FRANKE FSL 82 H XS Daily Reference Guide

FSL 82 H

PL Podręcznik użytkownika Piekarnik elektryczny

JĘZYKI

PL PODRĘCZNIK UŻYTKOWNIKA �� 3

PL

SPIS TREŚCI

INFORMACJE OGÓLNE �� 4

PANEL STEROWANIA ��4

AKCESORIA �� 5

FUNKCJE �� 5

PIERWSZE UŻYCIE �� 6

CODZIENNA EKSPLOATACJA�� 6

PRAKTYCZNE PORADY �� 6

TABELA GOTOWANIA �� 7

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA �� 9

USUWANIE USTEREK �� 10

WSPARCIE TECHNICZNE �� 10

3

INSTRUKCJA OBSŁUGI

INFORMACJE OGÓLNE

1

2

3

4

5

1. Panel sterowania

2. Wentylator

3. Oświetlenie

6

7

8

9

4. Prowadnice półek

(poziom jest zaznaczony na ściance komory piekarnika)

5. Drzwiczki

6. Grzałka górna/grill

7. Grzałka okrągła

(niewidoczna)

8. Tabliczka znamionowa

(nie usuwać)

9. Grzałka dolna (niewidoczna)

PANEL STEROWANIA

1 2 3 4

1. POKRĘTŁO WYBORU

Służy do włączania urządzenia poprzez wybranie funkcji� Obrócić do pozycji urządzenie�

, by wyłączyć

2. POKRĘTŁO MINUTNIKA

Może być użyte jako timer� Nie aktywuje ani nie przerywa przyrządzania�

3. POKRĘTŁO TERMOSTATU

W przypadku funkcji ustawianych ręcznie obrócić, aby wybrać żądaną funkcję�

4. DIODA TERMOSTATU/ NAGRZEWANIA

Świeci podczas nagrzewania urządzenia� Wyłącza się po osiągnięciu wymaganej temperatury�

4

AKCESORIA

PL

RUSZT

Liczba i rodzaj akcesoriów może różnić się w zależności od zakupionego modelu. Dodatkowe akcesoria można nabyć oddzielnie w serwisie.

BLACHA NA ŚCIEKAJĄCY TŁUSZCZ

BLACHA DO PIECZENIA

UMIESZCZANIE RUSZTU I INNYCH AKCESORIÓW

• Umieścić ruszt na wybranym poziomie, przy wkładaniu przechylając go lekko ku górze i w pierwszej kolejności umieszczając stronę tylną z zawiniętym brzegiem (skierowaną ku górze)� Następnie należy przesunąć go poziomo wzdłuż prowadnicy półki, tak dalece jak to możliwe�

• Pozostałe akcesoria, takie jak blacha do pieczenia, wkłada się poziomo, przesuwając je wzdłuż prowadnic półek�

• Aby ułatwić sobie czyszczenie urządzenia, prowadnice półek można zdemontować: pociągnąć je, wyjmując z uchwytów�

FUNKCJE

WYŁĄCZONY

Do wyłączania piekarnika�

OŚWIETLENIE

Do włączania oświetlenia komory piekarnika�

KONWENCJONALNE

Do pieczenia dowolnego rodzaju potraw na

jednym poziomie� Należy używać drugiej półki�

CZYSZCZENIE PAROWE

W ramach tego specjalnego niskotemperaturowego cyklu czyszczenia brud i resztki jedzenia można z łatwością usunąć za pomocą pary� Na dno piekarnika wlać 200ml wody pitnej i uruchomić funkcję na 35 min w temperaturze 90°C� Włączyć funkcję, gdy piekarnik jest zimny i pozwolić mu się ochłodzić przez 15 minut po zakończeniu cyklu�

PIECZENIE KONWEKCYJNE

Do pieczenia ciast z soczystym nadzieniem na jednej półce� Ta funkcja idealnie nadaje się również do pieczenia na dwóch półkach� Aby pieczenie przebiegało równomiernie, należy zamieniać potrawy miejscami�

