Foodatlas HEO-12 User Manual [ru]

1

Печь хлебопекарная

электрическая ярусная

серии HEO

ПАСПОРТ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

Foodatlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе для

общественного питания печи, расстойные шкафы, фритюрницы, грили контактные,
вафельницы Корн Дог, аппараты для сахарной ваты и попкорна, проточные
водонагреватели, грили для шаурмы, фризеры для мягкого мороженного, жарочные
поверхности, мармиты, линии раздачи, тепловые витрины, сокоохладители, мангалы
электрические, тостеры для хлеба и булочек и многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, предназначенное только для

коммерческого использования. Просим Вас внимательно ознакомиться с

данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Внимание:

• Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети (220В), проверьте установку защиты выключателя.

• Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.

• Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.

• Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.

3

3

• Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.

• Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.

• Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.
Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.

• Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.

• Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.

• Не допускайте детей и неавторизованный персонал к работающему аппарату,
чтобы избежать их контакта с нагревательной поверхностью, которые за счет
высокой температуры могут привести к ожогам.

• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу
электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по техническому
обслуживанию должны быть проведены квалифицированным персоналом и только
после отключения оборудования от источника питания. В случае неисправности
оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт должен проводиться
профессиональным работником.

• На проведение электрической установки и технического обслуживания

теплового источника требуется специальное разрешение.

• Установка и эксплуатация должны производиться квалифицированным
специалистом

• В режиме нагрева запрещено касаться руками ТЭНов и нагревающихся
поверхностей, чтобы избежать получения ожогов.

• Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.

• Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

• Не допускайте тряски оборудования.

• Не храните оборудование в перевернутом виде.

• Убедитесь в комплектности оборудования перед началом эксплуатации.

Проконсультируйтесь по поводу недостающих частей или повреждений.

• Упаковочный материал беречь от детей (особенно полиэтиленовый пакет,

шурупы и т.д)

4

4

• Данный прибор может эксплуатироваться только обученным человеком,

который знаком с устройством, техникой безопасности и т.д.

• Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите подачу

электроэнергии во избежание аварийных ситуаций.

• Ремонт должен осуществляться профессиональным работником с

использованием оригинальных запасных частей.

• Только для коммерческого использования!

• Избегайте прямого попадания воды на оборудование.

• Для предотвращения любых повреждений, вызванных окислением или

химическим вмешательством, периодически очищайте поверхность
нержавеющей стали соответствующим способом.

• Предупреждение! Для вашей безопасности, не помещайте и не храните

огнеопасные жидкости, газ и другие вещества рядом с аппаратом

• Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть

заземлен

• Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 500 мм от легковоспламеняющихся предметов.

5

5

Предупреждение: Данное руководство по эксплуатации не предназначено для
людей (в том числе детей) с ограниченными физическими и
психологическими возможностями, или с отсутствием знаний или опыта.

ПРЕИМУЩЕСТВА ОБОРУДОВАНИЯ:

1. Современный дизайн, корпус из нержавеющей стали, длительный срок

службы, легкий уход.

2. Полностью герметичная конструкция обеспечивает поддержание заданной

температуры и увеличивает срок службы.

3. Контроль нагрева верхнего или нижнего элемента осуществляется отдельно,

допустимые значения температуры варьируются от 20оС до 300оС,
допустимо использовать 1 уровень или сразу несколько уровней.

4. Встроенный сенсор контроля температуры позволяет поддерживать

заданную температуру автоматически.

5. Оснащено защитой от перегрева, безопасно и надежно.

6. Таймер делает процесс приготовления легче.

УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ (Осторожно, напряжение!)

1. Не устанавливайте хлебопекарную печь под прямыми солнечными лучами.

Пожалуйста, установите оборудование в сухом и прохладном месте, вдали
от легковоспламеняющихся и горючих веществ. Установите хлебопекарную
печь на расстоянии не менее 30 см от стены, чтобы обеспечить нормальное
функционирование оборудования.

2. Во избежание пожара, держите оборудование на расстоянии от деревянных

и легковоспламеняющихся предметов не менее 500 мм

3. 2. Подключение к источнику питания должно быть выполнено

квалифицированным электриком. Напряжение и электропроводка в
помещении должно соответствовать техническим параметрам
оборудования. Выключатель должен находиться на расстоянии не менее 3м
от печи, должны быть установлены заземление и автоматический
выключатель, защитное устройство.

4. Убедитесь, что напряжение в сети и рабочее напряжение оборудования

одинаковы.

5. Убедитесь, что желто-зеленый провод заземления надежно прикреплен к

задней панели корпуса, и, затем, соедините этот 2х-цветный провод с
надежным блоком заземления.

6. Соедините фазы «A, B, C» с нейтральной линией «N» и внешним блоком

заземления в соответствии с обозначениями. Например, если Вы хотите

6

6

соединить провод 220В однодверной печи, соедините фазу «А»,
нейтральную линию «N» и внешний блок заземления отдельно.

7. Установка оборудования и устранение неисправностей должны

осуществляться специалистами.

8. Данная модель хлебопекарной печи является электротехническим

нагревательным оборудованием, перед использованием убедитесь, что
желто-зеленый провод заземления надежно закреплен на задней панели .

9. Во время очистки оборудования избегайте попадания воды внутрь печи на

электрические элементы, чтобы избежать короткого замыкания.

10. Для подключения прибора к сети необходимо использовать медные провода

с сечением 2,5-12мм2 в зависимости от типа печи и энергопотребления,
характеристик печи.

11. Предназначена только для использования внутри помещений. Необходимая

температура помещения, в котором находится оборудование, составляет 10-
40°С. Влажность в помещении не более 85%.

12. Если Вы заметили неполадки в оборудовании, немедленно отключите его от

электросети. Все технические и ремонтные работы должны выполняться
квалифицированным специалистом.

13. Если оборудование не используется продолжительное время, упакуйте его и

храните в хорошо-проветриваемом месте.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

1. Включите питание печи.

2. Установите нужную температуру нагрева, когда температура будет

повышаться, загорится зеленый индикатор, когда температура установится
на заданном значении, загорится красный индикатор.

3. Функция «Таймер»: Нажмите на кнопку «Timer» , выберите желаемое

время отключения, поворачивая регулятор, затем установите необходимое
значение температуры с помощью вращения регулятора температуры. Через
заданный промежуток времени оборудование автоматически прекратит
работу, питание отключится.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

1. Перед началом технического обслуживания, выключите оборудование из

сети. Не распыляйте воду вблизи оборудования.

2. Техническое обслуживание и ремонт оборудования должны осуществляться

квалифицированным специалистом.