FOOD SAVER FSFRSH0050 User Manual [fr]

Reference Guide to the Rechargeable Handheld Vacuum System

Guide de référence pour le système à vide portable et rechargeable

Anleitung für wiederaufladbares Vakuumsystem als Handgerät

Guía de referencia del sistema de sellado al vacío manual y recargable

Guida di riferimento per il sistema di sottovuoto portatile ricaricabile

Handleiding voor het oplaadbare, draagbare vacuümsysteem

MODEL/MODÈLE/MODELL/MODELO/MODELLO FSFRSH0050 www.foodsaver.com

Important Safeguards & Tips (English)

Important Safeguards

For your own safety, always follow these basic precautions when using a FoodSaver™ appliance:

1. Read the Instructions Guide carefully for operating instructions. Read all instructions in this manual before use.

2. Do not use appliance on wet or hot surfaces or outdoors.

3. CAUTION: To prevent against electric shock, do not immerse any part of appliance, power cord or plug in water or other liquid.

4. To disconnect, unplug charger adaptor from electrical outlet. Do not disconnect by pulling on cord.

5. Do not operate appliance with a damaged power cord or plug. Do not operate appliance if it malfunctions or is in any way damaged. Take it to the nearest Authorised Service Centre for examination, repair or electrical or mechanical adjustment.

6. Use appliance only for its intended use. Use only the Charger Adapter supplied with this product.

7. Closely supervise children when using any electrical appliance. Do not allow appliance to be used as a toy.

8. Caution: A short power cord is provided to reduce risks from entanglement or tripping over a longer cord. An extension cord may be used when the marked electrical rating is no less than the electrical rating of this appliance. All cords should not drape over counter or tabletop where cords can be tripped over or pulled on unintentionally, especially by children.

9. Keep Charger Adapter, power cord and handheld appliance away from heated surfaces.

10. The appliance has Nickel-metal hydride batteries. The unit must be recycled or disposed per national and local laws and regulations. DO NOT incinerate batteries or expose to high temperatures or liquids.

Important Tips

1. Vacuum packaging is NOT a substitute for

the heat process of canning. Perishables still need to be refrigerated.

2. Fo r best results, us e only with

FoodSaver™ Brand Vacuum Zipper Bags and Containers.

3. When vacuum packaging zipper bags,

small amounts of liquid, crumbs or food particles can be pulled inadvertently into the Valve, creating a possible air leak. To prevent this, follow these tips:

a. For soups, sauces and liquids: use a

container and then place in refrigerator. Sealing liquid in Zipper Bags is NOT recommend.

b. For powdery or ﬁne-grained foods: Avoid

overﬁlling bags or use a container. You can also place a coffee ﬁlter or paper towel on top of the food beneath the valve before vacuum packaging.

c. Ensure the zipper is closed securely and

no food debris is trapped in the zipper. Food trapped in the zipper can create a leak, which may cause the bag to loose vacuum over time.

4. Reservoir must be in place during

operation. Do not attempt to use without the Reservoir afﬁxed to the Vacuum Nozzle.

5. When using containers, remember to

leave one inch of space at the top of the container.

For Household Use Only

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Description of the Appliance

1 2

1. Ergonomic design

2. Charge indicator light

3. “Start” button

4. Charger adaptor

5. Charger plug

6. Reservoir

Guidelines for vacuum packaging

Vacuum Packaging & Food Safety

The vacuum packaging process extends the life of foods by removing most of the air from sealed zipper bags and containers, thereby reducing oxidation, which affects nutritional value, ﬂavour and overall quality. Removing air can also inhibit growth of microorganisms, which can cause problems under certain conditions:

Mould – Easily identified by its fuzzy

characteristic. Mould cannot grow in a low oxygen environment; therefore vacuum packaging can slow the growth of mould.

Yeast – Results in fermentation, which can

be identiﬁed by smell and taste. Yeast needs water, sugar and a moderate temperature to grow. It can also survive with or without air. Slowing the growth of yeast requires refrigeration, while freezing stops it completely.

