
ovenwanten.
De Bake Basic 3-P en Bake basic 5-P kunnen handmatig als automatisch bediend worden.
wordt gedrukt verschijnt de ingestelde temperatuur op het display.
wordt gedrukt verschijnt de resterende baktijd op het display. Met
4.4.1. Handmatige bediening.
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet oven aan
2 Stel de gewenste baktijd in
3 Kies temperatuur instellen
4 Stel de gewenste temperatuur in
5 Start het voorwarmen
6 Als het voorverwarmen is afgelopen,
geeft de oven een geluidssignaal en
op het display Knippert Load,
7 Tijdens het bakken kan stoom
worden toegevoegd.
8 Als de baktijd is afgelopen, geeft de
oven een geluidssignaal en op het
display verschijnt end,
9 Zet de oven uit of ga naar stap 2
• De LED boven de knop
de gebruiker is gestart. Bijvoorbeeld tijdens het voorverwarmen, laden en
receptuurverwerking.
• Door tijdens het voorverwarmen op de knop
afgebroken. De oven gaat dan direct door met het bakken van de producten.
/
/
Leg nu de producten in
de oven.
Haal de producten uit
de oven of druk op
zal knipperen terwijl de oven bezig is met een proces dat door
te drukken wordt het voorverwarmen
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar
Gewenste baktijd
Laatst gebruikte temperatuur
Gewenste temperatuur
PREh en led boven
Load, (knipperend)
laden van de producten wordt de
oven niet op temperatuur
gehouden.
stea (knipperend)
Stoomtoevoeging blijft actief tot dat
de knop wordt losgelaten (max. 8
minuten).
Laatst ingestelde baktijd
knippert
Tijdens het
9123573_1007 nl / 1-12
Bake Basic 3/5 - E & P
4.4.2. Automatische bediening
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet oven aan
2 Kies programma modus
3 Kies het gewenste programma
Leg nu de producten in
de oven indien een
programma zonder
voorverwarmen is
gekozen en ga verder
naar stap 6
4 Start het programma.
5 Als het voorverwarmen is afgelopen,
geeft de oven een geluidssignaal en
op het display Knippert Load,
6 Start het bakken van de producten
7 Als de baktijd is afgelopen, geeft de
oven een geluidssignaal en op het
display verschijnt end,
8 Zet de oven uit of ga naar stap 3
• De LED boven de knop
de gebruiker is gestart. Bijvoorbeeld tijdens het voorverwarmen, laden en
receptuurverwerking.
• Door tijdens het voorverwarmen op de knop
afgebroken. De oven gaat dan direct door met het bakken van de producten.
Leg nu de producten in
Haal de producten uit
de oven of druk op
zal knipperen terwijl de oven bezig is met een proces dat door
/
de oven.
te drukken wordt het voorverwarmen
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar
led boven
gebruikte programma verschijnt op
het display
gekozen programma
PREh en led boven
Load, (knipperend)
laden van de producten wordt de
oven niet op temperatuur
gehouden.
Ingestelde baktijd loopt af, en LED boven timersymbool knippert
Laatst gebruikte programma
licht op en het laatst
knippert
Tijdens het
4.4.3. Bekijken en wijzigen van de temperatuur tijdens het bakken
Tijdens het bakken kan de ingestelde temperatuur worden bekeken en worden gewijzigd.
Als tijdens het bakken op de knop
Met behulp van de
en
knoppen kan de ingestelde temperatuur worden gewijzigd.
wordt gedrukt verschijnt de ingestelde temperatuur op het display.
4.4.4. Bekijken en wijzigen van de baktijd tijdens het bakken
Tijdens het bakken kan de ingestelde baktijd worden bekeken en worden gewijzigd.
Als tijdens het bakken op de knop
behulp van de
en
knoppen kan de resterende baktijd worden gewijzigd.
wordt gedrukt verschijnt de resterende baktijd op het display. Met
4.4.5. Stoppen tijdens het bakproces
Na het voorverwarmen kan het bakproces te allen tijde worden onderbroken worden door op de knop te
drukken.
nl / 1-13
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
4.4.6. Nieuw programma instellen of een bestaand programma wijzigen
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet oven aan
2 Ga naar de programmeer modus
3 Kies programma nummer
4 Bevestig programma nummer
5 Stel de voorverwarming in
6 Kies de baktijd
7 Stel de gewenste baktijd in voor
bakstap 1
8 Kies de baktemperatuur
9 Stel de gewenste baktemperatuur in
voor bakstap 1
10 Kies stoompulsen
11 Stel het aantal stoompulsen in.
Vul 0 in als geen stoom gewenst is.
