Frigidaire FFEF3017L, FFEF3048L User Manual [es]
Todo lo que necesita saber sobre el
uso y cuidado
de su
Instrucciones importantes de seguridad ................. 3-5
Vista general de las funciones .................................. 6
Antes de ajustar los controles del horno.................... 7
Antes de ajustar los controles superiores ................ 8-9
Ajuste de los controles superiores
(cubierta de cerámica) ....................................... 10-12
estufa eléctrica
ÍNDICE
Funciones de los controles del horno (300) ............. 13
Ajuste de los controles del horno ....................... 13-19
Autolimpieza ...................................................... 19-20
Cuidado y limpieza .............................................. 21-24
Antes de solicitar servicio técnico ....................... 25-26
Garantía de los electrodomésticos grandes .............. 2 7
316902213 Rev A (diciembre de 2009)
www.frigidaire.com EE.UU. 1-800-944-9044 www.frigidaire.ca Canadá 1-800-265-8352
REGISTRO DEL PRODUCTO
Contenido
Registro del producto ............................................................ 2
Instrucciones importantes de seguridad .................... 3-5
Vista general de las características ................................ 6
Antes de ajustar los controles del horno ....................... 7
Desinstalación, reinstalación y organización
de las parrillas del horno ...................................................... 7
Antes de ajustar los controles superiores ................... 8-9
Información sobre la cubierta de cerámica
y los elementos radiantes ................................................... 8
Tipos de materiales de los utensilios .................................... 9
Ajuste de los controles superiores ......................... 10-12
Ajuste de los elementos superiores radiantes sencillos ....... 10
Ajuste de los elementos superiores radiantes dobles ......... 11
Enlatado de conservas ...................................................... 12
Funciones del control del horno ................................... 13
Ajuste de los controles del horno .......................... 13-19
Ajuste del reloj ................................................................. 13
Cambio de unidades de temperatura del horno (°F o °C) .. 13
Ajuste del modo silencioso del control .............................. 14
Ajuste del temporizador.................................................... 14
Cambio entre horneado continuo y la función
de ahorro de energía después de 12 horas ....................... 14
Ajuste del horneado ......................................................... 15
Programación del tiempo de horneado .............................. 15
Ajuste del tiempo de horneado y de la hora de inicio ........ 16
Ajuste para asar a la parrilla ............................................... 17
Ajuste de la temperatura del horno .................................. 18
Ajuste del bloqueo del horno ........................................... 18
Funcionamiento de la luz del horno ................................... 18
Autolimpieza ............................................................ 19-20
Cuidado y limpieza ................................................... 21-24
Tabla de recomendaciones de limpieza .............................. 21
Limpieza y mantenimiento de la superficie de cocción .. 22-23
Precauciones para el uso de aluminio ................................ 23
Reinstalación de la luz del horno........................................ 23
Desinstalación y reinstalación de la puerta del horno .......... 24
Antes de solicitar servicio técnico
Soluciones de problemas comunes ............................... 25-26
Garantía del electrodoméstico ...................................... 27
Gracias por elegir este producto de Frigidaire.
Esta Guía de uso y cuidado forma parte de nuestro compromiso
de satisfacer al cliente y de ofrecer un producto de calidad para
todo el período de durabilidad de su nuevo electrodoméstico.
Consideramos que con su compra se establece el comienzo de
una relación. A fin de garantizarle un servicio técnico útil, le
sugerimos que anote en esta página la información importante
sobre el producto.
¿Necesita ayuda?
Visite la página web de Frigidaire: www.frigidaire.com
Antes de solicitar servicio, hay algunas cosas que puede hacer
para ayudarnos a servirle mejor.
Lea esta Guía de uso y cuidado.
Contiene instrucciones que lo ayudarán a usar y mantener su
estufa adecuadamente.
Si recibe una estufa dañada...
póngase inmediatamente en contacto con el distribuidor (o
contratista) que le vendió la estufa.
Ahorre tiempo y dinero.
Consulte la sección “Antes de solicitar servicio”. Esta sección lo
ayudará a resolver algunos problemas comunes que pueden
ocurrir. Si requiere servicio, la ayuda está a una llamada de
distancia. Llame al servicio de atención al cliente de Frigidaire al
1-800-944-9044.
