Foodatlas JG-300, JG-210 User guide

1

Пила ленточная для мяса

серии JG

ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры,
тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи,
расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, упаковочное оборудование и
многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно
ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Завод-изготовитель:

«ZHEJIANG YINGXIAO INDUSTRY AND TRADE CO.,LTD»,
адрес: SHENTANG INDUSTRIAL AREA , BAIYANG STREET, WUYI COUNTY,
JINHUA CITY,ZHEJIANG PROVINCE, CHINA

Импортер:

ООО «Агроресурс», Россия, 454036, г. Челябинск, Свердловский тракт 12.
Тел. [phone]

3

3

Внимание:

• Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети (220В), проверьте установку защиты выключателя.

• Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.

• Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.

• Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.

• Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.

• Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.

• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды. Несоблюдение
данного правила может привести к повреждению оборудования и человеческим
травмам, возможно с летальным исходом.

• Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.

• Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.

• Не допускайте детей, людей с ограниченными возможностями и
неавторизованный персонал к работающему аппарату, чтобы избежать их контакта с
оборудованием, что может привести к травмам и летальному исходу.

• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу
электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому
обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и только
после отключения оборудования от источника питания. В случае неисправности
оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться
профессиональным работником.

• На проведение электрической установки и технического обслуживания теплового

источника требуется специальное разрешение.

• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

4

4

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть заземлен

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней, прочего оборудования.

• Запрещено во время работы устройства опускать руки в подвижную часть пилы с
пильным полотном. Это может привести к травмам и летальному исходу!

• Внимание! Допуск к работе на данном оборудовании возможен только после
ознакомления с настоящим руководством по эксплуатации и прохождения
инструктажа по технике безопасности!

Общее описание оборудования

Изделие требует тщательного ухода в процессе эксплуатации своевременного
технического обслуживания и ремонта.
Незнание сведений, изложенных в инструкции, может привести к
неправильному обращению с изделием, к нарушениям в его работе и
преждевременному выходу из строя.
Инструкция по эксплуатации предназначена для обслуживающего персонала,
прошедшего техническое обучение (техминимум) и инструктаж по технике
безопасности, для механиков, производящих обслуживание и ремонт торгово­технологического оборудования, а также для работников ремонтных организаций.
Производитель не несет ответственности в случае, если пользователь
неправильно понял информацию.
Производитель не несет ответственности за повреждения или проблемы,
вызванные использованием неоригинальных запчастей.

Описание

Ленточные пилы для мяса серии JG — это новейшая разработка с высокой
эффективностью и низким потреблением энергии, имеет привлекательный дизайн и
проста в использовании, подходит для резки различного мяса с костями,
замороженного мяса, домашней птицы, рыбы и т. д. Ленточная пила предназначена
для использования в отелях, ресторанах, в малых колбасных цехах и фермерских
хозяйствах и т. д. Все части машины, контактирующие с пищевыми продуктами,
изготовлены из нержавеющей стали или покрыты коррозионностойкими
материалами, и соответствуют санитарным требованиям.

5

5

Технические характеристики:

Модель

JG-210

JG-300

Напряжение

220В

3-380В

Частота

50Гц

50Гц

Номинальная входная мощность

0.9кВт

1.95кВт

Мощность двигателя

0.75 кВт

1.5кВт

Диаметр вращающегося колеса

210мм

300мм

Скорость лезвия

15м/с

15м/с

Размер стола

400х436мм

712х662мм

Толщина реза

4-180мм

30-250мм

Габариты

520х490х840мм

780х710х1690мм

Установка и регулировка

Для более продолжительного срока эксплуатации правильно установите и
отрегулируйте ленточную пилу. Убедитесь в жесткости станины правильной ее
установки.
Избегайте колебаний и больших загрязнений, и различного рода ударов
станины. Избегайте повреждения и закручивания зубьев полотна.
Оборудование должно быть размещено на ровной поверхности или на рабочем
столе, вы можете отрегулировать высоту и плоскость при помощи четырех ножек.
Откройте дверь корпуса, установите стойку ленточной пилы на ремень и
подшипник. Снимите ремень, редуктор должен соприкасаться с выемками колеса.
Защелкните ремень, надавив на него.
*Для модели JG-210 поверните нижнюю ручку в соответствии с
направлением полосы.
*Для модели JG-300 вращайте верхнюю ручку, она регулирует степень
натяжения. Сильное натяжение сократит срок службы полотна пилы, слишком
свободное не сможет обеспечить нормальную работу.

Отрегулируйте угол наклона и проверьте вращающийся вал, чтобы ремень не
спадал с него во время работы.
Закройте дверцу, проведите тестовый запуск оборудования.

6

6

Эксплуатация оборудования

Перед использованием оборудования убедитесь, что источник питания
соответствует заявленному для оборудования, а также что внешний кабель надежно
подсоединен. Убедитесь, что оборудование надежно заземлено.
Откройте дверцу, убедитесь, что нижний снимающий нож для мяса находятся рядом
с лезвием пилы, опорный подшипник поддерживает только заднюю часть лезвия
пилы.
Согласно рекомендациям, ослабьте контргайку и отрегулируйте положение
платформы для размещения мяса, затем закрепите установочный штифт.
Поместите кость (или мясо) между рукояткой подачи левой рукой, подтолкните
материал к установочной пластине правой рукой, затем нажмите рукоятку подачи,
чтобы подать материал вперед, до тех пор, пока он не будет отрезан.

Внимание! Запрещено касаться работающей ленточной пилы.
Каждый раз перед использованием очищайте лезвие пилы и другие рабочие детали
водой. После работы тщательно очистите машину, откройте дверь, удалите крошки
мяса и кости внутри машины и очистите детали, как указано выше, для обеспечения
гигиены.
Внимание! Избегайте прямого контакта прибора с водой.
Замените лезвия пилы, если скорость резки слишком медленная.
Если лезвие пилы не работает после запуска двигателя, убедитесь, что крышка
плотно прижата, а электрические разъемы хорошо закреплены.
Примечания: на этом оборудовании установлено электрическое защитное
устройство, оно автоматически отключит питание при перегрузке или плохой