Foodatlas SK-40 User guide

Машина укупорочная SK-40

ПАСПОРТ РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки Foodatlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры, тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи, расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, упаковочное оборудование и многое другое.

Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для

использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут

получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно

ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия

непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем руководстве (РЭ).

Завод-изготовитель:

Wenzhou Lianyuan Machinery Co., LTD” Адрес: Cuntou Village, Mayu town, Ruian city, Zhejiang, China

Импортер:

ООО «Агроресурс», РФ, Челябинская Область, 454035, г. Челябинск, Свердловский тракт, дом 12, офис 4. Телефон: 8(800)555-59-05, e-mail: agrozavod@ agrozavod.ru

Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-CN.ВЯ01. В.06513от 09.01.2018.

Содержание

Общая информация ........................................................................................................... 2

Общие правила безопасности .......................................................................................... 4

Назначение. Область применения оборудования. Климатическое исполнение. ......... 5

Технические характеристики ........................................................................................... 6

Конструкция. Принцип действия. Деталировка ............................................................. 6

Сведения о квалификации обслуживающего персонала ............................................... 8

Меры безопасности ........................................................................................................... 9

Монтаж и подготовка к работе. Порядок установки. Правильное использование. .. 12

Правильное использование ............................................................................................ 13

Внимание: ........................................................................................................................ 14

Требования к помещению и электропитанию .............................................................. 14

Техническое обслуживание ............................................................................................ 15

Критерии предельных состояний .................................................................................. 17

Критические отказы. Действия персонала при появлении инцидента. ...................... 18

Параметры шума и вибрации ......................................................................................... 19

Консервация..................................................................................................................... 19

Транспортировка и хранение ......................................................................................... 20

Назначенный срок хранения. Назначенный (установленный) срок службы. ............ 21

Ремонт ................................................................................................ .............................. 21

Маркировка ...................................................................................................................... 22

Гарантии поставщика ..................................................................................................... 22

Утилизация ...................................................................................................................... 24

Комплект поставки.......................................................................................................... 24

Акт пуска оборудования в эксплуатацию ..................................................................... 28

Учет выполнения тех обслуживания и текущего ремонта .......................................... 29

Акт-рекламация ............................................................................................................... 30

Талон на гарантийное обслуживание ............................................................................ 32

Информация о продаже .................................................................................................. 33

Общие правила безопасности при работе с оборудованием:

• Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению

в сети (380В или 220В), проверьте установку устройства защитного отключения УЗО.

• Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно

поражение электрическим током.

• Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными

предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.

• Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его

замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или возгоранию.

• Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в

непосредственной близости от оборудования. Розетка должна соответствовать требованиям безопасности и иметь надежное заземление.

• Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам, чтобы

быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.

• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.

Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и человеческим травмам, возможно с летальным исходом.

• Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к

возгоранию.

• Если оборудование не используется или используется при неблагоприятных

погодных условиях, отключайте оборудование от источника питания, чтобы предотвратить аварийные ситуации.

• Не допускайте детей, людей с ограниченными возможностями и

неавторизованный персонал к работающему оборудованию, чтобы избежать их контакта, что может привести к травмам и возможно к летальному исходу.

• Если оборудование не используется, выньте вилку из розетки, или отключите

подачу электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и только после отключения оборудования от источника питания. В случае неисправности оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться профессиональным работником.

• На проведение электрической установки и технического обслуживания

требуется специальное разрешение.

• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть

заземлен.

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней, прочего оборудования.

• Внимание! Допуск к работе на данном оборудовании возможен только после

ознакомления с настоящим руководством по эксплуатации и прохождения инструктажа по технике безопасности.

Назначение. Область применения оборудования.

Климатическое исполнение.

Машина укупорочная (далее оборудование) Модель SK-40, предназначена для запечатывания (укупорки) тары различного вида (стеклянных, пластиковых, полиэфирных).

Идеально подходит для использования в зонах торговли и ресторанном бизнесе. Также это оборудование идеально подойдет для малых и средних предприятий в сфере быстрого питания и продуктов быстрого приготовления, упаковки и фасовки пищевых и непищевых продуктов.

Климатическое исполнение - УХЛ 4.2. ГОСТ 15150-69.

Продукция изготовлена в соответствии с директивами:

2006/42/ЕС «Машины и механизмы», 2014/35/ЕС «Низковольтное оборудование», 2014/30/ЕС «Электромагнитная совместимость».

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования».

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС

010/2011 «О безопасности оборудование и оборудования».

Технические характеристики

Технические характеристики оборудования приведены в таблице 1.

