FRANKE FSM 97 P XS Daily Reference Guide

FSM 97 P
EN User manual Pyrolytic oven
LANGUAGES
EN USER MANUAL �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 3
EN
TABLE OF CONTENTS
OVERVIEW ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4
CONTROL PANEL ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4
ACCESSORIES ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5
FUNCTIONS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������5
FIRST TIME USE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
DA ILY U SE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
USEFUL TIPS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 8
COOKIN G TABLE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9
TROUBLESHOOTING ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 12
SUPPORT ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 12
3
USER GUIDE
OVERVIEW
1
2
3
4
5
10
1. Control panel
2. Fan
6
7
8
9
3. Lamp
4. Shelf guides
(the level is indicated on the wall of the cooking compartment)
5. Door
6. Door lock
(locks the door while automatic
cleaning is in progress and afterwards
7. Upper heating element/grill
8. Circular heating element
(not visible)
9. Identification plate
(do not remove)
10. Lower heating element
(not visible)
)
CONTROL PANEL
1 432
1. SELECTION KNOB
For switching the oven on by selecting a function� Turn to the the oven off�
2. LIGHT
With the oven switched on, press to turn the oven compartment lamp on or off�
position to switch
3. SETTING THE TIME
For accessing the cooking time settings, delayed start and timer� For displaying the time when the oven is off�
4. D ISPL AY
5
6
5. ADJUSTMENT BUTTONS
For changing the cooking time settings�
6. THERMOSTAT KNOB
Turn to select the temperature you require when activating manual functions� Automatic functions use 0�
4
ACCESSORIES
WIRE SHELF DRIP TRAY BAKING TRAY SLIDING RUNNERS
The number of accessories may vary depending on which model is purchased. Other accessories can be purchased separately from the After-sales Service.
USING THE ACCESSORIES
• Insert the wire shelf onto the level you require by holding it tilted slightly upwards and resting the raised rear side (pointing upwards) down first� Then slide it horizontally along the shelf guide as far as possible� The other accessories, such as the baking tray, are inserted horizontally by sliding them along the shelf guides�
• The shelf guides can be removed to facilitate the oven cleaning: pull it to remove from its seats�
• The sliding shelves can be removed or fitted on any level�
EN
FUNCTIONS
CONVENTIONAL
For cooking any kind of dish on one shelf only�
FORCED AIR
For cooking different foods that require the same cooking temperature on several shelves (maximum three) at the same time� This function can be used to cook different foods without odours being transferred from one food to another�
MAXI COOKING
For cooking large joints of meat (above 2�5 kg)� We recommend turning the meat over during cooking to ensure that both sides brown evenly� We also recommend basting the joint every so often to prevent it from drying out excessively�
PIZZA
For baking different types and sizes of pizza and bread� It is a good idea to swap the position of the baking plates halfway through cooking�
GRILL
For grilling steaks, kebabs and sausages, cooking vegetables au gratin or toasting bread� When grilling meat, we recommend using a drip tray to collect the cooking juices: position the pan on any of the levels below the wire shelf and add 200 ml of drinking water�
RISING
For helping sweet or savoury dough to rise effectively� Turn the thermostat knob to the icon to activate this function�
ECO FORCED AIR
For cooking roasts and stuffed roasting joints on a single shelf� Food is prevented from drying out excessively by gentle, intermittent air circulation� When this ECO function is in use, the light will remain switched off during cooking but can be switched on again by pressing
BREAD AUTO
This function automatically selects the ideal temperature and baking time for bread� For best results, carefully follow the recipe � Activate the function when the oven is cold�
DESSERT AUTO
This function automatically selects the ideal temperature and baking time for cakes� Activate the function when the oven is cold�
PYROLYTIC CLEANING
For eliminating cooking spatters using a cycle at a very high temperature�
TURBO GRILL
For roasting large joints of meat (legs, roast beef, chicken)� We recommend using a drip tray to collect the cooking juices: position the pan on any of the levels below the wire shelf and add 200 ml of drinking water�
5
Loading...
+ 11 hidden pages