Foodatlas HM-150, HM-130 User guide

1

Пресс для гамбургеров

серии HM

ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе миксеры,
тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители, лапшерезки, печи,
расстойные шкафы, листы для выпечки, хлеборезки, упаковочное оборудование и
многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно
ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Завод-изготовитель:

«ZHEJIANG YINGXIAO INDUSTRY AND TRADE CO.,LTD»,
адрес: SHENTANG INDUSTRIAL AREA , BAIYANG STREET, WUYI COUNTY,
JINHUA CITY,ZHEJIANG PROVINCE, CHINA

Импортер:

ООО «Агроресурс», Россия, 454036, г. Челябинск, Свердловский тракт 12.
Тел. [phone]

3

3

Внимание:

• Не допускайте детей, людей с ограниченными возможностями и
неавторизованный персонал к работающему аппарату, чтобы избежать их контакта с
оборудованием, что может привести к травмам и летальному исходу.

• Все работы по техническому обслуживанию должны быть проведены
квалифицированным персоналом и только после отключения оборудования от
источника питания. В случае неисправности оборудования не разбирайте его
самостоятельно. Ремонт должен проводиться профессиональным работником.

• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней, прочего оборудования.

• Внимание! Допуск к работе на данном оборудовании возможен только после
ознакомления с настоящим руководством по эксплуатации и прохождения
инструктажа по технике безопасности!

Назначение

Пресс для гамбургеров серии HM предназначена для быстрого,

качественного не требуемого больших трудозатрат производства и формирования
котлет для гамбургеров из мясного или рыбного фарша, либо других видов
продуктов для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях
общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и
фермерских хозяйствах.

Эксплуатация оборудования

1. Поместите один бумажный диск в пресс-форму;

2. Затем поместите небольшое количество мяса в пресс-форму в соответствии с

требуемой толщиной;

3. Поместите еще один бумажный диск на мясо;

4. Потяните рычаг вниз, чтобы сформировать гамбургер;

5. Поднимите рычаг, гамбургер легкого достается.

4

4

Очистка оборудования

После каждого использования, удалите все остатки фарша, которые могли
остаться в пресс-форме или на самом устройстве, тщательно очистите машину
влажной тряпкой, а затем протрите сухой тканью.

Техническое описание

Материал корпуса: Алюминий.
Материал чаши для бумаги: нерж.304
Размер чаши для бумаги:100 мм
Кол-во бумаги, поставляемой в комплекте:500 шт.
Материал пресс чаши: нерж.304
Размер пресс чаши:100 мм
Вес готового гамбургера: на выбор клиента, зависит от количества фарша в пресс­форме
Диаметр: 100 мм
Высота котлеты: на выбор клиента
Материал ножек: резина, не регулируются
Присоски на ножках: НЕТ
Тип упаковки: картонная коробка
Вес нетто: 5,8кг
Вес брутто: 6,3кг
Габариты оборудования: 280x230x310мм

5

5

Общий вид оборудования

1 Шайба
2 Штифт
3 Штифт
4 Пружина

5 Толстая шестиугольная
гайка
6 Прокладка
7 Прокладка
8 Колпочковая гайка
9 Прокладка
10 Внутренний шестигранный
винт
11 Шестигранный болт
12 Шестигранный болт
13 Шестигранный болт
14 Скользящий подшипник
15 Болт
16 Рейка
17 Шарнирная гайка

18 Качающийся рычаг
19 Ножка

20 Бакелитовая рукоятка
21 Пресс-панель
22 Лоток для продуктов
23 Пресс
24 Лоток для бумаги
25 Редуктор
26 Держатель прижимного
устройства
27 Нижняя подставка
28 Вал для ручки
29 Вал для стойки
30 Внутренний шестигранный
винт
31 Корпус