SPAGNOLO
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1 - PRESENTACION
¡Felicitaciones!
Ud. dispone del mejor sistema de
refrigeración de corriente continua
para medios móviles.
A continuación le daremos algunas
indicaciones útiles:
• Para conocer de qué elementos
está compuesto su sistema
• Para la mejor utilización del mismo
• Para las operaciones periódicas de
mantenimiento
• Para eliminar eventuales averías
PREMISA
Cuando consulte el manual tenga en
consideración sólo las instrucciones
de los componentes que constituyen
su sistema.
INDICE
Pàgina 3 - Composición del sistema
Frigomatic
Pàgina 18 - Presiones de trabajo
Pàgina 19 - Esquemas eléctricos
2 - USO
El frigorífico está conectado directamente a la batería, para encenderlo accionar el interruptor que
puede estar en el tablero principal
o cerca del desconectador de la
misma batería y colocar el termostato en una posición intermedia: dentro de aproximadamente 1
minuto el compresor se pondrá en
marcha automáticamente.
3 - QUE HACER
3.1.-Abrir el frigorífico sólo el tiempo
estrictamente necesario para poner o
quitar los alimentos. Si la apertura es
frontal trabar siempre la puerta cerrada con un pasador.
3.2.-Envolver en láminas para alimentos o poner en adecuados recipientes
cerrados tanto los quesos como otros
alimentos de olor sensible.
3.3.- Descongelar antes de que la
escarcha llegue a tener un espesor
de 10 mm., luego lavar la parte interior del frigorífico con una esponja
humedecida con agua templada y
bicarbonato, luego enjuagar y secar
esmeradamente.
3.4.- En caso de averías, dirijirse al
Servicio Frigoboat más cercano.
3.5.- Cuando no se usa el frigorífico ,
dejar abierto. Si la apertura es
frontal, trabar la puerta para que no
se cierre.
4 - COSAS PARA NO HACER
4.1.- Introducir alimentos calientes en
el frigorífico.
4.2.- Desincrustar escarcha y hielo
con elementos puntiagudos o con
fuerza.
4.3.- Poner alimentos en contacto
directo con el evaporador.
4.4.- Lavar el frigorífico con disolventes o detergentes, aunque estén
en solución acuosa.
5 - CARGA DE ALIMENTOS
5.1.- FRIGORIFICO
5.1.1.- Introducir los envases herméticos eliminando el embalaje, de existir.
5.1.2.- Los alimentos sueltos, como
carne, pescado, verduras, etc., se
deben empaquetar con papel para alimentos y se deben cerrar en los contenedores a tal efecto, cuando estuvieran previstos, antes de colocarlos
dentro del frigorífico.
5.1.3.- No cubrir las rejillas con hojas
o bandejas, colocar los envases separándolos entre si para permitir una
correcta circulación de aire.
5.1.4.- Distribuir los alimentos en los
estantes en relación a la temperatura
de conservación: los estantes altos
son los más calientes, aquellos bajos
los más fríos.
5.2.- CONGELADOR
5.2.1.- Los alimentos congelados se
deben poner con sus embalajes originales en la rejilla intermedia de la
cámara.
5.2.2.- Los alimentos para congelar
se deben dividir en pequeñas porciones envueltas en lámina y separadas con lámina para alimentos y se
deben disponer en el fondo del evaporador o, de todos modos, en la zona
más fría del congelador. Una vez
logrado el congelamiento se pueden
transferir al estante intermedio.
Debido a las restricciones de la
energía disponible y la característica
específica de las instalaciones, no se
aconseja utilizar el sistema para congelar alimentos.
El alimento para congelar no debe
tocar el alimento ya congelado.
El fondo del congelador debe tener
una rejilla para impedir que los productos congelados se apoyen sobre
el fondo, a menos que éste sea una
parte de evaporador.
6 - PRODUCCION DE CUBITOS DE
HIELO
6.1.- Utilizar el práctico formador de
hielo aplicable al evaporador con las
correspondientes bolsas de plástico
preconfiguradas para llenar de agua
(nuestros códigos A090900 y
A090901).
7 - REGULACION DEL TERMOSTATO
7.1.- La regulación del termostato se
lleva a cabo con la perilla graduada
de “0” a “7”.
En la posición “0” (Descongelado) el
compresor está desconectado, la
posición “1” corresponde a la regulación más caliente, la posición “7” a
la más fría.
7.2.- El termostato para la cámara
(caja blanca) al comienzo se debe
regular en un valor medio (“3” o “4”).
Luego ajustar la regulación hasta
obtener en la cámara la temperatura
de +2 /+6 °C.
La temperatura nunca debe ser inferior a 0 °C.
7.3.- El termostato para el congelador
(caja azul) al comienzo se debe colocar sobre el valor “4”. Luego ajustar la
regulación hasta obtener la temperatura deseada, que debe estar comprendida entre -6 /-18 °C.
La temperatura nunca debe ser superior a 0 °C. Los valores estándares
para la conservación de los alimentos
congelados son los siguientes:
1 semana: 6°C (símbolo) *
1 mes: -12°C (símbolo) **
6 meses: -18°C (símbolo) ***
7.4.- TERMOSTATO DOBLE el termostato doble es la unión de los dos