Таблица 1

Модель

SK-40

Высота бутылки

180-300мм

Диаметр крышек

20-50мм

Производительность

1000 бутылок/час

Мощность

0.37 кВт

Напряжение

220В/ 50Гц

Размеры

480х220х930 мм

Конструкция. Принцип действия. Деталировка

Для создания данного оборудования был подобран специальный материал и использованы лучшие технологии. Нержавеющая сталь SUS304, техника хромирования и окрашивания. Прочные шестерни, компактность, бесперебойное функционирование, легкость в эксплуатации, безопасность и надежность – отличительные характеристики данного оборудования. Детали, которые контактируют с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали или покрыты антикоррозийными материалами, которые соответствуют санитарным требованиям. Принцип действия оборудования - карусельного типа, обжимная обкаточного действия. Процесс укупорки построен на движении вокруг тары направляющих (3 диска, которые вдавливают по направлению вниз резьбу), а также стопорной головки (служащая для захвата, удержания на в одном положении пробки). Действие машины (производительность), процесс укупорки напрямую зависит от размера тары по высоте, а также размера пробки.

1. рулонное колесо

14. контргайка

2. регулировочный винт

15. верхняя и нижняя оси

3. контргайка

16. центральный фиксирующий блок

4. стойка

17. опора

5. тугая гайка

18. регулировочная деталь

6. рулонное шелковое колесо

19. маслоприемник

7. верхний тугой болт

20. большая шестерня

8. стопорное колесо

21. маленькая шестерня

9. нажимная головка

22. нижнее гнездо

10. движущийся диск

23.двигатель

11. нижний диск

24.Выключатель

12. тугой винт

25.Стойка

13. регулировочный винт

Сведения о квалификации обслуживающего персонала

К работе на данном оборудовании допускаются лица, прошедшие обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике безопасности, изучившие настоящее руководство по эксплуатации и региональные правила безопасности, а также ознакомленные с принципом действия оборудования, его конструкцией и получившие навыки для обеспечения нормальной работы оборудования.

Руководство по эксплуатации предназначено для обслуживающего персонала и работников ремонтных предприятий в целях изучения конструкции оборудования, правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования и обкатки.

Персонал, ответственный за эксплуатацию, обслуживание, контроль и сборку должен иметь соответствующую квалификацию. Если технический персонал не владеет необходимыми знаниями, он должен пройти обучение и инструктаж.

К эксплуатации и обслуживанию оборудования допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие обучение безопасным методам работы, изучившие руководство по эксплуатации, технические материалы и результаты анализа риска.

Пользователь должен знать:

− руководство по эксплуатации оборудования завода-изготовителя;

− устройство оборудования, технические характеристики, назначение

механизмов и устройств безопасности;

− значение предельных нагрузок на узлы оборудования, отказ которых

может повлечь за собой опасность;

− порядок действий, в случае возникновения аварийной ситуации;

− возможные неисправности оборудования и методы их устранения;

− соответствующие должностные инструкции;

− особенности эксплуатации оборудования и технологической оснастки;

− методы и средства контроля параметров технологического процесса;

− правила техники безопасности и промышленной санитарии;

− основные средства предупреждения и тушения пожаров на рабочем

месте. Персонал, обслуживающий оборудование, должен уметь:

− управлять работой всех основных узлов оборудования;

− осуществлять наладку и регулирование работы всех основных узлов

оборудования, а также проверку и наладку их в зависимости от функционального назначения;

− предупреждать возникновение аварийных ситуаций при эксплуатации

оборудования.

Запрещается осуществлять эксплуатацию и работы по техническому обслуживанию оборудования будучи усталым или нездоровым, а также в условиях заторможенности реакции, вызванной употреблением медикаментозных препаратов. Категорически запрещается работа в алкогольном или наркотическом опьянении.

Оператор несёт ответственность за безопасность окружающих, находящихся в зоне применения оборудования.

При эксплуатации оборудования сотрудник персонала должен иметь средства индивидуальной защиты.

Проведение всех видов инструктажа и результаты проверки знаний оператора регистрируются в журналах и карточках по установленной форме.

При нарушении оператором требований действующих норм, правил по охране труда, а также при изменении условий работы проводится внеплановый инструктаж.

На некоторых этапах работы может потребоваться помощь одного или нескольких помощников. В данных случаях такие лица должны быть

соответствующим образом подготовлены и проинформированы.

Меры безопасности

Оператор оборудования в производстве пищевой продукции должен быть

обеспечен средствами индивидуальной защиты в соответствии с действующими нормами выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты (СИЗ). Выдаваемая специальная одежда, специальная обувь и другие СИЗ должны соответствовать характеру и условиям работы, обеспечивать безопасность труда, иметь сертификат соответствия. Оператор оборудования в пищевом производстве должен знать и соблюдать правила личной гигиены. Запрещается проводить работы на пищевом оборудовании без средств индивидуальной защиты Оператора.

+ 21 hidden pages

Foodatlas SK-40 User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual