Frigidaire FFGF3056TB, FFGF3054TS Installation
Tout sur
l’utilisation et
l’entretien
www.frigidaire.com États-Unis 1 800 944-9044 www.frigidaire.ca Canada 1 800 265-8352
de votre
cuisinière à gaz
Numéro de série, de modèle et enregistrement du
produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . 3
Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Avant de régler les commandes de la surface de
cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Réglage des commandes de la surface de cuisson .
17
TABLE DES MATIÈRES
Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . 20
Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . 21
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Avant de faire appel au service après-vente . . . . . 40
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
808528109 Rév A (mai 2018)
NUMÉRO DE SÉRIE, DE MODÈLE ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT
Numéro de série, de modèle et enregistrement du
produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3
Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Avant de régler les commandes de la surface de
cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Réglage des commandes de la surface de cuisson . 17
Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . . . 20
Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Avant de faire appel au service après-vente . . . . . . . 40
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Si vous avez reçu un four endommagé…
Communiquez immédiatement avec le détaillant (ou le
fabricant) qui vous a vendu le four.
Économisez temps et argent.
Si une réparation est requise, il suffit d'un appel
téléphonique pour l'obtenir. Appelez le service à la clientèle
Frigidaire au 1-800-944-9044.
Enregistrement du produit
L’enregistrement de votre produit nous permet de mieux
vous servir. Enregistrez votre produit en ligne
à www.frigidaire.com ou en nous envoyant la carte
d’enregistrement du produit par la poste.
Inscrivez les numéros de modèle et de série dans
l'espace ci-dessous
Des questions?
Pour joindre sans frais le service de soutien technique aux
États-Unis et au Canada, téléphonez au 1-800-944-9044
Pour une aide en ligne et des renseignements sur le produit
disponibles en ligne, allez sur : www.frigidaire.com.
Merci d'avoir choisi Frigidaire
Ce guide d’utilisation et d’entretien fait partie de notre
engagement à vous satisfaire et à vous fournir un produit
de qualité pendant toute la durée de vie de votre nouvel
appareil. Nous considérons votre achat comme le début
d'une relation. Pour vous assurer qu e no u s pou rr o ns
continuer à vous servir, veuillez inscrire sur cette page
les renseignements importants concernant ce produit.
Besoin d’aide?
Visitez le site Web de Frigidaire à l'adresse
www.frigidaire.com
Avant de contacter le service à la clientèle, il vous est
possible d'effectuer un certain nombre de choses qui
pourront nous aider à mieux vous servir.
Date d’achat : ________________________________
Numéro de modèle Frigidaire : __________________
Numéro de série Frigidaire : ____________________
Emplacement du numéro de série
Lisez ce manuel d'utilisation et d'entretien
Il contient des instructions qui vous permettent d'utiliser et
d'entretenir correctement votre four.
2
2017 Electrolux Home Products, Inc. Tous droits réservés. Imprimé aux États-Unis
IMPORTANT
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ
Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet
appareil.
Ce guide contient des instructions et des
symboles importants concernant la sécurité.
Veuillez porter une attention particulière à ces
symboles et respecter toutes les directives.
Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre
appareil avant d’avoir lu les mesures de sécurité
contenues dans ce manuel. Ces mesures de
sécurité sont identifiées par le mot
AVERTISSEMENT ou ATTENTION selon le type
de risque.
Les avertissements et consignes importantes
contenues dans ce manuel ne couvrent pas
toutes les situations et conditions potentielles.
Faites preuve de bon sens, de prudence et
d’attention lors de l’installation, l’entretien et
l’utilisation de l’appareil.
DÉFINITIONS
Voici le symbole d’alerte de sécurité. Il sert à
vous mettre en garde contre les risques
potentiels de blessures corporelles. Respectez
toutes les consignes de sécurité qui suivent ce
symbole afin d’éviter les blessures ou la mort.
AVERTISSEMENT
Indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait
entraîner des blessures graves, voire la mort.
REMARQUE
Indique une courte référence informelle. Sert
généralement à rafraîchir la mémoire ou pour
une utilisation ultérieure.
AVERTISSEMENT
Le non-respect des consignes de ce manuel
peut entraîner un risque d’incendie ou
d’explosion susceptible de provoquer des
dommages matériels, des blessures, voire la
mort.
