Franke FMY 658 User guide

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FMY 658 I FP BK

EN DE FR NL IT ES PT

Installation and user manual Installations- und Gebrauchsanweisung Manuel d‘installation et mode d‘emploi Installatie en gebruikershandleiding Manuale per l‘installazione e l‘uso Manual de instalación y servicio Manual de instalação e de assistência

Induction hob

Kochfeld Induktion

Plaque à induction

Inductiekookplaat

Piano cottura a induzione

Placa de cocción por inducción

Placa de indução

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LANGUAGES

INSTALLATION AND USER MANUAL ............................................................................................................................. 4

INSTALLATIONS UND GEBRAUCHSANWEISUNG .................................................................................................... 16

MANUEL D‘INSTALLATION ET MODE D‘EMPLOI ...................................................................................................... 28

HANDLEIDING VOOR INSTALLATIE EN GEBRUIK ...................................................................................................... 40

MANUALE PER L‘INSTALLAZIONE E L‘USO .................................................................................................................. 52

MANUAL DE INSTALACIÓN Y SERVICIO ....................................................................................................................... 64

MANUAL DE INSTALAÇÃO E DE ASSISTÊNCIA .......................................................................................................... 76

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TABLE OF CONTENTS

SAFETY INFORMATION .......................................................................................................................................................................... 4

INSTALLATION ........................................................................................................................................................................................... 6

ELECTRICAL CONNECTION ................................................................................................................................................................... 7

OVERVIEW ................................................................................................................................................................................................... 8

CONTROL PANEL ....................................................................................................................................................................................... 8

ACCESSORIES ............................................................................................................................................................................................. 9

FIRST TIME USE .......................................................................................................................................................................................... 9

DAILY USE .................................................................................................................................................................................................... 9

FUNCTIONS ...............................................................................................................................................................................................11

INDICATORS .............................................................................................................................................................................................. 13

COOKING TABLE ...................................................................................................................................................................................... 13

CLEANING AND MAINTENANCE .......................................................................................................................................................13

TROUBLESHOOTING .............................................................................................................................................................................14

SOUNDS PRODUCED DURING OPERATION ................................................................................................................................. 14

VERIFIED COOKING ................................................................................................................................................................................14

SUPPORT .................................................................................................................................................................................................... 14

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SAFETY INFORMATION

IMPORTANT TO BE READ AND OBSERVED

Before using the appliance, read these safety instructions. Keep them nearby for future reference. These instructions and the appliance itself provide important safety warnings, to be observed at all times. The manufacturer declines any liability for failure to observe these safety instructions, for inappropriate use of the appliance or incorrect setting of controls.

WARNING: If the surface is cracked, switch o the

appliance to avoid the possibility of electric shock.

WARNING: Danger of re: Do not store items on

the cooking surfaces.

CAUTION: The cooking process has to be supervised. A short cooking process has to be supervised continuously.

WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous - risk of re. NEVER try to extinguish a re with water: instead, switch o the appliance and then cover ame e.g. with a lid or a re blanket.

Do not use the hob as a work surface or support. Keep clothes or other ammable materials away from the appliance, until all the components have cooled down completely - risk of re.

Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot.

Very young children (0-3 years) should be kept away from the appliance. Young children (3-8years) should be kept away from the appliance unless continuously supervised. Children from 8years old and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge can use this appliance only if they are supervised or have been given instructions on safe use and understand the hazards involved. Children must not play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be carried out by children without supervision.

After use, switch o the hob element by its control and do not rely on the pan detector.

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised.

PERMITTED USE

CAUTION: the appliance is not intended to be operated by means of an external switching device, such as a timer, or separate remote controlled system.

This appliance is intended to be used in household and similar applications such as: sta kitchen areas

in shops, oces and other working environments; farm houses; by clients in hotels, motels, bed & breakfast and other residential environments.

No other use is permitted (e.g. heating rooms). This appliance is not for professional use. Do not

use the appliance outdoors.

INSTALLATI ON

The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts.

Installation, including water supply (if any), electrical connections and repairs must be carried out by a qualied technician. Do not repair or replace any part of the appliance unless specically stated in the user manual. Keep children away from the installation site. After unpacking the appliance, make sure that it has not been damaged during transport. In the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service. Once installed, packaging waste (plastic, styrofoam parts etc.) must be stored out of reach of children - risk of suocation. The appliance must be disconnected from the power supply before any installation operation - risk of electric shock. During installation, make sure the appliance does not damage the power cable - risk of re or electric shock. Only activate the appliance when the installation has been completed.

Carry out all cabinet cutting operations before tting the appliance and remove all wood chips and sawdust.

If the appliance is not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance.

ELECTRICAL WARNINGS

It must be possible to disconnect the appliance from the power supply by unplugging it if plug is accessible, or by a multi-pole switch installed upstream of the socket in accordance with the wiring rules and the appliance must be earthed in conformity with national electrical safety standards.

Do not use extension leads, multiple sockets or adapters. The electrical components must not be accessible to the user after installation. Do not use the appliance when you are wet or barefoot. Do not operate this appliance if it has a damaged power cable or plug, if it is not working properly, or if it has been damaged or dropped.

Installation using a power cable plug is not allowed unless the product is already equipped with the one provided by the Manufacturer

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If the supply cord is damaged, it must be replaced with an identical one by the manufacturer, its service agent or similarly qualied persons in order to avoid a hazard - risk of electric shock.

CLEANING AND MAINTENANCE

WARNING: Ensure that the appliance is switched o and disconnected from the power supply before performing any maintenance operation; never use steam cleaning equipment - risk of electric shock.

Do not use abrasive or corrosive products, chlorine-based cleaners or pan scourers.

DISPOSAL OF PACKAGING MATERIALS

The packaging material is 100% recyclable and is marked with the recycle symbol

The various parts of the packaging must therefore be disposed of responsibly and in full compliance with local authority regulations governing waste disposal.

DISPOSAL OF HOUSEHOLD APPLIANCES

This appliance is manufactured with recyclable or reusable materials. Dispose of it in accordance with local waste disposal regulations. For further information on the treatment, recovery and recycling of household electrical appliances, contact your local authority, the collection service for household waste or the store where you purchased the appliance. This appliance is marked in compliance with European Directive 2012/19/EU, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE) and with the Waste Electrical and Electronic Equipment regulations 2013 (as amended). By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent negative consequences for the environment and human health.

The symbol on the product or on the accompanying documentation indicates that it should not be treated as domestic waste but must be taken to an appropriate collection center for the recycling of electrical and electronic equipment.

ENERGY SAVING TIPS

Make the most of your hot plate’s residual heat by switching it o a few minutes before you nish cooking. The base of your pot or pan should cover the hot plate completely; a container that is smaller than the hot plate will cause energy to be wasted. Cover your pots and pans with tight-tting lids while cooking and use as little water as possible. Cooking with the lid o will greatly increase energy consumption. Use only at-bottomed pots and pans.

DECLARATION OF CONFORMITY

This appliance meets Ecodesign requirements of European Regulation 66/2014 and The Ecodesign for Energy-Related Products and Energy Information (Amendment) (EU Exit) Regulations 2019 in compliance with the European standard EN 60350-2.

NOTE

People with a pacemaker or similar medical device should use care when standing near this induction cooktop while it is on. The electromagnetic eld may aect the pacemaker or similar device. Consult your doctor, or the manufacturer of the pacemaker or similar medical device for additional information about its eects with electromagnetic elds of the induction cooktop.

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INSTALLATION

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

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ELECTRICAL CONNECTION

Electrical connection must be made before connecting the appliance to the electricity supply. Installation must be carried out by qualied personnel who know the current safety and installation regulations. Specically, installation must be carried out in compliance with the regulations of the local electricity supply company. Make sure the voltage specied on the data plate located on the bottom of the appliance is the same as that of the home. Regulations require that the appliance be earthed: use conductors (including the earth conductor) of the appropriate size only.

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

black-nero-negro-preto-μαύρος-must-melns-juodas-czarny-schwarz-noir-zwart-negru черно-црн-črna-crno-черный-чорний-қара-černá-čierna-fekete-svart-musta-svart-sort siyah-dubh

brown-marrone-marrón-marrom-καφέ-pruun-brūns-rudas-brązowy-braunen-brun-bruin maro-кафяв-браон-rjava-smeđ-коричневый-коричневий-қоңыр-hnědý-hnedý-barna brunt-ruskea-brunt-brun-kahverengi-donn

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue (gray)-blu (grigio)-azul (gris)-azul (cinza)-μπλε (γκρι)-sinine (hall)-zila (pelēka) mėlyna(pilkas)-niebieski (szary)-blau (grau)-bleu (gris)-blauw (grijs)-albastru (gri) синьо (сиво)-плава (сива)-modro(sivo)-plava (siva)-синий (серый)-синій (сірий) көк (сұр)-modrý (šedá)-modrý(sivá)-kék (szürke)-blå (grå)-sininen (harmaa)-blå (grå) blåt (gråt)-mavi (gri)-gorm (liath)

yellow/green-giallo/verde-amarillo/verde-amarelo/verdeκίτρινο/πράσινο-kollane/roheline dzeltens/zaļš-geltona/žalia-żółty/zielony-gelb/grün-jaune/vert-geel/groen-galben/verde жълто/зелено-жуто/зелена-rumeno/zeleno-žuto/zelena-желтый/зеленый-gul/grønn жовтий/зелений-жасыл/сары-žlutá/zelená-žltá/zelená-sárga/zöld-keltainen/vihreä gul/grön-gul/grøn-sarı/yeşil-buí/glas

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

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OVERVIEW

1 3245

6 10798

1. Cooktop

2. Control panel

CONTROL PANEL

1. On/ o button

2. Indicator light - hob switched on

3. “Cookassist“ button (special functions)

4. Indicator light - key lock active

5. Key lock

6. Cooking zone selection display

7. Cooking zone o button

8. Slide touchscreen

9. Quick heat button

10. “Manage functions“ display

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ACCESSORIES

NOOK

POTS AND PANS

Only use pots and pans made from ferromagnetic material which are suitable for use with induction hobs. To determine whether a pot is suitable,

check for the

bottom).A magnet may be used to check whether pots are magnetic. The quality and the structure of the pot base can alter cooking performance. Some indications for the diameter of the base do not correspond to the actual diameter of the ferromagnetic surface.

Empty pots or pots with a thin base

Do not use empty pots or pans when the hob is on. The hob is equipped with an internal safety system that constantly monitors the temperature, activating the “automatic o“ function where high temperatures are detected. When used with empty pots or pots with thin bases, the temperature may rise very quickly, and the “automatic o“ function may not be triggered immediately, damaging the pan or the hob surface. If this occurs, do not touch anything, and wait for all components to cool down. If any error messages appear, call the service centre.

symbol (usually stamped on the

FIRST TIME USE

The hob settings can be changed at any time. To change the settings, click on the

From the settings menu, you can:

• select the language;

• adjust the brightness;

• adjust the volume of the sound alerts;

• adjust the button tones;

• adjust the power of the hob;

• check the software version installed;

• restore the factory settings of the hob.

If a power failure occurs, the settings are maintained.

symbol that appears on the manage functions display.

Minimum diameter of pot/pan base for the dierent cooking areas

To ensure that the hob functions properly, the pot must cover one or more of the reference points indicated on the surface of the hob, and must be of a suitable minimum diameter.

POSITIONING OF ACCESSORY MINIMUM DIAMETER

centred on 1 point 10 cm 2 points covered 19 cm 3 points covered sh kettle/wire rack 4 points covered (horizontal) sh kettle/wire rack 4 points (2 + 2) covered (vertical) 24 cm

ADJUSTING THE POWER OF THE HOB

The maximum power level of the hob can be set from the settings menu, in accordance with requirements, or with the timer duration. The power levels available are: 2.5kW – 4.0kW – 6.0kW – 7.4kW.

DAILY USE

SWITCHING THE HOB ON/OFF

To switch the hob on, press the on button for approx. 1second until the displays light up. The hob will be automatically deactivated after 30seconds if you do not select a function within this time.

The hob turns o if you press any button for more than 10seconds.

To switch o, press the same button until the displays switch o. All the cooking zones are deactivated. If the hob has been in use, when you switch it o, all cooking zones will be deactivated, and the residual heat indicator “H“ will remain lit until the cooking zones have cooled down.

SELECTING THE COOKING ZONE

The desired cooking zone can be selected from the left-hand display, by pressing the corresponding pane. On all the not selected zones a lightly stripe will appear.

SELECTING THE FLEXIBLE AREA

The exible area is the area in which several of the cooking zones overlap, and can be used as a single cooking zone.

To create a exible area:

Select multiple panes or slide your nger across, gradually joining the panes together.

To divide a exible area:

Press and hold the pane corresponding to the zone that you want to separate for 3seconds. Alternatively, press the “divide zone“ button appears in the manage functions display. When the cooking zone is divided, the same level of power is set for each of the separate zones.

If all the selected cooking zones are not covered by the pot in 30seconds, a dense striped will appear on the left-hand display. It’s possible to reactivate that area with the “Add pot“ command using the right-hand display.

that

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ACTIVATING/DEACTIVATING COOKING ZONES AND ADJUSTING

POWER

To activate the cooking zones:

1. Switch on the hob. If a recipient is already in place, the hob automatically

detects it. Select the suggested zone to choose the power.

2. Place the pot in the chosen cooking zone, ensuring that it is covering

one or more of the reference points on the surface of the hob.

ADD POT

When using a cooking area composed of several zones, the pot can be placed anywhere on the active area. The hob will automatically recognise the actual positioning of the pot. If you wish to add an additional pot to the active cooking area, use the “Add

pot“

command to allow the hob to detect the new pot.

KEY LOCK

To prevent accidental activation of the hob during cleaning, or to prevent the controls from being changed accidentally whilst cooking, press the

“Key lock“

button for 3seconds: a beep and a warning light indicate that this function has been activated. The control panel will be locked, with the exception of the o button. To reactivate the controls, press the “Key Lock“ button again for 3seconds. The warning light switches o and the hob is active again.

* Using this position will allow you to benet from maximum power output. Please note: Do not cover the display or the slide touchscreen with accessories.

If a utensil is covering one of the displays, the hob may not function properly. On the right display, the message “CHECK TOUCH AREA, remove the object within one minute“ will appear. Remove the object and wait until the message disappears. If the problem persists, disconnect and reconnect the power to the cooktop.

In the cooking zones close to the control panel, it is advisable to keep pots and pans inside the markings (taking both the bottom of the pan and the upper edge into consideration, as this tends to be larger). This prevents excessive overheating of the touchpad. When grilling or frying, please use the rear cooking zones wherever possible.

3. Select the cooking zone or exible area from the left-hand display.

4. Set the desired power level by pressing or moving your nger

horizontally across the slide touchscreen.

The power level set will appear in the pane of the cooking zone selected.

TIMER

When the hob is o, you can use the right-hand display as a timer.

To activate the timer:

1. Switch on the hob.

2. Press the hourglass icon that appears on the manage functions

display.

3. Use the “+“/“–“ buttons to set the time.

4. When the set time has elapsed, an acoustic signal sounds.

To change or deactivate the timer:

1. Press the hourglass icon that appears on the manage functions

display.

2. Use the “+“ and “–“ buttons to reset the desired time, or press the

“STOP“ button to turn o the timer.

SETTING THE COOKING TIME

The cooking zones can be programmed to switch o automatically.

To set the cooking time:

1. Select the cooking zone and set the required power level.

2. Press the stopwatch icon that appears on the manage functions

display.

3. Use the “+“/“–“ buttons to set the time.

4. Once the set time has elapsed, an acoustic signal sounds and the

cooking zone switches o automatically.

To change or deactivate the cooking timer:

1. Select the active cooking zone.

2. Press the stopwatch icon that appears on the manage functions

display.

3. Use the “+“ and “–“ buttons to reset the desired time, or press the

“STOP“ button to cancel the set cooking time.

Each cooking zone oers a range of dierent heat settings, from “1“ (minimum power) to “18“ (maximum power). Using the slide touchscreen, you can also select the quick heat function, which will appear on the display with the letter “P“.

Please note: If the pot is not suitable for induction cooking, is not positioned correctly or is not of an appropriate size, the cooking zone pane will ash. If no pot is detected within 30seconds of making the selection, the cooking zone switches o.

To deactivate the cooking zones:

Select the cooking zone in the left-hand display and press the “OFF“ button at the top of the slide touchscreen. If the cooking zone is still hot, the residual heat indicator “H“ will appear in the corresponding pane.

A cooking time can be set for each zone or exible area by following the same steps.

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FUNCTIONS

COOKASSIST

EasyCook

SELECT FOOD

Vegetables

SELECT MODE

Grilling

Pan frying

Boiling

SELECT THICKNESS

Thick

Thin

Pasta

Boiling

COOKASSIST

The Cookassist button allows users to access a number of special features:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro In the right-hand manage functions display, you can navigate between the special functions and select the option you want.

With the arrows, Use the button

return to the previous menu.

EASYCOOK

This function allows you to select one of the pre-set functions which help you to cook a range of dierent types of food in the best possible manner. The hob assists the user by providing ideal conditions for heating and seasoning the pot. It also provides instructions to be followed during the dierent stages of cooking, in order to achieve optimum results.

To activate the EasyCook function:

1. Press the Cookassist button.

2. Select “EasyCook“ from the manage functions display and conrm.

3. Select the category of food that you plan to cook and conrm.

you can scroll through the available options.

to conrm your choice, and the double arrow to

8. In the right-hand display, the instructions to follow will appear (e.g.“Add

Oil“ or “Add food“). At the end of each stage, the user must conrm in order to proceed with cooking.

9. If necessary, the pre-set power level can be changed at any time, using

the “+“ and “–“ buttons.

10. When cooking is complete, press the “STOP“ button to turn o the

cooking zone. If multiple zones have been used during cooking, you must rst select the cooking zone you want to switch o.

Please note: The “EasyCook“ function can be activated even when one or more cooking zones are already active.

To activate the EasyCook function for more than one cooking zone:

After activating the “EasyCook“ function for the rst cooking zone, press the Cookassist button again, and repeat the activation process for a new cooking zone. Zones that are already active cannot be selected.

Please note: You can use up to 4 zones with the “EasyCook“ function, provided that the power level setting selected allows for this. The zones cannot be combined to form a larger area.

To cook traditionally when the EasyCook function is active:

When the “EasyCook“ function is active, you can select the cooking zone that you wish to activate from the left-hand display, and set the power level for this zone, before proceeding with using this in the normal way.

Selectable options

4. Select the cooking method and conrm.

5. Select the cooking conditions and conrm.

6. Four cooking zones will now be available. Place the pot in position,

ensuring that it is covering at least two of the reference points on the surface of the hob.

The “Moka“ cooking mode is the only one which allows just one reference point to be covered.

Below is an example of positioning for a number of accessories.

7. Select the desired cooking zone from the left-hand display. An “A“ will

appear in the selected zone.

FOOD CATEGORY COOKING METHOD

Meat Grilling, Pan frying, Boiling

Fish Grilling, Pan frying, Boiling

Vegetables Grilling, Pan frying, Boiling

Sauces, gravies,

soups

Dessert

Eggs

Cheese Grilling, Pan frying, Fondue

Pasta and Rice Boiling, Pan frying, Risotto, Rice pudding

Beverages Milk, Water, Moka

Custom

MAIN COOKING METHODS

(Each method may include additional options)

MELTING

To bring food to the ideal temperature for melting and to maintain the condition of the food without risk of burning. This method does not damage delicate foods such as chocolate, and prevents them from sticking to the pot. The rate of cooking can be adjusted at any time using the “+“ and “–“ buttons on the right-hand display.

Sauces (Tomato, Béchamel) Soups (Searing, Simmering, Creamy soups)

Custard, Panna cotta, Melted chocolate, Pancake, Rice pudding

Fried eggs, Omelette, Boiling (Boiled eggs, Soft-boiled), Frittata, Scrambled

Boiling, Grilling, Pan frying, Simmering, Melting

SIMMERING

For slow-cook dishes and for slowly evaporating liquid, maintaining the condition of the food without risk of burning. This method does not

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damage food, and prevents it from sticking to the pot.

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

Place a pot

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

Place a pot

The quality and type of pot can aect performance or cooking times. The rate of cooking can be adjusted at any time using the “+“ and “–“ buttons on the right-hand display.

BOILING

To eciently heat water and alert the user when it begins to boil, via an audible and visual signal. While awaiting conrmation from the user, the system keeps the water at a controlled simmer, preventing spills and wasted energy. Whilst this function is active, an audible alarm warns the user if the pot is empty (no water) or if it has boiled dry. Only add salt after the boiling alert has sounded.

PROCOOK

This function divides the hob into four cooking zones, activating these simultaneously at a pre-set power level. It allows you to move pots from one area to another, to allow you to continue cooking at dierent temperatures.

To activate the ProCook function:

1. Place the pot in position.

2. Press the Cookassist button.

3. Select “ProCook“ from the manage functions display and conrm.

PAN FRYING

To preheat or season an empty pot or pan. An audible and visual signal indicates that the ideal temperature has been reached for food to be added to the pot or pan. While awaiting conrmation from the user, the system keeps the accessory at a controlled heat, preventing the pan from reaching damaging temperatures and avoiding energy wastage. For optimum conditions, use this function with pots and seasoning at room temperature. Do not use the lid - to protect against splashes, a splash guard is recommended. It is advisable to use oils that are suitable for frying when cooking with this function, such as seed oils of various types. When using dierent oils, always take extra care to supervise cooking during rst use.

GRILLING

This function allows for optimum grilling of a range of foods, according to their thickness. When the ideal temperature has been reached for food to be added, the hob beeps. The hob then stabilises the temperature throughout cooking, keeping it constant. Once the user has conrmed that food has been added, cooking begins. It is advisable to prepare the food during the heating stage, adding it as soon as you hear the beep. For optimum conditions, use this function with pots and seasoning at room temperature. If you are not using the wire rack designed for this purpose, take extra care when rst using the grill function, as the quality of the base may aect heating times. Accessories with very thin bases can reach very high temperatures in a short time.

MOKA

This function allows “moka“ stove-top coee makers to be heated automatically. The heating cycle can be activated by selecting the function in the menu, and a beep will sound when the coee is ready. The function is programmed to switch o automatically, preventing spills. When using for the rst time, always check that the conditions described are met. For optimum conditions, use this function with the coee maker and water at room temperature.

4. The four cooking zone panes appear on the left-hand display, with the

corresponding power level (low, medium, high).

5. If you wish to add more pots, use the “Add pot“ command .

6. To exit this function, press “STOP“.

To change the power of a cooking zone:

1. Select cooking zone.

2. Select the desired power level by dragging your nger across the slide

touch screen, which will remain visible for 1second.

3. The word corresponding to the power level selected (low, medium,

high) reappears.

Please note: The changed settings are saved until you change them again or reset them.

FLEXPRO

This function allows you to use the entire hob as a single cooking area.

To activate the FlexPro function:

1. Place the pot in position.

2. Press the Cookassist button.

3. Select “FlexPro“ from the manage functions display and conrm.

4. Set the desired power level from the slide touchscreen. The power level

set appears on the left-hand display.

5. If you wish to add more pots, use the “Add pot“ command .

6. To exit this function, press “STOP“.

Please note: Try not to move the pot or pan during the rst minute of heating, in order to allow the hob to function optimally.

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INDICATORS

RESIDUAL HEAT

If “H“ appears on the display, this means that the cooking zone is hot. The indicator lights up even if the zone has not been activated but has been heated due to the use of the adjacent zones, or because a hot pot has been placed on it. When the cooking zone has cooled down, the “H“ disappears.

COOKING TABLE

POWER LEVEL TYPE OF COOKING

Maximum

power

Zero

power

P Fast heating

Frying − boiling

14 − 18

−

1 − 4

0 –

Browning

Cooking

grilling − cooking until creamy

Keeping food warm

−

sautéing − boiling −

grilling

−

cooking − stewing

sautéing − grilling

−

stewing − sautéing −

Cooking − simmering

thickening − creaming

Melting

−

risotto

defrosting Ideal for softening butter, gently melting chocolate, thawing small items.

−

creaming

(indicating cooking experience and habits)

Ideal for rapidly increasing the temperature of food to a fast boil (for water) or for rapidly heating cooking liquids.

Ideal for browning, starting to cook, frying deep-frozen products, bringing liquids to the boil quickly.

Ideal for sautéing, maintaining a lively boil, cooking and grilling.

−

Ideal for sautéing, maintaining a gentle boil, cooking and grilling, and preheating accessories.

Ideal for stewing, maintaining a gentle boil, cooking and grilling (for longer periods).

Ideal for slower-cook recipes (rice,sauces,roast,sh) with liquids (e.g. water, wine, broth, milk), and for creaming pasta.

Ideal for slow-cook recipes (quantities under 1 litre: rice, sauces, roasts, sh) with liquids (e.g. water,wine,broth,milk).

Ideal for keeping small portions of just-cooked food or serving dishes warm and for creaming risotto.

Hob in stand-by or o mode (possible end-of-cooking residual heat, indicated by an “H“).

RECOMMENDED USE

CLEANING AND MAINTENANCE

WARNING

• Do not use steam cleaning equipment.

• Before cleaning, make sure the cooking zones are switched o and that the residual heat indicator (“H“) is not displayed.

Important:

• Do not use abrasive sponges or scouring pads as they may damage the glass.

• After each use, clean the hob (when it is cool) to remove any deposits and stains from food residue.

• A surface that is not kept suitably clean may reduce the sensitivity of control panel buttons.

• Use a scraper only if residues are stuck to the hob. Follow the scraper manufacturer's instructions to avoid scratching the glass.

• Sugar or foods with a high sugar content can damage the hob and

• Salt, sugar and sand could scratch the glass surface.

• Use a soft cloth, absorbent kitchen paper or a special hob cleaner

• Spills of liquid in the cooking zones can cause the pots to move or vibrate.

• After cleaning the hob, dry thoroughly.

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must be immediately removed.

(follow the Manufacturer’s instructions).

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TROUBLESHOOTING

• Check that the electricity supply has not been shut o.

• If you are unable to turn the hob o after using it, disconnect it from the power supply.

• If alphanumeric codes appear on the display when the hob is switched on, consult the following table for instructions.

DISPLAY CODE DESCRIPTION POSSIBLE CAUSES SOLUTION

C81, C82

F02, F04 The connection voltage is wrong.

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

The control panel switches o because of excessively high temperatures.

Disconnect the hob from the power supply. Wait a few seconds then reconnect the hob to the power supply. If the problem persists, call the service centre and specify the error code that appears on the display.

The internal temperature of electronic parts is too high.

The sensor detects a discrepancy between the appliance voltage and that of the mains supply.

Please note: The presence of water, liquid spilled from pots or any objects resting on any of the hob buttons can accidentally activate or deactivate the control panel lock function.

Wait for the hob to cool down before using it again.

Disconnect the hob from the mains and check the electrical connection.

SOUNDS PRODUCED DURING OPERATION

Induction hobs may whistle or creak during normal operation. These noises actually come from the cookware and are linked to the characteristics of the pan bottoms (for example, when the bottoms are made from dierent layers of material or are irregular).

These noises may vary according to the type of cookware used and to the amount of food it contains and are not the symptom of something wrong.

VERIFIED COOKING

A table below has been created specially to make it possible for inspection bodies to use our products.

VERIFIED COOKING VERIFIED COOKING POSITIONS

Heat distribution, “Pancakes“ test acc. to EN 60350-2 §7.3

Heat performance, “French fries“ test acc. to EN 60350-2 §7.4

Melting and keep warm, “chocolate“

Simmering, “rice pudding“

ECO-DESIGN: The test was carried out in accordance with regulations, by selecting all of the cooking zones on the hob to form a single area, or by using the FlexPro function.

SUPPORT

In the event of any operation problems, contact a Franke Technical Service Centre. Never use the services of unauthorised technicians. When contacting the customer service, please provide the following information:

– type of fault – appliance model (Art.)

– serial number (S.N.) This information is given on the data plate. The data plate is attached on the bottom side. You must also have proof of purchase if you‘re still within the warranty period.

Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

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INHALTSVERZEICHNIS

SICHERHEITSHINWEISE ........................................................................................................................................................................ 16

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ...............................................................................................................................................................19

ÜBERSICHT ................................................................................................................................................................................................ 20

BEDIENFELD .............................................................................................................................................................................................20

ZUBEHÖR ................................................................................................................................................................................................... 21

ERSTE INBETRIEBNAHME DES GERÄTS .......................................................................................................................................... 21

TÄGLICHER GEBRAUCH ........................................................................................................................................................................21

FUNKTIONEN ............................................................................................................................................................................................23

ANZEIGEN .................................................................................................................................................................................................. 25

GARTABELLE ............................................................................................................................................................................................. 25

REINIGUNG UND WARTUNG ..............................................................................................................................................................25

LÖSEN VON PROBLEMEN ....................................................................................................................................................................26

GERÄUSCHE .............................................................................................................................................................................................. 26

KONTROLLIERTES GAREN ...................................................................................................................................................................26

– 15 –

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SICHERHEITSHINWEISE

DIESE MÜSSEN DURCHGELESEN UND

BEACHTET WERDEN

Diese Sicherheitsanweisungen vor dem Gebrauch durchlesen. Diese Anweisungen zum Nachschlagen leicht zugänglich aufbewahren. In diesen Anweisungen sowie auf dem Gerät selbst werden wichtige Sicherheitshinweise angegeben, die durchgelesen und stets beachtet werden müssen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für die Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise, für unsachgemäße Verwendung des Geräts oder falsche Bedienungseinstellung.

WARNUNG: Weist die Glaskeramik Sprünge oder Risse auf, Gerät ausschalten, um einen Stromschlag zu vermeiden.

WARNUNG: Brandgefahr: Lagern Sie nichts auf der Kochoberäche.

VORSICHT: Das Garverfahren muss überwacht werden. Ein kurzes Garverfahren muss kontinuierlich überwacht werden.

WARNUNG: Unbeaufsichtigtes Garen mit Fett oder Öl auf einem Kochfeld kann gefährlich sein Brandgefahr. NIEMALS versuchen, das Feuer mit Wasser zu lösche n: Stattdessen das G erät ausschalten und dann die Flamme zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

Benutzen Sie die Kochmulde nicht als Arbeitsäche oder Ablage. Kleidung oder andere brennbare Materialien vom Gerät fernhalten, bis alle Komponenten vollständig abgekühlt sind - Brandgefahr.

Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löel und Deckel sollten nicht auf die Kochfeldoberäche gelegt werden, da sie heiß werden können.

Babys und Kleinkinder (0-3 Jahre) müssen vom Gerät fern gehalten werden. Jüngere Kinder (3-8 Jahre) müssen vom Gerät fern gehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie Personen mit herabgesetzten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten und Mangel an Erfahrung und Kenntnissen nur unter Aufsicht oder nach ausreichender Einweisung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person verwendet werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und Pege des Geräts darf von Kindern nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden.

Schalten Sie das Kochfeld nach der Benutzung mit den Bedienelementen aus und verlassen Sie sich nicht allein auf die Topferkennung.

WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Teile werden bei der Benutzung heiß. Berühren Sie die Heizelemente nicht. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich dem Gerät nur unter Aufsicht nähern.

ZULÄSSIGE NUTZUNG

VORSICHT: Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Schaltvorrichtung, z. B. einem Timer oder einer separaten Fernbedienung, ausgelegt.

Dieses Gerät ist für Haushaltsanwendungen und ähnliche Anwendungen konzipiert, zum Beispiel: Mitarbeiterküchen im Einzelhandel, in Büros oder in anderen Arbeitsbereichen; Gasthäuser; für Gäste in Hotels, Motels, Bed-and-Breakfast-Anwendungen und anderen Wohnumgebungen.

Jegliche andere Art der Nutzung (z. B. Aufheizen von Räumen) ist untersagt.

Dieses Gerät eignet sich nicht für den professionellen Einsatz. Das Gerät ist nicht für die Benutzung im Freien geeignet.

INSTALLATI ON

Zum Transport und zur Installation des Gerätes sind zwei oder mehrere Personen erforderlich Verletzungsgefahr. Schutzhandschuhe zum Auspacken und zur Installation verwenden - Risiko von Schnittverletzungen.

Die Inst allation, einschließlich der Wasser versorgung (falls vorhanden) und elektrische Anschlüsse und Reparaturen müssen von einem qualizierten Techniker durchgeführt werden. Reparieren Sie das Gerät nicht selbst und tauschen Sie keine Teile aus, wenn dies vom Bedienungshandbuch nicht ausdrücklich vorgesehen ist. Kinder vom Installationsort fern halten. Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Transportschäden. Bei auftretenden Problemen wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder den Kundenservice. Nach der Installation müssen Verpackungsabfälle (Kunststo, Styroporteile usw.) außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden - Erstickungsgefahr. Das Gerät vor Installationsarbeiten von der Stromversorgung trennen - Stromschlaggefahr. Während der Installation sicherstellen, das Netzkabel nicht mit dem Gerät selbst zu beschädigen - Brand- oder Stromschlaggefahr. Das Gerät erst starten, wenn die Installationsarbeiten abgeschlossen sind.

Den Unterbauschrank vor dem Einschieben des Geräts auf das Einbaumaß zurechtschneiden und alle Sägespäne und Schnittreste entfernen.

Wenn das Gerät nicht über einem Ofen installiert ist, muss eine Trennplatte (nicht inbegrien) in dem Fach unter dem Gerät installiert werden.

HINWEISE ZUR ELEKTRIK

Es muss gemäß den Verdrahtungsregeln möglich sein, den Netzstecker des Gerätes zu ziehen, oder es mit einem Trennschalter, welcher der Steckdose vorgeschaltet ist, auszuschalten. Das Gerät muss im

– 16 –

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Einklang mit den nationalen elektrischen Sicherheitsbestimmungen geerdet sein.

Verwenden Sie keine Verlängerungskabel, Mehrfachstecker oder Adapter. Nach der Installation dürfen Strom führende Teile für den Benutzer nicht mehr zugänglich sein. Das Gerät nicht in nassem Zustand oder barfuß verwenden. Das Gerät nicht verwenden, wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, wenn es nicht einwandfrei funktioniert, wenn es heruntergefallen ist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde.

Die Installation mit einem Netzkabelstecker ist nicht zulässig, es sei denn, das Produkt ist bereits mit dem vom Hersteller gelieferten Stecker ausgestattet.

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es aus Sicherheitsgründen vom Hersteller, von seinem Kundendienstvertreter oder einer ähnlich qualizierten Fachkraft mit einem identischen Kabel ersetzt werden - Stromschlaggefahr.

REINIGUNG UND WARTUNG

WARNUNG: Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten, sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet und von der Stromversorgung getrennt ist Verwenden Sie niemals DampfreinigerStromschlaggefahr.

Verwenden Sie keine Scheuermittel oder korrosiven Produkte, Reinigungsmittel auf Chlorbasis oder Topfreiniger.

ENTSORGUNG VON VERPACKUNGSMATERIALIEN

Das Verpackungsmaterial ist zu 100 % wiederverwertbar und trägt das Recycling-Symbol

Werfen Sie das Verpackungsmaterial deshalb nicht einfach fort, sondern entsorgen Sie es gemäß den geltenden örtlichen Vorschriften.

ENTSORGUNG VON HAUSHALTSGERÄTEN

Dieses Gerät wurde aus recycelbaren oder wiederverwendbaren Werkstoen hergestellt. Entsorgen Sie das Gerät im Einklang mit den lokalen Vorschriften zur Abfallbeseitigung. Genauere Informationen zu Behandlung, Entsorgung und Recycling von elektrischen Haushaltsgeräten erhalten Sie bei Ihrer örtlichen Behörde, der Müllabfuhr oder dem Händler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Dieses Gerät ist in Übereinstimmung mit der Europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und ElektronikAltgeräte (WEEE) und den Verordnungen zur Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten 2013 (in der jeweils gültigen Fassung) gekennzeichnet. Durch eine vorschriftsmäßige Entsorgung tragen Sie zum Umweltschutz bei und vermeiden Unfallgefahren, die bei einer unsachgemäßen Entsorgung des Produktes entstehen können.

• Rückgabe in Lebensmittelmärkten mit einer Verkaufsäche von mindestens 800m², wenn diese regelmäßig Elektrogeräte zum Kauf anbieten.

• Rücknahmen über den Versandhandel.

Für Haushaltsgroßgeräte mit einer Kantenlänge über 25cm gilt eine 1:1 Rücknahme – sie können bei Neukauf ein Altgerät der gleichen Art zurückgeben. Für Kleingeräte mit einer Kantenlänge bis 25cm besteht auch eine 0:1 Rücknahmepicht – die Rückgabe von Geräten ist nicht an einen Neukauf gebunden.

Bitte löschen sie personenbezogene Daten auf geräte-internen Datenträgern, bevor sie das Gerät entsorgen. Sie sind verpichtet Leuchtmittel; Batterien und Akkumulatoren getrennt zu entsorgen, sofern diese zerstörungsfrei aus dem Gerät entnehmbar sind.

ENERGIESPARTIPPS

Nutzen Sie die Restwärme Ihrer heißen Platte, indem Sie sie einige Minuten ausschalten, bevor Sie mit dem Garen fertig sind. Der Boden der Pfanne oder des Topfes sollte die heiße Kochplatte vollständig abdecken; Ein Behälter, der kleiner als die heiße Platte ist, führt zu Energieverlust. Decken Sie während dem Garen Ihre Töpfe und Pfannen mit dichten Deckeln ab und verwenden Sie so wenig Wasser wie möglich. Garen ohne Deckel erhöht den Energieverbrauch stark. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit achem Boden.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Dieses Gerät entspricht den Ökodesign-Anforderungen von Verordnung (EU) Nr. 66/2014 und den Ecodesign for Energy-Related Products and Energy Information (Amendment) (EU Exit) Regulations 2019 in Einklang mit der Europäischen Norm EN 60350-2.

HINWEIS

Personen mit einem Herzschrittmacher oder einem ähnlichen medizinischen Gerät sollten vorsichtig sein, wenn sie sich in der Nähe des eingeschalteten Induktionskochfelds aufhalten. Das elektromagnetische Feld kann den Schrittmacher oder ein ähnliches Gerät beeinussen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers oder eines ähnlichen medizinischen Geräts, um weitere Informationen zu den Auswirkungen elektromagnetischer Felder des Induktionskochfelds zu erhalten. irkungen elektromagnetischer Felder des Induktionskochfelds zu erhalten.

Das Symbol auf dem Gerät bzw. auf dem beiliegenden Informationsmaterial weist darauf hin, dass dieses Gerät kein normaler Haushaltsabfall ist, sondern in einer Sammelstelle für Elektro- und Elektronik-Altgeräte entsorgt werden muss.

Für Deutschland regelt das Elektrogesetz die Rückgabe von Elektrogeräten noch weitreichender. Altgeräte können kostenfrei im lokalen Wertsto- oder Recyclinghof abgeben werden. Das Gesetz sieht weitere kostenfreie Rückgabemöglichkeiten für Elektro- und Elektronik-Altgeräte im Handel vor:

• Für Produkte, die sie direkt bezogen haben, bieten wir die optionale Rücknahme ihres Altgerätes bei Anlieferung des neuen Gerätes durch den Spediteur.

• Rückgabe in Elektrofachmärkten mit einer Verkaufsäche von mindestens 400m²

– 17 –

Page 18

INSTALLATION

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

– 18 –

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ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen wird. Der Einbau muss von einer Fachkraft, die über Kenntnisse zu den aktuellen Sicherheits- und Einbaubestimmungen verfügt, durchgeführt werden. Vor allem muss die Installation gemäß den Richtlinien der lokalen Elektrizitätsgesellschaft vorgenommen werden. Stellen Sie sicher, dass die auf dem Typenschild unten am Gerät angegebene Spannung der Spannung bei Ihnen zuhause entspricht. Die Erdung des Gerätes ist gesetzlich vorgeschrieben: Verwenden Sie nur Leitungen (einschließlich Erdungsleitungen) der entsprechenden Größe.

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

– 19 –

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ÜBERSICHT

1 3245

6 10798

1. Kochfeld

2. Bedienfeld

BEDIENFELD

1. An/Aus-Taste

2. Anzeigelicht - Kochfeld eingeschaltet

3. “Cookassist“-Taste (Sonderfunktionen)

4. Anzeigelicht - Tastensperre aktiv

5. Tastensperre

6. Anzeige für die Wahl der Kochzone

7. Aus-Taste Kochzone

8. Schieber-Touchscreen

9. Booster

10. Anzeige für die “Funktionssteuerung“

– 20 –

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ZUBEHÖR

NEINOK

TÖPFE UND PFANNEN

Ausschließlich Töpfe und Pfannen aus ferromagnetischem Material verwenden, die für die Verwendung mit Induktionskochfeldern geeignet sind. Um festzustellen, ob ein Topf geeignet ist, diesen

der Unterseite eingestanzt). Es kann ein Magnet verwendet werden, um zu

auf das Symbol

überprüfen, ob Töpfe magnetisch sind. Die Qualität und die Struktur des Topfboden kann die Kochleistung verändern. Einige Angaben über den Durchmesser des Bodens entsprechen nicht dem tatsächlichen Durchmesser der ferromagnetischen Oberäche.

LEERES KOCHGESCHIRR MIT DÜNNEM BODEN

Stellen Sie kein leeres Kochgeschirr auf das eingeschaltete Kochfeld. Das Kochfeld ist mit einem internen Sicherheitssystem ausgestattet, das die Temperatur ständig überwacht. Werden hohe Temperaturen festgestellt, wird die “Automatische Ausschaltfunktion“ aktiviert. Wird es mit leerem Kochgeschirr mit dünnem Boden verwendet, kann die Temperatur sehr schnell ansteigen. Die “Automatische Ausschaltfunktion“ kann mit etwas Verzögerung ausgelöst werden und zu einer Beschädigung des Kochgeschirrs führen. Wenn dies der Fall ist, berühren Sie nichts und warten Sie, bis alle Teile abgekühlt sind. Sollte eine Fehlermeldung erscheinen, rufen Sie bitte den Kundendienst.

überprüfen (normalerweise auf

MINDESTDURCHMESSER DES TOPF/PFANNENBODENS FÜR DIE VERSCHIEDENEN KOCHZONEN

Damit eine ordnungsgemäße Funktion des Kochfelds sichergestellt wird, muss der Topf einen oder mehrere der auf der Kochfeldoberäche angegebenen Bezugspunkte verdecken und einen passenden Mindestdurchmesser aufweisen.

PLATZIERUNG DES ZUBEHÖRS MINDESTDURCHMESSER

auf 1 Punkt zentriert 10 cm 2 verdeckte Punkte 19 cm 3 verdeckte Punkte Fischkochkessel/Grillrost 4 verdeckte Punkte (horizontal) Fischkochkessel/Grillrost 4 verdeckte Punkte (2 + 2) (vertikal) 24 cm

ERSTE INBETRIEBNAHME DES GERÄTS

Die Kochfeldeinstellungen können jederzeit geändert werden. Zum Ändern der Einstellungen das

Funktionssteuerung erscheint.

Im Einstellungsmenü können Sie:

• die Sprachen auswählen;

• die Helligkeit einstellen;

• die Lautstärke der Warntöne einstellen;

• die Tasten-Töne einstellen;

• die Kochfeldleistung einstellen;

• die installierte Software-Version prüfen;

• das Kochfeld auf die Werkseinstellungen zurücksetzen.

Bei einem Stromausfall bleiben die Einstellungen erhalten.

Symbol antippen, das auf der Anzeige für die

EINSTELLEN DER KOCHFELDLEISTUNG

Die maximale Leistungsstufe des Kochfelds kann im Einstellungsmenü entsprechend den Anforderungen oder mit Zeitdauer eingestellt werden. Folgende Leistungsstufen sind verfügbar: 2.5kW – 4.0kW – 6.0kW – 7.4kW.

TÄGLICHER GEBRAUCH

DAS KOCHFELD AN/AUSSCHALTEN

Zum Einschalten des Kochfelds halten Sie die An-Taste etwa eine Sekunde lang gedrückt, bis die Anzeigen aueuchten. Das Kochfeld wird automatisch nach 30Sekunden deaktiviert, wenn Sie

innerhalb dieser Zeit keine Funktion auswählen. Das Kochfeld schaltet sich aus, wenn Sie irgendeine Taste länger als 10Sekunden drücken.

Drücken Sie zum Ausschalten dieselbe Taste, bis alle Anzeigen erlöschen. Alle Kochzonen sind abgeschaltet. Falls das Kochfeld verwendet wurde, während Sie ausschalten, werden alle Kochzonen deaktiviert und die Restwärmeanzeige “H“ leuchtet weiter, bis die Kochzonen abgekühlt sind. entsprechenden Bereich.

AUSWAHL DER KOCHZONE

Die gewünschte Kochzone kann auf der linken Anzeige durch Drücken des entsprechenden Bereichs ausgewählt werden. Bei allen nicht ausgewählten

Zonen erscheint ein leichter Streifen.

AUSWAHL EINER FLEXIBLEN ZONE

Die exible Zone ist der Bereich, in dem sich mehrere Kochzonen überlappen und die als eine einzige Kochzone verwendet werden kann.

Erstellen einer exiblen Zone:

Wählen Sie mehrere Bereiche oder wischen Sie mit ihrem Finger darüber und kombinieren Sie die Bereiche schrittweise miteinander.

Trennen einer exiblen Zone:

Halten Sie 3Sekunden lang den Bereich gedrückt, der Zone entspricht, die Sie trennen möchten. Andernfalls drücken Sie die Taste “Zone trennen“

, die auf der Anzeige für die Funktionssteuerung erscheint. Wenn die Kochzone getrennt ist, wird bei jeder der getrennten Zonen die gleiche

Leistungsstufe eingestellt.

Werden alle ausgewählten Kochzonen nicht innerhalb von 30Sekunden durch den Topf abgedeckt, erscheint ein dichter Streifen auf dem linken

– 21 –

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Display. Der Bereich kann wieder mit der Bedienungsanweisung “Topf

zugeben“ am rechten Display aktiviert werden.

KOCHZONEN EINSCHALTEN/AUSSCHALTEN UND DIE LEISTUNG EINSTELLEN

Einschalten der Kochzonen:

1. Schalten Sie das Kochfeld ein. Wenn bereits ein Gargefäß aufgestellt

wurde, wird dieses automatisch vom Kochfeld erkannt. Wählen Sie die empfohlene Zone, um die Leistung auszuwählen.

2. Stellen Sie den Topf in der gewählten Kochzone auf. Stellen Sie sicher, dass er

einen oder mehrere der Bezugspunkte auf der Kochfeldoberäche verdeckt.

* Bei Verwendung dieser Position können Sie von der maximalen Leistungsabgabe protieren.

Bitte beachten: Verdecken Sie die Anzeige oder den Schieber-Touchscreen nicht mit Zubehör. Sollte eine der Anzeigen durch Utensilien abgedeckt sein, könnte das Kochfeld nicht richtig funktionieren. Auf der rechten Anzeige erscheint die Meldung “BEDIENFELD PRÜFEN, Gegenstand innerhalb einer Minute entfernen“. Entfernen Sie den Gegenstand und warten Sie, bis die Meldung erlischt. Sollte das Problem bestehen bleiben, die Stromzufuhr zum Kochfeld unterbrechen und wieder einschalten. In den Kochzonen in der Nähe des Bedienfeldes ist es ratsam, Töpfe und Pfannen innerhalb der Markierungen zu halten (dabei sollten sowohl die Unterseite der Pfanne als auch die Oberkante berücksichtigt werden, da diese dazu neigt, größer zu sein). Dies verhindert eine übermäßige Überhitzung des Touchpads. Zum Grillen oder Braten bitte, wenn möglich, die hinteren Kochzonen verwenden.

Ausschalten der Kochzonen:

Wählen Sie die Kochzone auf der linken Anzeige und drücken Sie oben am Schieber-Touchscreen die “OFF“ (AUS)-Taste. Wenn die Kochzone noch heiß ist, erscheint die Restwärmeanzeige “H“ im entsprechenden Bereich.

TOPF ZUGEBEN

Wenn ein aus verschiedenen Zonen bestehender Kochbereich verwendet wird, kann der Topf an einer beliebigen Stelle im aktiven Bereich aufgestellt werden. Das Kochfeld erkennt automatisch die gegenwärtige Platzierung des Topfes. Möchten Sie einen zusätzlichen Topf im aktiven Kochbereich hinzufügen,

verwenden Sie die Bedienungsanweisung “

Topf zugeben“ damit das

Kochfeld den neuen Topf erkennen kann.

TASTENSPERRE

Um eine unbeabsichtigte Aktivierung des Kochfelds während der Reinigung oder eine unbeabsichtigte Änderung der Bedienelemente während des Garvorgangs zu verhindern, drücken Sie 3Sekunden lang die

Taste “Tastensperre“

Ein Piepton und ein Warnlicht zeigen an, dass diese Funktion eingeschaltet wurde. Das Bedienfeld wird mit Ausnahme der Aus-Taste gesperrt. Zum erneuten Aktivieren der Bedienelemente die Taste “Tastensperre“ wieder 3Sekunden lang drücken. Das Warnlicht erlischt und das Kochfeld ist wieder aktiv.

TIMER

Bei ausgeschaltetem Kochfeld können Sie die rechte Anzeige als Timer verwenden.

Einschalten des Timers:

1. Schalten Sie das Kochfeld ein.

2. Drücken Sie auf das Sanduhrsymbol , das auf der Anzeige für die

Funktionssteuerung erscheint.

3. Die Tasten “+“/“–“ verwenden, um die Uhrzeit einzustellen.

4. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal.

Ändern oder Ausschalten des Timers:

1. Drücken Sie auf das Sanduhrsymbol , das auf der Anzeige für die

Funktionssteuerung erscheint.

2. Verwenden Sie die Tasten “+“ und “–“, um die gewünschte Zeit neu

einzustellen oder drücken Sie die Taste “STOP“, um den Timer auszuschalten.

3. Wählen Sie die Kochzone oder die exible Zone auf der linken Anzeige.

4. Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein. Drücken oder bewegen

Sie Ihren Finger dazu horizontal über den Schieber-Touchscreen.

Die eingestellte Leistungsstufe erscheint im Bereich der gewählten Kochzone.

Jede Kochzone bietet verschiedene Leistungsstufen von “1“ (niedrigste Stufe) bis “18“ (höchste Stufe). Mit dem Schieber-Touchscreen können Sie auch die Funktion Schnellaufheizen auswählen, die mit dem Buchstaben “P“ auf der Anzeige erscheint.

Bitte beachten: Wenn der Topf nicht zum Kochen mit Induktion geeignet ist, nicht richtig platziert ist oder keine geeignete Größe aufweist, beginnt der Bereich der Kochzone zu blinken. Wird innerhalb von 30 Sekunden nach Auswahl kein Topf erkannt, so schaltet sich die Kochzone wieder aus.

EINSTELLEN DER GARZEIT

Die Kochzonen können so programmiert werden, dass sie automatisch abschalten.

Einstellen der Garzeit:

1. Wählen Sie die Kochzone und stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.

2. Drücken Sie auf das Stoppuhrsymbol , das auf der Anzeige für die

Funktionssteuerung erscheint.

3. Die Tasten “+“/“–“ verwenden, um die Uhrzeit einzustellen.

4. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton und die Kochzone schaltet

automatisch ab.

Ändern oder Ausschalten der Garzeit:

1. Wählen Sie die aktive Kochzone.

2. Drücken Sie auf das Stoppuhrsymbol , das auf der Anzeige für die

Funktionssteuerung erscheint.

3. Verwenden Sie die Tasten “+“ und “–“, um die gewünschte Zeit neu

einzustellen oder drücken Sie die Taste “STOP“, um die eingestellte Garzeit zu löschen.

Mit den gleichen Schritten kann für jede Zone oder exible Zone eine Garzeit eingestellt werden.

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FUNKTIONEN

COOKASSIST

EasyCook

LEBENSMITTEL WÄÄHLEN

Gemüse

EINSTELLUNG AUSWAÄHLEN

Grillen

Braten Kochen

DICKE AUSWÄHLEN

Dick

Dünn

Nudeln

Aufkochen

COOKASSIST

Die “Cookassist“-Taste gestattet dem Nutzer den Zugang zu einer Reihe von Sonderfunktionen:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro In der rechten Anzeige für die Funktionssteuerung können Sie zwischen den Sonderfunktionen wechseln und die von Ihnen gewünschte Option auswählen.

Mit den Pfeilen Bestätigen Sie mit der Taste Doppelpfeil

EASYCOOK

Diese Funktion ermöglicht Ihnen, eine der voreingestellten Funktionen zu wählen, die Ihnen helfen eine Auswahl verschiedener Lebensmittel optimal zu garen. Das Kochfeld bietet ideale Bedingungen zum Erhitzen und Temperieren des Topfes und unterstützt so den Nutzer. Es gibt auch Anweisungen, die während der verschiedenen Garphasen befolgt werden müssen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Einschalten der Funktion EasyCook:

1. Die “Cookassist“-Taste drücken.

2. Wählen Sie “

bestätigen Sie.

können Sie durch die verfügbaren Optionen blättern.

zum vorhergehenden Menü zurück.

EasyCook

“ auf der Anzeige für die Funktionssteuerung und

Ihre Wahl und kehren Sie mit dem

7. Wählen Sie auf der linken Anzeige die gewünschte Kochzone aus. In

der gewählten Zone erscheint “A“.

8. Auf der rechten Anzeige erscheinen die zu befolgenden Anweisungen

(z. B. “Öl zugeben“ oder “Zugabe von Lebensmitteln“). Am Ende jeder Phase, muss der Bediener bestätigen, um mit dem Garen fortzufahren.

9. Bei Bedarf kann die voreingestellte Leistungsstufe jederzeit mit den “+“

und “–“ Tasten geändert werden.

10. Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, drücken Sie die Taste “STOP“

(STOPP), um die Kochzone auszuschalten. Wurden beim Garen mehrere Zonen verwendet, müssen Sie zuerst die Kochzone auswählen, die Sie ausschalten möchten.

Bitte beachten: Die Funktion “EasyCook“ kann auch aktiviert werden, wenn bereits eine oder mehrere Kochzonen aktiv sind.

Aktivieren der Funktion EasyCook für mehr als eine Kochzone:

Nachdem die Funktion “EasyCook“ für die erste Kochzone aktiviert wurde, erneut die “Cookassist“-Taste drücken und den Aktivierungsvorgang für eine neue Kochzone wiederholen. Bereits aktive Zonen können nicht ausgewählt werden.

3. Wählen Sie die Lebensmittelkategorie, die Sie zu kochen beabsichtigen

und bestätigen Sie.

4. Wählen Sie die Garmethode und bestätigen Sie.

5. Wählen Sie die Garbedingungen und bestätigen Sie.

6. Nun stehen vier Kochzonen zur Verfügung. Stellen Sie den Topf auf

und vergewissern Sie sich, dass er zumindest zwei der Bezugspunkte auf der Kochfeldoberäche verdeckt.

Der “Moka“ Garmodus ist der einzige, bei dem nur ein Bezugspunkt verdeckt sein muss.

Nachstehend ein Beispiel für die Platzierung von verschiedenem Kochgeschirr.

Bitte beachten: Sie können bis zu 4 Zonen mit der Funktion “EasyCook“ nutzen, vorausgesetzt die ausgewählte Einstellung der Leistungsstufen gestattet dies. Die Zonen können nicht kombiniert werden, um einen größeren Bereich zu bilden.

Herkömmliches Garen, wenn die Funktion EasyCook aktiv ist:

Wenn die Funktion “EasyCook“ aktiv ist, können Sie auf der linken Anzeige die Kochzone wählen, die Sie einschalten möchten. Sie stellen die Leistungsstufe für diese Zone ein, bevor Sie die Zone auf herkömmliche Weise verwenden.

Optionen

LEBENSMITTELKATEGORIE GARMETHODE

Fleisch Grillen, Braten, Aufkochen

Fisch Grillen, Braten, Aufkochen

Gemüse Grillen, Braten, Aufkochen

Soße, Bratensaft, Suppe

Dessert

Eier

Käse Grillen, Braten, Fondue

Soße (Tomaten, Bechamelle) Suppe (scharf Anbraten, köcheln, cremige Suppen)

Vanillepudding/-soße, Panna cotta, geschmolzene Schokolade, Pfannkuchen, Reispudding

Spiegelei, Omelette, kochen (gekochte Eier, weiche Eier), Gemüseomelette, Rührei

Nudeln Kochen, Braten, Risotto, Reispudding

Getränke

andere Funktionen

Milch, Wasser, Mokka

Aufkochen, Grillen, Braten, Köcheln, Schmelzen

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HAUPTGARMETHODEN

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

einen Topf hinstellen

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

einen Topf hinstellen

(Jede Methode kann zusätzliche Optionen umfassen)

SCHMELZEN

Lebensmittel werden auf die ideale Temperatur zum Schmelzen gebracht und bewahren ihren Zustand ohne Gefahr des Anbrennens. Mit dieser Methode werden empndliche Lebensmittel wie Schokolade nicht beeinträchtigt und setzen sich nicht am Topf fest. Die Garstufe kann jederzeit mit den “+“ und “–“ Tasten auf der rechten Anzeige angepasst werden.

KÖCHELN

Zum langsamen Kochen von Gerichten und langsamen Verdampfen von Flüssigkeiten, der Zustand der Lebensmittel wird ohne Gefahr des Anbrennens bewahrt. Mit dieser Methode werden die Lebensmittel nicht beeinträchtigt und setzen sich nicht am Topf fest. Die Qualität und Art des Topfes können sich auf die Leistung und die Garzeiten auswirken. Die Garstufe kann jederzeit mit den “+“ und “–“ Tasten auf der rechten Anzeige angepasst werden.

AUFKOCHEN

Zum ezienten Erhitzen von Wasser, wenn es zu kochen beginnt, wird der Benutzer durch ein akustisches und ein visuelles Signal verständigt. Während das System auf die Bestätigung durch den Benutzer wartet, hält es das Wasser bei kontrolliertem Köcheln und vermeidet Überkochen und Energieverschwendung. Solange diese Funktion aktiv ist, warnt ein akustischer Alarm den Benutzer, wenn der Topf leer ist (kein Wasser) oder das Wasser verkocht ist. Erst Salz zugeben, nachdem das akustische Signal für das kochende Wasser ertönt ist.

die beschriebenen Bedingungen erfüllt sind. Kaeekocher und Wasser sollten Raumtemperatur aufweisen, damit optimale Bedingungen für die Verwendung dieser Funktion bestehen.

Bitte beachten: Versuchen Sie nicht den Topf oder die Pfanne während der ersten Minute des Aufheizvorgangs zu bewegen, um die optimale Funktion des Kochfelds zu ermöglichen.

PROCOOK

Diese Funktion unterteilt das Kochfeld in vier Kochzonen, die alle gleichzeitig auf voreingestellte Leistungsstufen eingeschaltet werden. Dies ermöglicht Ihnen, Töpfe von einem Bereich zum anderen zu bewegen und Sie können mit dem Garen bei verschiedenen Temperaturen fortfahren.

Aktivieren der ProCook Funktion:

1. Stellen Sie den Topf auf.

2. Die “Cookassist“-Taste drücken.

3. Wählen Sie “ProCook“ auf der Anzeige für die Funktionssteuerung und

bestätigen Sie.

4. Die Bereiche der vier Kochzonen erscheinen auf der linken Anzeige mit

der entsprechenden Leistungsstufe (Niedrig, Mittel, Hoch).

5. Möchten Sie mehr Töpfe hinzufügen, verwenden Sie die

Bedienungsanweisung “Topf zugeben“ .

6. Zum Verlassen dieser Funktion drücken Sie “STOP“ (STOPP).

BRATEN

Zum Vorheizen oder Temperieren eines leeren Kochgeschirrs. Ein akustisches und ein visuelles Signal zeigen an, dass die ideale Temperatur erreicht wurde, um Lebensmittel in das Kochgeschirr zuzugeben. Während das System auf die Bestätigung durch den Benutzer wartet, hält es das Kochgeschirr bei kontrollierter Temperatur. Es schützt die Pfanne vor Beschädigung durch zu hohe Temperaturen und vermeidet Energieverschwendung. Töpfe und Gewürze sollten Raumtemperatur aufweisen, damit optimale Bedingungen für die Verwendung dieser Funktion bestehen. Verwenden Sie keinen Deckel. Zum Schutz vor Spritzern wird ein Spritzschutzgitter empfohlen. Es wird empfohlen, beim Garen mit dieser Funktion zum Braten geeignete Öle zu verwenden, wie verschiedene Kernöle. Wenn unterschiedliche Öle verwendet werden, bei der ersten Verwendung den Garvorgang besonders überwachen.

GRILLEN

Diese Funktion gestattet das optimale Grillen einer Vielzahl von Lebensmitteln nach ihrer Dicke. Wenn die ideale Temperatur zum Zugeben des Lebensmittels erreicht wurde, piept das Kochfeld. Dann stabilisiert das Kochfeld die Temperatur während des Garens auf einem gleichbleibenden Wert. Nachdem der Benutzer bestätigt hat, dass das Lebensmittel zugegeben wurde, beginnt das Garen. Es ist empfehlenswert, das Lebensmittel während der Aufheizphase vorzubereiten und dieses zuzugeben, sobald der Piepton ertönt. Töpfe und Gewürze sollten Raumtemperatur aufweisen, damit optimale Bedingungen für die Verwendung dieser Funktion bestehen. Wenn Sie nicht den für diesen Zweck entworfenen Grillrost verwenden, sollten Sie bei der ersten Verwendung der Grillfunktion besonders vorsichtig sein, da die Qualität des Bodens Auswirkungen auf die Erhitzungszeiten haben kann. Zubehör mit sehr dünnem Boden kann innerhalb kurzer Zeit sehr hohe Temperaturen erreichen.

