Foodatlas EB-Q1 User Manual [ru]

1

Вафельница

Корн Дог

модель EB-Q1

ПАСПОРТ
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

2

Выражаем благодарность за приобретение оборудования

торговой марки FoodAtlas!

Компания Агроресурс производит под собственными торговыми марками

FoodAtlas и AR более 2000 наименований оборудования, в том числе для
общественного питания фритюрницы, грили контактные, вафельницы Корн Дог,
аппараты для сахарной ваты и попкорна, проточные водонагреватели, грили для
шаурмы, фризеры для мягкого мороженного, жарочные поверхности, мармиты,
линии раздачи, тепловые витрины, сокоохладители, мангалы электрические,
тостеры для хлеба и булочек и многое другое.
Все оборудование имеет необходимую разрешительную документацию для
использования в России и странах Таможенного союза, многое оборудование
сертифицировано в соответствии с требованиями Европейского Союза (сертификат

CE).

Подробную техническую информацию о оборудовании наши клиенты могут
получить на сайте agrozavod.ru и в службе технической поддержки по телефону

8(800)5555905.

Вы приобрели технически сложное изделие, просим Вас внимательно

ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.

Завод-изготовитель оставляет за собой право вносить в конструкцию изделия
непринципиальные изменения и усовершенствования без отражения их в настоящем
руководстве (РЭ).

Внимание:

 Убедитесь, что рабочее напряжение оборудования соответствует напряжению в
сети (220В), проверьте установку защиты выключателя.
 Не трогайте силовой кабель мокрыми руками, в ином случае возможно
поражение электрическим током.
 Не допускайте нахождение кабеля между стульями, креслами или иными
предметами, которые могут оказать давление и повредить кабель.
 Если вы заметили повреждение силового кабеля, немедленно проведите его
замену. В ином случае это может привести к поражению электрическим током или
возгоранию.

3

3

 Установите соответствующую защиту питания или предохранитель в
непосредственной близости от машины. Розетка должна соответствовать
требованиям безопасности и иметь надежное заземление.
 Электропроводка должна соответствовать локальным характеристикам
электросети, чтобы быть уверенным, что оборудование выдержит максимальный
ток. Несоответствие показателей может привести к возгоранию.
 Строго запрещено мыть оборудование открытым источником воды.
Несоблюдение данного правила может привести к повреждению оборудования и
человеческим травмам, возможно с летальным исходом.
 Неправильное подключение или неисправность вилки может привести к
возгоранию.
 Если машина не используется или при неблагоприятных погодных условиях
отключайте машину от источника питания, чтобы предотвратить аварийные
ситуации.

 Не допускайте детей и неавторизованный персонал к работающему
аппарату, чтобы избежать их контакта с нагревательной поверхностью, которые за
счет высокой температуры могут привести к ожогам.
 Если аппарат не используется, выньте вилку из розетки, или отключите
подачу электроэнергии во избежание аварийных ситуаций. Все работы по
техническому обслуживанию должны быть проведены квалифицированным
персоналом и только после отключения оборудования от источника питания. В
случае неисправности оборудования не разбирайте его самостоятельно. Ремонт
должен проводиться профессиональным работником.

 На проведение электрической установки и технического обслуживания

теплового источника требуется специальное разрешение.
 В режиме нагрева запрещено касаться руками ТЭНов и нагревающихся
поверхностей, чтобы избежать получения ожогов.

 Примите меры по защите оборудования от дождя и влаги.
 Запрещено размещать оборудование в агрессивной атмосфере.

 Не допускайте тряски оборудования.
 Не храните оборудование в перевернутом виде.
 Предупреждение! Для вашей безопасности, не помещайте и не храните

огнеопасные жидкости, газ и другие вещества рядом с аппаратом

 Предупреждение! Для вашей безопасности корпус изделия должен быть заземлен
 Устанавливается на устойчивом горизонтальном основании, на расстоянии не

менее 500 мм от легковоспламеняющихся предметов.

4

4

1. Краткое введение

Модель

Частота

Напряжение

Мощность (кВт)

Габариты, мм

EB-Q1

50Гц

220В

1,5

380x330x270

Вафельница Корн Дог предназначен для использования в заведениях

общественного питания, кафе, магазинах, киосках быстрого питания и точках
уличного питания.

Данный тип вафельницы оснащен двумя откидными нагревательными

элементами, один из которых расположен сверху, другой - снизу. Верхняя пластина
модуля помогает удерживать влагу, готовить быстрее и избавляет от необходимости
переворачивать пищу.

2. Основные характеристики

3. Конструкция

5

5

1-ручка
2-верхняя форма
3-нижняя форма
4- лоток для сбора жира
5- корпус
6-таймер
7-регулятор температуры (контроллер)
8-индикатор нагрева
9-индикатор сети

Верхние и нижние формы являются эмалированными и легко очищаются.
Внутренний температурный контроллер надежен и безопасен.
Параметры температуры могут быть отрегулированы согласно различным
требованиям.
Изделие и поднос для сбора масла в виде ящика сделаны из нержавеющей стали.
Аппарат легко поднимать и опускать, удобно использовать и обслуживать.

4. Подготовка к работе.

1. Перед началом эксплуатации внимательно прочитайте инструкцию.

2. Установите аппарат на ровной и жесткой поверхности, обеспечив достаточное
расстояние до пола, стен, легковоспламеняющихся предметов – не менее 50см.

3. Перед включением аппарата убедитесь, соответствует ли напряжение в сети

напряжению, указанному в документах. Также следует проверить, соответствует ли
розетка правилам техники безопасности, и установлен ли защитный автомат­выключатель.

5. Рекомендации по эксплуатации

1. Перед подключением, проверьте правильность установки, убедитесь, что

напряжение в источнике питания соответствует требованиям.

2. Вставьте вилку в розетку и включите питание.

3. Поверните регулятор температуры по часовой стрелке до необходимого

значения температуры. Если индикатор горит оранжевым, то это означат,
что верхняя и нижняя поверхность начинают нагреваться.

4. Температура может быть скорректирована в соответствии с различными

продуктами питания в диапазоне 180℃~250℃. Для того, чтобы набрать
температуру 250℃ потребуется приблизительно 10 минут.

5. Когда температура достигает значения 250℃, поднимите верхнюю форму,

используя ручку. Полейте нижнюю форму растительным маслом или
жиром, положите продукты, которые хотите приготовить, и прижмите
верхней пластиной.

6

6

6. Когда температура достигает заданного значения, регулятор температуры

Перед использованием

Аппарат наклонен?

Кабель питания не поврежден?

Панель управления исправна?

После использования

Присутствует странный запах?

Верхняя и нижняя пластины нагреваются
одновременно?

Слышите ли Вы какой-то странный звук или изделие не

может автоматически отключиться. В то же время погаснет оранжевый
индикатор и загорится зеленый. Это означает, что ТЭН перестает работать.

7. Внизу расположен поднос для сбора жира (масла). Во время приготовления

жир или масло собираются в поддоне.

8. Поднимите верхнюю форму для того, чтобы взять готовый продукт.

9. Когда температура понижается, температурный контроллер может

автоматически включить электропитание. ТЭНы повторно начинают
работать, чтобы нагреть формы.

10. По завершению работы регулятор температуры должен быть повернут в

положение “off”. Отключите оборудование и отключите электропитание.

11. Отключите электропитание перед очисткой во избежание несчастного

случая.

12. Не используйте влажное полотенце с моющим средством, для очистки

модуля, поверхности аппарата и шнура электропитания. Не следует мыть
аппарат под струей воды – во избежание повреждения функций.

13. Если оборудование не используется, пожалуйста, выключите

температурный контроллер и отключите питание.

14. Если Вы не планируете в скором времени после очистки использовать

аппарат, пожалуйста, храните аппарат в хорошо проветриваемом
помещении при отсутствии коррозийных газов.

Каждый день перед использованием и после него проверяйте состояние
работоспособности аппарата.