Bacteria – Results in an unpleasant odour,

discoloration and/or soft or slimy texture. Under the right conditions, Clostridium botulinum (the organism that causes Botulism) can grow without air and sometimes cannot be detected by smell or taste. Although it is extremely rare, it can be very dangerous.

To preserve foods safely, it is critical that you maintain low temperatures.

It is important to note that vacuum packaging is NOT a substitute for canning and it cannot reverse the deterioration of foods. It can only slow down the changes in quality. It is difﬁcult to predict how long foods will retain their top-quality ﬂavour, appearance or texture because it depends on the age and condition of the food on the day it was vacuumed packaged.

Food Safety Warning

Use fresh, perishable foods soon after purchase. Even under proper storage conditions, foods lose freshness and nutritive value if they are stored too long.

Food Preparation Tips

Hard Cheeses:

To keep cheese fresh, vacuum package it after each use.

IMPORTANT: Soft cheeses should never be vacuum packaged.

Baked Goods:

To vacuum package soft or airy baked goods, we recommend using a FoodSaver™ Container so they will hold their shape.

Instructions

Chargi ng Your Handheld Vac uum Appliance: Before using the appliance for

the ﬁrst time please charge it for at least 24 hours. Failure to do so will reduce the product’s battery life. The charge Indicator Light remains illuminated when the appliance is plugged in.

IMPORTANT: Should liquid be collected in the reservoir, stop vacuuming once the liquid reaches the Max ﬁll line.

Sealing FoodSaverTM Vacuum Zipper Bag

Step 1: Fill and Seal Bag

Place food in FoodSaver Bag. Lay the Zipper Bag ﬂat with the green circle facing upwards press zipper ﬁrmly to start seal. Slide ﬁngers across the zipper to close the bag.

Step 2: Remove Air from Bag

Press FoodSaver green circle on the bag and gently press the “Start” button.

Step 3: Refrigerate

Place the bag with food into the refrigerator or pantry.

Vacuum Zipper

Vacuum Sealer over the

Sealing FoodSaver™ Deli Containers

Step 1: Fill and Close

With FoodSaver™ Deli Container on a ﬂat surface – Place food in Container. Set lid on top and apply pressure with both hands to snap into place to prepare for vacuum sealing.

Step 2: Attach FoodSaver™ Container Adapter to bottom of Vacuum Nozzle by pushing into bottom as shown.

Step 3: Evacuate Air

With the container adapter attached, place the vacuum nozzle tip over the grey valve on container lid. Press “Start” Button on unit and evacuate for 10 seconds. The Container is now ready to be stored. Look for the “Dimple of Freshness” – it tells you that air has been removed from the container.

*Bags not intended for liquids.

Step 4: Release Vacuum

To release the vacuum in the Container, simply release the Vacuum Valve/Air Release Flap by gently lifting the tab.

Care, Cleaning & Troubleshooting

Container Adapter Storage

1. Conveniently store Container Adapter on the bottom of the Charging Base as shown.

**ONLY AVAILABLE IN SELECT MODELS

Care & Cleaning

1. Always unpl ug applian ce be fore cleaning.

2. Do not immerse appliance in water.

3. Avoid using abrasive products or materials to clean any appliance components. These cleaners can scratch the surface and damage the black foam rubber pads.

4. Use mild dish washing soap and a warm, damp cloth to wipe away food residue inside or around components.

5. Empty Reservoir after each use. Wash in warm soapy water. Air dry before replacing.

IMPORTANT:

To remove Reservoir from Vacuum Nozzle: while holding the Vacuum Nozzle with one hand pull the Reservoir cleanly away from Nozzle.

FoodSaver

1. The Container Base can be safely washed in the top rack of the dishwasher. You can also wash both pieces in warm, soapy water; rinse well and dry thoroughly.