POUR VOTRE SÉCURITÉ:
N’entreposez pas ni n’utilisez pas d’essence ou
d’autres vapeurs ou liquides inflammables à
proximité de cet appareil ou de tout autre
appareil électroménager.
QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE
ODEUR DE GAZ
• Ne mettez pas d’appareil en marche.
• Ne touchez à aucun commutateur
électrique.
• N’utilisez aucun téléphone de votre
domicile.
• En utilisant le téléphone d’un voisin, appelez
immédiatement le fournisseur de gaz.
Suivez les directives données par votre
fournisseur de gaz.
ATTENTION
Indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait
causer des blessures mineures ou modérées.
Fournit des renseignements sur l’installation,
le fonctionnement, l’entretien ou tout autre
renseignement important qui n’implique
aucun danger.
• Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur
de gaz, appelez les pompiers.
L’installation et l’entretien de cet appareil
doivent être effectués par un installateur
qualifié, un technicien de service ou le
fournisseur de gaz.
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
AVERTISSEMENT
Risque de basculement
• Un enfant ou un adulte peut
faire basculer la cuisinière et en
décéder.
• Vérifiez que le dispositif
anti-renversement a été fixé
au plancher ou au mur.
• Assurez-vous d’enclencher le dispositif
anti-renversement lorsque la cuisinière est
déplacée sur le plancher ou contre le mur.
• Ne faites pas fonctionner la cuisinière si le
dispositif anti-renversement n’est pas en place
et enclenché.
• Le non-respect de ces instructions peut
causer des blessures fatales ou de graves
brûlures aux enfants et aux adultes.
Pied de mise à
niveau de la
cuisinière
Support
anti-
renversement
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE
DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION
IMPORTANT : lisez et respectez les instructions
et les mises en garde qui suivent pour le
déballage, l’installation et l’entretien de votre
appareil :
Enlevez tout le ruban adhésif et les matériaux
d’emballage avant d’utiliser l’appareil. Détruisez
le cartonnage et les sacs en plastique après avoir
déballé l’appareil. Ne laissez jamais les enfants
jouer avec le matériel d’emballage. N’enlevez pas
l’étiquette de câblage ni toute autre indication
fixée à l’appareil. Ne retirez pas la plaque du
numéro de série et de modèle.
Les températures froides peuvent endommager
le système électronique. Si vous utilisez l’appareil
pour la première fois ou s’il n’a pas été utilisé
pendant une longue période, assurez-vous qu’il a
été soumis à des températures de plus de 0 °C
(32 °F) pendant au moins 3 heures avant de le
mettre en marche.
Ne modifiez jamais l’appareil, que ce soit en
enlevant les pieds de mise à niveau, des
panneaux, des protège-fils, des supports ou des
vis anti-basculement, ou toute autre pièce.
Pour vérifier si le support anti-renversement
est correctement installé, attrapez le bord
arrière de la cuisinière à deux mains. et
essayez doucement de faire basculer la
cuisinière vers l’avant. Lorsque le support est
correctement installé, la cuisinière ne doit pas
basculer vers l’avant.
Reportez-vous aux instructions d’installation
du support anti-renversement fournies avec la
cuisinière pour vous assurer que l’installation
est effectuée de façon appropriée.
4
Ayez toujours un extincteur à mousse à la vue et
facilement accessible près de l’appareil.
AVERTISSEMENT
Les rideaux d’air ou hottes de cuisinières en
hauteur qui projettent de l’air vers la cuisinière
en contrebas ne doivent pas être utilisés avec
des tables de cuisson ou des cuisinières à gaz,
sauf si la hotte et la cuisinière ou la table de
cuisson ont été conçues, testées et répertoriées
par un laboratoire d’essai indépendant pour une
utilisation conjointe.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Ne jamais couper,
enlever ou mettre hors
circuit la broche de mise
à la terre de cette fiche.
Prise murale
avec mise
à la terre
Cordon
d'alimentation muni
d’une fiche à trois
broches avec mise
à la terre
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
AVERTISSEMENT
Évitez tout risque d’incendie ou de choc
électrique. Le non-respect de cet avertissement
peut entraîner des blessures graves, un
incendie ou la mort.