Ändern der Leistung einer Kochzone:

1. Wählen Sie die Kochzone.

2. Wählen Sie die gewünschte Leistungsstufe, indem Sie mit Ihrem Finger

über den Schieber-Touchscreen wischen. Diese bleibt 1Sekunde lang sichtbar.

3. Es erscheint wieder das der gewählten Leistungsstufe (Niedrig, Mittel,

Hoch) entsprechende Wort.

Bitte beachten: Die geänderten Einstellungen werden gespeichert, bis Sie diese erneut ändern oder zurücksetzen.

FLEXPRO

Diese Funktion ermöglicht Ihnen, das ganze Kochfeld als einen einzigen Kochbereich zu verwenden.

Aktivieren der Funktion FlexPro:

1. Stellen Sie den Topf auf.

2. Die “Cookassist“-Taste drücken.

3. Wählen Sie “FlexPro“ auf der Anzeige für die Funktionssteuerung und

bestätigen Sie.

4. Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe über den Schieber-

Touchscreen ein. Die eingestellte Leistungsstufe erscheint auf der linken Anzeige.

5. Möchten Sie mehr Töpfe hinzufügen, verwenden Sie die

Bedienungsanweisung “

Topf zugeben“ .

6. Zum Verlassen dieser Funktion drücken Sie “STOP“ (STOPP).

MOKA

Diese Funktion gestattet das automatische Erhitzen von “Moka“ Kaeekochern am Kochfeld. Der Erhitzungszyklus kann durch Auswahl der Funktion im Menü aktiviert werden und ein Piepton ertönt, wenn der Kaee fertig ist. Die Funktion ist so programmiert, dass sie automatisch abschaltet und Überlaufen verhindert. Bei der ersten Verwendung stets prüfen, dass

– 24 –

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ANZEIGEN

RESTWÄRME

Wird “H“ am Display angezeigt, ist die Kochzone heiß. Die Anzeige leuchtet auf, selbst wenn die Zone nicht eingeschaltet war, jedoch durch die Hitze aufgrund der Verwendung nebenliegender Zonen aufgeheizt wurde bzw. weil ein heißer Topf darauf abgestellt wurde. Wenn die Kochzone abgekühlt ist, erlischt das “H“.

GARTABELLE

LEISTUNGSSTUFE ZUBEREITUNGSART

Maximale

Leistungsstufe

Null

P Schnelles Erwärmen

−

Braten

14 − 18

−

1 − 4

0 –

Bräunen

Aufkochen − Grillen

Bräunen

Garen

−

Grillen − Weichgaren

Garen − leichtes Köcheln −

Eindicken − Ziehen lassen

Schmelzen

Warmhalten

Aufkochen

−

Anbraten −

−

Garen − Dünsten −

Anbraten − Grillen

−

Dünsten − Anbraten

−

Risotto

−

Auftauen

Quellen von

(Die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Kochgewohnheiten)

EMPFOHLENE VERWENDUNG

Ideal zum schnellen Erwärmen von Speisen bis zum Aufkochen (von Wasser) oder schnellen Erhitzen von Garüssigkeiten.

Ideal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Aufkochen von Flüssigkeiten.

Ideal zum kurzen Anbraten, sprudelnden Kochen, Garen und Grillen.

Ideal zum kurzen Anbraten, leicht am Kochen halten, Garen und Grillen und zum Vorheizen des Zubehörs.

Ideal zum Dünsten, leicht am Kochen halten, Garen und Grillen (längere Dauer).

Ideal zum langsamen Kochen (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe, Milch) und zum Quellen von Nudeln.

Ideal zum langsamen Kochen (Menge weniger als 1 Liter: Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z.B. Wasser, Wein, Brühe, Milch).

Ideal zum Zerlassen von Butter, vorsichtigen Schmelzen von Schokolade, Auftauen von Lebensmitteln in kleinen Mengen.

Ideal zum Warmhalten kleiner Mengen frisch zubereiteter Speisen oder Warmhalten von Geschirr und zum Quellen von Risotto.

Kochfeld in Position Standby oder Aus (nach dem Garen kann noch Restwärme vorhanden sein, wird durch “H“ angezeigt).

REINIGUNG UND WARTUNG

WARNUNG

• Verwenden Sie keinen Dampfreiniger.

• Stellen Sie vor der Reinigung sicher, dass die Kochzonen abgeschaltet sind und dass die Restwärmeanzeige (“H“) nicht angezeigt wird.

Wichtig:

• Keine Scheuerschwämme oder Topfkratzer verwenden, da sie das Glas beschädigen können.

• Das (abgekühlte) Kochfeld nach jeder Verwendung reinigen, um Ablagerungen und Flecken von Speiseresten zu entfernen.

• Eine Oberäche, die nicht entsprechend sauber gehalten wird, kann die Empndlichkeit der Tasten des Bedienfelds verringern.

• Verwenden Sie nur einen Schaber, wenn Rückstände am Kochfeld kleben. Befolgen Sie die Herstelleranweisungen für den Schaber, um ein Zerkratzen des Glases zu vermeiden

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• Zucker oder stark zuckerhaltige Speisen können das Kochfeld beschädigen und müssen sofort entfernt werden.

• Salz, Zucker und Sand können die Glasoberäche zerkratzen.

• Ein weiches Tuch, Küchenrolle oder ein spezielles Reinigungsmittel für Kochfelder verwenden (die Herstellerangaben beachten).

• Verschüttete Flüssigkeiten können dazu führen, dass sich die Töpfe bewegen oder dass diese vibrieren.

• Das Kochfeld nach der Reinigung gründlich trocknen.

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LÖSEN VON PROBLEMEN

• Sicherstellen, dass der Strom nicht ausgefallen ist.

• Lässt sich das Kochfeld nach dem Gebrauch nicht ausschalten, muss es von der Stromversorgung getrennt werden.

• Erscheinen am Display nach dem Einschalten des Kochfelds alphanumerische Codes, prüfen Sie diese und die entsprechenden Anweisungen in der unten aufgeführten Tabelle.

FEHLERCODE BESCHREIBUNG MÖGLICHE URSACHEN ABHILFE

C81, C82

F02, F04

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

Das Bedienfeld schaltet wegen Überhitzung ab.

Das Kochfeld ist mit einem falschen Spannungswert angeschlossen.

Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung. Einige Minuten warten, anschließend das Kochfeld erneut an die Stromversorgung anschließen. Sollte das Problem weiterhin bestehen, das Servicezentrum kontaktieren und den Fehlercode angeben, der auf dem Display erscheint.

Die interne Temperatur der elektronischen Komponenten ist zu hoch.

Der Sensor erfasst eine vom Anschluss abweichende Spannung.

HINWEIS: Wasser, aus Kochgeschirr verspritzte Flüssigkeit oder Gegenstände irgendwelcher Art können die versehentliche Aktivierung oder Deaktivierung der Bedienfeldsperre verursachen.

Warten Sie vor dem Gebrauch ab, bis sich das Kochfeld abgekühlt hat.

Das Kochfeld vom Stromnetz trennen und die elektrischen Anschlüsse überprüfen.

GERÄUSCHE

Während des Normalbetriebs von Induktionskochfeldern können pfeifende oder knarrende Geräusche auftreten. Diese werden vom Kochgeschirr erzeugt und stehen mit dessen Boden in Verbindung (wenn der Boden beispielsweise aus mehreren Materialschichten besteht oder uneben ist).

Diese Geräusche richten sich je nach Art des verwendeten Kochgeschirrs und der darin enthaltenen Nahrungsmittelmenge und weisen nicht auf eine Störung hin.

KONTROLLIERTES GAREN

A table below has been created specially to make it possible for inspection bodies to use our products.

ÜBERPRÜFUNG DER GAREIGENSCHAFTEN ÜBERPRÜFUNG DER KOCHSTELLEN

Hitzeverteilung, “Pfannkuchen“ Prüfung gemäß EN 60350-2 §7.3

Heizleistung, “Pommes Frites“ Prüfung gemäß EN 60350-2 §7.4

Schmelzen und Warmhalten, “Schokolade“

Köcheln, “Reispudding“

ÖKO-DESIGN: Der Test wurde in Übereinstimmung mit den Richtlinien ausgeführt. Es wurden alle Kochzonen ausgewählt, um einen einzigen Bereich zu bilden, oder die FlexPro Funktion verwendet.

SUPPORT

Bei Problemen mit der Bedienung wenden Sie sich an den technischen Kundendienst von Franke. Greifen Sie nie auf die Dienste von unautorisierten Technikern zurück. Wenn Sie den Kundendienst benachrichtigen, halten Sie bitte folgende Informationen bereit:

– Art der Störung – Gerätemodell (Art.)

– Seriennummer (S.N.) Diese Angaben können Sie dem Typenschild entnehmen. Das Typenschild bendet sich auf der Unterseite. Zudem müssen Sie den Kaufbeleg vorlegen, wenn die Gewährleistungsfrist noch nicht verstrichen ist.

Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

– 26 –

Page 27

SOMMAIRE

INFORMATIONS SUR LA SÉCURITÉ ..................................................................................................................................................28

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ........................................................................................................................................................... 31

VUE D'ENSEMBLE ...................................................................................................................................................................................32

PANNEAU DE COMMANDE ................................................................................................................................................................. 32

ACCESSOIRES ...........................................................................................................................................................................................33

PREMIÈRE UTILISATION ........................................................................................................................................................................33

USAGE QUOTIDIEN ................................................................................................................................................................................ 33

FONCTIONS ..............................................................................................................................................................................................35

INDICATEURS ...........................................................................................................................................................................................37

TABLEAU DE CUISSON ..........................................................................................................................................................................37

NETTOYAGE ET MAINTENANCE ........................................................................................................................................................37

GUIDE DE DÉPANNAGE ........................................................................................................................................................................ 38

BRUITS DE FONCTIONNEMENT ........................................................................................................................................................38

CUISSONS VÉRIFIÉES ............................................................................................................................................................................. 38

ASSISTANCE .............................................................................................................................................................................................. 38

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INFORMATIONS SUR LA SÉCURITÉ

IMPORTANT - À LIRE ET À RESPECTER

Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement les consignes de sécurité. Conservez-les à portée pour consultation ultérieure. Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de sécurité importantes qui doivent être observées en tout temps. Le Fabricant décline toute responsabilité si les consignes de sécurité ne sont pas respectées, en cas de mauvaise utilisation de l’appareil, ou d'un mauvais réglage des commandes.

AVERTISSEMENT: Si la surface est ssurée, éteignez

l'appareil pour éviter les risques de chocs électriques.

AVERTISSEMENT: Risque d’incendie: Ne rangez

aucun objet sur les surfaces de cuisson.

MISE EN GARDE: La cuisson doit être supervisée. Une cuisson de courte durée doit être supervisée en tout temps.

AVERTISSEMENT: Une cuisson sans surveillance sur une table de cuisson contenant de la graisse ou de l’huile peut s’avérer dangereuse - risque d’incendie. Ne tentez JAMAIS d’éteindre un feu avec de l’eau : au contraire, éteignez l’appareil, puis couvrez la amme, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

N’utilisez pas la table de cuisson comme surface de travail ou support. Gardez les vêtements et autres matières inammables loin de l’appareil jusqu’à ce que toutes les composantes soient complètement refroidies - un incendie pourrait se déclarer.

Comme ils peuvent devenir chauds, les objets métalliques comme les couteaux, les fourchettes, les cuillères, et les couvercles ne doivent pas être placés sur la surface de la table de cuisson.

Les enfants en bas âge (0-3 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil. Les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante. Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil seulement s'ils sont supervisés, ou si une personne responsable leur a expliqué l'utilisation sécuritaire et les dangers potentiels de l'appareil. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être exécutés par des enfants sans surveillance.

Après l’utilisation, éteignez la table de cuisson à l’aide de la commande, ne vous ez pas au détecteur de casserole.

AVERTISSEMENT: L’appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre température élevée lors de l’utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart de l’appareil, à moins d’être sous surveillance constante.

USAGE AUTORISÉ

MISE EN GARDE: Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec un dispositif de mise en marche externe comme une minuterie ou un système de contrôle à distance.

Cet appareil est destiné à un usage domestique et peut aussi être utilisé dans les endroits suivants : cuisines pour le personnel dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail; dans les fermes ; par les clients dans les hôtels, motels, et autres résidences similaires.

Aucune autre utilisation n’est autorisée (p. ex. pour chauer des pièces).

Cet appareil n’est pas conçu pour un usage professionnel. N’utilisez pas l’appareil en extérieur.

INSTALLATION

Deux personnes minimum sont nécessaires pour déplacer et installer l’appareil - risque de blessure. Utilisez des gants de protection pour le déballage et l’installation de l’appareil - vous risquez de vous couper.

L’installation, incluant l’alimentation en eau (selon le modèle), et les connexions électriques, ainsi que les réparations, doivent être exécutées par un technicien qualié. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun remplacement de pièce sur l’appareil autre que ceux spéciquement indiqués dans le guide d’utilisation. Gardez les enfants à l’écart du site d’installation. Après avoir déballé l’appareil, assurez-vous qu’il n’a pas été endommagé pendant le transport. En cas de problème, contactez le détaillant ou le service Après-vente le plus proche. Une fois installé, gardez le matériel d’emballage (sacs en plastique, parties en polystyrène, etc.) hors de la portée des enfants - ils pourraient s’étouer. L’appareil ne doit pas être branché à l’alimentation électrique lors de l’installation - vous pourriez vous électrocuter. Au moment de l’installation, assurezvous que le câble d’alimentation n’est pas endommagé par l’appareil - risque d’incendie ou de choc électrique. Allumez l’appareil uniquement lorsque l’installation est terminée.

Découpez le contour du meuble avant d’y insérer l’appareil, et enlevez soigneusement tous les copeaux et la sciure de bois.

– 28 –

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Si l’appareil n’est pas installé au-dessus d’un four, un panneau séparateur (non compris) doit être installé dans le compartiment sous l’appareil.

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

Il doit être possible de débrancher l’appareil de l’alimentation électrique en retirant la che de la prise de courant si elle est accessible, ou à l’aide d’un interrupteur multipolaire en amont de la prise de courant, conformément aux normes de sécurité électrique nationales.

Utilisez pas de rallonge, de prises multiples ou d’adaptateurs. Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composantes électriques. N’utilisez pas l’appareil si vous êtes mouillé ou si vous êtes pieds nus. N’utilisez pas l’appareil si le câble d’alimentation ou la prise de courant est endommagé(e), si l’appareil ne fonctionne pas correctement, ou s’il a été endommagé ou est tombé.

Une installation utilisant une prise de câble électrique n'est pas autorisée sauf si le produit en est déjà équipé par le Fabricant.

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé avec un câble identique par le fabricant, un représentant du Service Après-vente, ou par toute autre personne qualiée - vous pourriez vous électrocuter.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l’appareil est éteint et débranchez de l’alimentation électrique avant d’eectuer le nettoyage ou l’entretien ; n’utilisez jamais un appareil de nettoyage à vapeur

- risque de choc électrique.

Utilisez en aucun cas de produits abrasifs ou

corrosifs, de produits chlorés ou de tampons à récurer.

MISE AU REBUT DES MATÉRIAUX D’EMBALLAGE

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole de recyclage

Les diérentes parties de l’emballage doivent donc être jetées de manière responsable et en totale conformité avec les réglementations des autorités locales régissant la mise au rebut de déchets.

MISE AU REBUT DES APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS

Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. Mettez-le au rebut en vous conformant aux réglementations locales en matière d’élimination des déchets. Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers, contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l’appareil. Cet appareil est marqué comme étant conforme à la Directive européenne 2012/19/EU, aux réglementations relatives aux Déchets d'équipement électrique et électronique (DEEE) et relatives aux Déchets d'équipement électrique et électronique de 2013 (tels qu'amendés). En vous assurant que l’appareil est mis au rebut correctement, vous pouvez aider à éviter d’éventuelles conséquences négatives sur l’environnement et la santé humaine.

Le symbole indique qu’il ne doit pas être traité comme un déchet domestique, mais doit être remis à un centre de collecte spécialisé pour le recyclage des appareils électriques et électroniques.

sur le produit ou sur la documentation qui l’accompagne

CONSEILS RELATIFS À L’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

Tirez le meilleur de la chaleur résiduelle de votre plaque de cuisson en l’éteignant quelques minutes avant de terminer la cuisson. La base de votre casserole ou de votre poêle couvre totalement la plaque chaude; un récipient plus petit que la plaque chaude provoquera un gaspillage d’énergie. Couvrez vos casseroles et poêles avec des couvercles parfaitement ajustés et utilisez le moins d’eau que possible. La cuisson à découvert augmentera considérablement la consommation d’énergie. Utilisez uniquement des casseroles et poêles à fond plat.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

Cet appareil respecte les conditions requises d'écoconception de la Réglementation européenne 66/2014 et des Réglementations en matière d'écoconception pour les produits liés à l'énergie et les informations énergétiques (Amendement) (Sortie de l'UE) 2019, conformément à la norme européenne EN 60350-2.

REMARQUE

Les porteurs d'un pacemaker ou d'un dispositif médical similaire doivent faire attention lorsqu'ils se trouvent près de cette plaque à induction allumée. Le champ électromagnétique peut aecter le pacemaker ou ledit dispositif similaire. Consultez votre médecin, ou le fabricant du pacemaker ou du dispositif médical similaire pour plus d'informations sur les eets des champs électromagnétiques de la plaque à induction.

– 29 –

Page 30

INSTALLATION

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

– 30 –

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BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Le branchement électrique doit être réalisé avant de brancher l’appareil au réseau d’alimentation. L’installation doit être eectuée par un personnel qualié qui connaît les réglementations actuelles relatives à la sécurité et à l’installation. En particulier, l’installation doit être réalisée conformément aux réglementations de la société locale de distribution d’électricité. Assurez-vous que la tension spéciée sur la plaque signalétique située au bas de l’appareil correspond à celle de votre logement. La mise à la terre de l’appareil est obligatoire aux termes de la loi: utilisez uniquement des conducteurs (y compris le l de terre) de section appropriée.

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

– 31 –

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VUE D'ENSEMBLE

1 3245

6 10798

1. Table de cuisson

2. Panneau de commande

PANNEAU DE COMMANDE

1. Touche Marche/Arrêt (On/O)

2. Voyant lumineux - table de cuisson allumée

3. Bouton “Cookassist“ (fonctions spéciales)

4. Voyant lumineux - verrouillage activé

5. Verrouillage

6. Pad de sélection des zones de cuisson

7. Bouton d’arrêt zone de cuisson

8. Slider central

9. Touche chauage rapide

10. Ecran texte “Gestion des fonctions“

– 32 –

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ACCESSOIRES

NONOUI

POÊLES ET CASSEROLES

Utiliser uniquement des casseroles et poêles réalisées en matériau ferromagnétique qui sont adaptées à l’utilisation avec des plaques à induction. Pour déterminer si une casserole est adaptée, vérier si elle présente le

aimant peut être utilisé pour vérier si les casseroles sont magnétiques.

symbole

La qualité et la structure de la base de la casserole peuvent altérer les performances de cuisson. Certaines indications pour le diamètre de la base ne correspondent pas au diamètre eectif de la surface ferromagnétique.

RÉCIPIENTS VIDES OU À FOND MINCE

N’utilisez pas de récipients vides sur la table de cuisson. La table est équipée d’un système de sécurité interne qui contrôle constamment la température et déclenche la fonction d’arrêt automatique en cas de détection d’une température élevée. Si vous utilisez des récipients vides ou à fond mince, la température pourra monter très rapidement et la fonction “arrêt automatique“ être rapidement déclenchée, ce qui endommagera le récipient utilisé. Le cas échéant, ne toucher pas les récipients avant leur refroidissement complet. En cas d’achage d’un message d’erreur, contacter le centre d’assistance.

(habituellement imprimé sur le fond). Un

PREMIÈRE UTILISATION

Les réglages de la table de cuisson peuvent être modiés quand vous le désirez. Pour modier les réglages, cliquez sur le

sur l’acheur de gestion des fonctions.

Sur le menu des réglages, vous pouvez:

• sélectionner la langue;

• régler la luminosité;

• régler le volume des alertes sonores;

• régler la tonalité des boutons;

• régler la puissance de la table de cuisson;

• vérier la version logicielle installée;

• rétablir la conguration d’usine de la table de cuisson.

Les paramètres de référence sont sauvegardés en cas de panne d’électricité.

symbole qui apparaît

DIAMÈTRE MINIMUM DU RÉCIPIENT POUR LES DIFFÉRENTES ZONES DE CUISSON

En vue d’un fonctionnement optimal de la table de cuisson, le récipient doit recouvrir un ou plusieurs des points de repère gurant sur la surface de la table et présenter un diamètre minimum du socle.

POSITIONNEMENT DE

L'ACCESSOIRE

centré sur 1 point 10 cm 2 points recouverts 19 cm 3 points recouverts poissonnière/grille métallique 4 points recouverts (à l'horizontale) poissonnière/grille métallique 4 points (2 + 2) recouverts (à la verticale) 24 cm

RÉGLER LA PUISSANCE DE LA TABLE DE CUISSON

Régler la puissance maximum de la table de cuisson sur le menu des réglages selon vos exigences ou la durée dénie. Puissances disponibles: 2,5kW – 4,0kW – 6,0kW – 7,4kW.

DIAMÈTRE MINIMUM DU

SOCLE

USAGE QUOTIDIEN

MARCHE/ARRÊT DU PLAN DE CUISSON

Pour allumer la table de cuisson, appuyez sur la touche pendant environ 1seconde jusqu’à allumage de l’acheur. La table de cuisson est automatiquement désactivée après un délai de 30secondes si aucune puissance n’a été sélectionnée entre-temps.

La plaque de cuisson s’éteint si vous appuyez sur un bouton quelconque pendant plus de 10secondes.

Pour l’éteindre, appuyez sur la même touche jusqu’à extinction des voyants. Toutes les zones de cuisson sont désactivées. Si la table de cuisson a été utilisée, toutes les zones de cuisson sont désactivées lors de son extinction, et le voyant de chaleur résiduelle “H“ reste allumé jusqu’au refroidissement des zones de cuisson.

SÉLECTION DE LA ZONE DE CUISSON

Dans l’écran de gauche, vous pouvez sélectionner la zone de cuisson en appuyant sur le volet correspondant. Une bande légère apparaîtra sur

toutes les zones non sélectionnées.

SÉLECTION DE LA ZONE FLEXIBLE

La zone exible cumule plusieurs zones de cuisson et peut être utilisée comme zone unique.

Pour créer une zone exible:

Sélectionnez plusieurs panneaux ou faites glisser votre doigt sur ces derniers pour les relier progressivement.

Pour diviser une zone exible:

Maintenir enfoncé durant 3secondes le panneau correspondant à la zone que vous désirez isoler. En alternative, appuyez sur le bouton “Diviser zone“ Une fois la zone de cuisson subdivisée, le même niveau de puissance est

appliqué à chacune des zones créées.

Si toutes les zones de cuisson sélectionnées ne sont pas couvertes par la casserole dans un délai de 30secondes, une bande dense apparaîtra sur

sur l’écran de gestion des fonctions.

– 33 –

Page 34

l’écran gauche. Il est possible de réactiver cette zone avec la commande

“Ajoutez un récipient“ en utilisant l’écran droit.

ACTIVER/DÉSACTIVER ET RÉGLER LA PUISSANCE DES ZONES DE CUISSON

Pour activer les zones de cuisson:

1. Allumez la table de cuisson. Si un récipient est déjà positionné, la

plaque détecte automatiquement son emplacement. Sélectionnez la zone suggéré pour choisir la puissance.

2. Placez le récipient sur une zone de cuisson et vériez qu’il recouvre un

ou plusieurs points de repère de la surface de l’appareil.

* Cette position permet d’utiliser une puissance optimale. Veuillez noter: Ne posez aucun accessoire sur l’acheur ou sur la barre de

dé

lement tactile. Si un outil couvre l’un des écrans, la plaque de cuisson risque de ne pas fonctionner correctement. Sur l’écran droit, le message “VÉRIFIER LA ZONE TACTILE Enlevez les récipients pendant 1 minute“ apparaîtra. Enlever l’objet et attendre que le message disparaisse. Si le problème persiste, débrancher et rebrancher l’alimentation de la plaque de cuisson.

Dans les zones de cuisson proches du panneau de commande, il est conseillé de conserver poêles et casseroles dans les limites (en tenant compte du fond de la casserole et du bord supérieur, dans la mesure où il tend à être plus large). Cela prévient la surchaue excessive du pavé tactile. Pour griller et frire, utilisez les zones de cuisson arrière autant que possible.

Pour désactiver les zones de cuisson:

Sélectionnez la zone de cuisson sur l’écran gauche et appuyez sur le bouton “OFF“ en haut de la barre de délement tactile. La lettre “H“s’ache sur le panneau correspondant si la zone de cuisson est encore chaude.

AJOUTER UN RÉCIPIENT

En cas d’utilisation d’une zone de cuisson composée de plusieurs zones, le récipient peut être placé n’importe où dans la zone activée. La table de cuisson reconnaît automatiquement le positionnement réel du récipient. Si vous désirez ajouter un récipient sur la zone de cuisson activée, utilisez la

commande “

Ajoutez un récipient“ pour que la table de cuisson détecte

le nouveau récipient.

VERROUILLAGE

Pour éviter toute activation accidentelle de la table de cuisson durant son nettoyage, ou toute modication accidentelle des commandes durant la

cuisson, appuyez sur le bouton “Verrouillage“

durant 3secondes: un bip et un voyant indiquent que la fonction est activée. Le panneau de commande est verrouillé, à l’exception du bouton OFF. Pour réactiver les commandes, appuyez à nouveau sur le bouton “Verrouillage“

durant 3secondes. Le voyant clignote, et la table de cuisson est à nouveau

activée.

MINUTERIE

Si la table de cuisson est éteinte, vous pouvez utiliser l’acheur gauche comme minuterie.

Pour activer la minuterie:

1. Allumez la table de cuisson.

2. Appuyer sur le symbole sur l’écran texte.

3. Utilisez les touches “+“/“–“ pour régler le temps de cuisson.

4. Dès que le temps programmé s’est écoulé, un signal retentit.

Pour modier ou désactiver la minuterie:

1. Appuyer sur le symbole sur l’écran texte.

2. Utilisez les boutons “+“ et “–“ pour modier l'heure, ou appuyez sur le

bouton “STOP“ pour éteindre la minuterie.

3. Sélectionnez la zone de cuisson ou la zone exible sur l’acheur gauche.

4. Réglez la puissance désirée en appuyant ou en déplaçant horizontalement

votre doigt sur la barre de délement tactile.

La puissance réglée s’ache sur le panneau de la zone de cuisson sélectionnée.

Chaque zone de cuisson présente diérents réglages de chaleur, de “1“ (puissance minimale) à “18“ (puissance maximale). La barre de délement tactile ore également une fonction de chauage rapide, indiquée par la lettre “P“ sur l’acheur.

Veuillez noter: Le panneau de la zone de cuisson clignotera si votre récipient n’est pas adapté à la cuisson par induction, ou si sa dimension ou son positionnement est incorrect. Si aucun récipient n’est détecté dans un délai de 30secondes, la table de cuisson s’éteint.

– 34 –

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Vous pouvez programmer l’arrêt automatique des zones de cuisson.

Réglage du temps de cuisson:

1. Sélectionnez la zone de cuisson et réglez la puissance désirée.

2. Appuyez sur le symbole sur l’écran texte.

3. Utilisez les touches “+“/“–“ pour régler le temps de cuisson.

4. Une fois le temps écoulé, un signal sonore se déclenche et la zone de

cuisson s’éteint automatiquement.

Pour modier ou désactiver la minuterie:

1. Sélectionnez la zone de cuisson.

2. Appuyez sur le symbole sur l’écran texte.

3. Utilisez les boutons “+“ et “–“ pour modier l’heure, ou appuyez sur le

bouton “STOP“ pour annuler le temps déni.

Vous pouvez régler un temps de cuisson pour chaque zone ou zone exible en eectuant les mêmes opérations.

Page 35

FONCTIONS

COOKASSIST

EasyCook

CATEGORIE D'ALIMENTS

Legumes

MODE DE CUISSON

Griller

Rissoler

Porter a ebullition

ÉEPAISSEUR

Epais

Fin

Pâates

Porter aàebullition

COOKASSIST

Le bouton “Cookassist“ permet d’accéder à plusieurs fonctionnalités particulières:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro L’écran texte droit permet de naviguer entre ces dernières et de sélectionner l’option désirée.

Les èches Utilisez le bouton

pour revenir au menu précédent.

EASYCOOK

Cette fonction permet de sélectionner l’une des fonctions prédénies et de cuisiner diérents aliments de manière optimale. La table assiste l’utilisateur en orant des conditions de chauage et de préparation idéales. Elle fournit également des instructions durant les diérentes phases de cuisson an d’obtenir des résultats optimaux.

Pour activer la fonction EasyCook:

1. Appuyez sur le bouton “Cookassist“.

2. Sélectionnez “EasyCook“ sur le pad de gauche des fonctions et conrmez.

3. Sélectionnez le type d’aliment que vous devez cuisiner et conrmez.

permettent de faire déler les options disponibles.

pour conrmer votre sélection, et la double èche

7. Sélectionnez la zone de cuisson sur l’acheur gauche. Un “A“ s’ache

dans la zone sélectionnée.

8. Les instructions à suivre sont visualisées sur l’acheur droit (ex.

“Ajouter l’huile“ ou “Ajouter les aliments“). À la n de chaque étape, l’utilisateur doit conrmer an de poursuivre la cuisson.

9. Si nécessaire, le niveau de puissance prédéni peut être modié au

moyen des boutons “+“ et “–“.

10. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur le bouton “STOP“ pour

éteindre la zone de cuisson. Si vous avez utilisé plusieurs zones de cuisson, sélectionnez tout d’abord celle que vous désirez éteindre.

Veuillez noter: La fonction “EasyCook“ peut être également activée si une ou plusieurs zones de cuisson sont déjà en fonction.

Pour activer la fonction EasyCook pour plusieurs zones de cuisson:

Après avoir activé la fonction “EasyCook“ pour la première zone de cuisson, appuyez à nouveau sur le bouton “Cookassist“ et répétez la procédure d’activation pour une nouvelle zone de cuisson. Les zones déjà activées ne peuvent être sélectionnées.

4. Sélectionnez la méthode de cuisson et conrmez.

5. Sélectionnez les conditions de cuisson et conrmez.

6. Quatre zones de cuisson sont maintenant disponibles. Placez le

récipient sur une zone de cuisson et vériez qu'il recouvre un ou plusieurs points de repère de la surface de l'appareil.

Le mode de cuisson “Moka“ est le seul permettant de couvrir un seul point de repère.

On trouvera ci-dessous un exemple de positionnement pour plusieurs accessoires.

Veuillez noter: Vous pouvez utilisez un maximum de 4 zones avec la fonction “EasyCook“, à condition que le niveau de puissance réglé le permette. Les zones ne peuvent être combinées pour former une zone plus grande.

Pour cuisiner de manière conventionnelle avec la fonction EasyCook:

Si la fonction “EasyCook“ est activée, vous pouvez sélectionner la zone de cuisson que vous désirez activer sur l’acheur gauche et régler le niveau de puissance de ladite zone avant de l’utiliser normalement.