Registro del producto
Al registrar su producto con Frigidaire nos permite servirle
mejor. Puede registrar su producto en Internet en
www.frigidaire.com o enviando su tarjeta de registro por
correo.
Ubicación de la placa
de serie
2
Ubicación de la placa de serie: abra el cajón
de almacenamiento (algunos modelos) o
retire el panel delantero (algunos modelos).
Registre los números de modelo y de serie aquí
Fecha de compra
Número de modelo
Número de serie
Reservados todos los derechos. Impreso en los EE. UU.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
A
A
A
Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.
No intente instalar o usar su producto hasta haber leído las
precauciones de seguridad indicadas en este manual. Las
indicaciones de seguridad presentes en este manual están
etiquetadas como “ADVERTENCIA” o “PRECAUCIÓN” de
acuerdo con el nivel de riesgo.
Definiciones
Este es el símbolo de alerta de seguridad. Se usa para
alertar sobre peligros potenciales de lesiones personales.
Obedezca todos los mensajes de seguridad que tengan este
símbolo, para evitar posibles lesiones personales o la muerte.
ADVERTENCI
ADVERTENCIA indica una situación potencialmente
peligrosa que, si no se evita, podría causar lesiones
graves o la muerte.
PRECAUCION
PRECAUCIÓN indica una situación potencialmente
peligrosa que, si no se evita, podría causar lesiones
personales leves o moderadas.
IMPORTANTE
IMPORTANTE indica información importante, de instalación,
de funcionamiento o de mantenimiento que no está
relacionada con situaciones de peligro.
Consulte con su distribuidor para que le recomiende un técnico
calificado y un centro de servicio autorizado. Aprenda a
desconectar la energía eléctrica de la estufa en el disyuntor o
en la caja de fusibles en caso de una emergencia.
ADVERTENCI
• Todas las estufas se pueden
volcar.
• Se pueden causar lesiones
personales.
• Instale el soporte antivuelco que
viene con la estufa.
• Consulte las instrucciones de
instalación.
Para reducir el riesgo de vuelco, la
estufa debe fijarse con los soportes
antivuelco debidamente instalados que
se proporcionan con la estufa. Para
comprobar que el soporte está
instalado correctamente, verifique
visualmente (retirando el panel
delantero inferior o el cajón de
almacenamiento de la estufa) que el tornillo nivelador
trasero esté en su lugar y que esté debidamente fijado en y
mediante el soporte antivuelco.
En el caso de los modelos equipados con un cajón
calentador o con un horno inferior, sostenga el borde
superior trasero de la estufa e intente con cuidado inclinarla
hacia adelante. Consulte las instrucciones de instalación para
montar correctamente el soporte antivuelco.
Instrucciones importantes de seguridad
• Retire todas las cintas adhesivas y los materiales de
empaque antes de usar la estufa. Destruya la caja de
cartón y las bolsas de plástico después de desempacar la
estufa. Nunca deje que los niños jueguen con los materiales
de empaque.
• Instalación correcta: asegúrese de que su
electrodoméstico haya sido correctamente instalado y
puesto a tierra en forma adecuada por un técnico
calificado, de acuerdo con la norma ANSI/NFPA No. 70
del Código Eléctrico Nacional (última edición) y con los
requisitos de los códigos eléctricos locales. Instale
siguiendo solamente las instrucciones de instalación
proporcionadas en la documentación de esta estufa.
• Mantenimiento por el usuario: no repare ni reemplace
ninguna pieza del electrodoméstico a menos que se
recomiende específicamente en los manuales. Las
reparaciones adicionales deben ser realizadas por un técnico
calificado. Esto puede reducir el riesgo de lesiones personales
y daños a la estufa.
Conserve estas instrucciones para referencia futura.
• Nunca modifique o altere la construcción de una
estufa quitando los tornillos niveladores, los paneles,
los protectores de cables, los tornillos o soportes
antivuelco o cualquier otra pieza de la estufa.
• Saque la puerta del horno de toda estufa que ya no
se utilice cuando la guarde o la descarte.
ADVERTENCI
Pararse, apoyarse o sentarse en la puerta o los
cajones de una estufa puede causar lesiones graves y
además dañar el electrodoméstico. NO permita que los
niños trepen o jueguen alrededor de la estufa. El peso de
un niño en una puerta de horno abierta puede volcar la
estufa, lo cual puede causar quemaduras graves u otro tipo
de lesiones.