Évitez tout risque d’incendie ou de choc
électrique. N’utilisez pas de rallonge électrique
ni de fiche d’adaptation et n’enlevez pas la
broche de mise à la terre du cordon
d’alimentation. Le non-respect de cet
avertissement peut entraîner des blessures
graves, un incendie ou la mort.
Installation : l’appareil doit être installé et mis à la
terre de manière adaptée, par un technicien
qualifié. Aux États-Unis, installez l’appareil
conformément à la dernière édition du National
Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NPFA No. 54 et du
National Electrical Code NFPA No. 70, et en
accord avec les exigences du code électrique
local. Au Canada, installez l’appareil
conformément aux dernières éditions des normes
CAN/CGA B149.1, CAN/CGA B149.2 et CSA
Standard C22.1, du Code électrique canadien
Partie 1 et aux exigences du code électrique
local. Installez l’appareil conformément aux
instructions d’installation fournies dans la
documentation livrée avec l’appareil.
est adéquate et répond aux normes et règlements
locaux.
Cet appareil est muni d’une fiche à trois (3 prong)
broches avec mise à la terre pour assurer votre
protection contre les chocs électriques. Cette
fiche doit être branchée directement dans une
prise correctement mise à la terre. N’enlevez pas
la broche de mise à la terre de cette fiche.
Pour des raisons de sécurité, cet appareil doit
être correctement mis à la terre. Pour un
maximum de sécurité, la fiche de l’appareil doit
être branchée dans une prise correctement
polarisée et mise à la terre.
Si une prise murale à deux broches est la seule
prise à votre disposition, il vous revient de
demander à un technicien qualifié de la
remplacer par une prise murale à trois alvéoles
correctement mise à la terre.
Pour des raisons de sécurité, cet appareil doit
être correctement mis à la terre. Pour un
maximum de sécurité, le câble d’alimentation doit
être correctement raccordé à une prise électrique
ou à un boîtier de raccordement soumis à une
tension adaptée, doit être correctement polarisé
et mis à la terre et doit être protégé par un
disjoncteur, conformément aux codes locaux.
Il est de la responsabilité personnelle du
consommateur de demander à un électricien
qualifié d’installer une prise murale adéquate ou
un boîtier de raccordement adapté et
correctement mis à la terre. Il incombe au
consommateur de contacter un installateur
qualifié pour vérifier que l’installation électrique
5
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Conversion au GPL Cet appareil est conçu pour
permettre la conversion au gaz de pétrole liquéfié
(GPL).
AVERTISSEMENT
Pour éviter les risques de blessure ou de mort
par choc électrique, confiez la conversion au
GPL à un installateur ou un électricien qualifié.
Les ajouts, changements ou conversions requis
doivent être faits par un technicien qualifié afin
de répondre de façon satisfaisante aux
exigences d’utilisation.
Si une conversion au GPL est nécessaire,
communiquez avec votre fournisseur de GPL
pour obtenir de l’aide
Consultez les instructions d’installation fournies
avec cet appareil pour y trouver tous les
renseignements sur l’installation et la mise à la
terre.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR
L’UTILISATION DE L’APPAREIL
AVERTISSEMENT
Rangement à l’intérieur ou sur l’appareil–
Les matériaux inflammables ne doivent pas être
rangés dans un four ou un micro-ondes, près
des brûleurs ou des éléments de surface ou
dans le tiroir chauffant ou le tiroir de stockage
(le cas échéant). Cela inclut les articles en
papier , en plastique et en tissu comme les livres
de cuisine, les ustensiles en plastique et les
chiffons, ainsi que tout liquide inflammable. Ne
rangez pas de produits explosifs comme des
bombes aérosol sur l’appareil ou à proximité de
celui-ci.
Ne pas laisser les enfants sans surveillance
– Les enfants ne doivent pas rester seuls ou
sans surveillance lorsque l’appareil est en
marche. Ne les laissez jamais s’asseoir ou se
tenir debout sur une partie quelconque de
l’appareil, notamment le tiroir de rangement, le
tiroir-gril inférieur, le tiroir chauffant ou le four
double inférieur .
Ne stockez pas d’objets susceptibles de
susciter l’intérêt des enfants dans les placards
au-dessus de l’appareil ou sur le dosseret de la
cuisinière. Les enfants risquent de se blesser
gravement en essayer d’attraper ces objets.
Ne laissez pas les enfants grimper ou jouer
autour de l’appareil. Le poids d’un enfant sur
une porte de four ouverte peut suffire pour faire
basculer le four et entraîner de graves brûlures
ou d’autres blessures. Un tiroir ouvert qui est
chaud peut causer des brûlures.
Grimper, s’appuyer ou s’asseoir sur les portes
ou les tiroirs de cet appareil peut causer de
graves blessures et endommager l’appareil.
6
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
AVERTISSEMENT
Ne couvrez jamais les fentes, les trous ni les
passages d’air au bas du four et ne recouvrez
jamais une grille dans sa totalité avec un
matériau comme du papier d’aluminium. Vous
bloqueriez la circulation d'air autour du four et
vous vous exposeriez ainsi à une intoxication
par monoxyde de carbone. Le papier
d’aluminium peut retenir également la chaleur,
pouvant causer un risque d’incendie. .
N’utilisez pas le four ou le tiroir chauffant (le cas
échéant) comme espace de rangement.
N’utilisez jamais cet appareil comme radiateur
indépendant pour chauffer une pièce. Cela
entraîne un risque d’empoisonnement au
monoxyde de carbone et de surchauffe de
l’appareil.
ATTENTION
Lorsque vous faites chauffer de l’huile ou de la
graisse, surveillez-en attentivement la cuisson.
La graisse peut s’enflammer si elle devient trop
chaude.
Ne tentez pas d’éteindre un feu de friture avec
de l’eau ou de la farine. Étouffez le feu ou les
flammes ou utilisez un extincteur à poudre
sèche ou à mousse. Couvrez le feu avec un
couvercle de poêle ou utilisez du bicarbonate
de soude.
Utilisez des maniques sèches. Des maniques
mouillées ou humides en contact avec des
surfaces chaudes peuvent causer des brûlures
par la vapeur. Ne laissez pas les maniques
entrer en contact avec des surfaces de cuisson
chaudes. Ne vous servez pas d’un chiffon ni
d’un linge épais.
ATTENTION
Ne réchauffez pas de contenants fermés.
L ’accumulation de pression peut faire exploser
le contenant et causer des blessures.
Portez des vêtements appropriés. Ne portez
jamais de vêtements amples ni flottants lorsque
vous utilisez cet appareil. Ne laissez pas les
matériaux inflammables et les vêtements venir
en contact avec des surfaces chaudes.
Ne touchez pas les brûleurs ou les éléments de
surface ou les zones à proximité, les surfaces
intérieures du four ou encore le tiroir chauffant
(le cas échéant). Les brûleurs et les éléments
de surface peuvent être chauds même s’ils
semblent froids. Les zones situées près des
brûleurs et des éléments de surface peuvent
devenir suffisamment chaudes pour causer des
brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne
touchez pas ces zones et ne laissez pas vos
vêtements ni d’autres produits inflammables
entrer en contact avec celles-ci, avant qu’elles
n’aient eu le temps de refroidir. Ces zones
comprennent la table de cuisson, les surfaces
orientées vers la table de cuisson, les
ouvertures de l’évent du four, la porte et le
hublot du four.
N’essayez pas de faire fonctionner l’appareil
pendant une panne de courant. En cas de
panne, arrêtez toujours l’appareil. Si l’appareil
n’est pas éteint et que le courant est rétabli, les
éléments de surface électriques peuvent se
remettre en marche. Une fois le courant rétabli,
reprogrammez l’horloge et les fonctions du four.
7
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
INSTRUCTIONS IMPORTANTES
CONCERNANT L’UTILISATION DE VOTRE
TABLE DE CUISSON À GAZ
ATTENTION
Utilisez une flamme de dimension appropriée :
réglez la flamme de façon à ce qu’elle ne
dépasse pas du bord de l’ustensile. Si vous
utilisez des ustensiles de dimension
insuffisante, une partie de la flamme du brûleur
sera à découvert et pourrait enflammer les
vêtements qui entrent en contact avec la
flamme. Un bon contact entre l’ustensile et la
flamme améliore aussi l’efficacité du brûleur.
Sachez quels boutons ou commandes tactiles
correspondent à chaque zone de cuisson. Placez
un ustensile contenant des aliments sur la zone
de cuisson avant de la mettre en marche.
Éteignez la zone de cuisson avant de retirer
l’ustensile.
Utilisez des ustensiles de taille appropriée. Cet
appareil est équipé d’un ou de plusieurs éléments
de différentes tailles. Choisissez des ustensiles
dont le dessous est plat et dont la dimension
correspond à la taille de l’élément de cuisson de
l’appareil. Si vous utilisez des ustensiles trop
petits, une partie de la flemme sera à découvert,
ce qui risque de provoquer l’inflammation des
vêtements ou autres objets. L’utilisation d’un
ustensile adéquat sur les zones de cuisson
améliore l’efficacité de la cuisson.
Tournez toujours le bouton sur la position
« LITE » pour allumer les brûleurs de surface.
Vérifiez si le brûleur s’est allumé. Réglez ensuite
la flamme pour qu’elle ne dépasse pas du bord de
l’ustensile.
Pour réduire les risques de brûlure,
d’inflammation de matériaux et de renversement
causés par le contact accidentel avec l’ustensile,
la poignée des ustensiles doit être placée vers
l’intérieur et non au-dessus des autres brûleurs
de surface.
Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans
surveillance à des réglages élevés : les
débordements peuvent causer de la fumée, la
graisse peut s’enflammer ou une casserole
laissée vide peut fondre.
Ustensiles émaillés : en raison des brusques
changements de température, seuls certains
types d’ustensiles en verre, en vitrocéramique, en
céramique, en terre cuite, ou d’autres ustensiles
émaillés peuvent être utilisés avec la table de
cuisson sans risquer qu’ils ne se fendent. Vérifiez
les recommandations du fabricant quant à leur
utilisation sur une surface de cuisson.
Si vous faites flamber des aliments sous une
hotte, mettez le ventilateur en marche.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR
L’UTILISATION DE VOTRE FOUR
Revêtements protecteurs : n’utilisez pas de
papier d’aluminium, des revêtements de four de
marché secondaire ou tout autre matériau ou
dispositif sur la sole, les grilles ou toute autre
pièce de l’appareil. Utilisez du papier d’aluminium
uniquement pour la cuisson, selon les
recommandations, par exemple pour recouvrir les
aliments ou protéger les plats. Toute autre
utilisation de revêtements protecteurs ou de
papier d’aluminium peut entraîner un risque de
décharge électrique, d’incendie ou de courtcircuit.
Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du
four, la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant
(sur certains modèles). Tenez-vous sur le côté de
l’appareil lorsque vous ouvrez la porte du four et
que ce dernier est chaud. Laissez l’air chaud ou
la vapeur s’échapper du four avant d’en retirer ou
d’y placer des aliments.
Ne bloquez pas les conduits de ventilation du
four. Si vous touchez les surfaces de cette zone
lorsque le four est en marche, vous risquez de
vous brûler gravement. Ne placez pas d’articles
8
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
en plastique ni d’articles sensibles à la chaleur
sur ou près de l’évent du four. Ces articles
peuvent fondre ou s’enflammer.
Installation des grilles de four : disposez toujours
les grilles à l’emplacement désiré lorsque le four
est froid. Si vous devez déplacer une grille alors
que le four est chaud, évitez que les maniques
entrent en contact avec les éléments chauds ou
les brûleurs du four. Utilisez des maniques et
tenez la grille fermement avec les deux mains
pour la remettre en place. Retirez tous les
ustensiles de cuisson qui se trouvent sur la grille
avant de l’enlever.
Ne vous servez pas d’une lèchefrite sans sa
grille. Les lèchefrites et les grilles de lèchefrite
permettent à la graisse de s’écouler et de rester à
l’écart de la forte chaleur dégagée par le gril.
Évitez de recouvrir la grille de la lèchefrite de
papier d’aluminium; la graisse ainsi exposée
pourrait prendre feu.
Ne cuisez jamais d’aliment sur la sole du four.