Options sélectionnables

CATÉGORIE

D'ALIMENT

MÉTHODE DE CUISSON

Viandes Griller, Rissoler, Porter à ébullition

Poissons Griller, Rissoler, Porter à ébullition

Légumes Griller, Rissoler, Porter à ébullition

Sauces (Sauce tomate, Sauce béchamel)

Soupes, sauces

Soupes (Faire revenir les ingrédients, Mijoter, Soupes (légumes, crème))

Desserts

Crème pâtissière, Panna cotta, Chocolat fondu, Crêpes, Riz au lait

Œufs au plat, Omelette, Porter à ébullition

Œufs

(Œufs durs, Œufs pochés), Frittata, Œufs brouillés

Fromage Griller, Rissoler, Fondue savoyarde

Pâtes

Porter à ébullition, Rissoler, Risotto, Riz au lait

– 35 –

Liquides Lait, Eau, Cafetière Moka

Manuel

Porter à ébullition, Griller, Rissoler, Mijoter, Faire fondre

Page 36

PRINCIPALES MÉTHODES DE CUISSON

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

Placez un recipient

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

Placez un recipient

(chaque méthode peut comprendre des options supplémentaires)

FAIRE FONDRE

Consiste à amener les aliments à la température idéale pour les faire fondre et maintenir leur condition sans risque qu’ils ne brûlent. Cette méthode respecte les aliments délicats (comme le chocolat) et leur évite d’attacher. Si nécessaire, le niveau de puissance prédéni peut être modié au moyen des boutons “+“ et “–“ sur l’acheur droit.

MIJOTER

Pour les préparations qui exigent du temps et les liquides à évaporation lente, permet de maintenir les conditions des aliments en évitant qu’ils ne brûlent. Cette méthode respecte les aliments délicats et leur évite d’attacher. La qualité et le type de récipient inuent sur les résultats et les temps de cuisson. Si nécessaire, le niveau de puissance prédéni peut être modié au moyen des boutons “+“ et “–“ sur l’acheur droit.

PORTER À ÉBULLITION

Fait chauer l’eau et avertit l’utilisateur en début d’ébullition via signal sonore et visuel. En attendant la conrmation de l’utilisateur, le système maintient l’eau à ébullition contrôlée en évitant toute projection et perte d’énergie. Tant que cette fonction est activée, un signal d’alarme sonore avertit l’utilisateur si le récipient est vide (sans eau) ou si l’eau s’est évaporée. N’ajouter le sel qu’après déclenchement du signal d’ébullition.

RISSOLER

Pour les préparations consistant à faire revenir des aliments. Un signal sonore et visuel indique que la température idéale est atteinte et que les aliments doivent être ajoutés dans le récipient. En attendant la conrmation de l’utilisateur, le système maintient le récipient à température contrôlée en évitant toute surchaue et perte d’énergie. Pour des conditions optimales, utilisez cette fonction avec des récipients et des ingrédients à température ambiante. N’utilisez pas le couvercle - un couvercle anti-éclaboussures est recommandé. Il est conseillé d’utiliser des huiles spéciales friture pour cette fonction. En cas d’utilisation d’une huile diérente, ayez soin de surveiller la cuisson lors de la première utilisation.

FONCTION PROCOOK

Cette fonction divise la table de cuisson en quatre zones de cuisson et les active simultanément à un niveau de puissance prédéni. Vous pouvez déplacer les récipients entre deux zones pour pouvoir cuisiner à diérentes températures.

Pour activer la fonction ProCook:

1. Placez le récipient sur la table de cuisson.

2. Appuyez sur le bouton “Cookassist“.

3. Sélectionnez la fonction ProCook sur l’écran texte et conrmez.

4. Les quatre zones de cuisson sont visualisées sur le pad de sélection

ainsi que leur niveau de puissance (faible, moyen et fort).

5. Pour ajouter des récipients, utilisez la commande “Ajoutez un récipient“

6. Pour sortir de cette fonction, appuyer sur “STOP“.

Pour modier la puissance d’une zone de cuisson:

1. Sélectionnez la zone de cuisson

2. Réglez la puissance désirée en déplaçant horizontalement votre doigt

sur le slider central, qui reste achée 1seconde.

3. Le niveau de puissance sélectionné (faible, moyen, fort) s’ache à

nouveau.

Veuillez noter: Les nouveaux réglages sont sauvegardés jusqu’à nouvelle modication ou réinitialisation.

FLEXPRO

Cette fonction vous permet d’utiliser la totalité de la table de cuisson comme zone de cuisson unique.

Pour activer la fonction FlexPro:

1. Placez le récipient sur la table de cuisson.

2. Appuyez sur le bouton “Cookassist“.

3. Sélectionnez “FlexPro“ sur l’écran texte et conrmez.

GRILLER

Cette fonction permet de faire griller diérents aliments en fonction de leur épaisseur. Un signal sonore et visuel indique que la température idéale est atteinte et que les aliments doivent être ajoutés dans le récipient. La table de cuisson stabilise ensuite la température et la maintient constante durant la cuisson. Une fois que l’utilisateur a conrmé l’ajout des aliments, la cuisson démarre. Il est conseillé de préparer les aliments durant la phase de chauage et de les ajouter dès émission du bip. Pour des conditions optimales, utilisez cette fonction avec des récipients et des ingrédients à température ambiante. Si vous n’utilisez pas le récipient préconisé, utilisez la fonction grill avec des précautions particulières, la qualité du récipient inuant sur les temps de chauage. Les accessoires présentant un fond très mince atteignent très rapidement une température élevée.

MOKA

Cette fonction permet de faire chauer automatiquement les cafetières “Moka“. Activer le cycle de chauage via sélection de la fonction sur le menu, un bip est émis une fois que le café est prêt. La fonction est programmée pour s’éteindre automatiquement en vue de prévenir les projections. Lors de la première utilisation, vériez que les conditions décrites sont réunies. Pour un fonctionnement optimal, utilisez cette fonction avec la cafetière et l’eau à température ambiante.

Veuillez noter: Essayez de ne pas déplacer le récipient durant les premières minutes de cuisson en vue d’un fonctionnement optimal de la table de cuisson.

4. Réglez la puissance désirée au moyen du slider central. Le niveau de

puissance est visualisé sur le pad de gauche.

5. Pour ajouter des récipients, utilisez la commande “Ajoutez un récipient“

6. Pour sortir de cette fonction, appuyer sur “STOP“.

– 36 –

Page 37

INDICATEURS

CHALEUR RÉSIDUELLE

Si un “H“ apparaît sur l'acheur, cela signie que la zone de cuisson est encore chaude. L'indicateur s'allume même si la zone n'a pas été activée mais a chaué du fait de l'utilisation des zones adjacentes, ou parce qu'une casserole chaude a été placée dessus. Lorsque la zone de cuisson a refroidi, le “H“ disparaît.

TABLEAU DE CUISSON

NIVEAU DE PUISSANCE TYPE DE CUISSON

Puissance maximale

Puissance

nulle

P Chauer rapidement

Frire − bouillir

14 − 18

Dorer

−

sauter − bouillir − griller Idéal pour faire sauter, maintenir à ébullition, cuire et griller.

−

cuire − cuire à l'étouée −

Dorer

−

5 − 9

1 − 4

0 –

Cuire − cuire à l'étouée − faire

sauter − griller

sauter − griller − mélanger

Cuire − mijoter − épaissir −

préparer la sauce

−

Fondre

Maintien au chaud

décongeler

crémeux

−

risotto

(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des

UTILISATION DU NIVEAU

habitudes de chacun)

Idéal pour augmenter rapidement la température de cuisson jusqu'à ébullition rapide (pour l'eau) ou pour chauer rapidement des liquides.

Idéal pour dorer, démarrer une cuisson, frire des produits surgelés, porter à ébullition rapide.

Idéal pour faire sauter, maintenir à faible ébullition, cuire et griller, et préchauer les récipients.

Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition, cuire et griller (longue durée).

Idéal pour les recettes exigeant une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait), et pour préparer la sauce des pâtes.

Idéal pour les cuissons prolongées (volume inférieur à 1l: riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait).

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre lentement du chocolat, décongeler les aliments de petite taille.

Idéal pour garder au chaud de petites portions à peine cuisinées ou des plats de service, et pour des risottos bien crémeux.

La table de cuisson est en veille ou éteinte (la présence de chaleur résiduelle à la n de la cuisson est indiquée par un “H“).

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

AVERTISSEMENT

• N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur.

• Avant de procéder aux opérations de nettoyage, assurez-vous que les zones de cuisson sont éteintes et qu'aucun voyant de chaleur résiduelle (“H“) n'est allumé.

Important:

• N'utilisez pas d'éponges abrasives ni de tampons à récurer car ils peuvent endommager le verre.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyezla de façon à éliminer les résidus d'aliments incrustés et les taches.

• Une surface qui n'est pas maintenue convenablement propre peut réduire la sensibilité des boutons de panneau de commande.

• Utilisez un racloir uniquement si des résidus sont collés sur la table de cuisson. Respectez les instructions du fabricant pour éviter de rayer le verre.

• Le sucre et les aliments très sucrés peuvent abîmer la table de cuisson

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface en verre.

• Utilisez un chion doux, un essuie-tout, ou un nettoyant pour cuisinière

• Des déversements de liquide dans les zones de cuisson peuvent

• Après le nettoyage de la table de cuisson, séchez-la soigneusement.

– 37 –

et doivent être éliminés immédiatement.

pour nettoyer la table de cuisson (suivez les consignes du fabricant).

provoquer le déplacement ou la vibration des casseroles.

Page 38

GUIDE DE DÉPANNAGE

• Contrôlez que l’alimentation électrique n’a pas été coupée.

• Si vous ne parvenez pas à éteindre la table de cuisson après l’avoir utilisée, débranchez-la à partir de l’alimentation électrique.

• Si, quand le plan de cuisson est allumé, l’acheur visualise les codes alphanumériques, consultez le tableau suivant pour les instructions.

CODE D'ERREUR DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES SOLUTION

C81, C82

F02, F04

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

Le panneau de commande s'éteint en raison de températures excessivement élevées.

La tension de raccordement est incorrecte.

Débranchez la table. Attendez quelques secondes, puis rebranchez la table de cuisson à l'alimentation électrique. Si le problème persiste, appelez le Service Après-vente et spéciez l'erreur qui apparaît sur l'acheur.

La température interne des pièces électroniques est trop élevée.

La sonde détecte une diérence entre la tension de l'appareil et celle de l'alimentation électrique.

Veuillez noter: De l’eau, du liquide ayant débordé des casseroles ou tout objet posé sur les commandes peuvent provoquer l’activation ou la désactivation accidentelles du verrouillage du bandeau de commandes.

Attendez que la table de cuisson refroidisse avant de la réutiliser.

Débranchez la table de cuisson de l'alimentation principale et vériez le branchement électrique.

BRUITS DE FONCTIONNEMENT

Les plans de cuisson à induction peuvent produire des siements ou des craquements durant le fonctionnement normal. Ces bruits proviennent en réalité des casseroles et ils sont liés aux caractéristiques des fonds (par exemple, lorsque le fond de la casserole est fait de plusieurs couches de matériau ou si il est irrégulier).

Ces bruits peuvent varier selon les casseroles utilisées et selon la quantité d'aliments qu'elles contiennent et ils n'indiquent aucun type de défaut.

CUISSONS VÉRIFIÉES

Vous trouverez ci-dessous un tableau spécialement créé pour faciliter les organismes de contrôle sur l'usage de nos produits.

CUISSONS CONFIRMÉES POSITIONS DE CUISSON CONFIRMÉES

Distribution de chaleur, “Crêpes“ test selon to EN 60350-2 §7.3

Performance thermique “Frites“ test selon to EN 60350-2 §7.4

Faire fondre et garder au chaud, “chocolat“

Mijoter, “riz au lait“

ECO-DESIGN: Le test a été mené conformément aux réglementations en vigueur en sélectionnant toutes les zones de cuisson de la table de cuisson an de former une zone unique, ou en utilisant la fonction FlexPro.

ASSISTANCE

En cas de problèmes de fonctionnement, contacter le S.A.V. Franke. Ne jamais avoir recours aux services de techniciens non autorisés. Lorsque vous contactez le service à la clientèle, veuillez fournir les informations suivantes:

– type de défaut – modèle d‘appareil (Art.)

– numéro de série (S.N.) Ces informations gurent sur la plaque signalétique. La plaque d’identication est xée sur la face inférieure. Vous devez également vous munir de la preuve d’achat si la période de garantie n’est pas terminée.

Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

– 38 –

Page 39

INHOUDSOPGAVE

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN .......................................................................................................................................................... 40

INSTALLATIE ..............................................................................................................................................................................................42

ELEKTRISCHE AANSLUITING ..............................................................................................................................................................43

OVERZICHT ...............................................................................................................................................................................................44

BEDIENINGSPANEEL .............................................................................................................................................................................. 44

EERSTE GEBRUIK ..................................................................................................................................................................................... 45

DAGELIJKS GEBRUIK ..............................................................................................................................................................................45

FUNCTIES ................................................................................................................................................................................................... 47

INDICATOREN ........................................................................................................................................................................................... 49

BEREIDINGSTABEL ..................................................................................................................................................................................49

SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD .................................................................................................................................................49

PROBLEEMOPLOSSING ........................................................................................................................................................................50

GELUIDEN DIE TIJDENS DE WERKING WORDEN GEPRODUCEERD ....................................................................................50

GECONTROLEERD KOKEN ...................................................................................................................................................................50

ONDERSTEUNING ................................................................................................................................................................................... 50

– 39 –

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VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

BELANGRIJK MOET WORDEN

GELEZEN EN IN ACHT GENOMEN

Lees voordat u het apparaat gaat gebruiken deze veiligheidsinstructies. Houd ze binnen handbereik voor toekomstige raadpleging. Deze instructies en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke veiligheidsaanwijzingen, die te allen tijde moeten worden opgevolgd. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor schade die het gevolg is van het niet opvolgen van deze veiligheidsinstructies, oneigenlijk gebruik van het apparaat of een foute instelling van de regelknoppen.

WAARSCHUWING: Als het oppervlak is gebarsten, schakel dan het apparaat uit om de mogelijkheid van een elektrische schok te voorkomen.

WAARSCHUWING: Brandgevaar: leg geen voorwerpen op de kookoppervlakken.

VOORZICHTIG: Het bereidingsproces moet onder toezicht plaatsvinden. Een kort bereidingsproces moet onder voortdurend toezicht plaatsvinden.

WAARSCHUWING: Onbewaakt bereiden op een kookfornuis met vet of olie kan gevaarlijk zijn brandgevaar. Tracht NOOIT een brand te blussen met water: schakel daarentegen het apparaat uit en bedek vervolgens de vlam, bijv. met een deksel of een blusdeken.

Gebruik de kookplaat niet als werkblad of als steun. Houd kleding of andere brandbare materialen uit de buurt van het apparaat tot alle onderdelen van het apparaat helemaal zijn afgekoeld brandgevaar.

Metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet op het oppervlak van het kookfornuis worden geplaatst, aangezien deze heet kunnen worden.

Kleine kinderen (0-3jaar) moeten uit de buurt van het apparaat gehouden worden. Jonge kinderen (3-8 jaar) moeten uit de buurt van het apparaat gehouden worden, tenzij ze constant onder toezicht staan. Kinderen vanaf 8 jaar en personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, mogen dit apparaat gebruiken indien ze onder toezicht staan of instructies hebben ontvangen over veilig gebruik en de mogelijke gevaren ervan begrijpen. Kinderen mogen niet spelen met het apparaat. De reiniging en het onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht.

Schakel het kookplaatelement na gebruik uit met de knop en vertrouw niet alleen op de pannendetector.

WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen kunnen heet worden tijdens het gebruik. Wees voorzichtig dat u de

verwarmingselementen niet aanraakt. Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden, tenzij er voortdurend toezicht is.

TOEGESTAAN GEBRUIK

VOORZICHTIG: Het apparaat is niet geschikt voor inwerkingstelling met een externe schakelinrichting zoals een timer of een afzonderlijk systeem met afstandsbediening.

Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en gelijkaardige toepassingen zoals: personeelskeukens in winkels, kantoren en overige werkomgevingen; landbouwbedrijven; klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen.

Elk ander gebruik is verboden (bijv. als kamerverwarming).

Dit apparaat is niet voor professioneel gebruik bestemd. Gebruik het apparaat niet buiten.

INSTALLATIE

Het apparaat moet verplaatst en geïnstalleerd worden door twee of meer personen - risico voor verwondingen. Gebruik beschermende handschoenen om uit te pakken en te installeren risico voor snijwonden.

Laat de installatie, m.i.v. de aansluiting op het waternet (indien van toepassing) en de elektrische aansluitingen en reparaties door een gekwaliceerd technicus verrichten. Repareer of vervang geen enkel onderdeel van het apparaat, behalve als dit expliciet aangegeven wordt in de gebruikershandleiding. Houd kinderen buiten bereik van de installatieplek. Controleer na het uitpakken van het apparaat of het tijdens het transport geen beschadigingen heeft opgelopen. Neem in geval van twijfel contact op met uw leverancier of de dichtstbijzijnde Klantenservice. Bewaar het verpakkingsmateriaal (plastic, piepschuim, enz.) na de installatie buiten bereik van kinderen verstikkingsgevaar. Het apparaat moet worden losgekoppeld van het elektriciteitsnet voordat u installatiewerkzaamheden uitvoert - risico voor elektrocutie. Tijdens de installatie dient u ervoor te zorgen dat het apparaat de voedingskabel niet beschadigd - risico voor brand of elektrocutie. Het apparaat alleen activeren als de installatie is voltooid.

Voer eerst alle zaagwerkzaamheden uit en verwijder alle spaanders en zaagresten voordat u het apparaat plaatst.

Als het apparaat niet boven een oven wordt geïnstalleerd, moet een (niet bijgeleverd) scheidingspaneel worden geïnstalleerd in het compartiment onder het apparaat.

– 40 –

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ELEKTRISCHE WAARSCHUWINGEN

Het moet mogelijk zijn het apparaat van het elektriciteitsnet af te koppelen door de stekker uit het stopcontact te halen of via een meerpolige netschakelaar die bovenstrooms van het stopcontact is geplaatst conform de bedradingsvoorschriften en het apparaat dient geaard te zijn conform de nationale veiligheidsnormen voor elektriciteit.

Gebruik geen verlengsnoeren, meervoudige stopcontacten of adapters. Als de installatie voltooid is, mogen de elektrische onderdelen niet meer toegankelijk zijn voor de gebruiker. Gebruik het apparaat niet wanneer u natte voeten hebt of

Dek potten en pannen af met goed aansluitende deksels terwijl u kookt en gebruik zo weinig mogelijk water. Koken zonder deksel verhoogt uw energieverbruik. Gebruik alleen kookpotten en pannen met een vlakke bodem.

CONFORMITEITSVERKLARING

Dit apparaat voldoet aan de Ecodesign-vereisten van Europese verordening 66/2014 en de Ecodesign Verordeningen 2019 voor energiegerelateerde producten en energie-informatie (Wijziging) (EU Exit), in overeenstemming met de Europese norm EN 60350-2.

OPMERKING

Personen met een pacemaker of een gelijkaardig medisch hulpmiddel dienen voorzichtig te zijn wanneer ze in de buurt van de inductiekookplaat staan als deze ingeschakeld is. Het elektromagnetisch veld kan de pacemaker en gelijkaardige toestellen beïnvloeden. Raadpleeg uw arts of de fabrikant van de pacemaker of van gelijkaardige medische hulpmiddelen voor meer informatie over de eecten van elektromagnetische velden van inductiekookplaten.

blootsvoets bent. Gebruik het apparaat niet als de stroomkabel of de stekker beschadigd is, als het apparaat niet goed werkt of als het beschadigd of gevallen is.

Installatie met behulp van een netsnoerstekker is niet toegestaan, tenzij het product reeds is uitgerust met de door de fabrikant geleverde stekker.

Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door de fabrikant, een servicevertegenwoordiger of gekwaliceerd personeel om risico’s te voorkomen - risico voor elektrocutie.

REINIGEN EN ONDERHOUD

WAARSCHUWING: Het apparaat moet worden losgekoppeld van het elektriciteitsnet voordat u onderhoudswerkzaamheden uitvoert; gebruik geen stoomreinigers - risico van elektrocutie.

Gebruik geen schurende of bijtende producten, reinigingsmiddelen op chloorbasis of schuursponsjes.

VERWERKING VAN DE VERPAKKING

De verpakking kan volledig gerecycled worden, zoals door het recyclingssymbool

De diverse onderdelen van de verpakking mogen daarom niet bij het gewone huisvuil worden weggegooid, maar moeten worden afgevoerd volgens de plaatselijke voorschriften voor afvalverwerking.

AFDANKEN VAN HUISHOUDELIJKE APPARATUUR

Dit apparaat is vervaardigd van recyclebaar of herbruikbaar materiaal. Dank het apparaat af in overeenstemming met plaatselijke milieuvoorschriften voor afvalverwerking. Voor meer informatie over behandeling, terugwinning en recycling van huishoudelijke apparaten kunt u contact opnemen met uw plaatselijke instantie, de vuilnisophaaldienst of de winkel waar u dit apparaat hebt gekocht. Dit apparaat is gemarkeerd in overeenstemming met de Europese Richtlijn 2012/19/EU, Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA) en met de Regeling Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur 2013 (zoals gewijzigd). Door ervoor te zorgen dat dit product correct wordt afgedankt, helpt u schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen.

wordt aangegeven.

Het symbool op het product of op de begeleidende documentatie geeft aan dat dit apparaat niet als huishoudelijk afval behandeld mag worden, maar dat het ingeleverd moet worden bij een speciaal inzamelingscentrum voor de recycling van elektrische en elektronische apparatuur.

TIPS OM ENERGIE TE BESPAREN

Maak zoveel mogelijk gebruik van de restwarmte van de hete plaat door de plaat uit te zetten enkele minuten voordat u stopt met koken. De basis van uw pot of pan dient de kookplaat volledig te bedekken; een recipiënt die kleiner is dan de kookplaat veroorzaakt energieverspilling.

– 41 –

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INSTALLATIE

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

– 42 –

Page 43

ELEKTRISCHE AANSLUITING

De elektrische aansluiting moet tot stand gebracht worden voordat u het apparaat aansluit op het elektriciteitsnet. De installatie moet worden uitgevoerd door een erkend elektricien die op de hoogte is van de actuele veiligheids- en installatievoorschriften. De installatie moet in het bijzonder uitgevoerd worden in overeenstemming met de voorschriften van het plaatselijke elektriciteitsbedrijf. Zorg dat de spanning die op het typeplaatje aan de onderzijde van het apparaat wordt aangeduid, overeenkomt met de spanning in uw woning. De aarding van het apparaat is wettelijk verplicht: gebruik uitsluitend stroomgeleiders (inclusief de aardleiding) van de juiste afmetingen.

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

– 43 –

Page 44

OVERZICHT

1 3245

6 10798

1. Kookplaat

2. Bedieningspaneel

BEDIENINGSPANEEL

1. Aan/Uit-knop

2. Controlelampje - kookplaat ingeschakeld

3. “Cookassist“ toets (speciale functies)

4. Controlelampje - toetsvergrendeling actief

5. Vergrendeling

6. Display van keuze van kookzone

7. Toets voor uitschakeling kookzone

8. Touchscreen

9. Quick Heat toets

10. “Functiebeheer” display

– 44 –

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ACCESSORIES

NEEOK

POTTEN EN PANNEN

Gebruik alleen potten en pannen van ferromagnetisch materiaal die geschikt zijn voor gebruik op inductiekookplaten. Controleer op de aanwezigheid

van het symbool

gedrukt is) om te bepalen of de pan geschikt is. Er kan een magneet worden gebruikt om te bepalen of de pannen magnetisch zijn. De kwaliteit en de structuur van de panbodem kunnen de bereidingsprestaties veranderen. Sommige aanduidingen van de diameter van de bodem komen niet overeen met de reële diameter van het ferromagnetische oppervlak.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Gebruik geen lege pannen op een ingeschakelde kookplaat. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem dat constant de temperatuur controleert en dat de “automatische uitschakelfunctie” activeert als er hoge temperaturen worden gemeten. Als de kookplaat wordt gebruik met lege pannen of pannen met een dunne bodem, kan de temperatuur snel toenemen waardoor mogelijk de “automatische uitschakelfunctie” met een

(dat meestal op de onderkant

EERSTE GEBRUIK

De instellingen van de kookplaat kunnen op elk willekeurig moment worden veranderd. Om de instellingen te veranderen klikt u op het symbool

dat op het display van het functiebeheer wordt weergegeven.

Op het menu van de instellingen kan u:

• de taal kiezen;

• de helderheid afstellen;

• de geluidssterkte van de alarmsignalen afstellen;

• de toetstonen afstellen;

• het vermogen van de kookplaat afstellen;

• de fabrieksinstellingen van de kookplaat herstellen;

• de versie van de geïnstalleerde software controleren.

Als er zich een storing voordoet in de stroomtoevoer, blijven de instellingen behouden.

lichte vertraging wordt ingeschakeld, met schade voor de pannen tot gevolg. Raak niets aan als dit gebeurt en wacht tot alle onderdelen zijn afgekoeld. Neem contact op met het servicecentrum als er een foutbericht verschijnt.

Minimale diameter van de onderkant van de pan voor de verschillende kookzones

Om de kookplaat goed te doen werken moet de kookpot een of meer van de referentiepunten, aangegeven op het oppervlak van de kookplaat, bedekken en een gepaste minimumdiameter hebben.

POSITIONERING VAN ACCESSOIRE MINIMUMDIAMETER

gecentreerd op 1 punt 10 cm 2 punten bedekt 19 cm 3 punten bedekt vispan/draadrek 4 punten bedekt (horizontaal) vispan/draadrek 4 punten (2 + 2) bedekt (verticaal) 24 cm

HET VERMOGEN VAN DE KOOKPLAAT AFSTELLEN

Het maximale vermogensniveau van de kookplaat kan ingesteld worden op het menu van de instellingen in overeenstemming met de vereisten, of met de kookwekkerduur. De beschikbare vermogens zijn: 2.5kW – 4.0kW – 6.0kW – 7.4kW.

DAGELIJKS GEBRUIK

DE KOOKPLAAT INUITSCHAKELEN AAN/UIT

Om de kookplaat in te schakelen houdt u de inschakeltoets circa 1 seconde ingedrukt, tot de displays oplichten. De kookplaat wordt na 30 seconden automatisch uitgeschakeld als u binnen die tijdspanne geen functie selecteert. Het kookelement wordt uitgeschakeld als u langer dan 10 seconden op eender welke toets drukt. Om de kookplaat uit te schakelen, drukt u op dezelfde knop tot de displays uitgaan. Alle kookzones worden uitgeschakeld. Als de kookplaat eerder gebruikt werd wanneer u hem uitschakelt, worden alle kookzones uitgeschakeld en de restwarmte-indicator “H“ blijft actief tot de kookzones zijn afgekoeld.

BEREIDINGSZONE SELECTEREN

De gewenste bereidingszone wordt geselecteerd op het linkerdisplay door op het betreende paneel te drukken. Op alle niet-geselecteerde zones verschijnt een lichte streep.

DE FLEXIBELE ZONE KIEZEN

De exibele zone is de zone waar verschillende bereidingszones elkaar overlappen en kunnen worden gebruikt als een enkele bereidingszone.

Om een exibele zone te creëren:

Selecteer verschillende panelen tegelijkertijd of verschuif ze met uw vinger, om de panelen samen te voegen.

Om een exibele zone te scheiden:

Druk op het paneel van de zone die u wilt scheiden en blijf 3 seconden lang drukken. Of druk anders op de toets voor “zonescheiding“ display van het functiebeheer wordt weergegeven. Wanneer de bereidingszone verdeeld is, wordt hetzelfde vermogensniveau ingesteld voor elke afzonderlijke zone.

Als alle geselecteerde bereidingszones niet binnen 30 seconden met een kookpot worden bedekt, verschijnt een dikke streep op het linkerdisplay. Die

dat op het

– 45 –

Page 46

zone kan opnieuw geactiveerd worden met het commando “Pot toevoegen“

op het rechterdisplay.

BEREIDINGSZONE IN/UITSCHAKELEN EN KOOKVERMOGENS REGELEN

De kookzones inschakelen:

1. Schakel de kookplaat in. Als een recipiënt al op zijn plaats staat, detecteert

het kookelement het automatisch. Selecteer de aangeduide zone en kies het vermogen.

2. Zet de kookpot in de gekozen bereidingszone en ga na of het één of

meerdere referentietekens op het oppervlak van de kookplaat bedekt.

De kookzones uitschakelen:

Selecteer de bereidingszone op het linkerdisplay en druk op de “OFF” (UIT)-toets bovenaan de schuifbediening. Als de kookzone nog warm is, verschijnt de restwarmte-indicator “H“ op het betreende paneel.

POT TOEVOEGEN

Wanneer een bereidingszone wordt gebruikt die uit verschillende zones bestaat, kan de kookpot op eender welk punt van de actieve zone geplaatst worden. De kookplaat herkent automatisch de positie van de kookpot. Als u nog een kookpot op de geactiveerde bereidingszone wenst toe te

voegen, gebruikt u het commando “Pot toevoegen“

zodat de kookplaat

de nieuwe pot detecteert.

* Als u deze positie gebruikt, verzekert u dat het voordeel van de maximale vermogenoutput.

Let op: Bedek het display of de schuifbediening niet met accessoires. Als er gereedschap op een van de displays ligt, werkt het kookelement mogelijk niet goed. Op het rechterdisplay wordt de melding “CONTROLEER AANRAAKZONE, verwijder het voorwerp binnen de minuut“ weergegeven. Verwijder het voorwerp en wacht tot de melding verdwijnt. Als het probleem aanhoudt, koppelt u de kookplaat los van het stroomnet en sluit u het vervolgens terug aan.

In de kookzones in de buurt van het bedieningspaneel is het raadzaam om pannen binnen de markeringen te houden. Dit geldt zowel voor de bodem als voor de bovenrand van de pannen, die vaak breder is. Hierdoor wordt oververhitting van het touchpad voorkomen. Voor grillen of frituren gebruikt u zo mogelijk de achterste kookzones.

3. Selecteer de bereidingszone of exibele zone op het linkerdisplay.

4. Stel het gewenste vermogensniveau in door met uw vinger te drukken

op of horizontaal te schuiven over de schuifbediening.

Het ingestelde vermogensniveau wordt weergegeven op het paneel van de geselecteerde bereidingszone.

Elke kookzone heeft verschillende verwarmingsinstellingen, die gaan van “1“ (minimaal vermogen) tot “18“ (maximaal vermogen). Met de schuifbediening kan ook de snelopwarmfunctie worden gekozen, die met de letter “P“ wordt aangegeven op het display.

