Foodatlas JG-250 User guide

1

Пила ленточная для мяса с

мясорубкой JG

ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры,
тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи,
расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, упаковочное оборудование и
многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно
ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Завод-изготовитель:

«ZHEJIANG YINGXIAO INDUSTRY AND TRADE CO.,LTD»,
адрес: SHENTANG INDUSTRIAL AREA , BAIYANG STREET, WUYI COUNTY,
JINHUA CITY,ZHEJIANG PROVINCE, CHINA

Импортер:

ООО «Агроресурс», Россия, 454036, г. Челябинск, Свердловский тракт 12.
Тел. [phone]

3

3

Внимание:

• Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети (220В), проверьте установку защиты выключателя.

• Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.

• Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.

• Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.

• Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.

• Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.

• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды. Несоблюдение
данного правила может привести к повреждению оборудования и человеческим
травмам, возможно с летальным исходом.

• Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.

• Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.

• Не допускайте детей, людей с ограниченными возможностями и
неавторизованный персонал к работающему аппарату, чтобы избежать их контакта с
оборудованием, что может привести к травмам и летальному исходу.

• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу
электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому
обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и только
после отключения оборудования от источника питания. В случае неисправности
оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться
профессиональным работником.

• На проведение электрической установки и технического обслуживания теплового

источника требуется специальное разрешение.

• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

4

4

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть заземлен

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней, прочего оборудования.

• Запрещено во время работы устройства опускать руки в подвижную часть пилы с
пильным полотном. Это может привести к травмам и летальному исходу!

• Внимание! Допуск к работе на данном оборудовании возможен только после
ознакомления с настоящим руководством по эксплуатации и прохождения
инструктажа по технике безопасности!

Общее описание оборудования

Изделие требует тщательного ухода в процессе эксплуатации своевременного
технического обслуживания и ремонта.
Незнание сведений, изложенных в инструкции, может привести к
неправильному обращению с изделием, к нарушениям в его работе и
преждевременному выходу из строя.
Инструкция по эксплуатации предназначена для обслуживающего персонала,
прошедшего техническое обучение (техминимум) и инструктаж по технике
безопасности, для механиков, производящих обслуживание и ремонт торгово­технологического оборудования, а также для работников ремонтных организаций.
Производитель не несет ответственности в случае, если пользователь
неправильно понял информацию.
Производитель не несет ответственности за повреждения или проблемы,
вызванные использованием неоригинальных запчастей.

Описание

Ленточные пилы для мяса серии JG — это новейшая разработка с высокой
эффективностью и низким потреблением энергии, имеет привлекательный дизайн и
проста в использовании, подходит для резки различного мяса с костями,
замороженного мяса, домашней птицы, рыбы и т. д. Ленточная пила предназначена
для использования в отелях, ресторанах, в малых колбасных цехах и фермерских
хозяйствах и т. д. Все части машины, контактирующие с пищевыми продуктами,
изготовлены из нержавеющей стали или покрыты коррозионностойкими
материалами, и соответствуют санитарным требованиям.

5

5

Технические характеристики:

Модель

JG-250

Напряжение

220В

Частота

50Гц

Номинальная входная мощность

0.9кВт

Мощность двигателя

0.75 кВт

Диаметр вращающегося колеса

250мм

Скорость лезвия

15м/с

Размер стола

600X465

Толщина реза

210X240 мм

Защитная крышка лезвия

Защитная крышка (рис. 1B) может перемещаться вверх и
вниз в зависимости от толщины мяса. Используя ручку
(A), отрегулируйте расстояние распила. При
распиливании тонкого мяса опустите крышку. При
распиловке толстого мяса поднимите крышку. Это
защитит руки от травм.

Снятие защитного кожуха

1. Ослабьте винт на передней

крышке (рис. 2C)

2. Ослабьте четыре винта с обеих

сторон балки (рис. 2D). Снимите
крышку (рис. 2F).

3. Ослабьте два винта на задней

крышке (рис. 3Е).

4. Снимите защитную крышку

(рис. 3G).

6

6

Замена и наладка ленточного полотна

Ослабьте гайки, как показано на рисунке 4А, затем замените
или наладьте ленточное полотно.

Рабочий стол

Для перемещения стола:

1. Ослабьте 4 винта со стороны стола (Рис. 5А).

2. Уберите фиксирующую

пластину (Рис.6В).

3. Выдвиньте стол и

снимите его (Рис.6С).

Кнопка включения

Нажмите красную кнопку (Рис. 7А), откройте дверку для
очистки, осмотра или обслуживания после использования
мясорубки.

Центрирование лезвия на колесе

1. Ослабьте болты (Рис. 8А).

2. Отрегулируйте две гайки (Рис. 8В) до тех пор, пока

лезвия не будут перемещаться по центру колеса.

3. Затяните болты (Рис. 8А).

7

7

Фиксированное сиденье верхнего лезвия

После регулировки лезвия по вертикали:

1. Ослабьте два винта (Рис.9A) и переместите две вставки (рис.9B), чтобы

установить необходимое пространство, чтобы поместить ленточное полотно в
паз фиксированного сиденья верхнего лезвия.

2. Затяните винт (Рис. 9А).

3. Ослабьте болт (Рис. 10С), чтобы закрепить положение подшипника.

Убедитесь, что подшипник установлен максимально
близко к заднему краю лезвия. Подшипник должен
иметь зазор 1/32” с лезвием. Затяните болты после
регулировки.

4. Ослабьте болты (Рис. 10D), чтобы отрегулировать

направление пилы. Убедитесь, что лезвие находится
в центре паза. Затяните болт (Рис. 10D).

5. После регулировки закрепите защитный кожух

лезвия в кронштейне, затянув два винта (Рис. 10Е).

Фиксированное сидение нижнего лезвия

После регулировки лезвия по вертикали:

1. Ослабьте винты (рис. 11A), чтобы отрегулировать

две направляющие пластины (рис.11B), установите
необходимое пространство, чтобы поместить
ленточное полотно в паз (рис. 11C).

2. Ослабьте винт (рис. 12D) на подшипнике.

3. Отрегулируйте положение подшипника как

можно ближе к заднему краю лезвия (рис. 12Е).

4. Снова затяните винт.

8

8

Сборка мясорубки

1. Ослабьте ручку (рис.13А).

2. Установите корпус мясорубки в сиденье и затяните ручку (рис.14).

Сборка машины

Используя винты (рис. 15А), соберите подставку, как показано
на рисунке 15, и установите двигатель в подставку.

Смонтируйте четыре резиновые прокладки (рис.16) на четырех
углах (рис. 15B) подставки, чтобы уменьшить вибрацию.

Есть три эллиптических отверстия (рис. 17A)
на верхней части подставки), отрегулируйте
корпус пилы для фиксации подставки.
Используйте длинные болты для этих трёх
отверстий, чтобы затянуть корпус пилы с
подставкой.

Регулировка клинового ремня

Регулировка натяжения клинового ремня.

1. Поместите клиновой ремень в два шкива (рис. 18B).

2. Ослабьте четыре винта (рис. 18А).

3. Отрегулируйте двигатели в правильное положение.