2. Do Not attempt to remove grey rubber sucker.

3. FoodSaver™ Container bases are top rack dishwasher safe.

4. FoodSaver™ Containers are microwave safe.

Containers

Troubleshooting

Vacuum sealer does not start when ON Button is pressed:

1. Ensure vacuum sealer is charged.

Vacuum Sealer starts but bag does not tighten around food:

1. Ensure zipper is ﬁrmly closed. Slide ﬁngers across entire zipper.

2. Air valve is not on ﬂat surface. Reposition bag so the Air Valve lies ﬂat on counter with no food under Air Valve.

3. Do not overﬁll bag.

4. Do not use excessive force when opening the bag. This could damage the zipper.

Vacuum Nozzle and Air Valve are not making secure contact:

1. Ensure Vacuum Nozzle is centered over the green circle and placed ﬂat on Air Valve. PRESS GENTLY – pressing too hard will result in a failure to remove air from the bag.

Air was removed from the bag, but now air has re-entered:

1. Examine zipper and valve of bag. Food debris in zipper or valve may cause leakage and allow air to enter.

2. Sometimes moisture or food material along seal edges of the zipper or beneath the valve prevents bag from sealing properly. Wipe the inside of bag around zipper and beneath value and attempt to reseal.

3. If you are vacuum packaging sharp food items, bag may have been punctured. Use a new bag if there is a hole. Cover sharp food items with a soft cushioning material, such as a paper towel, and reseal.

The FoodSaver vacuum:

1. Make sure the rubber gasket on inside of lid is free from food materials.

2. Examine rim of container for cracks or scratches. Any gaps can prevent containers from vacuuming properly.

Container will not

Guarantee

Please keep your receipt as this will be required for any claims under this guarantee.

This appliance is guaranteed for 2 years after your purchase as described in this document.

During this guaranteed period, if in the unlikely event the appliance no longer functions due to a design or manufacturing fault, please take it back to the place of purchase, with your till receipt and a copy of this guarantee.

The rights and beneﬁts under this guarantee are additional to your statutory rights, which are not affected by this guarantee. Only Holmes Products (Europe) Ltd. (“Holmes”) has the right to change these terms.

Holmes undertakes within the guarantee period to repair or replace the appliance, or any part of appliance found to be not working properly free of charge provided that:

• you promptly notify the place of purchase or Holmes of the problem; and

• the appliance has not been altered in any way or subjected to damage, misuse, abuse,

repair or alteration by a person other than a person authorised by Holmes.

Faults that occur through, improper use, damage, abuse, use with incorrect voltage, acts of nature, events beyond the control of Holmes, repair or alteration by a person other than a person authorised by Holmes or failure to follow instructions for use are not covered by this guarantee. Additionally, normal wear and tear, including, but not limited to, minor discoloration and scratches are not covered by this guarantee.

The rights under this guarantee shall only apply to the original purchaser and shall not extend to commercial or communal use.

If your appliance includes a country-speciﬁc guarantee or warranty insert please refer to the terms and conditions of such guarantee or warranty in place of this guarantee or contact your local authorized dealer for more information.

This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmental safe recycling.

Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove London SW19 4DT UK

Mesures de sécurité et conseils importants(Français)

Importantes mesures de sécurité

Pour sa propre sécurité il faut toujours observer ces précautions de base quand on utilise l’appareil FoodSaver

1. Lire soigneusement le mode d’emploi. Lire toutes les instructions contenues dans ce manuel avant l’utilisation.

2. Ne pas utiliser l’appareil sur des surfaces chaudes ou mouillées ou à l’extérieur.

3. PRUDENCE: Pour réduire le risque de choc électrique, ne pas plonger le cordon électrique, la ﬁche ou toute partie de cet appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

4. Pour débrancher, retirer le chargeur adaptateur de la prise électrique. Ne pas débrancher en tirant sur le cordon électrique.