Let op: Als de pan niet geschikt is voor een inductiekookplaat, als hij niet correct is geplaatst of geen geschikte afmetingen heeft, begint het paneel van de bereidingszone te knipperen. Als er binnen 30 seconden na de selectie geen pan wordt geregistreerd, dan wordt de kookzone uitgeschakeld.

VERGRENDELING

Om te voorkomen dat de kookplaat onbedoeld wordt ingeschakeld tijdens het reinigen of dat de bedieningselementen onbedoeld veranderd worden,

drukt u 3 seconden op de toets “Toetsvergrendeling“

een geluidssignaal en een waarschuwingslampje geven aan dat de functie is ingeschakeld. Het bedieningspaneel wordt vergrendeld, met uitzondering van de uitschakeltoets.

Om de bedieningselementen opnieuw te activeren drukt u opnieuw 3 seconden op de toets “Toetsvergrendeling“

. Het waarschuwingslampje

gaat uit en de kookplaat is weer actief.

KOOKWEKKER

Wanneer de kookplaat uitgeschakeld is, kan de rechterdisplay gebruikt worden als kookwekker.

De kookwekker inschakelen:

1. Schakel de kookplaat in.

2. Druk op het pictogram van de zandloper dat op het display van het

functiebeheer wordt weergegeven.

3. Gebruik de “+“/“–“ toetsen om de tijd in te stellen

4. Als de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal.

De kookwekker wijzigen of uitschakelen:

1. Druk op het pictogram van de zandloper dat op het display van het

functiebeheer wordt weergegeven.

2. Gebruik de “+“ en “–“ toetsen om de gewenste tijd opnieuw in te stellen

of druk op de “STOP“-toets om de kookwekker uit te zetten.

DE BEREIDINGSDUUR INSTELLEN

De kookzones kunnen geprogrammeerd worden om automatisch te worden uitgeschakeld.

De bereidingstijd instellen:

1. Selecteer de bereidingszone en stel het vereiste vermogensniveau in.

2. Druk op het pictogram van de stopwatch at op het display van het

functiebeheer wordt weergegeven.

3. Gebruik de “+“/“–“ toetsen om de tijd in te stellen.

4. Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal en

wordt de kookzone automatisch uitgeschakeld.

De kookwekker wijzigen of uitschakelen:

1. Selecteer de actieve bereidingszone.

2. Druk op het pictogram van de stopwatch at op het display van het

functiebeheer wordt weergegeven.

3. Gebruik de “+“ en “–“ toetsen om de gewenste tijd opnieuw in te stellen

of druk op de “STOP“-toets om de ingestelde bereidingstijd te wissen.

Er kan een bereidingstijd ingesteld worden voor elke zone of exibele zone met dezelfde procedure.

– 46 –

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FUNCTIES

COOKASSIST

EasyCook

SELECTEER

VOEDSELCATEGORIE

Groenten

SELECTEER KOOKWIJZE

Grillen

Braden

Koken

SELECTEER DIKTE

Dik

Dun

Pasta

Koken

COOKASSIST

De Cookassist-toets dient om toegang te krijgen tot speciale functies:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro Het rechterdisplay van het functiebeheer dient om te navigeren tussen de speciale functies en de gewenste optie te selecteren.

Met de pijltjes Gebruik de toets

naar het vorige menu terug te gaan.

EASYCOOK

Deze functie dient om een van vooraf ingestelde functies te selecteren die u helpen om verschillende types voedingsmiddelen zo goed mogelijk te bereiden. De kookplaat staat de gebruiker bij door de ideale condities voor verwarmen en voorbereiden van de kookpot te leveren. Hij geeft ook richtlijnen voor de verschillende bereidingsfasen zodat optimale resultaten worden bereikt.

De EasyCook inschakelen:

1. Druk op de Cookassist-toets.

2. Selecteer “EasyCook“ op het functiebeheerdisplay en bevestig.

3. Selecteer de voedselcategorie die u wilt bereiden en bevestig.

verschuift u de beschikbare opties

om uw keuze te bevestigen en de dubbele pijl

7. Selecteer de gewenste bereidingszone op het linkerdisplay. Er

verschijnt een “A“ in de geselecteerde zone.

8. Op het rechterdisplay verschijnen instructies die u moet volgen

(bijv.“Olie toevoegen“ of “Voedsel toevoegen“). Na elke fase moet de gebruiker bevestigen om verder te gaan met de bereiding.

9. Het vooraf ingestelde vermogensniveau kan zo nodig op elk ogenblik

veranderd worden met de “+“ en “–“ toetsen.

10. Wanneer de bereiding klaar is, drukt u op de “STOP“-toets om de

bereidingszone uit te schakelen. Als er verschillende zones werden gebruikt voor de bereiding, moet u eerst de bereidingszone selecteren die u wilt uitschakelen.

Let op: De functie “Kookhulp“ kan ook geactiveerd worden wanneer een of meer bereidingszone al actief zijn.

De EasyCook functie inschakelen voor meer dan een bereidingszone:

Na de inschakeling van de functie “EasyCook“ voor de eerste bereidingszone, drukt u opnieuw op de Cookassist“-toets en herhaalt u de inschakelprocedure voor een nieuwe bereidingszone. Zones die al actief zijn kunnen niet geselecteerd worden.

4. Selecteer de bereidingsmethode en bevestig

5. Selecteer de bereidingscondities en bevestig.

6. U heeft nu vier bereidingszones ter beschikking. Plaats de pan

op de juiste plaats en zorg ervoor dat hij tenminste twee van de referentiepunten op het oppervlak van de kookplaat bedekt.

Alleen de “Moka“-bereidingswijze heeft een enkel referentiepunt dat moet worden bedekt.

Wat volgt is een voorbeeld van de positionering van een aantal accessoires.

Let op: U kan tot 4 zones gebruiken met de functie “Kookhulp“, mits de geselecteerde instelling van het vermogensniveau dat toelaat. De zones kunnen niet gecombineerd worden om een grotere zone te vormen.

Traditioneel bereiden wanneer de EasyCook functie ingeschakeld is:

Wanneer de functie “EasyCook“ is ingeschakeld, kan u de bereidingszone, die u wilt inschakelen, selecteren op het linkerdisplay, en het vermogensniveau voor deze zone instellen alvorens deze op normale wijze te gebruiken.

Extra functies

VOEDINGSGROEP BEREIDINGSMETHODE

Vlees Grillen, Braden, Koken

Vis Grillen, Braden, Koken

Groenten Grillen, Braden, Koken

Sauzen en soepen

Desserts

Eieren

Kaas Grillen, Braden, Fondue

Pasta Koken, Braden, Risotto, Rijstepap

Sauzen (Tomatensaus, Béchamel) Soep (Aanbraden, Sudderen, Roomsoep)

Vanillesaus, Panna cotta, Gesmolten chocolade, Pannekoek, Rijstepap

Gebakken eieren/Spiegelei, Omelet, Koken (Gekookte eieren, Zachtgekookte eieren), Frittata, Roerei

– 47 –

Dranken Melk, Water, Koe

Aangepaste modus

Koken, Grillen, Braden, Sudderen, Smelten

Page 48

BELANGRIJKSTE BEREIDINGSMETHODES

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

Plaats een pan

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

Plaats een pan

(Elke methode kan bijkomende opties hebben)

SMELTEN

Om het voedsel op de ideale smelttemperatuur te brengen en de toestand van het voedsel te handhaven zonder het risico dat het aanbrandt. Deze methode tast delicate voedingsmiddelen zoals chocolade niet aan en voorkomt dat ze aan de pan blijven plakken. De mate van bereiding kan op elk ogenblik worden aangepast met de “+“ en “–“ toetsen op het rechterdisplay.

SUDDEREN

Voor langere bereidingen en langzaam verdampende vloeistoen, en om de toestand van het voedsel te handhaven zonder het risico dat het aanbrandt. Deze methode tast het voedsel niet aan en voorkomt dat het aan de pan blijft plakken. De kwaliteit en het type van de gebruikte potten en pannen kan van invloed zijn op de prestatie en de kookresultaten. De mate van bereiding kan op elk ogenblik worden aangepast met de “+“ en “–“ toetsen op het rechterdisplay.

De functie is geprogrammeerd om automatisch te worden uitgeschakeld om spatten te voorkomen. Controleer altijd of de beschreven voorwaarden in acht worden genomen wanneer u hem de eerste maal gebruikt. Gebruik voor optimale condities deze functie met koepotten en water aan kamertemperatuur.

Let op: Verplaats de potten en pannen nooit tijdens de eerste minuut van het verwarmen zodat de kookplaat optimaal kan functioneren.

PROCOOK

Deze functie verdeelt de kookplaat in vier bereidingszones, die tegelijkertijd worden ingeschakeld aan een vooraf ingesteld vermogensniveau. Dit maakt het mogelijk om potten en pannen van de ene naar de andere zone te verplaatsen, zodat u kunt koken met verschillende temperaturen.

De functie ProCook inschakelen:

1. Plaats de pan op de juiste plaats.

2. Druk op de Cookassist-toets

3. Selecteer “ProCook“ op het functiebeheerdisplay en bevestig.

KOKEN

Om eeciënt water te verwarmen en de gebruiker te waarschuwen wanneer het begint te koken, met een hoorbaar en zichtbaar signaal. Terwijl hij wacht op de bevestiging van de gebruiker, laat het systeem het water gecontroleerd sudderen om spatten en energieverspilling te voorkomen. Wanneer deze functie ingeschakeld is, laat een hoorbaar alarm de gebruiker weten dat de kookpot leeg is (geen water) of drooggekookt is. Voeg eerst zout toe nadat het kookalarm is afgegaan.

BRADEN

Om een lege kookpot of braadpan op te warmen of klaar te maken. Een hoorbaar en zichtbaar signaal geeft aan dat de ideale temperatuur is bereikt om voedsel in de kookpot of braadpan te doen. Terwijl hij wacht op de bevestiging van de gebruiker, houdt het systeem de temperatuur van het accessoire onder controle om schadelijke temperaturen voor de braadpan en energieverspilling te voorkomen. Gebruik voor optimale condities deze functie met potten en pannen en kruiden aan kamertemperatuur. Voor deze functie moeten speciale accessoires worden gebruikt. Gebruik geen deksel - om te beschermen tegen spatten wordt een antispatzeef aanbevolen. Het valt aan te raden om olie te gebruiken die geschikt is voor bakken wanneer u deze functie gebruikt, zoals verschillende soorten zaadolie. Wanneer u verschillende olies gebruikt, let dan heel goed op en houd toezicht tijdens het eerste gebruik.

GRILLEN

Deze functie dient voor het optimaal grillen van een variëteit aan voedsel, op basis van hun dikte. Wanneer de ideale temperatuur is bereikt om voedsel toe te voegen, laat de kookplaat een biep horen. De kookplaat stabiliseert de temperatuur tijdens het koken en houdt hem constant. Zodra de gebruiker bevestigt dat voedsel werd toegevoegd, begint het bereiden. Het valt aan te raden het voedsel voor te bereiden tijdens het opwarmen zodat u het onmiddellijk kan toevoegen zodra u de biep hoort. Gebruik voor optimale condities deze functie met potten en pannen en kruiden aan kamertemperatuur. Als u het draadrek, dat voor dit doel is ontworpen, niet gebruikt, let dan heel goed wanneer u de grillfunctie de eerste maal gebruikt, aangezien de kwaliteit van de bodem de verwarmingstijd kan beïnvloeden. Accessoires met een zeer dunne bodem kunnen op korte tijd zeer hoge temperaturen bereiken.

4. De vier bereidingszonepanelen worden weergegeven op het linkerdisplay,

met het overeenkomende vermogensniveau (laag, gemiddeld, hoog).

5. Als u pannen wilt toevoegen, gebruikt u het “Pot toevoegen“-

commando .

6. Om de functie af te sluiten, drukt u op “STOP“.

Het vermogen van een bereidingszone veranderen:

1. Selecteer de bereidingszone.

2. Selecteer het gewenste vermogensniveau door met uw vingers over

de schuifbediening te gaan, die 1 seconde lang zichtbaar blijft.

3. Het woord dat het geselecteerde vermogensniveau aangeeft (laag,

gemiddeld, hoog) wordt opnieuw weergegeven.

Let op: De veranderde instellingen worden opgeslagen totdat u ze opnieuw verandert of reset.

FLEXPRO

Met deze functie kan u de gehele kookplaat als een enkele kookzone gebruiken.

De functie FlexPro inschakelen:

1. Plaats de pan op de juiste plaats.

2. Druk op de Cookassist-toets

3. Selecteer “FlexPro“ op het functiebeheerdisplay en bevestig.

4. Stel het gewenste vermogensniveau in op de schuifbediening. Het

ingestelde vermogensniveau wordt op het linkerdisplay weergegeven.

5. Als u pannen wilt toevoegen, gebruikt u het “Pot toevoegen“-

commando .

6. Om deze functie af te sluiten, drukt u op “STOP“.

MOKA

Deze functie dient om de “mokka“-koepotten voor fornuizen automatisch te verwarmen. De verwarmingscyclus wordt ingeschakeld door de functie in het menu te selecteren en er gaat een biep af wanneer de koe klaar is.

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INDICATOREN

RESTWARMTE INDICATOR

Wanneer de letter “H” wordt weergegeven op een van de panelen van het selectiedisplay van de bereidingszone, betekent dit dat de bereidingszone nog heet is. Wanneer de bereidingszone is afgekoeld, verdwijnt de “H”.

BEREIDINGSTABEL

VERMOGENSNIVEAU BEREIDINGSTYPE

Max.

warmteinstelling

Zero power 0 –

P Snel verwarmen

Bakken − koken

14 − 18

Braden, fruiten, koken, grillen Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen.

1 − 4

Braden, koken, stomen, fruiten,

−

Koken, stoven, fruiten, grillen,

koken tot het smeuïg is

Koken, sudderen, inkoken, smeuïg

Warmhouden, risotto smeuïg

grillen

maken

Smelten, ontdooien

maken

Met aanduiding van kookervaring en -gewoonten

AANBEVOLEN GEBRUIK

Ideaal om gauw de temperatuur te verhogen om snel water aan de kook te brengen of om snel vocht te verwarmen.

Ideaal om aan te braden, een bereiding te starten, diepvriesproducten te bakken, water snel aan de kook te brengen.

Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen, en accessoires voor te verwarmen.

Ideaal om te stoven, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende lange tijd).

Ideaal voor langere bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis) met bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk) en pasta smeuïg maken.

Ideaal voor langere bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een liter: rijst, saus, braadstukken, vis) met vloeistoen (bijv. water, wijn, bouillon, melk).

Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten, producten van kleine afmetingen te ontdooien.

Ideaal om kleine hoeveelheden voedsel warm te houden die net bereid zijn of om dekschalen op temperatuur te houden en risotto's smeuïg te maken.

Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezigheid van restwarmte na aoop van de bereiding, aangegeven door H).

SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

WAARSCHUWING

• Gebruik geen stoomreinigers.

• Controleer voor het reinigen of de kookzones uitgeschakeld zijn en dat de restwarmte-indicatie (“H”) niet wordt weergegeven.

Belangrijk:

• Gebruik geen schuursponsjes of schuurmatjes, omdat hiermee het glas wordt beschadigd.

• Reinig de kookplaat na elk gebruik (wanneer deze is afgekoeld) om aanslag en vlekken door voedselresten te verwijderen.

• Een oppervlak dat niet goed wordt schoon gehouden kan de gevoeligheid van de knoppen van het bedieningspaneel verminderen.

• Gebruik enkel een schraper als restjes op de kookplaat plakken. Volg de instructies van de fabrikant van de schraper om het glas niet te krassen.

• Suiker of voedsel met een hoog suikergehalte kan tot beschadiging van de kookplaat leiden en moet direct verwijderd worden.

• Door zout, suiker en zand kan het glasoppervlak bekrast raken.

• Gebruik een zachte doek, absorberend keukenpapier of een speciale kookplaatreiniger (volg de instructies van de fabrikant).

• Gemorste vloeistoen in de kookzones kunnen ervoor zorgen dat de pannen bewegen of trillen.

• Droog de kookplaat grondig nadat deze gereinigd is.

– 49 –

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PROBLEEMOPLOSSING

• Controleer of er geen stroomuitval is.

• Als u er niet in slaagt de kookplaat na gebruik uit te schakelen, de stekker uit het stopcontact trekken.

• Als bij de inschakeling van de kookplaat op het display alfanumerieke codes worden weergegeven, dient u volgens onderstaande tabel te handelen.

FOUTCODE BESCHRIJVING MOGELIJKE OORZAKEN ZORG

C81, C82

F02, F04 Het aansluitvoltage is niet goed.

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

Het bedieningspaneel wordt uitgeschakeld door te hoge temperaturen.

Koppel de kookplaat los van de netvoeding. Wacht een aantal seconden en sluit de kookplaat weer op de netvoeding aan. Neem contact op met het servicecentrum als het probleem zich blijft voordoen en vermeld de foutcode die op het display verschijnt.

De interne temperatuur van de elektronische onderdelen is te hoog.

De sensor detecteert een verschil tussen het voltage van het apparaat en het voltage van de netvoeding.

Let op: De aanwezigheid van water, gemorste vloeistoen uit pannen of eventuele objecten op de toetsen van de kookplaat kunnen leiden tot het per abuis activeren of deactiveren van de toetsenblokkeringsfunctie.

Wacht tot de kookplaat is afgekoeld voordat u hem weer gebruikt.

Koppel de kookplaat los van het elektriciteitsnet en controleer de aansluiting.

GELUIDEN DIE TIJDENS DE WERKING WORDEN GEPRODU

Een inductiekookplaat kan sissen of kraken tijdens de normale werking. Deze geluiden zijn afkomstig van het kookgerei en houden verband met de kenmerken van de panbodems (bijvoorbeeld als de bodem uit verschillende lagen bestaat of onregelmatig is).

Deze geluiden kunnen variëren afhankelijk van het type gebruikt kookgerei en van de hoeveelheid voedsel dat het bevat en zijn geen symptoom van een gebrek.

CEERD

GECONTROLEERD KOKEN

Onderstaande tabel is speciaal opgesteld om het voor inspectiediensten mogelijk te maken om onze producten te gebruiken.

GECONTROLEERDE BEREIDINGEN GECONTROLEERDE BEREIDINGSPOSITIES

Warmteverdeling, 'Pannenkoekentest' volgens EN 60350-2 §7.3

Warmteprestatie, 'Fritestest' volgens EN 60350-2 §7.4

Smelten en warmhouden, 'chocolade'

Sudderen, 'Rijstebrij'

De test is uitgevoerd in overeenstemming met de reglementen door alle kookzones van de kookplaat te selecteren en één zone te vormen of door dee FlexPro-functie te gebruiken.

ONDERSTEUNING

Neem bij problemen met de bediening contact op met een Technisch Servicecentrum van Franke. Maak nooit gebruik van de diensten van onbevoegde technici. Indien u contact opneemt met onze klantenservice, verstrek dan de onderstaande informatie:

– type foutmelding – type apparaat (art./Code)

– serienummer (S.N.) Deze informatie staat vermeld op het identicatieplaatje. Het identicatieplaatje bevindt zich aan de onderzijde. U moet ook een aankoopbewijs overleggen indien uw apparaat zich nog binnen de garantieperiode bevindt.

Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

– 50 –

Page 51

INDICE

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA ...............................................................................................................................................52

INSTALLAZIONE ......................................................................................................................................................................................54

COLLEGAMENTO ELETTRICO .............................................................................................................................................................55

VISTA D‘INSIEME .....................................................................................................................................................................................56

PANNELLO DI CONTROLLO ................................................................................................................................................................56

ACCESSORI ................................................................................................................................................................................................57

PRIMO UTILIZZO .....................................................................................................................................................................................57

USO QUOTIDIANO ................................................................................................................................................................................57

FUNZIONI ...................................................................................................................................................................................................59

INDICATORI ............................................................................................................................................................................................... 61

TABELLA DI COTTURA ..........................................................................................................................................................................61

PULIZIA E MANUTENZIONE................................................................................................................................................................61

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ............................................................................................................................................................62

SUONI FUNZIONALI...............................................................................................................................................................................62

COTTURE VERIFICATE............................................................................................................................................................................62

ASSISTENZA .............................................................................................................................................................................................. 62

– 51 –

Page 52

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

IMPORTANTE: DA LEGGERE E OSSERVARE

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere le seguenti norme di sicurezza. Conservarle per eventuali consultazioni successive. Queste istruzioni e l’apparecchio sono corredati da importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre. Il fabbricante declina qualsiasi responsabilità che derivi dalla mancata osservanza delle presenti istruzioni di sicurezza, da usi impropri dell’apparecchio o da errate impostazioni dei comandi.

ATTENZIONE: Se la supercie presenta crepe, spegnere il dispositivo per evitare la possibilità di una scossa elettrica.

AVVERTENZA: Pericolo di incendio: non appoggiare oggetti sulle superci di cottura.

ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere sorvegliato. I processi di cottura brevi richiedono una supervisione continua.

AVVERTENZA: La cottura non sorvegliata su un piano di cottura con grasso e olio può essere pericolosa e generare incendi. Non tentare MAI di spegnere le amme con acqua: piuttosto, spegnere l’apparecchio e soocare le amme, ad esempio con un coperchio o una coperta antincendio.

Non utilizzare il piano di cottura come supercie di lavoro o appoggio. Non avvicinare all’apparecchio stoe o altri materiali inammabili no a che tutti i componenti non si siano completamente rareddati per evitare il rischio di incendi.

Non poggiare oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi sulla supercie del piano di cottura perché potrebbero surriscaldarsi.

Tenere i bambini di età inferiore a 3 anni lontani dall’apparecchio. Senza la sorveglianza costante di un adulto tenere anche l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini di età compresa tra 3 e 8 anni. I bambini di età superiore agli 8 anni, le persone con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali e le persone che non abbiano esperienza o conoscenza dell’apparecchio potranno utilizzarlo solo sotto sorveglianza, o quando siano state istruite sull’utilizzo sicuro dell’apparecchio e siano consapevoli dei rischi del suo utilizzo. Vietare ai bambini di giocare con l’apparecchio. I bambini non devono eseguire operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio senza la sorveglianza di un adulto.

Dopo l’uso, spegnere l’elemento del piano di cottura mediante il rispettivo comando e non fare adamento sul rilevatore di tegami.

ATTENZIONE: L'apparecchio e i suoi componenti accessibili possono diventare molto caldi durante l'uso. Fare attenzione a non toccare gli elementi

riscaldanti. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati.

USO CONSENTITO

ATTENZIONE: l’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione mediante un dispositivo di commutazione esterno, ad esempio un temporizzatore, o attraverso un sistema di comando a distanza separato.

L’apparecchio è destinato all’uso domestico e ad applicazioni analoghe, quali: aree di cucina per il personale di negozi, uci e altri contesti lavorativi; agriturismi; camere di hotel, motel, bed & breakfast e altri ambienti residenziali.

Non sono consentiti altri usi (ad es., il riscaldamento di ambienti).

Questo apparecchio non è destinato ad applicazioni

professionali. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto.

INSTALLAZIONE

Per evitare il rischio di lesioni personali, l ’apparecchio deve essere movimentato e installato da due o più persone. Per le operazioni di disimballaggio e installazione utilizzare i guanti protettivi per non procurarsi tagli.

L’installazione, comprendente anche eventuali raccordi per l’alimentazione idrica e i collegamenti elettrici, e gli interventi di riparazione devono essere eseguiti da personale qualicato. Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell’apparecchio se non specicatamente richiesto nel manuale d’uso. Tenere i bambini a distanza dal luogo dell’installazione. Dopo aver disimballato l’apparecchio, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti. A installazione completata, conservare il materiale di imballaggio (parti in plastica, polistirolo, ecc.) fuori della portata dei bambini per evitare il rischio di soocamento. Per evitare rischi di scosse elettriche, prima di procedere all’installazione scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Durante l’installazione, accertarsi che l’apparecchio non possa danneggiare il cavo di alimentazione e causare così rischi di scosse elettriche. Attivare l’apparecchio solo dopo avere completato la procedura di installazione.

Eseguire tutte le operazioni di taglio del mobile prima di inserire l’apparecchio, avendo cura di rimuovere trucioli o residui di segatura.

Se l’apparecchio non è installato sopra un forno, è necessario installare un pannello divisorio (non in dotazione) nel vano sottostante.

– 52 –

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AVVERTENZE ELETTRICHE

Deve essere possibile scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica disinserendo la spina, se questa è accessibile, o tramite un interruttore multipolare installato a monte della presa nel rispetto dei regolamenti elettrici vigenti; inoltre, la messa a terra dell’apparecchio deve essere conforme alle norme di sicurezza elettrica nazionali.

Non utilizzare cavi di prolunga, prese multiple o adattatori. Una volta terminata l’installazione, i componenti elettrici non devono più essere accessibili. Non utilizzare l’apparecchio quando si è bagnati oppure a piedi nudi. Non accendere l’apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, se si osservano anomalie di funzionamento o se l’apparecchio è caduto o è stato danneggiato.

L'installazione tramite spina del cavo di alimentazione non è consentita a meno che il prodotto non sia già dotato di quella fornita dal Produttore.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con uno dello stesso tipo dal produttore, da un centro di assistenza autorizzato o da un tecnico qualicato per evitare situazioni di pericolo o rischi di scosse elettriche.

PULIZIA E MANUTENZIONE

AVVERTENZA: Per evitare rischi di folgorazione, prima di qualsiasi intervento di manutenzione accertarsi che l’apparecchio sia spento e scollegato dall’alimentazione elettrica; inoltre, non usare in nessun caso pulitrici a getto di vapore.

Non utilizzare prodotti abrasivi o corrosivi, prodotti a base di cloro o pagliette.

SMALTIMENTO DEL MATERIALE DI IMBALLAGGIO

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo del riciclaggio

Le varie parti dell’imballaggio devono pertanto essere smaltite responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI

Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Smaltire il prodotto rispettando le normative locali in materia. Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattare l’ucio locale competente, il servizio di raccolta dei riuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato. Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla direttiva europea 2012/19/UE, Riuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE) e alle norme sui riuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche 2013 (e successive modiche). Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l’utente contribuisce a prevenire le conseguenze negative per l’ambiente e la salute.

Durante la cottura, coprire pentole e tegami con un coperchio che chiuda bene il recipiente e usare la minima quantità d’acqua possibile. La cottura senza coperchio comporta un consumo di energia notevolmente superiore. Utilizzare solo pentole e padelle con fondo piatto.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Questo apparecchio soddisfa i requisiti di Ecodesign del regolamento europeo 66/2014 e l'Ecodesign per i prodotti connessi all'energia e le informazioni sull'energia (emendamento) (Uscita UE) Regolamenti 2019 in conformità con la norma europea EN 60350-2.

NOTA

Le persone con un pacemaker o un dispositivo medico simile devono prestare attenzione quando si trovano in prossimità di questo piano di cottura a induzione mentre è acceso. Il campo elettromagnetico può inuenzare il pacemaker o un dispositivo simile. Consultare il proprio medico o il produttore del pacemaker o un dispositivo medico simile per ulteriori informazioni sui suoi eetti con i campi elettromagnetici del piano di cottura ad induzione.

Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo apparecchio non deve essere smaltito come riuto domestico, bensì conferito presso un centro di raccolta preposto al ritiro delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

CONSIGLI PER IL RISPARMIO ENERGETICO

Per sfruttare al meglio il calore residuo delle piastre, spegnerle alcuni minuti prima del termine della cottura. La base della pentola o del tegame dovrebbe coprire completamente la piastra di cottura; un recipiente con la base più piccola del diametro della piastra causerà uno spreco di energia.

– 53 –

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INSTALLAZIONE

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

– 54 –

Page 55

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Il collegamento elettrico deve essere eseguito prima di collegare l’apparecchio alla rete. L’installazione deve essere eseguita da personale qualicato a conoscenza delle norme vigenti in materia di sicurezza e installazione. Nella fattispecie, l’installazione deve essere eseguita in ottemperanza alle direttive della locale società di fornitura elettrica Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola nella parte inferiore dell’apparecchio sia la stessa della rete elettrica domestica. La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria per legge; utilizzare solo conduttori delle dimensioni appropriate (incluso il conduttore di terra).

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

– 55 –

Page 56

VISTA D‘INSIEME

1 3245

6 10798

1. Piano di cottura

2. Pannello di controllo

PANNELLO DI CONTROLLO

1. Tasto di accensione/spegnimento

2. Spia luminosa piano cottura acceso

3. Tasto “Cookassist“ (funzioni speciali)

4. Spia luminosa Blocco tasti attivo

5. Blocco tasti

6. Display selezione zona cottura

7. Tasto di spegnimento della zona cottura

8. Tastiera a scorrimento

9. Tasto di riscaldamento rapido

10. Display gestione funzioni

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ACCESSORI

NOOK

PENTOLE E PADELLE

Usare solo pentole e padelle ferromagnetiche adatte ai piani a induzione. Per determinare se una

pentola è adatta, controllare se riporta il simbolo (generalmente impresso sul fondo). E’ possibile avvalersi

magneticamente. La qualità e la geometria del fondo della pentola possono far variare le prestazioni di cottura. Alcuni diametri del fondo non corrispondono all'eettivo diametro ferromagnetico.

PENTOLE VUOTE O CON FONDO SOTTILE

Non utilizzare pentole o padelle vuote quando il piano è acceso. Il piano è equipaggiato con un sistema di sicurezza interno che controlla costantemente la temperatura e attiva la funzione “spegnimento automatico“ in caso di temperature elevate. In caso di utilizzo con pentole vuote o sottili può accadere che la temperatura si innalzi molto velocemente e lo spegnimento automatico intervenga con un leggero ritardo andando a danneggiare la pentola. In questi casi non toccare nulla ed attendere il rareddamento delle parti coinvolte. Se compaiono messaggi di errore dopo l’accaduto, chiamare l’assistenza.

di una calamita per vericare se le pentole sono rilevabili

PRIMO UTILIZZO

In ogni momento è possibile cambiare le impostazioni del piano. Per cambiare le impostazioni cliccare sul simbolo

gestione funzioni.

Dal menu impostazioni è possibile:

• selezionare la lingua;

• regolare la luminosità;

• regolare il volume degli avvisi sonori;

• regolare il tono dei tasti;

• regolare la potenza del piano;

• vericare la versione del software,

• resettare il piano con le impostazioni di fabbrica.

In caso di interruzione di corrente le impostazioni vengono mantenute.

che compare sul display

DIAMETRO MINIMO DEL FONDO DELLA PENTOLA PER LE DIVERSE AREE DI COTTURA

Per il corretto funzionamento è necessario che la pentola copra uno o più punti di riferimento riportati sulla supercie del piano e che abbia un diametro minimo adeguato.

POSIZIONAMENTO

ACCESSORIO

centrato su 1 punto 10 cm 2 punti coperti 19 cm 3 punti coperti pesciera/griglia 4 punti orizzontali coperti pesciera/griglia 4 punti (2 + 2) verticali coperti) 24 cm

REGOLARE LA POTENZA DEL PIANO

Dal menu impostazioni è possibile impostare il livello massimo di potenza raggiungibile dal piano cottura in base alle esigenze o alla portata del proprio contatore. I livelli di potenza disponibili sono: 2,5kW – 4,0kW – 6,0kW – 7,4kW.

DIAMETRO MINIMO

USO QUOTIDIANO

ACCENSIONE/SPEGNIMENTO DEL PIANO COTTURA

Per accendere il piano premere per circa 1secondo il tasto di accensione nché non si illuminano i display.

Se non si seleziona nessuna funzione, dopo 30secondi il piano cottura si disattiva automaticamente. Il piano di cottura si spegne premendo un qualsiasi tasto per più di 10secondi. Per spegnere, premere lo stesso tasto no a quando i display si spengono. Tutte le zone di cottura vengono disattivate. Se il piano cottura è in uso, spegnendolo, tutte le zone di cottura si disattivano e l’indicatore di calore residuo “H“ rimane acceso no a quando le zone di cottura si sono rareddate.

SELEZIONE ZONA COTTURA

Nel display di sinistra è possibile selezionare la zona cottura desiderata premendo il riquadro corrispondente. Sulle zone non selezionate compare

una riga leggera.

SELEZIONE AREA FLESSIBILE

L'area essibile è l'unione di più zone cottura che si comportano come un'unica zona.

Per creare un’area essibile:

Selezionare contemporaneamente più riquadri o scorrere il dito unendo progressivamente i riquadri.

Per dividere un’area essibile:

Tenere premuto per almeno 3 secondi il riquadro relativo alla zona che si desidera separare. In alternativa premere il tasto “Dividi zona“

compare nel display gestione funzioni. Dividendo l'area cottura viene riproposto lo stesso livello di potenza su ognuna delle zone separate.

Se sulle zone di cottura selezionate non si appoggia una pentola entro 30secondi, sul display di sinistra compaiono delle righe ravvicinate. Per

che

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riattivare l'area è possibile usare il comando “Aggiungi pentola“ dal display

di destra.

ATTIVAZIONE/DISATTIVAZIONE DELLE ZONE COTTURA E REGOLAZIONE DELLA POTENZA

Per attivare le zone cottura:

1. Accendere il piano cottura. Se è già presente un recipiente, il piano

cottura lo rileva automaticamente. Selezionare la zona consigliata per scegliere la potenza.

2. Posizionare la pentola nella zona di cottura prescelta assicurandosi che questa

copra uno o più punti di riferimento riportati sulla supercie del piano.

* Sfruttando questa posizione si ottiene la massima erogazione di potenza. Nota: Evitare di coprire con gli accessori i display e la tastiera a scorrimento.

Nel caso un utensile dovesse coprire uno dei display, il piano potrebbe non funzionare correttamente. Sul display di destra apparirà “CONTROLLARE AREA TOUCH, rimuovere oggetto entro un minuto“. Rimuovere quindi gli oggetti e attendere che il messaggio sparisca. Se persiste togliere e ridare corrente al piano.

Nelle zone vicine al pannello di controllo si suggerisce di mantenere pentole e padelle all'interno della serigraa (considerando sia il fondo che il bordo tendenzialmente più largo). Questo evita eccessivi surriscaldamenti della tastiera. Per cotture tipo grigliatura o frittura si consiglia di utilizzare le zone posteriori dove possibile.

3. Selezionare la zona cottura desiderata o un'area essibile nel display

di sinistra.

4. Impostare il livello di potenza desiderato premendo o muovendo il dito

orizzontalmente lungo la tastiera a scorrimento.

Nel riquadro della zona cottura selezionata appare il livello di potenza impostato.

Ogni zona cottura ore diversi livelli di potenza che vanno da “1“ (potenza minima) a “18“ (potenza massima). Tramite la tastiera a scorrimento è anche possibile selezionare la funzione di riscaldamento rapido, visualizzata sul display con la lettera “P“.

Nota: Se la pentola non è adatta per la cottura a induzione, non è posizionata correttamente o non è delle dimensioni adeguate il riquadro della zona cottura lampeggia. Entro 30 secondi dalla selezione, se non viene rilevata nessuna pentola, la zona di cottura interessata si spegne.

Per disattivare le zone cottura:

Selezionare la zona cottura nel display di sinistra e premere il tasto “OFF“ presente all’inizio della tastiera scorrimento. Se la zona cottura è ancora calda, sul riquadro corrispondente appare l’indicatore di calore residuo “H“.

AGGIUNGI PENTOLA

Quando si usa un'area di cottura composta da più zone è possibile posizionare la pentola a piacimento sull'area cottura attiva. Il piano riconosce automaticamente il reale posizionamento. Qualora si desideri aggiungere un'ulteriore pentola nell'area cottura attiva,

usare il comando “Aggiungi pentola“

per permettere al piano di rilevare

una nuova pentola.

BLOCCO TASTI

Per prevenire l'attivazione accidentale del piano durante le operazioni di pulizia o la modica dei comandi durante la cottura, premere per 3secondi

il pulsante “Blocco tasti“

un segnale acustico e una spia luminosa segnalano l’avvenuta attivazione. Il pannello dei comandi viene bloccato ad eccezione del tasto di spegnimento. Per riattivare i comandi premere

nuovamente per 3secondi il pulsante “Blocco tasti“

La spia luminosa

si spegne e il piano è nuovamente attivo.

CONTAMINUTI

Quando il piano cottura non è attivo, è possibile usare il display di destra come contaminuti.

Per attivare il contaminuti:

1. Accendere il piano cottura.

2. Premere l'icona con la clessidra che compare sul display gestione

funzioni.

3. Usare i tasti “+“ e “–“ per impostare il tempo desiderato.

4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un segnale acustico.

Per modicare o disattivare il contaminuti:

1. Premere l'icona con la clessidra che compare sul display gestione

funzioni.

2. Usare i tasti “+“ e “–“ per reimpostare il tempo desiderato o premere il

tasto “STOP“ per disattivare il contaminuti.

IMPOSTAZIONE DEL TEMPO DI COTTURA

E’ possibile programmare lo spegnimento automatico delle zone cottura.

Per impostare il tempo di cottura:

1. Selezionare la zona cottura e impostare il livello di potenza desiderato.

2. Premere l'icona con il cronometro che compare sul display gestione

funzioni.

3. Usare i tasti “+“ e “–“ per impostare il tempo desiderato.

4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un segnale acustico e

la zona cottura si spegne automaticamente.

Per modicare o disattivare il tempo di cottura impostato:

1. Selezionare la zona cottura attiva.

2. Premere l'icona con il cronometro che compare sul display gestione

funzioni.

3. Usare i tasti “+“ e “–“ per reimpostare il tempo desiderato o premere il

tasto “STOP“ per disattivare il tempo di cottura impostato.

E’ possibile impostare il tempo di cottura per ogni zona o area essibile eseguendo la stessa procedura.

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FUNZIONI

COOKASSIST

EasyCook

SCEGLI CIBO

Verdure

SCEGLI MODO

Grigliare

Saltare in padella

Bollire

SCEGLI SPESSORE

Spesso

Sottile

Pasta

Bollire

CooKASSIST

Con il tasto Cookassist è possibile accedere alle funzioni speciali:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro Nel display gestione funzioni di destra è possibile navigare all'interno delle funzioni speciali e selezionare l'opzione desiderata.

Con le frecce Con il tasto

menu precedente.

EASYCOOK

Consente di selezionare una tra le funzioni preimpostate che permettono di cucinare al meglio diverse tipologie di cibo. Il piano assiste l'utente fornendo le condizioni ideali per gestire il riscaldamento della pentola e del condimento. Fornisce inoltre le istruzioni da seguire per i diversi passaggi durante la cottura, che permettono di ottenere risultati ottimali.

Per attivare la funzione EasyCook:

1. Premere il tasto Cookassist.

2. Selezionare nel display gestione funzioni “EasyCook“ e confermare.

si scorrono le opzioni disponibili.

si conferma la scelta e con la doppia freccia si torna al

8. Nel display di destra compaiono le istruzioni da seguire (es. “Aggiungere

olio“ o “Aggiungere cibo“). Al termine di ogni passaggio confermare per proseguire con la cottura.

9. Se necessario, è possibile modicare in ogni momento la potenza

preimpostata del piano usando i tasti “+“ e “–“ .

10. A cottura ultimata premere il tasto “STOP“ per spegnere la zona cottura.

Se durante la cottura si sono usate più zone, selezionare prima la zona cottura che si desidera spegnere.

Nota: È possibile attivare la funzione “EasyCook“ anche quando una o più zone cottura sono già attive.

Per attivare la funzione EasyCook per più zone cottura:

Dopo aver attivato la “EasyCook“ per la prima zona cottura, premere nuovamente il tasto Cookassist e ripetere la procedura di attivazione per una nuova zona cottura. La zona già attiva non sarà selezionabile.

3. Selezionare la categoria di cibo che si intende cucinare e confermare.

4. Selezionare il metodo di cottura e confermare.

5. Selezionare le condizioni per la cottura e confermare.

6. Le zone di cottura diventano quattro. Posizionare la pentola facendo

attenzione a coprire due punti di riferimento riportati sulla supercie del piano.

Solo per la modalità di cottura “Moka“ è possibile coprire un solo punto.

Qui di seguito un esempio di posizionamento degli accessori.

Nota: È possibile utilizzare sino a 4 zone con la funzione “EasyCook“ se la potenza impostata del piano lo permette. Le zone non si possono unire per formare un'area più grande.

Per usare il metodo di cottura tradizionale quando è attiva la funzione EasyCook:

Quando è attiva la “EasyCook“, è possibile selezionare nel display di sinistra la zona cottura che si desidera attivare e impostare la potenza per usarla in maniera tradizionale.

Opzioni selezionabili

CATEGORIA DI CIBO METODO DI COTTURA

Carne Grigliare, Saltare in padella, Bollire

Pesce Grigliare, Saltare in padella, Bollire

Verdure Grigliare, Saltare in padella, Bollire

Salse, sughi,

Dolci

Uova

Formaggio Grigliare, Saltare in padella, Fonduta

Pasta

Salse (Pomodoro, Besciamella) Minestre e zuppe (Rosolare, Sobbollire, Zuppa cremosa)

Crema pasticcera, Panna cotta, Cioccolato fuso, Pancake, Budino di riso

Uova fritte, Omelette, Bollire (Uova sode, À la coque), Frittata, Strapazzate

Bollire, Saltare in padella, Risotto, Budino di riso

7. Selezionare nel dispaly di sinistra la zona di cottura desiderata. Sulla

zona selezionata compare una “A“.

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Bevande Latte, Acqua, Moka

Modalità personalizzata

Bollire, Grigliare, Saltare in padella, Sobbollire, Fondere

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METODI DI COTTURA PRINCIPALI

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

Posiziona pentola

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

Posiziona pentola

(ogni metodo può prevedere al suo interno ulteriori opzioni)

FONDERE

Per portare l’alimento ad una temperatura ideale allo scioglimento e mantenere questa condizione senza rischio di bruciature. Non danneggia cibi delicati come il cioccolato ed evita che questi rimangano attaccati alla pentola. In qualsiasi momento è possibile perfezionare l’andamento della cottura utilizzando i tasti “+“ e “–“ del display di destra.

SOBBOLLIRE

Per cuocere per tempi prolungati e far evaporare lentamente i liquidi, mantenendo questa condizione senza rischi di bruciature. Non danneggia il cibo ed evita che questo rimanga attaccato alla pentola. La qualità e il tipo di pentola possono incidere sul risultato o sui tempi di cottura. In qualsiasi momento è possibile perfezionare l’andamento della cottura utilizzando i tasti “+“ e “–“ del display di destra.

BOLLIRE

Per riscaldare in modo eciente l’acqua e avvisare quando questa ha iniziato a bollire, tramite un segnale sonoro e visivo. In attesa di conferma il sistema mantiene l’acqua ad un sobbollore controllato evitando fuoriuscite e sprechi di energia. Durante questa funzione è attivo un allarme acustico, che avvisa nel caso in cui la pentola sia vuota (senz’acqua) o in caso l’acqua sia evaporata. Aggiungere il sale solo dopo il segnale acustico del raggiungimento della bollitura.

PROCOOK

Divide il piano in quattro zone cottura e le attiva contemporaneamente a una potenza predenita. Con questa funzione è possibile spostare le pentole da una zona all'altra continuando la cottura a temperature diverse.

Per attivare la funzione ProCook:

1. Posizionare la pentola.

2. Premere il tasto Cookassist.

3. Selezionare nel display gestione funzioni “ProCook“ e confermare.

4. Sul display di sinistra vengono visualizzati i quattro riquadri delle zone

cottura con il relativo livello di potenza (basso, medio, alto).

5. Se si desiderano aggiungere ulteriori pentole, usare il comando “Aggiungi

pentola“ .

6. Per uscire dalla funzione premere “STOP“.

Per modicare la potenza di una zona cottura:

1. Selezionare la zona cottura.

2. Selezionare la potenza desiderata trascinando il dito sulla tastiera a

scorrimento che rimane visibile per 1secondo.

3. In base alla potenza riappare la parola corrispondente al livello selezionato

(basso, medio, alto).

SALTARE IN PADELLA

Per preriscaldare l’accessorio a vuoto o con del condimento. Tramite un segnale acustico e visivo viene segnalato il raggiungimento della temperatura ideale all’inserimento del cibo. In attesa di conferma il sistema mantiene l’accessorio ad una temperatura controllata evitando di superare soglie dannose per la pentola oltre che ad evitare sprechi di energia. La condizione ottimale è quella in cui si utilizza la funzione partendo con pentola e condimento a temperatura ambiente. Non utilizzare il coperchio, per proteggere dagli schizzi è consigliato l’utilizzo di una protezione antispruzzo. Si consiglia l’utilizzo di oli adatti alla frittura, oli di semi vari. Nel caso di utilizzo di olio dierente, sorvegliare sempre la cottura al primo utilizzo.

GRIGLIARE

Permette di grigliare alimenti in maniera ottimale a seconda del loro spessore. Al raggiungimento della temperatura ideale per l’inserimento del cibo, il piano emette un segnale acustico. Il piano stabilizza quindi la temperatura raggiunta mantenendola costante. Confermando l’inserimento del cibo, inizia la fase di cottura. Si consiglia di preparare l’alimento durante la fase di riscaldamento e inserirlo appena dopo il segnale acustico. La condizione ottimale è quella in cui si utilizza la funzione partendo con pentola e condimento a temperatura ambiente. Se non si utilizza la griglia dedicata, fare attenzione al primo utilizzo, la qualità del fondo può incidere sui tempi di preriscaldamento e fondi molto sottili possono raggiungere temperatura molto alte in poco tempo.

MOKA

Permette di utilizzare la moka in modo automatico. Selezionando la funzione all'interno del menù, è possibile far avviare il ciclo di riscaldamento e un segnale acustico avviserà quando il caè è pronto. La funzione è programmata per spegnersi automaticamente, evitando fuoriuscite. Controllare sempre al primo utilizzo che le condizioni descritte vengano rispettate. La condizione ottimale è quella in cui si utilizza la funzione partendo con moka e acqua a temperatura ambiente.

Nota: Le impostazioni modicate vengono mantenute sino a quando non le si cambia nuovamente o non si resettano le impostazioni.

FLEXPRO

Permette di usare tutto il piano cottura come se fosse un'unica area di cottura.

Per attivare la funzione FlexPro:

1. Posizionare la pentola.

2. Premere il tasto Cookassist.

3. Selezionare nel display gestione funzioni “FlexPro“ e confermare.

4. Impostare il livello di potenza desiderato sulla tastiera a scorrimento. Il

livello di potenza impostato appare sul display di sinistra.

5. Se si desiderano aggiungere ulteriori pentole, usare il comando

“Aggiungi pentola“ .

6. Per uscire dalla funzione premere “STOP“.

Nota: Cercare di non muovere la pentola o la padella durante il primo minuto di riscaldamento per permettere al piano di funzionare al meglio.

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INDICATORI

CALORE RESIDUO

Se sul display compare “H“ signica che la zona di cottura è calda. L'indicatore si accende anche nel caso in cui la zona non è stata mai attivata ma si è surriscaldata a causa dell’utilizzo di altre zone limitrofe o sulla zona è stata collocata la pentola calda. Quando la zona di cottura si raredda l’indicatore “H“ scompare.

TABELLA DI COTTURA

LIVELLO DI POTENZA TIPOLOGIA DI COTTURA

Potenza

massima

Potenza

zero

P Riscaldare rapidamente

Friggere, bollire

14 − 18

−

1 − 4

0 –

Rosolare, soriggere, bollire,

grigliare

Rosolare, cuocere, stufare,

soriggere, grigliare

Cuocere, stufare, soriggere,

grigliare, mantecare

Cuocere, sobbollire, addensare,

mantecare

Fondere, scongelare

Mantenere in caldo, mantecare

risotti

L’indicazione aanca l’esperienza e le abitudini di cottura

UTILIZZO CONSIGLIATO

Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo no a veloce ebollizione in caso di acqua o per riscaldare velocemente liquidi di cottura.

Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, portare a ebollizione rapidamente.

Ideale per soriggere, mantenere bolliture vivaci, cuocere e grigliare.

Ideale per soriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare, preriscaldare accessori.

Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata) e mantenere grigliature prolungate.

Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta.

Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte).

Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni.

Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti.

Piano di cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da ne cottura, segnalato con “H“).

PULIZIA E MANUTENZIONE

AVVERTENZA

• Non usare pulitrici a getto di vapore.

• Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che l'indicatore di calore residuo (“H“) non sia visualizzato.

Importante:

• Non utilizzare spugne abrasive o pagliette in quanto possono rovinare il vetro.

• Dopo ciascun utilizzo, pulire il piano di cottura (una volta rareddato) per rimuovere eventuali depositi e macchie dovuti a residui di cibo.

• Una supercie non adeguatamente pulita può ridurre la sensibilità dei pulsanti del pannello di controllo.

• Utilizzare un raschietto solo nei casi in cui i residui persistono sul piano cottura. Rispettare le istruzioni del produttore del raschietto per evitare di graare il vetro.

– 61 –

• Lo zucchero e gli alimenti ad elevato contenuto di zuccheri danneggiano il piano di cottura e devono essere immediatamente rimossi.

• Sale, zucchero e sabbia possono graare la supercie in vetro.

• Utilizzare un panno morbido, carta assorbente da cucina o uno specico detergente per piani di cottura (seguire le istruzioni del produttore).

• Le fuoriuscite di liquidi sulle zone di cottura possono causare spostamenti o vibrazioni delle pentole.

• Dopo aver pulito il piano cottura, asciugarlo accuratamente.

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RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

• Controllare che non ci siano interruzioni nella fornitura di energia elettrica.

• Se dopo avere utilizzato il piano di cottura, non si riesce a spegnerlo, staccare il piano dalla rete elettrica.

• Se, quando il piano di cottura è acceso, sul display appaiono i codici alfanumerici, consultare le seguente tabella per le istruzioni.

CODICE DISPLAY DESCRIZIONE POSSIBILI CAUSE SOLUZIONE

C81, C82

F02, F04

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

Il pannello comandi si spegne a causa di temperature eccessivamente elevate.

La tensione del collegamento è errata.

Scollegare il piano di cottura dalla rete elettrica. Attendere qualche secondo e ricollegare il piano alla rete elettrica. Se il problema persiste, chiamare il centro assistenza e specicare il codice di errore che compare a display.

La temperatura interna dei componenti elettronici è troppo elevata.

Il sensore rileva una discrepanza tra la tensione dell'apparecchio e la tensione dell'alimentazione di rete.

Nota: La presenza di acqua, liquido fuoriuscito dalle pentole o oggetti di qualsiasi genere posati su un qualsiasi tasto del piano possono provocare l’attivazione o la disattivazione involontaria del blocco del pannello comandi.

Attendere che il piano cottura si rareddi prima di utilizzarlo di nuovo.

Disconnettere il piano cottura dall'alimentazione di rete e controllare il collegamento elettrico.

SUONI FUNZIONALI

I piani cottura a induzione possono produrre sibili o crepitii durante il normale funzionamento. Questi rumori provengono in realtà dalle pentole e sono legati alle caratteristiche dei fondi (ad esempio, quando i fondi sono fatti di diversi strati di materiale o sono irregolari).

Questi rumori possono variare a seconda delle pentole e dei tegami utilizzati e dalla quantità di alimenti che contengono, e non segnalano alcun tipo di difetto.

COTTURE VERIFICATE

Di seguito una tabella creata appositamente per facilitare gli enti di controllo all’uso dei nostri prodotti.

COTTURE VERIFICATE POSIZIONI VERIFICATE

Distribuzione del calore, “Frittelle“ test secondo EN 60350-2 §7.3

Prestazioni di riscaldamento, “Patatine fritte“ test secondo EN 60350-2 §7.4

Melting and keep warm, “chocolate“

Sobbollore, “riso e latte“

ECO-DESIGN: il test è stato eseguito seguendo la normativa e impostando il piano selezionando tutte le zone a formare un’unica area oppure usando la funzione FlexPro.

ASSISTENZA

Per qualsiasi problema di funzionamento, contattare il centro di assistenza tecnica Franke. Non rivolgersi mai a tecnici non autorizzati. Quando si contatta il servizio di assistenza si prega di fornire le seguenti informazioni:

– tipo di guasto – modello del dispositivo (Art.)

– numero di serie (S.N.) Queste informazioni sono riportate sulla targhetta di identicazione. La targhetta è ssata sul lato inferiore. Inoltre, è necessario avere una prova di acquisto, se il periodo di garanzia non è ancora scaduto.

Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

– 62 –

Page 63

ÍNDICE

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD ....................................................................................................................................................... 64

INSTALACIÓN ........................................................................................................................................................................................... 66

CONEXIÓN ELÉCTRICA ......................................................................................................................................................................... 67

INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................................68

PANEL DE CONTROL ..............................................................................................................................................................................68

ACCESORIOS .............................................................................................................................................................................................69

PRIMER USO .............................................................................................................................................................................................. 69

USO DIARIO ..............................................................................................................................................................................................69

FUNCIONES ............................................................................................................................................................................................... 71

INDICADORES .......................................................................................................................................................................................... 73

TABLA DE COCCIÓN...............................................................................................................................................................................73

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ........................................................................................................................................................... 73

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS...........................................................................................................................................................74

SONIDOS EMITIDOS DURANTE EL FUNCIONAMIENTO .......................................................................................................... 74

COCCIÓN VERIFICADA ..........................................................................................................................................................................74

ASISTENCIA TÉCNICA ............................................................................................................................................................................ 74

– 63 –

Page 64

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

ES IMPORTANTE QUE LEA Y SIGA LAS

SIGUIENTES RECOMENDACIONES

Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones de seguridad. Téngalas a mano para consultarlas más adelante. Este manual y el propio aparato contienen advertencias de seguridad que se deben leer y seguir en todo momento. El fabricante declina cualquier responsabilidad derivada del incumplimiento de estas instrucciones de seguridad, del uso indebido del aparato o del ajuste incorrecto de los mandos.

ADVERTENCIA: Si la supercie está rota, apague

el aparato para evitar una posible descarga eléctrica.

ADVERTENCIA: Peligro de incendio: no deje

ningún objeto sobre las supercies de cocción.

PRECAUCIÓN: El proceso de cocción tiene que ser supervisado. Un proceso de cocción corto tiene que ser supervisado continuamente.

ADVERTENCIA: Cocinar con grasa o aceite en una placa sin vigilancia puede resultar peligroso, hay riesgo de incendio. No intente NUNCA apagar un incendio con agua: en lugar de ello, apague el aparato y luego cubra las llamas con una tapa o una manta ignífuga p. ej.

No utilice la placa como supercie de trabajo o apoyo. Mantenga los paños y otros materiales inamables alejados del aparato hasta que todos los componentes se hayan enfriado por completo; hay riesgo de incendio.

No se deben colocar en la supercie de la placa objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas, ya que pueden calentarse.

Los niños muy pequeños (0-3 años) deben mantenerse alejados del aparato. Los niños pequeños (3-8 años) deben mantenerse alejados del aparato, a menos que estén bajo vigilancia constante. Tanto los niños a partir de 8 años como las personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos necesarios pueden utilizar este aparato si reciben la supervisión o las instrucciones necesarias para utilizarlo de forma segura y comprenden los riesgos a los que se exponen. Los niños no deberán jugar con el aparato. Los niños no deben encargarse de la limpieza y el mantenimiento, a menos que estén supervisados.

Después de usarla, apague la placa con el mando correspondiente y no confíe en el detector de recipientes.

ADVERTENCIA: El aparato y las partes accesibles se calientan durante el uso. Es necesario prestar atención para no tocar los elementos calefactores.

Mantenga alejados a los niños menores 8 años salvo que sean supervisados continuamente.

USO PERMITIDO

PRECAUCIÓN: El aparato no está diseñado para su uso con un temporizador externo o un sistema de mando a distancia.

Este aparato está destinado a un uso en ambientes domésticos o en ambientes similares como: áreas de cocina en ocinas, tiendas y otros entornos laborales; granjas; por los clientes de hoteles, moteles y otros entornos residenciales.

No se admite ningún otro uso (p. ej., calentar habitaciones).

Este aparato no es para uso profesional. No utilice este aparato al aire libre.

INSTAL ACI ÓN

La manipulación e instalación del aparato la deben realizar dos o más personas; hay riesgo de lesionarse. Utilice guantes de protección para desembalar e instalar el aparato; hay riesgo de cortarse.

La instalación, incluido el suministro de agua (si lo hay), las conexiones eléctricas y las reparaciones deben ser efectuadas por un técnico cualicado. No realice reparaciones ni sustituciones de partes del aparato no indicadas especícamente en el manual del usuario. Impida que los niños se acerquen a la zona de la instalación. Tras desembalar el aparato, compruebe que no haya sufrido daños durante el transporte. Si observa algún problema, póngase en contacto con el distribuidor o el Servicio Postventa más cercano. Una vez instalado, los residuos del embalaje (plástico, porexpan, etc.) se deben guardar fuera del alcance de los niños; hay riesgo de asxia. El aparato debe desconectarse del suministro eléctrico antes de efectuar cualquier operación de instalación; hay riesgo de descarga eléctrica. Durante la instalación, compruebe que el aparato no dañe el cable de alimentación; hay riesgo de descarga eléctrica. No ponga en marcha el aparato hasta que no haya terminado el proceso de instalación.

Realice todas las operaciones de corte de armarios antes de encastar el aparato y limpie todas las astillas y el serrín.

Si el aparato no está instalado encima de un horno, debe instalarse un panel separador (no incluido) en el compartimento debajo del aparato.

ADVERTENCIAS SOBRE ELECTRICIDAD

Debe ser posible desconectar el aparato de la alimentación eléctrica desenchufándolo si el enchufe es accesible o mediante un interruptor

– 64 –

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omnipolar instalado antes del enchufe, de conformidad con las normativas de cableado y el aparato debe conectarse a una toma de tierra de acuerdo con las normativas de seguridad vigentes en materia de electricidad.

No utilice alargadores, regletas ni adaptadores. Una vez terminada la instalación, los componentes eléctricos no deberán quedar accesibles para el usuario. No use el aparato si está mojado o va descalzo. No use este aparato si tiene un cable o un enchufe de red dañado, si no funciona bien, o si se ha dañado o se ha caído.

No se permite la instalación con un enchufe de cable de alimentación, a menos que el producto ya esté equipado con aquel proporcionado por el fabricante.

Si el cable de alimentación está dañado, sólo debe sustituirlo por otro idéntico por el fabricante, personal cualicado del servicio de asistencia técnica del fabricante o similar para evitar daños; hay riesgo de descarga eléctrica.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato esté apagado y desconectado del suministro eléctrico antes de realizar cualquier operación de mantenimiento; no utilice aparatos de limpieza con vapor, hay riesgo de descarga eléctrica.

No utilice productos abrasivos o corrosivos, limpiadores con cloro ni estropajos metálicos.

ELIMINACIÓN DEL MATERIAL DE EMBALAJE

El material de embalaje es 100% reciclable y está marcado con el símbolo de reciclaje

Por lo tanto, deberá desechar las diferentes piezas del embalaje de forma responsable, respetando siempre las normas locales sobre eliminación de residuos.

ELIMINACIÓN DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS

Este aparato ha sido fabricado con material reciclable o reutilizable. Debe desecharse de acuerdo con la normativa local al respecto. Para obtener información más detallada sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de aparatos eléctricos domésticos, póngase en contacto con las autoridades locales, con el servicio de recogida de residuos urbanos, o con la tienda en la que adquirió el aparato. Este electrodoméstico lleva el marcado CE de conformidad con la Directiva Europea 2012/19/UE sobre Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) y con la normativa de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos de 2013 (modicada). La correcta eliminación de este producto evita consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Este aparato cumple con los requisitos de diseño ecológico del Reglamento europeo n.º 66/2014 y con el Reglamento de diseño ecológico aplicable a los productos relacionados con la energía y el Reglamento sobre la información energética (enmienda) (salida de la UE) de 2019, en cumplimiento con la norma europea EN 60350-2.

NOTA

Las personas con marcapasos o dispositivos médicos similares deben tener cuidado mientras estén cerca de esta placa de cocción de inducción encendida. El campo electromagnético puede afectar a marcapasos o dispositivos similares. Consulte a su médico o al fabricante del marcapasos o dispositivo médico similar para obtener información adicional sobre los efectos de los campos electromagnéticos de la placa de cocción de inducción.

El símbolo que se incluye en el aparato o en la documentación que lo acompaña indica que no puede tratarse como un residuo doméstico, sino que debe entregarse en un punto de recogida adecuado para el reciclado de aparatos eléctricos y electrónicos.

CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA

Saque el máximo partido al calor residual de su placa apagándola unos minutos antes de terminar de cocinar. La base de la olla o la sartén debe cubrir la placa por completo; si se utiliza un recipiente más pequeño que la placa, se estará desaprovechando la energía. Tape sus ollas y sartenes con tapas que se ajusten bien mientras cocine y utilice la menor cantidad de agua posible. Cocinar sin tapa incrementa considerablemente el consumo de energía. Utilice únicamente ollas y sartenes con base plana.

– 65 –

Page 66

INSTALACIÓN

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

– 66 –

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CONEXIÓN ELÉCTRICA

Las conexiones eléctricas deben realizarse antes de enchufar el aparato a la toma de electricidad. La instalación la debe realizar personal cualicado que conozca la normativa vigente sobre seguridad e instalación. En concreto, la instalación debe llevarse a cabo de acuerdo con la normativa de la compañía eléctrica local. Compruebe que el voltaje especicado en la placa de datos situada en la parte inferior del electrodoméstico es el mismo que para la vivienda. La puesta a tierra del aparato es obligatoria por ley: utilice exclusivamente conductores (incluido el de tierra) de las medidas apropiadas.

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

– 67 –

Page 68

INFORMACIÓN GENERAL

1 3245

6 10798

1. Placa de cocción

2. Panel de control

PANEL DE CONTROL

1. Botón de encendido

2. Luz del indicador: placa encendida

3. Botón “Cookassist“ (funciones especiales)

4. Luz del indicador: bloqueo de teclas activo

5. Cierre

6. Pantalla de selección de zona de cocción

7. Botón de apagado de la zona de cocción

8. Pantalla táctil de deslizamiento

9. Botón de calentamiento rápido

10. Pantalla “Administrar funciones“

– 68 –

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ACCESORIOS

NOACEPTAR

OLLAS Y SARTENES

Utilice solo ollas y sartenes fabricadas con materiales ferromagnéticos y aptas para placas de inducción.