12 Kies manier van stomen
13 Stel manier van stomen in:
Vul 0 in als geen stoom gewenst is
14 Ga naar stap 6 om de tweede of
derde bakstap te programmeren of
ga naar stap 12 om het programma
op te slaan
15 Programma opslaan
16 Ga uit programmeermodus
17 Zet de oven uit
3 sec.
/
/
/
/
/
/
2x
3 sec.
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar.
P met eerste lege programma en
LED boven
P met het gekozen programma.
_ 0 en LED boven
• PH=0 niet voorverwarmen
• PH=1 wel voorverwarmen
_ 0 en LED boven
_ en gewenste baktijd
_ 0 en LED boven
_ en gewenste baktemperatuur
_ 0 en LED boven
_ en gewenste aantal
stoompulsen
_nn0 en LED boven
_nn0 aan het begin van de stap
_nn1 verspreid in de stap
= 0 stap 2
0 stap 3
=
Afwisselend SAVE en Done
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar.
knippert.
knippert
knippert
knippert
knippert
knippert
9123573_1007 nl / 1-14
Bake Basic 3/5 - E & P
4.4.7. Programma verwijderen
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet de oven aan
2 Ga naar de programma modus
3 Kies programma nummer
4 Verwijder het programma
5 Bevestig of annuleer het
verwijderen
6 Ga uit de programma modus
7 Zet de oven uit
Beveiligde programma’s kunnen niet worden gewist. Als dit wordt geprobeerd, wordt afwisselend
read + only getoond waarna en ander programma gekozen kan worden.
Zie het service handleiding voor meer informatie over beveiligen van programma’s
/
5 sec.
bevestigen :
annuleren : elke andere
toets
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar.
P 01
P met het gekozen programma.
Afwisselend del? en
programma.
Afwisselend del en done na
bevestiging.
P met het gekozen programma
na annuleren.
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar.
4.4.8. Programma bekijken
Aktie bediening Display (na bediening)
1 Zet oven aan
2 Ga naar de programma modus
3 Selecteer programma nummer
4 Bekijk alle instellingen
5 Stop met programma bekijken
6 Ga uit de programma modus
7 Zet oven uit
/
, en / of
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar.
P 01
P met het gekozen programma.
Stap en ingestelde waarde.
P met het gekozen programma.
De laatst ingestelde baktijd is
zichtbaar.
nl / 1-15
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
5. Onderhoud en reiniging
WAARSCHUWING
• Gebruik bij het reinigen rubber handschoenen.
• Laat de oven afkoelen tot deze lauwwarm is voor het schoonmaken.
• Gebruik geen staalspons om het apparaat te reinigen.
• Gebruik géén looghoudende reinigingsmiddelen.
• Voorkom dat er reinigingsmiddel achterblijft in het apparaat.
• Behandel de buitenzijde van de binnenruit met een zacht schoonmaakmiddel in verband
met de aanwezige reflecterende laag.
• Gebruik geen schoonmaakmiddelen die citroenzuur bevatten.
WAARSCHUWING
• Gebruik geen waterslag om het apparaat te reinigen.
• Neem de stekker uit de wandcontactdoos bij onderhoud en reiniging.
• Omwille van de hygiëne en de optimale staat van het apparaat is het belangrijk om van het
begin af aan een vast patroon van reinigen aan het houden.
• Veeg dagelijks de oven uit, zodat er geen kruimels, zaadjes of andere restanten in de oven
vastbakken.
• Het apparaat laat zich het beste kort na gebruik reinigen als deze nog lauwwarm is.
• Fri-Jado Cleaner is een speciaal schoonmaakmiddel voor het reinigen van het apparaat.
5.1. Dagelijks onderhoud
WAARSCHUWING
• Gebruik bij voorkeur geen ander reinigingsmiddel dan Fri-Jado Cleaner. Het middel is door
Fri-Jado met zorg uitgekozen en getest.
• Maak de reiniger in de juiste verhouding aan, zie verpakking.
• Laat de oven voldoende afkoelen om verbranding te voorkomen.