Nunca utilice su electrodoméstico para calentarse o
calentar la habitación.
No use el horno, el cajón calentador o el horno
inferior (si vienen provistos) para guardar utensilios.
3
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
• No use agua ni harina para apagar un incendio de
ADVERTENCIA
• Almacenamiento dentro o sobre el electrodoméstico:
no se deben guardar materiales inflamables en el
horno, en el cajón calentador, cerca de los elementos
superiores ni en el cajón de almacenamiento. Esto
incluye artículos de papel, plástico y tela, tales como libros
de cocina, objetos de plástico y toallas, así como líquidos
inflamables. No almacene artículos explosivos, tales como
latas de aerosol, sobre la estufa o cerca de ella.
• NO DEJE A LOS NIÑOS DESATENDIDOS: no se debe
dejar a los niños solos o sin vigilancia en el área
donde se usa el electrodoméstico. Nunca permita que
los niños se sienten o se paren sobre ninguna pieza del
electrodoméstico, incluyendo el cajón de
almacenamiento, el cajón asador inferior, el cajón
calentador o el horno doble inferior.
PRECAUCION
• No guarde artículos que les interesen a los niños en
los armarios que estén arriba de la estufa o en el
protector trasero. Los niños que se suban a la estufa
para alcanzar dichos artículos podrían sufrir lesiones graves.
• No toque las unidades de calentamiento superior,
los elementos superiores de cocción, las áreas
cercanas a estos elementos o unidades, ni la
superficie interior del horno. Tanto los elementos
superiores como los elementos del horno pueden estar
calientes, aún cuando su color sea oscuro. Las áreas
cercanas a los elementos superiores pueden calentarse lo
suficiente como para causar quemaduras. Durante y
después del uso de la estufa, no toque ni deje que la
ropa u otros materiales inflamables toquen estas áreas
hasta que no se hayan enfriado. Entre estas áreas se
encuentran la superficie de cocción, las superficies
orientadas hacia la superficie de cocción, los orificios de los
respiraderos del horno, las superficies cercanas a estos
orificios, la puerta y la ventanilla del horno.
• Vista ropa adecuada: nunca use prendas de vestir
holgadas o sueltas cuando utilice este
electrodoméstico. No deje que la ropa u otros
materiales inflamables entren en contacto con las
superficies calientes.
IMPORTANTE
No intente usar la estufa durante una falla eléctrica. Si
se interrumpe la energía eléctrica, apague siempre la estufa. Si
la estufa no se apaga y se restablece el suministro eléctrico, la
estufa puede comenzar a funcionar nuevamente. Una vez que
la electricidad se reanude, vuelva a programar el reloj y el
horno.
grasa: apague el fuego con la tapa de un sartén o
utilice bicarbonato de sodio o un extintor de espuma
o de producto químico seco.
• Cuando caliente grasa o aceite, vigílelos atentamente.
La grasa o el aceite pueden encenderse si se calientan
demasiado.
• Use tomaollas secos: los tomaollas mojados o
húmedos en superficies calientes pueden causar
quemaduras por vapor. No deje que los tomaollas toquen
los elementos calientes. No use toallas u otros materiales
gruesos en vez de tomaollas.
• No caliente envases de alimentos cerrados: la
acumulación de presión puede reventar el envase y
ocasionar lesiones.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA EL
USO DEL HORNO
• Abra con cuidado la puerta del horno, la puerta del
horno inferior o el cajón calentador (si viene provisto):
manténgase a un lado de la estufa cuando abra la puerta del
horno caliente. Deje salir el aire caliente o el vapor antes de
retirar o volver a colocar los alimentos en el horno.
• Evite la obstrucción de los conductos de ventilación
del horno. El respiradero del horno se encuentra debajo del
elemento superior trasero izquierdo si su modelo está
equipado con elementos tubulares. El respiradero del horno
se encuentra debajo del protector trasero para los modelos
equipados con superficies de cocción de vidrio cerámico. No
toque las superficies en esta área cuando el horno esté
funcionando, se pueden ocasionar quemaduras graves.
Además, no coloque objetos de plástico o termosensibles en
el respiradero del horno o cerca de él. Estos objetos pueden
derretirse o encenderse.