Para saber si una olla es apta, busque el símbolo (generalmente estampado en la base). Puede utilizar un

La calidad y la estructura del fondo de la olla pueden alterar el rendimiento de la cocción. Algunas de las indicaciones del diámetro del fondo no se corresponden con el diámetro real de la supercie ferromagnética.

OLLAS VACÍAS U OLLAS CON BASE FINA

No utilice ollas o sartenes vacías cuando la placa esté encendida. La placa está equipada con un sistema interno de seguridad que controla constantemente la temperatura y activa la función “apagado automático“ cuando se detectan temperaturas demasiado altas. Si se utiliza con ollas vacías u ollas con base na, la temperatura podría subir muy rápidamente y la función de “apagado automático“ podría iniciarse con un ligero retraso, dañando la olla o la sartén. Si esto sucede, no toque nada y espere a que todos los componentes se enfríen. Si aparece algún mensaje de error, llame al Servicio Postventa.

imán para comprobar que las ollas sean magnéticas.

PRIMER USO

Puede cambiar los ajustes de la placa en cualquier momento. Para cambiar los ajustes, haga clic en el símbolo

administración de funciones.

En el menú de ajustes puede:

• seleccionar el idioma;

• ajustar el brillo;

• ajustar el volumen de las alertas de sonido;

• ajustar los tonos de los botones;

• ajustar la potencia de la placa;

• comprobar la versión de software instalada;

• restaurar los ajustes de fábrica de la placa.

Si se produce un corte de corriente, los ajustes se mantienen.

que aparece en la pantalla de

DIÁMETRO MÍNIMO DE LA BASE DE LA OLLA/SARTÉN PARA LAS DISTINTAS ZONAS DE COCCIÓN

Para garantizar el correcto funcionamiento de la placa, la olla debe cubrir al menos uno de los puntos de referencia indicados en la supercie de la placa y debe tener un diámetro mínimo apropiado.

POSICIONAMIENTO DEL

ACCESORIO

centrado en 1 punto 10 cm 2 puntos cubiertos 19 cm 3 puntos cubiertos besuguera/rejilla 4 puntos cubiertos (horizontal) besuguera/rejilla 4 puntos (2 + 2) cubiertos (vertical) 24 cm

AJUSTAR LA POTENCIA DE LA PLACA

El nivel de potencia máximo de la placa puede congurarse en el menú de ajustes, según las necesidades o la duración del temporizador. Están disponibles los siguientes niveles de potencia: 2.5kW – 4.0kW – 6.0kW – 7.4kW.

DIÁMETRO MÍNIMO

USO DIARIO

ENCENDER/APAGAR LA PLACA

Para encender la placa, mantenga pulsado el botón de encendido 1segundo hasta que se enciendan las pantallas. La placa se desactivará automáticamente después de 30segundos si no selecciona una función durante este tiempo. La placa se apaga si presiona cualquier botón durante más de 10segundos. Para apagarla, pulse el mismo botón hasta que las pantallas se apaguen. Todas las zonas de cocción están desactivadas. Si la placa se ha utilizado, cuando la apague todas las zonas de cocción se desactivarán y el indicador de calor residual “H“ permanecerá iluminado hasta que las zonas de cocción se hayan enfriado.

SELECCIONAR LA ZONA DE COCCIÓN

Puede seleccionar la zona de cocción que desee si pulsa sobre el panel correspondiente de la pantalla de la izquierda. Aparecerá una franja suave en todas las zonas de cocción sin seleccionar.

SELECCIONAR LA ZONA FLEXIBLE

La zona exible es un área en la que se solapan varias zonas de cocción y puede utilizarse como una única zona de cocción.

Para crear una zona exible:

Seleccione múltiples paneles o deslice su dedo sobre ellos para ir uniendo los paneles.

Para dividir una zona exible:

Mantenga pulsado el panel correspondiente a la zona que desea separar durante 3segundos. También puede pulsar el botón “dividir zona“ aparece en la pantalla de administración de funciones. Cuando la zona de cocción se divide, se establece el mismo nivel de potencia para todas las zonas separadas.

que

– 69 –

Page 70

Si en 30segundos todas las zonas de cocción no están cubiertas por una olla,

aparecerá una franja opaca en la pantalla de la izquierda. Se puede reactivar esa zona desde la pantalla de la derecha, con el comando “Añadir olla“.

ACTIVAR/DESACTIVAR LAS ZONAS DE COCCIÓN Y AJUSTAR LA POTENCIA

Para activar las zonas de cocción:

1. Encienda la placa. Si un recipiente ya está colocado, el fogón lo detecta

automáticamente. Seleccione la zona sugerida para escoger la potencia.

2. Coloque la olla en la zona de cocción escogida, asegurándose de que

cubra al menos uno de los puntos de referencia de la supercie de la placa.

* Si utiliza esta posición podrá aprovechar un rendimiento de potencia al máximo.

Nota: No cubra la pantalla o la pantalla táctil de deslizamiento con accesorios. Si algún utensilio cubre una de las pantallas, el fogón puede no funcionar correctamente. En la pantalla de la derecha, aparecerá el mensaje

“COMPROBAR

LA ZONA TÁCTIL, retire el objeto en un minuto“. Retire el objeto y espere a que desaparezca el mensaje. Si el problema persiste, desconecte y vuelva a conectar la supercie de cocción al suministro eléctrico. En las zonas de cocción que se encuentran junto al panel de control, se recomienda mantener las ollas y sartenes dentro de las marcas (teniendo en cuenta tanto la base de las sartenes como la parte superior, cuyo diámetro suele ser más grande). Esto evita un sobrecalentamiento excesivo del panel táctil. A la hora de freír o cocinar a la parrilla, use las zonas de cocción traseras siempre que sea posible.

Para desactivar las zonas de cocción:

Seleccione la zona de cocción en la pantalla de la izquierda y pulse el botón “OFF“ (Apagado) en la parte superior de la pantalla táctil de deslizamiento. Si la zona de cocción todavía está caliente, el indicador de calor residual “H“ se mostrará en el panel correspondiente.

AÑADIR OLLA

Cuando utilice una zona de cocción compuesta por varias zonas, la olla puede colocarse en cualquier punto de la zona activa. La placa reconocerá automáticamente la posición real de la olla. Si desea añadir una olla adicional a la zona de cocción activa, utilice el

comando “Añadir olla“

para que la placa detecte la nueva olla.

BLOQUEO DE TECLAS

Para evitar que la placa se active accidentalmente mientras la limpia o para evitar que los controles se cambien accidentalmente mientras cocina,

mantenga pulsado el botón “Bloqueo de teclas“

durante 3segundos: una señal acústica y una luz de advertencia indican que esta función se ha activado. El panel de control se bloqueará, excepto la función de apagado. Para volver a activar los controles, mantenga pulsado de nuevo el botón “Bloqueo de teclas“ durante 3segundos. La luz de advertencia se apagará y la placa volverá a estar activa de nuevo.

TEMPORIZADOR

Cuando la placa está apagada, puede utilizar la pantalla de la derecha como temporizador.

Para activar el temporizador:

1. Encienda la placa.

2. Pulse el icono del reloj de arena que aparece en la pantalla de

administración de funciones.

3. Utilice los botones “+“/“–“ para congurar el tiempo.

4. Una vez transcurrido el tiempo establecido, suena una señal acústica.

Para cambiar o desactivar el temporizador:

1. Pulse el icono del reloj de arena que aparece en la pantalla de

administración de funciones.

2. Utilice los botones “+“ y “–“ para restablecer el tiempo deseado o pulse

el botón “STOP“ para apagar el temporizador.

3. Seleccione la zona de cocción o la zona exible en la pantalla de la

izquierda.

4. Establezca el nivel de potencia deseado pulsando o moviendo el dedo

horizontalmente por la pantalla táctil de deslizamiento.

El nivel de potencia establecido aparecerá en el panel de la zona de cocción seleccionada.

Cada zona de cocción ofrece distintos niveles de potencia, de “1“ (potencia mínima) a “18“ (potencia máxima). Utilizando la pantalla táctil de deslizamiento también se puede seleccionar la función de calentamiento rápido, que aparecerá en la pantalla con la letra “P“.

Nota: Si la olla no es adecuada para placas de inducción, si no está colocada correctamente o si no es del tamaño apropiado, el panel de la zona de cocción parpadeará. Si no se detecta ninguna olla en 30segundos o no se selecciona nada, la zona de cocción se apagará.

– 70 –

PARA CONFIGURAR EL TIEMPO DE COCCIÓN

Las zonas de cocción pueden programarse para que se apaguen automáticamente.

Para ajustar el tiempo de cocción:

1. Seleccione la zona de cocción y congure el nivel de potencia deseado.

2. Pulse el icono del cronómetro que aparece en la pantalla de

administración de funciones.

3. Utilice los botones “+“/“–“ para congurar el tiempo.

4. Al cumplirse el tiempo programado, la señal acústica se activa y la zona

de cocción se apaga automáticamente.

Para cambiar o desactivar el temporizador de cocción:

1. Seleccione la zona de cocción activa.

2. Pulse el icono del cronómetro que aparece en la pantalla de

administración de funciones.

3. Utilice los botones “+“ y “–“ para restablecer el tiempo deseado o pulse

el botón “STOP“ para cancelar el tiempo de cocción congurado.

Puede congurar un tiempo de cocción para cada zona o para la zona exible siguiendo los mismos pasos.

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FUNCIONES

COOKASSIST

EasyCook

SELECCIONE ALIMENTOS

Vegetales

MODO DE SELECCIÓN

Interrogatorio

intenso

Sarten para freir

Hervir

SELECCIONE ESPESOR

Grueso

Delgado

Pasta

Hirviendo

COOKASSIST

El botón “Cookassist“ permite a los usuarios el acceso a varias funciones especiales:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro En la pantalla de administración de funciones de la derecha puede navegar entre las funciones especiales y seleccionar la opción deseada.

Puede desplazarse con las echas Pulse el botón

volver al menú anterior.

EASYCOOK

Esta función le permite seleccionar una de las funciones preestablecidas, que le ayudarán a cocinar una variedad de tipos de alimentos distintos del mejor modo posible. La placa asiste al usuario ofreciéndole las condiciones ideales para calentar y sazonar la olla. También ofrece instrucciones que deberá seguir durante las distintas fases de la cocción para conseguir unos resultados óptimos.

Para activar la función de EasyCook:

1. Pulse el botón “Cookassist“.

2. Seleccione “EasyCook“ en la pantalla de administración de funciones

y conrme.

3. Seleccione la categoría de alimento que desea cocinar y conrme.

4. Seleccione el método de cocción y conrme.

para conrmar su elección y la echa doble para

por las funciones disponibles.

7. Seleccione la zona de cocción deseada en la pantalla de la izquierda. En

la zona seleccionada aparecerá una “A“ .

8. En la pantalla de la derecha aparecerán las instrucciones que debe

seguir (p.ej. “Añadir el aceite“ o “Añadir los alimentos“). Al nal de cada fase, el usuario debe conrmar para seguir con la cocción.

9. Si es necesario, el nivel de potencia preestablecido puede cambiarse en

cualquier momento utilizando los botones “+“ y “–“.

10. Cuando la cocción se haya completado, pulse el botón “STOP“ para

apagar la zona de cocción. Si se han utilizado varias zonas durante la cocción, primero debe seleccionar la zona de cocción que desea apagar.

Nota: La función “EasyCook“ puede activarse incluso si una o más de las zonas de cocción ya están activas.

Para activar la función de EasyCook en más de una zona de cocción:

Una vez activada la función de “EasyCook“ en la primera zona de cocción, pulse el botón “Cookassist“ de nuevo y repita el proceso de activación en una nueva zona de cocción. No se pueden seleccionar las zonas que ya están activas.

Nota: Puede utilizar hasta 4 zonas con la función “EasyCook“ siempre que los ajustes seleccionados de nivel de potencia lo permitan. Las zonas no pueden combinarse para formar una zona de mayor tamaño.

Para cocinar de manera tradicional mientras la función de EasyCook esté activa:

Cuando la función de “EasyCook“ esté activa, puede seleccionar la zona de cocción que desea activar en la pantalla de la izquierda y congurar el nivel de potencia para esta zona antes de seguir utilizándola de forma normal.

Opciones que puede seleccionar

5. Seleccione las condiciones de cocción y conrme.

6. Ahora habrá disponibles cuatro zonas de cocción. Coloque la olla en

posición, asegurándose que cubre al menos dos de los puntos de referencia de la supercie de la placa.

El modo de cocción “Moka“ es el único que permite cubrir un solo punto de referencia.

A continuación se muestra un ejemplo de posición para varios accesorios.

CATEGORĹA DE

ALIMENTO

Carne

Pescado

Vegetales

Salsas, salsas, sopas

Postre

Huevos

Queso Interrogatorio intenso, Sarten para freir, Fondue

Pasta

Bebidas Leche, Agua, Moka-cafetera

Personalizado

Interrogatorio intenso, Sarten para freir, Hirviendo

Salsas (Tomate, Bechamel) Sopas (Abrasando, Hervir a fuego lento, Sopas cremosas)

Natillas, Panna cotta, Chocolate derretido, Crepe, Arroz con leche

Huevos fritos, Tortilla francesa, Hirviendo (Huevos cocidos, Pasados por agua), Tortilla, Revuelto

Hirviendo, Sarten para freir, Risotto, Arroz con leche

Hirviendo, Interrogatorio intenso, Sarten para freir, Hervir a fuego lento, Derritiendo

MÉTODO DE COCCIÓN

– 71 –

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MÉTODOS DE COCCIÓN PRINCIPALES

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

Coloque un recipiente

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

Coloque un recipiente

(Cada método puede incluir opciones adicionales)

DERRETIR

Para alcanzar la temperatura ideal para derretir alimentos y mantener este estado sin riesgo de quemarlos. Este método no daña los alimentos delicados, como el chocolate, y evita que se peguen a la olla. La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento utilizando los botones “+“ y “–“ de la pantalla de la derecha.

COCINAR A FUEGO LENTO

Para los platos de cocción lenta y para evaporar líquidos lentamente, mantiene el estado de los alimentos sin riesgo de quemarlos. Este método no daña los alimentos y evita que se peguen a la olla. La calidad y el tipo de la olla pueden afectar al rendimiento o a los tiempos de cocción. La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento utilizando los botones “+“ y “–“ de la pantalla de la derecha.

HIRVIENDO

Para calentar el agua de forma ecaz y alertar al usuario cuando esta empieza a hervir mediante una señal acústica o visual. Mientras espera la conrmación del usuario, el sistema mantiene el agua en un hervor controlado, evitando derramar el líquido y malgastar energía. Mientras esta función está activa, una alarma acústica advierte al usuario si la olla está vacía (sin agua) o si el agua se ha evaporado por completo. No añada la sal hasta que haya sonado la alerta de hervor.

SARTEN PARA FREIR

Para calentar o condimentar una olla o sartén vacía. Una señal acústica y visual indica que se ha alcanzado la temperatura ideal para añadir los alimentos a la olla o a la sartén. Mientras espera la conrmación del usuario, el sistema mantiene el accesorio a una temperatura controlada evitando que la sartén alcance temperaturas peligrosas y evitando malgastar energía. Para alcanzar unas condiciones óptimas, utilice esta función con ollas y condimentos a temperatura ambiente. No utilice la tapa: para evitar las salpicaduras se recomienda un protector contra salpicaduras. Se recomienda utilizar aceites apropiados para freír cuando se cocina con esta función, como aceites de semillas de varios tipos. Se utiliza aceites distintos, tenga especial cuidado y supervise la cocción durante su primer uso.

PROCOOK

Esta función divide la placa en cuatro zonas de cocción y las activa simultáneamente en el nivel de potencia preestablecido. Le permite mover ollas de una zona a otra para poder seguir cocinando a distintas temperaturas.

Para activar la función de ProCook:

1. Coloque la olla en posición.

2. Pulse el botón “Cookassist“.

3. Seleccione “ProCook“ en la pantalla de administración de funciones y

conrme.

4. Los paneles de las cuatro zonas de cocción aparecen en la pantalla

de la izquierda con el nivel de potencia correspondiente (baja, media, alta).

5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando “Añadir olla“ .

6. Para salir de esta función, pulse “STOP“.

Para cambiar la potencia de una zona de cocción:

1. Seleccione la zona de cocción.

2. Seleccione el nivel de potencia deseado deslizando el dedo por la pantalla

táctil de deslizamiento, que permanecerá visible durante 1segundo.

3. Volverá a aparecer la palabra correspondiente al nivel de potencia

seleccionado (baja, media, alta).

Nota: Los ajustes modicados se guardarán hasta que vuelva a cambiarlos o los reinicie.

FLEXPRO

Esta función le permite utilizar toda la placa como una sola zona de cocción.

Para activar la función FlexPro:

1. Coloque la olla en posición.

2. Pulse el botón “Cookassist“.

3. Seleccione “FlexPro“ en la pantalla de administración de funciones y

conrme.

INTERROGATORIO INTENSO

Esta función permite conseguir un gratinado óptimo para varios alimentos según su espesor. Cuando se alcanza la temperatura ideal para añadir los alimentos, la placa emite un sonido. Luego, la placa estabiliza la temperatura durante la cocción y la mantiene constante. Cuando el usuario conrma que se han añadido los alimentos, comienza la cocción. Se recomienda preparar los alimentos durante la fase de calentamiento y añadirlos en cuanto suene la señal acústica. Para alcanzar unas condiciones óptimas, utilice esta función con ollas y condimentos a temperatura ambiente. Si no está utilizando la parrilla diseñada para este propósito, tenga especial cuidado cuando utilice la función de grill por primera vez, ya que la calidad de la base podría afectar a los tiempos de calentamiento. Los accesorios con bases demasiado nas pueden alcanzar temperaturas muy altas en poco tiempo.

MOKA

Esta función permite calentar automáticamente las cafeteras “Moka“. El ciclo de calentamiento puede activarse seleccionando la función en el menú y cuando el café esté listo se oirá una señal acústica. La función está programada para apagarse automáticamente, evitando las salpicaduras. Cuando la utilice por primera vez, compruebe siempre que se cumplan las condiciones descritas. Para unas condiciones óptimas, utilice esta función con la cafetera y el agua a temperatura ambiente.

Nota: Intente no mover la olla o sartén durante el primer minuto de calentamiento para que la placa funcione de un modo óptimo.

4. Congure el nivel de potencia deseado en la pantalla táctil de

deslizamiento. El nivel de potencia congurado aparecerá en la pantalla de la izquierda.

5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando “Añadir olla“ .

6. Para salir de esta función, pulse “STOP“.

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INDICADORES

CALOR RESIDUAL

Si en la pantalla aparece “H“, esto signica que la zona de cocción está caliente. El indicador se ilumina incluso si la zona no se ha activado pero se ha calentado debido al uso de las zonas adyacentes o por haber colocado encima una olla caliente. Cuando la zona de cocción se enfría, la “H“ desaparece.

TABLA DE COCCIÓN

NIVEL DE POTENCIA TIPO DE COCCIÓN

Máxima

potencia

Potencia

cero

P Calentar rápidamente

Freír – hervir

14 − 18

Dorar – sofreír – hervir – gratinar Ideal para saltear, mantener vivo el hervor, cocinar y gratinar.

Dorar – cocinar – estofar – sofreír

−

1 − 4

0 –

Cocinar – estofar – sofreír –

gratinar – cocer hasta mantecar

Cocer – cocinar a fuego lento –

Mantener la comida caliente –

– gratinar

espesar – mantecar

Derretir – descongelar

cocer arroz

La indicación se añade a la experiencia y los hábitos de cocción

RECOMENDACIONES DE USO

Ideal para aumentar con rapidez la temperatura de los alimentos hervidos (en agua) o para calentar rápidamente líquidos de cocción.

Ideal para dorar, comenzar una cocción, freír productos congelados y llevar líquidos a ebullición con rapidez.

Ideal para saltear, mantener el hervor, cocinar y gratinar y precalentar accesorios

Ideal para guisar, mantener el hervor, cocinar y gratinar (para largos periodos).

Ideal para cocciones lentas (arroz, salsas, carne, pescado) con líquidos de acompañamiento (p. ej. agua, vino, caldo, leche) y para mantecar pastas.

Ideal para cocciones lentas (volúmenes inferiores al litro: arroz, salsas, carne, pescado) con líquidos (p.ej., agua, vino, caldo, leche).

Ideal para ablandar mantequilla, derretir chocolate delicadamente y descongelar elementos pequeños.

Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos recién cocidos o fuentes para servir, y para mantecar arroz.

Placa de cocción en posición de stand-by o apagada (posible presencia de calor residual de n de cocción, señalizado con “H“).

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA

• No utilice aparatos de limpieza al vapor.

• Antes de la limpieza, asegúrese de que las zonas de cocción están apagadas y de que no se muestra el indicador de calor residual (“H“).

Importante:

• No utilice esponjas o estropajos abrasivos, ya que podrían dañar el cristal.

• Después de cada uso, limpie la placa (cuando esté fría) para eliminar cualquier resto o mancha de comida.

• Si la supercie no se mantiene lo suciente limpia, se puede reducir la sensibilidad de los botones del panel de control.

• Utilice un rascador solamente si hay restos pegados a la placa. Siga las instrucciones del fabricante del rascador para evitar rayar el cristal.

• El azúcar o los alimentos con alto contenido de azúcar pueden dañar la placa y deben eliminarse inmediatamente.

• La sal, el azúcar y la arena podrían rayar la supercie de cristal.

• Utilice un paño suave, papel de cocina absorbente o un limpiador especial para placas (siga las instrucciones del fabricante).

• El derramamiento de líquidos en las zonas de cocción puede provocar que las ollas se muevan o vibren.

• Después de limpiar la placa, séquela bien.

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RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

• Compruebe que no se haya interrumpido la alimentación eléctrica.

• Después de utilizar la placa de cocción, si no puede apagarla, desconéctela de la red eléctrica.

• Si al encender la placa se visualizan códigos alfanuméricos en la pantalla, siga las instrucciones de la tabla.

CÓDIGO DE

ERROR

C81, C82

F02, F04

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

La zona de los mandos se apaga porque la temperatura es excesiva.

El voltaje de conexión de la placa es incorrecto.

Desconecte la placa de la red eléctrica. Espere unos segundos y vuelva a conectar la placa a la red eléctrica. Si el problema continúa, llame al Servicio Postventa e indique el código de error que aparece en la pantalla.

DESCRIPCIÓN CAUSAS POSIBLES SOLUCIÓN

La temperatura interior de los circuitos electrónicos es excesiva.

El sensor detecta un voltaje incompatible con el de conexión.

Nota: La presencia de agua, líquido derramado de las ollas o cualquier objeto que se encuentre sobre cualquier botón de la placa puede activar o desactivar accidentalmente la función de bloqueo del panel de control.

Espere a que la placa se enfríe antes de volver a utilizarla.

Desconecte la placa de la red de suministro eléctrico y controle la conexión eléctrica.

SONIDOS EMITIDOS DURANTE EL FUNCIONAMIENTO

Las placas de inducción pueden emitir silbidos o crujidos durante su funcionamiento normal. En realidad estos sonidos proceden de los recipientes de cocción y dependen de las características de las bases de las sartenes (por ejemplo, si las bases tienen distintas capas de materiales o son irregulares).

Estos sonidos pueden variar dependiendo del tipo de recipiente utilizado o de la cantidad de alimentos que contiene y no son síntomas de un mal funcionamiento.

COCCIÓN VERIFICADA

La siguiente tabla se ha creado especialmente para que los organismos de inspección puedan utilizar nuestros productos.

COCCIÓN VERIFICADA POSICIONES DE COCCIÓN VERIFICADA

Distribución de calor, prueba de “Tortitas“ de acuerdo con la norma EN 60350-2 §7.3

Rendimiento térmico, prueba de “Patatas fritas“ de acuerdo con la norma EN 60350-2 §7.4

Derretir “chocolate“ y mantenerlo caliente

Cocer a fuego lento “arroz con leche“

DISEÑO ECO: La prueba se ha realizado de conformidad con las normativas, seleccionando todas las zonas de cocción de la placa para formar una sola área o utilizando la función FlexPro.

ASISTENCIA TÉCNICA

En caso de que aparezcan problemas en el funcionamiento, póngase en contacto con un Centro de Servicio Técnico de Franke. Nunca contrate a técnicos no autorizados. Si contacta con el Servicio de Asistencia Técnica, proporcione la siguiente información:

– tipo de avería – modelo de aparato (Art.)

– número de serie (S.N.) Esta información aparece incluida en la placa de datos. La placa de datos está colocada en la parte inferior. Debe contar con un comprobante de compra si todavía está dentro del período de garantía.

Mod.

Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

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ÍNDICE

INFORMAÇÃO SOBRE SEGURANÇA ................................................................................................................................................ 76

INSTALAÇÃO ............................................................................................................................................................................................. 78

LIGAÇÃO ELÉTRICA................................................................................................................................................................................79

VISTA GERAL ............................................................................................................................................................................................ 80

PAINEL DE COMANDOS ....................................................................................................................................................................... 80

ACESSÓRIOS ............................................................................................................................................................................................. 81

UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ ........................................................................................................................................................... 81

UTILIZAÇÃO DIÁRIA ..............................................................................................................................................................................81

FUNÇÕES ...................................................................................................................................................................................................83

TABELA DE COZEDURA ........................................................................................................................................................................85

LIMPEZA E MANUTENÇÃO .................................................................................................................................................................85

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS ............................................................................................................................................................ 86

SONS EMITIDOS DURANTE O FUNCIONAMENTO ..................................................................................................................... 86

COZEDURA VERIFICADA ......................................................................................................................................................................86

SUPORTE .................................................................................................................................................................................................... 86

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INFORMAÇÃO SOBRE SEGURANÇA

AVISOS IMPORTANTES QUE DEVERÁ

LER E CUMPRIR

Antes de utilizar o aparelho, leia estas instruções de segurança com atenção. Guarde-as por perto para consulta futura. Estas instruções e o próprio aparelho possuem mensagens importantes relativas à segurança que deve ler e respeitar sempre. O fabricante declina qualquer responsabilidade pela inobservância das presentes instruções de segurança, pela utilização inadequada do aparelho ou pela incorreta conguração dos controlos.

AVISO: Se a superfície estiver quebrada, desligue o aparelho para evitar a possibilidade de choque elétrico.

ADVERTÊNCIA: Perigo de incêndio: Não armazene quaisquer produtos nas superfícies de cozedura.

CUIDADO: O processo de cozedura tem de ser vigiado. Os processos de cozedura de curta duração devem ser continuamente vigiados.

ADVERTÊNCIA: A cozedura de alimentos com gorduras ou óleos numa placa sem vigilância pode ser perigosa - risco de incêndio. NUNCA tente apagar um incêndio com água: desligue o aparelho e depois cubra a chama, por exemplo com uma tampa ou manta antifogo.

Não utilize a placa como superfície ou suporte de trabalho. Mantenha quaisquer peças de vestuário ou outros materiais inamáveis afastados do aparelho até que todos os componentes deste tenham arrefecido completamente, pois existe risco de incêndio.

Os objetos metálicos, tais como facas, garfos, colheres e tampas não devem ser colocados na superfície da placa, pois podem car quentes.

As crianças até aos 3 anos devem ser mantidas afastadas do aparelho. As crianças entre os 3 e os 8 anos devem ser mantidas afastadas do aparelho, exceto se estiverem sob supervisão permanente. Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, desde que estejam sob supervisão ou tenham recebido instruções quanto à utilização segura deste aparelho e se compreenderem os perigos envolvidos. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e a manutenção a cargo do utilizador não devem ser realizadas por crianças sem supervisão.

Após a utilização, desligue a placa através do respetivo controlo e não cone no detetor de panelas e tachos.

ADVERTÊNCIA: Este aparelho e as suas peças acessíveis aquecem durante o uso. Deve ter-se cuidado para evitar tocar nos elementos quentes.

Mantenha as crianças com idade inferior a 8 anos afastadas do aparelho a menos que estejam vigiadas em permanência.

UTILIZAÇÃO PERMITIDA

CUIDADO: o aparelho não deve ser ligado a partir de um temporizador externo, como, por exemplo, um temporizador, nem a partir de um sistema de controlo remoto em separado.

Este aparelho destina-se a ser usado em ambiente doméstico e em aplicações semelhantes tais como: copas para utilização dos funcionários em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho; quintas de exploração agrícola; clientes em hotéis, motéis, bed & breakfast e outros tipos de ambientes residenciais.

Estão proibidos outros tipos de utilização (por

exemplo, aquecimento de divisões da casa).

Este aparelho não está concebido para o uso

prossional. Não utilize o aparelho no exterior.

INSTAL AÇÃO

O aparelho deve ser transportado e instalado por duas ou mais pessoas, para evitar o risco de lesões. Use luvas de proteção para desembalar e instalar o aparelho, de forma a evitar o risco de cortes.

A instalação, incluindo a alimentação de água (caso seja necessário) e as ligações elétricas, bem como quaisquer reparações devem ser realizadas por um técnico devidamente qualicado. Não repare nem substitua nenhuma peça do aparelho a não ser que tal seja especicamente indicado no manual de utilização. Mantenha as crianças afastadas do local da instalação. Desembale o aparelho e certique-se de que este não foi danicado durante o transporte. Se tiverem ocorrido problemas, contacte o revendedor ou o Serviço Pós-Venda mais próximo. Uma vez instalado o aparelho, os elementos da embalagem (plástico, peças de esferovite, etc.) devem ser armazenados longe do alcance das crianças, pois existe o risco de asxia. Deve desligar o aparelho da corrente elétrica antes de efetuar qualquer operação de instalação, para evitar o risco de choques elétricos. Durante a instalação, certique-se de que o aparelho não danica o cabo de alimentação, pois existe o risco de incêndio ou de choques elétricos. Ligue o aparelho apenas após concluir a instalação do mesmo.

Execute todos os trabalhos de corte no móvel antes de instalar o forno e remova todas as lascas de madeira e serradura.

Caso o aparelho não seja instalado sobre um forno, deverá instalar um painel de separação (não incluído) no compartimento localizado sob o aparelho.

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AVISOS RELATIVOS À ELETRICIDADE

Deve ser possível desligar o aparelho da fonte de alimentação, desligando-o na cha, caso esta esteja acessível, ou através de um interruptor multipolar instalado na tomada de acordo com a regulamentação aplicável a ligações elétricas; além disso, o aparelho deve dispor de ligação à terra, de acordo com as normas de segurança elétrica nacionais.

Não utilize extensões, tomadas múltiplas ou adaptadores. Após a instalação do aparelho, os componentes elétricos devem estar inacessíveis ao utilizador. Não utilize o aparelho com os pés descalços ou molhados. Não ligue este aparelho se o cabo ou a cha elétrica apresentar danos, se não estiver a funcionar corretamente, se estiver danicado ou se tiver caído.