1. Verwijder bakplaten en/of roosters en de liggers uit de oven.
2. Reinig de roosters en/of bakplaten en de liggers met heet water waaraan een geschikt reinigingsmiddel
is toegevoegd. Gebruik bij voorkeur Fri-Jado Cleaner, behalve bij aluminium bakplaten.
3. Verwijder de zeepresten op het rooster en/of bakplaat en de liggers met voldoende heet water.
4. Veeg kruimels, zaadjes en andere restanten uit de oven.
5. Maak de binnenkant van de oven schoon met een vochtige doek met reinigingsmiddel
6. Maak de ruimte onder de oven schoon.
9123573_1007 nl / 1-16
Bake Basic 3/5 - E & P
5.2. Periodiek onderhoud
Onderdeel Actie Frequentie
reiniging
Buitenzijde
Ruiten
Deurschakelaar
Bedieningsfolie
Netsnoer
Afdichtrubber deur
Achterwand
Scharnieren
• Reinig de buitenzijde met een kleine hoeveelheid water, een
reinigingsmiddel en met behulp van een zachte borstel of spons.
• Droog de buitenkant met een doek af.
• Gebruik RVS reiniger spray voor het verwijderen van vlekken en
herstel van glans van de buitenzijde.
• Open de deur.
• Reinig de ruiten met warm zeepsop of “Fri-Jado Cleaner”.
• controleer of de deurschakelaar vrij kan bewegen. (alleen van
toepassing bij de P-model)
• Laat een niet vrij bewegende deurschakelaar vervangen.
• Maak het zichtbare deel van de deurschakelaar schoon met een
droge doek.
• Controleer of de besturingsfolie met toetsen heel is.
• Laat een gescheurde folie vervangen.
• Controleer het netsnoer op beschadigingen.
• Laat een kapot netsnoer vervangen door een erkend installateur.
• Controleer het afdichtrubber van de deur op haarscheuren.
• Laat het rubber in geval van haarscheuren vervangen.
• Reinig de achterwand en de ruimte daar achter.
• Zie hoofdstuk 5.3.
• bewegende delen inspuiten met siliconen olie.
Wekelijks
Wekelijks
Wekelijks
Wekelijks
Maandelijks
Maandelijks
Maandelijks
6 maandelijks
5.3. Reinigen achterwand
WAARSCHUWING
• Vermijd stoten tegen de ventilatorbladen om onbalans te voorkomen
• Laat de oven voldoende afkoelen om verbranding te voorkomen.
• Neem de stekker uit de wandcontactdoos voor het uitnemen van de achterwand
1. Verwijder de roosters of bakplaten en de liggers waarop
de roosters of bakplaten op liggen.
2. Verwijder de vier moeren met behulp van de met uw
oven meegeleverde sleutel en bewaar deze zorgvuldig.
3. Trek de achterwand naar voren en verwijder de
achterwand uit de oven.
4. Reinig de achterwand met heet water en Fri-Jado
cleaner. Bij sterke vervuiling inspuiten met onverdunde
Fri-Jado Cleaner, laten inwerken en grondig afspoelen.
5. Verwijder vuil op de bodem van de oven en van de nu
zichtbare binnenachterwand met een zachte borstel.
6. Herplaats de achterwand en bevestig de vier moeren
met de meegeleverde sleutel.
nl / 1-17
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
6. Storingen
WAARSCHUWING
• Indien de storing niet verholpen wordt door het raadplegen van de onderstaande tabel, volg
de volgende handelingen:
1. Schakel het apparaat uit.
2. Neem de stekker uit het stopcontact.
Onderdeel Storing Actie
Element Het verwarmingselement
Ventilator Ventilator draait niet
Oven De oven wordt niet warm
Stomen
(alleen bij Bake Basic – P)
Deur Sluit niet
Bodem
(alleen bij Bake Basic - P)
3. Sluit watertoevoer.
4. Neem contact op met uw leverancier/servicedienst. Zorg dat de volgende gegevens
beschikbaar zijn: model en serienummer.
• Neem bij beschadiging van het snoer onmiddellijk contact op met uw
leverancier/servicedienst.
• Alle in het apparaat toegepaste ruiten zijn vervaardigd uit gehard glas en hebben een
reflecterende laag. Indien ruiten moeten worden vervangen, gebruik dan hetzelfde
materiaal.
• De benodigde elektrische schema’s bevinden zich in de elektrische ruimte.