TURBOGRILL

Do pieczenia dużych kawałków mięsa (udziec, rostbef, kurczak)� Zalecamy zastosowanie blachy na ściekający tłuszcz: blachę na ściekający tłuszcz można umieścić na dowolnym poziomie poniżej rusztu i nalać do niej ok� 500 ml wody pitnej�

ROZMRAŻANIE

Dla szybszego rozmrażania żywności�

GRZAŁKA DOLNA

do opiekania spodu potrawy� Funkcja jest też polecana do wolnego gotowania, gotowania potraw w sosie lub zalewie oraz zagęszczania sosów�

WYMUSZONY NADMUCH

Do pieczenia różnych potraw w tej samej temperaturze, na kilku półkach (maksymalnie trzech) równocześnie� Funkcja ta pozwala na pieczenie bez wzajemnego przenikania się zapachów pieczonych potraw�

CHLEB

Do pieczenia chleba różnego rodzaju i różnej wielkości� Należy używać drugiej półki�

GRILL

Do pieczenia kawałków mięsa (antrykotu, szaszłyków, kiełbasek), do zapiekania warzyw lub do przyrumieniania pieczywa� Podczas grillowania mięsa zaleca się zastosowanie blachy na ściekający tłuszcz: blachę na ściekający tłuszcz można umieścić na dowolnym poziomie poniżej rusztu i nalać do niej ok� 200 ml wody pitnej�

5

PIERWSZE UŻYCIE

.ROZGRZEWANIE PIEKARNIKA

Nowy piekarnik może mieć wyczuwalny zapach, który jest pozostałością po produkcji: jest to zjawisko normalne� Dlatego przed przystąpieniem do przygotowywania potraw zaleca się rozgrzanie pustego piekarnika, co ułatwi pozbycie się niepożądanego zapachu�

Zdjąć z piekarnika karton ochronny lub przezroczystą folię i wyjąć z niego wszelkie akcesoria�

CODZIENNA EKSPLOATACJA

Podgrzewać piekarnik do 250° C przez około jedną godzinę, najlepiej za pomocą funkcji " Pieczenie konwekcyjne"� W tym czasie piekarnik musi być pusty� Aby prawidłowo ustawić tę funkcję, należy postępować zgodnie z instrukcjami�

Uwagi: Po pierwszym użyciu urządzenia zaleca się przewietrzyć pomieszczenie.

1. WYBIERANIE FUNKCJI

Aby wybrać funkcję, należy obrócić pokrętło wyboru do pozycji oznaczonej symbolem żądanej funkcji�

2. WŁĄCZANIE FUNKCJI

RĘCZNE Aby włączyć wybraną funkcję, należy obrócić pokrętło termostatu, by ustawić żądaną temperaturę�

Aby wyłączyć funkcję, ustawić pokrętło wyboru funkcji oraz pokrętło termostatu odpowiednio w położeniach

oraz�

CZYSZCZENIE PAROWE Aby włączyć funkcję czyszczenia „Diamond Clean”, nalać 200 ml wody pitnej na dno piekarnika, następnie ustawić pokrętło wyboru oraz pokrętło termostatu na

tNajlepiej jest używać funkcji przez 35 minut�

ikonę�

3. ROZGRZEWANIE

Po uruchomieniu tej funkcji włączy się dioda termostatu sygnalizująca rozpoczęcie pracy urządzenia� Po zakończeniu nagrzewania dioda wyłączy się, wskazując, że w komorze piekarnika uzyskano wybraną temperaturę: W tym momencie należy umieścić potrawę w piekarniku i rozpocząć jej pieczenie�

Uwaga: Umieszczenie potraw w piekarniku przed końcem procesu nagrzewania może mieć wpływ na jakość pieczonych potraw.