Utilisez toujours un plat ou moule approprié et
employez toujours les grilles du four.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE
NETTOYAGE DE L’APPAREIL
ATTENTION
Avant de nettoyer manuellement une partie de
l’appareil, assurez-vous que toutes les
commandes sont éteintes et que l’appareil a
refroidi. Vous pouvez vous brûler en nettoyant
un appareil chaud.
nettoyants et d’aérosols risquent de prendre feu
et de causer des dommages et des blessures.
Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation.
Ne laissez pas de graisse s’accumuler sur la
hotte ni sur le filtre. Respectez les instructions de
nettoyage fournies par le fabricant de la hotte.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES
FOURS AUTONETTOYANTS
Ne nettoyez pas le joint de la porte du four. Le
joint de la porte est essentiel à une bonne
étanchéité. Ne frottez pas le joint, ne
l’endommagez pas et ne le déplacez pas.
Évitez d’utiliser des nettoyants pour four. Aucun
produit de nettoyage du commerce ni aucun
revêtement protecteur ne doit être utilisé dans
l’appareil ou sur l’une de ses pièces.
Utilisez le cycle d’autonettoyage uniquement pour
nettoyer les pièces indiquées dans ce manuel.
Avant de lancer l’autonettoyage, retirez la
lèchefrite, les aliments, les ustensiles et les plats
du four, du tiroir de stockage ou du tiroir chauf fant
(le cas échéant). Retirez les grilles du four, sauf
indication contraire.
Certains oiseaux de compagnie sont très
sensibles aux vapeurs dégagées pendant
l’autonettoyage des fours. Déplacez les oiseaux
dans une pièce bien ventilée.
Nettoyez régulièrement votre appareil pour
enlever la graisse sur toutes ses pièces, car cette
graisse risque de prendre feu. Ne laissez pas la
graisse s’y accumuler. Les dépôts graisseurs
présents dans le ventilateur peuvent s’enflammer.
Suivez toujours les recommandations du
fabricant concernant l’utilisation de produits
nettoyants et d’aérosols. Les résidus excessifs de
9
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR
L ’ENTRETIEN ET LA MAINTENANCE
Ne réparez pas et ne remplacez pas des pièces
de l’appareil, sauf sur recommandation spécifique
dans les manuels. Toute autre réparation doiit
être effectuée par un technicien qualifié. Vous
réduirez ainsi les risques de blessures et éviterez
d’endommager l’appareil.
En cas de problème ou de situation que vous ne
parvenez pas à résoudre, contactez le
fournisseur, distributeur, technicien de
maintenance ou fabricant.
Demandez à votre revendeur de vous
recommander un technicien qualifié ainsi qu’un
centre de réparation agréé. En cas d’urgence,
sachez comment couper l’alimentation électrique
de l’appareil au niveau de la boîte de fusibles ou
du disjoncteur.
Ne touchez pas à l’ampoule du four avec un
chiffon humide lorsque l’ampoule est chaude.
Cela pourrait casser l’ampoule. Manipulez les
lampes halogènes (le cas échéant) avec des
serviettes en papier ou des gants souples.
Débranchez l’appareil ou coupez son
alimentation électrique avant de retirer et de
remplacer l’ampoule.
Avis de sécurité important : en vertu de la loi sur
l’eau potable et les produits toxiques « Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act »,
le gouverneur de Californie est tenu de publier
une liste des substances chimiques pouvant
causer le cancer, des anomalies congénitales ou
perturber les fonctions normales de reproduction.
Les fabricants sont tenus d’avertir leurs clients
des risques potentiels liés à l’exposition à ces
substances.
Enlevez la porte du four si vous entreposez ou
mettez l’appareil au rebut.
10
CONSEILS DE CUISSON
Ustensiles de pâtisserie
Le matériau de fabrication des ustensiles de pâtisserie affecte la répartition et le transfert rapide et uniforme de la chaleur
du plat aux aliments.
Matériau Caractéristiques Recommandations
Ustensiles de pâtisserie brillants Les ustensiles de pâtisserie brillants
en aluminium ou en matériau non
revêtu sont idéals pour une cuisson
uniforme. Ils conviennent à tous les
produits de boulangerie et pâtisseries
Ustensiles de pâtisserie foncés Les ustensiles de pâtisserie foncés
cuisent à plus haute température
que les plats brillants.
Ustensiles en verre Les ustensiles de pâtisserie en verre
cuisent à plus haute température que
les plats brillants.