• Colocación de las parrillas del horno. Coloque las parrillas
del horno en la posición deseada solamente cuando el horno
esté frío. Si la parrilla se debe cambiar cuando el horno está
caliente, hágalo con sumo cuidado. Use tomaollas y sujete la
parrilla con ambas manos para volver a colocarla. No deje que
los tomaollas toquen los elementos calientes del horno. Quite
todos los utensilios de la parrilla antes de retirarla.
• No use la asadera sin el inserto. La asadera y el inserto
permiten drenar la grasa y protegerla contra el calor del
asador. No cubra el inserto de la asadera con papel de
aluminio. La grasa y el aceite así expuestos pueden
encenderse.
• Revestimientos protectores: no use papel de aluminio
para revestir la parte inferior del horno. Use papel de aluminio
solamente como se recomienda en este manual. La
instalación inadecuada de estos revestimientos puede
resultar en un riesgo de choque eléctrico o incendio.
4
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
HORNOS CON AUTOLIMPIEZA
• Limpie en el ciclo de autolimpieza sólo las piezas que se
indican en esta Guía de uso y cuidado. Antes de la
autolimpieza del horno, retire la asadera y todo utensilio o
alimento que se encuentre en el horno.
• No use agentes de limpieza para hornos: no se deben
usar agentes de limpieza para hornos o revestimientos de
protección de ningún tipo en ninguna pieza del horno o en
su cercanía.
• No limpie la junta de la puerta del horno: la junta de la
puerta es esencial para que quede sellada en forma correcta.
Tenga cuidado de no frotar, dañar o mover la junta.
• Los vapores emitidos durante el ciclo de autolimpieza de
cualquier estufa pueden afectar la salud de algunos pájaros.
Lleve los pájaros a una habitación bien ventilada.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA LA
LIMPIEZA DE SU ESTUFA
• Limpie regularmente la estufa para mantener sin grasa
todas las piezas que puedan encenderse. Preste especial
atención al área alrededor de cada quemador superior. No
deje que se acumule grasa.
• Aerosoles y agentes de limpieza para estufas: siga
siempre las instrucciones de uso recomendadas por el
fabricante. Tenga presente que los residuos de los agentes
de limpieza y aerosoles pueden encenderse y causar daños y
lesiones.
• Limpie con frecuencia las campanas de ventilación: no
deje que se acumule grasa en la campana o en el filtro.
Siga las instrucciones del fabricante para la limpieza de las
campanas de ventilación.
PARA MODELOS CON SUPERFICIE DE
COCCIÓN DE VIDRIO CERÁMICO
• No cocine sobre una cubierta rota: si se llegara a romper
la cubierta, los líquidos de limpieza y los derrames podrían
entrar en la cubierta rota y crear un riesgo de choque
eléctrico. Póngase en contacto con un técnico de servicio
inmediatamente.
• Limpie la superficie de cocción con precaución: si se usa
una esponja o un paño húmedo para limpiar los derrames en
un área de cocción caliente, tenga cuidado para evitar
quemaduras por vapor. Algunos limpiadores pueden producir
gases tóxicos si se utilizan sobre una superficie caliente.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA USAR
LA CUBIERTA
• Familiarícese con cada una de las perillas que controlan
los elementos superiores. Coloque un utensilio con
alimento en el elemento antes de encenderlo y apague el
elemento antes de retirar el utensilio.
• Use utensilios de tamaño adecuado: este
electrodoméstico está equipado con uno o más elementos
superiores de diferentes tamaños. Seleccione utensilios que
tengan el fondo plano y lo suficientemente grande para
cubrir la superficie del elemento. El uso de utensilios
demasiado pequeños dejará expuesto a contacto directo
parte del elemento calefactor, y se puede quemar la ropa.
Una relación adecuada entre el tamaño del utensilio y el
tamaño de la superficie del elemento también mejorará la
eficiencia.
• Las manijas del utensilio deben estar orientadas hacia
el centro de la estufa y no deben estar colocadas
sobre otros elementos cercanos. Para reducir el riesgo de
sufrir quemaduras, incendios de materiales inflamables y
derrames causados por el contacto accidental con el
utensilio, la manija del mismo debe estar colocada de tal
manera que quede orientada hacia el centro del
electrodoméstico y que no se extienda sobre elementos
superiores cercanos.
• Nunca deje sin vigilancia los elementos superiores
encendidos en los ajustes altos: al hervir se derrama el
contenido produciendo derrames de grasa que se pueden
encender o se puede fundir una sartén cuyo contenido se
haya consumido.
• No sumerja ni ponga en remojo los elementos
calefactores desmontables: los elementos calefactores
nunca se deben sumergir en agua. Los elementos se limpian
por sí mismos durante el funcionamiento normal.
• Utensilios de cerámica: sólo ciertos tipos de vidrio, vidrio
cerámico, cerámica, arcilla u otros utensilios de vidrio son
adecuados para su uso en la cubierta de la estufa sin que se
quiebren por el cambio repentino de temperatura. Consulte
las recomendaciones del fabricante para uso en la superficie
de cocción de la estufa.
• Cuando prepare alimentos flameados bajo una
campana de ventilación, encienda el ventilador.
AVISO IMPORTANTE SOBRE SEGURIDAD
La Ley del Estado de California sobre Seguridad y
Contaminación del Agua Potable (California Safe Drinking Water
and Toxic Enforcement Act) exige que el Gobernador de
California publique una lista de las sustancias que según el
Estado de California causan cáncer, defectos congénitos o
daños al sistema reproductor, y exige que los negocios
adviertan a sus clientes de la exposición potencial a tales
sustancias.
5
VISTA GENERAL
8
2
1
7
3
4 5
NOTA
Las características del electrodoméstico que se muestran
pueden variar de acuerdo con el tipo y color del modelo.
Las características de su estufa eléctrica
incluyen lo siguiente:
1. Control electrónico del horno con temporizador de cocina.
2. Interruptor de la luz interior del horno (algunos modelos).
3. Control del elemento radiante delantero izquierdo sencillo
(algunos modelos) o doble (algunos modelos).
4. Control del elemento radiante trasero izquierdo sencillo
(algunos modelos) o doble (algunos modelos).
5. Control del elemento radiante trasero derecho sencillo (algunos modelos)
o doble (algunos modelos).
6. Control del elemento radiante delantero derecho sencillo
(algunos modelos) o doble (algunos modelos).
7. Luz (luces) indicadora(s) de encendido de elemento.
8. Luz (luces) indicadora(s) de SUPERFICIE CALIENTE.
9. Luz interior del horno con cubierta removible.
10. Interruptor automático de la puerta para la luz del horno
(algunos modelos).
11. Cavidad del horno autolimpiante
12. Gancho de la puerta del horno autolimpiante.
13. Parrilla(s) interior(es) ajustable(s) del horno.
14. Manija grande de una sola pieza para el horno.
15. Puerta del horno a todo lo ancho con ventanilla.
16. Cajón de almacenamiento (algunos modelos) o panel protector inferior
(algunos modelos).
17. Cubierta de cocción con bordes curvos, fácil de limpiar.
18. Cubierta lisa de cerámica (los elementos, estilos y colores varían según
el modelo).
19. Elemento radiante sencillo de 6” (algunos modelos).
20. Elemento radiante doble de 5” a 7” (algunos modelos).
21. Elemento radiante sencillo de 9” (algunos modelos).
22. Elemento radiante doble de 6” a 9” (algunos modelos).
23. Elemento radiante sencillo de 12” (algunos modelos).
24. Asadera (algunos modelos).
25. Inserto de la asadera (algunos modelos).
26. Tornillos niveladores y soporte antivuelco (incluidos).
Visite nuestra página web en
www.frigidaire.com
para obtener una línea completa
de accesorios.
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6
ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES DEL HORNO
Ubicación del respiradero del horno
El respiradero del horno se encuentra debajo del lado izquierdo
del panel de control (vea la figura 1). Cuando el horno está
encendido, pasa aire caliente a través de este respiradero. Esta
ventilación es necesaria para una circulación adecuada del aire
dentro del horno y para obtener buenos resultados de horneado.
No bloquee el respiradero del horno.
Ubicación del respiradero del horno
Figura 1
Desinstalación, reinstalación y organización
de las parrillas
Para retirar una parrilla, tire de ella hacia afuera hasta que
se detenga. Levante la parte delantera de la parrilla y deslícela
hacia afuera.
Para volver a colocar la parrilla, colóquela sobre los rieles de
las paredes del horno. Levante la parte delantera de la parrilla
hacia arriba y deslícela hacia atrás a su posición final.
Para organizar las parrillas, siempre colóquelas en el interior
del horno cuando el horno esté frío (antes de hacerlo funcionar).
PRECAUCION
Siempre use guantes para hornear cuando use el
horno. Cuando use el electrodoméstico, las parrillas del
horno y la cubierta se calentarán mucho, lo que podría
causar quemaduras.
7
6
5
4
3
2
Tipos de parrillas del horno
Su estufa puede venir equipada con uno o más estilos de
parrillas del horno.
Parrilla plana
con manija
Parrilla plana
Parrilla irregular
La parrilla plana o la parrilla plana con manija (algunos
modelos) puede ser utilizada para la mayoría de los
requerimientos de cocción.
La parrilla irregular (algunos modelos) está diseñada para
ubicar la base de la parrilla aproximadamente 1/2 posición más
baja de lo normal. Este diseño de parrilla ofrece varias
ubicaciones adicionales entre las posiciones normales.
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre
2" (5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios
para una mejor circulación del aire y asegúrese de que los
mismos no se toquen entre sí, la puerta del horno o los
costados o pared trasera del horno. El aire caliente debe poder
circular alrededor de los utensilios en el horno para que el calor
se distribuya uniformemente.
Horneado de tortas de capas con 1 ó 2
parrillas del horno
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas
usando 2 parrillas, coloque los utensilios en las posiciones 2 y 5
(vea la figura 1). Para obtener los mejores resultados cuando
use una sola parrilla plana, coloque los utensilios en la posición 5
(vea la figura 2).
1
Figura 2
Algunos modelos
Posiciones recomendadas de las parrillas
según el tipo de alimento
Tipo de alimento Posición
Cómo asar carne Vea la sección sobre asar
Galletas, tortas, pays, bizcochos y panecillos 3 ó 4
Pays congelados, torta de ángel, levadura,
pan y guisos 2 ó 3
Cortes pequeños de carne de res o de ave 2 ó 3
Pavo, asado o jamón 2
Figura 1 Figura 2
7
ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES SUPERIORES
Información sobre la cubierta de vidrio
cerámico
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes
superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. El diseño
de la cubierta de cerámica marca los bordes del elemento
superior que se encuentra debajo. Asegúrese de usar
utensilios del mismo diámetro del borde del elemento sobre la
cubierta y sólo utilice utensilios de fondo plano.
El tipo y tamaño del utensilio, así como la cantidad de
elementos superiores que estén en uso y sus ajustes
respectivos, son factores que afectarán la cantidad de calor
que se distribuirá a las áreas cercanas a los elementos
superiores. Las áreas que rodean los elementos pueden
calentarse lo suficiente como para causar quemaduras.
Luz indicadora de elemento ENCENDIDO
Figura 1
Información sobre los elementos radiantes
superiores
La temperatura del elemento se eleva de manera gradual y
uniforme. A medida que la temperatura sube, el elemento
brillará de color rojo. Para mantener el ajuste seleccionado, el
elemento pasará por un ciclo de ENCENDIDO y APAGADO. El
elemento calefactor retiene suficiente calor para proporcionar
un calentamiento uniforme y constante durante el ciclo de
apagado.
Para una cocción eficiente, APAGUE el elemento varios minutos
antes de terminar la cocción. Esto permitirá que el calor residual
complete el proceso de cocción.
Luces indicadoras de elemento encendido y de
superficie caliente
Este electrodoméstico viene equipado con dos tipos diferentes
de luces indicadoras de control de radiante en el panel de
control: la luz indicadora “On” (encendido) y las luces
indicadoras “Hot surface” (superficie caliente).
La luz indicadora “On” (elemento encendido) se encenderá
cuando uno o más elementos estén ENCENDIDOS. Una vista
rápida a esta luz indicadora después de terminar la cocción es
una manera fácil de verificar que los controles de los elementos
superiores están APAGADOS (vea la figura 1).
La luz indicadora “Hot surface” (superficie caliente) se
encenderá cuando cualquier porción del área de cocción esté
caliente y permanecerá encendida hasta que la cubierta de
vidrio cerámico se haya enfriado hasta un nivel MODERADO
(vea la figura 2).