. USTAWIANIE MINUTNIKA

Ta opcja nie przerywa ani nie programuje pieczenia, a jedynie umożliwia wykorzystanie wyświetlacza jako minutnika, zarówno wtedy, gdy włączona jest jakaś funkcja, jak i wtedy, gdy piekarnik jest wyłączony�

W celu włączenia minutnika obrócić pokrętło w prawo zgodnie z kierunkiem obrotu wskazówek zegara, a następnie cofnąć pokrętło w odwrotnym kierunku, do żądanego ustawienia czasu: zakończenie odliczania do zera zostanie zasygnalizowane dźwiękiem�

PRAKTYCZNE PORADY

SPOSÓB CZYTANIA TABELI PIECZENIA

Tabela zawiera listę najkorzystniejszych funkcji, akcesoriów i poziomów pieczenia dla różnych rodzajów potraw� Czasy pieczenia są liczone od momentu włożenia potrawy do piekarnika, z wyjątkiem potraw wymagających nagrzewania wstępnego� Temperatury oraz czasy pieczenia są orientacyjne i zależą od ilości potrawy lub od rodzaju akcesoriów� Początkowo należy stosować najniższe sugerowane ustawienia, a jeśli potrawa nie jest wystarczająco dopieczona, należy użyć wyższych� Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych w zestawie lub, w miarę możliwości, blach lub form do pieczenia z ciemnego metalu� Można stosować również naczynia i akcesoria ze szkła żaroodpornego (pyrex) lub ceramiczne� Czas pieczenia nieco się wtedy wydłuży�

6

JEDNOCZESNE PRZYGOTOWYWANIE RÓŻNYCH POTRAW

Korzystając z funkcji „Termoobieg”, można jednocześnie piec różne potrawy wymagające tej samej temperatury (np: ryby i warzywa), na różnych poziomach� Potrawy wymagające krótszego pieczenia należy wyjąć wcześniej, pozostawiając te, które powinny piec się dłużej�

TABELA GOTOWANIA

PL

PRZEPIS FUNKCJA NAGRZEWANIE

Ciasta drożdżowe

Ciasto z nadzieniem

(sernik, strudel, ciasto owocowe)

Kruche ciasteczka/Rogaliki

Ptysie

Bezy

TEMPERATURA

(°C)

CZAS TRWANIA

(MIN.)

Tak 150 - 170 30 - 90

Tak 160 - 180 30 - 90

Tak 160 – 200 35 - 90

Tak 160 – 200 40 - 90

Tak 160 - 180 15 - 35

Tak 150 - 170 20 - 45

Tak 180 - 200 40 - 60

Tak 170 - 190 35 - 50

Tak 90 150 - 200

Tak 90 140 - 200

POZIOM PIEKARNIKA

I AKCESORIA

2

4

1

2

4

2

2 / 3

4

5

2

3 1

2

4

2

4

5

2

3 1

Tak 220 - 250 10 - 25

Pizza / chleb

Tak 200 - 240 20 - 45

Mały chleb 80 g

Tak 180 - 200 30 - 45

Bochenek chleba 500 g Tak 180 50 - 70

Chleb Tak 180 - 200 30 - 80

Tak 250 10 - 20

Mrożona pizza

Tak 230 - 250 10 - 25

Tak 180 - 200 30 - 45

Tarta pikantna

(warzywna, quiche)

Tak 180 - 200 35 - 50

Tak 190 - 200 20 - 30

Vols-au-vent /krakersy

Tak 180 - 190 20 - 40

1 / 2

4

2

1 / 2

4

2

4

2

4

5

2

4

5

2

3 1

2

3 1

Lasagne/zapiekany makaron/ cannelloni/zapiekanki

AKCESORIA

Ruszt

Naczynie do pieczenia lub

tortownica na ruszcie

Tak 190 - 200 45 - 65

Taca lub forma do ciasta

na ruszcie

Blacha do pieczenia

napełniona 200 ml wody

2

Blacha do pieczenia

7

PRZEPIS FUNKCJA NAGRZEWANIE

TEMPERATURA

(°C)

CZAS TRWANIA

(MIN.)

POZIOM PIEKARNIKA

I AKCESORIA

Jagnięcina / cielęcina / wołowina / wieprzowina

1 kg

Kotlety wieprzowe z chrupiącą skórką

2 kg

Tak 190 - 200 80 - 110

Tak 180 - 190 110 - 150

Kurczak/królik/kaczka 1 kg Tak 180 - 200 50 - 100

Indyk/gęś 3 kg Tak 180 - 200 50 - 100 Ryba pieczona/en papillote 0,5 kg

(let, w całości)

Nadziewane warzywa

(pomidory, cukinie, bakłażany)

Tak 170 - 190 30 - 45

Tak 180 - 200 50 - 70

Tosty 5’ 250 2 - 6

Filety rybne/kawałki 5’ 250 15 - 30 * Kiełbaski/kebaby/żeberka/

hamburgery

5’ 250 15 - 30 *

Pieczony kurczak 1-1,3 kg - 200 - 220 60 - 80 **

Befsztyk krwisty 1 kg - 200 35 - 50 **

Udziec barani/golonka - 200 60 - 90 **

Pieczone ziemniaki - 200 - 220 35 - 55 **

2

5

4

5

3

4

1

3

Zapiekane warzywa - 200 - 220 25 - 55

Mięsa i ziemniaki Tak 190 - 200 45 - 100 ***

Ryby i warzywa Tak 180 30 - 50 ***

Lasagne i mięsa Tak 200 50 - 100 ***

Pełne danie Tarta owocowa (poziom 5)

/ Lasagne (poziom 3) / Mięso (poziom 1)

Tak 180 - 190 40 -120 ***

3

4

5

1

2

3 1

* Obrócić potrawę w połowie czasu pieczenia ** Obrócić potrawę po upływie 2/3 czasu pieczenia (w razie potrzeby). *** Szacowany czas: Potrawy można wyjmować z piekarnika w różnym czasie, w zależności od indywidualnych preferencji.

FUNKCJE

8

Konwencjonalne Grill Turbo Grill

Wymuszony

Nadmuch

Pieczenie

Konwekcyjne

Chleb

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

~60°

a

b

~15°

PL

Nie stosować urządzeń czyszczących parą.

Używać rękawic ochronnych podczas wszystkich czynności.

POWIERZCHNIE ZEWNĘTRZNE

• Powierzchnie należy czyścić wilgotną ściereczką z mikrobry� Jeśli są silnie zabrudzone, dodać kilka kropel detergentu o neutralnym pH� Wytrzeć do sucha ściereczką�

• Nie stosować żrących ani ściernych detergentów� Jeśli tego rodzaju substancje zostały przypadkowo rozprowadzone po powierzchni urządzenia, należy natychmiast je usunąć za pomocą wilgotnej ściereczki z mikrobry�

Wymagane czynności przeprowadzać przy zimnym piekarniku.

Odłączyć urządzenie od zasilania.

POWIERZCHNIE WEWNĘTRZNE

• Po każdym użyciu należy poczekać, aż piekarnik ostygnie i wyczyścić go (najlepiej gdy wciąż jest ciepły), usuwając z niego wszystkie osady i zabrudzenia powstałe z resztek potraw� Aby usunąć wszelkie skropliny, które powstały w wyniku pieczenia potraw z dużą zawartością wody, należy pozostawić piekarnik do całkowitego ostygnięcia, a następnie wytrzeć go szmatką lub gąbką�

Nie stosować wełny szklanej, szorstkich gąbek lub ściernych/ żrących środków do czyszczenia, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnie urządzenia.

• Włączyć funkcję „Smart Clean” dla optymalnego

czyszczenia wewnętrznych powierzchni urządzenia�

• Aby ułatwić czyszczenie szyby, można w prosty sposób zdjąć drzwiczki, a następnie założyć je ponownie�

• Wyczyścić szybę drzwiczek odpowiednim płynem do mycia�

• Górny element grzewczy grilla można obniżyć, aby oczyścić górną płytę piekarnika�

AKCESORIA

Po każdym użyciu zanurzyć akcesoria w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń� Jeśli akcesoria są jeszcze gorące, do przenoszenia założyć rękawice kuchenne� Resztki żywności można usunąć za pomocą szczotki do mycia naczyń lub gąbki�

ZDEJMOWANIE I ZAKŁADANIE DRZWICZEK

1. Aby zdjąć drzwiczki, należy je całkowicie otworzyć i

odblokować, opuszczając zaczepy�

Przymknąć drzwiczki, tak dokładnie, jak to możliwe�

2.