A instalação utilizando uma tomada do cabo de alimentação não é permitida exceto se o roduto já estiver equipado com uma tomada fornecida pelo Fabricante.

Se o cabo de alimentação estiver danicado deverá ser substituído por um idêntico do mesmo fabricante ou por um técnico de assistência ou pessoas similarmente qualicadas de modo a evitar a ocorrência de situações perigosas, pois existe o risco de choques elétricos.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

ADVERTÊNCIA: Assegure-se de que o aparelho está desligado da fonte de alimentação antes de realizar quaisquer operações de manutenção; nunca use uma máquina de limpeza a vapor para limpar o aparelho - risco de choques elétricos.

Não utilize produtos abrasivos ou corrosivos, produtos de limpeza à base de cloro, ou esfregões da louça.

ELIMINAÇÃO DA EMBALAGEM

O material da embalagem é 100% reciclável, conforme indicado pelo símbolo de reciclagem

As várias partes da embalagem devem ser eliminadas de forma responsável e em total conformidade com as normas estabelecidas pelas autoridades locais.

ELIMINAÇÃO DE ELETRODOMÉSTICOS

Este aparelho é fabricado com materiais recicláveis ou reutilizáveis. Elimine-o em conformidade com as normas de eliminação de resíduos locais. Para obter mais informações sobre o tratamento, recuperação e reciclagem de eletrodomésticos, contacte as autoridades locais, o serviço de recolha de resíduos domésticos ou a loja onde adquiriu o aparelho. Este aparelho está classicado em conformidade com a Diretiva Europeia 2012/19/UE relativa aos Resíduos de Equipamentos Elétricos e Eletrónicos (REEE) e com os regulamentos referentes à gestão de resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos de 2013 (conforme alteração). Ao assegurar a eliminação correta deste produto, estamos a proteger o ambiente e a saúde humana contra riscos negativos.

SUGESTÕES PARA POUPAR ENERGIA

Tire o máximo partido do calor residual libertado pela sua placa durante o funcionamento da mesma, desligando-a durante alguns minutos antes de terminar a cozedura. A base das suas panelas ou dos seus tachos deve cobrir a placa na totalidade; a utilização de recipientes mais pequenos do que a placa levará a um desperdício de energia. Tape as suas panelas e tachos com tampas adequadas às dimensões dos mesmos durante a cozedura e utilize o mínimo de água possível. A cozedura em recipientes sem tampa aumenta fortemente o consumo de energia. Utilize apenas panelas e tachos com um fundo plano.

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE

Este aparelho cumpre os requisitos de conceção ecológica do regulamento europeu n.º 66/2014, os requisitos de concepção ecológica dos produtos relacionados com o consumo de energia e o regulamento sobre as informações energéticas (alteração) (saída UE) de 2019 em conformidade com a norma europeia EN 60350-2.

NOTA

As pessoas com um pacemaker ou um dispositivo médico semelhante devem ter cuidado quando estiverem perto da placa de indução durante o seu funcionamento. O campo eletromagnético pode afetar o pacemaker ou dispositivo médico semelhante. Consulte o seu médico, ou o fabricante do pacemaker ou dispositivo médico semelhante, para obter informações adicionais sobre os efeitos do campo eletromagnético da placa de indução no seu dispositivo.

O símbolo no produto, ou nos documentos que acompanham o produto, indica que este aparelho não deve ser tratado como resíduo doméstico e deve ser transportado para um centro de recolha adequado para proceder à reciclagem do equipamento elétrico e eletrónico.

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INSTALAÇÃO

+ 2

560 mm

R = Max. 10 mm

Min. 50 mm

560 mm

+ 2

R = 6.5 mm

653 mm

+ 2

513 mm

53 mm

6mm

R = Max. 5 mm

R = 6,5 mm

4 mm

551 mm

510 mm

479 mm

650 mm

Min. 480 mm Max. 492 mm

Min. 400 mm

Min. 50 mm

Min.100 mm

12 - 60 mm

30 - 60 mm

37-60 mm

15mm

100mm

65mm

min. 5mm

60mm

min. 20mm

min. 5mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

60mm

min. 20mm

min. 45mm

min. 550mm

min. 20mm

2mm

90°C

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LIGAÇÃO ELÉTRICA

A ligação elétrica deve ser efetuada antes de ligar o aparelho à corrente doméstica. O aparelho deverá ser instalado por um técnico qualicado, com conhecimento das normas vigentes em matéria de instalação e segurança. Mais especicamente, a instalação deverá ser realizada em conformidade com os regulamentos do fornecedor de eletricidade local. Certique-se de que a tensão elétrica indicada na chapa de características situada no fundo do aparelho, corresponde à da habitação na qual vai ser instalado. A ligação à terra do aparelho é obrigatória: utilize apenas condutores (incluindo o condutor de terra) com as dimensões apropriadas.

380-415V 3 N 380-415V 2 N

~ ~

220-240V 220-240V

~ ~

AU-UK-IRL

220-240V3

230V 2 Phase 2N

blue-blu-azul-azul-μπλε-sinine-zila-mėlyna-niebieski-blau-bleu-blauw-albastru-синьо плава-modro-plava-синий-синій-көк-modrý-modrý-kék-blå-sininen-blå-blåt-mavi-gorm

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VISTA GERAL

1 3245

6 10798

1. Placa de cozedura

2. Painel de comandos

PAINEL DE COMANDOS

1. Botão Ligar/Desligar

2. Indicador luminoso - placa ligada

3. Botão Cookassist (funções especiais)

4. Indicador luminoso - bloqueio de botões

ativo

5. Bloqueio das teclas

6. Visor de seleção da zona para cozinhar

7. Botão de desligar a zona de cozedura

8. Barra deslizante tátil

9. Botão de aquecimento rápido

10. Visor “Gerir funções“

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ACESSÓRIOS

NÃOOK

TACHOS E FRIGIDEIRAS

Utilize apenas frigideiras, tachos e panelas em material ferromagnético adequado para utilização com placas de indução. Para determinar se um tacho é adequado,

procure o símbolo

parte inferior). Pode utilizar um íman para vericar se as panelas são magnéticas. A qualidade e a estrutura da base da panela podem afetar a eciência da cozedura. Algumas indicações relativas ao diâmetro da base não correspondem ao diâmetro real da superfície ferromagnética.

TACHOS VAZIOS OU TACHOS DE BASE FINA

Não utilize tachos ou frigideiras vazios com a placa ligada. A placa está equipada com um sistema de segurança interno que monitoriza constantemente a temperatura, ativando a função “desligamento automático“ quando forem detetadas temperaturas elevadas. Se a placa for utilizada com tachos vazios ou com base na, a temperatura poderá aumentar muito rapidamente e a função de “desligamento automático“ poderá ser ativada com algum atraso, danicando o tacho ou a frigideira. Se isso acontecer, não toque em nada e aguarde que todos os componentes arrefeçam. Se aparecerem quaisquer mensagens de erro, ligue para o centro de assistência.

(normalmente, encontra-se na

UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ

As denições da placa podem ser alteradas a qualquer momento. Para alterar as denições, clique no símbolo

de funções.

No menu de denições, é possível:

• Selecionar o idioma;

• Ajustar a luminosidade;

• Ajustar o volume dos sinais sonoros de aviso;

• Ajustar o som dos botões;

• Ajustar a potência da placa;

• Vericar a versão do software instalada;

• Repor as denições de fábrica da placa.

Se houver um corte de energia, as denições mantêm-se.

apresentado no visor de gestão

DIÂMETRO MÍNIMO DA BASE DO TACHO/FRIGIDEIRA PARA AS DIFERENTES ÁREAS DE COZEDURA

Para garantir que a placa funciona corretamente, o tacho tem de cobrir um ou mais dos pontos de referência indicados na superfície da placa, e tem de ter um diâmetro mínimo adequado.

POSICIONAMENTO DO

ACESSÓRIO

centrado em 1 ponto 10 cm 2 pontos cobertos 19 cm 3 pontos cobertos peixeira/grelha 4 pontos cobertos (horizontal) peixeira/grelha 4 pontos (2 + 2) cobertos (vertical) 24 cm

AJUSTAR A POTÊNCIA DA PLACA

É possível ajustar o nível de potência máximo da placa no menu de denições, de acordo com as necessidades ou utilizando o temporizador. Os níveis de potência disponíveis são: 2.5kW – 4.0kW – 6.0kW – 7.4kW.

DIÂMETRO MÍNIMO

UTILIZAÇÃO DIÁRIA

LIGAR/DESLIGAR A PLACA

Para ligar a placa, prima o botão de ligação durante cerca de 1segundo até que os visores se acendam. A placa será desativada automaticamente passados 30segundos se não selecionar uma função neste tempo. A placa desliga-se se premir qualquer botão durante mais de 10segundos. Para desligar, prima o mesmo botão até que os visores se apaguem. Todas as zonas de cozedura estão desativadas. Se a placa esteve a ser utilizada, quando a desligar, todas as zonas de cozedura serão desativadas e o indicador de calor residual “H“ mantém-se aceso até que as zonas de cozedura tenham arrefecido.

SELECIONAR A ZONA DE COZEDURA

A zona de cozedura pretendida pode ser selecionada a partir do visor esquerdo, ao premir o painel correspondente. Em todas as zonas não selecionadas, irá aparecer um traço luminoso pouco intenso.

SELECIONAR A ÁREA FLEXÍVEL

A área exível é aquela em que várias zonas de cozedura se sobrepõem e pode ser utilizada como uma única zona de cozedura.

Para criar uma área exível:

Selecione vários painéis ou deslize o dedo ao longo dos mesmos, juntando gradualmente os painéis.

Para dividir uma área exível:

Mantenha premido o painel correspondente à zona que pretende separar durante 3 segundos. Em alternativa, prima o botão “dividir zona“ presentado no visor de gestão de funções. Quando a zona de cozedura for dividida, será denido o mesmo nível de potência para cada uma das zonas separadas.

Se em alguma das zonas de cozedura selecionadas não for colocado um recipiente no prazo de 30segundos, irá aparecer um traço denso no

– 81 –

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visor esquerdo. Poderá voltar a ativar a zona em questão com o comando

“Adicionar panela“ utilizando o visor do lado direito.

ATIVAR/DESATIVAR ZONAS DE COZEDURA E AJUSTAR A POTÊNCIA

Para ativar as zonas de cozedura:

1. Ligue a placa. Caso já exista um recipiente na zona em questão, a placa

deteta-o automaticamente. Selecione a zona sugerida para escolher a potência.

2. Coloque o tacho na zona escolhida, certicando-se de que cobre um

ou mais pontos de referência existentes na superfície da placa.

Para desativar as zonas de cozedura:

Selecione a zona de cozedura no visor do lado esquerdo e prima “OFF“ (DESLIGAR) na parte superior da barra deslizante tátil. Se a zona de cozedura ainda estiver quente, o indicador de calor residual “H“ aparece no painel correspondente.

ADICIONAR PANELA

Ao utilizar uma zona de cozedura composta por várias zonas, a panela pode ser colocada em qualquer local da área ativa. A placa deteta automaticamente o posicionamento da panela. Se pretender acrescentar uma panela adicional à zona de cozedura ativa,

utilize o comando “Adicionar panela“

para que a placa detete a nova

panela.

* Se utilizar esta posição, pode tirar partido da saída de potência máxima. Lembre-se: não tape o visor nem a barra deslizante tátil com acessórios.

Se um utensílio estiver a tapar um dos visores, a placa pode não funcionar corretamente. No visor do lado direito, irá aparecer a mensagem “VERIFIQUE A ZONA DE CONTACTO, retire o objeto dentro de um minuto“. Retire o objeto e aguarde até que a mensagem desapareça. Caso o problema persista, desligue e volte a ligar a placa à corrente elétrica. Nas zonas de confeção perto do painel de controlo, é aconselhável manter as panelas e frigideiras dentro das marcações (tendo em consideração a parte de inferior da frigideira e extremidade superior, uma vez que esta tende a ser mais larga). Tal evita o excesso de sobreaquecimento no ecrã tátil. Quando grelhar ou fritar, utilize as zonas de cozedura traseiras sempre que possível.

3. Selecione a zona de cozedura ou a área exível no visor do lado esquerdo.

4. Dena o nível de potência pretendido premindo ou movendo o dedo

na horizontal pela barra deslizante tátil.

O nível de potência denido aparece no painel da zona de cozedura selecionada.

Cada zona de cozedura oferece diversos níveis de potência, que vão de “1“ (potência mínima) a “18“ (potência máxima). Utilizando a barra deslizante tátil, pode ainda selecionar a função de aquecimento rápido, indicada no visor com a letra “P“.

Lembre-se: Se o tacho não for adequado para cozedura por indução, não estiver posicionado corretamente ou for de um tamanho inadequado, o painel da zona de cozedura ca intermitente. Se não for detetado qualquer tacho num período de 30segundos após a seleção, a zona de cozedura desliga-se.

BLOQUEIO DOS BOTÕES

Para evitar uma ativação acidental da placa durante a limpeza, ou para evitar que os controlos sejam alterados inadvertidamente durante a cozedura,

prima o botão “Bloqueio dos botões“

durante 3 segundos: um sinal sonoro e um indicador luminoso de aviso indicam que esta função foi ativada. O painel de controlo ca bloqueado, à exceção do botão de desligar. Para reativar os controlos, volte a premir o botão “Bloqueio dos botões“

durante 3segundos. O indicador luminoso de aviso apaga-se e a placa

ca novamente ativa.

TEMPORIZADOR

Quando a placa estiver desligada, pode utilizar o visor do lado direito como temporizador.

Para ativar o temporizador:

1. Ligue a placa.

2. Prima o ícone da ampulheta presentado no visor de gestão de

funções.

3. Utilize os botões “+“/“–“ para regular o tempo.

4. No m do tempo programado, é emitido um sinal sonoro.

Para alterar ou desativar o temporizador:

1. Prima o ícone da ampulheta apresentado no visor de gestão de

funções.

2. Utilize os botões “+“ e “–“ para reiniciar o tempo pretendido ou prima o

botão “PARAR“ para desligar o temporizador.

DEFINIR O TEMPO DE COZEDURA

É possível programar as zonas de cozedura para que se desliguem automaticamente.

Para denir o tempo de cozedura:

1. Selecione a zona de cozedura e dena o nível de potência pretendido.

2. Prima o ícone de cronómetro apresentado no visor de gestão de

funções.

3. Utilize os botões “+“/“–“ para regular o tempo.

4. No nal do tempo, ativa-se um sinal sonoro e a zona de cozedura

desliga-se automaticamente.

Para alterar ou desativar o temporizador de cozedura:

1. Selecione a zona de cozedura ativa.

2. Prima o ícone de cronómetro apresentado no visor de gestão de

funções.

3. Utilize os botões “+“ e “–“ para reiniciar o tempo pretendido ou prima o

botão “PARAR“ para cancelar o tempo de cozedura denido.

É possível denir um tempo de cozedura para cada zona ou área exível, seguindo os mesmos passos.

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FUNÇÕES

COOKASSIST

EasyCook

SELECIONE O ALIMENTO

Legumes

SELECIONE O MODO

A Grelhar

Fritar na superfície

A ferver

SELECIONAR CONSISTÊNCIA

Espesso

Fino

Massa

Ferver

COOKASSIST

O botão “Cookassist“ permite aos utilizadores aceder a várias funções especiais:

• EasyCook

• ProCook

• FlexPro No visor de gestão de funções do lado direito, pode navegar nas funções especiais e selecionar a opção pretendida.

Com as setas, Utilize o botão

ao menu anterior.

EASYCOOK

Esta função permite selecionar uma das funções predenidas que ajudam a preparar diversos tipos de alimentos da melhor forma. A placa ajuda o utilizador, indicando condições ideais para aquecer e curar o recipiente. Também dá instruções a seguir durante as diversas fases de cozedura, a m de obter resultados perfeitos.

Para ativar a função EasyCook:

1. Prima o botão “Cookassist“.

2. Selecione “EasyCook“ no visor de gestão de funções e conrme.

3. Selecione a categoria de alimento que pretende cozinhar e conrme.

4. Selecione o método culinário e conrme.

pode percorrer as opções disponíveis.

para conrmar a seleção e a seta dupla para voltar

7. Selecione a zona de cozedura pretendida no visor do lado esquerdo.

Aparece um “A“ na zona selecionada.

8. No visor do lado direito, aparecem as instruções a seguir (p. ex.“Adicione

óleo“ ou “Adicionar alimento“). No m de cada fase, o utilizador tem de conrmar para poder prosseguir com a cozedura.

9. Se necessário, pode alterar o nível de potência predenido em qualquer

altura, com os botões “+“ e “–“.

10. Quando o cozinhado estiver concluído, prima o botão “STOP“ (PARAR)

para desligar a zona de cozedura. Se tiver usado várias zonas para cozinhar, tem primeiro de selecionar a zona de cozedura que pretende desligar.

Lembre-se: a função “EasyCook“ pode ser ativada mesmo quando uma ou mais zonas de cozedura já estão ativas.

Para ativar a função EasyCook para mais de uma zona de cozedura:

Depois de ativar a função “EasyCook“ para a primeira zona de cozedura, volte a premir o botão “Cookassist“ e repita o processo de ativação para uma nova zona de cozedura. Não é possível selecionar as zonas que já estão ativas.

Lembre-se: pode utilizar até 4 zonas com a função “EasyCook“, desde que a denição de nível de potência selecionada o permita. Não é possível combinar zonas para formar uma área maior.

Para cozinhar normalmente quando a função EasyCook estiver ativa:

Quando a função “EasyCook“ estiver ativa, pode selecionar a zona de cozedura que pretende ativar no visor do lado esquerdo e denir o nível de potência para esta zona antes de prosseguir com a utilização normal.

Opções que pode selecionar

5. Selecione as condições do cozinhado e conrme.

6. Agora, estão disponíveis quatro zonas de cozedura. Coloque o tacho

na posição, garantindo que cobre pelo menos dois dos pontos de referência na superfície da placa.

O modo “Moka“ é o único que permite que apenas um ponto de referência esteja coberto.

Abaixo, encontra-se um exemplo do posicionamento de vários acessórios.

CLASSE DO ALIMENTO MÉTODO DE COZEDURA

Carne A Grelhar, Fritar na superfície, Ferver

Peixe A Grelhar, Fritar na superfície, Ferver

Legumes A Grelhar, Fritar na superfície, Ferver

Molhos, caldos, sopas

Sobremesas

Ovos

Queijo A Grelhar, Fritar na superfície, Fondue

Massa

Bebidas Leite, Água, Moka

Personalizado

Molhos (Tomate, Béchamel) Sopas (A tostar, A ferver, Sopas cremosas

Leite Creme, Panna cotta, Chocolate derretido, Panquecas, Arroz Doce

Ovos fritos, Omelete, Ferver (Ovos cozidos, Pouco cozido), Frittata, Mexidos

Ferver, Fritar na superfície, Risotto, Arroz Doce

Ferver, A Grelhar, Fritar na superfície, A ferver, Derreter

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PRINCIPAIS MÉTODOS CULINÁRIOS

COOKASSIST

ProCook

PROCOOK

Coloque uma panela

COOKASSIST

FlexPro

FLEXPRO

Coloque uma panela

(Cada método poderá incluir opções adicionais)

A DERRETER

Para que os alimentos quem a uma temperatura ideal para derreter e manter o estado dos alimentos sem o risco de queimarem. Este método não estraga os alimentos sensíveis, tal como o chocolate, evitando que colem ao tacho. A potência pode ser ajustada em qualquer altura, utilizando os botões “+“ e “–“ do visor do lado direito.

A FERVER

Para pratos de cozedura lenta e evaporação lenta de líquidos, mantendo o estado dos alimentos sem o risco de os queimar. Este método não estraga os alimentos e evita que colem ao recipiente. A qualidade e o tipo de recipiente podem afetar o desempenho e os tempos de cozedura. A potência pode ser ajustada em qualquer altura, utilizando os botões “+“ e “–“ do visor do lado direito.

FERVER

Para aquecer água de modo ecaz e avisar o utilizador quando começar a ferver, por meio de um sinal sonoro e visual. Enquanto aguarda a conrmação do utilizador, o sistema mantém a água numa fervura controlada, evitando derrames e o desperdício de energia. Quando esta função estiver ativa, um sinal sonoro avisa o utilizador se o recipiente estiver vazio (sem água) ou se o líquido tiver fervido até evaporar completamente. Junte o sal só depois de ouvir o aviso de fervura.

pronto. A função está programada para se desligar automaticamente, evitando derrames. Quando a utilizar pela primeira vez, verique sempre se as condições descritas são cumpridas. Para ter condições ideais, utilize esta função com cafeteiras e água à temperatura ambiente.

Lembre-se: tente não mover o tacho ou a panela durante o primeiro minuto de aquecimento, para permitir que a placa funcione do modo ideal.

PROCOOK

Esta função divide a placa em quatro zonas de cozedura, ativando-as simultaneamente a um nível de potência predenido. Permite mover os tachos de um local para outro para poder continuar a cozinhar a diferentes temperaturas.

Para ativar a função ProCook:

1. Coloque o tacho na posição.

2. Prima o botão “Cookassist“.

3. Selecione “ProCook“ no visor de gestão de funções e conrme.

4. Os quatro painéis de zonas de cozedura aparecem no visor do lado

esquerdo, com o nível de potência correspondente (baixo, médio, alto).

5. Se pretender adicionar mais tachos ou panelas, utilize o comando

“Adicionar panela“ .

6. Para sair desta função, prima “STOP“ (PARAR).

FRITAR NA SUPERFÍCIE

Para preaquecer ou curar um tacho ou uma panela vazios. Um sinal sonoro e visual indica que foi atingida a temperatura ideal para acrescentar os alimentos ao recipiente. Enquanto aguarda a conrmação do utilizador, o sistema mantém o acessório a uma temperatura controlada, evitando que atinja temperaturas que o daniquem e evitando também o desperdício de energia. Para ter condições ideais, utilize esta função com recipientes e condimentos à temperatura ambiente. Não utilize a tampa para proteger de salpicos; recomenda-se a utilização de uma proteção antissalpicos. Recomenda-se a utilização de óleos adequados para fritura ao cozinhar com esta função, tais como óleos de sementes de vários tipos. Se utilizar óleos diferentes, tenha cuidado e vigie o processo durante a primeira utilização.

GRELHAR

Esta função permite grelhar vários tipos de alimentos na perfeição, de acordo com a sua espessura. Quando for atingida a temperatura ideal para acrescentar os alimentos, a placa emite um sinal sonoro. De seguida, a placa estabiliza a temperatura ao longo do processo, mantendo-a constante. Depois de o utilizador conrmar que os alimentos foram adicionados, o processo de cozedura é iniciado. É aconselhável preparar os alimentos durante a fase de aquecimento, acrescentando-os ao recipiente assim que for emitido o sinal sonoro. Para ter condições ideais, utilize esta função com recipientes e condimentos à temperatura ambiente. Se não estiver a utilizar a grelha concebida para este m, tenha cuidado ao utilizar a função de grelhar pela primeira vez, uma vez que a qualidade da base poderá afetar os tempos de aquecimento. Os acessórios com bases muito nas podem atingir temperaturas muito elevadas num curto período de tempo.

Para alterar a potência de uma zona de cozedura:

1. Selecione a zona de cozedura.

2. Selecione o nível de potência pretendido ao arrastar o dedo pela barra

deslizante tátil, que se mantém visível durante 1segundo.

3. Volta a aparecer a palavra correspondente ao nível de potência selecionado

(baixo, médio, alto).

Lembre-se: as denições alteradas são guardadas até nova alteração ou até as reiniciar.

FLEXPRO

Esta função permite utilizar a placa inteira como zona de cozedura única.

Para ativar a função FlexPro:

1. Coloque o tacho na posição.

2. Prima o botão “Cookassist“.

3. Selecione “FlexPro“ no visor de gestão de funções e conrme.

4. Dena o nível de potência pretendido na barra deslizante tátil. O nível

de potência denido aparece no visor do lado esquerdo.

5. Se pretender adicionar mais tachos ou panelas, utilize o comando

“Adicionar panela“ .

6. Para sair desta função, prima “STOP“ (PARAR).

MOKA

Esta função permite que as cafeteiras de fogão “Moka“ sejam aquecidas automaticamente. É possível ativar o ciclo de aquecimento selecionando a função no menu, sendo emitido um sinal sonoro quando o café estiver

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INDICADORES

CALOR RESIDUAL

Se a letra “H“ for apresentada no visor, tal signica que a zona de cozedura está quente. O indicador acende-se mesmo que a zona de cozedura não tenha sido ativada mas tenha sido aquecida devido à utilização das zonas adjacentes, ou à colocação de um recipiente de cozedura quente sobre a respetiva zona. Quando a zona de cozedura tiver arrefecido, a letra “H“ desaparece do visor.

TABELA DE COZEDURA

NÍVEL DE POTÊNCIA TIPO DE COZEDURA

Potência

máxima

Potência

zero

P Aquecimento rápido

Fritar − ferver

14 − 18

Alourar

−

saltear − ferver − assar Ideal para saltear, manter uma cozedura forte, cozinhar e grelhar.

−

Alourar

−

Cozinhar

−

1 − 4

0 –

Cozinhar − cozinhar lentamente −

Manter a comida quente

cozer − guisar − saltear

−

assar

−

guisar− saltear− grelhar

−

cozinhar até car cremoso

engrossar − dar cremosidade

Derreter − descongelar

cremoso

−

risoto

(a indicação junta a experiência e os hábitos de cozedura)

UTILIZAÇÃO DO NÍVEL

Ideal para o aumento rápido da temperatura dos alimentos para uma cozedura rápida (para água) ou para o aquecimento rápido de líquidos.

Ideal para dourar, começar a cozinhar e fritar alimentos congelados a baixas temperaturas, permitindo também ferver rapidamente os líquidos.

Ideal para saltear, manter uma cozedura leve, cozinhar e grelhar e preaquecer acessórios.

Ideal para saltear, manter uma cozedura leve, cozinhar e grelhar (durante períodos mais longos).

Ideal para receitas de cozedura lenta (arroz, molhos, assados, peixe) com líquidos (p. ex., água, vinho, caldo, leite) e massas cremosas.

Ideal para receitas de cozedura lenta (quantidades inferiores a 1 litro: arroz, molhos, assados, peixe) com líquidos (p. ex., água, vinho, caldo, leite).

Ideal para amolecer manteiga, derreter levemente chocolate, descongelar pequenos itens.

Ideal para manter quentes pequenas porções de alimentos acabadas de cozinhar ou manter a temperatura dos pratos de serviço e dar cremosidade a risotos.

Placa em modo de espera ou modo desligado (potencial calor residual de m de cozedura indicado pela letra “H“).

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

AVISO

• Não utilize aparelhos de limpeza a vapor.

• Antes de limpar, certique-se de que as zonas de cozedura estão desligadas e que o indicador de calor residual (“H“) não está aceso.

Importante:

• Não utilize esponjas abrasivas nem esfregões de palha de aço, pois podem danicar o vidro.

• Após cada utilização, limpe a placa (após arrefecer) para remover quaisquer depósitos e manchas originadas por resíduos de alimentos.

• Uma superfície que não esteja adequadamente limpa poderá reduzir a sensibilidade dos botões do painel de controlo.

• Apenas utilize um raspador se existirem resíduos colados na superfície da placa. Siga as instruções do fabricante do raspador para evitar riscar o vidro.

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• Açúcar ou alimentos com elevado conteúdo de açúcar podem danicar a placa e devem ser removidos de imediato.

• Sal, açúcar e areia riscam a superfície de vidro.

• Use um pano macio, papel de cozinha absorvente ou um produto de limpeza especíco para placas (siga as instruções do fabricante).

• Os derrames de líquidos nas zonas de cozedura podem fazer com que os tachos se desloquem ou vibrem.

• Depois de limpar a placa, seque-a bem.

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RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

• Verique se o abastecimento de eletricidade não foi desligado.

• Se não conseguir desligar a placa depois de a utilizar, desligue-a da rede elétrica.

• Se, quando a placa for ligada, aparecerem códigos alfanuméricos no visor, consulte as instruções na tabela abaixo.

CÓDIGO VISOR DESCRIÇÃO CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÃO

C81, C82

F02, F04

F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76

A zona de comandos desliga-se devido a temperatura demasiado elevada.

A ligação da placa não possui a tensão correta.

Desligue a placa da fonte de alimentação elétrica. Aguarde alguns segundos e, em seguida, ligue novamente a placa à fonte de alimentação elétrica. Caso o problema persista, contacte o centro de serviços e indique o código de erro apresentado no visor do aparelho.

A temperatura interna das peças eletrónicas é demasiado elevada.

O sensor deteta uma tensão diferente da de ligação.

Lembre-se: A presença de água, líquido derramado de panelas ou quaisquer objetos sobre os botões da placa pode ativar ou desativar inadvertidamente a função de bloqueio do painel de controlo.

Espere que a placa arrefeça antes de a usar de novo.

Desligue a placa da rede e veri que a ligação

SONS EMITIDOS DURANTE O FUNCIONAMENTO

As placas de indução podem emitir sons de assobio ou estalidos durante o funcionamento normal. Estes ruídos têm origem nos recipientes e têm a ver com as características das bases dos recipientes (por exemplo, quando as bases são compostas por diversas camadas de materiais ou quando são irregulares).

Estes ruídos podem variar consoante o tipo de recipiente utilizado e a quantidade de alimentos que contém, não sendo sintoma de qualquer problema.

COZEDURA VERIFICADA

A tabela abaixo foi criada especicamente para permitir que as entidades responsáveis pela inspeção possam utilizar os nossos produtos.

COZEDURA VERIFICADA POSIÇÕES DE COZEDURA VERIFICADAS

Distribuição de calor, teste “Panquecas“ de acordo com a EN 60350-2 §7.3

Desempenho de calor, teste “Batatas fritas“ de acordo com a EN 60350-2 §7.4

Derreter e manter quente, “chocolate“

Cozinhar lentamente, “arroz doce“

DESIGN ECOLÓGICO: O teste foi realizado de acordo com as regulamentações, selecionando todas as zonas de cozedura da placa de modo a formarem uma única área, ou utilizando a função FlexPro.

SUPORTE

Caso surja algum problema de funcionamento, contacte o Centro de Assistência Técnica da Franke. Certique-si de que os cabos danicados são substituídos apenas pelo fabricante ou pela assistência ao cliente. Quando contactar a assistência ao cliente, indique por favor as seguintes informações:

– tipo de avaria – modelo do aparelho (Art.)

– número de série (N.S.) Esta informação é dada na placa de dados. A placa de dados está ligada ao lado inferior. Deve também conservar o comprovativo de compra se ainda estiver dentro do período de garantia.

Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXX

Prod.N. 86999XXXXXXX

XXX XXX

S.N. XXXX XXXX XXXX

WWW.FRANKE.COM

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www.franke.com

CL 1 400011626015 EN-DE-FR-NL-IT-ES-PT CL 2 400011626016 PL-CS-SK-EL-RO-TR CL 2 400011626017 RU-UK-DA-NO-SV-AR