• Neem de stekker uit het stopcontact.
kleurt rood
Geen stoom injectie
Bodem wordt nat
• Laat de fout herstellen.
• Neem de stekker uit het stopcontact.
• Open de deur.
• Verwijder de achterwand (Zie hoofdstuk
• Open en sluit de deur.
• Controleer de zekeringen en/of de
• Controleer de wateraansluiting.
• Stel de oven horizontaal, zodat de
• Controleer of de deurschakelaar niet te
• Gebruik minder stoompulsen.
5.3) en controleer of de ventilator vrij
kan draaien.
aardlekschakelaar in de meterkast.
sluitpennen in de deursloten vallen.
ver naar buiten zit.
9123573_1007 nl / 1-18
Bake Basic 3/5 - E & P
nl / 1-19
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
KEEP THIS USER MANUAL FOR FUTURE USE
© 2008 Fri-Jado BV, Etten-Leur, The Netherlands
We advise you to contact your supplier for the guarantee period and conditions. Further we refer to our
General Terms and Conditions for Sales and Delivery that are available upon request.
The manufacturer does not accept any liability for damage or injury caused by failing to adhere to these
regulations or by not observing the usual caution or care in actions, operation, maintenance or repair
activities, even if not explicitly described in this manual.
As a result of constant commitment to improvement, it may happen that your unit deviates in detail from what
is described in this manual. For this reason the given instructions are only a guideline for the installation, use,
maintenance and repair of the unit referred to in this manual.
This manual has been composed with the utmost care. The manufacturer shall, however, not be held
responsible for any mistakes in this manual nor for any consequences thereof.
The user is allowed to copy this manual for own use. Further all rights are reserved and nothing in this
manual may be reproduced and/or made public in any way.
9123573_1007 en / 2-II
Bake Basic 3/5 - E & P
Table of contents
1.1. General..............................................................................................................................................................2
1.2. CE Mark............................................................................................................................................................. 2
1.3. Identification......................................................................................................................................................2
1.4. Icons and symbols ...........................................................................................................................................3
1.5. Safety measures ..............................................................................................................................................3
1.6. Service, maintenance and repairs.................................................................................................................3
1.7. Materials used and the environment.............................................................................................................4
1.8. Guarantee .........................................................................................................................................................4
1.9. Accessories and options................................................................................................................................. 4
2. Description of the unit.............................................................................................................5
2.1. ModelS...............................................................................................................................................................5
2.2. Operation...........................................................................................................................................................5
2.3. Intended use .....................................................................................................................................................5
2.4. Parts...................................................................................................................................................................6
2.5. Technical specifications ..................................................................................................................................7
3. Installation..................................................................................................................................8
3.1. Unpacking .........................................................................................................................................................8
3.2. Installation .........................................................................................................................................................8
3.3. Warm through...................................................................................................................................................9
4. Operation..................................................................................................................................10
4.1. Switch the unit on and off..............................................................................................................................1 0
4.2. Open and close the door...............................................................................................................................11
4.3. Operation of Bake Basic-E ...........................................................................................................................11
4.4. Operation of Bake Basic - P .........................................................................................................................12
5. Maintenance and cleaning...................................................................................................16
5.1. Daily maintenance .........................................................................................................................................16
5.2. Periodic maintenance....................................................................................................................................17
5.3. Clean the rear panel ......................................................................................................................................17
6. Problems...................................................................................................................................18
en / 2-1
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
Safety, hygiene and environment
1.1. General
The manufacturer accepts no liability whatsoever for loss or injury caused by failing to strictly adhere to the
safety guidelines and instructions in this manual or due to carelessness during installation, use, maintenance
and repair of the unit referred to in this manual and any of its accessories.
The unit may be operated by qualified and authorised persons only. Anyone working on or with this unit must
be familiar with the contents of this manual and carefully follow all guidelines and instructions. Never change
the order of the steps to be performed.
The management must instruct the personnel on the basis of this manual and follow all instructions and
regulations.
1.2. CE Mark
The unit was built in accordance with European Guidelines and standards as specified in the CE declaration
delivered with your unit.
In order to ensure its proper functioning, use the unit solely in accordance with its purposes as stated in
NEN-EN-ISO 12100-1. In this standard, ‘intended use’ means the use for which this technical unit is suitable
in accordance with the technical specifications of the manufacturer, inclusive of the directions in the sales
brochure.
In case of doubt this is the use which can be deducted as being normal use from the construction, the model
and the function of the technical unit. Operating the unit within the limits of its intended use also involves
following the instructions in the user manual and observing the inspection and maintenance conditions.
1.3. Identification
The identification plate is located on the right-hand side
panel and contains the following data:
• Name of the supplier or the manufacturer
• Model
• Serial number
• Year of manufacture
• Mains voltage
• Frequency
• Rated current
9123573_1007 en / 2-2
1.4. Icons and symbols
1.4.1. Manual
In this manual the following icons and symbols are used:
Danger of personal injury or serious damage to the unit
Electric voltage
Hot surfaces
Danger of fire
Additional information
Environmental aspects
Bake Basic 3/5 - E & P
1.4.2. Unit
The icons given below have been attached to the unit. Never cover or remove them. Immediately replace or
repair illegible or damaged icons.
Electric voltage
Hot surfaces
1.5. Safety measures
• Never change the technical specifications mentioned in this manual.
• Use the unit in a technically perfect condition only.
1.6. Service, maintenance and repairs
Regularly clean the unit to ensure its continued proper functioning.
WARNING
• Clean the unit daily. Observe the maintenance intervals
(see chapter 5).
•
Follow the instructions on what to do in case of problems (see chapter 6).
WARNING
Do not clean the unit using a water hose.
This manual clearly makes a distinction between service, maintenance and repair activities that
can be carried out by the user and those that exclusively are to be carried out by qualified and
authorised service engineers.
en / 2-3
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
1.7. Materials used and the environment
1.7.1. Packaging material
All packaging materials are suitable for re-use. Do not dispose of the packaging material with the
industrial waste.
The following materials have been used:
• Untreated wood
• Cardboard
• Polyethylene foil
• Styropor
• Polypropylene tape
1.7.2. Disposal
If required, the Fri-Jado supplier can advise on how to dispose of the unit. The Fri-Jado supplier can also
indicate which parts contain valuable substances and materials.
Handle the materials in accordance with the current local environmental regulations.
1.8. Guarantee
Unauthorised modifications in or on the unit or breaking the guarantee seal without permission in writing shall
make any liability on the part of the manufacturer null and void.
The guarantee does not include lamps and the replacement of lamps.
For contact data see the back of this manual.
1.9. Accessories and options
• Spanner for dismounting and mounting the fan plate
• Water filtering system
• Baking tray 40x60
• Silicone mat for baking tray 40 x 60
• Baking tray 40 x 60 perforated and coated
• Rack 40x60
• Oven gloves
• Oven gloves, long
9123573_1007 en / 2-4
Bake Basic 3/5 - E & P
2. Description of the unit
2.1. ModelS
The Bake Basic ovens are available in the following models:
• Bake Basic 3 – E:
A convection oven for 3 baking trays or shelves.
• Bake Basic 3 – P:
A convection oven for 3 baking trays or shelves with steam injection and the possibility for saving baking
programmes.
• Bake Basic 5 – E:
A convection oven for 5 baking trays or shelves.
• Bake Basic 5 – P:
A convection oven for 5 baking trays or shelves with steam injection and the possibility for saving baking
programmes.
If required, the Bake Basic 3 models can be provided with a swing door instead of a revolving door.
2.2. Operation
The oven contains a heating element that heats the air in the oven. A fan evenly spreads the hot air across
the entire chamber. The direction of rotation of the fan regularly changes. This results in an even
temperature all across the oven, ensuring nicely and evenly baking of the products. The electronic control
keeps the temperature in the oven to the set value during the set time. Halogen light will illuminate the oven
chamber during the entire process.
The P-model oven has been provided with steam injection. For the generation of steam in the oven, water
pulses are given which the fan sprays and blows around the elements. The number of water pulses and the
moment of injection can be set to ensure correct air humidity in the oven chamber at any moment during the
baking process.
The oven contains two beams on which one to three (Bake Basic 3 models) or one to five (Bake Basic 5
models) baking trays can be placed. This allows economic arrangement in the oven, depending on the
product height.
The P-model oven has a programmable control with the option of saving up to 25 programmes. Each
programme consists of 3 baking phases for which the baking time, temperature, the number of steam pulses
and the steam mode can be set.
2.3. Intended use
WARNING
The oven is designed solely for rising and baking bread or heating snack products.
Any other use shall be considered to be not in conformity with the intended use. The manufacturer accepts
no liability whatsoever with regard to loss or injury that may be the consequence hereof. The unit was built in
accordance with European Guidelines and standards as specified in the CE declaration delivered with your
unit. Use the unit solely in a technically perfect condition and in conformity with the intended use described
above.
en / 2-5
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
2.4. Parts
2.4.1. Overview of the unit
A. Lighting
B. Baking tray guide strip
C. Fan
D. Control panel
E. Door
F. Grip
B
A
Front view
C
D
G. Steam / condensate outlet
(P-model only)
H. Wate r connection
(P-model only)
2.4.2. Control panel
A1 Display
A2 Up button
A3 Do wn button
A4 Programme button (P-model only)
A5 On/off button
A6 Time button
A7 Tempe rature button
A8 Steam button (P-model only)
A9 Start/stop button
F
H
Rear view
A1
A2
A3
E
G
A6
A7
A4
A5
9123573_1007 en / 2-6
A8
A9
Bake Basic 3/5 - E & P
Button Function
A2 Up button Increase the values of settings.
A3 Down button Decrease the values of settings.
A4 Programme button Set, change or delete a programme.
A5 On/off button Switch the oven on and off.
A6 Time button Select the baking time
A7 Temperature button Select the baking temperature.
A8 Steam pulses button Select the steam injection.
A9 Start/stop button Start and stop a program.
2.5. Technical specifications
WARNING
Refer to the identification plate for the correct specifications of the unit. The electrical installation
data may vary between countries.
Bake Basic
3 - E
Dimensions
Width mm 840 840 840 840
Depth with grip mm 775 775 781 781
Depth without grip mm 725 725 731 731
Height mm 460 460 650 650
Weight kg 62 63
Voltage V 230 1~ 230 1~ 3~ 400+N 3~ 400+N
Frequency Hz 50 50 50 50
Max. rated current A 13 13 9,5 9,5
Rated power W 2780 2780 5760 5760
Cable length m 2,5 2,5
Sound pressure dB(A) <70 <70
Number of fans 1 1 1 1
Water connection inch n/a ¾ n/a ¾
Condensate/steam outlet inch 1 pc of 1” 2 pc of 1” 1 pc of 1” 2 pc of 1”
Bake Basic
3 - P
Bake Basic
5 - E
Bake Basic
5 - P
en / 2-7
9123573_1007
Bake Basic 3/5 - E & P
3. Installation
WARNING
• Have an authorised installer position and install the unit.
• The unit weighs more than 60 kg. Make use of the proper lifting or hoisting devices.
• Install the oven in compliance with the applicable health and safety legislation
3.1. Unpacking
1. Remove all parts from the unit.
2. Remove the foil from all metal parts.
3. Remove all packaging materials from the unit.
4. Check the unit for damage.
5. Make sure that all parts belonging to the model you
have ordered are present.
6. Read the manual before proceeding.
3.2. Installation
WARNING
• Have an authorised installer install the earthed wall socket that can provide the indicated
Find a suitable place for the unit. Points of interest:
•
If the oven is installed on a base, the floor must be completely level. This facilitates a good operation
of the door lock.
• Make sure there is 900 mm free space on the front side of the oven for operation and maintenance
and for unloading products.
• The products in the unit must be well visible.
• Ensure the unit’s accessibility for maintenance and service activities.
• Do not allow children on the service side.
• The unit is not suited for use in a rainy or very moist environment in view of danger of short circuit.
• There must be a water supply connection with an aerated tap valve with a ¾ inch screw connection
nearby (P-model only).
The environmental temperature must be between 10 and 30 °C. The unit is not suitable for outside
•
use.
current.
• Make sure that the wall socket has been protected with an earth leakage switch (type K).
WARNING
• Position the unit flatly on a sufficiently sturdy base using a spirit level. For example, a solid
working bench. Take the weight of the unit into account.
• Make sure there is a clearance of 5 cm between the back and side panels and the walls or
other equipment.
• The opening between the unit and the base must be free from obstacles to ensure good
ventilation in the electrical compartment.
• Use the correct couplings for the water connection in order to prevent water leakage.
• If the oven has not been connected to an outlet channel, make sure there is at least
500 mm free space above the oven.
• Allow for enough space for the oven, so you can easily place the baking trays into and take
them out of the oven.
9123573_1007 en / 2-8
Loading...