Les plats en verre sont pratiques; ils
permettent de cuire, de servir et de
ranger les aliments.
Les températures et durées de cuisson
recommandées sont fondées sur
l’utilisation d’ustensiles de pâtisserie
brillants.
Réduire la température de cuisson de 25 °F
(13 ou 14 °C) avec les ustensiles foncés.
Réduire la température de cuisson de 25 °F
(13 ou 14 °C) avec les ustensiles en verre.
Ustensiles de pâtisserie
à isolation thermique
Les ustensiles de pâtisserie à isolation
thermique cuisent à plus haute
température que les plats brillants.
Ils sont conçus pour la cuisson dans les
fours au gaz.
Augmenter la température de cuisson
de 25 °F (13 ou 14 °C) avec les ustensiles
à isolation thermique.
11
CONSEILS DE CUISSON
Conditions de cuisson
Les conditions de votre cuisine affectent la performance de cuisson de votre électroménager.
Condition Caractéristiques Recommandations
Les ustensiles
de pâtisserie
vieillissants
En haute altitude L’air est plus sec et la pression est plus
Les ustensiles se décolorent en vieillissant;
on devra peut-être réduire quelque peu
la durée de cuisson.
faible.
L’eau bout à moindre température et les
liquides s’évaporent plus rapidement.
Les aliments peuvent prendre plus de
temps à cuire.
La pâte peut lever plus rapidement.
Si les aliments sont trop brunis ou trop cuits, utiliser la
durée minimale de cuisson de la recette ou inscrite sur
l’emballage.
Si les aliments ne sont pas assez brunis ou pas assez
cuits, utiliser la durée maximale de cuisson de la recette
ou inscrite sur l’emballage.
Il est nécessaire d’ajuster la température, la durée
de cuisson ou la recette selon le besoin.
Augmenter la quantité de liquide de la recette.
Augmenter la durée de cuisson. Couvrir le plat
pour empêcher l’évaporation.
Augmenter la durée de cuisson ou la température
du four.
Réduire la quantité de bicarbonate ou de poudre à lever .
Réduire le temps de levée ou dégonfler la pâte et laisser
lever deux fois.
Résultats de cuisson
Des mises au point minimes peuvent solutionner les problèmes de cuisson des aliments qui ne sont pas à votre goût.
Résultats Recommandations
Nourriture pas
assez brunie
Nourriture trop
brunie
Utiliser la durée moyenne ou maximale de cuisson de la recette ou de l’emballage.
Utiliser la durée minimale de cuisson de la recette ou de l’emballage.
Trucs de cuisson
Voir ces trucs supplémentaires pour obtenir de meilleurs résultats de votre électroménager.
Trucs de cuisson
Cuisson
Disposition des
grilles
Préchauffer Bien préchauffer le four avant la cuisson des aliments comme les biscuits, les gâteaux, galettes
Vérifier les
aliments
Suivre les instructions dans “Réglage des commandes de four” commençant à page 21.
Placer une grille unique de façon à ce que les aliments se retrouvent au centre du four.
ou le pain. Mettre les aliments immédiatement après le bip.
Allumer la lampe de four pour vérifier les aliments par la vitre. Ouvrir la porte réduit les résultats
de cuisson de la cuisson.
12
Trucs de cuisson
CONSEILS DE CUISSON
Disposition des
aliments
Lèchefrite Pour de meilleurs résultats de grillage, utiliser une lèchefrite avec une grille conçue pour éliminer
Caractéristiques
de la cuisson par
convection
Cuisson
pâtissière par
convection
Rôtir par
convection
Laisser au moins 5 cm (2 pouces) d'espace entre les ustensiles de pâtisserie pour une bonne
circulation d'air.
Griller ou rôtir
les graisses, contribuer à éviter les éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite récupère les
déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures.
Si la lèchefrite et la grille ne sont pas fournies avec l’appareil ménager, ils peuvent être achetés
sur frigidaire.com.
Cuisson par convection
La cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur autour du four et des
aliments. Elle brunit les aliments de façon plus uniforme et réduit les « points chauds » dans le four.
La convection épargne vous fait gagner du temps si vous utilisez plusieurs grilles pour cuire
plusieurs aliments à la fois.