Mocno przytrzymać drzwiczki obiema rękami – nie trzymać ich za uchwyt� Można teraz w prosty sposób zdjąć drzwiczki, dociskając je przez cały czas i jednocześnie wyciągając do góry (a), aż wysuną się z miejsc zamocowania (b)�

KLIKNĄĆ, BY WYCZYŚCIĆ

1. Po zdjęciu drzwiczek i umieszczeniu ich na

miękkiej powierzchni, uchwytami skierowanymi ku dołowi, należy równocześnie nacisnąć dwa zaciski zabezpieczające i zdjąć górną część drzwiczek, wyciągając ją ku sobie�

Unieść i mocno chwycić obiema rękami wewnętrzną

2.

szybę, wyjąć ją i przed przystąpieniem do czyszczenia umieścić na miękkiej powierzchni�

3. Aby prawidłowo ustawić wewnętrzną szybę, należy

upewnić się, że znak "R" jest widoczny w lewym rogu� W pierwszej kolejności należy umieścić dłuższą część szyby oznaczoną literą „R” w odpowiednich uchwytach, a następnie obniżyć ją do właściwej pozycji�

 CZYSZCZENIE SZYBY

Odłożyć drzwiczki na bok, opierając je na miękkim podłożu�

3. Założyć drzwiczki, przysuwając je w stronę

piekarnika, wyrównując haki zawiasów z miejscami ich zamocowania i blokując górną część na swoim miejscu�

4. Opuścić drzwiczki, a następnie całkowicie je otworzyć�

Opuścić zaczepy do ich pierwotnego położenia: Upewnić się, czy zostały opuszczone do końca�

5. Spróbować zamknąć drzwiczki i sprawdzić, czy ich

położenie jest wyrównane z panelem sterowania� Jeśli nie, należy powtórzyć powyżej opisane czynności�

Zamontować ponownie górną krawędź:

4.

charakterystyczne kliknięcie sygnalizuje prawidłową pozycję� Przed ponownym założeniem drzwiczek należy sprawdzić, czy uszczelka jest zabezpieczona�

9

WYMIANA LAMPY

1. Odłączyć piekarnik od zasilania�

2. Zdjąć osłonę z lampki, wymienić żarówkę i założyć

osłonę z powrotem na lampkę�

3. Ponownie podłączyć piekarnik do zasilania�

Uwaga: Stosować tylko żarówki halogenowe o mocy 20-40 W/230 V typ G9, T300°C. Żarówka stosowana wtym piekarniku jest przeznaczona do urządzeń domowych inie nadaje się do ogólnego oświetlania pomieszczeń wgospodarstwie domowym (dyrektywa WE 244/2009). Żarówki można kupić w autoryzowanym serwisie.

- Jeśli używane są żarówki halogenowe, nie wolno dotykać ich gołymi rękami – ślady palców pozostawione na powierzchni mogą doprowadzić do uszkodzenia żarówek. Nie używać piekarnika, dopóki osłona lampy nie zostanie ponownie zamontowana.

USUWANIE USTEREK

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Piekarnik nie działa� Awaria zasilania�

Urządzenie odłączone od zasilania�

Sprawdzić, czy działa zasilanie i czy urządzenie jest prawidłowo podłączone do sieci� Wyłączyć urządzenie i włączyć ponownie, aby sprawdzić, czy usterka nadal występuje�

WSPARCIE TECHNICZNE

W przypadku jakichkolwiek problemów eksploatacyjnych należy skontaktować się z centrum serwisowym Franke Technical Service Center� Nigdy nie należy korzystać z usług nieautoryzowanych monterów� Należy podać:

- typ usterki

- model urządzenia (art�/kod)

- numer seryjny (S�N�) na tabliczka znamionowa, umieszczony na prawej krawędzi komory piekarnika (widoczny po otwarciu drzwiczek piekarnika)�

001

10

Kontaktując się z naszym Centrum Serwisowym, prosimy o podanie kodów znajdujących się na tabliczce znamionowej Państwa produktu�

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

XXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Model: xxxXXXXxx

XXXXXX

XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX

www.franke.com

400011515812

EN DE FR IT ES PT PL

CS SK EL RO TR RU UK AR

FRANKE FSL 82 H XS Daily Reference Guide [pl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual