Foodatlas HR-550 User guide

1

Клипсатор ручной

Серия HR

ПАСПОРТ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки Foodatlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры,
тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи,
расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, клипсаторы, упаковочное
оборудование и многое другое.

Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно

ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Завод-изготовитель:

Wuyi Horus Appliance Co., Ltd.
Адрес: Fenghuangshan industrial Quanxi town, Wuyi County, Zhejiang Province, China

Импортер:

ООО «Агроресурс», РФ, Челябинская Область, 454035, г. Челябинск, Свердловский
тракт, дом 12, офис 4.
Телефон: [phone], e-mail: agrozavod@ agrozavod.ru

3

Содержание

Общая информация ...................................................................................................... 2

Общие правила безопасности. ..................................................................................... 4

Назначение. Область применения оборудования. ....................................................... 5

Технические характеристики ....................................................................................... 6

Конструкция. Принцип действия. Деталировка .......................................................... 6

Сведения о квалификации обслуживающего персонала ............................................. 9

Меры безопасности ...................................................................................................... 9

Монтаж и подготовка к работе. Порядок установки. Правильное использование.

Требования к помещению и электропитанию. .......................................................... 11

Правильное использование ........................................................................................ 11

Требования к помещению .......................................................................................... 12

Порядок работы ......................................................................................................... 12

Техническое обслуживание ....................................................................................... 14

Критерии предельных состояний .............................................................................. 16

Критические отказы. Действия персонала при появлении инцидента. .................... 16

Консервация ............................................................................................................... 16

Назначенный срок хранения. Назначенный (установленный) срок службы. ........... 17

Ремонт ........................................................................................................................ 18

Маркировка ................................................................................................................ 18

Гарантии поставщика................................................................................................. 18

Утилизация................................................................................................................. 20

Комплект поставки .................................................................................................... 20

Акт пуска в эксплуатацию ......................................................................................... 23

Учет выполнения тех обслуживания и текущего ремонта ........................................ 24

Акт-рекламация ......................................................................................................... 25

Талон на гарантийное обслуживание ........................................................................ 26

Информация о продаже ............................................................................................. 27

4

Общие правила безопасности.

• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.

Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.

• Не допускайте детей, людей с ограниченными возможностями и

неавторизованный персонал к работающему оборудованию, чтобы избежать их
контакта с оборудованием, что может привести к травмам и летальному исходу.

• Все работы по техническому обслуживанию должны быть проведены

квалифицированным персоналом. В случае неисправности оборудования не
разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться профессиональным
работником.

• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней, прочего оборудования.

• Внимание! Допуск к работе на данном оборудовании возможен только после

ознакомления с настоящим руководством по эксплуатации и прохождения
инструктажа по технике безопасности.

5

Назначение. Область применения оборудования.

Клипсатор ручной серии HR Foodatlas изготовлен с применением новых
технологий. Предназначен исключительно для клипсования*(запайка скобами) скоб,
к примеру клипсование колбасного батона, сосисок, сарделек, а также запайка
пакетов с продуктами. Его функция заключается в сжатии клипсы, которая
запечатывает колбасные оболочки. Клипсование способствует герметизации
продукта, что позволяет увеличить срок его хранения, поэтому данное оборудование
получило широкое распространение в пищевой индустрии.

Клипсатор ручной серии HR предназначен для использования в коммерческих
целях, на предприятиях общественного питания, в ресторанах и супермаркетах.

В связи с безопасностью, охраной здоровья и условиями гарантии, запрещено
использовать оборудование для продуктов и/или материалов и/или способов
применения, отличающихся от описанных в данном руководстве или же,
использовать оборудование не по назначению. Любое несанкционированное
использование, отличающееся от описанного в данном руководстве, считается
не корректным, не соответствующим и не предвиденным производителем, и,
соответственно, угрожающим безопасности здоровья и целостности
незащищѐнных людей, а также животным и/или вещам.

Климатическое исполнение - УХЛ 4.2. ГОСТ 15150-69.

Данное оборудование изготовлено в соответствии с директивами:

Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС

010/2011 «О безопасности машин и оборудования».

6

Технические характеристики

Клипсатор ручной серии HR-550
Производительность: 20 циклов/мин.
Составные и рабочие части машины: сталь 403.
Материал ручки: железо хромированное.
Комплектация: машина, инструкция на русском языке
Размеры упаковки: 430*230*650 мм.
Размеры машины: 375*185*590 мм.
Вес нетто: 10 кг.
Вес брутто: 12 кг.
Тип упаковки:

Упаковка в пакет, пенопласт и индивидуальная коробка: 5-слойный цветной
картон, 6 мм. толстый.

Конструкция. Принцип действия. Деталировка

Для создания данного оборудования был подобран специальный материал и
использованы современные технологии. Прочные материалы, компактность,
бесперебойное функционирование, легкость в эксплуатации, безопасность и
надежность – отличительные характеристики данного оборудования.

Клипсатор прост в управлении, обеспечивают высокой производительностью,
благодаря которой производственный процесс становится более безопасным.

Клипсатор предназначен исключительно для запайки колбасных оболочек,
сосисок, сарделек, а также для запайки упаковок продуктов.

Работа с клипсатором не требует специальных навыков. Но необходимо
соблюдать правила техники безопасности, чтобы защитить оператора от травмы.

7

Рис1. Схема. Расположение основных элементов, клипсатор

1. Рукоятка

2. Шатун (серьга)

3. Кулиса качения.

4. Стопорный винт

5. Пружина, возвратная

6. Направляющая шина с клипсами

7. Нижняя форма (матрица)

8. Прижимная пластина (пуансон)

9. Шплинт возвратный (толкатель)

Рис2. Схематическая структура оборудования.
Клипсатор

1. Рукоятка

2. Подшипник

3. Прижимной груз

4. Шина. Направляющая для кассеты скоб

5. Держатель (станина)

8

Рис 3. Общий вид оборудования. Клипсатор

9

Сведения о квалификации обслуживающего персонала

К работе на данном оборудовании, клипсатор, допускаются лица, прошедшие
обучение по программе технического минимума и инструктаж по технике
безопасности, изучившие настоящее руководство по эксплуатации и региональные
правила безопасности, а также ознакомленные с принципом действия оборудования,
его конструкцией и получившие навыки для обеспечения нормальной работы
оборудования.

Руководство по эксплуатации предназначено для обслуживающего персонала и
работников ремонтных предприятий в целях изучения конструкции оборудования,
правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования
и обкатки.

Меры безопасности

1. Всегда используйте оборудование только в полностью собранном, держателем

для продуктов, специальной подающей ручкой. Не используйте оборудование, на
котором не установлены защитные приспособления.

2. Избегайте контакта с движущимися частями оборудования.

3. Никогда не проталкивайте продукты руками под прижимную пластину

клипсатора.

4. Не используйте оборудование с поврежденным деталями.

5. Верните оборудование в ближайший авторизованный сервисный центр для

проведения экспертизы и проведения всех возможных и необходимых электрических
или механических настроек.

6. Использование запасных частей, не рекомендованных или не продаваемых

производителем, может привести к травме.

7. Не используйте оборудование на открытом воздухе.

8. Периодически проверяйте состояние оборудования, если имеются

повреждения, то не используйте оборудование.

9. Не погружайте оборудование в воду при чистке.

10. Оборудование нельзя мыть под струѐй воды.

11. Не пользуйтесь оборудованием, когда у вас мокрые руки или босые ноги.

12. Используйте оборудование вдали от источников тепла.

13. Не кладите руки рядом с деталями, находящимися в движении, даже при

наличии защитных приспособлений.

14. Во время технического обслуживания или чистки, будьте аккуратны и

внимательны.

15. Производитель снимает с себя всякую ответственность в случае

неправильного использования оборудования.

Предупреждение! Это устройство не предусмотрено для использования людьми
(включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными
способностями, а также людьми, не имеющими опыта или знаний в использовании
данного прибора, посредник несет ответственность за безопасность людей, и должен