Réduire la température de cuisson de 25 °F (13 ou 14 °C) de celle de la recette sauf si e lle est écrite
pour la cuisson par convection.
Préchauffer le four pour obtenir les meilleurs résultats.
Rôtir par convection est idéal pour la viande et ne nécessite p as de précha uf fage pour l a plup art des
viandes et volailles.
Il n’est pas conseillé de réduire la température de cuisson pour rôtir par convection. Respecter
soigneusement les recommandations de votre recette en ce qui a tra it à la tempér ature et à la durée
de cuisson; ajuster la durée de cuisson si la recette ne mentionne pas la convection.
Puisque rôtir par convection cuit plus rapidement, la durée de cuisson peut être réduite de 25 à 40 %
selon le type de nourriture. Il est possible de réduire la durée de cuisson jusqu'à 25 % de la période
conseillée dans une recette normale; vérifier les aliments à ce point. Le cas échéant, augmenter la
durée de cuisson jusqu'à l’obtention des résultats attendus.
Utiliser une sonde de cuisson si disponible. Les sondes sont disponibles dans la plupart des
épiceries et des quincailleries.
Disposer les grilles de façon à ce que les gros morceaux de viande et la volaille soient placés sur
la plus basse grille du four.
Ne pas couvrir les aliments pour la cuisson à sec; cela empêche la viande de brunir
convenablement.
Utiliser une lèchefrite et une grille ou une grille à rôtir pour la cuisson des viandes. La lèchefrite
attrape les déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures de graisse. Si vous
ne possédez pas ces accessoires, on peut les acheter chez Frigidaire.com
13
Lèvre de capuchon
de brûleur
Capuchon de brûleur
Orifice d’allumage de
la tête de brûleur
Capuchon
de brûleur
Orifice d’allumage
de la tête de brûleu
ATTENTION
IMPORTANT
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON
Montage des capuchons de brûleur
S'assurer que tous les capuchons et les grilles des brûleurs
sont installés correctement et au bon endroit.
1. Retirer tous les emballages de la surface de cuisson.
2. S’assurer que les capuchons des brûleurs sont
correctement installés.
3. Déballer les grilles des brûleurs et les positionner
sur la surface de cuisson.
4. Jeter tout le matériel d'emballage.
La lèvre des capuchons de brûleur ronds (Figure 1) doit bien
s’ajuster et s’asseoir de niveau au centre de la tête de brûleur.
Voir Figure 2 pour valider l’installation du capuchon de
brûleur.
Figure 1 : Têtes de brûleur et capuchons
Figure 2 : Positionnement adéquat d’un capuchon
de brûleur
Une fois en place, il est possible de vérifier l'ajustement
du capuchon en le tournant avec précaution d'un côté à
l'autre (Figure 3) pour confirmer qu'il est centré et bien
assis. Lorsque la lèvre de capuchon de brûleur vient en
contact avec l'intérieur de la tête de brûleur , le capuchon fait
entendre un léger déclic.
Figure 3 : Tourner légèrement le capuchon pour bien
l’ajuster.
Prendre note que le capuchon de brûleur ne doit pas
se décentrer de la tête de brûleur lorsqu’il est tourné
d’un côté à l’autre.
• Vérifier et s'assurer que tous les capuchons de brûleurs
ovales (certains modèles) sont bien en place sur les
têtes de brûleur ovales.
• Ne pa s utiliser les brûleurs sans leurs capuchons
correctement installés. Les capuchons mal installés
peuvent empêcher l'allumage ou occasionner une
flamme irrégulière et un mauvais chauffage.
• Des pièces manq uantes ou une mauvaise installation
peuvent entraîner des déversements, occasionner
des brûlures ou endommager votre cuisinière et votre
batterie de cuisine.
• Éviter que les renversements, de la nourriture, agents
• Valider que toutes les têtes de brûleur et tous les
• Ne jamais placer d'objet s inflammables sur la surface
14
nettoyants ou tout autre matériau pénètrent dans les
orifices de gaz du brûleur.
capuchons sont bien en place lorsque les brûleurs
sont en fonction.
de cuisson.
• Ne jamais placer d'objet s inflammables sur la surface
de cuisson.
Loading...