Foodatlas HWY-25 User guide

Т Е С Т О М Е С И Л Ь Н А Я М А Ш И Н А

С Е Р И И HWY 25

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Назначение и особенности тестомесильной машины

Данная машина предназначена для замешивания теста, может
использоваться на пищевых предприятиях и на предприятиях общественного
питания.
Машина отличается компактностью, простотой в обращении, низким

уровнем шума, малым расходом энергии, высокой производительностью,
простотой и удобством ремонта. Части машины, которые контактируют с мукой,
изготовлены из нержавеющей стали, которая соответствует санитарным
требованиям для пищевых продуктов. Данное оборудование незаменимо для

пищевой отрасли.

2. Главные технические параметры тестомесильной машины

Модель HWY 25
Заданный объем замешивания теста: 25 кг.
Номинальный объем дежи: 50 л.
Рабочий орган: Z-образный
Время замешивания теста: 8- 10мин.
Скорость оборотов смесителя: 30 оборотов/мин.
Мощность электродвигателя: 1.5 кВт
Источник питания: 220 В/50 Гц
Габаритные размеры: 740х495х720
(длина х ширина х высота)
Вес машины: 98 кг.

3. Конструкция машины и принцип привода

Машина главным образом состоит из тестомесильного бункера, редуктора,
опорной стойки и гнезда подшипника.
Электродвигатель приводит в движение малый ременный шкив 2, в

результате чего двигательная сила через двухступенчатый клиновидный ремень

А-типа передается на большой ременный шкив 4. Большой ременный шкив

приводит в движение пару червячных шестерен червячного стержня, в
результате чего двигательная сила передается на главный вал смесителя, за счет

чего овальный смеситель замешивает тесто.