Luz indicadora de superficie caliente
Figura 2
NOTAS
Los elementos radiantes cuentan con un limitador que
permite que el mismo pase por un ciclo de ENCENDIDO y
APAGADO, incluso en el ajuste ALTO. Esto ayuda a evitar
daños a la superficie de cocción de vidrio cerámico. Este
ciclo en el ajuste ALTO es normal y ocurrirá más a menudo
si el utensilio es demasiado pequeño para el elemento
radiante o si el fondo del utensilio no es plano.
Asegúrese de leer las instrucciones detalladas para la
limpieza de la cubierta de vidrio cerámico en las secciones
Cuidado y limpieza y Antes de solicitar servicio de esta
Guía de uso y cuidado.
8
ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES SUPERIORES
Tipos de elementos de la cubierta
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes
superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. Los
patrones del vidrio cerámico delinearán los tamaños y tipos de
elementos disponibles. Los elementos radiantes sencillos
mostrarán un solo perfil redondo. El elemento radiante doble es
flexible porque puede ajustarlo para usar solamente la porción
interior más pequeña como elemento sencillo o para calentar las
porciones interna y externa a la vez (vea la figura 1).
Control del elemento
radiante superior doble
(algunos modelos)
Control del elemento
radiante superior
sencillo
Figura 1
Tipos de materiales de los utensilios
El material del utensilio determina qué tan uniforme y rápido se
transfiere el calor del elemento superior al fondo del utensilio.
Los materiales disponibles más populares son los siguientes:
Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de
alimentos lo harán oscurecerse (los utensilios de aluminio
anodizado son resistentes a las manchas y picaduras). Si los
utensilios de aluminio se deslizan sobre la superficie de cocción
de cerámica pueden dejar marcas metálicas que parecerán
rayaduras. Limpie estas marcas inmediatamente.
Cobre: excelente conductor de calor, pero se decolora
fácilmente. Puede dejar marcas metálicas en el vidrio cerámico
(vea la sección sobre el Aluminio).
Acero inoxidable: conductor lento de calor que proporciona
resultados de cocción irregulares. Es duradero, fácil de limpiar y
resiste las manchas.
Hierro fundido: conductor lento de calor, pero lo retiene muy
bien. Cocina de manera uniforme una vez que alcanza la
temperatura de cocción. No se recomienda su uso en
superficies de cocción de vidrio cerámico.
Uso de los utensilios correctos
El tamaño y tipo de utensilios que use influirán en el ajuste
necesario para obtener los mejores resultados de la cocción.
Asegúrese de seguir las recomendaciones sobre los utensilios
correctos a utilizar como se muestra en las figuras 2 y 3.
Los utensilios deben tener fondos planos que hagan buen
contacto con la superficie completa del elemento calefactor
(vea la figura 2). Verifique qué tan plano es el fondo del
utensilio girando una regla sobre el mismo (vea la figura 3).
Para obtener más información sobre la superficie de cocción
de vidrio cerámico, vea el apartado sobre la limpieza y
mantenimiento de la superficie de cocción en la sección
Cuidado y limpieza.
Utensilios con fondo curvo y
Utensilio con fondo plano
y lados rectos.
Tapas bien ajustadas.
El peso de las manijas no
inclina el utensilio. El
utensilio está bien
balanceado.
El tamaño de los utensilios
concuerda con la cantidad
de alimento a preparar y
el elemento superior.
Fabricado con material
que es buen conductor
de calor.
Fácil de limpiar.
El diámetro del utensilio
debe concordar siempre
con el tamaño del
elemento.
deformado.
Utensilios de más de media
pulgada (o 12mm) más grandes
que el área de cocción marcada
en la cubierta.
La pesada manija del utensilio
lo inclina hacia un lado.
Utensilios más grandes o
pequeños que el área de
cocción marcada en la
cubierta.
Figura 2
Porcelana esmaltada sobre metal: las características de
calentamiento variarán de acuerdo con el material base. La
porcelana esmaltada debe ser lisa para evitar rayar las
superficies de cocción de vidrio cerámico.
Vidrio: conductor lento de calor. No se recomienda su uso en
cubiertas de vidrio cerámico porque puede rayar el vidrio.
Figura 3
9
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