5. Ne pas faire fonctionner un appareil avec un cordon ou une ﬁche endommagé, ou si l’appareil fonctionne mal ou s’il est endommagé. Apporter l’appareil au Centre de Réparation Agréé le plus proche pour tout contrôle, toute réparation ou tout réglage électrique ou mécanique nécessaire.

6. Utiliser l’appareil uniquement pour l’usage auquel il est destiné. N’utiliser que le chargeur adaptateur fourni avec cet appareil.

7. Les enfants doivent être surveillés attentivement lors de l’utilisation d’un appareil électrique, aﬁn de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

8. Avertissement: Un cordon électrique de courte taille est fourni de façon à éviter de faire trébucher, comme pourrait le faire un cordon plus long. Une rallonge peut être utilisée lorsque la capacité nominale électrique n’est pas moindre que celle de cet appareil. La rallonge ne doit pas pendre d’un plan de travail ni d’un dessus de table où elle pourrait être tirée par inadvertance et faire trébucher des enfants en particulier.

9. Eloigner le chargeur adaptateur, le cordon électrique et l’appareil portable des surfaces chaudes.

10. Les piles au nickel-cadmium doivent être recyclées ou jetées en respectant les lois et règlements locaux et nationaux. NE PAS incinérer les piles et NE PAS les exposer à des températures élevées ou à des liquides.

11. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants y compris) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l’expérience nécessaire, à moins qu’elles n’aient été formées et encadrées pour l’utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils NE jouent PAS avec l’appareil.

12. Les enfants et personnes handicapées doivent être surveillés lorsqu’ils utilisent l’appareil ou que l’appareil est utilisé à côté d’eux.

Conseils importants

1. L’emballage sous vide NE remplace PAS le

traitement thermique de mise en conserve. Les produits périssables doivent toujours être réfrigérés.

2. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles,

n’utiliser qu’avec des sacs alimentaires sous vide à glissière et des récipients de la marque FoodSaver

3. Quand l’air est extrait des sacs alimentaires

à glissière, une petite quantité de liquide, de miettes ou de particules d’aliments peut accidentellement être attirée dans la valve, pouvant créer une fuite d’air. Pour éviter ce problème, suivre ces conseils:

a. Pour des soupes, sauces et liquides:

Utiliser un récipient puis mettre au réfrigérateur. Sceller des liquides dans les sacs alimentaires à glissière N’EST PAS recommandé. Pour des aliments en poudre ou ﬁnement

moulus: Éviter de trop remplir les sacs ou utiliser un récipient. On peut aussi placer un ﬁltre à café ou une serviette en papier sur les aliments sous la valve avant d’extraire l’air.

c. Vériﬁer que la fermeture à glissière est bien

fermée et qu’aucun débris d’aliment n’y est coincé . Les aliments collés dans la fermeture à glissière pourraient causer un mauvais scellage entraînant une entrée d’air avec le temps.

4. Le réservoir doit être en place durant le

fonctionnement de l’appareil. Ne pas essayer d’utiliser si le réservoir n’est pas attaché à la pompe d’aspiration.

5. Quand on utilise les récipients, ne pas

oublier de laisser 2,5 cm d’espace au dessus des aliments.

Usage domestique uniquement.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Description de l’appareil

1 2

1. Design ergonomique

2. Indicateur lumineux de charge

3. Bouton de mise en route

4. Chargeur Adaptateur

5. Fiche du chargeur

6. Réservoir

Directive pour emballer sous vide

Emballage sous vide et sécurité des aliments

Le processus d’emballage sous vide prolonge la vie des aliments en enlevant la plus grande partie de l’air des sacs alimentaires à glissière et des récipients, réduisant ainsi l’oxydation qui affecte la valeur nutritive, le goût et la qualité générale. Enlever l’air peut aussi enrayer la croissance de microorganismes qui peuvent causer des problèmes dans certaines conditions.

La moisissure – Identiﬁée facilement par

ses caractéristiques de feutrage velouté. La moisissure peut se développer dans un environnement à faible oxygène, l’emballage sous vide peut donc ralentir la croissance des moisissures.

La levure – Entraîne une fermentation que

l’on peut identiﬁer par l’odeur et le goût. La levure a besoin d’eau, de sucre et d’une température modérée pour se développer. Elle peut aussi survivre avec ou sans air. La réfrigération ralentit la croissance de la levure alors que la congélation l’arrête complètement.

Les bactéries – Causent une odeur

déplaisante, une décoloration et/ou une texture molle ou visqueuse. Si les conditions sont favorables, le Clostridium botulinium (l’organisme qui cause le botulisme) peut se développer sans air et n’est pas toujours détectable par l’odeur ou le goût. Bien qu’il soit extrêmement rare, il peut être très dangereux.

Pour conserver les aliments sans danger, il est extrêmement important de maintenir des températures basses.

Il est important de noter que l’emballage sous vide NE remplace PAS la mise en conserve et ne peut pas inverser la détérioration des aliments. Il ne peut que ralentir le changement de la qualité. Il est difﬁcile de prévoir pendant combien de temps les aliments conserveront leur goût de première qualité, leur apparence ou leur texture parce que cela dépend de l’âge et de la condition des aliments le jour de la mise sous vide.

Avertissement de sécurité alimentaire

Utiliser des aliments frais et périssables peu après leur achat. Même en cas de bonnes conditions de stockage, les aliments perdent leur fraîcheur et leur valeur nutritive s’ils sont gardés trop longtemps.

Conseils sur la préparation des aliments

Fromages durs:

Pour préserver la fraîcheur des fromages, les mettre sous vide après chaque utilisation.

IMPORTANT: Les fromages à pâte molle ne doivent jamais être mis sous vide.

Viennoiseries:

Pour mettre sous vide des produits de boulangerie mous ou légers, il est recomman dé d’utiliser un ré cipie nt FoodSaver forme.

pour qu’ils maintiennent leur

Instructions

Charger votre appareil sous vide portable:

Charger l’appareil pendant au moins 24 heures avant de l’utiliser pour la première fois. Autrement, la vie utile de la pile de l’appareil en sera réduite. L’indicateur lumineux de charge reste allumé quand l’appareil est branché.

IMPORTANT: Si du liquide s’accumule dans le réservoir, arrêter l’extraction d’air dès que le liquide atteint la ligne de remplissage Max.

Sacs alimentaires à glissière de FoodSaver

Étape 1 : Remplir et sceller le sac

Placer les aliments dans un sac alimentaire à glissière de FoodSaver alimentaire à glissière à plat avec le cercle vert

. Mettre le sac

tourné vers le dessus, appuyer fermement sur la glissière pour commencer à sceller. Faire glisser les doigts le long de la glissière pour fermer le sac.

Étape 2: Extraire l’air du sac

Pousser l’appareil de mise sous vide FoodSaver appuyer doucement sur le bouton de mise

sur le cercle vert du sac et

en route “Start.”

Récipients Hermétiques FoodSaver

Étape 1: Remplir et fermer

Mettre le récipient FoodSaver® sur une surface plate puis placer les aliments dans le récipient. Poser le couvercle dessus et pousser des deux mains pour le mettre en place aﬁn de préparer l’emballage sous vide.

Étape 2: Attacher l’adaptateur du récipient FoodSaver d’aspiration en poussant comme indiqué.

Étape 3: Extraire l’air

L’adaptateur du récipient étant attaché, placer l’embout de la pompe d’aspiration sur la valve grise située sur le couvercle du récipient. Appuyer sur le bouton de mise en route “Start” et extraire l’air pendant 10 secondes. Le récipient est maintenant prêt à être rangé. Chercher la “fossette de fraîcheur”, elle indique que l’air a bien été extrait du récipient.

sur l’embout de la pompe

Étape 3: Réfrigérer

Placer le sac avec les aliments dans le réfrigérateur ou dans un placard.

*Les sacs ne sont pas conçus pour contenir des liquides.

Étape 4: Éliminer la mise sous vide

Pour éliminer la mise sous vide dans le récipient il sufﬁt de relâcher la valve de mise sous vide/le rabat d’évacuation d’air en soulevant doucement la languette.

Entretien, nettoyage et dépannage

Rangement de l’adaptateur du récipient

1. OL’adaptateur du récipient peut être rangé de façon pratique au dessous de la base de chargeur comme montré.

** DISPONIBLE UNIQUEMENT DANS DES

MODÈLES SÉLECTIONNÉS.

Entretien & Nettoyage

1. Toujours débrancher cet appareil avant de le nettoyer.

2. Ne pas plonger l’appareil dans l’eau.

3. Eviter d’utiliser des produits et des matériaux abrasifs pour nettoyer toute pièce de cet appareil. Ces produits de nettoyage peuvent rayer la surface et endommager les plaquettes en caoutchouc de mousse noire.

4. Utiliser un produit doux pour vaisselle et un chiffon tiède et humide pour essuyer les résidus d’aliments à l’intérieur et autour des pièces.

5. Vider le réservoir après chaque utilisation. Laver à l’eau savonneuse tiède. Sécher à l’air avant de le remettre.

IMPORTANT:

Pour enlever le réservoir de la pompe d’aspiration: tirer sur le réservoir tout en tenant la pompe d’aspiration de l’autre main.

Récipients FoodSaver

1. La base du récipient peut être lavée sans danger dans le panier supérieur du lavevaisselle. On peut aussi laver les deux pièces dans de l’eau savonneuse tiède, bien les rincer et les sécher soigneusement.

2. Ne pas essayer d’enlever la ventouse en caoutchouc gris.

3. Les bases des récipients FoodSaver peuvent aller dans le panier supérieur du lave-vaisselle.

4. Les récipients FoodSaver micro-ondes.

vont au four à

Dépannage

La mise sous vide ne se met pas en route quand on appuie sur le bouton ON:

1. Vériﬁer que l’appareil de mise sous vide est chargé.

La mise sous vide se met en route, mais le sac ne se serre pas autour des aliments:

1. Vériﬁer que la fermeture à glissière est bien fermée. Faire glisser les doigts tout le long de la glissière.

2. La valve d’air n’est pas sur une surface plate. Replacer le sac de façon à ce que la valve d’air soit bien à plat sur le plan de travail sans aucun aliment sous la valve.

3. Ne pas trop remplir le sac.

4. Ne pas utiliser de force excessive quand on ouvre le sac. Cela pourrait endommager la fermeture à glissière.

La pompe d’aspiration et la valve d’air ne sont pas bien en contact:

1. Vériﬁer que la pompe d’aspiration est centrée sur le cercle vert et placée à plat sur la valve d’air. APPUYER DOUCEMENT – Appuyer trop fort empêchera d’extraire l’air du sac.

L’air a été extrait du sac mais y est revenu:

1. Examiner la fermeture à glissière et la valve du sac. Des débris alimentaires dans la fermeture ou la valve peuvent causer une fuite et laisser entrer l’air.

2. Parfois l’humidité ou des aliments le long des bords de la glissière de fermeture ou sous la valve empêchent que le sac soit scellé correctement. Essuyer l’intérieur du sac autour de la glissière et sous la valve et essayer de sceller à nouveau.

3. Si des aliments pointus sont mis sous vide, le sac a peut-être été percé. Utiliser un sac neuf s’il y a un trou. Couvrir les aliments pointus avec un matériau protecteur comme une serviette en papier et sceller à nouveau.

On ne peut pas extraire l’air du récipient FoodSaver

1. S’assurer que le joint en caoutchouc à

2. Examiner le bord du récipient pour

l’intérieur du couvercle ne contient pas de résidus alimentaires.

des ﬁssures ou des craquelures. Tout espace peut empêcher d’extraire l’air correctement des récipients.

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