Foodatlas EH-3 User Manual [ru]

1

Мармит

серии EH

ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

22

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

FoodAtlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе для
общественного питания фритюрницы, грили контактные, вафельницы Корн Дог,
аппараты для сахарной ваты и попкорна, проточные водонагреватели, грили для
шаурмы, фризеры для мягкого мороженного, жарочные поверхности, мармиты,
линии раздачи, тепловые витрины, сокоохладители, мангалы электрические,
тостеры для хлеба и булочек и многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, предназначенное только для

коммерческого использования. Просим Вас внимательно ознакомиться с

данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Внимание:

 Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети (220В), проверьте установку защиты выключателя.
 Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.
 Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.

33

 Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.
 Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.
 Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.
 Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.
Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.
 Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.
 Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.

 Не допускайте детей и неавторизованный персонал к работающему
аппарату, чтобы избежать их контакта с нагревательной поверхностью, которые за
счет высокой температуры могут привести к ожогам.
 Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите
подачу электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по
техническому обслуживанию должны быть проведены квалифицированным
персоналом и только после отключения оборудования от источника питания. В
случае неисправности оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт
должен проводиться профессиональным работником.

 На проведение электрической установки и технического обслуживания

теплового источника требуется специальное разрешение.
 В режиме нагрева запрещено касаться руками ТЭНов и нагревающихся
поверхностей, чтобы избежать получения ожогов.

 Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.
 Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

 Не допускайте тряски оборудования.
 Не храните оборудование в перевернутом виде.
 Предупреждение! Для вашей безопасности, не помещайте и не храните

огнеопасные жидкости, газ и другие вещества рядом с аппаратом
 Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть заземлен

44

Перед использованием внимательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации.

Модель

Габаритные

размеры, мм

Напряжение,

В

Количество

отсеков

Мощность, кВт

EH-1V

305*365*235

220 1 1.2

EH-2V

590*385*240

220 2 1.5

EH-3

590*385*290

220 3 1.5

Внимание!

1. Нагревательный элемент должен быть защищен от внешнего воздействия. Не
допускайте попадания влаги на нагревательный элемент.

2. Заземлите прибор для предотвращения поражения электрическим током в случае
замыкания или удара молнии.

3. Не мойте оборудование под струей воды.

1. Технические характеристики:

Таймер отключения: Нет
Индикатор нагрева: есть
Регулировка температуры: Есть
Автоматическое отключение при перегреве и сухом пуске: Нет

2. Транспортировка и хранение:

Во время транспортировки оборудование должно быть закреплено таким образом,
чтобы исключалась возможность вибрации. Упакованные изделия должны
храниться в закрытом помещении с хорошей вентиляцией и при отсутствии
агрессивных газов. Не бросать! Для временного хранения необходимо обеспечить
меры безопасности.

3. Установка оборудования:

1. Оборудование должно быть установлено на ровной поверхности. В соответствии
с правилами техники безопасности, расстояние слева от оборудования должно быть
не менее 10 см, расстояние от стены до изделия – не менее 20 см.

2. Убедитесь в том, что параметры электросети совпадают с указанными на
шильдике оборудования.

3. Оборудование необходимо разместить в непосредственной близости с розеткой.
Оборудование также должно быть оснащено предохранителем и автоматическим
выключателем.

4. Перед использованием заземлите оборудование.

55

5. Перед включением оборудования, убедитесь, что все электрические элементы
исправны и надежно заземлены.

6. В случае неисправности сетевого шнура, обратитесь за помощь к профессионалам
и используйте аналогичный тип шнура.

7. Установка и техническое обслуживание электрических соединений должна
осуществляться квалифицированным электриком.

4. Способ эксплуатации:

1. Заполните емкость водой на 1/3 от объема, избегайте попадания воды на
нагревательный элемент.

2. Регулятор температуры находится на передней панели и позволяет выбрать
температуру жидкости, тем самым устанавливается и температура приготовления
продукта.

3. Включите питание, загорится индикатор, установите нужное значение
температуры, поверните регулятор по часовой стрелке, загорится желтый индикатор
нагрева. Нагревательный элемент начнет работать. Когда температура достигнет
заданного значения, нагрев отключится автоматически, индикатор погаснет. Если
температура начнет снижаться, нагрев включиться автоматически, тем самым
оборудование будет поддерживать постоянную температуру.

4. Регулируйте температуру в зависимости от типа продуктов, которые готовите, а
также от эффекта, который хотите достичь.

5. После того как процесс приготовления завершен, поверните регулятор
температуры на 0оС, отключите питание.

6. Если во время работы оборудования возникла внештатная ситуация, немедленно
остановите процесс приготовления и устраните неисправности.

5. Очистка и техническое обслуживание:

1. Перед началом очистки и проведением технического обслуживания отключите
питание, чтобы предотвратить возникновение несчастного случая.

2. После завершения работы протрите оборудование влажным полотенцем. Не
используйте абразивные материалы. Не мойте оборудование под струей воды.